Pisu galera eta diabetikoentzako dieta hipogluzemikoa - egunero menu bat eta produktuen aurkibidea duen taula

Glicemia indizearen dieta bezalako elikadura-sistema gorputzean karbohidratoak kontsumitzea kontrolatzen du, eta GI adierazleak berak adierazten du produktu jakin bateko glukosa zenbateraino xurgatzen den.

Emakume askoren iritziek diote sistema horri esker pisua oso azkar eta oso azkar gal daitekeela. Ezagut itzazu horrelako dieta baten abantailak eta desabantailak, ezagutu dieten platerak prestatzeko errezetak.

Zer da indize gluzemiko baxuko dieta

Dietaren oinarria gizakien gorputzaren masa kontsumitzen duten elikagaien indize glikemikoarekiko duen mendekotasuna da. Pisua galtzearen arloan, horrelako elikadura sistema iraultza bilakatu da, horri esker, pisua galtzea erraza da, eta emaitza denbora luzez mantentzen da. Dietaren arau guztiak indize glikemikoan ikusita, ez duzu apurtuko, metodoaren printzipio nagusia gosea gabe pisua galtzea delako.

Pisu galera eta diabetikoentzako dieta hipogluzemikoa

Dieta printzipioak

Izan ere, Montignac dieta orekatua da. Horrelako sistema bat ikusita, kontsumitu beharreko elikagaiak aukeratu behar dituzu, prozesu metabolikoetan duten eragina kontuan hartuta: horrek diabetesa, gehiegizko pisua eta hainbat hodietako eta bihotzeko gaixotasunak saihestuko ditu.

Pisua behar bezala galdu behar duzu - ez gosez, baina produktuen GI kontatuta. Pisua galtzeagatik, adierazle hori baxua izan beharko litzateke. Honen arabera, egileak taula bat garatu zuen, produktuak indize glikemikoaren balioaren arabera banatuz. Oinarri gisa hartzen dira arau hauek:

• maila baxua - 55 arte
• batez bestekoa - 56-69,
• altua - 70etik.

Hasierako pisua kontuan hartuta, egunean 60-180 unitate gomendatzen dira pisua galtzeko. Gainera, teknikak zenbait arau sinple ezartzea dakar:

• edan gutxienez 2 litro ur ur eguneko,
• elikadura zatikari atxikitzen zaio, elikagaiak hainbat harrera banatuz. Bien arteko atsedenaldia ez da 3 ordu baino gehiago izan behar,
• azter ezazu plateren elikadura-balioa - ez uztartu gantzak karbohidratoekin.

Argaltzeko produktuen indizea glizerikoa

Produktuen glizemia indizea adierazten den taula berezi bat diseinatu da, edozein plater jakinetan karbohidratoak azkar banatzen diren glukosaren ideia izan dezazun. Datu garrantzitsua da elikadura ona nahiago duten eta diabetesa duten eta pisua galtzen dutenentzat.

GI Produktu baxuak

Talde honetako produktuek denbora luzez gose sentimendua ezabatu dezakete, izan ere, gorputzean sartzen direnean, beren karbohidrato konplexuak digestio-hodian luzeago xurgatzen dira eta azukre-maila handitzen dute. Glukemia indize baxuko elikagaien artean:

izen

GI

Ostrak, soja saltsa, ganbak, muskuiluak, arrainak

Perretxikoak, intxaurrak, intxaurrak eta pinuak, almendrak eta kakahueteak, pistatxoak eta hurritzak, brokolia, kalabazina, pepinoak. Babarrun berdeak, jengibrea, piper gorria. Sauerkraut, Bruselako kimu, azalorea, aza zuria, espinakak, ruibarbo, apioa. Currant beltza, letxuga, aneta, errefaunak, olibak, tipula.

Kakaoa, limoi zukua, gerezia, berenjena, jogurtak zaporerik gabe, txokolate mingotsa, orburuak.

Ilarrak, babarrunak, garagarrak. Marrubiak, masustak, marrubiak, mugurdiak, bizkotxo gorriak, gereziak, moreak, hostoak.

Mandarina, pomeloa, pomeloa, madariak, pasio fruituak, abrikot lehorrak. Erremolatxa, baratxuria, dilistak, azenarioak, mermelada, esnea, pomeloa, tomateak.

Moskorra, abrikot, laranja, granada, nektarina, sagar, melokotoia, sesamoa, babarruna haziak, jogurta. Legamia, mostaza, ekilore haziak, ilarrak berdeak edo kontserbak, artoa, apioa erroa, tomate zukua. Inharrak, izozkiak, babarrun beltzak edo gorriak, ogi osoko ogia edo laborearen ogia, arroza basatia.

Glycemic Index Produktuak

Dieta hipogluzemikoaren bigarren fasea igarotzean, honako hauek erabil ditzakezu:

izen

GI

Gari irin spaghetti, babarrun lehorrak, oatmeal, buckwheat, azenario zukua, zikoria.

Jam, cranberries, ogia, mahatsak, bananak, vermicelli, koko, pomeloa zukua.

Mangoa, kiwia, anana, caqui, laranja, sagar eta blueberry zukua, marmelada eta marmelada, pikuak. Pasta gogorrak, karramarro makilak, granola, arroza marroia, lurreko udareak, kontserba mertxika.

Ketchup, mostaza, sushi eta erroiluak, mahats zukua, kontserba artoa.

Kakaoa azukrea, izozkia, maionesa industriala, lasagna, gazta eta tomateekin egindako pizza, gari irin krepeak, ale luzeko arroza. Meloi, papaia, oatme prest.

Zekale ogia, legamia ogi marroia, pasta gazta, patata egosia uniformean, kontserba barazkiak, erremolatxa egosi. Marmelada, mahaspasak, astigarren almibrea, sorbetea, azukrea granola, mermelada.

Glycemic index elikadura - nondik hasi

Produktuen aurkibide glikemikoan oinarritutako dieta eraikitzen hastea, erabat baztertu tasa altua dutenak: patata, fruta gozoak, eztia, palomitak eta beste. Gogoratu haurdunaldian ez duzula zeure burua mugatu behar, produktu horiek haurra garatzeko beharrezkoak diren osagaiak dituztelako.

Antolatu zure dieta menua, babarrunak, barazkiak, esnekiak, laranjak, babarrunak, berdeak osatuta egon dadin. Gozokiak gehitu ditzakezu, adibidez, mermelada menuan.

Glycemic index elikadura - nondik hasi

Dieta hipogluzemikoa

Elikagaien indize glikemikoan oinarritutako dieta egokia da gehiegizko pisua duten pertsonentzat. Dietaren funtsa honako hau da:

1. Salbuespena odol azukrearen beherakada nabarmena da, izan ere, hori da gorputza jaten hasten den larruazalpeko ehunean gordetzen eta jaten dituen karbohidrato sinpleengandik lortutako gantza izterretik.
2. Karbohidrato sinpleak konplexuekin ordezkatuz, beraz, azukreak ez du normaltasunetik salto egingo.
3. Menua egitea, eta horren osagai nagusiak karbohidrato konplexuak dira - poliki-poliki xurgatu eta gorputza saturatzen dute denbora luzez.

Dieta faseak

Glukemia indizean dieta bat zer den kontuan hartuta, berehala ezagutu beharko zenuke fase guztiak:

1. Lehenengoak GI baxua duten elikagaiak erabiltzea dakar. Horregatik, gantza erretzeko aktiboa egongo da. Lehenengo etapako iraupena 2 astekoa izan daiteke - zure pisua nahi duzun mailara iritsi arte.
2. Dietaren bigarren fasea indize glikemikoen arabera igarotzen denean, batez beste GI batekin dituzten platerak jaten uzten dira. Horrek emaitza finkatzen lagunduko du. Etapa iraupena gutxienez 2 astekoa da.
3. Hirugarren etapa dietatik ateratzea da. Dieta GI baxua eta ertaina duten elikagaietan oinarritzen da, baina pixkanaka-pixkanaka karbohidratoak gehitu daitezke GI handiak dituztenak.

Glycemic Index baxuko menuak

Dietaren abantaila gutxieneko GI duten elikagaien aukeraketa zabala da. Mahaia ikusita, hainbat plater presta ditzakezu zeure buruari, osagaiak elkarrekin osatuz.

Gogoratu dieten otorduak konbinatzeko printzipio nagusietako bat dela gosaria bihotza, bazkaria kaloria eta erdia izan behar duela. Egun batez indize gluzemiko baxua duen menuak horrelako zerbait dirudi:

• gosaria - oatme fruta lehorrak edo sagarrak, fruta zukua (sagar nahiago) edo esnea% 0 gantz;
• bazkaria - edozein barazkiren lehen platera, zerealak gehi ditzakezu, adibidez, garagarra. Zekale-ogiaren xerra bat irin osoarekin, postrerako hainbat aranetan,
• arratsaldean tea eta pintxoak - belar, te berde edo kefir, urik gasorik gabe,
• afaria - dilistak egosi, gantz gutxiko haragi zuri zati txiki bat (edo oilasko xerra). Beste aukera bat gantz gutxiko jogurt edalontzi bat eta oliba olioarekin ondu duen barazki entsalada.

Elikagai errezeta baxuko glicemiak

Indize glikemiko baxua duten produktuek egin ditzaketen platerak, urdailean behin, ez dute azukrearen gehikuntzarik eragin. Horrek esan nahi du horrelako janari bat hartu ondoren, zure gorputza denbora luzez saturatuta egongo dela eta ez duzula otorduak artean janaririk nahi. Begiratu hipogluzemiari buruzko errezeta batzuk - haiekin pisua galtzea nahi duzun emaitza lor dezakezu.

• Sukaldaritza denbora: 50 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 3 pertsona.
• Plater kalorikoak: 55 kcal.
• Helmuga: bazkaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Dieza hipogluzemikoen edozein unetan baimendutako plater bihozkorrena eta elikagairik onenetakoa da aza-zopa. Lehenengo osagaien zerrendan freskoak erabiltzea gomendatzen duten barazkiak daude, baina bero-tratamenduaren ondoren GI ez da gomendagarria baino askoz ere lehen fasean egongo.

• tomatea - 1 pieza,
• piper gorria - 1 pieza.
• patatak - 2 pieza.,
• tipula - 1 pieza
• aza - 0,25 buru,
• azenarioak - 1 pieza,
• haragi gihartsua - 300 g
• erramu hostoak, espeziak, gatza, belarrak - dastatzeko.

1. Egosi haragia pieza ur hotzean jarriz.
2. Moztu tomatea, azenarioak, piperrak eta tipulina, frijitu pixka bat, zartagin batean landare olio pixka bat bota.
3. Txuleta aza mehea.
4. Patata zuritu, egin kuboak.
5. Gehitu aza prestatutako haragi salda, 10 minutu igaro ondoren. patatak gehitu. Osagaiak 10 minutuz irakin ondoren, bidali gainerako barazkiak.
6. Utzi aza zopa sutan 10 minutuz eta, ondoren, ondu eta gatza gehitu. Minutu baten ondoren sua itzali.

Aza egosia

• Sukaldaritza denbora: 35 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 5 pertsona.
• Plater kalorikoak: 40 kcal.
• Helmuga: bazkaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Indize glikemikoen dietak guztiei pisua galtzerakoan nahi diren emaitzak lortzen laguntzen die, platerak era desberdinetan presta baitaitezke: lurrunetan, labean edo gisatuta. Saiatu aza egiten, behe-GI zerrendako barazkiak. Dieta batekin braised aza egosi behar da oliorik gehitu gabe. Horren ordez, barazki edo haragi salda erabil dezakezu.

Aza egosia

• tipula - 1 pieza
• aleak - 1 pieza,
• aza - 1 kg
• salda - 2 tbsp.,
• tomate purea - 2 tbsp. l.,
• erramu hostoak, piperbeltzak, gatza.

1. Txikitu aza mehean, jarri azalorea. Jarri gisatua, errea salda.
2. Frijitu tipula txikituta, tomatearekin nahastuta.
3. Aza bigunari gehitu tipula prest, espeziak.
4. Atera min guztiak. 10, estali eta utzi platerari denbora batez.

Oilasko entsalada aguakatearekin

• Sukaldaritza denbora: 50 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 2 pertsona.
• Kaloria edukia: 65 kcal.
• Helmuga: afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Jende askok gustuko du dieta hipogluzemikoa, hemen menua edozein gauza izan daitekeelako, baldintza nagusia platerak indize glikemiko baxua edo ertaina duten produktuek osatzea da. Horrelako elikadura sistema bat behatuz, ez duzu goserik eta zure janaria gogokoenarekin beteko da. Dibertsifikatu dieta menua entsalada arin eta zaporetsu batekin oilasko, aguakate eta pepinoekin.

Oilasko entsalada aguakatearekin

• pepinoak - 2 pieza.,
• baratxuri - 2 ale,
• soja saltsa - 6 tbsp. l.,
• sesamo haziak, tipula berdea dastatzeko,
• arrautzak - 3 pieza,
• aguakatea - 1 pieza,
• mostaza - 1 tsp.,
• oilasko bularra - 1 pieza

1. Egosi oilaskoaren bularra, zatitu zuntzetan.
2. Egosi arrautzak, ebaki kuboetan.
3. Mugitu piperrak xerratan meheetan.
4. Ebaki aguakateak kubo txikietan.
5. Prestatu osagaiak katilu batean nahastu.
6. Prestatu janzkera: nahastu mostaza soja saltsarekin, baratxuri txikituta eta tipula lumekin. Pour nahasketa entsalada, bota hautsa sesame haziekin.

Dietaren alde eta alde

Aurkibide gluzemikoen dietak bere bertuteekin harritzen du pisua galtzea nahi duen orok:

• nahiz eta dietaren lehen etapan gose greba baztertu, menua askotarikoa eta elikagarria delako: dieta elikadura egokia izateko printzipioetan oinarritzen da;
• bizitza osorako gutxienez dieta dezakezu eserita, gorputzak onura egiten baitio: horri esker metabolismoa azkartu egiten da, hesteak funtzionatzen du, barneko organo guztien lana normalizatzen da.
• Haurdunaldian eta edoskitze garaian dieta produktuetatik abiatuta eraiki dezakezu hainbat gaixotasun kroniko edo larriak dituzten pertsonei.

Gabeziei dagokionez, glukemia gutxiko dietak ez du ia. Hala ere, indize glikemikoaren araberako elikadura ez da gomendagarria nerabeentzat eta hauek dituztenean:

• nahaste metabolikoa,
• buruko nahasteak
• diabetes mellitus
• egoera ahuldu kirurgia edo gaixotasun luzea.

Dietaren desabantaila erlatiboak indize glikemikoan honako hauek dira: adituek bildutako taula jarraian etengabe egin behar dela eta ezinezkoa dela horrekin pisu galera azkarra lortzea. Gehieneko ahaleginak egiten badituzu ere, gehienez 10 kg galtzen ahal dituzu hilabetean, eta pisua galtzearen ondorioz, elikagaien kaloria eta jarduera fisikoaren zenbatekoa nabarmen eragiten du.