Dieta Pankreatikoa - Asteko Menua

Pankrea elikagaien digestioan parte hartzen duen giza digestio-sistemaren organo garrantzitsua da. Oso ahula da, eta, beraz, jai on batek ere urraketa larriak sor ditzake. Gorputza faktore kaltegarrietatik babesteko, dieta behar duzu pankrearako. Asteko menuak, eskarmentu handiko espezialista batek bilduta, pankrearen eta sistema osoaren funtzionamendua hobetuko du. Honi buruz gehiago eta artikulu honetan eztabaidatuko dira.

Pankrearen patologia

Pankrearen zeregin nagusia gorputzean dauden gantzak eta proteinak hausten laguntzen duten zenbait entzimaren sintesia da. Emaitzen diren entzimak duodenoan sartzen dira, eta bertan hasten dira zeregin nagusia betetzen. Pankrea intsulinaren ekoizpenean ere parte hartzen du, eta horrek gizakien gorputzean karbohidratoen metabolismoa normalizatzen du. Organoaren funtzionamendu okerrak intsulinaren sintesi nahikoa dakar eta horrek, hala ere, diabetesa garatzen laguntzen du.

Pankrearen kokapen eta egitura anatomikoa

Orokorrean, pankreako gaixotasunak hainbat tumore-prozesu, pankreatitis (forma kronikoa eta akutua) eta abar dira. Patologia horiek guztiak antzeko sintomak elkartzen dira. Ingurukoa da ezkerreko hipokondrioan mina eta bizkarreko ondoeza. Gehienetan minak kronikoak dira, hau da, etengabe nahasten dute pazientea. Baina batzuetan mina agertzen da aldian-aldian, desamortizazio moduan. Deserosotasuna agertzen da alkohola, koipeak edo elikagai frijituak edan ondoren.

Pankreatitisaren garapena. Harriak pankrearen hodietan

Karcinoma pankreatikoa

Tip! Pankreako gaixotasunen sintoma osagarriak daude, besteak beste, beherakoa, goragalea, oka egitea, sukarra. Gainera, gaixoak gogoa galdu dezake, baina oso gutxitan gertatzen da.

Potentzia Ezaugarriak

Gaixotasun mota edozein dela ere, dieta terapiaren etapa garrantzitsua da. Gai honetara hurbilketa egokia eginez, sendatze prozesua bizkortzeaz gain, erreketeak ekidin ditzakezu.

Gibel eta pankreako elikadura egokia

Dietoterapiaren ezaugarri bat honako hau da:

gaixoak egositako platerak edo lurrunak izan direnak baino ez ditu jan behar. Janari horrek onura eta mantenugaiak askoz ere gehiago ekarriko dizkio gorputzari.
zatikiz jan behar duzu. "Zatiketaren nutrizioa" hitzak maiz jatea esan nahi du, baina zati txikietan. Digestio aparatua ez kargatzeko, gehiegizko janaria saihestu behar duzu,
tratamenduan zehar, kontsumitutako janari guztiak birrindu edo likido moduan egon behar du. Hau baldintza garrantzitsua da
Ez da gomendagarria plater oso hotzak edo beroak erabiltzea, edozein dela ere mota edo metodoa prestatzeko. Janari epela onuragarria dela bakarrik espero daiteke
hainbat zereal mota uretan egosi behar dira, eta egosi ondoren, xurgatu hobeto xurgatzeko eta hesteetako eta pankreasetako estresa arintzeko.

Askok gutxietsi egiten dute dieta egoki baten eragina, baina gastrointestinazko nahaste gehienek elikadura soilik ekidin edo sendatu dezakete. Beraz, pankreako gaixotasunei aurre egin behar bazenu, prest zaude zure eguneroko dietan aldaketa erradikal bat lortzeko.

Zer da posible eta zer ez

Onartutako produktuak

Tratamendu aldian kontsumitu daitezkeen produktuen zerrenda osoa dago. Hauek dira:

sagar barietate gozoak,
zereal mota desberdinak (kalabaza, buckwheat eta abar),
gantz gutxiko arrainak,
ogi gordina
galeperrak eta oilasko arrautzak (proteinak bakarrik),
fruta konpotak
gantz gutxiko arrain eta haragi barietateak
barazki egosiak
hainbat fruta entsalada, esaterako, ozpina
barazki zopak, borscht.

Pankreako produktuak

Horrelako dieta eraginkorra da pankreatitisaren garapenean ez ezik, beste pankreako gaixotasunetan ere. Baimendutako elikagai asko daude, beraz, mota guztietako barietateak gehitu diezaieke plater moduan. Horrez gain, errezeta ugari daude non barazkiak dituzten gantz gutxiko arrainak oso zaporetsuak diren.

Debekatutako produktuak

Oso garrantzitsua da dietatik kanpo uztea tratamendu aldian guruina eta gorputz osoa kaltetu dezaketen elikagai guztiak. Lehenik eta behin, produktu hauek utzi behar dituzu:

ogi freskoa, batez ere ogi zuria,
edari karbonato gozoak, kafea,
hainbat gozoki (pastak, pastelak, txokolatea kantitate handietan),
fruta eta fruitu batzuk (cranberries, mahatsak, platanoak, granadak),
babarrunak, ilarrak eta beste lekaleak,
haragi koipetsuak eta arrainak,
salda aberatsak,
koipea, perretxikoak,
ongailu espezialak, espeziak, saltsak,
janari azkarra (hanburgesak, hot dog, etab.),
kontserbak, marinelak,
edari alkoholdunak,
janari koipetsuak, frijituak eta ketuak.

! Garrantzitsua Adituek gomendatzen dute zure dietan egositako tortillak, koipe gutxiko esnekiak, hala nola txerri gazta, gazta eta kefirra. Ziurtatu eguneroko karbohidratoen kopurua 330-370 g dela. Ur mineralak eta tea edan ahal izango dituzu arrosatik aldaka edo kamamilatik edarien artean.

Gomendatutako eta Debekatutako Produktuak

Zenbat denbora behar duzu zeure burua elikagaietan mugatzeko

Ezinezkoa da tratamendua zein alditan eta, horren arabera, dieta terapeutikoak zehatz-mehatz esatea. Guztia faktore askoren araberakoa da, adibidez, gaixotasunaren larritasuna, gaixoaren egoera, agindutako dietaren eraginkortasuna eta bere zaintzaren zuzentasuna. Orokorrean, gaixoak dieta gomendio guztiak bete beharko lituzke berreskuratzea osatu arte. Epe horren iraupena 2 eta 4 aste bitartekoa izan daiteke. Pertsona batek pankrearen funtzionamendu okerren batekin topo egiten badu, bere bizitzan zehar zakarrontzi kopurua gutxienez saihestu edo mugatu beharko luke gaixotasuna berriro ez gertatzeko.

Lehen esan bezala, lurrunetan dauden platerak erabiltzea komeni da. Horri esker, elikagaiek mantenugai gehienen kopurua atxiki dezakete. Karbohidratoen eguneroko kontsumoa 350 g-ko eskualdean egon behar bada, orduan koipeak - 80-85 g baino gehiago ez, eta proteinak - 110 g. Saiatu janariarekin jan behar dituzun kaloria kopurua kalkulatzen. 2600-2900 kcal arteko tartean egon beharko luke.

Nahiago platerak lurrunetan

Menuko elementuen deskribapena

Pankreako elikadura, lehenik eta behin, askotarikoa izan behar da. Beharrezkoa izanez gero, zure janari jatorriko hainbat janari edo plater gehitu ditzakezu zure dietari. Gaixo batek egunean jaten duen janari kopurua bere bizimoduaren araberakoa izan beharko litzateke. Hau da, pertsona batek fabrika batean lan egiten badu energia kopuru handia gastatzen duen bitartean, janari gehiago egon beharko luke. Eta lan sedentarioa badu, orduan, horren arabera, janari kopurua txikiagoa izan beharko litzateke. Hurrengoa pankreako gaixotasunak elikatzeko plana da.

Table. Pankreako asteroko menua adibide.

egun	anoa
1. Gosaria - 1 2 platano edo madari 200 g gazta. Ziurtatu mamia ez dela koipetsua. 2. Bazkaria. Pasta egosiarekin, baia gelatina eta olo zopa txiki batekin. 3. Merienda - arrautza-zuriekin egindako tortilla, arrosaren aldakatik edo fruitu lehorretatik konpota. 4. Afaria - fruta egosia eta gazta gazta kazola.
	1. Gosaria - buckwheat, perla garagar edo arroza porridge, te ahula eta arrautza nahasiak. 2. Bazkaria - oilasko zopa, kalabaza porridge eta fruta gelatina. 3. Merienda - oatmeia baia freskoen kopuru txikia gehituz. 4. Afaria - arrain-pasta, patata pure bat eta fruta gelatina.
	1. Gosaria - oilasko lurruna, oatmeal eta kefir edalontzia. 2. Bazkaria - kalabaza edo azenario purea, arrain lurruna eta mugurdi tea. 3. Askaria - etxola gazta kazola eta platanoa. 4. Afaria - gisatua oilasko egosi eta kalabazinarekin, tearekin edo konpotarekin.
	1. Afaria - buckwheat porridge, arrain egosia eta gelatina. 2. Bazkaria - entsalada behi, krema zopa, pasta egosia eta fruta gelatina. 3. Arratsaldean askaria - kamamila edo txakur arrosaren dekorazioa, proteina tortilla. 4. Afaria - gazta txiki bat eta te ahula.
	1. Gosaria - gelatina, arrautza egosia eta ogi gogor zati txiki bat. 2. Bazkaria - barazki zopa, oilasko bularra egosi eta ur mineral batzuk. 3. Arratsaldean askaria - txuleta lurruna, buckwheat edo arroza egosia. 4. Afaria - patata purea, labean labean dagoen arraina, kefirra.
	1. Gosaria - fruta mousse, te ahula. 2. Bazkaria - patata egosia, barazki zopa, arrain-sukaldaria egosi geldoan, tea. 3. Arratsaldean askaria - pasta entsalada batekin, ogi gogorreko ogi batzuk, konpota. 4. Afaria - garagar porridge, gantz gutxiko kefir edalontzi bat, entsalada arina.
	1. Gosaria - arroza egosia, tea. 2. Bazkaria - esne zopa, buckwheat porridge haragi Soufflé-rekin. 3. Askaria - gazta kazola, te ahula. 4. Afaria - behi egosia, paperak labean, haragiak eta kefir edalontzia.

Tip! Dieta bat jarraituz gero, zure osasuna hobetzeaz gain, kilo gehigarri batzuk galtzea nahi baduzu, lehenengo 5-6 egunetan kontsumitzen den koipe kopurua mugatzea gomendatzen da. Ikastaro terapeutiko osoan zehar gatza erabiltzea hainbat plater prestatzerakoan ere alde batera utzi behar da.