Posible al da diabetearekin arroza jan

Diabetes milioika pertsonari eragiten dion gaixotasun endokrinoa da. Baina ez da esaldi bat, bizimodua aldatzeko eta dieta osasuntsura aldatzeko aukera baizik. Arroza labore zaharrenetarikoa da, munduko biztanleen erdiaren dieta osatzen duena.

Hortik prestatzen dira karbohidrato ugari duten platera eta elikagai koipetsuak. Gaixotasun diabetikoa dutenekin, ordea, ez zaie gomendatzen kontsumitzea. Nola izan? Benetan beharrezkoa al da hori uztea?

Hitz batez, hobe da pertsona osasuntsu batek arrozei uko egitea. Ikusi behar da diabetikoek gauza bera egin behar ote duten.

Arroza% 70 karbohidrato konplexuz osatuta dago, beraz, odol azukrea igotzen du. Beraz, lehen motako diabetikoek aldez aurretik administratutako intsulina dosia doitu beharko lukete, eta bigarren mota duten pazienteek arroz kantitate txiki bat soilik kontsumitu dezakete.

Arroza dastatu nahi baduzu, zehaztu gabeko laboreak jatea gomendatzen zaie diabetikoei. Arroza horretan, beste zerealen berezko glutena ia ez da falta. Proteina gutxi duten mantenugaiak, bitaminak, mineralak, aminoazidoak ditu.

Arrozaren propietate onuragarriak ikusita, zalantzarik gabe, elikagai produktu berezi bat da hau guztia, arrozak indize glikemiko handia du. Hala ere, ez al dira seguruak mota guztietako diabetikoentzat?

Arroza marroia Bi eta 1 motako diabetikoek erabiltzeko gomendagarria. Zuritu eta gatzak, substantzia onuragarriak izateak, B1 bitamina, zuntz dietetikoa eta azido folikoa egoteak nahiago du glukosa kantitatearen ekoizpenean akats patologikoekin lotutako prozesu fisiologikoak mantentzea eta sistema kardiobaskularra eta nerbiosoa egoera onean mantentzea.

Gure planetako zerealik zaharrenetariko bat, arroza modu errazean produktu mitikoa deritzo. Lehenengo barietateak duela 9 mila urte agertu ziren Asia modernoaren lurraldean, eta zientzialariek argudiatzen dute zein herrialdetan duen eskubidea arrozaren jaioterria deitzeko (India, Txina edo Thailandia).

Askotariko koloreak eta are kolore desberdinetako arroza sukaldaritza nazionaletako plater ikoniko bihurtu da - Asian sushi ez ezik, uzbekiar pilaf, italiar risotto eta arroza puddinga ...

Zertarako baloratzen da arroza

Gaur egun alde bakarreko arroza planetako txoko askotan hazten da. Kalteak eta bere onurak, barietatearen, prozesatzeko metodoaren eta are kolorearen araberakoak dira. Baina badira zereal hori hain ezaguna den ezaugarri arruntak. Arrozaren aberastasuna energia eta indarra kargatzen gaituen karbohidrato konplexuen multzoa da, beraz, ez ahaztu gosaltzeko arroza porridgeaz, nahiz eta hazi zaren.

Arrozaren bitamina-konplexuak ez dezake alfabetoaren konposizioaren antza, baina ale hauek B bitaminen biltegia dira. Gure nerbio-sistema betiereko estresaren baldintza modernoetan babesten duten bitamina hauek dira.

Jende askok daki produktu honen hainbat barietate daudela. Zein arroza izan dezakete diabetikoek? Guztiak dira arriskutsuak diabetikoentzat? Zk

Zereal naturalen barietate hauek bereizten dira:

1. Zur zuria.
2. Brown.
3. Brown.
4. Red.
5. Beltza edo basatia.

Lehen ordezkaria baino ez da kaltegarritzat jotzen. Karbohidrato arin ugari dauka, indize glikemiko handia du eta odolean glukosa zenbatekoa handitzen laguntzen du. Gainera, produktu mota guztiak oso erabilgarriak izaten dira gorputzarentzat.

Nola erabili arroza 2 motako diabeterako eta 1erako

Arroz gordinak diabetiko baten dietan kantitate txikietan sar daitezke. Arroz marroia edo marroia har dezaketen plater gozo ugari daude. Hona hemen horietako batzuk:

• Arroz zopa esne eta azenarioarekin.
• Arila basatiaren eta haragi gihartsuen pilakoa.
• Albondigak arrain eta arroz marroitik.
• Landare-zopa arroz marroi edo lurrunarekin.

Diabetikoentzako oharra. Arroza, noski, elikagai osasuntsua da eta horren kopuru txikiek otordu prestuen propietate organoleptikoak nabarmen hobetzen dituzte. Beraz, ez izan beldurrik arroza jatera, baina zuhurki egin behar duzu! Diabetearentzako arroza ere onuragarria izan daiteke.

Sukaldaritza errezetak

Jakina, arroza prestatzeko modu desberdin ugari asmatu ziren. Funtsean, hortik ateratzen da porridge egitea. Beraz, gozoa edo gazia izan daiteke, uretan prestatuta, salda edo esnea erabiliz.Orain, fruitu eta barazkiak fruitu eta barazkiak erantsi ahal zaizkio.

Lehen esan bezala, diabetes mellitusean, baimenduta dago arroz mota guztiez gain arroz zuriaz gain, ehotzeko gaia izan da.

Nola egosi arroza mota desberdinak? Diabetiko askok beldur dira ez dutela arroza plateren prestaketarekin aurre egingo, baina ez dago ezer ikaragarririk, pazientzia eta lana - afaria gozo bihurtuko da!

Zereal marroia. Arroz kopa bat 3 edalontzi bota. Irakiten edo lurrunetan 45 minutuz su motelean. Ondoren, espeziak eransten zaizkio dastatzeko: gatza edo azukrea, piperra eta abar. Frutekin porridge egin nahi baduzu, onargarriak aukeratu behar dituzu, adibidez, aguakateak edo sagar berdeak.

Brokolia zopa. Sukaldaritzarako, 2 buru tipula behar dituzu, arroza marroia edo marroia, brokolia, krema garratza, belarrak, espeziak. Txikitu eta frijitu tipula urreztatu arte. Jarri zartagin batean, arroza jadanik erdi egosita dagoelarik. Sukaldaritza amaitu baino 20 minutu lehenago, bota brokoliko infloreszentziak. Egosi, gehitu espeziak dastatzeko. Berdeak eta krema garratza zopa zatiekin hornitzen dira.

Ahaztu gabeko, marroi eta beltz barietateen onurak jakinda, oraindik askok ez dute arriskuan erosten. Hori sukaldatzen ez dakitela baieztatzen dute. Gainera, batzuek uste dute arroz marroia jatea ez dela oso atsegina maskorraren presentzia dela eta. Horrelako barietatea gustuko ez baduzu, arroza gorria, beltza edo lurruna dastatu ahal izango duzu.

Landare-zopa landu gabeko aleetatik egin daiteke: diabetikoentzat aproposa da. Aurretik, haziak zartagin batean frijitu behar ziren tipularekin. Ondoren, zopa ohiko eran egosi da. Egia da, barazkiak zerealen ondoren jarri beharko lirateke.

Baina erabilgarriena arroza erabiltzea da, bero tratamendua jasan ez duena. Kasu honetan, substantzia erabilgarri guztiak bertan gordetzen dira. Sukaldatzea ez da zaila: 1 tbsp. hautatutako arroza gau batez urez busti behar da. Goizean jan behar duzu. Beraz, arrozaren garbiketa egiten da. Jende osasuntsuak egin dezake, prozesuan zepak eta gatzak kentzen dira.

Pilafek zeure burua diabetikoentzat presta dezake. Sukaldatzerakoan, ez duzu txerririk erabili behar, oilaskoa baizik. Sukaldaritza prozesuan, barazki kopuru handia gehitu dezakezu.

Dieta dibertsifikatu ahal izango duzu arroz-arrainen albondateen laguntzarekin. Horretarako, nahastu gantz gutxiko arrain xerrak, tipulak, arrautzak, ogi lehortua. Arroza irakiten egon behar da erdi egosi arte.

Arrozetik plater gozo eta askotariko ugari egosi ditzakezu, pertsona osasuntsu batentzat ez ezik, diabetikoentzako ere.

Arroz zopa arina

Prestatzen ari den plater sinple batek gaixoaren egoera hobetu dezake. Hasteko, barazki salda gozo eta gozoa prestatzen da. Garagardoa bidean dagoen bitartean, 2 tipula buru eta 50 gr frijitu ditzakezu. arroza su ertainean. Frijitzerakoan gurina erabiltzea komeni da.

Lekatu frijitu osagaiak zartaginetik salda eta irakiten arroza egosi arte.

Arroza porridge

Askok ezin dute beren bizitza porridge gabe imajinatu, arroza barne. Horrelako plater batek ez luke fruta gozoik eduki behar. Gainera, berehalako zerealak ahaztu beharko dituzu.

2. motako diabeterako arroza kontsumitu daiteke, baina kontu handiz. Aldaketa egiteko, pilaf onartzen da, baina haragia gantz gutxiko barietateetan hartu behar da, ahal bada oilasko bularrean. Arroza, noski, ez da zuria eta azenarioa.

Arrain albondigak arrozarekin

Gantz gutxiko arrain-xerra bat beharko duzu, tipula batekin haragi-erregailutik pasatzen dena. Emaizten den masa horri ogi busti bustia gehitzen zaio, 2 arrautza.

Dena gatza da. Berez prestatutako arroza marroia gehitzen zaio arrain xehatuan.

Nahastu ondo egin ondoren, bolatxo txikiak eratzen dira, ogi zatietan xehatu eta landare oliotan frijitzen dira. Bestela, albondigak hauek tomatean gisatuak izan daitezke.

Diabetikoentzako arroza homologatutako produktua da. Garrantzitsuena da bere barietate zuria dietatik kanpo uztea, horretarako alternatiba merezi bat aukeratzea. Uretan, salda edo esnetan egosi, pilaf moduan edo fruitu lehorrak, fruituak gehituz - edonola ere, arroza diabetikoen taula osagarria izango da.

Arrozaren kontraindikazioak

1. Arroz zuri arrunta dietatik kanpo utzi behar da. Tratatzeko metodoa dela eta, karbohidrato sinpleen kopurua handitzen da aleetan. Beraz, horrelako arrozak odol azukre maila handitzen lagunduko du. Gainera, gehiegizko pisua lortuko da.
2. Gaixoaren egoera asko hondatzen da eta tratamendua zaila izango da. Arroz zuriak negatiboki eragiten du traktu gastrointestinalaren jarduera. Hori dela eta, merezi du leundu gabeko aleei lehentasuna ematea. Aukeratu zereal egokiak.

Karbohidratoak zereal leunduetan kontzentratzen dira; gorputzean sartzen direnean azukreak salto handia egin dezake. Hala ere, diabetean erabiltzeko onartutako arroza barietate asko daude.

diabeterako buckwheat jan daiteke

Arroz mota guztiak kaltegarriak al dira?

Arroza barietate guztiak karbohidrato konplexuak, bitaminak, hainbat aztarna baliagarri eta mineral konbinazio dira. Arroza produktu ezin hobea da gatzak, toxinak eta toxinak gorputzetik kentzeko.

Arroza jateak digestio-hodiaren eta giza sistema endokrinoaren funtzionamendua hobetzen du, gantzak eta karbohidratoen metabolismoa hobetzen du. Sistema immunologikoa aktibatzen du, pankreako zelula berrien eraketa sustatzen du.

Arroza jatean horrelako alderdi positiboak kontratatzerakoan, oraindik ere kontraindikazioak daude.

Arroz basatiaren eta marroiaren berezko zuntz astunak gehiegizko kontsumoa eragin dezake. Ultzerarako edo gastritisa erabiltzeko ere gutxitu behar zenuke.

Leundutako arroz zuria ez da aberatsa oligoelementu eta bitaminetan. Karbohidrato ugari dauka, eta elikagaien kontsumoak ez du bi diabetikoen ongizatea hobetzen laguntzen. Horregatik, aterosklerosia, giltzurruneko gaixotasuna eta hipertentsioa sor daitezke.

Arroz motaren arabera, zerealen elikagai produktu hau osasuntsu eta kaltegarria izango da. Arroz marroiaren, lurrunaren eta lurrunaren abantailak zalantzarik gabe eskuragarri daude eta ikerketek berretsi dituzte.

Diabetea duten pertsonek ezezaguna den arroza jan dezakete, mantenugai aberatsetan eta karbohidrato konplexuak baino ez baititu. Pankrea gainkargatzen ez dutenak eta hiperglicemia larria eragiten ez dutenak.

Baina arroza zuria edo zuritua, aitzitik, kaltegarria da. Duela gutxira, zientzialariek aurkitu zuten arroz zuriak diabetesa garatzen ere laguntzen duela! Azukre zuritu finduek karbohidrato konplexuak ez ezik, sinpleak ere badituzte eta horrek arroza produktuen energia balioa askotan gehitzen du eta gorputzaren energia gehiegizkoa eta hipergluzemia eragiten du.

Diabetearentzako arroza: jan daiteke eta nola eragiten dio osasunari?

Diabetes mellitus gure garaiko gaixotasun ohikoenetako bat da, adituen arabera, munduko biztanleriaren% 10ak gehienetan jasaten baitu. Pazientearen gorputza ezin da odol azukre maila modu independentean kontrolatu. Horregatik, zeregin hau gaixoaren kontziente da, etengabe dieta zorrotz batekin atxiki behar du eta sendagaiak eskuan eduki. Bestela, hiperglicemia (gehiegizko odol azukrea) ondorio latzak ekar ditzake. koma egiteko.

Jakina, dietaren murrizketa zorrotza eginda, pertsona mutu egon daiteke, bere menua dibertsifikatzeko aukera aurkitzen ari baita. 2. motako diabetesa duen arroza arazoa konponduko duen produktua izan daiteke, baina adituek esan dute zuhurtziaz erabili behar dela.

Hasteko, ulertu behar da karbohidratoak ez direla normalean diabetikoentzako kontraindikatuak, aitzitik, gehienetan jaten den elikagaien erdia gutxi gorabehera. Beste gauza bat da, batez beste pertsona batentzat, karbohidratoak azukrearekin eta azukre purearekin lotzen direla normalean, eta horrelako dieta osagarri batek odol azukrean izugarrizko jauzia eragin dezakeela. Bestela esanda, elikagaietan karbohidratoen presentzia oso une egokia da eta horrelako produktuak jan daitezke, baina ezin duzu hipergluzemia sortzen duenik jan. Hori dela eta, arroza edo, hobeto esanda, bere barietateetako batzuk nahiko egokiak dira diabetikoen dietan.

Arroza gure herrialdean ere janari produktu ezagunenetako bat da, eta Asiako herrialde batzuetan guztiz ezinbestekoa da. Jakina, gaixotasun arrunt batekin bateraezinak bere jarrera ahuldu dezake, beraz, arroza diabetikoentzat kaltegarria dela ondorioztatu dezakegu, baina ez beti eta guztientzat. Zientzialariek ondorioztatu zuten nahiko azkar apurtu ditzaketen karbohidrato sinpleak ia ez direla arroan falta, eta konplexuak ugariak direla, baina ez dutela azukre maila hain aktiboki handitzen. gero, glutenik ez dago produktuan, alergeno arrunta da milioika lagunek gari irin produktuak bertan behera uztea eragiten duena.

Arrozak, milurtekoetan probatu den edozein janari bezala, ezaugarri ezaugarri erabilgarri ugari ditu, eta horrek pertsona batek zailtasunak izan beharko lituzke. Zereal honek nerbio-sistemaren osasunaz arduratzen diren B bitaminen edukian balio du eta, gainera, mugimendu eta bizitza orokorrerako beharrezkoa den energia ekoiztean parte hartzen du. Aminoazido desberdin asko daude, eta hori gabe ezinezkoa da zelula berrien sintesi osoa imajinatzea.

Hitz batez, hobe da pertsona osasuntsu batek arrozei uko egitea. Ikusi behar da diabetikoek gauza bera egin behar ote duten.

Duela gutxira, arroza diabetikoentzat gomendagarritzat jotzen zen, baina azken ikerketek zientzialariek ondorioztatu dute gutxienez arroza zuria diabetean kontraindikatuta dagoela - azukre asko dago bertan, eta zenbait kasutan bere erabilera erregularrak, nahiz eta pertsona osasuntsu batean, eragin dezake. gaixotasuna. Hori dela eta gaur egun mediku kualifikatu batek soilik entzun dezake zereal hori erabiltzeko debekua, hala ere, arroz zuri ezagunari bakarrik aplikatzen zaio. Janaria dibertsifikatzeko aukerarekin etengabe interesa dutenek badakite produktu bat kolore anitzekoa izan daitekeela, eta itzalen arteko desberdintasunak ez direla efektu bisualera mugatzen.

Adibidez, Ekialdean oso ezaguna da arroza marroia, ohiko arroza zuriaren arabera ez ezik koloretan, baita konposizio kimikoan ere. Produktu honi buruz, azukre konplexuen eduki esanguratsua dela eta segurua dela esaten dute.Horrelako zerealak prozesatzeak kuskuaren geruzaren bat produktu bukatuaren gainean geratzen dela esan nahi du, substantzia baliagarri osagarriak dituena, besteak beste, uretan disolbagarriak diren zuntzak, selenioa eta bitamina-talde hobetua. Nutrizionistek ez dute sekula marroiaren aurka egiten - behin betiko onartzen da.

Diabetikoentzako arroz mota batzuk onuragarriagoak dira, beraz, nutrizionista batzuek zuzenean gomendatzen dituzte erabilera erregularra egiteko. Bitamina eta mineralen benetako biltegia zerealen barietate gorria da, eta, bertan, BZHU (proteina, gantz eta karbohidratoen oreka) oreka bereziki eraginkorra da. Kaltzio eta burdina asko daude, baita zuntzak ere, eta, beraz, produktu horrek gizakiaren gorputza nabarmen aberastu dezake.

Arroz beltzak bere ezaugarrietan aurreko barietate gorria gogorarazten du, baina badira produktua diabetikoentzat zehazki preziorik ez duten ezaugarriak ere. Horrelako zerealen konposizioak zurruntasuna nabarmen murriztu dezake, eta hori oso garrantzitsua da antzeko diagnostikoa duten pertsonentzat, askotan gehiegizko pisua dutenak ere. Gorputzeko sistema guztiak azkar berreskuratzea ahalbidetzen duten antioxidatzaileen gehienezko kopurua ere aurkezten du, gazteak mantenduz eta, halaber, toxinak eta potentzietako kartzinogenoak azkartzen laguntzen dute.

Bereziki, aipatutako arroz lurruna aipatu behar da, gehienetan zuriaren antzekoa. Baina, oro har, nutrienteen kontzentrazio handiagoa du erraz digeritzen diren azukre kopuru txikiarekin.

Diabetes mellitus ez da agindutako arauak uztea ahalbidetzen duen diagnostikoa. Beraz, ofizialki baimendutako arroza erabiltzerakoan ere, zenbait arau jarraitu beharko lirateke. Bereziki, diabetikoaren nutrizioa nolanahi ere orekatu beharko litzateke, eta arroza dieta bati amore ematea onartezina da; lehenago edo geroago, horrelako erabaki batek gaixotasuna areagotzea ekarriko du.

Gainera, diabetikoek erabiltzeko gomendatzen duten arroz-zereal mota batzuk orokortzen dira eta organismo bakoitzaren ezaugarriak bere zuzenketak egiteko gai dira. Beraz, bertaratutako medikuarekin aurretiazko kontsulta egin gabe, ez zenuke zure dietan produktu berririk sartu behar.

Aldi berean, badira produktu honen ezaugarri batzuk diabetesa dutenak ia arazo osagarriak sor ditzaketela.

• Diabetesa duten pertsonei laudatzen zaien arroza zerealari ematen zaion edozein gauza dela ere, gogoratu beti ez dela hori gertatzen ohiko arroz zuriarekin. Azukre ugari daude horrelako produktu batean, eta horietako batzuek indize glikemiko handia dute, ez sendagile bakar batek ez luke hori gomendatuko.
• Arroz platerak maite ditzakezu eta zintzotasunez poztu zaitez jaten uzten diotelako. Hala ere, osagai honekiko zaletasunak ez ditu emaitza atseginenak emango datozen egunetan. Sekretua ez da arroz-ontziak finkatze-efektua duela, izan ere, bere ohiko erabilerak idorreria ekarriko du ezinbestean. Egoera honetatik ondorioak atera ez dituen batek ondorio larriagoei aurre egiteko arriskua du.
• Arroza marroia da, alderdi erabilgarriak ugariak eta eragozpen larriak izan arren, azido fitikoa dauka. Substantzia horrek gizakiaren gorputzean eragin txarra izan duela aurkitu da, bereziki burdina eta kaltzioa xurgatzeko ohitura oztopatzen du. Arroz marroian osasunerako garrantzitsuak diren mikroelementu hauek ez direla kontuan hartuta, gaixoak bere dietan bihurri garrantzitsuak sartzea arriskua du.

Arroza zereala bera ez da platerrik inspiratzaileena, izan ere, janari aukera oso mugatuak diren gaixo diabetikoek eskuragarri dauden aukera guztiak nahi dituzte janaria gozoagoa izan dadin. Hala ere, arroz-zerealetan oinarritutako errezeta herrikoiak gozoak eta azukre ugariak izan daitezke eta horrek hain arriskutsua da.

Arroza ez da tratu txarrik egin behar, gehienetan zopa arina egiten dute. Jabetzen den zereala gutxi gehitzen zaio, izan ere, litekeena da gaixotasunaren tratamendu arina eginda, sendagileak ere arroz zuri arrunta erabiltzea ahalbidetuko duela horrelako kantitateetan. Platea jadanik urez osatuta dagoenez, eta zerealek ere ez dute gehiegi gehitzen, barazki salda kontzentratua salda gisa erabiltzen da zaporea eta satetea hobetzeko. Diabetikoentzako ere kontraindikatuta dago kaloria gehiegizko edukia saihesteko, horrelako plater bat haragi-osagairik gabe dago eta guztiz begetarianoa da.

Diabetikoen menuan ospea bigarren postuan, arroz porridge barietateak daude, lehen postua izan litekeena, baina ezin produktua ez erabiltzea gomendioagatik. Zerealen porridge ehuneko ehun ingurukoa denez, nahiko gutxitan egosi behar da. Sukaldaritzarako erabilitako lehengaiak soilik dira, berehalako zerealak ontziratuz. Normalean zereal natural gutxi izaten dute, baina azukrearekin soberan daude. Azken arrazoiak ez du platera fruitu osoko postrea bihurtzea ahalbidetzen - horrelako gehigarri bat onargarria da, baina gozoak ez badira bakarrik.

Koloretako arroza barietateak ere erabil daitezke pilaf egosteko, baina plater bat gaixoaren oporraldiaren ezaugarria da eguneroko janaria baino. Sukaldaritza esperimentu baterako haragia arreta handiz hautatu beharko litzateke, gantz kantitate gutxien dagoen lekuan barietateei lehentasuna emanez. Irtenbide egokiena, noski, oilasko bularra da, baina pilaf-en ere ez da gehiegi egon behar. Izan ere, horrelako plater batek, nolanahi ere, zama handia izango du gorputzean, zure medikuari aldez aurretik kontsultatu beharko zenioke - agian, osagaien gutxi gorabeherako proportzioak esango dizkizu, edo, gutxienez, zeure burua produktu bakoitzaren proportzioa nola kalkulatu azalduko duen formula bota.

2 motako diabeterako arroza - onurak, motak eta errezeta gozoak

2 motako diabetes mellitus garatuarekin, hasierako faseetan, tratamendu metodo nagusia dieta terapia da. Momentu honetan gaixo askok galdera asko izaten dituzte beren etorkizuneko bizimoduari eta dietari buruz. Artikulu honetan nutrizio ezaugarriak eta, zehazki, arroz espezieak 2 motako diabetesa erabiltzearen inguruan arituko da.

Gaixotasun honen aurrean, bere ibilbidearen ezaugarriak kontuan hartu behar dira. 2. motako diabetearen bi sintoma nagusiak poliuria (urination maiz) eta polidipsia (egarria larria) dira. Dieta jakin bat esleitzerakoan, produktu osagarrien ezaugarriak kontuan hartu behar dira. Arroz platerak jatea bere barietateak eta konposizioa ezagutu behar dituzu.

Mota honetako diabetean, glukosa gorputzeko fluido fisiologikoetan atzeratzen da, odola barne, eta horrek presio osmotikoa handitzen laguntzen du. Eta likidoa beste ehun batzuetatik kentzea, diuresi osmotikoa garatzea lortuz. Giltzurrunak intentsitate handiz lan egiten hasten dira eta fluidoa kentzen - deshidratazioa garatzen da. Gernuarekin batera, gatz eta bitaminen homeostasia mantentzeko beharrezkoak diren mineral ugari, kanporatu egiten dira. Eduki normala berreskuratzeko, gaixoei gomendatzen zaie horrelako elementuetan aberatsak diren elikagaiak jatea. Ordezkari nagusia arroza da.

Harvard Unibertsitateko zientzialari amerikarrek egindako ikerketek frogatu dute diabeterako arroz zuri arrunta jateko arriskuak. Arroz mota guztien artean glukosa kopuru handiena dauka. Gainera, arrozak ez du aminoazidoen glutenik, diabetesa mota hau garatzen laguntzen duen faktorea da.

Nahiz eta denek jakin arroz zuria ez dela gomendagarria diabetesa erabiltzeko, badira hainbat barietate gehiago gomendatzen direnak gaixotasun honetan erabiltzeko.

Arroz zuriaren ordezko justifikatua da. Zereal barietate honen ezaugarri nagusia kuskuaren geruzetako baten presentzia da. Husker honek bitamina eta mineral ugari ditu. Gainera, mantenugai ugaritan dagoen ale baten konposizioak gorputzaren egoera egokia mantentzen lagunduko du.

Arroz marroiaren osaerak honako hauek ditu:

• Zuntzak - heste txikien eta handien peristalsia aktibatu eta hobetzen du, eta horrek toxinak ezabatzea azkartzen du.
• Karbohidrato konplexuak: karbohidrato mota honen presentziarako eta diabetikoek arroz marroiaren erabilera kalkulatzen da. Karbohidrato konplexuek ez dute odol glukosa-mailetan jauzi zorrotzak egiten, apurka-apurka apurtzen dira, energia-erreserbak denbora luzeagoz berriztatuz, gorputzean atzeratu gabe. Arroz mota hau bakarrik jateak odol azukrea kontrolatzeko aukera emango dizu.
• Proteina - gorputzeko zelula eta ehun berriak zaharberritzeko eta eraikitzeko osagai nagusia da.
• B taldeko bitaminak - talde horrek nerbio sistemaren egoera hobetzen du, nerbio zuntzak berreskuratu eta ezartzea sustatzen du, memoria hobetzen du eta garunaren jarduera hobetzen du. Talde honetako bitaminen ekintzak organoen mikrokirkulazioa hobetzen du.
• Oligoelementuak - Potasio eta magnesioaren eduki altuak estresarekiko erresistentzian laguntzen du, sistema kardiobaskularra hobetzen du eta miokardioaren elikadura hobetzen du.

Zenbait kasutan erabiltzeko gomendagarria. Arroza arrunta arroz zuri arrunta da, garbitzen denean, beste teknologia bat erabiltzen da eta bertan kusku partikulak kontserbatzen dira eta horrek tonu marroia ematen dio. Arroza marroia pisua galtzen saiatzen diren diabetesa duten gaixoen gomendagarria da. Gainera, erabiltzea gomendatzen da entrenamenduaren ondoren 20 minutu.

Arroza honen konposizioa arroz marroiaren zertxobait desberdina da. Kaloria-edukia handitu egiten da karbohidrato sinpleen presentziagatik, ariketaren ondoren azkar banatzen direnak eta energia-erreserbak leheneratzen direlako. Husk partikulak nahita utzi behar dira eta ez da gomendagarria kentzea. Azkiak PP bitamina maila altua dauka, zelularen, ehunen arnasketa berreskuratzeko prozesuak hobetzen eta sistema kardiobaskularra normalizatzen laguntzen duena. PP bitaminak (azido nikotinikoa) guruin endokrinoen funtzionamendua hobetzen du, pankrea barne. Horrek intsulina ekoizten laguntzen du eta ehunekiko sentikortasuna areagotzen dute.

Diabetesa duten pertsonentzako produktu paregabea da. Bere erabilera oso beharrezkoa da pisua galtzen saiatzen den jendearentzat, gorputza oso azkar eta denbora luzez saturatzen baitu, eta kaloria edukia nahiko baxua da, 133 kcal produktuaren 100 gramoko. Produktu honen saturazio ideala, hauexek dira:

• Mineralak - magnesioa, fosforoa, manganesoa eta zinka biltzen dira, hain zuzen ere, zati erregularrarekin gorputzak mineralak eguneroko beharrak bazkari batean edukitzea suposatuko lukeelako.
• Elementu arrastoak - kaltzioa, iodoa, sodioa, kobrea, potasioa, burdina, fosforoa ere kantitate handietan daude.
• Aminoazidoak - gorputza hobeto berreskuratzen laguntzen dute, funtzio trofikoak, zelulen eta ehunen arnasketa hobetzen laguntzen dute. Arroza hau kiroletan aktiboki parte hartzen duten pazienteentzat erabilgarria izango da. Arroz basatiak gihar zuntzak konpontzen lagunduko du eta glukosa maila eta energia oreka normalizatzen lagunduko du.
• Proteinak ezinbesteko osagaiak dira errekuperazio prozesuak hobetzeko eta gaixotasunak tratatzeko. Arroz hau erabiltzerakoan gomendatzen da beste zereal kopuru txiki batekin diluitzea edo fruitu lehorrak edo sesamo haziak gehitzea. Proteinen konposizioak hainbat aminoazido garrantzitsu ditu, beraz, horrelako neurriek plateraren zaporea eta gorputzaren egoera bakarrik hobetzen dituzte.

Arroz arruntaren bidez irudikatzen da, prozesatzeko teknika berezi baten menpe. Teknologia honen mekanismoa arroza lurrunarekin prozesatzea eta kuskua bereiztea da, eta substantzia erabilgarri guztiak aleen barruan mugitzen dira.

Ezaugarri onuragarriak ezagutu zituzten, zuzenean sukaldera joan behar duzu. Aurreko arrozarekin batera, zerealak, zopak, dietako hainbat entsalada prestatu ditzakezu.

Arroza gehitzen hasi aurretik, banaka prestatu behar duzu barazki salda. Horretarako, hartu patata bat, azenario pare bat, tipula, erremolatxak edo kalabazak gehitu ditzakezu. Hori guztia zatitxoetan moztu eta su txikian egosi. Aldi berean, komeni da tipula eta arroza frijitzea zartagin batean, gurian egiten da, su motelean.

Errearen amaieran, xehatutako baratxuri ale pare bat gehitu. Zartaginaren eduki guztia zartaginera bota, azalorea txikituta gehitu eta egosten jarraitzen du beste hogei minutuz, su motelean. Zopa honek mineral, bitamina eta mineral ugari ditu, energia-balio nahiko handia mantenduz.

Sukaldatzeko, kazola batean bi azukre xehe jarri behar dira gurian eta uretan.

Horren ostean, ur gehiago eransten da zopa prestatzeko, 2-3 koilarakada esne gatzik eta 40-50 gramo arroz zereal inguru. Mantendu su motelean arroza egosi arte.

Hala nola, zopa beste egunean hartzea gomendatzen da; modu eraginkorrean odol glukosa maila egonkorra mantentzen lagunduko du 2 motako diabetean.

Arrantza prestatzeko haragia zehaztu behar da. Diabetesa duten pazienteentzat, haragi giharrak erabiltzea gomendatzen da. Horretarako, untxia, oilaskoa, indioilarra, nutria haragia ezin hobea da, behi pixka bat hartu dezakezu. Osagai gehigarriak gehitu:

• Baratxuria - 2 ale,
• Tipula - 1 pieza,
• Bell piperra - 2,
• Perrexila - 3-4 adar,
• Aneta - 3-4 adar
• albahaka,
• Peas.

Sukaldatu aurretik, arroza garbitu behar da, eta gero edukiontzi batera bota (etxean onena da sukalde motela erabiltzea), gehitu landare olioa eta, ondoren, ondo nahastu. Haragia zati txikitan mozten da. Tipula eta baratxuriak fin-fin txikituta daude, gainerako osagai guztiak txikituta. Gatza eta piperra, berriro nahastu eta prestatu egosten. Ordubete igaro ondoren pilaf prest egon beharko litzateke.

Hasierako faseetan, dieta terapia da odol azukre maila egonkorra mantentzeko neurri nagusia. Ez da gomendagarria dieta zure kabuz hastea, hobe da medikua kontsultatzea.

Arroz saltsak lehengai ohikoenak dira, eta, horren gainean, dozenaka plater desberdin prestatu ditzakezu. Ospea eta irisgarritasuna kontuan hartuta, diabetes mellitus diagnostikatu duten pazienteek arroza eguneroko elikaduran sartzeko egokitasunaren inguruan galdetzen dute. Aztertu ditzagun oinarrizko alderdiak egoera argitzeko.

Artezitako zerealak arriskutsuak dira diabetesa duen pertsona batentzat. Prozesatzeko teknologia hori dela eta, arroza substantzia baliotsuetatik kentzen da, kalte egiten duten karbohidratoak bakarrik geratzen dira bertan. Polita egosi egosi bat gorputzean sartzen denean, odolean glukosa-kontzentrazioa handitzen da.

Zerealak esnekiekin, azukrea, fruta lehorrak, krema, fruitu lehorrak eta beste gehigarri batzuk konbinatzerakoan arrisku handiagoa sortzen da. Esandako guztia ikusita, merezi dugu arroza klasikoa, jaten dugunok arriskutsua eta kontraindikatua dagoela diabetikoetan.

Lurrik gabeko aleetan, aitzitik, substantzia mineralen eta bitaminen zerrenda guztiz gorde da.Kontua da horrelako groat bat ez dela leundu, oskola mantenduz. Karbohidrato konplexuak eta ez sinpleak ditu. Astiroago xurgatzen dira eta odolak ez du xurgatzen denbora gutxian, hurrenez hurren, glukosak ez du nabarmen salto egiten.

1. Arrozak diabetiko baten osasunean izan ditzakeen eraginak aztertu baino lehen, gutxi gorabehera bere osaera aztertu behar da. 0,6 gr baino gutxiagoko konposizioan. gantzak, 7 gr baino gehiago proteina eta 77,4 gr. karbohidratoak. Kaloria edukia 340 unitatekoa da, hau da, gutxi gorabehera 0,1 kg. Hala ere, landatu gabeko arrozak berehala xurgatzen diren karbohidrato sinpleak ditu eta glukosaren zurrunbiloak sor ditzake.
2. Konposizioak B taldeko bitamina ugari ditu. Batez ere, riboflavina, tiamina, piridoxina, niacina, azido folikoak eta pantotenikoei buruz ari gara. Pertsona baten ingurune psikoemozionalaz arduratzen dira, psikea normalizatzen dute eta lo erosoan laguntzen dute. Energia ekoizpenean eta karbohidratoen eraldaketa indar erreserban parte hartzen duten B bitaminak dira.

1. Zerealen barietate horri urari zianuroa ere deitzen zaio. Arroz basatia jende askok ezagutzen du substantzia baliotsuen iturri nagusia dela. Egia da beste edozein produktu inbidia dezakeen bolumenean aminoazido kontzentratuak dituelako. Oso erabilgarria da mota guztietako diabetikoentzat, edozein dela ere gaixotasunaren etapa.
2. Arroz basatia odol azukrea erregulatzen duten eta gehiegizko glukosa kentzen duten proteineetan aberatsa da. 18 aminoazido ditu, eta horietako 12 ezin dira ordezkatu; ez dira giza gorputzean sortzen. Gainera, produktua dieta zuntzetarako, B taldeko bitaminengatik da famatua.
3. Diabetes mellitus duten gaixoek mineralak behar dituzte. Arro basatietan, gehiegizko metatzen dira, ezagunenek eguneroko kontsumoa estaltzen dute (sodioa, iodoa, manganesoa, magnesioa, potasioa kaltzioarekin eta beste batzuk).
4. Zereal barietate honen konposizioa kolesterolik gabe dago, beraz, arroza jateak ez du diabetikoen zirkulazio-sistema kaltetzen. Gantz saturatuak ere ez dira falta.
5. Interesgarria da produktuak arroz marroiak baino 6 aldiz B9 bitamina gehiago dituela. Zereal barietate hau diabetikoen dietan sartu behar da, guztiez gain, oso obesuak direnak. Arrozak gehiegizko pisua borrokatzen laguntzen du, prozesu metabolikoak azkartzen dituelako.

1. Gari gomendagarria da arroza zuriarentzako alternatiba bikain gisa erabiltzea. Zereal honek ez ditu karbohidrato sinpleak. Beraz, arroz marroiaren kontsumoa guztiz segurua da diabetesa duten pertsonentzat.
2. Arroza kontsumitzen denean, haren konposizioak ez du odol azukre mailan eragiten. Zereal honen osagaiak karbohidrato konplexuak, uretan disolbagarriak diren zuntzak, selenioa, gantz azido poliinsaturatuak eta bitamina ugari ditu.
3. Arroz marroiaren abantaila ukaezina da bigarren uztaia geruzaren gainean prozesatzean ez dela kentzen. Substantzia eta entzima garrantzitsu eta erabilgarri guztiak ditu. Horregatik, arroz marroia diabetikoentzako aproposa da.

1. Arroza zereal arrunta da, baina ez da guztiz zurituta. Prozesu berezia egin ondoren, gatzak eta azalak horrelako produktuan geratzen dira. Honela, entzima erabilgarri guztiek bere horretan jarraitzen dutela ondoriozta dezakegu. Beraz, horrelako arroza diabetikoek kontsumitu dezakete.
2. Aleak B1 bitamina-eduki handia du. Horrelako substantzia beharrezkoa da kardiobaskular eta nerbio sistemaren jarduera osorako. Gainera, arroz marroiak hainbat bitamina, elementu eta zuntz konplexuak ditu.
3. Espezialistek gomendatzen dute arroz marroia 2 motako diabetikoen dietan sartzea. Zerealetan aurkitutako dieta zuntzak odol azukrea jaisten laguntzen du. Azido folikoa arrozean kantitate nahikoa da. Substantziak odol glukosa maila normalak mantentzen laguntzen du.

Karbohidratoak zereal leunduetan kontzentratzen dira; gorputzean sartzen direnean azukreak salto handia egin dezake. Hala ere, diabetean erabiltzeko onartutako arroza barietate asko daude.

2 motako diabeterako arroza: diabetikoentzako zein errezeta erabilgarriak diren

Glukosa gutxitzearekin lotutako gaixotasun endokrinoan, pazienteei dieta berezi bat atxikitzea gomendatzen zaie. Elikagai asko dietatik erabat baztertuta daude, gorputzean azukrea handitzen laguntzen baitute. 2. motako diabetikoentzako arroza jan daitekeen galdetuta, berriki baieztatu dute espezialistek. Azken ikerketen ostean, medikuen iritzia aldatu egin da. Dirudienez, arroz zuria diabetesa garatzea da gai, eta ez luke gaixoek kontsumitu behar. Merezi al du platerak arrozarekin saihestea, eta zer zereal mota hau segurutzat jotzen da?

Herrialde askotan, arroz zereala pertsona osasuntsu baten menuan produktu nagusia da. Hau patataren eta kaloria handiagoko zerealen ordezko bikaina da. Oso erraz xurgatzen du gorputzak.

• karbohidrato,
• bitaminak (tiamina, piridoxina, biotina),
• aminoazidoak
• oligoelementuak (silizioa, manganesoa, aluminioa, burdina, zinka, kloroa).

Erabilera erregularra nerbio sistemaren funtzionamendua normalizatzen du, energia asko ematen du, odola garbitzen du pilatutako toxina eta substantzia kaltegarrietatik, loa indartzen du eta estresarekiko erresistentzia areagotzen du. Arrozak ez du glutenik. Horrek esan nahi du ez duela alergiak eragiten. Gatza barne hartzen du ia, horregatik baliagarria da gorputzean fluidoak atxikitzeko arazoak dituzten pertsonentzat.

Arroza karbohidrato konplexuetan aberatsa den arren, zatiketa egitean odolean azukrearen bat-bateko gehiegikeriak eragiten ez duten arren, 2 motako diabetesa duten gaixoek arroza arretaz jan behar dute. Bere indizea glikemikoa nahiko altua da (70 unitate), eta kaloria-edukia guztira 100 kiloko 350 kcal da (maila zurian leundua aipatzen badugu).

Azukre gaitz batekin, glukosa gorputzaren fluido fisiologikoan atxikitzen da, substantzia osmotikoki aktiboen excrezioa areagotuz. Kasu honetan, giltzurrunak intentsitatez gernua kanporatzen du eta horrekin batera homeostasirako beharrezkoak diren gatzak eta bitaminak. Galdutako elementu kopurua normalizatzeko, adituek gomendatzen dute diabetikoek arroza erabiltzea.

Baina hemen asko da bere barietatearen arabera, izan ere, arroz zuri leunduenak mantenugai gutxien du, almidoia biltzen du eta ez du zuntzarik. Gainerako zereal motak seguruak dira eta erabiltzeko gomendagarriak dira.

Zuriez gain, arroza barietate batzuk daude:

• arroza marroia - kolore bereizgarria du, prozesatzean gorde-maskorra kontserbatzen delako;
• arroz gorria - gaixotasun kardiobaskularrak eta kolesterolaren aurkako borrokan,
• marroia - arroz plateren dieta-ezaugarriak hobetuz;
• arroz lurruna - zurien barietatearen aztarnak oso desberdinak dira oligoelementu kopuru handiarengatik;
• basatiak - minbizia saihesteko beharrezkoa den antioxidatzaile kopuru handia dauka.

Haien desberdintasunak lorpen, kolore, usain metodoan daude. Askoren araberakoa da alea prozesatzeko teknologiaren arabera. Jakina da mantenugai gehienak beren oskoletan daudela.

Arroz mahats arrunta behin baino gehiagotan prozesatzen bada: lehenik lehortu egiten dira, goikoak eta gero gatz maskorrak kentzen dira, eta gero beste arroza mota gutxiago prozesatzen dira, eta horrek ezaugarri erabilgarriagoak gordetzeko aukera ematen du. Arroz zuria prozesatu eta nukleoa leuntzerakoan, haren iraupena handitzen da, baina honekin batera:

• elementu erabilgarrien kopurua murrizten da
• dieta zuntz ia erabat kenduta dago.
• indize glizerikoa handitzen da.

Arroz marroia kontsumorako onuragarritzat jotzen da, baina txarrena gordetzen da eta denbora luzean egosten da. Erabileraren ondoren, arroz lurruna jarraitzen du. Hori lortzeko, ale gordinak uretan busti behar dira lehenik, lurrunarekin tratatu, eta ondoren lehortu eta lurreratu. Ondorioz, gari-maskorraren substantzia erabilgarriak aleak bihurtzen dira.

Diabetes mellitus zer arroza hobe da zure medikuari galdetzea. Seguruenik, adituak arroza gorria dietan sartzea gomendatuko dizu, 2. motako diabetearekin baliagarritzat jotzen baitu.

Zereal mota hau:

• glukosa-adierazleak normalizatzen ditu
• toxinak kentzen ditu
• antioxidatzaile indartsua da
• digestioan eragin positiboa du

Zaporean zekalezko ogi bigunarekin konpara daiteke.

Arroz aleak luzeak eta biribilak dira. Forma ez ezik, almidoiaren eta MG edukien arabera ere ez dira. Lora luzeko arroan, bere indizeak txikiagoak dira eta, beraz, hobe da diabetesa.

Prozesatu ondoren arroza mota honek gorde maskorra eta azala gordetzen ditu. Arroz brownia bitamina, oligoelementu eta dieta zuntzetan aberatsa da. Aleetan azido folikoak azukrea egonkortzen du eta ezinbestekoak bihurtzen ditu diabetikoen mahaian.

Barietate hau bereziki erabilgarria da obesitaterako. Zeluletan zaharberritze prozesuak laguntzen ditu, sistema kardiobaskularra normalizatzen du, guruinen funtzioa hobetzen du, pankrea barne. Kasu honetan, produktuak intsulinaren sintesia sustatzen du eta ehunek hormonarekiko sentikortasuna areagotzen dute.

Pertsona bat arroz zuri leuna jaten ohituta badago, arroz marroia 2 motako diabeterako zereal ez oso erabilgarrien ordezko bihurtuko da. Bere erabilerak ez du inolaz ere azukre mailan eragingo karbohidrato sinpleen faltagatik.

Aleak hauek dira:

• selenio,
• azido organikoak
• bitaminak,
• uretako zuntz disolbagarria.

Produktuak inguratzaile-propietatea du eta, beraz, bereziki erabilgarria da digestio-sistemako gaixotasunetarako, askotan diabetearekin batera.

Arroz beltza ere deitzen zaio. Laborategi guztien artean nutrienteen edukian lider da. Nahiko zaila da aurkitzea eta erostea, aleak eskuz biltzen baitira eta hazteko baldintza bereziak behar dira.

Zerealen konposizioa hauxe da:

• 15 aminoazido baino gehiago,
• proteinak,
• zuntz,
• mikro eta makro elementuak (zinka, magnesioa, sodioa barne).

Arroz basatiak arroz marroiak baino bost aldiz azido foliko gehiago dauka, eta produktuaren 100 g bakoitzeko eduki kalorikoa 101 kcal baino ez da. Horrelako konposizioa ezinbestekoa da gestazio-diabeterako, baita 2 motako diabetesa ere.

Potasioa, magnesioa, selenioa, burdina, fosforoa ditu. Barietate horretako arroza badago, odol azukrea normalizatu dezakezu, gorputza energiaz bete eta denbora gutxian gosea murriztu. Aleen indize glikemikoa 38 unitate ingurukoa da, hau da, marroiarena (50) baino askoz txikiagoa da.

Hipertentsio arterialarengandik sufritu al zara? Ba al dakizu hipertentsioak bihotzekoak eta kolpeak eragiten dituela? Normalizatu zure presioa. Hemen irakurritako metodoaren inguruko iritzia eta iritzia >>

2. motako diabetesarekin, dieta da terapiaren osagai nagusia. Arrozarekin platerak ongi etorriak dira gaixoen mahaian, beraz oso garrantzitsua da ahoan ureztatzea, zaporetsua eta usaintsua izatea.

Zereal honekin zopa zoragarria egin dezakezu.

Sukaldaritza egiteko beharrezkoa izango duzu:

• azalorea - 300 g,
• arroz marroia edo marroia - 70 g,
• tipula,
• krema garratza - 25 g,
• gurina,
• perrexila, aneta.

Tipulak zuritu, txikitu, zartagin batean zabaldu. Gehitu gurina, arroza eta frijitu. Lortzen den nahasketa zartagin batean jarriko da ur gazi irakinez. Zerealak erdi egosi arte prestatzen dira eta, ondoren, azalorea zatitutako zopa gehitzen zaio. Zopa egosi denean, sua itzali baino bost minutu lehenago, gehitu koilarakada garratza eta belarrak.

Pazientearen mesedez har dezakezu arroz albondizak arroz marroiarekin. Sukaldatzeko, beharrezkoa da: haragi-ehotzeko gantz gutxiko 400 g arrain xerra, tipula zuritu batekin batera. Gehitu arrautza, zekalezko ogiaren lurrazala eta ondorioz gatza. Egosi arroza txingarriak bereizita eta haragi xehatuarekin nahastu. Bolatxo txikiak bota, ogi xaflak bota eta uretan edo tomate saltsan jarri.

Ez dago diabeterako plater zaporetsu eta nutritibo gutxiago pilaf. Bere prestaketarako, arroz-hazien marroi, marroi eta gorriak erabil ditzakezu. Haragia haragi leuna aukeratu behar da, ahal izanez gero oilaskoa (behi dezakezu). 250 g arroz ale gorde, zartagin batean zabaldu eta landare-olio koilara handi batekin nahastu. Xerrea kubotan moztu eta piper gozoarekin nahastu, zerrendatan moztu. Osagai guztiak nahastu, 350 ml ur bota eta su motelean jarri. Gaina baratxuri ale batekin. Arroza prest dagoenean, belarrez bota daiteke.

Tip! Zereala egosi arte erdi egosi arte, gero xukatu ura, garbitu aleak eta bete ur garbiarekin, prest egon zaitez, orduan arroz plateraren almidoia murriztu dezakezu. Nolanahi ere, arroza iluna, irakiten egosirik, hainbat espezia eta saltsa koipetsurik gehitu gabe, aproposa da diabeterako.

Arroza 2. motako diabeterako produktu erabilgarria da. Baina barietate zurien erabilerak gaixoaren egoera larriagotu dezake eta, beraz, hobe da diabetiko batek arroz iluna aukeratzea, gutxien prozesatu duena eta kuskua mantendu duena. Basmati arroza eta barietate beltza hobeak dira.

Irakurri ere:

Ziurtatu ikasten! Zure ustez, pilulak eta intsulina dira azukrea kontrolpean izateko modu bakarra? Ez da egia! Zuk zeuk egiaztatu dezakezu hura erabiltzen hasita. gehiago irakurri >>

1. 
   VA Oppel Kirurgiako kirurgia klinikoari eta endokrinologia klinikoari buruzko hitzaldiak. Koadernoa 1 / V. A. Oppel. - M.: Medikuntza Praktikoa, 1987. - 264 or.
2. 
   Nemilov A.V. Endokrinologia, Estatuko Argitalpen Kolektiboaren eta Estatuko Baserri Literatura - M., 2016. - 360 or.
3. 
   Khmelnitsky O. K., Stupina A. S. Sistema endokrinoaren morfologia funtzionala aterosklerosi eta zahartzaroan, Medikuntza - M., 2012. - 248 or.
4. Rustembekova, Saule Microelementosak tiroideko guruineko gaixotasunetan / Saule Rustembekova. - M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 232 or.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte baino gehiago daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.