Zer jan pankreatitarekin
Pankrearen funtzio nagusia digestiorako entzimak ekoiztea da. Gaixo guruinak ezin du bere eginbeharrei aurre egin: bakea behar du. Hori dela eta, pankreatitisa tratatzeko gakoa dieta egitea da. Gaixotasuna areagotzeko, pazienteak irmoki jakin behar du zer jan daitekeen eta zer ezin den pankreatitisarekin.
Pankreako zukuaren entzimak aktibitate bihurtzen dira behazunen eraginpean. Digestio prozesuak espero bezala jarraitzen badu, duodenoan gertatzen da eta gizakiengan ez du ondoeza sortzen. Hanturaren kasuan, behazunak pankrean sartzen dira, eta aktibatutako entzimek korodatzen dute.
Pertsona batek mina sentitzen du, entzimak odolean sartzea eragiten du. Bazkari bakoitza pankreako zukua, azido klorhidrikoa eta behazunarekin batera egiten da. Pankrearen hanturak intradukzioaren presioa areagotzen du eta zukuen irteera zailtzen du.
Gaixo dagoen organo bat arintzeko, pazienteari 5p-ko dieta dieta agintzen zaio, Pevzner nutrizionista sobietarrak garatu zuen, pankreatitisa duten gaixoentzako. Dieteak eguneroko dietaren osaerari, haren kaloria edukiari, sukaldaritza metodoei buruzko gomendioak jasotzen ditu. Dieta-preskripzioak ere aplikatu egiten dira pankreatitisa duten eta debekatuta dauden gaixoei. Janari batzuk ezin dira larriagotu bitartean, baina erabat kanpo uzten da. Artikuluan zer jan dezakezu eta zer ezin duzun ikasiko duzu.
Debekatuta dago pankreatiterako elikagaiak
Faktore askok pankrearen osasunean eragina dute, baina horien artean elikadura da garrantzitsuena alkoholaren ondoren. Alkohola erabat debekatuta dago.
Elikadura zailagoa da, ezin da debekatu. Hala ere, gaixoak elikadura egokia ezartzeko gai da gaixotasuna berriro ekiditeko. Pankreako gaixotasunen kasuan produktu horiei uko egin:
- Txerria, arkumea, ahateak. Saltxitxa debekatuta dago.
- Arrain koipetsua eta gazia, kabiarra, itsaskia.
- Organikoa - gibela, birikak, garuna.
- Perretxikoak.
- Ontzututa.
- Kontserbak.
- Barazkiak - lekaleak, aza zuria, errefautxoak, nabarrak.
- Fruta - fruta zitrikoak, marrubiak, mugurdiak, sagar barietate garratza guztiak.
- Berdeak - apioa, letxuga.
- Soda ura.
- Izozkia, gazta gantza, esne osoa.
- Arrautza gorringoak.
- Zekalea eta ogi freskoa, pastel eta muffins freskoak.
Pankreatitis akutuan, gainera, fruta eta barazki gordinak erabat baztertzen dira dietatik.
Ez jan jan:
- Kontserbak - kontserbatzaileak, espeziak eta koipe ugari dituzte.
- Zigortuak - ozpina asko dute.
- Ketua - eragin kolereikoa dute, jariatzea.
- Frijituak - frijitzerakoan substantzia kartzinogenoak eratzen dira, gainera, elikagai frijituek gantz ugari dituzte, eta pankrearen, gibeleko eta urdaileko sekrezioa hobetzen du.
Pankrearen hanturarekin, ezin duzu izozki gisa jan. Ezin gantz eta hotzaren konbinazioak Oddi-ko hodietako eta esfinterraren espasmo bat sor dezake. Bereziki arriskutsua da izozkia ur txinpartarekin konbinatzea. Pankreatitisarekin, janari epela bakarrik jan dezakezu, gorputzaren tenperaturaren ondoan.
! Garrantzitsua Erabat debekatuta dago alkohola edatea, ketutako haragiak, gantz-janariak - krema garratza, gantza, maionesa. Gainera, espezia pikantea debekatuta dago: zaldi, moko, piper, erramu hosto. Inola ere ez da jan behar patata frijituak, crackerrak, pintxoak, txokolatea.
Pankreatitis kronikoan, produktu kategoria guztiak onartzen dira, baina horien artean daude koleretiko efektua dutenak. Hori dela eta, ezin duzu aza jan - koleretikoak jokatzen du, digestio-hodiaren sekrezioa hobetzen du.
Askotan ez dago ulertzen gaizki zergatik ez diren bananak jan behar. Fruta hau, fruta-fruitu eta barazki guztiak bezala, debekatuta dago larriagotze garaian. Gaixoaren ondoren gaixoak dieta hedatu batera joaten denean, bananak jaten dira.
Baina! Bananak zuntzak eta fruta azukreak dituzte, beraz flatulence eragiten dute. Gomendagarria da bananak gosaltzeko, patata purea edo lurrunetan egosita / egosita egunean bat baino gehiago. Hala ere, hori fruitu guztiei aplikatzen zaie - egunean bat, guruineko narritadura saihesteko. Baia baimendu da esku bat.
Elikadura osasuntsuak eta arinak
Erabilgarria:
- Zerealak - oloa, buckwheat, arroza, semolina.
- Haragia - untxia, txahal, behi.
- Txoria oilasko gihartsua eta indioilarra besterik ez da larruazalik gabe.
- Arraina - perka, legatza, polea, zartada.
- Esne garratza duten produktuak - jogurt naturala, gantz gutxiko gazta, kefir eta labean egindako esne hartzitua. Gantz gutxiko gazta jan dezakezu.
- Fruta - lehentasunez etxeko sagarrak, aranak, abrikotak. Persimona erabilgarria da. Baia, gerezi zuriak eta moreak gomendatzen dira. Gozoko helduak jan ditzakezu.
- Barazkiak - azenarioa, kalabaza, patata, kalabazina, azalorea.
- Arrautzak - 2 proteina eta 1-2 gorringo plateretan.
- Espeziak - albahaka, probako belarrak.
- Berdeak - perrexila, aneta.
Barkamenean pancreatitis kronikoa duten gaixoek janari gehien jan dezakete dieta osasuntsu baten printzipioak betetzen badituzu.
Elikadura osasungarria dakar:
- egosi, lurrunetan eta labean bakarrik jan;
- ogiaren erabilera moderatua. Karbohidrato egokiak zerealetan daude,
- Elikagaiak kontserbatzaileekin, koloratzaileekin, zapore indartzaileekin - patata frijituak, katilu kuboak, fideoak eta patata purea berehala, beste "supermerkatuetako janaria",
- findutako produktuei uko egitea. Elikagaiak bitaminak, gantzak, proteinak eta karbohidratoak, mikro eta makro elementuak eduki beharko lituzke. Hori guztia ez dago produktu finduetan. Ogi zuria mantenugairik ez duen produktu findua da.
- azukrea eta gatza - mugatu kontsumoa. Azukrea guztiz ukatzea komeni da.
Horrelako murrizketek osasunean oso azkar eragiten dute - pankreak ez du antsietaterik sortzen eta gosea hobetzen da.
! Garrantzitsua Pankreatitisa duten gaixoen barkamen-aldian, ogia xerratu gabeko gantza freskoarekin ogi xerra jatea erabilgarria da gosaltzeko. Horrelako ogitarteko batek ez du kalterik eragingo. Okertu kea ez da jan behar, burdina denbora luzez traba egin ez arren.
Taula: Produktuen zerrenda
Baimendua noizean behin kantitate txikietan
Ogi zurixkatua, lehorreko gailetak, gari-crackerrak
Okindutako produktu freskoak, muffin, zekale ogia, pastel frijituak, krepeak
Porridge - oatmeal, buckwheat, arroza, semolina
Garagar, perla garagar, mihiak, artoa
Txahal, untxi haragia, behi, oilaskoa, indioilarra
Txerri, arkume, gantza, haragi ketua, barbakoa, ahateak, antzara, kontserbak
Saltxitxa egosia, gaztandegiak, haurrentzako hestebeteak
Perkia, legatza, izotza, polea, zana
Kukiarra, edozein motatako arrain frijituak, arrain koipetsuak
Zopa begetarianoa barazkiekin
Salda haragia, hegazti, arrain koipetsu, barazki saturatuak
Bigarren arrain eta hegazti salda
Koipe gabeko gazta, kefirra, jogurt gehigarririk gabe
Krema garratza gantz, gaztanbera, gazta
Baserri gazta kazolak krema garratzarekin% 15, esne hartzitu labean
Kissel, gelatina naturala
Gozokiak, gailetak, pastelak gurina edo krema garratza
Marshmallow, Turkish Delight, mermelada -
Fruitu lehorrak, kamamila eta mahatsazko dekorazioa
Kafea, te beltz sendoa, kakaoa, edari alkoholdun guztiak
Jarrera psikologikoa oso garrantzitsua da. Gauza bakarra da dieta tristea egitea muga asko dituena, bizimodu osasuntsu bat eramatea eta ondo jatea. Pankreak merezi du.
Pankreatitis akutuaren elikadura
Sintomak sortu ondoren, beharrezkoa izango da pankrearen gaineko karga murriztea. Pankreatitisarentzako elikadura mugatua izan behar da, hobe da arrazoi barau batean esertzea. Mina larria gertatzen denean, pertsona bat ospitaleratuta dago. Pazienteak laguntza medikoa bilatzen ez badu, egoerak okerrera egiten du. Ospitaleko lehen egunetan ezin da jan. Gorputza glukosa eta beste mantenugaien injekzio bidez egiten da. Fluidoen sarrera ugaria adierazten da. Oraindik ur minerala edaten dute, arrosa baia basatien dekorazio bat.
Pankreatitisa larritasun txikikoa bada, 3 eta 6 egun igaro ondoren, ongizatearen arabera, elikagai likidoak, patata purea edo porridge onartzen dira.
Gaixotasuna kronikoa bihurtu arte egoera larriagoa saihesteko, pancreatitis akutuan aldatu egiten dira nutrizioaren ikuspegia, pankrea aktibatzen duten produktuak bananduta kenduz. Baztertzen du: koipea, pikantea, gazi-gozoa. Debekua okindegi produktuak, kafea, kakaoa, alkohola, esnea, arrautzak, haragi mota batzuk aukeratzen dira.
Pankreatitis kronikorako elikadura
Elikadura osasuntsua gaixotasunaren tratamendu nagusia da. Egunean 6 aldiz jatea gomendatzen da, digestioa errazten duten elikagai osasuntsuetan oinarrituz. Kaloria kopurua eguneko gastatutako energiarekin lotuta dago.
Pankreatitis kronikoan, haragi gihartsua gomendatzen da. Turkia, untxia, behi, oilaskoa animalien proteina, bitamina, burdina eta fosforoaren iturri bikainak izango dira. Ohiko moduan, ezin da arrautzak plateraren osagai gisa erabili. Agian gantz gutxiko arrain barietateen kontsumoa. Esnea debekatutako produktua da, zerealen zati gisa erabiltzea baimentzen da. Esne gazi-gozoak gomendatzen dira. Gazta barkamena onartzen da.
Sukaldaritza egiteko, produktuak irakiten jarri behar dira edo galdara bikoitza erabili. Ezinezkoa da pancreatitisarekin frijitzea.
Gomendatutako elikagaien artean zerealak, barazkiak, fruitu ez gaziak. Edariek tea, konpota, gelatina erabiltzen duten heinean. Nahasketa espezializatua garatu da, beharrezko bitaminak gehituz.
Produktuen zerrenda dibertsifikatu nahi baduzu eta berriak sartu, baimenduta dago, arretaz, koilarak edo zati baliokide baten tamaina txikiak hasita. Bigarren mailako efektuak agertzen ez badira, areagotu erostea. Goragalea, belching edo sintoma susmagarriak gertatzen badira, produktua berehala gelditzen da.
Zer jan pankreatitarekin
Menua osatzerakoan, mediku asistentziari eskatu beharko zenioke erabiltzeko baimena duten produktuen zerrenda, eta ez medikamendurik egin, egoera zaila areagotuz.
Oso zaila da bizitza luzea edo bizitza osoan jarraitzea. Debekatutako eta baimendutako produktuekin nahas ez dadin, taula bat biltzen da.
Zer barazki mota jan ditzaket
Digestio aparatua gutxien kargatu duten barazkiei egosi behar zaie. Lurruna eta irakiten aproposa da. Pankreatitis gisatua edo labea duten produktuak. Landare salda gainean egindako zopa nutriente garrantzitsua bihurtzen da pankreatitisa. Eta irabiagailuz egindako zopa, pankrearen lana erraztuko du.
Barazkiak ongi etorriak dira. Aukerarik onena honako hauek izango lirateke: kalabaza, erremolatxa, kalabazina, azalorea eta azenarioa.
Barreratzean, aza zuria eta tomateak pixkanaka gehitzen dira, okerrera egiteko sintomak agerian ez badira. Barazkiak bero tratatuak dira, ez dira gordinik jaten.
Debekatutako barazkiak berenjena, errefautxoak, arbolak, tipula eta baratxuria.
Berenjaleak ez dira jan behar solanina izan daitekeen edukia dela eta, gero eta masa handitzen denean heltze garaian. Landutako barazki kaltegarriak gutxiago izango dira.
Errefautxoak, arbolak eta errefaitak pankreatitis kronikoaren sendatzea areagotzen dute eta digestio-hodian narritadura eragiten dute.
Larritzearekin batera, kanpai piperra debekatuta dago azido askorbikoa eta biologikoki aktiboak diren beste substantzia batzuen edukia handia delako. Barkatzeko fasean, barazkiak kontsumitzea onartzen da.
Zer fruta edo baia jan dezaket
Pankreatitisa duten gaixoen fruitu eta fruituen aukera txikia da. Baimendutako jakien zerrendan sagar gozoak daude, lehentasunez labean, madariak eta platanoak. Barrealdian, papaia, granada, meloia (egunean xerra bat), aguakateak, aranak eta caxamak jaten dituzte.
Baia larritzeko faseetatik kanpo onartzen dira. Hor sartzen dira gereziak, langilotak, mahatsak. Mousses edo konpotak marrubiak, mugurdiak, currants, hostoak, blueberries eta mihiseak oinarri hartuta egosi dira.
Fruituak bakarrik helduak dira, gomendagarria da labean egotea edo konpota egitea. Fruta freskoak eta baia kantitate txikietan onartzen dira, poliki-poliki hastea gomendatzen da.
Arrosa fruituen dekorazioa - pancreatitiserako erabilgarria. Edariak C bitamina, antioxidatzaile eta beste substantzia erabilgarrien ugaritasuna dauka; indar orokorra da, sendotzeko organismoa da.
Haragi produktuek zer dezakete
Haragi mota guztiak ez dira onargarriak pancreatitisaren kasuan, digestioaren konplexutasuna eta entzimenen produkzioa estimulatzen duten substantzien edukia dela eta, horrek guruinean karga handitzea dakar. Untxia, indioilarra, behi eta oilaskoa jateko egokia.
Erabilera prestatzeko, haragia hezurrak, kartilaginak, koipeak, azala eta gaizki xurgatutako beste elementu batzuetatik garbitu behar duzu. Zopak, albondigak, lurrun xerrak, souffles, erroiluak, labean eskalopeak, barazkiak dituzten haragi gisatuak edo lurrunak haragi gordinarekin prestatzen dira.
Salda, okela, hestebeteak debekatutako elikagaiak dira. Pankreatitisarekin ezin duzu txerri, arkume eta ahate haragirik egin. Lurrazal usaintsua, espeziak, txerri frijitua edo kebabs dastatzea gustatzen zaizun edozein dela ere, dieta hausteak ondorio latzak sor ditzake.
Nolako arrainak izan ditzake
Pankreatitiserako produktuak hautatzeko irizpide nagusia gantz edukiaren ehunekoa da. Gantz% 8a gainditzeak goragalea, oka, mina eta beherakoa sor ditzake.
Arrain koipetsu gutxienak pollaka, haltza, bakailaoa eta ibaiko perka dira. Ondoren, txingorra, pikoa eta burbota dator. Itsas baratxuri, sardinka, berdela eta legatza gantz kantitate handiagoa dute.
Arrain osasuntsu koipetsua (% 8 gantz) barren fasean sartzen da kantitate txikietan. Hor sartzen dira izokina arrosa, bakailaoa, kapelina, karpa, txingorra, atuna eta amea. Sturgeon, berdela, halibutsa, saury, izokina oso koipe barietatutzat jotzen dira.
Debekatutako elikagaien artean, kontserbak, itsaskiak, sushi eta ketutako haragiak, platerak kukiarrarekin, arrain lehorrak daude.
Arraina lurruna edo egosia gomendatzen da. Bikoteka egosten uzten da bikote bat, souffle, kazola.
Esnekiak, zer aukeratu
Esne garratza duten produktuak: kefirra, gantz gutxiko gazta gazta, labean egindako esne hartzitua, etxeko jogurta - gaixotasunaren dietarako ezinbestekotzat jotzen dira.
Ezin duzu behi-esnea bere forma hutsean edan, baina sukaldaritzan erabiltzea baimenduta dago: porridge, arrautza nahasiak, soufflé, patata purea. Zilegi da teari gehitzea.
Ahuntzaren esneak pankreatitisan pankrea zaharberritzen du, mineral eta makronutriente ugari biltzen ditu. Erabili aurretik, irakiten behar duzu.
Gurina kantitate txikietan onartzen da.
Hobe da dendan jogurtak ez erostea. Salgaiak saltzeko, fabrikatzaileek produktuak naturalak direla iragartzen dute, egiaren aurka bekatu eginez. Osagarriak, koloratzaileak, kontserbatzaileak eta bestelako osagarriak adierazten badira, ez da gomendagarria produktua hartzea.
Ezin duzu pancreatitisarekin jan: izozkia, gazta gazta gazta, esne kondentsatua, gazta gogorrak, kontserbatzaileak eta bestelako osagarri kaltegarriak dituzten produktuak.
Zerealak baimentzen dira
Alboko plater gisa edo gosaltzeko plater nagusi gisa, zerealak jaten dira. Elikagaiak elikagarriak dira, osasunerako beharrezkoak diren substantziekin beteta.
Pankreatitisarekin, porridge erabilgarria da, baina ez da edozein. Arroza, oatmeal, semolina eta buckwheat zerealak ez dira arriskutsuak. Arriskutsuak dira artoa, mihia, babarruna eta garagarra - zereal horiek asimilatzeko zailtasunagatik.
Beharrezkoa da zerealak txandakatzea, ez erabili etengabe hautatuta.Beraz, digestio-sistema elikagai askotara ohituko da, gorputzak mantenugai gehiago xurgatuko du.
Pankreatitisarentzako irtenbide aproposa oloa da, larriagotzen den egunetan jaten uzten da. Banako intolerantziaren salbuespen kasu bakanak deskribatzen dira, baina oatme-musukak zailtasunei aurre egiten die, aipatutako edaria mediku guztiek gomendatzen dute salbuespenik gabe. Larriagotu egiten diren lehen egunetan, jan ezinezkoa denean, baina gorputza substantzia baliagarriekin saturazioan mantentzea beharrezkoa da, olo-gelatina erreskatatzera etortzen da.
Pankreatiterako gozokiak izan ditzaket?
Jende askok gozokiak maite ditu. Pentsa ezazu nola asetzeko urduriak gaixotasun batekin.
Dieta zabaltzeko egunetan, gozokiak gehitzea onartzen da menuan, hobe zure eskuekin plater gozoak egitea. Horrela, gaixoak gozokien errezeta ezagutzen du, kontserbatzaileen, koloratzaileen eta bestelako gehigarri artifizialen gabeziaz jabetzen da. Fabrikazioan, pentsa ezazu pankreatitisarekin ezin duzula txokolatea, krema, esne kondentsatua, alkohola eta azido zitrikoa erabili.
Pankreako pancreatitisaren dietak aukera adierazitako elementuetara mugatzen du: eztia, marmelada, mousse, gelatina, marshmallows, mermelada, souffle, cookie lehorrak, fudge, pastilla, Behi motako gozokiak.
Baimendutako gozokiak izan arren, jaten diren bolumenekin gogoratu behar duzu. Hasi dietan sartzen kontuz.
Zer condimentuak erabil ditzaket?
Plater bat ondu nahi duzunean, zaporea azpimarratuz, ongailuak elikagaiak beharrezko bihurtzen dira. Pankreatitisarekin ezin duzu ongailu gehienak erabili, baita ongailu naturalak ere: tipula, baratxuria, zaldizkoa. Kategorikoki ezin duzu janari pikantea.
Ez du merezi plater batean jatorrizko zaporea sartzea erabat uztea. Baimendutako aukera berdeak dira: albahaka, perrexila, aneta, leiar haziak, azafraia. Belar artean bitamina ugari, mineralek, hanturaren aurkako efektuak dituzte. Elikagaietan kanela eta vanilina gehitzea baimenduta dago.
Pankreako gaixotasunekin zer edan
Tea edariarengandik bereizi behar da; errusiarrek askotan edari bat kontsumitzen dute bolumen handietan. Nola bisitatu tea hartu gabe? Pankreatitisarekin edatea onartzen da. Egunero litro bat edan. Aukera onena te berdearekin edo txinatar txerriekin gelditzea da. Infusioak ez ditu koloratzaileak eta zaporeak sartu behar.
Pankreatitisa duten beste edari batzuk erabiltzeko homologatuak:
- gozoki,
- fruta edaria
- dekorazio bat aldakak, kamamilak, aneta,
- karbonatu gabeko ur minerala (Borjomi, Essentuki, Narzan),
- zuku diluituak - sagarra eta kalabaza.
Debekuaren azpian kafea, sosa, kvass eta zuku kontzentratua.
Gaixotasunean etanoletan oinarritutako edariak hartzea erabat debekatuta dago, nahiz eta pankreatitis kronikoa igortzeko fasean dagoen. Alkoholak guruinaren espasmoak eragiten ditu, entzimak barnean organoa digeritzen hasten dira.
Nola eragiten dio pankreatitisaren larritzeak elikadurari
Pankreatitisaren larriagotu duen lehen egunean, konplikazioen arriskua murriztuz, ez da ustez gaixoa janaririk jan behar, soilik ura. Batzuetan baraua luzatzen da, larriagotzearen arrazoiak argitu arte. Epeak 7-14 egun irauten du. Amaieran, elikadura likidoa hodi bereziak erabiliz hesterantz administratzen da.
Gaixotasuna gutxitzen denean, dieta handitzen da. Larriagotzearekin batera, erdi-likidoa idaztea ahalbidetzen dute, tenperatura-erregimena errespetatuz (18 - 37 gradu). Koipe kopurua gutxien murrizten da. Elikaduraren oinarria karbohidratoak dira. Elikagaien eguneroko balioa 500-1000 kaloria artekoa da.
Pankreatitis kronikoa areagotzearekin batera, dieta zerealak, zopa pureak, konpotak, gelatina, landare pureak kalabazin, patata eta azalorea osatzen dute. Otorduak egunean 6 aldiz egiten dira.
Debekatuta dago janari eta dieta
Onartu eta zabor bazkaria medikuak zehazten du. Ezinezkoa da, epaiketa pertsonalean oinarrituz, dietari egokitzapenak egitea. Gaixoak dietan plateren osaera aldatu nahi badu, aurrez zure medikuarekin kontsultatu behar duzu.
Debekatuta dauden pankreatitak dituzten elikagaiak ez dira xurgatzen. Hauek dira alkohola, kafea, sosa, txokolatea, perretxikoak, gozogintza, lekaleak. Dietako baztertu behar dira marinelak, frijituak, ketua, pikantea, gazi-gozoa.
Dieta bat jarraitzen ez baduzu, ondorioak gerta daitezke hemorragia, tronboia, hestea, hantura, diabetesa eta organoen kalteak. Arau-hauste maltzurrekin, emaitza hilgarria gertatzen da.
Zertarako da dieta?
Askok, dieta prozesu nekagarria dela iruditzen zaigu, bere burua uko egitera behartuta hainbat modutan. Adibidez, pankreatitisaren dieta benetan produktu askotan mugatuta dago, baina, aldi berean, orekatua da eta ez du gorputza beharrezko mantenugaiak kentzen (proteinak, gantzak, karbohidratoak, bitaminak). Aitzitik, pazientea dieta osasuntsu eta nutritibo batera eramaten du. Gogoratu behar da pankreatitis kronikoa duen gaixoak, nahiz eta barkameneko fasean (sintomak arintzea) dieta jarraitu behar duela. Bestela, pankrea berriro hantura bihur daiteke eta horrek gaixotasuna areagotzen du.
Dieta pankreatitis kronikoa larritzen ari den bitartean
Larritzeko garaian elikadura gosea eta bakea da 1 eta 3 egunez. Arrosa basatia edo ur mineralak gasik gabe dekorazio moduan edatea baino ez da onartzen (Essentuki 17 zk., Naftusya, Slavyanovskaya). Te berdea edo musu potoloa ere onartzen da. Mina gutxitzen denean, haragi egosi egosia, gantz gutxiko gazta gazta edo gazta eta zopa gehitu ditzakezu barazki salda gainean. Pankreatitis kronikoan elikaduraren oinarrizko printzipioak
- Dieta proteina elikagaiek osatua izan behar dute batez ere. Proteina oso erabilgarria da pankreako zelula hondatuak konpontzeko.
- Gantzak eta karbohidrato konplexuak zerealak bezala irenstu behar dira.
- Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak (azukrea, marmelada, magdalena, eztia) mugatu behar dira.
- Otorduak zatitzaileak izan behar dira (3 eta 4 ordu bakoitzean), zati ertainetan. Ez jan gehiegi, baina ez duzu goserik behar.
- Elikagaiak ez dira beroak edo hotzak izan behar, epela baizik eta, beraz, larruazaleko digestio mukosa ez narritatzeko eta entzimenen jariaketa areagotzeko.
- Janaria galdara bikoitzean egosi behar da, egosi edo labean egosi. Ez da gomendagarria elikagai frijituak, pikantea eta kontserbak jatea.
- Medikuak ez dira gomendatzen alkoholik erretzea edo gehiegikeriak pankreatitis kronikoan.
Zer jan dezaket pancreatitisarekin?
Onartutako eta debekatutako elikagaiak bereziki garatutako dieta batean adierazten dira Pevznerren arabera (5. zk. Taula).
- Itsaski postreak (ganbak, muskuiluak) onartzen dira, proteina ugari eta koipe eta karbohidrato gutxi baitituzte. Egosi daitezke.
- Ogia onartzen da gari 1 eta 2 graduetan, baina lehortu edo labean bigarren egunean, cookieak ere laban ditzakezu.
- Barazkiak kantitate mugagabean kontsumitu daitezke. Patata, erremolatxa, kalabaza, kalabazina, azalorea, azenarioa eta ilarrak berotzen dira. Barazki purea, gisatuak, zopak, kazolak egin ditzakezu.
- Esnekiak erabilgarria dira proteina kopuru handia dutelako. Baina esne osoak hestura edo hesteetako mugimenduak azkar sor ditzake, beraz, ez da gomendagarria bere erabilera. Zerealak edo zopak egitean gehitu daiteke. Oso baliagarria izango da hartzitutako esnekiak erabiltzea: kefir, gantz gutxiko gazta, gantz gutxiko jogurtak fruta gehigarririk gabe, labean egindako esne hartzitua, jogurta. Gazta gogorra jan daiteke, baina ez gatza, espeziak gabe eta ez koipetsua. Sagar eta guzti gazta kazolak egin ditzakezu.
- Arrautzak lurrunetan egindako tortilla moduan onartzen dira, barazki batzuk gehitu ditzakezu.
- Zerealak. Buckwheat, semolina, arroza, oatmeal, egosten uretan edo esnetan onartzen dira.
- Landare eta gurina (eguneko 20 gramo baino gehiago ez).
- Txikoria alternatiba ona izan daiteke kafe zaleentzat. Gainera, hesteetako motilitatea estimulatzen duten substantzia baliagarriak ditu, odol azukrea gutxitzea.
Posible al da intxaurrak eta haziak pancreatitisarekin jatea?
Intxaurrak eta haziek proteina eta koipe asko dituzte, haragi edo arrainen konposizioa oso ondo ordezkatuko dute. Pankreatitis kronikoa larritzen ari den bitartean, ez da gomendagarria produktu horiek erabiltzea. Ongizate garaian, hau da, barkamena egonkorra den bitartean, intxaurrak erabiltzea baimentzen da, baina kantitate txikietan (egunean 3-5 nukleoli). Ekilore-haziak ezin dira frijitu eta kozinaki moduan jan. Eguzki-lore gordinen kopuru txikia edo etxeko halva modukoa da. Almendrak, pistatxoak eta kakahueteak kexa ezean bakarrik erabili ahal izango dira, pankreatitearen agerpenik ez dagoenean. 1 - 2 fruitu lehorrekin hasi behar duzu, pixkanaka kopurua handituz. Fruitu lehorrak sukaldatutako plateretan (zerealak, entsaladak, kazolak) gehitu daitezke.
Zer fruta jan ditzaket pancreatitisarekin?
Fruitu gordinak ez dira gomendagarriak. Patata purea, fruta edariak, kazolak prestatu ditzakezu. Egositako sagarrak, platanoak, madariak jaten da. Sandia eta meloia ere erabil ditzakezu, baina kantitate txikietan (1 - 2 pieza). Mahatsak, datak, pikuak ez dira desiragarriak, hesteetan gasaren eraketa handitzen baitute eta azukre ugari baitituzte. Limoi laranjak, azidoa dutenak, zuku gastrikoaren produkzioa areagotzen du, eta hori ez da komenigarria, izan ere, pancreatitis kronikoa urdaileko (gastritis) edo gibeleko (hepatitis) gaixotasunekin konbinatzen da.
Zer ezin da jan pankreatitis kronikoarekin?
- Haragi gantz (arkume, txerri, ahate). Horrelako janaria digeritzeko entzima asko behar da. Eta hanturazko pankreasak modu mugatuan funtzionatzen du.
- Okela eta oilaskoaren gibela ez da gomendagarria, substantzia erauzgarriei dagokienez, digestio-sistemako entzimenen produkzioa handitzea eta jateko gogoa aktibatzea lortuz.
- Debekatuta dago oso gantz-arrainak (berdela, izokina, aingura), batez ere frijituak. Gainera, ezin duzu kontserba arrainik jan.
- Pankreatitis kronikoa duten barazkiak ez dira gordinik jan behar. Barazkien aza zuria debekatuta, tomateak, pepinoak, espinakak, tipulak, erreak, babarrunak. Kantitate handietan kontsumitzen direnean, hesteetan hartzidura prozesuak hobetzen dituzte, eta horrek hantura sortzen du.
- Perretxikoak ez dira inolaz ere gomendatzen, ezta onddo salda ere.
- Arrautza frijituak edo arrautza gordinak. Gorringo gordinak batez ere behazun-produkzioa estimulatzen du, eta hori ez da komenigarria pankreatitis kronikoa duten pazienteentzat.
- Ez da gomendatzen mihiaren eta perla garagarra erabiltzea.
- Haragia ketua, saltxitxak.
- Ozpinetako janaria, ozpinetakoak, espeziak.
- Te beltza edo kafea, txokolate beroa eta kakaoa.
Pankreatitis kronikoa duen gaixoarentzako lagin menua, sendatze iraunkorra duen aldian
Pankreatitisak baimendutako produktuen zerrenda nahiko zabala da. Beraz, gaixoaren dieta nahikoa proteina, bitamina izan beharko luke, baina koipe eta erraz digeritzen diren karbohidratoen kopurua mugatua da.
- Lehen gosaria (7.00 - 8.00): oatmeak uretan edo esnetan, behi edo oilasko egosia, te berdea edo arrosa basatia salda.
- Bazkaria (9.00 - 10.00): bi arrautzetako tortilla, azukrerik gabe eta zuritu gabeko sagar labean, xikoria edalontzi bat esnea edo tearekin.
- Bazkaria (12.00 - 13.00): zopa barazki salda, pasta edo porridge (buckwheat, arroza), haragi soufflé edo lurrun xerra, baia gelatina (mugurdiak, marrubiak), fruta lehortutako konpota.
- Pintxoak (16.00 - 17.00): gazta krema garratza edo gazta gabeko kazola fruta (sagarrak, madariak, platanoak), te edo fruta edariarekin.
- Afaria (19.00 - 20.00): arrain-xerra edo lurrun-xerra, te berdea edo konpota.
- Gauean, jogurt edalontzi bat edan dezakezu gurina ez duten gailetekin.
Pankreatitisaren larritasunarekin jatea
Patologia areagotzea entzima digestiboen jardueraren ondorioz sortzen da. Gaixotasuna modu nabarmenagoan azaltzen da alkoholak dituzten edariak, kolekistitisa eta behazun patologia edatean, ikastaro kroniko batekin.
Pankreatitisaren larritzearekin batera, pazienteak mina espasmo larriak eta desatsegina diren beste sintoma batzuk izaten ditu. Normalean egoera horretan anbulantziako tripulazioa deitzen dute. Pankrea hantuta badago, jarraitu ekintza algoritmo hau:
- Minaren kontzentrazioaren eremuan - koilara azpian konprimitu hotza aplikatzen da,
- Ur mineral sendagarriak erabiltzea onartzen da,
- Lehen 48 orduetan, gaixoari gosea, ardo salda eta ura agertzen zaizkio;
- Gainera, kaloria gutxiko elikagaiak jaten dira, gaziak, espeziak, gantzak kenduta;
- Larritzeko larritze fasean, medikuak jateko jarraibide zehatzak ematen ditu.
Elikadurak, gastroenterologoek garatuak, proteinak, gantzak eta karbohidratoak biltzen ditu batez ere. Dieta bitaminaz saturatu behar da. Janarien gozamenari uko egitea merezi du. Hesteetako horma gogaikarriak ohiko plateren menutik erabat baztertzen dira.
Dietaren arabera, egunean zehar honako hau izan beharko litzateke:
- proteina guztira - 90 g
- koipe osoa - 80 arte
- karbohidratoak 300 g arte onartzen dira,
- guztira 2.480 kcal kontsumitzen dituen kaloria.
Pankreatitisaren larritasuna duten plater guztiak metodo leunez prestatuta daude (sukaldaritza, egosketa, labea). Espasma ezabatu ondoren, irtenbide onena zopak aldatzea da. Halaber, haragi, arrain, esneki koipe eduki moderatuak, zerealak, barazkiak eta putzuak izan daitezke. Hartzidura produktuak zorrotz murriztea gomendatzen da. Gauez gehiegizkoa ez da oso beharrezkoa. Afaria kefir, jogurtarekin ordezkatu behar da.
Uko egin behar duzu:
- gantz,
- legamia gozogintza
- frijituak, gaziak, ketuak,
- errefaua, baratxuria,
- Ontzututa,
- alkohola.
Gaixotasunaren ondorengo dietaren iraupena sei hilabetetik 12 hilabetera alda daiteke, baina elikadura egokia ohitura bihurtu behar da, izan ere, elikadura osasuntsuaren desbideraketa larriak egoera orokorrean eragina du.
Lehen ikastaroak
Lehen ikastaroa huts egin gabe bazkaltzeko zerbitzatzen da. Landare begetariano zopak (begetariano salda begetal batean egosi) edo haragi salda suabe batean egosi diren zopak onartzen dira. Astean behin, zopa arrain xerrarekin jan dezakezu. Lehen platera bero zerbitzatzen da, baina ez da bero.
Haragi barietateak
Pankreatitisa duen gaixo baten dietak animalia jatorriko proteina kopuru nahikoa izan behar du. Horretarako, gantz gutxiko haragiak sartzen dira dietan: behi, oilaskoa, indioilarra, untxia, txahala. Hauek prestatzen dituzte xerrak, txuletak, urdaiazpiko laboreak. Horietan oinarrituta, lehenengo plateretarako salda egosi egiten da. Haragia egosi moduan kontsumitzen da, baina inola ere ez da frijitzen. Prestatu haragia espezirik gabe eta gutxienez gatz kantitatearekin.
Arrain barietateak
Arraina egosi edo lurrunetan egosi xerra osoetan, eta lurrun xerrak ere prestatu daitezke bertatik. Gantz gutxiko arrain barietateei lehentasuna ematen diete: piperra, bakailaoa, urdaia, polea. Afaltzeko edo askaria egiteko ideia bikaina arrain-zopa izango litzateke. Proteina plater hau behar den energia kopuruarekin saturatuko da, koipeztatua ez den bitartean, eta horrek esan nahi du ez duela pankreasan sekreziorik eragingo.
Zerealak eta pasta
Dieta egitean, zereal mota hauek onartzen dira:
Gosaltzeko zereala edo plater nagusiaren alboko plater gisa egiten dute. Porridge egosten da uretan eta esnetan, azukrea gehitu gabe. Baztertu perla garagarra eta mihia, pankrearen funtzionamenduan erarik onenean ez dutelako.
Hobe da pasta garia gogorretik erostea, zuntz eta karbohidrato konplexu ugari dituzte. Pasta egosia oliba olio koilarakada batekin edo gatz xerra batekin zerbitzatzen da. Bigarren mailako plater gisa bazkaltzeko zerbitzatzen dira, baina ez dira afaltzeko erabili behar, horrek karga handia emango baitu traktu gastrointestinalean oheratu aurretik.
Pankreatitisa duen gaixo baten dietaren osagai nagusia barazkiak dira. Kontsumitzen diren janari gehienak osatzen dituzte.Gosaldu, bazkaldu edo afaltzeko prestatutako egosian prestatzen dira. Barazki gordinak askaria gisa erabiltzen dira eguneko edozein ordutan. Oso erabilgarria da zopak barazki salda gainean prestatzeko. Barazki mota ia guztiak egokiak dira:
- azenarioak,
- erremolatxa,
- patatak,
- apioa
- Pepper (baina ez da beroa)
- kalabazinak
- berenjena,
- aza,
- ilarrak,
- Tomatoes.
Larriagotutako aldietan, barazkiak irakin egiten dira eta irabiagailuan birrindu edo garbitu, platerei patata purearen koherentzia emanez. Horrek digestioa errazten du, karga pankrearen gainean ez ezik, behazunen gainean ere murrizten da (azken hori askotan pankreatitisarekin puztuta dago).
Baia eta fruitu gozoak
Elikaduraren osagai garrantzitsua dira. Gatz mineral eta bitamina baliagarri ugari dituzte. Hala ere, gaixotasunarekin, fruituen zerrenda oso mugatua da. Hori dela eta, bere osaerak digeritzeko zailak diren substantziak biltzen ditu. Gainera, azukre kopuru handia dute (glukosa eta fruktosa), eta horrek intsulina karga eragiten du guruinean.
Gaixotasuna areagotzeko fasean, hobe da baia eta fruituak erabiltzea erabat uztea. Nahi baduzu, sagar bat edo madari bat jan dezakezu, baina lehenik labea behar duzu. Forma gordinean, produktu horiek ez dira zerbitzatzen.
Ondorengo fruituak uzteko fasean onartzen dira:
Egunean ezin da fruta bat baino gehiago kontsumitu. Zerbitzatu aurretik, egosi fruta. Gauza bera gertatzen da baiarekin. Produktu horien alternatiba haurren fruitu eta fruitu pureak dira, baina ez zenuke haiekin batera eraman.
Esnea eta esnekiak
Esneak proteina eta funtsezko gantz ugari ditu. Hala ere, esne osoa oso zaila da digeritzen. Pankreatitarekin batera, esnea erabiltzeak ondoeza eragiten du hesteetan, flatulentzia handiagoak eta hantura eta are gehiago. Horregatik, esne hartzitutako edari edariak soilik gomendatzen dira erabiltzeko. Horien artean daude:
- Kefir (gantz baxua hobea)
- kefir,
- Bifidok,
- Gantz gutxiko gazta gazta
- Krema garratza
- Jogurt naturala,
- Gazta (egunean xerra bat baino gehiago),
Produktu hauek askaria gisa erabiltzen dira, baina esne gazi-produktuen kuota afarian egon beharko litzateke, irensteko eta digeritzeko errazak baitira. Kazolak, soufflé koipe gabeko gaztarekin eginda daude, baina fruta edo baia kopuru txikiarekin eta eztia koilarakada bat ere gozatu ahal izango duzu.
Esne osoari dagokionez, egosketa garaian gehitu eta gehitu behar da (zereal zerealak prestatzeko orduan, esne zopak, kazolak). Eta hobe da erabilera erabat alde batera uztea.
Dietaren beste puntu bat: zer edari kontsumitu daitezke pankreatitarekin. Te mota guztiak onartzen dira (beltza, berdea, baia, hostoa, belarrak). Dekorazioa (belarrak, arrosak aldakak, brania), baia eta esne gelatina, fruta edariak, zukua forma diluituan eta egunean edalontzi bat baino gehiago ere onartzen dira.
Hala ere, pancreatitisarentzako edaririk onena ur minerala izan zen eta izaten jarraitzen du. Edari alkalino bat horrelakoa da lehen sorospenetarako, eta pankreatitisaren larritzea eragiten duen lehenengo egunetan. Urak gaixoaren gorputzean fluidoen oreka berriz betetzen du, eta osaera osatzen duten gatz mineralek gorputzaren zelulak aberasten dituzte. Egun batez, edan litro eta erdi gutxienez ur minerala.
Gozokiak eta postreak
Batzuetan gozokiak ordaindu ditzakezu. Horretarako, marshmallows, marshmallows edo mermelada egokiak dira. Hala ere, ez parte hartu produktu horietan, baimendu zeure burua kantitate txikietan astean behin baino gehiagotan. Benetan gozokiak nahi badituzu, gero fruta labean egindako mokadutxo bat (adibidez, madaria), zukua zaitez baia gelatina edo edan zuku edalontzi bat (gelatina edo konpota). Horrela, edulkoratzaile "naturalak" dituzte.
Eztia erabiltzeari dagokionez, oraindik medikuek ezin dute erabaki zehatz bat hartu. Barre fasean, eztia edulkoratzaile gisa erabiltzen da, te, kazola, gazta gazta egiteko, baina ez koilarakada bat baino gehiago. Gaixotutako guruinek intsulina ekoiztea eragiten du eztiak eta horrek azken batean organoari kalte egiten dio.
Fase akutuan elikagai gozoak erabat baztertzen dira. Prozesua gutxitu ondoren, elikagai gozoak ez dira hamar egunez kontsumitu behar. Barkatzeko fasean, aurreko guztia gehitu daiteke dietari, hala ere, pazienteak kontu handiz kontrolatu behar du kontsumitutako elikagai gozoak.
! Garrantzitsua Pankreatitis kronikoan, elikadura osasuntsua nahikoa izan daiteke berreskuratzeko egokia izan dadin, eta ez dute dieta arin baten printzipio guztiak betetzen. Janari egokia aukeratuz gero, hurrengo larritzea atzeratzeaz gain, gaixotasunaren sintomak eta seinaleak kentzeaz gain.
Zergatik dieta
Gaixoen artean ohikoa den galdera: nola lagun diezadake elikagaien murrizketak? Eta ez da harritzekoa, gutako askorentzat askoz errazagoa da pilula bat hartzea zauri guztietatik salbatuko gaituelako. Pankreatitisarekin, horrelako taktikak erabakia okerra izango dira funtsean.
Hanturarekin, garrantzitsua da pankrearen gainerako funtzio bat sortzea, eta organo honen jarduera enzimatikoa areagotzen duten elikagaien produktuak eta platerak erabat arbuiatzea baino ez da posible. Atseden funtzional osoa lortzeko baldintza onak sortzen dira hondatutako ehunen berreskurapenerako, pankreako zukua hobetzen da eta odol zirkulazioa hobetzen da. Horrek guztiak hantura eta gaixotasunaren sintoma nagusiak kentzea dakar. Zenbait kasutan, gaixotasuna barkamena iraunkorreko fase batera igarotzen da, hau da, gaixoari erabat traba egiten uzten dio.
Dieta jarraitu ez bada, berreskuratzeari dagokionez ezin da galderarik egin. Pankreatitisaren tratamendurako sendagai unibertsala ez da oraindik asmatu. Droga terapia osagarria soilik dago, dieta terapiaz gain datorrena.
Noiz hasi jateko eskubidea
Elikadura apur bat erietxean dagoeneko ospitalean errezetatuta dago klinikan sartu zen lehenengo egunetik. Gaixoak dieta berezi batera eramaten du (5. zk. Taula). Elikagai frijitu, gantz, gazi, gozo eta pikanteen murrizketa dakar. Pankreatitisa duten gaixoentzako plater guztiak lurrunetan edo janaria irakiten ari dira. Pazienteak dieta hori erietxera deskargatu arte behatzen du eta, ondoren, medikuaren gomendioak jasotzen ditu elikadura gehiago izateko.
! Garrantzitsua Pankreatitis bat duen gaixo baten elikadura egokia bizimodu moduko bat bihurtu beharko litzateke. Dieta ospitale batean tratamenduan zehar behatzen da, baita alta egin ondoren ere. Hobe da eguneko ordu berean jan, egunean 4-5 aldiz. Antolatu, beraz, ordutegia aldez aurretik bazkaltzeko garaian denbora izan dezazun.
Prozesu kronikoa areagotzen den aldietan, batez ere, kontuz ibili behar duzu zure dietarekin, barkatzeko fasean nahikoa da medikuaren gomendioak jarraitzea eta zenbait jakien kontsumoa mugatzea.
Ondorio
Pankreatitisa patologia larria da eta dieta atxikimendu zorrotza eskatzen du. Elikadura leunak egosia edo egosia edo egosia ez den koipetsua, lurrindua eta koipetsua ez den lurruna. Produktuak ahalik eta gantz eta karbohidrato sinple, zuntz gordin eta zuntz eduki ditzakete. Janariak zapore freskoa eta erraz digerigarria izan behar du, zati epeletan zerbitzatuta. Bestela, jasotako elikagaiek digestio-nahasteak, hesteetan ondoeza sortuko dute, eta pankrearen karga funtzionala areagotuko dute eta horrek azken batean pankreatitis kronikoa areagotzea ekarriko du.
Pankrearen hanturarako barazkiak
Berehala eta nahiago betirako baztertuta: sorra, espinakak, tipula gordinak eta baratxuriak, zaldizkoa, ruibarboa, arbolak.
Erasoa gertatu eta egun gutxira, lehenengo barazkiak sartzen dira: patata, azenarioak duten ura purea. Astebete igaro ondoren, barazki horiek zopak gehitu daitezke zerealak gehituz. Egunero, menua dibertsifikatu daiteke kalabaza, erremolatxa, azalorea gehituz. Hamarkada baten ondoren, gurina barazki nahasketetan gehitu daiteke.
Aipatu beharra dago barazki guztiak zuritu behar direla egosi aurretik, batzuetan gomendagarria da haziak kentzea. Landare salda jatea debekatuta dago, pankreako entzimenen aktibazioa sor baitaitezke.
Hilabete batez patata purea jatea zaila bada, menua labean dauden barazkiekin dibertsifikatu dezakezu.
Egoera egonkortu bada, azenarioak jan ditzake forma gordinetan, baina birrinduta.
Tomateak onargarriak al dira pancreatitisarentzat; nutrizionisten iritziak anbiguoak dira. Beraz, tomatea jaten saiatu ahal zara errezeta egonkorra den aldian, bolumen txikietan eta lorategitik, pepinoek bezala. Garrantzitsua da nitraturik, pestizidarik ez izatea.
Kalabazina labean sartu - patata purea. Arrautzak gaixotasuna erabat erretzen denean jaten du. Pixkanaka-pixkanaka sartzea gomendatzen da, zopan egositako piezatik hasita. Ondoren, labean egin dezakezu, baina ez zenuke barazki horri gehiegikeriarik egin behar.
Edozein modutan artoa maite dutenek, produktua bertan behera utzi beharko dute edo arto-labarraren zati txiki bat ordaindu ahal izango dizute, baldintza onak luzeak eta egonkorrak baldin badira.
Barazkiak, tomateak, zainzuriak, urdina, aza zuria, belar pikantea arretaz erabil ditzakezu.
Zer fruitu eta baia jan ditzaket
Modu akutuan, fruituak debekatuta daude, bi edo hiru egunen buruan, arrosa apaingarririk gabeko dekorazioa onartzen da.
Edozein kasutan ezinezkoa da: fruta garratzak, baia, hegazti gereziondoa, chokeberry-a, sagar barietate gozoak labean jar daitezke, fruta gisatua.
Lumak, sagarraren antz handia du, ezin da inolaz ere kontsumitu, fruituek deskonposizio termikorako gai ez diren mintz lignifikatua duten zelulak baitituzte.
Gaixotasunak mina eta botikarik gabe jarraitzen badu, gelatina elikagaietan sartzen da, fruta gisatua azukrerik gabe. Barkapen egonkorrarekin, pankreatitisa duten fruituek gozoa, heldua, maskor gogorrik gabe biltzen dute. Fruitu kontserbak eta fruituak ez dira pankreatitisa duten gaixoetan erabili behar.
Mugurdiak, marrubiak, bizar beltzak konposatuetan erabiltzen dira, hazien eduki handia eta oskola trinkoa delako. Bananak edozein modutan jan daitezke.
Mahatsak jaten dira, betiere ernetzen den denboraldian guztiz heldua bada. Hezurrak bota behar dira. Nolanahi ere, ezin duzu zukua edan.
Meloia ez da fase akutuan kontsumitzen, hala ere, sandia bezala. Hanturazko prozesua ezabatu ondoren, musu truk, muxuekin sartu dezakezu. Egoera egonkor eta egonkor batekin, ondoeza zantzurik gabe, meloi sartu ahal izango da dietan.
Sandiak glukosa asko du, ez fruktosa eta karga glikemiko txikia. Hantura kendu eta berehala bero tratamenduaren ondoren jan daiteke.
Patologian loturik zegoen taninoa eta azukreak sartuta egoten dira, baina atseden garaian dietan sartu daiteke koilarakada bat hasita.
Ageriko garratasunik gabeko fruitu eta fruitu guztiak dosi txikietan kontsumitu daitezke denbora luzez. Gelatina, fruitu gisatua, gelatina - ez dute irudi klinikoa areagotzen patologiaren azpian.
Zer zerealak onartzen dira
Fase akutuetan, pankreak min egiten duenean, baimendutako zerealak erdi likidoak egosi egiten dira, egonkorra egon dadin aldian, platerak lodiagoak izan daitezke.
Pankreatitisarekin, amore eman beharko duzu:
Erabilgarriak ez dira arriskutsuak: buckwheat, arroza, semolina, oloa, perla garagarra.
Zer edan pancreatitisarekin
Gastroenterologoek gomendatzen dute ur minerala pancreatitisarekin edatea. Sendatzeko propietate handiak ditu. Erabiltzeko aukerarik onena mineral baxua eta ertain-minerala da. Garrantzitsua da pankreatitarekin ura edaten jakitea.
Patologia horrekin, ur epela edaten dute, jan aurretik (30 minutuz). Lehen dosia 1/3 koparekin hasi behar da. Bolumena pixkanaka handitzen da.
Alkoholik gabeko edariak ez dira pankreatiterako erabili behar. Vodka, kognak, xanpaina, garagardoa, ardoa une oro larritzea sor daiteke. Ez du merezi osasuna arriskuan jartzea, pankreako nekrosia garatzea posible baita, askotan pronostikoa kontrakoa baita. Patologia hau duten gaixoen% 80 hil da.
Kontu handiz, zukua edan beharko zenuke. Pankreatitis akutuan, erabat debekatuta dago, eta ez da gomendagarria remisioan. Tratamenduaren ondoren epe luzea bakarrik, sintomarik eta ondoeza izan gabe, zuku gozoak kontsumitzen uzten duzu dosi txikietan.
Txikoria oso erro erabilgarria da, baina sekrezioa estimulatzen du. Edaria barietate-aldian bakarrik edan dezakezu modu kronikoan. Txikoria edatea onena da kontzentrazio ahul batekin hastea.
Pankreatitisaren menua
Pankreatitisarekin, jarraitu dieta bat arauzko agirien arabera eta gutxi gorabehera eguneroko dieta menuak honako hau du:
