Etxeko platerak errezetaren urratsak jarraituz argazkiekin

Arroz eta arrautzez jositako txipiroiak. Plater oparoa eta zaporetsua. Txipiroiak modu erraz eta azkar batean prestatzen dira, beraz, afari eder batean beste errezeta sinple bat izango duzu. Plater hau prestatzeko, onena txipiroiak garbitzea da, leunagoak dastatu eta 5 minutuz kutxa garbitu.

Txipiroiak betetzeko arroza, arrautzak eta berdeak egitea gomendatzen dut. Eta krema garratza saltsan gisatuko dira.

Osagaiak zerrendaren arabera prestatuko ditugu (ikusi argazkia).

Txipiroiak garbitzeko, irakinetan ur irakinetan murgildu behar dira, txipiroiaren gaineko filmak burbuilak hartu eta erraz kendu ditzake. Garbitu barrualdekoak eta kendu korda.

Betetzea prestatu: irakiten arroza ur gazian, garbitu eta hoztu.

Egosi 3 arrautza, zuritu eta dadoak. Garbitu belarrak ur korrontearen azpian eta txikitu.

Nahastu arrautzak, belarrak eta arroza katilu batean. Gehitu gatza nahi baduzu.

Egosi arrautza gordinak eta nahastu. Txipiroiak betetzeko prest dago.

Txipiroi zuriak, arroz xehatua koilara batekin pilatuz.

Jarri txipiroiak bete egositako platerean (zartagin bat daukat). Pour krema garratza, gehitu 1/2 edalontzi ur.

Kalamarra saltsan irakin bezain pronto, leunki betetako karkasak bigarren aldera piztu eta 2 minutuz egosi. Txipiroiak saltsak estalita dituen sukaldeak badituzu, ez duzu buelta eman beharrik.

Orkatxak txipiroien haragian sartu behar dira erraz.

Arroza eta arrautzaz jositako txipiroiak prest daude.

Platerrako produktu multzoa: arrozaz jositako txipiroiak

• azenarioak,
• piper beltza
Tipulak
• txipiroien karkasa - 9 pieza.,
• gatza
Arroz-ontziak - edalontzi baten bi heren;
• landare olioa,
• krema garratza - 100 g.,
• 2 arrautza,
• maionesa - 100 g.,
• 100 g gazta gogorra.

Dagoeneko betetako txipiroiak betetzeko, hortzetako makilak ere beharko dituzu.

Errezetaren arabera egositako txipiroiak egosi denbora erlojuaren arabera 1 ordu behar da.

Txipiroien karkasak eta betegarriak prestatzen ditugu. Hasteko, arrautzak (egosi gogorrak) jartzen ditugu eta arroza ia prest egon arte, arroza. Dena irakiten ari den bitartean, itsasoko biztanleak gure ur irakin berritan jaurtitzen ditugu eta 30 segundo inguru edukiko ditugu. Hori nahikoa izango da azal osoak okertzeko, eta errazago izango da karkasetatik zuritzea.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Gero, txipiroiak ur hotzaren azpian arretaz garbitu genituen, isats triangeluarrak moztu eta marra txikietan moztu genituen. Eta karkasekin lan egiten genuen bitartean, arroza egosi besterik ez zegoen, hozkailuan bota genuen gehiegizko ura ez kentzeko.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Tipula moztu tipula azenarioekin (rallatzaileari laguntzeko) eta landare olioarekin ondu eta zartagin batean bost minutuz frijitu.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Ondoren, txipiroi buztana txikituta barazkiei gehitzen diegu. Hiru minutuz ere frijitzen ditugu.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Arraina egosia eta gazta ehotzen birrindu ezazu.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Orain prestatu dugun guztia (barazki frijituak, arroza, arrautzak eta gazta), jarri kopa, ondu gatza, piperra eta maionesa eta ondo nahastu - betegarria prest dago.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Txipiroien karkasak betetzen ditugu. Bete koilarak itsasoko gizon ederren gorputz hutsak betez eta artez arretaz hortzekin.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Nahastu maionesa krema garratzarekin.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Okindutako orlean olioaren gainean jarri, bete txipiroi lehorrak eta arretaz jantzi krema garratza-maionesa nahastuz.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Labean berotzen dugu (200 ºC) eta platera ordu erdi inguru labean jarriko dugu. "Infernutik" atera eta gero, hortzak kendu. Hona hemen, txipiroi beteak eta aho ureztatuak.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Emaitza mokadu bero zoragarria eta oso pozgarria da. Horri entsalada pixka bat gehitzea nahikoa da.

Txipiroia: arroz beteak Kyxapka.su-n

Halako plater bat gehigarririk behar ez duen plater independente gisa jan daiteke, ogia izan ezik.
Zoragarria!

Osagaiak eta nola egosi

Erregistratutako erabiltzaileek bakarrik gordeta ditzakete materialak Cookie-liburuan.
Mesedez, saioa hasi edo erregistratu.

Osagaiak 4 porzio edo - behar dituzun produktuen kopurua automatikoki kalkulatuko da! '>

Sukaldaritza denbora: 40 min

Egosteko urratsa

Arroza garbitu eta sukaldean jartzen dugu. Zergatik denbora galtzen dugu. Egosi bezain laster, kendu sua - utzi irakiten ur gazitan egosi arte. Cool.

Arrautzak egosi. Egosi gogorra behar dugu.

Eta txipiroiak jorratuko ditugu. Zure karkasa zuritu gabe badago, moztu txipiroiaren isatsak (lasto txikietan moztu ditzakezu eta, bi minutuz irakiten egon ondoren, bete ezazu). Txipiroi zuritu eta izoztuekin topatu nintzen. Paketean idatzita zegoen egosi baino lehen desgerrarazi eta garbitu behar zela, nik egin nuen hori.

Egositako arrautzak hoztu badira, moztu kubo txikietan.

Berde garbitu eta lehorrak (tipula berdea, aneta, cilantro, perrexila) ere txikituta daude.

Arroza prest al dago? Garbitu uretan, xukatu, nahastu arroza betetzeko, piperra, gatza nahi duen osagaiekin.

Arrautza gordinak hemen gidatuko ditugu eta dena berriro nahastuko dugu. Emaitza txipiroiak betetzeko goxoa izan zen.

Karkasak betetzen ditugu, arroz masa koilara batez zainduz.

Nahastu tomate pasta, krema garratza eta ura, ondu gatza eta espeziak. Ondo nahastu.

Gehitu txipiroiak (egurrezko hortzekin pinching) gisatzeko egokia den plater batean eta bota masa horrekin, behar izanez gero ur pixka bat gehitu (saltsa nahikoa ez bada, gehitu erdia ur krema garratzarekin). Saltsa irakiten al dago? Irakiten bost minutu inguru irakin ondoren.

Zerbitzatu txipiroiak, saltsan hartzidura egosi bitartean hondarrak botatzeko. Ez ahaztu hortzak kendu!

Txipiroi beteak eta delikatuak gozoak prestatzeko, ikusi gabeko aleak hartzen ditugu. Azken finean, horiek garbitzea bost minutuko kontua da.

Arroza hobe da biribiltzeko, baina, praktikak erakusten duen moduan, basatia eta abar nahasketa ere itxura ona du hemen.

Betetzean beste osagai batzuk gehitu ditzakezu, adibidez, perretxikoak, etab. - gustu kontua.
Gisatzeko saltsak beste modu batera ere presta daitezke, adibidez baratxuria gehituz, etab.

Txipiroiak betetzerakoan, ez ezazu ondo mailulatu; bestela, betegarria egosi bitartean eroriko da, txipiroiak "txikitu egingo direlako" egosten denean.

Txipiroiaren haragiaren prestutasuna egiaztatzen da sardexka batekin - erraz sartu beharko litzateke.

Betetzea geratzen bada, bota saltsan, are gogorragoa den platera lortuko duzu.