Diabetesa duten cookieak: prestaketaren eta onuraren ezaugarriak

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Diabetesaren diagnostikoa sentiarazten du entzuten duten askorentzat. Batzuk konplikazio larriak izateko beldur dira, beste batzuk, berriz, etsita daude, gogoko duten postreak debekatzeagatik. Eta norbaitek eta estresaren ondorioz askotan jaten duten gozoki kopurua handitzen du, bere ekintzak argudiatuta "hala ere laster hiltzen direla".

Baina gozoki asko benetan ahaztu behar dira. Hala ere, gaur salgai diabetikoentzako produktuak aurkitu ahal izango dituzu: cookieak, gofreak, jengibreak. Posible al da horiek erabiltzea, edo hobe da etxeko errezetekin ordezkatzea, orain irudikatuko dugu.

Diabeterako gozoki gozoak

Diabetek debeku zorrotzak ezartzen dizkiete produktu askotan, baina benetan zaporea duen zerbait edan nahi baduzu, ez duzu zeure burua ukatu behar. Hipermerkatu handietan "elikadura diabetikoa" izeneko produktu bukatuak aurki daitezke, baina arretaz aukeratu behar dira.

Itzuli edukietara

Etxeko Diabetikoen Cookie-ak

Dietak baimendutako elikagai guztiak bildu beharko lituzke, ahalik eta etekin handiena ateratzeko. Hala ere, ez ahaztu ontasun txikiak, eta hori gabe ezinezkoa da umore ona eta tratamenduarekiko jarrera baikorra izatea.

Osagai osasuntsuekin egindako etxeko sukaldaritza arinek "nitxo" hori bete dezakete eta zure osasuna ez kaltetu. Errezeta goxoak eskaintzen dizkizugu.

Itzuli edukietara

Diabolikoentzako oatme cookieak

Komeni da postre hau aldi berean 3 pieza baino ez kontsumitzea.

• Oatmeal - 1 kopa,
• Ura - 2 tbsp.,
• Fruktosa - 1 koilara.,
• Gantz gutxiko margarina - 40 gramo.

Itzuli edukietara

Zekale irina postrea

Diabetikoek horrelako gozogintza onartzen duten arren, pieza kopurua ez da hiru baino gehiago izan behar aldi berean.

1. Hozteko margarina, gehitu vanillina eta edulkoratzailea. Dena ehotzen dugu
2. Arrautzak sardexkarekin irabiatu, gehitu margarina, nahastu,
3. Egin zekale irina osagaietan zati txikitan, oratu,
4. Orea ia prest dagoenean, gehitu txokolate patata han eta banatu orearen gainean,
5. Aldi berean, aldez aurretik labea berotu dezakezu. Horrez gain, estali gozogintza paperarekin paper berezi batez,
6. Jarri ogia koilara txiki batean, egokiena 30 cookie inguru lortu beharko zenituzke. Bidali 20 minutu labean 200 gradutan, gero hoztu eta jan.

Itzuli edukietara

Diabetikoentzako Cookbread Cookies

1. Cool margarina eta, ondoren, nahastu azukrearen ordezkoarekin, gatza, bainila eta arrautzarekin,
2. Gehitu irina zatitan, oratu orea,
3. Aurretik berotu labean 180 inguru.
4. Egosteko paperaren gainean, egosi gure cookieak 30-35 zatitan banatuta daude.
5. Egosi urrezko marroia arte, hoztu eta oparitu.

Itzuli edukietara

Diabetesa duten cookieak

Cookie-ak: forma eta tamaina askotako ore produktuak. Azukrea, luzeak eta aberatsak diren gozotegiak daude. Diabetikoentzako ogi motzak eta oatme cookieak gantzik gabe egon behar dute, ez gozoak, ez aberatsak, gehigarri kimikorik gabe (koloratzaileak eta kontserbatzaileak). Diabetesarekin batera, jan ditzakezun galleta sorta nahiko handia dago.

Zer dira diabeterako cookieak?

Gaixotasunen kasuan, diabetesa diabetikoentzako edo lineako dendetan saltzen diren cookie bereziak onartzen dira. Horien artean daude:

• cracker (gozorik gabe eta gehigarririk gabe),
• gaileta, "Maria" adibidez, denda eta sail arruntetan saltzen da.
• etxean labean.

Itzuli edukien taula

Nola aukeratu?

Diabeteserako, Maria eta Galetnoe cookieak egokiak dira. Ez da gozoa (gutxienez azukre bat dauka), baina gari-irina dauka, pisu gehiegi duten 2 motako diabetikoentzat kontuan hartu beharrekoa. Oatmeal cookieak, denda arruntetan saltzen dira, ez dira diabeterako egokiak, izan ere, oatmeal osasuntsuaz gain, azukrea eta koipeak ditu. Oatmeal cookieak erosi ditzakezu diabetikoentzako sail berezietan. Erosterakoan, ziurtatu konposizioa, kaloria edukia eta iraungitze data etiketan arretaz aztertzea, baina hobe da Oatmeal etxeko oparia okertzea.

Itzuli edukien taula

Nola labean jarri?

Etxeko labean prestatutako sukaldaritzak ez du ezagutza berezirik behar eta ahaleginetatik harago, ez du denbora asko behar. Baina garrantzitsua da sukaldaritza arauak ezagutzea:

Diagnostikoa egiteko, oatmeal hartu ahal izango duzu.

• Premium gari irina debekatuta dago. Hobe da zekalea, oloa, garagarra, buckwheat edo horien nahasketa bat erabiltzea.
• Ordeztu gurina gantz gutxiko edo gantz gutxiko margarinekin.
• Ez erabili oilasko arrautza gordinak orean, baina horiek gabe ezin baduzu, ordezkatu galantekin.
• Ez erabili azukrea; ordezkatu sorbitolarekin, fruktosarekin edo steviarekin.

Itzuli edukien taula

Sugar Cookies

Cookieak - askari goxoa, batez ere "Sugar zekale" goxoa. hartu:

• 70 gramo margarina leundu,
• 50 gramo edulkoratzaile,
• bainila pixka bat
• 2-3 galeper arrautzak
• 1,5-2 edalontzi-zekale irin (zenbat masa hartuko duen),
• gatz pixka bat
• Fruktosa gainean txokolatea gehitu dezakezu.

• Margarina, bainilina, edulkoratzailea eta gatza nahastu eta xuxurlatu egiten dira leun eta leun arte.
• Arrautzak mailuz sartu eta oratu egiten dira.
• Emaitza sortzen den masa gehitzen zaio, sartzen den bitartean, baina ez 2 edalontzi baino gehiago.
• Egosteko paperez estalitako labean, bolatxo txikiak jarri eta gainean jarri.
• Labean 15 minutu labean berotu aurretik 200 gradura.

Itzuli edukien taula

Macaroon

Odol azukre handia duten gaixoek gozogintza izango dute.

Almendra olio osasuntsuak dituen intxaur usain bat da, beraz, almendrarekin egindako labean gozotutako zaporea oso delikatua eta findua da. Errezetak osagai hauek biltzen ditu:

• irina - 2 kopa,
• margarina edo kaloria gutxiko olioa - 0,5 pakete,
• edulkoratzailea - 1/3 kopa,
• laranja zesta - 1 pieza,
• arrautzak - 2 pieza
• almendrak - 100 gramo.

• Irina edulkoratzailearekin nahastu.
• Gehitu kaloria baxuko gurina edo margarina birrindua birrindu, zatitu ehotzen.
• Sartu arrautza gorringoak, ura eta zukua laranja batetik.
• Oratu biratu eta zatitu zatitan, txistorra bota, estali film batean eta izozkailuan sartu 15 minutuz.
• Denbora horretan, almendra txikituta ez daude oso fin eta piztu labea 190 graduraino berotzeko.
• Denbora egon ondoren, orea izozkailutik atera eta 1 cm inguruko lodierako zirkuluetan mozten dituzte, prestatutako xaflaren gainean.
• Gora proteina zurituta eta almendra txikituta hautseztatu.
• Labera bidali eta 15 minutu ondoren almendrako postrea prest dago.

Itzuli edukien taula

Mahaspasak

Gorputzak mahaspas erabilgarria erabil dezake cookieetan.

Mahaspasak bitamina, mikro eta makro elementu ugarietan aberatsak dira. Beraz, mahaspasekin egindako cookieak zaporetsuak izateaz gain, substantzia baliagarriak dituzte. Hartzeko prestatu:

• "Herkules" motako oats malkoak - 2 edalontzi,
• zekale irina - 1 kopa,
• galeper arrautzak - 2 pieza
• edulkoratzailea - 2/3 kopa,
• margarina - 50 gramo,
• soda - koilarakada bat,
• gatza - 0,5 koilarakada,
• gozoki sagar almendra - 4 koilarakada,
• intxaur muskatua, kanela dastatzeko
• hazirik gabeko mahaspasak - 100 gramo.

• Osagai lehor guztiak plater bakarrean nahasten dira.
• Arrautzak edulkoratzailearekin irabiatu masa handian.
• Gehitu almibarretan eta leuntutako margarina, irabiatu irabiagailu batekin.
• Pour lehor nahasketa zatitan zuritutako masa batean eta oratu.
• Garbitu eta lehortu mahaspasak gehitu, berriro nahastu.
• Labean sartu 15-25 minutuz, urreztatu arte.

Itzuli edukien taula

Beste cookie mota batzuk

Diabetes mellitus-ek gauza asko mugatzen ditu, baina zure etxean eginiko Air Clouds proteina postreari begira. Arrautza zuriak bakarrik erabiltzen dira bere errezetan. Kaloria gutxiago eta diabetikoentzat baxuak dira. Irabazi hoztutako zuria gatz pixka batekin, gailur egonkorrak izan arte, edan ezazu, poliki-poliki, pergaminoz estalitako labean, eta lehortu labean 20 minutuz tenperatura ertainean, eta, ondoren, ez dute labearen atea ireki proteinen cookieak erabat hoztu arte.

Diabetikoentzako haragi platerak: 2. motako diabetesa errezetak

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Zein haragi mota jan dezaket diabetesarekin? Azken finean, produktu hau proteina iturri ezinbestekoa da pertsona guztientzat, eta horren kontsumo egokiak onura gehiago ekartzen lagunduko du. Landare-jatorriko proteina-produktu ugari ere badaude, baina bere animalia-barietatea da egiturazko elementu bakarrak.

Diabetesaren haragia ere behar bezala hautatu behar da, agindutako dietoterapiaren oinarriak oinarritzat hartuta. Diagnostiko hau duten gaixo askok obesitatea dute eta horrek esan nahi du beren dieta osasuntsu eta kaloria gutxiko elikagaiek bakarrik izan behar dutela. Horregatik, arreta jarri behar da lehenik eta behin haragia diabeterako (hegaztiak, esaterako).

Garrantzitsua da tratamendu termikoa egiteko metodoa. Adibidez, landare edo beste olio mota batzuetan elikagaiak frijitzea saihestu beharko zenuke, honek plater bukatuaren kaloria edukia asko handitzen du eta diabetikoentzako onura murrizten du. Aukera ezin hobea lurruna da, labean edo presio-eltzean. Orain arte, dieta motako errezeta ugari aurki daitezke 2 motako diabetesa lortzeko.

Proteinak gorputzaren onurak

Haragizko proteinen produktuen onurak behin eta berriz frogatu dira zientifikoki.

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Kontuan izan behar da horrelako osagai bat ia ezinezkoa dela landare-jatorriko beste produktu batzuekin ordezkatzea. Gehien antzeko antzeko ezaugarriak soja proteinak dira.

Aldi berean, haragi eta arrainen indize glukemikoa eta ogi unitate kopurua nahiko maila baxuan daude, eta, horrela, produktu horiek kaloria gutxiko eta terapeutikoko dietak behatzen diren bitartean.

Haragiaren proteinak 1 motako diabetesa garatzen dutenek eta 2 motako diabetesa kontsumitu beharko dituzte.

Haragiak giza ezaugarriren funtzionamendu normalean funtsezkoak diren zenbait ezaugarri eta funtzio ditu:

1. Erreakzio kimiko anitzen fluxua azkartzen laguntzen du, abiaraztea eta aktibatzea. Enzimatiko motako proteinei esker, lotura molekularren oxidazioa eta murrizketa, haustura eta elkartzea bezalako prozesuen ibilbide ezin hobea da, zelulak batetik bestera produktu kimikoak transferitzea haien arteko garraio bide biologikoak ezarriz.
2. Egitura zelularrak eratzeko erabiltzen da, eta horrek hezurren egoera, indarra, osasuna eta iltzea eta iltzea hazten ditu. Proteina estrukturalaren elementu nagusietako bat kolagenoa, elastina eta keratina dira.
3. Haragiaren proteinen kontsumoa erregularki propietate babesgarriak, fisikoak eta kimikoak eskaintzen ditu. Funtzio fisikoa ehunen egituretan kolagenoak eta keratinak ziurtatzen dute. Horren ondorioz, zelulek ingurumenaren eragin negatiboen aurkako babesa jasotzen dute. Babes kimikoa gorputzaren desintoxikazioaren emaitza da konposatu hartzidura bereziak hartzen dituzten mekanismo konplexuak erabiliz. Immunoglobulinen egiturak ematen du babes immunologikoa. Horrelako substantziek hainbat birus, bakteria eta infekzio errefusatzen laguntzen dute eta, gainera, proteina atzerritarrak detektatu eta gorputzetik kentzeko gai dira.
4. Animalia jatorriko proteinek gorputzaren zelulak erregulatzen laguntzen dute, ziklo osoaren igarotzea normala da.
5. Proteinak gorputzaren ehunetara eta zeluletara ezinbesteko elementuak garraiatzeaz arduratzen dira, oxigenoa eta mantenugaiak eskainiz.
6. Proteinei esker, giharren egitura eta haien jarduera mantentzea gertatzen dira. Proteinen aportazio normala gihar tonua mantentzen laguntzen du eta metaketa kaltegarri guztiak kentzen ditu.

Haragi produktuen kontsumoaren erabateko errefusak gorputzean prozesu anitzetan izandako ohiko ohitura eten dezake.

Zein barietate existitzen dira?

Jende askok galdetzen du lehenengo eta bigarren motako diabetes mellitus bezalako prozesu patologiko bat garatzean haragi platerak jatea posible ote den? Kontuan izan behar da diabetikoentzako haragia etengabe egon behar dela diabetikoen menuan. Era berean, oso garrantzitsua da gomendio medikoak betetzea haragizko produktu mota zintzilikatuei buruz, haien kontsumoaren zenbatekoa eta tratamendu termiko onargarriak.

Diabetikoarentzako taula berezia dago, produktuen indizea glikemikoa, haien energia balioa eta ogi unitate kopurua bistaratzen dituena. Harekin batera, eguneroko menua behar bezala egin dezakezu eta odol azukrearen bat-bateko erpinak saihestu.

Zenbat eta zer haragi mota dago diabetesa jateko? Gogoan izan behar da debekuaren azpian eta nahi ez direnen kopuruetan, arkumeak, txerrikiak edo produktuak erorketa dutenak, esate baterako. Koipe kopuru handia dute, eta hori ez da onuragarria izango kaloria gutxiko dieta jarraitu behar duten 2 motako diabetikoentzat.

Osatzen duten proteina dietetikoak jan ditzakezu:

• untxi haragia.
• oilaskoa edo indioilarra.
• txahal eta behi

Diabetiko batek proteina kopuru egokia topatuko du horrelako haragi-produktuetan; horrek zelulen eraikuntza normala bermatuko du, digestioa normalizatuko du eta odol eraketa sistema osorako onuragarria izango du.

Zaldi haragia ere jan dezakezu, beste dieta mota batzuk baino baliagarria izango ez dena. Zaldi haragi egosia behar bezala egonez gero, litekeena da zaporetsu bat ateratzea, baita plater osasuntsua ere. Produktu honek hainbat abantaila ditu, besteak beste:

1. Zaldi-haragiaren zati den proteina gizakiak gehien xurgatzen du; ez da bero-tratamenduan mantenugairik suntsitu beharrik eta, gainera, behazun-produkzioa suspertzen du.
2. Gorputzeko kolesterol txarrak murrizten laguntzen du.

Gainera, produktua burdina ezinbesteko iturri da eta gorputzean hemoglobina kopurua erregulatzen du.

Hegazti haragia patologiaren garapenean

Oilasko haragia dieta diabetikoarekin kontsumitu daitekeen kaloria gutxiko eta dietako aukerarik onena da.

Produktua gorputzak erraz xurgatzen du eta aminoazidoen ezinbesteko iturri da. Diabetikoentzako eguneroko araua 150 gramo oilasko erabiltzea da, hau da, 137 kilokaloria baino ez dira.

Oilasko xerrak nahiko asebetetzen du, eta horrek denbora luzez gosearen sentsazioa ahaztuko du. Kasu honetan, zatiaren tamaina ez ezik, halako produktu bat prestatzeko zuzentasuna ere gogoratu behar da.

Nutrizionistek gomendatzen dute diabetiko guztiek honako arauak jarraitzea oilasko haragia prozesatzean:

• larruazala eta gorputzaren gantza hegaztiei kendu gabe, horrek haragiaren kaloria edukia nabarmen handitzen duelarik.
• Saihestu oilasko gordailu aberatsak eta gantzak.
• Haragi platerak egiterakoan, sukaldaritza edo lurrunaren prozesamenduari lehentasuna eman behar diozu, baina ez zaitez produktuari frijitzen uzten, plater frijitu guztiek kaloria-edukia areagotzen dute, baita pankrearen gaineko karga ere handitzen dute.

Saltoki batean oilasko haragia aukeratzerakoan, hobe da hegazti gazte baten aldeko apustua egitea, gantz gutxiago baitu.

Diabeterako txerria erabili al dezaket?

Prozesu patologikoaren garapena duen txerri haragia kantitate mugatuetan eta gutxitan jatea gomendatzen da. Txerrikiak berak osagai erabilgarri ugari ditu, bereziki B1 bitamina edukian liderra da. Gomendagarria da haragi horren zati leunak erabiltzea eta produktu mota jakin batzuekin konbinatzea, etekinik handiena lortzeko.

Lehenik eta behin, txerri haragia ondo doa aza (zuria eta kolorekoa), piper piperrak eta tomatearekin. Proteina baten konbinazioa karbohidratoen produktuekin konbinatu behar zenuke: patata, pasta edo zerealak. Horrez gain, debekuen kopuruak hainbat saltsa eta saltsan daude, plater baten kaloria edukia areagotzeaz gain, odol glukosaren gorakada nabarmena sor dezaketela ere.

Proteina, txerriaren zati bat, gorputzak erraz xurgatzen du eta behar bezala prestatuta daudenean onura ukaezinak ekarriko dizkie diabetiko guztiei.

Gainera, txerri gibela ezinbesteko produktu bihurtuko da, dieta orekatu baten menpe.

Intsulinarekiko gaixotasuna duen forma duen txahala

Behi eta txahaletan oinarritutako sukaldaritzako platerak oso erabiliak izan dira beti kaloria gutxiko eta dieta terapeutikoak betetzeko. Haragi horren kontsumoa erregulartasunezkoa izan behar da intsulina menpeko diabetesa duten eta gaixotasunarentzat independentea den gaixotasuna duten pazienteentzat.

Okeliak odol glukosaren maila normalizatzen laguntzen duela uste da, eragin positiboa pankrearen errendimenduan. Diabetiko guztientzako garrantzitsuak dira faktore horiek.

Medikuen adituek gomendatzen dute behi haragia gantz zaineko gutxieneko edukia izatea eta sukaldatzean zenbait espezie eta espezie gehiegi gehitzea saihestea. Gatza eta piper pixka bat nahikoa izango da plater zaporetsu eta osasuntsua lortzeko.

Okela ondo doa barazki alboko hainbat janari eta almidoi ez diren jakiekin. Gainera, dauden tratamendu termikoen artean, sukaldaritzari lehentasuna eman behar zaio. Lehen platerak prestatzean, hobe da salda bigarren uretan erabiltzea, beraz, gorputzean gehiegizko gantz sarrerak mugatu ahal izango dituzu. Eta labean dagoen haragia laguntzaile bikaina izango da sistema endokrinoaren eta intsulinen erresistentzia sindromearen porroten aurrean.

Diabetikoentzako zer haragi mota onuragarriak dira artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Diabetikoentzako cookieen ezaugarriak eta aukeraketa irizpideak

Edozein supermerkatuek diabetikoentzako sail bereziak dituzte, eta bertan jendeak karbo gutxiko produktuen zerrenda eskaintzen du. Diabetikoentzako cookieek zenbait baldintza bete behar dituzte:

1. Osaketa eta kaloria eduki zehatzak edukitzea lagungarria izango da etorkizunean egunean kontsumitzen diren beste elikagai batzuen kaloria edukia planifikatzerakoan.
2. Paketea hermetikoki itxita egon behar da eta iraungitze-data normala izan behar da - kaltetutako pakete bat aitzakia da cookieak erosteko, bertan mikroorganismo patogenoak egoteko arrisku handia delako.
3. Produktu baten prezioa ezin da merkea izan, cookie "berezi" batek fabrikazio kostu handia eskatzen baitu.

Cookieak azukrerik gabe prestatu behar dira, sorbitolarekin edo edulkoratzailearekin. Horrek bere kaloria-edukia hainbat aldiz murriztea bermatzen du.

Diabetikoentzako Cookie motak

Diabetikoentzako bi cookie mota daude mahai arrunt batetik onartzen direnak: gailetak eta crackerrak. Diabetesaren aurrean erabiltzeko aukera hauek dira:

1. Cookieetan azukre falta osoa - normalean gailetak eta crackerrak gatzatzen dira, edo gutxieneko azukrerik ez dute hipergluzemia bizkorrik sortuko.
2. Bigarren graduko irina erabiltzea - ​​gari irinaren kalifikazio indize glikemiko altuena da, beraz, bigarren mailako irinez egindako cookieek hainbat aldiz baxuagoak dira kaloria.
3. Gehigarri, betegarri eta txokolate falta. Gailetak galleta leunen aldaera dira, irina, ura eta gozogintza hautsa gutxi barne hartzen dituztenak.

Baina gailetak eta cracker guztiak ez dira diabetikoentzako egokiak. Arreta berezia jarri behar zaio gibelei soilik, eta horren balio kalorikoa estimatu daiteke. Hori dela eta, cookieak hoberenetan erosten dira, fabrikatzaileak produktuari buruzko beharrezko datu guztiak adierazten baititu. Ez dira komeni zapore, koloratzaile, edulkoratzaile, kontserbatzaile eta beharrezkoak ez diren beste gehigarririk ez duten cookieak.

Diabeterako sukaldeak etxean prestatzen dira

Pisua arretaz kontrolatzen duten gaixoen kasuan, aukera onena etxean egositako cookieak izango lirateke. Honelako produktuak dituen abantailak hauek izango dira:

1. Cookieentzako osagaien kalitatea kontrolatzeko gaitasuna.
2. Cookie kopuru ugari berehala egosi, eta hori nahikoa da hainbat egunetan.
3. Gehienezko onura gorputza, irisgarritasunarekin konbinatzen dena.

Denbora pixka bat igaro ondoren, dendak bezain onak diren gustuko cookieak labean ditzakezu, baina batzuetan erabilgarriagoak dira.

Cookieentzako osagai indize gluzemikoa

Egosten hasi aurretik, diabeterako onartzen diren osagaiak ulertu behar dituzu:

1. Irina produktuaren oinarria da. Gatza eta oloa duten irina erabiltzea gomendatzen da, baita zekale irina ere. Dendako apaletan salgaiak egon ezean, etxean presta daiteke zerealak kafe-erregailutik pasatuz hainbat aldiz hauts-koherentziara. Kalitate goreneko gari irin zuria debekurik zorrotzenaren azpian dago, indize gluzemiko handia baitu. Cookieetarako, hainbat irin mota erabil ditzakezu aldi berean, eta horrek produktuaren kalitatea eta zaporea hobetuko ditu, baita onura areagotzeko ere.
2. Landare edo animalien koipeak: cookieek zapore ona eta mamitsua izan dadin, erabili landare olioa edo margarina. Produktu horiei nekez deritze dietetikoki, baina zerbitzatu bakoitzeko koilarakada bat baino gehiago hartzen ez baduzu, horrek ez du kalorien eduki guztian eragingo. Koko eta oliba olioei lehentasuna ematen diete, zeinak beren ezaugarrietan gurin ordezkatzen baitute.
3. Azukrea - Naturalean, diabetikoek ezin dute azukrea erabili digestioarekin lotutako arazoak direla eta, beraz, cookieak edulkoratzaileen arabera prestatzen dira. Aukerarik onena stevia da. Edulkoratzaile natural hau azukrea baino ehun aldiz beroagoa da eta, beraz, ez da beharrezkoa koilaratxo erdi bat baino gehiago.
4. Arrautzak - ez da gomendagarria oilasko arrautzak erabiltzea, izan ere, indize glikemiko handia dute cookieen errazio baten kaloria edukia 5-6 aldiz handitzeko. Arrautzak ordezkatzeko, sagarra edo platano purea erabil ditzakezu, antzeko propietate astringenteak dituztenak, gibeleak nahi duen forma emango diotenak.
5. Osagai osagarriak - modu naturalean, cookieek osasuntsuak izateaz gain, zaporetsuak izan behar dute. Diabetikoentzako zaporerik aipagarrienak vanilina, limoi eta laranja zesta, fruitu lehorrak eta koko malkoak izango dira.

Cookieak kaloria gutxien eta erabilgarriak izan daitezen, hau da:

• erabili edulkoratzaileak,
• landare eta animalien koipeak baztertu,
• egosi cookieak pergamino paperean,
• erabili baimendutako irin barietateak bakarrik,
• gutxitu osagai gehigarri kopurua
• legamia ez erabili.

Nutritionologiak errezeta ugari ditu cookie diabetikoentzako, zaporetsuak izateaz gain, erabilgarriak izango direnak ere. Diabetesarekin, etxeko janaria onena da.

Limoi atsegina

Bukatutako 200 g cookieetarako, honako produktu kopurua beharko duzu:

• buckwheat irina - 150 g,
• ur araztua - 40 g,
• erdi bat platano heldua
• limoi bateko zesta
• edulkoratzailea dastatzeko,
• vanilina dastatzeko
• gatza - 1/8 koilarakada.

Irina behin baino gehiagotan filtratzen da bahe baten bidez, azukrearen ordezkoa, gatza eta vanilina sartzen dira. Aurrez hozitako ura lotean isurtzen da, nahastuta. Gehitu bananaren erdia purea eta txikitutako limoi zestoan. Nahastu leuna arte eta utzi 10-15 minutuz irina puzten.

Bola txikiak sortzen dira, eta hau da, limoi azalean. Zatatu pergamino paperean eta labean 180 ºC-ko tenperaturan 10-15 minutuz. Labearen iraupena bolen tamainaren araberakoa da.

Gibela giro tenperaturara hozten uzten da, eta gero zartaginetik kentzen da. Limoi zestoari esker, buckwheat irinaren zaporea eten egiten da eta vanilinak zaporea betetzen laguntzen du. Bananak gibelari zapore kurruskaria ematen dio. Produktuaren 100 g bakoitzeko kaloria edukia 80-90 kaloria baino ez da, eta hau askaria da. Horrelako cookieak egunero jan daitezke, norberaren osasunarentzako beldurrik gabe.

Almendra zekaleko cookieak

Cookieen 2 zerbitzapenetarako hartu:

• ½ kopa zekale irin
• ½ kopa almendra xehatu,
• 1 platano
• 1 laranja helduaren zesta.

Edukiontzi sakon batean, osagai guztiak koherentzia homogeneo batekin nahastu. Errezeta honek ez du azukrerik behar, baina nahi izanez gero, sukraskinarekin gozotu ahal izango dituzu prestatu ondoren.

Bolatxo txikiak oreetatik eratzen dira, astiro-astiro, tarta mehe bat osatu arte. Egosi pergamino paperean 10-12 minutu urrezko marroira arte. Cookieak oso freskagarriak eta zaporetsuak dira hoztu ondoren ere. 100 g produktu bakoitzeko kaloria - 78 kaloria.

Sagar eta intxaurrak

200 g produktu behar dituzu:

• 2 sagar ertain, gozoak eta gaziak,
• olo irina - 4 koilarakada,
• almendra irina - ½ kopa,
• fruitu lehor txikituak (kakahueteak, almendrak, hurrak) - 50 g.

Sagarrak erantsitako ertainean igurtzi egiten dira, aurrez zurituta. Nahastu irinarekin eta ehotu eskuak apurretan. Emaitza lortzen den bolak boletan irauli eta ondoren intxaur nahasketa batean biratu eta labean labean bidaltzen dira 20-30 minutuz.

Gailur kurruskatsu bat eratzen da gainean, eta barruan cookieak bigunak eta zaporetsuak dira. Produktuaren 100 g lortzeko 70 kaloria lortzen dira. Horrelako cookieak ezin hobeak dira postrerako, baizik eta askari oso bat lortzeko. Errezetan edulkoratzaile gutxi egon arren, askaria nahiko gozoa da.

Bran cookieak

Horrelako cookieek gehienetan propietate onuragarriak dituzte eta digestioa normalizatzen ere laguntzen dute. Gosaltzeko edo afaltzeko aproposa. Produktuaren 200 g bakoitzeko osagai hauek beharko dira:

• zekale irina - 1 kopa,
• gari - ½ kopa,
• limoi zesta - 3 koilarakada,
• platanoa - 1 pieza
• oilasko arrautza proteina - 1 pieza,
• stevia - koilarakada bat,
• Kiwi - 1 pieza

Banana eta kiwia irabiagailuaren bidez apurtu egiten dira, purea leuna arte. Ondoren, stevia arretaz gehitzen da eta 2-3 minutuz irabiatzen jarraitzen dute. Irina eta garia pixkanaka sartu. Plastikozko masa lodi bihurtzen da.

Hozitako proteina nahastzailearekin irabiatuko da 5-8 minutuz aparra lodi eta egonkorra agertu arte. Proteina aparra kontu handiz sartzen da lortzen den orean. Masa pixka bat likidoa da, koilara batekin labean xurgatzen dena. Gora limoi zestoarekin birrindu eta labean berotu aurretik 35-40 minutuz.

100 g bakoitzeko cookie horien kaloria edukia 150 kaloria da. Behar bezala xehatutako fruitu lehorrak gehitu daitezke. Cookie-ak kefirrekin eta labean egindako esne hartzituarekin konbinatzen dira. Haren ostean ez da aulki batekin arazorik izango, eta idorreria iraganean mantenduko da.

Etxean egindako cookieak zaporetsuagoak izateaz gain, dendako kontrakoena baino osasuntsuagoak izango dira. Errezetak eta konposizioak primitiboak dira, baina diabetesa egonez gero, menua askotariko izango da pintxo goxoekin.