Posible al da 2 motako diabeterako amak jatea

Produktu jakin bat dietan sartu aurretik, diabetikoek aldeak eta kontrakoak arretaz pisatu behar dituzte. Murrizketa zorrotzak fruitu lehorretan aplikatzen dira, haien indizea glikemikoa nahiko handia baita. Hori dela eta, 2 motako diabetesa duten gaixoek jakin behar dute ea inausketak eta ahate lehorrak jan ditzaketen eta fruitu lehor horiek zenbateraino eragiten dieten beren odol azukrean.

Fruitu lehorren propietate erabilgarriak

Kukurutxo lehorrak eta prunes 1 motako eta 2 motako diabetesa baimendutako produktuen kategorian sartzen dira. Indize glikemiko baxua dute, metabolismoa hobetzen dute, immunitatean eragin onuragarria dute eta digestio-sistema normalizatzen dute.

Prunes - Hungariako lehorrak lehortu. Fruta freskoetan aurkitzen diren mantenugai, bitamina eta mineral guztiak kontserbatzen ditu. Prozesatu ondoren, produktuan azukreen kontzentrazioa hainbat aldiz handitzen da eta% 9-17 izatera iristen da. Baina, aldi berean, pruneen GI txikia izaten da eta 29. berdina da. Beraz, fruituak neurri batean erabiltzeak ez du odolean glukosa jauzirik eragiten.

Izainek ezaugarri baliagarri ugari dituzte, besteak beste:

• kaloria gutxiko edukia
• antibacterial propietateak
• antioxidatzaile ugari.

Fruituen osaerak zuntzak, A bitaminak, B, C eta E taldeak, potasioa, sodioa, fosforoa, burdina, beta-karotena, pektina eta azido organikoak biltzen ditu. Dietako fruitu lehorrak erabiltzeak gaixotasun kroniko askoren garapena ekiditen laguntzen du.

Abrikot lehorrak - abrikot lehorrak. Indize gluzemiko txikia du (30 unitate). Bere konposizioarekin dauka:

• B bitaminak₁, Barruan₂, C eta P,
• azido organikoak
• kobaltoa, manganesoa, kobrea eta burdina.

Karoteno kantitatea ez da arrautza gorringoak baino txikiagoa. Fruitu lehorrak zuntz aberatsak dira. Produktua erregularki erabiltzeak toxinak, metal astunak eta erradionuklidoak kentzen lagunduko du, edema arintzen eta gibelaren eta giltzurrunak funtzionatzen hobetzen eta sendagaien efektu negatiboak murrizten lagunduko du. Diabetesean, ahate lehorrek ikusmenean eragin onuragarria dute eta nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen laguntzen dute.

Nola jan

Diabetes mellitusean, prunes eta abrikot lehorrak jan daitezke, era puruan eta hainbat plateretako gehigarri gisa. Fruitu lehorrak onuragarriak izan daitezen, zenbait arau bete behar dituzu erabiltzeko.

• Ez elikatu gehiegi. Lehor gehiegizko fruituek indigestioa, asaldura gastrointestinala edo idorreria eragin dezakete. Abrikatu lehorrak 1 motako diabetearekin jaten dira - eguneko 50 g baino gehiago, 2 motako diabetearekin - eguneko 100 g baino gehiago ez. Izaerak eguneko 2-3 pieza onartzen dira.
• Ez berotu fruitu lehorrak, bestela beren GI handitu egingo dira. Bukatutako platerari erantsi behar zaizkio.
• Elikagaiak hondatu ez daitezen, gorde itzazu leku freskoan, baina ez izoztu.
• Ez erabili urdailean edo ohean. Jan arratsaldean.

Nola aukeratu

Garrantzitsua da lehorriko abrikotak eta pruneak aukeratu ahal izatea.

• Kolore naturala izan behar dute, neurriz elastikoa, zurruna eta handia.
• Ez zaitez zikindu, orban zuriekin edo kolore bizkorrekin, kolore naturalekin, fruituekin.

Seinale horiek produktuak biltegiratzea edo produktu kimikoekin tratatzea gaizki adierazten dute. Bi kasuetan, fruitu lehorrak jatea kaltegarria izan daiteke.

Noiz da hobe uko egitea

Batzuetan hobe da fruitu lehorrak erabat uztea. Adibidez, abrikot lehorrak ez dira jan behar:

• digestio-nahasteak
• erreakzio alergikoak
• hipertentsio,
• eta bronkioen asma.

Hobe da menuan inausketak ez sartzea, diabetes mellitusaz gain:

• giltzurrunetako harri gaixotasuna
• intolerantzia indibiduala, erreakzio alergikoak lagunduta.
• ahoa, prunek propietate diuretiko hutsak dituztenez,
• hipertentsio.

Prunes eta apricots lehorrak menuan

Fruta lehorrak agertzen diren errezeta ugari daude. Platerari zapore eta goxotasun bikaina ematen diote. Entsaladetan, alboetako plateretan eta haragietan gehigarri gisa erabiltzen dira. Prunak eta ariketa lehorrak orean edo betegarrian gozotegietarako eta okindegiko produktuak sartzeak gantz eta kolesterolaren arteko erlazioa murrizten du.

Pruna entsalada

Prunes oso ezagunak dira diabetean. Bereziki maite dute gaixotasuna dutenek, entsalada fruta lehor honekin.

osagaiak:

• oilasko egosia,
• arrautza egosia
• 2 pepino fresko
• 1-2 prune,
• 1 tsp mostaza eta gantz gutxiko jogurta.

Sukaldaritza prozesua:

1. Osagaiak txikitu eta geruzatan jarri. Lehenik oilaskoa, gero pepinoak eta arrautza bat.
2. Koipeztatu geruza bakoitza mostaza eta jogurta nahastuz.
3. Goian txikitutako pruna bota.
4. Jarri prestatutako entsalada 1-2 orduz hozkailuan, beratzen.

Jan txikiak egunean 1-2 aldiz.

Prune Jam

Ez da inausi gozo eta osasuntsua.

osagaiak:

• 0,5 kg fruta lehor
• limoi zukua
• azukrearen ordezkoa
• kanela,
• bainila esentzia.

Sukaldaritza prozesua:

1. Fruitu lehorrak eratu eta lapiko batean jarri.
2. Gehitu estalitako limoi zukua eta egosi masa leun arte.
3. Horren ondoren, azukrearen ordezkoa bete eta sutan utzi 5-10 minutuz.
4. Sukaldaritza amaitzean, gehitu kanela edo bainila esentzia.
5. Hoztu marmelada giro-tenperaturan eta eraman ontzi batera.

Gorde hozkailuan. Komeni da platera eguneko 1 aldiz baino gutxiago kantitate txikian erabiltzea.

Zrazy mamia abrikot lehorrekin

1 motako eta 2 motako diabetesa dutenekin, dieta dibertsifikatu daiteke txabola gaztaren abrikot lehorrekin.

osagaiak:

• 0,5 kg cottage gazta,
• 1 arrautza
• 100 g irin
• 34 g landare olio,
• 100 g ahate lehorrak.

Sukaldaritza prozesua:

1. Prestatu mamia ore. Biratu txabola gazta haragi-erregailu batean edo igurtzi ogi xerra gainean. Gehitu arrautza, irina eta bainila edo kanela (aukerakoa). Oratu orea, eta gero bota tourniquet-a bertatik.
2. Zatitu arnesa 12 zatitan. Birrindu pieza bakoitza tarta lauan. Jarri etorkizuneko zrazaren erdian ur irakinarekin eskalatutako lekaitxo lehorrak eta ertzak. Frijitu zartagin batean bi aldeetako zartagin batean.

Fruta muesli

Fruitu lehorrak dituen beste errezeta diabetikoa fruta granola da.

osagaiak:

• 30 g oatmeal,
• 100 g jogurt gozoki,
• 50 g apricots lehorrak eta 50 g aranak.

Sukaldaritza prozesua:

1. Pour oloa jogurtarekin eta utzi 10-15 minutuz.
2. Gehitu fruta lehor txikituta eta nahastu.
3. Fruta muesli hobe da goizean jan.

Intaurrak eta ahate lehorrak diabeterako onartzen dira. Hala ere, neurriz kontsumitu behar dira. Kasu honetan, fruta lehortua onuragarria izango da eta ez du odoleko azukrearen erpinik eragingo. Produktuak dietan sartu aurretik, ziurtatu medikuarekin kontsultatzea.

2. motako diabetesa izateko presoak: tratamendua eta prebentzioa

Posible al da diabetesa izateko 2 motako diabetentzako amarrak eta zein diren bere propietate onuragarriak? Ikus ditzagun bi galdera garrantzitsu hauek eta saiatu handiz erantzuten.

Prune haur eta helduen janari gogokoenetarikoa da! Eta ez da alferrik, ezohiko zaporea eta usain kutsua duelako. Prunak sukaldaritzan erabiltzen dira batez ere, postre gozoak, plater nagusiak eta entsaladak prestatzeko. Aldi berean, inausketak erregularki erabiltzeko gai da:

• immunitatea sendotu
• digestio-aparatuaren arazoak kentzea,
• normalizatu presioa eta abar.

Alabaina, erabilgarria al da 2. motako diabetesa?

Prunes jan behar al dut?

Amarra: aranen osaera, onurak eta propietateak, aranak erabiltzearen kontraindikazioak

Inhar (lat. Prúnus) fruta-harrien landareen generoari egiten zaio erreferentzia. Etxeko aranez gain, melokotoi, gereziondo, abrikot, almendra eta beste zenbait espezie daude. Orain arte, ehun espezie baino gehiago ezagutzen dira, batez ere munduko iparraldeko tenperatura latitudeetan banatzen direnak.

Inhar hostoak sinpleak dira, lanceolatuak, ertz serratuak. Loreak zuriak edo arrosak izan ohi dira, bost sepalo eta bost petalo ditu, 2 eta 6 infloreszentziatan aterkietan bildu daiteke.

Errezeta ugari daude, zeinetan inausketak hainbat forma hartzen dituen. Fruitu lehor honek plater bakoitzari jatorrizko zapore gozoa ematen dio. Adibidez, oatmeal gehitu daiteke gaixoak goizarekin hasi nahi badu.

Intaurrak 2 motako diabetikoak izan daitezke?

Medikuek ez dute debekatzen 1 eta 2 motako diabetikoek zenbait fruta lehor mota jatea, esate baterako, abrikot lehorrak, mahaspasak edo pruna. Egia da, urruneko lehorrarekin hondatu zaitezke gutxitan, opil bat, beste gozoki asko bezala, azkar addictive delako eta gehiago jateko gogoa.

Diabetikoek batzuetan mimoz egoteko duten gaitasuna produktuak indize glukemiko baxua duelako da, ondorioz, odol glukosa mailetan ez du jauzi gogorrik eragingo.

Jakina, kalitate handiko inaunak soilik kontsumitu beharko lirateke. Produktu bat aukeratzerakoan akatsik egin ez dadin, baia arretaz ikertu behar da: mamitsuak, elastikoak eta aldi berean leunak izan behar dute. Prunaren kolorea beltza izan behar du, baia berak izan behar du argi distira.

Izaera lehor, gogor edo gogorrek kalteak egingo dituzte horren ordez. Susmoak baia kolore marroia eragin behar du. Biltegiratzeko eta garraiatzeko arauak urratzen ditu.

Diabolarentzako pruneak dituen onurak

Prunek, landare jatorriko beste produktu askok bezala, gizakientzako beharrezko bitamina eta mineral ugari dituzte. Horietako asko oso garrantzitsuak dira pertsona osasuntsuentzat eta 2 motako diabetikoentzat.

Zuntzez gain, inausek gorputzaren sistema immunologikoaren erresistentzia handitzen duten antioxidatzaileak dituzte, hala nola ingurumen baldintza kaskarrak, estresa, nekea eta abar.

Prunak bitamina ugari ditu gorputzak behar bezala funtzionatzen laguntzen dutenak:

Horrez gain, aranen konposizioak gorputzerako beharrezkoak diren elementuak biltzen ditu:

Bistakoa da prunaren osagai askok eragin onuragarria dutela gorputzean bere osotasunean eta bereziki sistema immunologikoan. Jakina da 2 motako diabetesa duten pertsona askok immunitate ahulak jasaten dituztela, fruta lehorraren kontsumo moderatuak arazo hori konpontzen lagunduko du. Prunes-ek 2 motako diabetean eragin onuragarriak honako hauetan ere ager daitezke:

• efektu antibacterial
• nekea murriztea, lo egitea hobetzea,
• hipertentsioa jaistea
• nerbio sistema hobetzea,
• giltzurrunetako harrien prebentzioa.

Glycemic indizea eta energia-balioa

Diabetes gaixoak kontsumitutako elikagaien indize glikemikoa arretaz kontrolatzen duten pertsonak dira, elikagaiek odol azukrean duten eragina ebaluatzeko aukera ematen duelako. Pruneak indize glikemiko baxua du. Bere balioa 29. bakarrik da indize glikemiko baxua duten produktuak poliki xurgatzen dira eta energia ematen diote gorputzari pixkanaka, beraz, saturazioa luzeagoa da.

Energiaren balioari dagokionez, hemen inausiek adierazle onak dituzte. 2 motako diabetes mellitusarekin erabiltzea gomendatzen da, baita pisua galtzen saiatzeko edo, besterik gabe, beren osasuna kontrolatzen saiatzen diren pertsonei ere.

Zenbat jan dezaket?

Diabetes mellitus-k indize glukemiko handia eta azukre-maila handia duten elikagaien dietatik ia erabateko baztertzea suposatzen du. Prunaren azukrearen edukia ia% 40ra iritsi arren, oraindik ere jan daiteke.

Medikuntza Zientzietako Doktorea, Diabetologia Institutuko burua - Tatyana Yakovleva

Urte asko daramatzat diabetesa ikasten. Beldurgarria da hainbeste jende hiltzen denean, eta are gehiago desgaituta geratzen dira diabetearen ondorioz.

Berri onak kontatzen nago - diabetesa mellitus erabat sendatzen duen sendagaia garatzea lortu du Endokrinologia Ikerketa Zentroak. Momentuz, droga horren eraginkortasuna% 98ra gerturatzen ari da.

Beste berri on bat: Osasun Ministerioak segurtasuna bermatu du drogaren kostu handia konpentsatuko duen programa berezi bat onartzea. Errusian, diabetikoak maiatzaren 18ra arte (biak barne) lor daiteke - 147 errublo baino ez!

Diabetea duten gaixoei gomendatzen zaie eguneko 20 g-ko intomoak baino ez kontsumitzea, hau da, 2-3 baia inguru.

Produktua forma desberdinetan erabil daiteke:

• baia ur irakinarekin eskalduta,
• oatmeal eta beste zerealetan
• entsaladetan
• inauste-mermelada
• casseroles.

Diabetesaren preskripzioa

Gosaltzeko, jende guztia gomendatzen da oatmeal jan. Diabetikoek pruneak gehi diezazkiokete gusturako. Zereal osasuntsuak egiteko, oatmeak ur beroarekin bota behar duzu eta zenbait minutuz sutan jarri porridge nahikoa leuna izan arte. Horren ondoren, 2 fruitu lehor ertainek zati txikitan moztu behar dira eta platerari gehitu.

Jatorrizko errezeta

Jendeari asko gustatzen zaio inausitako entsalada jatea. Prestatzeko, osagai hauek beharko dituzu:

1. Oilasko xerra egosia,
2. Oilasko arrautza egosia
3. Pepino freskoak - 2 pieza
4. Prunes - 2 pieza,
5. Jogurt natural gutxiko koipea,
6. Ziape.

Mostaza eta jogurta nahastu behar dira, entsalada janzteko modukoa izango da. Osagai solido guztiak produktuen zerrendan adierazitako hurrenkeran fin eta txikituta egon behar dute. Geruza bakoitza apainkeriaz lubrifikatzen da. Diabetikoek entsalada pixka bat jan behar dute egunean hainbat aldiz.

Ziurtatu ikasten! Pilulak eta intsulina bizitza osorako administrazioa dela uste duzu azukrea kontrolpean izateko modu bakarra dela? Ez da egia! Zuk zeuk egiaztatu dezakezu hura erabiltzen hasita. gehiago irakurri >>

Nola aukeratu prune bat?

Lehortutako aranek kolore beltza eta distira leuna dute. Fruta bat aukeratzerakoan, aranak haragitsu, elastiko eta apur bat bigunetan jarri behar duzu arreta. Tinte marroixka bada, prozesatzeko garaian irregulartasunen seinale da; fruitu lehorrak bitamina-mikroelementuen konposizio handia galtzen du. Zaporea zurrunbilo bihurtzen da.

Lehortze independenteetarako, aukeratu fruta urtsuak eta helduak, hobe da hari bat ez kentzea. Barietate egokiena hungariarra da. Airean lehortu daitezke, eguzkiak babestutako leku batean, produktu kimikorik erabili gabe.

Intxaurrak prestatzeko kontserbagarriak erabili ziren ala ez zehazteko, 30 minutuz urarekin botatzen da, eta produktu naturala zurixka bihurtuko da leku batzuetan, baina prozesatutakoak ez du.

Erabili aurretik, fruituak ondo garbitu, ur irakinarekin bota eta urarekin bota (ahal bada, gauez).

Inausketen onurak

Maiz egiten den galderari erantzuteko, posible da diabetikoek fruitu lehorrak azukrearen ordez jan ditzaketela, bereziki inausketak, beharrezkoa da produktu horren karbohidratoen edukia, glizemia indizea eta kaloria edukitzea. Inhar lehorrak, eta hau da inausiak, baliagarriak baina kaloria nahiko handiko elikagaiak dira.

Ehun gramo prunek 60 g karbohidrato inguru dituzte, 2 g proteina eta 0,5 g koipe. Bere kaloria edukia barietatearen arabera alda daiteke eta batez beste 240 kcal. Beraz, diabetea eta pisu gehiegizko pisua kontsumitu behar dira, oso kopuru mugatuan, egunean 2-3 zati baino gehiago jaten baduzu odol azukrea handitu dezakezu.

2. motako gaixotasunarentzako dieta diabetikoan sartzeko adierazle garrantzitsuena, inausien aurkibide glizerikoa da.Batez besteko baloreen mailan dago - 35, eta horrek esan nahi du diabetikoentzako pruneak jatea, betiere kontsumitutako produktuaren edo plateraren kaloria edukia fruitu lehorrarekin batera kalkulatzen bada.

Prunes bitaminak daude: tocoferol, beta-karoteno, B taldea, azido askorbikoa. Arrasto elementua oso anitza da: potasioa, kobaltoa, iodoa, burdina, kobrea, magnesioa eta sodioa, kaltzioa, zinka eta fluorra daude. Horrez gain, diabetikoentzako pruneak dituen onurak azaldu daitezke, horma baskularra indartzen duten polifenolak.

Prunearen sendagai nagusiak:

1. Tonuak igo, lanerako gaitasuna hobetzen du.
2. Infekzioekiko larruazaleko erresistentzia hobetzen du.
3. Harea eta giltzurrunetako harriak eratzea inhibitzen du.
4. Eragina antianemikoa du.
5. Muskulu-ehunetan nerbio-bulkaden portaera estimulatzen du.
6. Efektu diuretikoa eta kolerikoa du.
7. Gorputza garbitzen du hesteetako motibitatea handituz.

Prunaren propietate antioxidatzaileak erradikal askeek organoei kalte egitea saihesten dute; beraz, inausiak minbizia prebenitzeko erabilgarria izan daiteke, zahartze goiztiarra, infekzioen aurkako babesa eta ingurumen faktore kaltegarriak hobetzen ditu.

Bitamina eta mikroelementuen konposizio zabala dela eta, produktu hori karbohidratoen metabolismoan zuzenean parte hartzen duten potasio, kromo, magnesio eta tocoferol gabezia betetzeko gomendatzen da. Horregatik, galderaren erantzuna diabetesa mellitus-ean jar daiteke, erantzuna baiezkoa da.

Polineuropatia diabetikoa, aterosklerosia eta hipertentsio diabetikoa bezalako baldintzak prebenitzea B bitaminak, azido nikotinikoa eta magnesioa dauzkaten produktuetan sartzea da.

Inausak 2 motako diabetes mellitus laxatiboan agertzen dira, idorreria eta gibeleko kalteak, bihotzeko gaixotasunak, gota, bilkosia diskinesia, jarduera sekretu murriztua duten eta galtzadun anemia.

2. motako diabetesa izateko inausiak erabiltzeko hainbat murrizketa daude. Kontraindikazioak gehienetan hesteetako mugikortasunean eragin kaltegarriarekin lotzen dira. Beraz, ez da gomendagarria harea, flatulentzia, hesteetako mina, digestio-hodiaren hantura akutua erabiltzea.

Erizainek amak kontuan hartu behar dituzte eta, ondoren, haurtxoak hesteetako kolika eta beherakoa izan ditzake.

Ez da gomendagarria inausak menuan sartzea banakako intolerantziagatik edo pisu gehiegizko pisu handiagatik.

Inausteko platerak

Prunesek diabetearen onura handiena dute elikagaiei gehitzen zaienean. Harekin, etxola gazta kazolak, oatmeak eta buckwheat, fruta egosia prestatu ditzakezu. Idorreria lortzeko joera izanik, efektu terapeutiko bikaina lor daiteke oheratu aurretik kefir, kokotsa lurruna eta pruna koktel bat edan aurretik.

Lehor lehorrak, halaber, bigarren ikastaro baterako aproposak dira, indioilarra gisatzen duten pruneekin. Horretarako, lehenengo irakiten indioilar xerra eta, ondoren, gehitu tipula egosia eta lurrun labarrak, labean labean 15-20 minutuz. Zerbitzatzerakoan, bota belar finarekin.

Sagarrarekin hostoak irakiten badituzu guztiz leundu arte, eta gero haragi-erregailu baten bidez bihurritu, dieta goxoa lor dezakezu. Nahi izanez gero, azukrearen ordezko bat gehitu eta zereal edo kazoletan gehigarri gisa erabil dezakezu, edo limoi zukua haragi plateretarako salts gisa erabili.

Diabetesarentzako dieta-mahai baterako, horrelako platerak erabil ditzakezu pruneekin:

• Azenarioaren entsalada gordinak sagarrak eta pruneak.
• Zopa behi eta pruneak belar freskoekin.
• Gantz gutxiko urdaiazpiko gazta eta fruitu lehorrak jogurt saltsan beteak.
• Aza labana txapeldunekin eta pruneekin.
• Oilasko egosia pruneekin, cilantroarekin eta fruitu lehorrekin.
• Azukrerik gabeko oatme-gailetak pruneekin.

Oilaskoa pruneekin egosi ahal izateko, lehenik oilasko xerra irakiten jarri behar da erdi egosi arte, tamaina ertaineko kuboetan moztu. Egosi tipula zartagin batean, gehitu xerrak, pruneak, gatza eta espeziak. 15-20 minutu igaro ondoren, estali txikitutako cilantroarekin, fruitu lehorrak. Limoi zuku eta baratxuri pixka bat gehi diezaiokezu.

Muxu beteak modu honetan prestatu behar dira: egosi aurretik, fruitu lehorrak ur irakinetan uzten dira gau osoan. Garbitu etxola gazta bahe baten bidez, gehitu jogurta kremaren koherentziari eta azukrearen ordezkoari, bainila pixka bat. Egin fruituak txerri gazta bakoitzaren gainean ½ intxaur gainean, jogurtaren gainetik bota eta limoi azala birrindu.

Izaarrak bustitzen ziren ura egarria ondo zaintzen duen eta garbitzeko efektua duen edari gisa erabil daiteke. Baina ziurtatu behar duzu uzta garaian fruituak ez zirela glicerinarekin edo beste produktu kimikoekin prozesatu. Produktu hau bazarretan erosi bada, ondo garbitu eta infusioa ez da kontsumitzen.

Artikuluko bideoan agertzen da diabetearen poroaren onurei buruzko informazioa.

Produktuaren deskribapena

Prunes - fruitu lehor barietate lehorrak, fruitu lehor erabilgarrienetako bat bezala kontsideratzen da. Kaukasoan hasi zen lehenengo aldiz eguzkitan dauden aranak drainatzen, haien elikadura-balioa gordetzeko. BC. e. Denboran zehar, inausak Europako eta Asiako herrialde gehienen sukaldaritzako ohituretan sartu ziren eta XIX. Mendetik aurrera. - Amerika eta Australia ere.

Fruta lehortuaren (gozoa, saturatua) zapore bikaina izateagatik gertatu zen hori, haragiaren zaporea ezin hobeto betetzen duena eta postreak sortzeko egokia ere. Gainera, inausketak folk medikuntzan eta dietetikan erabiltzen dira eta horrek bere osaera eta propietate paregabeak laguntzen ditu.

Prunes eta haren ezaugarriak

Diabetetikoarekin, inausiak erabiltzea baimentzen da, hala ere, hori kantitate txikietan egin behar da. Interesgarria da inausiak menpekotasuna izatea. Beraz, diabetikoentzako, fruta lehorren propietate hori anaia batek adierazi behar du.

Lehor lehorrak edozein diabetesarentzako onura nabarmenak ditu, hala nola:

• kaloria gutxiko edukia
• sistema immunologikoaren funtzionamendua hobetzea,
• hesteak eta urdaila normalizatzea,
• efektu antibacterial
• antioxidatzaileen presentzia,
• odol glukosian ezberdintasunik eza
• indizea glycemic indize baxuan.

Pruneetan, diabetikoetan dauden antioxidatzaileei esker, erabil dezakezu, baita mahaspasak ere. Horrek diabetesa eta gaixotasun kronikoen konplikazioak garatzen lagunduko du.

Diabetea duten sugak, mahatsak bezala, ezinbestekoak dira osagai hauen presentziagatik:

1. Zuntz dietetikoa, zuntza,
2. potasioa,
3. sodio,
4. C bitamina
5. burdina,
6. B bitamina
7. Beta karotenoa
8. fosforo
9. A, E bitaminak,
10. pectin
11. Azido organikoak

Ina: osasunerako onurak eta kalteak

Irakurle maiteok, gaur aranari buruz hitz egingo dugu. Gure osasunarentzat zein onuragarria da kalteak? Zein dira kontrako adierazpenak edateko amak? Denboraldi bakoitzean ezin dut itxita dauden amu helduak aurkitu. Horietako asko erosten ditugu beti. Eta asko jan nahi dut, eta haietatik prestaketa batzuk egin.

Bere zapore gozoa, gazi samarra, usaina eta lasaia, nekez utziko du inor axolagabe. Zer motatako barbakoa ikusten dugu. Horia eta gorria, eta askorentzat maite "hungariarra" eta baita basa basatia ere, txanda, lorategietan asko hazten dena. Denboraldian, gure barietateak gure lehentasunen arabera aukeratu ditzakegu. Eta hasteko, fruitu zoragarri hauei buruzko istorio txiki bat kontatuko dizuet.

Historian Inhar

Gaur egun, etxeko arbolen 2000 barietate baino gehiago hazten dira, eta horrek lekuen nagusienetako bat hartzen du landatutako mahats barietateen artean.

Harrizko fruituen artean, aranak bigarren postua hartzen du gereziak ondoren. 30 inurri mota baino gehiago ezagutzen dira Europan, Asian, Ipar Amerikan, 7 espezie Errusian hazten dira, aran arruntena arrunta edo etxekoena da. 2.000 barietate inguru ezagutzen dira, 350 aran mota, azpiespezieetan banatuta daudenak: hungariarra, berdexka, mirabeli, arrautza aranak eta beste batzuk dira gehien landatzen direnak.

Posible al da diabetesa izateko amarrak jatea?

Hortz goxoarentzako albiste ona da diabetesa mota biekin jan daitezkeen inausiak, albariku lehorrak bezala. Produktuaren indize glikemiko baxua (30 unitate) eta zuntz kantitate handia (produktuaren 100 g bakoitzeko 7 g) presentzia errazten du eta horrek glukosa digestioaren odolean xurgatzea moteltzen du.

Gainera, konposizioan sartutako bitaminak eta antioxidatzaileak lagundu egiten dute gaixotasun konbinazioen eta diabetesaren konplikazioen garapena (aterosklerosia, polineuropatia, hipertentsioa).

Nola aukeratu jateko amu onena?

Fruitu lehorrak maiz hainbat substantziekin tratatzen dira (glizerina, sodio hidroxidoa, olioak eta koloratzaileak). Tratamendu honen helburua lehortze prozesua azkartzea eta produktuari itxura apetitsuagoa ematea da. Goiko produktu kimikoak ez dira seguruak, batez ere diabetesa dela eta gorputza ahultzen da.

Horregatik, nutrizionistek eta medikuek gomendio egokia ematen dute inausketa egokia aukeratzeko:

1. Lehenik eta behin, arreta jarri koloreari. Beltza izan behar du, lekurik gabe, plaka eta ageriko kalteak. Zurituaren kafe-itzal batek ur irakinarekin desinfektatu eta gutxienez gutxienez bitamina kopurua adierazten du. Fruitu gris ilunak glizerinaz tratatu ziren.
2. Distira ezin hobea fetuaren azalera osoak tratamendu kimikoa ere adierazten du. Prozesatu gabeko inausketak maiz, zimeldu, hautseztatu ere egin ohi dira, distirak dituzten leku batzuetan.
3. Fruituekin erabilgarriagoa eta ez hain litekeena da horietan hainbat bakterio ateratzea (hezurra kentzean fetuaren osotasuna urratzen da).
4. Kalitate handiko produktuak zapore gozoa du, garraztasun txikiarekin; mingostasunik gabe. Erretze naturalaren eragina sortzen duen usainak normalean substantzia kaltegarriak asko izaten ditu eta, beraz, hobe da inausiak "kearekin" uko egitea.
5. Fruituek ez dute elkarrekin itsatsi behar. Ukitzeko, beren haragia haragitsua eta elastikoa izan behar du.
6. Merkatuan fruitu lehorrak erosten ez badituzu, eta dendan dauden poltsetan itxita, aukeratu produktua ontzi gardenetan kontuan hartu ahal izateko. Irakurri arretaz ontziaren konposizioa - ez da izan behar koloratzaile eta gehigarririk (bereziki azukrea).

Inausketen erabilera egokia

Inaustea oso nahigabea da gehiegikeriak egitea, arestian aipatu dugunez, horretara ohitu zaitezke. Araua digestio-hodian oker larriak ekiditeko ere ikusi behar da, idorreria eta indigestio kronikoa gerta baitaitezke.

Horrelako zailtasunak topatzeko, kontuan hartu behar da prezioen batez besteko zenbatekoa, kaltegarriak ez direla ziurtatuta, 2-3 forma gordinetan baino ez dela. Diagnostikoa diagnostikatzeko egunean ezin hobea da kopuru hori.

Lehor lehorrak denbora luzez gorde daitezke, baina ez 6 hilabete baino gehiago. Inaurrak ere izoztu daitezke, ez dira hain erabilgarriak izango, mahatsak adibidez. Hau guztia erabilgarria da diabetesa duen gaixo batentzat jakiteko.

Puntu osagarriak, edo hobe esanda, prunaren mantenugaiak kontutan hartzen ditugu, batzuetan desabantailak izan daitezkeenak. Pruneetan horrelako elementu minimoak daudela esaten ari gara:

Gertakari guztiak oinarritzat hartuta, ondorioztatu dezakegu diabetesa duen edozein gaixoen dietetan inausketak onartzen direla. Ez da sekretua diabetikoek pankrearekin arazoak izaten dituztela, beraz, esan dezakegu pankreatitisan dauden inausketak ere onartzen direla.

Menua dibertsifikatzeko, hainbat plater prestatzea baimenduta dago, prunaren partaidetzarekin.

Inausteko errezetak

Errezeta asko asmatu dira aspaldidanik, aranak forma desberdinetan erabiltzen dituztenak. Fruitu lehorrak gozotasun ezaugarria gehitzen zaio plater bakoitzari. Adibidez, goizean oatmeal jaten dutenentzat aproposa da - askoz ere zaporetsuagoa izango da.

Pruna purea okindegiko produktuetan gehitzea ere gomendatzen da. Horrek larriki murrizten du kolesterola gantza eta erlazioa.

Errezeta ezagunena eta erabilgarriena pruna duten entsalada bat da. Prestatzeko, osagai hauek behar dituzu:

1. Oilasko xerra egosia,
2. Arrautza egosia
3. 1-2 prune,
4. Pepino fresko batzuk,
5. Gantz gutxiko jogurta
6. Koilarakada bat mostaza.

Pruna Sukaldaritza

Bigarren motako diabetes mellituserako onartzen diren osagai guztiak prest egon ondoren, egosten hasi ahal izango duzu. Osagai bakoitza fin-txikituta eta geruzatuta egon behar da:

• Bularra lehenengo
• Gero pepino freskoak,
• Arrautza
• Eta bukatzeko - inausketak.

Geruza bakoitza mostaza eta jogurta nahastuta daude neurriz, eta ondoren platera hozkailuan sartuko da zenbait orduz.

Egunero hainbat aldiz txikitan entsalada jan behar duzu, hau da, edozein motatako diabetikoentzat. Arau unibertsal bat dago: entsalada freskoagoa, orduan eta erabilgarriagoa eta hobea da.

Gainera, dieta-marmelada berezi bat sukaldatu ahal izango duzu, non osagai nagusiak inausiak eta limoia zestoarekin.

Marmelada egiteko, aranak eta limoia ehotzeko beharra dago, osagaiak hazietatik askatuz. Fruitu lehorrak nahastu ondoren, kazola batean jarri behar dira eta masa homogeneoa lortu arte egosi.

Uniformetasuna lortu ondoren sorbitola edo beste azukre ordezko bat gehitzen zaio. Ondoren, nahasketa irakiten egon behar duzu beste 5 minutuz. Hala, diabetesa baimentzen zaion ongailuak gehitzen zaizkio. Gehienetan hauek dira:

Honek plateraren zaporea hobetzeaz gain, edozein motako diabetesa duen pertsona bati mesede egingo dio.

Marmelada guztiz prest egon ondoren, azpimarratu behar du. Plater zati txikietan kontsumitzen da. Egokiena da platera egunean behin baino ez jan eta leku ilun eta freskoan gordetzea.

Laburbilduz, lehen eta bigarren motako diabetesa hobetzeko baimenduta dago inausien erabilera onartzen dela esan dezakegu.

1. gordin moduan
2. entsaladetan
3. marmelada bezala.

Bukatzeko, artikulu honetako bideoa gomendatzen dugu, honek inausien abantaila nagusiak agerian utziko ditu.

Diaboletan pruneak erabiltzearen ezaugarriak eta arauak

Erabili aurretik, produktua giro tenperaturan ordu erdi batez bete behar da, ondoren garbitu ondo ur korrontean eta garbitu ur irakinarekin leuntzeko. Fruitu lehorrak ur beroan ere busti ditzakezu, ur garbia hainbat aldiz ordezkatuz.

Produktuaren karbohidratoen karga murrizteko, adituek gomendatzen diete diabetikoei prunak jatea beste plater batzuen zati gisa: zerealak, kazolak eta entsaladak gehitu. Ongi doa txerri gazta, fruitu lehorrak, haragi egosi gihartsua, azenarioak, sagarrak. Fruitu lehor honekin batera musukiak, konpotak eta marmeladak ere onartzen dira.

Kontraindikazio posibleak

Inaurrak kaloria nahiko handiko produktua da (100 g ditu 240 kcal inguru, barietatearen arabera). Fruitu lehorrak gehiegizko kantitatean sartzeak pisu igoera bizia ekar dezake, diabetesa duten pazienteentzat oso nahigabea. 25 kg / m²-ko gorako IMC-rekin, prunaren erabilera bertan behera utzi behar da.

Halaber, produktu hau ez da gomendagarria arazo gastrointestinala duten pertsonei (flatulentzia, hesteetako nahasteak, ultzera gastrikoa areagotzearekin). Antibiotikoen agindutako ikastaroarekin, fruta lehorrak kontu handiz erabili behar dira, botikaren eragina hobetu dezaketelako.

Pruneak zaporea eta onura uztartzen ditu, medikuek eta nutrizionistek oso gomendagarria da. 1 motako eta 2 motako diabetesa dutenekin, ez da utzi behar tratamendu hau. Gauza nagusia ez da gomendatutako arauak gainditzea eta kalitate handiko fruitu lehorrak aukeratzea.