1 motako diabetesa menua aste batez errezetekin egindako menuko menua da

1. faseko diabetes mellitus intsulina gabezia da. Gorputzak ezin du karbohidratoak energian erabat erabili eta bere gabezia gantzak prozesatzeko direlako. Eta horrek garunean eragiten hasten diren substantzia toxikoak askatzea eragiten du. Hori dela eta, oso garrantzitsua da dieta egokia jarraitzea odol glukosa mailak mantentzeko. Produktu guztiak, haragia edo arrainak, egosi, gisatu edo labean bakarrik egosi behar dira. Ez da frijitu behar dietan zehar. Lehentasuna eman behar zaie proteina platerei, baita karbohidrato konplexuei ere. Otorduak maiz izan behar dira. Aukerarik onena bost edo sei otordu dira.

Diabetesarekin onartzen dira produktu hauek:

• esnekiak eta esnekiak bifidobakterioekin,
• gantz gutxiko gazta gazta gazta edo kazoletan
• zopa arinak barazki salda gainean (okroshka, erremolatxa zopa, belarria, onddo zopa),
• haragi gorri gihartsua
• azala aurretik zuritu duen txoria,
• gantz gutxiko gazta gogorrak gatz asko gehitu gabe;
• gantz gutxiko itsasoko arrainak,
• oilasko proteinak
• aurretik prestatutako barazkiak (berenjena eta aza, tomateak, kalabaza, kalabazina eta pepinoak),
• letxuga hostoak
• gazi-gozoak dastatzeko fruituak eta fruituak
• ez oso indartsua te beltza eta berdea,
• kafea esnearekin
• arrosa salda,
• fruta eta barazkietatik zukuak atera berriak
• landare olioa, baina ez koilarakada bat baino gehiago eguneko.

Zerealak ere onartzen dira, baina kantitate mugatuetan. Eta buckwheat, oatmeal, millet, garagar eta arroz marroiari lehentasuna eman behar zaio. Dieta lekaleekin diluitu dezakezu. Ogiari dagokionez, irin integrala aukeratu behar duzu eta produktu horren 200 gramo soilik nahikoa izango dira egunean. Gozotik hasita, menura pastilla, mousse, sorbetea eta gelatina gehitu ditzakezu, baita cookie eta gozoki bereziak ere xilitol gehitzearekin.

Baimendutako produktuez gain, zerrenda bat dago Debekatuta dago barne hartu dieta 1 motako diabetesa. Hau da:

• gurina eta irina produktuak,
• salda astunak eta koipetsuak
• esne zopak
• semolina eta pasta,
• krema eta krema garratza,
• saltxitxak,
• ketutako haragi, ozpin eta marinela,
• kontserba arrain eta haragia,
• kabiarra,
• antzara eta ahate haragia,
• gazi gazi eta prozesatuak,
• fruta gozoak eta almidoiak, fruitu lehorrak,
• gozogintza, txokolatea.

Erremolatxa, patata eta azenarioak bezalako barazkiak oso kantitate txikietan kontsumitu behar dira. Baina astean behin gurinari dieta gehitu daiteke. Ongailuak eta espeziak erabat utzi behar dira. Beno, 1. mailako diabetesa duen mellitus batek horrelako dieta bat errazteko, dagoeneko prestatutako menua erabiltzen saiatu zaitezke.

Astebetez menua 1 motako diabetesa duen

Egoki prestatutako dietaren inguruko arau eta gomendio guztiak jarraituz, 1. mailako diabetesa duen pertsona batek gaixotasuna kontrolatu eta azukre maila egokia izango du.

Edulkoratzaile motak

Benetako gozokiak jan nahi dituztenentzako zenbait trikimailu daude:

• erabili hotzak
• jan ondoren
• ez jan 50 g azukre,
• proteinak eduki behar dituzte, karbohidrato motelak (baia, izozkia, proteina krema).

Intsulina tratatzeko dieta eta dieta

Otorduen ordua eta maiztasuna 1 motako diabetesa duen gaixoak duen intsulina motaren arabera zehazten da, zenbat aldiz erabiltzen duen eta zer ordutan, dietan ogi unitate kopurua (karbohidratoak) ere banatzen da.

Pertsona batek digestio-hodietako gaixotasunak diabeteaz gain, janari frijituak eta pikantea kentzea gomendatzen du eta bikote batentzako bakarrik janaria prestatu. Ez dago debekatuta hainbat ongailu eta espezia erabiltzea. Hemen pankreako mina egiteko dieta ezin hobea da.

1 motako diabetes mellitus duten gaixoen dietak (gaixotasuna konplikazioekin batera ez badago) eta dietak muga hauek dituzte:

• bazkari bakoitzak 7-8 XE (karbohidrato digerigarriak) baino gehiago izan behar ditu,
• likido moduan elikagai gozoak onartzen dira, baina baldin eta haien azukrea edulkoratzaileekin ordezkatzen bada,
• Otordu bakoitzaren aurretik, ogi unitate kopurua aldez aurretik kalkulatu behar da, intsulinaren injekzioak otorduak baino lehen ematen baitira.

Pisua galtzeko errezetak

Zaila da XE zenbatekoarekin plater diabetikoentzako errezetak aurkitzea eta askotan eskuzko zenbaketa egin behar da. Hori egitea ez da zaila. Jarraian, ogi unitateen kalkulurako kalabaza pastel bat prestatzeko jarraibideen adibidea da:

• Prestatu 450 g kalabaza, edulkoratzailea (stevia) erdi tsp, gatza, arrautza 5 pieza, kanela, gurina (krema) 100 g, arto irina 300 g, gozogintza hautsa bat,
• Hasi sukaldaria kalabaza garbitzen eta irakiten, eta, ondoren, irabiagailuaren bidez ehotzen.
• Astindu gozoa arrautzak aparra lodi bat osatu arte,
• Itzuli kalabaza purera eta gehitu aurrez urtutako gurina, bota gainetik kanela,
• Gehitu gatza eta gozogintza hautsa irinari, ondoren arrautza-masa gehitu eta ondo nahastu,
• Konbinatu kalabaza purea orea eta ondoren bidali masa masa labean eta labean 180º-tan 45 minutuz.

Amaitutako postrean 22 ogi unitate besterik ez daude, horietatik 20 irinetik lortzen dira eta 2 kalabaza. Ezin duzu tarta berehala jan, baina debekatuta zati bat hartzea ez dago debekatuta. Antzeko errezeta ugari daude, garrantzitsuena XE kalkulatzeko printzipioa ulertzen ikastea da, orduan odolean azukrearen kontzentrazioa onargarriak diren mugen barruan egongo da.

Endokrinologoek gomendatzen dute menua aldez aurretik astebetez intsulina gordetzeko eta beharrezko produktuak erosteko. Gomendioak ezartzerakoan, konplikazioak saihestu ditzakezu eta lasai bizi daiteke zure gaitzetan pentsatu gabe.

Dietarekin jan ditzakezun plater ugari daude. Errezetak oso sinpleak dira eta ez dute eskudirutan inbertsiorik behar. Errusiako entsaladak 1 motako gosari diabetikoa osatuko du. Hauek osatzen dute:

• arrain zuri xerra - 300 g,
• patatak - 200 g
• erremolatxa - 200 g
• azenario egosia - 100 g,
• pepinoak - 200 g.

Sukaldaritza egiteko behar duzu:

• Egosi arrain-xerrak ur gazituan bigundu arte.
• Barazki guztiak bereizita egosi.
• Moztu osagai guztiak.
• Nahastu eta ondu landare-olioarekin.

Erremolatxak produktu guztiak koloreztatu ez ditzan, entsalada landare olioarekin ondu ondoren jarri behar dira. 1 motako diabetesa duen diagnostikoa duen pertsonak ziur egon behar duela behar bezala jaten.

Gomendatutako menuak mediku asistentziari galdetuko dio, eta dietari buruzko aholkuak ere emango ditu. Komeni da diabetesa duen pertsona bat kiroletara joatea, horrek metabolismoa normalizatzen, egoera normalizatzen eta animatzen lagunduko du.

Karbo gutxiko dieta baten zeregina da dieta egokitzea gehiegizko glukosa kentzeko. Karbohidratoen kontsumo mugatuak gantz erreserbak prozesatzea eragiten du. Egokitzea 1-2 astetan gertatzen da eta horrek aukera ematen du pisua normalizatzeko, gaixoaren pankreatik estresa arintzeko eta azukrearen edukia kontrolatzeko.

Kaloria gutxiko dieta garatzen da banaka. Oinarrizko printzipioak:

1. zati txikiak - 6 aldiz aldi berean. Gaixoaren bizimodua eguneroko dietan ezartzen da: aktiboentzat - 1500-3000 kaloria, inaktiboa - 1200-1800 kaloria;
2. dietaren oinarria proteinak izan beharko lirateke,
3. azukrea eta fruta gozoak debekatzea. Edulkoratzaileen kasuan 30 g baino ez dira onartzen,
4. Karbohidrato azkarrek motelak ordezkatzen dituzte
5. janari gehiena gosaltzeko eta bazkaltzeko hartzen da. Afaria eguneroko kalorien% 20 da.
6. kontrolatu ur emaria.

Gaur egun, probatu nahi duzun plater ugari dago, baina bizitzarako gaixotasun arriskutsuak izanik, jendea diabetikoentzako errezeta bila joan behar da.

Diabetes mellitus 2 motakoa izan daiteke, baina ez du batere axola, edozein motatako elikadura egokia jarraitu behar baita zenbait jakiren murrizketekin. Gaur egun, diabetikoentzako berariaz sortutako plater goxoak daude. Plater horiei esker, bizitza gorde dezakezu eta gozamenak gozatu ahal izango dituzu.

Azter ditzagun osasun, segurtasuna eta gustu onak dituzten diabetikoentzako zenbait errezeta.

1 motako diabeterako elikadura

Gaixo bat plater bat prestatzeko puntu garrantzitsu bat produktua benetan dieta dela konfiantza da. Oraindik ere merezi du arreta honako irizpide hauek:

1. Gaixoak zer nolako gaixotasuna duen.
2. Gaixoaren adinaren kategoria.
3. Gaixoaren pisua.
4. Gaixoak daraman bizimoduaren azterketa.
5. Jarduera fisikoa egun osoan zehar.

Pertsona bat 1 motako diabetesa duen gaixoa bada, orduan karbohidrato guztiak bere dietatik kanpo utzi behar dira, baina batzuetan karbono digerigarriak dituzten platerak jan daitezke. Salbuespen hori elikagai zaporetsuari uko egitea nahiko zaila iruditzen zaie haurrei. Horrelako kasuetan oso garrantzitsua da elikagaietan kontsumitutako karbohidratoak zenbatzea.

Ez da beharrezkoa pentsatu diabetikoentzako elikadura dietetikoa, zalantzarik gabe, ez dela zaporetsua izango, eta gaixoaren borondatearen egiazko proba izango dela bizitza osoan. Beheko errezetek estereotipo hori hautsi egingo dute, pesimista ankerrenentzat ere.

Zergatik behar dut dieta?

Dietoterapia beharrezkoa da odol azukrea kontrolatzeko.

Produktu bakoitzak azukre edo karbohidrato kopuru jakin bat jasotzen du. Intsulina menpeko batek odol azukrea igotzen badu, gaizki sentituko da. Beraz, pazienteak 1 motako diabetesa duten elikagaiak kontrolatu behar dituzu. Bere ongizatea eta tratamendua horren araberakoak izango dira.

Endokrinologoek diabetikoentzako menu berezi bat garatu dute, bai 1 motako bai 2 motako diabetikoentzako. 9 zenbakiaren dietak printzipio hauek ematen ditu:

Diabetesarentzako dietak elikagaiak jateko modu jakin bat eskaintzen du. 9. taulan, janaria maiz kontsumitzen da zatikako zatietan egunean gutxienez 6-7 aldiz.

Diabetikoentzako asteroko gutxi gorabeherako menua, elikadurak askotarikoa izan behar dela erakustea da, gorputzean beharrezkoak diren mantenugai guztiak berriz betetzeko. Diabetesa duten gaixoentzako menua ogi unitate kopuruaren araberakoa izan behar da, batez ere 1 motako diabetesa duten edo intsulina menpeko forma duten pazienteentzat.

Astean zehar dieta menua osatzeko, mahai espezializatua erabili behar duzu, Interneten aurki daitekeen edo edozein erakundetan hartu daitekeena.

Oso garrantzitsua da ulertzea egunean zehar otordu bakoitzaren energia-balioa edo kaloria edukia gutxi gorabehera berdina izan behar dela eta ogi unitateen kalkulutik aurrera jarraitu taula berezi baten arabera. Kontrolatutako kaloria kopurua eta, horren arabera, ogi unitateak endokrinologo batek gaixo bakoitzarentzat banaka kalkulatzen ditu.

Kaloria edukia kalkulatzeko, parametro asko erabiltzen dira eta hauen artean nagusiak:

• gaixoaren altuera, pisua eta gorputzaren masa-indizea, gorputzaren eremua kalkulatzeko,
• glikemia barau eta glukosaren ariketa egin ondoren,
• Hemoglobinaren glikosilatuen ebaluazioa, azken 3 hilabeteetan glicemia maila erakusten duena.

Garrantzitsua ere ez da gaixoaren adina. Gaixotasun infekzioso eta infekzioso kronikoak, baita bizimodua ere.

Diabetes ez da erabat sendatzen, beraz, pertsona batek etengabe mantentzen du odol azukrearen maila, muga osasuntsu batetik gertu egon dadin. Tratamenduaren oinarria elikadura da, zirkulazio-sisteman eta gorputzaren funtzionamenduan eragiten duena.

Espezialistak modu independentean kalkulatzen du gaixoarentzako menua, bere banakako ezaugarriak kontuan hartuta, baina modu independentean ezin duzu errezetetatik aldendu diabetesa nolakoa izan behar den jakiteko eta zer produktu sartzen diren.

Diabetesa zer da

Diabetes mellitus - desoreka hormonal absolutua edo erlatiboa eragindako gaixotasun endokrinoa ez da intsulina sortzen. Horren ondorioz, hipergluzemia garatzen da. Gaixotasun metabolikoa duen gaixotasun kronikoa da: proteinak, gantzak, karbohidratoak, uraren oreka.

Zientzialariek frogatu dute diabetesa predisposizio genetiko baten ondorioz garatzen dela. Diabetikoetan aurkitutako aldakuntza genetikoa agerian dago, herentziarekiko atxikimendua ezartzen du. Lehenengo gaixotasun mota proportzioan heredatu daiteke% 3-7 gizonezkoen aldean eta% 8-10 amaren aldetik.

Aitak eta amak diabetesa badute, haurren kasuen% 70ean ere oinordetza izango dela suposatzen da. Bigarren gaixotasun mota% 80ko probabilitatearekin ager daiteke amaren aldetik eta gizonezkoen aldetik.

Gutxieneko karbohidratoak

Karbo gutxiko dieta gomendatzen da dieta mota bietarako, elikagai orekatua izan daiteke elementu laguntzaileekin.

Digestio-sistema karbohidratoekin gainkargatzen baduzu, baliteke odol azukreak eta intsulinak ezingo dutela bere kabuz aurre egin. Gaizki sentitzen baduzu, hipogluzemia lor dezakezu: diabetearen etapa korapilatsua.

1 motako diabetean, karbono gutxiko dietak pertsona baten egoera kontrolatzen du. Azukrea 6,0 mmol / L tartean mantenduko da. Aldi berean, sendagaia hartzearen zenbatekoa erdira murrizten da, hipogluzemiak eragingo duelako.

Baimen horri buruzko azalpen bat dago:

1. Esku artean dauden odol glukosa-neurgailu egokiak. Pertsona batek odol azukrea neurtu dezake bere egoera ziurtatzeko.
2. Intsulinarekiko terapia intentsiboa. Janaria jan aurretik jasotako sendagaiaren dosi txiki bat ez da finkatzen, dosi "laburra" aldatzea onartzen da.
3. Gaixoen prestakuntza metodoak ezartzea, non produktuetan karbohidratoen portzentajea ebaluatzen duten eta intsulinaren portzentaia kalkulatzen duten.

Jende gehienaren akatsa da eguneroko kaloriak gutxiesten dituztela, ezin baita hori egin, kaloriak muga normalen barruan egon beharko lukete. Pisu eta altuera bakoitzeko, kaloria araua dago, taulan arabera, pertsona bakoitzak zenbat kontsumitu behar duen kalkulatu behar da.Zuntzak kantitate nahikoa izan behar du.

Gaixoen heziketa

Gaixoei produktuen "kaltegarritasunari" buruzko orientazioa ematen zaie; debekatutako elikagaiek diabetea zer den azukrearen maila nola irakasten zaie. Lekua edulkoratzaileentzat gordeta dago.

Edulkoratzaileak azukrearen kalitate handiko analogikoak eta ez elikagarriak dira: xilitol, sorbitola, isomaltoa, fruktosa. Kaloria-ordezkoek ia ez dute odol glukosaren gehikuntzarik eragiten, baina, aldi berean, kaloria asko dituzte. Beraz, horrelako edulkoratzaile bat ez da gomendatzen obesitate maila duten pertsonentzat.

Poliki poliki xurgatzen diren konposatuek (karbohidratoen efektu konplexua) apurka-apurka handitzen dute glukosa-maila odolean, eta hori ordubete barru gertatzen da. Antzeko karbohidratoak zuntzak, pektinak eta almidoiak dira.

Gorputzean janariarekin batera doazen karbohidrato gehienek almidoia dute. Pertsona batek zereal, ale eta ogia asko kontsumitzen ditu. Patata batean, almidoiaren 1/5. Zuntzak eta pektina fruta eta landare laboreetan aurki daitezke.

Egunero hartu behar duzu 18 g zuntz. Adibidez, hauek dira 7 sagar helduak, 1 ilar egosi zati bat edo 200 g ogi osoko ogia, diabetesa dietaren zati izan behar dute beti.

Karbohidratoak, sinpleekin erlazionatuta, odolera pasatzen dira ordu erdi, beraz, debekatuta dago hipogluzemiekin erabiltzea, glukosa-maila odolean azkar igotzen baita.

Horrelako azukreak adierazten dira:

1. galaktosa,
2. Glukosa (erle naturalen eztia asko, fruta-laboreak),
3. Azukrea (eztia ere, zenbait barazki eta baia)
4. fruktosa,
5. Laktosa (animalien jatorria),
6. Maltosa (garagardoa eta malta).

Karbohidrato produktu horiek gozoak dituzte, baina xurgapena eraginkorra da. Karbohidrato ugari duten elikagaiak jan ondoren odoleko glukosa-kontzentrazioa handitzeko denbora "indize hipogluzemikoa" adierazten da eta diabetesa izateko dietak indize hori adierazten du.

Lehenengo motako dieta

Elikadura osasuntsuari buruzko sukaldaritza liburu modernoek atal bereziak dituzte diabetesa jateko jarraibideekin. Egileek aste edo hilabete osorako produktuak eta errezetak zehatz-mehatz deskribatzen dituzte, dosia zehaztuz.

Lehen gaixotasun motako dieta hau nutrizionista profesionalek biltzen dute, baina oso gutxitan erabiltzen da etxeko ingurunean.

Medikuek bizitzaren praktika behatu dute, gaixotasunen bat duten pertsonek medikuaren jarraibideak erabat jarraituz, puntuen arabera.

Lehenengo asteetan gaixoak medikuaren izendapena burutzen du. Bere osasuna modu sutsuan kontrolatzen du, zenbait jaki bakarrik hartzen ditu eta hauen mantenugai edukia kalkulatzen du. Ilusio hori desagertu eta hilabetera, ezinezkoa da espezialisten aholku guztiak jarraitzea.

Lehenengo diabetikoentzako dieta elikadura pertsona osasuntsuentzat normala dela uste du. Aldi berean, energia kostuen gosea ez da desberdina, baina gehiegizko pisua ez duten gaixoei aplikatzen zaie.

Dieta malgu batek janari ordenatua eta eguneroko menua bermatzen ditu. Produktu garestiak direla eta, zaila da gaixotasun hau lortzeko dietak jarraitzea. Hori dela eta, odolean jauziak gertatzen dira intsulina beti eskura egon behar denean.

Zazpi egunez gaixotasunaren dietaren arabera zure menua planifikatzea ez da deserosoa eguneroko bizitzan eta psikologikoki kargatzen du pertsona.

Hori dela eta, errazagoa da razio bat denboran lehen mailan idaztea, hertsiki denboran.

Baimendutako platerak hautatzean, gutxi gorabehera menua sortzen da, 7-8 plateretan banatuta. Aldi berean, platerak errazak eta merkeak dira, beharrezkoak eta seguruak diren elementuak dituzte.

Gauza nagusia ez da baimendutako produktuen eskuragarritasuna asetzea, karbohidratoak gorputzean duten presentziarekin bat egin behar duzu. Horretarako, glukometro bat hartzen da eta pertsona baten egoera egiaztatzen da jan ondorengo egunean eta hurrengoetan.

Eguneko menua

Afaria oheratu baino 4 ordu lehenago egin behar da. Intsulina hartu aurretik oheratu aurretik, azukre-maila glukometro bat erabiliz neurtzen da. Eguneko dietak pertsona batengan nola eragin duen ebaluatu da eta injekzio bat ematen zaio.

Denbora-tartea 4 ordu baino txikiagoa bada, orduan ezin da ebaluazioa egin, izan ere, intsulina, azken otordua baino lehenago administratuak, ez dio azukreari eragiten.

Nola margotu zure dieta:

• Diabetiko batek 8: 00etan gosalduko du, 13: 00etatik 14: 00etara bazkaldu, 18: 00etan afaldu eta azken txertoa 22: 00etatik 23: 00etara sartuko da.
• Diabetiko batek 9.00etan gosaltzen du, 14.00-15.00etan afaltzen du, 19.00etan afaltzen du eta azken txertoa 23.00etatik 00.00etara sartzen da.

Proteinak bazkariaren fase guztietan egon behar du. Proteina janaria gosaltzeko lehenengo. Eguna estu hasi behar duzu bazkari nagusia izan dadin. Goizero arrautza diabetikoak hartzea gomendatzen da. Proteina produktuak sartzeko ohitura azkarra izateko aukera ere badago. Horretarako, afari goiztiarra egiteko ohitura garatzen da.

Eguneko bazkari plana

Diabetikoentzako errezetak kaloria kopuru txikia eta bitamina kantitate handia dira. Oro har, osagai naturalek osatzen dute, beraz, sukaldaritzan 1. motako diabetikoentzako errezetak jarraitzen badira, jakiak zapore berezia du eta oso erabilgarria da. Azter dezagun gutxi gorabehera menua astebetez 1 motako diabetesa duten gaixoek produktu kopuru adierazgarriarekin. Dieta diabetikoak egoera normalizatzen laguntzen du. Kontutan izan proposatutako menuko postre eta edari guztiak azukrerik gabe kontsumitzen direla, hobe da edulkoratzaile bat erabiltzea.

Diabetikoentzat hobe da eguna hasteko meatz-porridgeekin eta entsalada arinarekin (errezeta sinplea da: aza fin-fin txikituta dago, limoi zukua hautseztatzen da, ongailuak gehitu behar zaizkio). Edarien artean, hobe da kafeari lehentasuna ematea koipe gutxiko kremarekin edo esnearekin. Bazkaltzeko, aukeratu sagar bat eta arrosa salda. Bazkaltzeko, egosten dugu:

1. Zopa leunaren zerbitzatzea.
2. Oilasko egosi pixka bat.
3. 2 gatz ogia xerra.
4. Fruta gelatina eta fruta lehortu konpota.

Pintxo bat egiteko - cottage gazta kazola, mirtxoi zukua. Afaltzeko, prestatu haragi okindegiko okela, aza schnitzel eta te beltza.

Diabetikoek gomendatzen dute eguna hasteko meatz-porridge eta entsalada arinekin

Diabeteseko gosaria menua buckwheat porridge eta azenario entsalada gozoak osatzen dute (errezeta berritu dezakezu eta arinki olioarekin edo limoi zukuarekin bota), gantz gutxi duen gantza-gazta, gari osoko ogia gurina, esnea eta edulkoratzailea. Ondoren, bazkaldu beharrean, edalontzi bat fruta lehortutako konpota edan dezakezu. Produktu hauek ditugu:

1. Haragia egosia eman.
2. Landare borsch.
3. Aza braised.
4. Bran ogia.
5. Dena edan dezakezu ur mineralez.

Arratsaldeko askaria egiteko, hobe da sagar bat jatea. Afaltzeko - arrain schnitzel, barazki egosiak, edalontzi bat te beltza. Oheratu aurretik, diabetikoek kefir pixka bat edan dezakete.

Asteazkenean hasten gara esne eta barazki freskoetan egositako oatmeekin. Horrez gain, irina eta gazta maila ilunak dituzten irin produktuak jan daitezke, hau guztia te beltzarekin garbitzen da. Pintxo bat egiteko sagar sorbetetxo bat jan eta ur mineralez edan dezakezu. Bazkaltzeko:

• Errea haragi eta barazki giharrak.
• Landare-zopa (200-300 g).
• Barazki freskoak.
• Bran ogia.
• Ur mineralak

Arratsaldeko askaria hartzeko, laranja bat jan dezakezu. Afaltzeko: kazola cottage gazta, arrautza egosia eta zekale ogia. Oheratu aurretik - esne edalontzi bat.

Zer jaten dugu bigarren zatian

Ostegunean, diabetesarentzako dieta arrain egosi batekin, sagarra birrindua eta azenarioa, gantz gutxiko gazta xerra eta te berdearekin hasten da. Sagarra jaten dugu bazkaltzeko. Plater hauek ditugu: babarrun zopa, arroza egosia, gibeleko gisatua. Zopa heh gainean ordezkatu dezakezu, baina egosi errezeta berezi baten arabera (gutxienez ongailuak jarri). Eguerdian - fruta eta ur minerala. Afaria: kalabazinetako kabia, 2 gari ogi zatitxo, aza eta haragi zatiak. Oheratu aurretik - hartzitutako esne hartzitutako edalontzi bat.

Askaria, fruta eta ura jatea gomendatzen da.

Ostirala, hasteko eguna perla garagar-esnearekin esnetan. Bazkalostean, pomeloa eta fruta konpota jan daitezke. Bazkaltzeko: koipe gutxiko arrain zopa, oilasko egosia eta barazki entsalada arina. Arratsaldeko askaria hartzeko, laranja bat jan. Afaltzeko: albondigak giharrak, barazki egosiak, te azukrerik gabe. Oheratu aurretik: kefir edalontzi bat edo gantzik gabeko jogurt naturala.

Larunbatean, oatmeal porridge egosten dugu gosarian, sagar txikituta eta nahastua eta azenarioa, esnearekin kafea. Bazkalostean, laranja. Honako produktuekin bazkaldu dugu: oilasko egosi zati bat, arrain eta barazki zopa, barazki entsalada eta azukrerik gabeko etxeko limoi edalontzi bat. He jan ahal izango duzu, gutxienez gantz gutxiko arrain gehituz. Merienda sagarra da. Afaltzeko: haragi xerrak, lurrunetan, tomate freskoak eta pepinoak.

Igandea gosaltzeko: arrain zati lurruna, aza entsalada tonikoa, gari ogi iluna, te berdea. Edo heh zati txiki bat. Bazkaria - fruta sorbetea. Bazkaria: barazki zopa oilasko saldaarekin, barazki errea haragiarekin, ogi aleak, ur minerala. Pintxo bat egiteko - laranja bat. Afaltzeko: kalabazin kareharria, ogia, zenbait oilasko xerra moko. Oheratu aurretik - jogurta.

Diabetesari buruz proposatutako dieta planak gorputzaren egoera orokorra hobetzen lagunduko du. Odol azukrea egonkortzen laguntzen du. Dieta etengabe behatu behar da, horrela bakarrik nahi duzun emaitza lor dezakezu eta diabetesa garaitu.

Lehen egunetan dagoeneko hobeto sentitu zaitezke, gaixoen unitateek ez dituzte emaitzak arauak betetzen lehen astearen ondoren. Gainera, plater guztiek egosteko modu nahiko erraza dute. Ogi plater batetik abiatuta, hobe da zekaleari, ogi beltzei eta gariari hobea ematea.

1 motako diabetesa menua: aste bateko lagin menua errezetekin

1 motako diabetesa oso patologia desatsegina da eta horrek bere tratamendurako ikuspegi integratua dakar. Ia diabetologo guztiek gomendatzen dute pazienteek beren dieta berrikusi dezaten, eta zenbait platerei lehentasuna ematea ere gomendatzen dute.

Planteamendu honek azukrearen metabolismoa egonkortzea ahalbidetzen du, glikemia normalizatzeko eta bere jauzi zorrotzak saihesteko. Horretarako, 1 motako diabetesa lortzeko menu indibiduala garatu beharko zenuke, errezetak dituzten aste bateko gutxi gorabehera menu bat ere hobea izango da.

Beraz, barruko organoen egoeran onuragarria izango da, diabetiko baten bizitzarako pronostikoa soilik hobetuko duena.

I motako diabetesa duen gaixo baten elikaduraren oinarria elikagai indize gluzemiko altuak dituzten indize gluzemiko baxuak dituztenekin ordezkatzeko printzipioa da.

Jendeak ere ogi unitateak behar bezala zenbatzen jakin beharko luke.Ogi unitate batek xerra bat ogi berdina da, hau da, 25 gramo, 12 gramo karbohidrato inguru dauzkana.

Medikuek ez dute gomendatzen 2,5 ogi unitate baino gehiago kontsumitzea.

Nahiko puntu garrantzitsua da, izan ere, lortutako karbohidratoen edo ogi unitateen kantitatean oinarrituta, intsulina dosifikazioa titratu daiteke. Hau eguneroko ekintza unitateen kopuruan ez ezik, bazkal aurretik berehala aurkezten denari ere aplikatzen zaio.

Onartutako produktuak

Gaixotasun hau duten gaixoek onartutako produktuen zerrenda nahiko zabala dute. Zenbait medikuk ere ez diete gaixoei gozokiak kontsumitzea debekatzen gaixotasunaren kontrola oso ona dela ikusten badute, eta pertsona hori guztia egiten ari da horrela jarraitzeko.

Normalean, hainbat gozoki onartzen dira esfortzu fisiko astunarekin lotutako entrenamenduak edo lanak daudenean. Pertsona arrunt batek honako hauek jan ditzake.

1. Atzoko zekale ogia.
2. Txahal haragia, behi, hegazti bularra.
3. Landare saldaetan oinarritutako zopak.
4. Gantz gutxiko arrainak.
5. Arrautzak gorringorik gabe kantitate mugagabean, gorringoa - eguneko 2 gehienez.
6. Lekaleak.
7. Pasta gogorra.
8. Kafea edo tea, odol hodietan izan dezakeen eraginagatik indartsu egon behar ez duen bitartean.
9. Ez dira gomendagarriak, zukuak erosi dituzten zukuak, ez dira gomendagarriak.
10. Gurina eta landare olioak, baina garrantzitsua da sukaldaritzarako erabiltzen direla. Hau da, ogitartekoak edo olioarekin egindako entsaladak debekatuta daude.
11. Esnekiak - esne gaingabetua, kefirra eta gazta gazta, jogurta gehigarririk gabe posiblea da. Hobe da zuku gabeko fruituetatik egotea: fruitu zitrikoak, kiwiak, gozokiak.

Gehiegizko pisua duten pertsonek, komeni da dieta elikagarria aza, ilarrak, pepinoak eta beste barazki batzuekin aberastea. Zuntz-eduki handia dela eta, gosearen sentsazioa asetzen dute.

Gibeleko funtzio normala mantentzeko, arreta jarri behar duzu oatmeal-uretan, gazitan eta soja egosian. Aipatu beharra dago gibela kolpe oso larriaren azpian dagoela diabetearen ondorioz.

Debekatutako edo mugatutako produktuak

Zerrenda zabala ez dago baimendutako produktuetarako bakarrik. Debekatuta dago beren barietatearekin ere mesedez. Baina, esan bezala, batzuetan erabil daitezke, batez ere gaixotasunari buruzko kontrola maila egokian dagoenean. Saihestu behar diren janari ezagunenak hauek dira

• txokolatea, batez ere esnea, txokolateak,
• lollipops, chewing gum
• ore produktuak, zekale ogia kenduta
• ketua, pikantea, koipea, frijitua, pikantea eta gazia den janaria, hau da, arrainak dituzten haragietan ere gertatzen da.
• edozein alkohol
• edari karbonatuak
• arroza edo semolina porridge,
• patata egosiak, batez ere gazteak,
• marmelada, izozkia, marmelada
• esne koipetsuak,
• azukrea,
• fruitu lehorrak.

Murrizketarekin onartutako sandiak, meloi, kalabazin, azenarioak. Hobe da barazkiei lehentasuna ematea, baita zuntz aberatsak diren elikagaiei ere. Gosea asetzen dute eta zertxobait odol azukrea igo.

Gaixoek 1400 kcal baino gehiago ez dituzte jaso behar egunero. Kopuru hori, diabetiko gehienek pisu gehiegizko arazoak dituztelako da, murriztu egin behar baita.

Arazo hau ez bada, kontsumitutako janari kopurua pixka bat handitu dezakezu.

Sukaldaritzako errezetek maiz adierazten dute horretarako onena dela sukalde motela erabiltzea, ez baitu oliorik edo koipea gehitzea eskatzen.

Irakurri ere Zergatik jakin produktuen karga glikemikoa

Dieta onena egunean hiru otordu dira, hau da, hiru otordu nagusi, mokadu bat edo bi. Otordu nagusiak intsulina injekzio laburrekin lotuta daude.

Lehen eguna

Gosaria: 150 gramo garagar biltzen ditu bi xerra gaztarekin. Ogia nahi duzunean, tea edo kafea ahula izan behar da. Azukrea debekatuta dago.

Bazkaria: 200 gramo aza, pepino, tomate edo beste edozein barazki fresko entsalada bat osatzen dute. Hobe da ez janzea, baizik eta ondo nahastu eta jan itzazu. Bi lurrindutako oilasko bularraldeak entsaladari eransten zaizkio, baita 200 gramo aza gisatu inguru ere. Likidoa - borsch frijitu gabe, garrantzitsua da, salda ez da koipetsua izan behar.

Afaltzeko, oilasko bularreko xerra batekin 150 gramo inguruko entsalada ere gomendatzen da.

Pintxoak honela egin daitezke: txabola gazta bat edo 3 gazta, bigarren askaria - kefir edalontzia.

Bigarren eguna

Gosaltzeko, bi arrautza zuriz eta gorringo batez osatutako tortilla jan dezakezu. Honi 100 gramo egosi dion txuleta, tomate bana. Ogia, tea, kafea nahi duzun moduan.

Bazkaltzeko, oso ona da entsalada jatea, hau baita otordu handiena. 200 gramo barazki inguru behar dituzu, 100 gramo oilasko bular gehitu ditzakezu edo banan-banan jan. Beste plater bat kalabaza porridge da, 100 gramo ere behar ditu.

Lehenengo askaria pomeloa eta kefir edalontzia osatzen dute.

Afaltzeko - aza gisatuaren arrain egosi batekin.

Hirugarren eguna

Gosaltzeko bete gabeko aza barne. Oso desiragarria da arroza izatea. Zerbitzatzea - ​​200 gramo, ogia borondatez.

Bazkarian entsalada bat da, gutxi gorabehera 100 gramo, alboko plater bat: pasta gogorra haragi egosiarekin edo arrainarekin. Tea hartu beharrean, etxean egositako sagar zuku edalontzi bat edan dezakezu.

Merienda - laranja bat.

Afaltzeko - koipe gutxiko gaztaren kazola, 300 gramokoa izan daiteke.

Laugarren eguna

Asteko egunetan zenbatzen komeni bada - osteguna, ondoko barietatea gozatuko du. Lehen otordua uretan egositako oatmeal da. Baimendutako fruta fresko batzuk gehi ditzakezu. Tea hartzeko, gazta zati pare bat hartu ditzakezu, 100 gramo arte.

Bazkaltzeko - 150-200 gramo ozpin, ogi xerra eta xerra.

Pintxo bat bizpahiru gaileten bi edo hiru zatitan osa daiteke.

Afaltzeko, babarrunak, haragi egosiarekin edo arrainarekin.

Bosgarren eguna

Bosgarren egunean egindako dietak gosaria egiteko 100.000 gramo inguru daude. Kefir edalontzi bat eta fruitu lehor batzuk eskuan. Aukera fisikoa baino lehen energia hornidura beharrezkoa denean onartzen dira.

Bigarren otordua entsalada bat da - 200 gramo, patata labean - 100 gramo eta konpota gehienez. Garrantzitsua da konpota azukrerik gabe egosi dadin.

Merienda - fruta edaria, azukrerik gabekoa, edalontzi bat, 100 gramo labean kalabaza inguru.

Afaltzeko, entsaladarekin lurrunezko xerrak presta ditzakezu.

Seigarren eguna

Larunbatean izokin pixka bat gatzatutako arrautza batekin zatitu daiteke. Gorringoa bertatik kentzen baduzu, 2-3 egositako proteina jan dezakezu. Tea edo kafea borondatez, garrantzitsuena azukrerik gabe egotea da.

Bazkaltzeko - arrozik gabeko aza beteak, 200 gramo arte, zopa koilarak frijitu gabe, salda ez da koipetsua izan behar. Zekale ogia xerra dezakezu.

Merienda bi ogi diabetikok eta kefir edalontzi batek osatzen dute.

Afaltzeko, 100 gramo lurruna edo egositako oilaskoa jan dezakezu, gehienez 100 gramo ilarrak freskoak eta gehienez 200 gramo berenjena.

Zazpigarren eguna

Igandean, buckwheat uretan oilasko gisatua gosaltzeko. Janari kopurua 300 gramokoa da.

Bazkaltzeko - aza zopa edo zopa oilasko edo landare salda gainean. Nahi baduzu, oilasko txikia gehitu.

Irakurri ere diabetearekin jatea debekatuta dagoena

Askaria 2-3 aran fresko eta 100 gramo txerri gazta osatzen dute.

Afaltzeko, kefir edalontzi bat gaileta galleta batzuekin. Sagar txiki bat jan dezakezu oraindik.

Dieta honekin, sendabelarren infusio mota guztiak ere erabil ditzakezu. Rosehip salda onuragarria da bereziki. Ia ez dute kaloriorik, ez baduzu gehitzen eztia, azukrea, pixka bat edateko. Eguneko edozein ordutan kontsumitu daitezke. Ur kantitatea ere ez da mugatzen, pertsona osasuntsuentzat ere erabilgarria da.

Aste honetarako antolaketa honek gosaria eta bazkariaren artean askaririk ez izatea dakar.Goizean nahiko janari trinkoak izaten dira. Baina beharra badago edo gosea larria badago, orduan hobe da entsalada barazki, jogurt gehigarririk edo frutaren bidez asetzea.

Pevznerren arabera, 9 taulako dieta-taula dago

Pevznerren araberako dieta-taulak hainbat patologia dituzten gaixoen suspertzea azkartzeko eta gaixotasunak areagotzeko prebentziorako diseinatuta daude.

Diabetesarekin, 9. zenbakiko taula erabiltzen da, hau da mundu osoan ezagunena. Printzipio nagusia gatza, azukrea eta produktuen tratamendu termiko egokia mugatzea da: labean, lurrunetan.

Taula hau debekatuta dago frijitzea edo frijitzea, baina kategorizatuta ez dago aldaketa txikiak egitea.

Gutxi gorabehera eguneroko diseinuak inprimaki hau du.

1. Gosaltzeko, koipe gutxien duten esnekiak - txerri gazta, esnea edo kefirra, tearekin garbitu daitezke.
2. Bigarren gosaria, edo, atzerrian esaten duten moduan, bazkaria, perla garagarraren ogirik gabe egositako ogirik gabeko okela da
3. Borsch bazkaltzeko aza freskoa eduki behar da eta prestaketa barazki salda izan behar du. Fruta gelatina eta haragi egosiaren kopuru txiki bat gehitzen zaizkio.
4. Fruta edozein bazkari eta afariaren artean askaria onartzen da, sagar edo zitriko onena da, baina ez mandarina bezain gozoa.
5. Afaltzeko, gomendagarria da labean egin gabeko arraina, barazki entsalada, aza eta pepinoetatik onena, oliba olioarekin onda daiteke.

Azukrea stevia bezalako edulkoratzaileekin ordezkatzen da. Dieta egokitzapena egin behar da, gauza nagusia debekatuta dauden produktu guztiak menutik kanpo uztea da.

Haurren elikaduraren ezaugarriak

Arazo handi bat haurren diabetesa garatzea da. Egoera horretan dauden sendagileek gomendatzen dute karbohidratoen dieta berezi bat, dietaren 2/3 arte izan daitekeena.

Urrats honen nahigabeko ondorioetako bat glikemia etengabe aldatzea da. Gaixoen egoerak okerrera nabarmen bat eragin dezake.

Hori dela eta, egoera honetatik ateratzeko modurik onena Pevznerren 9. zenbakiko taula dieta erabiltzea da.

Menua egokia egiteko, halako produktuei lehentasuna eman behar diezu:

• haragi - gantz gabeko barietateak, oilaskoa, txerria eta arkumea baztertuta daude;
• barazkiak - azenarioak, pepinoak, tomateak, edozein aza,
• fruituak - sagarrak, mertxikak, gereziak.

Gomendagarria da azukrea bere osotasunean ezabatzea, baita konpota, marmelada bezalako produktuetarako gehigarriak ere. Edulkoratzeko, sorbitolarekin edo fruktosaz ordezkatu dezakezu, baina hobe da stevia aldatzea - ​​edulkoratzaile natural bat, ia karbohidrato eta kaloriorik ez duena. Okindegiko produktuak, pastelak ere debekatuta daude.

Dieta hau hasi aurretik, honako hauek hartu behar dira kontuan.

1. Hipogluzemia posible da, beraz, nola prebenitu ikasi behar duzu.
2. Azukrea askoz maiz kontrolatu behar da egunean 7 aldiz. Horrek intsulina behar den dosia errezetatzeko aukera emango dizu.
3. Oso garrantzitsua da haurra estresarengandik babestea eta aktibitate motorraren eta ariketa fisikoen modura ohitzen saiatzea. Horrek intsulina terapia, karbohidratoen metabolismoa egonkortuko du, eta haurra erregimenari irakatsiko dio, etorkizunean bere osasunaren inguruan gogoeta egingo du.

Diabetesa ez da sententzia. Gainera, diabetikoek gustu gabeko janak izatea ere ezin da egiazkoa izan. Irudimena erakusten baduzu, dibertsifikatu menua baimendutako produktu guztiekin, orduan gaixotasuna askoz ere gutxiagotan gogoraraziko zaio.

1 motako diabeterako dieta eraginkorra

1 motako diabetea pankrearen funtzionamendu oker batek sortzen du. Kaltetutako zelulek ezin diete gorputzari intsulina eman, eta, beraz, gaixoak ere sartu behar du.

Gaixotasun mota hau duen gauza nagusia drogaren tasa behar bezala kalkulatzea da. Behar bezala egiten baduzu, ez da beharrezkoa elikagaietan arau zorrotzak bete behar izatea.

Diabetikoek arrazionalki jatea nahikoa da, beren osasuna eta figura kontrolatzen duten pertsona arruntak diren bezala.

Tratamendu eraginkorra izateko elikadura egokiaren garrantzia

Horrela, 1 motako diabetesa dutenekin, ia ez dago sukaldaritza murrizketa larririk.

Kontraindikazio zorrotz bakarra - Azukre ugari duten produktuak dira: eztia, gozogintza, gozokiak, fruta gozoak, magdalena eta abar.

Halaber, dieta bat osatzerakoan, jarduera fisikoa eta beste gaixotasun batzuen presentzia hartu behar dira kontuan. Eguneroko menua kalkulatzean kontuan hartu behar da hori.

Zergatik da hain garrantzitsua?

Diabetikoek intsulina kopuru bat hartu behar dute otordu bakoitzaren aurretik, alerta eta osasuntsu mantentzeko. Gabezia edo gaindosi batek ongizatean hondatze zorrotza eragin dezake eta konplikazioak sor ditzake.

Eguneko dietak barne hartu behar du % 50-60 karbohidratoak eta% 20-25 inguru gantzak eta proteinak. Medikuek askotan gomendatzen dute gantzak, janari minak eta frijituak ekiditea.

Gomendio baliotsuak dira, diabeteaz gain, digestio funtzioa urrituta duten pazienteentzat. Azken ikerketek erakusten dute gantzak eta espeziak ez dutela eraginik gorabehera glukemikoetan.

Karbohidratoak erabiltzearekin batera, kontuz ibili behar duzu.

Gorputzaren asimilazio-mailaren araberakoak dira. Karbohidrato "motelak" deiturikoak 40-60 minuturen buruan xurgatzen dira eta ez dute azukre indizeetan jauzi zorrotzak eragiten. Almidoian, pektinan eta zuntzetan aurkitzen dira eta fruitu eta barazkien zati dira.

Digestio azkarreko karbohidratoak 5-25 minututan prozesatzen dira eta glukosa-mailak azkar hazten laguntzen dute. Fruta, eztia, azukrea, melazaina, garagardoa eta beste edari alkoholdunetan aurkitzen dira, baita jaki gozo guztietan ere.

Intsulina dosi egokia hautatzeko, zure menua ogi unitate deiturikoetan (XE) planifikatu behar duzu. 1 unitate 10-12 g karbohidrato dira. Horietako asko 1 cm-ko lodiera duen ogia da. Aldi berean, 7-8 XE baino ez da gomendatzen.

Galdera hau da: Zenbat XE dauka diabetiko gozokiak eta zenbat kontsumitu daitezke?

Ezaugarri eta edulkoratzaile motak

Kaloria gutxiko eta kalitate altuetan banatzen dira. Kalorietan azkenak ia azukre arrunten berdina dira, baina horien ondoren glikemia ez da hainbeste hazten. Hala ere, bi motak ezin dira kontrolik gabe erabili. Arauak daude, eta horiek betetzea egoera normala bermatzen da.

Edulkoratzaileen zerrenda ezagutzeko aukera eskaintzen dizugu. Gorputz pisuaren 1 kg bakoitzeko substantziaren gehienezko dosia parentesi artean adierazten da:

• sakarina (5 mg)
• aspartame (40 mg)
• ziklamato (7 mg)
• acesulfame K (15 mg)
• sucralosa (15 mg)

Zabaldu goxok stevia. Kaloria gutxi duen edulkoratzaile naturala da, hortz gozoa duten diabetikoentzako benetako aurkikuntza da.

Kalitatearen diabetesa konpentsazioarekin, eguneko 50 g azukre kontsumitu ditzakezu. Horrek ezin hobeto motibatzen du XE eta intsulina dosiak kontu handiagoz aztertzea eta estres psikologikoa arintzen du.

Nola izan gozoki "benetakoak" nahi badituzu?

• Kontsumitu hotz
• Lehentasunak proteinak, zuntzak, koipeak eta poliki digeritzen diren karbohidratoak dituzten jakiak dira, adibidez, fruituak, baia, erroiluak, izozkiak, proteina krema.
• Jan ondoren gozokiak jan, ez urdail huts batean

Diabetikoentzako Elikadura Jarraibide Orokorrak

Diabetesa duten pertsonentzako elikagai gehienek indize glikemiko baxua dute. Dieteak janari fresko ugari eduki behar du, batez ere barazki eta fruituak dieta zuntz eta zuntzekin, eta horrek mantenugaiak eta mantenugaiak hobeto xurgatzen laguntzen du eta, gainera, gaixoaren gorputzetik toxinak eta metabolitoak kentzen lagunduko du. Esne-porridgesak bihar goizeko lehen eta bigarren moduan erabiltzea ahalbidetzen die diabetikoari karbohidrato konplexuen kopuru egokia, odol-plasmako glukosaren gorakada nabarmenik eragiten ez dutenak.Gantz gutxiko esnekiek giza tratamendu gastrointestinalaren sistema hepatobiliarraren funtzionamendua hobetzen laguntzen dute.

Diabetikoentzako dietak elikagai gozoak ere biltzen ditu, beraz, diabetea ez da hortz gozoarentzako sententzia. Menu gozo bat maite dutenentzat, egunero egunero dibertsifikatu dezakezu honelako platerekin:

• gelatina eta gelatina tarta,
• fruta kazolak
• te gozoa edo konpota beharrean, oatmeal edo fruta-puntan oinarritutako gelatina erabil dezakezu.

Karbo gutxiko dieta osasuntsua izateaz gain, zaporetsua eta askotarikoa ere izan daiteke.

Dieta terapeutikoa

Endokrinologoek diabetikoentzako menu berezi bat garatu dute, bai 1 motako bai 2 motako diabetikoentzako. 9 zenbakiaren dietak printzipio hauek ematen ditu:

Diabetesarentzako dietak elikagaiak jateko modu jakin bat eskaintzen du. 9. taulan, janaria maiz kontsumitzen da zatikako zatietan egunean gutxienez 6-7 aldiz.

Astearen dietako plana

Diabetikoentzako asteroko gutxi gorabeherako menua, elikadurak askotarikoa izan behar dela erakustea da, gorputzean beharrezkoak diren mantenugai guztiak berriz betetzeko. Diabetesa duten gaixoentzako menua ogi unitate kopuruaren araberakoa izan behar da, batez ere 1 motako diabetesa duten edo intsulina menpeko forma duten pazienteentzat. Astean zehar dieta menua osatzeko, mahai espezializatua erabili behar duzu, Interneten aurki daitekeen edo edozein erakundetan hartu daitekeena.

Kaloria edukia kalkulatzeko, parametro asko erabiltzen dira eta hauen artean nagusiak:

• gaixoaren altuera, pisua eta gorputzaren masa-indizea, gorputzaren eremua kalkulatzeko,
• glikemia barau eta glukosaren ariketa egin ondoren,
• Hemoglobinaren glikosilatuen ebaluazioa, azken 3 hilabeteetan glicemia maila erakusten duena.

Garrantzitsua ere ez da gaixoaren adina. Gaixotasun infekzioso eta infekzioso kronikoak, baita bizimodua ere.

Astelehena

Gosaria: edozein zereal, arroza eta semolina izan ezik, 200 g-tik gorako bolumena, gazta% 20 baino gutxiagoko koipea eta 40 g baino gehiagoko pisua ez duena, zekale ogia 1-2 xerra, te azukrerik gabeko edulkoratzailea gehituta.

Bazkaria: edozein fruta garratza, gomendatutako sagar berdea. Azukrerik gabeko tea gailetekin.

Bazkaria: bitamina entsalada 100 g, borsch 250 g, indioilar haragi lurruna, ebaki aza, 1 zekal ogi xerra.

Merienda: mamia gantz portzentaje baxua, fruta tea (1 kopa), fruta gelatina gozo edo edulkoratzaile batekin batera.

Afaria: tomate eta pepino freskoen entsalada, haragi egosia.

Bigarren afaria: edalontzi bat baino gehiago gantzaren portzentaje txikia duen edalontzi bat baino gehiagoko bolumenean.

Lehen egunean dietaren bertsio honek 1500 kcal ditu.

Lehen otordua: gorringorik gabeko gorringoa belar freskoekin batera, gantz gutxiko txahal, tomate freskoa, ale osoko ogia (1 pieza), azukrerik gabeko 250 ml.

Bigarren metodoa: jogurta bifidobakteriekin, ogia.

Hirugarren metodoa: bitamina entsalada - 150 g, onddo zopa - 300 ml, oilasko bularra lurrunetan, labean kalabaza, zekale ogia - 1 xerra.

Laugarren metodoa: pomeloa, jogurt arina.

Bosgarren otordua: barazki gisatua arrain lurrunarekin - 300 g, sagar zuku berria esne barietate gazi batzuetatik - 200 ml.

Seigarren bazkaria: esnearekin tea - 250 ml, sagar labean.

Asteartean plateretako kaloria edukia 1380 kcal da.

Lehenengo zatia: behi haragiz jositako aza beteak, gantz gutxiko krema garratza, ogi xerra eta tea - 250 ml.

Bigarren zatia: ogia azukrerik gabe - 3 pieza, fruta konpota azukre gutxi dutenak.

Hirugarren atala: oilasko bularrarekin entsalada - 150 g, barazki pureen zopa 200 ml bolumenean, ur purea gantz gutxiko arrainarekin, fruta lehortuaren konpota.

Laugarren zerbitzatzea: tamaina ertaineko laranja, fruta tea - 250 ml.

Bosgarren zerbitzatzea: baratxuri gazta kazola, baiarekin, edari bat salda.

Seigarren zerbitzatzea: koipe gutxiko kefir.

Egun honetako kaloria kopurua 1400 kcal da.

Gosaria: edozein zereal, arroza eta semolina izan ezik, 200 g-tik gorako bolumena, gazta% 20 baino gutxiagoko koipe edukia eta 40 g baino gehiago ez duten pisua, ogi lehorrak - 1-2 xerra, azukrerik gabeko tea, edulkoratzaile gehituta.

Merienda: jogurta bifidobakteriekin, ogia.

Bazkaria: barazki entsalada freskoa - 100 g, onddo zopa - 300 ml, oilasko bularra lurrunetan, labean kalabaza, zekale ogia - 1 xerra.

Merienda: koipe gordinak koipe portzentaje baxua, edari-olioa - 250 ml, fruta gelatina edulkoratzaile edo edulkoratzaile batekin batera.

Afaria: tomate eta pepino freskoen entsalada, haragi egosia.

Bigarren afaria: edalontzi bat baino gehiagoko bolumenean% 3 baino gutxiagoko koipea duen edari gazta.

Ostegunean kalorien dieta 1450 kcal da.

Gosaria: buckwheat porridge - 100 g, squash caviar, 1 xerra ogi eta tea - 250 ml.

Bigarren gosaria: cookie lehorrak - 2-3 pieza, fruta konpota azukre gutxiko edukiekin.

Bazkaria: txorizo ​​-100 g, barazki zopa - 250 ml, patata purea uretan gantz gutxiko arrainarekin, fruta lehortua.

Merienda: tamaina ertaineko laranja, fruta tea - 250 ml.

Afaria: baratxuri gazta baia, mahatsondo salda bateko edaria.

Bigarren afaria: kefir baxua.

Egun honetako kaloria kopurua 1400 kcal da.

Gosaria: izokin gazia, 1-2 arrautza egosi, ogi xerra eta erdi pepino freskoa, edulkoratzailearekin.

Bazkaria: gazta baxuko gazta, baia basatiak.

Bazkaria: Aza-zopa - 200 ml, aza xafla alferrak, 1-2 ogi xerrak irin osoarekin.

Merienda: crackers, tea esnearekin - 250 ml.

Afaria: ilarrak porridge behi egosiarekin, azukrerik gabeko tea - 200 ml, berenjena lurrunarekin - 150 g.

Arratseko askaria: sagar garratza.

Eguneko kaloria edukia 1450 kcal da.

Igandea

Gosaria: aza beteak behi, gantz gutxiko krema garratza, 1 ogi eta te xerra - 250 ml.

Bigarren gosaria: cookie lehorrak - 2-3 pieza. Berriko fruitu freskoa.

Bazkaria: haragi egosi eta letxuga hostoak entsalada –100 g, barazki zopa –– 250 ml, patata egosi patatak –1-2 pieza.

Merienda: tamaina ertaineko laranja, fruta tea - 250 ml.

Afaria: baratxuri gazta baia, mahatsondo salda bateko edaria.

Bigarren afaria: tea esnearekin - 250 ml, sagar labean.

Asteartean plater guztien kaloria edukia –1380 kcal.

Laburtzeko

Diabetea duten gaixoek behar bezala konposatutako menuak janaria dibertsifikatzeko eta horren zuzenketa egiteko aukera ematen du, baita pazientearen osasuna maila egokian mantentzeko ere. Ez da beharrezkoa artikuluan deskribatutako errezetak erabiltzea; zure sukaldaritzako maisulanak sor ditzakezu. Karbohidrato gutxiko dieta batekin konbinatutako elikadura egokiak gaixotasuna egoera orekatuan uztea ahalbidetzen du denbora luzez, eta horrek hipergluzemia kronikoarekin lotutako konplikazioak azkar garatzeko arriskua murrizten du.

Oinarri orokorrak - zein elikagai dietatik kanpo utzi behar dira?

Droga modernoen eskuragarritasunari esker, diabetikoek bizitzea errazagoa izan da - ez du zentzurik lehen bezalako dieta zorrotz batekin atxikitzea. Hala ere, zenbait janari betirako ahaztu behar zaizkio:

1. Gozoa: gozokiak, txokolatea, mermelada eta abar. Debekatuta dago kategorian. Salbuespena odol azukrearen beherakada nabarmena da, intsulina terapia egitaraua urratzeagatik edo elikagai-hartze okerra dela eta. Alternatiba fruktosa produktuak dira. Eta gero - neurriz, gorputzean erreakzio biokimiko batzuetan gertatzen den bezala, fruktosa glukosa bihur daiteke. Gauza bera gertatzen da azukrearekin - horren ordez, edulkoratzaile bat erabili behar duzu (pertsona bat ezin bada gozo te edo kafe gabe bizi),

2. Alkohola - Printzipioz baztertu, kontzentrazio baxuenetan ere kontraindikatua,

3.E txapak dituzten gehigarri ugari dituzten produktu sintetikoak (edariak koloratzaileekin, hainbat produktu erdi bukatuta). "Elikagai" hauek ez dira diabetesa izan ezean kontsumitu behar.

4. Ogia - mugatzeko, posible da beltza, ogi osoko ogia bakarrik erabiltzea, ahal izanez gero branoarekin.

Inolako murrizketarik gabe kontsumitu daitezkeen produktuen zerrenda

1. Barazki-janaria (fruta eta barazki gordinak). Gauza bakarra da patatak, mahatsak eta meloiak erabiltzea zertxobait mugatua izan behar dela, honek glukosa handitzea ekar dezakeelako.

2. Esnekiak, baina gantz ez direnak. Baserri gazta, esnea, kefirra eta labean egindako esne hartzitua - segurtasunez erabil dezakezu;

3. Porridge - buckwheat, perla garagar, oatmeal. Baina azukrerik gehitu gabe!

4. Haragi eta arrain barietate dietetikoak (txahal, oilaskoa, arrain zuria). Plater guztiak egosi edo labean egon behar dira.

1 motako diabeterako dieta aukeratzeko zailtasuna

Estatistiken arabera, 1 motako diabetikoen gehiengoa haurrak dira. Ildo horretan, zailtasunak daude menua bera osatzen ez ezik, pazienteak elikaduraren printzipio garatuak jarraitzera motibatzen duelako, zenbait kasutan haurrek ez baitute jarduera horien guztien esanahia ulertzen. Eta beti da posible kontrolatzea - ​​maiz eskoletan "diabetiko txikiek" gozokiak nahikoa izaten dituzte eta koma hiperosmolarra duten zainketa intentsiboetako unitatean amaitzen dute. Eta batzuek, aitzitik, baztertu egiten dute jateari arrazoiren batengatik. Emaitza antzekoa da, soilik patogenesia desberdina da eta odol azukrea maila.

Elikagaien kontsumoaren aniztasuna

Izan ere, kasu gehienetan 1 motako diabetesa duten pazienteek 6 aldiz intsulina ematen diete egunean, orduan bazkaria ere sei aldiz izan behar da. Diabetikoarentzako dieta errutina klasikoa honako hau da:

• 6. 15 - lehenengo gosaria,
• 9.15 - bigarren gosaria,
• 12.15 - bazkaria,
• 15.15 - arratsaldeko askaria,
• 18.15 - lehenengo afaria,
• 21.15 - bigarren afaria.

Aurreko eskemaren arabera, erraz asmatuko da jan aurretik 10-15 minutu intsulina ematen zaiola. Antzeko jan-egitaraua intsulina hartzen duten diabetikoek jarraitu beharko lukete zelulen horman zehar glukosa sartzea errazten duten drogekin batera (Metformin, Diagnizid eta beste batzuk).

Proposatutako eskema alda daiteke pazienteak "ponpa" deiturikoa instalatuta badu - odolean glukosa-maila automatikoki kontrolatzen duen gailua da, eta intsulina beharrezkoa da. Hala nola, gaixoek egunean 4 aldiz jan dezakete. Kaloria gutxiko dietarekin bat egin behar dute, noski. Badira kasu klinikoak ere, endokrinologoek gaixoek egunean egunean intsulina luzearekin injektatzen dutenean odol glukosa maila kontrolatzeko beharra dutela. Intsulinarentzako ekintza laburra azukre handituaren kasuan bakarrik adierazten da. Baina eskema hau ez da guztientzat aplikagarria.

Menua egiteko energiaren kalkulua (diru-sarrerak eta bere kostuak). Zein arrazoitu da ikuspegi hori?

Menua idazterakoan oinarrizko planteamenduak ez du aldaketarik jasan; kontsumitutako kaloriek gastatu behar dute. 1 motako diabetesa duen paziente batek janariarekin kontsumitzen duen energia kalkulatzeko eta egokiena "Ogi Unitate" kontzeptuaren arabera kalkulatuko da (aurrerantzean XE izenez aipatuko da). Bere eduki kalorikoaren arabera, 1 XE glukosa 12 g dagokio. Egun batez, 1 motako diabetesa duen pertsona batek 18-24 XE eskubidea du. Banatu goiko diagramaren arabera, honelakoa izan behar da:

• Lehen bazkarian - 9-10 unitate.,
• Bazkaltzeko eta arratsaldeko askaria 1-2 unitateetarako.,
• Bazkaltzeko, 6-7 unitate.
• Lehenengo eta bigarren afariarako, 2 unitate.

Kontsumitutako produktuen korrespondentzia XE baliokideen zenbatekoarekin kalkula daiteke taula bereziko datuak oinarritzat hartuta:

Hau da, pertsona batek elikagaiak (eta zeintzuk) kontsumitzeko zenbat beharko duen kalkulatzen du XE-ko kantitatea gorputzean sartuko dela ziurtatzeko. Kalkulua bazkari bakoitzean oinarrituta zehazten da.

Egia esan, oso gaixo gutxik jarraitzen dute orain hain planteamendu zorrotzarekin. Normalean diabetikoentzako dieta aukeratzeko galdera askoz errazagoa da.
Nolanahi ere, intsulina terapia ospitaleko endokrinologia sail batean hautatzen da. Han, gaixoek dieta elikagaiak jasotzen dituzte 9. zenbakiko taularen arabera, Povznerren arabera. Gaixoen tratamendua amaitzean, nahikoa izango da pazienteak dieta berari atxikitzea. Kasu berean, gaixoak bere menua nolabait dibertsifikatzea erabakitzen badu, kontsumitutako XEren kalkulu kuantitatiboari aurre egin beharko dio jada.

Zein kasutan ez zenuke bete behar elikaduraren printzipio garatuei?

Paziente askotan, 1 motako diabetea hobetzen da denborarekin (egoera hau oso maiz antzematen da gaixotasunaren izaera autoimmunearekin, gorputzaren defentsek intsulina ekoizteko ardura duten zelulak suntsitzen dituztenean). Kasu honetan, agindutako intsulina terapia berrikusten da. Ondorioz, elikagaien kontsumoaren ordutegia aldatu beharko duzu, baita dietan sartutako produktuak ere. Egoera kliniko zailetan, gaixoek elikadura parenterala izaten dute denbora batez (hau da, mantenugai guztiak - proteinak, koipeak eta karbohidratoak barrutik administratzen dira).

Dieta errezetak.

Ez da beharrezkoa pentsatu diabetikoentzako elikadura dietetikoa, zalantzarik gabe, ez dela zaporetsua izango, eta gaixoaren borondatearen egiazko proba izango dela bizitza osoan. Beheko errezetek estereotipo hori hautsi egingo dute, pesimista ankerrenentzat ere.

Arratsaldeko askaria ezin hobea - proteina erreserba egun batez

Plater zati bat prestatu beharko da:
200 g gantz gabeko gazta (% 0),
Gantzik gabeko 250 ml jogurt edateko
0,5 platano
Osagai guztiak irabiagailuan sartu eta ondo txikitu behar dira. Horren ondoren, pixka bat hoztu. Platera jateko prest dago! Baina azpimarratzekoa da halako koktel bateko karbohidratoak azkar xurgatzen direla eta horrelako mokadu bat ariketa garrantzitsua dela aurretik.

Sagar labean dagoen labea

Diabetiko askok ezin dute gozoak izan ezin direlako. Egoera honetatik ateratzeko modu zoragarria dago.

Plater hau prestatzeko (zerbitzatu bat) behar duzu:
3-4 sagarrak (handi),
200-300 g intxaur,
200-300 g ahate lehor eta / edo prune.

Sagarrak bi erditan mozten dira, nukleoa mozten da. Prunes eta abrikot lehorrak haragi-errotagailu batera pasatzen dira. Intxaur-nukleoak labana batekin ondo moztuta daude. Horren ondoren, fruitu ketuak, fruitu lehorrak eta besteekin batera, sagar erdiak botatzen dira, eta gero elkartzen dira. Sagarrak paperean biltzen dira eta berreztatutako labean 30-40 minutuz bidaltzen dira. Bazkari bat jatea beroa baino ez da!

Diabetesa duen paziente baten dieta ez da intsulina terapia baino garrantzitsua. Bi ikuspegi horiek konbinatuz bakarrik lor daiteke gaixoaren egoera orokorra egonkortzea.

Zure dieta konpilatzeko aukera ezin hobea zure endokrinologoaren laguntzaileen gomendioei jarraitzea da. Gaixoak beste jaki batzuk erabili nahi badituzu, ogi unitateen mahaian, glizerian indizea eta egun osorako hartutako elikagaien kaloria edukia arreta jarri behar dituzu, baita balio horren konbinazioa gastatutako energiaren adierazle batekin ere.

1 motako diabeterako dieta goxoa izan daiteke. Errezeta ugari daude ontziak baimendutako osagaietatik soilik prestatzeko.

Egunero eta astean 1 motako diabetikoentzako plater menua

Diabetes mellitus (DM) sendagairik ez duen eta gero eta gehiago hedatzen den patologia larria da. Jarduera fisikoa gutxitu delako eta dietan produktu kaltegarriak sartzea izan da.

Gaixotasuna 2 motatan banatzen da: intsulina menpekoa (1 motakoa) eta intsulina ez den mendekotasuna.

Diabetesarentzat, baimendutako elikagaien egunero menu bat egin behar duzu dietak ez eteteko, baina ez da zaila - ez dago 1-2 motako diabetikoentzako plater goxoentzako errezetekin.

Patologiaren ezaugarriak

Lehenengo tipoa gaixotasun autoimmuneei buruzkoa da, giltzurrunetako gehiegizko jarduera dela eta, odol glukosa, egarria, nekea, nekea eta etengabeko urination. Gaixotasuna intsulina faltan adierazten da (glukosa garraiatzen duen hormona), horrekin lotuta, gorputzean azukrearen kontzentrazioa etengabe hazten ari da.

Intsulina ez den diabetesa mota gaixotasun metabolikoak aipatzen da eta intsulinak pankrearen ekoizpen eskasa edo gorputzaren zelulek duten pertzepzio eskasa dela eta sortzen da. Lehen eta bigarren gaixotasun moten seinaleak berdinak dira.

Aipamen berezia merezi du diabetesa duten dieta bereziak, batez ere bere lehen tipoa dutenentzat, astean zehar menu bat egin behar dutelako gorputzerako beharrezkoak diren substantziak lortzeko. Bigarren patologia mota duten gaixoen kasuan, eskakizunak leialagoak dira, denek ez baitute intsulina injekziorik behar.

1 motako diabetesa dutenean, glukosa garraiatzen duen hormonaren eguneroko injekzioak beharrezkoak dira, zeren eta diabetikoa koma hiperglizemikoan eroriko baita edo ez da zailtasunik sortzen suntsiketa baskularragatik. Gaixoentzako bizitza errazteko, medikuek ogi unitatearen kontzeptua sartu zuten (XE), eta injektatutako hormona zenbatekoa haren kalkuluaren araberakoa da.

Zer esan nahi du ogi unitate batek?

Diabetikoek etengabe kontrolatu behar dute odolean dagoen glukosa, hipogluzemian gertatzen den gutxitzearekin batera, eta gehikuntza batekin - hipergluzemia, eta bi baldintzek gizakien osasunean kalteak eragin ditzakete. Horretarako, endokrinologoek XE eta intsulina lotu dituzte ogi unitateak elikagaien karbohidrato kopurua bistaratzen baitu eta injekziorako hormona dosia kalkulatzeko erabiltzen da.

Adierazleak 24 g pisatzen zuen ogi zati batetik hartu zuen eta bere erdia - 12 g - 1 XE berdina da. Sistema modu unibertsalean onartuta dago eta edozein plater kalkulatzeko egokia da. Dietistek 1 motako diabetikoek gomendatzen dute taula bat inprimatzeko XE produktuak erakusten dituzten diabetesa errezetak bilatzeko orduan.

Hainbat iturriren arabera, ogi unitate bat 10 eta 15 g bitartekoa da, horrek ez du eragiten hormona-kantitatean. Lortu nahi den efektua lortzeko, garrantzitsua da karbohidratoak kalkulatzea ez ezik, jan baino lehen aurrez injektatzea ere, beraz, menua astebete lehenago prestatzen da.

XE kopurua

Ogi unitateen erabilerak bizitza diabetikoentzat errazten du eta modu independentean intsulina dosi egokia aurkitzeko aukera ematen die.

Gaixoak sistema horretara ohituta dago, platerean zenbat XE dituen jakiteko. Komenigarria da astean zehar menu bat egitea, zenbat hormona behar den jakiteko.

Medikuek gomendatzen dute ogi unitate kopurua egunean banatzea, eta desiragarria da 10 baino gutxiago izatea gehiegizko pisuarekin, eta ez badago - 15-20. Ez da gomendagarria 7 XE baino gehiago kontsumitzea 1 bazkarirako, izan ere, diabetiko gaixo baten dieta egunean erosketa txikietan baina maiz (4-6 aldiz) kalkulatzen da. Planteamendu horrekin, ogi unitate gutxi egongo dira pintxoak egiteko.

Eguneko menua XE taulan:

1 motako diabetikoek diabetesa dute. Zenbakia oso beharrezkoa da, luzaroan zehar hormona (goiz eta arratsalde) injektatu behar dutelako, baina aldi berean - jan aurretik.

Aukera daitekeen menua nahiko jasangarria da eta gustuko lehentasunen arabera hautatzen dira platerak, baimendutako produktuen begiradarekin.

Nutrizionisten arabera, goizez indize gluzemiko txikia duten eta astiro xurgatzen diren zerealak nahiago izaten dira, eta ondorioz, glukosa jan ondoren normala da.

Ogi unitate batek odolean glukosaren kontzentrazioa 2-2,77 mmol / l handitzen du eta, beraz, 1 motako diabetikoek intsulina konpentsatu beharko dute injekzio bidez.Segurtasunez zahartzaroan bizi ahal izango duzu diabetearen berezko konplikazioak izan gabe. Intsulina dosiaren kalkulua eguneko orduaren araberakoa da, goizean 1 XE - 2 unitate. hormonak, bazkarian - 1,5 unitate, eta arratsaldean 1etik 1era.

Diabetesarekin, beharrezkoa da gorputzeko azukre maila kontrolatzea, eta glukometro batek etxean lagunduko du.

Saiakuntzak aparatuak erabiliz otorduak egin aurretik egiten dira. Ondoren, lortutako zenbakietan arreta jarriz, diabetarrak prestatutako plateretatik ateratzeko asmoa duen XE gehitu eta intsulina dosia injektatu behar dute.

Odola azukre edukia 2 ordutan egiaztatzen da eta emaitza 7,6-7,8 mmol / L edo gutxiago bada, kalkuluak zuzenak dira.

2. motako diabetikoek ez dute beti intsulina terapiarik agindatzen, batzuetan dieta eta ariketa nahikoa dira, baina azukrea gutxitzen duten pilulekin batera. Astean menua sortzerakoan, ogi unitateetan ere jartzen dute arreta, dietan dauden karbohidratoen kopurua ez gainditzeko.

Platerretan XEren kalkulua

Diabetikoek XE taulak irakasten eta inprimatzen dituzte janariei hormonaren dosia azkar kalkulatzeko.

Kafetegi edo jatetxe batean platerren osaera zein den jakiteko eta osagaien pisua zein den asmatu edo zerbitzariari galdetu. Ondoren, ogi unitateen mahaiak gidatuta, gehitu guztizko kopurua.

Ez kezkatu errore txiki batekin kalkuluak, izan ere, azukrea jaisten bada, goxokiak jan ditzakezu, eta bestela, intsulina dosi gehigarria injektatu.

Adituek etxean sukaldatzea gomendatzen dute errezeten arabera, zenbaketa bat egin ahal izateko. Horrek odolean glukosaren gehikuntzak ekiditen lagunduko du. Egin asteko menua mahaiaren arabera:

XE Errezeta

Zaila da XE zenbatekoarekin plater diabetikoentzako errezetak aurkitzea eta askotan eskuzko zenbaketa egin behar da. Hori egitea ez da zaila. Jarraian, ogi unitateen kalkulurako kalabaza pastel bat prestatzeko jarraibideen adibidea da:

• Prestatu 450 g kalabaza, edulkoratzailea (stevia) erdi tsp, gatza, arrautza 5 pieza, kanela, gurina (krema) 100 g, arto irina 300 g, gozogintza hautsa bat,
• Hasi sukaldaria kalabaza garbitzen eta irakiten, eta, ondoren, irabiagailuaren bidez ehotzen.
• Astindu gozoa arrautzak aparra lodi bat osatu arte,
• Itzuli kalabaza purera eta gehitu aurrez urtutako gurina, bota gainetik kanela,
• Gehitu gatza eta gozogintza hautsa irinari, ondoren arrautza-masa gehitu eta ondo nahastu,
• Konbinatu kalabaza purea orea eta ondoren bidali masa masa labean eta labean 180º-tan 45 minutuz.

Amaitutako postrean 22 ogi unitate besterik ez daude, horietatik 20 irinetik lortzen dira eta 2 kalabaza. Ezin duzu tarta berehala jan, baina debekatuta zati bat hartzea ez dago debekatuta. Antzeko errezeta ugari daude, garrantzitsuena XE kalkulatzeko printzipioa ulertzen ikastea da, orduan odolean azukrearen kontzentrazioa onargarriak diren mugen barruan egongo da.

Endokrinologoek gomendatzen dute menua aldez aurretik astebetez intsulina gordetzeko eta beharrezko produktuak erosteko. Gomendioak ezartzerakoan, konplikazioak saihestu ditzakezu eta lasai bizi daiteke zure gaitzetan pentsatu gabe.

1 motako diabeterako dieta optimoa: menuak eta produktuak

Artikuluan ikasiko duzu nola jan 1 motako diabetesa dutenekin, zer jan daitezkeen janaririk gabe eta zer debekatuta jatea. Karbo gutxiko dieta batekin ogi unitateak zenbatzen ikasiko duzu.

Batzuetan, 1 motako diabetesa bezalako gaixotasun batekin topatzen diren gaixoek uste dute nahikoa dela azukrea ez jatea, intsulinaren eraginpean dagoen odolean haren maila jaitsi eta normala izan dadin.

Baina 1 motako diabetesa duten elikadura ez da batere hori. Odol glukosa handitu egiten da karbohidratoen matxurarekin. Hori dela eta, pertsona batek egunean zehar jaten duen karbohidratoen kopurua hartu behar da hartutako intsulinaren arauarekin.

Gorputzak azukrea apurtzeko hormona hori behar du. Pertsona osasuntsuetan, pankreako beta zelulak sortzen ditu.Pertsona batek 1 motako diabetea garatzen badu, sistema immunologikoa gaizki hasten da beta zelulak erasotzen.

Horregatik, intsulina ez da sortzen eta tratamendua hasi behar da.

Gaixotasuna botika, ariketa eta zenbait jakirekin kontrolatu daiteke. Diabetes 1erako zer jan aukeratzerakoan, zure dieta karbohidratoetara mugatu behar duzu.

1 motako diabeterako dietak karbohidrato azkarrak erabiltzea debekatzen du. Hori dela eta, gozogintza, gozokiak, fruituak, azukre edariak menutik kanpo geratzen dira, odol glukosa maila normala baino gorago egon ez dadin.

Denbora luzez apurtzen diren karbohidratoak egon behar dute dietan, baina horien kopurua zorrotz normalizatuta dago.

Hau da zeregin nagusia: 1 motako diabeterako dieta egokitzea, hartutako intsulinak produktuetatik lortutako odolean dagoen azukreari aurre egiteko.

Aldi berean, barazkiak eta proteina elikagaiak menuaren oinarri bihurtu beharko lirateke. 1 motako diabetesa duen pazientearentzat, askotariko dieta egiten da bitamina eta mineralen eduki handiarekin.

Zer da ogi unitate bat?

Diabetesa duten pazienteentzat, 1 XE (ogia unitatea) baldintzapeko neurria asmatu zen, eta horrek 12 g karbohidrato balio du. Horietako asko ogi xerra baten erdian daude. Arauarentzat hartu 30 g pisatzen duen zekale ogia.

Mahaiak garatu dira eta bertan produktu nagusiak eta zenbait plater XE bihurtu dira, beraz, errazagoa da 1 motako diabetesa izateko menua egitea.

Taulari erreferentzia eginez, diabetesa lortzeko produktuak hauta ditzakezu eta intsulina dosiari dagokion karbohidratoen araudia bete. Adibidez, 1XE karbono karbohidratoen kantitatearen berdina da 2 tbsp. koilarakada buckwheat porridge.

Egun batean, pertsona batek 17-28 XE inguru jan ditzake. Horrela, karbohidrato kopuru hori 5 zatitan banatu behar da. Bazkarirako 7 XE baino ezin duzu jan!

Diabetearekin zer jan dezaket?

Izan ere, diabetesa 1ekin zer jan ez da zaila. 1 motako diabetearekin, dieta baxua izan behar du. Karbohidrato gutxi duten diabetesa duten produktuak (produktuaren 100 g bakoitzeko 5 g baino gutxiago) ez dira XE hartzen. Hauek dira ia barazki guztiak.

Aldi berean jan daitezkeen karbohidratoen dosi txikiak ia mugarik gabe jan daitezkeen barazkiekin osatzen dira.

1 motako diabetesa duten pazienteentzako dieta osatzerakoan ezin duzu mugatu ezin duzun produktuen zerrenda:

• kalabazin, pepino, kalabaza, kalabaza,
• sorra, espinakak, entsalada,
• tipula berdea, errefautxoak,
• perretxikoak,
• piperra eta tomateak
• azalorea eta aza zuria.

Heldu edo haur baten gosea asetzeko proteina elikagaiak laguntzen ditu, kantitate txikietan kontsumitu beharko lirateke gosari, bazkari eta afarian. 1 motako diabetikoentzako dietak proteina produktuak eduki behar ditu. Hau bereziki garrantzitsua da 1 motako diabetesa haurrentzako menua sortzeko.

Interneten XE taula zehatzagoak aurki ditzakezu, prestatutako plateren zerrenda duten zerrendak. Diabetetzarekin jan daitekeen aholku batzuk ere aurki ditzakezu diabetikoentzako menua sortzea errazteko.

Errezetekin egun bakoitzeko 1 motako diabetesa duen gaixoari menu zehatza sortzea komeni da sukaldatzeko denbora osoa murrizteko.

100 g-ko zenbat karbohidrato dauden jakinda, zatitu 12 zenbaki hori produktuaren ogi unitate kopurua lortzeko.

Nola kalkulatu karbohidratoen zenbatekoa

1XE plasma azukrea 2,5 mmol / L handitzen da, eta 1 U intsulina batez beste 2,2 mmol / L jaisten da.

Eguneko une desberdinetan, intsulinak beste modu batera jokatzen du. Goizean, intsulina dosia handiagoa izan beharko litzateke.

1 XEtik lortutako glukosa prozesatzeko intsulina kantitatea

Ez gainditu agindutako intsulina dosia zure medikuarekin kontsultatu gabe.

Nola egin dieta intsulina motaren arabera

Egunean 2 aldiz gaixoak iraupen ertaineko intsulina injektatzen badu, goizean 2/3 dosi jasotzen ditu eta arratsaldean herena.

Modu honetan dieta terapiak honako itxura du:

• gosaria: 2-3 XE - intsulina eman eta berehala,
• bazkaria: 3-4XE - injekzioa egin eta lau ordura,
• bazkaria: 4-5 XE - injekzioaren ondoren 6-7 ordu,
• arratsaldeko askaria: 2 XE,
• afaria: 3-4 XE.

Iraupen ertaineko intsulina egunean 2 aldiz erabiltzen bada eta egunean 3 aldiz jarduteko epe laburrean, egunean sei aldiz janaria preskribatzen da:

• gosaria: 3 - 5 HE,
• bazkaria: 2 XE,
• bazkaria: 6 - 7 XE,
• arratsaldeko askaria: 2 XE,
• afariak 3 - 4 XE eduki behar ditu,
• bigarren afaria: 1 -2 XE,

Gosea nola aurre egin

Zelulek behar duten elikadura lortzen dute intsulinak karbohidratoen matxurari aurre egiten badio. Sendagaiak karbohidratoak dituen janari kopuruari aurre egiten ez dionean, azukre maila arauaren gainetik igotzen da eta gorputza pozoitzen du.

Pertsona batek egarria eta gosea larria sentitzen hasten da. Biribil maltzur bat bihurtzen da: gaixoak jaten du eta berriro gosea sentitzen du.

Hori dela eta, afal ondoren beste zerbait jan nahi baduzu, plasma glukosa maila itxaron eta neurtu behar duzu. Ez da 7,8 mmol / l baino handiagoa izan behar jan ondoren 2 orduz.

Azterketaren emaitzen arabera, zein den zehaztu dezakezu: karbohidratoak ez izatea edo odol azukrea gehitzea eta elikadura egokitzea.

1. Hipergemia

Baldintza hau intsulinak gehiegizko karbohidratoekin aurre egiten ez badu. Proteinen eta gantzak haustea gorputz ketonikoen eraketarekin hasten da. Gibelak ez du denbora horiek prozesatzeko, eta giltzurrunak eta gernuan sartzen dira. Gernu analisi batek azetona maila altua erakusten du.

• egarri sendoa eta berkaezina
• larruazal lehorra eta begietan mina,
• urination maiz
• zauriak sendatzeko
• ahultasuna
• hipertentsio arteriala
• arritmia,
• ikuspegi lausoa

Odolaren azukreak maila altuetara egindako jauziak eragiten du. Pertsona batek zorabioa, goragalea, loa, ahultasuna sentitzen du Pazientearen egoerak premiazko ospitaleratzea eskatzen du.

2. Hipogluzemia

Glukosa faltak, gainera, azetona agertzen du gorputzean. Gaixotasuna intsulina, gosea, beherakoa eta gorabeherak, deshidratazioa, berotzea, gehiegizko fisikaren ondoren gertatzen da.

Baldintzak berehala ospitaleratzea eskatzen du, garuneko zelulak gosetea koma ekar baitaiteke.

Azukrearen maila 4 mmol / l baino txikiagoa bada, gaixoak berehala hartu behar du glukosa tableta, azukre findu xerra bat edo gozoki gozokiak jan.

Dieta eta oinarrizko elikadura

1. Dieta arretaz behatu behar da. Egunean 5 otordu egon beharko lirateke. Diabetetzarekin jateko azken aldia arratsaldeko 20: 00ak baino lehen gomendagarria da.
2. Ez saltatu otorduak.
3. 1 motako diabeterako dietak bitamina eta mineral ugari eduki beharko lituzke.

Jakina, janaria dietakoa izan behar da, pankrea substantzia kaltegarriekin gainkargatu ez dadin. Otordu bakoitzean karbohidratoen zenbatekoa kalkulatu behar da, XE-ren ohiko arauak (ogi unitateak) eta diabetesa zer jan daitekeen adierazten duten sendagileen gomendioak erabiliz.