Patata Ogia Turkia Schnitzels

"Schnitzel" hitza oso polita da. Izen hori duen platera zure sukaldean erraz eta erraz presta daiteke. Horrek gutxienez produktu beharko ditu, edo hobe esanda, indioilarra eta patatak. Turkiako schnitzel gozoak prest daude eta gozatu ahal izango duzu.

Behar diren produktuen konposizioa:

Patatak-4 pieza, indioilar xerrak-400 gramo, piper beltza, albahaka lehorra, piperrautsa gozoa-koilara erdi bat, perrexila-50 gramo, gurina-50 gramo, gatza.

Indioilarraren sukaldaritza:

Garbitu indioilin xerratxo berria, lehortu paperezko eskuoihal batekin, zati luzeetan moztu; horien lodiera 3 zentimetrokoa da. Pieza bakoitza pixka bat irabiatu, piperra eta gatza dastatzeko.

Zuritu, garbitu eta birrindu patatak. Banatu ondoriozko masa bi zati berdinetan. Irabazi horietako bat irabiagailuan patata purearekin, gehitu gainerako patatak, baita albahaka, piperrautsa gozoa, piper beltza eta gatza ere. Ondo nahastu.

Indioilatu marradun bakoitza patata masa batean bildu behar da eta zartagin batean gurina urtu. Frijitu indioilar bi aldeetatik urrezko marroira arte (zazpi minutu inguru alde batetik). Ondoren, schnitzels gozogintza xafla gainean gantzarekin koiperatu eta labean sartu hamabost minutuz ehun eta laurogei graduko tenperaturan. Dekoratu bukatutako platera perrexilarekin eta zerbitzatu.

Osagaiak

400 gramo txapeldun fresko,
2 indioilar xerrak,
6-8 jamon xerra,
3-4 koilarakada esne,
300 gramo patata gozo,
200 gramo krema
200 ml barazki salda,
1 piper gorri
1 baratxuri ale
Tipula 1,
2 tomate
400 gramo brokoli inguru (freskoak edo izoztuak),
Koilarakada bat piperrauts hautsa (zapore gozoa),
1 koilarakada albahaka
1 koilarakada oregano
Koilaratxo bat cayenne piper
1 koilarakada kanela
Koilarakada intxaur muskata bat,
2 koilarakada koko olio,
gatza eta piperra dastatzeko.

Osagaiak 4 porziorako dira.

Prestaketa

Garbitu perretxikoak ur garbiaren azpian, lehortu ondo eta zatitu xerratan.

Brokolia freskoa erosi baduzu, garbitu, kendu zurtoia eta zatitu infloreszentzietan. Ondoren, irakiten broskolia ur irakinetan 2 minutu inguru. Izoztutako brokolia erabiltzen baduzu, urrats hau salta dezakezu.

Zuritu haziak eta filmatu. Ondoren, moztu kuboetan. Garbitu tomatea eta moztu zatitan. Jarri dena alde batera.

Zuritu tipula eta baratxuria eta zatitu kubo handietan. Tipula, baratxuria, piperra eta tomatea irabiagailuan sartu eta ongi nahastu masa homogeneo bat osatu arte. Sasoia albahaka, piperrautsa (gozoa), oreganoa eta Cayenne piperra, gatza eta lurreko piperra.

Tomate saltsa gisa erabil daiteke

Hartu orain kazola ertaina eta ura irakiten jarri. Zuritu patatak eta moztu kubo handietan. Egosi bigundu arte.

Bitartean, indioilarraren schnitzel erdia moztu eta inguratu jamon. Loturarako erabili pintxoak edo hortzak.

Indioilar oskol goxoa

Frijitu perretxikoak zartagin batean, ondoren gatza eta piperrarekin ondu eta barazki salda eta krema bota. Mugitu tomateak eta piperrak prestatutako nahasketa, gehitu brokolia eta utzi su motelean.

Frijitu schnitzel-a bi aldeetatik koko olioarekin zartagin batean.

Patata gozoak egosi direnean, xukatu ura eta utzi egoten. Gehitu koilarakada bat koko olio eta, nahi duzun koherentziaren arabera, esne pixka bat. Nahastu irabiagailuan. Gehitu kanela, intxaur muskatua eta gatz pixka bat.

Platera batean zerbitzatu eta zerbitzatu. Familia osoarentzako bazkari bikaina!

"Turkia patata purearekin" errezeta:

Has gaitezen indioilarrarekin: garbitu, lehortu paper eskuoihal batekin.
Oraingoan bat daukat.

Eskuzabala gure haragia igurtzi gatza, piperra eta belar lehorrak (bakoitza pixka bat) alde batetik, utzi 5 minutuz, buelta eman eta igurtzi bestetik. Utzi bakarrik 10-15 minutuz. Ongailuak nahi duena erabil dezake.

Une honetan, patatei buruz arituko gara: zuritu, garbitu, urez bete eta sukaldea jarri. Argazkian, zerbitzatu bikoitza daukat, erdia beste plater baterako geratu baitzen.

Frijitu marinatuak dauden txuletak ondo berotutako landare olioan minutu pare batez minutu urrezko arte.

.. eta bestetik, lurrazalera arte.

Garrantzitsua da txuletaren erdiak zuri bihurtzea, hau da, kanpoko arrosa gordinik ez izatea. Hara zoaz.

Orain azkar eraman indioilarra zartaginetik paperaren gainean eta estali. Hori beharrezkoa da indioilarrak "iristeko": barruan egosi daiteke eta aldi berean mamitsu samarra izaten jarraitzen du. Eskuoihal batekin estali eta alde batera utzi.

Haragiarekin lan egiten genuen bitartean, patatak jada prestatuta zeuden. Erosi iragazi baten bidez, bai bultzatzaile batekin edo irabiagailuaren bidez (abiadura minimoan bakarrik, bestela, glutena aktibatuko da).

Sartu zartagin olio pixka bat (edo beste edozein usain, zartaginera), jatorrian olioa zegoen trufaren usainarekin), esnea (edo krema, koipea nahi duena) eta turmeric. Dena nahasten dugu eta ia irakiten jarri arte berotzen dugu.

Pixkanaka kontu handiz gehitu patata xehatuak eta ondo nahastu. Laranja delikatua duen masa usain bat bihurtzen da. Argitsuagoa izan nahi baduzu, turmeric gehiago gehitu dezakezu, arretaz bakarrik: urrunegi joan zaitezke eta zaporerik ez du izango. Beraz, gure patata purea prest dago)

Indioilarra zabaldu, moztu (edo horrela utzi), patata purea aplikatzen dugu, berdeekin apaintzen dugu eta zerbitzatu) Gozatu)))

Brokolia irakiten ere bota dezakezu, tomate bat txikitu eta plater batera gehitu. Azken aldian egin nuen. Bon apetitxo!

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Gure errezetak bezala?

Txertatu BB kodea:
Foroetan erabiltzen den BB kodea

Txertatzeko HTML kodea:
LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea

Nolakoa izango da?

Iruzkinak eta iritziak

2018ko uztailaren 12a Onarpena #

2017ko urriaren 3a uldanova99 #

2014ko apirilaren 21a Wera13 #

2014ko apirilak 19 Gourmet 1410 #

2014ko apirilaren 19a Anna_usa #

2014ko apirilaren 19a Elfie # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 18a 080312 #

2014ko apirilaren 19a Elfie # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 18a Lalich #