Espinaka entsalada sagar eta feta batekin

Entsalada goxoa, osasuntsua eta oso elikagarria da. Entsalada espinakak eta sagarrak ez du ohikoarekin zerikusirik. Beraz, maionesarekin, larruarekin edo olioarekin gainkargatuta dago. Plater arina izan behar da, esku arinekin prestatu eta pentsamendu hutsekin bakarrik egin.

Hasi zure eguna sorpresa txiki batekin. Sinesten dut titulu entsalada bat espinaka berdearekin, sagar gozoekin eta urrezko mahaspasekin har daitekeela. Pixkanaka-pixkanaka, osasunarentzako arriskurik ez dago, diabetearekin ere.

Pausoz pauso errezeta

1. Espinakak hostoak garbitu, lehortu eta plater sakon batean zabaldu.

2. Sagarrak nukleotik zuritu, xerra meheetan moztu. Bota ontzian espinaketara.

3. Gehitu tipula espinaka sagar batzuekin, erdi eraztun meheetan zatituta eta lehor lehorrak.

4 Birrindu gazta sardexka batekin pieza txikiak egiteko eta transferitu espinaketara. Ondoren, gehitu fruitu lehorrak (handiak txikituta badaude).

5. Prestatu adierazitako osagaien nahasketa: oliba olioa, ozpina, limoi zukua, Dijon mostaza, baratxuri txikitua (baratxuri prentsan birrindu daiteke) gatza eta piperrarekin. Eztia dastatu eta gustura nahasten dira.

6. Entsalatu prestatutako nahasketarekin, nahastu. Mahaira zerbitzatu. Bon apetitxo!

"Kolpea urdailerako"

Herrialde askotan espinakak berdeen erregea deitzen zaio eta hori merezi du, bitaminetan eta beste arrastoetan aberatsa denez, dena literalki jatea gomendatzen da.

Espinakak freskoak edo izoztuak izan daitezke, baina oraindik sasoiko berdeak dira eta, beraz, hobe da udaberrian eta udan jatea, hostoak mantenugaiz beteta daudenean. Hobe da espinaka freskoa entsalada edo pentsatutako beste plater batera berehala bidaltzea; gomendagarria da 2-3 egun baino gehiago hozkailuan gordetzea, bestela hostoak desagertzen hasten dira eta freskotasuna galtzen hasten dira.

Espinaka berdeak maiz erabiltzen dira entsaladak, saltsak, zopa arinak prestatzeko. Espinakak duen ezaugarrietako bat bolumen tratamendu garaian bolumenaren murrizketa "maltzur" deritzo, literalki desagertu eta urtu egiten da, beraz, ez izan beldurrik espinaka kopuru handi bat zartagin batean bidaltzeko.

Espinaka hosto bitamina entsalada bat prestatzea gomendatzen dizugu sagarrekin, fruitu lehorrekin eta olio olioarekin ondu. Entsalada erraza da, bai prestatzeko bai gorputzarentzat, oso erabilgarria udaberrian eta udan.

Nola egosi "Apple eta espinaka entsalada" urratsez urrats etxean argazki batekin

Entsaladarako, espinaka fresko, 2 sagar gozo eta fruitu lehor batzuk edukiko dituzu.

Garbitu, lehortu eta txikitu espinakak ondo.

Zuritu sagarrak eta haziak eta moztu zerrendatan.

Ebaki labana batekin almendra pilo bat.

Konbinatu espinakak hostoak, sagarrak eta almendrak.

Gehitu limoi zukua, gatz pixka bat eta 3-4 tbsp. oliba olioa - ondo nahastu entsalada.