Charlotte diabeterako
Diabetesa egoteak elikadura baldintza zehatzak betetzea esan nahi du, baina batzuetan zeure burua tratatu nahi duzu (adibidez, charlotte egostea, dieta osasuntsua eta osasungarria ere izan daiteke). Jakina, aldi berean zenbait arau jarraitu behar dira, eta hori oso gomendagarria da lehenik espezialista batekin koordinatzea eta baita errezeta bera ere, diabetikoen dieta ahalik eta zuzenena izan dadin.
Sukaldaritza ezaugarriak
Lehenik eta behin, arreta jarri nahi nuke charlotte klasikoa egiteko errezeta ez dela ohikoa, ez da fruktosa azukrearen ordez erabiltzen. Osagai nagusiei buruz hitz egitean, gantz gutxiko edukia duen jogurt naturala edo krema garratza erabiltzeari arreta jarri nahi nioke - 150 ml, 100 gr. fruktosa, baita hiru arrautza ere. Horrez gain, kanela pixka bat, bost tbsp erabili behar da. l. oloa eta hiru sagar.
Gainera, prestatuaren ezaugarriei arreta jarri nahi diet eta, batez ere, jogurta, brana eta fruktosa nahastu beharko dituzula. Horren ondoren, arrautzak irabiatu behar dituzu eta ondorioz lortutako orea sartu. Ondoren, sagarrak zuritu eta mozten dira, eta gero kanela arrunta bota. Ondoren, inprimaki berezi bat estali behar duzu labean eta sagarrak jarri. Horren ostean, pasta bota eta charlotte labean ohikoenean labean sartzen da 200 gradutan ordu erdi batez.
Diabetikoek 2 motako diabetikoentzako charlotte prestatzeko beste metodo bat erabil dezakete. Horretarako, zekale irina erabiltzen da, askoz ere erabilgarriagoa gariarekin alderatuta, eta indize glikemikoa txikiagoa da. Erabiltzen diren osagaiei buruz zuzenean hitz eginez, beharrezkoa da zekale eta gari irina edalontzi erdian erabiltzea.
Oso garrantzitsua da horrelako charlottea prestatzeko ezaugarriei arreta ematea, oso erabilgarriak dira diabetean. Honi buruz hizketan, adituek arreta ematen dute errezeta zuzena izango dela ondorengo baldintzak betetzen badira:
- bost minutuz beharrezkoa izango da arrautzak eta fruktosa irabiatzea,
- ondoren, aurretik haztatutako irina erantsi behar duzu eta elkarrekin nahastu,
- sagarrak zuritu eta txikitu beharko dira eta, ondoren, orearekin nahastu.
Aurkeztutako pausoen ondoren, koipeztatutako formularioa orea bete eta labean sartu. Ondoren, aukeratu 180 graduko tenperaturaren adierazleak eta labean charlotte 45 minutuz. Biziki gomendagarria da aurkezten den platera zehatz-mehatz zerbitzatzea, diabetiko bakoitzarentzat erabilgarria izango dena.
Metodoei buruz gehiago
Charlotte beste errezeta oatmeal erabiltzea da. Irin gisa erabil daitezke edo zekaleekin edo beste izen batekin nahastu. Beharrezkoa da, halaber, oatmeez gain, charlottek azukre ordezkoak edukitzea, adibidez, aurkezten den platera steviarekin. Izenaren beste abantaila labean edo multicookerren prestatzeko baimena da.
Ondoren, prestaketaren ezaugarriei arreta jarri nahi diet, hots, aurkezten den plateraren osagai nagusiak. Charlotte prestatzeko, azukrearen ordezko baten bost tableta erabili beharko dira, lau sagarrak, hiru arrautzetako proteina. Gainera, konposizioak 10 koilarakada gehitzen ditu. l. oatmeal, 70 gr. irina eta olio kopuru txiki bat ondorengo lubrifikaziorako.
Horretarako, proteinak hozten dira eta azukrearen ordezkoarekin batera aparra egoera batera eramaten dira. Ondoren, sagarrak zuritu eta xerretan moztu beharko dira. Berdin da irina, eta berarekin oatmeari proteinak gehitu eta ahalik eta arreta handienarekin nahastu. Horren ondoren, sagar ez ezik oreak ere konbinatu beharko dira, lehenago ontzitutako ontzi batean jarrita. Lehen esan bezala, labean egosi daiteke labean ez ezik, egosketa geldoan ere.
Honela, charlotte diabetesa mellitus bezalako gaixotasun larrian erabil daiteke, lehenengo eta bigarren motakoak. Hala ere, errezeta ahalik eta baliagarria izan dadin, gomendagarria da espezialista bat kontsultatzea. Bera da prestaketa nola egin behar den eta zer ezaugarri nagusi dituen diabetearen gorputzari kalterik ez egitea ahalbidetzen duen azalduko duena.
Urte asko daramatzat DIABETESen arazoa aztertzen. Beldurgarria da hainbeste jende hiltzen denean, eta are gehiago desgaituta geratzen dira diabetearen ondorioz.
Berri onak kontatzen nago - diabetesa mellitus erabat sendatzen duen sendagaia garatzea lortu du Endokrinologia Ikerketa Zentroak. Momentuz, droga horren eraginkortasuna% 100era hurbiltzen ari da.
Beste berri on bat da: Osasun Ministerioak segurtasuna bermatu du drogaren kostu osoa konpentsatuko duen programa berezi bat onartzea. Errusian eta CIS herrialdeetan diabetikoak to Uztailaren 6an erremedio bat jaso daiteke - Doan!
Onura edo kaltea?
Diabetikoentzako charlotte klasikoa produktu debekatu bat da, azukre eta kaloria asko dituelako. Baina fruta tarta hau zure oparirik gogokoena bihurtuko da, "eskuineko" produktuetatik egosten baduzu.
Charlottek plazer dastatu eta kalterik eragin ez dezazun, arau batzuk jarraitu beharko dituzu:
- aukeratu osagai egokiak
- ez jan gehiegi,
- kontuan hartu edulkoratzaileen banakako tolerantzia
- sukaldaritza teknologiei itsatsi.
Charlotte diabetikoentzako errezetak
Ohiko charlotte bezala, diabetikoentzako plater batek interpretazio asko ditu. Labean edo sukalde motela egosi dezakezu. Egosketa geldoan egosi azkarragoa da, orea oso ona da eta oso leuna da, baina kontuan hartu behar duzu charlottean betetako fruitu gutxiago jarri behar duzula edo tarta buelta eman, pasta labean era berdinean egiteko.
Charlotte sagarrak eta kanela
Charlotte hau sukalde motel batean egosi daiteke. Platea prestatzeko, osagai hauek beharko dituzu:
- 4 arrautza (osorik eta 3 urtxintxa),
- sagarrak - 0,5 kg
- irina (zekalea) - 250 g, gutxi gehiago joan daiteke,
- edulkoratzaile neurtzeko koilara bat,
- gozogintza hautsa - poltsa erdia,
- koilarakada erdi gatz
- kanela dastatzeko.
Orea egosi. Konbinatu arrautzak azukrearen ordezkoarekin eta irabiatu ondo irabiagailuan (aparra mokorra eratu arte). Gehitu baratxuriko irina nahastura, gehitu gatza, kanela, haragi hautsa bertan, ondo nahastu. Ondorioz, masa homogeneoa eta krematsua lortu beharko zenuke.
Moztu zuritutako sagarrak kubo (3 cm), nahastu orearekin. Koipeztatu plater landare-olioarekin eta hautseztatu zekale irina. Ebaki sagar bat xerra meheetan eta ezarri moldearen behealdean. Orea bota. Multicooker sukaldaritza denbora 1 ordukoa da ("gozogintza" moduan), baina ez ahaztu oreka prest dagoela noizean behin prest egon.
Multicookerretik labean 15 minutu igaro ondoren ateratzen da. egosi ondoren. Oraingoan tapa irekita mantendu behar duzu.
Charlotte kefir gainean madari eta sagarrekin
Beste plater mamitsu eta bigun bat ziur asko askorentzat erakargarria izango da. Beharko dituzun 6 hornidura prestatzeko:
- 200 ml kefir,
- 250 g zekale irin
- 3 arrautza
- 2 madari eta 3 sagar,
- koilarakada bat soda
- 5 tbsp. koilarakada eztia.
Charlotte honela prestatuta dago:
- Zuritu udareak eta sagarrak mozten dira.
- Arrautzak eta zuriak irabiatu arte, gehitu soda eta eztia nahasketari (ezti lodi lurrun bainu batean urtu behar da).
- Kefir (berogailua) nahastera bota, irina bota eta ondo nahastu.
- Prestatutako inprimakian (bide batez, silikona ezer gabe lubrifikatu daiteke) orearen hirugarren partea bota, fruta atera eta gainerakoarekin bete.
- Labean 180 C-ko tenperaturan egosi 45 minutu.
Charlotte kefir on cottage gaztarekin
Plater hau zaporetsua izateaz gain, gutxienez kaloria ere badu; beraz, 2 motako diabetikoentzat ere ezin hobea da. Jarraian dagoen errezeta 4 anoa da. Plater bat prestatzeko, hartu elikagai hauek:
- 300 g aranak
- 150 g zekale irin
- 3 koilarakada l. eztia
- 200 g gantz gabeko gazta gazta,
- 1 arrautza
Inharrak prestatu inprimakiaren azpialdean zuritu eta ezarri (behean zuritu). Kefir epela isuriko irina botatzen da, ezti likidoa gehitu eta nahastu koherentzia homogeneo bat lortu arte. Orea era berdinean isurtzen da aranetan. Ondo berotu labean sartu ordu erdi batez (200 ºC-tan). Charlotte bukatuari forma eman aurretik, utzi 5 minutuz.
Ehun aldiz irakurri baino lehen ikustea nahiago dutenentzat, beste plater zoragarri baten sukaldaritza pausoz pauso eskaintzen duen bideoa eskaintzen dugu: herkelez egindako charlotte.
Charlotte aholkuak eta trikimailuak
1 motako eta 2 motako diabetesa duten gaixoek ez dute batere amore eman behar. Baina zer janari sukaldatu, zenbat eta noiz jan behar den kontuan hartu behar duzu. Gomendio batzuk ezagutzeko aukera eskaintzen dizugu:
- Erabili janaria prestatzeko 50 unitate azpitik dauden indize gluzemikoa. (bigarren taldeko produktuen gutxieneko erabilera onargarria da - 70 koefiziente ditu),
- jende askok daki oatmeal diabetikoentzat debekatuta dagoela, baina oloa irina erabil dezakezu;
- elikadura zatiketa diabetikoei egozten zaienez, charlotte jan dezakezu zati txikietan,
- dieta gozogintza lehen edo bigarren gosarian kontsumitu behar da; mugimendu aktibo batek zure gorputza glukosa odolean azkarrago xurgatzen lagunduko du.
- baztertu plater hau zure dietatik gaixotasuna larriagotzerakoan.
Ikusten duzuen moduan, diabetearekin goxoki jan dezakezu. Diabetikoentzako Charlotte adibide bikaina da. Oinarrizko errezeta batzuk bakarrik eman dizkiogu eta osagai bat beste batekin ordezkatuz fantasizatu eta esperimentatu dezakezu. Gozatu zure bazkaria eta izan osasuntsu!
Charlotte Errezetak Eztiarekin
Etxeko andreek askotan galdetzen diote beren buruari. Nola labean ogi osoko orta tarta eta sagarrak labean? Charlotte errezeta honen arabera azukrerik gabeko sagarrak oso erraz prestatzen dira. Osagaiak errezeta klasikoaren berdinak dira, azukrea lau koilarakada eztiarekin ordezkatzen da. Frutak ezti eta kanelarekin konbinatuta plateraren kaloria edukia kontrolatzen dutenek bakarrik gozatuko dute, baita etxeko guztiek ere. Errezeta bereziki garrantzitsua izango da abuztuan, sagarraren laborantza freskoa heltzen denean eta eztia biltzen hasten direnean.
Beharko duzu:
- arrautza - 3 pieza,
- sagarrak - 4 pieza.,
- gurina - 90 g,
- kanela - koilarakada erdi bat
- eztia - 4 tbsp. l.,
- gozogintza hautsa - 10 g,
- irina - 1 kopa
- Urtu gurina eta nahastu eztiarekin berotu.
- Arrautzak irabiatu, bota gozogintza hautsa, kanela eta irina orea egiteko.
- Zuritu eta moztu sagarrak xerratan.
- Jarri fruitua gozogintza plater egoki batean eta bota orea.
- Egosi charlotte labean 40 minutuz, hautatu 180 ° C-ko tenperatura.
Azukrea eta arrautzak irabiatzeko etaparik ez dagoenez, charlotte oso bikainak ez du funtzionatuko. Baina usain eta osasuntsua izango da.
Oatmeal-ekin
Dieta bat dutenentzat, fruta tarta bat oatmeal batekin errezeta ezin hobea da. Irina arauaren erdia ordezkatzen dute. Azukrearen ordez, eztia berriro erabiltzen da. Gainera, errezetan ez dago oliorik, eta horrek esan nahi du gerrian ez dela zentimetro gehigarririk egongo.
Beharko duzu:
- oatmeal - edalontzi erdi bat,
- irina - edalontzi erdi bat
- sagarrak - 4 pieza, aukeratu barietate gozoa,
- eztia - 3 tbsp. l.,
- kanela - pixka bat
- arrautza - 1 pieza,
- proteina 3 arrautzatik.
- Bereizi eta gorringoa astindu.
- Irabazi lau urtxintxak beste kopa batean aparra sendo batekin.
- Gehitu irina eta zereala proteinei, behetik gora nahastuz. Hor bota gorringoa.
- Zuritu sagarrak erditik eta moztu kuboetan.
- Gehitu eztia haiei eta nahastu.
- Sartu sagarrak orean.
- Jarri gozogintza papera zartaginean eta bota orea bertan.
- Egosi pastela labean ordu erdi 180 ºC-tan.
Zerbitzatu bukatutako platera te berdearekin. Konposizioan oloak orea gehituko dio aireari. Nahi izanez gero, lurrean jar daitezke.
Kefirrarekin eta gaztanberarekin
Ore mamitsu delikatua tarta batean ezti osagai batekin doa. Errezeta hau egokia da pisua galtzeko, oso kaloria gutxi baitaude.
Beharko duzu:
- sagarrak - 3 pieza.,
- irina - 100 g
- eztia - 30 g
- gazta% 5 - 200 g,
- gantz gutxiko kefir - 120 ml,
- arrautza - 2 pieza.,
- gurina - 80 g.
- Zuritu sagarrak eta zatitu xerratan.
- Saltsa gurina eta eztia xerrak labean zartagin batean 5-7 minutuz.
- Egin orea etxola gazta, kefir, irina eta arrautzetatik. Irabia ezazu nahastaile batekin.
- Fruta bota orea.
- Egosi charlotte labean 200 ºC-tan ordu erdian.
Fruktosa Apple Pie
Fruktosaren Charlotte errezeta ez da ia bertsio klasikoaren desberdina, bakarrik fruktosa hartzen da azukrearen ordez. Sukaldaritza edonorren eskura dago, hasiberriko sukaldaria ere.
Beharko duzu:
- jogurt krema garratza edo ez-naturala - 150 ml,
- fruktosa - 100 g,
- arrautza - 3 pieza,
- kanela - pixka bat
- oloa - 5 tbsp. l.,
- sagar - 3 pieza
- Jogurta, brana eta fruktosa nahastu.
- Arrautzak irabiatu eta orea sartu.
- Zuritu sagarrak eta moztu kuboetan, kanela bota.
- Itsatsi okindegia paperarekin eta jarri sagarrak bertan.
- Gehitu orea gainean.
- Egosi postrea labean 200 ºC-tan ordu erdian.
Itxaron charlotte hoztu arte, eta zure etxera tea gonbidatu dezakezu.
Glycemic indizea
Indiz glikemikoa (GI) glukosa odolean isurtzea eragiten duen adierazlea da, erabili ondoren. Gainera, prestatzeko metodoaren eta plateraren koherentziaren arabera alda daiteke. Diabetikoei ez zaie zukuak edaten, baita fruituak ere, GI baxua dutenak. Hori guztia, horrelako produktuetan ez dago zuntzarik, gorputzak glukosa hornikuntza uniformearen funtzioa betetzen baitu.
Arau gehiago ere badago: barazkiak eta fruituak patata purearen koherentzia ekartzen badira, orduan horien GI baliokide digitala handituko da. Baina horrek ez du esan nahi horrelako platerak erabat abandonatu behar dituzunik, zatiaren tamaina txikia izan behar denik.
Produktuak aukeratzerakoan, honako indize glikemikoen adierazleetan oinarritu behar duzu:
- Gehienez 50 pieza onartzen dira
- 70 piezarentzat - kasu bakanetan erabiltzea onartzen da,
- 70 unitatetik gorakoak - debeku zorrotzen pean.
Jarraian, charlotte prestatzeko behar diren produktuak agertzen dira, horien indizea glikemikoa kontuan hartuta.
Charlotte produktu seguruak
Berehala esan behar da pastelak, charlotteak barne, irin osotik prestatu behar direla, aukera ezin hobea zekale irina da. Oatmeal zuk zeuk ere presta dezakezu. Horretarako, irabiagailuan edo kafe ehotzean, oatmeal hauts bat ehotzeko.
Arrautza gordinak ere ez dira aldatu errezeta horretan. Diabetikoek ez dute eguneko arrautza bat baino gehiago onartzen, gorringoak 50 PIKA GI du eta kaloria nahiko handia du, baina proteinen indizea 45 pieza da. Orduan, arrautza bat erabil dezakezu eta gainontzekoari masa gorringorik gabe gehitu.
Azukrearen ordez, labean egindako gozoak eztiarekin edo edulkoratzaile batekin onartzen da, modu independentean gozotasunaren proportzioaren kalkulua eginez. Diabetikoentzako Charlotte fruta desberdinetatik prestatuta dago; pazienteei honako hauek onartzen zaizkie (indize glikemiko baxua):
Okindegia zekale irinarekin botatako olio kopuru txikiarekin koipeztatu behar da.
Charlotte sukalde motel batean
Multicookers gero eta ezagunagoak dira sukaldaritzan.
Horietan charlotte nahiko azkar lortzen da, ore biguna eta zapore atsegina edukitzen duten bitartean.
Bakarrik egosteko betetze ugari badago, sukaldaritza garaian behin buelta eman behar dela jakitea merezi du.
Jarraian aurkeztuko den lehen errezeta, sagarrekin prestatzen da, baina gustu pertsonalen lehentasunen arabera, fruta hau beste edozeinengatik ordezkatu dezakezu, adibidez, aranak edo madaria.
Sagar Charlotte, hau da:
- Arrautza bat eta hiru urtxintxa,
- 0,5 kg sagarra
- Gozamena dastatzeko,
- Zekale irina - 250 gramo,
- Gatza - 0,5 tsp
- Labean hautsa - 0,5 sachets,
- Kanela dastatzeko.
Berehala esan beharra dago zekale irina egiteko apur bat gehiago behar dela. Sukaldaritza egitean, orearen koherentziari arreta jarri behar zaio, krematsua izan beharko litzateke.
Konbinatu arrautza proteina eta edulkoratzailearekin eta irabiatu irabiagailuaren edo irabiagailuaren batekin. Azken aukera lehentasunezkoa da, aparra ahuleziaren eraketa lortu behar baita. Irina filtratu arrautza nahasketan, gehitu kanela, gatza eta gozogintza hautsa. Guztia ondo nahastu masa homogeneoa lortu arte.
Zuritu sagarrak nukleotik eta zuritu, kubo hiru zentimetrotan moztu eta orea nahastu. Koipeztatu multicooker gaitasuna ekilore olioarekin eta bota irina. Behean sagar bat ebaki xerra finetan eta bota berdina. Egosi ordubete labean. Baina oreka noizbehinka egiaztatu beharko zenuke prest. Bide batez, errezeta zoragarria ere badugu sagastoa azukrerik gabe egiteko.
Charlotte egosi denean, ireki multikutxerren estalkia bost minutuz eta atera ondoren labean dauden produktuak.
Charlotte labean
Charlotte kefir gainean eztia nahiko urtsua eta biguna da.
Labean labean sartu beharko da, 180 minutuz 180 C-ko tenperaturan.
Sukaldaritza prozesua azkartzeko, tarta biribila erabil dezakezu.
Charlotte platera ekilore olioarekin koipeztatu eta irinez birrindu egiten da, silikonazko molde bat erabiltzen bada, orduan ez da batere lubrifikatu behar.
Sei zerbitzatzeko charlotterako, osagai hauek beharko dira:
- Kefir - 200 ml,
- Zekale irina - 250 gramo,
- Arrautza bat eta bi urtxintxa,
- Hiru sagarrak
- Bi udare
- Soda - koilarakada bat,
- Eztia - 5 koilarakada.
Oilar eta sagarrak zuritu eta muina moztu eta xerra finetan moztu, xerra bat erabil dezakezu. Konbinatu arrautzak eta urtxintxak, ongi irabiatu eta gero aparra hausteko eraketa. Arrautza nahasketan soda gehitu, eztia (lodi bada, eta ondoren urtu mikrouhinean), gehitu kefir epela.
Tamaleratutako zekale irina nahasian zatitzen da eta nahastu masa homogeneo bat lortu arte. Koherentzia hozka baino pixka bat lodiagoa da. Orearen 1/3 bota moldearen hondoan, ondoren sagarrak eta madariak jarri eta berdindu itzazu gainerako orearekin. Ondoren, karlota labean sartu.
Prest dagoenean utzi forma beste bost minutu eta atera ezazu.
Charlotte mamia
Charlotte honek zapore bitxia izateaz gain, kaloria gutxieneko edukia du, batez ere 2 motako diabetesa izateko, gaixo askok obesitatea dutelako. Gozogintza hau ezin hobea da lehen gosari oso gisa, hartzitutako esnekiak eta fruituak biltzen baititu.
Lau errazio prestatzeko beharko duzu:
- Inharrak - 300 gramo,
- Zekale irina - 150 gramo,
- Eztia - hiru koilarakada
- Gantz gutxiko gazta gazta - 200 gramo,
- Gantz gabeko kefir - 100 ml,
- Arrautza bat.
Harri batetik aranak garbitzeko eta erdira murrizteko. Aurretik eguzki-olioarekin koipeztatutako moldearen beheko aldean kokatu eta zekale irina edo oloa hautseztatu. Zurgindutako aranak jartzeko.
Irina filtratu, kefir gehitu eta masa homogeneo bat oratu. Ondoren, gehitu eztia, gehiegi lodia bada, eta urtu, eta cottage gazta. Mugitu berriro masa homogeneoa izan dadin. Egin emaitza ore berdinean, aranetan eta labean labean 180 - 200 C-ko tenperaturan 30 minutuz.
Artikulu honetako bideoan, beste charlotte diabetikoen errezeta bat aurkezten da.
Zekale irina gainean
Zekale irina gari irina baino erabilgarriagoa da, haren indize glikemikoa txikiagoa baita. Zekale-irinetik datozen diabetikoentzako charlotte batean, bi irin berdin hartu ziren. Baina nahiko posible da zekaleen aldeko proportzioak aldatzea plater bukatuaren erabilgarritasuna handitzeko.
Beharko duzu:
- zekale irina - edalontzi erdi bat
- gari irina - edalontzi erdi bat;
- arrautza - 3 pieza,
- fruktosa - 100 g,
- sagar - 4 pieza.,
- olio pixka bat lubrifikatzeko.
- Irabiatu arrautzak eta fruktosa 5 minutuz.
- Egin iragazitako irina.
- Zuritu eta txikitu sagarrak, eta ondoren nahastu orearekin.
- Bete koipea inprimatzeko orea.
- Aukeratu 180 ° C-ko tenperatura eta labean egosi pastela 45 minutuz.
Herkulesekin sukalde motel batean
Oatmeal guztia irin osoaren edo zati baten ordezko gisa erabil daiteke fruta tarta gisa. Hercules duten diabetikoentzako Charlottek, zerealaz gain, edulkoratzaile pilulak ere baditu. Sukaldari eta sukalde geldoan sukaldatu dezakezu.
Beharko duzu:
- edulkoratzailea - 5 pilulak,
- sagar - 4 pieza.,
- proteina 3 arrautzatik,
- oatmeal - 10 tbsp. l.,
- irina - 70 g
- olio pixka bat lubrifikatzeko.
- Hoztu zuriak eta irabiatu edulkoratzailea aparra sartu.
- Zuritu eta moztu sagarrak xerratan.
- Gehitu irina eta Herkules proteinei eta nahastu astiro-astiro.
- Konbinatu sagarrak eta orea eta jarri koipeztatutako ontzi batean.
- Programatu multicooker Baking moduan 50 minutuz.
Dietako pastelak nolabaiteko trebetasuna behar du, baina, oro har, errezetak ohi bezalakoak dira. Ezinbestekoak izango dira dieta jakin bat atxikitzen duten edo dieta jarraitzen dutenentzat.
Azukrerik gabeko charlotte errezeta batean eztiak zapore atsegina gehituko du. Zekale irina eta gatzak orea ezohiko bihurtuko du eta ohiko postreei originaltasuna emango die. Sukaldatu plazer eta osasun onurekin!
Charlotte diabetiko seguruak
Charlotte sagar tarta bat da, modu erraz eta azkar batean prestatutakoa, eta zenbait arauren arabera, elikagaiak aukeratzerakoan, diabetikoen elikaduran erabil daiteke. Pastel hau ohiko errezeta baten arabera prestatzen da, baina azukre purua erabili gabe.
Gaixotasun diabetikorako funtsezko gomendioak:
- irina. Komenigarria da zekale irina, oatmeal, buckwat erabiliz egosi, garia edo oat brana gehitu edo hainbat irin barietate nahastu. Kalitate goreneko irin zuria ez da orea gehitzen.
- azukre. Edulkoratzaileak ore edo betetzean sartzen dira. Frutaza, stevia, xilitol, sorbitola, eztia kantitate mugatuetan onartzen dira. Azukre naturala guztiz debekatuta dago.
- arrautzak. Frogaren gehienezko arrautzak ez dira bi pieza baino gehiago izaten, aukera da arrautza bat eta bi proteina.
- gantzak. Gurina baztertuta dago, kaloria gutxiko landare gantzak nahastuz.
- betetze. Sagarrak barietate azidoak dira, gehienetan berdeak, glukosa kopuru gutxien dutenak. Sagarraz gain, gereziondoa, madaria edo aranak erabil ditzakezu.
Gogoratu behar da diabetesa duten gaixoentzako onetsitako produktuak erabiltzen direnean ere, jan tarta kopurua moderatua izan behar dela. Plater jan ondoren, odolean glukosa-maila kontrolatzeko neurketa egin behar da. Adierazleak arauetatik harago doazenean, platera dieta osa daiteke.
Errezeta diabetikoak
Fruta pastelak labean edo egosi geldoan egosten dira, gozogintza modua badu.
Azukrerik gabeko charlotte errezeta ugari ezagutzen dira. Desberdinak izan daitezke zereal edo zereal desberdinen irina, jogurtak edo txerri gazta erabiltzeaz gain, betetzeko hainbat fruitu ere.
Oat brana irinaren ordez plater baten kaloria edukia murrizten lagunduko du. Ordezko digestio hau onuragarria da digestio-hodirako. Odolean kolesterola jaisten laguntzen du eta gorputzetik hondakinak kentzen ditu.
Fruktosa charlotte errezeta oloarekin:
- edalontzi bat oloa
- Gantzik gabeko 150 ml jogurt,
- 1 arrautza eta 2 urtxintxa,
- 150 gramo fruktosa (itxurako azukre granulatuen antza),
- 3 gozotako barietate sagarra,
- kanela, bainila, gatza dastatzeko.
- Nahastu garia jogurtarekin, gatza gehitu gustura.
- Arrautzak fruktosarekin irabiatu.
- Zuritu sagarrak, xerra finetan moztu.
- Konbinatu irabiatutako arrautzak gariarekin eta oratu krema garratza koherentziaz.
- Estali edalontzia pergamino paperarekin, bota bukatu orea bertan.
- Jarri sagarrak orea gainean, bota kanela edo azukre ordezko aleak gainean (koilarakada bat inguru).
- Labean sartu 200ºC-tan 30-40 minutu inguru urrezko marroira arte.
Egosketa geldoan
Sukalde motela erabiltzeak denbora aurrezten du, produktuen propietate onuragarriak mantentzen ditu eta erabilitako koipe kopurua murrizten du. Diabetes mellitus duten pertsonei gomendagarria da gailu hau erabiltzea eguneroko dietatik platerrak egitean, baita postreak gozatzeko ere.
Charlotte oloa "Hercules" eta edulkoratzailea honako errezetaren arabera prestatzen da:
- 1 kopa oatmeal
- edulkoratzailea piluletan - 5 pieza,
- 3 arrautza,
- 2 sagar berde eta 2 madari,
- 0,5 cups oatmeal
- margarina moldea kentzeko,
- gatza,
- vanillin.
Orea biskoitsuagoa izan dadin, oatadaz gain, oatmeal erabiltzen da, hau da, Hercules kafe-erregailuan ehotzean lortzen dena.
- Urtxintxak ontziratu aparra gailur egonkorrak agertu arte.
- Azukrea ordezkatzeko pilulak bota, proteinaetara bota.
- Sartu oatmeal proteina edukiontzi batean, gehitu gatza, vanilina eta, ondoren, arretaz gehitu irina eta nahastu.
- Zuritu sagarrak eta madariak, kuboetan moztu 1 cm-ko aldearekin.
- Prestatutako fruituak orearekin uztartzen dira.
- Urtu koilarakada bat margarina eta koipeztatu koipea.
- Jarri fruta orea katiluan.
- Ezarri "egosteko" modua, denbora automatikoki ezarriko da - normalean 50 minutukoa izaten da.
Labean egon ondoren, kendu kopa sukalde moteletik eta utzi tarta 10 minutuz. Kendu karlota moldetik, bota goiko kanela.
Zekale irina okindegian erabiltzea aukera erabilgarriagoa da, gari irina erabat ordezkatu daiteke edo kopuru berdinean buckwheat, oatmeal edo beste edozein irin erabil daiteke.
Charlotte eztia eta sagarrak azukrerik gabeko zekale irinarekin labean labean jartzen dira. Horretarako, behar izango duzu:
- 0,5 kopa zekale irin,
- 0,5 kopa olo, buckwheat, gari irina (aukerakoa),
- 1 arrautza, 2 arrautza,
- 100 gramo eztia
- 1 koilarakada margarina
- sagar - 4 pieza
- gatza,
- bainila, kanela hautazkoa.
Sukaldaritza teknologia klasikoa da. Arrautzak irabiatu bolumena 2 aldiz handitu arte, eta ondoren eztia bota eta nahastu. Ezti likidoa erabiltzen da, dagoeneko kristalizatu bada, lehenik ur bainu batean berotu behar da.
Buckwheat irina modu independentean presta daiteke haziteak kafe-ehotzeko ehotzean, eta oatmeal ere prestatzen da denda espezializatuetan erostea posible ez bada.
Arrautzak nahastuta eztiarekin gehitu barietate desberdinetako irina, gatza eta orea oratu. Sagarrak garbitu, nukleoa moztu eta kubo handietan mozten dira.
Tarta zartagina labean berotzen da, gero margarinekin koipeztatzen da eta sagarrak jartzen dira bere hondoan.
Goitik, fruitua orearekin isurtzen da, aurretik berotu labean (180 gradu), labean 40 minutuz.
Labean labatzeko beste aukera bat buckwheat flakesekin izaten da. Gozogintza hau 2 motako diabetikoentzat egokia da, kaloria gutxiago du. Errezetan ez dago koiperik, eta horrek ere lagunduko du kilo gehiago irabazten saihesteko.
- 0,5 Kopako buckwheat malutak,
- 0,5 kilo buckwheat irin
- 2/3 kopako fruktosa
- 1 arrautza, 3 urtxintxa,
- 3 sagarrak.
- Proteina gorringoa bereizten da eta gainontzekoarekin batera xurgatzen da, fruktosa gehituz, 10 minutu inguru.
- Egin irina eta zerealak zuritutako zuritan, gatza, nahastu, gehitu gainerako gorringoa bertan.
- Sagarrak ohiko eskemaren arabera prestatzen dira, kuboetan moztu eta orea nahastu.
- Bainila eta kanela gehitzen dira nahi duzun moduan.
- Inprimakiaren behealdea pergaminoarekin prestatzen da, sagarrarekin egindako orea isurtzen da.
- Labean labean sartu 170 gradutan 35-40 minutuz.
Tarta goialdean kontrolatu behar da, buckwheat-aren oreak kolore ilunagoa du, zurezko makil batekin egiaztatzeko prest dago.
Azukrea eta gurina gabeko charlotte bideo errezeta:
Landa-gaztak fruta tarta zapore ona ematen lagunduko du. Aukera honekin edulkoratzaileak erabat saihestu ditzakezu. Lepoa hobe da dendan saltzen dena, koipe gutxikoa edo koipe gutxieneko edukia duena -% 1 arte.
Charlotte mamitsua behar duzu:
- 1 taza gazta
- 2 arrautza
- ½ kopa kefir edo jogurt (kaloria gutxiko),
- irina - ¾ kopa,
- 4 sagar
- Koilara 1 eztia.
Kasu honetan, hobe oatmeal erabiltzea - zekalea edo buckwheat ez da uztartzen gazta gaztarekin.
Zentzurik eta azala gabe sagarrak kubo txikietan mozten dira, eztia gehitu eta zenbait minutuz utzi.
Arrautzak irabiatu, gainerako produktuak gehitu eta orea oratu.
Egosteko platera berotu egiten da, margarina edo olio kopuru txikiarekin koipeztatuta, sagarrak hondoan jartzen dira, aldez aurretik koloratzaile batera bota gehiegizko likidoa kentzeko. Orea sagar gainetik botatzen da. Labean berotu 180 gradura, egosi 35-40 minutuz. Hozkailetako karlota beren formatik ateratzen da, goikoa hautsitako fruktosa hautsaz zipriztinduta dago.
Kaloria txikiko postrearen bideo errezeta:
Bereziki hautatutako errezetek diabetikoek beren menua nabarmen dibertsifikatzeko, pastelak eta gainerako postreak erabiltzen dituzte. Eztiak eta edulkoratzaileek azukrea, garia eta zerealak ordezkatu ahal izango dituzte orea ehundura ezohikoari, gazta gaztak edo jogurtak ezohiko zapore tonuak gehituko dizkiote.