Haur diabetikoentzako edulkoratzaileak

Azukrea azukre-ontzian ezkutatuta dago. Haurra egunero jaten duen produktu askotan dago. Azukre gehiegi kaltegarria da. Ikasi zure haurra behar bezala elikatzen.

Inoiz galdetu al zaizu zenbat azukre jaten duen zure haurtxoak? Cookieak, gozokiak, mermelada ... - badakizu azukre iturri nagusia gozokiak direla. Hori dela eta, saiatu behar duzu gehiegi ez gehituz. Baina azukrea zukuetan, zerealetan, errotuladetan eta haurtxoak atsegin handiz jaten duten fruitu jogurtetan ere aurkitzen da. Nekez deitu ezin diren produktu horietan ere. Adibidez, ketchup, ogia edo ... saltxitxetan! Azukrea gehitzen diete bai teari bai sukaldatutako platerei. Zenbatzen duzunean, zure haurtxoak bi dozena koilarakada azukre jango dituela egunero! Bere gehiegizko orekak hortz-desintegrazioa, gehiegizko pisua eta diabetea eragiten ditu.

Apustu energia onaren alde

Zoritxarrez, haurrak azkar ohitzen dira gozokietara. Hori da amaren sabelean aitortu dezaketen lehen zaporea. Bularreko esnea ere gozoa da. Ezinezkoa da ume bat zapore horretatik guztiz pisatzea. Baina ez zenuke hori egin behar. Dietako azukre kopurua mugatzea nahikoa da, haurra gozoki osasuntsuetara ohituz. Azukreak, dakizuenez, energia ematen dio gorputzari. Haurra hazten ari da, eta energia hori gero eta gehiago behar du.

Baina azukrea desberdina da. Ziur gertatu zen ibilaldiaren ondoren haurtxoak goserik ez zuela eta bazkalari uko egin zion. Hau da, ibilaldian umeak galleta batzuk edo zuku bat jan zuen.

Gozokiek eta edulkoratutako jakiek azukre aldatua dute, eta horrek ez du balio nutritiboa. Gorputzak berehala xurgatzen du, odolean glukosa-maila azkar handitzen du eta satietate sentimendua ematen du. Zoritxarrez, oso denbora gutxian. Arraina gozoa jan ondoren, haurra berehala beste zerbait jan nahiko du.

Gauzak desberdinak dira azukreekin, gorputzak pixkanaka xurgatzen dituenak. Pertsona batek funtziona dezan beharrezko energian prozesatzen dira erabat, ez dute sasi sentimendu ilusorioa ematen. Azukre osasuntsuak barazkietan, ale osoko ogian eta fruitu lehorretan aurkitzen dira. Hobe da haurtxoari ogi zati bat marmeladarekin ematea marmelada batekin. Aldatutako azukreak mugatzeko lehen urratsa egiteko, azukre zuria kendu behar duzu zure seme-alaben dietatik. Ez ezazu azukrea te, konpota edo fruta purean sartu. Ibilaldi bat egiteko, hartu mineral minerala gasik edo ohiko ur egosirik edari gozoaren ordez. Eta tarta bat labean duzunean, jarri preskripzioari eskatzen zaion azukre kantitatearen erdia soilik.

Mokadu bat hartu

Nutrizionistek fruta gozoen zentzuzko dosia gomendatzen dute. Fruituetan azukrea jatorri naturala da, ez da kaloria hutsen iturri. Okerragoa izan ohi da edulkoratzailea izaten duten zukuekin. Zukuak kaloria gutxiago izateko, diluitu urarekin. Fruituak bitamina, gatz mineral eta zuntz iturri baliotsuak dira. Gozokien alternatiba bikaina da.

Haurrari cookie edo gozoki bat eman beharrean, sagar, banana edo azenario xerra bat eskaini. Prunesek, abrikot lehorrak, mahaspasak gozoki gisa joka dezakete. Fruitu lehorrak, ontzietan saltzen direnak, sufre konposatuak erabiliz kontserbatzen dira. Baina gozokiak baino hobea da oraindik. Umeak sagar lehorrak, udareak, platanoak, azenarioak eta erremolatxak ere birrinduko ditu.

Gogoratu fruta lehorrak fruta eta barazkien eguneroko gomendatutako bost baliotzat jotzen direla.

Azukrearen murrizketa ez da gozokiak eta azukre zuritu finduak emateaz soilik. Eguneroko azukre-kontsumo osoaren muga ere bada. Bestela esanda, ahalik eta azukre gutxien duten azukreak dituzten elikagaiak aukeratu behar dituzu edo, are hobeto, ez dagoen guztietan.

Eman haurrei janari naturala duten janariak, hala nola jogurta, esnea edo mamia. Saia zaitez esnekiak fruta osagarriekin ekiditen. Normalean azukre gehiegi izaten dute. Jogurt edo gazta naturalari 1 tsp gehitu ditzakezu. azukre baxuko marmeladak Azukre prest dagoen arto-azukrearen ordez, aukeratu granola naturala edo oloa. Horietan gehitu ahal izango dituzu fruta zatiak (freskoak, lehortuak) edo fruitu lehorrak. Ordeztu ketchup azukrea eta gatza ez duten tomate-pastarekin. Fruta freskorik ez badago, erabili izoztuta. Noizean behin, haurtxoak kontserba anana edo melokotoia jan dezake. Erosi kontserba fruta zure zukuan bakarrik, ez almibarretan.

Ordeztu zuria zekalez, onena kalabaza haziak edo ekilore haziak gehituz. Te granular gozoaren ordez, eskaini haurrari fruta. Eta txokolate zati bat ematen baduzu, aukeratu mingotsa (kalitate onekoa da kakao eduki handia duena).

Haurraren dietan azukre kantitatea kontrolatzeko modurik onena gozokiak beraiek osagai naturaletatik egitea da. Okindutako produktu guztietatik, legamiaren ore produktuek azukre gutxien dute. Egosi gabeko hautsa, kolore artifizialak eta erabilgarria ez diren beste osagai batzuk. Legamia edo fruitu naturalen zati bat duen legamia tarta bat arratsaldeko merienda zoragarria izango da haurrarentzat. Ogi-labean egindako ogiak edo oatmeak erosteko erabilgarriagoa izango da. Etxeko marmelada edo gelatina supermerkatuan saltzen dena baino askoz ere zaporetsuagoa da. Batez ere, herrialdeko uzta batetik egosi baduzu.

Fruta edozein izotzarekin eta azukre pixka batekin nahastu. Izozki txiki arin bat prest zaude Eta jogurt edalontzietan jartzen baduzu, makila bakoitzean sartu eta izozkailuan utzi 4 orduz, benetako maisulana lortzen duzu. Zure haurra pozik egongo da!

kaloriakcal: 400

proteinak, g: 0,0

gantzak, g: 0,0

karbohidrato, g: 100

Glycemic indizea - 9 - informazio hori paketean zegoen. Sorbitol fruta eta fruitu askotan aurki daitekeela esaten da. Kolorerik gabeko hautsa dirudi. Fruktosarekiko duen propietatean antzekoa da, baina, batetik, plus bat bestetik ezin da asko izan.

kaloriakcal: 400

proteinak, g: 0,0

gantzak, g: 0,0

karbohidrato, g: 100

Glycemic indizea — 9

Sorbitolarekin oso antzekoa da, bai itxura eta bai propietateetan. Alde bakarra sorbitola baino gozoagoa da eta hau, nire ustez, hobe da, gutxiago gehitu behar duzulako. Hala ere, zenbatekoa kontrolatzen dugu, sorbitola bezala.

Interneten, beste edulkoratzaile bat aurkitu nuen, baina dendetako apaletan ez nuen aurkitu, baina farmazia batean aurkitu nuen.

kaloria, kcal: 0?

proteinak, g: 0,0

gantzak, g: 0,0

karbohidrato, g: 0,0

Glycemic indizea — 0?

Begiratu aukera hauek! indize gluzemiko batek merezi du zer! Zer da stevia hau?

Stevia edulkoratzaile naturala da. Landare hau Hego Amerikakoa da. Bere hosto-extract azukrea baino 300 aldiz gozoagoa den hauts zuri disolbagarria da. Stevia hautsa beroarekiko erresistentea da, ez du balio nutritiboa eta bigarren mailako efektu kaltegarriak, ez du odol azukrean eragiten. Ezaugarri politak: hipertentsioa, efektu antiseptikoak eta antifungikoak jaistea, metabolismoa normalizatzea.

Baina zer aukeratu? Azter ditzagun edulkoratzaile hauek izan ditzaketen kalteak.

Sorbitolean eta xilitolean honako hauek dira

• Kaloria asko

• Heste hezurrak sor ditzake
• Gorputzaren pisua handitu dezake.

• Gorputzaren pisua handitzen du
• Sistema kardiobaskularraren gaixotasunak garatzeko arriskua dago.

Frutosa sorbitola baino askoz ere gozoagoa da eta, beraz, gutxiago bota behar da goxotasun berarengatik, sorbitola seguruenik sorbitola baino hobeto kontrolatu behar duzula. Frutosa erabiltzerakoan ez dago ia murrizketarik. XE zenbatekoa eta administratutako intsulina zenbatekoa kontrolatu behar da, baina ez da gehiegikeriarik izan, fruktosaren maiz eta kontrolik gabe kontsumitzeak gibelean prozesu toxikoak sortzea eragin dezakeelako.

Stevia ere landareen osagaietan intolerantzia indibiduala duten pertsonetan behin eta berriz ikusi diren bigarren mailako efektuak daude. Beharrezkoa da zure gorputzaren erreakzioa arretaz kontrolatzea eta zenbait arau betetzea, hots, stevia dieta sartu behar da pixkanaka, zati txikietan, esnea eta belar gozoa kontsumitzen den bitartean, beherakoa gerta daiteke. Baina indize glikemikoa zero al da? Zaila al da hori egia dela sinestea?

Dendetan aurkitu ditudan guztietatik gustatzen zait stevia, baina prezioen inguruko galdera bat ere badago, hona hemen gure dendetan edulkoratzaile horien prezioak.

Aurreko guztiarekin, ordea, ez da gauza bat aukeratzerakoan ez dela batere laguntzen. Hori dela eta, erantzun zehatza dena saiatu ondoren eman daiteke. Guztiek komunean duten gauza bakarra kontsumoa zenbatekoa den kontrolatu beharra da, gorputza gehiegizko kantitatean ez kaltetzeko.

Azukrearen kalteak

Hazten ari den gorputzak karbohidratoak behar ditu, glukosa behar du, normalean garatzen laguntzen duena, baina ez azukrea. Azukrearen onura potentzialak oso txikiak dira, baina ondorio negatiboak izateko arriskua altua da.

Azukreak traktu gastrointestinalaren egoerari kalte egiten dio. Mikroflora normalen desoreka laguntzen du. Mikrobio erabilgarriak hiltzen dira. Horren ondorioz, baldintza mikroflora patogenoen jarduera areagotzen da. Disbiosi garatzea, gasen eraketa areagotzea eta solte soltea sortzen dira.

Gozokiek suntsitzen dute nerbio-sistema zentralaren itxurarik gabekoa, eta horrek haurraren portaera aldatzea dakar. Gehiegi zirraragarria bihurtzen da, haserreak agertzen dira maiz, eta batzuetan erasoak. Denboran zehar, haurtxoak ez du eskatuko, baina gozokiak eskatuko ditu, janari normala ukatuz elikagaien pertzepzio "asaldatua" dela eta.

Azukre kaltegarria haurtzaroan:

• Dietako azukre gehiegizko pisuak gehiegizko pisua eragiten du; diabetesa, beherakoa eta "alergiak" sor ditzake.
• Hortz galera goiztiarra, etorkizunean maloklusioa ekarriko duena,
• Gorputzaren oztopoak murriztea, sistema immunologikoa ahultzea,
• Gorputzeko prozesu metabolikoak eta metabolikoak nahasten dira, kaltzioa garbitu egiten da, oso beharrezkoa den haurtxo bat hazteko.

Umeari gozokiak ematen badizkiozu, menpekotasun azkarra nabaritzen da, mendekotasun psikologiko eta fisiologiko bihurtzeko modukoa.

Pediatren ustez, bizitzako lehen urtean haurrari azukrea ematea guraso guztientzako akats handia da. Orokorrean, horretarako arrazoi bakarra dago - haurrek jateari uko egiten diote. Denborarekin, elikagai gozoak arau bilakatzen dira dietan, eta horrek ez dio uzten haurra elikagaien gustu naturalera egokitzen. Hortz gozoaren menpekotasuna agerian uzten da, helduaroan kentzeko zaila dena.

Azukrearen alergia

Haurra diabetikoa bada, azukrea dietatik kanpo utzi behar da osasun arrazoiengatik. Baina gozokirik gabe ez da aukera bat, beraz, asko gozatzen dute edulkoratzaileekin trukatzen.

Azukre ordezkoen eta guraso alergikoen bila. Medikuntzako praktikek zuzenean erreakzio alergikoa garatzeko aukera baztertzen dute. Baina azukrea azukre-ontzi batean hautsa izateaz gain, elikagai askotan aurkitzen den substantzia da.

Osagai gozo bat produktu batekin gorputzean sartzen denean, erreakzio alergiko bat proteina edo beste substantzia batean agertzen da eta azukrea hobetzen duen katalizatzaile gisa jokatzen du. Hesteetan hartzidura eta desintegrazio prozesuak ere sorrarazten ditu, hainbat sintoma sorraraziz.

Ikerketa ugarik baieztatu dute urtebeteko haurrak ezer alergia badu eta azukrea ematen badu, azken osagaiak erreakzio alergiko baten adierazpen klinikoak hobetuko dituela.

Haurtzaroan alergia gozo baten etiologia faktore indibidualetan eta haien konbinazioetan oinarritzen da:

1. Predisposizio genetikoa.
2. Haurdunaldian, emakumea gehiegi gustatu zitzaion pastelak, pastelak eta gozokiak.
3. Haurraren elikadura sistematikoa zereal gozoekin eta beste plater batzuekin.
4. Ingurumen baldintza txarrak.
5. Parasito gaixotasunak, hesteetako disbiosi.
6. Hormoneria desoreka nerabezaroaren aurrekaldean.

Azukrea ezin bada erabat baztertu, alergien katalizatzaile gisa jarduteko gai ez den edulkoratzaile batekin aldatu behar da.

Azukre naturalen ordezkoak

Edulkoratzaile naturalak azukre granulatu arrunten alternatiba gisa erabil daitezke, baina kaloria handiak dira. Elikagaien industrian erabiltzen dira labean, gozokiak, zukuak, marmeladak fabrikatzeko.

Glukosa karbohidrato azkarra da. Ugariak dira mugurdiak, marrubiak, bananak, mahatsak eta mahats haziak. Tresna eskuragarri dago soluzio eta tableta inprimakian, farmazian erosi daiteke. Ez da gomendagarria haurtxoentzat.

Azukre marroia, zehaztu gabeko produktu bat da, zapore eta usain zehatzak dituena. Azukre-kanaberaz egina dago.

Fabrikan produktuen garbiketa minimoa denez, zenbait osagai mineral gordetzen dira bertan:

Kanaberaren azukrean B bitaminak daude. Bitaminen eta mineralen presentzia hautsaren abantaila bakarra da. Aukera horrek ez du gehiegizko pisua irabazten laguntzen, baina ez da horrela. Bere edukia kalorikoa 100 kiloko 350 kilokaloria baino gehiago da. Azukre-azukrearen konposizioak ez du osagai kimiko kaltegarrien erabateko ziurtasuna ziurtatzen. Askotan, bere kontsumoak erreakzio alergikoak sortzen ditu haurrengan.

Fruktosa baia eta fruituetatik ateratzen da eta azukre zuriaren aldean hainbat abantaila ditu:

1. Ez du odol azukrea handitzen.
2. Produktua xurgatu ahal izateko, intsulina ez da beharrezkoa, hurrenez hurren, ez dago pankrean.
3. Fruktosak glukosaren barruan hautsi ohi du, eta horrek gibelean pilatzen den energia-erreserba eta glukogenoa bihurtzen ditu. Karbohidratoen gabezia hautematen bada, haien gabezia konpentsatzen du.
4. Zapore gozoagoa eta nabarmenagoa du.
5. Hortz arazoak izateko arriskua% 25 murrizten da.

Frutosa azukre arruntaren alternatiba ona da, baina haurren erabilera moderatua eta irregularra da.

Haurraren elikagaien edulkortasun sistematikoarekin, haurra gozokien menpeko bihurtzen da.

Edulkoratzaile sintetikoak

Denden apaletan azukre artifizialen ordezko ugari aurki daiteke. Hauek dira Sladis, Fit Parade, Eritritola, Sucralosa, Zaharina, etab. Bere ospea egunero irabazten ari da, zapore gozoaren ondorioz, kaloria gutxi dago.

Fondo horiek guztiak haurrek kontsumitzen dituzte diabetesa badute. Osasun arazorik ez duen haur bat elikatzeko, erabilera debekatuta dago. Ia botika guztien biltegian kontraindikazio bat dago idatzita, haurren adina.

Zenbait egoeratan, ez dago alternatibarik - ordezko naturalak ez dira egokiak hainbat arrazoirengatik, beraz, produktu sintetikoa behar da janari gozoen beharra asetzeko.

Pediatra batek bakarrik eman dezake edulkoratzaile jakin bat, haur jakin baten ezaugarriak kontuan hartuta. Noizean behin bakarrik erabil dezakezu eta haurraren dosia helduentzako baino hiru aldiz txikiagoa da.

Nola ordezkatu azukrea haurrentzako?

Haur haurtzaindegira joaten bada haurra gozokietatik babestea da. Puntu honetan, aiton-amonek "erasotzen" dute gozokiak eta txokolateak.Eta haurtzaindegian zaila da beste haur batek eskaintzen dituen gozokiei aurre egitea.

Haurraren ordezko seguruena ekialdeko gozokiak izango dira. Horien artean, kozinaki, halva, turkiar gozamena. Umeei oatmeal eta otsairik gabeko cookieak ematea onartzen da eta hobe da etxean egosi, azukrea fruta lehorrarekin ordezkatuz.

Umeen menuan, besteak beste, fruitu lehorrak aurki ditzakezu: pikuak, mahaspasak, prunes, abrikot lehorrak. Haurrak alergia historia badu, gomendio hori ez da egokia. Diabetesa diagnostikatzen denean, fruitu lehor jakin baten kontsumoaren aurrean erreakzionatzen du gorputzak.

Zer gehiago ordezkatu daiteke azukrea haur bati? Honako hau eman daiteke:

• Etxeko labean egindako fruituak eta fruituak. Amaitutako produktua bilgarri distiratsuan bilduz gero, erositako goxokiak baino hobea izango da,
• Azukrerik gabeko fruta gelatina. Kolore distiratsua eta zapore naturala du, ez dio gorputzari kalte egiten. Baia osoak gehitzen zaizkio halako gelatina, pinotxoak, almendrak etab.
• Sagar freskoetatik etxeko mermelada edo marmeladak egin daitezke - erositako gozokiak eta txokolateen ordezko zoragarri eta osasuntsua;
• Etxeko gazta kazola kanabera azukre pixka batekin.

Nolanahi ere, ezinezkoa da haurra guztiz babestea azukre granulatuaren kontsumitzetik, elikagai guztiek osagai horren kopuru bat edo beste edukitzen baitute. Mamia, jogurtak, edari karbonatuak aurki daitezke.

Azukrearen ordezko artifizialak ez dira haurrei gomendatzen, ez dituzte gorputzean eraginak aztertu, beraz, hainbat ondorio sor ditzakete. Azpimarratzekoa da, halaber, edulkoratzaile sintetikoak hainbat produktu ekoizteko erabiltzen direla. Hori dela eta, paketean konposizioa arretaz irakurri behar duzu haurrari eman aurretik.

Azukrearen arriskuak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

Zerk ordezkatu dezake azukrea zure dietan?

Eskolatik dagoeneko badakigu azukrea kaltegarria dela. Unitateak aszetiko bihurtzeko gai dira, ia elikagai gozoak dietatik kanporatuz. Baina inork ez zaitu ohiko eta zaporetsua abandonatzera behartzen, pisu galerarekin ere - azukrearen ordezko erabilgarria edo, gutxienez, kaltegarriagoa da. Ordezko natural eta artifizialen artean, eztia, stevia, astigarren almibrea dextrosarekin eta abar daude.

Zer da azukrea eta zer nolako eragina du gorputzean?

Azukrea sukarrosaren etxeko izena da. Gorputzari energia ematen dioten karbohidratoei egiten die erreferentzia. Digestio aparatuan, sakarosa glukosa eta fruktosa zatitzen da.

Kristaletan, azukrea azukre-kananetik eta azukre-erremolatxatik sortzen da. Idatzi gabe, bi produktuak marroiak dira. Findutako produktuak tonu zuria du eta ezpurutasunak araztea.

Zergatik gaude jendea hain erakargarria gozokiekin? Glukosak serotoninaren sintesia estimatzen du - pozaren hormona. Beraz, askok egoera estresgarrietan txokolateak eta gozokiak erakartzen dituzte - errazagoa da horiekin arazo emozionalekin aurre egitea. Gainera, glukosak toxinen eragin negatiboak neutralizatzen laguntzen du.

Honetan, azukre zuriaren eragin positiboa amaitzen da. Baina produktu honen gehiegizko erabilerarekin lotutako alderdi negatiboak zerrenda oso bat dira:

• nahaste metabolikoa
• immunitatea gutxitu,
• gaixotasun kardiobaskularraren biktima izateko arriskua handitzea,
• obesitatea
• diabetesa izateko arriskua handitzea,
• hortzak eta gomak dituzten arazoak
• B bitamina gabezia
• alergia,
• odol kolesterolaren hazkundea.

Azukrea drogen antzekoa da. Nerbio-sistema azkar ohitzen da gozokietara eta oso zaila da produktuaren ohiko dosiak uztea. Beraz, ordezkoen laguntza bilatu behar duzu.

Zertan ordezkatu azukre zuria?

Azukrearen alternatiba ugari daude. Aukera guztiak ez dira aparteko baliagarriak. Nolanahi ere, ordezkoen laguntzarekin, gorputzari egindako kalteak murriztu ditzakezu.

Azukre findu bat ordezkatzea pentsatzerakoan gogoratzen zaizun lehenengo gauza eztia da. Izan ere, hori ez da inolaz ere alternatiba zoragarria. "Heriotza zuria" ez bezala, erle produktuak substantzia baliagarriak ditu - C eta B bitaminak, burdina, potasioa eta beste hainbat oligoelementu. Eztiak birusekin eta bakteriekin ondo egiten du eta, beraz, gaixotasunen aurkako borrokan erabiltzen da.

Horrela tratatu beharko litzateke - droga gisa. Eztia "ekoizleak" erleak direlako, produktua ez da hain gozoa eta kaltegarria bihurtzen. Eztei azukrearen batez bestekoa% 70ekoa da. Zenbatekoa% 85eraino irits daiteke. Beste era batera esanda, zentzu honetan eztia koilarakada bat (baldintzapeko diapositiba batekin), gutxi gorabehera, azukre koilarakada bat berdina da.

Gainera, anbar produktua kalorikoa da. Pisua galtzeko ahaleginean, zeure burua mugatu behar duzu. Ondorioa da eztia erabiliz, onura nabarmenak lortzen ditugula, baina ezin dugu kalteak erabat ekidin.

Nutrizionista asko ziur daude stevia edulkoratzaile onenetarikoa dela. Landarearen hostoak oso gozoak dira, nahiz eta horien kontsumoa odolean glukosa jauzi batek ez duen islatu. Aukera honen abantaila izugarria bigarren mailako efektuak ez izatea da. Stevia arrakastaz erabiltzen da haurtxoentzako elikagaien ekoizpenean, guztiz segurua da.

Baina badaude eragozpenak. Azukrearen ordezko erabilgarria ohitura eskatzen du. Landareak zapore bereizgarria du eta hosto gehiegi jan ezkero mingotsa topa dezakezu. Zure dosia aurkitzeko, esperimentatu behar duzu.

Gainera, landare honekin gozotegiak ez dira batere errazak. Steviak pastelak edulko ditzake, baina aldi berean bolumen handiegia egiten du. Baina tea edo kafearekin, hostoak ezin hobeto konbinatzen dira.

Azukre koilarakada bat ordezkatzeko, hau behar duzu:

• laurden bat landare baten hosto koilarakada laurden bat,
• labanaren puntan dagoen steviosidoa
• Likidoaren estraktuaren 2-6 tanta.

Agave jarabea

Agave kaloriak azukrea. Jarabe gehiegikeriak kolesterol gehiegizkoa dakar. Hala ere, ordezko hau jatorrizkoa baino erabilgarriagoa da. Agave-k indize glikemiko baxua du. Azukrea ez bezala, gorputzak poliki-poliki xurgatzen du gorputza. Zopa almena barazkijaleentzat oso ona da, fruktosaz osatutako 9/10 baita.

Labean egiteko, hori ere ez da aukera. Edariekin batera, produktua ezin hobeto konbinatzen da. Jarabe moduan, agaveak edan daitezke, baina urarekin bakarrik diluitu. 100 g agave 60-70 g azukre ditu. Hau da, tsp bat eta erdian. nektarra azukre findu koilarakada bat da.

Astigarrak almibarretan

Ipar Amerikan ez bezala, gure artean ez da oso ezaguna. Produktuaren kostuak ere ez du gure latitudetan banatzen laguntzen. Baina hori ordaintzea merezi duenean gertatzen da. Almibarretan:

• sakarosa apur bat erabilgarria izan beharrean, "astigarrak" bere alternatiba - dextrosa,
• polifenol eta antioxidatzaile ugari, almibarretan eragile profilaktiko eta terapeutiko gisa erabiltzen da. Gaixotasun kardiobaskularren, diabetearen eta abarren aurka borrokatzen laguntzen du.
• mineral ugari
• indize gluzemikoa eztiaren antzekoa da, baina, azken hau ez bezala, astigarrak nektarrak ez du ia kontraindikaziorik.

Produktua edozein plateren prestaketan erabil daiteke. Bero-tratamenduan propietateak ez ditu galtzen. Egia da, errusiar gehienek xaroparen karamelu-egur usaina ohitu beharko dute.

Kasu honetan azukre finduarekiko proportzioak gutxi gorabehera agave almibarretan egiten dira.

Edulkoratzaile artifizialak

Gorputzaren ordezko sintetikoak ez du balio psikologikoa baino. Horietako bat ere ez da erabat xurgatu.

Alternatiba artifizialen zapore gozoak erreflexu batera garamatza - gorputzak karbohidratoen sarrerarekin espero du. Engainatuta zegoela "asmatzen", janari normal bat eskatuko du - gosea egongo da.

Hori dela eta, pisua galtzeak, kaloria faltak aintzat hartuta, onak eta kontrakoak pisatu beharko lituzke.

Ordezko batzuen ezaugarriak:

• sakarina - kartzinogenoak ditu eta digestio-aparatua kaltetu dezake;
• aspartam - bihotz taupadak, buruko mina, elikagaien pozoitzea areagotzea dakar.
• ziklamatoa laguntza ona da koipeen aurkako borrokan, baina giltzurruneko porrota eragin dezake,
• succrazite - toxinak ditu.

Azukre ordezkapen artifiziala jatorrizko taula baino ehunka aldiz beroagoa da. Beraz, aukera hauek erabiltzerakoan, miligramoez ari gara.

Azukre alkoholak

Beste izen bat poliolak dira. Azukredun substantzien kategoria berezikoa da. Izan ere, kaloria gutxiko edulkoratzaileak izanik, maila kimikoan, poliolak alkoholak dira.

Gorputzaren onurak:

• kaloria gutxi
• xurgapen motela eta osatu gabea - gorputzeko gantza probabilitatea baxua da.
• Diabetikoentzako azukre finduarentzako alternatiba ona da. Intsulina ia ez da beharrezkoa poliolak xurgatzeko.

Bere forma naturalean, azukre alkoholak barazki, baia eta fruituetan aurkitzen dira. Artifizialean - janari produktu askotan (izozkietatik hasi eta mastegora), sendagai batzuetan higiene produktuetan.

Poliolak ia guztiz seguruak dira. Aho garbigailuei ere gehitzen zaizkie. Osagaiek ez dute hortz gainbehera eragiten. Eta alkoholen goxotasuna aldakorra da - azukre zuriaren goxotasunaren% 25-100 barruan. Kasu askotan, zapore distiratsuagoa lortzeko, fabrikatzaileek alkoholak ordezko sintetikoekin konbinatzen dituzte - sakarina edo aspartamoa.

Frutosa azukrearen osagaietako bat da. Glukosa bezala, monosakaridoa da. fruktosaren berezitasuna xurgapen nahiko motela da, baina digestio azkarra. Substantzia ezti, fruitu eta fruituetatik lortzen da batez ere.

Aukera honen abantailak:

• kaloria gutxiko edukia
• diabetikoek eta jendeak pisua hartzeko joera kontsumitzeko aukera,
• hortzetan eragin negatiborik ez izatea,
• energia-balioa - fruktosa kirolariei "agindua" ematen zaie jarduera fisikoa areagotzearekin.

Fruktosa haurdun dauden emakumeentzat ere adierazten da. Substantzia neurrigabeko sintomak neurrira neutralizatzeko gai da: goragalea, gorakoa, zorabioak.

Osagaiaren eguneroko araua 20-30 g da. Gehiegikeriak hainbat gaixotasun agertzea eragin dezake. Fruktosa eta azukre zuriaren arteko erlazioari dagokionez, monosakaridoa gutxi gorabehera bi aldiz gozoagoa da. Tsp ordezkatzeko Te finduak fruktosa koilarakada erdi bat behar du.

Kanako azukrea

Azukre-kanabera zuriaren azukrearen kontrako marroia Gure ohiko erremolatxaren azukrearen eta kanaberaren azukrearen berdina da. Gozotasun maila alderatzen baduzu, orduan ere antzekoa da. Bi kasuetan, ordea, zenbait mugaren barruan alda daiteke - kristalen tamainaren eta beste faktore batzuen arabera.

Produktua findu ez den mineral eta elementu ugariren aurrean dago "kanabera". Horri esker, kanaberaren azukreak metabolismoa erregulatzen laguntzen du, hezur-ehuna sendotzen, digestio-hodiak, zirkulazio- eta nerbio-sistemak normalizatzen.

Azukre marroiaren irismena oso zabala da. Izan ere, efektu onuragarria duten gozogintzako produktuak prestatzeko erabiltzen da. Baina kontuz ibili behar duzu gezurrekin - koloretako erremolatxa produktu arrunt bat saltzen da maiz.

Fruitu lehorrak eta fruituak

Fruituak azukre iturri naturala dira. Taulan - azukre kopurua fruta:

Hurrengo taulan azukrearen fruitua lehortzen da:

Zein aukera erabilgarriak izango dira?

Azukre naturalaren ordezko onena fruta, fruituak eta fruitu lehorrak dira. Natura saiatu da horrela behar bezalako elementuak jasotzen ditugula. Gainera, opari naturalek gozokien efektu kaltegarriak partzialki neutralizatzen dituzten substantziak dituzte.

Edulkoratzaile gisa, stevia hostoak aukera ona dira. Landarea zure lehioan hazi daiteke. Komenigarria da gozogileentzat astigarrak almibarretan ordezkatzea.

Diabetikoentzako arrisku berezia dutenek fruktosa izango dute. Agave almibarretan, stevia bezala, edariak edateko egokia da. Eztia tradizionalki sendagai gisa erabiltzen da.

Baina erle produktu bat kantitate txikietan erabilgarria da.

Beste aukera batzuk gomendatzen dira egoeraren arabera erabiltzeko. Nolanahi ere - fruituak ematen direnean ere gluttonia saihestu behar duzu. Bestela, alternatiben onurak lehenago edo geroago negatibo bihurtuko dira.

Bertsio klasikoari dagokionez, argiak ez zuen ziri batean bateratzen. Gomendagarria da hainbat ordezko probatzea eta zure gustukoena den bat aurkitzea.

Harpidetu gure kanalera Telegramen! https://t.me/crossexp

Zein da azukrea haur batekin ordezkatzeko modurik onena, zeinarekin edulkoratzaile?

Azukreak aldartea hobetzen du, indarra eta indarra ematen du, energia positiboarekin kargatzen du eta garunaren jarduera hobetzen du. Dietako elikagai gozoek neurrizkoa izan beharko lukete, gehiegizko kontsumoak hainbat konplikazio dakartza.

Mediku espezialistek ez dute gomendatzen azukrea ematea hiru urtetik beherako haurrei eta 3 urteren ondoren kopuru mugatua soilik erabiltzea baimentzen da - ez koilaratxo bat baino gehiago egunean.

Nola ordezkatu azukrea haur batentzat? Galdera hau interesatzen zaie gurasoei beren seme-alabek, zenbait gaixotasun direla eta (diabetesa, alergiak), azukrea kontsumitzen ez dutenak. Orain ordezko asko daude, baina haien segurtasuna zalantzarik dago eta kalteak itxurazko onurak gainditu ditzake.

Ikus dezagun zergatik kaltegarriak diren gozokiak haurtxoentzat, eta zer edergailu erabili ditzaket haurrek?

Noiz eman daiteke azukrea eta zer kantitatetan?

Badirudi dietan goxotasun iturri nagusiak ez zuela aliatuik. Nutrizionistak, pediatrak, endokrinologoak, dentistak eta baita psikologoak ere aho batez daude - azukreak haurrei kalte egiten die eta gaixotasun larriak mehatxatzen ditu. Erreklamazioak zenbat eta gogorragoak izan, orduan eta galdera gehiago sortzen dira: "Zein adinetan eman daiteke azukrea lehenengo aldiz eta zenbatean, nola ordezkatu, eta zein da, hain zuzen ere, arazoa?"

Ezagutu azukre zuria

Azukre zuria, gure azukre-ontzien ezaugarria, azukre findua deritzo. Kristalek beren zuritasuna zorrotzari zor zaio lehengaien garbiketa sakona (erremolatxa edo kanabera), eta horrek, bereziki, balio nutrizionala gutxitzea eragiten du.

Prozesuan ezpurutasunak kentzen dira, zapore gozoa eta kaloria handiko edukia bakarrik mantentzen dira (gehienez 398 kcal 100 g bakoitzeko).

Eguneroko bizitzan, azukre zuria "sakarosa" deitzen zaio eta mota guztietako platerak prestatzeko osagai osagarri gisa erabiltzen da.

Azukrea, gorputzean sartzea, ia berehala zatitzen da glukosa eta fruktosa. Odola sartzean, glukosak hormona pankreatikoaren produkzioa estimulatzen du - intsulina.

Bere eraginpean, produktu gozoak gorputza energia erabiltzen du eta erreklamatu gabeko zatia ehun adiposoan metatzen da.

Odol-glukosaren igoera bizkorrak eta ondoren beherakada nabarmenak hainbat alderdi negatibo ditu.

Horrelako jauziak haurren gorputzaren estresarekin alderatu daitezke, pankreasak larrialdi moduan lan egiten duenean.

Familiak aldian-aldian hortz gozoaren kapritxoak ematen baditu, karbohidratoen metabolismoaren urraketaren mehatxua dago, gehiegizko pisua eta diabetesa sorraraziz. Eta hau iceberg finduaren punta besterik ez da.

Umeentzako kalteak

Hazten ari den haur mugikorra eta karbohidratoak behar ditu, baina glukosa behar du, ez azukre findua.

• Hesteetako mikroflora negatiboki eragiten du. Bakterio ongarriak kentzen dira, eta horien posizioak patogenoak izateari uzten diote eta horrek disbiosi, flatulentzia eta zurtoin ezegonkorrak sorrarazten ditu.
• Nerbio-sistema zentralaren funtzioetan eragin suntsitzailea. Umearen portaera aldatzen ari da.Oso zirraragarria, narritagarria, histerikoa eta batzuetan oldarkorra bihurtzen da.
• Gehiegiz, produktua gantz biltegietan metatzen da, gehiegizko pisua gehituz eta obesitatea mehatxatuz edo diabetesa garatuz.
• Karerrearen ondorioz, hosto erorkorreko eta etorkizuneko hortz iraunkorren osasunerako arriskua dago. Eta hortz galera goiztiarrak maloklusioa dakar.
• Immunitatea murrizten du, globulu zurien babes funtzioa inhibituz. Goxoa hartu eta ordu pare batera, defentsa immunologikoa erdira ahultzen da.
• Mineralen metabolismoa kaltetzen du gorputzari kaltzioa garbituz eta B bitaminen zati garrantzitsu bati haurra lapurtzen dio.
• Gozamenarekiko menpekotasuna azkarra sustatzen du, mendekotasun bihurtuz, bestela mendekotasun bihurtuz. Umeen elikagaietan azukreak endorfinak (plazer hormonak) ekoiztea aktibatzen duenez, haurrak ez du produktu gozoa lortu nahi, baizik eta eskatzen du.

OMEren txostena eta irtenbide globala

Azukre-kontsumoa areagotzeak eragindako gaixotasunen gorakadak OMEk ekintza erabakigarriak behar ditu.

2003. urteaz geroztik, eguneroko azukrearen kontsumoa% 10 murrizteko neurrien inguruko txostena lehenengo aldiz aurkeztu zenean, arazoaren aurkako borroka hasi zen.

Nutrizionistek azpimarratzen dute eguneko pertsona osasuntsu batentzako 10 g azukre nahikoa eta kaltegarriak direla gorputzerako, eta haurrentzako araua 3 aldiz txikiagoa izan behar dela.

Aurkari ugariren atzean, Suitzako Nestle konpainiak posizio bikaina hartu du gai honetan, 2007az geroztik etengabe murrizten ari da bere seme-alaben produktuetan. Beste egunean, bere ordezkariek aurrerapen zientifiko berri baten berri eman zuten, 2018tik aurrera azukre maila% 40 murriztea ahalbidetuko duena KitKat tabernetan eta Aero txokolate porotsuetan, zaporeari uko egin gabe.

Adinaren murrizketak

Sendagileek ez dute gomendatzen haurtxoei bizitzako lehen urteko azukrea ematea. Bularrak esne azukrearekin ondo moldatzen dira: bularreko esnearen laktosa. Artisauentzako nahasketak maltosarekin edo laktosaz aberasten dira. 6 hilabetetik aurrera, glukosa-fruktosa, baita zerealak eta landare-pureetan karbohidrato konplexuak agertuko dira haurren menuan.

Jarraitu espezialisten aholkuak eta ahalik eta gehien atzeratu haurraren azukrea ezagutzea.

3 urtetik aurrera, haurra gozokiak eskaini ahal izango zaizkio pastilla, marmelada, bainila mermelada, koipe gutxiko izozkiak, pastelak eta pastelak koipe kremarik gabekoak, eta hobe da janaria etxean egitea bada. Adin honetan, haurrak eztia ezagutzen du, 1-2 tsp-tik hasita.

edozein plater gehitu.

Koipe edukia handia denez, 5-6 urtetik aurrera bakarrik onartzen da txokolatea dietan sartzea, zuri edo esneki kopuru txiki bat eskainiz, eta gero beltza.

Haurrari gozoki zentzuzko eskaintzak zenbait arau ematen ditu: bazkari nagusiaren ondoren bakarrik, eta inolaz ere ez animo gisa.

Datazio goiztiarren kausak eta kalteak

Haurren medikuek uste dute gurasoek bizitzako lehen urtean haurrei azukrea ematen dietela arrazoi bategatik - haurrek jateari uko egiten badie. Porridge, fruta purua, kefirra eta jogurta, apurrak baztertuak, helduak gustu gabea eta "ezinezkoa" dirudi.

Gosea, ama batzuen arabera, haur batek platerean azukrea gehitzeko arriskua baino arazo handiagoa da.

Elikagai elikagarria elikagaien "arau" bihurtzen da, eta txikia pixkanaka zapore sentsazio berrietara ohitzen da, nutrizionistek "gutxituta".

Horrek ez du haurra produktuen gustu naturalera egokitzen eta janari gozoarekiko bere menpekotasuna zehazten du, etorkizunean kentzeko zaila izango delarik.

Neurri kuantitatiboa

Zenbat eta gutxiago, hobe. Haurren azukre tasak etengabe aldatzen dira. Lehenago onartzen bazen 3 eta 6 urte bitarteko haurrei 40 g ematea, 7-10 urte bitartekoak - 50 g, eta 12 urte bitartekoak - 70 g azukre eguneko (produktuetan edukia kontuan hartuta), gaur egun arau hauek gomendatzen dute gutxienez erdia murriztea. edo hiru aldiz, eta hobe da azukrerik gabe egitea.

Azukre marroia

Kolore, zapore eta usain zehatzik gabeko azukrea azukre-kainetik sortzen da. Purifikazio eza dela eta, mineralen konposizioa (kaltzioa, magnesioa, potasioa, fosforoa, burdina) eta B konplexuak diren bitaminak gordetzen ditu. Hau da azukre marroiak zuriaren gainean duen abantaila bakarra.

Azukrea marroiak ez du kilo gehigarririk sortzen duen iritzia okerra da. Bere eduki kalorikoak 380 kcal batez bestekoa du eta analogiko zuri baten errendimendua gainditu dezake.

Gainera, zehaztu gabeko produktuaren konposizioak ez du ziurtatzen ezpurutasun kaltegarrien gabezia eta askotan haurrengan erreakzio alergikoak sortzen ditu.

Edulkoratzaile artifizialak

Edulkoratzaile artifizialen ospea indarra hartzen ari da. Zero kaloria edukia izanik, azukrea baino gozoak dira askotan eta elikagaien industrian erabiltzen dira: izozkiak, gozotegiak, edariak, gozokiak, masailak eta dieta dietetikoak.

Azukre ordezkoen zerrenda laburra "azukrerik gabeko" pedigree batekin:

Edulkoratzaileek hortz gozoa dosi txikietan asetzeko gai dira eta gorputza aldatu gabe uzten dute intsulina aparatua digestio prozesuarekin lotu gabe.

"Bikoitz" goxoek ezin hobeto egiten dute lana diabetearen kasuan, baina onartezinak dira haur osasuntsu baten dietan. Haurren gorputzean ez da behar bezala aztertu, baina minbizia, gibela, giltzurrunak eta alergiak garatzeko duen korrelazioa kezkagarria da.

EBko herrialdeetan eta Errusian, edulkoratzaile artifizial asko debekatuta dago haurtxoentzako janaria ekoizteko edo adinarekin lotutako kontraindikazioak dituzte.

Medikuntzak zuzenean haurraren azukrearen alergia izateko aukera baztertzen du.

Orokorrean, substantzia gozoa gorputzean sartzen da produktu motaren batekin, eta gorputzaren erreakzioa proteinen gainean bakarrik egon daiteke eta azukrea karbohidrato bat da, baina probokatzaile baten papera betetzen du.

Hesteetan gaizki digeritutako janari hondakinak desegiteko prozesuak eragiten ditu. Odolean xurgatuta, gainbeheraren produktuek erreakzioa pizten dute. Dagoeneko frogatuta dago odol azukrearen gehikuntzak lehendik dauden alergiak okertzen dituela.

Haurtzaroan azukrearen alergien kausa faktore indibidualak eta beren konbinazioa izan daitezke:

• predisposizio hereditarioa
• gozokiak kantitate handietan erabiltzea haurdunaldian,
• haurra janari gozoekin erregularki elikatzea,
• ingurumen-baldintza kaltegarriak orokorrean edo ostalariaren ingurunean faktore kaltegarrien presentzia (bereziki, apartamentuan helduak erretzea),
• hesteetako disbiosi eta helmintiko inbasioak,
• pubertaroak eragindako "ekaitz" hormonalen aldiak.

Erreakzio alergiko baten tokiko agerpenak posible dira, zuritu diren adabaki arrosak larruazalean agertzen direnean, azkurekin batera. Hauek dira diasteisa exudatiboaren seinaleak, adin txikian oso arruntak, edo gaixotasun larriagoak ikastaro batekin - neurodermatitisa eta ekzema. Ez da baztertzen arnas gaixotasun baten hesteetako disfuntzioa edo sintomak agertzea.

Erreakzio alergiko larriak izaera orokorrekoak dira. Arnasteko bat-bateko zailtasunak mukosaren eta larruazalpeko koipearen hantura eragiten du Quincke edemaren garapenaren ondorioz. Berdin-berdin dagoen klinika bronkospasmo alergikoa edo asma bronkialen aurkako erasoa da.

Zer egin Haur baten alergiak tratamendu eskumena eta luzea behar du.

• Gurasoentzako lehenengo araua haurrengan edozein alergia adierazteko eragin duen produktua erabat ezabatzea da.
• Bigarrena medikuaren laguntza bilatzea da, eta haurra arnasteko zailtasunen kasuan, egin berehala.

Nola ordezkatu?

Naturak zuhurtziaz hartu zuen gero eta gehiago gorputz karbohidratoak berriz hornitzeaz. Gozoki naturalak direnez, fruta, baia, barazki eta zerealak sorta zabala eskaintzen du. Haurrak fruitu lehorrak eta eztia edango ditu, baita zerealak, gazta gazta, jogurtak ere.

Pazientzia eta beraien adibideak gurasoek haurraren gustuak eta jateko gogoa moldatzen lagunduko dute, etorkizunean osasunerako giltzarria izango dena.

Ez diogu agur esaten, eta erretzen den galderaren erantzunaren bigarren atala, haur batek gatza eta azukrea gehitu ditzakeenean, hurrengo artikulutik ikasiko duzu: Noiz egin dezake haur batek janari gatza?

Fruktosa, stevia, FitParad - azukrearen ordez azukrearen ordez

Gozokiak egiteko haurren nahia ezaguna eta ulergarria da. Gaztetxoek pastak gustatzen zaizkie, gustu gustukoa dutelako.

Baina helduek gozokien eta cookieen kontsumoa mugatzen dute, haurraren osasuna ez kaltetzeko.

Arriskutsuagoak diren edulkoratzaileak badaude, hala ere, adituen iritziak ez dira asko erabiltzen. Frutosa, sorbitola, xilitol, stevia - zein edulkoratzaile seguruak dira umeentzat?

Fruktosa kaltegarria edo onuragarria al da haurrei? Stevia eman diezaieket? Galdera hau ezin da erantzunik gabe. Material hau hainbat edulkoratzaile, haien erabilera eta jatorriari eskainita dago.

Zer dira edulkoratzaileak

Azukrearen ordezko guztiak bi multzotan banatzen dira: naturala eta sintetikoa. Naturalak dira: fruktosa, stevia, xilitol, sorbitola, inulina, eritritola. Artifiziala: aspartamoa, ziklamatoa, sukrasita.

• Frutosa - baia eta fruituetan presente dago; horietako asko produktuetan, besteak beste, eztia, caqui, datak, mahaspasak, pikuak.
• Stevia - "ezti belarra", landare gozoa, edulkoratzaile naturala.
• Xilitol - urkia edo egur azukrea, jatorri naturaleko edulkoratzailea.
• Sorbitol-arrosako aldaketan eta mendiko errautsetan aurkitutakoak, beraz, ordezko naturalak aipatzen ditu.
• Inulina - xikoria atera, edulkoratzaile naturala.
• Eritritola - artoa sintetizatuz lortzen da, ordezko naturala.
• Aspartamoa konposatu kimikoa da, artifizialki sortutako edulkoratzailea.
• Ziklamatoa erreakzio kimikoen bidez lortutako substantzia sintetikoa da.
• Sucrazita edulkoratzaile artifiziala da.

Hasteko, edulkoratzaile guztiak, sintetikoak zein naturalak, azukrea baino askoz ere gozoagoak dira eta askoz ere kaloria gutxiago. Elikagai 1 koilaratxo goxoki erabiltzearen eragin bera lortzeko, ordezko kopuru txikiagoa behar duzu.

Edulkoratzaile askok ez dute hortzetako osasunean eragiten eta ez dute odol glukosa handitzen. Ez dute gorputzean geldirik egoten eta iraganean kanporatzen dira.

Edulkoratzaileak azukre arruntak baino mantsoago xurgatzen dira. Diabetesa duten gehiegizko pisuarentzako eta haurrentzako elikagai osagarri gisa erabil daitezke.

Non erabiltzen dira edulkoratzaileak

Lehenik eta behin, azukrea erregularki ordezkatzen duten nahasketak dira. Adibidez, FitParad 1. zenbakia. Nahasketa hau egokia da obesitatea dutenak edo diabetesa duten haurrentzat. Umeek teari gehitzea maite duten ohiko gozotasuna ordezkatu dezake.

FitParadaren konposizioa erraza da: stevia landareen osagaiak, Jerusalemgo orburuak, eritritola eta sukralosa xurgatzen laguntzen dute eta ez dute odol glukosa maila handitzen.

Horrez gain, FitParad mota guztietako fruta almibarrak dira eta tea eta beste edariak gehitu daitezke.

Haurrak hain maite dituzten gozogintzako produktuak fabrikatzeko erabiltzen dira. Hauek dira pastelak eta gozokiak, marmolak, urdailak, kakaoa eta haurrek maite dituzten beste produktu batzuk. Azukrearen ordezkoak goma eta gozokietan aurkitzen dira.

Zein adinetan izan dezake edulkoratzaile bat

Adituek ez dute gomendatzen azukrea eta haren ordezkoak 3 urtetik beherako haurrei inolaz ere ematea. Muturreko kasuetan fruktosa erabil daiteke. Hala ere, edulkoratzaile hori kontu handiz eman behar da. Haurrak behar dituen esnekiak hartzen ez baditu, fruktosa kopuru txiki batek paper positiboa izan dezake.

Mahats almibarretan 6 hilabetetik aurrera janaria gehitu dakioke haurtxoari. Gogoratu behar da, edozein edulkoratzaile, azukre naturala barne, ez dela egunean 30 g baino gehiago kontsumitu behar. Erabilera errazteko, jakin behar duzu koilarakada batek 5 g dituela.

Tea gozoagoa izan dadin, stevia hostoak gehitu ditzakezu te hostoetan. Lehortzen denean, stevia zapore gozoa mantentzen du oraindik. Haurraren osasunarentzat, horrelako gehikuntza bat kaltegarria izango da.

• Kaloria gutxikoak dira eta ia ez dute pisuan eraginik,
• Karbohidratoen metabolismoan gutxienez parte hartzen dute,
• Azukrea erregularra baino askoz gozoagoak dira eta, beraz, gutxiago behar dute nahi duzun zaporea lortzeko.
• Haurraren hortz-esmalte sentikorrean eragin txikiagoa dute.

Nola aukeratu

Edozein haurtxoentzako aukera edulkoratzaile naturala da, gorputzean eragin minimoa duena eta alergiak eragiten ez dituena.

Edulkoratzailearen oinarrizko baldintzak:

• segurtasun
• gutxieneko digestibilitatea gorputzak,
• sukaldaritzan erabiltzeko aukera;
• zapore ona.

Hona hemen haurrentzat egokiak diren aukera batzuk:

1. Orain arte, adituek edulkoratzaile natural onena - fruktosa. Bere kalteak ez dira frogatu, nutrizionisten artean oraindik ere eztabaidak egon arren.
2. Haurrei stevia eskain diezaiekezu, baina ez duzu edulkoratzaile natural horrekin eraman behar, izan ere, bere onurak ere eztabaidagarriak dira. Hala ere, stevia ohiko azukrearen alternatiba onena da.
3. Nahasketa FitParad 1. zenbakia nahiko egokia da haurren janarirako gehigarri gisa. Haurra pisu igoeraren joera badago, hauts hori kontu handiz erabili behar da.

Gogoan izan behar da edulkoratzaile artifizialak gorputzak azkarrago ateratzen dituela eta naturalak baino balio kaloriko txikiagoa dutela. Hala ere, sintetikoak dira eta askotan kaltegarriak dira gorputzerako, naturalak ez bezala.

1. Fruktuak erreakzio alergikoa eragin dezake. Gainera, fruktosaren kaloria edukia ez da azukre arrunten aldean.
2. Sorbitol eta xylitol ez dira gomendagarriak haurtxoen janarietan erabiltzeko, bi ordezkoak eragile koleretikoak baitira.