Zenbat kolesterol behar duzu egunean

Medikuntzan duela gutxira arte odolean "kolesterol txar" maila murriztea erabaki zen, izan ere, haren kontzentrazio handiak negatiboki eragin zuen osasun egoera orokorrean. Izan ere, kolesterol gehikuntzak odol hodien lumenean plakak eta odol zurrunbiloak agertzea ekartzen du, eta horrek odol zirkulazioan eragin txarra du. Odol-koadro hautsi batek ontzien bidez migra dezake eta ondorio katastrofikoak sor ditzake: biriketako embolia, bihotzekoak eta kolpeak, bat-bateko heriotza koronarioa.

Ezarri da herrialde garatuetan jendeak kolesterola gehiago kontsumitzen duela janariarekin batera, biztanleen artean gaixotasun kardiobaskularren prebalentzia nahiko altua den bitartean. Hala ere, gaur zientzialariek ondorioztatu dute kolesterol gabeziak ez dituela ondorio globalak, baina negatiboak ere: akats baskularrak, gihar tonua ahultzea, hantura, ahultasuna, muskulu mina eta distrofia.

Arauan ezarritako lipidoen maila etengabe mantentzea beharrezkoa da: kolesteroletan aberatsak diren elikagaiei ez gehiegikatzea, baina, era berean, zure dietatik erabat ez baztertzea.

Zenbateraino lor daiteke kolesterola janariarekin egunean?

Kolesterola gorputzean prozesu metaboliko askotan sartuta dagoenez, egunero elikagaien kontsumitzetik etorri behar da. Lipido hori gibelean kantitate handitan ekoizten da eta elikagaiekin batera datorren kolesterolak gorputzean dituen erreserbak soilik osatzen ditu.

Zientzialari batzuek pertsona bat kolesteroletik kanpo etorri gabe bizi daitekeela sinesten dute. Hala ere, ez da horrela, eta bizitza osorako, oraindik ere, elikagaien gantzak kontsumitzeko tasa jakin bat atxiki behar duzu.

Beraz, egunero gorputzean funtzio guztiak ezartzeko normalean, gutxi gorabehera, 1000 mg kolesterol behar dira. Horietatik% 80 gorputzean sintetizatzen dira gibeleak (kolesterol kopuru handiena), guruin adrenalak, giltzurrunak, hesteak eta gonadak. Eta pertsona batek lipoproteinen bosgarren batek soilik jaso behar du janaria. Adituek egunero gomendatzen dute "jan" 250-300 mg kolesterol, baina ez gehiago. Zenbateko hori zenbat eta handiagoa izan, orduan eta gibeleko funtzioak kolesterola eta behazun azidoak sintetizatzeko orduan.

Lipoproteinak gehienak animalien koipeetan aurkitzen dira. Eguneroko kolesterola janez lor daiteke:

• 1 arrautza (oilaskoa),
• 200 gramo gurina,
• 400 gramo oilasko edo behi,
• 2,5 litro behi esne,
• 1 kg gantz gutxiko gazta gazta,
• 700 gramo saltxitxa egosia.

Hori dela eta, elikadura egokia atxikitzea beharrezkoa da, gorputzean sartzen den kolesterol gutxi gorabehera.

Zer egin kolesterola handitzen bada

Bada, pazienteak odol kolesterol altua badu, botika egokia aginduta, ohitura txarrak alde batera uztea gomendatzen da, jarduera fisikoa areagotzeko.

Lipoproteina txarrak eta onak normalizatzeko eginkizunik handiena elikadura egokiarekin jokatzen du. Bestela esanda, horrelako gaixoek egunez egun kolesterolaren kontsumo arau bat eduki behar dute.

Dieta hori ezin da zorrotz sailkatu, baina zenbait printzipio errespetatzen ditu.

1. Egunean gehienez kolesterolaren ingesta 250-300 mg da.
2. Kontsumitutako elikagaien eguneroko bolumenean dauden gantz guztien proportzioa ez da% 30 baino handiagoa izan behar.
3. Kontsumitzen diren gantza gehienak gantz poli- eta monoinsaturatuetan egon behar dute. Itsasoko arrain eta barazki batzuetatik lor daitezke.
4. Kontsumitutako koipe guztietako animalien koipeen egunerokoa% 30 baino txikiagoa da.
5. Eguneroko dietaren oinarria zerealak, barazkiak eta fruituak izan beharko lirateke. Zuntz aberatsak diren elikagaiek, berez, koipea bere horretan xurgatzen dute eta gorputzetik segurtasunez kentzen dituzte.
6. Gehiegizko pisua duten gaixoei eguneko gatza 5 gramora mugatzea gomendatzen zaie.

Odolean kolesterol altuaren lehen zantzuak ezin dira inolaz ere agertu, baina garaiz sumatzen baduzu eta zure bizimodua eta jateko ohiturak aldatzen badituzu, egoera drogak erabili gabe zuzendu dezakezu, hiperkolesterolemiaren ondorio larriak saihestuz.

Kolesterola normalizatzeko dieta

Kolesterola handia duten gaixoen elikaduraren oinarrizko printzipioak, besteak beste, animalien koipeen kontsumoa minimizatzea eta elikagaietako zuntz kopurua handitzea dira. Eguneroko dietan landare-olioak sartu behar dira nahitaez, kopuru kantitateetan gantz-azido erabilgarriak dituztenak. Kasu honetan, eguneroko kaloria edukia baimendu behar duzu. Jarraian, baimendutako produktu-kategorien taula bat dago.

Gomendatutako produktu dietetikoak

Ikus dezakezun moduan, onartzen diren jakietatik egunero janari elikagarriak egosi ditzakezu, baina, batez ere, kontsumitutako kaloria eta landare-gantzak bereziki kontrolatzea da.

Elikagaiak jaisteko kolesterola

Garrantzitsua da egunero dieta jakin bat atxikitzea, elikagaietan lipoproteinen arau baikorra errespetatuz. Baina adituek diotenez, kolesterol "gehiegizkoa" lotu eta gorputzetik kentzen duten elikagai bereziak jatea, odolean bere maila normala bermatuz, berdin da.

Hona hemen astero jan behar dituzun jakien zerrenda:

• gantz mono eta poliinsaturatuekin aberastutako produktuak: aguakatea, oliba eta kakahuete olioak,
• almendra,
• Likopenoa duten elikagai guztiak: pomeloa, guava, tomateak, sandia,
• oloa
• garagarrak
• te berdea
• baratxuri,
• liza hazia
• pistatxoak, intxaurrak,
• txokolate iluna.

Odol kolesterola jaisteko, janari horien kopuru txiki bat jan behar duzu. Beren kontsumoaren araua egunero 20-100 gramo baino ez da. Horrela, droga terapia erabili gabe, posible da odolean lipoproteinen maila% 18ra murriztea eta gaixotasun arriskutsuak garatzeko arriskuak minimizatzea.

Gaixotasun baskular larriak diagnostikatu dituzten pertsonek (adibidez, aterosklerosi koronarioa) diagnostikatu duten pertsonek, egunero gomendatzen duten 100 mg baino gehiago ez egotea gomendatzen dute dieta begetarianoa atxikitzea egunean 100 mg baino gutxiago duten kolesterol-edukiarekin. Dieta honek gizakiaren egoera egonkortzeko eta bizitza osorako bizitzeko aukera emango du.

Galde-arrautzak kolesterola al du?

1. Zigarro-arrautzen onurak
2. Zenbat kolesterol galepro arrautzan
3. Kolina vs Kolesterola
4. Kaleoa eta oilasko arrautzak: antzekotasunak eta desberdintasunak
5. Litekeena da galeperoen arrautzak kolesterol altua jatea
6. Harvardeko Unibertsitateko Ikasketak
7. Gordinak eta egosiak?
8. Kolesterola gorringo gordin eta egosian

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Odol hodien aterosklerosiak eta hipertentsio arterialak zenbait baldintza ezartzen dituzte janaria aukeratzeko. Odolean dagoen kolesterol kopurua murrizteko, janariarekin ahalik eta koipe gutxien (lipidoak, kolesterola) jan behar da. Zein arrautza dute kolesterol gehiago - oilaskoa edo galeperra? Eta posible al da galepro produktu bat kontsumitzea kolesterola jaitsi eta obesitatea sendatzeko?

Zigarro-arrautzen onurak

Iritzi bat da galeper arrautzak oilaskoa, antzara, ostruka eta beste produktu batzuk baino erabilgarriagoak direla. Ikus dezagun zer sendatzen den horietan?

Edozein arrautzak koipeak, karbohidratoak, proteinak, oligoelementuak, bitaminak eta kolesterola dituzte. Gainera, gorringoaren eta proteinaren osaeraren kopurua eta erlazioa ez dira hegaztiaren arrazaren araberakoa bakarrik, baita bere mantentze baldintzak ere.

Galeproilaren produktua erabiltzea galera zorrotzak bizi baldintzak direla eta. Hegazti hauek ez dute kalitate txarreko janaririk jasaten, ur geldia. Beraz, galeper arrautzak ez dute antibiotikorik, nitratorik, hormonarik.

Galeproak ez bezala, oiloak aldaketa genetikoak jasan ditu. Zientzialariek oilo eta arraina (arrautzak) hainbat arraza hazten dituzte dagoeneko. Oilaskoa ere gutxiago eskatzen da atxiloketa baldintzetan. Hori dela eta, askotan kalitate ez oso handiko elikagaiekin elikatzen dira hormona gehigarriak eta antibiotikoekin tratatzen dira. Horrek, noski, arrautzen kalitatean eragina du.

Halaber, galeperrak ez dira salmonellosi kutsatuta. Beren gorputzaren tenperatura oiloen baino zenbait gradu handiagoa da. Hori dela eta, salmonella quailetan ez da garatzen. Horrek galeper arrautzak gordinik jan ditzakezu bero tratamendu luzea egin gabe.

Zenbat kolesterol galepro arrautzan

Honela, galanta-arrautzen kolesterol kopurua arbuiagarria da. Beraz, ez hitz egin larri gorputzari. Batez ere, kolesterolaren% 80 gizakiaren gibelean sintetizatzen dela pentsatzen duzunean, eta% 20 kanpotik bakarrik dator.

% 3 gehiegi dela uste dutenentzat, baliagarria izango da kolesterol gorringoan soilik aurkitzen dela gogoraraztea. Beharrezkoa bada, elikagaietatik guztiz baztertu dezakezu arrautza zuria erabiltzen baduzu (proteina osagai gisa).

Zigor gorringoak honako arrasto hauek ditu:

• sodio,
• potasioa,
• magnesioa,
• fosforo
• burdina,
• kaltzioa,
• kobrea,
• kobaltoa,
• Chrome.

Mineralen kopuru osoa ez da 1g baino gehiagokoa. Proteinak eta gantzak - askoz gehiago. 100 g de galeper arrautzan - 11 g - gantza, 13 g proteina. Konposizioan sartutako beste substantziak mikrogramatan kalkulatzen dira. Esate baterako, 100 garentzako produktuan - 0,15 g sodio, 0,13 g potasio, 0,4 g karbohidrato eta 0,09 g kolesterol.

Kolina vs Kolesterola

Kareal arrautzak lezitina eta bere kolina ditu. Substantzia horiek odolean zirkulatzen duten lipidoen kopurua murrizten dute, aterosklerosian odol hodien egoera hobetzen dute eta gibela sendatzen dute.

Kolina - B taldeko bitamina da (B4 bitamina deritzo). Dosi handietan, gisa erabiltzen da sendagai hepatoprotektoreak eta lipotropoak (lipidoen metabolismoa eta odolean dagoen kolesterol kantitatea normalizatzea).

Lecitina substantzia konplexua da, gantz azidoak, azido fosforikoak eta kolina dituena. Giza gorputzean, lezitinak hainbat funtzio garrantzitsu betetzen ditu. Eraikuntzarako materiala da

nerbio zelulak eta, gainera, edozein giza zelulen mintza eratzen du. Kolesterola eta proteina odolean garraiatzen ditu. Hepatoprotektorearen propietateak agerian daude (gibeleko zelulak babesten ditu eta haien suspertzea estimulatzen du; kolesterola jaitsi eta behazunen sorrera ekiditen du).

Kolina eta lecitina gorringoak egoteak gantzak (lipidoak) konpentsatzen ditu. Hori dela eta, ez da hain garrantzitsua galesien arrautzan kolesterola dagoen ala ez, garrantzitsua da lecitina eta kolina izatea.
Lecitina gantz azidoen iturri naturala duten elikagai guztietan aurkitzen da (gantz arrainak, gazta gogorra, gurina, gibela). Beraz, naturak ziurtatu zuen gehiegizko kolesterola ez zela pilatzen giza gorputzean.

Oharra: lezitina substantzia biologikoki aktiboa da. Beraz, gorringo gordinetatik xurgatzen da eta ez da bero-tratamendutik xurgatzen. Kolesterola edozein elikagai gordin (egosi, egosi, frijitu) xurgatzen den bitartean.

Kaleoa eta oilasko arrautzak: antzekotasunak eta desberdintasunak

Giza menua proteina, karbohidrato eta bitamina produktuek osatzen dute. Hegazti arrautzak - oilaskoa, galeperrak, ahateak - askotan digeritzen diren proteina errazak bezala prestatzen dira. Zein da hobea kolesterol altuarekin aukeratzea?

Lipidoen metabolismo urritasuna duen pertsona batentzat, garrantzitsua da galeper eta oilasko arrautzen kolesterol edukia ezagutzea. Hau da, dieta mantentzeko eta menuan dauden kaloria eta kolesterol kopurua kalkulatzeko beharra dela eta. Kolesterol handiarekin, kanpotik bere kontsumoa mugatzea gomendatzen da, kaloria gutxiko eta gantz gutxiko janariak jateko.

Beraz, arrazoizko galdera sortzen da, zenbat kolesterol dago hegazti desberdinen produktuan? Eta zer arrautza dute kolesterol gehiago - oilaskoa edo galeperra?

Ikus dezakezun moduan, galeperren produktua oilaskoaren analogia da osagai erabilgarrien edukian. Kaloria gutxi ere badaude, proteinak eta lipidoak (gantzak) daude. Kolesterol kopuruari dagokionez, galeper arrautzak are gehiago izaten da.

Hala ere, horrek ez du gutxienez haien onura murrizten. Kolesterol kopuru txiki batek ezin du kalterik eragin. Beraz, kolesterol altua duten galeper arrautzak jan daitezke.

Litekeena da galeperoen arrautzak kolesterol altua jatea

Arrautzak proteina produktu deritzo. Funtsezko aminoazido guztiak dituzte (gorputzean sintetizatu ez eta elikagaiekin etorri behar direnak). Beharrezko proteina ere badute. Maskorraren azpian 1,2-1,5 g proteina daude, hau da, eguneroko arauaren% 3 (heldu batek egunean 50 g proteina hutsa jan beharko luke).

Interesgarria: 30 galeper arrautzak helduen eguneroko proteina beharrak asetzen dituzte.
Gainera, galepro produktuak kaloria nahiko gutxi du (arrautza bakoitzeko 1,55 kcal bakarrik).

Oharra: arrautzak jatearen abantaila bere asimilazio osoa da. Gorringoa eta proteina esnea baino hobeto digeritzen dira (gorputzean% 85 erabiltzen da). Haragia baino hobeto digeritzen dute (% 85 hausten da). Onura lekaleak eta arrainak baino hobeto ematen dute (% 66 soilik zatitzen eta xurgatzen da).

Harvardeko Unibertsitateko Ikasketak

Hegaztien arrautzak dakartzan arriskuen eta onuren azterketa luzea egin zuten Harvardeko Unibertsitate Medikoan. hemen 120 mila boluntario aztertu zituzten. Ikerketan zehar aurkitu zen egunero 2 arrautza jaten zituztenek kolpeak zituzten gorringoak eta proteinak jaten ez zituzten beste batzuek baino.

Behaketak 14 urtez egin ziren. Lortutako datuak oinarritzat hartuta, Harvardeko zientzialariek ondorioztatu dute arrautzak jan ondoren gizakien odol-kolesterolaren hazkundea hutsala dela, eta, bestetik, oskolarekin jasotako beste substantzia onuragarriak konpentsatzen dituela.

Gordinak eta egosiak?

Beraz, galanta-arrautzak jatea guztiontzat erabilgarria dela jakin genuen - kolesterol normala duten eta eduki handia duten pertsonentzat. Halaber, produktu galeperrek osagai kaltegarri eta kalte gutxiago (hormonak, nitratoak, antibiotikoak) dituztela aurkitu dugu. Hori dela eta, galeperrezko arrautzak kolesterolarekin jatea baserriko oiloen produktua baino hobe da.

Soilik geratzen da ulertzea zein forma hobea den horiek erabiltzea - ​​edan gordinak, egosi bigunak (egosi gogorrak) edo frijitu arrautza nahasiak, tortillaren moduan.

Kontuan hartu egositako proteinen eta gordinen arteko aldea.Eta horietatik zeinentzako baliagarriagoa izango da gaixo batentzat.

Produktuen tratamendu termikoa tenperatura altuan gertatzen da (100 ºC inguru). Kasu honetan, proteinak eta gorringoak koherentzia handiagoa izaten dute. Kolaptu egiten dute (kolapsoa edo, zientifikoki, desnaturalizazioa).

Gainera, 60 ° C-tik gorakoan berotzean substantzia biologikoak (entzimak, bitaminak) suntsitzen dira. Horrek produktuaren xurgapena eta xurgapena murrizten ditu. Gorputzak bere entzimak gastatu behar ez ditu gorringo gordinak digeritzeko, orduan janaria egosi behar da xurgatzeko.

Gainera, tratamendu termikoaren ondoren gorringoak eta proteinak bitamina baliagarriak galtzen dituzte. Eta mineralak - sartu giza gorputzak gutxiago xurgatzen duen beste forma bat.

Ondorioak: galeper arrautzen bitaminak eta mineralak xurgatu ahal izateko, gordinak kontsumitu behar dira. Bero tratamenduak bitaminak suntsitzen ditu eta mineralak gaizki xurgatu gabeko forma bihurtzen ditu.

Kolesterola gorringo gordin eta egosian

Datu interesgarri eta gutxi dakigu: proteina gordin bat gorputzean xurgatu behar da horretarako beharra dagoenean. Kasu honetan, tratatutako beroaren produktua edozein kasutan asimilatzen da - beharrezkoa da edo ez. Dirudienez, arrautza gordinak digestio-hoditik igaro daitezke, bertan dauden substantzien beharrik ez badago. Plater egosi edo frijitua nahitaez asimilatzen da.

Hortik ondorioa: arrautza egosiak erabiltzeak kolesterol gehiago ematen dio gizakiari gorputz galdeko gorringoak eta proteinak baino. Hori dela eta, gibeleko gaixoak, odolean kolesterol handia, aterosklerosia eta gizentasuna duten arrautzak gordinak jatea gomendatzen da.

Zenbat gantz kolesterol dago

Saloa Eslaviar eta Europako sukaldaritzan gogokoenetako bat da. Ukrainarrek, bielorrusiarrek, errusiarrek, alemaniarrek, poloniarrek, poloniarrek, eslaviarrek eta beste hainbat herrik maite dute, egosi eta kontsumitzen dute beren kultura eta erlijioak txerri haragia jan dezaten. Bakoitzak bere errezetak eta izenak ditu produktu honetarako. Beraz, alemaniarrentzat espektua da, Balkanetako biztanleentzat slanina da, poloniarrentzat elefantea da. Koipea eta kolesterola erlazionatzen diren argitzeko, ulertu behar duzu zer den koipea, zertan datzan, zer propietate dituen. Azken finean, badago horrelako iritzia: gantza kolesterol purua da eta oso osasungarria da. Baina janari produktu gisa koipearen historia ez zen atzo hasi, baina oso denbora luzean. Gure arbasoek zerbait aurkitu al zuten horretan?

Produktuen historia pixka bat

Koipea pobreen janari gisa sortu zela uste da. Txerri karkararen piezarik onenak aberatsak eta sendoak ziren, eta txiroak soberan egon behar zuten. Eta askotan oso gutxi gelditzen zen - larruazala eta aldameneko koipe pieza.

Salo antzinako Erroman ezaguna zen, orduan lardo deitzen zen. Saloa oso ezaguna zen Espainian. Itsasgizon espainiarrek, itsasoa xurgatuz eta mundua konkistatuz, urdaiazpiko eta gantza hornidura izaten zuten beti. Produktu horiek sei hilabetetan gorde litezke, eta kaloria asko zegoen. Columbus itsasontziaren paletan ez balego, amerikarren aurkikuntza zalantzarik gabe geratuko litzateke. "Gantzak kolesterola handitzen" duen galderari ez zitzaion inori interesatzen, ordutik ez zekien ezer kolesterolari buruz. Eta egun horietan osasun-laguntza ez zen lehentasuna jende arruntarentzat.

Erdi Aroan Europan, gantzak asko kontsumitzen ziren. Halako produktu nutritibo batek herritarrek eta nekazariek eskatzen zuten etengabe. Monjeek ere gantza jan zuten. Koipea ondo gordeta zegoen eta energia ematen zuen. Jaten zuen eta horrelakoa zen, eta hainbat plateretara gehitu zen.

Espainian jamon jaten eta jarraitzen jarraitzen dute, Ingalaterran gosaldu eta arrautza nahasiak eta hirugiharra hartu zuten. Eslaviarrek borsch egosia, gantzen barazki platerak eta abar. Eta inork ez zuen galdetu ea posible den gantz kolesterol altuarekin jatea.

Beraz, koipea iritsi zen gure egunetara. Eta bizimodu osasuntsu bat popularizatzearekin batera, giza gorputzari buruzko ezagutzak haztearekin batera, produktu honen erabilgarritasunari buruzko zalantzak sortu ziren.

Produktuaren osaera

Gantza batez ere animalien koipea da, larruazalpeko gantzak substantzia eta zelula biologikoki aktiboak atxikiz. Kaloria gantz oso altua da - 100 g produktu 770 kilokaloria ditu. Jakina, kolesterola dago gantzean, animalia jatorriko edozein produktuetan bezala. Baina ez presarik eta berehala gehitu koipea ez den elikagaiei. Lehenik eta behin, zehaztu zenbat kolesterol gantz. Beraz, jakina da txerri gantz 100 g 70 eta 100 mg kolesterola dituela. Asko ala gutxi? Alderaketa egiteko, behi giltzurrunetako kolesterol 100 g-k askoz gehiago dauka - 1126 mg-tan, behi gibelean 100 g - 670 mg, eta gurian - 200 mg. Harrigarria bada ere, gantzetan kolesterol gutxiago dago arrautzak, gazta gogorra, bihotza, txahala eta baita arrain mota batzuetako produktuetan baino.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Koipeetan substantzia erabilgarri asko daude, adibidez:

• Azido arakidonikoa. Substantzia hori ezin da landareko elikagaiekin lortu; besterik gabe, ez dago bertan. Azido arakidonikoa gizakiaren gorputzean gertatzen ari diren prozesuetan duen zeregina oso zaila da. Zelularen metabolismoan parte hartzen du, jarduera hormonala erregulatzen du eta, pentsatuko zukeenak, kolesterolaren metabolismoan parte aktiboena hartzen du. Lardiak kolesterolari eragiten al dio? Bai, eragina du, baina ez negatiboan, baina modu positiboan. Azido arakidonikoa bihotzeko giharren entzimaren zati da eta gantzetan (oleikoa, linolenikoa, palmitikoa, linoleikoa) dauden beste azido batzuekin batera, kolesterol gordailuen odol hodiak garbitzen laguntzen du.
• A, D, E bitaminak eta karotenoak. Bitamina horiek gizakientzako dituzten onurei buruz asko hitz egin dezakegu: immunitatea handitzea, minbizia prebenitzea eta, berriro ere, odol hodien hormak indartzea.

Beraz, gorputzean lardea eta kolesterola harreman konplexuan daude.

Kontuan izan behar da koipeetan jasotako substantzia onuragarriak, bitaminak esaterako, oso ondo kontserbatzen direla denborarekin. Produktu honen jarduera biologikoak bost aldiz gainditzen du gurinaren jarduera biologikoa.

Produktuen onurak

Aspaldidanik ezaguna da Salo medikuntza tradizionalean. Ahoz hartzen denean ez ezik, kanpoko erabilerarako ere laguntzen du. Koipearen onurak ukaezinak dira ondorengo gaixotasunen tratamenduan:

• Artikulazio mina. Junturak koipe urtuarekin lubrifikatzen dira, konprimitutako paperez estalita eta gauean artilezko oihal batekin bilduta daude.
• Post-traumatiko artikulazio arazoak. Gantza gatzarekin nahasten da, gaixoaren junturaren eremua konposizioarekin igurtzi da, gainean benda aplikatzen da.
• Ekzema hezea. Urtu bi koilarakada koipeztatu, hoztu, gehitu litro 1 zuku zuria, bi arrautza zuri eta 100 g gaileta, ondo nahastu. Nahasketa 3 egunez egon ohi da eta kaltetutako larruazalak estaltzeko erabiltzen da.
• Haginetako. Hartu gantz zati bat, moztu azala, zuritu gatza eta 20 minutuz aplikatu gaixoaren hortzari masail eta oietako artean.
• Mastitis. Gantz zahar zati bat hanturazko lekuan gainjarrita dago, banda-laguntza batekin konpondu ondoren, benda.
• Intoxikaziorako erremedioa. Salok urdaila inguratzen du eta alkohola xurgatzea ekiditen du. Alkoholaren xurgapena jada hesteetan gertatzen da eta prozesu askoz ere motelagoa da.
• Koipea kolesterolarekin. Koipeak kantitate txikian (30 g eguneko gehienez) kolesterola gutxitzen du. Hau da, neurri batean, kolesterola elikagaien bidez gorputzean sartzen ez bada, gorputzak berak modu aktiboagoan sortzen hasten baita. Gantzak hori eragozten du. Hau da, gorputzak kolesterola ekoizteko mekanismoa blokeatu egiten da, eta gantzetan kolesterola gehienbat gantzetan jasotako substantziek neutralizatzen dute.

Zein gantz nahiago eta nola jan

Koipe erabiliena gazia da. Gehienez ere, substantzia aktibo erabilgarri guztiak mantentzen ditu. Hobe da gantza egunean 30 g baino gehiago ez jan, barazkiak eragin onuragarriak izango dituzten dietari gehituz. Koipe hori frijitzeko erabil daiteke. Koipearen urtze-puntua landare-olioarena baino handiagoa da eta, beraz, substantzia baliagarriagoak mantentzen ditu frijitzean landare-olioan baino.

• Ketua duen hirugiharrak kartzinogenoak ditu eta, beraz, kolesterol altua duten pertsonek ez dute hobeto jan behar.
• Koipea freskoagoa izan beharko litzateke. Ez jan gantza horia eta randikoa, kalteak baino ez ditu eragingo.

Laburtzeko. Kolorea koletan zegoen ala ez irudikatzen saiatu gara. Bai, bertan dago, baina ez dago inolako kantitate beldurgarrietan. Gainera, kopuru txikietan gantzak kolesterola eta beste hainbat arazoren aurka ere laguntzen duela ondorioztatu du.

Orduan, posible al da kolesterola altua duten koipeak jatea? Osasuntsu jan, neurria ezagutu eta kalitatezko produktu bat aukeratu.

Zer da kolesterola?

Kolesterola lipidoen (gantz) metabolismoaren lotura nagusia da. Gehienetan gibelean sintetizatzen da eta neurri txikiagoan janariarekin batera dator. Kolesterolaren metabolismoa feedback motaren arabera arautzen da: elikagaien edukia handitzeak sintesia gutxitzea eragiten du.

Kolesterola ez da uretan disolbagarria, bere garraioa dentsitate baxuko eta handiko lipoproteinak direlako.

Lehenengoek kolesterola odoletik gorputzeko ehunetara eramaten dute (kolesterol "txarra"), eta bigarrenak, berriz, ehun periferikoetatik gibelera garraiatzen dute (kolesterol "ona").

Helburu fisiologikoa da kolesterola energia-iturri aberatsa dela, egitura zelularren parte da, D bitamina, azido behagarriak eta hormonak eratzeko oinarria da.

Halaber, nerbio sistemaren funtzionamendu osorako garrantzitsua da kolesterola, nerbioen mielinaren geruzaren barnean baitago eta nerbio bultzadaren transmisio egokia laguntzen du.

Zein da gehiegizko hornidura arriskua?

Kolesterolaren kontzentrazio handiagoak eta odolak dituen zatikiak areagotzeak plaka baskularrak garatzea eragiten du, pixkanaka haien lumena blokeatuz.

Aldaketa horiek gizakientzako ondorengo organo eta sistemak etetea eragiten dute:

1. Sistema kardiobaskularra (bihotzeko gaixotasun koronarioak, hipertentsioa). Miokardio infartu akutua garatzeko arriskua, krisi hipertentsiboa.
2. Garuna. Istripu zerebrobaskular akutuaren mehatxua (trazu iskemikoa eta hemorragikoa).
3. Hesteak. Hesteetako hormen iskemiak (nahikoa odol hornidura) nekrosia ekar dezake.
4. Giltzurrunak. Organo progresiboko hipoxiak aldaketa morfologikoak eta giltzurruneko porrot kronikoa garatzea mehatxatzen du.
5. Arteria periferikoak. Beheko muturretako ontzien aterosklerosia arriskutsua da gangrena garatzeak eta hankaren ampputazioa behar izateak.

Zerk mehatxatzen du defizita?

Kolesterola ez da osasunaren "etsaia", metabolismoaren beharrezko elementua baizik. Egunean kolesterolaren kontsumo eskasak giharren ahultasuna, gastrikoa eta hesteetako nahasteak eta nahaste motor eta sentsorialak dakartza.

Kolesterolaren gabeziak ezegonkortasun emozionala eta loaren asaldurak garatzea dakar, baita funtzio sexuala gutxitzea ere, batez ere emakumeetan.

Eguneko kolesterolaren araua

Kontuan hartuta egunean gutxi gorabehera 1000 mg kolesterola (gibelean sintetizatzen dena% 80) beharrezkoa dela gorputzaren funtzionamendu orokorrerako, 250-300 mg inguru jan daitezke.

Egunean kolesterol-tasa gomendagarria batez bestekoa da, sexua edozein dela ere.

Lipidoen desoreka ekiditeko, jakin behar da zenbat kolesterol kontsumitu daitezkeen eta zein elikagai dituen.

Goi-mailako gomendioak

Goi-kolesterola ez da esaldi bat, baina elikadura eta bizimodua zuzentzea eskatzen du:

1. Beharrezkoa da animalien gantzak eta karbohidratoen kontsumoa murriztea. Eman lehentasuna barazki eta fruitu freskoei. Elikagai frijitu eta koipetsuen kontsumoa murriztea, lehentasunez egosia, sukaldaritza eta lurruntzea. Erabat baztertu irin produktuak eta edari karbonato gozoak erabiltzea.
2. Ohitura txarrak gogor abandonatu. Aspaldidanik da edari alkoholdunen erretzeak eta gehiegizko kontsumoa gure gorputza hiltzen dutela, odol hodiak kaltetuz.
3. Ariketa fisikoan arreta handiagoa jartzea merezi du. Ez gara gimnasioan entrenamendu luze eta nekagarriei buruz ari. Mendian ibiltzea edo parkean edo basoan bizikleta egitea izango dira haien alternatiba eta zaletasun bikaina.
4. Azkenean, nahikoa ur edan. Heldu batek egunean 1,5-2 litro ur edan behar ditu (tea, kafea eta beste edari batzuk kenduta). Uraren oreka egokiak gantz gordailuak zeluletan gordetzea eragozten du eta metabolismoa erregulatzen du.

Dieta maila normalizatzeko

"Dieta" hitzak ez du janari edo goserik murriztu behar, baizik eta zure dieta egokitu behar duzula eta zer elikagai murriztu behar diren konturatzea, gorputza kaltetu ez dadin.

Hipo - (jaistea) edo hiperkolesterolemia (odolean kolesterola igotzea) prebenitzeko, ziurtatu behar da dieta beharrezkoa dela substantzia guztiak lortzeko: gantzak, karbohidratoak, proteinak eta mineralak lortzeko.

Gomendatutako eguneroko produktuak:

Kontuan izan behar da kolesterola jaitsi eta odolean bere maila normala mantentzen duten produktuak daudela.

Hauek dira: aguakatea, kakahuete gurina, te berdea, lihoa haziak eta oloa, baita dilistak, babarrunak, sagarrak ere.

Hipokolesterolemia prebentzioa

Kolesterola normalizatzeko prebentzio neurrien artean, dieta eta bizimodu aldaketak daude, baita erretzeari uztea eta alkohol kontsumo murriztua ere.

Medikuek frogatu dute halako gomendioak betetzeak hasierako emaitzen% 20-25 murrizten duela kolesterol maila, eta maila normala mantentzea ahalbidetzen duela.

Zenbat kolesterol kontsumitu daiteke egunean?

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Batzuen ustez, kolesterola gorputzean substantzia kaltegarrietako bat da. Gaur egun, fabrikatzaile askok adierazten dute beren produktuen markak "ez duela kolesterola" edo "kolesterolik gabe".

Horrelako produktuak dieta jotzen dira eta mediku askok gomendatzen dituzte. Jendea kolesterolik gabe bizi al daiteke? Ez, noski.

Kolesterolak propietate batzuk ditu, eta horiek gabe, giza gorputza ezin da existitu:

1. Kolesterolari esker, gibelak azido biliarrak sortzen ditu. Azido horiek heste txikian digestioan parte hartzen dute.
2. Hormona esteroideen ekoizpenean parte hartzen du gizonezkoetan.
3. D bitamina ekoizpenean hartzen du parte.
4. Lipoproteinen maila nahikoa erreakzio metabolikoen kopuru normala ziurtatzen da.
5. Lipoproteinak zelula-mintzen egituraren zati dira.
6. Konposizioan dagoen burmuinak lipoproteinen ehuneko 8 arte dauka, eta horrek nerbio-zelulen funtzionamendu normalean laguntzen du.

Kolesterolaren kopuru handia gibelak sintetizatzen du. Gibelak gorputzean kolesterol guztiaren% 80 sortzen du. Eta ehuneko 20 kanpotik dator janariarekin.

Konposatu honen kantitate handiena hauxe da:

• animalien koipeak,
• haragia
• arrain
• esnekiak - etxola gazta, esnea, gurina eta krema garratza.

Gainera, kolesterol kopuru handia oilasko arrautzen artean aurkitzen da.

Odol kolesterolaren ingesta eta edukia

Organo osasuntsuetarako, kolesterola egunero irenstu behar da. Kolesterola aldizka kontrolatu behar da. Horretarako, urtero analisia egiteko odola ematea gomendatzen da.

Substantzia horren balio normalak litroko 3,9 eta 5,3 milimetro bitartekoak dira. Kolesterol maila gizonezkoen eta emakumezkoen artean desberdina da. Adinaren adierazleak garrantzi handia du. 30 urte igaro ondoren gizonezkoen maila normala 1 milimetro handitzen da litro bakoitzeko. Adin honetako emakumeetan, adierazleak ez dira aldatzen. Gorputzean lipoproteinen maila egonkorra mantentzeko prozesuaren erregulazioa emakumezkoen sexu-hormonen eraginpean egiten da.

Kolesterola handiegia bada, horrek hainbat patologia garatzeko arriskua areagotu dezake.

Halako patologiak honako hauek izan daitezke:

• atherosclerosis,
• gibeleko gaixotasuna
• beheko eta goiko muturren gaixotasunak,
• arteria koronarioaren gaixotasuna
• miokardioko infartua
• mikrostroke edo trazu.

Organoen funtzionamendu normala dela eta, gorputza kolesterol txarraren maila altuei aurre egiteko gai da. Hori gertatzen ez bada, kolesterola odol-hodietan pilatzen da eta kolesterol-plakak denborarekin batera sortzen dira. Testuinguru horretan, konbinaziozko patologien garapena behatzen da gorputzean.

Zenbat kolesterol egunean?

Pertsona batek ez badu gaixotasunik jasaten, eguneroko dosia 300-400 mg da. Horretarako, ondo jan behar duzu. Adibidez, 100 g gantz animaliak osagai horren 100 miligramo inguru ditu. Horrek iradokitzen du obesitatea edo gehiegizko pisua duten pertsonek arreta handia izan behar dutela produktu guztiekin.

Kolesterol kopuru handia dago taulan aurkezten diren produktuetan.

Gorputzean HDL eta LDL kantitate handiak dituzten pertsonei edozein modutan jatea debekatuta dago.

Produktu hauek hauek dira:

Gurina ere talde horretakoa da.

Kolesterol altua izateko elikadura

Odol kolesterola altxatzen bada kontsumitzea komeni den produktu ugari daude.

Zenbateko garrantzitsuetan erabili aurretik, komeni da zure medikuarekin kontsultatzea.

Horrek odolean LDL eta HDL maila altuak ekiditen lagunduko du.

Kontuan hartu zein den ondo erabiltzea.

Gantz poliinsaturatuak eta monoinsaturatuak dituzten produktuak produktu mota honek landare olioak eta eratorritako elikagaien osagaiak ditu. Oliba olioa, aguakatea, ekilore olioa eta beste batzuk izan daitezke. Produktu hauek biltzen dituen dieta batek kolesterol txarra% 20 murriztu dezake.

Zerealak edo garia duten produktuak. Kolesterol txar maila altuei aurre egiteko gai dira. Gari-konposizioaren osagai nagusia zuntza da. Berari esker, heste txikiaren eta handiaren hormen bidez lipoproteinak xurgatzeko prozesua normalizatuta dago. Zerealak eta gatzak kolesterol txarra batez beste% 12 jaitsi dezakete.

Lina haziak Behin baino gehiagotan frogatu da lihoa landare eraginkorra dela lipoproteinen aurkako borrokan. Zientzialariek ikusi dute egunero kontsumitutako 50 gramo haziek kolesterola% 9 murrizten dutela. Oso erabilgarria da linseed olioa aterosklerosi eta diabeterako erabiltzeko.

Baratxuria: baratxuriaren eragina nabarmenagoa izan dadin, gordinik soilik kontsumitu behar da. Berari esker, gorputzeko materia maila ia% 11 murrizten da. Edozein bero tratamenduekin, baratxuriak propietate onuragarriak galtzen ditu.

Barazki, fruta edo fruituak tonu gorriarekin. Pigmentu likopenoaren presentziari esker, horrelako baia edo barazkiak erabiltzeak maila% 18 jaits dezake.

Fruitu lehorrak. Intxaurrak, pistatxoak edo kakahueteak gorputza kolesterola kentzen dute. Eragin handiagoa izateko, landare gantzak kontsumitu behar dira. Kasu honetan, LDL edukia% 10 murrizten da.

Garagarra. Edozein modutan gai da odolean LDL ia% 9 murrizteko.

Txokolate iluna Hau% 70 baino gehiago kakao hautsa duten txokolateei dagokie. Produktu hau, baita te berdea ere, gorputzari kolesterol kaltegarria kentzeko gai da, bere kontzentrazioa% 5 murrizten da.

Horrez gain, egunero litro eta erdi ur edatea gomendatzen da.

Alkohol kontsumoa kolesterol altuarekin

Alkohola edatea posible den ala ez, eta zein kantitatetan, kolesterola handitzen bada, iritziak banatzen dira.

Zenbaitek argudiatzen dute alkohola kalte handia dela, nahiz eta kolesterola ez den hazi. Eta maila dagoeneko oso altua bada, are gehiago handitzen da.

Beste batzuek, aldiz, alkohola onuragarria dela eta kolesterola suntsitu eta kendu dezakete.

Zoritxarrez, bi adierazpen hauek okerrak dira.

Orduan, nola lotzen dira kolesterola eta alkohola? Maila altuko alkoholak edaterakoan, puntu batzuk kontuan hartu behar dituzu:

1. zein alkohol erabiltzen den
2. zer alkohol dosi erabiltzen den.

Askotan, kolesterolari aurre egiteko, pazienteek vodka, ardoa, koia edo whiskya erabiltzen dituzte.

Whiskyak, malta oinarritzat hartuta, kolesterolaren eragina du. Edari honek oso antioxidatzaile indartsua dauka - azido ellagikoa da. Kolesterola gorputza partzialki kentzeko gai da.

Vodkak beste jabetza bat du. Ez du zerikusirik ekintza terapeutikoekin. Kaltea besterik ezin du egin.

Kognakaren konposizioa substantzia biologikoekin aberasten da. Kolesterola jaisteko gai da, eragin antioxidatzailea du.

Ardoa kognakarekin alderatu daiteke. Antioxidatzaile ere badu eta aktiboki kolesterolaren aurka borrokatzen da, kontuan hartu behar da edari alkoholdunen erabilera zorrotz dosifikatu behar dela gorputzari kalterik egin ez diezaion.

Kolesterolaren eta haren kontsumoaren tasa artikulu honetako bideoan deskribatzen da.

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Elikagai batzuekin zenbat kolesterol irensten den

Kolesterola gure gorputzeko prozesu askotan dago. Gizakien eguneroko tasa gehiena,% 80 inguru, gibelean ekoizten da, gainontzekoek elikagaietatik lortzen dugu.

Alderaketa egiteko, adin ertaineko pertsona baten batez besteko kolesterol kopurua 2 arrautza gorringo, oilasko edo behi kilo bat, 100 gramo kabiar edo gibela, 200 gramo ganbara bakarrik jan daitezke. Hori oinarritzat hartuta, argi geratzen da janariarekin batera datozen lipoproteinak zenbatekoa kontrolatzeko, zure menuko platerak behar bezala hautatu behar dituzula.

Eguneko sarrera

Zientzialarien arabera, organo guztien funtzionamendu egokia lortzeko, eguneko kolesterolaren tasa gutxi gorabehera 300 mg kolesterola da. Hala ere, ez zenuke figura hori estandar gisa hartu behar, asko gorabehera daitekeelako.

Gizonen eta emakumezkoen eguneroko araua ez da soilik generoaren araberakoa, baita adinaren araberakoa ere, gaixotasunen presentzia, eguneroko jarduera fisikoaren maila eta beste hainbat faktoreren arabera.

Ohiko tasetan

Guztiz osasuntsua den pertsona baten kasuan, kolesterolaren eguneroko beharra 500 mg-ra igo daiteke. Batzuetan adituek aldarrikatzen dutenez, produktuetatik datorren kolesterola guztiz gabe egin dezakezu, oraindik ez da horrela. Gorputzean eragin negatiboa ez da kolesterola beharrezkoa baino gehiago baldin bada ere, normala baino txikiagoa bada ere. Kasu honetan, nerbio sistema zentralak eta burmuinak lehenik eta behin sufritzen dute, hau da ahultasuna, nekea, distrakzioa, loa, estresa eta bestelako gaixotasunak etengabe sentitzearekin batera.

Kolesterol handiarekin

Aterosklerosia izateko arriskua duten gaixoei egunean kolesterol-tasa erdira murriztea gomendatzen zaie.

Kolesterola normalizatzeko dieta batek animalien koipeen kontsumoa gutxitzea dakar. Lehiaketaren dietaren fruitua, barazkiak eta zerealak izan beharko luke, eta janari guztiaren% 30a ez da jatorri guztietako koipeetara bideratzen. Horietatik gehienak gantz insaturatuak izan beharko lirateke, gehienetan arrainetan aurkitzen direnak.

Kolesterol handiko produktuak

Gorputzean lipidoen metabolismoaren nahasmendu baten lehenengo zantzuetan, prebentzio terapia pazienteei preskribatzen zaie eta bertan eginkizun nagusia elikadura egokia da, lipidoen eduki handia duten elikagaiak baztertzen dituena. Hasieran horrelako egoeran aurkitzen diren pertsonentzat, zaila izan daiteke jakitea zein janari jan ditzakezun eta zein uko egin behar duzun. Horretarako, produktuak 100 gramo bakoitzeko kolesterol edukiari buruzko taula bereziak daude.

Kolesterol errealeko bonbak jotzen dira haragi azala, eta lipoproteinen edukiaren erregistroa garuna da, 800-2200 mg kolesterol inguru baitituzte. Horrek esan nahi du garuneko 100 gramo jan ondoren, eguneroko araua onartzen denetik 3-7 aldiz gaindituko dugula.

Sturgeon familiaren kabiarra ez da inolaz ere txikiagoa; kolesterolaren kopurua 2000 eta 2500 mg bitartekoa izan daiteke 100 kaviar bakoitzeko. Pixka bat gutxiago, baina oraindik kolesterol asko giltzurrunak, bakailao gibela eta arrautza gorringoa (100 mg bakoitzeko 1000 mg), ahate eta antzara arrautzan 800 mg, giltzurrunetan 500 mg.

Kolesterol asko ibaiko arrain eta itsaskietan. 400 mg zaldizka, 300 mg sturgeon estoldan, 280 berdela eta karpan eta 220 sardinzarretan. Haragietan kolesterola nahiko txikiagoa da. Haragi dietetikoa oilaskoaren, ahatearen eta untxiaren haragia da, 80, 50 eta 40 mg kolesterola dituzte hurrenez hurren.

Esneki guztien artean, kolesterol kopuru handiena gazta gogorrean dago. Errusiako, Kostroma eta Holandako gaztek 500 eta 2500 mg kolesterola dituzte.

Kaltegarriak dira gantz-azido saturatu asko dituzten produktuak, lipoproteinak gehienak gurin, palma eta koko olioetan, saltxitxetan, txokolatean eta ur gezako arrainetan.

Kopuru horiek guztiak izan arren, ulertu behar duzu esterolak gorputzari gehiegizko kalte egiten diola. Ezin da animalia-jatorriko produktuei erabat uko egin, horretarako lipoproteinak on eta txarrez gain dauzkaten elementu erabilgarrien menpe geratzen gara. Prestaketa egokiarekin eta zentzuzko dosia hartuta, ia guztia jan dezakezu, gantz sarrerako tasa gainditu gabe.

Eguneroko kolesterolaren sarrerarekin arretaz kontrolatzen baduzu, lipidoen maila normalak mantendu ditzakezu, bihotz eta odol osasuntsuak mantendu eta aterosklerosia garatzeko arriskua nabarmen murriztuko duzu.

Zein da LDL eta HDLen artean?

Dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL) kolesterol "txarrak" dira odol hodietako hormetan gehiegi gordetzen direnak. Dosi normaletan, substantzia horrek zelulen lana bakarrik laguntzen du. Dentsitate handiko lipoproteinak (HDL) kolesterol “onak” dira, eta, alderantziz, LDLren aurka borrokatzen dira. Gibelera garraiatzen du, denborarekin gorputzak modu naturalean kentzen baitu.

Eguneko kolesterol kontsumoaren tasa bi substantzia horien ratioa kontuan hartuta kalkulatzen da.

Medikuek kolesterola osoaren azterketak egitea gomendatzen dute, baina adierazle hau ez da hain argigarria. Hobe da odola ematea analisi zehatza egiteko, medikuak LDL eta HDLen arteko aldea ikus dezan.

Kolesterol altua lortzeko dieta (hipokolesterola): izan daitezke eta ezin diren printzipioak, dieta baten adibidea

Kolesterol altua duten dietak (hipokolesterola, lipidoen jaitsieraren dieta) lipidoen espektroa normalizatzea eta aterosklerosia eta patologia kardiobaskularra agertzea saihestea du helburu. Ontzietan dauden egiturazko aldaketekin, elikadurak patologia eteten laguntzen du, konplikazio arriskutsuak izateko arriskua murrizten du eta bizitza luzatzen du.

Kolesterola ia "hiltzaile substantzia" da. Produktuen fabrikatzaileak produktuak etiketatzen hasi ziren: "kolesterolik gabe". Egokiak diren dietak modan jarri dira.

Baina jendeak kolesterolik gabe egin al dezake? Zk

1. Kolesterola gibeleko azidoen produkzioaren azpian dago. Azido horiek heste txikiak gantzak prozesatzeko prozesuan erabiltzen ditu.
2. Kolesterolari esker, gorputzak hormona esteroideak erreproduzitzen ditu.
3. Sexu-hormonak kolesterola da bere forma, digestio-prozesuaren ondorioz sortzen dena.
4. Kolesterolaren% 8 garunak osatzen du.
5. Kolesterola gorputzaren metabolismo normalaren gakoa da.
6. Kolesterolari esker, gorputzak D bitamina sortzen du.
7. Kolesterola zelulen mintzen eta ehunen zati da.
8. Kolesterola gutxi duten dietak depresioa eta neurosia garatzen laguntzen du. Pertsona batentzat oso garrantzitsua da kolesterolaren araua aldizka sartzea bere gorputzean.

Gehienetan kolesterola gibelean eta beste ehunetan sintetizatzen da, azido saturatuak bihurtzearen ondorioz. Baina kolesterolaren 1/3 janariarekin etorri beharko litzateke.

Animalia jatorriko elikagaietan aurkitzen da. Hauek dira haragia eta arraina, esnekiak, gurina barne, baita arrautzak ere.

Adibidez, ebidentzia zientifikoen arabera, arrautzak gorringoak 1480 mg ditu 100 g kolesterola bakoitzeko.

Odol hodien arriskuak

Denek ez dute jakiten egunean zenbat kolesterol kontsumitu daitekeen, eta, beraz, jendeak ez du jakiten aterosklerosia garatzen dutenik. Gaixotasun hau isila da, sintoma biziak gabe. Askotan litekeena da obesitate larriaren garaian, angina pectoris edo diabetes mellitus garatzean kolesterola "txarra" delakoaren gainestimatutako adierazlea.

Kolesterolaren sedimentazio prozesua zabor janaria, nikotina eta alkohola kantitate handietan sartzen direnean hasten da. Odolean sartzen diren substantzia kaltegarriek ez dute denbora prozesatzeko beharrik.

Elikagai ez osasuntsuetatik, gorputzak erraz digeritzen dituen karbohidrato sinpleak jasotzen ditu, energia xahutzeko denborarik ez dutenak. Horrek triglizeridoak eta odolean azkar oxidatzen diren LDL molekula trinkoak agertzea eragiten du, odol hodietako hormetan erraz itsasten direnak.

Miokardioko infartua eta infartua LDL handiko intentsitatearen tratamenduaren ondorio dira. Etorkizunean horrelako gaixotasunek beldurra sor ez dezaten, gaztetan jakin behar duzu nolakoa izan behar duen kolesterolaren eguneroko araua.

Pertsona batek kolesterola kontsumitzeko arauekin bat ez datorrenean, gaixotasun larriak garatzera doa.

Aterosklerosia garatzeko arrisku handieneko zonak honako hauek ditu:

• hipertentsio,
• obesitatea
• bihotz gutxiegitasuna
• bihotzeko gaixotasun koronarioak
• diabetes,
• familiako hiperlipidemia.

Gaixotasun horiek odol hodien aterosklerosia garatzea eragin dezakete. Berez, arrisku eremuan erortzen diren pertsona multzo bat nabarmentzen da arrazoi hauek direla eta:

• alkohol gehiegikeria
• erretzen,
• 40 urte baino gehiago
• menopausia,
• kirol eta jarduera fisikorik gabeko bizimodu pasiboa mantentzea.

LDLen kalteak ez dira berehala gertatzen, beraz, garrantzitsua da garaiz medikuek prebentzio azterketak egitea. Zure osasuna egiaztatzeko, hobe da odol azterketa biokimiko zehatza egitea.

Zenbateko optima

Zein da kolesterolaren eguneroko ingesta? Ez luke 500 mg gainditu behar pertsona osasuntsu batentzat. Kopuru optimoa 300 mg da. Hau da eguneroko araua.

Aldian-aldian, nahikoa da odol azterketa biokimikoa egitea. Bilirubin 8,5-20,5 unitateen artean egon beharko luke. Creatinina - 50-115 unitate. Hauek dira gibeleko eta giltzurruneko funtzio normalaren adierazle garrantzitsuak.

Gorputzean arazoren bat denboran zehar seinale daitekeen beste analisi bat protrombinaren indizea (PTI) da. Odola "lodituta" badago, pertsona batek gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko mehatxu egiten du. Medikuak botikak eta dieta gomendatuko ditu.

Odol kolesterolak ez du 220 mg / dl baino gehiago izan behar. 300etik gora igotzen bada - pertsona baten egoerak tratamendu larria behar du.

Kolesterol handiko produktuak

Kolesterola normala mantendu nahi dutenek arreta handia jarri behar diote dietan. Ez zenuke uko egin behar animalien koipeak dituzten elikagaiei. Kasu honetan, praktikak erakusten duen moduan, zortasun sentsazioa bizi ahal izateko, pertsona bat karbohidratoen gainean makurtzen hasten da.

Beraz, zer jan dezakezu:

• arrain erabilgarria, egunero jatea komeni da. Omega-3 azidoek odol presio normala eta kolesterol maila mantentzen laguntzen dute. Ur gaziko arrainari lehentasuna eman diezaiokezu
• larruazalik gabeko oilaskoa eta indioilar haragia. Untxi haragia. Haragi edo arkume gehiago "haragi edo arkume" gehiago erabiltzen baduzu, gantz kendutako piezak bakarrik erabili behar dituzu;
• landare produktuak. Oso ona - azenarioak, erremolatxak, aza. Kalabaza bereziki erabilgarria da gibelean, eta bertatik prestatutako platerak,
• zerealak naturalak. Zereala modu berehalako produktu bihurtzeko modua prozesatzen bada, ez da komenigarria erabiltzea,
• landare olioak. Hemen neurria bakarrik ikusi behar duzu, edozein olio oso kaloria baxua baita.
• hainbat fruitu, fruitu lehorrak barne.

Ezin da dietatik erabat baztertu:

• arrautzak astean 2-3 aldiz erabili behar dira. Komeni da horiek ez erabiltzea arrautza nahasketetan, baina egosi. Edo plateren osaeran sartu
• esnekiak, besteak beste, gurina, txerri gazta, gaztak. Egunero ogitartekoa ordaindu, gurin puska bat jarri urdinean. Gatzik ez gantz guztiak erabiltzea gomendatzen da. Gazta gantzak ez du% 30a gainditu behar.

1. Gantz haragia bereziki kolesterola aberatsa da - txerri eta behi. Hobe da koipe ugari duen koipea, lepoa, saihetsak, karbonada eta beste karkase zati batzuk alde batera uztea. Ezkutatutako koipea ere txerri-xerretan aberatsa da. Produktu honen alternatiba gisa, oilasko edo indioilar haragi haragia eros dezakezu.

2. Saiatu hautsak ekiditen, hala nola, garuna, gibela eta birikak. Errazio batek (200 g) kolesterolaren eguneroko gehiena dauka.

3. Kolesterola eta gantz saturatu asko ditu haragi prozesatuak: hestebeteak, urdaiazpikoa, hestebeteak, erretutako haragiak eta kontserbak. Okela gabeko hestebete egosiak gantzak ezkutatu ditu. Gainera, produktu horiek gatz asko dute.

4. Kolesterolaren kopuru handiak ere gantz-hegaztiak ditu - antzara, ahatea. Produktu hauek ez dira gantzetan frijitu behar, gehiegizko koipea moztea gomendatzen da eta haragia iluna hegaztien edo bularreko haragietatik aukeratzea gomendatzen da.

5. Arrautzak askotan kolesterol-maila handiari leporatzen zaizkio, baina ketutako haragiekin edo haragi gantzekin alderatuz gero, badirudi ez dagoela hainbeste arrautzarik. Hala ere, oraindik medikuek egunero arrautza batera mugatzea gomendatzen dute edo platerak proteina bakarrik erabiliz egosi. Arrautzak kategoriei uko egitea ere ezinezkoa da, substantzia baliagarrietan aberatsak baitira.

6. Gaztak, gurina, krema garratza eta jogurt gantzak, normalean azukre erantsia dutenak ere, kolesteroletan aberatsak dira. Nutrizionistek gantz gutxiko edo gaingabetutako esnea edatea eta esnekiak kontsumitzea gomendatzen dute% 2,5 baino gehiago ez duten gantz-edukiarekin.

7. Kolesterol ugari sartzen da gure gorputzean erosotasunerako janariarekin, labean egindako produktu industrialekin, zabor jatekin eta postreekin. Elikagai hauek trans gantzak eta gantz saturatu ugari dituzte.

1. Beharrezkoa da hozkailutik kendu gantz saturatuetan aberatsa den guztia: erosotasunerako elikagaiak, margarinak, kontserbak, saltxitxak, cookieak eta pintxoak. Horrelako produktuak ez badituzu, ezin izango dituzu jan.

2. Janari dendara zoazenean, saiatu apaletatik bakarrik ibiltzen fruta freskoak, barazkiak, haragi gihartsua eta gantz gutxiko esnekiak. Apal hauek guztiak hormetan zehar kokatuta daude eta produktu prozesatuak, produktu erdi bukatuak eta kontserbak dituzten apalak dendaren korridoreetan daude.

3. Aldi bakoitzean, aurten probatzeko denborarik izan ez duzun edo denbora luzean hartu ez dituzun bi fruta edo barazki fresko eskuratu. Baia, sagarrak, bananak, brokolia, azenarioak - denek dituzte zuntzak, eta horrek kolesterola murrizten du.

4. Konposatu arretaz konposizioa. Gantz eta kaloria handiko dieta batek adierazten du janariak kolesterola handia izan behar duela.

5. Errepara ezazu gantz insaturatuak. Bitamina onuragarriak eta Omega-3 konplexuak izateaz gain, odol kolesterola jaisten ere laguntzen dute. Horrelako gantzak fruitu lehorrak, itsasoko arrainak, ekilore haziak eta oliba olio aberatsak dira.

6. Gehitu ale osoko elikagaiak zure dietari. Horietan dagoen zuntzak kolesterola lotzen du, odolean sartzea eragotzi gabe.

7. Ez baztertu haragia dietatik. Ikasi kalitatezko produktua aukeratzen. Aukera ona indioilarra, oilaskoa eta behi giharra dira. Dieta askotarako, itsasoko arrainak erabil ditzakezu, gantz insaturatuetan aberatsak direnak.

8. Barazkiak eta frutak dietaren zati bat izan behar dute. Ia koipe libreak dira, kaloria gutxikoak eta bitamina aberatsak.

Kolesterol txikiagoa

Jendeak bere dietan ohituta dauden produktu askok, gainera, ez dute onurarik ekartzen gorputzera, kolesterola areagotzen duten arren, bultzada bat ematen dute hainbat gaixotasun garatzeko. Sistema kardiobaskularreko gaixotasunak dira, gibela, arazo metabolikoak.

Dietarengandik kanpo utzi behar da: gurina ogia, gailetak, mamia eta kremak, maionesa, margarina, gantza, haragi gorria, janari azkarreko produktuak.

Zenbait sintomek adierazi dezakete aterosklerosia dagoeneko:

1. Probak odol-kolesterol altua erakusten dute.
2. Pertsona baten pisua normala baino% 20 handiagoa edo handiagoa da.
3. Hipertentsio arteriala ohikoa bihurtu da.
4. Asko ahazten da, ez da "burua garbirik" sentitzen.
5. Jarduera fisikoa nekatzen hasi zen.

Kolesterolaren mailak bere balio normaletara heldu ahal izateko, denbora luzez dieta bat jarraitu beharko zenuke. Are hobe da bizitzan mantentzea. Fruta eta barazki kopuru garrantzitsuetan sartzeak, begetariano zopak, arrainak eta haragi gihartsuak erabiltzeak, gozokiak eta ketutako haragiak errefusatzeak eragin positiboa izango dute osasunean. Ardo beltz kopuru txiki bat onartzen da - eguneko 200 g.

Are hobea da dieta jarduera fisikoarekin uztartzea. Esperimentuek frogatu dute bizimodu aktiboa, gimnasia, produktu egokiak kolesterola modu eraginkorrean jaitsi dezakeela.