Jateko edozein saio - gosaria, bazkaria, afaria eta beste batzuk - garrantzitsua da diabetearen osasun egoerarako.

Horregatik, arreta berezia jarri behar da afarian, azken otordu eta elikagai handienetako bat baita.

Afariaren araberakoa izango da pazientearen loa nolakoa izango den ez ezik, funtsezko beste prozesu batzuk ere, adibidez, gorputzak digestioa eta glukosa hartzea.

Elikadura egokia izateko printzipioa

2 motako diabeterako zer nolako afariak izan behar diren ulertzeko, dieta bat eraikitzeko oinarrizko printzipioei arreta jarri behar zaie. Hasteko, oso garrantzitsua da diabetikoek menuan beharrezkoak diren osagai guztiak edukitzea, hots, proteinak, gantzak, karbohidratoak.

Gainera, arreta jarri behar da zuntzen eta bitaminen osagaien presentziari.

Kontuan izan behar da elikagaiekin jasotako energia guztia 2 motako diabetesa duen gorputzak guztiz kontsumitu behar duela eta lehenengoa - oso garrantzitsua da prozesu ezin hobeak mantentzea.

Ondoren, arreta jarri behar duzu zatiketaren elikadura gomendatzen dela, hots, egunean bost-sei aldiz. Oso garrantzitsua da zati txikiak erabiltzea.

Espezialistek ohartarazten dute murrizketak zenbait elementu esklusiboki aplikatzen direla, hots, haragi eta arrain plateretan, baita gantz eta frijitu izenetan ere.

Horrez gain, 2. motako diabetikoentzat eta lehenengoarentzat oso garrantzitsua da hori gogoratzea:

• kontsumitutako barazki kopurua handitzea gomendagarria da. Hau bereziki garrantzitsua da gehiegizko pisua duten gaixoentzat,
• eguneroko menua garatzeko funtsezko garrantzia izango da datu horien kontabilitatea,
• ogi unitateak bezala. Dakizuenez, XE ez da 10-12 gr baino gehiago. karbohidrato,
• 24 orduko kontsumoak ez du 25 XE baino gehiago izan behar. Bolumen hori bospasei bitan banatu behar da, beraz, bazkari batean bost eta sei XE inguru jaten dira.

Astebetez dieta bat egiteko, 2 motako diabetesa duten afariekin batera, oso gomendagarria da elikagaien kaloria proportzioa zehaztasunez kalkulatzea.

Kasu honetan, beharrezkoa da gaixoen adinaren kategoria eta pisua, baita bere bizimodua, jarduera fisikoa eta beste zenbait adierazleren irizpideak ere.

Kalkuluak egiteko aukera egongo da nutrizionista edo endokrinologoa bezalako espezialisten laguntzarekin. Gehiegizko pisua duten gaixoen kasuan, oso gomendagarria da gantzak eta karbohidratoak bezalako osagaiak barazkiekin ordezkatzea, ahal den neurrian.

Pisu txikia duten pertsonei buruz hitz eginez, elikagaien kaloria kontsumoa handitzearen garrantzia nabarmentzen da. Udan eta udazkenean oso gomendagarria da menuan ahalik eta barazki eta fruta gehien sartzea.

Aipagarriak dira 2 motako diabetikoen afari baten ezaugarri guztiak.

Potentzia Ezaugarriak

Diabetes mellitus-en, 9. zenbakiko taula deritzona elikaduraren oinarri gisa hartzen da. Aurkeztutako dietaren baldintzetako bat gauean bi aldiz afaltzeko beharra da. Beraz, saioetako lehena asebetetze eta elikadura handiagoa da, eta bigarrena, aldiz, askoz ere errazagoa.

Kasu gehienetan dieta astebetez kalkulatzen dela kontuan hartuta, asteleheneko menuan arreta jarri nahi nuke. Beraz, egun honetan, lehen afariaren baitan, aurrez egositako barazki entsalada, kazola gazta gaztarekin eta zekale ogia eta fruta konpota jan daitezke.

Azken hori fruitu basatietan ere egin daiteke.

Bigarren afari gisa, tradizioz ordu batzuk geroago, kefir edalontzia erabiltzea gomendatzen da, baina ez 200 ml baino gehiago.

Hurrengo egunean zer egosten den galdetzen duen orok jakin beharko du hau dela egositako arrautza bat, aza entsalada bat duten haragi-mamia, baita ogia eta edaririk gabeko tea ere. Batzuetan zilegi da ezti kopuru txiki bat erabiltzea.

Bigarren afariari buruz hitz egitean, gomendagarria da nutrizionistek ryazhenka edalontzi bat kontsumitzearen onurak adierazten dituztela.

2. motako diabetikoen kasuan, dietaren hirugarren egunarekin lotutako jarraibideak ez dira hain esanguratsuak.

Afaltzeko, albondigak, egositako edo barazki egosiak jan behar dituzu, baita aza schnitzel eta ogia konpotarekin.

Bigarren bazkari gisa, adituek jogurt edalontzi txiki bat erabiltzeko beharra azpimarratzen dute. Garrantzitsua da naturala izatea - kontserbatzaileak, koloratzaileak edo bestelako elementuak gehitu gabe.

Dieta egokitzeko, oso gomendagarria da zure diabetologoarekin edo endokrinologoarekin harremanetan jartzea ahalik eta maiz. Menu horren bidez, diabetikoek gorputza etengabe mantentzen dute maila optimoan.

Gehiago diabetearen elikadurari buruz

Ezaugarri osagarri batzuei arreta jarriz, dieten laugarren egunean, platerak honelakoak izan beharko lirateke:

• ongi egosi buckwheat porridge,
• aza gisatua espezirik gabe,
• zekale ogia eta gozokirik gabeko tea.

Ondoren, adituen arabera, bigarren afari gisa ezin da onargarria esne edalontzi bat erabiltzea. Hurrengo egunean, kontsumitutako elikagaiak askotarikoagoak izan beharko lirateke diabetikoak erabat saturatzeko.

Honi buruz hitz egitean, gomendatzen da arreta ematea gari-porridge, arrain schnitzel, baita te eta ogia ere. Horren ostean, ordu batzuen buruan kefir edalontzia erabili ahal izango da gantz edukiaren gutxieneko adierazleekin.

Biharamunean, adituen arabera, afarian platerak eta elementuak sartu behar dira, hala nola garagarra, squash caviarra, baita tea eta ogi txiki bat ere.

Zilegi da ogi dietetiko bereziekin ordezkatzea, oso baliagarriak direnak gorputz osorako. Hurrengo otordua kefir kantitate txikian erabili beharko litzateke.

Komeni da hau oheratu aurretik ordu eta erdi eta bi gutxienez egitea.

Diabetesarentzako dietaren zazpigarren egunean afaria kalabaza porridge izan daiteke. Gainera, menuan tomate eta pepinoen entsalada bat sartu behar da, baita tea eta ogia ere.

Bigarren afari gisa - hau garrantzitsua da lehenengoa ez ezik, bigarren motako diabetea ere hautematen bada - kefir edo edalontzi labean egindako esne edalontzi bat erabiltzea gomendatzen da.

Horrek digestio-sistemaren jarduera optimizatzea eta gorputzaren funtzio guztiak finkatzea ahalbidetuko du.

Gainera, dieta diabetikoaren bizitzan zehar mantendu behar da. Horrek aukera emango du diabetesa konpentsazio optimoa lortzeko eta konplikazioak eta ondorio kritikoak izateko arriskua baztertzeko.

Lehen esan bezala, prozesu honen zereginik garrantzitsuena afarian ematen da, 24 orduko azken otordu gisa.

Dietaren zuzentasunean eta zuzentasunean konfiantza mantentzeko, gomendagarria da diabetologo eta nutrizionista baten aholkuak ez ahaztea.

Zer prestatu afaltzeko diabetikoentzat

Gaixotasun larria denean, dieta da gorputzaren funtzionamendu normala kontuan hartu beharrekoa.

Ongizatea zuzenean araberakoa bada, eguneroko dieta atxikitzea kalitatezko bizitzarako beharrezkoa da, beraz, zer jan dezake diabetiko batek bazkaltzeko? Esango dizugu ez dela batere beharrezkoa janari zaporetsuari uko egitea "kaltegarriak" soilik izatera eta barazki, arrain eta oilasko lurrunetara joatea.

Jakina, horrelako menu batek, zerealak, landareak eta esnearen gantzak eta proteinak kontsumitzen dituen neurrian, oso eragin positiboa du edozein gorputzetan.

Hala ere, onartu behar duzu, inork ez du horrelako janaria maite, eta gutxi batzuek, beharrizana izan arren, elikadura esklusiboki atxikitzeko gai dira, beraz, galderaren erantzunak prestatu ditugu: zein da diabetesa prestatzeko modurik onena osasuntsu egoteko, osasuntsu ez ezik, zaporetsua izan dadin.

Gogoratu 1. motako pazienteentzat, obesitatea ez badute, ez dela beharrezkoa koipe eta proteina kopurua murriztea, eguneroko kaloria edukiak berez ez baitu azukre mailan eragiten.

Baina 2 motako diabetikoek kontu handiagoz ibili beharko lukete gorputzean sartzen den koipe kopuruaz, batez ere animalia jatorriaz.

Oinarrizko elikadura

Gaixotasun mota edozein dela ere, zorrotz jarraitu behar diren arau ukaezinak daude.

• Nutrizio zatikatua zati txikietan (5-6 aldiz gehienez).
• Ez urratu bazkaltzeko ordua: bazkalorduan 14etan eta 18an afaldu ondoren, erregimena jarraitu behar duzu.
• Ea erlazionatzen dituen kontsumitutako kaloria kopurua. Gainditzea oso gomendagarria da.
• karbohidratoak ogi unitateetan (XE) eta azukre maila areagotzen duten elikagaiak indize glikemikoan (GI).
• Zenbait produkturen XE eta GI adierazleak kontrolatu.
• Ahaztu azukreak eta azukreak dituzten elikagaiak erabiltzea.

2. motako diabetikoek murrizketa ugari dituzte bereziki, eta produktu onargarrien zerrenda ez da oso handia, beraz, hauei buruz gehiago hitz egingo dugu.

2. motako diabetesa duten elikagaiak

• Okela / txahal
• Azalik gabeko oilasko xerra.
• Itsaso / ibai arrain arina.
• Zekale ogia.
• Ona, perla garagarra, garia, buckwheat.
• Te berdea.
• Barazkiak: zuriak edo azalorea, kalabazinak, berenjena, pepinoak.
• Berdeak: aneta, perrexila, tipula (lumak)
• Fruta: Zor.
• Sagar, mandarina, aranak, baia, oilasko arrautzak oso kopuru mugatuan.

Ikus dezakezun moduan, ez da hain txikia diabetikoentzako afari osoa prestatzeko, eta, ondorioz, ez da likidoa izan behar.

Okel entsalada

Hasi gaitezen entsaladekin eta pepino eta tomate freskoen aukera guztia bada, adibidez, intxaurrak dituzten baba berdeak interesgarriagoa dirudi.

• Harentzat, 150 barazki izoztu berotu behar ditugu lurrunarekin, 30 g intxaurrekin nahastu behar dugu (ez da labana batekin moztu behar, eskuekin apurtu besterik ez).

Entsalada janzteko, ½ tsp bota behar duzu. limoi zukua, gatza eta ondu landare olio tanta batekin. Done!

Barazki entsalada berdea

Intxaurrei esker, entsalada hau oso pozgarria da, beraz, zerbait errazagoa behar baduzu, berde osasuntsu bat prestatuko dugu.

• Hartu letxuga hosto iceberg, xikoria, letxuga - 200 g baino ez, urratu eskuz.
• Bruselen kimu freskoak edo desizoztuak 3-4 xehatu, 50 - 70 g babarrun berde.
• Birrindu ½ azenarioak.
• "Bitamina platera" ozpina eta ekilore olioa nahastuz betetzen dugu: 1, 1 gatza, gehitu stevia edo sakarina behar izanez gero.

Prestaketa

1. Egosi azalorea koilara batean edo ontzi batean ur gaziarekin, leuna izan arte. Ondoren, atera, hozten dugu eta mozten dugu.
2. Garbitu tomatea xerratan moztu, sagarra moztu.

Izoztu ilarrak eta nahi izanez gero, irakiten jarri edo gordinak jarri, oso leunak izango dira. Aza hostoak ebaki egiten dira.

Dena prest dago! Gozatu entsalada gozo eta osasuntsua.

Nahi izanez gero, gehitu hari aleak (gordinak edo lurrunak), intxaurrak edo pinudiak.

Oilasko xerrak

Goazen bigarren ikastaroetara. Ez dira hain bitxiak eta zaporetsuak izango! Adibidez, prestatu oilasko samurrak.

• 400 g haragi xehatua 1 proteina, ½ tipula tipula eta ½ patata nahastuta.
• Egunean kontsumitutako XE kantitatearen arabera, ordezkatu patatak 150 g azalore gordinarekin.
• Birrindu ezazu berriro irabiagailuan, osatu pateak eta frijitu bi aldeetatik 5-6 minutuz su motelean egosi arte.

Nahi izanez gero, egosi itzazu galdara bikoitzean. Entsalada edo zerbitzatu barazki gisatuak apaintzeko.

Plater dietetikoa da eta diabetikoentzako egokia da. Bai bazkaltzeko bai afaltzeko prestatu ditzakezu.

• Berenjena - 1 pieza,
• Kalabazina (ertaina) - 1 pieza,
• Tipula - 1 pieza
• Tomatea - 2 pieza.,
• Piper bulgariar - 1 pieza,
• Gatza, jatorrizko belar nahasketa - dastatzeko.

Arrain papera barazkiekin

Haragi platera eta alboko platera bereizita egin nahi ez baduzu, dena sukaldatuko dugu aldi berean! Arraina papera batean egiten dugu barazkiekin.

1. Hartu tilapia edo itsas hizkuntza, zatitan moztu, gazitu, limoi zukua bota, kefirrarekin koipeztatu, ezkaia edo albaxka ondu (posible da biak), eta utzi tenperatura marinatzeko 20-30 minutuz.
2. Denbora horretan, barazkiak prestatuko ditugu: Bruselako kimu, azalorea edo brokolia, azenario zatiak, mini-artoa. Bruselako kimu-buruak erdira mozten dituzte, beraz, zukuena bihurtuko da.
3. Denbora pasa ondoren, xaflak paperetik mozten ditugu arrain-xerra zatien kopuruaren arabera. Barazkiak eta gero arrainak jartzen ditugu, zukuaz saturatu daitezen. Gatatu pixka bat, ongi bildu eta labean 190 ºC-tan 30 minutuz.

Urrezko lurrazal marroia lortu nahi baduzu, desagertu papera denbora amaitu baino 5 minutu lehenago eta utzi arrainak arnasa hartzen. Beraz, gehiegizko hezetasuna aterako da eta platera ez da labean, baina labean.

Kalabazin beteak

Guarnizioa eta haragi osagaia konbinatzeko antzeko aukera kalabazin beteak izango dira.

1. Tamaina txikiko 2 kalabazin gazte hartzen ditugu (ezin dituzu garbitu), moztu erditik eta haziak eta nukleo osoa ateratzen ditugu "itsasontziak" egiteko.
2. Ebaki pulpa zatitan eta koskatu zartagin batean tipularekin.
3. Beste plater batera aldatzen dugu eta, aldi berean, 300 g untxi haragi haragi prestatzen ditugu (haragi xehatuarekin korritu dezakezu, edo labana batekin moztu dezakezu).
4. Ondoren, nahastu haragia ½ squash nahasketarekin eta bete erdia labean dagoen platerean.
5. Birrindu gainerako nahasketa irabiagailuan pureetan, eta nahastu 3 tbsp. ryazhenka edo gantz gutxiko krema garratza, gehitu gatza, belar txikituta eta zabaldu kalabazin bakoitzean.

Errezeta bera aldatu daiteke kalabazin beteak perretxiko frijituak eta egositako buckwheat nahastuz. Oso zaporetsua eta usaintsua da. Aukera hau mezuan bereziki garrantzitsua da. Edo, aitzitik, untxia haragi haragi arruntarekin ordezkatu. Jakin behar den gauza nagusia haragi oso gihartsuekin eginda dago.

Dilista zopa

Bazkaltzeko lehena egosi nahi duzunean, utzi dilista-zopa. Landare begetarianoa edo behi-salda mamitsuan egosi daiteke. Nolanahi ere, edozein motatako diabetikoek jan dezakete.

• Garbitu dilista bat edalontzi eta bete irakiten salda gazi bat (1,5 litro), eta jarri erramua hosto berean.
• Dena irakiten dagoen bitartean 1 azenario birrindu eta tipula txikituta pasatzen dugu.
• Perrexila harrapatzen dugu, eta frijitu egiten dugu zopa.
• Eskalatu tomate handi bat ur irakinarekin, kendu larruazala eta hiru rakilotan, edo erantsi irabiagailuan. Zopa gehitu.
• Sasoia gustura, utzi beste 10 minutuz egosi eta itzali.
• Puree esku-irabiagailu batekin.
• Menuak ahalbidetzen badu, astindu 2 arrautza 3 koilarakada esnerekin, gehitu prestatutako zopa koilarakada bat han, nahastu eta bota berriro zartaginera, etengabe nahastuz.

Zerbitzatu zopa txikitutako belarrekin.

2. motako diabetikoen menua ez da lehena, baina murrizketa gutxiago ditu eta odol azukrearen maila kontrolatu beharra askoz ere handiagoa da.

2 motako diabetikoentzako afaria

Dakizuenez, diabetesa gaixotasun arriskutsua da gaixotasun arriskutsua gizakiaren sistema endokrinoan.

Gaixotasuna jasaten duten gaixoek, botikak eta bestelako proba diagnostikoak erabiltzeaz gain, dieta zorrotza jarraitu beharko dute, gutxienez karbo gutxiko elikagai freskoak biltzen dituena.

Horien artean, fruta, barazki, zuku fresko zukuak eta abar daude. Aipagarria da gozokiak debekatzea. Hori ez da istripua izan, izan ere, hain zuzen ere, odolean azukrearen maila berehala handitu dezaketen produktuak dira.

Edozein pertsona osasuntsu bezala, diabetiko batek bere banakako egitaraua du. Jakina, egunean hiru otordu dira pintxoak derrigorrez sartzearekin.

Aldez aurretik eguneroko dieta prestatu dezakezu egun batez. Garrantzitsua da produktuak ahalik eta orekatu eta anitz izatea.

Garai modernoan, hori ez da zaila, merkataritza guneek janari interesgarri eta oso osasuntsuak eskaintzen baitituzte.

Nola egin 1 afaria edo 2 motako diabetesa

Arreta berezia izan da beti gaueko diabetikoen dietari.

Garrantzitsua da kontuan hartzea afaria eta afaria ahalik eta gozoenak presta daitezkeela, izan ere, garai modernoan errezeta ugari daude.

Sukaldaritza metodorik merkeena eta errazena barazki plater likidoak dira. Horien artean, lehenengo motako edo bigarren motako diabetikoentzako etxola bat dago.

Galderaren platera egosi ahal izateko, hirurehun gramo errea erabili behar duzu, berrehun gramo kalabazin edo patata, gustuen beharren arabera, tipula bi buruak, ehun eta berrogeita hamar gramo lorategi-arrez.

Kontzentrazio handieneko adierazitako platerak bereizita frijitu behar dira, gutxienez, ekilore olio kantitatean. Geruza bereziekin osatzen dira, hau da, geruza jakin bat lortzen da.

Eraginkorrena goiko barazki sekuentzia izango da.

Ezarritako produktuak prestatu ondoren, edozein motatako berrehun gramo sagarra gehitu behar dituzu konposizioan. Garrantzitsua da aldez aurretik garbitu, xerretan moztu eta ur irakinarekin garbitu behar direla jakitea. Goiko geruza tomatea jartzea da.

Orotara, laurehun gramo tomate inguru beharko dira eta hauek zuritu behar dira, baita birrindu edo txikitu ere. Osagai hauek hamabost minutuz gisatzen dira.

Ez ahaztu sukaldaritza garaian zartagina nahiko estali behar dela.

Arrain afaria

1 motako edo 2 motako diabetesentzako afaria arrain produktu osasuntsuek osa dezakete. Eta ez da istripua izan, izan ere, bitamina eta mineral kopuru handia hornitzen duten arrainak dira, gizakiarengan eragin onuragarria dutenak. Gaixotasunarentzako aukera bikaina legatza eta kazola izango dira.

Sukaldaritza egiteko, berrehun eta berrogeita hamar gramo legatza beharko dituzu. Zuria edo beste edozein motatakoa izan daiteke. Garrantzitsua da jakitea sukaldaritza aurretik ondo garbitu behar direla, kendu haziak, moztu ahalik eta zati txikienetan eta, gainera, bota xerrak irinetan bota.

Errea aktibatuta dago. Gainera, berehalako buckwheat egitea merezi du. Osagai gisa, elementuaren edalontzi erdi bat behar duzu. Nahitaezkoa da buckwheat zapore onenarekin, hogeita bost gramo gurin gehitu behar dituzu. Osagai hau zerealaren goiko aldean gehitzen da.

Jateko prestatutako legatza gainean dago.

Hurrengo pausoa oilasko arrautzen xerrak jartzea izango da. Arrautzak krema garratza izan behar da aldez aurretik. Edalontziaren herena ingurukoa izan beharko luke. Aurretiazkoa da gazta birrindua krema garratza botatzea. Nahikoa berrogeita hamar gramokoa izango da.

Afaltzeko egositako kazola ederrena eta usainena izango da, azkenean, ogi batzuk botatzen badira. Aukera zuzenean pertsonaren gustu beharren araberakoa da, hau da, lehenengo motako diabetikoa edo bigarren motakoa.

Deskribatutako plater alboko plater bikaina barazki entsalada izango da.

Garrantzitsua da jakitea gurina gehituta duten arrain platerak ez dituela inoiz diabetikoek kontsumitu behar. Beraz, buckwheat arraina ostiral arratsalde atsegin batean etor daiteke, hau da, asteburuaren aurretik.

Haragi afaria

Diabetesarekin, okela jatea ez da ukatzen. Batez ere oilaskoa denean. Jakina, plater erabilgarriena eta egokia oilaskoa izango da.

Eta ez da istripua izan, izan ere, oilasko haragia helduen oilaskoaren haragia baino zenbait aldiz samurragoa da. Diabetesarekin, perretxikoz jositako oilaskoa aukera ona da afaltzeko.

Bere erabilgarritasuna proteina ugari eta karbohidrato ugari dago.

Tamaina ertaineko oilaskoa prestatzeko, ehun edo ehun eta berrogeita hamar gramo perretxiko erabili behar dituzu. Perretxiko gisa, champignons erabil daitezke. Bigarren osagaia hartu aurretik, oilaskoa edo oilaskoa ondo egosi behar da, hau da, guztiz egosi arte. Perretxikoak ere ondo garbitu, moztu eta gero frijitzen dira.

Perretxikoak edo produktuaren beste barietate bat egosten dira hamabost minutuz. Berrogeita hamar gramo ekilore olio erabiltzen dira. Ez ahaztu ehun gramo krema garratza eta piperra eta gatza.

Azken eszenatokia oilasko edo oilasko betetzeaz arduratuko da, eta gero labera bidali. Plater egosi arte egosi arte. Zerbitzatu aurretik merezi du berde gogokoenak botatzea.

Bigarren mailako plater gisa, hobe da barazki entsalada bat erabiltzea.

Diabetesian, goian aipatu bezala, olio kopuru txikia duten bazkariak ezin dira eguneroko dieta izan. Beraz, egunero platerak arinagoak eta freskoagoak izan behar dira.

Afaltzeko errezeta originalak erabiltzeko aukera dago. Hala nola, piper feta gazta eta pepinoekin egindako piperra izan daiteke.

Egituran, lehen motako edo bigarren motako gaixo baten afaria ikuspegi honekin, oso arina, pozgarria, interesgarria eta erabilgarriagoa izango da. Sukaldatzeko, hirurehun gramo piper bulgarik hartu behar duzu.

Sukaldatu aurretik, ondo garbitu behar dira, barneko haziez garbitu eta ur gazi apur bat egosi. Barazkia leuntzen duen sukaldaritza motza da. Betetzeko, tamaina ertaineko hiru pepino hartzen dira, kuboetan mozten direnak.

Nahi izanez gero, zatitan moztu daitezke. Brynza igurtzi egiten da. Betetze guztia ondo nahastu eta masa homogeneo batean sartu. Ez ahaztu berdeak, izan ere, lehen motako edo bigarren motako diabetikoentzat oso erabilgarria da afaltzeko.

Diabetesaren Elikadura Oinarriak

2. motako diabetean, erabilitako elikagaien edo produktuaren eduki kalorikoa beti hartzen da kontuan, horien indize glikemikoa kalkulatzen da eta elikadura-balioa aztertzen da: proteinen, gantzak, karbohidratoen eta landare-zuntzen edukiaren proportzioak. Oinarrizko arau hauek oinarritzat hartuta, berehala imajina dezakezu zer izan behar den batez besteko afari diabetikoa: koipe eta janaririk gabeko janari ertainekoak, haragi edo arrainen derrigorrezko presentziarekin. Ez gainditu baimendutako zatiaren tamaina edo prestatu eguneko gehiegizko afaria, horretarako arrazoiak baitago. Lehenik eta behin, gaueko bazkariaren ostean, ez dago jarduera fisikorik eta lo egiteko denbora gerturatzen ari da eta, beraz, ez da merezi urdaila janari astunekin kargatzea, gaixoari ondoeza eragin ez dezan. Bigarrenik, Pevznerren 9 zenbakiko dieta klasikoa jarraitzen baduzu, afariak beti bigarren afaria izan behar du - kefir edalontzi bat, adibidez, edo jogurtak, oso asebetetzen direnak.

Diabetesaren elikaduraren printzipio nagusia zati txikietan elikadura zatikatua da, egositako elikagaien elikadura-aniztasuna errespetatuz.

Laburbilduz, esan dezakegu afari egokia horrelakoa izango dela: karbo gutxiko zerealetako zereal zati txiki bat, barazki fresko edo gisatuen entsalada, haragi egosia edo gisatua, astebete txandakatu ditu gantz gutxiko arrain barietateekin.

Harategiek diabetearen inguruko egia osoa esan zuten! Diabetesa 10 egunetan desagertuko da goizean edaten baduzu. »Irakurri gehiago >>>

Beste ohar garrantzitsu bat afarian biltzen diren karbohidratoen kopuruari buruzkoa da, izan ere, kontuan izan behar da bazkaldu ondoren diabetikoak denbora nahiko luzea espero duela janaririk gabe, gosaldu arte. Odoleko azukre gehiegizko jaitsiera ekiditeko eta gaueko hipogluzemiak prebenitzeko, iluntzean bazkariak karbohidrato “luzeak” gehiago izan ditzake, pixkanaka gorputzak lo hartuko duen bitartean xurgatuko dituenak (batez ere intsulina terapiarekin).

Asteko eguneko menua

2 motako diabetikoentzako asteroko menua osatzerakoan, landareen elikagaietan arreta jarri behar da, hainbat entsalada, barazki gisatu eta lekaleekin lotutako platerak prestatuz. Haragia, oilaskoa, batez ere koipe gutxiko bularra hobetsi behar da, baina lurrunetan egindako oilasko xerrak, untxi gisatua edo arkume xerra, indioilarra eta, noski, itsaskia nahiko egokiak izango dira. Iluntzeko mahairako produktuen aukeraketa aipatuz, ezinbestekoa da haien barietate freskoak kontuan hartzea, eta kontserbak, ketuak eta gatzak dituzten analogiak alde batera utzi beharko dira.

Sukaldaritzako prestaketa metodoen artean, egosketa, sukaldaritza eta janari gordinak nabarmentzen dira, frijitzea edo krema garratza edo maionesa janztea baztertuz. Ohiko produktu guztien gainontzeko kaloria taulak eta indize glikemikoa domeinu publikoan daude eta hauek jarraituz, akatsak saihestu ditzakezu, barietatea eta zaporea arriskuan jarri gabe. Astelehenetik igandera gutxi gorabehera eguneroko afariko menua dela eta, honako kontzeptu hau atxeman dezakezu:

1. Astelehena: arrain egosia (bakailaoa, legatza, polea, zuriak urdina, antzokia, piperra, laparra), aza gisatua eta tea azukrearen ordezkoarekin;
2. Asteartea: esne saltsan gantz erdi koipeko arrainetan (hegaluzea, amuarraina, aingura), aza usain schnitzel, esne gaingabetua duen tea;
3. Asteazkena: buckwheat egosia, oilasko egositako bularra, koloratza, berdea edo tipula eta azenario entsalada,
4. Osteguna: oilasko bularra labean, barazki freskoen entsalada (tomateak, pepinoak, ilarrak, tipulak, belarrak, aza, azenarioak),
5. Ostirala: oilasko kazola xehatua zaporerik gabe eta espeziak, azalorea,
6. Larunbata: txahal gisatua barazkiekin eta aza entsaladarekin.
7. Igandea: babarrun berdeak lurrunetan, ganbak egosiak edo erramuak.

Dieta osasuntsua afaltzeko errezetak

2. motako diabetikoentzako afarirako errezeta interesgarria aukeratuz, osagaien hautaketa eta prestatuta dauden moduak aztertu beharko lirateke elikagai legez kanpokoak mahai gainean ekiditeko.

Errezeta interesgarria iruditzen bazaizu, baina, adibidez, zenbait osagai desegokiak baditu, beti irudimena erakutsi eta zerbait interesgarriagoarekin ordezkatu ahal izango duzu zure nahierara.

Jai edo igandeko afarirako plater ez den bezala, honako errezetaren arabera sukaldatzen ahalegindu zaitezke:

• 1 kg untxi xerra,
• lau piper gozo
• lau azenario
• tipula bi,
• apioa
• hiru koilarakada l. oliba olioa
• limoi zukua
• perrexila,
• bi baratxuri ale
• gatza, piperra, karraska haziak, aleak, erromero lehorra, erramua.

Lehenik eta behin, xerra zati txikiak gatz eta piperrarekin birrindu behar dira, oliba olioarekin koiperatu eta 200 graduko tenperaturan labean jarri, haragia urrezko lurrazala agertu arte. Ondoren, ur edalontzi bat bota behar duzu, gehitu limoi zukua eta ongailu guztiak espezieekin eta, ondoren, inprimatu paperarekin eta utzi suarekin ordu eta erdiz, behar izanez gero, ura gehituz. Bien bitartean, apioa, tipula eta azenarioa zuritu eta txikitu behar dira, gero beste molde batera transferitu, eta hara joan behar dira piper txikituak.

Gatza, piperra eta ura bota, forma ere labean sartu 40 minutuz, barazkiak bigundu arte itxaron. Egoera horretan, haragira eraman behar dira, nahastu eta labean utzi beste 10 minutu, eta, ondoren, egosi aurretik, gehitu baratxuri xehatua eta perrexila platerean, berriro nahastu eta utzi minutu batzuk lehenago zerbitzatu aurretik. Ez ahaztu horrelako plater bat bero zerbitzatu behar dela, haragiaren errazio batek ez duela 150 gramo gainditu behar, eta barazkiak plater batean bolumen handiagoan jar daitezke.

Zer prestatu 2 motako diabetesa afaltzeko: errezetak

Diabetesa bezalako gaixotasun batek gero eta jende gehiagori eragiten dio urtero; hau da, 2. motako diabetea aipatzen da; izan ere, 1. mota hereditateagatik edo gaixotasunaren ondorioengatik gertatzen da. Mota horretako inor ez da guztiz sendatzen. Eta lehenengo motako diabetikoak intsulina menpekoak badira, bigarren motakoarekin, endokrinologoaren gomendioak jarraituz, injekziorik gabe egin dezakezu.

Odoleko azukre arauak, gaixotasuna edozein dela ere, 3,5 - 6,1 mmol / L artean egon behar du; jan ondoren bi ordu igaro ondoren, adierazleak ez du 8,0 mmol / L baino gehiago izan behar. ezarritako arauetatik desbideratzeko, gaixoak mediku bat kontsultatu beharko du eta intsulina laburraren dosia handitu. Beno, diabetiko batek elikadura egunkaria mantentzen badu, kalkula daiteke produktuetako batek glukosa-adierazleen jauzia eragin dezakeela.

Azukrearen gehikuntzarekin batera, gernuak ketonak egiaztatu behar dira. Ketona proba-zerrendak erabiliz egin daiteke hori, edozein farmaziatan saltzen dena. Proba positiboa bada, odolean intsulina dosi baxua eta ketoacidosi diagnostikoa agertzen dira, 1 motako diabetikoetan soilik gertatzen dena.

Elikadura egokia eta ariketa moderatua odol azukrea kontrolatzen lagun dezake. Onartutako elikagaien zerrenda askotarikoa da eta zalantzarik gabe, kontuan hartu behar duzu horien indizea glikemikoa, glukosak odolean eragina izan ondoren jan ondoren.

Indizea handitzea ekiditen duten produktuen tratamendu termikoa egiteko arau bereziak ere badaude. Eta gaixo diabetikoak jateko gomendioak ezagutu behar ditu. Jarraian, 2 motako diabetesa baimentzen duten produktuen deskribapen osoa emango dugu, nola maneiatu azken otordua hartu behar zenerako, egunaren gutxi gorabehera menu bat eta 2 motako diabetentzako afari arinak egiteko errezetak.

Elikadura orokorra

2. motako diabetikoen kasuan, elikadura arauak 1 motako pazienteen berdinak dira. Hemen daude:

• 5-6 otordu egunean
• portazioak txikiak izan behar dute
• azken otordua oheratu baino bizpahiru ordu lehenago.

Debekatuta dago gose sentitzea, baita gehiegizko jan ere: odol azukrea igo daiteke. Ezin duzu esnea eta esne gazi-produktuekin zerealak edan, eta gurin gehitu. Oliba olioa onartzen da, egunean 10 ml baino gehiago ez.

Bazkari nagusia bazkaltzeko izan behar da, zopa eta barazki entsalada barne. Zopak ondo prestatzen dira uretan, eta haragia plater bukatuan gehitzen da. Baina salda egosi nahi baduzu, orduan lehen salda xukatu behar da, haragia irakiten egon ondoren.

Egosi bigarren salda bakarrik. Horrek lagunduko du alferrikako kaloria edukia ekiditen eta salda haragia edo hautsak gordetzen dituzten substantzia kaltegarriak (antibiotikoak) aurrezten.

Odol azukrea handitzen lagunduko ez duten produktuen tratamendu termikoa egiteko arauak ere badaude. Adibidez, oilasko egosiaren indizea glikemikoa 0 PIEZIAREN berdina da, baina frijitzerakoan 85 zatitxo handitzen da.

Produktu diabetikoen tratamendu termikoa egiteko arauak:

1. lurrunetan,
2. gisatu uretan, oliba olio koilarakada bat gehituz,
3. janaria prestatzen
4. sukaldaritza geldoan egosi "gisatu" moduan.

Aurreko arauak errespetatuta, baliagarria izan dadila bihar eta bazkaria eta afaria.Azken finean, baimendutako jakien kopurua nahiko anitza da.

Produktu glikemikoaren indizea

Gosaria edo bazkaria zer prestatu erabaki aurretik, gaixo diabetiko batek ondo kontsumitu behar du kontsumitutako elikagaien indize glikemikoa (GI). Tarifa baxua edo ertaina dutenak soilik aukeratu beharko zenituzke, baina ez ezazu gehiegi jan horrelako otorduarekin.

Hala ere, GI altua debekatuta dago diabetikoentzat, izan ere, odol azukre altua eta, ondorioz, glikemia eta 2. motako 1. trantsizioa eragingo ditu.

Hona hemen indize glizerikoen irakurketa maila:

• gehienez 50 pieza - baxua,
• gehienez 70 unitate - ertaina,
• 70 unitatetik gorakoak - altuak.

Baina jakin beharko zenuke adierazle hau sukaldaritzako produktuetatik aldatu daitekeela. Beraz, azenario egosiak 85 PIKA GI ditu eta forma gordinak 30 PIKA. Baina araua baino salbuespen hori da.

Haragiaren artean hobe da oilasko egosia aukeratzea (0 unitate, eta indioilarra) unitateei buruz. Garrantzitsuena haragia larruazala garbitzea da, ez dauka ezer erabilgarria, glukosa-arauaren adierazle suntsitzaileak soilik. Hobe da haragi platerak jatea bazkaltzeko edo afaltzeko.

Patata pureak indize glikemiko handia du, baina xerretan egosten baduzu, adierazlea 70 unitatera jaitsiko da. Aldez aurretik patata ur hotzean bustitzea hobe da gauean - gehiegizko almidoia kenduko du eta produktuaren errendimendua murriztuko da. Erabili gosaltzeko patata egosiak egunean zehar odol azukrea kontrolatzeko.

Barazkiak bazkaltzeko aukera bikaina izango da, plater nagusietara. Hala ere, askok GI baxua dute:

1. kalabazina - 10 unitate,
2. brokolia - 10 pieza,
3. pepinoak - 15 unitate,
4. tomateak - 10 pieza,
5. oliba beltzak - 15 zati,
6. tipula - 10 pieza,
7. piper gorria - 15 pieza.

Horrelako barazkiak entsaladak erabil daitezke, baita barazki zopa pureak eta gisatuak ere.

Diabetiko askok ezin dute beren dieta sorbitolarekin gozokirik gabe imajinatu. Praktikan, produktu diabetiko honek odol azukrea igotzen du, irinez egosi baita. Nahiz eta kanabera azukrea gehitu gabe egin. Fruktuak ere gosea areagotzen du eta diabetiko askok obesitatea dute

Gozoki diabetikoek almidoia duten irina biltzen dute. Giza salarekin elkarreraginean, glukosa sartu egiten da, odolean xurgatzen dena ahoaren muki bidez, eta ondorioz, odolean azukrea igotzen denean mastekatzen da. Beraz, hobe da horrelako produktu bat ahaztea, garrantzitsua bada gorputzaren osasuna mantentzea.

Diabetikoek hainbat zereal jan ditzakete, batzuk salbu:

• arroz zuria - 70 PIEZA,
• muesli - 80 unitate.

Orokorrean, oatmeal dietatik kanpo geratzen da, baina lurreko oatina erabilgarria da eta bere indizea batez bestekoaren barruan aldatu egiten da. Onartutako GI buckwheat 50 unitate da, eguneroko dietan sartzea baimenduta dago, burdina eduki handia eta bitamina talde batengatik.

Garagar-haragia, garagar hazietatik egina, 1 motako eta 2. motako diabetesa ere onartzen da. Zenbat eta ur gutxiago kontsumitu prestatu bitartean, orduan eta kaloria txikiagoa da, nahiz eta bere tasa ez hain handia izan.

Ez ahaztu fruituak, bitaminetan aberatsak direnak. Baina uko egin behar duzu:

1. sandiak - 70 unitate,
2. bananak - 60 PIEZA,
3. anana - 65 unitate,
4. abrikot kontserbak - 99 PIEZA.

Zukuak bota behar dira, nahiz eta GI baxua duten fruituekin egin. Zukuak ez baitu diabetean gehiegizko glukosaren ekoizpena blokeatuko luketen beharrezko osagaiak.

Afariko errezetak

Diabetikoek maiz galdetzen dute zer jan behar duten afaltzeko, gaueko odol azukre maila gaixoek ez dutelako kontrolatzen gaueko atsedenagatik.

Platerrak hautatzerakoan, kontuan hartu behar duzu eguneko menua, proteina eta karbohidrato konplexu ugari bildu zituen ala ez, gorputzak beharrezko bitamina, mineral eta zuntz guztiak jasotzen zituen ala ez.

Horrelako afaria prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• 150 gramo azalik gabeko oilaskoa,
• tipula zorua
• 1 kalabaza ertaina
• 1 piper gorri
• 1 baratxuri ale
• aneta,
• gatza, lurrean piper beltza dastatzeko.

Ebaki haragia 3 - 4 cm-ko kubotan, eta koskatu uretan labean 10 minutuz. Ondoren, gehitu tipula, erdi eraztunetan moztu, kalabazina 2 cm-ko kubotan eta piperrak, moztu. Egosi beste 15 minutu. Osagai kopurua 1 bazkarirako kalkulatzen da.

Albondigak egosi ditzakezu. Gatzatzeko, 200 gramo oilasko edo indioilar xerra beharko dituzu, irabiagailuan zatituta baratxuri ale batekin batera. Nahastu haragi xehatua 0,5 kopako arroz marro egosi batekin. Egin bolak eta xurgatu uretan, 1 koilarakada oliba olio gehituz. Tomate txikitua mahatsari gehitu dezakezu albondiginak egosi baino 10 minutu lehenago.

Afaldu ondoren, aire freskoan ibilaldi bat gomendatzen da - horrek janaria xurgatzeko errazago lagunduko du eta odolean glukosa-fluxua moteltzen lagunduko du.

Artikulu honetako bideoan adituak diabetikoentzako menua eraikitzeko arauei buruz hitz egingo du.

Diabetesari buruzko lagin menua: elikadura ezaugarriak, dieta eta gomendioak

Gaixotasun endokrino larri bat duen pertsonak bere janaria prestatu behar du medikuak garatutako menuaren arabera. Diabetesean zenbait elikagai ezin dira kontsumitu.

Eta batzuk, aitzitik, kantitate handiagoetan jan behar dira. Eta dieta ere berrikusi behar da. Hala ere, gaixoari ñabardura horiek guztiak medikuak azaldu dizkio. Eta dieta margotu egiten da banakako ezaugarriak kontuan hartuta.

Hala ere, menu tradizionala irakurri behar da.

Oinarri orokorrak

Oinarrizko hainbat xedapen daude, besteak beste, diabetesarentzako dieta. Menuak nahikoa karbohidrato, proteina, gantzak, zuntzak eta bitaminak izan behar ditu.

Gomendioak berdinak dira guztientzat.

Gehiegizko pisua duten gaixoek karbohidrato eta gantz ugariko elikagaiak barazkiekin ordezkatu beharko dituzte, eta pisu baxua dutenek kaloria handiko elikagaiak kontsumitu behar dituzte.

Zatiki elikadurara joatea ere gomendatzen da. Erregimen honetako gaixoak egunean 5-6 aldiz jan beharko du zati txikietan.

Oraindik kontsumitzen duten barazki kopurua handitu behar da, batez ere udan. Baina hobe da gantzari eta frijituari uko egitea. Arrain eta haragi kopurua ere gutxitu behar da. Hori bereziki gertatzen da gehiegizko pisua duten pertsonentzat.

Kalkulu guztiak endokrinologoak egiten ditu, ogi unitate deiturikoak kontuan hartuta, produktuetan jasotako karbohidratoak zenbatesteko balio dutenak. XE bat 25 gramo ogi ingurukoa da. Diabetikoentzako eguneroko karbohidratoak ez da 25 XE baino gehiago izan behar. Bolumen hori 5-6 otorduetan banatu behar da. Hau da, aldi berean gaixoak 5-6 XE inguru kontsumitu ditzake.

Karbohidratoen iturri nagusiak

Diabetesarentzako menua erabat margotu aurretik, merezi du gaixotasuna duten pertsonek beren gorputzerako beharrezko karbohidratoak lor ditzaketen produktuak zerrendatzea.

Azukre osoak jan ditzakete. Hauek dira gari gogorreko pasta, arroza marroia, garagar porridge, oatmeal eta buckwheat. Halaber, karbohidratoak irin osoarekin egindako ogia edo osasuneko ogi osoekin jan daitezke.

Erremolatxa, azenarioak eta patatak jateko aukera ere badago. Fruta eta baia onuragarriak dira diabetikoentzat, baina ez guztientzat. Mahatsak, gereziak, bananak, datak, pruneak, pikuak, mahaspasak eta ahate lehorrak baztertu behar ditugu. Bide batez, pertsona batek ez du bere existentzia tea gozoa gabe irudikatzen, orduan edulkoratzaileen erabilera izango da bere irteera.

Nondik hasi?

Diabetesa menu berri batera aldatzea zaila da. Aldatutako dieta batera ohitzea da zailena. Baina nahiko aproposa da egitarau gastronomiko egokia.

Lehenengo egunean gosaltzeko, 200 gramo porridge jatea gomendatzen da. Baina ez arroza edo semolina. Gainera, mokadu bat behar duzu 2-3 gazta xerra (% 17 gantz) eta ogi xerra batekin. Edarien artean te edo kafea aukeratu dezakezu. Denbora pixka bat igaro ondoren, bigarren gosaria jarraitzen du. Pertsona batek sagar bat, 20 gramo gailetak jan beharko ditu eta te bat edan.

Bazkaltzeko, barazki entsalada bat egin behar duzu (100 gramo), jan borsch plaka txiki bat ogi xerra batekin, lurrun haragi moztua eta aza gisatua. Postrerako, gomendatzen da 100 gramo gantz gutxiko gazta eta fruta gelatina edulkoratzaileekin erostea. Tea beharrean, hobe da arrosa basatiaren salda osasuntsu eta zaporetsua prestatzea.

Afaldu lehenengo egunean barazki entsalada eta haragi egosia behar duzu - 100 gramo. Ondoren, denbora pixka bat igaro ondoren, ehuneko ehun kefir edalontzi bat edatea gomendatzen da.

Interesgarria da dieta osoaren energia balioa 1.400 kcal da. Diabetesarentzako menu hau osatua da. Bertan sartzen diren produktu guztiek gorputzari beharrezko mantenugaiak eta bitaminak emateko gai dira.

Bigarren eguna

Hurrengo egunean, gosaria tortilla bat izan behar da (gorringo 1 eta 2 proteina), txuleta egosi zati txiki bat, tomate handi bat, ogi xerra eta tea / kafea. Denbora pixka bat igaro ondoren, bio-jogurt zati bat eta bi ogi lehor jan behar dituzu.

Bazkaltzeko, barazki entsalada zati bat, perretxiko zopa plater bat, 100 gramo oilasko bular, ogia eta labean kalabaza apur bat gomendatzen dira. Arratsaldean, pomeloa eta bio-jogurta erdi jan daitezke.

Afaltzeko, aza gisatua erostea 1 koilarakada krema garratza (% 10 gantz) eta arrain egosi xerra bat gomendatzen da. Oheratu baino pare bat ordu lehenago, kefir edalontzi bat edan eta labean sagar bat jan behar duzu. Dieta askotariko honek 1.300 kcal baino ez ditu.

Astearen erdialdea

Zer gehiago dibertsifikatu daiteke 2 motako diabeterako menua? Hirugarren egunaren goizean, medikuek gomendatzen dute aza bete bete zati bat haragiarekin jan, ehuneko 10 garratz kremarekin ureztatu. Ogi eta te xerra bat ere behar dira. Bigarren otordua konpota eta cracker edalontziz osatuta dago.

Bazkaltzeko, barazki entsalada, begetariano zoparen errazio bat eta 100 gramo arrain gisatu edo haragi pasta egosia jan behar duzu. Arratsaldeko askaria laranja txiki bat eta fruta-te edalontzi bat da. Afaria baratxuri gazta, krema garratza eta arrosa salda ditu. Oheratu aurretik, beti bezala, ehuneko ehuneko kefir bat.

Laugarren eguneko gosaria lehen aldiz berdina izan beharko litzateke. Bigarren bazkariak koipe gutxiko gazta, madari erdi bat edo kiwi oso bat eta tea biltzen ditu.

Bazkaltzeko, ozpina egosi behar duzu, jarri 100 gramo haragi eta zenbat kalabazin. Dietako laugarren egunean arratsaldeko askaria 2-3 azukrerik gabeko cookieak eta tea biltzen ditu.

Afaltzeko, oilasko / arrain zati bat, 200 gramo babarrun berde eta te jan ditzakezu. Oheratu baino ordu pare bat lehenago, kefir edo sagar bat gomendatzen da.

Bosgarren eguna

Ordurako, gorputza dagoeneko ohituta egon beharko luke orain dieta berria duela. 2. motako diabetesarekin, menuan esneki ugari biltzen dira, ulertuko zenukeen moduan. Bosgarren eguneko gosarian bio-jogurta eta 150 gramo gazta biltzen ditu. Bigarren bazkaria esnekia da. 40 gramo gazta, bi xerra ogi eta te.

Bazkaltzeko, gomendatzen da barazki entsalada berde zati bikoitza egosi, 1-2 patata labean eta arrain zati bat egosi. Postrea 100 gramo baia izango da. Arratsaldeko askaria labean kalabaza, babarrun haziak eta azukrerik gabeko konpota biltzen dira.

Afaltzeko, barazki entsalada berdea eta lurrun haragi moztua egin beharko dituzu. Oheratu baino pare bat ordu lehenago - kefir edalontzi tradizionala.

Aste bukaera

Dieta berriaren seigarren egunean, mahaia askotarikoagoa da. Diabetesarentzako menuak arrautza bateko gosaria, izokin pixka bat gatzatua, ogi xerra, pepino handi bat eta tea kopa hartzen ditu. Ordu pare bat igaro ondoren, gantz gutxiko gazta zati bat eta 150 gramo baia jan behar duzu.

Bazkariak borsch zati bat, 2-3 aza alferrak erroiluak ehuneko 10 garratza eta ogia. Arratsaldeko askaria, bioogurta eta 2 ogi lehor gomendatzen dira. Afaltzeko - 100 gramo kontserba ilarrak, txori egosi zati bat eta berenjena. Oheratu aurretik - kefir.

Azken egunean, menu askotarikoa jarraitzera gonbidatuta zaude. Astebetez 2 motako diabetesa duten produktuak eskaintzen dira, dagoeneko nabaritu zenuen moduan.

Azken egunean plater ugari ere sartzen dira. Gosaltzeko - urdaiazpiko urdaiazpikoa, urdaiazpiko urdaiazpikoa eta tea. Denbora pixka bat igaro ondoren, gozokiak ez diren hainbat gaileta, sagar edo laranja jatea gomendatzen da, baita arrosa salda kopa bat edatea ere.

Perretxiko aza zopa krema garratzarekin eta ogiarekin, txahal ebaki batekin eta kalabazin gisatuarekin bazkaldu behar duzu. Arratsalde erdiko askariarentzat baimendutako hainbat amu jana onartzen da gazta zati batekin. Afaltzeko, arraina labean egin behar duzu, espinaka entsalada prestatu eta kalabazin gisatu. Azkenean - bio-jogurt edalontzi bat.

Seigarren eguna kefirraz gain beste zerbaitekin atsegin zaizun une bakarra da.