Au Café cottage gazta - postre goxoa kafearekin

Orrialde honetarako sarbidea ukatu egin zaigu webgunea ikusteko automatizazio tresnak erabiltzen ari direla uste dugulako.

Hau gerta daiteke:

• Javascript desgaituta dago edo luzapena blokeatu da (adibidez, iragarki blokeatzaileak)
• Zure nabigatzaileak ez ditu cookieak onartzen

Ziurtatu Javascript eta cookieak zure arakatzailean gaituta daudela eta ez duzula haien deskarga blokeatzen.

Erreferentzia ID: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

Osagaiak

• 250 gramo gazta gazta% 40,
• 1 koilarakada txokolate zaporeko proteina hautsa
• 1 koilarakada erritritis
• 1 koilarakada espresso
• ura, nahi den koherentziaren arabera.

Osagaiak postrea zerbitzatzeko balio dute.

Prestaketa

Hartu neurri egokian gosaria eta gehitu lehor osagaiak: txokolate zaporeko proteina hautsa, espresoa eta eritritola (edo zure aukeraren beste edulkoratzaile bat). Plater gozoagoak nahi badituzu, orduan edulkoratzaile edo edulkoratzaile dosia handitu dezakezu.

Jarri osagai lehorrak katilu batean

Mugitu osagai lehorrak whisk txiki batekin eta bota ur pixka bat. Hartu hainbeste ur, non dena ondo disolbatzen den. Orain erabili zurrupada bat nahasketan pieza handirik egon ez dadin.

Gehitu cottage gazta ontzira eta irabiatu testura krematsu uniforme bat lortu arte.

Mugitu leun arte

Osagaiak

• Gatza 250 Gram
• Banana 1 Pieza
• Berehalako kafea 2 gramo
• Azukre hautsa 2 tbsp. koilara
• Almendrak 1 tbsp. koilara bat
• Txokolate birrindua 1 koilarakada. koilara bat

1. Lehenik eta behin, berehalako kafea ur irakinarekin bete eta hozten utzi. Birrindu ezazu birringailua eta irabiagailuz koherentea, uniformeki egon dadin.

2. Ondoren, moztu banana xerratan, gehitu urdaiazpikoari, gehitu azukrea hautsa (zuku gabeko gazta baduzu) eta arretaz irabiatu irabiagailuaren batekin, bananak zatitan egon daitezen.

3. Ondoren, gehitu hozitako kafea eta nahastu. Eman zerbitzatu postrea almendra eta txokolate birrindua. Bon apetitxo!

1. Tiramisu postrea

osagaiak:
• galeper arrautzak - 12 pieza.,
• azukrea - 8 koilarakada;
• mascarpone gazta - 400 g,
• gailetak - 200 g,
• kafea (lurrean edo berehala) - 2 koilarakada,
• likoreak, jakia edo ardoa - koilarakada bat;
• kakao hautsa - dekoraziorako.

Hasteko, prestatu kafe sendoa. Gehitu likidoa, koiakoa edo ardoa kafeari.

Bereiz ezazu zuriak gorringoetatik. Irabiatu gorringoak azukrearekin eta likorearen zati batekin, sartu maskarpona (edo haren ordezkoa). Irabiatu zuriak aparrean eta gehitu gazta-masa. Cookieak denbora gutxian hautsi eta kafean sartu behar dira.

Beiraren behealdean cookieen geruza bat jartzen dugu, eta ondoren gazta masa. Errepikatu geruzak hainbat aldiz. Dekoratu gainean postrea bahe baten bidez kukurututako hautsez. Hozkailuan sartu ditugu hainbat orduz izozteko. 2-4 porziorako diseinatuta (betaurrekoen tamainaren arabera).

2. Panacota kafea

osagaiak:
• krema garratza (% 15) - 180 ml;
• esnea - 150 ml,
• arrautza gorringoa - 1 pieza,
• azukrea - 4 tsp;
• gelatina - 20 g,
• berehalako kafea - 2 koilarakada,
• bainila azukrea - 1 koilarakada.

Beratzen gelatina 1 tbsp. koilarakada bat ur. Gehitu kafea esnea eta nahastu. Sutan jarri eta irakiten jarri.

Irabiatu gorringoa zuritu batekin. Martxatzen jarraituz, poliki-poliki azukrea gehitu. Pixkanaka-pixkanaka esne beroan ere isurtzen dugu, zuritzen utzi gabe. Jarri su baxua eta epela, etengabe nahastuz.

Masa loditzen hasten denean, kendu beroari. Pour gelatina eta irabiatu leuna arte. Masa hoztu behar da eta, ondoren, gehitu krema garratza. Mugitu berriro.

Jarri moldeetan eta hoztu 5-6 orduz. Gelatina erabat gogortzen denean, kendu moldeak hozkailutik eta jaitsi ur beroan (segundo pare bat bakarrik). Labana moldatu ertzekin arretaz marraztu eta panacotta piztu platerean. Bi porzio txikiak bihurtu behar ditu.

Panacotta ez da egosi denbora luzean, 30 minutu inguru, baina gero hozkailuan hainbat ordu gehiago egon behar du izozteko.

3. Banana eta kafe trifle

osagaiak:
• esnea - 250 ml,
• arrautza - 3 pieza.,
• krema - 150 ml,
• gailetak - 125 g,
• kafea - 100 ml,
• platanoak - 2 pieza.,
• bainila azukrea - 1-2 tbsp. koilarak,
• almidoia - 2 koilarakada,
• likorea (almendra lehentasunez) - 2 tbsp. koilara.

Egosi 200 ml esne, nahastu gainerako 50 ml almidoiarekin, bainila azukrea eta arrautza gorringoak. Mugitu, bota esne beroa eta egosi, irabiatu arte.

Esnatu krema. Irabiatu krema, ebaki bananak eraztunetan, kafea likorearekin nahastu eta hondatu gailetak.

Zabaldu guztia geruzetan edalontzietan: bizkotxoa kafarekin, gero bainila krema, bananak, esnegaina. Dekoratu azken postrea nahi duzun moduan.

4 anoa eskuratu beharko zenituzke. Sukaldaritza denbora - 30-40 minutu.

4. Kafetegi

osagaiak:
• kefir - 2 betaurreko,
• azukrea - 100 g,
• krema - 1 koilarakada. koilara bat
• berehalako kafea - 1 koilarakada. koilara bat
• irina - 3 tbsp. koilarak,
• landare olioa.

Irabazi kefir hotza azukrearekin erabat disolbatu arte, gehitu krema nahasketa horri eta, nahastu bitartean, gehitu irina. Mugitu guztia leun arte. Kendu berehalako kafea 20-25 ml ur beroan, hoztu eta ontziratu bota, ondo nahastu dena.

Landare krepeak ongi berotutako zartagin batean landare-olioarekin.

Errezeta 2-4 anoa egiteko diseinatuta dago. Sukaldaritza denbora 35 minutukoa da.

5. Kafea krepeak

osagaiak:
• kafe sendoa - 150 ml,
• esnea - 50 ml,
• arrautza - 1 pieza
• irina - 100-150 g,
• gatza - pixka bat,
• azukrea - 2-3 koilarakada;
• gurina urtua - 1 koilarakada. koilara bat.

Egin kafe sendoa, iragazi eta pixka bat hoztu. Esnea nahastu kantitate berdinetan.

Irabazi arrautza masa homogeneo batean, nahastu kafea eta esnea, azukrea, gatza.

Gehitu irina pixkanaka, nahastuz, kontuz igurtziz puskak. Egin gurina epela bukatutako ortuan.

Aurrez berotu zartagina (nahiago hondo lodi batekin). Lubrifikatu landare olioarekin krepe guztietan labean jarri aurretik.

Egin orea zati txikiak zartaginean, krepeak eratuz, frijitu bi aldeetatik. Krepeak zerrendatan moztu, biribiletan sartu eta broketetan kateatu, edo modu klasikoan biribilkatu.

Bihurri krepe 2 bihurtzen da. Sukaldaritza denbora - 40 minutu.

6. Kafea eta gazta gazta kiwiarekin

osagaiak:
• krema (% 20) - 200 ml,
• jogurta (esnea) - 250 g,
• gazta gazta (% 10) - 300 g;
• berehalako kafea - 2 koilarakada,
• kiwi - 2 pieza.,
• azukrea - 2,5 tbsp. koilarak,
• bainila azukrea (1 sakxo) - 5 g,
• limoi azala - 1 koilarakada. koilara bat.

Zuritu krema zuritu batekin eta gehitu mamiarekin, nahastu. Gehitu jogurta, limoi zesta, 2 tbsp. azukre koilarakada eta bainila azukrea, kafe freskoarekin prestatutako kafea eta irabiatu nahastaile batekin.

Kiwi zuritu, ehotu irabiagailuan (komeni da xerra batzuk dekoraziorako uztea), gehitu 0,5 tbsp. azukre koilarakada, irabiatu.

Zabaldu txabola gazta edalontzietan, kiwiaren geruza batekin txandakatuz. Okertu kiwi xerrekin eta menda hostoekin nahi duzun bezala.

4-6 errazio lortu behar dira (postrea zerbitzatuko den edukieraren arabera). 30-40 minutu inguru iraungo du sukaldatzeko.

7. Postrea "Kafea esnearekin"

osagaiak:
• gelatina - 20 g,
• krema (% 35) - 500 ml,
• esnea - 200 ml,
• ura - 200 ml,
• azukrea - 200 g,
• txokolatea - 200 g,
• kafe hotza - 200 ml.

Ur irakin hotzean diluitu gelatina eta utzi puzten. Ondoren irakiten jarri, gero hoztu.

Irabazi krema azukreaz aparte. Gehitu krema gelatina eta ondo nahastu. Banatu bi zati bihurtu den masa.

Gehitu kafe zati batera. Gehitu esnea bigarren zatian. Bete ½ kopa kafe-masa erabiliz. Hozkailuan sartu. Masa gogortu ondoren, jarri txokolate birrindua gainean eta bota masa krematsua. Jarri berriro hozkailuan. Gogortzen denean, kendu eta bota txokolate patatak.

Gelatina berak ez du denbora asko egosten, baina denbora asko behar da gogortzeko. Beraz, prestaketak 2-3 ordu iraun dezake (gelatina gogortzeko denbora barne). 4-6 anoa eskuratu beharko zenituzke.

8. Kafea izozkia

osagaiak:
• esnea - 1 l,
• arrautza - 4 pieza.,
• irina - 1 kopa,
• azukrea - 100 g,
• kafea - 2 tbsp. koilarak,
• bainila hauts - ½ koilarakada.

Izozki honek familia osoa elikatu dezake (4-6 pertsona). 30-40 minutu besterik ez dira behar prestatzeko (gehi solidarizaziorako denbora).

Nahastu arrautzak, esnea, azukrea eta edalontzi erdi bat irin, irabiatu eta su motelean jarri. 5 minutu igaro ondoren, gehitu kafea nahasketari eta irabiatu leun arte, jarraitu sukaldean beste 3-5 minutuz. Ondoren, nahastea sutik kendu, gainerako irina gehitu eta ongi irabiatu.

Hartu berriro lortzen den masa sutan eta nahastu etengabe 5-7 minutuz. Horren ondoren, gehitu bainila hautsa eta egosi, irabiatuz, beste 15-20 minutuz. Hozten den nahasketa, edalontzietan bota eta izozkailuan sartu.

9. Tarta Souffle

osagaiak:
• gurina - 10 tbsp. koilarak,
• irina - 8 tbsp. koilarak,
• esnea - 0,5 l,
• gatza - pixka bat,
• berehalako kafea - 3 koilarakada,
• hauts azukrea - 6 tbsp. koilarak,
• arrautzak - 6 pieza

Urtu gurina, gehitu irina eta jarraitu berotzen, etengabe nahastuz. Ondoren, berotik kendu, esne hotza bota, gatza gehitu eta nahastu loditu arte eta, ondoren, sutan jarri 1-2 minutuz. Ondoren, gehitu kafea, azukre hautsa nahasketari eta kendu berotik.

Bereizi zuriak gorringoetatik, gehitu gorringoak nahastura eta irabiatu ondo. Irabazi zuriak banan-banan eta sartu arretaz nahasketan. Lubrifikatu moldeak (edo forma handi bat) olioarekin, bete egositako masa erdia eta labean bero jarri. Souffle prest egon bezain laster, berehala zerbitzatu mahai gainean bero.

Errezeta 2-4 porzio. Sukaldaritza denbora 1 ordu.

10. Txokolatea eta kafea muffin

osagaiak:
• kafea (freskoa, sendoa, hoztua) - 80 ml,
• esnea - 130 ml,
• arrautzak - 2 pieza.,
• landare olioa - 130 ml,
• azukrea - 1 kopa,
• bainila azukrea - koilarakada bat,
• irina - 1 kopa,
• kakao hautsa - 80 ml,
• probarako gozogintza hautsa - 2 koilarakada,
• gatza - pixka bat.

Irabazi osagai likido guztiak eta azukrea azukrea urtzen den arte. Ondoren, gehitu irina, kakaoa, gozogintza hautsa orea eta gatza. Irabazi berriro.

Egin orea koipeztatuta (hobe oraindik pergamino paperarekin forratua) eta labean 180 gradutan 40-50 minutuz. Cupcake tamaina zure labean platera araberakoa da (handia bada, cupcake altuera apur bat txikiagoa izango da).

11. Gourmet Cake

osagaiak:
• arrautzak - 3 pieza.,
• azukrea - 1 kopa,
• irina - 150 g,
• bainila - labana baten puntan
• berehalako kafea - 1 koilarakada.

Souffle-rako:
• gelatina - 25 g,
• ura - edalontzi bat,
• krema - 150 ml,
• txokolatea - 100 g.

Arrautzak irabiatu azukrearekin, irina, kafe eta banilina pixka bat gehituz. Egin bukatutako orea labean sartu eta labean egin 200 gradutan 20 minutuz.

Soufflé-a egiteko, disolbatu gelatina ur epeleko edalontzi batean, urtu txokolatea ur-bainu batean. Gehitu krema, gelatina txokolatea eta nahastu. Sortu masa hoztutako gailetaren gainean eta jarri hozkailuan solidotzeko. Hartu 2-4 pastelak.

12. Kafe Muffins

osagaiak:
• esnea - 150 g,
• berehalako kafea - 3 tbsp. koilarak,
• arrautza - 1 pieza
• azukrea - 150 g,
• gurina - 5 tbsp. koilarak,
• txokolatea - 120 g,
• gatza - ¼ koilarakada,
Labean hautsa - 2 koilarakada,
• irina - 2 edalontzi,
• bainila azukrea - 10 g.

Gehitu kafea, vanilina eta arrautza esnetan, nahastu dena. Urtu gurina, hoztu eta gehitu kafeari eta esne-masari. Beste edukiontzi batean azukrea, txokolatea, gozogintza hautsa eta irina nahastu. Masa lehorrean sakondu eta kafe-esne nahasketa bota, nahastu dena. Egin cupcakes pergaminoarekin, koipeztatu eta bota orea. Labean 200 gradu 20-25 minutuz.

13. Cookieak "Kafea"

osagaiak:
• berehalako kafea - 2 tbsp. koilarak,
• esnea - 2 tbsp. koilarak,
• margarina - 200 g,
• krema garratza - 200 g,
• azukrea - 250 g,
• bainila azukrea - 1 pakete,
• kakaoa - 50 g,
• irina - 500-600 g.

Kendu kafea esne beroan. Irabazi margarina leuna krema garratzarekin, gehitu azukrea, bainila, kafea eta irabiatu berriro.

Ondoren, irina kakaoa gehitu. Lortutako probatik, bolatxo txikiak egin, forma luzatuak eman eta ebaki longitudinala egin. Labean 200 gradu 10 minutuz. 24-30 cookie inguru eman beharko lituzke.

14. Kafe gailetak

osagaiak:
• azukrea - 0,5 cups,
• azukre marroia - 0,5 cups,
• arrautzak - 1 pieza
• esnea - 1 koilarakada. koilara bat
• irina - 1 kopa
• berehalako kafea - 2 tbsp. koilarak,
• gatza - 0,5 koilarakada;
• gozogintza soda - 0,25 koilarakada,
Labean hautsa - 0,25 koilarakada,
• Vanillina dastatzeko.

Arrautzak irabiatu azukrearekin, gehitu esnea eta bainila. Ondoren, gehitu irina, gozogintza hautsa, gatza eta soda. Mugitu. Gehitu kafea eta nahastu berriro. Ore leuna eta uniformea ​​lortu beharko zenuke. Bolak 3 cm-ko diametroa dutenak osatzen ditugu eta azukre almibarretan bustitako sardexka batekin estutu. Cookieek 5-7 mm inguruko lodiera izan behar dute. Labean utzi 7-8 minutuz tenperatura altuan (200 gradu Celsius). Zerbitzapen batetik 35 cookie inguru izan beharko lirateke.

15. Gozokiak

osagaiak:
• txokolate iluna - 100 g,
• inausketa - 200 g,

betetze:
• kalabaza - 70 g,
• azenarioak - 1 pieza,
• intxaurrak - 10 pieza.,
• kafea - 3 tbsp. koilarak,
• mahuka txikiak - 20 g.

Txuleta fruitu lehorrak. Azukre eta kalabazan patata purea egiten dugu (zukuak egin ditzakezu) eta fruitu lehorrak nahasten ditugu. Pour kafea nahasketan. Mantendu su 5-7 minutuz.

Txokolatea apurtu, urtu bainu batean edo mikrouhinean. Inaude bakoitza alboan ebaki eta barruko betegarria cram. Ondoren, makila bat sartu beharko duzu prunetan eta txokolate beroa sartu. Gozokiak prest daude! Orain minutu batzuk hozten utzi behar dituzu eta jan ahal izango duzu.

16. Txokolatea eta kafea gaileta

125 ml)
• edateko jogurt naturala esnarekin 50:50 proportzioan edo esne krema garratza - 250 ml;
• landare olioa - 125 ml,
• bainila extract - 1 tbsp. l. (edo vanillina pixka bat).

Labea 180 gradutan berotu behar da.

Nahastu osagai lehor guztiak (irina, kakaoa, gozogintza hautsa, soda, azukrea).

Abiadura ertainean irabiatu arrautzak nahastaile batekin. Irabiatzen gelditu gabe, gehitu jogurta. Ondoren, gehitu olioa eta jarraitu xuxurla pixka bat (ez luzaroan).

Osagai likidoak lehortu eta ondo nahastu. Amaieran, bota kafe beroa pastara. Irabazi zenbait minutuz.

Estali moldearen behealdea paperez, bota orea (zure moldea 24 cm baino txikiagoa bada, ondoren zatitu orea zatitan eta labean pastel batzuk). Orea aski likido izan behar da. Ez kezkatu. Egosi gaileta 50 minutuz. Beharbada, denbora gutxiago beharko du diametro txikiagoko tarta bat egiteko, egiaztatu bizkotxoa eskuilarekin (lehortzen bada, egin behar da).

17. Mikrouhin kafea eta txokolatea

osagaiak:
• 3 koilarakada irin,
• berehala kafe koilarakada bat (hauts),
• 2 koilarakada kakao hautsa,
• 2,5 edo 3 koilarakada azukre,
• 1,25 koilarakada orea hautsa,
• 2 koilarakada esne,
• 1 arrautza,
• 2 koilarakada landare olio,
• 0,5 koilarakada bainilina.

Nahastu osagai lehorrak: irina, lurreko kafea, kakao hautsa, azukrea eta gozogintza hautsa. Nahastu dena ondo.

Gehitu esnea, arrautza, gurina eta bainila nahasketa lehorrera. Dena nahasten dugu gure masa koherentzia homogeneo bihurtu arte.

Nahasketa koipeztatutako katilu batean (edo beira ontzi txiki batean) isurtzen da eta mikrouhinean sartu 90 segundo inguru. Gauza nagusia ez da cupcake mikrouhinean sobera esposatzea, "gomazko" bihurtuko da!

Mahaira zerbitzatu bainila izozkiarekin edo azukre hautsa bota. Errezeta hau zerbitzatu behar da, hau da, tarta handi bat zirkulu handi batean. Gosaria azkar gisa egokia da, oso azkar egosten baita - 5-7 minutu.

18. Txokolatea eta kafe makarroiak

osagaiak:
• arrautzak - 3 pieza.,
• azukre icing - 200 g,
• almendra hautsa - 125 g,
• kakaoa - 15 g,
• kafe-likore bat - koilarakada bat,
• azukrea - 30 g,
• gatza - pixka bat,

ganacherako:
• txokolatea - 120 g,
• berehalako kafea - 2 tbsp. koilarak,
• gurina - 80 g,
• krema - 3 tbsp.koilara.

Azukre hautsa almendra hautarekin eta kakaoarekin nahastuta. Irabiatu zuriak gatzarekin, pixkanaka azukrea gehituz. Gehitu kafe likorea proteinei, nahastu. Pour kakao eta hauts azukrea nahastu, nahastu.

Estutu zirkulu berdinak pergaminoarekin estalitako labean. Estali gabe, utzi lehortzen. Labean 10 minutu inguru 150 gradutan. Ez ireki labean atea labean zehar!

Ganacherako, urtu txokolatea, gurina eta krema, gehitu kafea eta nahastu. Kola makatxo ganachearen erdiekin eta hoztu. Lortu 6 makarro edo gehiago (tamainaren arabera).

19. Kafe-souffle

osagaiak:
• 4 arrautza,
• ¼ Kopako almidoia (artoa ahal izanez gero),
• 1/3 kopa azukre
• edalontzi bat,
• 1,5 koilarakada kafe berehala,
• Olioa lubrifikatzeko.

Irabiatu gorringoak almidoiarekin eta azukrea 3 minutuz krema homogeneo bat lortu arte.

Berotu esnea eta gorringo masa gehitu. Egosi su motelean, etengabe 5 minutuz irabiatuz (edo loditu arte).
Kendu beroa, gehitu kafea. Utzi nahasketa film batekin estalitako ontzi batean hozten, filmak gainazalarekin bat egin dezan.

Bateratu zuriak, gehitu krema eta ondo nahastu. Jarri moldeetan, gurina koipeztatuta eta azukrea bota. Labean berotu aurrez berotu (180 gradu) 50 minutuz, sufa marroi-urrezko tonu bihurtu arte.

20. Kafea gelatina kubo kremetan

osagaiak:
• 2 edalontzi kafe indartsu,
• 40 g gelatina,
• Azukre marroiaren 2/3,
• 1-2 kardamomo kaxa (edo bestelako espeziak dastatzeko),
• esne edo krema eduki gantz edozein.

Beratzen gelatina ½ kopako ur hotzean 15-20 minutuz. Sartu kafea lapiko batean, gehitu xehatu kardamomo kutxak eta azukrea. Ekarri irakiten su ertainean. Kendu beroa eta gehitu gelatina, irabiatu erabat disolbatu arte. Hoztu kafea pixka bat, iragazi eta bota ontzian (geruza 1-1,5 cm). Gogortzen denean, moztu gelatina kubotan eta bota krema. Hartu 4-6 kopa postrearekin.

21. Kafe postrea

osagaiak:
• 25 g gelatina,
• 2 arrautza,
• 250 ml krema garratza,
• 0,5 kopa krema,
• 10 koilarakada azukre koilarakada
• 4 tbsp. kakao koilarakada
• 1 kafe bat.

Bereiz ezazu gorringoa proteinarengandik. Irabazi zuriak azukrearekin. Pour gelatina ur bero edalontzi batean eta utzi hantzen. Gehitu krema garratza, gero kakaoa eta proteina. Bero gelatina berotu su motelean. Mugitu disolbatu arte. Ez irakiten. Egin krema garratza eta nahastu. Egin ezazu lortzen den nahasketa molde batean eta hoztu. Lortu 2 anpostu. Izozten denean, jan dezakezu.

22. Kafe krema brulee

osagaiak:
• 1,25 edalontzi krema astun;
• 1/3 edalontzi
• 0,5 kopa kafe fresko (espresso),
• 0,5 azukre edalontzi,
• bainila dastatzeko
• 7 gorringo.

Kazola batean, esnea, kafea eta esnegaina nahastu. Berotu, ez irakiten. Ondoren, hoztu.

Mugitu gorringoak azukrearekin. Sartu pixkanaka krema kafe masa gorringoetan. Behar izanez gero, iragazi.

Bete moldeak arrautza-kremazko masa batekin, jarri ur-bainu batean berreztatutako labean 170 gradutan eta egosi 20-25 minutuz.

Utzi plater amaitu pixka bat hozten eta hozten. Zerbitzatu aurretik, bota azukrea eta sartu labean minutu pare batez (plantxan). Hartu 2-4 anoa, Creme brulee labean egingo den edukiontziaren tamainaren arabera.

23. Kafe gozoa sukalde geldoan

osagaiak:
• 1,5 cups irin
• 0,5 azukre edalontzi,
• ur edalontzi bat,
• 0,5 taza landare olio,
• 2 koilarakada labean hauts edo 1 koilarakada soda (ozpinarekin itzali),
• gatz pixka bat,
• 1 koilarakada bainilina,
• intxaur mordoa.

betetze:
• 2 tbsp. berehalako kafe koilarak,
• 1/3 kopa azukre
• 1,5 koilarakada kanela (lurra).

Nahastu ura landare-olioarekin. Gehitu irina, azukrea, gozogintza hautsa, gatza eta vanilina. Mugitu.

Kopa batean, kafea, azukrea eta kanela nahastu - hau da betetzea.

Landare olioarekin koipatu multicookerren behealdea eta paretak eta bota orea erdia. Bete betearekin. Gainerako orea gainetik bota eta gainean fruitu lehorrak bota.

Jarri crock-pot-a Cake moduan. Modua 50 minutuz diseinatuta dago. Denbora agortzen denean, berriro ere 50 minutu labean ezarri.

24. Parfait kafe izozkia

osagaiak:
• 100 ml lodi krema,
• 100 ml esne,
• 7 gorringo,
• 4 koilarakada kafe;
• azukrea dastatzeko.

Berotu esnea eta gehitu kafea. Zenbait aldiz 4-6 minutu. Lodi kokatzen denean, iragazi.

Mugitu gorringoak azukrearekin eta irabiatuz kafea esnarekin bota. Egosi arte loditu arte, eta ondoren hoztu.

Irabiatu krema eta bota arrautza-esnearen nahasketara, eta ondoren moldeetara bota (2 porzio). Bidali masa izozkailuan izozteko.

25. Halva Tunisian

osagaiak:
• 100 g kafe,
• 450 g azukre,
• 250 g fruitu lehorrak (batez ere hurritzak),
• 250 g gurina,
• 5 gorringo,
• vanilina.

Azukrea urtu arte marroi arte. Frijitu fruitu lehorrak, nahasi azukrea eta berotu zartagin batean. Ondoren, hoztu, ehotzeko.

Irabiatu gorringoak azukrearekin, gehitu kafea eta bainila. Nahastu emaitza lortutako fruitu lehorrak eta azukrea. Jarri masa ur bainu batean eta irabiatu loditu arte. Ondoren, hoztu eta gurina gehitu.

26. Kafea eta Intxaur Biscotti

osagaiak:
• 300 g irin
• 0,5 tsp ore labean hautsa,
• 1 gatz puska,
• 1 tbsp. lurreko kafea
• 60 g almendra,
• 60 g intxaur,
• 3 arrautza,
• 1 laranja,
• 120 g azukre hautsa.

Kendu zestoarra laranja batetik labana edo zorroarekin. Intxaurrak txikitu.

Nahastu osagai lehor guztiak. Gehitu fruitu lehorrak.

Arrautzak irabiatu arinki zestoan. Gehitu lehorrarekin nahasketa lehorra.

Estali gozogintza xafla pergaminoarekin eta bota irina. Eskuak irinetan sartu eta ogi bat edo hainbat eratu. Labean sartu ogia 15-20 minutuz 180 graduko tenperaturan.

Ogia kendu, utzi pixka bat hozten, ondoren moztu xerratan eta labean sartu beste 8 minutu labean.

27. Kafea eta txokolate fondantea

osagaiak:
• 145 g olio,
• 120 g txokolate
• 4 arrautza (2 arrautza eta 2 gorringo),
• kafe indartsu 1 kafe (100 ml),
• 60 g azukre granulatu,
• 3 tbsp. koilarakada irina (80-100 g),
• 1 tbsp. koilarakada bat azukre hautsa.

Aurretik berotu labea 210 gradura. Moldatu moldeak 20 g olioarekin eta bota irina.

Txokolatea birrindu, gurina gehitu eta ur bainu batean jarri. Irabazi 2 arrautza, 2 arrautza gorringo azukrearekin (5 minutuko abiadura maximoan) bereizita aparra egonkorrean.

Nahastu masa txokolatearekin. Konbinatu txokolate masa proteinekin, irina gehitu, azkar nahastu eta kafea gehitu.

Bete the gainean moldeak eta labean 7 minutuz. Pastelak handitu egingo dira eta lurrazala pitzatu egingo da. Utzi 30 segundo iraun eta ondoren hautsa azukrearekin bota. Eskuratu 6 anoa.

28. Kafea krepeak

osagaiak:
• esnea - 250 ml,
• arrautza - 1 pieza
• gurina - 30 g,
• irina - 240 g,
• azukrea - 2 tbsp. koilarak,
• gatza - koxka 1,
Labean hautsa - koilarakada bat,
• berehalako kafea - 1 koilarakada. koilara bat.

2-3 errazio errezeta.

Nahastu osagai lehorrak: irina, azukrea, kafea, gozogintza hautsa orea eta gatza.

Urtu gurina, gehitu esnea eta arrautza. Mugitu irabiatu leuna arte. Konbinatu esne nahasketa osagai lehorrekin. Irabiatu xuxurla edo nahastearekin.

Berotu zartagina. 1 tbsp zabaldu dugu. koilarakada bat orea. Buelta eman azalean burbuilak agertzen direnean. Frijitu bi aldeetatik urrezko marroia arte. Zerbitzatu krepeak zure gustuko saltsarekin.

29. "Tiramisu" cupcakes

osagaiak:
• irina zuria - 1,5 cups,
• gurina (biguna) - 100 g,
• azukrea - 160 g,
• vanilina - 2 g,
• gatza - koxka 1,
• arrautzak - 2 pieza.,
• probarako gozogintza hautsa - 1,5 koilarakada;
• esnea - 200 ml,
• gazta maskarroa - 250 g;
• krema (% 33-35) - 150 g,
• hauts azukrea - 5 tbsp. koilarak,
• kakaoa - 2 tbsp. koilarak,
• kafe sendoa - 0,5 kopa,
• likorea ("Baileys") - 2 tbsp. koilara.

Irabazi gurina azukrea, bainila eta gatzarekin. Zuritu, gehitu arrautzak aldi berean. Esnea bota eta irina gehitu. Egosi leun, pikurik gabe. Orea moldeetan bota, 2/3 bete. Labean 180 gradu 25 minututan.

Brew kafea, cool. Likidoa gehitu dezakezu (rum, cognac). Kendu cupcakes labetik eta zulatu, eta, ondoren, kafea ondo busti (eskuila batekin egin behar da onena).

krema:
Beat mascarpone. Zatitu krema eta hautsa. Konbinatu bi nahasketak, nahastu. Jarri krema koilarakada batekin edo estutu pastel poltsa bat erabiliz. Kakao amaitutako hautsa bota.

30. Kafea-merengak

osagaiak:
• proteinak (oilasko arrautzak) - 2 pieza.,
• azukrea - 100 g,
• berehalako kafea - 1 tsp.

Irabazi hozitako proteinak abiadura handian nahastaile batekin 2 minutuz. Gehitu pixkanaka azukrea eta irabiatu gutxienez 10 minutuz.

Kendu kafea ur hotzean kantitate txikian eta gehitu proteinei, astiro-astiro astindu espatula batekin (mugimendu pare bat literalki).

Estutu proteina masa gozogintza xiringaren bidez gozogintza xafla batean. Egosteko xafla pergaminoarekin forratu behar da. Oraindik kafea baduzu, orduan nahi izanez gero, proteinak bota ditzakezu. Aurretik berotu labea 100-120 graduetara. Jarri zartagina 1 orduz. Ondoren, itzali labea eta utzi berea bertan denbora batez.

31. Kafe Muffins

osagaiak:
• olioa (margarina) - 100 g,
• granulatutako azukrea - 0,5 cups,
• kefir - 0,25 kopa,
• arrautzak - 2 pieza.,
• irina - 1 kopa,
Labean hautsa - koilarakada bat,
• berehalako kafea - 1 koilarakada,
• krema dastatzeko.

Arrautzak irabiatu azukrearekin eta gehitu gurina leuntuta. Irabazi ondo. Ondoren bota kefir eta nahastu. Gehitu irina gozogintza hautsarekin eta nahastu berriro.

Disolbatu kafea 1 koilarakada ur eta bota masailean, nahastu. Egin orea moldeetan eta labean labean sartu 200 gradutan. Cupcakes hoztu, moldetik kendu eta apaindu kremarekin.

32. Kafea Mousse

osagaiak:
• koipe krema - 1 kopa,
• esnea - 2 tbsp. koilarak,
• arrautzak (gorringoak) - 4 pieza.,
• azukrea - 5-6 tbsp. koilarak,
• berehalako kafea - 1 koilarakada.

Gehitu izozkia krema hotzari eta irabiatu leuna izan arte. Irabiatu gorringoak bereizita, pixkanaka azukrea eta kafea gehituz.

Bi astiro nahastu nahasketa, jarri ontzi batean. Utzi hozkailuan hozten. Errezeta 2-4 porzio.

33. Kafe esne kondentsatua

osagaiak:
• esne kondentsatua - 1 lata (380 ml),
• esnea - 400 ml,
• arrautzak - 3 pieza.,
• berehalako kafea - 2 tbsp. koilara.

Sukaldaritza denbora 40 minututik 1 ordura.

Irabazi osagai guztiak. Lubrifikatu moldea eta bota kafe-masa. Sartu moldea ur irakin batean eta labean labean sartu 180-190 gradu arteko tenperaturan. Eman forma hozten. Mantendu hozkailuan erabili aurretik.