1 motako diabeterako dieta: menua - posible dena eta posible ez dena

Batzuetan 1 motako diabetesa bezalako gaixotasun batekin topatzen diren gaixoek uste dute nahikoa dela azukrea ez jatea, intsulinaren eraginpean dagoen odolean bere maila normala izan dadin.

Baina 1 motako diabetesa duten elikadura ez da batere hori. Odol glukosa handitu egiten da karbohidratoen matxurarekin. Hori dela eta, pertsona batek egunean zehar jaten duen karbohidratoen kopurua hartu behar da hartutako intsulinaren arauarekin. Gorputzak azukrea apurtzeko hormona hori behar du.

Pertsona osasuntsuetan, pankreako beta zelulak sortzen ditu. Pertsona batek 1 motako diabetea garatzen badu, sistema immunologikoa gaizki hasten da beta zelulak erasotzen. Horregatik, intsulina ez da sortzen eta tratamendua hasi behar da.

Gaixotasuna botika, ariketa eta zenbait jakirekin kontrolatu daiteke. Diabetes 1erako zer jan aukeratzerakoan, zure dieta karbohidratoetara mugatu behar duzu.

Denbora luzez apurtzen diren karbohidratoak egon behar dute dietan, baina horien kopurua zorrotz normalizatuta dago. Hau da zeregin nagusia: 1 motako diabeterako dieta egokitzea, hartutako intsulinak produktuetatik lortutako odolean dagoen azukreari aurre egiteko. Aldi berean, barazkiak eta proteina elikagaiak menuaren oinarri bihurtu beharko lirateke. 1 motako diabetesa duen pazientearentzat, askotariko dieta egiten da bitamina eta mineralen eduki handiarekin.

Zer da ogi unitate bat?

Diabetesa duten pazienteentzat, 1 XE (ogia unitatea) baldintzapeko neurria asmatu zen, eta horrek 12 g karbohidrato balio du. Horietako asko ogi xerra baten erdian daude. Arauarentzat hartu 30 g pisatzen duen zekale ogia.

Mahaiak garatu dira eta bertan produktu nagusiak eta zenbait plater XE bihurtu dira, beraz, errazagoa da 1 motako diabetesa izateko menua egitea.

Zer da ogi unitate bat

Taulari erreferentzia eginez, diabetesa lortzeko produktuak hauta ditzakezu eta intsulina dosiari dagokion karbohidratoen araudia bete. Adibidez, 1XE karbono karbohidratoen kantitatearen berdina da 2 tbsp. koilarakada buckwheat porridge.

Egun batean, pertsona batek 17-28 XE inguru jan ditzake. Horrela, karbohidrato kopuru hori 5 zatitan banatu behar da. Bazkarirako 7 XE baino ezin duzu jan!

Zer jan dezaket 1 motako diabetearekin

Izan ere, diabetesa 1ekin zer jan ez da zaila. 1 motako diabetearekin, dieta baxua izan behar du. Karbohidrato gutxi duten diabetesa duten produktuak (produktuaren 100 g bakoitzeko 5 g baino gutxiago) ez dira XE hartzen. Hauek dira ia barazki guztiak.

Aldi berean jan daitezkeen karbohidratoen dosi txikiak ia mugarik gabe jan daitezkeen barazkiekin osatzen dira.

1 motako diabetesa duten pazienteentzako dieta osatzerakoan ezin duzu mugatu ezin duzun produktuen zerrenda:

kalabazinak, pepinoak, kalabaza, kalabazak, sorra, espinakak, letxuga, tipula berdea, errefautxoak, perretxikoak, piperrak eta tomateak, azalorea eta aza zuria.

Heldu edo haur baten gosea asetzeko proteina elikagaiak laguntzen ditu, kantitate txikietan kontsumitu beharko lirateke gosari, bazkari eta afarian. 1 motako diabetikoentzako dietak proteina produktuak eduki behar ditu. Hau bereziki garrantzitsua da 1 motako diabetesa haurrentzako menua sortzeko.

Interneten XE taula zehatzagoak aurki ditzakezu, prestatutako plateren zerrenda duten zerrendak. Diabetetzarekin jan daitekeen aholku batzuk ere aurki ditzakezu diabetikoentzako menua sortzea errazteko.

Errezetekin egun bakoitzeko 1 motako diabetesa duen gaixoari menu zehatza sortzea komeni da sukaldatzeko denbora osoa murrizteko.

100 g-ko zenbat karbohidrato dauden jakinda, zatitu 12 zenbaki hori produktuaren ogi unitate kopurua lortzeko.

Nola kalkulatu karbohidratoen zenbatekoa

1XE plasma azukrea 2,5 mmol / L handitzen da, eta 1 U intsulina batez beste 2,2 mmol / L jaisten da.

Eguneko une desberdinetan, intsulinak beste modu batera jokatzen du. Goizean, intsulina dosia handiagoa izan beharko litzateke.

1 XEtik lortutako glukosa prozesatzeko intsulina kantitatea

Ez gainditu agindutako intsulina dosia zure medikuarekin kontsultatu gabe.

Nola egin dieta intsulina motaren arabera

Egunean 2 aldiz gaixoak iraupen ertaineko intsulina injektatzen badu, goizean 2/3 dosi jasotzen ditu eta arratsaldean herena.

Modu honetan dietoterapiak honako itxura du:

gosaria: 2-3 XE - intsulina eman eta berehala, bigarren gosaria: 3-4XE - injekzioaren ondorengo 4 ordu, bazkaria: 4-5 XE - Injekzioaren ondoren 6-7 ordu, arratsaldean askaria: 2 XE, afaria: 3-4 XE.

Iraupen ertaineko intsulina egunean 2 aldiz erabiltzen bada eta egunean 3 aldiz jarduteko denbora gutxian, egunean sei aldiz janaria preskribatzen da:

gosaria: 3 - 5 HE, bazkaria: 2 HE, bazkaria: 6 - 7 HE, arratsaldean tea inguruan: 2 HE, afaria eduki behar du: 3 - 4 HE, bigarren afaria: 1 -2 HE.

Gosea nola aurre egin

Zelulek behar duten elikadura lortzen dute intsulinak karbohidratoen matxurari aurre egiten badio. Sendagaiak karbohidratoak dituen janari kopuruari aurre egiten ez dionean, azukre maila arauaren gainetik igotzen da eta gorputza pozoitzen du.

Pertsona batek egarria eta gosea larria sentitzen hasten da. Biribil maltzur bat bihurtzen da: gaixoak jaten du eta berriro gosea sentitzen du.

Diabetearen gosea

Hori dela eta, afal ondoren beste zerbait jan nahi baduzu, plasma glukosa maila itxaron eta neurtu behar duzu. Ez da 7,8 mmol / l baino handiagoa izan behar jan ondoren 2 orduz.

Azterketaren emaitzen arabera, zein den zehaztu dezakezu: karbohidratoak ez izatea edo odol azukrea gehitzea eta elikadura egokitzea.

Hiperglucemia

Baldintza hau intsulinak gehiegizko karbohidratoekin aurre egiten ez badu. Proteinen eta gantzak haustea gorputz ketonikoen eraketarekin hasten da. Gibelak ez du denbora horiek prozesatzeko, eta giltzurrunak eta gernuan sartzen dira. Gernu analisi batek azetona maila altua erakusten du.

egarria sendaezina, larruazala lehorra eta begietan mina, urination maiz, zauriak sendatzeko luzea, ahultasuna, hipertentsio arteriala, arritmia, ikusmena lausoa.

Odolaren azukreak maila altuetara egindako jauziak eragiten du. Pertsona batek zorabioa, goragalea, atsekabea, ahultasuna sentitzen du. Pazientearen egoerak premiazko ospitaleratzea eskatzen du.

Hypoglycemia

Glukosa faltak, gainera, azetona agertzen du gorputzean. Gaixotasuna intsulina, gosea, beherakoa eta gorabeherak, deshidratazioa, berotzea, gehiegizko fisikaren ondoren gertatzen da.

azalaren zuritasuna, hotzak, ahultasuna, zorabioak.

Baldintzak berehala ospitaleratzea eskatzen du, garuneko zelulak gosetea koma ekar baitaiteke.

Azukrearen maila 4 mmol / l baino txikiagoa bada, gaixoak berehala hartu behar du glukosa tableta, azukre findu xerra bat edo gozoki gozokiak jan.

Dieta eta oinarrizko elikadura

Dieta arretaz behatu behar da. Egunean 5 otordu egon beharko lirateke. Diabetetzarekin jateko azken aldia arratsaldeko 20: 00ak baino lehen gomendagarria da.

Ez saltatu otorduak.

1 motako diabeterako dietak bitamina eta mineral ugari eduki beharko lituzke. Jakina, janaria dietakoa izan behar da, pankrea substantzia kaltegarriekin gainkargatu ez dadin.

1. Otordu bakoitzean karbohidratoen zenbatekoa kalkulatu behar da, XEren ohiko arauak (ogi unitateak) eta diabetesa zer jan daitekeen adierazten duten sendagileen gomendioak erabiliz.
2. Begira ezazu odoleko glukosa eta egokitu zure dieta. Goizean azukre maila 5-6 mmol / L-tan mantendu behar da.
3. Gure sentimenduak ulertzen ikasi behar dugu gluzemia seinaleak dituzten azukrea edo glukosa pilulak hartzeko. Azukre mailak ez dira 4 mmol / L-ra jaitsi behar.

Zer produktu izan behar dute menuan

Kalitate gutxiko baserri gazta eta gazta, Porridge energia iturri gisa: buckwheat, perla garagar, garia, oloa, garagarra, esnekiak: kefir, jogurta, garia, ryazhenka, esne mamitsua, arraina, haragia, arrautzak, landareak eta gurina, ogia eta fruituak osorik. kantitate txikietan, Barazkiak eta landare zukuak. Azukrerik gabeko konpotak eta arroz salda.

Elikagai hauek zelula gosez elikadura ezinbestekoa eskaintzen dute eta pankrea babesten dute. Astebetez egon behar dute 1 motako diabetesa menuan. Sukaldaritzako errezetak bakunak izan behar dute.

Diabetes Menua

Diabetikoentzako diabetesa laginaren menua egun 1

• Porridge 170 g. 3-4 XE
• Ogia 30 g. 1 XE
• Tea azukrerik gabe edo edulkoratzailearekin 250 g. 0 XE

• Sagar mordoa, biskitxoen cookieak 1-2 XE izan ditzakezu

• Landare entsalada 100 g 0 XE
• Borsch edo zopa (esnea ez) 250 g 1-2 XE
• Lurrun ebakia edo arraina 100 g. 1 XE
• Aza braised edo entsalada 200 g 0 XE
• Ogia 60 g. 2 XE

• 100g gazta. 0 XE
• Rosehip salda 250g. 0 XE
• Fruta gelatina 1-2 XE edulkoratzailearekin

• 100g barazki entsalada 0 XE
• Haragi egosia 100g. 0 XE
• Ogia 60g. 2 XE

• Kefir edo jogurta azukrerik gabe 200g. 1 XE

Taula 1 menpeko diabetesa elikatzeko menuarekin

1 motako diabeterako elikadura da gaixotasunaren arrakasta ikastaroaren alderdi nagusia. 1 motako diabetesa tratamendua intsulina erabiltzean oinarritzen da beti. Hala ere, diabetikoaren menuaren kontrola ez da gaixotasunaren garapen progresiboa eta ondorengo konplikazioak onartzen. 1 motako diabetesa dieta indize gluzemiko txikia duten elikagaietan oinarritzen da. Aldi berean, pentsatzen baduzu, baimendutako produktuen zerrenda nahiko zabala da eta ez luke asko eragin behar diabetikoen bizi-kalitatearen jaitsieran.

Behar diren neurrien inguruan

Zer janari ez zenuke jango, diabetearen historiak pazienteak odol glukosa maila neurtzera behartzen ditu. Diabetikoen merkatu espezializatua era guztietako produktu berriekin eta aspaldiko frogatutako azukrea neurtzeko aparatuekin dago. Hain jendetza izugarria dela eta, zure baliabide eta gustu guztietara egokitzen den edonor aukeratu dezakezu. Ezinezkoa da erosketa alde batera uztea, izan ere, produktu jakin batek pertsona jakin baten glukosa-maila aldatzeari buruzko ideia zehatza emango duen neurgailua da.

Azukrea eta Edulkoratzaileei buruz

Edulkoratzaileak elikagaietan oso denbora luzez sartu dira eta sendoak dira, batzuek oraindik ere 1 motako diabetesa erabiltzen baitute azukrea igo ez dadin. Edulkoratzaileak erabiliz menua nahiko onargarria da, ordea, ondorioak beteta. Baimendutako edulkoratzaileak erabiliz, pertsona batek pisua irabaz dezake oso azkar, eta horrek diabetean gaixotasuna korapilatzen du.

Azukrea eta Edulkoratzaileak

Azken urteetan endokrinologoen eta nutrizionisten arteko gatazka ez da erabat konpondu, beraz, zuzenean azukrearen kontsumoaren auzia irekita dago. Konfirmatutako ikerketen arabera, jakina da azukre dosi txiki baten kontsumoa positiboki eragiten duela gaixotasunak beste bide batez, pazienteak 1 motako diabetesa jarraitzen jarraitzen badu.

Badira elikagai ez diren elikagaiak, baina neurri batean kontsumitu daitezke, gorputzaren pisuaren arabera. Beheko taulan onartzen dira baimendutako azukre analogikoak.

Onartzeko dosia (mg / kg)

1 motako dieta Dietaren oinarriak

1 motako diabetesa agintzen duen bizimodua ez da funtsean pertsona arrunt baten bizimodua desagertzen. Dieta orekatua eta dieta orekatua dira, ziurrenik, murrizketa zorrotzetako bat. 1 motako diabetesa elikadura kontuan hartuta, ezin da lehenik eta behin puntuala izan behar denik, askariak oso egokiak dira horrelako gaixotasun baten aurrean.

Aurretik, nutrizionistek gantz proteina eta karbohidratoen arteko erlazio berdina gomendatzen zuten, halako dieta bat 1 motako diabetikoentzat ere onargarria da, baina oso zaila da jarraitzea. Hori dela eta, denborarekin nutrizioa askotarikoagoa bihurtu da, eta hori garrantzitsua da 1 motako diabetesa bizi-kalitatea mantentzeko, menu aberatsa baita zure gaixotasunean arreta ez jartzeko aukera ematen duena.

Ez jan janaririk

Diabetiko gehienok elikagaiak kantitate txikietan jan ezin daitezkeenak dira, benetan badaude.

Krema eta esne izozkia, kontserba gozoa (marmelada), txokolatea, gozokiak, krema, esnea, krema garratza, esne gazi gozoak, zopa salda gogor eta gantzetan, zukua, sosa gozoa, fruta batzuk, gozotegia, irinetik gozotan.

Gertatzen dena gertatzen bada, goiko zerrendako produktuak ezin dira jan 1 motako diabetesa dutenak. Jakina, inor ez dago indar handiengandik salbuespenik, eta horietan ez da gosez hiltzea merezi, tratamendua debekuak izateaz gain. Jan behar duzu, noski, elikadura egokia nagusitzen da diabetean, baina muturreko kasuetan, intsulina baduzu, debekatuta dagoen zerbait jan dezakezu.

Kontsumitu daiteke

Hala ere, 1 motako diabetesa esaldi batetik urrun dago eta dagozkien dieta eta tratamenduak fruituak ematen ditu, eta elikadura alda daiteke. 1 motako diabetearekin zer jan daitekeen, ondoren aurkezten diren produktuen zerrendak baimendutako produktuen ideia emango du.

Eztia, Azukrerik gabeko zukuak, Fruta edariak eta azukrerik gabeko beste edari batzuk, Esnekiak, era guztietako zerealak, Fruta batzuk, Barazkiak, Itsasoko arrainak eta kontserbak, Ibaiko arrainak, Itsaskiak, Landare salda eta horietan oinarritutako zopak.

Nahi duzuen zerrendako zein elikagai ez da hain garrantzitsua, izan ere, hori guztia 1 motako diabetearekin jan daiteke, odol azukrearen gehikuntza larriaren beldurrik gabe. Beharrezkoa da berriro arreta jartzea diabetesa lortzeko elikadura zuzena eta puntuala izan behar dela lehenengo, bestela, odol glukosa maila bat-batean jaitsi daiteke, nahiz eta zure dietak kontsumorako onartutako elikagaiak soilik izan.

Astelehena

• Porridge (oatmeal) - 170g.
• Gazta (ez da gantz) - 40g.
• Ogi beltza
• Tea ez da gozoa

• Landare entsalada - 100g.
• Borsch bigarren salda - 250g.
• Lurruna cutlet - 100g.
• Aza braised - 200g.
• Ogi beltza

• Koipe gabeko gazta gazta - 100g.
• Rosehip salda - 200g.
• Fruta gelatina - 100g.

• Landare entsalada - 100g.
• Haragi egosia - 100g.

• Oilaskoa tortilla
• Txahal Egosia - 50 g.
• Ogi beltza
• Tomate bat
• Tea ez da gozoa

• Landare entsalada - 150g.
• Hegazti Bularra - 100gr.
• Kalabaza porridge - 150g.

• Kefir koipe portzentaje baxua - 200g.
• Zor - 1 pieza

• Aza braised - 200g.
• Arrain egosia - 100g.

• Aza biribil haragiarekin - 200g.
• Ogi beltza
• Tea ez da gozoa

• Landare entsalada - 100g.
• Pasta - 100g.
• Arrain egosia - 100g.

• Tea ez da gozoa (fruta) - 250g.
• laranja

• Kazola mamia - 250g.

• Porridge (linaza) - 200g.
• Gazta (gantzik ez) - 70g.
• Ogi beltza
• Oilasko arrautza
• Tea ez da gozoa

• Ozpin zopa - 150g.
• Kalabazin braised - 100 g.
• Ogi beltza
• Okindutako haragi-masaila - 100 g.

• Tea ez da gozoa
• Cookie diabetikoak (gailetak) - 15g.

• Txoria edo arraina - 150g.
• Katea babak - 200g.
• Tea ez da gozoa

• Kefir koipe gutxi duen edukia - 200g.
• Gantz gabeko gazta gazta - 150g.

• Landare entsalada - 150g.
• Patata labean - 100g.
• Azukrerik gabeko konpota - 200g.

• Egositako kalabaza - 150g.
• Fruta edan 200g azukrerik gabe.

• Lurruna cutlet - 100g.
• Landare entsalada - 200g.

• Izokin arina saldu - 30g.
• Oilasko arrautza
• Tea ez da gozoa

• Aza beteak duen aza - 150g.
• Erremolatxa zopa 250gr.
• Ogi beltza

• Ogi lehor diabetikoak - 2 pieza
• Kefir koipe portzentual baxua - 150g.

• Hegazti Bularra - 100gr.
• Ilarrak - 100g.
• Egositako berenjena - 150 g.

Igandea

• Porridge (buckwheat) - 200g.
• Urdaiazpikoa (zehaztu gabe) - 50g.
• Tea ez da gozoa

• Aza aza zopa - 250g.
• Oilasko ebakia - 50g.
• Kalabaza braised -100g.
• Ogi beltza

• Inharrak - 100g.
• Koipe gabeko gazta gazta - 100g.

• Kefir koipe ehuneko txikia - 150g.
• Cookie diabetikoak (gailetak)

Dieta eta pisu arazoak

Gehiegizko pisuaren arazoa oso larria da 1 motako diabetesa duten pazienteentzat, hala ere, oraindik kasu isolatuak daude. 1 motako diabeterako gomendatzen den janaria egokia da gehiegizko pisua duten gaixoentzako, menu horren eguneroko araua onargarriak diren mugen barruan baitago.

Alderantziz, pisua murriztuz gero, adibide hau ere egokia izango da, baina erreserba batzuekin. Pisua handitzeko ohiko dieta karbohidrato arinen kontsumoa da batez ere; 1 motako diabetesa izateko tratamenduak elikagaietan horrelako produktuak erabiltzea guztiz ezabatzen du. Taulan dagoen dieta egokia da 1 motako diabetesa duten paziente guztientzat. Hala ere, pisu txikiarekin, gomendatutako menua egokitu beharko da janari gehiago janez.

Gehiegizko pisua dieta

Pisua egokitzeko bazkari garrantzitsua da afaria. Bizitza arruntean gertatzen den moduan, afaririk biribilenak pisua gehitzea bultzatzen du. Hala ere, kontuan izan behar da gauez jatea ez dela guztiz onargarria diabetearen aurrean. Halaber, ezinezkoa da afaria baztertzea pisua egokituz glukosa-maila irakurketa kritikoetara jaitsi ez dadin.

Zure pisua estu jorratzea erabakitzen baduzu, nutrizionista batekin jar zaitezke harremanetan, bera da zure dieta egokituko duena, eta esango dizu zer jan behar duzun afaltzeko, gosaltzeko eta bazkaltzeko, 1 motako diabetearekin dieta bat jarraitu behar duzulako, baita tratamendua ere, medikuak gomendatzen du.

Nola jarraitu dieta bat zeure buruari kalterik egin gabe?

Diabetesaren tratamendua oso prozesu konplexua da, ikastaroaren mota eta larritasuna edozein dela ere. Bizi-kalitatea maila egokian egon dadin, elikadura orekatua eta arrazionala izan behar da, 1 motako diabetikoentzat hori oso garrantzitsua da, glukosarekiko tolerantzia urria baita. Dieta eta intsulina tratamendua diabetesa oso onuragarriak diren bi osagai dira. Beraz, bata edo bestea ez da segurua.

Gaur egun elikadura askotarikoa da, beraz, 1 motako diabetikoentzat, murrizketa guztiak erraz konpentsatzen dira, azukrea edulkoratzaileekin ere ordezkatu dezakezu eta horrek, modu batera edo bestera, zaporea gozatzea ahalbidetuko du.

Diabetesaren ibilbidea pertsonaren beraren araberakoa da batez ere, eta, beraz, depresioaren aurkako konplikazioek ez dute gaixoari ondo eragiten, nahiz eta tratamendua xehetasun txikienera jarraitu. Garrantzitsua da, halaber, ingurumenak uler dezala diabetearen presentziarekin batera, bizitzaz ere gozatu ahal izatea, bere itxura baino lehen.

1 motako diabetesa duten pertsonen nutrizioa egokitu behar da, beraz, irtenbiderik onena ez da bereizita sukaldatzea, familia osoarentzat baimendutako elikagaiak erabiltzea, diabetesa familiako kide bihurtzeko.

Gaixotasuna 1 motako diabeterako dieta behar bezala jarraituz kontrolatu daiteke eta intsulina garaiz hartzen bada. Azukrea, hori dela eta, normala izango bada, orduan ezin duzu beldur izan gaixotasun honen konplikazioen aurrean, eta bizi osotasunean bizitzea.

Mesedez, utzi 1 motako diabetearen dietari buruzko iritzia eta konta iezaguzu zure emaitzak feedback inprimakiaren bidez. Partekatu zure lagunekin sare sozialen botoietan klik eginez. Eskerrik asko!