Txipiroiak pancreatitisarekin jateko aukera dago

Errezeta desberdin ugari daude, txipiroien osagaietako bat bezala erabiltzen direnak. Molusku hauen haragia oso elikagarria da.

Produktu honek zapore zehatza du. Zefalopodoen tentakulu horietako hainbat pieza, mantua, karkasa jaten dira. Elikagai produktu honen gero eta ospe handiagoa pentsatzen da pankreatitisa duten txipiroiak jan daitezkeen ala ez.

Txipiroiaren haragia behi edo oilaskoa baino elikagarriagoa da. Txipiroien haragiaren osagai nagusia proteina da. Gainera, produktuaren konposizioak agerian utzi zuen giza gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren aztarna elementuen eta bitaminen presentzia.

Produktu honen gero eta ospe handiagoak digestio-sistemako gaixotasunak dituzten pertsonek pankreatitisarentzako txipiroiak jan daitezkeen pentsatzen dute.

Pankreatitisak pankreako ehunetan hanturazko prozesuak sortu eta garatzea eragiten duen gaixotasuna da. Gorputzaren gaixotasunaren progresioa maiz bilatzailearen hantura - kolekistitisarekin lotzen da.

Txipiroien haragiaren konposizio kimikoa gaixoen dietan erabiltzeko gomendatzen ez dena da. Fase akutuan pancreatitisak dituzten txipiroiak debekatutako produktuak dira.

Medikuntzako aditu gehienek, pankreatitisarekin txipiroiak jatea posible ote den galdetuz, onartzen dute produktu mota hau pankreako ehunetan hanturazko prozesua duen gaixo baten dietatik kanpo utzi behar dela.

Txipiroien haragiaren osaera eta onurak

Txipiroiaren haragi gehienak proteinak dira.

Gainera, itsaskiak bitamina eta mineralen presentzia agerian utzi zuen.

Txipiroiaren karkasean dauden oligoelementuen espektro osoaren artean, zenbait bereiz daitezke, edukiaren ehuneko oso altuak baitira.

Honako arrasto hauek hauek dira:


Produktu honetan dauden gantz-azido poliinsaturatuek odol-kolesterola modu eraginkorrean murriztu dezakete eta, horrela, sistema baskularreko eta bihotzeko gaixotasunak sortu eta garatzea saihesten da.

Txipiroiak erabiltzeak sabeleko guruinen jarduera estimulatzen du eta horrek zuku gastrikoaren sekrezioa handitzen du. Digestio-hodian eragin horrek digestioaren areagotzea dakar. Txipiroiak erabiltzen dituzunean zuku gastrikoaren kontzentrazio handiagoa askatzen da.

Platerrak badaude, horren errezeta txipiroiaren haragia dago, orduan hesteetako mikroflora normalizatu eta bere funtzionamendua hobetu dezakezu.

Itsaski hau erabiltzerakoan kontu handiz tratatu behar da gorputz osasuntsua duten pertsonei, inolako formarik ez duen pankreatitisak dituzten gaixoei aipatu gabe.

Itsaski honekiko duen jarrera hori da, habitaten ondorioz, zefalopodo horiek fabrikan sortutako isurien zati diren gorputzetan osagai toxikoak izan ditzaketela.

Txipiroia pancreatitis akutua eta kronikoa duten

Txipiroiak pancreatitisrako erabil ditzaket?

Pankreatitis kronikoa areagotzen hasi den bitartean edo forma akutua garatzean, dieta zorrotza behar da, bertan debekatuta dago itsaskirik jatea. Larriagotze garaian, pankreatitisarekin gosea guztiz preskribatu daiteke. 3-5 egun iraun ditzake.

Gaixotasuna emisio-fasean badago, hanturarik ez dagoen aldian, eta gaixoaren gaixotasunak ez badu traba egiten, txipiroiaren haragia jaten da, baina egositako plateraren arabera bakarrik.

Entsalada bat txipiroien haragia erabiliz prestatzen bada, ez da maionesarekin ondu behar. Maionesa oso produktu gantzatsua da eta pankreatitarekin debekatutakoen zerrendan dago.

Elikagaietan zefalopodoen haragia erabiltzeko debekua honako egoera hau da:

  1. Produktuak tratamendu gastrointestinalaren organoen jarduera sekretua hobetzen duten konposatu erauzgarriak ditu, pankrea barne. Itsaski produktuen propietate honek hanturazko prozesua eta guruinaren egoera larriagotzen laguntzen du.
  2. Moluskuaren haragian jasotako osagai askok organoaren egoera larriagotzen duen erreakzio alergikoa eragiten dute.

Txipiroiak jan aurretik, egosi behar dira lehenik. Debekatuta dago gaixotasunak garatzeko edozein unetan erretutako eta gazitutako moduan txirlak erabiltzea.

Gaixotasuna larriagotzeko arriskua badago, gomendagarria da txipiroiak ganba haragiarekin ordezkatzea, ez da balio nutrizional txikiagoa zefalopodoen karkasa baino, baina kontraindikazio nabarmen gutxiago ditu.

Barkamena irauten duen aldian, kontsumorako onargarria den produktuaren zenbatekoa zehazten da, ongizatearen, produktuaren tolerantziaren eta guruineko ehun sekretuaren segurtasunaren arabera.

Txipiroiak sukaldaritza pankreatiterako


Gaixotasuna gutxitzeko atzeko planoan, zefalopodo haragia, baimendutako produktua izan arren, ez da nahikoa erabiltzea.

Itsaski kontsumitu pankreatitis kronikoaren barkazio iraunkorrekin eta erreakzio alergikoren bat izan ezean.

Gorputzak itsaskiak erabiltzerakoan erreakzio negatiboa agertzea ekiditeko, tratamendu termikoa egin behar da horrelako arauak betez. Janaria jan aurretik, hiru minutuz egosi behar da. Produktua ez da denbora gehiago egosi behar, bestela zurruntasun handia lortzen du eta gizakien tratamendu gastrointestinalarentzat ezin da kaltegarria izan. Horrek negatiboki eragiten dio digestioaren egoerari.

Jan baino lehen, produktua xehatu edo xehatu behar da.

Hauek dira itsaski erabiliz prestatutako plater gozoak:

  • arroz entsaladak
  • txipiroi braised
  • labean egositako txipiroiak,
  • barazki zopak itsaski haragia gehitzeaz gain,
  • askaria askaria.

Ondorengo platerak ez dira erabili behar pankreatitisarekin diagnostikatutako pazienteentzat:

  1. Txipiroiak ketuak.
  2. Txipiroiak frijitzeko prozesuan.
  3. Produktu lehortua gatzarekin.
  4. Baratxuri eta kontserbak.

Produktu hau erosterakoan, ziurtatu ingurugiroarekiko leku batean fabrikatuta dagoela. Izan ere, zefalopodoek beren gorputzean osagai toxikoak pilatzeko gai dira, merkurio konposatuek leku berezia hartzen baitute.

Txipiroiaren onurei eta kalteei buruzko informazioa artikulu honetako bideoan ematen da.

Bideoa: Txipiroiak kazola | Txipiroiak |

| Txipiroiak |

Txipiroiak pancreatitisrako erabil ditzaket? Gaixotasuna larritzen ari den bitartean, dieta zorrotza gomendatzen da eta, bertan, edozein itsaski debekatuta dago.

Pertsona osasuntsuek ere, pankreatitisak dituztenak ez izateaz, kontuz ibili beharko lirateke txipiroien haragiarekin, izan ere, inguruneari dagokionez, itsasoko biztanle horiek landare eta enpresen isurketetan toxinak izan ditzakete, baita merkurioa ere askotan gorputzetan kantitate garrantzitsuetan pilatzen dira. Hori dela eta, ez da gomendagarria itsas merkatuak merkatu naturaletan erostea, batez ere pankreatitisa baduzu.


Arreta, gaur GAUR!

Erabilera txarra

Itsaski honen ezaugarri erabilgarrien aukera zabala izan arren, debekatuta dago pankreako patologiaren forma akutuan erabiltzea edo bere ikastaro kronikoa areagotzea.

Debeku bera aplikatzen da kolekistitis akutua diagnostikatu duten pazienteentzat. Txipiroiek pankrearen sekrezio funtzionaltasuna hobetzea ahalbidetzen duelako, organo honen hanturazko prozesua aurrera ateratzeko laguntza eskaintzen baitute. Gainera, txipiroiek pankreako patologia akutua zeharka dezakete. Hala ere, pankreako patologia barkatzeko fasean txipiroiak jan daitezke, gehiago aztertuko dugu.


Itsaski eta pancreatitis kronikoa

Barkapen egonkorra finkatzen den aldian, pazienteei beren txabolekin dietak aberasten uzten zaie. Produktu hau sartzearen lehen faseetan, egostea bakarrik gomendatzen da, baina ez 10 minutu baino gehiago, eta xehatu moduan erabili. Ondoren, pazientearen gorputzak modu egokian erantzuten badu, hau da, produktua jan ondoren astakeria, goragalea, bihotzerrea eta sabeleko mina ez dago, txipiroiak erabil daitezke:

  • egosia eta labea,
  • zopetan gehigarri gisa
  • entsaladetan eta pintxoetan
  • eta haiekin paella egosi.

Txipiroi haragi freskoa haragi-erregailu batean bihur daiteke eta etorkizunean tarta prestatzeko erabiliko den haragi xehatua.

Garrantzitsua da gogoratzea txipiroiak, kontserbak eta lehortuak, saihestu egiten direla, pankrearen patologia areagotzen baitute.

Txipiroiaren onurak eta kalteak

Beste itsaski batzuk bezala, txipiroiak oso osasuntsua da gizakien osasunean. Goian aipatutako ezaugarri onuragarriez gain, molusku horien erabilerak testosterona maila gizateriaren gizonezkoen erdian handitzen laguntzen du eta, gainera, eragin positiboa du ugalketa-funtzioetan eta gizonezkoen indarrean. Gizateriaren erdia politarentzat, moluskuek ere onura handiak dituzte, honako hauek osatuz:

Gainera, produktu horren erabilerak garuna, bihotza, gibela, tiroide guruina eta gernu sistemaren errendimendua hobetzen ditu, gorputzaren defentsa sistema immunologikoa areagotzen du eta nerbio sistemaren egoera normalizatzen du.

Baina, edozein itsaski bezala, txipiroiak osasunean kalteak eragin ditzake kalitate baxuko produktuak erabiltzen badituzu. Molusku hauen kalitate eta zapore ezaugarriak beren bizi-ingurunearen, garraio eta manipulazio egokiaren menpe daudelako da. Txipiroiak txarrenak Txinatik eta Vietnametik ekartzen dira eta, beraz, produktu horiek dendetan ekidin behar dira.

Garrantzitsua da gogoratzea txipiroiek beren uretan substantzia kaltegarri asko xurgatzeko gai direla. Haien haragiak merkurio kopuru handia izan dezake; beraz, produktu bat erabiltzerakoan, kalteak elikagaien intoxikazio akutua sortzean edo nerbio-sistemaren lanerako gaitasunean sortuko dira.

Gaixotasunaren errezeta

Osagai honekin plater gozoenetako bat sagarrak eta txipiroiak entsalada bat da. Har ezazu prestaketaren errezeta xehetasun gehiagotan.

  1. Egosi txipiroiak ur irakinetan 3 minutu baino gehiagotan, bestela zurrunak bihurtuko dira.
  2. Kendu eta hoztu bukatutako karkasak, ondoren eraztunetan moztu eta jarri entsalada ontzi batean.
  3. Birrindu gazta zati bat eta arrautzak egosi arrautza lodian eta jarri txipiroiak.
  4. Zuritu sagarra larruazala eta haziak, ondoren moztu kubo txikietan eta bidali entsaladara.
  5. Osagai guztiak ondo nahastu, pixka bat gatza eta ondu krema garratza prestatuarekin.

Horrelako entsalada edozein mahairentzat egokia da eta gonbidatuak ez esnegaina garratzarekin, maionesa saltsarekin eta perrexil puskarekin edo tipula berdez moztuta.

Errezeta desberdin ugari daude, txipiroien osagaietako bat bezala erabiltzen direnak. Molusku hauen haragia oso elikagarria da.

Produktu honek zapore zehatza du. Zefalopodoen tentakulu horietako hainbat pieza, mantua, karkasa jaten dira. Elikagai produktu honen gero eta ospe handiagoa pentsatzen da pankreatitisa duten txipiroiak jan daitezkeen ala ez.

Txipiroiaren haragia behi edo oilaskoa baino elikagarriagoa da. Txipiroien haragiaren osagai nagusia proteina da. Gainera, produktuaren konposizioak agerian utzi zuen giza gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren aztarna elementuen eta bitaminen presentzia.

Produktu honen gero eta ospe handiagoak digestio-sistemako gaixotasunak dituzten pertsonek pankreatitisarentzako txipiroiak jan daitezkeen pentsatzen dute.

Pankreatitisak pankreako ehunetan hanturazko prozesuak sortu eta garatzea eragiten duen gaixotasuna da. Gorputzaren gaixotasunaren progresioa maiz bilatzailearen hantura - kolekistitisarekin lotzen da.

Txipiroien haragiaren konposizio kimikoa gaixoen dietan erabiltzeko gomendatzen ez dena da. Fase akutuan pancreatitisak dituzten txipiroiak debekatutako produktuak dira.

Medikuntzako aditu gehienek, pankreatitisarekin txipiroiak jatea posible ote den galdetuz, onartzen dute produktu mota hau pankreako ehunetan hanturazko prozesua duen gaixo baten dietatik kanpo utzi behar dela.

Ganbak onurak

Ganbak ia edozein dieta terapeutikoetan onartzen dira, beren haragiak koipe eta proteina gutxi baitu, gorputzak erraz xurgatzen baitu. Gainera, produktuak bitamina ugari ditu, baita iodo, burdina, potasioa, magnesioa eta barneko organoen eta muskuluen funtzionamendua onartzen duten beste oligoelementuak ere.

Ganbak izatetik plater osasuntsuak eta goxoak presta ditzakezu. Lurrun, egosi eta labean egin daitezke, eta hori oso garrantzitsua da dietan zehar. Horrez gain, ganbak kaloria edukia oso baxua da.

Ganbak pancreatitis akutua

Barne organoen hanturazko prozesuen aurrean ganbak jan daitezke? Ganbak haragia gorputz osasuntsu batek xurgatu du. Hala ere, pankrearen hantura larriagotzerakoan, hobe da uko egitea, kasu honetan barneko organoak mugatuko baitira, eta horrek gaixoa larriagotu dezake. Larriagotearen sintoma nagusiak gelditu eta tratamenduaren emaitza egonkorra lor daitekeenean, zati txikietan administratzen has daitezke.

Berreskuratze garaian pancreatitis bezalako gaixotasun batean izandako ganbak gaixotasuna tratatzen lagun dezake. Produktuaren propietate hauek dira:

  • Nutrizio balio handia izanik, haragiaren proteinak eragin onuragarria du pankrearen egoeran.
  • Produktuak elikagai-balioa nabarmen hobetu dezake dietan zehar.
  • Omega-3 gantz-azidoek eta astaxantinak hantura murriztu dezakete.

Ganba egosi edo gisatua izanez gero, produktuaren segurtasun eta kalitate handiena lor dezakezu. Zerealak eta barazki plateretan ere haragi purua gehitzeko erabilgarria da.

Ganbak pancreatitis kronikorako

Pankreako ehuna leheneratzeko, argi eta kalitate handiko proteina ugari behar dituzu. Hala ere, otarrainxkak aldi nagusian dieta nagusira ere gehitu daitezke. Gehienezko kopurua eguneko 350 gramo da.

Ganbak ia edozein modutan egosi ditzakezu. Hala ere, elikagai frijituak baztertu behar dira. Aukerarik onena otarrainxka, egosi, egosia da, baita zopa oinarri bat edo barazki edo zereal alboko plater bat ere.

Beste itsaski batzuek pankreatitisak baimentzen zituzten

Pankreatitis akutu eta kronikoen kasuan, ez da gomendagarria itsaski larria larria denean. Kasu honetan, desiragarria da gantz gutxiko arrainari lehentasuna ematea. Beraz, dieta menuan segurtasunez sartu dezakezu:

Pankreatitarekin batera, itsaski lurruna, gisatua, egosi, labean egosi daiteke. Olio gehitu beharrik gabe ebaki eta albondigak ere egin ditzakezu.

Askotan txipiroi entsaladek maionesa eta beste apaingarri kaltegarri eta gantz batzuk gehitzen dituzte. Txipiroiek beraiek ez dute pankreako hantura pairatzen duten pertsonei kalte egiten (barkamenean bakarrik), hala ere, plater horiek dietatik kanpo utzi behar dira.

Elikagaietan eta karramarro makiletan kontuz ibili behar da, ehundura eta zaporea hobetzen duten gehigarri kaltegarri ugari baitituzte. Aldi berean, arrain xehatua izan arren, ekoizpen prozesuan zehar substantzia baliagarri guztiak osagai nagusietatik kentzen dira. Gainera, karramarro makila merkeenetan, arrain proteina arrunta soja proteina batekin ordezkatzen da ekoizpen kostuak murrizteko, eta pankreako gaixotasunetan kontraindikatuta dago.

Nola aukeratu itsaski pankreako gaixotasunetarako?

Itsaskiak aukeratzerakoan, lehenik eta behin, arreta jarri behar duzu gantz edukiari. Ildo horretan, arriskutsua da itsas koktelak deiturikoak eskuratzea, izan ere, osagai kaltegarriak eta are arriskutsuak izan ditzakete pancreatitis eta kolekistitisa duten gaixoentzat.

Bukatutako produktuak eta produktu erdi bukatuak erosterakoan (adibidez, arrain opilak, karramarro makilak, arrain xehatua), arreta handia izan behar duzu konposizioari eta elikadura balioari. Produktuak koipe edo landare proteina portzentaje handiegia baldin badu, hobe da erostea saihestea. Garrantzitsua da, halaber, dietan debekatuta dauden osagaiak dauden ala ez jakitea. Ganbak pastiletan eta koipe sakonetan arriskutsuak izan daitezke.

Hobe da izoztutako arrainak erosi eta zuk zeuk egosi. Baina, aldi berean, garrantzitsua da produktuaren bizitza iraunkorrean arreta jartzea eta ontziak ontziratzeko modukoa izan dadin, eta itsaski bera ez dagoela biltegiratze baldintzak urratzen dituzten produktuak edo produktuak hondatzen dituzten puntu horiaz estalita. Kalitate eskaseko elikagaiak behazun-behazunarentzat eta digestio-aparatura oso kaltegarriak izan daitezke.

Ondorio

Kolekistitisa edo pankreatitagatik ganbak jan ditzaket? Gaur egun gai hau eztabaidagarria izan daiteke, izan ere, itsaski asko bezala, eragin positiboa izan dezakete traktu gastrointestinalaren eta gorputzaren osotasunean. Hala ere, aldi berean ezin dira gaixotasuna larriagotzearen garaian sartu, eta arretaz prestatu beharko lirateke, medikuntzaren elikaduraren muga guztiak eta medikuen gomendioak errespetatuz.

Pankreatitis erroiluak eduki ditzaket? Zein da txipiroiaren erabilerarekin pankreatitisaren diagnostikoan? Asko dira zurrumurruak zein elikagai debekatuta daudenak eta zer jan mota batek guruinaren osasunean eragina duen irudiekin. Gaurko artikuluak egia osorik agerian utziko du zure dietan erroilu ezagunak txertatzeko eta zer ondorio espero litezke txipiroiak menuan.

Txipiroiak pancreatitisarekin jan ditzaket?

Txipiroi haragizko elikagaiak eta bere zapore berezia gure estatuko compatriotek asko estimatu zuten. Azken urteetako jai taulako plater ezagunenetako bat txipiroi lehorrez betetako kartelak dira. Betegarriak artoa, maionesa, espeziak, kanpai piperra, tomate kuboak eta beste osagai batzuk dira.

Pankreako gaixotasunen fase akutuan, txipiroiak onartezinak dira, nahiz eta ospea izan, proteinen digestibotasun erraza eta konposizioan dauden gutxieneko gantz edukiengatik. Debekua honako faktore hauengatik da:

Erauzgaiek pankrearen funtzio sekretua hobetzen dute eta horrek era berean berreskuratzea galarazten du.

Erreakzio alergikoa izateko probabilitate handia, hanturazko prozesuaren norabidea okertuko baita.

Barkamena lortzean, pankreatitisarekin txipiroiak ez dira soilik onartzen, biziki gomendatzen da menuan sartzeko. Hasieran komeni da egosi eta birrindu moduan erabiltzea. Oso denbora gutxi behar da haragia prest egon dadin. Digeritzen baduzu, karkasa gehiegi gogorra bihurtuko da. Beraz, ez da merezi prestaketa atzeratzea, 7-10 minutu nahikoa izango da.

Pankrea zaharberritzen doan heinean, menua dibertsioarekin lotzen da, txipiroi gisatu eta labean. Zopa, entsaladetan, pintxo hotzak edo baita txipiroiak ere gehitu ditzakezu. Ez da debekatuta itsaski lehortu, kontserbak eta zigortuak, eta horrek hantura berria sor dezake.

Abantaila nabarmenen artean bereziki bereizten dira:

Aminoazido altuak eta gantz azido polinsaturatuak,

Taurina, gihar eta tonu baskularra normalizatzen dituena.

Iodo handia.

Horrela, txipiroiak - pancreatitis akutuan debekatuta dagoen produktua da, baina gaixotasunaren eta egoera barkatzeko fase kronikoarekin - oso erabilgarria da.

Pankreatitis erroiluak eduki ditzaket?

Azken urteetan, errusiarren eguneroko bizitzan ongi sartu dira erroiluak. Sushi tabernak urrats guztietan daude eta alferrak direnek etxerako entrega eguneko edo gaueko edozein ordutan eska dezakete. Galdera nagusiari erantzun ahal izateko, hanturazko pankrearen erroiluak onuragarriak edo kaltegarriak dira, zertan datzan irudikatu behar duzu.

Arrain fresko xerra finak:

Barazkiak (aguakateak, kalabazinak, pepinoak ...),

Espeziak, etab.

Pancreatitis erroiluak arriskutsuak dira, larritasunagatik, eta horrek merezi du wasabi saltsak, askok maite duten jaki japoniarrekin. Hala ere, itsaski, bereziki koipe gutxiko barietateetako arrainak, arroza eta barazkiak. Pankrearen egoerari dagokionez nabarmen eragiten duten osagaiak dira. Beraz, pankreako gaixotasunak onartzen dira, sendatze egonkorraren fasean.

Rolls eta sushiek ondorio desatseginak eragin ez ditzaten, jatorrizko errezetatik beste modu batera prestatu behar dira. Aukera bat egin astinduren alde, aingira erabat utziz. Egosi arroza espezi bero gabe, garbitu ondo eta utzi sukaldaritza pixka bat prestatu aurretik. Ez ezazu "karramarro" makilak edo haragirik egon, ez da karramarroarengandik ezer agertzen, baina zapore, gehigarri eta kontserbatzaile mota guztiak daude.

Saltsa beroaren ordez, zerbitzatu plater bat barazki edo fruta purearekin. Gomendioak jarraitu, eta gero pankreatitisaren brotxa berriek ez dute trabarik egingo. Gogoratu dietak ez duela irteerak onartzen, erregimenari ezezkoak eta onartezinak diren produktuak sartzeak hanturazko prozesua larriagotzea eta konplikazioak sortzea eragiten dutela.

Txipiroiak pancreatitisarekin?

Txipiroia itsaski bat da, gustu estandarra ez ezik, baita kaloria handiko edukia ere. Bereziki, behi edo hegaztiak baino askoz ere elikagarriagoak dira. Egia da, nabarmentzekoa da txipiroien haragiaren osagai nagusia proteina hutsa dela. Gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren aztarna-elementuak eta bitaminak ere baditu. Sukaldaritza modernoa azkar garatzen ari da. Ez da harritzekoa, txipiroiak haragia oso aktiboki erabiltzen da dagoeneko hainbat plateren prestaketan. Baina denek jan dezakete, bereziki, pankreatitisa duten txipiroiak posible al dira? Azken finean, ohikoa da txipiroiak hainbat zati erabiltzea elikagaientzat - karkasa, mantua edo tentakuluak.

Txipiroiak onargarriak al dira pancreatitisarentzat?

Orduan, zein izango da gaian adituak diren epaiak, txipiroiak pancreatitisarekin? Guztiak bat datoz pankreatitis akutuaren atzealdean, txipiroiak jatea ez dela zilegi. Jakina, proteina erabilgarria dute, eta koipearen edukia txikia da. Txipiroiak pankreatitis akutuan azaltzeko debekua azaltzeko, hau gogoratu behar duzu:

  • Txipiroiak aintzatetsitako alergenoen artean daude eta, ondorioz, pankreasan hanturazko prozesua larriagotu daiteke;
  • Subjektu estrusiboak txipiroian daude, pankreasaren sekrezioa hobetzen dutenak, baina, horren ondorioz, kaltetutako organoan hanturazko prozesu suntsitzaileak aktibatzen dira.

Txipiroiaren pancreatitisaren barkamenaren atzean, oraindik ere, ez da komeni janaria. Barne iraunkorrarekin eta gorputzaren banakako erreakzio arruntarekin bakarrik, produktu hau tratamendu menuan sar daiteke. Hala ere, txipiroiak 10 minutuz egosi egiten dira (bestela, oso koherentzia gogorra lortzen dute eta, beraz, digestio prozesua bere osotasunean zailtzen dute), eta gero gehiago xehatzen dira.

Gaixoak normalean txipiroiak jasaten baditu, orduan pankreatitisarekin labean eta gisatuak izan daitezke, entsaladak eta zopak bezala kontsumituta, mota guztietako pintxoak. Bereziki, txipiroiekin egindako haragi xehatua maiztasunez betetzeko erabiltzen da.

Pankreatitisari dagokionez, behin betiko kontserba eta ozpinetako uhalei uko egin behar zaie, haien erabilerak gaixotasunaren larritzea baino ez baitu eragingo, eta horrekin gaixoaren egoera larriagotu egiten da.

Txipiroiak gorputzaren erreakzio arruntarekin, baliteke produktu hau erabilgarria izatea ere. Izan ere, gantz-azido poliinsaturatuak bertan direla eta, odol-kolesterolaren jaitsiera nabaritzen da. Txipiroiak digestiorako ere baliagarriak izan daitezke.

Utzi Zure Iruzkina