Jangurta kolosala

Jogurt saltsarekin egindako aza entsalada freskoa, bitamina eta oso zaporetsua ona da edozein dietetan, batez ere pisua galtzeko.

errezeta:

• Aza freskoko burua (500 gr.)
• Tipula 1,
• 1 azenario txiki
• 1/2 mordo perrexila freskoa.
• Saltsarako:
  • 200 gr. jogurt naturala
  • 300 gr oliba olioa
  • 3 koilarakada ardo ozpin
  • 1 koilarakada koilarakada fin bat txikitutako albahaka,
  • gatza, piper beltza dastatzeko.

Jogurt saltsa egin: jarri nahasgailuaren ontzian saltsaren osagai guztiak, irabiatu leuna arte, bota ontzi berriz eskuragarri eta hoztu.

Azaran, banatu kanpoko hostoak eta moztu zurtoina. Fin txikitu aza hostoak, eta astiro-astiro sartu eskuekin, leunagoak izan daitezen. Zuritu azenarioak zuritu azenarioarekin, moztu tipula eraztun meheetan. Perrexil freskoan, hostoak bakarrik bota.

Nahastu barazki eta belar guztiak eta ondu jogurt saltsarekin.

Coleslaw

Coleslaw 300 g aza zuri eta gorria, 40 g tipula, 30 g landare olio, gatza, ardo ozpina, 20 g mostaza behar dira. Aza gatzarekin nahastu eta nahastu. Estali tapa batekin, utzi leku ilunetan hainbat orduz. Ondoren barazki

Alga entsalada

Alga entsalada 200 g alga, 200 g letxuga, 5 tbsp. landare olio koilarakada, 1 kopa oilasko salda, 1 koilarakada ozpin, gatza dastatzeko.

Coleslaw

Coleslaw? osagaiak 200 g aza, perrexila eta apioa, 1 tbsp. koilara landare olioa, 10 g eztia, limoi zukua, tomateak.? sukaldaritza metodoa 1. Aza zuritu, garbitu eta txikitu lasto mehe batekin. Urtatu eztia eta limoi zukua, bota olioa.

Sagarra eta jogurta janzteko osasuntzako osagaiak:

• Limoi zukua - 1 tsp.
• Mahatsa (hazirik gabeko beltza) - 150 g
• Apple - 1 pieza
• Azenarioak - 1 pieza
• Aza Zuria / Aza - 200 g
• Jogurta (naturala) - 150 ml

Sukaldaritza denbora: 20 minutu

Edukiontzi bakoitzeko 2

Errezeta "Entsalada kurruskaria sagararekin eta jogurtarekin apaintzeko":

Moztu aza marra meheetan.

Zuritu eta azenarioak zerrendatan meheak.

2-4 zatitan moztutako mahatsa. Nahastu dena.

Apaingarri bat egin: sagarra birrindu ezazu xerra finarekin eta hautseztatu limoi zukua.

Gehitu jogurta, nahastu eta ondu entsalada.

Zerbitzatu daiteke.

Entsalada honen propietate onuragarriak bikainak dira.
KABLE ZURIA. Proteinen edukiari dagokionez, aza erremolatxak, azenarioak, nabarrak, rutabagak gainditu zituzten, espinakari soilik emanez. Gainera, zenbait osagai diren aza landareen proteina ez da oilasko arrautza baten azpitik. Aza azido tartranikoa dauka, karbohidratoak gantz bihurtzea atzeratzen duena eta gizentzeko arriskua murrizten duena. Sukaldaritza garaian, azido tartranikoa suntsitzen da eta, beraz, aza gordina bereziki erabilgarria da gehiegizko pisua duten pertsonentzat.

Aza ez da txapelketarik bitamina guztien edukian, baina horietako gehienak eta barazki kopuru nahikoa dauka. Aza C bitaminan aberatsa da eta biltegian ia ez da suntsitzen. Sauerkraut-ean ere oso ondo kontserbatzen da, hau da, patatekin batera, C bitaminaren hornitzaile nagusia neguan. Aza zuri freskoak C bitamina% 30 eta 60 mg bitamina dauka, hau da, laranjetan edo limoietan egiten den kopuru bera. C bitaminaren eguneroko beharra asetzeko, 200 g aza nahikoa dira.

Azenarioa. Azenarioak gorputzerako oso landare osasuntsuak dira. Azenarioaren propietate erabilgarriak eta sendatzaileak konposizio aberatsak azaltzen ditu. Azenarioak B, PP, C, E, K bitaminak daude, karotena bertan dago - gizakiaren A bitamina bihurtzen den substantzia. Azenarioak% 1,3 proteina ditu,% 7 karbohidratoak. Azenarioek giza gorputzerako beharrezkoak diren mineral ugari dituzte: potasioa, burdina, fosforoa, magnesioa, kobaltoa, kobrea, iodoa, zinka, kromoa, nikela, fluorra eta abar. Azenarioek haren usain berezia zehazten duten olio esentzialak dituzte.

Azenarioek beta-karotenoa dute, eta horrek biriketako funtzioa hobetzen du. Beta-karotenoa A bitaminaren aitzindaria da. Behin gorputzean, karotena A bitamina bihurtzen da, hau da, onuragarria da emakume gazteentzat.
Azenarioen propietate onuragarriak gizakien elikaduran erabiltzen dira. Azenario gordinak erretzeko erabilgarria da, horrek gomak indartzen baititu. A bitaminak hazkundea sustatzen duenez, azenarioak bereziki onuragarriak dira haurrentzat. Bitamina hori beharrezkoa da ikuspegi normala izateko, larruazala eta muki-mintzak egoera onean mantentzen ditu.
APPLE. Sagarrak traktu gastrointestinalaren eta digestio aparatuaren normalizazioan laguntzen dute, eta idorreria ekiditeko eta jateko gogoa areagotzeko ere erabiltzen dira.

Sagarren konposizioak azido klorogenikoa% 5 eta 50 mg bitartekoa dauka, eta horrek laguntzen du azido oxalikoa gorputzetik kentzen eta, gainera, gibeleko jarduera normala.

Sagarrak odol-kolesterola jaisten dute pektinaren eta erlazionatutako zuntzen ondorioz. Sagar batekin zuritu batek 3,5 g ditu. zuntza, hau da, gorputzaren eguneroko zuntz eskakizunaren% 10 baino gehiago. Zuritu gabeko sagar batek 2,7 g ditu. zuntzak. Zuntz molekula disolbaezinek kolesterola atxikitzen dute eta gorputzetik kentzen laguntzen dute, horrela, odol hodien, bihotzekoak kolpatzeko arriskua murrizten dute. Sagarrak pektinak izeneko zuntz disolbagarriak dituzte, gibelean eratutako gehiegizko kolesterola lotzen eta kentzen laguntzen dutenak. Sagar zuriak quercetina antioxidatzaile ugari dauka, eta C bitaminarekin batera, erradikal askeek gorputzean eragin kaltegarria izatea ekiditen dute. Pektinari esker, sagarrak bere babes-ahalmenaren zati bat ere eskuratzen du. Pektina gai da, esaterako, beruna eta arsenikoa bezalako substantzia kaltegarriak gorputzean lotzeko eta gorputzetik kentzeko. Sagarretan dagoen zuntz disolbaezinak idorreria ekiditen du eta gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzen ditu, koloneko minbizia izateko aukera murriztuz.

Mahatsak - diuretiko eraginkorra, laxagarria eta expectorant, giltzurruneko, biriketako, gibeleko, gibeleko eta hipertentsioko gaixotasunetarako erabilgarria da, toniko orokor gisa, antimikrobianoen eragina du. Mahats zukuak eragin tonikoa du. Nerbio sistema (astenia) agortzean eta matxura batean erabilgarria da. Ezaugarri diuretikoak eta diaphoretic ditu. Odol kolesterola gutxitzen du.

Entsalada klasikoa, errezeta atunarekin

Zer behar duzu:
4 tomate txiki
5-7 tipula berde zurtoin
1 lata kontserba
letxuga
perrexila mila erdi
2 tbsp. koilarakada koilarakada (kalabaza haziekin ordezkatu daiteke)
gatza, piperra - dastatzeko

betetzea:
1 koilarakada koilara oliba olioa
1 koilarakada ozpin balsamiko
1 koilarakada limoi zukua
1/4 koilarakada limoi zesta
gatza eta piperra dastatzeko

Nola egin entsalada klasikoa hegaluzearekin:

1. Tomateak xerra finetan moztuta.

2. Hartu kontserba atuna, pixka bat estutu eta sardexka batekin oratu.

3. Onartzeko, nahastu osagai guztiak.

4. Letxugak hostoak astiro bota eta plater batean jarri. Gehitu tomateak, tipula berdea.

Osagaiak

• 15 gramo pinudi,
• 15 gramo ekilore nukleo,
• 15 gramo pistatxo (saldu gabeak),
• 1 kg aza zuri,
• 2 piper bero (pipermina),
• 1 piper gorri
• 3 koilarakada intxaur olio,
• 2 koilarakada intxaur ozpin,
• 500 gramo solomatu (haragi edo hegazti),
• 500 gramo jogurt natural,
• 2 baratxuri ale,
• 1 tipula
• Koilaratxo bat cayenne piper
• 2 koilarakada gatz
• piperra eta gatza dastatzeko.

Osagaiak 6 porzioetarako dira.

Prestaketa

Garbitu aza ondo. Ondoren, zurtoina kendu eta burua zerrendatan meheak moztu. Jarri aza katilu handi batean eta bota bi koilarakada gatz.

Aza gatza bota. Egitura leunagoa izan beharko luke. Utzi aza 15 minutuz egon dadin.

Garbitu 2 piper zartagin, moztu 2 zatitan, kendu haziak eta marra zuriak barruan. Ondoren, moztu zerrendatan edo kubo txikietan. Gauza bera egin piper piperrarekin.

Ziurtatu zure eskuak ondo garbitzen dituzula eta ez dituzula begiak ukitu piperrekin lan egin ondoren. Bestela, mina eta erretzea ager daitezke. Capsantin pigmentua da horren erantzulea.

Orain tipula eta baratxuriak zuritu behar dira eta kubo txikietan moztu. Solomoa moztea ere beharrezkoa da. Berehala erosi ahal izango duzu kubo moztu. Ezarri.

Hartu zartagin txiki bat eta frijitu fruitu lehorrak olio edo gantzik gabe. Ez du denbora asko behar, gutxi gorabehera. Intxaur errearen usaina airean agertzen denean, jarri zartaginetik.

Gehitu frijitutako haziak, solomoa, piper beroak azara eta ondo nahastu.

Hartu katilu txiki bat eta jarri jogurta bertan. Ondo nahastu intxaur olioa eta ozpina leun arte. Orain tipula eta baratxuria gehitu. Jarri 2 koilarakada eztia edo nahi duzun gozagarri, ondu gatza, lurra eta cayenne piperrarekin.

Entsalada janztea aldez aurretik nahastu dezakezu edo entsaladak eta apainketa ontziak banatu. Nahi baduzu, entsalada epela ere zerbitzatu dezakezu. Oso zaporetsua da!