Bizi Osasuntsu! > Dieta diabetesa

Diagnostikoa diagnostikatzen duen pertsona bakoitzak bere dieta erabat berrikusi beharko duela ulertzen du, eta sagarrak erabil dezakeen eta ez diela kalte egingo galdetzen dio. Fruituak gozoak izan arren, mota horretako batzuk kantitate mugatuan jan daitezke.

Sagar propietateak diabeterako

Diabetesa duten sagarrak kontsumitzeko baimendutako fruituen zerrendan daude, baina horrek ez du esan nahi kopuru mugagabean jan ditzakezunik. Frutaren onurak honako hauek dira:

Osaera erabilgarria:% 85 - ura,% 10 - karbohidratoak,% 5 - gantzak, proteinak, azido organikoak eta dieta zuntzak,
Bitamina ugari, alegia: A, B, C, E, K, PP,
Mineralen presentzia, hala nola potasioa, magnesioa, kaltzioa, burdina, sodioa, fosforoa, iodoa, zinka,
Kalitate gutxiko produktua da. 100 gramoko produktu bakoitzeko gutxi gorabehera 44-48 Kcal.

Hain konposizio aberats eta benetan baliotsuari esker, sagarrak gizakiarengan eragin positiboa izan dezakete. Beraz, gai dira:

Eragina antioxidatzaile izateko, pilatutako toxinak hesteetatik kentzea,
Horma gastrointestinalaren lana hobetu,
Berreskuratu traktu gastrointestinalaren mikroflora naturala,
Estimulatu odol zirkulazioa,
Odolean hemoglobina maila handitzea,
Sistema immunologikoa indartzea
Efektu diuretikoa dute.
Parte hartu gatz eta gantz metabolismoan,
Pertsona bat energia eman
Parte hartu zelula berritzeko prozesuan,
Gaixotasun onkologiko ugari garatzeko arriskua murriztea.

Sagar diabetikoak hobetzen du errendimendu gastrointestinala

Eta sagarrak jatearen beste abantaila da egoera psikologikoan duten eragina, aldartea hobetu dezakete.

Galderaren erantzuna "sagarrak diabetikoak izan al daitezke" arren, erantzuna nabaria da, kontuan hartu behar da erabileraren zenbait ezaugarri daudela.

Erabilera arauak eta arauak

Diabetiko batek sagarrak gehitu nahi badizkio bere dietari, zapore gazi-gozoa duten barietateei arreta jarri beharko die. Larruazaleko tonu berdea izaten dute. Baina oraindik ez dago murrizketa zorrotzik gai honetan.

Sagarrak diabetean gehieneko onura izan dezaten, gomendio hauek ikusi behar dira:

Ez jan fruta sabeleko huts batean.
Sagarrak jan, batez ere gordinak
Fruitu freskoak bakarrik jaso
Behatu murrizketak. Bigarren motako diabetes mellitusean, gomendagarria da fetuaren erdia baino gehiago ez jatea, batez besteko neurria betiere. Eta 1 motako diabetesa, tasa hau ¼ izatera jaisten da.

Ezin bada zure herrialdeko sagarrak jan, erosi beharko dituzu biltegiratzeko beharrezko baldintza guztiak errespetatzeko konfiantza dagoen tokietan.

Sagar prozesatzeari buruz hitz egiten badugu, lehen esan bezala, hobe da guztiak gordinak erabiltzea. Beraz, beren propietate erabilgarriak mantentzen dituzte. Baina batzuetan zure dieta dibertsifikatu nahi duzu, beraz, fruituak prozesatzeko metodo hauek aplikatu ahal izango dituzu:

Gozogintza. Kasu honetan, fruituek hezetasun pixka bat galtzen dute, baina bitamina eta mineral gehienak horietan jarraitzen dute. Sagar labean diabetikoentzako postre bikaina izan daiteke,
Lehortzeko. Jende askok uste du fruitu lehorrak seguruak direla eta kopuru mugagabean kontsumitu daitezkeela, baina ez da horrela. Lehortzeko prozesuan, ur guztia fruituak uzten du, azukrearen kontzentrazioa ere handitzen da eta, beraz, fruta lehorrak erabiltzea, aitzitik, mugatu beharko litzateke. Hoberen arabera konpota egitea da onena, baina azukrea gehitu gabe,
Warka. Tratamendu termiko honen emaitza goxoki edo marmelada bat da.

Sagarak prestatzeko eta hautatzeko gomendio guztiak kontuan hartzen badituzu, beldurrik gabe edonora joan zaitezke fruta eta plater gozo eta osasuntsu honekin.

Diabetea duten sagarrak errezeta herrikoiak

Jakina, ez duzu beti sagarrak gordinik jan nahi. Batzuetan, postre edo entsalada gozo batekin tratatzeko gogoa dago. Nahiko erreala da. Baldintza bakarra diabetikoentzako errezeta bereziak bakarrik erabiltzea da, azukre gutxieneko edo erabateko azukrea eta indize glikemiko handia duten elikagairik eza suposatzen dutenak.

Charlotte zekale irinarekin sagarrak

Diabetikoentzako sagarrarekin egin daitekeenaren zerrenda, sagar batekin charlotte lurrinez hasi nahi dut. Bertsio klasikoaren aldean, azukrea edulkoratzaile batekin ordezkatu behar da eta gari irina zekalarekin.

4 oilasko arrautza eta edulkoratzaile irabiatu nahastaile batekin edo zurituta. Edulkoratzaile kopurua diabetearen tipoaren eta zaporearen lehentasunen araberakoa izan beharko litzateke,
Edalontzi irin edalontzi bat katilu batean lo egiten hasten da, orea oratzen jarraituz. Hau zati txikitan egin beharko da, pikorrik ez izateko. Orokorrean bi irin mota nahastu daitezke proportzio berdinetan: zekalea eta garia. Probaren azken koherentzia dentsitate ertaina izan behar du,
3-4 sagarrak, tamainaren arabera, zuritu eta zuritu egiten dira. Horren ondoren zati txikitan mozten dira
Zatitutako sagarrak orearekin nahasten dira,
Aldeekin inprimakia oliba edo gurina kopuru txikiarekin zatituta dago. Egosi masa egosi guztia,
Labea 180 gradutan berotzen da eta inprimakia bidaltzen zaio. Horrelako charlotte 45 minutu inguru prestatzen da, baina inprimakia nahikoa txikia bada edo, alderantziz, handia izan daiteke, denbora aldatu daiteke. Horregatik, hobe da prest agertzea "lehorgailuzko" zahar metodo ona erabilita.

Charlotte zekale irinarekin sagarrak

Zekale irinarekin egindako Charlotte leuna, pixka bat kurruskaria eta oso zaporetsua da.

Sagar labean etxola gazta

Sagar labean diabetikoek erabiltzeko baimena dute. Benetan zaporetsuak dira eta aldi berean beren onurak mantentzen dituzte. Eta garrantzitsuena, hainbat zaporerekin askotarikoak izan daitezke.

2 sagar berde ertain garbitu eta zuritu egiten dira. Horretarako, zaindu fetuaren txanoa eta garbitu haragia labana batekin, saski moduko bat sortuz,
Betetzea prestatu. Horretarako, 100-150 gramo koipe gutxiko gazta nahasten dira arrautza eta stevia bat dastatzeko. Dena ondo nahastu da sardexka batekin edo zurituta. Nahi izanez gero, fruitu lehorrak edo ahate lehorrak gehitu ditzakezu. Kanela pixka bat gehitzea ere onartzen da,
Bete sagarrak betegarriz eta itxi goiko aldean moztutako tapa batez,
Egosteko labean, bota ur pixka bat behealdean eta jarri sagarrak,
Labea 200 gradura berotzen da eta 20-30 minutuz sartu.

Postrea epel daiteke jogurt naturala edo gantz gutxiko krema garratza gehituz. Diabetea duten sagarrak labean egitura delikatua eta zapore atsegina izango dira.

Sagar eta azenario osasuntsua

Diabetiko baten eguneroko dietak nahitaez eduki behar du arina, baina, aldi berean, entsaladak elikagarriak. Eta ez ahaztu ez dutela beti barazkirik eduki behar; fruituak, adibidez, sagarrak, horretarako aproposak dira.

Azenario handi bat eta sagar ertain bat ontzi ertainean igurtzi ontzi sakon batean.
Ontzi batzuk fruitu lehorrak gehitzen zaizkio. Tradizioz, intxaurrak dira, baina nahi izanez gero, beste batzuk dastatzeko erabil daitezke, gauza nagusia da ez direla koipe handiak;
Janztea nahiko erraza da: gantz gutxiko krema garratza eta limoi zukua da. Gogoko lehentasunen arabera nahastu ditzakezu. Zenbat eta limoi zuku gehiago izan, orduan eta zapore handiagoa du;
Entsalada galtzeko bakarrik geratzen da. Horretarako, neurriz, beharrezkoa da.

Sagarra eta azenarioa entsalada

Horrelako entsalada batek bikain saturatzen du gorputza bitaminekin eta mineralekin, eta, gainera, traktu gastrointestinala estimulatzen du.

Sagar tarta eta oloarekin

Beste egosi diabetiko bat sagarrak eta oat branarekin egindako tarta da. Charlotte-ren beste bertsio bat da, baina baita dieta gehiago eta kaloria gutxikoa ere. Ez da batere zaila.

Ontzi batean, nahastu 5 koilarakada olo-ale (oloa hartu ahal izango duzu), 150 ml jogurt natural gantz ehuneko txikia eta edulkoratzailea dastatzeko,
Irabazi 3 arrautza banan-banan, ondoren jogurt-oloaren oinarrian gehitzen hasten dira;
2-3 sagar berde garbitu, zuritu eta kubo txikietan moztu,
Erosi aldeak koipeztatuta olio kopuru txikiarekin. Zatitu sagarrak era berdinean, bota kanela pixka batekin eta bota nahasketara,
Labea 200 gradura berotzen da eta inprimakia jarri. Halako tarta ordu erdi inguru labean dago.

Ez ahaztu labean dauden edozein produktu, baita tarta hau barne, zerbitzatzea beharrezkoa dela epela edo guztiz hoztuta, janari bero gehiegi kaltegarria izan baitaiteke diabetikoaren gorputza.

Sagar marmelada

Diabeterako sagarrak marmelada gisa ere erabil daitezke. Azukrea marmelada, marmelada edo mermeladaren oinarria denez, kasu honetan garrantzitsua da baimendutako beste edulkoratzaile batekin ordezkatzea, hala nola, stevia.

8-10 sagar berde, tamainaren arabera, garbitu, zuritu eta zuritu eta xerra ertainetan moztu. Sagar bakoitzak 6-7 pieza egin behar ditu,
Prestatutako sagarrak zartagin batean sartu behar dira, gatz pixka bat, limoi erdi baten zukua eta koilarakada ateratako bainila bat gehitzen dira, nahi izanez gero.
Ur kopuru txiki bat bota eta zartagina su motelean bota behar da,
Sagarrak nahiko bigunak direnean, kendu zartagina sutan eta irabiatu irabiagailuan bertan. Marmelada izan beharko luke
Edulkoratzaile bat gehitzea besterik ez da geratzen. Kasu honetan, stevia erabil dezakezu.

Contraindications

Oro har, ez dago kontraindikazio zorrotzarik diabetea duten sagarrak. Gaixoaren azukre maila oso altua bada, fruta jan aurretik eta ondoren beharrezkoa da, egiaztatu glucometro batekin. Maila gehiegi igotzen bada, hobe da kontsumitutako bolumena murriztea edo sagarrak izatea ere.

Beste kontraindikazio bat azidotasun are handiagoa izan daiteke sabelean. Kasu honetan, beherakoa izateko flatulence eta stool nahasteak emaitza kaltegarriena bihur daiteke.

Gainera, ez ahaztu murrizketa kuantitatiboak. Sagar gehiegi edo maiz jaten baduzu, orduan egoerak okerrera egin dezake.

Azkenik, fruta prozesatzeko lehen aipatutako gomendioak kontuan hartzea garrantzitsua da. Adibidez, jan dezakezun gutxiena mermelada da, eta, batez ere, fruta gordinak.

Harpidetu gure webgunera, interesgarriena ez galtzeko!

Gustuko al duzu gure gunea? Sartu edo harpidetu (gai berrien inguruko jakinarazpenak posta elektronikora iritsiko dira) gure kanalean MirTesen!