Zein gazta mota jan dezaket pancreatitisarekin

Gazta guztiak konposizioaren, fabrikazio metodoaren araberakoak dira. Barietate bakoitzak koipe, proteina eta beste substantzia kopuru desberdinak ditu. Pankreako pankreitisarekin gaztaren bat jan al dezaket? Ez, noski. Gaixotasunarekin batera, organoak berak eta muki-mintzak hantura dute. Dieta segurua eta osasuntsua dieta arina eta leuna behar da. Gazta mota egokia aukeratzeko, hobe da medikuaren laguntza bilatzea. Medikuak diagnostiko proba ugari egingo ditu, dieta egokia kontsultatu eta aginduko du.

Gaztak gantz edukiaren, prestaketa metodoaren, konposizioaren eta elikaduraren balioa dute. Gazta jan dezaketen eta pankreatitisarekin zer izan daitekeen ulertzeko, hauek aztertuko ditugu:

sendo,
urtutako,
brine,
birziklatu.

Gaztaren ezaugarri nagusia zertaz egiten da. Esnea bitamina konplexu aberats bat daraman osagai nagusia da. Erreakzio biokimikoei esker, gazta produktu bihurtzen da, baina propietate erabilgarriak ez dira galtzen. Gaztaren kaloria-maila handia izan arren, gorputzak ezin hobeto xurgatzen du:

Pisu molekular baxuko substantzia organikoek eragin positiboa dute digestio-sistemako guruinetan, gogoa eragiten dute.
Proteina digerigarriaren eduki altuak pankreako ehun kaltetuak lehengoratzen laguntzen du.
Bitamina kopuru handia dauka. Proteina, kaltzio, potasio iturri ona da. Konposizio honi esker, haurdun dauden emakumeak eta dietan esfortzu fisiko handia duten pertsonak sartzea gomendatzen da.
Hematopoiesiaren eragin positiboa du, eraginkortasuna handitzen du, energia sortzen du eta ehunen arnasari eragiten dio. B taldeko bitaminek hain eragin positiboa dute.
Ikusmena hobetzen da (bitamina A), iltzeen, ilearen eta azalaren egoera hobetzen da.
Hezur-ehuna indartzen da.
Sistema immunologikoa estimulatzen du C bitamina dela eta.
Metabolismo normala sustatzen du.

Gaixoek gazta edo pancreatitisarekin gazta jateko aukera dagoen ala ez galdetzen dutenean, garrantzitsua da ulertzea bi produktu desberdinak direla. Lehenengo kasuan, erantzuna baiezkoa da, naturala esnetik soilik egiten baita. Pankrearen hanturarekin, ezinbesteko osagaia da dietan. Digestio-sistemaren egoera positiboan du, leheneratze-efektua du, kaltetutako ehun-guneak sendatzen ditu.

Fabrikazio-teknologiaren aldeaz gain, bere konposizioarengatik bereizten da, bertan ez baitago esnea. Horrelako produktua landareen osagaietan oinarrituta prestatzen da gaixoaren organoarekin kalte egiten duten hainbat aditibo eta kaltegarriak diren substantziak gehituz.

Etapa akutuan

Esnearen osaera aberatsa ikusita, galdetzen du: posible al da edo ez gazta pancreatitis akutuan jatea? Gaixotasunaren forma akutuan eta gaixotasun kroniko bat areagotzen ez bada ere, tratamendu hau kontraindikatua dago. Produktuaren konposizio trinkoak kaltetutako organoaren mukosa ahulak kaltetu ditzake. Gainera, dieta menuan sartzen ez den produktu koipetsua da. Konposizio honek gaixoaren organoaren sekrezioa hobetzen du eta gaixotasunak zehar konplikazioak sortzen ditu.

Erabilera kronikoa

Gaixotasuna areagotu eta handik hilabete batera, gazta pixkanaka sartzea posible da. Hori dela eta, gaztaren pancreatitis kronikoan jateko aukera dagoen ala ez galdetzean, erantzuna baietz da, baina barkamena irauten duen aldian soilik. Une honetan, forma akutuaren sintoma guztiak gutxitzen dira, ez dago minik eta gaixotasunaren beste adierazpen desatseginik. Pertsona bakoitzaren gorputza indibiduala da, beraz, paziente bakoitzeko, dieta indibidualak mediku batek bakarrik garatzen ditu.

Normalean, gazta zati txikietan entsaladetan gehitzen da edo plater nagusiak osatzeko. Erreakzio onarekin, arratsaldeko merienda gisa sartzen da plater independente gisa. Kalitateari eta konposizioari arreta berezia ematen zaio. Hasieran nahiago dute bigunak, zehaztugabeak eta zorrotzak ez.

Zein daiteke

Esnekiak aukeratzerakoan, garrantzitsua da ulertzea posible ote den gazta prozesatua pancreatitisarekin erabiltzea. Gaia aktiboki eztabaidatzen dute nutrizionistek eta gastroenterologoek. Bi medikuek erantzun negatiboa ematera joaten dira konposizioa dela eta.

Produkzioan osagai guztiak urtzea erabiltzen da. Horien artean daude usainak, zapore hobetzaileak, koloratzaileak, emultsionatzaileak, kontserbatzaileak eta beste elikagai kaltegarri batzuk. Onartezina da horrelako gazta erabiltzea gaixotasunean, substantzia kaltegarri guztiek eragin negatiboa baitute kaltetutako organoan. Salbuespena etxea da, zure eskuekin egosi osagai seguru eta osasuntsuak dituena.

Esneki mota hau dieta menu baterako egokia da. Gaixoek modu seguruan jaten dezakete horrelako gazta, gaixotasunetarako segurua baita. Ez da pikantea, esposizio txikia du. Ziurtatu barietate mota apur bat gazia aukeratzen duzula. Aukera horrek ez du larritasunik eragiten, ez du mukosa narritatzen, ez du kargatutako organoa gainkargatzen eta ez du hanturazko eraginik. Produktua gantzik gabekoa da, gorputzak erraz xurgatzen du eta kaltzio kantitate handia du. Fetari esker, hesteetako mikroflora normalera itzultzen ari da.

Adygeya

Kaltetutako organoaren eragina esnearen produktuaren kalitatearen eta motaren araberakoa da. Adyghe gazta ere pankreatiterako gomendatzen da. Digestibilitate azkarra eta ona izateaz gain, koipe gutxi dauka. Garrantzitsua da horrelako gaixotasun batengatik. Esneki bat guztiz segurua da, ez du gaixotasuna areagotzen probokatzen, ez baita barietate akutuetan aplikatzen. Ehundura leuna eta delikatua mokadu arina edo plater nagusiaren osagarri gisa jateko aukera ematen du, gaixorik dagoen organoari kalte egin gabe. Gorputzak ongi jasaten du gainkargurik gabe, digestio-sistema eta muki-mina narritatu gabe. Medikuek dieta menuan sartzea gomendatzen dute.

Zer barietate ez da gomendagarria

Gomendatutako barietateez gain, debekatuta daude. Substantzia kaltegarriak, kontserbatzaileak, kartzinogenoak, koloratzaileak, zaporeak eta debekatutako beste osagai batzuk dituzte. Gazta mota hauek desegokiak eta kaltegarriak dira pankreatiterako. Hantura eragiten dute, muki-mina narritatu, digestio-hodiak zaildu eta larriagotu egiten dute.

Zertaz ari gara?

prozesatu,
erretzea joera,
sendo,
gatza,
zorrotz,
elikagai gehigarriekin.

Garrantzitsua da esneki mota seguruak identifikatzea eta egokiak aukeratzea.

Nola aukeratu eskubidea

Digestio arazoak saihesteko eta gaixotasuna larriagotzeko, gantz gutxiko eta pixka bat gatzatutako gazta barietateak hautatzen dira pankreatiterako. Dieta menuak dieta leuna eskaintzen du, beraz, dieta elikagai arinetan oinarritzen da. Gogorra, gazia, pikantea edo ketua organo gaixorik kaltetu dezake eta larriagoa eragin dezake.

Gazta produktu bat adierazten duen ohar bat badago, erosketeari uko egin beharko diozu. Horrelako janarietan substantzia kaltegarriak daude eta landare gantzak ere. Nahiago produktu natural, koipe gutxi eta segurua.

Dieta menua osatzean, kontsultatu gastroenterologo batekin. Zenbait diagnostiko azterketa egingo ditu eta, horretarako, diagnostiko egokia egingo du. Gaixoak bere kabuz zehaztuko du baimendutako produktuen zerrenda, eguneroko zenbatekoa.

Gaztaren propietate erabilgarriak

Gaztak koipe, laktosa eta proteina erraz digeritzen ditu. Bere osaerak kaltzio kopuru handia ere badu, hezur-egitura mantentzen duena eta ehunak berritzen laguntzen duena. Produktu mamitsuak primeran saturatzen du eta gosea asetzen du, elikagaien digestio bizkorra sustatzen du. Produktuak beren forma hutsean jan daitezke, baita entsaladetan, kazoletan eta pasta gehitu ere.

Pankreako pankreatitisaren ehuna sendatzea ia ezinezkoa da triptofanoa, lisina, metionina, kantitate handietan aurkitzen direnak gaztetan. Besteak beste, animalien koipeak diren fosfidoek prozesu metaboliko gehienetan parte hartzen dute eta pankrearen suspertzea azkartzen dute. Horregatik, zenbait adituk gaixoei gazta kopuru txikia pankreatitarekin sartzeko aukera ematen die.

Gazta produktuak gaixotasunaren forma akutuan

Prostitis kronikoa areagotzeko garaian eta hanturazko prozesu akutuaren edozein unetan, gazta jatea arriskutsua da. Tarte horretan elikadura bereziki larria izan behar da, digestio-hodian eta pankrean gehiegizko kargak ez izateko.

Gazta, beraz, elikagai oso astun bihur daiteke, eta horrek gaixoaren egoera larriagotu edo gaixotasunaren mina luzea eta luzea eragin dezake.

Askorentzat interesgarria da gazta posiblea pankreatitisarekin.

Pankreatitis kronikorako gazta

Produktu mamitsuak pankreatitisaren forma kronikoan kontsumitu daitezke gaixoak barkamen egonkorreko egoerara iritsi badira. Kasu honetan, lehenengo zatia dietan sartzea baimentzen da gaixotasunaren erasoa amaitu eta hilabete batera.

Pankreatitisaren sintomatologiarik ez badago ere, dietetan elikagaien jatorria duten animalien edukia areagotzeak bigarren hantura erasoa sor dezake eta larriagotu.

Beraz, egunean zehar jan daitekeen gehieneko gazta ehun eta berrehun gramokoa da (produktu motaren arabera). Hobe da etxeko gazta gogorra bada. Kasu honetan, onena da dentsitate baxuko eta koipe gutxiko gazta aukeratzea.

Gazta krematsua

Posible al da prozesatutako gazta pancreatitisarekin jatea?

Mota hau beste gazta barietate batzuetatik ez da beste organismo osasuntsu batek xurgatzen duelako. Hala ere, ez da komenigarria edozein forma eta motako pancreatitiserako erabiltzea.

Produktu mota gehienak digestio-organoentzat kaltegarriak diren gantz gehigarri, aromatizazio, koloratzaile eta gatz ugarirekin prestatuta daudelako da. Gaztak askotan pankreatitisa duten gaixoentzako betegarriak izaten dira. Hori dela eta, gazta prozesatua ezin da gorputzarentzat segurua izan.

Kalitate oneko Brynzak zahartze epe laburra du, ez dauka substantzia kaltegarririk. Besteak beste, gaztan kantitate handietan ez dago koipe astunik, gorputzak ondo xurgatu dezan.

Hala ere, pankreatitisarekin, feta gazta mota bakarrak erabil ditzakezu; bestela, produktuak gaixotasuna areagotu dezake.

Holandako gazta

Holandako barietatea teknologia sofistikatuagoarekin eginda dago, zahartze luzea du eta, beraz, arriskutsua izan daiteke pankreitisarentzako. Hala ere, posible da kopuru mugatuan erabiltzea.

Aldi berean, gazta tenperaturaren bidez urtzen bada, pertsona batek gainazalean askatzen den koipea ken dezake. Bien bitartean, pazientearen egoera kontrolatu behar duzu berriro gertatzea saihesteko. Nahiz eta holandar gazta kopuru txiki bat dieta barruan sartu gaixotasunaren barkamen iraunkorrekin.

Gantz gutxiko barietateak

Gantz gutxiko esnearen bidez, gazta barietateak dira lipidoen portzentajeak ez badira ehuneko hamar baino gehiago izango. Hauek dira:

gouda (edo gaudette),
pankreatitis mozzarella gazta ezin hobea da,
babarruna (tofua, ezin urtu),
ricotta,
Greziako,
Cecilia,
ardiak eta ahuntzak.

Barietate horiek gorputza ondo xurgatzen dute eta digestio-aparatuaren zama murrizten dute. Gainera, aminoazido ugari dituzte, kaloria gutxi dute, eta, beraz, deskargatzeko eta dieta elikatzeko gomendagarriak dira.

Nola aukeratu gazta pancreatitisarentzat?

Gazta hautatzeko arauak

Dieta onartzen den gaztak digestio-sistemari eta gorputzari kalte egin diezaieke, behar bezala hautatzen ez bada. Adibidez, produktuaren propietateei arreta jarri behar diezu:

gogortasuna,
ontziratzeko eta ekoizteko data (gazta zenbat eta freskoagoa izan, hobe)
osaeraren osagai nagusiak,
koipe portzentajea
fabrikazio prozesua
kargatzaileen presentzia.

Kalitate handiko gaztaren kasuan ez da adore aromatiko eta aromatikoak, landare gantzak, kontserbatzaile artifizialak eta koloratzaileak egon behar.

Ezin duzu produktu bat erosi paketatutako hondarrak dituenik, iraungitze data amaitzen denean ere. Etxeko gazta gogorra ezin hobea da hala ere.

Gaztak ez du fruitu lehorrak, belarrak edo ongailuak eduki behar. Horrelako produktuak kaltegarriak ez ezik, arriskutsuak izan daitezke, bai gaixo batentzat, bai pertsona osasuntsu batentzat.

Pankreatitisarekin zer jan: produktuen zerrenda

Gaixoari pancreatitiserako erabil daitezkeen jakiak:

haragi egosita xehatua (untxia, oilaskoa, txahala), souffle-a, lurrunezko xerra,
arrain egosia edo lurrunetan,
esnea: jogurta, labean egindako esne hartzitua eta kefirra% 1-5 baino gehiago;
zerealak: oatmeolina, semolina, arroza, buckwheat,
arrautza bigunak, baina kantitate txikietan onartzen da
barazkiak lurrunetan edo labean
fruta labean edo konpotetan
ogi zuri lehorrak kantitate txikietan bakarrik,
gozokietatik: marshmallows eta gelatina,
edariak: dekozioak, ur purua, tea.

Zein elikagai debekatuta daude pankreitisaren aurkako dietarekin?

Hona hemen oinarrizko zerrenda:

arrain eta haragi gantz
gazia,
edariak eta gozokiak (baimendutako zerrendan ageri direnak izan ezik),
frijituak,
edari alkoholdunak,
ketua,
barazki eta fruitu gordinak,
irina (aurrekoez gain),
arrautza urratuak eta egositako arrautzak,
kontserbatzaileak,
esnekiak: esnea, krema garratza eta gazta gazta (edozein produktu gantz).

Pankreatitisari buruzko arau dietetikoak arretaz jarraitu behar dira. Deskribatutako menutik desbideraketarik ez.

Forma kronikoan, dietak zuku gastrikoaren ekoizpen handitzea eragiten ez duten barazkiak biltzen ditu. Hori dela eta, proposatutako menuan aldaketak egiten badira, gaixotasuna indar berritsuarekin berriro hasiko da.

Pankreako pankreitisaren larritzearekin batera dieta zorrotzagoa da. Ahalik eta zereal eta zopa arinak jaten saiatu beharko zenuke. Gaixoak urdaileko balizko hanturazko prozesu bat baztertu behar du. Horrela, gorputzaren jarduera erraztu egiten da dieta "pentsatu" berezi batekin pentsatuta.

Jarraian pankreako pankreitisaren lagin menua da.

Lagin menua

Horrelako patologia tratatzean, eguneroko kaloria kopurua 700 eta 800 kaloria bitartekoa izan behar da.

Gantzak dituzten elikagaiak - 0.

Proteinen ingesta - hamabost gramo gehienez.

Karbohidratoen kopurua ez da berrehun baino gehiagokoa.

Egunero, edan 2-2,5 litro likido astean zehar.

Gaixoak gaixotasunaren forma akutua badu, dieta menuak bere berezitasunak ditu.

Pankreatitis akutua, mina jasanezina eragiten duten seinaleak, gosearekin batera egon behar da 3-4 egunez. Orduan, produktu bereziak eguneroko dietan eta menuan sartzen hasten dira.

Astebetez pankreatitisaren lagin menuak (egun osorako deskribatuak) itxura du.

patata purea edo barazkiak (oliorik ez da gehitu),
hogeita hamar gramo ogi lehor,
porridge: buckwheat, oatmeal,
cookie mota lehorrak
gelatina, ura, tea.

arroz salda edo oatmeal,
patata purea olio gabe,
porridge likidoa (buckwheat, oatmeal, semolina),
ogi lehortua.

tortilla lurruna,
zopa arina
mamitu gazia (gantz-edukia% 0tik 1,5era),
barazki purea
postre gisa, sagarrak edo landare baratxuri gisa;
te berdea.

oatmeal,
mamia (koipeztatua),
barazkiak lurrunetan
zopa purea (arina),
te berdea edo beltza
egositako sagarrak.

Egunero astebetez, edan ur asko, dekozioak eta tea.

Pankreatitisak zer gazta aukeratu aukeratu genuen.

Pankreatitis

Jan ondoren mina larria akutua, batez ere ezkerreko sabelaldean lokalizatuta, behin eta berriz ematen diren goragalea, goragalea gaixotasun baten itxura adieraz dezake, hala nola pankreatitis.

Gaixotasuna hanturarekin eta pankrearen kaltearekin batera doa. Hainbat arrazoirengatik, pankrearen sekrezioa hesteetara isurtzen da eta guruinera botatzen da.

Ondorioz, pankreak sintetizatzen dituen entzimak organoa bera digeritzen hasten dira, aldaketa difusuak eraginez.

Diagnostikoa adierazpen klinikoen eta ikerketaren emaitzen arabera zehazten da.

Bi pankreatitis mota nagusi daude:

Sharp. Bat-batean garatzen da. Gehienetan, sintoma bizien agerpena da, eta horien artean daude: mina larria, gorabeherak, sukarra, hipertentsio arteriala, takikardia, azalaren goritasuna, izerdi handia. Pankreatitis akutu mota bat erreaktiboa da.
Kronikoak. Batzuetan, tratatu gabeko gaixotasun akutua kronikoa bihurtzen da. Larriagotzeko erasoak urtean 5 aldiz izaten dira gehienez, mina larriarekin batera, errepikatzen direnak, gorabeherak ez dira sorrarazten, sukarra, iraupen desberdinak bereizten dira. Larriagotik kanpo, egoera egonkorra da.

Pankreatitisaren garapena eta areagotzea eragin duten faktoreetako bat desnutrizioa da.

Otorduak baino lehen edan duen kafeak, janari frijituak, espeziak jateko gogoa pizten dute eta entzimenen ekoizpena areagotzen dute. Horren funtzioa proteinak, laktosa, azukreak, gantzak prozesatzea da.

Horietako batzuk benetan elikagaien prozesuan parte hartzen dute. Bestea pankreasan geratzen da.

Medikuntzak aspalditik aztertu du elikadura egokia barruko organoen osasuna mantentzeko beharrezko eta nahitaezko neurria dela.

Garrantzitsua da beti gogoan izatea zer onartzen den pankreatitarekin. Tratamendu faltak, elikadura apur bat gaixotasunaren bi formetan konplikazio ugari sortzen ditu, besteak beste, minbizia, diabetes mellitus-a, peritonitisa.

Mediku adituen artikuluak

Digestio sistemarekin lotutako gaixotasunek dietarekiko, produktuek aukeratzeko modua eta egosketa moduekiko duten jarrera egokia behar dute. Pankreatitisak pankrearen patologia da - elikagaien digestioaz zuzenean arduratzen den organoa. Pankreako hodien bidez, haren jarritako entzimak duodenoan sartu eta prozesu metabolikoetan parte hartzen dute: mantenugaien matxura, gorputzerako beharrezkoak diren mantenugaien xurgapena. Kate honen hutsegiteek pankreako ehunari kalte egiten diote, haien heriotza da eta horrek mina erasoak eta desatseginak diren beste sintomak dakartza. Galdera akutua da, zer dago, testuinguru horretan zeure buruari kalte egiteko, gazta pancreatitisarekin posible al da?

Gazta pancreatitis kronikorako

Pankreatitis akutuak ez du gaztarik onartzen, ezta beste jakirik ere, izan ere Droga tratamenduarekin batera, baraua erabiltzen da. Pankreako patologia kronikoan, nutrizionistek gantz gutxiko gaztak gomendatzen dituzte beren osaeran aminoazido arraro batzuengatik (metionina, lisina, triptofanoa), baita fosfidoak ere, gorputzak hanturaren ondoren berreskuratzen du eta metabolismoan eta elikagaien prozesamenduan guztiz parte hartzen du, baita metabolismoan eta elikagaien prozesuan ere. Giza bizitzarako beharrezkoak diren mantenugaiak eskaintzen ditu.

Kolekistitisa eta pancreatitisarentzako gazta

Digestio-hodiaren akatsak behazun-hestearen ondorioz izaten dira. Behazun-urtegia. Bertan, duodenora sartzen da elikagaien digestioa gehiago lortzeko. Organo ahularen motrizitateak geldiaraztea eragiten du, eta horrek hantura sortzen du eta askotan harriak eratzea. Kolekistitisa eta pancreatitisak dieta berezi bat behar duten gaixotasunak elkarrekiko probokatzen dituzte, gantz gutxi duten gaztak lekua baitute.

, ,

Gastritisa eta pancreatitisarentzako gazta

"Gastritis" kontzeptuak urdaileko nahaste ugari biltzen ditu eta ezinezkoa da elikadurari buruzko gomendio argiak ematea arazoen xehetasunik gabe, eta horretarako azterketa bat egin behar da, haren garraztasuna zehaztu eta diagnostikoa ezarri. Gastritis hiperazidoa eta pankreatitisa duten gazta gogorrak debekatuta daude erabat azido organikoek eta produktuaren gogortasunak mukosaren hantura areagotu dezakete eta higadura eta ultzerak sortzea ere eragin dezakete. Gastritisa eta pancreatitisarentzako onura gehiagok ehundura delikatuko gazta ekarriko dute, txerri gazta gogorarazten duena. Urdaileko azidotasun murriztuek esne produktu hori kantitate moderatuetan uzten dute, zuku gastrikoaren sintesia areagotzen laguntzen duelako.

, ,

Gaztaren abantailei buruz hitz egitean, noski, produktu naturala esan nahi dugu. Hainbat animalien esnetik sortzen da eta kaltzio iturri nagusia da: bere 100g mikroelementu 1g ditu, baita beste mineral batzuk, gantzak, proteinak, karbohidratoak, bitaminak ere. Bere proteinak giza fluido biologikoekin erlazionatuta daude: linfa, odola, eta entzimenetan, hormonetan eta gorputz immunologikoetan daude. B12 bitaminak zeregin handia du odolaren ekoizpenean. B1, B2 energia hornitzen dute energia, eraginkortasuna areagotzen dute. A bitaminak ikusmena hobetzen du. Gaztak beste propietate erabilgarrien artean, immunitatea indartzea, sistema kardiobaskularra, hortzak, azazkalak, ilea eta osteoporosiaren prebentzioa dira, batez ere menopausian gertatzen diren emakumeetan. Gaztaren digestibitateak esnea nabarmen gainditzen du. Gazta mota bakoitzak bere erara erabilgarria da, prestatzeko metodoaren arabera.

Pankreatitisaren elikaduraren ezaugarriak

Pankreatitis akutua edo kronikoa den ala ez izan arren, hainbat fase bereizten dira gaixotasunaren garapenean:

Elementary. Forma akutua edo pankreatitis kronikoa larriagotzearekin batera, erasoa agertzearekin lotuta dago. Sintomak bizienak dira.
Hobekuntza. Gaixotasun seinaleak gutxitzen ari dira. Mina gutxitu egiten da, tenperatura egonkortu egiten da.
Berreskuratzea. Egoera normala da.

Etapa bakoitza pankreatitarekin jan daitekeenaren eskakizun espezifikoak ditu.

Hasierako etapa

Gaixotasunaren lehen fasean pankreatitisa tratatzeko prozesuan, garrantzitsua da digestio entzimak ekoizteko estimulazioa saihestea.

Hori lor daiteke pertsona batek janaria erabat ukatzen badu. Egin zati txikitan bakarrik deshidratazioa ekiditeko. Ur mineralak gasrik gabe edaten dute, ardo salda.

Neurri horiek digestio-sistema arintzen dute, gaixotasunaren garapena eta larritasunak agertzea galarazten dute.

Baraua medikuaren zaintzapean egiten da. Hasierako faseak gehienetan hiru egun irauten du.

Hobekuntza-etapa

Gaixoaren egoera hobetu bezain laster, elikadura berriro hasten da. Hala ere, hori gertatzen da pixkanaka, zenbait arauren arabera:

Zatiketaren elikadura. Suposatzen da gaixoak zati txikietan jaten duela menu berezi baten arabera. Eraso baten ondorengo lehenengo egunetan egunean 7-8 aldiz jaten dute. Etorkizunean, otordu kopurua murriztu egingo da, baina ezin da bost baino gutxiago izan. Errazio bakar batek ez du 300 g baino gehiago izan behar.
Elikagai berrien sarrera pixkanaka. Digestio-sistema hobeto egokitzeko, aurretik pazienteak edozein kantitatetan minik gabe erabiltzen zituen produktuak ez dira berehala administratzen, baina bata bestearen atzetik, pixkanaka. Galderaren bat sortzen bada, medikuak esango du zein janari ez diren pankreatitarekin jan behar.
Kaloria handitzea. Sartutako produktuen eduki kalorikoa ez da berehala handitzen. Baraualdiaren ondorengo lehen bi egunetan, kontsumitutako elikagai guztien kaloria edukia ez da 800 kcal baino gehiagokoa. Hurrengo bi edo hiru egunetan, kaloriak 1000 kcal izatera igotzen dira. Etorkizunean, eguneroko araua 2200 kcal artekoa da.
Konposizio. Hasierako egunetan karbohidratoen dieta erabiltzen da, neurri txikiagoan, behazun eta pankreako zukua ekoizten du, hurrenez hurren, kolekistitisaren eta pankreatitisaren garapena. Ondoren, proteina duten produktuak sartu dira. Koipe-sarrerak hala ere mugatuak dira.
Janari bortitzari uko egitea. Gaixoak janariari uko egiten badiozu, ezin diozu behartu.
Plateren tenperatura. Janari guztiak giro-tenperaturan egon beharko lukete. Elikagai beroak edo hotzak jateak digestio-sistema kaltetu dezake.
Overeating. Janari kopuru handiak saihestu behar dira.
Ura modua. Likidoen harrera 2,2 litrora eramaten da.
Sukaldaritza arauak betetzea. Pankreatitisarekin jan daitezkeen produktuak lurrunetan edo egosi baino ez dira. Batez ere forma likidoan edo patata pure gisa zerbitzatzen dira.

Elikadura egokia 5P zenbakiaren dietaren arabera egiten da, lehenengo aukeraren arabera.

Pazienteek askotan pentsatzen dute fase honetan jatea ere ezinezkoa dela. Hala ere, gaixoei likidoak eta erdi likidoak eskaintzen zaizkie, 1-2 egun ondoren zereal birrindutako erdi likidoak, produktuak dituzten pureak dituzten zopak, koherentzia mukosagoa da, barazki pureak, crackers.

Batzuetan haurraren janaria jatea gomendatzen da. Edateko, erabili te beltz berdea eta ahula, fruta edariak fruta lehor birrindua, gelatina, currants eta aldakak.

Batez beste, janaria leheneratu eta bi egunera, pancreatitisak dituzten gaixoei bigarren edo hirugarren salda prestatutako patata purea eskaintzen zaie, proteina tortilla, haragi lurrinduna, txerri gazta platerak, gurina.

Haragietatik janaria prestatzeko, zainak, koipeak, hegaztiak eta arrainak garbitzen dira - hezurretatik eta azaleko integrazioetatik.

Guztiz kontraindikatuta dago pazienteak ogia, gazi-gozoak, hestebeteak, barazki freskoak, fruituak, haragi ketuak eta gantz-elikagaiak elikatzea.

Lehen salda salda baztertu behar duzu, azukrea, mihiak, perla garagarra, ilarra, arto-porridge.

Larriagotu bitartean ezin da egin kafeinazko edariak, kakaoa eta esne freskoa edatea.

Edozein motatako elikagaiak, pankreatitisarekin, jan eta edan ditzakezu, elikagai gehigarririk ez duten arren.

Berreskuratze

Sintomak desagertu ahala, murrizketak gero eta leunagoak dira. Otorduen artean lau ordu izan behar dira.

Egositako platerak ondo digeritu behar dira. Bigarren gaixotasunaren gomendiorako arau orokorrak behatzen dira eta orain zenbait aldaketa daude:

Menu. 5P zenbakia erabilitako bigarren bertsioan. Urte osoan behatzea gomendatzen da.
Koherentzia. Plater likidoak eta patata purea, pixkanaka txikitutako produktuetatik prestatu. Denborarekin, janari gutxiago txikituta erabiltzen dira sukaldaritzan.
Tenperatura modua. Ez dira onartzen plater beroak eta hotzak.
Zatiketa Elikadura Zati txikietan egunean 5-6 aldiz elikadura printzipioa mantentzen da.
Medikuak gomendatuta, bitamina terapia tratamenduarekin lotuta dago. Garrantzitsua da A, B, C, K, P taldeetako bitaminak jasotzea.
Konposizio. Karbohidratoen, proteinen kontsumoa handitzen ari da. Gantzak pixkanaka sartzen dira.

Etapa honetan, pancreatitisarekin batera, onartzen diren plateren zerrendak barazkiak, haragi gihartsua, arrainak eta zerealak biltzen ditu.

Ogi gordina, janari lehorrak, marshmallows, fruta lehorrak, labean sagarrak edo madariak, gazta gogorra jan behar da, kantitate hertsian. Edariak dekozioak, kefir, te, fruta edariak, fruta gazi edariak, gelatina.

Pankreatitis kronikoan ez da jan behar arrain gantzik, haragirik, gantzurrik gabeko minik, kontserbak, kukiarrak eta haragi ketua. Barazki pungenteak baztertuta daude.

Pankreatitisarekin posible ez denaren zerrendara, gehitu perretxikoak, marinatuak, fruta garratzak, irina produktuak, esne kondentsatua.

Produktu horietako askok pankrearen ekintza areagotu eta eraso berri bat eragiten dute.

Larriagorik gabe, pankreatitis kronikorako jan daitezkeenen zerrenda ere mugatua da.

Medikuaren gomendioak betetzeak egoera asintomatiko bat mantentzea ahalbidetuko dizu denbora luzez.

Substantzia organikoen konposizioa

Pankreatitis kronikoa diagnostikatzen bazaio pertsona bati, arreta jarri produktuetan jasotako substantzia organikoen zenbatekoari.

Pankreasak sortutako entzimak elementu horiek zehatz-mehatz digestiora bideratuta daude.

Gaixotasunaren hasieran zegoen dieta karbohidratoen elikagaiak erabiltzean oinarritzen zen. Menu aurreratuan, osagai nagusien osaera aldatzen da.

Karbohidratoen eguneroko kontsumoa 350 g da. Karbohidratoen iturria crackers, eztia, buckwheat, pasta eta arroza izan daitezke.Barazki artean, besteak beste, patata, azenarioa, squash.

Proteina produktuak taula hedatuan sartzen dira. Eguneroko araua 130 g da. Kontuz% 30 landare jatorria izan behar duela.

Animalien proteina iturri gisa, pancreatitis duten gaixoek txahal, untxi, indioilar haragia gomendatzen dute.

Bildotsa, antzara, animalia basatien eta hegaztien haragia salbuetsita daude. Nahasmena ukigarriarekin, garia eta txerri gazta erabiltzen dira haragi produktuen ordez.

Behi-esnea ez da gomendagarria; hantura eta flatulentzia eragiten du.

Gantz substantziak dituzten produktuak menuan zabaldu eta bigarren egunean sartzen dira menuan. Eguneroko araua 71 g da.

% 20 inguru landare-jatorria izan behar du. Gurina zerealen edo patata purearen gehigarri gisa erabiltzen da.

Onartutako produktuak

5P dieta zenbakia pankreatitisa duten pazienteentzat diseinatuta dago zehazki. Elikagaiak jan ezin direnak zein onak diren zehazten du.

Askok ohituta daude barazki guztiak osasuntsuak direla pentsatzera. Hori ez da guztiz egia. Pankreatitarekin batera, azalorea, Bruselako kimu, azenarioak bakarrik janaria egosten dela erakusten da. Patatak, erremolatxak, kalabazinak, kalabazak erabil ditzakezu.

Barazki lurrunak edo egosiak. Berreskuratzean, pankreatitis kronikoa igortzea labean eta gisatu egiten da. Hasierako etapan, garbitu.

Larriagorik gabe pankreatitarekin jan daitekeena bero tratatutako aza zuria, piperra eta tomateak dira. Hala ere, ondoeza gertatzen bada, barazki horiek dietatik kentzen dira.

Alboko plater bikaina, gosaria pancreatitisarekin egosi izango da. Produktu onargarrien zerrendan buckwheat, oatmeal, arroza daude.

Menua zabaltzean gomendatzen da txandakatzea, gorputza aniztasunera ohitu dadin.

Larritzeko garaian, olo koktel bat gomendatzen da.

Menua zabalduz, indioilar, txahal, oilasko prestatutako haragi platerak sartzen dira pixkanaka. Haragi garbia bakarrik erabiltzen da.

Gomendagarria da txuletak, zopak, platerak prestatzea. Haragia egosi, labean egosi, lurrindu.

Arrainak sukaldatzeko hautatzen duen parametro nagusia bere gantz edukia da. Soufflé-a berreskuratzeko garaian, perka, pollaka eta bakailaoaren mozketak prestatzen dira.

Larriagotik haratago, labea edo legatza labean, sardinzarretan, legatza eta hegan egiten dute. Arrain espezie gorriak ez dira pankreatitarekin jan daitezkeenak, baina oso kasu bakanetan, zukuarekin gozatu ahal izango duzu.

Esne produktuak

Pankreatitisarekin jan daitekeen zerrendan esne produktuak daude.

Gaixotasunaren hasieran, zerealak behi eta ahuntz esnetan prestatzen dira. Etorkizunean, hartzitutako produktu esneak edan, baserriko gazta jan. Jogurtak etxean egosten den bakarra edatea gomendatzen da.

Egoera hobetzen denean gurin kopuru txiki bat gehitzen zaio bukatutako platerei.

Fruta eta baia

Gaixotasunaren sintoma akutuak arintzeko, labean sagarrak eta madariak jaten dira. Granadak, caqui, aranak, meloia, mugurdiak, marrubiak pankreatitis kronikoaren kaltetan jan daitezkeenari egozten zaizkio.

Mousse, marmelada, konpotak prestatzen dira.

Gaixotasunaren fase akutuan, gozoki guztiak debekatuta daude.Berreskuratzeko eta berreskuratzeko fasean marshmallows, pastilla, lehentasunez etxeko jan daitezke. Eztia edaria gehitu daiteke.

Aldatu egin beharko da te, kafe, kakaoa pancreatitisarekin bakarrik edateko ohitura. Utzi te berdea, geroago, ahul beltz bat sartuz. Sosa eta kafearen ordez, konpotak, gelatina, fruta edariak eta dekoratuak erabiltzea gomendatzen da.

Berreskuratze osoa eman ondoren bakarrik edateko aukera izango duzu. Hobe da edaria esnearekin diluitzea eta gosaldu eta ordubete lehenago edatea.

Debekatutako produktuak

Erabilgarritzat jotzen den askok ondoeza eta mina dakartza, batzuetan pankreasari kalte egiten dio.

Jatea debekatuta duten produktuen zerrendan arrain gorria, kafea eta sandia daude.

Hasierako fasean debekatuta dago berenjena, tomatea, aza zuria, piperra.

Errefautxoa, tipula, txanoa, errefaua edozein egoeratan kontraindikatuta daude. Horiek guztiek digestio aparatua narritatzen dute, guruinaren hondatzea eta etena eragiten dute.

Ez jan barazki frijituak, zigortuak eta gaziak.

Ez da gomendagarria ilarra, artoa, mihia eta garagarra egosi. Mukosaren narritadura eragiten dute.

Debekatuta dago txerrikia, jokoa, ahateak eta arkumea. Ez egosi zopak hezurretan. Saihestu haragi frijituak eta kebabak. Gomendagarria da mugatzea, eta gaixotasunaren lehen faseetan zaborrak erabat ezabatzea.

Pankreatitisarekin ezin duzula jan, saltxitxak, urdaiazpikoa daude.

Produktu honek substantzia, elementu, baliagarri ugari ditu, baina arrain koipetsuek ondoeza eta goragalea eragiten dituzte.

Medikuek gomendatzen dute izokina, berdela, esturioa eta karpa menutik kanpo uztea pankreatitisaren aldian zehar.

Elikagai frijituak, ketuak, lehortuak, kontserbak saihesten dira.

Esne platerak

Debekatuta dago gaixoaren edozein unetan behi esnea edatea. Ezin duzula jan, pancreitis pancreitisarekin edan ezazu, besteak beste, lantegietan sortutako jogurtak.

Gogoratu behar da pankreatitis kronikoarekin ezin direla fruitu guztiak jan. Menuko salbuespenak zitrikoak, mahatsak dira. Askotan ez da gomendatzen bananak jatea.

Pastelak, pastelak, gozokiak, halva, mermelada eta txokolatea - menuko goxoki gogokoenak erabat kendu beharko dira.

Debekatuta dago edari karbonatuak, te sendoa eta berehalako kafea.

Menuaren adibidea

Pankreatitisak dituzten pertsonei dietako elikagaien eta 5. zenbakiko dieten errezetetan oinarritutako menua egitea gomendatzen da.

Berreskuratzeko fasean dagoen menu honetarako aukeretako bat jarraian aurkezten da. Menuak pankreitisarekin jan daitekeen guztietatik urrun dago.

Pankreatitis produktuetarako debekatutako zerrenda handia da. Beti topa zaitezke ezohiko menu erabilgarria, pankreako pankreatitarekin zer jan dezakezun galderaren erantzun praktiko gisa.

Barazkiak, arrain platerek edozein gourmetren nahiak asetuko dituzte. Garrantzitsua da, hala ere, elikadura egokiaren printzipioak jarraitzea.

Gomendio horiek larritasunak ekiditen lagunduko dute.

Bideo erabilgarria

Pankrearen hanturarekin, gazta mota leun eta erdi gogorrak onartzen dira. Saihestu gaixotasunak iraun bitartean hainbat gehigarri dauzkaten barietateak. Gazta produktuei uko egin beharko diezu.

Pankrearen hanturarekin, gazta mota leun eta erdi gogorrak onartzen dira.

Onura eta kaltea

Gazta animalien proteinaren iturria da. Produktu hau nutrienteetan aberatsa da. Bere osagaiak kaltzioa, potasioa, kobrea, burdina, fosforoa, zinka, sodioa, bakteria onuragarriak ditu. A, E, C, H, D eta B. taldeko bitaminetan aberatsa da gaztak triptofanoa dauka, serotonina ekoizteko beharrezkoa den aminoazidoa.

Gaztak pankreatitisarekin gorputza beharrezko substantziekin saturatzen du.

Depresio egoerekin borrokatzen laguntzen du, umorea hobetzen du, gosea suspertzen du eta zuku gastrikoaren ekoizpena normalizatzen du. Konposizioan jasotako fosfidoak prozesu metabolikoak normalizatzen dira. Gaztetatik lortutako esnearen koipea erraz digeritzen da kaltetutako organoa kargatu gabe.

Gaizki aukeratutako barietateek kalteak izan ditzakete. Gazta koipeegia bada, zaila izango da irenstea. Barietate gogorrek digestio aparatuan lesio mekanikoak eragin ditzakete, eta ondorioz gaixoaren egoera okertzen da.

Nola aukeratu eta gorde

Esnekiak aukeratzerakoan, arreta jarri koipe kopuruari. Koipe edukiak ez dira% 30 baino gehiago izan behar. Begira ezazu iraungitze data. Gaixoak produktu freskoa bakarrik jan dezake. Saihestu lehortzeko seinaleak dituzten piezak.

Erosi benetako gazta. Ez zenuke gazta produktu bat erosi behar, barazki-gantzak baititu.

Saihestu gehigarriak: koloratzaileak, kontserbatzaileak, zapore hobetzaileak, fruitu lehorrak, perretxikoak, belarrak. Ketua eta ketua duten barietateak debekatuta daude: gorputzean fluidoa gordetzen dute eta gehiegizko karga sortzen dute pankrean.

Jarraitu biltegiratzeko arauak. Itzulbiratu gazta plastikozko bilgarri batean lehortu ez dadin eta jarri hozkailuan. Produktua okertzen hasiz gero, ez jan, osasungarria izan daitekeelako.

Gazta erantsitako filmarekin bildu behar da eta hozkailuan gorde.

Gaixotasunaren fase desberdinetan produktu erabilgarri baten barietate desberdinak erabiltzea baimenduta dago. Zuretzat egokiak diren motak aurkitzeko, galdetu medikuari.

Gaixoaren forma akutuan eta larriagotan, debekatuta dago gazta gaixoaren dietan sartzea. Pankreako entzimenen jariaketa estimulatzen dute eta mina larria eragin dezakete.

Kolesistopankreatitisarentzat, uko egin barietate gogorrei. Aldi berean, pankreatitisa eta gastritisak jasaten badituzu, utzi ahuntz eta ardi gazta.

Gaixotasunaren fase kronikoan, produktu erabilgarria menuan sartzea baimentzen da. Bere zenbatekoak ez du eguneko 50-100 g gainditu behar.

Pankreatitisaren jabea egokia da tofu soja gaztarako. Produktu honek ehundura leuna du, erraz digeritzen duena. Bere koipea gutxi da.

Pankreatitisak ez badu gastritisarekin batera, gehitu suluguni eta Adyghe gazta menuan. Koipeztatu gabeko barietate bigun hauek dieta aberastuko dute, gorputza beharrezko substantzia erabilgarriekin saturatuko dute.

Feta kopuru txikia jatea onartzen da. Barietate hau ez da gehiegizkoa izan behar, gatz asko baitu.

Pankreatitisa duen gaixo baten gantz gazta kantitate txikietan jan daiteke. Eman lehentasuna feta gaztari. Barietate leun honek erraz digeritzen du eta ez du gehiegizko karga sortzen kaltetutako organoan.

Prozesatutako gazta bertan behera utzi beharko da. Kalitate txikiko lehengaiak erabiliz fabrikatzeko, gaixoarentzako egokiak ez direnak.

Beren koipea oso altua da. Askotan hainbat osagarri agertzen dira konposizioan: perretxikoak, hestebeteak, krema edo txerri gazta, barazki zatiak, berdeak. Moldearen gazta ere debekatuta dago. Moldatutako barietateak irensten zaila da, mina eta digestio nahasteak sor ditzake.

Garai batean, fisiologoa I.I. Pavlovek esneaz hitz egin zuen, naturak berak sortutako sendatzeko ahalmen indartsuz hornitutako produktu bikainaz. Eta gaztak, dakizuen bezala, bere esne propietate guztiak eskuratu zituen esnetik, eta bertan forma kontzentratu batean biltzen dira. Zehazki aztertuko dugu zergatik posible den gazta pancreatitisarekin.

Gaztak pancreatitisarentzat: zein onura dakartza

Esneki mota honen konposizioak pancreatitisan duen balio dietetikoa eta terapeutikoa zehazten du. Animalia proteina asko dituzte, eta hori oso garrantzitsua da pankreako gaixotasunetarako. Gatz mineralak eta esnearen ezaugarri bitamina-konplexuak biltzen dira bertan.

Gazta funtsezko aminoazidoen biltegia da, batez ere defizitarioak direnak: triptofanoa, lisina eta metionina. Aminoazido horiek gabe, ezinezkoa da hanturazko pankrea baten leheneratzea. Gorputzarentzat baliotsuenak aminoazidoen konposizioan antzekoak diren proteinak dira giza ehunen eta organoen proteinekin. Esneki hau biltzen duen proteinak guztiz betetzen ditu adierazitako parametroak. Gainera, gaitasun paregabea du beste produktu batzuetatik lortutako proteinen aminoazidoen konposizioa aberasteko.

Esnearen koipea fosfidoez saturatzen da kantitate handietan. Pankreatitisan, funtsezko garrantzia dute digestio egokia eta metabolismoa lortzeko. Azken finean, esne-koipea tenperatura baxuetan erraz urtzen da, eta horrek esan nahi du gizakiak azkar, erraz eta ia erabat xurgatu dezakeela.

Gaztaren propietate nutritibo eta onuragarriak bere zapore eta usain bitxiarekin osatzen dira, izan ere, jateko gogoa estimulatzen baita, zuku gastrikoa behar den askatzea lortzen da eta horrek, zalantzarik gabe, onuragarria da berarekin hartutako jakia asimilatzearekin.

Sendagile eta nutrizionista ospetsu askok pancreatitisak dituzten gaixoen dieta aberasten dute, batez ere, bizibideek energia kostu garrantzitsuak eskatzen badituzte. Proteinekin lotutako gatz mineral mota guztiak kontzentratzen dira, eta hori oso beharrezkoa da pankreako gaitzetarako. Egunero jaten den esneki horren 150 g-ekin erraz betetzen da gorputzaren gatz beharra.

Hala ere, nabaritzen dugu pankreatitisa duten gazta mota guztiak ez direla posible. Hantutako pankrearekin, ez da menuan produktu gantz, gazi, ketua eta pikantea gehitu behar. Pankrean entzimak gehiegizko eraketa eragingo du eta horrek bere disfuntzioa areagotu egingo du.

Arrisku posibleak

Gazta erabiltzerakoan listeriosia kontratatzeko arriskua dago: larreekin elikatzen diren animalien gorputzean sartzen den bakterioen infekzioa. Beste konplikazio posible batzuk kontraindikazioekin lotzen dira eta gomendio dietetikoak alde batera utzi.

, , ,

Nolako gazta jan dezaket pancreatitisarekin, motekin

Munduan gazta barietate asko dago. Herrialde bakoitzak bere errezeta eta gazta tradizioak ditu eta, jakina, denetik urrun daude egokiak pancreatitisak dituzten pertsonentzat. Sailkapen sinplifikatuenaren arabera, gaztak mota hauetan banatzen dira:

solidoa (nederlandera, errusiera, Gouda, Beaufort, Dvaro, Kostroma, parmesanoa),
leuna, heltze azkarreko ehundura mamitsua (feta, ricotta, mozzarella, brie),
urtua (anbra, krematsua, "Adiskidetasuna"),
ketua (txerri, hestebeteak, cheddar, suitza),
moldearekin (dorblu, Roquefort, Stilton).

Azter ditzagun gure artean ezagunak diren zenbait motatan eta zehaztu pankreatitarekin jan daitekeen ala ez:

Adyghe gazta - zapore bikaina du, biguna, ez zorrotza, ez koipetsua, gorputzak ongi xurgatzen duena, pankrearen hanturarako adierazten da. Produktua behi esnetik prestatuta dago, bere aberria Adygea da, zirkasiako sukaldaritzako plater nazionala da. Dastatzeko - esne garratza, apur bat gatzatua, koherentzia apur bat trinkoa, mascarpone, mozzarellaren senidea da.
landutako gazta - fabrikazioan zehar landare-gantzak saturatuak, sodio fosfatoak, potasio fosfatoak, zitratak erabiltzen dira, eta horren bidez urtzen da. Pankrearen hantura erabiltzea debekatuta uzten duten osagai hauek dira
gazta gogorra - pankreatitisan dauden elementu askotatik, gantz barietateak dietatik kanpo utzi behar dira, hainbat gehigarri barne: perretxikoak, fruitu lehorrak, ongailu pikantea eta, gainera, moldea. Erretze-fasea gainditu dutenek ez dute funtzionatuko,
Philadelphia gazta - esne eta kremarekin egindako gazta krema. Plastikozko koherentzia du, zapore gozoa du. Gazta horien sorta oso handia da eta gantz-edukian (% 5etik% 69ra) aldatu ohi dira, gustuan (betegarriaren arabera: belarrak, fruituak, barazkiak). Koipe portzentaje baxua duten birikak aukeratzea hantura areagotu dezakeen gehigarririk gabe, nahiko posible da beraien burua birsortzea,
ahuntz gazta - gazta guztien artean, hau hobe da guztientzat, izan ere egin esne osasuntsuena. Gantz saturatu kopuru txikia du, kolesterola ez, nahikoa niacina, tiamina, riboflavina, A bitamina asko, fosforoa, kobrea, kaltzioa. Gainera, erabiltzeko erraza eta atsegina da; horrelako produktu batek pankrea ez ezik, digestio-sistema osoa ere onura izango du.

Aurreko guztia laburbiltzeko, ondorioztatu dugu gaixotasunak gantz gutxiko gazta barietateak behar dituela gehigarri pikanterik gabe, ketua, kantitate txikietan, eta barkamen aldian bakarrik.

Gazta pancreatitis akutua

Pankreatitisaren forma akutua duen pertsona bat edo prozesu kronikoaren larriagorik badago, gazta jatea zorrotz kontraindikatuta dago. Produktua dentsitate handia da, digestio-hodiko muki-mintzetan eragin narritagarria izango du.

Gaztan nahikoa gantz eta substantzia erauzgarriak daude, pankreako sekrezioa areagotzen dute eta horrek egoera okertzen du.

Pankreatitis kronikoa

Litekeena da gazta kontsumitzea gaixotasunaren forma kronikoan, prozesuaren fase akutua desagertu eta handik hilabete batera.

Hasteko, pankreatitisa duen gaixo baten menuan gantz gutxiko eta landu gabeko gazta barietateak daude.
Osasun ona eta produktuaren tolerantzia egokiarekin, barietate erdi solidoak sartzen dira pixkanaka dietan.
Hasierako egunetan, produktuaren 15 gramo jatea zilegi da.
Pixkanaka-pixkanaka 50eko zenbatekoa ekarri, gero 100 gramo eguneko.
Gazta produktu independente gisa erabiltzeko baimena da, entsaladetan edo pastara gehitu.

Nola aukeratu gazta pankreatiterako

Gaztak lehengaietan, ekoizpen teknologian desberdinak dira. Kalifikazio desberdinek koipe eta proteina eduki desberdinak dituzte. Pankreatitis kronikoan, edozein gaztarengandik urrun, ezin da jan.

Pankreasan hanturazko prozesuak jarrera leuna behar du. Gazta kontu handiz erabili behar da! Erabaki egokia zure medikuarekin kontsultatzea izango da, azterketa osoa egiteko. Nutrizionista edo gastroenterologoak platerak erabiltzeko baimena eman badu, aukeratu barietate leunak.

Gazta nola aukeratu

Pankreako gaixotasunak sendatu ahal izateko, kontsumitutako elikagaien kalitatearen ikuspegi zorrotza behar da. Gaixoaren dietak jatorri naturala eta kalitate handiko osagai freskoak eta seguruak izan behar ditu. Salmenta puntu batean produktua aukeratzerakoan muturreko arreta behar da.

Ziurtatu paketean inprimatutako iraungitze data begiratzen. Erreparatu bizitza apalari. Gazta mota batzuk ez dira apaletan denbora gehiegi utzi behar, beste batzuk, aldiz, denborarekin bakarrik hobetuko dira.

Gazta bigunaren iraungitze data bigarren hilabetearen amaierara hurbiltzen bada, produktu bat erostea oso gomendagarria da. Iraungitze datak ondo aztertuta, hobe da bizitza iraunkorra duten gaztak aukeratzea. Iraupen luzeagoa duten produktuek kontserbadore kaltegarriak ugari dituzte konposizioan.

Kontagailuan bukatutako produktua ikusita, itxura eta elastikotasuna begiratu. Gaztaren gainean klik eginez ebaluatzen da. Produktua berehala presionatzen bada eta aldatzen ez bada, adierazitako kalitate txikiko gazta adierazten du.

Kontuan hartu prezioen politika. Produktu baten prezioa debeku baxua bada - ziurrenik, gazta da. Ez du merezi horrelako otordua pancreatitisarekin jatea - horrek egoera larriagotu egingo du.

Gorde artikulua gero irakurtzeko edo partekatu lagunekin: