2 motako diabetesa errezetak sukalde motel batean

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

2. motako diabetesa diagnostikatzen bazaizu, lehenik eta behin, zure dieta berrikusi behar duzu, dietako produktu ugari kenduta. Dieta mediku zorrotza jarraitzea gaixotasun honen tratamenduan ezinbestekoa da.

2. motako diabetesa lortzeko dieta baten ezaugarriak
Nabarmendutako Produktuen Zerrenda
Debekatutako produktuen zerrenda
Astearen menuko menua
2. motako diabetikoentzako errezetak
Bideoa: 2 motako diabetesa

Oraindik zure diagnosiaren inguruan ziur ez bazaude, gomendatzen dizugu 2 motako diabetearen sintomak ezagutzea.

2. motako diabetesa lortzeko dieta baten ezaugarriak

Dietetikan, 9. taula gisa izendatuta dago eta karbohidratoen, proteinen eta lipidoen metabolismoa zuzentzea du helburu, baita gaixotasun horrek dakartzan kalteak prebenitzera ere. Zoritxarrez, gaitz horien zerrenda zabala da: begien, giltzurrunak, nerbio sistemaren kalteetatik sistema kardiobaskularra eta zirkulatiboen gaixotasunetara.

Dietaren oinarrizko arauak:

Energia balioa nahikoa izan behar da bizitza osorako - batez beste 2400 kcal. Gehiegizko pisuarekin, dietaren kaloria edukia murriztu egiten da, proteina eta karbohidratoen edukia murrizteagatik.
Dietako oinarrizko substantzien kopuru ezin hobea behatu behar da: proteinak, lipidoak eta karbohidratoak.
Ordeztu produktuak karbohidrato sinpleak (finduak edo erraz digeritzen dituztenak) konplexuekin. Karbohidrato finduek gorputza azkar xurgatzen dute, energia gehiago ematen dute, baina odol azukrean ere jauzia eragiten dute. Substantzia baliagarri gutxi dituzte, hala nola zuntzak, mineralak.
Minimizatu erabilitako gatz kopurua. Araua 6-7 g eguneko da.
Behatu edateko erregimena. Edan gehienez 1,5 litro likido.
Zatiki bazkaria - eguneko zenbateko optimoa 6 aldiz.
Dietako kolesterola duten elikagaiak kentzen saiatzen dira. Hauek dira harakinak (garunak, giltzurrunak), txerriak. Kategoria berean sartzen dira haragi-produktuak (saltxitxak, hestebeteak, saltxitxak), gurina, behi-azala, txerrikia, eta baita gantz-maila handia duten esnekiak ere.
Dieteak dieta zuntz (zuntz), C bitamina eta B taldeko substantzia lipotropikoen kopurua handitzen du - kolesterolaren metabolismoa erregulatzen duten aminoazidoak. Lipotropikoetan aberatsak diren jakiak: gantz gutxiko gazta, soja, soja irina, oilasko arrautzak.

Nabarmendutako Produktuen Zerrenda

Gainera, zure eguneroko dieta gehitu behar duten produktuak zehatz-mehatz ezagut ditzakezu:

Lehen plateretarako, kontzentratu gabeko haragi eta arrain salda erabiltzen da edo barazki salda batean egosten dira. Beraz, haragia eta arrain produktuak egosi ziren lehen ura xukatu egiten da eta zopak irakiten dira bigarren uretan. Haragi zopak dietan astean behin baino gehiagotan daude.
Bigarren ikastaroetarako, koipe gutxiko barietateetako arrainak aukeratzen dira: legatza, karpa, pikea, biguina, polea, perka. Okela eta hegaztiak (oilaskoa, indioilarra) ere egokia dira.
Esneki eta gazi esnea gantz gutxitan izan behar dute: jogurtak, labean egindako esne hartzitua, kefirra, jogurtak, gazta gazta.
Astean 4-5 arrautza kontsumitzen dira. Proteinek lehentasuna ematen diete: tortilla egiten dute. Gorringoak ez dira erabiltzeko gomendagarriak.
Perla garagarra, buckwheat eta oatmeal, zerealak prestatzen dira, egunean 1 aldiz jan daitezke.
Ogia hazi osoak, garia, zekalea edo gari irina 2 barietateetatik aukeratzen da. Irin produktuen gomendatutako zati bat ez da eguneko 300 g baino gehiago izaten.
Ziurta itzazu barazki urtsuak jatea - kohlrabi, azalorea, aza zuria, berdeak, pepinoak, tomateak, berenjena eta lekaleak.
Almidoiak eta azukrea duten barazkiak - patatak, erremolatxak, azenarioak astean 2 aldiz onartzen dira gehienetan (gaixotasuna areagotzen duten aldietan inolaz ere baztertzeko).
C bitamina aberatsak diren fruituak eta fruta hobeak dira. Citrus fruituak laranjak, pomeloa, gorro beltzak eta mihiak dira.
Postrea lortzeko, saileko edulkoratzaileekin gozogintza erabiltzea baimenduta dago diabetikoentzako edo janezinak diren galletak (gailetak).

Edarien artean, aukera gelditzen da arroz salda, pepinoa eta tomate zukua, ur mineralak, fruta eta fruitu konpotak, arrain beltza edo berdea edo belar-janaria, eta gantz gutxi duten esnea.

Debekatutako produktuen zerrenda

Ondoren, erabiltzeko debekatuta dauden produktuak ezagutu beharko zenituzke:

Karbohidrato digerigarriak dituzten produktuak - azukrea eta irina irin zuritik.
Gozoki, pastel, eztia, marmelada, marmelada guztiak erosi zituzten izozkiak.
Pasta.
Manka, fig.
Artoa, kalabazina, kalabaza.
Almidoian eta azukrean aberatsak diren fruitu gozoak: meloia, banana eta fruta lehor batzuk.
Gantz erregogorrak: muturra, behi-alea.
Esnekietatik, ezin duzu mamia gozoa jan, hainbat gehigarrirekin, beirazko gazta gaztekin, fruta gehigarriekin jogurtak eta egonkortzaileekin.
Plater pikantea.
Edozein alkohol (ikus diabeterako alkohola ere).

Garrantzitsua da jakitea! Bigarren diabetesa eragiten duena.

Astelehena

Goizean esne oloa (200 g), ogi zatitxo bat eta gozoki gabeko te beltz edalontzi batekin hasten da.
Bazkaldu aurretik, sagar bat jan eta edalontzi bat hartu azukrerik gabe.
Bazkaltzeko, aski da haragi salda egositako borscht zati bat, kohlrabi entsalada eta sagarrak (100 g) entsalada, ogi osasuneko xerra bat eta edan gozoa duen edabearekin.
Pintxoak galtzerdi alferrak (100 g) eta goxoki salda arrosatik aldakatik.
Afaria aza eta haragi xerrak (200 g), oilasko egositako arrautza biguna, zekale ogia eta belar tea edulkoratzaile gabe.
Oheratu baino gutxira, hartzitutako esne hartzitxo bat edaten dute.

Gosaria egin dute txabola gaztarekin (150 g); aprikak eta pruneak apur bat gehituz, buckwheat porridge (100 g), ogi xerra branarekin eta azukrerik gabe.
Bazkaltzeko, besterik gabe, edan etxeko gelatina azukrerik gabe.
Afaldu oilasko salda belarrekin, aza gisatua haragi xerrak (100 g) xerrarekin, ogi osoko ogia eta garbitu ur mineralarekin gasik gabe.
Arratsaldeko askaria hartzeko, sagarra hartu.
Azalorea zopa (200 g), haragi lurrunetako albondigak (100 g), zekale ogia eta beltza konpota (azukrerik gabe).
Gauez - kefir.

Goizean, jan perla garagar-porridge zati bat (250 g) gurina gehituz (5 g), zekale ogia eta edulkoratzailearekin.
Ondoren edalontzi bat edaten dute (baina ez fruitu lehor gozoetatik).
Barazki zopa, barazki freskoen entsalada - pepinoak edo tomateak (100 g), egositako arrainak (70 g), zekale ogia eta gozoki gabeko janarekin afaldu zuten.
Arratsaldeko askaria egiteko - berenjena (150 g), azukrerik gabeko tea.
Afaltzeko, aza schnitzel (200 g) prestatzen da, 2. mailako irinarekin egindako gari-ogi zati bat, gozozko zuku zukua.
Bigarren afariarako - jogurtak (etxean edo erosi, baina betegarririk gabe).

Gosaria barazki entsalada zerbitzatzen da oilasko xerrarekin (150 g), ogia branarekin eta gazta xerra batekin, belar tearekin.
Bazkaltzeko, pomeloa.
Bazkaltzeko, jarri mahai gainean arrain zopa, barazki gisatua (150 g), ale osoko ogia, fruta lehortutako konpota (baina ez gozoa, esate baterako, abrikot lehorrak, sagarrak eta madariak).
Askaria fruta entsalada (150 g) eta tea azukrerik gabe.
Afaltzeko, arrain pastelak (100 g), arrautza bat, zekale ogia, te gozoa (edulkoratzailearekin).
Koipe gutxiko esne edalontzi bat.

Goizeko otorduak azenario fresko eta aza zuria (100 g) entsalada batekin, arrain egosi zati bat (150 g), zekale ogia eta gozoki gabeko te batekin hasten dira.
Bazkarian, sagar bat eta azukrerik gabeko konpota.
Afaldu borsch barazkietan, barazki gisatuetan (100 g) oilasko egosiaren xerratxoekin (70 g), ogi osoko ogia eta te gozoa (gehitu edulkoratzailea).
Arratsaldeko askaria egiteko, laranja bat jan.
Afaria cottage gazta kazolarekin (150 g) eta gozokirik gabeko tearekin.
Gauean kefir edaten dute.

Gosaltzeko, proteina tortilla (150 g), zekale ogia 2 xerra xerrarekin, kafe edari bat (xikoria) edulkoratzailea prestatzen da.
Bazkaltzeko - barazki gisatuak (150 g).
Bazkaltzeko, vermicelli zopa zerbitzatu da (irin integralaren spaghetti erabiliz), landare kukiarra (100 g), haragi goulash (70 g), zekale ogia eta azukrerik gabeko te berdea.
Arratsalde erdiko askaria izateko - baimendutako barazki freskoen entsalada (100 g) eta gozoki gabeko te bat.
Afaldu kalabaza porridgearekin (100 g) arroza erantsi gabe, aza freskoa (100 g), cowberry zukua (edulkoratzailearekin batera).
Oheratu aurretik - egositako esne hartzitua.

Igandea

Igandeko gosaria Jerusalemgo alkatxofa entsalada osatzen dute, sagarrarekin (100 g), soufflé mamitsua (150 g), gailetak gailetak (50 g), gozoki gabeko te berdea.
Edulkoratzaile baten gainean gelatina edalontzi bat nahikoa da bazkaltzeko.
Bazkaltzeko - babarrun zopa, garagarra oilaskoarekin (150 g), mirtxoi zukua edulkoratzailearekin batera.
Bazkaltzeko, jogurt natural (150 g) eta gozo gabeko tearekin fruta entsalada zerbitzatzen da.
Afaltzeko - perla garagarra (200 g), berenjena caviar (100 g), zekale ogia, te gozoa (edulkoratzailearekin).
Bigarren afariarako - jogurta (ez gozoa).

Aurki itzazu diabetikoen menua hemen.

Aza schnitzel

250 g aza hosto,
1 arrautza
gatza,
landare olioa frijitzeko.

Aza hostoak ur gazietan egosi, hoztu eta pixka bat estutu.
Itxi gutunazal batekin, urperatu arrautza bat.
Pixka bat frijitu schnitzels zartagin batean.

Schnitzels ogi xerretan jaurti ditzakezu, baina orduan plateraren indize glizeriko osoa handituko da.

Haragi eta aza xerra

oilasko edo okela - 500 g,
aza zuria
1 azenario txiki
2 tipula,
gatza,
2 arrautza
2-3 tbsp. koilarakada irina
gari ale (pixka bat).

Haragia egosi, barazkiak zuritu.
Guztia haragi-ehotzeko edo konbinatzen da.
Gehitu gatz xehatua, arrautzak eta irina.
Berehala jarraitu mozketak eratzera, aza zukua eman arte.
Ebaki zatiak errea eta zartagin batean salteatzen ditugu. Aza barrutik frijitu behar da eta ez kanpotik erre.

Saiatu plater eta azenario gutxiago erabiltzen plateraren indize gluzemiko orokorra jaisteko.

Landare borsch

2-3 patata,
aza,
Apio 1 zurtoina,
1-2 tipula,
tipula berdea - zurtoin batzuk,
1 tbsp. tomate txikituta
baratxuria dastatzeko
1 tbsp. koilarakada bat irin.

Tipula, apioa eta aza fin txikituta daude.
Landare-olioarekin frijitu zartagin batean.
Tomate birrindua irakiten barazki nahasketari gehitu eta labean utzi.
Gehitu ur pixka bat eta su motelean.
Une honetan, jarri eltze ur (2 l). Ura gatza eta irakiten eramaten da.
Ura irakiten dagoen bitartean, zuritu patatak eta moztu zatitan.
Ura irakiten jarri bezain laster, patatak zartaginera sartu.
Zartagin batean egosi den barazki nahasketa batean, irina bota eta su bizian jarri.
Gehitzen duten azken gauza txikitutako berdeak eta baratxuriak dira.
Ondoren, jarri zartagin barazki guztiak zartagin batean, piperra dastatzeko, erramu hosto bat jarri eta berehala sua itzali.

Proteina tortilla

3 urtxintxa,
4 tbsp. koipe gutxi duten esne koilarakada,
gatza dastatzeko
1 tbsp. koilarakada bat gurina moldea lubrifikatzeko.

Esnea eta proteinak nahastu, gatzatu eta irabiatuarekin xurgatu edo nahasten dira. Nahi izanez gero, fin txikitutako berdeak gehitzen zaizkio nahasketari.
Nahasketa koipeztatutako plater batean bota eta labean sartu.

Bideoa: 2 motako diabetesa

Elena Malysheva eta bere lankideek odol azukrea gutxitzen duten produktuei buruz hitz egingo dute, hau da, edozein diabetesa garrantzitsua den:

Dieta tratamendu metodoetako bat besterik ez da, beraz, biziki gomendatzen dugu 2 motako diabetesa tratatzeko beste printzipioekin ezagutzea.

Diabetes mellitus gaixotasun sendaezina da, baina elikadura medikoa errespetatzeaz gain, azukrea gutxitzen duten drogak hartu eta bizimodu aktiboa mantentzeaz gain, pertsona batek bizitza osoa bizi du. Bertaratutako medikuak soilik dieta egokia aukeratu dezake, gaixoaren gaixotasun kronikoak, egoera orokorra eta odol azukrea kontuan hartuta.

Zein errezeta erabili diabetikoentzako sukaldaritza prozesuan?

Diabetes mellitus-en (zer esanik ez), gaixoek arretaz egon behar dute janaria aukeratzeko orduan. Gaur egun diabetikoentzako errezeta gozo eta sinple ugari dagoenez, zure dieta erabilgarria eta segurua ez ezik, ahalik eta atseginena ere egin daiteke.

Hasteko, sukaldaritza prozesuan garrantzitsua da jakitea elikadura dietetikoa izan behar dela. Gainera, menua hainbat irizpide kontuan hartuta osatu behar da:

gaixotasun mota
gaixoaren adina
gorputzaren pisua
bizimodua,
jarduera fisikoa.

Zer jan I motako diabetearekin

Kategorikoki merezi du karbohidratoetan aberatsak diren platerak alde batera uztea, eta noizean behin substantzia digerigarriak erabiltzea baimentzen da. Salbuespenak haurrei aplikatzen zaizkie nagusiki, batzuetan zaila izaten baita horrelako janari uko egitea. Kasu honetan, oso garrantzitsua da aipatutako konposatu organikoak zenbatzea, azukrearen maila kontrolatzea eta intsulina modu egokian administratzea.

1 motako diabeterako, honako produktu hauek onargarriak dira:

ogi marroia
haragi egosia: behi, untxi, txahal, hegazti,
gantz gutxiko arrain egosia,
arrautza egosiak
aza, tomateak, berenjena, kalabazinak, patatak,
laranja, limoia, currant
esnekiak,
gantz gutxiko gazta
txikoria,
buckwheat, oatmeal, millet porridge,
barazki entsaladak,
arroz salda.

Gaixotasun endokrino honetan elikadura egokia atxikita, pazienteak kafea, azukrea, alkohola, gantz-esnekiak, elikagai frijituak eta hartzituak, pasta, gatzak eta saltautako barazkiak ere uko beharko ditu.

II motako diabeterako gomendioak

Kasu honetan, elikagaien kontsumo erregimen berezi bat gantzak, gatza eta azukrea gutxieneko edukiarekin biltzen da.

2. motako gaixotasuna izanez gero, hobe da ogia ahaztu edo zerealak soilik jatea, pixkanaka xurgatzen baita eta ez baitu odolean glukosaren gorakada nabarmenik eragiten. Patatak egunean 200 g ezin dira jan, azenarioetatik eta azarengandik urrundu ere merezi du.

Gaixoen kategoria honetarako lagin menuak honako itxura du:

Gosaria. Buckwheat porridge uretan gurina, xikoria.
Undershot. Sagar freskoa eta pomeloa fruta entsalada.
Bazkaria. Borsch krema garratza oilasko salda gainean, fruta lehortutako konpota.
Arratsaldeko askaria. Lapia kazola, rosehip tea.
Afaria. Albondigak aza egosiarekin, gozoki gabeko tearekin.
Bigarren afaria. Edalontzi bat gantz gutxiko ryazhenka.

Dieta egiteko aukerak gaixoak beldurtzen ditu, baina errezeta modernoek harrituta utziko dituzte beren barietate eta ezohikotasunarekin.

Janari gozoak

Galderaren patologia pairatzen dutenentzat, ondo sentitu nahi duten eta, aldi berean, janari gozoak jaten dituztenentzat, irtenbide aproposak dira:

1. errezeta zenbakia. Babarrunak eta ilarrak tipula.

Lekaleak freskoak eta izozteak egokituko zaizkio. Ez da beharrezkoa janaria 10 minutu baino gehiago berotzea, zeren bestela barazki horietan jasotako substantzia onuragarriak galduko baitira.

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Sukaldaritza egiteko beharrezkoa izango duzu:

lekak eta ilarrak - 400 g bakoitza,
tipulak - 400 g
irina - 2 tbsp. l.,
gurina - 3 tbsp. l.,
limoi zukua - 1 tbsp. l.,
tomate pasta - 2 tbsp. l.,
baratxuri - 1 ale,
berdeak, gatza - dastatzeko.

Egosi eskema honen arabera:

Urtu ¾ tbsp zartagin batean l. gurina, jarri ilarrak han eta frijitu 3 minutuz. Ondoren, itxi platerak eta utzi su egosi arte. Gauza bera egin harizko aleekin.
Tipula tipula eta saltsa gurian sartu, gero irina bota eta suari eutsi beste 3 minutuz.
Tomatu pasta tomatearekin urarekin, bota zartagin batean, gehitu limoi zukua, gatza eta barazkiak, utzi 3 minutuz tapa azpian.
Prestatutako babarrunak tipulara bidaltzeko, baratxuri birrindua jarri, eta berotu osagai guztiak egoera itxi batean. Platera zerbitzatu, tomatearekin apaindu.

Errezeta 2 zenbakia. Diabetikoentzako elikagaiak "azalorea eta kalabazina tomatean eta krema garratzean saltsan" osatuta daude. Osagai hauek eskatuko dira:

kalabazin - 300 g
azalorea - 400 g,
irina - 3 tbsp. l.,
gurina - 2 tbsp. l.,
krema garratza - 200 g,
ketchup - 1 tbsp. l.,
baratxuri - 1 ale,
tomatea - 1 pieza,
aneta, gatza.

Garbitu kuiatxoa ondo eta moztu kubo txikietan. Garbitu aza eta zatitu banandu infloreszentzietan.
Barazki uretan irakiten guztiz egosi arte, birrindu ezazu olio batean eta utzi likidoari ihesa.
Egin irina errea zartagin batean eta berotu gurinekin. Pixkanaka krema garratza bota, ondu ketchup, baratxuri, gatza eta belarrekin, etengabe nahastuz.
Jarri aurrez egositako barazkiak prestatutako tomate saltsan eta 4 minutuz utzi. Tomate xerrarekin zerbitzatu.

Errezeta 3. zenbakia. Kalabazin eta perretxiz jositako kalabazak edozein zaletasun erakarriko du zalantzarik gabe. Sukaldaritzako ikerketak biltzen dituen dieta batek ez du gaixoari traba egingo.

Osagai hauek behar dira:

Kalabazin txikiak - 4 pieza.,
buckwheat - 5 tbsp. l.,
champignons - 8 pieza.,
perretxiko lehorrak - 2 pieza.,
tipula - 1 pieza
baratxuri - 1 ale,
krema garratza - 200 g,
irina - 1 tbsp. l.,
landare olioa - frijitzeko,
gatza, piperra, tomate cherry pare bat.

Saiakiak ordenatu eta garbitu, 1: 2 urarekin bota eta sutan jarri.
Egosi ondoren, tipula finak, perretxikoak lehortu, gatza gehitu. Murriztu beroa, estali zartagina eta egosi 15 minutuz.
Aurretik berotu eta txikitutako txapelak eta baratxuri birrindua jarri, olioan frijitu 5 minutuz, konbinatu porridgearekin eta nahastu.
Itsasontziak kalabazinetik ateratzeko, moztu itzazu haragia eta atera haragia (egin saltsa bertatik, birrindu, frijitu eta gehitu krema garratza eta irina, gatza eta nahastu).
Barazki ontziak bota gatza barrutik, bete buckwheat, bota gainetik gazi saltsarekin. Labean sartu labean gutxienez ordu erdi bat leun arte. Okertu berde eta tomate gereziondoekin.

Odol azukre handia duten gaixoei kalte egingo dieten entsaladak ere alda daitezke. Errezeta erabil dezakezu, kohlrabi eta pepinoak barne. Uda amaieran, barazki fresko gehiago jatea gomendatzen da eta, beraz, horrelako bitamina nahasketa lorategitik urratutako osagaietatik prestatzen da.

kohlrabi aza - 300 g,
pepinoak - 200 g
baratxuri - 1 ale,
gatza, piperra, aneta,
landare olioa janzteko.

Garbitu, zuritu eta birrindu kohlrabi.
Garbitu pepinoak urarekin eta moztu zerrendatan.
Barazkiak gehitu, baratxuri, gatza eta belarrak gehitu, olioarekin ondu.

Entsalada "Smart" itxura ona izango da jai-mahaian. Harentzat beharko duzu:

babarrunak - 200 g,
ilarrak - 200 g
azalorea - 200 g,
sagar - 1 pieza,
tomateak - 2 pieza.,
hosto letxuga
perrexila, aneta,
limoi zukua - 2 tbsp. l.,
landare olioa - 3 tbsp. l.,
gatza.

Egosi azalorea, ilarrak eta babarrunak ur gazietan.
Txikitu tomateak eraztun meheetan, sagarrak kuboetan sartu (xerrak berehala limoi zukuarekin bota; bestela, ilundu egingo dira eta itxura galduko dute).
Jarrai ezazu honela: estali platera garbitutako hosto hostoz, tomatearen zirkuluak geruza bakarrean banatu plateren ertzean, jarri babarrunak eraztun batean, aza - modu berean (aurrekoaren barruan bakarrik), bete erdia ilarrak. Gailurretan sagarrak ederki bota. Bota platera belar txikituta - aneta eta perrexila. Landare olioa, gatza eta limoi zukua janztea.

Diabetesa duten gaixoen dietak onurak ez ezik, plazera ere ekar ditzake. Utzi zure sukaldaritzako erabaki zaporetsuak eta originalak iruzkinetan, argitaratuko ditugu.

2. motako diabetikoentzako kazola errezetak

2. motako diabetikoentzako kazolak gaixoen menua zaporetsu eta askotarikoa izan dadin lagunduko du eta horrelako platerak prestatzea erraza da. Zoritxarrez, diabetesa bizitzeko modu berezia da, eta dieta orekatua ezinbesteko baldintza da bizitza konplikaziorik gabe. Gehienetan, diabetesa duten gaixoei hainbat postre eskaintzen zaizkie, labean egosi edo sukalde motela dutenak, baina barazkien edo haragi xehatuaren errezetak daude. Plater horiek egosi erraza da, eta hala nola, postre edo plater nagusien zaporea diabetikoentzat ez ezik, familiako kide guztientzako ere izango da.

Etxeko gazta platerak

Diabetesa duten gaixo askok, batez ere gizonezkoek, oso negatiboak dira gaixotasuna duten baserrien gazta jan behar duzulako, baina gantz gutxikoak dira, eta oso gustukoak dira. Diabetikoentzako etxola gazta kazolak mundu guztiarentzat erakargarria izango da eta postre bikaina izango da. Labean hasi aurretik, kakaoa, fruituak edo fruituak eta baita barazki batzuk gehitu ahal izango zaizkio txabolarekin.

Prestatzeko, beharrezkoa izango da:

0,5 kg kaloria gutxiko gazta gazia (% 1 gantz edukia),
5 arrautza
edulkoratzaile pixka bat (gaixotasunak ahalbidetzen badu, orduan eztiarekin koilarakada batekin ordezkatu ahal izango duzu),

soda labanaren puntan (hau ez bada kazola barazkiekin, bainilina gehitzea gomendatzen da);
baia edo bestelako osagarriak (aukerakoa).

Kazolak egosi erraza da.

Horretarako, hau behar duzu:

Bereiz bereiztu zuriak eta gorringoak.
Irabazi zuriak nahastaile batekin eztiarekin edo edulkoratzailearekin.
Mugitu txabola gazta soda, bainila eta gorringoekin.
Fruta fin-fin txikitu edo kalabaza txikitu; azenarioak gehitzeko asmoa baduzu, irakiten ezazu lehenik eta baia eta kakao hautsa ez da aldez aurretik prestatu behar (gazta arruntaren kazola soil bat aurreikusten baduzu, urrats hau salta dezakezu).
Konbinatu gehigarriak, zuritutako proteinak eta mamia-gorringoa.
Sartu 20-25 minutuz 200 ºC-ra berotu den labean sartu edo mikrouhin labean sartu. Ordu eta erdi "labean" modua piztu.

Ondoren, platera hartu, zatitan moztu eta jan daiteke. Diabetikoen konplikaziorik ez badago, orduan gantz-gazta kazola gantz gutxiko krema garratzarekin urezta daiteke.

Bi motako diabetek janari asko jateko aukera ematen dute eta gehienak gazta gaziekin labean egin daitezke.

Baina ez da irina edo semolina gehitu behar sukaldaritza garaian biskositatea handitzeko, orduan platera ez da dieta izango: gozogintza masa likidoegia bada, gomendagarria da egositako arroza uretan gehitzea.

Haragi platerak

Haiek prestatzeko, haragi xehatua, hainbat espezia eta barazki erabiltzen dira.

Hemen laginaren errezeta:

haragi xehatua
sapa tipula
kalabazin,
tomatea,

gatza eta espeziak
baratxuri,
landare olioa.

Sukaldaritza urrats hauek ditu:

Jarri zirkuluak edo barazki zatiak koipeztatuta.
Jarri haragi xehatuaren erdia gatza, espeziak eta baratxuri nahastuta gainean.
Ipini tipula eraztunak eta tomate xerrak haragi xehatuaren gainean.
Azaldu haragi xehatuaren gainerako gainazala eta mugitu arin mugimenduekin dentsitatea emateko.
Labean hasi aurretik, lurrazal eder bat lortzeko, gomendagarria da haragi xehatua olio kopuru txikiarekin lubrifikatzea.

Egin goiko moduetan labean edo sukalde motelan. Baina haragiak egosteko denbora gehiago behar du eta, beraz, egosketak 40-50 minutu beharko ditu. Nahi izanez gero, produktua prestatu baino 10-15 minutu lehenago, platera gazta birrindua bota daiteke.

Egositako platerak egiteko beste aukera

kalabazin edo berenjena (zuku gabeko gozotegi aldaerak har ditzakezu)
kontserbak edo ondo egositako babarrunak
gatza eta ekilore olioa,
gazta gogorra.

Horrela egosi behar duzu:

Lubrifikatu labean dagoen platera edo katilua mikrouhinean olioarekin.
Zabaldu berenjena edo kalabaza geruza mehean.
Gazta geruza mehe batekin bota.
Jarri babarrunak gainean.
Ondo bota gazta.

Gora mikrouhinean edo labean lehen bezalako modu berdinean. Hainbat barazki konbinatu ditzakezu, baina masa homogeneoa lortzeko, landare geruza bakoitza gazta kopuru txikia bota behar duzu.

Proposatutako errezetek osagai eredugarriak bakarrik adierazten dituzte, osagaiak nahi den moduan gehitu edo konbinatu daitezke.

Kazolak egosi ez da zaila, baina txakolate gazta eta txokolatezko postrea kakaoarekin edo haragi xehatuarekin barazkiekin gustura egongo dira diabetesa duten gourmet batek. Irudimen pixka bat erakusten baduzu, orduan txitxi gazta, barazki eta haragi eta barazki kazola ugari egosi ditzakezu, hau da, zaporetsuak ez ezik, osasuntsuak ere izango dira.

Albondigak lurrunetan krema garratza eta baratxuri saltsan

Albondigak zaporetsu eta urtsuek, dieta plater bikaina egosi zuten. Bigarrenez zerbitzatu daitezke bazkaltzeko edo afaltzeko. Albondigak ongi doaz barazki gisatuekin - ilarrak, babarrunak, barazki gisatuak, baita tomate freskoak eta pepinoak ere.
Baratxuri-krema gazi saltsatsu batek albondigarri horiek are usain eta zaporetsuagoak egiten ditu. Saltsa gehiago edo gutxiago landu daiteke, nahi duzun bezala.

produktuak:

Behi-okela - 0,5 kg
Txerri-pasta - 0,5 kg
Tipula - 1 tipula handi
Azenarioak - 1-2 azenarioak
Arroz egosia - 1 kopa
Krema garratza% 10
baratxuri
aneta
gatza

Prestaketa:
Albondigak oso maiz egosten ditut, nire familiako plater gogokoenetakoak dira. Zaporetsuak, arinak, ez kaloria handikoak, baina bihotzak, samurrak eta zapore distiratsuak dituzte.
Gehiago ...

Lurrun aza alai-bolak

produktuak:

txahala
Txerri haragia
tipulak
azenarioak
Aza zuria
gatza
Beheko piper beltza
Krema garratza
aneta
baratxuri

Prestaketa:
Egin behi, txerri, tipula eta azenarioak.

Hazi haragi xehatua ondo, gatza eta piperra dastatzeko.

Fin aza txikitu eta haragi xehatuan nahastu.

Birrindu bolak haragi xehatutik edo forma moztu, jarri edukiontzi batean galdara bikoitzean edo multicooker sareta batean jarri.

Egosi aza biribilkiak 25 minutu inguru parean.
Gehiago ...

Babarrunak, babarrun berdeak, eltze geldoan

produktuak:

txahala
Babarrunak
tipulak
Krema garratza
Piper gorri beroa
Piper gorri gozoa
Erramu hostoa
gatza

Prestaketa:
Ebaki txahala zinta txikietan, bota ur hotz txiki bat eta jarri "Stew" moduan 2 orduz.

Zabalgunean gehitu babarrunak, tipula finak eta espeziak, itxi estalkia eta utzi 20 minutu inguru.

Amaieran, gehitu koilarakada bat gazi krema eta desaktibatu. Gehiago ...

Barazki gisatua kalabaza sukalde motelean

produktuak:

Oilasko xerra
kalabaza
tomateak
tipulak
azenarioak
gatza
espezien

Prestaketa:
Oilasko xerra kubo txikitan moztuta, gainerako osagaiak bezala.

Jarri produktu guztiak multicooker ontzi batean, gatza dastatzeko, gehitu espeziak.

Landare olio koilarakada pare bat eta ur pixka bat bota lurrera, itxi estalkia eta jarri “Stewing” programa 50 minutuz. Gehiago ...

Bihotzak barazkiekin multicooker batean

produktuak:

Oilasko Bihotzak
tipulak
azenarioak
Kanpai piperra
Apioa zurtoinak
baratxuri

prestaketa:
Garbitu bihotzak eta bidali sukalde motelera. Ezarri "egosi" 20 minutuz.

Barazki guztiak zati handitan moztu eta sukaldari motel bati, gatza, piperra, gehitu hosto errea eta 50-60 minutuz egosi "gisatu" moduan. Gehiago ...

Okela mahastiak prestatutako sukalde motelean

produktuak:

Okela edo txahalaren pulpa
tipulak
azenarioak
Aza zuria
dilista
Tomate zukua
gatza
piper
Erramu hostoa

Prestaketa:
Tipula moztu erdi eraztunetan, azenarioak - zirkuluetan. Landare-olioan frijitu.

Ebaki haragia kubo txikietan, barazkietara bidali eta 10 minutuz “sukaldatzeko” moduan jarraitu.
Berehala jarri dilistak, gatza, piperra eta gehitu erramua. Gehiago ...

Okela egosia tomate saltsan sukalde motelean

produktuak:

Okela edo txahala
tipulak
azenarioak
tomateak
champignons
Kanpai piperra
Tomate pasta
curry
gatza
Beheko piper gorria
Beheko piper beltza

Prestaketa:
Ebaki haragia kuboetan.
Moztu azenarioak zirkulu handietan, tipula eraztun erdietan, tomateak eta piperrak kuboetan.
Barazkiak ez dira zertan moztu behar, lehentasunez zati ertainak edo handiak.

Jarri haragia eta barazkiak multikontsergailu batean, gehitu espeziak guztiak, bota tomatearen urarekin diluitutako urarekin, landare olio koilarakada pare bat.
Gehiago ...

Haragia duten lentxak sukalde motel batean

produktuak:

dilista
haragia
tipulak
gatza
Beheko piperra
Belar nahasketa

Prestaketa:
Moztu haragia kuboetan eta frijitu pixka bat landare olio koilarakada batean "Frying" moduan.

Tipula moztu erdi eraztunetan eta frijitu haragiarekin.
Gehiago ...

Piperrak lurrunetan galdara bikoitzean

produktuak:

Piper piperrak
patatak
azenarioak
tipulak
gatza

Prestaketa:
Egosi patatak eta patata purea.

Tipula fin-fin txikitu, azenarioak urratsean birrindu. Landare barazkiak landare olio eta ur kopuru txikian.
Gehiago ...

Errezeta gozoak eta osasuntsuak 2 motako diabetikoentzako sukalde moteletan

Gaur egun, diabetesa duten gaixoen kopurua etengabe hazten ari da. Horregatik, zientzialariek gaixotasuna sakonki aztertzen hasi ziren eta aurkitu zuten terapia egokia jasotzean eta dieta bat jarraituz gero, gaixoak erabateko bizimodua eraman dezakeela. Diabetikoen dieta askotarikoa eta orekatua izan behar da, landare jatorriko produktuei lehentasuna eman behar zaie.

Ez da hain garrantzitsua produktuak prozesatzeko modua. Osagaiak frijitu behar diren errezetek, zure dietatik baztertzea komeni da, baina lurrindutako platerak, baita gisatuak, labean edo egosiak ere onura ekarriko dute. Aurretik, azafatak plater horiek guztiak prestatzeko sukaldeko tresnak erabili behar zituen. Gaur egun, eltze baten, galdara bikoitzaren, zartagin baten funtzioa, labea multicooker batek betetzen du. Sukaldari geldoan 2 motako diabetikoentzako errezeta ugari daude, zaporetsu eta osasuntsuak dira eta, beraz, egokia da gaixorik ez ezik, bere senideentzat ere.

Oilaskoa azaarekin egosi geldoan

Aza duen oilaskoa diabetikoentzako plater bikaina da. Egosketa geldoan, sukaldaritza oso erraza eta azkarra da. Osagai kopurua zure gustura alda daiteke.

oilasko danborra - 2 pieza.,
aza zuria - 500 g,
Piper bulgariar - 0,5 pieza.,
tipula - 0,5 pieza.,
sagar berdea - 1 pieza
landare olioa.

Garbitu oilasko danborra, lehortu apur bat, gatza eta piperbeltza, utzi behorretan ordu erdiz. Bitartean, barazkiak prestatu. Labora ezazu aza (aza kopurua multikontsergailuaren tamainaren arabera hautatzen da), moztu azenarioak kubo handietan. Tipulatu tipula, piperra eta sagarra ausaz. Nahastu dena.

Landare olioa multikontsergailuan sartu eta prestatu barazkiak. Gatza, itxi multicookerren tapa eta ezarri “Labean” modua pantailan. 7-10 minutu igaro ondoren, ireki tapa eta nahastu barazkiak. Dagoeneko pixka bat atera zuten, utzi zukua, beraz, haien bolumena txikiagoa zen. Ontzian plater bat jar daiteke platerak lurruntzeko. Landare olioarekin koiperatu behar da lehenik, haragiak ez nahasteko.

Ondoren, espezieetan bustitako oilasko zatiak zabaltzen dira plaka honetan. Tapa berriro itxita dago. Multicooker seinalearen ondoren, platera prest dago. Sukaldaritza denbora osoa 40-50 minutukoa da, multicooker ereduaren arabera.

Pollock tomate saltsan sukalde motelean

Tomate saltsan Pollock errezeta ona da diabetikoentzat. Sukaldari geldoan, platera prestatzen da ia azafataren parte-hartzerik gabe. Hori dela eta, denbora familia edo gogoko zaletasun bati eskaini ahal zaio.

pollock - 1 pieza,
azenarioak - 1 pieza,
tomateak - 1 pieza
tipulak - 1 unitate,
tomate zukua
espeziak.

Sukaldaritza metodoa

Garbitu arrainen karkasa, garbitu, zatitu moztu, gatza bota. Barazkiak garbitu eta zuritu.Tipulatu tipula erdi eraztunetan: zuritu tomate handi bat edo bi txikitu. Hau errazagoa izango da lehenengo minutu batzuk ur irakinetan urperatzen badituzu eta berehala ur hotzean sartu. Ebaki tomate zuritua eraztunetan. Azenarioak kubo txikitan moztu edo birrindu.

Sartu ontzia eltze geldoan. Behealdean tipula geruza bat jarri behar da lehenengo, eta gero azenarioak eta tomateak. Ondoren, prestatutako arrain zatiak barazki burko baten gainean jartzen dira. Gaineratu arraina tipula eta tomate geruza batez. Bota tomate zukua arrainak erabat estali dezan. Piperbeltzak eta erramu hostoak gehitzen dira. Itxi multicooker tapa eta jarri pantailan "itzaltzea" modua ordubetez.

Kissel sukalde motel batean

Txiki-txikitatik asko maite dutenak, diabetea duten pertsonek erabil dezakete musua.

Hala ere, sukaldatu egin behar da, nutrizionistek agindutako gomendioak errespetatuz. Adibidez, edari honek diabetikoei kalterik egin ez dezan, karbohidratoen kopurua murriztea beharrezkoa izango da. Horretarako, azukrea ohiko edulkoratzaile batekin ordezkatzen da eta almidoia oatmealarekin.

kalabaza, laranja, mugurdiak,
olo irina - 1 tbsp. l.,
ura - 1200 ml,
edulkoratzailea - aukerakoa.

Diabetikoentzako platerak multicooker batean: 1 eta 2 motako diabetesa errezetak

Diabetesa diagnostikatzeko garaian, gaixo batek bere bizitzan zehar hainbat arau bete behar ditu, eta horien artean nagusia elikadura egokia da. Produktu guztiak beren indizea glikemikoaren (GI) arabera aukeratu behar dira eta modu egokian tratatu.

Elikagaiak eta lurruna irakiten uzten da, baina metodo honek diabetikoei azkar molestatzen die. Horregatik, multicooker-ak gero eta ospe handiagoa du. Gainera, diabetikoentzako errezetak askotarikoak dira eta sukaldaritzak ez du denbora asko behar, produktu bakoitzak bitamina eta mineral erabilgarriak mantentzen dituen bitartean.

Jarraian, GI kontzeptua eta onartutako elikagaien diabetesa, pastelen errezeta, haragi eta arrain platerak, eta denbora gutxian sukalde moteletan egosi daitezkeen bigarren mailako plater konplexuak aztertuko ditugu.

Glycemic indizea

Indize gluzemikoa elikagaiek odol glukosian duten eraginaren adierazle digitala da. Zenbat eta txikiagoa izan, seguruagoa da diabetea duen paziente batentzat. Azpimarratzekoa da adierazlea ez dela bero tratamendu egokitik handitzen.

Bazterketarako produktuak ere badaude, adibidez, azenarioak, zeinak bere forma berrian 35 UNITATE GI ditu, baina 85 UNITU egosian. beraz, gordinik bakarrik jan daiteke. Platerren koherentziaren araberakoa ere asko da. Onartutako fruituak eta barazkiak patata purea ekartzen badute, orduan haien adierazlea handituko da, zuntz-eduki txikiagoa delako. Egoera berdina da zukuekin. Nahiz eta diabetikoki onargarriak diren fruituekin egin, GI handia dute.

Gehienez 50 pieza - produktuak onartzen dira murrizketarik gabe,
Gehienez 70 unitate - janaria noizean behin bakarrik onartzen da eta kantitate txikietan,
70 unitatetik gorakoak debekatuta daude.

Diabetikoen taula batek fruta, barazki eta animalia produktuak izan beharko lituzke. Diabetikoentzako platerak GI baxua eta kaloria eduki gutxi duten barazkiekin egosi daitezke:

Aza zuria
azalorea,
brokolia,
porru,
baratxuri,
Piper gozoa
Piper berdeak eta gorriak,
dilistak,
Ilar horia eta berdea lehortu eta xehatu
perretxikoak,
berenjena,
tomatea,
Azenarioak (gordinak bakarrik).

Entsaladak eta pastak egiteko, fruta hauek erabiltzen dira:

sagarrak,
madari,
marrubiak,
Gorri eta beltzak
mugurdi,
laranjak,
mandarinak,
limoi,
blueberries,
apricots,
aranak,
Gereziondoa
persimmon,
gooseberries,
Nectarine.

Haragi eta arrain produktuen artean, gantz gutxiko barietateak aukeratu beharko zenituzke, larruazala kenduz. Bertan ez dago ezer erabilgarria, kolesterol altua bakarrik. Haragiaren bidez, animaliak eta arrainak onartzen dira, hala nola:

Oilasko haragia
indioilarra,
Untxi haragia
behi,
Oilaskoaren gibela
Okela gibela
Okela hizkuntza,
pike,
flounder,
Heck,
Pollack.

Esneki eta gazi-esnekietatik ia dena onartzen da, krema garratza, gurina, jogurt gozoak eta mamia salbu.

2 motako diabetikoentzako sukalde motela duten errezeten artean, lehen edo bigarren gosarian jan daitezke pastel ugari daude.

Beraien prestaketa egokia egiteko, zenbait arau erraz ezagutu behar dituzu.

Gari irina erabiltzea debekatuta dago, zekalez edo oatmez ordezkatu daiteke. Azken hori independentean egin daiteke, irabiagailuan edo kafe-artezgailuan hauts-egoerara artezteko malutak. Gainera, arrautza kopurua egokitu daiteke, arrautza bat hartu eta gainontzekoak proteinekin ordezkatu.

Sagar charlotte behar duzu:

Arrautza bat eta hiru urtxintxa,
300 gramo sagar
200 gramo madari,
Edulkoratzailea edo stevia dastatzeko (fruituak gozoak badira, haiek gabe egin dezakezu),
Zekale edo olo irina - 300 gramo,
Gatza - koilarakada erdi bat
Labean hautsa - poltsa erdia,
Kanela dastatzeko.

Charlotte orea krematsua izan behar da, zertxobait arruntagoa bada, gero independentean handitu irin kopurua. Hasteko, arrautza, proteinak eta edulkoratzailea konbinatu beharko zenituzke, dena irabiatu aparra mokorra osatu arte. Whisk, irabiagailua edo nahastailea erabil ditzakezu.

Egin irina arrautzaetan, gehitu gatza eta kanela eta ongi nahastu ogirik ez dadin. Zuritu sagarrak eta madariak, kubo txikitan moztu, orea bota. Edukiontzi beheko edukiontziarentzat, sagar bat jarri, xerra meheetan moztu, landare olioarekin aldez aurretik lubrifikatu eta irinarekin igurtzi. Ondoren, bota berdina. Ezarri "gozogintza" moduan, denbora ordubetekoa da. Sukaldatu ondoren, ireki multicooker-en tapa eta utzi charlotte-a bost edo hamar minutuz geldirik egon dadin, eta gero kendu moldeari.

Labean menda zatarrak apaindu eta kanabera birrindu egin daiteke.

Haragi eta arrain platerak multikirolean

Haragia, hautsak eta arrain platerak bazkari eta afari bikaina izango dira. Bigarren platerko errezetak "gisatu" eta "lurrunetan" presta daitezke. Multicookerren erosotasuna edozein ereduetan dago, prezioa edozein dela ere, galdara bikoitza dagoela. Honek errezeta eta albondiginak egosi ditzakezu landare olioa gehitu gabe, lurruna soilik erabiltzen dut.

Diabetikoentzako errezeta ezagunenetako bat arroza pilaf oilaskoa da. Plater hau lehen afari bikaina izango da, ez du odolean azukre mailaren eraginik eta nahiko azkar egosi. Arau garrantzitsu bat gogoratzea merezi du - arroza zuria debeku zorrotzen azpian, eta errezeta guztietan arroz marroiarekin (arroza marroia) ordezkatzen da.

Sei zerbitzaritarako beharko duzu:

700 gramo oilasko,
600 gramo arroz (marroi),
Baratxuri burua,
Landare olioa
Gatza, espeziak dastatzeko.

Hasteko, arroza ondo garbitu behar duzu eta multicooker-aren ahalmena bota, aldez aurretik landare-olioarekin lubrifikatu. Oilaskoa zatitu 3-4 zatitan eta nahastu arrozarekin, gehitu bi koilarakada landare olio, gatza eta espeziak. Pour 800 ml ur guztiak eta jarri baratxuri aleak gainean. Ezarri "pilaf" modua 120 minututara.

Egosketa geldoan egoteak eguneroko diabetiko platera izateaz gain, oporretako edozein mahairen azpimarragarria ere izan daiteke. Nahiko erraz eta azkar prestatzen da. Osagai hauek beharko dira:

Kilogramo bat,
Bi tomate handi
Limoi bat
Gatza, lurrean piper beltza
Perrexila mordo bat.

Sukaldaritza sasiak garbitzeko beharrarekin hasten da, gatza eta piperrarekin birrindu eta limoi onarekin estutu. Bidali arraina hozkailura bi edo hiru orduz.

Tomateak kubo txikitan moztu behar dira eta perrexila fin-fin txikitu. Eduki ezazu edukiontzia landare olioarekin eta jarri arrainak, eta gainean tomateak eta berdeak. Egosi ordu erdi batez egosi. Bigarren aukera baliagarriagoa dago: arrainak modu berean prestatuta dago, "lurrunetan" egosteko alanbre-apalean soilik.

Plater osasuntsua da 2 motako diabetikoentzako lurrunetan dauden oilaskoak. Haientzako beharko duzu:

500 gramo azalik gabeko oilasko bularra
Tipula ertaina
Arrautza bat
Bi zekale ogi xerra.
Gatza, piperra, zorua dastatzeko.

Pasatu xerrak haragi-erregailu edo irabiagailutik pasatu, gehitu tipula birrindua fina, arrautza, gatza eta piperra sartu. Beratzen ogia esnetan edo uretan, uzten uzten eta gero likidoa estutu eta haragi-erregailu batetik pasatu. Osagai guztiak ondo nahastu eta forma moztu.

Lurrun 25 minutuz, ezin duzu buelta eman. Alboko plater konplexu batekin zerbitzatzea gomendatzen da.

Egosketa geldoan dauden diabetikoentzako errezetak, besteak beste, barazkiak egosi. Adibidez, diabetikoentzako bigarren mailako platerak hainbat barazki osa ditzakete eta bazkari edo afari oso gisa balio dute.

Ratatouille diabetikoarentzako, honako hauek beharko dituzu:

Berenjena bat
Tipula bat
Bi tomate
Tomate zukua (pasta) - 150 ml,
Bi baratxuri ale
Bi piper gozo
Aneta eta perrexila mordo bat.

Moztu berenjena, tomateak eta tipulak eraztunetan, piperra lasto lodi batekin. Koipegailua landare olioarekin koipeztatu eta barazkiak inguratu perimetroaren inguruan, bata bestearen artean, gatza eta piperra txandakatzeko. Prestatu betegarria arratoiratzeko: baratxuria prentsa baten bidez pasa eta tomate zukuarekin nahastu. Barazkiak saltsan bota. Egosi "gisatzeko" moduan 50 minutuz, modua amaitu baino bost minutu lehenago, bota alboko platera belar txikituta.

Artikulu honetako bideoan diabetesa onartzen den oilasko txuletaren errezeta aurkezten da.

Adierazi zure azukrea edo hautatu generoa gomendioak bilatzeko Bilatu Ez da aurkitu Erakutsi Bilatu Ez da aurkitu Erakutsi Bilatu Ez da aurkitu.

Platerrak sukalde motel batean

Multicooker batean 2 motako diabetikoentzako errezetak oso maiz aurkitu ohi dira etxekoandreentzako errezeta-bildumetan. Tratatzeko metodo hau erabiltzen duten produktuek denbora luzez mantentzen dituzte beren propietate erabilgarriak, frijitzean edo egostean galtzen direnak. Sukaldari geldo batek diabeterako errezeta errazak erabiltzen laguntzen du. Bigarren platerak, zopak eta baita postreak ere prestatu daitezke.

Multikotatutako oilasko produktuak azkar egosten dira. Oso mamitsuak eta zaporetsuak dira. Lehenik, oilaskoa (haragi zuriak edo hegoak, baratxuriak) albahaka, gatza (kopuru txikia) botatzen dira. Oilaskoa limoi zukua bota dezakezu gainean. Azukre txikitutako azenarioak gehitu aza finarekin. Dena zukuekin nahastuta eta elkarri saturatzen zaionean, multicookerren ontzian jar dezakezu guztia. Labean edo porridge egosteko modua erabil dezakezu. Lehen 10 minutuak igaro ondoren, ireki tapa eta irabiatu.

Sukaldari geldoan dauden 2 motako diabetikoentzako errezetak, baita bigarren mailako errezetak ere, erabiltzen dituzte arrainak oinarri gisa. Arraineko jaki batzuei edozer gehitu diezaiekezu: barazkiak, fruituak, zerealak. Egosketa geldoak edozein osagairi aurre egingo die. Kalabazin motako 2 diabetesa dutenak, adibidez, arrain-xerrekin, albondigak edo albondigak egiteko erabil daitezke. Kasu honetan, haragi-bolak oso urtsuak eta zaporetsuak dira. Hori dela eta, 2 motako diabetesa duten sukaldaritza egingarria da.

Errezeta herrikoia dago. Arrain zatiak multicooker kopa batean jartzen dira. Horiei gatza gehitu, arrain platerak ondu. Tipula eta azenarioak nahi bezala gehitzen dira. Baina gogoratzekoa da jaki oso zapore dotorea emango diotela. Tomate gabeko tomate freskoak katilu batean ere jar daitezke. Nahasketa osoa minutu batzuetan utziz eta produktuak zukua uzten baduzu, usaina eman diezaiokezu platerari. Hobe da "gisatu" moduan egosi, 50 minutuz sukaldatzea suposatzen duena. Prozesuan, arraina nahastu behar duzu multicooker tapa irekiz.

Egosketa geldoko kalabaza platerak udazkeneko denboraldian izaten dira. Kalabaina zatitutako zatiak kubo edo xerratan moztu zuritu eta haziak gabe, eztiarekin batera (azukrea da onena ez erabiltzea) edo fruktosa (glukosa eta sakarosaren ordezkoa) galdara bikoitzean egosi 40 minutuz ("porridge" moduan). Gogoratu behar da edulkoratzailea dosifikatu behar dela, arriskutsua baita gosea are gehiago areagotzen duelako. Postre jaki honek diabetikoentzako opor menua osatzen du.

Eguneroko menuko platerak

Eguneroko dietan, diabetikoentzako platerak askotarikoak, gustukoak eta, garrantzitsuena, beharrezko ezaugarriak izan behar dituzte. Glukemia indizea baxua dela ikusi behar da eta, beraz, karga glukemiko handia duten elikagaiak ekidin behar dira.

Eguneroko erabilerarako, aza aldaera desberdinetan, edozein ongailu eta saltsatan eta bero tratamenduarekin oso egokia da. Aukerarik onena saltxitxa da. Azenarioarekin, pepino batekin, baina edozein barazki, fruta kontsumitu daiteke.

Dieta dibertsifikatzeko, buckwheat porridge jan dezakezu. Haragi produktuak edo perretxiko frijituak gehituta, arrain-xerrak kontsumitutako mantenugaiak orekatzen lagunduko du: proteinak, gantzak, karbohidratoak eta oligoelementuak.

Nola dibertsifikatu oporretako platerak?

Ezinbestekoa da jai umorea egositako jakietan sartzea. Hau oporretan ez ezik, ohiko asteburuetan ere aplikatzen da. Eta nola lortzen da poza momentua horretarako? Krema gozoak - ez. Txokolatea ez da nahi. Hainbat digeritu, erraz digeritzen diren karbohidratoetan oinarritutako gozoki, elikagai gantz edo elikagai gehienak kontraindikatuak daude. Hala ere, Urteko Urte Berriko otorduak 2 motako diabetikoentzako ere lagungarriak izan daitezke, dena ondo egosi bada.

Egoeratik atera zaitezke zerbitzatzeko zerbitzari bikainen laguntzarekin. Entsalada sinple arruntena oso modu eraginkorrean apaindu eta errendatu daiteke, oporraldia zoragarria izan dadin.

Diabetesa duten kalabazinek egoeraren onura salbatzen dute. Baina diabetesa zer errezetek deskribatuko dute produktuaren prestaketa egokia. Okela perretxikoz jositako barazki hauek oso plater gazi eta jai bat dira. Prestatzeko, kalabazina nukleotik (haziak) garbitzen da. Ondoren, betetzearen eraketa egin dezakezu. Perretxikoek osatzen dute (hobe champignons bada), behi haragia. Nahasketa hau tipula eta azenarioarekin frijitzen da. Ondoren, bete ontzi hori lortzen den ontzian eta labean labean jarri. Ederki apaindu dezakezu berdeekin, tomateekin edo arrautzarekin.

Kalabazin itsasontziez gain, gibeleko krepe tarta bat egin dezakezu. Okela gibela nahiago da txerrikia baino. Gibela haragi-erregailu batean korritzen da edo urratsekin igurtzi. Ondoren, etorkizuneko haragi xehatua gatza eta piperra da. Arrautza, espeziak, belarrak gehitu ditzakezu dastatzeko. Gatza hori frijitzen da eta ebakiak lortzen dira. Ondoren, krepeak tipula frijitu eta azenarioz estaltzen dira. Lortutako pastelen artean geruza moduko bat da. Pastelaren gaina irudimena nahikoa bezain apainduta dago.

Zopa diabetikoen errezetak

Diabetikoentzako, lehenengo ikastaro askotariko eta zaporetsua prestatu daiteke egunero. Egunero jan ditzakezue, baita familiako gainerako kideak zopa gozoak dastatu ere, eta aldi berean endokrinologoaren dieta gomendioak jarraituz. Diabetikoentzako zopak oso ezagunak dira hesteetako motibitatea hobetzen laguntzen dutelako. Hori dela eta, ez da 2 motako diabetesa diagnostikatzen duten pazienteei bakarrik, baizik eta tratamendu gastrointestinala duten arazoak dituztenak (ultzera gastrikoa batez ere). 1 motako diabetesa dutenekin ere erabilgarriak dira. Diabetikoentzako lehenengo begetarianoek pisua galtzen laguntzen dute, batez ere gizentasuna duten sindrome metabolikoaren zati gisa.

Diabetea duten platerak janari arrunt bezain gozoak presta daitezke.

Metabolismo narriadura duten pazienteentzat nahiago izaten dute barazki zopak. Errezetak azkar eta zaporetsuak lagunduko die zopa osasuntsuak barazkietatik prestatzen.Oilasko bularretik, azalorea edo beste edozein aza (200 gramo), mihiak (50 gramo), lehen plater zaporetsu eta osasuntsua prestatu dezakezu. Paraleloan, bularretik salda egosi eta zerealak egosi egiten dira. Platea ahalik eta gozoena izan dadin, barazkiak zartagin batean pasa behar dituzu: aza, tipula, azenarioa. Hobe da produktu horiek linseed edo oliba olioarekin prozesatzen badituzu. Ondoren, janari zaporetsua eskaintzen da eta dietak ez du sufritzen. Izan ere, 2 motako diabetesa dutenekin, dieta terapia da drogak (ahozko hipogluzemiak eta intsulina) baino lehenago erabiltzen den tratamendu metodoetako bat.

Oso erabilgarria da Jerusalemen alkatxofa (belar madaria) zopetan gehitzeko. Patatekiko jarrera zuhurra izan behar da. Produktu honek indize gluzemiko handia du, eta karga glukemiko handia eragiten du. Hau da, diabetikoentzat, odolean dagoen glukosa-maila glukosaren maila gorakada bizkorrarekin (aldi berean). Glukemian izandako igoera espasasmodikoak ere arriskutsuak dira 2. motako diabetesa duten pazienteentzat. Egoera bera gerta daiteke 1 motako diabetesa dutenekin. Hori dela eta, edozein terapia motako diabetikoentzat, patatak egosi aurretik busti behar dira. Horrek karbohidratoen osagaiaren edukia murriztuko du.

Behi-diabetesa duten gaixoentzako lehen platerak egosi ditzakezu. Haragi mota gihar bat da. Harekin batera, diabetikoentzako plater gozoak lortzen dira, eguneroko dieta dibertsifikatzeko aukera emanez. Zer egin daiteke behi-zaporetsua, gantz gutxikoa eta egokia izan dadin diabeterako karbohidratoen metabolismoarekin? Aza zopa, behi-borscha prestatu daiteke, baina gauza nagusia patatak nola jaten diren gogoratzea da (hau apur bat gorago idatzi zen).

Entsalada errezeta diabeterako

2 motako diabetesa duten gaixoentzako entsalada sendagai bihur daiteke (baimendutako produktuen konbinazio egokiarekin) eta gaixotasunaren arazoa deskonpensatzeko. Orduan, zer prestatu diabetikoentzat, zer errezeta erabil ditzakezu diabetesa izateko, entsalada osasuntsuak gustu onez egiteko?

Sukaldaritzarako, barazkiak, fruituak eta haragi meheak erabil ditzakezu. Azken finean, metabolismo urria duten 1 diabetikoentzako entsaladak pazientearen gorputza mantenugai erabilgarriarekin aberasteko ez ezik, eguneroko dieta dibertsifikatzeko ere diseinatuta daude.

Diabetikoentzako landare entsaladek ahalik eta mikro eta makro elementu guztien eguneroko baldintza bete beharko lukete, gluzemian jauziak eragin gabe. Ona da mota guztietako aza erabiltzea. Diabetesa duten gaixoentzako bereziki jaki motako 2 plater mota dira. Izan ere, ia glukosa azido laktiko edo azetikoa da.

Hona hemen 2. motako diabetikoentzako entsaladak nola prestatu eta zer. Azalorea freskoa (150 gramo) gehitzen zaio babarrun berdeei. Azenario birrindua, barazkiak (aneta, entsalada, perrexila) rakarri lodian gehitu ditzakezu. Entsalada janzteko, gantz gutxiko krema garratza edo kefir erabiltzen da. Gatz gutxi egon beharko litzateke, izan ere, haren gehiegizko kontsumoa hipertentsioa garatzeko arrisku faktorea da. Hipergluzemia duten diabetikoentzat oso arriskutsua da.

Diabeteserako entsaladak haragiarekin prestatu daitezke. Okela hizkuntza, gibela, hegazti gibela erabil ditzakezu. Okela egositako mingainari aza zuria, tipula gehitu behar zaio. Janzteko, bota entsalada landare-olioarekin. Dietako kalabaza platerak erabiltzeko erabilgarria izango da, entsaladak barne.

2. motako diabetikoentzako menuak: errezeta gozoak eta errazak

2. motako diabetikoek herentziari leporatzen diote arazoa dela eta. Zenbait predisposizio aurki daitezke. Hala ere, oso "saiatu" egin behar da gaixotasun larri bat garatu dadin, hau da, gehiegikeriarik gabe, diabetesa da. Karbohidratoekin saturatutako dieta "okerra" da. Komenigarria da gehienez ere mugatzea, eta are hobea da egunero 2 motako diabetesa duten menutik erabat baztertzea. Baimendutako eta osasuntsu egindako errezetekin, odol-glukosa-maila batzuetan normalera itzultzen da botika berezirik gabe. Orokorrean, diabetesarentzako elikadura klinikoa terapia konplexuaren osagai integrala da. 2. motako diabetesa: zer eta zer ezin da

2. motako diabetes mellitus ere ez da intsulina menpekoa, gorputzak ez baitu hormona horren gabeziarik. Maizago, aitzitik, intsulina gehiegiz sintetizatzen da, baina zelulek eta ehunek ez dute hautematen. Dagokien hartzaileen sentsibilitate txikia dela eta, ia ez da gaitasunik. 2. motako diabetikoek maiz gozokiak, zerealak, pasta, muffins jaten badituzte, pankrea, higadurarako balio duena, denborarekin agortu egiten da. Intsulinaren ekoizpena jaitsi egiten da, eta 2 motako diabetea modu larrian sartzen da.

Medikuak 2 motako diabetesa dela eta medikuak hitza hartzen duen dieta zorrotza da gaixo askorentzat. Debeku batzuk! Eta hau nire bizitzako gainontzekoa da! Hala ere, saiatu egoera beste aldera begiratzen. Batzuek, eta nire ustez, asko dira euren figura eta osasuna zaintzen dituzten askok, gehiegikeria gastronomikoari uko egiten diotela. Aldi berean, ez dira zoriontsu sentitzen; jaten dute. Beraz, naturak zure forma fisikoa berreskuratzeko aukera eman dizu, zeure burua ordenatzeko. Eta horrek trifle soil bat behar du: diabetesa elikadura egokia ezartzeko. Ahaztu azukrea, irina eta almidoia dituzten elikagaiak.

Erraza da 2 motako diabetiarrentzako menu orekatua sortzea egunero, haragi giharrak, arrainak, gazta gazta, arrautzak, belarrak, fruituak, barazkiak. Ehunka, hau da, lurzoruaren gainazalean hazten den guztia, mahatsak, pikuak, datak izan ezik, beldurrik gabe jan daitezke. Egunero 100 baia eta fruta kopuru bera kontsumitzea gomendatzen da (sagarrak, madariak, bananak, mertxikak, abrikotak). Dieta hosto letxugak, belar basatiak eta jangarriak (porru basatia, zekor basatia eta hotza) osatuko da. Sustrai-laboreak (azenarioak, arbolak, harakinak, errefautak, Jerusalemgo orburuak) ez da egosi behar, jatorrizko eran zuntz lodia gordetzeko. Eta astean 2 motako diabetikoentzako patatak eta erremolatxa ez dira sartu behar. Baina atzerriko gonbidatua - aguakatea - ezin hobeto sartuko da. Landare gantz iturri baliotsua, fruitu lehorrak (kakahueteak bakarrik ezin dituzu) eta haziak (25-30 g eguneko).

Bide batez, ekilore olioa oliba olio osasuntsuago batekin ordezkatzea gomendatzen dugu. Animalia gantz kopuru arrazoizkoa ere menuan egon beharko litzateke. Diabetesa dela eta, dendan koipe eduki naturala duten produktuak aukeratu beharko zenituzke. Gurina, krema garratza, gaztak erabiltzea onartzen da. Proteinek paper garrantzitsua dute 2 motako diabetearen elikaduran. Lan egiten ez duten helduak, egunero, gutxienez 1,5 kg pisu kg behar ditu. Nondik atera eraikin material hau zelulentzako? Haragi, itsas eta ibaiko arrain mota desberdinetatik, itsaski, gazta, oilasko eta galeper arrautzak, esne gazi edariak (egunean 150 ml).

Nola egin zeure burua diabetesarentzako menua?

2. motako diabetearen elikadura, diabetikoentzako karbo gutxiko errezetak, batez ere, glukosa (odol azukrea) eta intsulina maila normalizatzera bideratzen da, baita paziente obesuen gorputzeko pisua murriztera ere. Hori dela eta, eguneroko dieta 5-6 otordutan banatzen da, eta horren arteko tarteak ez du 3-3,5 ordu gainditzen. Oheratu baino lehen ere jan behar da, 2 motako diabetikoentzako menuan, egun bakoitzeko bigarren afaria ematen da errezetekin.

Arrautza nahasiak gazta eta tomatearekin

Apurtu 2 oilasko arrautza katilu batean, irabiatu sardexka batekin (ez da behar beat) 30 ml esne edo edateko krema, gatza. Egin nahasketa aurrez berotutako zartagin gainean hondo lodi batekin. Itxaron arrautzak “enbragea” arte eta erabili espatula arrautzaren masa ertzetatik erdigunera eramateko. Sukaldaritza 30-40 segundo besterik ez da behar. Arrautza frijituak plaka batean hedatzen dira, proteina kurbatu bezain laster. Gazta birrindua (30-40 g) bota, tomate helduaren xerrarekin apaindu. Te edo kafea esnearekin benetako txokolate ilunarekin (adibidez, Babaevsky, 10 g)

Landare gazta hamaiketakoa belarrekin

Pepin freskoa fin-fin txikituta (60 g) eta aneta adarrak (5-7 g). Nahastu cottage gazta (100 g). Dekoratu erretako zirkuluekin. Sasoiko baia (100 g)

Egositako barazki entsalada

Birrindu pepinoak, tomateak - 60 g bakoitza, letxuga, aneta, cilantro - 15 g bakoitza.Gogorra gogor bat oilasko edo galeper arrautza pare bat, txikitu edo txikitu astiro. Onkatu entsalada 2 koilarakada krema garratzarekin. Beheko haragi albondigak (200 g gordin) ogia gehitu gabe, aza zuria (160 g), gisatua, CRANBERYE zukua steviaarekin.

Gazta gogorra (50 g) eta sagar txiki bat (60 g)

Parrillan edo egositako arrainarekin (200 g) barazkiekin (kalabazinarekin - 100 g, Bulgarian piperra - 100 g) Te berdea limoi-balez

Txipiroiaren haragi egosia (80-100 g) Aurreko adibidean oinarrituz, 2 motako diabetikoentzako menua astean zehar planifikatu dezakezu, norberaren gustu eta lehentasunen arabera. Bide batez, zure gustuko plater gehienak dietako elikagaietan, diabetikoentzako errezeta, baita postre batzuk ere bihur daitezke. Azukrearen ordez erabili edulkoratzailea.

Marrubi esnegaina

Irabiagailuan sartu 70 g marrubiak (freskoak edo izoztuak) eta platano-pasta. Irabazi 100 g esne hotzarekin, bainila pixka bat eta azukre ordezkoa (1 zerbitzatu). Guarnitu fruitu osoarekin eta menda hostoekin. Bon apetitxo! Nork bidalita: SnowQueen Offline linean aldi berean astean 2 arrautza idazten dituztela, azukre ordezko gehiago ez direla kaltegarriak.