Azukrea, glutena eta laktosa gabe labean

Intxaur tarta klasikoak nire haurtzaroa gogorarazten dit beti. Nire amonak horrelako egosketa egiten zuen maiz. Errezeta kaloria gutxiko dieta egokia da.

Glutenik gabeko gozogintza hautsa erabiltzen baduzu, karbohidrato gutxi duen pastela (100 gramo bakoitzeko karbohidratoen 5 g baino gutxiago) eta konposizioan glutenik gabeko pastela lortuko duzu.

Osagaiak

• 100 g gurina,
• 150 g eritritol,
• 6 arrautza
• 1 botila bainilina edo zapore naturala,
• 400 g txikitatutako hurritzak,
• 1 gozogintza hautsa
• 1/2 koilarakada kanela
• 100 g txokolate% 90 kakaoarekin,
• 20 g hurritz, erditik zatituta.

Osagaiak 20 piezarentzako dira. Sukaldaritza prestatzeko 15 minutu behar dira. Egosteko denbora 40 minutukoa da.

Prestaketa

Errezetaren osagaiak

Aurrez berotu labea 180 gradutara konbekzio moduan edo 200 gradura goiko / baxu berotzeko moduan.

Ohar garrantzitsua: labeek, markaren eta adinaren arabera, 20 graduko tenperatura-aldea izan dezakete. Begiratu labean eta egokitu tenperatura horren arabera, tarta erre ez dadin edo denbora luzez egosi ez dadin tenperatura baxuan.

Nahastu olio biguna erritritolarekin. Gehitu arrautzak, vanilina eta ondo nahastu.

Arrautzak, olioa eta erritritola nahastu

Egosi xehatutako intxaurrak gozogintza hautsa eta kanela.

Nahastu osagai lehorrak

Gehitu osagai lehorrak likidoan eta ondo nahastu orea egiteko.

Orea tarta

Jarri orea aukeratutako labean, 18 cm-ko diametroa duen molde aldagarria izan daiteke. Moldeak ore kopuru handia izan behar du.

Jarri orea moldean

Sartu tarta labean 40 minutuz. Kendu moldetik eta utzi hozten.

Hartu tarta moldetik

Urtu poliki-poliki txokolatea ur bainu batean. Gainera, zartagin txikian 50 g berotu ditzakezu kazola txiki batean eta 50 g txokolate urtu. Glaze biskatsuagoa bihurtuko da, eta kontu handiz ibili beharko duzu, masa berotu ez dadin.

Pour txokolatea icing hurkoa hosto hotza.

Okertu pastela hosto zatiekin, txokolate izozteak hoztu arte, fruitu lehorrak itsatsi daitezen.

Jarri intxaur-tarta hozkailuan, izozteak ondo har dezan. Zorrotza opa dizugu!

Postre bikaina kafea hartzeko

Gure gonbidatuek maite ohi duten errezeta honen arabera egosten dugu. Orea oso biguna eta mamitsua da. Ikusgarria da, ezta?

Pisua galtzea nahi duzu, baina ezin dituzu ogia eta pastelak errefusatu. Orduan, irteera bat azukrea, irina eta esnea gabe pastelak dira.

Zaporetsua eta osasuntsua da, eta pisua galtzen laguntzen du.

3 arrazoi onak azukrerik, glutenik eta laktosarik gabe

zergatik

1. glutenik gabe

Dena - ogia, pastelak, gailetak eta pastelak - dauka glutenik gabey alean jasotako. Glutena ez da "zerrenda gorria" pisua galtzea nahi dutenentzat, baina ez da jendeari egokitzen gaixotasun zeliakoarekin.

Glutenik gabe (glutena) gari, garagar, zekale, kamut eta ortuan aurkitutako proteina molekulen multzoa da. Glutena oso itsaskorra denez, heste txikiaren hormetara itsasten da, eta horrek digestio eta sistema immunologikoak eten ditzake.

Gluten kalteak: Gorputzean, diabetean eta obesitatean hanturazko prozesuen eraketa sustatzen du.

zergatik

2. laktosa askea

Esne eta esnekirik gabeko labean vegansentzat egokia da.

laktosa - karbohidratoak, kontsumitutako kaloria kantitateak erretako kopurua gainditzen badu, gehiegizko gantza eran metatzen da. Laktosa behar baino kantitate handiagoetan kontsumitzen denean, gorputzak azukrea ehun adiposo bihurtzen du eta horrek gero pisua handitzea eragiten du.

Askok laktosarekiko intolerantzia dute: intolerantziaren sintomak - beherakoa, flatulentzia, urdaileko mina, goragalea.

zergatik

3. azukrerik gabe

azukre Gauza bakarra nahi duten mendekotasun bihurtzen gaitu: Azukre GEHIAGO!

kalte egin: Azukre kopuru handiak kontsumitzeak 2 motako diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotzen du.

Azukrea, glutena eta laktosa gabe labean. Ikusi nola funtzionatzen duen.

1. Pisua galtzea nahi duzu? - Gomendagarria produktuak baztertu gehigarri, zapore eta kontserbatzaileak, baita azukrea edo edulkoratzaile artifizialak ere.

2. Irina gabe labea - batera glutenik gabeko alternatiba irina koko irina edo almendra irina bezala.
Gainera, fruitu lehorrak, haziak eta haziak osagai ezagun eta arruntak dira.

3. Eta erabili barazkiak irinaren ordez. Saiatu ez baduzu, ezin duzu imajinatu kalabazinarekin edo kalabazarekin egindako pasta nolako airosa eta mamitsua den!

Alternatiba osagaiak ezabatu

Abisua:fruitu lehorrak gozogintza osagai onak badira ere, ez duzu gehiegikeriarik egin behar. Intxaurrak kaloria eta gantza asko dituelako.
Halako pastelak neurriz kontsumitu daitezke. Plateraren kaloria edukia ikusita!

I. Irina alternatibak

Glutenik gabeko irina ordezko gisa erabiltzen da.

1. beheko almendrak

Beheko almendrak gari irinaren alternatiba merkea eta osasuntsua dira.
Beheko almendrak gantz eduki nahiko handia du (ehuneko 50 baino gehiago).

Intxaurrak dituzten kaloria eta gantz ugariekin, gainera, kontsumitu behar dela iradokitzen du. kantitate mugatuetan.

2. almendra irina

Almendrak ez bezala, almendra irinak askoz kaloria eta koipe gutxiago ditu (ehuneko 10 eta 12) gantz gutxikoa delako.
Gainera, proteina-eduki handiagoa du,% 50 arte.
Horrelako irinarekin labean nahiko hauskorra da.

Baina nola ordezkatu gari irina almendra irinarekin? — Orokorrean: 100 g gari irin truka daitezke almendren artean 50 eta 70 g almendra artean.
Esperimentatu probaren koherentzia optimoraino.
Almendra irina fluido asko kontsumitzen du eta, beraz, errezetaren fluido kantitatearen arabera egokitu behar duzu (adibidez, arrautza gehigarri bat edo esne begetal gehiago).
Hala ere, ogia edo pastak beti izango dira orain arte ezagutzen zenuen "jatorrizkoaren" oso desberdinak.

3. koko irina

Koko irina - koko txikituta, gantzik gabeko eta lehortuta. Lurreko almendrekin alderatuta, koipe eduki gutxi du (100 g bakoitzeko 12 g inguru) eta intsektu alergikoentzako alternatiba ona da. Gutxi gorabehera% 40ko dieta zuntz lodia da. Beraz, nahikoa edan beharko zenuke koko irin labean jatean.

II. Azukrearen ordezkoak

Eztia eta astigarra almibarretan - edulkoratzaile bikainak

• Eztia ona da, baina ez da berotu beharrik.
• Maple Syrup Kanadako produktua da, baina guztion eskuragarri dago salgai dagoen moduan.

Fruituak eta fruitu lehorrak: Fruituak, esaterako, platano helduak, edo fruitu lehorrak, hala nola datak edo mihiak, opilak gozotzeko aproposak. Baina kontuz: fruta lehorrak kaloria handikoak dira.

Azukrea, glutena eta laktosa ogi askea

Osagaiak 1 formulariorako

• 4 arrautza
• 250 g-azkoina intxaur pasta (azukrerik gabe)
• 3 koilarakada koko olio (+ 1 koilarakada lubrifikatzeko)
• 3 koilarakada sagar sagardo ozpina
• 65 ml ur hotza
• 30 g koko irin
• 2 tsp larru txikia
• 1 tsp gozogintza soda
• ½ tsp gatza

Sukaldaritza

1. Aurretik berotu labea 160 gradutan eta jarri suko iragazgaitza urarekin uraren behealdean.
2. Eraiki moldea labean paper eta koipe 1 koilarakada batekin. koko olio likidoa.
3. Arrautzak bereizi.
4. Arrautza zuriak irabiatu.
5. Nahastu arrautza gorringoa eta txanoa leuna izan arte.
6. Gehitu ura, koko olioa eta sagar sagardo ozpina eta irabiatu orea homogeneoa izan arte.
7. Poliki nahastu koko irina, liza, soda eta gatza, orea ondo nahastu arte.
8. Pixkanaka-pixkanaka arrautza zuriak nahastu. Egin hau arretaz orea elastikoa eta mamitsua izan dadin.
9. Pour pasta prestatu inprimakira eta labean 50-60 minutuz.
10. Kendu ogia zartaginetik eta utzi 30 minutuz hozten.

Azukrerik gabe, gluten eta laktosa gabe egosi daitezke hainbat arrazoirengatik, baina ez ahaztu, pisua galtzea nahi baduzu, ez jan platera asko fruitu lehorrekin, fruitu lehorrarekin eta txokolatearekin - nahiko kaloria handiak dira, osasuntsu egon arren !!

Sugar, Gluten eta Lactose Apple Pie

Lagungarria! Eta izugarri sinestezina!

1 tarta produktu

• 1 platano handi gainezka
• 2 sagar gozo
• 100 g lurreko almendrak
• eskuz intxaur
• koko olioa
• koko esnea
• 50 g koko malkoak
• 1/2 pakete hautsa hautsa
• bainila
• kanela
• gatza

forma desmuntagarria 17 cm-ko diametroa duena

Sukaldaritza

Labea 170º-raino berotzen da (modua: aire-fluxua).
Egosteko denbora 40 min.

Orea tarta

1. Nahastu platano bat koko esne koilarakada batekin.
2. Koko malutak, lurreko almendrak, gozogintza hautsa, bainila, gatz pixka bat eta koilaratxo erdi koilarakada bat.
3. Mugitu denbora luzean masa atsegina eta biguna egon arte.
4. Kokatu bukatutako orea aurrez koipeztatzeko moduan.

Oharra: orea krepe bat bezalakoa izan behar du. Arraxegia bada, gehitu bakarrik almendra edo koko malkoak.

Tarta betetzea

1. Fin txikitu intxaurrak eta bota orea gainean. Koko malkoak ere gehitu.
2. Zuritu sagarrak eta moztu kubo txikietan.
3. Kazola batean frijitu koko gantz pixka batekin, bigundu arte.
4. Kanela bota (dastatzeko) eta garbitu koko esne apur batekin. Irakiten denean, nahastu eta egosi likidoa lurrundu arte.
5. Jarri sagar nahasketa moldean.
6. Sagar arina sakatu eta ohean sartu.
7. Eta orain, aurretik berotu labean eta 170º-ko tenperatura labean 40 minutuz.

Aholku batzuk

1. Gorde pastela hozkailuan! Tartaren xarma guztia indartsuagoa eta arinagoa izango da hurrengo egunean. Oso zaporetsua.
2. Intxaurrik gabe 3 urtetik beherako haurrentzat ere egokia!
3. Koko esnea geratzen da? Ez dago arazorik! Edariak edo zerealak egin.

Azukrerik, Glutenik eta Laktosarik gabe

1 tarta produktu

• 200 g blueberries
• 75 g koko irin
• 50 g buckwheat irina
• 300 g banana oso helduak
• 70 g almendra
• 2 arrautza
• 2 koilarakada koko olio
• 7 koilarakada almendra esne
• 2 tsp gozogintza hautsa
• 1 tsp kanela
• zesta 1/2 limoi
• gatz pixka bat

forma desmuntagarria 15 cm-ko diametroa duena

Sukaldaritza

Irabiatu platanoak, almendrak, arrautzak, koko olioa eta almendra esnea eskuz nahastuz edo elikagaien prozesadorearekin ore bat egin arte. Oraindik banana zati txiki batzuk badaude, ez du axola.

Konbinatu koko eta buckwheat irina, gozogintza hautsa, kanela, limoi zesta eta gatza, gehitu osagai likidoak eta nahastu ore nahiko lodi arte. Lodia handiegia bada, gehitu almendra esnea.

Linean moldea gozogintza paperarekin.

Orearen 1/3 inprimakian jarri, urdinaren erdia gainean jarri. Jarraitu orea eta fruituak geruzetan orea eta blueberries amaitu arte.

Jarri beheko parrilla labean.

Pastela 50 minutuz labean egiten da 175º-tan putz eginez. Lagina zulo bat egin.

Hemen horrelako errezetak azukrea, glutena eta laktosa gabe gozogintza!

Aukera merezi dute ez bakarrik pisua galtzea nahi dutenentzat, baita zeliako gaixotasuna edo laktosarekiko intolerantzia bezalako arazoak dituzten pertsonentzat ere.

"Azukrea, glutena eta laktosa gabe labean" buruzko 8 pentsamenduak

Niretzat oso artikulu erabilgarria eta garrantzitsua. Mila esker errezeta bikainengatik, ziur saiatu.

Inspiratu eta azenario pastela labean almendra eta babarrun haziekin osatu nuen ... goxoak!

Probatu beharra dago. Nik ere ezin dut labean egin.

Sukaldaritza errezeta guztiz ezohikoak! Zure errezetek oso intrigatuta zaude, dena egosi eta dastatu behar duzu.

errezeta interesgarriak ... irinik gabe, noski, bitxia da, baina posible da)

Oso ondo ordenatuta dago apaletan, dieta vegana ohikoen artean ezberdintzeko mahai batekin. Orain errazagoa da glutenik gabeko dieta ulertzea. Kezkatzen duen gauza bakarra zera da: orain garestia dela begetarianoa izatea edo oso garatuta ez dauden herrialdeetan elikadura oso onaren aldekoa izatea. Ameriketan hori gauza bat da, baina hemen guztiz desberdina da.

Agian apur bat garestia, baina gero gehiago sendatu sendagaietan. Eta nola neurtu dezakezu dirua eta osasuna?

bai - osasuna erosteko dirurik ez
hobe gutxiago jan, baina hobeto

Arrakastaren sekretuak

Buckwheat, arroza, artoa, linseed, almendra, koko - glutenik gabeko irin mota asko daude.

Baina nola kudeatu pastelak zaporetsuak eta girotuak izan daitezen? Azken finean, pasta prestatzeko “samurtasunaz” arduratzen den glutenak elastikotasuna ematen dio.

Aukera bat dendan glutenik gabeko nahasketa berezia erostea da. Baina asko kostatzen da eta aurkitzea ez da erraza. Bi aukera - erabilitako aholkuak erabili.

Sukaldaritza aholkuak:

1. Orea prestatzeko, erabili gozogintza hautsa berezi bat. Ez da zaila egosi - nahastu gozogintza soda almidoiarekin eta diluitu ozpinarekin.
2. Gozogintza bere forma hobeagoa izan ez dadin, labean egin ondoren ez kendu labetik berehala. Gradu itzazu, ireki atea zertxobait eta utzi pixka bat arnasa ematen.
3. Atera produktuak aldez aurretik hozkailutik. Giro tenperaturaraino berotu beharko dute. Beraz, osagaiak hobeto nahastuko dira. Ateratzeko glutenik gabeko pasta, alderantziz, labean jarri aurretik hozkailuan sartu "lausotu ez dadin".
4. Sartu ura eta bestelako likidoak irinean pixkanaka. Irina mota batzuek ura oso azkar xurgatzen dute, beste batzuk poliki. Likido gehiegi isurtzen baduzu oraindik, gehitu arroza irina oreari, gehiegikeria xurgatuko du.
5. Glutenik gabeko irinak zapore nabarmena du. Labean amaitu ondoren, zapore gogorra izan ez dadin, gehitu espezie usaintsu gehiago orea - bainila, kanela, intxaur muskatua.
6. Gorde glutenik gabeko irina izozkailuan ondo itxitako edukiontzi batean. Beraz, ez da gehiago hondatuko.
7. Ez bota glutenik gabeko orea fin-fin. Bere lodiera zentimetrokoa izan behar da gutxienez.

Zapore barietatea

Ia guztia glutenik gabeko irinetik labean egin daiteke: ogi zuritik txokolate tarta arte. Gogoratu, baina, glutenik gabeko pastelak nahiko kapritxuak dira eta sukaldaritza gomendio guztiei atxikimendu zorrotza eskatzen diete.

Jarraitu beheko errezetak eta gozatu plater osasuntsuen gustuak uneoro!

Ogia "Forma bikaina"

Glutenik gabeko ogi errezeta hau onenetarikoa da. Lehenik eta behin, figurari kaltegarriak zaizkion azukrerik eta beste osagairik gabe prestatzen da.

Bigarrenik - denbora luzez ez da geldirik. Eta hirugarrenik, hasiberriko sukaldari batek ere egosi dezake.

• Oatmeal - 1 kopa
• Oat bran - 2 tbsp. koilara
• Arrautza - 1 pieza
• Kefir - 1 kopa
• Kumina - dastatzeko
• Gatza dastatzeko

Irabiatu arrautza zuritu batekin, gehitu kefir, ondo nahastu. Hartu oatmeal.Zeure burua sukaldatu dezakezu: irabiagailuan sartu oatmeal.

Mugitu irina eta garia nahasketarekin. gatza denboraldia. Orearen koherentzia krema garratzaren antza izan behar du. Eraman ezazu silikona gozotzeko platera.

Ez da oliorik gehitu behar! Zulatu karaban haziak gainean. Aurretik berotu labean 180 gradura. Jarri ogia bertan eta murriztu graduak 160ra. Labean 30 minutuz, aldian behin prestasuna egiaztatuz.

Krepeak "Banana Sun"

Errezeta krepe zaleentzat. Glutenik gabe, azukrerik gabe, irinik gabe. Osagai minimo bat erabiltzen da prestatzeko; oso erraz eta azkar prestatzen da.

• Banana - 1 pieza
• Arrautza - 1 pieza
• Bainila dastatzeko
• Kanela dastatzeko

Mugitu osagai guztiak irabiagailuan. Zartagina berotu, gehitu landare olio pixka bat (ahal bada oliba edo koko).

Zabaldu nahasketa krepe baten moduan, frijitu bi aldeetatik su motelean. Baia edo fruituekin zerbitzatu.

Cookie-ak "Apurrak alaitzea"

Errezeta zeliakoa intolerantzia pairatzen duten haurrei zuzenduta sortu zen. Helduek argala pixka bat aldatu zuten. Emaitza ohiko mahatsaren antzeko sukaldaria izan zen, baina arrautzarik gabe, esnerik gabe eta irudian kalte egin gabe.

• Artoa - 100 gr.
• Arroza irina - 100 gr.
• Lina irina - 1 koilarakada
• Patata almidoia - 1 tbsp. koilara bat
• Landare olioa - 6-7 tbsp. koilara
• Koko malkoak - 1 tbsp. koilara bat
• Eztia - 5 tbsp. koilara
• Gatza dastatzeko

Konbinatu irina eta almidoia, jarri gainerako osagaiak. Gehitu edalontzi erdi ur. Ondo nahastu. Orea bota, laukitan moztu edo moldeekin moztu.

Labean 15-20 minutu labean berotu aurretik 180 gradutan. Cookieek "arindu" beharko lukete.

Tarta "Lerdena Charlotte"

Sagar tarta hau charlotte tradizionalaren alternatiba bikaina da. Pisua galtzeko aurkikuntza. Bertan, jakina, ez dago glutenik eta gainera, ez dago oliorik ezta azukrea ere. 100 gramoko kaloriak 125 kaloria guztira!

• Artoa - 150 gr.
• Oatmeal - 100 gr.
• Arrautza - 2 pieza
• Apple - 2 pieza
• Kefir - 1 kopa
• Edulkoratzailea - dastatzeko
• Kanela dastatzeko

Pour artoari ur bero edalontzi batekin, utzi ordu erdiz. Ondoren, gehitu beste osagai guztiak sagarrak izan ezik.

Mugitu eta zuritu eta ebaki sagarrak xerratan. Orearen erdia moldean sartu, sagarrak gehitu eta gainerako pasta bota. Aurretik berotu labea 180 gradutan eta labean labea 40 minutuz.

Pie "Ama Kalabaza"

Kalabaza tarta bitaminen biltegia da. Errezeta honen arabera egosi - glutenik gabeko gozogintzaren bertsio dietetiko bihurtzen da. Oso samurra da eta usain harrigarria du. Gogoratu errezeta!

• Kalabaza - 400 gr.
• Almendrako irina - 150 gr.
• Arrautza - 3 pieza
• Koko esnea - 1 kopa
• Eztia - 5 tbsp. koilara
• Koko olioa - 2 tbsp. koilara
• Kanela dastatzeko
• Gatza dastatzeko

Nahastu irina eta arrautza bat, gehitu gurina, jarri koilara bat eztia. Ondo nahastu eta orea oratu. Eman atseden pixka bat.

Jantzi. Nahastu gainerako bi arrautzak kalabaza, esnea, eztia eta espeziak ausaz ordenan. Hartu orea, jarri silikonazko gozogintza plater batean.

Betetzea bete. Labea aurrez berotutako labean sartu 160 gradutan 40-50 minutuz. Ertzak erre ez daitezen, labean 20 minutu pasa ondoren paperarekin estali daiteke.

Pragako tarta txokolatea

Zure ustez, glutenik gabeko txokolatezko tarta egitea zientzia fikzioaren ataleko desioa da? Ez behintzat. Pazientzia pixka bat, ardura pixka bat eta tarta hau dekorazio goxoa izango da zure mahairako.

• Babarrun Beltzak - Kopa erdia
• Arrautza - 5 pieza
• Koko olioa - 6 tbsp. koilara
• Eztia - 4 - 5 tbsp. koilara
• Kakao hautsa - 6 tbsp. koilara
• Arto almidoia - 2 tbsp. koilara
• Soda - 2 tbsp. koilara
• Limoia - 1 xerra
• Bainila extract (glutenik gabekoak) - 1 tbsp. koilara bat
• Gatza dastatzeko
• Koko Esnea - Kopa erdi bat
• Txokolate iluna (esne gabe, glutenik ez) - 1 barra

Egosi babarrunak, hoztu eta irabiagailuan sartu bi arrautza, gatza eta bainila. Irabiatu gurina eta eztia nahastaile batekin. Gehitu gainerako arrautzak, berriro nahastu.

Pour babarrun masa sortutako nahasketan. Gehitu kakaoa, limoi xerratu soda eta almidoia. Irabazi nahastailea abiadura maximoan.

Egin orea molde batean eta labean sartu 180 gradutan 40-50 minutuz. Ondoren, hoztu pastela tenperaturara, bi zatitan moztu, plastikozko itzulbiratuarekin eta utzi 8 orduz.

Ondoren, beiraztaketa prestatzen jarraitu. Urtu txokolatea ur bainu batean, pixkanaka esnea bota. Utzi pixka bat hozten.

Egosi pastelak beirarekin, konbinatu eta goitik eta alboetatik bota. Jarri pastela hozkailuan ordubetez. Frutekin nahi duzun bezala dekoratu dezakezu.

Errege azenario tarta

Glutenik gabeko gozogintzaren beste maisulana azenario tarta da. Bere konpilatzaileek ziurtatzen dute postre jakin hau Ingalaterrako errege familiako kideen artean maitatuena dela. Eskerrak eman ditzagun eta guk.

• Arroza irina - 150 gr.
• Eztia - 5 tbsp. koilara
• Landare olioa - 7 koilarakada
• Arrautza - 3 pieza
• Azenarioak - 300 gr.
• Intxaurrak - 100g.
• Sosa - 1 koilarakada
• Kanela dastatzeko
• Intxaur muskatua - dastatzeko
• Limoia - 1 xerra
• Koko esnea - 1 kopa

Zuritu azenarioak fruitu lehorrak irabiagailuaren batekin birrindu arte. Ez ezazu gehiegi hartu, ez da patata purea egon behar! Gehitu irina, nahastu.

Hartu arrautzak, gorringoak proteinak banandu. Irabiatu gorringoak, gehitu landare olioa eta eztia. Nahastu ondo nahastea. Gehitu limoi-soda, kanela eta intxaur muskatua. Mugitu.

Konbinatu azenarioaren nahasketarekin. Irabiatu zuriak gatzarekin aparra hautsi arte. Gehitu orea. Jarri molde batean eta labean aurrez berotu 180 gradutan ordubetez. Utzi hozten, moztu tarta bi zatitan.

Berotu koko esnea eta nahastu eztiarekin. Beratu pastelak eta bota pastela gainean. Nahi izanez gero, pastela baia apaindu daiteke.

Zer gogoratu:

1. Glutenik gabeko irinak, gari irinak ez bezala, zapore nabarmena du. Orea prestatzean, gehitu ohi baino espezi usaintsu gehiago.
2. Irina mota ezberdinek ura modu ezberdinean xurgatzen dute. Orea meheegia bada, gehitu arroza irin pixka bat, gehiegizkoa xurgatzen du.
3. Ez kendu sukaldatutako labean berehala. Utzi 15-20 minutu labean egin ondoren. Gogoratu lehenik labea itzaltzea.

Glutenari uztea erabakitzen baduzu - hori ez da arrazoi monotonoa jateko eta gozogintzaz ahazteko.

Ikusten duzuen moduan, errezeta baliagarri eta dietetiko ugari daude. Aukeratu, dastatu eta askotariko gustuak gozatu. Ikusi hurrengo artikuluan!

Glutenik eta azukrerik gabe

Glutenik eta azukrea ez duten errezetak baliagarriak dira gaixotasunak dituzten pertsonentzat, baita beren figura jarraitzen dutenentzat ere.

Tarta osagaiak:

• Koko esne 1 lata
• ¼ Kopako kakaoa
• ¼ koilarakada stevia.

Ireki koko esne pote bat eta utzi gau osoan hozkailuan tapa irekita. Ez astindu ontzia ireki aurretik. Jarri krema soilik eta utzi ura lataren behealdean (irabiatuentzako erabil daiteke).

Gehitu koko "krema", kakaoa eta stevia nahasteko ontzira eta irabiatu minutu batez.

Gorde hozkailuan estalkirik gabe eta mousseak loditzen jarraituko du!

1. Aurretik berotu labea 180 ºC-ra.
2. Konbinatu gurina (125 g) eta buckwheat irina (160 g), gehitu arrautza eta astigarra almendra (25 g), nahastu dena.
3. Hatz hezeak pastelaren oinarri mehea osatzen dute eta hozkailuan sartu.
4. Kendu haziak eta moztu sagarrak (4 pieza) xerra meheetan.
5. Antolatu sagar xerrak pastelean, kanela bota eta labean 30 minutuz.

Glutenik eta Esnea Libre

Esnekiak erabat abandonatu dituztenentzat, osagai osasuntsuak bakarrik erabiltzen dituzten errezeta gozo eta osasuntsuak eskain ditzakezu.

• 10 laranja ertain
• 2,5 edalontzi ur
• 1 Kopako azukre
• 60 gramo limoi fresko zuku
• laranja azala birrindua (aukerakoa),
• menda koxka batzuk.

Zuritu arretaz zuritu 2 laranjetatik, zuritu batekin, kendu zuri nukleoa. Zelaia 2 cm-ko lodieran moztu. Zuritu laranjak erditik eta bota zukua erditik. Errepikatu gainerako laranjekin 2 + 2/3 kopa idatzi arte.

Nahastu ura eta azukrea lapiko txiki batean, irakiten jarri. Zuritu zartagina gehitu. Murriztu beroa, irakiten 5 minutuz. Iragazi azukrearen nahasketa bahe baten bidez katilu baten gainean.

Gehitu laranja eta limoi zukua azukre nahasketari, ondo nahastu. Egin nahasketa edukiontzi batean, estali eta izoztu ordubete edo solidoa arte. Nahi izanez gero, zuritu birrindutako azala eta menda zurituarekin.

• 3 platano gainezka egindako purea,
• 10 g oliba olio birjina estra,
• 20 g granulatutako stevia,
• 2 arrautza handi
• 80 g koko irin
• 3 gr. gatza,
• 2 g lurreko kanela,
• 3 gramo gozogintza soda,
• 1,5 koilarakada hauts hautsa,
• 1 kopa freskagarri fresko txikituta,
• ½ kopa intxaur txikituta,
• ½ kopa koko birrindua.

Aurretik berotu labea 180 ºC-ra. Koipeztatu 20 × 20 cm-ko lauki karratua. Ontzi handi batean bananak, oliba olioa, stevia eta arrautzak nahastu. Gehitu koko irina, gatza, kanela, gozogintza soda eta gozogintza hautsa. Nahastu leun arte.

Lotu cranberries, intxaurrak eta kokoa. Zabaldu orea modu uniformean eta labean sartu 40-45 minutuz edo pixka bat urreztatu arte (hortza garbi dagoenean). Utzi pixka bat hozten, xerretan moztu eta gainean koko olio urtuarekin zerbitzatu.

Arrautzarik, esne edo glutenik ez.

Produktu zaporetsu eta askotarikoek postre osasuntsu asko egosten uzten dute eta minik ez izateko.

• 2 cups intxaurrak
• ½ kopa intxaur,
• Kopako erdi
• 100 gr almendra
• 2 koilarakada koilara birrindua,
• ½ Kopako koko olioa
• 5 gramo gatz,
• Edalontzi bat esne gozoki gozoa,
• 1 koilarakada limoi zuku
• 1½ Kopako marrubiak
• ¼ kopa astigarra almibarretan.

Beratu arrautzak uretan 3 orduz edo bigundu arte. Nahastu intxaurrak, datak, almendrak (70 g), gozoa ez den koko birrindua eta gatza janari prozesadore batean apurrak itxura izan arte. Banatu ondoriozko konposizioa gozogintza plater batean eta bota koilara pixka bat, gazta egiteko oinarri trinkoa lortzeko. Jarri alde batera.

Egosi krema betegarria. Elikagaien prozesadore bera erabiliz, konbinatu almendra esnea, anotxoa, astigarrak, limoi zukua, koko olioa eta almendrak (30 g). Nahastu krema edo antzeko gazta leunaren antzeko testura arte.

Banatu krema betetzea bi zatitan. Gehitu marrubiak zerbitzatu batean eta nahastu segundo batzuk gehiago janari-prozesadore batean. Bota ezazu marrubi betetzea oinarrian, eta gehitu beste betetze zati bat. Izoztu 2-3 orduz. Okertu marrubi eta astigarren almibarrarekin eta zerbitzatu.

1. Zuritu 2 sagarrak, irabiatu irabiagailuaren batekin edo igurtzi xerra batekin patata purea egiteko.
2. Nahastu 40 gramo arto eta 30 gramo arroz irinarekin.
3. Gehitu ur kopuru txiki bat, edulkoratzailea dastatzeko.
4. Frijitu itsatsi gabeko zartagin batean koko olio finduarekin.

Umeentzako glutenik gabeko gozogintza

Benetan zapore ona duten umeentzako glutenik gabeko errezetak aurkitzea ez da erraza izaten batzuetan. Jarraian, haurrak ez ezik, helduak ere atsegin ditzakezun errezeta errazak daude.

Melokotxo tarta

Tarta egiteko beharrezkoak diren osagaiak:

• 1 kopa glutenik gabeko oatmeal
• 1 taza almendra irina
• 3/4 kopa azukre marroi
• 1/2 kopa almendra txikituta,
• 1/2 koilarakada gatza
• 8 koilarakada gurina, urtu eta hoztu.

• 1/2 Kopako koko granulatutako azukrea,
• 1 koilarakada arto almidoia
• 6 kopa mertxiko fresko txikituta,
• 1 koilarakada limoi atera berri duen limoi zukua.

Berotu labea 250 ºC-ra. Lubrifikatu beiraren gozogintza platera gurinekin. Jarri zereala, almendra irina, azukre marroia, almendrak, gurina eta gatza katilu handi batean eta nahastu. Oatmeal nahasketaren 1/2 inguru jarri gozogintza platerean.

1. Hartu azukrea eta arto almidoia katilu ertainean eta nahastu.
2. Ondoren, gehitu melokotoi eta limoi zukuak, konbinatu astiro-astiro.
3. Lekatu melokotoi konposizioa egositako pastelera.
4. Jarri gainerako oloa fruituetan.
5. Egosi oatmeal urrezkoa izan arte 1 ordu inguru.
6. Hoztu 20 minutuz eta zerbitzatu izozkiarekin edo bainila saltsarekin.

1. Nahastu 1,5 kopa glutenik gabeko oatme eta ¾ kopa almendra esnea katilu handi batean.
2. Konbinatu arrautza gorringoa eta gurina (30 g) katilu txiki batean, gehitu oatmeal nahasketari.
3. Egosi arrautza zuria beira, metal edo zeramikazko ontzi batean, gailur gogorrak eratu arte.
4. Mugitu azukre marroia (10 g) eta gozogintza hautsa (5 g) olo nahasketarekin.
5. Poliki-poliki nahastu arrautza zuria orean.
6. Pour 1/2 Kopako pilatzailea aurrez berotako burdina gainean eta banatu azaleraren gainetik.
7. Itxi waffle burdina eta frijitu 5 minutu inguru lurruna askatzen uzten duen arte.

Osagai hauek prestatu behar dira:

• 3 platano helduen pure
• 2 arrautza
• 2 koilarakada eztia
• 250 gramo arroz irin,
• 10 gr gozogintza hautsa
• 10 g lurreko kanela,
• 5 gramo gatz,
• ¾ kopa intxaur txikituak.

Aurretik berotu labea 175 ºC-ra eta koipeztatu gozogintza xafla. Ontzi batean, arrautzak, gurina eta eztia irabiatu, eta gero bananarekin nahastu. Aparteko ontzi batean konbinatu arroza irina, gozogintza hautsa, kanela, gatza eta intxaurrak. Gehitu lehorra nahastu bustita eta nahastu.

Bete hiru laurdenetan cupcake moldeak arrautzarekin. Labean 30 minutuz edo orea prest egon arte. Zerbitzatu gurina eta eztiarekin!

• 250 gr intxaur,
• ½ kopa koko,
• 1 + ¼ Kopako sagar lehorrak (larruazalik gabekoak, aurrez bustitakoak).

• 1,5 cups kalabaza purea,
• data bigunak - 10 pieza.,
• ¾ kopa kardarrak
• ¾ kopa koko esnea,
• kanela eta jengibrea dastatzeko.

Beratu egoteko kaskarrak ur hotzean egun batez, jarri hozkailuan. Jarri fruitu lehorrak, patatak eta sagarrak irabiagailuan eta nahastu. Jarri lortutako masa itsaskorra tarta-zartaginean.

170 ºC-tara berotutako labean, egosi kalabaza eta, ondoren, prestatu patata purea. Tarta bat lortzeko 1,5 kopa behar dituzu. Nahastu patata purea fruitu lehorrak, datak eta koko esnea eta mugitu irabiagailuan, leuna arte.

Banatu emaitza berdina pastelaren oinarriaren gainazalean eta jarri izozkailuan gogortu arte.

Pastela txokolatearekin eta hurritzarekin

1. Hurritu intxaurrak (150 g) zartagin lehor batean urrezko marroia arte. Ondoren, utzi pixka bat hozten eta irabiagailore batekin koherentzia fina lortu.
2. Aurretik berotu labea 160 ºC-ra, koipeztatu plater bat olioarekin.
3. Urtu txokolatea (150 g) gurina (125 g) mikrouhin-labean 30 segundotan. Utzi pixka bat hozten.
4. Ontzi bat oso garbi dagoen ontzian erabiliz, irabiatu arrautza zuriak (6 pieza) gailur gogorrekin.
5. Ondoren, beste ontzi batean, gorringoak (6 pieza) azukrea birziklatuarekin (125 g) nahastu, zurbil eta bolumena bihurtu arte.
6. Konbinatu txokolatea arrautza gorringoarekin, gehitu kakao hautsa (15 g), gatz pixka bat eta hurritzak.
7. Poliki-poliki nahastu proteinak txokolatearekin ahalik eta aire gehien mantentzeko.
8. Poliki poliki bota moldera eta labean 35 minutuz.
9. Utzi hozten eta kakao hautsa bota.

Glutenik gabeko cookieak

Glutenik gabeko sukaldariek egokiak dira eguneroko askaria izateko, opor mahaia apaintzen dute.

Prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• 2 cups arroz irina
• 130 g gurina,
• 180 g koko azukre
• 200 gr mahaspasekin
• 1 sagar
• 1 platano
• 100 gr fruitu lehorrak
• 3 g gatza, soda eta kanela.

Filtratu irina aparteko ontzi batean eta konbinatu osagai lehor guztiak azukrea izan ezik. Nahastu platanoa, azukrea eta gurina katilu batean, eta gero konbinatu irinarekin.

Sagar eta fruitu lehorrak eratu, konbinatu uretan bustitako mahaspasekin. Gehitu guztia orearen gainean, ondo nahastu eta cookieak osatu.

Labean 25 minutuz 180 ºC-tan.

Erosi koko azukre ekologikoa iHerben-en eta lortu deskontua 5% sustapen-kode bidez AIH7979

• 1 arrautza
• 1/3 Kopako koko azukrea
• 1 koilarakada labean hautsa
• 2 gramo gatz
• 1/4 koilarakada bainila
• 3/4 kopa glutenik gabeko oatmeal,
• 1/2 kopa gozo koko
• 1 koilarakada gurina urtu.

Aurretik berotu labea 220 ºC-ra, estali gozogintza papera pergaminoarekin.

Arrautza banatu eta jarri proteina eta gorringoa katilu desberdinetan.

Nahastailu elektriko bateko ontzi batean, arrautza zuria abiadura handian irabiatu aparra zuria eta bolumena bikoiztu arte. Nahastu 3 koilarakada azukre, 1 aldi berean, gailur sendoak osatu arte.

Tamaina ertaineko plateretan, irabiatu arrautza gorringoa gainerako azukrearekin.

Gehitu gozogintza hautsa, gatza, bainila, oatmeal, koko eta urtutako gurina. Konbinatu arrautza zuriarekin.

Cookie bat prestatu labean prestatu koilara txiki batekin, gutxienez 1 cm-ko distantziara. Cookieak handitu egingo dira.

Labean 15 minutu edo pixka bat urreztatu arte. Cookieak kendu orrietatik eta hoztu erabat alanbre-euskarrian.

Gogoratu behar da postrea ezin dela bazkari nagusia izan. Moderazioa da epe luzeko bizimodu osasuntsu baten gakoa. Ez duzu gozokiak kentzeko beharrik, hobe da zure dietan postre osasuntsuak sartzea eta horietaz gozatzeko aukera ematea.

Zoaz harmoniara!

Pisua galtzea nahi duzu dietak erabili gabe? Laguntza eta laguntza morala behar al dituzu gorputz osasuntsu eta argal bat lortzeko bidean?

Ondoren, idatzi azkar "Aurrera harmonia" gutun bat [email protected] e-mail bidez - proiektuaren egileak eta denbora partzialki ziurtatutako nutrizionista eta nutrizionista.

24 orduren buruan, zoragarri eta askotariko dietaren munduan zehar bidaia zoragarri batean joango zara, osasuna, arintasuna eta barne harmonia emango dizuna.

Pisua galtzea eta pisua galtzea erraza eta dibertigarria da! Gozatu elkarrekin!