Arrautzak frijituak hirugiharrarekin: pausoz pauso

Baina, barietate gehiago gehitu al dezakegu gosarian? Zer jan ohi dugu han? Arrautzak? Etxean normalean aldaera desberdinetan frijitzen dira - uste dut zu bezalako gehienak. Gaur aukera osasuntsuagoa proposatzen dut: labean labean dauden arrautzak.

Errezetak tomatea eta hirugiharra gehigarri gisa erabiltzen ditu. Aukera ugarietako bat da. Gazta, piper piperrak, perretxikoak, belar usaintsuak eta gehiago gehitu ditzakezu.

Errezeta:

Su moderatu batean, berotu zartagin lehorra. Jarri urdaia eta frijitu marroi arte. Zartaginetik kendu eta hozten utzi.

Moztu tomatea kubo txikitan. Jarri labean (250 ml ditut bakoitzean).

Okela hotza fin-fin txikituta eta latetan ere jarri.

Gehitu berdeak eta eraman 2 arrautza bakoitza. Gatza eta piperra.

Labean berotzen 200 gradura sartu eta arrautzak sartu arte labean sartu, 10-15 minutu inguru.

Bon apetitxo!

Oharrak

Eskerrik asko ideiarengatik!

Ahotsa aurka

Tatyana, eta beste galdera bat: egositako arrautzak zapore desberdina dute arrautza frijituetatik?

Ahotsa aurka

Eskerrik asko, Natka, orduan probatzea merezi du).

Ahotsa aurka

Egosketaren tenperatura oraindik garrantzitsua da hemen: handia bada, lurrazala azkar ezartzen da arrautzen gainean, eta gorringoaren barruan likidoa geratuko da (arrautzak gazta xerra batekin estali ditzakezu), labean tenperatura moderatua bada, orduan arrautzak orekatu egingo dira. Nahi duzuena.

Ahotsa aurka

Moldeei buruz. Nik ere ez dut ikusi inon.
Baina atzo, "zentimo" dendan, zeramikazko molde zoragarriak besterik ez nituen topatu kalabaza itxurarekin. Eta txano bat ere badute makilarekin
Baina 0,16l dira.
Gutxi edo asko al da? Zer iruditzen zaizu?

Ahotsa aurka

Barkatu, nire senarra ez da horrela - arrautzak atera eta gainerakoak utziko ditu ... Beno, nola aurre egin? “Haragi frijituak”, “arrautza frijituak”, “barazki entsalada”, “oilasko zopa”. Barkatu, arimaren oihua)

• Gla_mur
• + Gonbidatu 1

Ahotsa aurka

Nire senarra berdina da)) ez dio axola nola osagai anitzeko plater baten xarma margotu nuen, baina berak dio, bai, bai, goxoa! Eta gero: agian haragi plantxan zen?)) Hasieran borroka egin zuen eta gero eskua astindu zuen. Berak nahi duena jan dezala. Eta eskaintzeari utzi dionean, zenbaitetan bere buruari prestatu dion eta berari gustatzen zaio)

Ahotsa aurka

baina bakarra nuen. Egia esan, jan. baina beste edozertan: oilasko salda besterik ez fideoekin, pasta besterik ez oilaskoa edo haragia patatekin, barazki entsalada gurina edo krema garratza. eta ezer gehiago. 5 urteren buruan borrokatu nuen, mota guztietako gozokiak prestatu nituen ... baina bai eta ah! edo haragi zati bat besterik ez. eskuak erortzen dira))))))

• Gla_mur
• 0 gonbidatu

Ahotsa aurka

Halako senarra aldatu nuen

Ahotsa aurka

Posible al da sukaldaritza hau molde handian edo silikonazko ontzietan. Mingarria da molde zehatzak izatea

Ahotsa aurka

Beno, molde horietan zerbitzatu behar duzu! Honest Egia esateko, ideia honek ere bisitatu nau

Ahotsa aurka

Minsken, horrelako moldeak ikusi nituen Koroan - lurraren ondoko departamenduan.

Ahotsa aurka

Udan antzeko zerbait egosten saiatu nintzen, baina ez hain ontzi berezietan, baizik eta gero plater batean jarriko nituen halakoetan. Aukera hau gehiago gustatzen zait, ez baita beldurrik plater batean eroriko denik)) eta orokorrean oso apetitsua dirudi!

Ahotsa aurka

Neskak, gozogintzaren ontziei buruz (beste norbaitek gogoan badu okindegi eta tomateekin egositako arrautzen errezeta eztabaidatzen ari garela :))))
Aukera bikaina eta zentzuzko prezioak Auchan-en.
Erosi dut, pozik nago orain, atzo txokolatezko zopa bat egin dut haietan, oso ondo atera da! Asteburuan arrautzak urdaiazpikoarekin egosi egingo ditut.
Jendeak, gozatu bizitza, janari gozoak eta bisitatu emozio positiboak ekartzen dizuten guneak soilik! :)))
Tanya, eskerrik asko blog goxoarengatik.

Ahotsa aurka

Esadazu, zeinetan Auchan? Auchan Strogino-n ez nuen horrelakoik aurkitu (((

Ahotsa aurka

Nire Auchan Kiev-en dago, sukaldaritzako plateren aukeraketa handia dugu.

Ahotsa aurka

Barkatu, neskak, hori ez da gaia, baina agian batek daki nola erabiltzaile batzuek beren plateren argazkiak nola gehitzen dituzten iruzkinetan. Oso beharrezkoa))! Mila esker aldez aurretik

Ahotsa aurka

Alena, horrelako etapak daude:
1. Bilatu zure argazkia bidali edo kargatzeko baliabidea. (Adibidez: http://www.radikal.ru/)
2. Hautatu ordenagailuko irudi fitxategia "Arakatu" botoia erabiliz,
3. Egin klik "Deskargatu" botoian.
4. Loturak lortu. (Seguruenik, 1. puntuko lotura (mota: "/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg") nahikoa izango da
5. Kopiatu esteka zure iruzkinean.

Kokapenarekin zerbait oker badago, galdetu Tatyana-ri, normalean laguntzen du. (Zure argazkiren bat zuk bakarrik baliabideren batean argitaratu behar duzu). 😉

Adibidea (errezeta honen argazkia):

Nola egin Bacon eta Arrautzak

Herrialde askotan egositako okela eta arrautzak eguneko hasiera tradizionaltzat hartzen dira. Azkar eta erraz prestatzen da (6-10 minutu). Osagai batzuk behar ditugu: arrautzak (3-4 pieza), haragi geruza bat duen kizkur zati bat. Batzuetan, satietateagatik, kaloria handiagoa, barazkiak, saltxitxak, babarrunak eta beste osagai batzuk gehitzen zaizkio platerari. Hitzaldiarekin edo arrautza frijituarekin egosteko informazio gehiago lortzeko, ikasi gehiago.

Bacon eta Arrautzak Errezeta

Urdaiazpiko arrautza nahasketen errezeta klasikoa prestatzeko, ez dira produktu konplexuak behar: arrautza freskoak, azpian kenduta (gordinak edo ketuak) eta zenbait osagarri. Behar den guztia arrautzak eta hirugiharra astindu eta ongi frijitzea da zartagin batean. Ez da gutxiago saturatua, mamitsua eta elikagarria tomate fresko, gazta, belar ugariz ongailua. Bero zerbitzatzen da, ogi beltz edo zuri xerra batekin, txigortzen. Gosaria dibertsifikatzeko, hainbat errezeta kontuan hartzea gomendatzen dugu.

Tomateekin

• Sukaldaritza denbora: 15 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 2 pertsona.
• Kaloria edukia: 148 kcal.
• Helmuga: gosaltzeko.
• Sukaldaritza: Europako.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Arrautza nahasiak urdaiazpikoarekin eta tomatearekin desberdintzen dira zapore eta elikadura aberatsak dituzten hiztun klasikoarekin. Tomate mamitsu eta haragitsuek, ketutako haragi frijituarekin, platerari zapore berezia ematen diote. Arrautza nahasketen gain ona tomate freskoen entsalada bat da. Hartu hainbat gerezi, gehitu letxuga, zaporea oliba olioarekin, limoi tanta tanta bat - plater nagusirako gehigarri freskagarri bat lortzen duzu.

• hirugiharra - 40 g,
• tomatea - 1 pieza,
• oilasko arrautzak - 4 pieza.,
• cilantro - 10 g
• espeziak dastatzeko
• landare olioa - 1 tbsp. l.

1. Prestatu janariarekin arrautza frijituekin hirugiharra: garbitu tomatea eta cilantroa. Barazkia zatitu eta txikitu cilantroa.
2. Aurrez berotutako zartagin lehor batean, frijitu arropa xerrak.
3. Gehitu tomatea haiei, eta ilundu hurrengo 5 minutuak.
4. Arrautza irabiatu, espeziak, belarrak gehitu. Egin arrautza eta tomate salda oinarrian.
5. Egosi su ertainean 5-8 minutuz.

Estilo amerikarra

• Sukaldaritza denbora: 10 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko zerbitzarientzat: 1 pertsona.
• Kaloria edukia: 239 kcal.
• Helmuga: gosaltzeko.
• Sukaldaritza: Amerikarra.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Ameriketako arrautza urdaia urdaiazpikoarekin (arrautzak nahastuta) aukera ona da gizonezkoentzako gosari nutritibo bat lortzeko. Jatorrizko sukaldaritza teknika aspertzeko tortilla eta arrautza frijitu klasikoen alternatiba ona izango da. Zuriak eta gorringoak nahastaile batekin xurgatzen direlako koherentzia homogeneoa izan dadin, platera airez eta arinagoa bihurtzen da. Zartagin batean egosten den bitartean, nahastu etengabe nahastea lurrazal gogorra agertzeko (ez da birrindu behar). Esnearen ordez krema erabiltzen baduzu, plater delikatuagoa lortzen duzu.

• hirugiharra - 40 g,
• esnea - 50 ml
• oilasko arrautza - 2 pieza.,
• gurina - 40 g,
• ogi txigortzailea - 2 pieza.,
• gatza - 3 g
• apioa, ongailuak eta espeziak dastatzeko.

1. Irabiatu arrautzak, esnea, gatza ontzi sakon batean.
2. Berez, frijitu hirugiharra, ondu espeziak. Kendu zartaginetik.
3. Egin arrautza nahasketa zartagin beroan. Ez utzi masa solidoan, irabiatu 5-10 segundo bakoitzean.
4. Egosi ogia txigortegian, lehortu labean edo frijitu zartagin batean.
5. Jarri ogitarteko apetitsua: bi ogi xerra gantzarekin sartu behar duzu eta ondoren geruza bat jarri: haragi frijitua eta arrautza bat.

Ingelesez

• Sukaldaritza denbora: 20 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 2 pertsona.
• Kaloria edukia: 239 kcal.
• Helmuga: gosaltzeko.
• Sukaldaritza: ingelesa.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Plater hau ezin hobea da bihotz eta gosari gozo gisa. Ingalaterrako hirugiharra eta arrautzak goizeko opari ezagunak dira Europan. Osagai nagusiez gain, hestebeteak, ahal bada ketua, kontserbak, gehitzen zaizkio. Elikagai erosleen ordez, babarrunak edo babarrun berdeak erabil ditzakezu. Gainera, baratxuriz bustitako perretxikoak eta kizkurrak izango lirateke.

• ketututako saltxitxak - 2 pieza.,
• babarrunak tomate saltsan - 200 g,
• tipulak - 1 unitate,
• hirugiharra - 40 g,
• oilasko arrautza - 4 pieza.,
• baratxuri - 1 ale,
• gurina - 50 g,
• gatza - 10 g.

1. Pasatu baratxuria prentsa baten bidez. Tipula fin fin. Ebaki haragia tira meheetan.
2. Irakiten hestebeteak.
3. Berotu gurina zartagin batean, tipulak frijitu lehenik, eta ondoren gehitu azpimarrainak eta hestebeteak.
4. Ireki lata lata bat, lekatu babarrunak gainerako osagaietara. Gehitu baratxuria - gisatu nahasketa hau 10 minutuz.
5. Bukatu alboko platera bi zatitan.
6. Egosi arrautza frijituekin: arrautzak zartagin batean zatitu zaitez, gorringoa bere horretan gatz dadin. Proteina ongi ezarri eta frijitzeko denbora.
7. Arrautzak alboko plateraren gainean jarri. Ingeleseko gosaria prest dago!

• Sukaldaritza denbora: 20 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 2 pertsona.
• Kaloria edukia: 138 kcal.
• Helmuga: gosaltzeko.
• Sukaldea: etxea.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Arrautza nahasiak prestatzeko moduarekin hirugiharrarekin eta urdaiazpikoarekin gazta gogorarazten du. Gomendagarria da etxola gazta bahe baten bidez ehotzeko - beraz, plater bukatuan ez da pikurik egongo. Gazta eta espeziak konbinatzeak gozoa are usaintsua izango du. Curry, piper piperra gehitzen badiegu, ekialdeko sukaldaritza, mostaza eta eztia aldatzen ditugu. Frantziako ohar atseginak gehituko dituzte. Gosari mota hau zartaginean egosten da, labean ez ezik.

• beherakoak - 100 g,
• oilasko arrautzak - 4 pieza.,
• cottage gazta - 200 g
• lurreko piper beltza - 3 g,
• gatza - 5 g
• lurreko piperra gorria - 5 g,
• koska - 5 g
• gazta - 50 g
• krema garratza - 80 ml,
• porrua - 40 g,
• gurina - 20 g,
• landare olioa - 2 tbsp. l.

1. Garbitu porrua, moztu eraztun meheetan.
2. Biratu bi aldeetan azpian xerrak koipea izan dezan. Gehitu espeziak, gurina, porrua eta ondoren 5 minutu.
3. Konbinatu arrautza, txerri gazta, gazta birrindua, krema garratza eta gatza. Transferitu poliki-poliki zartagin batean haragiaren gainean, nahastu eta banatu nahasketa gainazaletik.
4. Estali, su ertainean, eraman platera prest (10 minutu inguru). Ez ahaztu buelta eman, arrautza frijituak eta hirugiharra erre ez daitezen.

Labea okela eta arrautzak

• Sukaldaritza denbora: 25 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 6 pertsona.
• Kaloria edukia: 216,2 kcal.
• Helmuga: gosaltzeko.
• Sukaldea: etxea.
• Prestatzeko zailtasuna: erraza.

Labean egateak abantaila berezia du: metodo honi esker, janaria koipe gutxiagorekin tratatzen da eta horrek platera elikagai bihurtzen du. Labean dagoen labea eta arrautzak plater elikagai merke eta merkeak dira. Bereziki zaporetsua izango da batez ere labean egindako goxoa espezie aromatikoekin edo gazta gogorrarekin botatzen baduzu. Gorringoa astindu edo osorik utzi daiteke - nahi izanez gero. Bukatutako platera bero zerbitzatzen da eta apaingarria, normalean, porridge edo patata purearekin zerbitzatzen da.

• oilasko arrautza - 6 pieza.,
• beherapena - 60 g,
• gatza, piperra - 2 g,
• tipula berdea - mordo bat.

1. Labea piztu 180 graduraino berotzeko.
2. Prestatu urdaia, jarri labean xafla geruza batean. Labean sartu - marroi egin 6-9 minutuz. Ondoren, xukatu gehiegizko koipea napkin batekin.
3. Lubrifikatu muffin zartagin egokia gurinekin.
4. Saskien zerrenda azpian jarri, jarri forma. Bota arrautza, piperra eta gatza.
5. Labean 10 minutuz. Egin urratu arrautzak urdaiazpikoarekin edo berniz bero berde batekin.

Nola frijitu arrautza frijituak hirugiharrarekin - sukaldarien gomendioak

Produktuak aukeratzerakoan, arrautza nahasiak nola frijitu hirugiharrarekin, sukaldari profesionalei esango die:

1. Okela aukeratzerakoan, arreta jarri xerra haragi geruza lodi batekin eta koipe kopuru txikiarekin. Zenbat eta koipe gutxiago, hobeto.
2. Zartagina arrautza batean zartagin batean frijitu aurretik, murriztu beroa. Ez larritu! Kontutan izan errezetek gomendatzen dutela sukaldatzea gainazal lehor batean. Okainak gainerako janaria frijitzeko nahikoa koipe eman behar du.
3. Kontuan hartu behar da haragia bera ere gazia dela, beraz, arrautza frijituak hirugiharrarekin gatza zaindu.
4. Gosari osasuntsu zaporetsu bat prestatzeko, aukeratu arrautza freskoak soilik.

Testuan akats bat aurkitu al duzu? Aukeratu, sakatu Ctrl + Sartu eta konponduko dugu!

Prestaketa

Horrelako gosaria prestatzeko, hirugiharra gordinak ez ezik, ketua ere hartu dezakezu, orduan platerak nota aromatiko berria izango du.

Frijitu hirugihar zati bat bi aldeetatik, piperra eta gatza. Labean eduki dezakezun portzelana kopa baten azpian.

Egin esne koilarakada bat.

Lay brie gazta zatiak.

Gainean beste arrautza bat. Eta labean nahi duzun egoerara. Arrautzak likido pixka bat utzi eta gero frantses kurruskaria buztatu edo labean sartu labean egoera trinko bat lortu arte, nahi duzun bezala. Horren arabera, erregulatu gozogintza denbora 10-15 minututik aurrera.

Osagaiak 4 porzio edo - behar dituzun produktuen kopurua automatikoki kalkulatuko da! '>

Sukaldaritza denbora: 40 min

Sukaldaritza metodoa

1. Piztu labea 180 graduko Celsius berotzeko eta une honetan egosten jarraitu.

2. garbitu tipula berdeak ur korrontearen azpian. Ondoren, paper eskuoihalen geruza batean hedatu dugu. Tipula pixka bat lehortzen denean, jarri ebaki-taula batean eta txikitu fina.

3. Prestatu gozogintza plater bat. Cupcakes edo muffins edozein formularioak egingo du. Forma honek zortzi oztopo izaten ditu. Hainbat arrautza prestatuko ditugu. Lubrifikatu koko (edo beste edozein landare) olioarekin, kopuru txikia. sukaldaritzako eskuila erabiltzen dugu.

4. Prestatutako inprimakian kokatu urdaia erretiletan, jarri bertikal paretetan zehar, buelta eman, hau da, hirugiharra kopa bat osatzen ari bagina bezala.

5. Oilasko arrautzak ondo garbitu, paperezko eskuoihal batekin garbitu eta tamaina egokiko ontzi batean sartu. Irabazi arinki sardexka batekin edo zuritu batekin.

6. Hiru gazta apaingarrian eta gehitu ontzi batean arrautza irabiatuekin, bertan lehenago tipula berde txikituta eta gatza eta piper beltza bidaltzen dizkiogu. Nahastu berriro sardexka batekin edo zuritu batekin.

7. Egin arrautza nahasketa inprimakietan, hirugiharraren kopetan zuzenean. Moldean dauden zuloak ertzaren azpian bete behar dira. Tanta berria piper beltzarekin moztu berria (aukeran).

8. Inprimakia labean sartu genuen etorkizuneko arrautza labean, nahi izan den tenperatura berotzeko denbora behar izan zuena, 15 minutuz. Labean egoteko denbora pixka bat gehiago edo gutxiago behar da, labe motaren arabera. Arrautza nahasiak likidoak izateari utzi behar zaio, urrezko kolore ederra bihurtu behar du.

9. Inprimakia laburtutako arrautza labetik ateratzen dugu eta bukatutako platera apur bat hozten uzten dugu. Mahai gainean zerbitzatzen ditugu, forma epelean.