Mandarinen indize glikemikoa zenbat ogi unitate dauden

Sagarrak gure latitudetan fruitu ezagunena deitu dezakegu, sagar mamitsu eta gozoak ezinbesteko iturri bihurtuko dira bitamina eta mineral baliotsuetarako. Hala ere, produktuaren onura nabariak izan arren, kontraindikatuak izan daitezke diabetikoentzat gaixotasun konkomitante batzuekin. Arau hau alde batera uzten baduzu, odol azukrea handitzeko aukera dago.

Sagarrak uraren% 90 inguru dauka eta azukrea% 5 eta 15 bitartekoa, kaloria edukia - 47 puntu, sagar indize glikemikoa - 35, zuntz kopurua produktuaren masa osoaren% 0,6 da gutxi gorabehera. Tamaina ertaineko sagar batek 1 eta 1,5 ogi unitate ditu (XE).

Jakin beharko zenuke sagarrak A bitamina asko dituela, zitrikoetan baino bi aldiz gutxi gora behera. B2 bitamina asko dago produktuan, beharrezkoa da ilea hazteko normala izatea, digestio prozesua. Bitamina horri gosearen bitaminak deitzen zaizkio batzuetan.

Sagar propietateak diabeterako

Sagar propietate erabilgarrienen artean, kolesterolaren jaitsiera adierazi behar da, odol hodien aterosklerosia garatzea ekiditeko gaitasuna. Hau pectina landare-zuntzari esker posible da.

Beraz, azala duen tamaina ertaineko sagar batek 3,5 g zuntz ditu eta kopuru hori eguneroko% 10etik gorakoa da. Fruitua zuritu bada, 2,7 g zuntz baino ez ditu.

Azpimarratzekoa da sagarrak% 2 proteina,% 11 karbohidratoak eta% 9 azido organikoak daudela. Osagai multzo aberats honi esker, fruituak aproposak dira diabetesa duten pazienteentzat, haien kaloria edukia baxua baita.

Badirudi balio kalorikoaren arabera produktu baten erabilgarritasun maila ulertu behar dela, baina hori ez da egia. Kaloria gutxi duen arren, sagarak fruktosa eta glukosa ugari ditu. Substantzia hauek laguntzen dute:

1. gorputzeko koipeen eraketa
2. larruazaleko zelulen gantz-hornidura aktiboa.

Hori dela eta, diabetikoek sagarrak neurriz bakarrik jan behar dituzte, barietate gozoak eta garratzak aukeratu behar dira; bestela, gaixoaren odoleko azukre maila handitu egingo da ezinbestean.

Bestalde, sagarrak zuntz baliagarriak eta funtsezkoak dira, eta hesteak garbitzeko modu aproposa izango da. Fruituak aldizka kontsumitzen badituzu, gorputzetik substantzia toxikoak eta patogenoak kentzea eraginkorra da.

Pektinak diabetiko batek gorputza saturatzen laguntzen du, gosearekin oso ondo aurre egiten du. Lehenengo eta bigarren motako diabetean ez da gomendatzen sagarrarekin asetzea, bestela karbohidratoen metabolismoaren urraketak aurrera egingo du soilik.

Endokrinologoak aukera ematen duenean, batzuetan sagarrarekin mimo zaitezke, baina gorriak edo horiak izan behar dute. Batzuetan, fruta eta diabetesa bateragarriak dira, baina gaixo baten dietan ondo sartzen badituzu.

Fruitu hau modu ona da horrelako osasun arazoak gainditzeko:

• odol zirkulazio nahikoa
• nekea kronikoa
• digestio-nahasteak,
• umore txarra
• zahartze goiztiarra.

Garrantzitsua da jakitea zenbat eta zenbat eta sagarriagoa izan, orduan eta ogi unitate gehiago edukitzen du.Indar sistema immunologikoa mantentzeko fruituak jatea erabilgarria da, gizakiaren gorputzaren defentsak mobilizatu.

Zenbat errentagarria jan

Duela denbora batzuk, medikuek azpi kaloriako dieta garatu zuten, hau da, lehen eta bigarren motako hipergluzemia, diabetes mellitus duten gaixoentzat. Elikadura printzipio honek gaixotasunen kasuan baimendu eta debekatuta dauden elikagaien presentzia zehazten du.

Dietaren baitan, sagarren kontsumoa ere kontuan hartzen da, dietak fruta horiek nahitaez erabiltzea ahalbidetzen du, diabetikoentzako ezinbestekoak diren mineral, bitamina, eskuragarritasun oparoa dela eta. Osagai horiek gabe, gorputzaren funtzio egokia ez da posible.

Hau ere garrantzitsua da, izan ere, diabetesa mota edozein dela ere, gaixoak ez luke elikagai proteiko, gantz eta karbohidrato guztiz jan behar. Gomendio hau jarraitzen ez bada, bai diabetesa bera eta baita lotutako gaixotasunak areagotzeko probabilitatea areagotzen da.

Fruituek, lehen esan bezala, pertsona baten ongizatea mantentzen laguntzen dute, beraz:

• sagarrak edozein eratan egon behar dute gaixoen mahaian,
• baina kantitate mugatuetan.

Sagar berdea kontsumitzea beharrezkoa da. Glukosa duten fruituak dietan sartu behar dira, "erdia eta laurden printzipioa" deiturikoa kontuan hartuta.

Glukosa-tolerantzia urrituta egonez gero, egunean gehienez sagar erdi bat jan daiteke. Nahi baduzu, sagarrak beste fruitu gazi eta gazi eta fruitu gaziak ordezkatzen saiatu behar duzu:

Mediku batek baimendutako produktuei buruz gehiago esango dizu. Gogoratu behar da, gainera, sagarren laurdena soilik onartzen dela 1 motako diabetean. Uste da gaixoa zenbat eta pisu gutxiago izan, orduan eta gutxiago sagarrak jan ditzakeela. Beste iritzi bat dago fruta txikiek glukosa gutxi dutela, baina medikuak ez daude ados.

Zientifikoki frogatuta dago edozein tamainatako sagarrek mineral, bitamina eta zuntz kopuru berdina dutela.

Nola erabili?

Endokrinologoek ziur diote diabetesa edozein motatako sagarrak jan daitezkeela askotariko formetan: labean, xurgatu, lehortu eta freskoak. Baina marmelada, konpota eta sagar marmelada debekatuta daude.

Sagar labean eta lehorrak dira erabilgarrienak, tratamendu termikoen gutxieneko baldintzapean. Produktu honek bere onurako ezaugarriak ehuneko 100ean mantenduko ditu. Sukaldaritza prozesuan, fruituek ez dituzte bitaminak galtzen, gehiegizko hezetasuna kentzen dute. Galtze horrek ez ditu kontrako dietako oinarrizko elikagaien oinarrizko printzipioak aurka egiten.

Hipergluzemia duten sagarrak labean gozogintzarako eta gozokietarako alternatiba ezin hobea izango da. Fruitu lehorrak arreta handiz jan behar dira, sagar lehor batek ura galtzen du, azukre kopurua azkar handitzen da, sagarraren glukosa% 10 eta 12 bitartekoa da. Ogi unitate gehiago daude bertan.

Diabetiko gaixo batek sagar lehorrak neguan biltzen baditu, gogoan izan beharko luke beti.

Benetan zure dieta dibertsifikatu nahi baduzu, sagar lehortuak sar ditzakezu gordin fruitu ahulen osaeran, baina azukrea ezin zaie gehitu.

Sagarrak gorputzean dituen eraginak

Zuntzak eta beste substantzia batzuen presentzia dela eta, molekula disolbaezinak kolesterolari atxikitzen zaizkio, gorputzetik ebakuatzen laguntzen dute. Horrela, kolesterol plaken odol hodien estalkia murrizteko aukera gutxiagotu daiteke. Pektinak odol hodiak indartzen ditu, aterosklerosia prebenitzeko neurria izango da. Ikerketa zientifikoek erakusten dute eguneko sagar pare batek diabetesa zailtzeko% 16 murriztuko duela.

Produktuak eta zuntz dietetikoek eta bertan dauden zuntzek odol-konposizioa hobetzen dute, kolesterola kentzen diote eta elikadura-nahasteak gerta daitezke. Pozoiak eta toxinak xurgatu ondoren, hesteak garbitu behar dira, pektinak garbitzen laguntzen du, beherakoa, hartzidura prozesuak eta behazunen hodiak sortzen laguntzen du. Medikuek gomendatzen dute sagarrak jatea gorabeherak eta goragalea bezalako sintomak tratatzeko.

Barietate gazi-gozoen fruituek anemia, bitamina gabezia laguntzen dute, bitamina eta oligoelementu aberatsak baitira. Posible da gorputza sendotzea, birusen eta infekzioen aurkako erresistentzia areagotzea. Gainera, metabolismoa normalizatuta dago, gorputza hobeto berreskuratzen da ariketa fisiko biziaren ondoren.

Azukrearen aurrean ere, sagarrak ez du diabetesa duen gaixo baten giza gorputzari kalte egiten, izan ere, azukrea fruktosa moduan aurkezten da:

1. Substantzia honek ez du odol azukrerik eragiten,
2. Ez du gorputza garestitzen glukosarekin.

Fruituek metabolismoa leheneratzen dute, ur-gatz oreka normalizatu, zahartze prozesua moteldu eta zelulak gaztetu egiten dituzte.

Diabetiko batek aurretik ebakuntza bat egin badu, oso erabilgarria da sagar-pasta kopuru txikia erabiltzea aldian-aldian, artikulazioen sendatze abiadura azkartzeko propietatea baitu, diabetearen immunitatea handitzen du.

Sagarretan fosforoaren presentziak garuna estimulatzen du, sistema immunologikoa indartzen du, insomnioaren aurkako borrokan laguntzen du eta gaixoaren lasaigarria da.

Zein fruta mota jan dezakezu diabeterako? Honi buruzko informazioa artikulu honetako bideoan ematen da.

Nola zenbatu?

Ogi unitateak eskuzko metodoaren arabera hartzen dira kontuan, taula berezien datuetan oinarrituta.

Emaitza zehatza lortzeko, produktuak orekatuan pisatzen dira. Diabetiko askok dagoeneko gai dira "begi hutsez" zehazteko. Kalkulatzeko bi puntu beharko dira: produktuaren unitateen edukia, 100 g karbohidratoen kopurua. Azken adierazlea 12ren artean banatzen da.

Ogi unitateen eguneroko araua hau da:

• gehiegizko pisua - 10,
• diabetearekin - 15etik 20ra
• bizimodu sedentario batekin - 20,
• karga moderatuetan - 25,
• lan fisiko handiarekin - 30,
• pisua irabaztean - 30.

Eguneroko dosia 5-6 zatitan banatzea gomendatzen da. Karbohidratoen karga handiagoa izan behar du lehen zatian, baina ez 7 unitate baino gehiago. Marka honen gaineko adierazleek azukrea handitzen dute. Bazkari nagusiei arreta ematen zaie, gainerakoa pintxoen artean banatzen da.

Glycemic indizea

Diabetesarekin, elikagaietan karbohidratoen kopurua ez ezik, odolean xurgatzeko eta xurgatzeko abiadura ere garrantzitsua da. Zenbat eta motelagoa izan gorputzak karbohidratoak metabolizatzen ditu, orduan eta gutxiago dira azukre-maila handitzen.

Elikagai glikemikoen indizea (GI) - Elikagaiek giza odolean glukosa-mailaren eraginaren adierazle. Diabetes mellitus-en kasuan, adierazle hau ogi unitateen bolumena bezain garrantzitsua da.

Glukemia indize handia duten produktuak. Nagusiak hauek dira:

• eztia,
• azukrea,
• Edari karbonatuak eta ez karbonatuak,
• jam,
• Glukosa pilulak.

Gozoki horiek guztiak ia koipeak dira. Diabetesean, hipogluzemiaren arriskuan soilik kontsumitu daitezke. Eguneroko bizitzan, zerrendatutako produktuak ez dira gomendagarriak diabetikoentzat.

Beren dieta osatzeko, diabetesa duten gaixoek indize glikemikoa hartzen dute kontuan.

Produktu jakin batekin glukosa handitzeko potentziala erakusten du.

Bere dieta dela eta, diabetikoek indize gluzemiko baxua dutenak aukeratu beharko lituzkete. Karbohidrato erregularrak ere deitzen dira.

Indize moderatu edo baxua duten produktuetan, prozesu metabolikoak ondo gertatzen dira.

Medikuek gomendatzen dute diabetikoek dieta baxua duten elikagaiekin betetzea. Horien artean lekaleak, hainbat fruta eta barazki, buckwheat, arroza marroia, zenbait sustrai-uzta.

Xurgapen azkarraren ondorioz indize altua duten elikagaiek ere glukosa azkar transferitzen dute odolera. Ondorioz, diabetesa kaltegarria da eta hipergluzemia arriskuak areagotzen ditu. Zukuak, marmelada, eztia, edariek GI handia dute. Hipogluzemia gelditzean soilik erabil daitezke.

Zer da XE ogi unitatea?

Produktuen kalkuluan ogi unitateak erabiltzea Karl Noorden nutrizionista alemaniarrak proposatu zuen XX. Mende hasieran.

Ogi edo karbohidratoen unitate bat da xurgatzeko 2 intsulina unitate behar duen karbohidrato kantitatea. Aldi berean, 1 XE azukrea 2,8 mmol / L handitzen da.

Ogi unitate batek 10 eta 15 g karbohidrato digeritu eduki ditzake. Adierazlearen balio zehatza, 10 edo 15 g azukre 1 XEn, herrialdean onartutako arau medikoen araberakoa da. Adibidez

• Errusiako medikuek uste dute 1XE karbohidratoen 10-12 g berdina dela (10 g - produktuan dieta zuntzak kenduta, 12 g - zuntza barne),
• AEBetan, 1XE 15 gramo azukre berdintzen da.

Ogiaren unitateak estimazio latza dira. Adibidez, ogi unitate batek 10 g azukre ditu. Ogi zati bat 1 cm-ko lodiera duen ogi zati baten berdina da, "adreiluzko" loaf estandar batetik moztuta.

Jakin behar duzu 1XEren intsulina 2 unitateetarako erlazioa ere adierazgarria dela eta eguneko denbora desberdina dela. Goizean ogi unitate bera asimilatzeko, 2 intsulina unitate behar dira, arratsaldean - 1,5, eta arratsaldean 1 bakarrik.

Ogi unitateak zenbatzen

Haragiak eta arrainak ez dute inolako karbohidraturik. Ez dute ogi unitateen kalkuluan parte hartzen. Kontuan hartu behar den gauza bakarra prestaketaren metodoa eta formulazioa da. Adibidez, arroza eta ogia albondigetan gehitzen dira.

Erro sustraiak ez dituzte likidazio prozedurak behar. Erremolatxa txiki batek 0,6 unitate ditu, hiru azenario handi, gehienez unitate bat. Patatak bakarrik hartzen du parte kalkuluan - erro laborantza batek 1,2 XE ditu.

1 XE produktua zatiztearen arabera:

• garagardo edo kvass edalontzi batean,
• banana erdia
• ½ kopa sagar zuku,
• bost abrikot edo aran txikitan
• buruko erdi bat
• caqui batean
• sandia / meloi xerra batean,
• sagar bakarrean
• 1 koilarakada irina
• 1 koilarakada eztia
• 1 koilarakada azukre granulatua
• 2 tbsp edozein zereal.

Karbohidrato asko ogi unitateei dagokienez, intsulina gehiago behar da, injektatu behar baita odol osteko azukrea itzaltzeko. Hori guztia kontuan hartu behar da.

1 motako diabetesa duen pertsona batek bere dieta arretaz aztertu behar du produktuen ogi unitate kopurua lortzeko. Eguneko intsulina dosi osoa zuzenean araberakoa da eta bazkal aurretik "ultrahorta" eta intsulina "motza" dosia.

Ogiaren unitatea kontuan hartu beharko da pertsona horrek kontsumituko dituen produktuetan, diabetikoentzako taulak aipatuz. Zenbakia ezagutzen denean, "ultrahorta" edo intsulina "labur" dosia kalkulatu beharko zenuke, jan aurretik.

Ogi unitateen kalkulurik zehatzena izateko, hobe da jan aurretik produktuak etengabe pisatzea. Hala ere, denborarekin diabetesa duten gaixoek produktuak "begi bidez" ebaluatzen dituzte. Halako estimazioa nahikoa da intsulina dosia kalkulatzeko. Hala ere, sukalde eskala txikia eskuratzea oso lagungarria izan daiteke.

Produktu desberdinetako adierazle taulak

Zenbaketa taula bereziak garatu dira. Horietan, karbohidratoen edukia ogi unitate bihurtzen da. Datuak erabilita, jaten duzunean karbohidratoen kopurua kontrolatu dezakezu.

Diabetesa duen gaixo batek aldian behin ogi unitateak kalkulatu beharko lituzke. Zure dieta kontrolatzean, glukosa maila azkar eta poliki igotzen duten elikagaiak gogoratu behar dituzu.

Kaloria handiko elikagaiak eta produktuen indize glikemikoa ere kontabilitatearen menpe daude. Egoki diseinatutako dieta batek egunean zehar azukrearen bat-bateko gehiegikeriak saihestuko ditu eta osasunean onuragarria izango da.

Zer da ogi unitate bat?

XE (ogi unitatea) bereziki asmatutako terminoa da, diabetikoentzako karbohidratoen zenbatekoa neurri modukoa da. Ogi edo karbohidratoen unitate batek intsulina 2 unitate behar ditu bere asimilaziorako. Hala ere, neurri hori erlatiboa da. Beraz, adibidez, 1 XE goizez asimilatu ahal izateko, 2 unitate behar dira, arratsaldean - 1,5, eta arratsaldean - 1.

1 XE karbohidrato digeritzeko 12 gramo ingurukoa da edo 1 cm inguruko lodiera duen ogia "adreiluzkoa" da eta karbohidrato kopuru hori 50 gramo buckwheat edo oatmeal, 10 g azukre edo sagar txiki batean dago.

Bazkari baterako 3-6 XE jan behar dituzu!

XE kalkulatzeko printzipioak eta arauak

Garrantzitsua da diabetikoek jakitea; gaixoak zenbat eta karbohidrato gehiago izan, orduan eta intsulina gehiago beharko du. Hori dela eta, diabetikoek eguneroko dieta arretaz planifikatu behar dute, intsulinaren eguneroko osagai osoa jaten den janariaren araberakoa baita. Hasieran, diabetesa duten pazienteek jan egingo dituzten janari guztiak pisatu behar dituzte, denboran zehar, dena "begien arabera" kalkulatuta dago.

Produktu edo plater batean XE zenbatekoa zenbateraino kalkulatu daitekeen azaltzen duen adibidea: kalkulua zuzena egiteko lehenengo gauza da produktuaren 100 g biltzen dituen karbohidratoen zenbatekoa den jakitea. Adibidez, 1XE = 20 karbohidrato. Demagun produktu baten 200 g 100 g karbohidrato dituela. Kalkulua honako hau da:

Horrela, 200 g produktu ditu 4 XE. Ondoren, produktua pisatu behar duzu eta bere pisu zehatza jakin behar duzu XE zehatz kalkulatzeko.

Hurrengo txartela diabetikoentzat erabilgarria izango da:

Ogi diabetikoaren unitatearen elikadura

Bakoitzak bere dieta osa dezake bere kabuz, mahai bereziez gidatuta. Diabetikoentzako asteroko menu bat eskaintzen dizugu, XE zenbatekoa kontuan hartuta:

• Goizean. Entsalada katilu bat sagar eta azenarioa, kafe bat (tea aukeratzeko).
• Eguna. Garizuma borsch, azukrerik gabeko gisatua.
• Arratsaldean. Oilasko egositako zati bat (150 gr.) Eta 200 ml kefir.

• Goizean. Entsalada katilu bat aza eta sagar garratza, kafe bat esnearekin.
• Eguna. Lean borsch, sasoiko fruta konpota azukrerik gabe.
• Arratsaldean. Arrain egosia edo lurruna, 200 ml kefir.

• Goizean. 2 sagar gazi txiki, 50 g apricots, te edo kafe (aukerakoa) azukrerik gabe.
• Eguna. Landare-zopa eta sasoiko fruta gisatua azukrerik gabe.

• Goizean. 2 sagar gazi txiki, 20 g mahaspasekin, kopa berde bat.
• Eguna. Landare zopa, fruta konpota.
• Arratsaldean. Soja saltsarekin, arno marroi bat, kefir edalontzi bat.

• Goizean. Entsalada bat katilu sagar gazi eta laranja, te berdea (kafea) azukrerik gabe.
• Arratsaldean. Buckwheat ontzi bat soja saltsarekin eta gozo gabeko jogurt edalontzi bat edalontzirik gabe.

• Goizean. Sagar eta azenarioen entsalada katilu bat limoi zukuarekin, kafe bat esnearekin.
• Eguna. Aza zopa, 200 g fruta konpota.
• Arratsaldean. Pasta gogorreko barietate zatiak tomatearekin, kefir edalontziarekin.

• Goizean. Entsalada nahasketa zati bat banana erdi eta 2 sagar gazi txiki, kopa te berdea.
• Eguna. Landare begetarianoa eta konpota.
• Arratsaldean. 150-200 g labean edo lurrun oilasko xerretan, kefir edalontzi bat.

Diabetesa duten pertsonek dieta zorrotz kontrolatu behar dute, beren odol azukrea modu independentean kontrolatu, menu berezi bat garatu eta medikuaren argibide guztiak jarraitu. Oso lagungarria da diabetikoentzako berariaz diseinatutako ogi unitateen dieta egokia biltzea. Beraien laguntzarekin, zure menu berezi bat sor dezakezu produktu bakoitza eskaletan pisatu gabe.

1 XE - karbohidrato puruen 10-12 g dituen produktu-kopurua (10 gramo (dieta zuntzak kenduta) - 12g (balasto substantziak barne)).

1 XE-k odolean glukosa-maila 1,7-2,2 mmol / L handitzen du.

1 XE asimilatzeko, 1-4 U intsulina behar da.

1 kopa = 250 ml, 1 kopa = 300 ml, 1 saski = 250 ml.

* - Hala nola, taulan adierazitako produktuak ez dira gomendatzen diabetes mellitus-en erabiltzeko gomendio indizea handia dela eta.

Esnekiak

• XE - "ogi-unitatea" da.
• 1 XE odolean azukre maila 1,7-2,2 mmol / l handitzen du.
• 1 XE - 10g karbohidrato puru dituen edozein produkturen zenbatekoa, baina ezkontza substantziak kontuan hartu gabe.
• 1 ogi unitate asimilatzeko, intsulina behar da 1-4 unitate.

Orain badakizu egunero behar dituzun ogi unitate gutxi gorabehera.

Baina horren ondoren galdera sortzen da "Nola itzuli XE balioak behar den produktu kopurura?" . Galdera horren erantzuna beheko taula berezian aurkitu dezakezu, diabetesa duten pertsonek erabiltzeko gomendagarria.

produktu	betetzea 1HE
neurri	Masa edo bolumena	kcal
Esnea (osoa, labean), kefirra, jogurta, krema (gantz edozein eduki), gazia, gurina	1 kopa	250 ml
Esne hauts hautsa	30 g
Azukrerik gabeko esne kondentsatua (% 7,5-10 gantz)	110 ml	160-175
% 3,6 esne osoa	1 kopa	250 ml	155
clabber	1 kopa	250 ml	100
Mamia (gozoa)	100 g
cheesecakes	1 batez beste	85 g
Izozkia (kalitatearen arabera)	65 g
Jogurt gantz% 3,6	1 kopa	250 ml	170
Zenbat ogi unitate behar ditu pertsona batek? XEren erabilera tasa pertsona baten bizimoduaren araberakoa da. Lan fisiko handiarekin edo distrofiarekin gorputzaren pisua berriz betetzeko, egunean 30 XE behar dira. Lan moderatua eta pisu fisiologiko normalarekin - eguneko 25 XE. Lan sedentarioarekin - 20 XE arte. Diabetes mellitus duten pazienteentzat - 15 XE arte (zenbait gomendio medikuek diabetikoek 20 XE arte onartzen dute). Obesitatearekin - eguneko 10 XE. Karbohidrato gehienak goizean jan behar dira. Diabetikoek egunean bost otordu zatiki gomendatzen dituzteHorri esker, otordu bakoitzaren ondoren odolean xurgatzen den azukre kopurua murrizteko (karbohidratoen kopuru handi batek odolean glukosaren jauzia ekarriko du). Gosaria - 4 HE. Bazkaria - 2 XE. Bazkaria - 4-5 XE. Merienda - 2 XE. Afaria - 3-4 XE. Oheratu aurretik - 1-2 XE. Diabetikoen elikadurarako bi dieta mota garatu dira: orekatua - eguneko 15-20 XE erabiltzea gomendatzen du. Elikadura mota orekatua da eta gaixotasunen ibilbidea behatzen duten nutrizionista eta mediku gehienek gomendatzen dute. - Karbohidratoen kontsumo oso baxua, eguneko 2 XE. Aldi berean, karbo gutxiko dieta egiteko gomendioak nahiko berriak dira. Dieta hau duten pazienteak behatzeak emaitza positiboak eta hobekuntzak adierazten ditu, baina orain arte dieta mota hori ez da sendagai ofizialen emaitzekin baieztatu. Ogi unitate baten kontzeptua Diabetea duten gaixoen erosotasunerako XE terminoa ezarri zen, bereziki diseinatutako taulak. Elikagaietan karbohidratoak eta kaloria zenbatzeko erabiltzen dira. Tauletan prest dauden kalkuluei esker, pertsona batek bere dieta dibertsifikatzeko aukera du, bere osasuna arriskuan jarri gabe. XE bakoitzeko 11 g inguru. XE batek glukosa maila 1,4-2,1 mmol / litro handitzen du. Beraz, zenbat ogi unitate jan diren kalkulatzen baduzu, intsulina nahi duzun dosia zehaztu dezakezu. 1 XE asimilatzeko, intsulina 1 eta 4 UI behar da. Diabeterako XE zenbateko baimendua 15-20XE. Obesitatearekin 10 XE baino gehiago ez. Ogi fruta eta fruituak 1 XE = 100 mg fruta zuku kalkulatzen da. mota berekoak modu berean jokatzen du. Horrek esan nahi du, adibidez, udare gazi-gozoek glukosa-maila berdintzen dutela. Diabetikoentzako fruitu eta fruitu erabilienak nutrizio ikerketaren arabera: Zor, guava, sagar gazi eta udareak, papaia, granada, gerezia, sandia, kiwia, pikuak, kantalupak. Jan ditzakezu, baina ogi unitateak kontuan hartu. Begira ezazu zure odol azukrea. Ez ezazu abusurik egin. Zentzuz erabiltzen direnean, fruitu horiek ez dute azukre mailan eragingo. Mahatsak karbohidrato asko ditu, 4 mahats 1 XE berdina da. Beraz, erabil dezakezu. Patata ogi unitate bat Patatak GI altua dauka (% 90 arte), almidoia asko da; beraz, diabetesa duten gaixoek egunean 260 g baino gehiago kontsumitu dezakete, lehentasunez beste egunean. 1 motako diabetesa duten pazienteentzat patatak neurrizkoak dira eta 2. motako diabetesa duten pazienteentzat, XE kalkuluak zorrotz bete behar dira, almidoia kargatzea osasunarekin beteta dagoelako. Fruitu lehorreko ogiaren taula Fruitu lehorrak proportzio txikietan erabiltzen dira. Adibidez, mahaspasak egunean 1 koilaratxo, 2-3 zati inguru inausi. Ez jan fruta lehorrak hazten ari diren herrialde tropikaletan. Kanoi eta durian bereziki arriskutsuak dira osasunerako. Diabetesaren gaixoek fruitu hauek hiltzen dituzte. Fruta lehorra konpota errezeta Hartu albariku lehorra edo inaustea. Gaixoentzako ura iragazi behar da, edulkoratzailea litro bat baino gehiago prestatzen bada. Horrelako konpota hamar minutuz prestatzen da. Bi egunez infusatu behar da. Ogi unitateak gozokietan Haur gazta erdia 40 g Gaztaren batez bestekoa 1 pieza 70 g bioyoghurt 1 pieza 240 mg Fruta jogurta 1 pieza 80 mg Esne izozkia 1 pieza 65 g Izozkia krematsua 1 pieza 50 g Esne kondentsatua Erdi latza 160 g krepe 1 pieza 60 g Gazta 1 pieza 55 g tarta 1 pieza 80 g krispetak 5 koilarakada 8 g Marmelada gozoa Koilarakada erdia 5 g fruktosa 1 koilarakada 6 g Gozamen guztiak ez dira nahi. Osagai benetako edukia eta kantitatea ez dira beti nutrizio diabetikoaren etiketetan idazten, fabrikatzailea ez baita pertsonen osasunaz arduratzen. Horrelako jakiak kontsumitu ondoren, azukrea neurtzeko beharrezkoa da. Hipogluzemiarekin popsicleak jan ditzakezu. Hazien eta fruitu lehorren ogi unitateak Intxaurren osaerak ia bitamina, mineral, zuntz eta proteina baliotsu guztiak ditu.Intxaurrak karbohidratoak eskasak dira, diabetesa duten gaixoentzako baliagarriak direlako. Egunean 7 nukleoli kontsumitu daitezke. Kakahueteak erabilgarria dira antioxidatzaileetan eta proteineetan, eta kolesterol txikiagoa. Egunero 30 g jan daitezke Almendrak 2 motako diabetesa erabilgarriak dira, glukosa handiagoarekin. Urdailaren azidotasuna normalizatzen du. Egunean 10 pieza kontsumitzen da. Diabetes mellitus pinuak gibela normalizatzen dute, immunitatea areagotzen dute eta sasoiko hotzetarako baliagarriak dira. Egunean 20 g gomendatzen dira Babarrun Ogi Unitateak pultsu diabetikoentzat onartzen da : karbohidratoen xurgapena intsulinaren laguntzarik gabe gertatzen da, odol hodiak eta bihotza indartzen dira, lanerako gaitasuna eta ikasteko aukerak hobetzen dira. Lekaleak osatzen dituzten antioxidatzaileek toxinak gorputzetik kentzen dituzte eta immunitatea handitzen da. Hormonaren aurrekariak normalizatuta daude. Zazpi koilarakadatan 1 XE. Haragia eta arraina Ez dute karbohidraturik, beraz ez duzu ogi unitateetan kontuan hartu behar. Kontuan hartu plater horietatik prestatzen badute. Adibidez, arrain-pastelak frijitzen badituzu, gehitu da ogia. Ogia esnetan leuntzen bada, esnea ere hartzen da kontuan. Batean prestatuta, pilaketa osatzen duten osagaiak kontuan hartzen dira. Erdi-bukatutako produktuetan osagai guztien kalkulu zehatza egitea ezinezkoa denez, baztertu egin behar dira. 1. motako eta 2. motako diabetesa: desberdintasunak 1 motako diabetea beta zelulen kalteak izatearekin batera, intsulina sortzen dute. 1 motako diabetearekin, XE eta intsulina dosia behar bezala kalkulatu behar dira, otorduak baino lehen injektatu behar direnak. Ez da beharrezkoa kaloria kopurua kontrolatzea eta kaloria handiko elikagaien kontsumoa mugatzea. Elikagai altuak soilik mugatuta daude (azkar xurgatzen dira eta azukrearen gorakada handia eragiten dute - zuku gozoa, marmelada, azukrea, tarta, tarta). 2. motako diabetesa ez da beta zelulen heriotzarekin batera. 2. motako gaixotasunarekin, beta zelulak daude, eta gainkargarekin funtzionatzen dute. Hori dela eta, 2 motako diabetikoen elikadurak karbohidratoen produktuen kontsumoa mugatzen du aspaldiko itxaropena duten zelulei beta emateko eta gaixoari pisua galtzeko estimulatzeko. Kasu honetan, XE eta kaloria kantitatea kalkulatzen dira. Diabetea duen gaixoarentzako XE dieta Edozein produktu 12 eta 15 karbohidrato ditu, hau da, 1XE berdina. Ogi unitate batek odolean glukosa maila handitu egiten du 2,8 mmol / L kopuru jakin batez. Adierazle honetarako, erretiratutako intsulinaren 2 pieza behar dira. Gosaria: 260 aza freskoa eta azenario entsalada g, te edalontzi bat, Bazkaria: barazki zopa, fruta lehortuaren konpota, Afaria: arrain lurruna, ez gantz kefir 1 kopa. Fruitu egosia, tea eta kafea azukre erantsirik gabe kontsumitzen dira. Gosaria: 260 g sagar eta azenario entsalada, kafe bat esnearekin, Bazkaria: haragi salda gabe borsch, fruta fresko konpota, Afaria: 250 g oatmeal porridge, ez jogurt gozoa. Gosaria: buckwheat porridge 250 g, esne edalontzi bat koipea, Bazkaria: arrain zopa, kefir 1 kopa gantz gutxiko, Afaria: sagarrarekin, kafearekin. Ogi unitateei buruzko dieta eredugarria da ulermena orokorra izateko. Gorputza arintzen eta pisua galtzen laguntzen du. Erregimen begetarianoa egokia da diabetes mellitus duten gaixoentzat, soilik beharrezkoa da gorputzean proteina sarrerak erabat asetzen direla ziurtatzeko. Bere falta 8 koilarakada gazta konpentsatu daiteke. Gose gosea kontraindikatuta dago diabetesa duten pazienteentzat. Karbohidratoen erabateko gabeziaren ondorioz gorputzaren ezusteko erreakzioak sor ditzake. Azukrea normalizatzea zaila izango da. Diabetesarentzako dieta onena haragi gantz eta gurina gutxien kontsumitzea izango da, orduan eta handiagoa izango da barazki freskoen eta fruitu ez gozoen kontsumoa. Gainera, derrigorrezko umore positiboa da, nutrizionista eta sendatzaile onena delako. Ogi unitate edo kontzeptu XE laburtuaren kontzeptua sartu zen kontsumitutako karbohidratoen gaineko kontrola errazteko. Gaur egun, diabetesa dutenentzako eskola bereziak daude, bereziki prestatutako langileek eskainitako prestakuntza behar dutenak.Adibidez, diabetesa duten pertsonei taulak eskaintzen zaizkie ogi unitateen eguneroko kontsumoa kalkulatzeko, horietako bakoitzaren banakako ezaugarrien arabera. Gomendagarria da zure sendagilearekin pertsonalki zenbat ogi unitate behar dituzun galdetzea, baina horien gutxi gorabeherako zenbakia beheko taulan ikus daiteke. 1 motako diabetesa duten gaixoen kategoriak. Eguneko XE gutxi gorabeherako zenbatekoa.
Diabetesa duen gaixo batek obesitate larria du, eta horrek dieta (droga) zuzentzea behar du.	6-8
Diabetesaren gaixo batek gehiegizko pisua du.	10
Diabetesa duen gaixo baten pisua moderatua da, eta bizitza sedentarioa darama.	12-14
Diabetesa duen gaixo batek gorputzeko pisu normala du, baina bizitza sedentarioa darama.	15-18
Diabetesa duen gaixo batek gorputzeko pisu normala du, eta jarduera fisiko moderatuak ere egiten ditu, adibidez, lanarekin lotutakoak.	20-22
Pertsona baten gorputzaren pisua txikia da, eta, aldi berean, lan fisiko astuna egiten du.	25-30

Okindegiko produktuak

Edozein salda (eta semolina *)

1 koilarakada koilara diapositiba batekin

Irina duten haragi platerak

Egosi eta egosi tuberkula

Kontsumo tasa

2. motako diabetikoentzat (eta zenbait kasutan lehenengoa), gutxienez karbohidratoen dieta gomendatzen da, eta horrek glukosa odolean askatzea murriztuko du. Osagai horien kontsumoa murrizteak pisua murriztuko du (beharrezkoa izanez gero), intsulina maila ere jaitsiko da eta diabetesa konpentsatuko da.

Horrelako dieta batekin, kalkulua gehienetan gramoetan egiten da eta egunero 25-30 g karbohidrato hartzen ditu 1 eta 1 motako diabeterako. Hau gutxi gorabehera 2 - 2,5 hexaga dagokio diabetesa mellitus eguneko. Gainera, karbohidratoen kopuru hori proteina dosi gehiagorekin eta, neurri txikiagoan, koipeekin konbinatu behar da.

Garrantzitsua da gogoratzea karbohidratoen aportazioa uniformea ​​izan behar dela. Otordu bakoitzeko, 0,5 - 0,8 XE edo 6 - 8 g inguru. Ez dago ezer konplexurik adierazle hau produktuetan nola kalkulatu behar den bezala. Bilatu paketea, beti dago karbohidratoen taula bat produktuetan, proteinak eta gantzak edukia ere adierazten dutenak. Zenbaki hau doitu produktuaren pisuari dagokionez. Zenbaki kopurua 12. Emaitza XE kopurua da.

Bigarren galdera garrantzitsua da datu horietan oinarritutako intsulina kantitatea nola kalkulatu. XE bat erabiltzeak azukrea gutxitzen duen sendagaia sartu gabe gorputzean glukosa-maila handitzen du batez beste 1,7 - 2 mm / L. Hori oinarritzat hartuta, zehaztu intsulina dosia.

Aurrekoetatik ikusten da intsulina injektatzeko XE kalkulatzea nahiko konplexua dela. Askoz errazagoa da adierazle hau 1 gramo bakoitzeko kontuan hartzea.

Produktu ezagunenetako batzuen batez besteko XE edukia kalkulatu da dagoeneko. Beharrezkoak dira, gainera, elikagai guztiak ez direlako ontzietan saltzen.1 XE 12 g dela kontuan hartuta ogi unitateen taula agertzen da. Ikerketa Endokrinologikoko Zentroek (ESC) garatzen dituzte, zenbatzeko Errusiako estandarren arabera.

Zer da ogi unitate bat?

Ogi Unitatea (XE) Diabetesa duten pertsonek karbohidratoak zenbatzeko erabiltzen duten unitate garrantzitsua da.

Halako unitate bat 10 ingurukoa da (dieta zuntzarik gabe) edo 12 inguru (balast osagaiak barne) karbohidratoak, gorputzeko odol azukrea 2,77 mmol / L handitzen du eta 1,4 intsulina unitate erabiltzen ditu gizakiak xurgatzeko.

Ogi unitateak eta intsulina

XE kontzeptua berariaz sortu zen diabetesa duten intsulina duten pazienteentzat. Azken finean, batez ere, intsulina tasa administratzeko kalkulatu behar dute, kontsumitutako eguneroko karbohidratoen arabera. Bestela, hiper edo hipogluzemia (odol azukrearen gehikuntza edo gutxitzea) izan daitezke.

Produktu batek zenbat unitate dituen jakinda, eguneroko dieta oso zehatza konposatu dezakezu diabeterako, zenbait janari beste aldatuz.

Fruta eta baia

produktu	Betetzea 1XE
	neurri	Bolumena edo masa	kcal
Ogi zuria, edozein ogia (gurina izan ezik)	1 pieza	20 g	65
Zekale ogia, grisa	1 pieza	25 g	60
Ogi osoarekin gariarekin	1 pieza	30 g	65
Dieta ogia	2 pieza	25 g	65
Rusk	2 pieza	15 g	55
Crackers (lehortzeko, cookie lehorrak)	5 pieza	15 g	70
Zerealak eta irina produktuak
- legamia	25 g	135
- arroza (porridge / gordinak)	1 koilarakada / 2 tbsp. koilara diapositiba batekin	15/45 g	50-60
- egosi (porridge)	2 tbsp. koilara diapositiba batekin	50 g	50-60
1,5 tbsp. koilara	20 g	55
- egosi	3-4 tbsp. koilara	60 g	55
Almidoia (patata, garia, artoa)	1 koilarakada koilara diapositiba batekin	15 g	50
Gari ale	12 tbsp. koilarak diapositibarekin	50 g	135
krepe	1 handi	50 g	125
Pastel orea	50 g	55
pelmeni	4 pieza
Haragia tarta	1 pieza baino gutxiago
txuleta	1 pieza medium
Saltxitxak, txistorra egosia	2 pieza	160 g
Irina eta zereal produktuak
Ore gordina: - puff	35 g	140
- legamia	25 g	135
Edozein karroza (semolina * barne) - gordinak	1 koilarakada koilara diapositiba batekin	20 g	50-60
- arroza (gordin / porridge)	1 koilarakada / 2 tbsp. koilarak diapositibarekin	15/45 g	50-60
- egosi (porridge)	2 tbsp. koilarak diapositibarekin	50 g	50-60
pasta - lehorra	1,5 tbsp. koilara	20 g	55
- egosi	3-4 tbsp. koilara	60 g	55
Irina fina, zekalea	1 koilarakada koilara diapositiba batekin	15 g	50
Irina osoa, gari osoa	2 tbsp. koilara	20 g	65
Soja irina osoa, lodia	4 tbsp. koilarak toparekin	35-45 g	200
Almidoia (patata, artoa, garia)	1 koilarakada koilara diapositiba batekin	15 g	50
Gari ale	12 tbsp. goialdeko koilarak	50 g	135
"Palomita"	10 koilarakada koilara	15 g	60
krepe	1 handi	50 g	125
fritters	1 batez beste	50 g	125
dumplings	3 koilarakada koilara	15 g	65
Pastel orea	50 g	55
dumplings	2 pieza
Diabetesa lortzeko kaloria 2 motako diabetesa diagnostikatu duten gaixo gehienak gehiegizko pisua dute. 2. motako diabetearen% 85 gehiegizko koipeak eragin zuen. Gantz pilatzeak diabetesa garatzea eragiten du faktore hereditarioaren aurrean. Era berean, konplikazioak ekiditen ditu. Pisua galtzeak diabetikoaren bizimodua handitzea dakar. Hori dela eta, 2 motako diabetesa duten gaixo gehienek XE kontrolatzeaz gain, produktuen kaloria edukia ere kontrolatu beharko lukete. Elikagaien beraren kaloria edukiak ez du odolean azukre kantitatean eragiten. Beraz, pisu arruntarekin alde batera utzi daiteke. Eguneroko kaloria sarrerak ere bizimoduaren araberakoak dira eta 1500 eta 3000 kcal artekoak dira.Nola kalkulatu behar den kaloria kopurua? Metabolismo basalaren (OO) adierazlea formularen arabera zehazten dugu Gizonentzat : OO = 66 + pisua, kg * 13,7 + altuera, cm * 5 - adina * 6,8. Emakumeentzako : OO = 655 + pisua, kg * 9,6 + altuera, cm * 1,8 - adina * 4,7 Lortutako OO koefizientearen balioa bizimoduaren koefizientearekin biderkatzen da: Oso jarduera altua - OO * 1,9. Jarduera handia - OO * 1.725. Batez besteko jarduera OO * 1,55 da. Jarduera txikia - OO * 1.375. Jarduera txikia - OO * 1.2. Beharrezkoa bada, galdu pisua, eguneroko kaloria-tasa gutxieneko balioaren% 10-20 murrizten da. Adibide bat ematen dugu. 80 kg, altuera 170 cm, 45 urte ditu, diabetesa duen eta sedentario bizimodua duen batez besteko bulegoko langilearen kasuan, kaloria araua 2045 kcal izango da. Gimnasioa bisitatzen badu, orduan bere janariaren eguneroko kaloria 2350 kcal igoko da. Pisua galtzea beharrezkoa bada, eguneroko tasa 1600-1800 kcal arte murrizten da. Hau oinarritzat hartuta, zenbat kaloria zenbat kaloria, kontserba, labean esne hartzitu edo zuku batean zenbat kaloria kalkulatu ditzakezu. Kaloria eta karbohidratoen balioa produktu honen 100 g-tan adierazten da. Ogi xerraren edo cookieen pakete baten kaloria edukia zehazteko, karbohidratoen edukia paketearen pisuaren arabera zenbatu behar duzu. Adibide bat ematen dugu. 450 g pisatzen duen krema garratza paketearen arabera, 158 kcal eta karbohidratoen edukia 100 g bakoitzeko 2,8 g karbohidrato edukitzen dugu. 450 g pisu bakoitzeko kaloria kopurua zenbatzen dugu. 158 * 450/100 = 711 kcal Era berean, karbohidratoen edukia kontatzen dugu paketean: 2,8 * 450/100 = 12,6 g edo 1XE Hau da, produktua karbo gutxikoa da, baina, aldi berean, kaloria altua. XE banaketa egunean zehar Diabetesa duten pazienteetan, otorduen arteko atsedenaldiak ez dira luzeak izan behar, eta, horregatik, egunean behar diren 17-28XE (204–336 g karbohidrato) egunean 5-6 aldiz banatu behar dira. Otordu nagusiez gain, askaria gomendatzen da. Hala ere, otorduen arteko tarteak luzatuak badira eta hipogluzemia (odol glukosa jaistea) gertatzen ez bada, askariari uko egin diezaiokezu. Ez dago zertan elikagai osagarrietara jo behar pertsona batek ultrasoinu intsulina injektatzen duenean. Diabetes mellitus-en, ogi unitateak bazkari bakoitzeko zenbatzen dira, eta platerak konbinatzen badira, osagai bakoitzeko. Ezin da aintzat hartu XE karbohidratoen kopuru txikia duten produktuak (zati jangarriaren 100 g bakoitzeko 5 g baino gutxiago). Intsulina ekoizpen tasa ez dela muga seguruetatik haratago joan behar, 7XE baino gehiago ez da komeni. Zenbat eta karbohidrato gehiago sartu gorputzean, orduan eta zailagoa da azukrea kontrolatzea. Gosaltzeko 3-5xE gomendatzen dira, bigarren gosariarentzat - 2 XE, bazkaltzeko - 6-7 XE, arratsaldeko tea hartzeko - 2 XE, afaltzeko - 3-4 XE, gauez - 1-2 XE. Ikusten duzunez, karbohidratoak dituzten elikagai gehienak goizean kontsumitu behar dira. Kontsumitutako karbohidratoen kopurua aurreikusitakoa baino handiagoa bada, jan ondoren zenbait glukosa-mailaren jauzia ekiditeko, hormonaren kopuru txiki txiki bat sartu beharko litzateke. Dena den, gogoan izan behar da intsulina laburraren dosi bakar batek ez duela 14 unitate baino gehiago izan behar. Odolean glukosaren kontzentrazioak araua gainditzen ez badu, otorduen artean 1XEko produktu bat intsulinarik gabe jan daiteke. Hainbat adituk proposatzen dute egunean 2,5-2XE soilik kontsumitzea (karbohidrato baxuko dieta deritzon teknika). Kasu honetan, beren ustez, intsulina terapia erabat alboratu daiteke. Ogiaren produktuari buruzko informazioa Diabetikoentzako menu egokia egiteko (bai konposizioan bai bolumenean), jakin behar da zenbat produktu dauden hainbat ogi unitate. Fabrikako ontzietan dauden produktuetarako, ezagutza hori oso modu sinplean lortzen da. Fabrikatzaileak produktuaren 100 g-ko karbohidratoen kopurua adierazi behar du, eta kopuru hori 12ren artean banatu behar da (karbohidratoen kopurua gramo XE batean) eta zenbatu produktuaren guztizko masaren arabera. Gainerako kasuetan, ogi unitateko mahaiak laguntzaile bihurtzen dira.Taula hauek produktu baten 12 g karbohidrato zenbatekoak diren azaltzen da, hau da, 1XE. Erosotasuna lortzeko, produktuak taldeka banatzen dira jatorriaren edo motaren arabera (barazki, fruta, esnekiak, edariak, etab.). Eskuliburu hauek kontsumitzeko hautatutako elikagaietan karbohidratoen zenbatekoa azkar kalkulatu ahal izateko, elikadura plan optimo bat osatu, elikagai batzuk beste batzuekin behar bezala ordezkatu eta, azken finean, intsulina dosi kalkulatu behar duzu. Karbohidratoen edukiari buruzko informazioarekin, diabetikoek normalean debekatuta dagoenaren zati bat jan dezakete. Produktu kopurua gramoetan adierazten da normalean, baita piezak, koilarak, edalontziak ere, eta, ondorioz, ez dira pisatu beharrik. Baina ikuspegi horrekin, intsulina dosifikazioarekin akats bat egin dezakezu. Nola elikagai ezberdinek glukosa handitzen dute? glukosa ia ez dutenak, glukosa maila moderatuak glukosa neurri handi batean handituz. oinarria lehen taldea Produktuak barazkiak dira (aza, haragi, tomateak, pepinoak, piper gorri eta berdeak, kalabazinak, berenjena, haragi babarrunak, errefautxoak) eta berdeak (sorra, espinakak, aneta, perrexila, letxuga, etab.). Karbohidratoen maila oso baxua denez, XE ez da zenbatzen haientzat. Diabetikoek naturaren dohain hauek erabil ditzakete murrizketarik gabe, eta gordinak, egosi eta labean egosi, bai bazkari nagusietan, bai pintxoetan zehar. Bereziki erabilgarria da aza, berak azukrea xurgatzen duena, gorputzetik kentzen duena. Forma gordinean dauden lekaleak (babarrunak, ilarrak, dilistak, babarrunak) karbohidrato gutxi du. 1XE 100 g produktu bakoitzeko. Baina soldatzen badituzu, karbohidratoen saturazioa 2 aldiz igoko da eta 1XE produktuaren 50 g-tan egongo da. Barazkien prestatutako plateretan karbohidratoen kontzentrazioa handitu ez dadin, gantzak (olioa, maionesa, krema garratza) gehitu behar zaizkie gutxieneko kopuruetan. Intxaurrak eta hurritzak lekale gordinen baliokideak dira. 1XE 90 g-rako. 1XE kakahueteek 85 g behar dituzte. Barazkiak, fruitu lehorrak eta babarrunak nahasten badituzu, entsalada osasuntsuak eta nutritiboak lortzen dituzu. Zerrendatutako produktuak, gainera, indize gluzemiko baxua dute, hau da. karbohidratoak glukosa bihurtzeko prozesua motela da. Perretxikoek eta dietako arrainak eta haragiak, esaterako, behi-jainkoak ez dira diabetikoentzako dieta berezirik jasotzeko eskubidea. Saltxitxek jada karbohidratoak kantitate arriskutsuak dituzte, almidoia eta beste gehigarri batzuk fabrikan bertan jartzen baitira. Saltxitxak ekoizteko, gainera, soja erabiltzen da. Hala ere, saltxitxetan eta saltxitxetan egosi 1XE 160 g-ko pisuarekin eratzen da diabetikoen menuko erretxina erabat baztertu behar da. Albondigenoen karbohidratoen saturazioa handitzen da ogi xehatua haragi xehatuari gehitzen zaiolako, batez ere esnea betetzen bada. Frijitzeko, erabili ogiak. Ondorioz, 1XE lortzeko, produktu horren 70 g nahikoa dira. XE falta da eguzki lore olio koilarakada batean eta 1 arrautzan. Glukosa neurriz handitzen duten elikagaiak in bigarren produktu taldea zerealak biltzen ditu: garia, oloa, garagarra, mihia. 1XErako, edozein motatako zereal 50 g behar dira. Garrantzitsua da produktuaren koherentzia. Karbohidratoen unitate kopuru berdinekin, likido egoeran dauden porridgeak (adibidez, semola) gorputzean sartzen da azkarrago xurgatzen den hautsak baino. Ondorioz, lehenengo kasuan odolean glukosa-maila bigarrenean baino abiadura handiagoan handitzen da. Kontuan izan behar da zereal egosiek zereal lehorrak baino 3 aldiz gutxiago karbohidratoak dituztela 1XE produktuaren 15 g baino ez direnean. Okela 1XE-n gehiago behar duzu - 20 g. Karbohidratoen eduki handia da almidoia (patata, artoa, garia), irina fina eta zekale irina: 1XE - 15 g (koilarakada bat muinoarekin). Irina lodia 1XE gehiago da - 20 g. Horregatik, argi dago zergatik dauden irin produktu kopuru handiak diabetikoentzat.Irina eta hortik datozen produktuak, gainera, indize glikemiko handia dute, hau da, karbohidratoak azkar bihurtzen dira glukosa. Adierazle berdinak crackers, breadcrumbs, cookie lehorrak (crackers) desberdinak dira. Baina pisu neurketan 1XE ogi gehiago dago: 20 g ogi zuri, gris eta pita, 25 g beltz eta 30 g gatz. 30 g ogi unitate pisatuko du, muffin, frijitu krepeak edo krepeak labean badituzu. Baina kontuan izan behar dugu ogi unitateen kalkulua orearentzako egin behar dela, eta ez produktu bukaturako. Egositako pasta (1XE - 50 g) are karbohidrato gehiago ditu. Pasta lerroan, gomendagarria da haragi osoko karbohidrato gutxiago dutenak aukeratzea. Esnea eta haren eratorriak produktuen bigarren taldekoak ere badira. 1XEan 250 gramoko edalontzi bat edan dezakezu, kefir, jogurt, labean esne hartzitua, krema edo jogurtak. Etxeko gaztaren kasuan, bere gantz edukia% 5 baino txikiagoa bada, ez da batere kontuan hartu behar. Gazta gogorren gantzak% 30 baino txikiagoa izan behar du. Diabetikoentzako bigarren taldeko produktuak murrizketa jakin batzuekin kontsumitu beharko lirateke - ohiko zatiaren erdia. Aurrekoaz gain, honek artoa eta arrautzak ere biltzen ditu. Karbohidrato handiko elikagaiak Glukosa nabarmen handitzen duten produktuen artean (hirugarren taldea))puntako lekua confection . 2 koilarakada (10 g) azukre bakarrik - eta dagoeneko 1XE. Egoera bera marmelada eta eztiarekin. Txokolate eta mermelada gehiago dago 1XE - 20 g. Ez da eraman behar txokolate diabetikoarekin, 1XE-an 30 g baino ez baititu behar. Fruta azukrea (fruktosa), diabetetzat jotzen dena ere ez da panazea, 1XE-k 12 g osatzen baitu. karbohidrato irina eta azukrea konbinatuz tarta edo tarta batek berehala 3XE irabazten du. Elikagai azukre gehienek glycemic indizea dute. Baina horrek ez du esan nahi gozokiak dietatik erabat baztertu behar direnik. Seguru, adibidez, mamia gozoa den masa da (beira eta mahaspasarik gabe, egia da). 1XE lortzeko, 100 g behar dituzu. Izozkiak jatea ere onargarria da. 100 g 2XE ditu. Lehentasunezkoak izan behar dute lehentasunez, izan ere, bertan dauden gantzak karbohidratoak azkar xurgatzea eragozten dute eta, beraz, odolean glukosa-maila abiadura motel berean igo da. Fruta izozkia, zukuek osatutakoa, aitzitik, azkar xurgatzen da sabelean, eta ondorioz, odol azukrearen saturazioa areagotzen da. Postre hau hipogluzemian soilik erabilgarria da. Diabetikoentzako, gozokiak edulkoratzaileen arabera egiten dira. Baina azukre ordezko batzuek pisua handitzen dutela gogoratu behar duzu. Prestatutako janari gozoak lehen aldiz erosi ondoren, probatu egin behar dira - zati txiki bat jan eta odolean glukosa maila neurtu. Era guztietako arazoak ekiditeko, gozokiak etxean ondo prestatzen dira, iturririk onena duten produktuak aukeratuz. Ezabatu kontsumitzetik edo mugatu ahalik eta gurina eta landare-olioa, gantza, krema garratza, haragi gantz eta arrainak, kontserbak eta haragiak, alkohola. Sukaldatzerakoan, frijitzeko metodoa saihestu behar da eta komeni da koipe gabe egosi ditzakezun platerak erabiltzea. Produktu ahalguztiak Fruta eta fruituek odol-glukosa modu desberdinetan eragiten dute. Lingonberries, blueberries, masustak, hostoak, mugurdiak eta currants diabetikoentzat kaltegarriak dira (1 XE - 7-8 koilarakada). Limoiak kategoria berekoak dira - 1XE - 270 g. Baina granada, pikuak, kiwi, mango, nektarina, melokotoia, sagar sagarrak 12 g karbohidrato behar dira. Bananak, cantaloupe, sandia eta anana ere odol glukosa maila handitzen dute. Marrubiak, mahatsak erdi maila bat hartzen du errenkada honetan. 1XE lortzeko 10-15 pieza jan daitezke. Jakin behar duzu fruta eta fruitu azidoak gozoak baino leuntzen direnak baino motelagoak direla eta, beraz, ez dutela odol glukosaren jauzi zorrotzak ekarriko. Diabetikoentzako onuragarriak dira fruitu entsaladak fruitu lehorrak eta jogurtarekin onduak. Fruitu lehorreko diabetikoek pixka bat jan beharko lukete. Karbohidratoek 12 g 10 pieza ematen dituzte. mahaspasak, 3 pieza ahate lehorrak eta pruneak, 1 pieza piku. Salbuespena sagarrak dira (1XE - 2 tbsp. L.). Azenarioak eta erremolatxa (1XE - 200 g) nabarmentzen dira karbohidrato gutxiko edukia duten sustrai-laboreen artean. Adierazle berak kalabaza baten ezaugarriak dira. Patatetan eta Jerusalemgo orburuan, XE 3 aldiz gehiago da. Gainera, karbohidratoen saturazioa prestatzeko metodoaren araberakoa da. 1XE purean 90 g pisutan lortzen da, patata egosi osoetan - 75 g, frijituetan - 35 g, patata frijituetan - 25 g bakarrik. Azken platerak odolean glukosaren igoera tasari ere eragiten dio. Patata janaria likidoa bada, orduan prozesu hau azkarrago gertatzen da, oro har, edozein patata indize glikemiko handia duten produktuen taldekoa da. Selektiboki, diabetikoek edariak ere hurbildu beharko lituzkete, karbohidratoak ez dituztenak soilik hautatu edo kantitate txikietan eduki. Edari gozoak baztertzen dira. Kantitate handietan, ur arrunta soilik edan dezakezu gasarekin edo gabe. Soda edulkoratua oso arraroa izan daiteke, 1XE dagoeneko edalontzi erdi batetik lortzen baita. Fruta zukuak onargarriak dira, baina indize glikemiko baxuak (pomeloa), eta teak (batez ere berdeak) eta azukrea eta kremarik gabeko kafea. Diabetearekin, estutu gabeko zukuak erabiltzea bultzatzen da, batez ere barazkiak. 1 XE-tan, 2,5 tbsp edan ditzakezu. aza, 1,5 tbsp. tomatea, 1 tbsp. erremolatxa eta azenario zukua. Fruta zukuen artean, karbohidrato gutxien daukana pomeloa da (1,4 tbsp. 1XE bakoitzeko). Laranja, gereziondoa, sagar zukuarentzat 1XE edalontzi erdi batetik kontserbatzen da mahats zukuarentzat - are txikiagoa. Kvass nahiko segurua da diabetikoentzat ere (1XE - 1 tbsp.). Edari industrialek (freskagarriak, prestatutako koktelak, citroak, etab.) Karbohidrato eta substantzia kaltegarriak dituzte, beraz ez dira edan behar diabetesa duten gaixoentzat. Baina azukrearen ordezkoetan edariak edan ditzakezu, kontuan izanik substantzia horiek pisua handitzen dutela. Diabetesarekin ezin duzula jan eta edan buruz gehiago irakurri dezakezu. Ondorioz - ogi unitateen edukiari buruzko taula erabilgarria, irin eta zereal produktuetan, baia, fruituak eta barazkiak. Ogi unitateak zenbatzea oso zaila da. Diabetiko gehienek makinaren produktuetan XE zenbatekoa estimatzen dute, paketearen eskuliburuetara eta datuetara ere jo gabe. Horri esker, intsulina dosia behar bezala kalkulatzen eta medikuak agindutako dieta bat betetzen laguntzen die. Diabetes mellitus 2-rekin eta 1 motakoarekin batera, garrantzitsua da dieta egokia mantentzea. Gehien arretaz, gaixoek beren gorputzean sartzen den elikagai-produktua osatzen duten mantenugaien arteko orekarekin erlazionatu behar dute. Karbohidratoei arreta berezia ematen zaie, irensten badira glukosaren produkzioa estimulatzen dutenak, hau da, glukosa kantitatea handitzen dutenak (hau kontuan hartu behar da 1 motako diabetesa duten pazienteentzat) eta intsulinaren ekoizpena suspertzen dute (gaixoentzat garrantzitsua da. diabetes mellitus 2 forma). Horrela, haien kontsumoa murriztea gomendatzen da eta sabelean irenstea uniformea ​​izan behar da egun osoan zehar. Funtsezko ezaugarriak Diabetesa duten ogi unitateak janari karbohidratoen kopurua zehazteko aukera ematen du. Ogi unitate bat zer den hobeto ulertzeko, merezi du adibide bat ematea. Adibidez, txokolatea, haien edukia gutxi gorabehera 5 XE da tabernan. Aldi berean, 65 g esne izozki XE bat da. Konbentzionalki, ohe zuriaren zati batean zehazki, 20 g pisatzen ditu. Hau da, gari-ogiaren 20 g-tan jasotako karbohidratoen bolumena edo pisua 1 XE berdina da. Gramotan, hau da, gutxi gorabehera 12. Baina Errusiarako XE-ren itzulpena da. Estatu Batuetan, unitate honek 15 karbohidrato aipatzen ditu.Horrek diabetesa duten ogi unitateak ez dira karbohidratoen kontsumoa kalkulatzeko sistema errazena. Likidazio sistemaren desabantailak Diabetesa duten ogi unitateen kalkulua dieta erregulatzeko metodo deseroso eta ezohikoa da eta garrantzitsuena. Hau da faktore hauek: Hainbat herrialdetan, diabetikoentzako ogi unitateen mahaia oso alda daiteke. Hori gertatzen da herrialde jakin batean zenbat X karbohidrato hartu (10 eta 15 gramo artean) zenbat karbohidrato hartu. Arrazoi beragatik, XE taula egile desberdinen artean alda daiteke. Ondorioz, errore bat ager daiteke kalkuluetan, eta horrek osasunerako ondorio desatseginak ekarriko ditu, Produktuen ontzian osagaien edukia gramoetan adierazten da (eztabaidatutako adierazlea oso arraroa da eta batez ere diabetikoen janari espezializatuetan soilik dago). Ez da komenigarria zenbatzeko XEra itzultzea eta akatsak egoteko aukera handia dago, Adierazle horietan kalkulatzean, eguneko kontsumorako beharrezkoa den XE kopurua oso baxua izango da, ia ezinezkoa baita intsulinaren dosia zehaztasunez kalkulatzea. Horrek 2 motako diabetesa gehiegi oztopatzen ez badu, 1 motako diabetearekin eragozpenak sortuko ditu. Hau da, jan aurretik, lehenik eta behin jakin beharko duzu zenbat ogi unitate dauden errazio batean, eta, ondoren, intsulina kalkulatu. Eta horrekin guztiarekin, akats probabilitatea nahiko handia da oraindik. Beraz, gaixo askok uko egiten diote horrelako sistema bati, eta medikuek ez dute gomendatzen erabiltzeko. Karbohidrato finduak
Azukre granulatua *	1 koilarakada koilara diapositibarik gabe, 2 tsp	10 g	50
Jam, eztia	1 koilarakada koilara, 2 tsp diapositibarik gabe	15 g	50
Fruta azukrea (fruktosa)	1 koilarakada koilara bat	12 g	50
sorbitol	1 koilarakada koilara bat	12 g	50
Ilarrak (horia eta berdea, kontserbak eta freskoak)	4 tbsp. koilarak diapositibarekin	110 g	75
Babarrunak, babarrunak	7-8 Art. koilara	170 g	75
Babarrunak (kontserba gozoa)	3 koilarakada koilarak diapositibarekin	70 g	75
- kobazuloan	0,5 handi	190 g	75
- patata purea * jateko prest (uretan)	2 tbsp. koilarak diapositibarekin	80 g	80
- frijituak, frijituak	2-3 tbsp. koilarak (12 pieza)	35 g	90
muesli	4 tbsp. koilarak toparekin	15 g	55
erremolatxa	110 g	55
Soja hautsa	2 tbsp. koilara	20 g
Rutabaga, gorriak eta Bruselako kimuak, porruak, piper gorriak, kalabazinak, azenarioak gordinak, apioa	240-300 g
Azenario egosiak	150-200 g
Abrikot (harriarekin / harririk gabe)	2-3 ertaina	130/120 g	50
irasagarra	1 pieza handiena	140 g
Anana (zurituarekin)	1 pieza handi	90 g	50
Laranja (zurituarekin / gabe)	1 batez beste	180/130 g	55
Sandia (azala)	1/8 zatia	250 g	55
Banana (zuritu gabe)	1/2 pieza tamaina ertaina	90/60 g	50
cowberry	7 tbsp. koilara	140 g	55
zaharrenaren	6 tbsp. koilara	170 g	70
Gerezia (hobiekin)	12 handi	110 g	55
Mahatsak	10 pieza tamaina ertaina	70-80 g	50
madari	1 txikia	90 g	60
pomegranate	1 pieza handiena	200 g
Zor du (zurituarekin / gabe)	1/2 pieza	200/130 g	50
guava	80 g	50
Meloi "Collective Farm Girl" zurituarekin	1/12 zatia	130 g	50
masusta	9 tbsp. koilara	170 g	70
Marrubi basatia	8 tbsp. koilara	170 g	60
Pikuak (freskoa)	1 pieza handiena	90 g	55
kiwi	1 pieza tamaina ertaina	120 g	55
gaztainak	30 g
marrubiak	10 ertaina	160 g	50
cranberry	1 saski	120 g	55
gooseberry	20 pieza	140 g	55
limoi	150 g
mugurdi	12 tbsp. koilara	200 g	50
Mandarinak (zurituarekin / gabe)	2-3 pieza ertaina edo 1 handia	160/120 g	55
mango	1 pieza txiki	90 g	45
Mirabel	90 g
papaya	1/2 pieza	140 g	50
Nectarine (hezurrarekin / hezurrik gabe)	1 pieza medium	100/120 g	50
Melokotoia (harriarekin / harririk gabe)	1 pieza medium	140/130 g	50
Inhar urdina (pitted / pitted)	4 pieza txiki	120/110 g	50
Amu gorriak	2-3 ertaina	80 g	50
currant - beltza	6 tbsp. koilara	120 g
- zuria	7 tbsp. koilara	130 g
- gorria	8 tbsp. koilara	150 g
feijoa	10 pieza tamaina ertaina	160 g
persimmon	1 batez beste	70 g
Gerezi gozoa (hobiekin)	10 pieza	100 g	55
Mihiak, mihiak	8 tbsp. koilara	170 g	55
Rosehip (fruituak)	60 g
sagar	1 batez beste	100 g	60
Fruitu lehorrak - platanoak	15 g	50
- abrikot lehorrak	2 pieza	20 g	50
- gainontzekoak	20 g	50
% 100 zuku naturalak azukrerik gehitu gabe
- mahatsa *	1/3 kopa	70 g
- arana, sagarra	1/3 kopa	80 ml
- gorringoa	1/3 kopa	80 g
- gerezia	1/2 kopa	90 g
- laranja	1/2 kopa	110 g
- pomeloa	1/2 kopa	140 g	Batez beste,
- masustak	1/2 kopa	120 g	60
- mandarina	1/2 kopa	130 g
- marrubia	2/3 kopa	160 g
- mugurdia	3/4 kopa	170 g
- tomatea	1,5 kopa	375 ml
- erremolatxa, azenarioa	1 kopa	250 ml
Kvass, garagardoa	1 kopa	250 ml
Coca-Cola, Pepsi-Cola *	1/2 kopa	100 ml
Hanburgesa bikoitza - 3 XE, Big Mac hirukoitza - 1 txikia - 1 XE, pizza (300 g) - 6 XE XE, patata frijitzeko poltsa
Haragia, arraina, gazta, gazta gazia (ez da gozoa), krema garratza eta maionesa ez dira ogi unitateetarako zenbatzen
- garagardo arina	Gehienez 0,5 l
- barazkiak eta barazkiak ohiko zatietan (gehienez 200 g): letxuga, pepinoak, perrexila, aneta, tipula, azalorea, aza zuria, errefautxoa, errefaua, arrabitoa, rubarba, espinakak, perretxikoak, tomateak	Gehienez 200 g	Batez beste, 40
Intxaurrak eta Haziak
- kakahueteak zurituarekin	45 pieza	85 g	375
- intxaurrak	1/2 saski	90 g	630
- pinuak	1/2 saski	60 g	410
- hurritzak	1/2 saski	90 g	590
- almendrak	1/2 saski	60 g	385
- intxaurrak	3 koilarakada koilara	40 g	240
- ekilore haziak	50 g baino gehiago	300
- pistatxoak	1/2 saski	60 g	385

Ogi unitatearen kontzeptua

Aurkeztutako epea diabetesa mellitus bezalako gaitzetan kontrol glikemikoa ziurtatzeko prozesuan gakoa izan behar da. Dieta diabetikoan ondo kalkulatutako XE ratioak eragin handia izango du karbohidrato motako metabolismoaren disfuntzioen konpentsazioa optimizatzeak (ondorioz hankak eta beste organo batzuk).

12 gramo karbohidratoren berdina da, ez dago hori kontuan hartu beharrik. Demagun, ogi unitate batean, zekale ogi zati txiki batean eskuragarri, pisu osoa 25-30 gramo ingurukoa dela. Ogi unitate hitza erabili beharrean, "karbohidrato unitate" hitza erabiltzen da; horrelako karbohidratoen 10-12 gramo berdinak dira, erraz xurgatu eta intsulinaren gainean jarduten dutenak.

Nork zaintzen, irakurtzen dugu zer sukaldari diabetikoek eta nola zuk egosi.

Kontuan izan behar da karbohidrato digestibleen proportzio hutsak dituzten produktu batzuetarako (produktu honen zati jangarriaren 100 gramo bakoitzeko 5 gramo baino gutxiago), diabetesa ezinbestekoa den XE kopurua ez dela beharrezkoa.

Diabetiko bakoitzerako onuragarriak diren produktu mota horien artean, barazki gehienen artean dago. Beraz, ez da beharrezkoa kasu honetan ogi unitateen kalkulua. Beharrezkoa bada, eskalak erabiltzen ditugu edo ogi unitateen taula berezi bat erabiltzen dugu.

Likidazioak

Lehenik eta behin, esan beharra dago kalkulagailu berezi bat garatu dela, ogi unitate bat interesatuta dagoenean kasu bakoitzean neurketak kalkulatu eta egitea ahalbidetzen duena.

Dieta mellitusaren gorputzaren ezaugarrien arabera, dagoeneko hartutako karbohidratoen proportzionaltasuna eta intsulina bezalako hormonaren erlazioa, horiek prozesatzeko beharrezkoa, errotik daude.

Demagun eguneko dietak 300 gramo karbohidrato dituela osaeran, orduan 25 XE-ren arabera joan daiteke. Gainera, ez da zaila adierazle hau kalkulatzeko mota guztietako taulak.

Gauza nagusia neurketa guztiak ahalik eta zehatzenak direla da.

Horretarako, produktu baten masa kalkulatzeko eskala bereziak erabil ditzakezu eta, horretarako, ogi-unitatea zein den zehaztu.

Menuen konpilazioa

Gauza interesgarriena diabeterako produktuei buruz ezagutzen dena oinarritzat hartuta menua egin behar denean hasten da. Beste zenbat adierazle behar bezala kalkulatu - asko galdu dira, baina oso erraza da dena. Garrantzitsuena da eskala bereziak eta ogi unitate mahaia daudela. Beraz, oinarrizko arauak hauek dira:

• diabetes mellitus-en, gomendagarria da zazpi XE baino gehiago jatea otordu osorako. Kasu honetan, intsulina abiadura optimoan sortuko da,
• kontsumitzen den XE batek glukosaren glukosaren kontzentrazio maila areagotzen du, normalean, litro bakoitzeko 2,5 mmol. Neurketak errazten ditu
• Hormona horren unitate batek odol-glukosa ratioa 2,2 mmol inguru murrizten du litro bakoitzeko. Hala ere, erabili eta gogoratu egunero beharrezkoa dela ogi unitateen mahaia.

Gogoratu behar da, halaber, eguneko edo gaueko ordu desberdinetan kontuan hartu beharko litzatekeen XE bat, dosi erlazio desberdin bat beharrezkoa dela. Demagun, goizean, horrelako unitate batek intsulina bi unitate behar ditu gehienez, arratsaldean - bat eta erdiak eta arratsaldean - bakarra.

Produktu taldeei buruz

Aurkeztutako gaitza tratatzeko prozesuan laguntzen duten produktu multzo batzuetan bereizita egin behar da eta hormona kontrolpean edukitzea ahalbidetzen dute. Esaterako, esnekiak, kaltzio ez ezik, landare proteinak dituzten iturri dira.

Proportzio txikietan, ia bitamina-talde guztiak dituzte, eta gehienetan A eta B2 taldeetakoak. Diabetesarekiko dietarekiko atxikimendu zorrotza izanik, koipe erlazio txikia duten esnetan eta esnekietan zentratzea komeni da, ez da kontuan hartu beharrik. Eta zuzenagoa izango da esne osoa deiturikoa erabat uztea.

Zerealekin erlazionatutako produktuek, esate baterako, ale osoetatik datoz, oloa, garagarra, mehea eta karbohidratoen kontzentrazio maila baino handiagoa da.Ildo horretan, beharrezkoa da XE kontuan hartzea.

Hala ere, diabetesa menuan duten presentzia beharrezkoa da oraindik, azukrearen edukia kontrolpean edukitzea ahalbidetzen duelako. Produktu hauek kaltegarriak izan ez daitezen, honako hau egin beharko zenuke:

1. Denboran kontrolatu odol azukre-erlazioa edozein janari jan aurretik eta ondoren,
2. inolaz ere ez gainditu horrelako produktuen harrerarako nahi den tasa.

Azkenik, arreta berezia ematen zaio barazki, lekale eta fruitu lehorrei. Eragin positiboa dute eta odolean azukrearen proportzioa kontrolatzen dute. Gainera, barazkiek, fruitu lehorrek eta lekaleek hainbat konplikazio arriskua murrizten dute, adibidez, gaixotasun kardiobaskularrak sortzerakoan.

Irakurri barazkiak diabetikoentzako!

Halaber, produktu horiek, kontuan hartu beharrekoak, gorputzaren diabetean aberastea eragiten dute kaltzio, zuntz eta proteina bezalako elementu arrastoekin. Ohitura gisa hartzea gomendatzen da: barazki gordinak jateko “merienda” gisa.

Barazki indize gluzemiko baxuak soilik hautatzen saiatzea komeni da eta neurri handi batean almidoi barazki deiturikoen erabilera mugatzea. Diabetearekin komeni da hori kaloria eta karbohidrato asko kontzentratzen direlako.

Horrela, ogi unitate baten kontzeptua oso garrantzitsua da diabetikoentzat ez ezik, jende arruntarentzat ere.

Hala ere, diabetearen kasuan, aurkeztutako parametroa mantentzea eta kontutan hartzea izango da bizitza ezin hobea lortzeko eta hondo aproposa zaintzeko. Horregatik, etengabe kontrolpean eduki behar da.

Eguneko ogi unitateen erabilera posiblearen taula

kontingente	Ogi unitateak (XE)
Lan fisiko astuna duten pertsonak edo gorputzeko pisu falta	25-30 XE
Gorputz pisu normala duten pertsonek lan fisiko moderatua egiten dute	20-22 XE
Gorputz pisu normala duten pertsonak sedentario lanak egiten dituzte	15-18 XE
Diabetiko tipikoa: 50 urte baino zaharragoak	12-14 XE
Obesitatea 2A gradukoa (BMI = 30-34,9 kg / m2) 50 urte, fisikoki inaktiboa, IMC = 25-29,9 kg / m2	10 XE
2B graduko gizentasuna duten pertsonak (BMI 35 kg / m2 edo gehiago)	6-8 XE

Nola zenbatu ogi unitateak

Denda batean paketatutako produktua erosterakoan, 100 g bakoitzeko karbohidrato kantitate bat behar duzu, etiketan 12 zatitan banatuta. Horrela kalkulatzen da diabetesa lortzeko ogi unitateak, eta taulak lagunduko du.

Karbohidratoen batez besteko kontsumoa 280 g eguneko da. Hau 23 XE inguru da. Produktuaren pisua begi arabera kalkulatzen da. Kaloria edukiak ez du ogi unitateen edukietan eragiten.

Egunean zehar, 1 XE zatitzea intsulina kopuru desberdin bat behar da:

• goizean - 2 unitate,
• bazkarian - 1,5 unitate,
• arratsaldean - 1 unitate.

Intsulinaren kontsumoa hormonaren fisikaren, jarduera fisikoaren, adinaren eta banakako sentikortasunaren araberakoa da.

Zein da XEren eguneroko beharra

1 motako diabetean, pankreak ez du nahikoa intsulina sortzen karbohidratoak apurtzeko. 2. motako diabetean, sortutako intsulinarekiko immunitatea gertatzen da.

Diagnosi gestazionala haurdunaldian gertatzen da, nahaste metabolikoen ondorioz. Erditu ondoren desagertu egiten da.

Diabetes mota edozein dela ere, gaixoek dieta jarraitu beharko lukete. Kontsumitutako janari kopurua behar bezala kalkulatzeko, ogia unitateak erabiltzen dira diabeterako.

Jarduera fisiko desberdinak dituzten pertsonek eguneroko karbohidratoen karga indibiduala behar dute.

Jarduera mota desberdinetako pertsonei zuzendutako ogiaren unitateen eguneroko kontsumoa

XE-ren eguneroko tasa 6 otorduetan banatu behar da. Esanguratsuak dira hiru trikimailu:

• gosaria - 6 XE arte,
• arratsaldeko tea - 6 XE baino gehiago,
• afaria - 4 XE baino gutxiago.

Gainerako XE bitarteko pintxoak esleitzen dira. Karbohidratoen karga gehiena lehenengo otorduetan erortzen da. Ez da gomendatzen 7 unitate baino gehiago aldi berean kontsumitzea.XE gehiegizko sarrerak odol azukrean izugarrizko jauzia eragiten du. Dieta orekatu batek 15-20 XE ditu. Eguneroko beharrak estaltzen dituen karbohidratoen kopuru ezin hobea da.

Diabeterako ogi unitateak

Bigarren motako diabetesa gantz-ehuneko gehiegizko metaketaren ezaugarria da. Horregatik, karbohidratoen kontsumoa kalkulatzeko, askotan, erraz digeritzen den dieta garatzea eskatzen da. XE eguneroko ingesta 17tik 28ra da.

Esnekiak, zerealak, barazkiak eta fruituak, baita gozokiak ere, neurriz kontsumitu daitezke.

Karbohidratoen zatirik handiena elikagaiak izan behar dira barazkiak, irinak eta esnekiak. Fruituak eta gozokiak egunean 2 XE baino ez dira.

Maiz gehien kontsumitzen diren jakiekin eta mahai gainean eduki behar da ogi unitateen edukia.

Baimendutako esnekien taula

Esnek prozesu metabolikoak azkartzen dituzte, gorputza mantenugaiekin saturatzen dute eta odolean azukre maila ezin hobea mantentzen dute.

Esnekien zerrenda	Zertan datza 1 XE?
Esne gordina eta labea	beira osatu gabea
kefir	edalontzi osoa
Azidofilo gozoa	edalontzi erdi
krema	beira osatu gabea
Fruta jogurt gozoa	70 ml baino gehiago ez
Jogurt naturalik gabeko gozogintza	edalontzi osoa
clabber	kopa bat
Izozkia edalontzi batean	ez da 1 zerbitzatzen baino gehiago
Mahatsa gozoa mahaspasarik gabe	100 gramo
Mamia gozoa mahaspasekin	40 g inguru
Azukrerik gabeko esne kondentsatua	lataren herena baino ez
Txokolatez estalitako haurtxo gazta	gazta erdia

Erabilitako esnekien gantzak ez du% 20tik gorakoa izan behar. Eguneko kontsumoa - litro erdi bat baino gehiago ez.

Aleak eta zereal produktuen taula

Zerealak karbohidrato konplexuen iturri dira. Garuna, muskuluak eta organoak dinamizatzen dituzte. Egun batez ez da gomendagarria 120 gramo irin produktu baino gehiago kontsumitzea.

Irin produktuak gehiegi erabiltzeak diabetearen konplikazio goiztiarrak dakartza.

Ogi unitateko taula (XE)

Pertsona batek normalean egunean 18-24 ogi unitate behar ditu eta hauek bitan banatu behar dira 5-6 otordu : gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko 3-4 unitate kontsumitu behar dituzu, arratsaldeko teetarako - 1-2 unitate.

Horrelako otordu baterako ezin duzu 7 XE baino gehiago jan. Karbohidratoak dituzten elikagaien zati handi bat eguerdiko 12ak baino lehen kontsumitu behar da.

Ogi unitateak esnekietan

Produktu	Produktuaren zenbatekoa 1 XEn
esnea (edozein gantz eduki)	1 kopa (250ml)
kefir (edozein eduki gantz)	1 kopa (250ml)
jogurta (edozein gantz eduki)	1 kopa (250ml)
jogurta (edozein gantz eduki)	1 kopa (250ml)
krema (edozein gantz eduki)	1 kopa (250ml)
esne kondentsatua	110 ml
mahaspasekin mamia	40 gramo
mamia gozo masa	100 gramo
izozkia	65 gramo
Gazta	1 batez beste
dumplings cottage gazta	2-4 pieza

Barazkiak onartutako diabetesa

Barazkiak bitamina eta antioxidatzaileen iturri dira. Oreka redox mantentzen dute eta diabetearen konplikazioak agertzea ekiditen dute. Landare-zuntzak glukosaren xurgapena oztopatzen du.

Barazkien bero-tratamenduak indize glikemikoa handitzen du. Egositako azenarioak eta erremolatxak mugatu beharko zenituzke. Elikagai hauek ogi unitate garrantzitsu bat dute.

Diabeterako baia baimendutako taula

Baia freskoek bitaminak, mineralak eta mineralak dituzte. Metabolismo nagusia azkartzen duten beharrezko substantziekin saturatzen dute gorputza.

Baia kopuru moderatu batek pankreak intsulina askatzea estimulatzen du, glukosa-maila egonkortzen du.

Fruta mahaia

Fruituen osaerak landare zuntzak, bitaminak eta mineralak biltzen ditu. Heste motricitatea estimulatzen dute, entzima sistema normalizatzen dute.

Fruta zerrenda	Produktuaren zenbatekoa 1 XEn
apricots	Tamaina ertaineko 4 fruitu
Gereziondoa	4 fruta ertain inguru
aranak	4 aran urdin
madari	1 madari txiki
Sagarrak	Tamaina ertaineko sagar bat
platano	erdi fruta txiki bat
laranjak	1 zuritu laranja
gerezi	15 gerezi helduak
granadak	1 fruta ertaina
mandarinak	3 fruitu gozorik gabe
pineapples	1 xerra
peach	1 fruta heldua
persimmon	1 caqui txiki
Gerezi gozoak	10 gerezi gorriak
feijoa	10 pieza

Ahal izanez gero, gozokiak ekidin behar dira. Nahiz eta produktuaren kopuru txiki batek karbohidrato ugari eduki. Produktu talde honek ez du onura garrantzitsurik ekartzen.

Elikagai frijitu, ketua eta gantzik ez erabiltzea komeni da. Gantz azido saturatuak ditu, hausteko eta xurgatzeko zailak direnak.

Diabetesak onartutako elikagaiak

Eguneroko dietaren oinarria XE kopuru txikia duten elikagaiak izan beharko lirateke. Eguneko menuan, haien kuota% 60 da. Produktu hauek daude:

• gantz gutxiko haragia (oilasko egosia eta behia),
• arrain
• oilasko arrautza
• kalabazin,
• errefautxo,
• errefautxo,
• letxuga hostoak
• berdeak (aneta, perrexila),
• Intxaur bat
• kanpai piperra
• berenjena,
• pepinoak,
• tomatea,
• perretxikoak,
• ur minerala.

Diabetesa duten gaixoek astean hiru aldiz handitu behar dute arrain giharren kontsumoa. Arrainak kolesterola jaisten duten proteina eta gantz azidoak ditu. Horrek kolpeak, bihotzekoak, tromboembolismoa garatzeko arriskua murrizten du.

Eguneroko dieta osatzerakoan, kontuan hartzen da dietan azukrea gutxitzen duten elikagaien edukia. Elikagai horien artean daude:

Dieta haragiak proteina eta funtsezko mantenugaiak ditu. Ez dauka ogi unitateik. Egunero gehienez 200 g haragi gomendatzen dira. Hainbat plateretan erabil daiteke. Errezeten parte diren osagai osagarriak hartzen ditu kontuan.

Glukemia indize baxua duten elikagaiek ez die osasunari kalte egingo eta gorputza bitamina eta mantenugaiekin saturatuko dute. XE eduki gutxi duten elikagaiak erabiltzeak azukrearen gehiegikeriak ekiditen lagunduko du, eta horrek traba metabolikoen konplikazioak agertzea ekidingo du.

Zer da ogi unitate bat eta zergatik sartzen da?

Elikagaietan karbohidratoak zenbatekoa den kalkulatzeko, neurri berezi bat dago: ogi-unitatea (XE). Neurri honek bere izena hartu zuen, ogi marroiaren xerrak lehengai gisa balio zuelako, 1 cm lodieraren erdian moztutako "adreiluzko xerra" xerra honek (bere pisua 25 g), karbohidrato digerigarriak 12 g ditu. Horrenbestez, 1XE karbohidratoak 12 g dira zuntz dietetikoarekin (zuntzarekin), biak barne. Zuntzak zenbatzen ez badira, 1XE-k 10 g karbohidrato edukiko ditu. Badaude herrialde batzuk, esaterako AEB, non 1XE karbohidratoen 15 g diren.

Ogi unitaterako beste izen bat ere aurki dezakezu: karbohidratoen unitate bat, almidoi unitate bat.

Produktuetan karbohidratoen zenbatekoa estandarizatzeko beharra pazienteari emandako intsulina dosia kalkulatzeko beharraren ondorioz sortu zen, kontsumitutako karbohidratoen masaren araberakoa baita zuzenean. Lehenik eta behin, intsulina menpeko diabetikoei dagokie, hau da, 1 motako diabetikoei intsulina egunero hartzen duten otorduak baino lehen egunean 4-5 aldiz.

Ogiaren unitate bat erabiltzeak 1,7-2,2 mmol / l odolean glukosa-maila handitzea dakar. Jauzi hori jaisteko 1-4 unitate behar dituzu. intsulina gorputzaren pisuaren arabera. Platerean XE zenbatekoari buruzko informazioa edukita, diabetikoak modu independentean kalkulatu behar du zenbat injektatu behar duen elikagaiak janariak konplikaziorik eragin ez dezan. Behar den hormona-kopurua, gainera, eguneko orduaren araberakoa da. Goizean, iluntzean bikoitza izan daiteke.

Diabetes mellitus duten gaixoen kasuan, garrantzitsua da jaten duten elikagaietan karbohidratoen kontzentrazioa ez ezik, substantzia horiek glukosa desagertu eta odolean sartzen diren denbora-tartea ere. Produktu jakin bat kontsumitu ondoren glukosaren produkzio-tasari indize glizerikoa (GI) deritzo.

Indize glikemiko handia duten elikagaiek (gozokiak) karbohidratoak glukosa bihurtzeko tasa handia eragin ohi dute, odoletan kantitate handietan eratzen da eta maila altuak sortzen ditu.Indize glikemiko baxua duten produktuak (barazkiak) gorputzean sartzen badira, odola glukosa poliki saturatzen da poliki-poliki, jan ondoren erpinak ahulak dira.

Nola egin?

Janaria pisatzea ez da beharrezkoa! Zientzialariek produktuak aztertu zituzten eta karbohidratoen edo ogi unitateen taula bat osatu zuten. Horietan, XE diabetesa zuten pertsonentzat.

1 XErako, 10 g karbohidrato dituen produktuaren kopurua hartzen da. Bestela esanda, XE sistemaren arabera, odol azukre maila handitzen duten taldeko produktuak zenbatzen dira

Zerealak (ogia, buckwheat, oloa, mehea, garagarra, arroza, pasta, fideoak),
fruta eta fruta zukuak,
esnea, kefirra eta beste esneki likido batzuk (gantz gutxiko gazta gazta izan ezik),
baita barazki barietate batzuk ere - patata, artoa (babarrunak eta ilarrak - kantitate handietan).
baina, noski, txokolatea, gailetak, gozokiak - eguneroko dietan, limonada eta azukre hutsa mugatuta daude - dietan zorrotz mugatu beharko lirateke eta hipogluzemian (odol azukrea jaistea) soilik erabili beharko litzateke.

Sukaldaritza prozesatzeko mailak odoleko azukre mailan ere eragina izango du. Adibidez, patata pureak patata egosi edo frijituak baino azkarrago handituko du odol azukrea. Sagar zukuak odoleko azukrearen igoera azkarragoa ematen du jaten duen sagar batekin alderatuta, eta baita arroza leundua ere landu gabekoa baino. Gantzak eta elikagai hotzak glukosaren xurgapena moteltzen dute eta gatzak azkartu egiten dira.

Dieta konposatzeko erosotasunari dagokionez, Ogi Unitateen taula bereziak daude, 1 XE duten karbohidratoak dituzten produktuen kopuruari buruzko datuak ematen ditugu (jarraian emango dut).

Jaten dituzun elikagaietan XE zenbatekoa zehazten ikastea oso garrantzitsua da!

Odol azukreari eragiten ez dioten hainbat produktu daude:

barazkiak dira: edozein aza, errefautxo, azenarioak, tomateak, pepinoak, piper gorriak eta berdeak (patata eta artoa izan ezik),

berdeak (sorra, aneta, perrexila, letxuga ...), perretxikoak,

gurina eta landare olioa, maionesa eta gantza,

baita arrainak, haragia, hegaztiak, arrautzak eta haien produktuak, gazta eta txerri gazta ere;

fruitu lehorrak kopuru txikian (gehienez 50 g).

Azukrearen igoera ahulak alboetako plater batean kopuru txikian ematen ditu babarrunak, ilarrak eta babarrunak (gehienez 7 tbsp. L)

Zenbat otordu izan behar da egunean?

3 bazkari nagusi egon behar dira, baita tarteko bazkari posibleak ere, 1 eta 3 bitarteko mokaduak deiturikoak, hau da. Guztira, 6 otordu egon daitezke. Ultrasoinu intsulinak (Novorapid, Humalog) erabiltzen dituzunean, askaria posible da. Hau baimenduta dago mokadu bat saltatzen denean (odol azukrea jaistea) hipogluzemiarik ez badago.

Kontsumitutako karbohidratoen zenbatekoa administratutako intsulina gutxieneko dosiarekin erlazionatzeko,

ogi unitateen sistema garatu zen.

Horretarako, "Elikadura arrazionala" gaira itzuli behar duzu, zure dietaren kaloria edukia kalkulatu, horren% 55 edo 60 hartu, karbohidratoekin etorri beharko lukeen kilokaloria kopurua zehaztu.
Orduan, balio hori 4 zatituz (karbohidratoek 1 g 4 kcal ematen baitute), eguneroko karbohidratoak gramoetan lortzen ditugu. 1 XE hori 10 gramo karbohidratoren berdina dela jakinda, zatitu eguneroko karbohidrato kopurua 10ez eta XE-ren eguneroko kopurua lortu.

Adibidez, gizona bazara eta fisikoki lan egiten baduzu eraikuntza-gunean, orduan zure eguneroko kaloria edukia 1800 kcal da,

Horren% 60 1080 kcal da. 1080 kcal 4 kcal zatituz, 270 gramo karbohidrato lortzen ditugu.

270 gramo 12 gramo banatuta, 22,5 XE lortzen ditugu.

Fisikoki lan egiten duen emakume batentzat - 1200 -% 60 = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Emakume heldua eta ez pisua irabazteko estandarra 12 XE da. Gosaria - 3XE, bazkaria - 3XE, afaria - 3XE eta pintxoak 1 XE

Nola banatu unitate horiek egun osoan zehar?

3 bazkari nagusi (gosaria, bazkaria eta afaria) kontuan hartuta, karbohidratoen zati handiena haien artean banatu beharko litzateke,

elikadura onaren printzipioak kontuan hartuta (gehiago - eguneko lehen zatian, gutxiago - iluntzean)

eta, jakina, zure gogoa emanda.

Kontuan izan behar da otordu batetarako ez dela gomendatzen 7 XE baino gehiago jatea, izan ere, zenbat eta karbohidrato gehiago jaten dituzun bazkari batean, orduan eta handiagoa izango da glukemiaren igoera eta intsulina motzeko dosia handiagoa izango dela.

Eta intsulina, "elikagai" laburren dosia, behin administratua, ez da 14 unitate baino gehiago izan behar.

Horrela, karbohidratoak otordu nagusien artean gutxi gorabehera banatzea honako hau izan daiteke:

• 3 XE gosaltzeko (adibidez, oatmeal - 4 koilarakada (2 XE), ogitartekoa gazta edo haragia (1 XE), gazita gabeko gazta te berdearekin edo edulkoratzailea duten kafea).
• Bazkaria - 3 XE: aza zopa krema garratzarekin (XE zenbatu gabe) ogi xerra batekin (1 XE), txerri txuleta edo arrain barazki entsalada landare oliotan, patata, artoa eta lekaleak gabe (XE-k zenbatu gabe), patata purea - 4 koilarakada (2 XE), gozokitako konpota edalontzi bat
• Afaria - 3 XE: 3 arrautza eta 2 tomate barazki tortilla (XE ez kontatu) ogi xerra batekin (1 XE), jogurt gozo 1 edalontzi (2 XE).

Horrela, guztira 9 XE lortzen ditugu. "Eta non daude beste 3 XE-ak?" Galdetzen duzu.

Gainerako XE-a otordu nagusien eta gaueko mokadutxoen artean erabil daiteke. Adibidez, 2 XE 1 banana moduan gosaldu ondoren 2,5 ordu jan daitezke, 1 XE sagar moduan - 2.5 ordu bazkaldu ondoren eta 1 XE gauez, 22.00etan, zure "gaua" luzerako intsulina injektatzen duzunean. .

Gosaria eta bazkariaren arteko atsedenaldia 5 ordukoa izan behar da, baita bazkariaren eta afariaren artean ere.

Bazkari nagusiaren ondoren, 2,5 orduren buruan askaria egon behar da = 1 XE

Bitarteko otorduak eta gauak derrigorrezkoak al dira intsulina injektatzen duten pertsona guztientzat?

Denentzako ez da beharrezkoa. Dena banakakoa da eta intsulina terapiaren erregimenaren araberakoa da. Oso normalean horrelako egoera bati aurre egin behar zaio jendeak gosari edo bazkari oparoa hartu zuenean eta ez zuen jan ondoren 3 ordutan jan nahi, baina, 11: 00etatik 16: 00etara askaria hartzeko gomendioak gogoratuz, indarrez "XE" eraman behar izaten zituzten beren kabuz eta glukosa maila igo zuten.

Bitarteko bazkariak behar dira hipogluzemia izateko arrisku handiagoa dutenentzat jan eta hiru ordu lehenago. Normalean, hau da, intsulina laburraz gain, intsulina luzea injektatzen da goizean, eta zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hipotekemia gehiago izaten da une honetan (intsulina laburraren gehieneko efektua geruzatzeko eta intsulina luzea agertzeko unea).

Bazkaldu ondoren, intsulina luzea ekintza gailurrean dagoenean eta bazkal aurretik administratzen den intsulina laburraren ekintza gailurrean gainjartzen denean, hipogluzemia probabilitatea ere handitzen da eta 1-2 XE beharrezkoa da bere prebentziorako. Gauez, 22-23.00etan, intsulina luzea administratzen duzunean, askatu 1-2 XE-tan (poliki digeritzen ) hipogluzemia prebenitzeko beharrezkoa da une honetan glicemia 6,3 mmol / l baino txikiagoa bada.

Glicemia 6,5-7,0 mmol / L baino handiagoa izanik, gauez merienda batek goizeko hipergluzemia ekar dezake, ez baita "gaueko" intsulina nahikoa egongo.
Egunez eta gauez hipogluzemiak prebenitzeko bitarteko bazkariak 1-2 XE baino gehiago izan behar dira; bestela, hipogluzemiaren ordez hipogluzemia lortuko duzu.
1-2 XE baino gehiagoko prebentzio neurri gisa hartutako bitarteko otorduetarako ez da intsulina gehitzen.

Ogi unitateei buruz xehetasun asko hitz egiten dira.
Baina zergatik izan behar duzu horiek zenbatzeko? Eman adibide bat.

Demagun odol glukosa neurgailua duzula eta jan aurretik glicemia neurtzen duzula. Adibidez, zuek, beti bezala, zure medikuak agindutako 12 intsulina unitate injektatu, txorrotada bat jan eta edalontzi bat edan. Atzo ere dosi berdina sartu zenuen eta porridge bera jan eta esne bera edan zenuen, eta bihar gauza bera egin beharko zenuke.

Zergatik? Zure ohiko dietatik desbideratu bezain laster, glikemiaren adierazleak berehala aldatuko dira, eta ez dira aproposak hala ere.Pertsona alfabetatua bazara eta XE zenbatzen badakizu, orduan ez dira beldurgarriak dieta aldaketak. Jakina 1 XE-tan batez beste 2 pieza intsulina motz daudela eta XE zenbatzen jakinda, dietaren osaera alda dezakezu eta, beraz, egoki ikusten duzun intsulina dosia, diabetesa konpentsatu gabe. Horrek esan nahi du gaur 4 XE (8 koilarakada), 2 ogi xerra (2 XE) gaztarekin edo haragiarekin gosaltzeko jan dezaketela eta 6 XE 12 horiei intsulina motza gehitu eta emaitza glikemiko on bat lortzeko.

Bihar goizean, goserik ez baduzu, 2 ogitxoekin (2 XE) tea edalontzi batera mugatu eta intsulina motzeko 4 unitate baino ez sartu eta, aldi berean, emaitza glikemiko on bat lortu. Hau da, ogi unitateen sistemak karbohidratoak xurgatzeko beharrezkoa den intsulina laburra injektatzen laguntzen du, ez gehiago (hipogluzemiaz josia dagoena), ezta gutxiago ere (hipergluzemiaz josita dagoena) eta diabetesa konpentsatzeko onak mantentzen.

Murrizketarik gabe kontsumitu daitezkeen jakiak

barazki guztiak patata eta artoa izan ezik

- aza (mota guztiak)
- pepinoak
- hosto letxuga
- berdeak
- tomateak
- piperra
- kalabazin
- berenjena
- erremolatxak
- azenarioak
- babarrunak
- errefautxoa, errefautxo, nabo - ilar berdeak (gazteak)
- espinakak, sorra
- perretxikoak
- te, kafe azukrerik eta kremarik gabe
- ur mineralak
- azukrearen ordezkoetan edariak

Barazkiak gordinik egosi daitezke, egosi, labean egin, ozpinetan.

Barazki platerak prestatzean gantzak (olioa, maionesa, krema garratza) erabiltzea minimoa izan beharko litzateke.

Neurriz kontsumitu behar diren elikagaiak

- haragi gihartsua
- gantz gutxiko arrainak
- esnea eta esnekiak (gantz gutxikoak)
- gazta% 30 baino gutxiago koipea
- gazta% 5 baino gutxiago koipea
- patatak
- artoa
- lekale helduak (ilarrak, babarrunak, dilistak)
- zerealak
- pasta
- ogia eta okindegia (ez da aberatsa)

"Ertaina" esan ohi da ohiko zerbitzariaren erdia

Produktuak ahalik eta gehien baztertzeko edo mugatzeko

- gurina
- landare olioa *
- koipea
- krema garratza, krema
-% 30etik gorako gaztak
- gazta% 5etik gorako koipea
- maionesa
- haragi gantzatua, haragi ketua
- saltxitxak
- arrain koipetsua
- txori baten azala
- Kontserba haragi, arrain eta barazki olioan
- fruitu lehorrak, haziak
- azukrea, eztia
- marmelada, marmeladak
- gozokiak, txokolatea
- pastelak, pastelak eta beste gozogintza
- cookieak, pastak
- izozkia
- edari gozoak (Coca-Cola, Fanta)
- edari alkoholdunak

Ahal izanez gero, frijitzea bezain sukaldatzeko modua baztertu behar da.
Saiatu sukaldatzeko aukera ematen duen sukaldaritza erabiltzen koipea gehitu gabe.

* - landare olioa eguneroko dietan beharrezkoa da, hala ere, nahikoa da oso kantitate txikietan erabiltzea.

Ogi unitate bat endokrinologian sartutako kontzeptua da, pazientearentzako dieta eta intsulina dosia behar bezala kalkulatzeko. Ogi unitate bat 12 gramo karbohidratoren berdina da eta 1-4 intsulina unitate behar ditu hausteko.

Diabetes mellitus gaixotasun endokrinoa da glukosaren kontsumoa narriatzearekin lotutako. Elikadura kalkulatzerakoan, kontsumitzen diren karbohidratoen kopurua soilik hartzen da kontuan. Karbohidratoen karga kalkulatzeko, ogia unitateak erabiltzen dira diabeterako.

Ondorio

Diabetesarentzako dieta egokia kalkulatzeak konplikazio larriak garatzea ekiditen du. Ogi unitateen eguneroko kontsumoa kalkulatzeko, komenigarria da koaderno bat edukitzea eta dieta bat idaztea. Hori oinarritzat hartuta, medikuak ekintza laburra eta luzea duen intsulinaren sarrerarekin errezetatzen du. Dosia banan-banan hautatzen da odol glikemia kontrolpean.

Baliteke interesa izatea ere.

Osasun Mundu Erakundeak diabetesa "intsulinarekiko menpekoa" eta "intsulina independentea" bezalako esaldi zaharrak ez erabiltzea proposatu zuen, horiek garatzeko mekanismoaren desberdintasunak direla eta. bi gaixotasun desberdin eta beren banakako adierazpenak, baita gaixoaren bizitzako une jakin batean ere, intsulina menpeko forma batetik igarotzea hormona honen injekzioekiko menpekotasun osoa duen formulariora.

II motako diabetearen ezaugarriak

Karbohidratoen nahaste metabolikoen kasuak T2DM-rekin lotzen dira, bai intsulinarekiko erresistentzia nabarmenarekin (barneko edo kanpoko intsulinak ehunen efektu egokiak) eta beren intsulinaren ekoizpena narriadurarekin erlazionatuta. Gaixotasuna, normalean, poliki-poliki garatzen da eta kasuen% 85etan gurasoengandik oinordetzan dago. Zama hereditarioarekin, 50 urtetik gorako jendea T2DMarekin gaixotu da ia salbuespenik gabe.

T2DM-ko manifestazioek laguntzen dute obesitatea batez ere sabeleko mota, koipe bisceral (barneko) nagusitasuna duena, eta ez larruazalpekoa.

Gorputzean gantz metaketa bi mota horien arteko erlazioa bio-inpedantzia azterketen bidez hauteman daiteke zentro espezializatuetan edo, gutxi gorabehera, etxeko eskala-gantz analizatzaileek koipe bisceralen kopuru erlatiboa kalkulatzeko funtzioarekin.

T2DMen kasuan, gizakiaren gorputz arina, ehunek intsulinaren erresistentzia gainditzeko, odolean intsulina maila handiagoa mantendu behar da normalaren aldean, eta horrek intsulina ekoizteko pankreako erreserbak agortzea eragiten du. Intsulinaren erresistentziak gantz saturatu eta desegokiren kontsumoa handitzen laguntzen du.

T2DM garatzeko hasierako fasean, prozesua atzeraezina da, elikadura zuzendu eta jarduera fisiko bideragarria gehituz (oinarrizko metabolismoaren mailara eta etxeko eta produkzioko jarduera normalean) 200-250 kcal eguneko ariketa aerobikoan, hain zuzen ere, dagokiona:

• 8 km oinez
• Ibilaldi nordikoa 6 km
• 4 km-ko jogging.

Zenbat karbohidrato jan II motako diabetesarekin

T2DM-ren elikadura dietetikoaren printzipio nagusia traba metabolikoak arauarekin murriztea da, eta horretarako, pazienteak bizimodu aldaketarekin zenbait autoformazio eskatzen du.

Gaixoen odol-glukosaren maila normalizatuz, metabolismo mota guztiak hobetzen dira, batez ere, ehunek glukosa hobeto xurgatzen hasten dira eta are gehiago (paziente batzuetan) pankreasan prozesu konparatzaile (birsortzaileak) gertatzen dira. Intsulina aurreko garaian, dieta diabetesa zen tratamendu bakarra, baina bere balioa ez da gutxitu gure garaian. Azukrea gutxitzeko drogak piluletan pilulak botikatzeko aginduak emateko beharra sortzen da (edo jarraitzen du) glukosa-eduki handia dietetoterapiaren ondoren eta gorputzaren pisua normalizatzen ez bada. Azukrea gutxitzen duten sendagaiek laguntzen ez badute, medikuak intsulina terapia errezetatzen du.

Oin diabetikoa - zer da? Etxean sendatzea posible al da?

Batzuetan, pazienteak azukre sinpleak erabat abandonatzera animatzen dira, baina azterketa klinikoek ez dute dei hori baieztatzen. Elikagaien konposizioan azukreak glukemia handitzen du (glukosa odolean) ez da almidoiaren kopuru baliokidea kalorietan eta pisuan. Horrela, taulak erabiltzeko aholkuak ez dira konbentzigarriak. indize gluzemikoa (GI) produktuak, batez ere T2DM duten paziente batzuek gaizki toleratuta dauden gozokien gabezia osoa edo larria dutelako.

Noizean behin, jan duen gozokiak edo pastelak ez dio gaixoari bere gutxiagotasuna sentitzeko aukera ematen (batez ere, ez dagoelako presente). GI produktuek baino garrantzi handiagoa dute, bertan dauden karbohidratoak sinple eta konplexutan banatu gabe. Hala ere, gaixoak egunean kontsumitzen diren karbohidratoen zenbatekoa den jakin behar du, eta mediku asistentziak soilik ezar dezake arau hori indibidualki, analisi eta behaketetan oinarrituta. Diabetesarekin batera, gaixoaren dietan karbohidratoen proportzioa murriztu daiteke (% 40ra arte kalorietan, ohiko% 55aren ordez), baina ez txikiagoa.

Gaur egun, telefono mugikorretarako aplikazioak garatuz, manipulazio sinpleen bidez nahi den jakian karbohidratoak zein diren jakiteko aukera dago, kopuru hori gramotan zuzenean ezar daiteke, eta, horretarako, produktua edo platera aurrez pisatzea eskatuko da, etiketa aztertuz (adibidez, proteina barra), Laguntza ostalaritza enpresa baten menuan edo esperientzian oinarritutako janari baten erostearen pisua eta konposizioa ezagutzea.

Orain ohiko bizimodua, diagnostikoa egin ondoren, zure araua da eta hori onartu behar da.

Ogiaren unitatea - zer da

Historikoki, iPhonesen aroa baino lehenago, elikagaien karbohidratoak kalkulatzeko metodologia desberdina garatu zen - ogi unitateen bidez (XE) deiturikoa karbohidratoen unitateak . 1 motako diabetikoentzako ogi unitateak sartu ziren karbohidratoak xurgatzeko beharrezko intsulina zenbatekoa zenbaterainokoa zen ebaluatzeko. 1 XE-k 2 intsulina behar ditu asimilatzeko goizean, 1,5 bazkalorduan eta arratsaldean 1 bakarrik. Karbohidratoen xurgatzeak 1 XE kantitatean glukemia 1,5-1,9 mmol / L handitzen du.

XEren definizio zehatzik ez dago, historikoki ezarritako hainbat definizio ematen ditugu. Ohe unitate bat alemaniar medikuek sartu zuten, eta 2010era arte 12 azukre eta almidoi motako karbohidrato digerigarriak (eta, beraz, glikemia handitzeko), dituen produktu baten zenbatekoa bezala definitu zen. Baina Suitzan XE karbohidratoak 10 g hartzen zituen, eta ingelesez hitz egiten zen herrialdeetan 15 g. Definizioen desadostasunak ekarri zuen 2010etik Alemanian XE kontzeptua ez erabiltzea gomendatzen zela.

Errusian uste da 1 XE karbohidrato digerigarriak 12 g direla, edo karbohidratoak 13 g, produktuan jasotako zuntz dietetikoa kontuan hartuta. Ratio hori jakiteak XE karbohidrato gramoetan erraz itzul dezakezu (zure buruan, zehazki edozein telefono mugikorrean sartutako kalkulagailuan).

Adibide gisa,% 15,9ko karbohidratoen eduki ezaguna duen 190 g persimmon jan bazituzten, 15,9 x 190/100 = 30 g karbohidrato kontsumitu zenituen, edo 30/12 = 2,5 XE. XE kontuan hartu, zatikiren hamarrenetatik hurbilenera edo zenbaki osoetara biribiltzeko - zuk erabakitzen duzu. Bi kasuetan eguneko "batez bestekoa" murriztuko da.

Zein izan behar da odol glukosa maila normala?

Eguneko aurreikusitako XE-kantitatea ondo banatu behar da otorduen arabera eta karbohidratoen mokadutxoak saihestu. Adibidez, 17-18 XE-ko eguneroko araua (diabetesa duten pazienteentzat, medikuek eguneko 15-20 XE gomendatzen dituzte), honela banatu behar dira:

• gosaria 4 XE,
• bazkaria 2 XE,
• bazkaria 4-5 XE,
• arratsaldeko askaria 2 XE,
• afaria 3-4 XE,
• "Oheratu aurretik" 1-2 XE.

Nolanahi ere, ez da jan behar batean 6-7 XE baino gehiago jan behar. 100 g-ko pisua duen gaileta bat ere sartzen da muga honetan, noski, eguneroko XE araua gaindituko den ala ez ere kontuan hartu behar da. XE kopuru desberdina izanik, otorduen artean XE adibidean emandako ratioak ikusi beharko lirateke.

Kontuan izan behar da karbohidratoak landare-elikagaietan ez ezik, esnekietan ere (esne-azukrearen moduan - laktosa). Karbohidrato gutxi daude gazta eta txerri gaztan (gari bihurtzen dira ekoizpen prozesuan) eta produktu horien XE ez dira normalean kontuan hartzen, baita haragi produktuen XE ere (baldin eta saltxitxek almidoia ez badute), eta horrek aukera ematen du beren kostua XE-tan kalkulatzeko. .

Ogi unitate bat duten kantitate taulak

XE kalkulatzeko laguntza esanguratsua 1 XEko produktuaren taulan bereziki konpilatutako taulek eman dezakete (produktuetan karbohidratoen edukia duten taulak alderantziz). Beraz, taulak 1 XE kefir edalontzi batean dagoela adierazten badu, eguneko azken otorduan zeuk hartu beharko zenuke kontuan: kefir edalontzia "oheratu baino lehen" (egia esan, 1-1,5 ordu oheratu aurretik).

Jarraian, antzeko produktuen multzoak eta baita sukaldaritzako produktuak eta plater indibidualak ere agertzen dira. Gainera, produktuaren pisu egokia adierazteaz gain, haren kantitatea zatitan edo okupatutako bolumena (edalontzi, koilarak edo koilarakada) ontziratu eta likidoentzako produktuak ere adierazten dira.

Okindegiko produktuak, irina eta zereal produktuak

Produktuaren izena	1 XE gramo	1 XE neurrietan
Gari ogia	20	1/2 pieza
Zekale ogia	25	1/2 pieza
Bran ogia	30	1/2 pieza
Rusk	15
crispbread	20	2 pieza
Arroza, almidoia, irina	15	2 tsp
pasta	15	1,5 tbsp
zerealak	20	1 tbsp

Zer dira c-peptidoak odol azterketa batean? Zein da peptidoaren maila?

Produktuaren izena	1 XE gramo	1 XE neurrietan
Fruitu lehorrak	15-20	1 tbsp
bananas	60	1/2 pieza
mahatsa	80
persimmon	90	1 pieza
Gereziak, gerezi	115	3/4 kopa
Sagarrak	120	1 pieza
Ina, abrikotak	125	4-5 pieza
mertxikak	125	1 pieza
Sandia meloia	130-135	1 xerra
Mugurdiak, mihiseak, ahabiak, oreinak (zuriak, beltzak, gorriak)	145-165	1 kopa
laranjak	150	1 pieza
mandarinak	150	2-3 pieza
Zor	185	1,5 pieza
Marrubi basatia	190	1 kopa
Blackberry, cranberry	280-320	1,5-2 kopa
limoiak	400	4 pieza
Mahatsa, aranak, gorrosak	70-80	1/3 kopa
Gerezia, sagarra, grosel beltza, laranja zukua	90-110	1/2 kopa
Zor zukua, mugurdia, marrubia	140-170	2/3 kopa

Produktuaren izena	1 XE gramo	1 XE neurrietan
Patata egosia	75	1 pieza
Ilarrak	95
Beet, tipula	130	2 pieza
azenarioak	165	2 pieza
Piper gozoa	225	2 pieza
Aza zuria, aza gorria	230-255
tomateak	315	3 pieza
babarrunak	400	2 kopa
pepino	575	6 pieza

Eta beheko taulan haragizko platerak, zerealak, sukaldaritzako produktuak, edariak eta XE-ren edukia zati batean (pieza) ostalaritzako ohiko errazioen pisua erakusten dira.

Garnish, porridge, sukaldaritzako produktua	Zerbitzatzeko pisua, g	Erosi bakoitzeko XE
Alboko platerak
Barazki lurrunak	150	0.3
Aza braised	150	0.5
Egositako babarrunak	150	0.5
Patata purea	200	1
Patata frijituak	150	1.5
Pasta egosia	150	2
Buckwheat, arroza	150	2
Porridge (buckwheat, olo, arroza, mehea)	200	3
Sukaldaritzako produktuak
Aza tarta	60	3.5
Arroza / Arrautza	60	4
mamia Gazta	75	4
Kanela pretzelak	75	5
edari
Limoi "Tarragon"	250	1
garagardo	330	1
Fruta leuna postrea	200	1.5
kvass	500	3
Coca Cola	300	3

Diabetesean, garrantzitsua da kontsumitzen diren karbohidratoen kopurua erregulatzea. Neurri hau nahaste metabolikoek agindutakoa da.

Karbohidratoen karga kalkulatzeko eta kontrolatzeko, ogiaren unitateak erabiltzen dira eguneroko dieta planifikatzen laguntzeko.

Zer da XE?

Ogi unitate bat baldintzapeko neurketa kantitatea da. Zure dietan zenbatzeko beharrezkoa da hipergluzemia kontrolatu eta prebenitzeko.

Karbohidratoen unitatea ere deitzen zaio eta jende arruntari - diabetesa neurtzeko koilara.

Kalkuluaren balioa nutrizionista batek sartu zuen XX. Mendearen hasieran. Adierazlea erabiltzearen helburua: bazkaldu ondoren odolean egongo den azukre kopurua kalkulatzeko.

Batez beste, unitate batek 10-15 g karbohidrato ditu. Bere zifra medikoa estandarren araberakoa da. Europako herrialde batzuetan XE 15 karbohidrato berdintzen da, eta Errusian, aldiz, 10-12. Bisualki, unitate bat zentimetro bateko lodiera duen ogi erdi bat da. Unitate bat 3 mmol / L-raino handitzen da.

Informazioa! XE bat asimilatzeko, gorputzak hormonaren 2 unitate behar ditu. kontsumo unitateak kontuan hartuta zehaztu da. Antzeko erlazioa (1 XE eta 2 intsulina unitate) baldintzatua dago eta 1-2 unitateren barruan alda daiteke. Dinamikak eguneko denborarekin eragiten du. Adibidez, diabetikoen kasuan XEren banaketa ezin hobea egunez: arratsaldeko orduetan - 1 unitate, egunez - 1,5 unitate, goizeko orduetan - 2 unitate.

Adierazleen kalkulua sakonagoa da orduan. Horren araberakoa da hormonaren dosia, batez ere ultrahortea eta ekintza motza. Karbohidratoen banaketa proportzionala eta guztizko kaloria sarreran zentratzen denean. Ogi unitateen kontabilitateak garrantzi handia du janari produktu batzuk beste batzuekin azkar ordezkatzerakoan.

Zenbatzen ez duten produktuak

Haragiak eta arrainak ez dute inolako karbohidraturik. Ez dute ogi unitateen kalkuluan parte hartzen. Kontuan hartu behar den gauza bakarra prestaketaren metodoa eta formulazioa da. Adibidez, arroza eta ogia albondigetan gehitzen dira. Produktu hauek XE dute. Arrautza batean, karbohidratoak 0,2 g inguru dira. Beraien balioa ere ez da kontuan hartzen, ez baita esanguratsua.

Erro sustraiak ez dituzte likidazio prozedurak behar. Erremolatxa txiki batek 0,6 unitate ditu, hiru azenario handi, gehienez unitate bat. Patatak bakarrik hartzen du parte kalkuluan - erro laborantza batek 1,2 XE ditu.

1 XE produktua zatiztearen arabera:

• garagardo edo kvass edalontzi batean,
• banana erdia
• ½ kopa sagar zuku,
• bost abrikot edo aran txikitan
• buruko erdi bat
• caqui batean
• sandia / meloi xerra batean,
• sagar bakarrean
• 1 koilarakada irina
• 1 koilarakada eztia
• 1 koilarakada azukre granulatua
• 2 tbsp edozein zereal.

Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak

2. motako diabetean produktu horiek erabat ezabatu behar dira. Gaixotasuna garatzeko forma 1 erabil dezakete, baina hipogluzemiaren benetako arriskua dagoenean soilik.

Kasu honetan unitateak zenbatzeko zailtasunak daude. Kopa eta edalontziak 150 eta 350 ml bitarteko bolumenak dituzte eta ez da beti plateretan adierazten. Nolanahi ere, diabetesa nahikoa konpentsatzen ez bada, hobe da zukuei uko egitea (arau hau diabetesa mota guztiei aplikatzen zaie).

Produktu	Pisua / bolumena	XE zenbatekoa
laranja	150 g	1
platano	100 g	1,3
mahatsa	100 g	1,2
madari	100 g	0,9-1
limoi	1 pieza (Bitarteko)	0,3
peach	100 g	0,8-1
mandarina	100 g	0,7
sagar	100 g	1

Diabetes mota guztiek fruituak baztertzea dakar. Azukre ugari dituzte eta erraz digeritzen diren karbohidratoak.

Diabetesarentzako 2,5 eta 2,5 unitate soilik kontsumitzen denez, karbohidratoetan aberatsak ez diren barazkiak erabiltzea gomendatzen da, diabetikoaren eguneroko eskakizuna XErako estaltzen duten janari kopurua nahikoa izan dadin.

Zuku naturalak (% 100), azukrerik gehitu gabe

- mahatsa * 1/3 kopa70 g - sagarra, krematsua1/3 kopa80 ml - gerezia0,5 kopa90 g - laranja0,5 kopa110 g - tomatea1,5 kopa375 ml - azenarioa, erremolatxa1 kopa250 ml Kvass, garagardoa1 kopa250 ml Coca-Cola, Pepsi Cola * 0,5 kopa100 ml

Haziak eta fruitu lehorrak

- kakahueteak zurituarekin45 pieza85 g375- intxaurrak0,5 saski90 g630- hurritzak0,5 saski90 g590- almendrak0,5 saski60 g385- intxaurrak3 koilarakada koilara40 g240- ekilore haziak50 g baino gehiago300- pistatxoak0,5 saski60 g385

• Edalontzi 1 = 250 ml
• 1 zulo = 250 ml
• 1 taza = 300 ml.

* Ez da gomendagarria diabetikoentzat horrelako izartxoak adierazitako produktu guztiak erabiltzea, indize gluzemiko handia baitute.

Diabetes mellitus (intsulina hormona gabezia dela eta odol glukosaren gehikuntza iraunkorra) jateak larriagotutako gaixotasuna da. Ildo horretan, garrantzi berezia dute odol glukosa areagotzen duten produktuei buruzko informazioa eta gizakiak gorputzean duten eragin negatiboa zein den kalkulatzeko. Kontsumitutako karbohidratoen kalkulu egokiak jan ondoren, odolean glukosa-glukosa-kontzentrazio kaltegarriak ekiditeko aukera ematen du. Glukosa-maila handitzea saihestezina bada, bada prozesua auto-geldiarazteko oinarri kuantitatibo objektiboa, azukrea gutxitzen duen droga baten intsulina dosi optimoak sartuz.

Elikagaietan karbohidratoak zenbatekoa den kalkulatzeko, neurri berezi bat dago: ogi-unitatea (XE). Neurri honek bere izena hartu zuen, ogi marroiaren xerrak lehengai gisa balio zuelako, 1 cm lodieraren erdian moztutako "adreiluzko xerra" xerra honek (bere pisua 25 g), karbohidrato digerigarriak 12 g ditu. Horrenbestez, 1XE karbohidratoak 12 g dira zuntz dietetikoarekin (zuntzarekin), biak barne. Zuntzak zenbatzen ez badira, 1XE-k 10 g karbohidrato edukiko ditu. Badaude herrialde batzuk, esaterako AEB, non 1XE karbohidratoen 15 g diren.

Ogi unitaterako beste izen bat ere aurki dezakezu: karbohidratoen unitate bat, almidoi unitate bat.

Produktuetan karbohidratoen zenbatekoa estandarizatzeko beharra pazienteari emandako intsulina dosia kalkulatzeko beharraren ondorioz sortu zen, kontsumitutako karbohidratoen masaren araberakoa baita zuzenean. Lehenik eta behin, intsulina menpeko diabetikoei dagokie, hau da, 1 motako diabetikoei intsulina egunero hartzen duten otorduak baino lehen egunean 4-5 aldiz.

Ogiaren unitate bat erabiltzeak 1,7-2,2 mmol / l odolean glukosa-maila handitzea dakar. Jauzi hori jaisteko 1-4 unitate behar dituzu. intsulina gorputzaren pisuaren arabera.Platoan XE zenbatekoari buruzko informazioa edukita, diabetikoak modu independentean kalkulatu behar du zenbat injekzio behar duen injektatzeko janariak konplikaziorik eragin ez dezan. Behar den hormona-kopurua, gainera, eguneko orduaren araberakoa da. Goizean, iluntzean bikoitza izan daiteke.

Diabetes mellitus duten gaixoen kasuan, garrantzitsua da jaten duten elikagaietan karbohidratoen kontzentrazioa ez ezik, substantzia horiek glukosa desagertu eta odolean sartzen diren denbora-tartea ere. Produktu jakin bat kontsumitu ondoren glukosaren produkzio-tasari indize glizerikoa (GI) deritzo.

Indize glikemiko handia duten elikagaiek (gozokiak) karbohidratoak glukosa bihurtzeko tasa handia eragin ohi dute, odoletan kantitate handietan eratzen da eta maila altuak sortzen ditu. Indize glikemiko baxua duten produktuak (barazkiak) gorputzean sartzen badira, odola glukosa poliki saturatzen da poliki-poliki, jan ondoren erpinak ahulak dira.

Ogi unitateak jatea

Medikuntza modernoaren ordezkari askok gomendatzen dute karbohidratoak kontsumitzea, hau da, eguneko 2 edo 2,5 ogi unitateren baliokidea. Dieta "orekatu" askok normaltzat jotzen dute egunean 10-20 XE karbohidrato hartzea, baina kaltegarria da diabetean.

Pertsona batek glukosa-maila jaitsi nahi badu, karbohidratoen kontsumoa murrizten du. Bistakoa da metodo hau eraginkorra dela 2 motako diabetesa ez ezik, 1 motako diabetesa ere. Ez da beharrezkoa dieten inguruko artikuluetan idatzitako aholku guztiak sinestea. Nahikoa da glukometro zehatza erostea, eta horrek erakutsiko du jakiak erabiltzeko egokiak diren ala ez.

Orain diabetikoen kopurua gero eta handiagoa da dietako ogi unitateen bolumena mugatzen saiatzea. Ordezko gisa, proteina eta gantz osasuntsu natural ugari duten produktuak erabiltzen dira. Gainera, bitamina barazki ezagunak egiten ari dira.

Karbo gutxiko dieta bati atxikitzen bazaio, egun batzuen buruan argi ikusiko da zenbateraino hobetu den osasun orokorra eta odolean glukosa maila jaitsi dela. Horrelako dieta batek ogi unitateetako mahaiei etengabe begiratu beharra kentzen du. Otordu bakoitzeko 6-12 g karbohidrato soilik kontsumitzen badituzu, ogi unitate kopurua ez da 1 XE baino gehiago izango.

Dieta "orekatua" tradizionalarekin, diabetiko batek odol azukre ezegonkortasuna du eta maiz erabiltzen da. Pertsona batek xurgatu beharreko 1 ogi unitate bakoitzeko zenbat intsulina behar den kalkulatu behar du. Horren ordez, hobe da 1 g karbohidrato xurgatzeko zenbat intsulina behar den egiaztatzea, eta ez ogi unitate osoa.

Horrela, zenbat eta karbohidrato gutxiago kontsumitu, orduan eta intsulina gutxiago behar da. Karbo gutxiko dieta hasi ondoren, intsulinaren beharra 2-5 aldiz gutxitzen da. Pilulak edo intsulina kontsumoa murriztu duen gaixo batek hipogluzemia gutxiago du.

Irina eta zereal produktuak

Zereal guztiek, ale osoko produktuek (garagarra, oloa, garia), karbohidrato ugari dute beren osaeran. Baina, aldi berean, diabetesa duten pertsonen dietetan beharrezkoa da!

Zerealak gaixoen egoerari eragin ez zezan, beharrezkoa da odolean glukosa-maila kontrolatzea, bai aurretik, bai jan ondoren. Onartezina da janari prozesuan horrelako produktuak kontsumitzeko araua gainditzea. Eta mahaiak ogi unitateak kalkulatzen lagunduko du.

Produktu	1 XE bakoitzeko produktu kopurua
ogi zuria eta grisa (gurina izan ezik)	1 pieza 1 cm lodiera	20 g
ogi marroia	1 pieza 1 cm lodiera	25 g
gari ogia	1 pieza 1,3 cm-ko lodiera	30 g
Borodino ogia	1 pieza 0,6 cm lodiera	15 g
crackers	gutxi	15 g
crackers (cookie lehorrak)	-	15 g
breadcrumbs	-	15 g
gurina gurpil	-	20 g
madarikatua (handia)	1 pieza	30 g
dumplings izoztuak cottage gazta	4 pieza	50 g
dumplings izoztuak	4 pieza	50 g
Gazta	-	50 g
gofreak (txikiak)	1,5 pieza	17 g
irina	1 koilarakada koilara diapositiba batekin	15 g
tarta	0,5 pieza	40 g
gailetak (ertaina)	1 pieza	30 g
pasta (gordinak)	1-2 tbsp. koilarak (formaren arabera)	15 g
pasta (egosia)	2-4 tbsp. koilarak (formaren arabera)	50 g
groats (edozein, gordinak)	1 koilarakada koilara bat	15 g
porridge (edozein)	2 tbsp. koilarak diapositibarekin	50 g
artoa (ertaina)	0,5 belarri	100 g
artoa (kontserbak)	3 koilarakada koilara	60 g
arto malkoak	4 tbsp. koilara	15 g
krispetak	10 koilarakada koilara	15 g
olo-malutak	2 tbsp. koilara	20 g
gari-garia	12 tbsp. koilara	50 g

Esnea eta esnekiak

Esnekiak eta esnea animalien proteina eta kaltzio iturri dira, gainestimatzeko zailak eta beharrezkotzat jotzen direnak. Bolumen txikietan, produktu horiek ia bitamina guztiak dituzte. Hala ere, esnekiek A eta B2 bitamina gehien dituzte.

Gantz gutxiko esnekiak nahiago izan behar dira dieta dietetan. Hobe da esne osoa erabat uztea. 200 ml esne osoak gantz saturatuen eguneroko arauaren ia herena dauka, beraz, hobe da horrelako produktua ez erabiltzea. Hobe da gaingabetutako esnea edatea edo bertan oinarritutako koktel bat prestatzea, eta bertan fruta edo baia zatiak gehi ditzakezu. Hau da, hain zuzen, nutrizioaren programa izan beharko lukeena.

Intxaurrak, barazkiak, lekaleak

Intxaurrak, babarrunak eta barazkiak diabetikoen dietan etengabe egon behar dute. Elikagaiek odol azukrea kontrolatzen laguntzen dute, konplikazioak izateko arriskua murrizten. Gehienetan, arazo kardiobaskularrak garatzeko arriskua murrizten da. Barazkiek, aleek eta zerealek proteina, zuntzak eta potasioa dira elementu arrasto garrantzitsuak.

Mokadu gisa, barazki gordinak erabiltzea ezin hobea da eta ia zenbatzen lagunduko dio. Diabetikoek kaltegarriak izaten dituzte almidoi barazkiak, kaloria handiak eta karbohidrato ugari dituztelako. Dietako horrelako barazki kopurua mugatu behar da, ogi unitateen kalkulua taulan agertzen da.

Fruta eta fruituak (harria eta azala)

Diabetesarekin, dagoeneko erabilitako fruitu gehienak kontsumitzen dira. Baina badira salbuespenak: mahatsa, sandia, platanoak, meloia, mangoa eta anana. Horrelako fruituek glukosaren maila areagotzen dute giza odolean, eta, ondorioz, haien kontsumoa mugatu behar da eta ez egunero jan.

Baina baia tradizioz postre gozoen ordezko bikaina da. Diabetikoentzako, marrubiak, altzarak, gereziak eta currants beltzak egokienak dira - baia artean lider ukaezina da egun bakoitzeko C bitamina zenbatekoari dagokionez.

Produktu	1 XE bakoitzeko produktu kopurua
apricots	2-3 pieza	110 g
irasagarra (handia)	1 pieza	140 g
anana (sekzioa)	1 pieza	140 g
sandia	1 pieza	270 g
laranja (ertaina)	1 pieza	150 g
Banana (ertaina)	0,5 pieza	70 g
cowberry	7 tbsp. koilara	140 g
mahatsa (baia txikiak)	12 pieza	70 g
gerezi	15 pieza	90 g
granada (ertaina)	1 pieza	170 g
pomeloa (handia)	0,5 pieza	170 g
madaria (txikia)	1 pieza	90 g
meloi	1 pieza	100 g
masusta	8 tbsp. koilara	140 g
pikuak	1 pieza	80 g
kiwi (handia)	1 pieza	110 g
marrubi (marrubi) (tamaina ertaineko baia)	10 pieza	160 g
gooseberry	6 tbsp. koilara	120 g
limoi	3 pieza	270 g
mugurdi	8 tbsp. koilara	160 g
mango (txikia)	1 pieza	110 g
mandarinak (ertaina)	2-3 pieza	150 g
nektarina (ertaina)	1 pieza
melokotonia (ertaina)	1 pieza	120 g
aranak (txikiak)	3-4 pieza	90 g
currant	7 tbsp. koilara	120 g
caqui (ertaina)	0,5 pieza	70 g
gerezia gozoa	10 pieza	100 g
bilberry	7 tbsp. koilara	90 g
sagar (txikia)	1 pieza	90 g
Fruitu lehorrak
bananas	1 pieza	15 g
pasak	10 pieza	15 g
pikuak	1 pieza	15 g
ahate lehorrak	3 pieza	15 g
datak	2 pieza	15 g
prunes	3 pieza	20 g
sagarrak	2 tbsp. koilara	20 g

Edariak aukeratzerakoan, beste edozein produktu bezala, konposizioan dauden karbohidratoak zenbatekoa den ikertu behar duzu. Edari azukredunak diabetesa duten pertsonei kontraindikatuta daude eta diabetikoak direla kontuan hartu beharrik ez dago kalkulagailurik.

Diabetesa duen pertsona batek bere egoera egokia mantendu behar du nahikoa edateko ur garbia edanez.

Edari guztiak diabetesa duen pertsona batek kontsumitu beharko lituzke, indizea glikemikoa baita. Gaixoak kontsumitu ditzakeen edariak:

1. Edateko ur purua
2. Fruta zukuak
3. Landare zukuak
4. esnea,
5. Te berdea.

Te berdeak dituen abantailak oso handiak dira. Edari honek odol-presioan eragin onuragarria du, gorputza astiro-astiro.Gainera, te berdeak nabarmen murrizten ditu kolesterola eta gantza gorputzean.

Produktu	1 XE bakoitzeko produktu kopurua
aza	2,5 kopa	500 g
azenarioa	2/3 kopa	125 g
pepino	2,5 kopa	500 g
erremolatxa	2/3 kopa	125 g
tomatea	1,5 kopa	300 g
laranja	0,5 kopa	110 g
mahats	0,3 kopa	70 g
gerezi	0,4 kopa	90 g
perry	0,5 kopa	100 g
Zor	1,4 kopa	140 g
krasnosmorodinovy	0,4 kopa	80 g
gooseberry	0,5 kopa	100 g
marrubi	0,7 kopa	160 g
Crimson	0,75 kopa	170 g
Inhar	0,35 kopa	80 g
sagar	0,5 kopa	100 g
kvass	1 kopa	250 ml
ur txinpartatsua (gozoa)	0,5 kopa	100 ml

Normalean jaki gozoek azukre-osagaia dute. Horrek esan nahi du elikagai gozoak ez direla gomendagarriak diabetikoentzat. Gaur egun, produktuen fabrikatzaileek edulkoratzaileetan oinarritutako hainbat gozokien aukera zabala eskaintzen dute.

Diabetesa duten gaixoen tratamenduaren osagai garrantzitsuena elikadura da. Diabetesari buruzko bere arau nagusiak elikagaien kontsumo erregularra dira, dietatik azkar xurgatutako karbohidratoak baztertzea eta elikagaien kaloria edukia zehaztea. Arazo horiek konpontzeko, endokrinologoek ogi unitate hitza sortu zuten eta ogi unitateen mahaiak garatu zituzten.

Elikadura klinikoan espezialistek gomendatzen dute pazienteen kategoriarentzako eguneroko menua egitea% 55 eta 65% poliki xurgatzen diren karbohidratoen kasuan, proteinen% 15 -20%, gantzak% 20-25. Kontsumitutako karbohidratoen zenbatekoa zehazteko bereziki, ogi unitateak (XE) asmatu ziren.

Ogi diabetikoen unitateko mahaiek hainbat elikagairen karbohidratoen edukia islatzen dute. Epe hori sortuz, nutrizionistek zekale ogia hartu zuten oinarri gisa: hogeita bost gramoko pisua duen ogia ogi unitate bat da.

Zertarako dira ogi unitateen mahaiak?

Diabetesa duten gaixoen tratamenduaren helburua intsulinaren askapen naturala imitatzea da, hala nola dosiak eta bizimodua hautatuz, gluzemia maila onartutako arauetatik gertu egon dadin.

Medikuntza modernoak intsulina tratatzeko erregimen hauek eskaintzen ditu:

• tradizionala,
• Injekzio erregimen anitza
• Trinkoak.

Intsulina dosia kalkulatzean, XE zenbatekoa den jakin behar duzu kalkulatutako karbohidratoen produktuetan oinarrituta (fruituak, esnekiak eta zereal produktuak, gozokiak, patatak). Barazkiek digestio zaila duten karbohidratoak dituzte eta ez dute zeregin garrantzitsu bat glukosa-maila handitzean.

Gainera, odol azukrearen (gluzemia) jarraipen etengabea behar duzu, eguneko orduaren, elikaduraren eta diabetesa duen gaixo baten jarduera fisikoaren mailaren araberakoa.

Intsulina terapia intentsiboko erregimenak eguneko iraupen luzeko intsulina (Lantus) oinarrizko administrazioa ematen du egunean. Horren atzeko planoan, injekzio osagarrien dosiak kalkulatzen dira, otordu nagusien aurretik zuzenean edo hogeita hamar minututan. Horretarako, ekintza laburreko intsulinak erabiltzen dira.

Planifikatutako menuan dagoen ogi unitate bakoitzeko, intsulina 1U sartu behar da (eguneko ordua eta gluzemia maila kontuan hartuta).

Eguneko beharra 1XE egunean:

Azukre-edukiaren hasierako maila kontuan hartu behar da, orduan eta handiagoa da - orduan eta handiagoa da sendagaiaren dosia. Intsulinaren ekintza unitate bat glukosa 2 mmol / L erabiltzeko gai da.

Jarduera fisikoa kontuan hartuta: kirolak egiteak glikemia maila murrizten du. Jarduera fisikoko 40 minuturo, erraz digeritzen diren karbohidratoen 15 g gehiago behar dira. Glukosa maila jaisten denean, intsulina dosia murrizten da.

Gaixoak bazkaria planifikatzen badu, janaria 3 XEra joango da eta jan aurretik 30 minutu maila glukemikoa 7 mmol / L dagokio - intsulina 1U behar du glukemia 2 mmol / L murrizteko. Eta 3ED - janariko 3 ogi unitate digeritzeko. Ekintza laburreko intsulina (Humalog) 4 unitate sartu behar ditu.

XE-ren arabera intsulina dosia kalkulatzen ikasi duten 1 motako diabetesa duten gaixoen dieta, ogi unitateen taula erabilita, doakoagoa izan daiteke.

Nola kalkulatu ogi unitateak diabeterako

Produktuaren masa ezaguna eta 100 gramoko karbohidratoen edukiarekin, ogi unitate kopurua zehaztu dezakezu.

Adibidez: 200 gramo pisatzen duen gazta pakete batek, 100 gramo karbohidratoak ditu.

100 gramo cottage gazta - 24 gramo karbohidrato

200 gramo cottage gazta - X

X = 200 x 24/100

X = 48 gramo karbohidrato daude 200 gramo pisatzen duten gazta-pakete batean. 1XE 12 gramo karbohidrato izanez gero, orduan txabola gazta - 48/12 = 4 XE.

Ogi unitateei esker, karbohidratoak egunean kantitate egokia banatu ditzakezu:

• Anitza jan
• Ez mugatu elikagaietara menu orekatua aukeratuz,
• Mantendu glicemia maila kontrolpean.

Interneten diabetikoen elikadura kalkulagailuak aurkituko dituzu, eguneroko dieta kalkulatzen dutenak. Ikasgai honek denbora asko behar du, errazagoa da diabetikoentzako ogi unitateetako mahaiak ikustea eta menu orekatua aukeratzea. Beharrezko XE zenbatekoa pertsonaren gorputzaren pisuaren, jarduera fisikoaren, adinaren eta generoaren araberakoa da.

Gehiegizko pisuarekin

Eguneko beharrezko produktuen batez besteko kopurua 20-24XE izan daitekeela uste da. Bolumen hori 5-6 otorduetan banatu behar da. Harrera nagusiak 4-5 XE izan behar dira, arratsaldeko te eta bazkarirako - 1-2XE. Garai batean, ez gomendatu 6-7XE elikagai baino gehiago jatea.

Gorputzaren pisu defizita izanik, egunean XE-kopurua gehitzea gomendatzen da. 4-6 urte bitarteko haurrek egunean 12-14XE behar dituzte, 7-16 urte bitartekoek 15-16, 11-14 urte bitartekoek - 18-20 ogi unitate (mutilentzat) eta 16-17 XE (neskek). 15-18 urte bitarteko mutilek egunero 19-21 ogi unitate behar dituzte, neskek bi gutxiago.

Dieta orekatua izan behar da, proteinak, bitaminak gorputzaren beharretara egokia. Bere ezaugarria da erraz digeritzen diren karbohidratoak baztertzea.

Dietarako baldintzak:

• Dieta-zuntzak dituzten elikagaiak jan: zekale ogia, mihia, oloa, barazkiak, buckwheat.
• Karbohidratoen eguneroko denbora eta kantitate banaketa egokia da intsulina dosiari egokituta.
• Aise digeritzen diren karbohidratoak diabetiko ogi unitateen tauletatik hautatutako elikagai baliokideekin ordezkatzea.
• Animalia gantzak proportzioan gutxitzea landare gantzak zenbatekoa handitu direlako.

2 motako diabetesa duten gaixoek ogi unitateko mahaiak ere erabili behar dituzte gehiegizko jan ez dadin. Karbohidrato kaltegarriak dituzten produktuek arau onargarriagoak dituztela ohartzen bada, orduan haien kontsumoa pixkanaka murriztu beharko litzateke. Egun honetan 7-10 egunez egin dezakezu 2XE egunean, behar den tarifara iritsiz.

1 eta 2 motako diabeterako ogi unitateen taulak

Zentro endokrinologikoek ogi unitateen taulak kalkulatu dituzte produktu ezagunetan, 1 gramo karbohidratoen 12 gramoko edukian oinarrituta. Horietako batzuk zure arreta erakartzen dute.

Produktu	Ml bolumena	XE
Zor	140	1
currant gorri	240	3
sagar	200	2
blackcurrant	250	2.5
kvass	200	1
madari	200	2
gooseberry	200	1
mahats	200	3
tomatea	200	0.8
azenarioa	250	2
laranja	200	2
gerezi	200	2.5

Lehen eta bigarren motako diabetesa modu konpentsatuetan zukuak kontsumitu daitezke, gluzemia maila egonkorra denean, noranzkoan edo bestean gorabehera nabarmenik ez dago.

Produktu	Pisua g	XE
bilberry	170	1
laranja	150	1
masusta	170	1
platano	100	1.3
cranberry	60	0.5
mahatsa	100	1.2
abrikot	240	2
anana	90	1
pomegranate	200	1
Blueberry	170	1
meloi	130	1
kiwi	120	1
limoi	1 batez beste	0.3
Inhar	110	1
gerezi	110	1
persimmon	1 batez beste	1
Gerezi gozoa	200	2
sagar	100	1
sandia	500	2
Mahats beltza	180	1
cowberry	140	1
Ribes gorria	400	2
peach	100	1
mandarina	100	0.7
mugurdi	200	1
gooseberry	300	2
Marrubi basatia	170	1
marrubiak	100	0.5
madari	180	2

Produktu	Pisua g	XE
Piper gozoa	250	1
Patata frijituak	Koilarakada 1	0.5
tomateak	150	0.5
babarrunak	100	2
Aza zuria	250	1
babarrunak	100	2
Jerusalemgo alkatxofa	140	2
kalabazinak	100	0.5
azalorea	150	1
Patata egosia	1 batez beste	1
errefautxo	150	0.5
kalabaza	220	1
azenarioak	100	0.5
pepino	300	0.5
erremolatxa	150	1
Patata purea	25	0.5
ilarrak	100	1

Esnekiak egunero jan behar dira, lehentasunez arratsaldez. Kasu honetan, ogi unitateak ez ezik, koipe edukiaren ehunekoa ere kontuan hartu beharko litzateke. Gaixo diabetikoek gantz gutxiko esnekiak gomendatzen dituzte.

Produktu	Pisua g / Bolumena ml	XE
Izozkia	65	1
esnea	250	1
Ryazhenka	250	1
kefir	250	1
cheesecakes	40	1
clabber	250	1
krema	125	0.5
Mamia gozoa	200	2
Dumplings cottage gazta	3 pieza	1
jogurtak	100	0.5
Gazta kazola	75	1

Okindegiko produktuak erabiltzen dituzunean, produktuaren pisuari arreta jarri behar diozu, eskala elektronikoetan pisatu.

Zer dira ogi unitateak eta nork behar ditu

Diabetesa duten pertsonek janarien erregulartasuna, eguneroko jarduera, karbohidratoak zenbateko kantitatea kontrolatzera behartzen dute. Pertsona osasuntsuentzat ohikoak diren gertaerek, adibidez, kafetegi bat bisitatzea, zailtasun asko izaten dituzte haientzat: zer platerek aukeratu, nola zehaztu beren pisua eta azukrearen igoera posiblea aurreikustea? Ogi unitateek zeregin hauek sinplifikatzen dituzte, ikusmenari esker, pisurik gabe, elikagaien gutxi gorabehera karbohidratoen edukia zehazteko. Ogi arrunt batetik zentimetro bateko xerra mozten badugu eta horren erdia hartzen badugu, XE bat lortzen dugu.

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

Diabetes kolpe eta anputazio guztien ia% 80ren kausa da. 10 lagunetik 7 hiltzen dira bihotzaren edo garunaren arteriak korapilatuak direla eta. Ia kasu guztietan, amaiera ikaragarri horren arrazoia berdina da: odol azukre altua.

Azukrea bota eta behar da, bestela ez da ezer. Baina horrek ez du gaixotasuna bera sendatzen, ikerketa borrokatzen bakarrik laguntzen du, eta ez gaixotasunaren kausa.

Diabetesaren tratamendurako ofizialki gomendatzen den sendagai bakarra eta endokrinologoek beren lanean ere erabiltzen dute.

Metodoaren eraginkortasuna, metodo estandarraren arabera kalkulatu da (tratamendua jaso duten 100 pertsonako taldeko gaixoen kopurua berreskuratu duten pazienteen kopurua) honako hau izan da:

• Azukrea normalizatzea 95%
• Ibaiaren tronboia ezabatzea - 70%
• Bihotz taupada indartsua ezabatzea 90%
• Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
• Eguna indartzea, gaua lo egitea hobetzea - 97%

Fabrikatzaileak ez dira erakunde komertzialak eta estatuaren laguntzarekin finantzatzen dira. Beraz, egoiliar guztiek dute aukera.

Karbohidrato batzuk, dieta zuntz deiturikoak, odol azukrea ez da handitzen, beraz, ogi unitateak kalkulatzerakoan komeni da kenketak egitea.

1 XE-k 12 gramo karbohidrato ditu, zuntzak barne. Dieta zuntzik gabeko edo gutxieneko edukirik gabeko produktuak ogi unitate bihurtzen dira karbohidratoen 10 g-ko erlazioa kontuan hartuta - 1 XE.

Zenbait herrialdetan, adibidez, AEBetan, 15 g karbohidrato hartzen dira 1 XE-rako. Nahasmena ekiditeko, taulak erabili behar dituzu iturri bakarrarena . Hobe kalkulu metodoa adieraziko balu.

Hasieran, diabetikoentzat badirudi ogi unitateak erabiltzeak intsulina kalkulatzea zaila dela soilik zailtzen duela. Hala ere, denborarekin, gaixoak hain ohituta daude kantitate horrekin funtzionatzera, non mahairik gabe esan dezaketen zenbat karbohidrato dauden gogoko plateretan, platerari begira soilik: XE 2 koilarakada patata frijitu, kefir edalontzi bat, izozki bat edo banana erdi bat.

barazkiak		XE 100 g-tan	Kantitatea 1 XEn
aza	aza	0,3	kopa bat	2
	Beijing	0,3		4,5
	color	0,5	kochanchiki	15
	Brusela	0,7		7
	brokolia	0,6	pieza	1/3
tipulak	porrua	1,2		1
	napiform	0,7		2
pepino	berotegi-	0,2		1,5
	lurpeko	0,2		6
patatak		1,5		1 txikia, 1/2 handia
azenarioak		0,6		2
erremolatxa		0,8		1,5
kanpai piperra		0,6		6
tomatea		0,4		2,5
errefautxo		0,3		17
errefautxo beltza		0,6		1,5
arbi		0,2		3
squash		0,4		1
berenjena		0,5		1/2
kalabaza		0,7	kopa bat	1,5
ilarrak		1,1		1
Jerusalemgo alkatxofa		1,5		1/2
moxal		0,3		3

Aleak eta zerealak

Zereal guztiek karbohidrato asko eduki arren, ezin dira dietatik kanpo utzi. Garagarrak, arroza marroiak, oatmeak eta buckwheateak dituzten zerealak eragin txikiagoa dute diabetean glukosa-mailan. Okindegiko produktuen artean, erabilgarrienak zekalea eta garia ogia dira.

Produktu		XE 100 g-tan	XE 1 ml kopako 250 ml
groats	buckwheat	6	10
	perla garagar	5,5	13
	oatmeal	5	8,5
	semola	6	11,5
	artoa	6	10,5
	garia	6	10,5
arroz	ale luze zuria	6,5	12,5
	ale ertaineko zuri	6,5	13
	marroiak	6,5	12
babarrunak	azala zuria	5	11
	zuri handia	5	9,5
	gorria	5	9
Herkulesen malutak		5	4,5
pasta		6	formaren arabera
ilarrak		4	9
dilista		5	9,5

Ogia ogi unitate batean:

• 20 g edo xerra 1 cm zabal xerra,
• 25 g edo xerra 1 cm-ko xerra bat,
• 30 g edo 1,3 cm-ko zatiaren xerra,
• 15 g edo 0,6 cm-ko xerra Borodino.

Diabetesa duten fruta gehienak onartzen dira. Aukeratzerakoan arreta jarri haien indizea glikemikoan. Kurdu beltzak, aranak, gereziak eta zitrikoek azukrearen gorakada txikia eragingo dute. Bananak eta goxok erraz azukre ugari dituzte. Beraz, 2 motako eta 1 motako konpentsatu gabeko diabetesa dutenekin, hobe da ez eramatea.

Taulan, landu gabeko fruitu osoentzako informazioa agertzen da.

Produktu	XE 100 g-tan	1 XE-n
		neurri unitatea	zenbakia
sagar bat	1,2	pcs	1
madari	1,2		1
irasagarra	0,7		1
Inhar	1,2		3-4
abrikot	0,8		2-3
marrubiak	0,6		10
gerezia gozoa	1,0		10
gerezi	1,1		15
mahatsa	1,4		12
laranja bat	0,7		1
limoi	0,4		3
mandarina	0,7		2-3
Zor	0,6		1/2
platano	1,3		1/2
pomegranate	0,6		1
peach	0,8		1
kiwi	0,9		1
cowberry	0,7	koilarakada	7
gooseberry	0,8		6
currant	0,8		7
mugurdi	0,6		8
masusta	0,7		8
anana	0,7	—
sandia	0,4	—
meloi	1,0	—

Diabetikoentzako araua: aukera, fruta edo zukuren bat izanez gero, aukeratu fruta bat. Bitamina gehiago eta karbohidrato motelagoak ditu. Debekatuta dago azukre gozo industriala, tea izoztatua, azukre erantsia duten nektarrak.

Taulan azukre erantsirik gabeko zukuen% 100eko datuak agertzen dira.

Gozogintza

Gozokiak edozein dira 1 motako diabetesa egonkorra den ikastaroarekin bakarrik onartzen direnak. 2. motako gaixotasuna duten diabetikoek kontraindikatuak daude, glukosaren gorakada handia eragingo baitute. Postreari dagokionez, fruta konbinatuta dauden esnekiak nahiago dira eta edulkoratzaileak gehitzea posible da.

Diabetikoentzako gozogintza bereziak erabiltzea ere ez da komeni. Horietan azukrea fruktosa ordezkatzen da. Horrelako gozokiek ohi baino poliki-poliki areagotzen dute glicemia, baina maiz erabiltzen direnak gibelean eragin negatiboa dute.

gehiago irakurri >>

Produktu		XE 100 g-tan
azukrea eta azukre findua, izotz azukrea		10
eztia		8
eragiten		6,8
galletak		5,5
azukre gailetak		6,1
crackers		5,7
gingerbread cookieak		6,4
zephyr		6,7
itsatsi		6,7
txokolatea	Zuri-	6
	esnekiak	5
	dark	5,3
	mingotsak	4,8
goxokiak

Ogi unitate bat endokrinologian sartutako kontzeptua da, pazientearentzako dieta eta intsulina dosia behar bezala kalkulatzeko. Ogi unitate bat 12 gramo karbohidratoren berdina da eta 1-4 intsulina unitate behar ditu hausteko.

Diabetes mellitus gaixotasun endokrinoa da glukosaren kontsumoa narriatzearekin lotutako. Elikadura kalkulatzerakoan, kontsumitzen diren karbohidratoen kopurua soilik hartzen da kontuan. Karbohidratoen karga kalkulatzeko, ogia unitateak erabiltzen dira diabeterako.