Dieta hipogluzemikoa: menua, produktuen zerrenda, berrikuspenak

Diabetes mellitusean, dieta, baita mantentze terapia ere, etengabeko jarduera da, desbideratzea hondatze larria izan baitaiteke. Patologia honen nagusia dieta hipogluzemikoa da, eta horrek hainbat muga garrantzitsu iradokitzen ditu.

Zein da diabetesa tipikoa

Ezagutzen duzuen bezala, diabetesa gorputzean intsulina ekoizpen faltarekin lotutako asaldura endokrinoa da, eta horrek odol glukosa maila areagotzen du.

Arrazoia, glukosaren prozesamenduaren erantzule diren β-zelulen Langerhans (pankrearen egituran dauden) funtzionamendu eskasean datza.

Oro har, 2 motako diabetesa duten gaixoek dieta terapia behar dute

Diabetes mellitusaren kronika dela eta, patologiak lipido, proteina, karbohidrato, ur eta gatz eta mineralen metabolismoaren urraketa larriak ditu. Beraz, irudi klinikoa egarri etengabea, gehiegizko gernuaren kanporatzea, azukrea eta azetona agertzea, aho lehorra, larruazala desikamatzea eta azkura, muki-mintzak, larruazaleko hanturazko prozesuak eta hondatze prozesuak okertzea dira.

Dieta hipogluzemikoa egiteko arauak

Diabetesarentzako bereziki antolatutako dieta baten helburua honako hau da:

• gorputzaren pisua normalizatzea
• karbohidratoen metabolismoa leheneratzea,
• konplikazioen prebentzioa.

Karbohidratoen metabolismoa zehatz-mehatz itzultzeko, garrantzitsua da substantzia horiekin gorputzaren saturazio uniformea ​​ziurtatzea, eta hori elikadurak errazten du printzipio hipogluzemikoa oinarri hartuta.

Horrelako dieta bati esker, karbohidratoek azukrean duten eragina murriztea posible da, ondorioz, substantziak xurgatu behar dira odolean, saties sentsazio luzatua eta gorputzaren pixkanaka saturazioa glukosaren bidez. Dietarako produktuak hautatzen dira, indizea hipogluzemikoan oinarrituz, 100 unitateko GI glukosa hartuz. Gainera, printzipio hauek ikusten dira:

1. Elikadura zatikia eskaintzen da janari zatiak erabiltzearekin.
2. Otorduen arteko atsedenaldia gehienez ere 3 ordukoa da.
3. Karbohidrato ugari duten elikagai sinpleak murriztu egiten dira.
4. Dietaren hasieran, GI handia duten elikagai guztiak baztertzen dira.
5. Aste pare bat igaro ondoren, janaria aldatzen dute GI gutxiko jakiekin.

Haurdun daudenentzako zerbitzua

Haurdun dauden emakumeentzat, dieta hipogluzemiko arina suposatzen da, gose ketosiaren konplikazioa saihesten duten karbohidratoak eduki behar baititu. Gorputza bere koipe erreserbak erabiltzerakoan gorputzaren trantsizioaz ari gara, eta ondorioz, zetona gorputzak aktiboki eratzen direnez, odolean azetona maila handitzen da.

Haurdunaldian, dieta arinago bat preskribatzen da, eta bertan fruta gozoak jatea onartzen da

Gertaeren garapen hori baztertzeko, normalean debekatuta dauden fruta eta barazki gozoak erabiltzea baimentzen da. Desiragarria da janariarekin hornitutako karbohidratoen kopurua gutxienez% 45ekoa izatea, gantzak% 35era mugatzea eta proteinak% 20ra mugatzea. Otordu nagusiez gain, 3 mokadu inguru egon behar dira, oheratu aurretik janaria barne, eta horrek hipogluzemia desagerraraziko du.

Umeentzako dieta

Haurrek ere dieta hipogluzemiko leuna eman behar dute. Energia oso garrantzitsua da haur batentzat, beraz, karbohidratoen kopurua arau fisiologikotik gertu egon behar du. Aldi berean, kalitate handiko karbohidratoetan aberatsak diren elikagaiak dietan kontu handiz sartzen dira, horregatik mahats, banana, pasta, kontserba eta gelatina asko maite dituzte produktu zorrotzak kontrolpean. Lehentasuna da lurraren gainazalean hazitako erroak, sasoiko fruituak eta berdeak.

Haurtzaroan diabetean oso garrantzitsua da azukrea dietatik kanpo uztea.

Puntu garrantzitsu bat da azukrearen dietatik baztertzea kategorian haurtzaroan diabetearen gaitasuna (ezegonkortasuna) dela eta. Haurraren ehunak hazteko prozesua eta ezberdintzea saihesteko, edulkoratzaileak eskaintzen zaizkie.

Dietako koipe kopuruaz ere muga hartu beharko genuke. Oso erabilgarriak izan behar dute (landare-olioak); bestela, gorputzak larruazala egingo du, larruazalpeko koipe eta gihar-ehunengatik.

Nola zehaztu produktuen zerrenda

Dieta hipogluzemikoaren printzipio batzuk jada zehaztuta daude. Gainera, puntu hauek nabarmendu daitezke:

Proteinen produktuak, esnearen (gantz gutxiko) elikagaiak, fruitu lehorrak, haragi gihartsuak, babarrunak eta arrautzak dira.

Dieta osagarri gisa erabilitako proteina hautsarekin osa daiteke.

Jarraian, taula bat dago, produktuak indize glikemikoen bidez banatzen dira. Lehenengo zutabean dauden jakiak dietatik erabat baztertu behar dira, bigarren zutabearen produktuak oso gutxitan kontsumitzen dira eta kantitate mugatuetan, eta azken zutabean dauden jakiak dietaren oinarri bihurtzen dira.

Elikagai banaketa glikemikoen indizea - ​​taula

Astean menuko aukera

Astean zehar otorduak antolatu ditzakezu taula honen arabera:

Halaber, tarteko otorduak bigarren gosaria, arratsaldeko merienda eta bigarren afaria dira.

Kalabazin beteak perretxikoak eta buckwheat beteak

Sukaldaritza egiteko, ondo hornitu behar duzu:

• lau kalabazin txiki,
• buckwheat (5 koilarakada inguru),
• perretxikoak (gehienez 8 zati) eta lehortutako perretxiko pare bat,
• tipula txiki bat
• baratxuri ale bat
• edalontzi bat gantz gutxiko krema garratza,
• koilarakada amarantzako irin bat,
• landare olioa, belarrak eta gatza.

Kalabazin beteak mahai dekorazio erreala izan daiteke

1. Sukaldaritza buckwheat ordenatu eta garbitzen hasten da. Ondoren, irakiten ur bikoitzarekin irakiten da eta sutan uzten da sukaldatzeko.
2. Egosi ondoren, tipula txikituta sartu, perretxikoak lehortu, gehitu urdaiazpikoak eta utzi beste 15 minutuz.
3. Baratxuri txikituta eta perretxikoak zartagin berotan sartu, gisatu 5 minutu inguru, prestatutako porridge sartzen da, betegarria nahasten da.
4. Ondoren, saltsa prestatzen da, kalabazinatik moztutako erdia moztuta, zartagin batean frijitu, irabiagailuan erantsita, krema garratza, irina, gatza gehituz.
5. Kalabazin ontzia bera pixka bat gatzatua da, haragi xehatua barruan kokatzen da, gainean saltsarekin estaltzen da eta platera labera bidaltzen da, berogailuan 220 gradura, ordu erdi batez. Garrantzitsua da kalabazina ez digeritzea.
6. Zerbitzatu aurretik, platera belarrez bota.

Tipula txipiroiak schnitzel txikituta

Plater honako produktu hauekin prestatuta dago:

• 500 g txipiroiak
• arrautza bat
• tipula txikiak,
• berdeak eta porruak,
• ogia, landare olioa, gatza eta piperra.

Oparia zaitez afaltzeko tipula eta txipiroiekin schnitzel txikituta

1. Sukaldaritza haragi-ehotzeko txipiroiak dauden artilekin hasten da, piper, gatza eta lurreko cracker gehituz haragi txikituta.
2. Ondoren, tipula xehatuak zartagin batean irauli egiten dira, egoera kurruskaria lortzen baduzu, gehitu belarrekin batera haragi xehatua, saiatu gatza eta, behar izanez gero, pixka bat diluitu ur hotzarekin.
3. Schnitzels osatzen dute, gehienez 1 cm-ko lodiera bihurtuz, xurgatu platera arrautza irabiatu batean, ogi xerretan bota eta zartagin berotu aurretik 5 minutuz.
4. Janari hau beroa eta hotza kontsumitzen da.

Zekal blueberry krepeak

Postre goxo bat honako produktu hauekin prestatzen da:

• blueberries (150 g inguru),
• edalontzi zakur irina
• arrautza bat
• Stevia belarrak (gramo bakarreko bi atera)
• gantz gutxiko gazta;
• landare olioa, gatza.

Zekale blueberry krepeak - helduentzako ez ezik, haurrentzako ere erakargarria izango den benetako oparia

1. Hasteko, tintura steviatik prestatzen da 300 ml ur irakiten belar gainean bota eta gutxienez 15 minutuz puztu dadin.
   

Infusio gozoagoa lortzeko nahia badago, esposizio denbora handitu egiten da.

Aza beteak zrazy

Plater osagai hauetatik prestatzen da:

• 500 g azalorea,
• lau koilarakada arroz irin,
• tipula berde mordo bat
• bi arrautza
• landare olioa.

1. Infloreszentziak azaloreetan aurrez ordenatuta, irakiten 15 minutuz ur gazian eta atera koilara bat platerean.
2. Hoztu ondoren, produktua lurrean jarri, irina gehitu (3 koilarakada kopuruan), gatza eta utzi orea ordu erdi batez.
3. Ondoren, prestatu betegarria gogortutako arrautza, tipula berde txikituta.
4. Bolak aza orea bota, opilak eratu, sartu betegarria barnean eta ukitu maindireak.
5. Jarri platera arroz-irina koilarakada batean eta zabaldu aurrez berotutako zartagin batean.
6. Frijitu su motelean 9 minutuz.

Dieta baten emaitza edo elikadurak ematen duena

Dieta hipogluzemotik espero den efektu nagusia odolean azukre maila etengabea mantentzea da, gorputzak azkar digeritzen dituen elikagaien dietatik baztertuz, glukosaren saturazio aktiboari esker, diabetes mellitusean onargarria ez dena.

Nutrizionista baten gomendioak etengabe errespetatuz, hipergluzemiaren aurkako erasoak baztertu daitezke. Gainera, elikadura erregularra eta zatikatua da hipogluzemia prebenitzeko gakoa, eta horietako bat da otorduak saltatzea.

Dietaren lehen araua

Dietaren hasierako fasean, indize gluzemiko handia duten elikagai guztiak erabat baztertu behar dira dietatik. Horien artean, fruta gozoak, eztia, patatak, krispetak eta beste produktu batzuk daude. Haien erabilerak UK-ek gorputzaren pisua handitzea dakar.

! Garrantzitsua Ez zenuke zorrozki etorkizuneko amak eta ama edoskizunak beren dietara mugatu behar, produktu horiek haurraren garapen osorako beharrezkoak diren osagai baliagarriak baitituzte.

Horrelako dieta esfortzu fisiko handia duten edo kirolarientzako kontraindikatuta dago. Osasun ona izateko, gomendagarria da karbohidratoak erabiltzea.

Dietaren oinarria berdeak, babarrunak, babarrunak, barazkiak, laranjak, esnekiak eta baita gozoki batzuk ere izan beharko lirateke.

Dietaren bigarren araua

Dieta jarraitu ondoren denbora pixka bat, 50 unitate inguruko glycemic indizea duten produktuak sartu daitezke dietan. Cookieak, gari gogorreko frikiak, fruitu eta barazkietako zuku freskoak, txokolate iluna eta zerealak izan daitezke.

Horrelako produktuak goizean kontsumitzea gomendatzen da. Hala ere, ez da gomendatzen ogia edo pastel zuria jatea.

Horrelako arauak betetzeak 4-5 kilogramoko pisua kentzeko aukera ematen du hiru hilabeteko epean. Emaitza hori ez da lortzen, nahiz eta koipeen erabilera erabat utzi. Hala ere, dieta hau aplikatu aurretik, nutrizionista kontsultatu behar duzu eta, beharrezkoa izanez gero, probak egin.

Glycemic Index Elikagaien piramidea

Dieta hipogluzemikoa jarraitzerakoan, garrantzitsua da gantzak kontsumitzea baztertzea eta karbohidratoak dietan gehitzea. Izan liteke

1. babarrunak,
2. azukre gutxiko fruituak
3. landu gabeko zerealak
4. gantz gutxiko esnekiak.

Heldu batentzat, egunero 1.500 kaloria kontsumitzea normaltzat jotzen da.

Pertsona baten pisuak 100 kg gainditzen baditu, araua 2000 kaloriara igo daiteke.Kaloria-aportazio honekin 7 egunetan kilo bat galtzea posible da.

Bestalde, hori guztia banan-banan hautatzen da, eta kaloria kalkulatzea ez da beti zehatza. Gainera, pertsona batek ariketa fisikoa egiten duen ala ez ulertu behar duzu, zenbat denbora ikusten duen eserita dagoen posizioan eta abar. Zein da haren metabolismoa?

Eguneko menua

Janari guztiak hiru dositan banatu behar dira. Pintxo txikiak, adibidez, sagarrak edo azukre gutxiko fruituak, egunean zehar onartzen dira. Gosaltzeko, esnea edo zukua gomendatzen da, baita oatmeak mahaspasekin koilarakada batzuk ere.

Bazkaltzeko, aukerarik onena barazki zopa, 2-3 xerra ogi integrala, fruituak izango lirateke.

Afaltzeko, behi egosia, babarrunak eta berdeak. Jogurtak edo kefirrak ere bota ditzakezu.

Dieta hipogluzemikoa denboraldi batez mantentzen bada, gorputzeko pisuaren pixkanaka beherakada lor daiteke. Hala ere, ez itzazu berehala emaitza altuen zain egon. Hasieran, pisua murriztuko da gorputzean likidoak murriztuz eta gantzak erretzean.

Dieta hipogluzemikoaren onurak

Dieta mota honen abantaila nagusiak honako hauek dira:

• produktuen kostu txikia. Barazkiak, lekaleak eta zerealak kostu txikiagoa dute elikagai proteikoekin alderatuta,
• soiltasuna. Horrelako dieta bat jarraitzea nahiko erraza da, gozokiak eta irina erabat ezabatu behar dituzu. Dieta barazki eta lekaleekin dibertsifikatu dezakezu, baita arrainak gehitu ere. Horrelako dieta ona da barazkijaleentzat,
• baliotasuna. Uste da pisua galtzeko, behar baino% 30 kaloria gutxiago kontsumitu behar duzula. Hala ere, horrek ez du inolako eraginik. Pisua galtzeko modu eraginkorragoa indize gluzemiko txikia duten elikagaiak hautatzea da. Horrelako dieta batek azkar saturatzen du pertsona bat eta jada ez du goserik sentitzen.
• eragin negatiboak minimoak dira. Dieta orekatua izan dadin, nutrizionistek gomendatzen dute multivitaminak hartzea elikagaietatik datozen zenbait substantzien gabezia konpontzeko. Dieta hipogluzemikoa jarraituz, pertsona batek pisua galtzen ez ezik, hobeto sentitzen da.

GI-an pisua galtzearen funtsa eta abantailak

Glukemia indize baxua duen dieta baten funtsa karbohidrato sinpleak (azkarrak) ordezkatzea da (konplexuak). Aldi berean, menua kaloria gutxiko elikagaiez osatuta dago, eta horrek gorputzean gastatzen dena baino energia gutxiago bermatzen du eta, horren ondorioz, gorputzaren pisua gutxitzen da.

Pisua galtzeko teknika honek abantaila garrantzitsuak ditu pisua galtze erosoan, eta horretarako hainbat ekintza erabilgarria ematen dira:

• gosea sentitzea ez da ia onartzen. Dieta elikadura egokia oinarritzat hartuta biltzen da,
• organismo osoaren lana finkatzen ari da - metabolismoa azkartzen ari da, traktu gastrointestinala hobetzen doa, barneko organoen funtzioak normalizatzen ari dira, eta, horrela, denbora luzez eta bizitza osoan zehar horrelako sistema erabiltzea ahalbidetzen da.
• elikadura baldintzak sortzen dira, haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeentzat, gaixotasun kronikoak edo larriak dituzten pertsonentzat.

Indize gluzemikoari buruzko dieta bat jarraitzerakoan zailtasun bakarra taula berezi bat etengabe jarraitu beharra da. Hala ere, denborarekin azkar ohitu zaitezke edo produktu nagusien GI adierazleak gogoratu. Kontuan izan behar da elikadura-sistema baikor batek ere bere kontraindikazioak dituela.

Kontrak eta kontraindikazioak

Elikagai glikemiko baxua ez da gomendatzen osasun arazo hauek baldin badituzu:

• buruko nahasteak
• nahaste metabolikoak
• diabetes mellitus
• gaixotasun edo ebakuntza luze baten ondoren egoera ahuldua.

Gainera, dieta ez da nerabeentzat nerabeentzat egokia.

Teknika honen desabantaila erlatiboa da ez duela pisu galera bizkorrik ematen. Hilabete batean gehienez ahaleginak 10 kg baino gehiago kentzen dituzu. Aldi berean, pisua galtzea dietaren kaloria edukiaren eta jarduera fisikoaren presentziaren araberakoa da.

Orokorrean, dieta glukemiko baxua jarraitzeko erraza dela deritzogu, dietatik elikagai jakin batzuk bakarrik baztertzea dakarrelako. Pisua galtzearen printzipio hau Michel Montignac doktoreak garatu zuen lehenengo aldiz, pisua galtzeak pertsona batek jateko plazerra izan behar zuela argudiatu zuen, eta ez gosea etengabe sentitzea.

Montignac-en teknika eta GI taula sortu zuen dieta glukemiko baxuan pisua galtzeko oinarria izan zen.

Demi Moore: The Diet Diet

Ez dirudi hiru haurdunaldiak aktorearen figura islatu zutenik. Demi Moore-k The Zone jatorrizko ingelesezko izenarekin dieta aukeratu zuen, Barry Sears doktore estatubatuarrak asmatu zuena. Dieta honen ideia nagusia honako hau da: zure eguneroko dietaren% 40 karbohidratoak izan behar du,% 30 proteina,% 30 bihurtu da gantzak. Aldi berean jan behar duzu - egunean 5 aldiz. Plater gainean gantz “onak” daude (landare gantzak, arrain koipetsuak eta landare olioak) eta proteina “hornitzaile” gihartsuak (haragi giharrak eta arrainak). Helburua intsulina maila egonkortzea eta gantz gordailuak saihestea da, pisua gose eta nekatuta sentitu gabe. Merezi al du izar bat imitatzea? Hurbilago begiratzen baduzu, proteina dieta normal baten aurrean gaudela dirudi, agian leunagoa. Benetan pisua galtzen duzu gihar-masa galdu gabe, baina hori baino lehen, ziurtatu zure gibela eta pankrea ez direla axola. Gainera, "Zona" dieta benetan da, eta ez bizitza osorako elikadura-sistema. Gorputzak ez du etengabe behar proteina elikagai kopuru hori, normalean nutrizionistek zifra zertxobait desberdina deitzen dute, dieta osoaren% 15.

Montignac-en teknika - gosea gabe pisua galtzen dugu

Frantziako nutrizionista ospetsuaren elikadura sistema, gorputzaren pisuak kontsumitutako elikagaien indize glikemikoan duen menpekotasunean oinarrituta, pisu galeraren arloan benetako iraultza bilakatu da. Oso bestelako ikuspegiari esker, pisua eroso eta denbora luzez galtzeko aukera ematen du, dieta gehiegiz mugatzen duten dieta zurrunak, berriz, oso gogorrak izaten dira gose sentimendu etengabea dela eta, graduatu ondoren, askotan pisua galtzea itzultzea dakar.

Montignac metodoa gabezia horiek guztiak kentzen dira, izan ere, bere arau nagusia gosea gabe pisua galtzea da.

Montignac doktorearen arauak

Pisua normalizatzeko programa horri ezin zaio dieta deitu bere zentzu tradizionalean. Dieta orekatua da, elikagai jakin batzuen aukeraketan oinarritzen dena, gehiegizko pisua, diabetesa, bihotzeko gaixotasunak eta odol hodiak prebenitzen dituzten prozesu metabolikoetan.

Gehiegizko pisua aurre egiteko Montignac printzipioa kontsumitutako elikagaien indize glikemikoen kalkuluan oinarritzen da. Frantziako nutrizionistak pisua galtzen duzula esan nahi du, ez gosez, baina janari egokia aukeratuz.

Alegia, zenbat eta GI gutxiago, orduan eta hobea da pisua galtzeko. Honen arabera, metodologiaren egileak taula berezi bat garatu zuen, produktuak indize glikemikoen arabera banatuz.

GI arau hauek hartu dira oinarri gisa:

• baxua - 55 arte
• batez bestekoa - 56–69
• altua - 70etik.

Pisua galtzeko eguneroko kontsumo-tasa 60-180 unitatekoa izan behar da, hasierako pisuaren arabera.

Gainera, zenbait arau sinple jarraitu behar dituzu:

• edan 2 litro ur purutik
• ez konbinatu karbohidratoak gantzekin,
• Jan aldian behin gutxienez 3 orduz.

Printzipio hauek gidatuta, kalorietan inolako murrizketarik egin gabe, Michel Montignac-ek 3 hilabetetan 15 kg gehiegizko pisua galdu zuen berak eta, ondoren, emaitzak mantendu zituen.

Produktuen taula

Indize glikemikoen taula erabiltzea Montignac dietaren baldintza da. Produktu egokiak aukeratzeko eta pisu galera egonkorra bermatuko duen menua sortzeko aukera ematen du.

Kontuan izan behar da indize gluzemikoa karbohidratoak dituzten produktuei soilik esleitzen zaiola. Beraz, proteina handiko produktuak ez daude, adibidez, haragi-produktuak taulan, eta, ondorioz, beren GI 0 da.

Etapak eta Menuak

Montignac-en arabera pisua galtzeko prozesua 2 fasetan gauzatzen da:

• lehenengoan - pisua nahi duzun mailara murrizten da;
• bigarrenean - emaitza finkoa da.

Zure helburuak lortzeko, karbohidratoen kontsumoa minimoa izan behar da eta, beraz, lehen fasean GI baxua duten elikagaiak bakarrik onartzen dira. Bigarren fasean nahi den kilogramo kopurua galdu ondoren, pisua egonkortzea gertatzen da, baimendutako produktuen zerrenda zabaltzen den bitartean, baina sartu gabe edo karbo kopuru handiko elikagaien muga nabarmenarekin.

Lehenengo etapa - pisua galtzea

Montignac dietaren hasierako fasean, jan behar duzu glukosa-mailaren gorakada gogorra izan ez dadin.

GI baxua behar bezala hautatutako dieta batek gantzak metatzea ekidingo du eta lehendik dauden gantz gordailuak energia erreko ditu.

Indize hipogluzemiko baxuko elikagaiak

Adierazle hori 55 edo gutxiago duten produktuek, gorputzean xurgatzen denean, azukre maila pixkanaka handitzen dute eta digestio-hodian gutxiago xurgatzen dira. Hori dela eta, beren osagaiak karbohidrato konplexuak ditu, zeren entzimenen eraginez nahiko motel deskonposatzen diren.

Nolanahi ere, indize gluzemiko baxua duten elikagaiak guztiz erakusten duen informazioa behar duzu.

Hala nola, janaria pisua galtzen eta galtzen duten nahi duten pertsonentzat egokia da, indize baxua duten elikagaiak pisua galtzeko estrategiara oso ondo moldatzen dira. Gainera, elikagai horiek gosea murriztu dezakete denbora luzez.

Indize hipogluzemiko baxuko elikagaiak:

• barazkiak - 10 eta 40 urte bitartekoak,
• garagar perla - 22,
• esne naturala - 26,
• fruta - 20tik 40ra,
• kakahueteak - 20,
• saltxitxak - 28.

David Ludwig zientzialari doktoreak ondorioztatu du hipogluzemia indize handia duten elikagaiek egunero% 80 kaloria gehiago kontsumitzen dituztela, janaria indize baxua dutenak baino.

Izan ere, odol glukosaren igoera azkarrarekin batera, noradrenalina edukia handitzen da eta horrek gosea pizten du eta pertsona bat beste zerbait jatera animatzen du, indize baxua duten produktuak ez bezala.

Dieta hori Montignac-en teknikaren araberakoa da pisu galerarako diseinatuta dagoelako, eta, aldiz, Frantziako medikuak diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea dakar.

Dieta glikemiko baxua karbohidratoen kontsumoa kontrolatzean oinarritzen da, baina Montignac metodoa ez bezala, 3 fasetan dago, lehenengoa nahiko zorrotza baita. Planteamendu hori dela eta, pisua galtzeko sistema honek pisua askoz azkarrago galtzeko aukera ematen du eta, beraz, emaitza modu seguruan konpondu.

Indize glikemiko baxuko dieta erabiltzeak honako arauak betetzea eskatzen du:

• elikadura balio handia eta GI baxua duten elikagaiak soilik erabil ditzakezu.
• janariak zatikiak izan behar du, egunean 6 otorduak, lehentasunez.
• azken otordua - oheratu baino 3 ordu lehenago, hortz-hesteak atsedenerako eta berreskuratzeko denbora izan dezan;
• egosterakoan - tratamendu termiko minimo bat, normalean GI-a handitzen duena;
• ura edan dezake gorputzak behar duen kantitatean, bere eguneroko bolumena 1,5-2 litroko dietak gehien eskatzen duenean.

Elikagaien kaloria edukia ere kontrolatu behar da, izan ere, karbohidratoen kopurua murrizteak ez du zentzurik gorputzak gastatu dezakeen kaloria gehiago ematen baduzu. Dieta gluzemiko baxuan zehar, eguneroko dietaren kaloria edukiak ez du 1500-1700 kcal gainditu behar. Bereziki garrantzitsua da 1. eta 2. faseetan arau horiek guztiak betetzea.

Pisua galtzeko etapak

2 etapako Montignac metodoarekin alderatuz, indize gluzemiko baxuko dieta batean, 3 fase burutzen dira, azken fasean bi kasuetan emaitza egonkortzea bere gain hartzen da. Baina glukemia baxuko dietan, lehenengoa gehitzen zaio - etapa gogorrena, Frantziako nutrizionistaren programan ez dagoena.

Orokorrean, pisua galtzeko prozesua honako hau da:

• lehenengo fasea gantza erretzeko aktiboa da; 39 urterekin GI-ko elikagaiak bakarrik erabiltzen dira;
• bigarren fasea - nahi duzun emaitzari pisua pixkanaka murriztea baimentzen zaio GI-a 55-ra igotzea;
• hirugarren fasea - konpontzea, dietaren oinarria GI-ko elikagaiak izan behar dira 69 urtera arte, eta, gainera, elikagai glikemiko handiko kopuru txiki bat gehitu daiteke.

Pisu-galeraren eraginkortasunerako baldintza garrantzitsua fase hauetako bakoitzaren derrigorrezko igarotzea da. Bestela, pisu-galera nahikoa izango da edo galtzen den pisua azkar itzuliko da. Dieta glikemiko baxuaren iraupena gorputzaren ezaugarrien eta helburuen araberakoa da, baina ezin da 21 egun baino gutxiago izan - hainbeste denbora behar da elikadura ohitura berriak osatzeko.

Gainera, etapa bakoitzak gutxienez astebete iraun beharko du, kasurik onenean - 2 aste.

Dietaren fase honetan, gorputza aktiboki garbitzen da beharrezkoa ez den guztia, gantz gordailuak barne. Karbohidratoen gutxieneko edukia duten elikagaien erabilerak energia kopuru handia gastatuko du eta ez du izakinak erretzeko, bota egin behar baita.

Dieta gluzemiko baxua behatuz, neurritasunaz gogoratu behar duzu. Elikagai kopuru handiak kontsumitzeak ez du gehiegizko janaririk ekarri behar, baina ezin duzu goserik izan emaitza azkarrak lortzeko.

Ez da gomendagarria lehen astean 2 aste baino luzeago egotea. Hobe da garbiketa intentsiboa egin ondoren pisua pixkanaka pixkanaka galtzen hastea, bigarren fasera jarraituz.

Bigarren etapa

Etapa honen gehienezko iraupena modu independentean zehaztu behar da. Beharrezko kilogramo kopurua galdu bezain laster, pisua segurtatzen jarraitu beharko zenuke.

Bigarren fasean, dieta lehen fasean baino GI handiagoa duten produktuek osa dezakete, baina oraindik nahikoa baxua. Tarte horretan, oso garrantzitsua da elikagaien kaloria edukia kontrolatzea.

Emaitza finkatzera zuzendutako azken etapak, lehen eta bigarren faseak konbinatuta iraun beharko du. Inola ere ez da galdu behar galduko pisua ez itzultzeko. Dietaren oinarria GI baxua eta ertaina duten elikagaiek osatzen dute. Zenbaitetan indize glikemiko handia duten elikagaiak erabiltzea ere baimenduta dago.

Nutrizionista Gomendioak

Indize glikemikoen dietak etengabeko bateratzea eskatzen du mahaiarekin, eta hori ez da beti komenigarria. Adierazleetan nahas ez dadin eta arrazoirik gabe zure janari gogokoena ez uko egiteko, dietista bat egiterakoan nutrizionisten aholku batzuk erabil ditzakezu:

• barazkiak - mugagabean kontsumitu daitekeen produktu erabilgarriena, baina nahiago forma gordinetan, batez ere erremolatxak eta azenarioak,
• patata egosi egiten da "beren uniformetan" eta hotzean (orduan zuntzak eratuko dira, zehatzago, almidoi erresistentea, azukre maila jaisten laguntzen duena);
• frutak - sagarrak, madariak, laranjak, mugurdiak jan ditzakezu. Bananak, kiwiak, mahatsak, urdaiak kenduta,
• Makarroiak - gari durotik soilik, hotzean eta neurriz,
• arroza - marroia, barietate basatia, ezin da leundu;
• ogia - ale osoa, alea edo osoa bakarrik;
• proteina elikagaiak (haragi gihartsua, arrainak, gantz gutxiko esnekiak) onartzen dira, baina ez da nagusi.
• Kaloria handiko elikagai askok - saltxitxak, pizza, txokolatea - GI baxua dute, baina ez dira dieta elikagaientzako egokiak;
• GI handia duten zerbait jan nahi baduzu, konbinatu elikagai glikemiko baxuko elikagaiekin, orduan glukosa maila poliki igoko da.

Gomendio hauek betetzeak lagunduko du adierazleen taularen menpe ez egoteko eta dietaren arauak urratzen.

Pisu galera indize glikemikoari esker, kilo gehigarri kopuru handi bat galtzea da, baina ez berehala, baina pixkanaka, baina gosea eta estresa metabolikorik gabe gorputzarentzat.

Orokorrean, bi asteetan batez beste 3-5 kg ​​gehiegizko pisutik kentzeko aukera izango duzu eta hau ez da fluidoengatik izango, baizik eta koipeak erretzearen ondorioz. Ondoren, astean pisua galtzea 1-2 kg izaten da eta bertan behera uzten dute. Baina zure dieta, elikadura ohiturak eta bizimodua funtsean berrikusi behar dituzu.