Tarta kalabaza eta gaztanberarekin - 7 errezeta gozo

1. Olioa hotzetik ateratzen dugu, edozein modutan berotzen dugu, likido bihurtzeko, eta nahastu arrautza batekin eta bi koilarakada azukre, ondoren irina gehitu. Dena nahasten dugu, koherentzia berdina eginez, eta ordu erdi iraungo dugu hotzean.
2. Kendu zuritu kalabaza, ehotu kubo txikietan eta egosi bost minutuz. Horren ondoren, bi koilarakada azukre gehitzen dizkiogu, almidoi koilarakada bat, bi gorringo eta masa osoa irabiagailuz eten dugu, patata purea lortzeko.
3. Gainerako arrautzetatik gorringoak kendu, azukrea eta almidoia nahastu eta mamia gehitu.
4. Hartu orea hoztua moldean, jarri etxola gazta eta kalabaza betetzea gainean eta prestatu platera 40 minutu inguru 180 gradutan eta, ondoren, beste ordu erdi 160.

Sukaldaritza Tartaroan

Tartar tarta beste osagai batzuekin batera prestatzen da. Oso pozgarria eta bizia da.

Nola prestatu plater bat "Kalabaza tarta cottage gaztarekin"

Orea egiteko, urtu gurina ur bainu edo mikrouhin batean. Gehitu granulatutako azukrea eta arrautza olioari, ondo nahastu.
Gehitu irina eta oratu ondo.
Estali gozogintza paperarekin, banatu orea inprimakian, albo altuak eginez. Jarri orea hozkailuan 30 minutuz.
Kalabaza betetzeko, zuritu kalabaza eta birrindu ezazu zorrotada gainean. Egosi kalabaza birrindua su motelean 5 minutuz.
Hoztu kalabaza pixka bat, irabiagailuan sartu azukrea eta almidoiarekin.
Urtxintxak gorringoetatik bereiztea. Gehitu gorringoak kalabaza irabiagailuan eta irabiatu berriro.
Irabazi zuriak banan-banan, eta ondoren sartu arretaz kalabaza nahasketan.
Mamia betetzeko, bereiztu proteinak gorringoetatik. Irabazi cottage gazta azukrearekin eta gorringoekin, gehitu almidoia eta ondo nahastu.
Irabazi zuriak banan-banan eta arretaz sartu mamia nahasketan.
Hartu orea hozkailutik eta bete betetze bakoitza koilara batean (betetzea bera tarta baten moduan zabaltzen da). Ordezko betegarriak honela txandakatu inprimakia bete arte (ez da orearen alboetatik haratago joan behar!).
Estali pastela labean eta bidali labera berotu aurretik 180 gradura 35-40 minutuz. Denbora igaro ondoren, kendu papera eta labean beste 30 minutuz 160 graduko tenperaturan.

Kalabaza ezohiko osasuntsua den produktua da, eta ez da egokia Halloweenentzat. Hortik laboreak, sukaldeko zopak eta beste plater gozoak egin ditzakezu. Baina etxola gazta tarta egingo dugu kalabaza batetik. Ez da zaila egosten, eta emaitza zoragarria da!

Errezeta sinplea, gaztarekin egindako tarta gazta tarta batekin

Azpimarratzekoa da osagaien errezeta eta erraztasuna. Kalabaza eta urdaiaren gaztaren konbinazio bitxiak kanela, jengibrea eta laranja zestoarekin batera osatzen ditu. Pastel pikantearen zaleek opil hau eskertuko dute.

Sukaldaritza egiteko, hornitu egin behar duzu:

170 g irin
3 arrautza
85 g landare olio,
270 g gazta gazta,
170 g ale osoko irina,
60 g azukre
640 g kalabaza-pasta.
80 g azukre
1-2 tbsp laranja azala,
5 g gatz
4 ginger jengibre
8 g labean hautsa,
12 g kanela.

Egosteko urratsa:

Birrindu ezazu arrautza irabiagailuaren ontzian, gehitu gaztaren erdia inguru, nahastu pasta leuna sartu arte, gehitu gurina eta nahastu berriro.
Edukiontzi desberdinetan, nahastu ontziratu gehienak: irina gazia (ale osoa edo gari arrunta), azukrea, gozogintza hautsa.
Labea piztu 200 gradutara berotzeko. Konbinatu bi nahasketak, oratu ore elastikora arte.
Irin kopuru txiki bat mahai gainean bota, orea irauli (gainean utzi 1/5 inguru dekoraziorako) geruza 1 zentimetro inguruko lodierara.
Biratu ezkerreko zatia, moztu edozein figura labana edo gailetekin, adibidez, tamaina desberdinetako bihotzetan, apaletan jarri eta hozkailuan sartu. Ez baduzu molestatu nahi, besterik gabe, biribilkatu eta marra estuetara moztu eta gero, "sare" bat egin behar duzu, betetzean.
Prestatu gozogintza plater bat, estali pergaminoarekin edo paperarekin, irauli orea xafla bat osatu eta alde txikiak osatu.
Moztu kalabaza tamaina ertaineko kuboetan, suabe jarri arte. Nahastu azukrea zestoarekin eta espeziearekin, bota irabiagailuan, gehitu gazta, gainerako arrautza eta kalabaza, nahastu masa homogeneo batean.
Egin ezazu horren ondorioz pikantea eta kalabaza betea ore gainean. Zatitu gainean ebaki zifrak gainean, bota azukrea, labean 25 minutu inguru. Utzi hozten, zerbitzatu.

Labea tarta, gazta, kalabaza eta ahate lehorrak

Kalabaza eta urdaiazpiko gaztarekin egindako eguzkitsu tarta zoragarria ez da itxura ederra izateaz gain, ezohikoa ere gozoa da. Sukaldaritza oso erraza eta azkarra da, ordu eta erdi besterik ez duzu eta lagina hartu dezakezu. Lurrinez, ahoan urtzen dena eta xerra gainean marra originalekin, ziur asko gonbidatuko ditu. Jai mahaian modu seguruan zerbitzatu daiteke.

Tarta baten errezeta kalabaza eta etxola gaztarekin

Laborategiko pastela egiteko, konbinatu gurina, azukrea eta haragitako irina gatzarekin. Olioak hotza izan behar du, ez da beharrezkoa aldez aurretik hozkailutik atera edo urtu.

Orkatila erabiliz, ehotu prestatutako osagaiak mahuka homogeneo batean.

Arrautza bat apurtu eta gorringoa proteinarengandik bereiztu. Gehitu gorringoa nahasketa nagusiari. Proteina erabiliko dugu betegarria prestatzean.

Laboratu ore freskoa mugimendu gutxirekin. Ezinezkoa da ogi laburrak oinez denbora luzez. Bola oreetatik bota, plastikozko poltsa batean sartu eta hozkailuan sartu betegarria prestatzen den bitartean.

Orain dezagun kalabaza beteak. Zuritu kalabaza eta moztu kubo ertainetan.

Jarri kalabaza lapiko txiki batean eta gehitu 1/3 edalontzi inguru. Zartagina tapa batez estaltzen dugu eta 15 minutuz irakiten dugu kalabaza. Ondoren, ura xukatzen dugu eta kalabaza hozten dugu.

Gehitu azukre pixka bat, almidoia eta arrautza bat hoztutako kalabazara.

Batean irabiagailua erabiliz, eraman kalabaza masa homogeneo batera. Kalabaza betetzeko prest dago.

Gatza betetzeko, konbinatu cottage gazta, azukrea, bainila, almidoia eta bi oilasko arrautzak. Gehitu gainerako proteina hemen.

Irabiagailua erabiliz, irabiatu txabola gaztatu arte. Uniformea eta aleik gabekoa izan behar du. Etxeko gazta betetzeko prest dago.

Lubrifikatu gozogintza platera landare-olioarekin. Orea hozkailutik atera eta eskuak inprimakiaren behealdean banatzen ditugu. Alde txikiak ere egiten ditugu.

Orearen erdian bi koilarakada mamitu zabaldu ditugu.

Jarri urdaiazpiko betegarriaren bi koilarakada mamitsu betearen erdian.

Horrela, bata bestearen artean txandakatuz, betetze osoa ezarri.

Aurretik berotu labea 160-170 gradura eta egosi pastela ordubete inguru. Azkar marroi bihurtzen bada, tenperatura murriztu eta gehiago labean jarri behar da.

Hoztu amaitutako pastela eta zerbitzatu tea hartzeko.

"Errezeta" Etxeko gazta eta kalabaza "Etxea":

Betetzea.
Kopako batean, nahastu arrautzak, krema garratza, gazta, azukrea eta bainila. Etxeko gazta bahe baten bidez garbitu daiteke. Ez dut hau egiten, maite dut mamia zatiak tartean topatzen direnean.

Bat irabiagailuan minutu pare bat leun arte (likido krema garratzaren koherentzia)

Birrindu kalabaza zorrotadun lodi batean edo erabili corea entsaladetarako.

Txikituta ongi hoztutako gurina labana batekin.

Eta gurina ehotzeko irina, azukrea eta semolina mamia txikitan sartu.

Lubrifikatu MV ontzia landare olioarekin. Orea hiru zatitan banatu. Zati bat ontzira bota.

Jarri kalabaza modu berdinean, astiro-astiro estutu, ehotu.

Egin probaren bigarren zatia.

Eta gainontzeko orea gainean jarri. Gaitu MV. Aukeratu BAKERY modua, denbora 70 minututan ezarri (labean labean 180 * 45-50 minututan 22 cm-ko diametroa duen molde batean). Bip bat igaro ondoren, ez ireki MV gutxienez 15 minutuz.

Ondoren, ireki tapa eta erabat hoztu pastela ontzira. Ez saiatu lehengo tarta lortzen, desagertzen da.

Hozatutako pieza MV ontzitik oso erraz jauzi egiten da ebaketa-oholera edo plaketara.

Bota ezazu azukrea tarta gainean, apaindu nahi duzun moduan. Tarta gutxienez ordu parean uzteko gomendatzen dizut - bakarrik hobeto dastatuko da.

Gozatu zure etxeko jaia!

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Gure errezetak bezala?

Txertatu BB kodea:
Foroetan erabiltzen den BB kodea

Txertatzeko HTML kodea:
LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea

Nolakoa izango da?

Iruzkinak eta iritziak

2017ko abuztuaren 6a Nicky17 #

2017ko abuztuaren 6a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2017ko urtarrilaren 14a KIS-KISS #

2017ko urtarrilaren 15a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2017ko urtarrilaren 6a CraftyFox #

Pasteleko "ontziratuen" bertsio arrakastatsua!
Betetze leuna eta ogi xehea, gozokiak nire gusturako

Maria, eskerrik asko eta zorte on!

2017ko urtarrilaren 6a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko abenduaren 4a LNataly #

2016ko abenduaren 4a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko abenduaren 4a LNataly #

2016ko azaroaren 26a Wera13 #

2016ko azaroaren 26a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 24a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 24a veronika1910 #

2016ko azaroaren 24a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 24a JeSeKi # (moderatzailea)

Bip bat igaro ondoren, ez ireki MV gutxienez 15 minutuz.

2016ko azaroaren 24a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 24a victoria ms #

2016ko azaroaren 24a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 23a tatabilga-2015 #

2016ko azaroaren 23a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 23a Irushenka #

2016ko azaroaren 23a Mary Stone # (errezetaren egilea)

2016ko azaroaren 22a Just Dunya #