Pankreatitiserako elikadura, egunero menu bat

Pankreatitisak pankrearen hanturazko gaixotasuna da, eta horren ondorioz, pankrea duodenoan sortzen diren digestioaren eta beste digestio entzima batzuen abiadura eta zenbatekoa urratzen dira.

Gaixotasun honek, sistema baskularrean negatiboki eragiten du, hantura eta harriak eragin dezake behazunean, baita heriotza ere. Hori dela eta, garrantzitsua da tratamendu egokia ematea diagnostikoa izanez gero, baita dieta berezi bat atxikitzea ere, gaixotasuna okerrera egin ez dadin eta aurrera egin ez dadin.

Larriagotu bitartean pankreatitisaren elikadura

Sarritan, gaixotasuna areagotzeko fasean, gaixoak ospitalean amaitzen du, eta han urdaila garbitzen da. Beti, etxean edo ospitalean egon arren, lehenengo egunetan debekatuta dago janaririk jatea, hau da, 2-3 egunetan ur araztua, karbonatu gabeko edo alkalino Borjomi bakarrik edan daiteke (lehenik gasa askatu behar duzu), deitzen da tratamendu fase hau zero dieta da.

Eguneroko ur bolumena 1,5 litro (5-7 edalontzi) baino gehiago ez da izan behar. Hala ere, zero dieta epe luzeagoan luzatzen bada, laugarren egunetik aurrera, hainbat elikadura osagai barne hartzen dira, eta seigarrena eta zazpigarren egunetik aurrera, hodian barrena elikagai likidoak sartzea baimentzen da.

Sintomak uxatu eta gaixoaren egoera orokorra hobetu ondoren, elikagai eta edari batzuk pixkanaka sartzen dira dietan: uretan prestatutako zerealak, fruitu erregosiak gozokiak, gelatina, zopa pureak.

Elikagaiak bero moduan kontsumitu daitezke, kategorian ez bero edo hotz, landare edo animalien koipea gehitu gabe prestatu beharko lirateke, ahalik eta proteina gutxien eduki behar da eta likidoak edo erdi-likidoak ere izan behar dira gutxieneko kaloriaren koherentziarekin.

Gaixoaren osasun egoera eta egoera egonkortzen denean, zure dieta barazki, koipe gutxiko haragi barietate, arrain, patata egosi edo lurrunetan hedatu dezakezu, gaixotasunaren fase honek ez du gehiago garbitzeko egoerara behar.

Elikaduraren printzipioak pankreatitisaren larritze garaian eta berehala ondoren:

zatiki, maiz janari, egunean 5 eta 7 aldiz,
zati txikiak,
baztertu alkohola, espeziak, saltsak, olioak, frijituak eta esnekiak,
mugitu gozogintza eta gatza,
Atzoko kopuru txikia izan dezakezu, eta lehentasunez, aurreko egunean, ogia lehortua.

Era berean, gorputzak laguntza sendoa behar du, pankrearen indar orokorrak eta funtzionaltasuna azkar leheneratzeko.

Pankreatitisaren dieta, zer jan eta ezin duzu jan

Jakina, pankreatitisaren aurrean, dieta mota bat jarraitu behar da beti, baina egia esan, jende gutxik arrakasta izaten du, bizi diren pertsona guztiek, eta batzuetan pazienteek, dietaren arauak urratzen uzten baitute. Garrantzitsuena lehenengo 2-3 hilabeteetan zuzentasuna eta dieta behatzea da, pankrea indartsuagoa izan dadin eta bere ohiko funtzionamendu moduan sar dadin.

Zer jan dezaket pancreatitisarekin:

Gantz gutxiko haragia (untxia, oilaskoa, txahala) forma egosi edo txikituta - xerrak, albondigak, albondigak, haragia.
Gantz gutxiko arrainak (pike perka, polea, bakailaoa, luza) lurrunetan sartu ziren edo ez ziren lurrunezko ebakietan.
Uretan edo esnetan egosi diren zerealak 1: 1 erlazioan (buckwheat, semolina, oatmeal, arroza), hobe da gainerako zerealetatik abstenitzea edo oso arraroa da horiek egosi ahal izatea.
Pasta gogorra, astean 1-2 aldiz landare olioa gehituz, ahal bada oliba.
Gantz portzentatutako esnea, txerri gazta, kefirra eta jogurta gantz portzentaje baxua dutenak, baina gantzik gabekoak, galtzada alferrak, gazta edo kazolak ere aurki ditzakezu.
Kalitate handiko gazta gogorra, eguneko 30-40 gramoko% 50 arte koipe edukia.
Arrautzak 7-10 egunetan behin, arrautza nahasiak edo egosi bigun egosi moduan.
Barazkiak purea, zopak, kazolak: patatak, kalabazinak, erremolatxak, azalorea, kalabaza, azenarioak, ilarrak, pepinoak, tomateak eta aza zuria kantitate mugatuetan.
Fruta, patata purea, gelatina, fruitu erregosiak: marrubiak, aguakateak, abrikotak, sagar gozoak, anana, sandia eta meloia.
Ogi zuria eta lehorra, gaileta lehorrak.
Gozokiak, postreak: etxean egindako gelatina (poltsetan ez dauden dendetan), txokolate gabeko marmeladak, erdia 2-3 egunetik behin.
Urik gabe gasa, arrosa basatia, gozoa eta ahula.

Pankreatitisarekin jan ezin duzuna:

Haragi gantzatsua: arkumea, antzara, txerria, ahatea, batez ere frijituak (kebabak, albondigak, etab.), Kontserbak, hestebeteak, gisatua, salda aberatsak.
Gantz-arrainak: esturbanoa, berdela, izokina, sardinza, bakailaoa, ketua, kakiarra, kontserbak.
Gazta gantz gazta, beiraztatutako mamia, mamia gozoa, gazta pikantea edo ketua.
Arrautza gogorrak, arrautza frijituak.
Barazkiak: errefautxoa, tipula gordinak, baratxuria, errefautxoak, babarrunak, babarrunak, piper gozoak, sorra, espinakak, entsalada. Perretxikoak debekatuta dago edozein modutan jatea.
Fruituak: fruta zitrikoak, azido kopuru handia duten fruituak, hala nola arranketak, mihiseak, eta baita izozteko moduko gozoak ere; pikuak, mahatsa, platanoak, datak.
Gozokiak: txokolatea, erroiluak, izozkiak, edozein fruitu lehorrak, koko esnea.
Edariak: kafea, te sendoa, ur txinpartatsua, kvass.

Alkohola erabiltzea guztiz debekatuta dago, izan ere, bere sarreran hutsalak pankrearen larritzea eta larriagotu dezake.

Pankreatitisaren menua

Denek ezagutzen dute esaldia - "gibeleko, urdaileko, pankreako lagun onenak - BEGIRA, HUNGEREA eta BAKEA", horregatik garrantzitsua da mahaitik altxatzea gosearen sentsazio txikia edukitzea, eskuko palman jar daitekeen zati bat jan eta lasaitasun emozionala mantentzea; orduan, gaixotasunaren bidea errazagoa izango da. eta susperraldi azkarra egingo da.

Pankreatitisaren dieta ez da imajinatzen dugun bezain izugarria, askotarikoa, zaporetsua eta garrantzitsuena osasuntsua eta segurua izan daiteke. Berarekin ezagutzera gonbidatzen zaitugu.

Lehen eguna

gosaria: tortilla lurruna arrautza batetik, te ahula ogiarekin,
Nosh: 2-3 gaileta gaileta gaztarekin,
bazkaria: 150 gramo buckwheat porridge (prestatuta), kalabazina, egosi edo labean espezirik gabe eta gurinik gabe, 100-150 gramo gazta cottage% 9 arte gantz edukiarekin;
mokadu: sagar birrindua, gozoa edo labean labean,
afaria: oatmeal uraren gainean 150-200 gramo, erremolatxa birrindutako entsalada (posible azenario egosia gehitzearekin batera).

Bigarren eguna

gosaria: 200 gramo gazta te edo konpotarekin,
Noshlandare olio tanta batzuekin ondu gabeko ilarrak eta azenarioak entsalada
bazkaria: 200 gramo egositako tomatearekin zuku egositako tomatearekin, oliorik gabe, 1-2 ogi xerra, 150 gramo oatme uretan,
mokadu: Baia / fruitu baimendutako 250 ml gelatina gutxieneko azukrearekin;
afaria: landare zopa haragirik gabeko 300-400 gramo, gantz gutxiko jogurt edalontzi bat edo labean esne hartzitua tindagai eta edulkoratzaile gabe.

Etapa akutuaren elikadura

Droga terapiaz gain, akutuko aldian elikadurak sekulako papera du berreskuratzeko orduan.

eta pankreatitisaren larritzearekin. Medikuen gomendioen arabera, dieta jakin bat atxikitzen baduzu, saihestu tratamendu kirurgikoa eta baita medikua ere.

Pankreako pankreitisaren larritzearekin batera, gutxienez 12 hilabetetan presionatzen da zatiketaren elikadura. Hain denbora luzez, sabeleko organoen funtzioak ia erabat zaharberritzen dira eta giza gorputza elikadura osasuntsura ohitzen da.

Modu honek etorkizunean berriro gertatzea saihesteko aukera ematen du.

Pankreatitisaren larriagotu ondoren, lehenengo aldiz, pazienteari 5 zenbakiko dieta agertzen zaio. Onartutako medikuarekin ados dago janari batzuen nortasunarekin eta jasangarritasunarekin lotuta.

elikagaien zatiketa egunean 6 aldiz,
zerbitzatzeko kopuru txiki bat
otorduen arteko denbora 3-4 ordukoa da;
janari epela
gutxieneko gatz-platera plateretan,
Gehienetan ez da gehiegi jan behar.

Heldu batek pankreatitisa areagotu badu, ospitalizazioa izango da irtenbiderik onena. Ospitaleen esparruan, dieta elikadurari buruzko trabarik txikienarekin inplikatuko da.

Etapa kronikoaren elikadura

Pankreatitis kronikoa areagotzen denean, pazientea interesatzen zaio maiz: "Zer jan dezaket?" Elikadura dieta akutuan egongo da, sintomak antzekoak baitira. Bi kasuetan, pankreatitarekin jan daitekeenaren zeregin nagusia pankrearen karga murriztea izango da.

Sartu digestio erraza duten animalien proteina aberatsak. Huts egin gabe, karbohidrato konplexu kopurua murriztu egiten da eta gantz edukia ia erabat menutik kanpo geratzen da. Koipe bakarrak jan aurretik janari gehitutako gurina kantitate txikiak izango dira. Pankreatitisa duten produktuak freskoak dira beti.

Lehen bi edo hiru egunetan gaixoari "gosea, hotza, bakea" erakusten zaio. Azukrerik gabeko te ahulak, ahulak edatea, arrosa basatiaren salda, gasik gabe ur minerala edatea onartzen da. Egun goseak uztean, hanturazko organoan astiro-astiro jarduten duten platerak lotzen dira pixkanaka. 3-5 egunean, barazki salda eta oloa dekorazio bat sartzen dira, zerrendatutako likidoa hartzen jarraituz.

Lehen astearen amaieran, pure patata eta azenario urriak jaten dituzte, zereal likidoak jaten dituzte, perla garagarra, garagarra eta mihiak izan ezik.

7-10 eguneko barietate zurien egosi edo lurrunetan egindako pasta samurrak sartuta dago.
Larriagotu eta astebetera, esnekiak apurka-apurka sartzen dira, gantz gutxiko gazta eta putzuak hasita.

Zer jan pankreatitarekin

Pankreatitisaren larritzea produktu multzo jakin batek lurrundu edo egosi egiten du.

Pankreako pankreitisarekin jan dezakezun zerrenda nahiko txikia da. Zatiki zatiei esker, pertsona batek ez du gose izaten. Elikadura dietetikoak, tratamendu termiko egokiarekin batera, bere emaitza emango du pankreatitis akutuaren sintomak arintzeko moduan.

Baimentzen dira:

Zereal likidoak eta erdi likidoak dietaren oinarria izango dira. Kendu dietatik perla garagar, garagar (garagar), artoa, mihia. Aukerarik onena buckwheat eta arroz zerealak izango lirateke. Afaltzeko, bigarren aukera ere bai semolina, oatmeal gutxi jan dezakezu.
Ia barazki guztiak, aza, tipula, baratxuria, berenjena, errefaua eta aldaka izan ezik. Bazkaltzeko barazki zopak, labean egindako barazkiak, kazolak, hainbat patata purea, baita entsalada epela ere.
Fruta garratza baztertzen da, zukuak ere bai. Sagar gozoak, marrubiak, abrikotak. Egin ezazu fruta faltagatik gelatina eta fruta gisatua lagun dezake, baia jan daiteke.
Gantz gutxiko barietateen haragia: oilaskoa, indioilarra, txahala, untxia. Prestatzeko metodoa: irakiten edo lurrunetan xerrak, albondigak edo albondigak.
Arraina oso leuna eta zuria da. Egosia, labean edo xerrarekin, salda erabil daiteke.
Ogi zuri lehortua. Ez da gomendagarria beste irin bateko ogia. Pintxoak edo gailetak kantitate txikietan.
Koipeen portzentaje txikia duten esnekiek: txerri gazta, kefir-a zuhurtziaz, flatulentzia eta hantura sortzen du.
Tortillak urarekin diluitu. Ezin dira beste forma bateko arrautzak kontsumitu.

Nutrizio horrek mina gutxitzea eta espasmo gastrikoak ezabatzea dakar.

Barazkiak eta fruituak

Etapa akutuan, tratamendu termiko egokia gainditu duten ia barazki guztiak onartzen dira. Dietako barazki freskoak erabiltzea ez dago pankreatiterako.

Pepinoak, tomateak, batez ere azalorea edo brokolia, kalabazina, kalabaza, piperra, azenarioak - barazkien aukera anitza da. Prestaketa eta konbinazio fantasia soilik aplikatu behar da.

Fruituetatik, sagar gozoak, marrubiak, anana, aguakateak, sandia, meloia onartzen dira. Irtenbide bikaina fruta egosia, odolkiak, fruta pureak eta labean egindako fruituak ekoiztea izango dira. Hobe da fruta egoera garbian edo birrinduta jatea - horrek pankrearen gaineko karga murriztuko du.

Larriagotu bitartean pankreatitisaren elikadura ez da haragiarik izango.

Dieta batekin haragi barietateen taula:

Gainerako haragi guztia debekatuta dago, baita salda ere.

Haragi plateren zerrenda askotarikoa da eta pankreatitis akutuaren dietaren oinarria izango da. Egosi haragia, egin hainbat xerra, albondigak, albondigak, albondigak. Gauza bakarra haragia saltsan eta patata frijituarekin ezin duzula jan.

Pankreatitisaren larritasunarekin jan daitekeena arrain eta arrain salda da. Pollock, zander, pike eta ibai motako arrainak, bakailaoa erabilgarria da. Soufflé errezetetatik, lurruna edo labean egindako albondigak eta olioa gehitu gabe arrainak garrantzitsuak izango dira.

Sturgeon, izokin arrain barietateak, arrain gorri guztiak - amuarrainak, izokina arrosa, izokina eta berdela dietatik kanpo daude. Debekatuta dago arrain eta kabiar ontzi kontserba guztiak.

Bertan sartutako arrain platerarekin pankreatitisa areagotzeko menuen adibideak: pollock soufflé eta arroza egosia afaltzeko, arrain salda patatarekin bazkaltzeko.

Esnekiak

Pankreako pankreitisaren larritzeko dietak koipe gutxi duten esnekiak biltzen ditu: txerri gazta, kefir, jogurta, labean egindako esne hartzitua, varenetak. Ez edan esne osoa, horrek beherakoa dakar. Ez da gomendatzen mamia gozoa eta izozkia jatea, azukreak muki gastrikoaren kontra jokatzen baitu. Ezin duzu inolako gaztarik eduki, soilik Adyghe gazta onartzen da. Irtenbide aproposa gosari lehorreko esne lehorrarekin egositako sagarrak labean hartzea izango litzateke.

Menuak zerealak ditu erabilgarritasunaren arabera:

oatmeal efektua inguratzailea duena,
arroza,
buckwheat,
semola.

Porridge 1: 1 proportzioan prestatzen da esnea urarekin edo urarekin. Zereal likidoak eta erdi likidoak ongi etorriak dira.

Da gozokiak posible?

Janari gozoak eta pancreatitisarentzako postreak kontraindikatuak daude. Pastelak, gailetak, pastelak, txokolatea, gozokiak salbuetsita daude. Pankreatitisa duten pazienteek kontuz ibili behar dute egunean eztia kontsumitzen, koilarakada bat.

Zentzuzko kantitateetan onartzen da:

gozoki
mermelada azukrea bota gabe,
gozokiak,
marshmallows.

Ongailu eta saltsa guztiek pankrea hobetzen dute eta pankreako zukua ekoizten dute. Belarrak erabiltzea baimenduta dago: aneta, perrexila, albahaka, azafraia, iltzeak, mihilua, oreganoa, kosbor, hazien haziak, cilantroa, Provenceko belarrak. Ez duzu erramu hostorik, hainbat saltsarik eta ongailu erabili behar elikagai gehigarri eta kontserbatzaile ugari dituzten poltsetan. Gatz kopurua murriztea ongi etorria da plater guztietan.

Jario kantitatea beharrezkoa da ur-gatz oreka mantentzeko. Onartutako edariak hauek izango dira:

Ur mineralak Pankreatitisa areagotzen duen edari nagusia da. Ura otorduak baino ordubete lehenago edan behar da 100-200 ml-ko zati txikietan. Eskualde epigastrikoan mina arintzen du, organo hanturaren narritadura arintzen du.
Zaporerik gabeko te ahulak eta ahulak. Edari honek, poliki-poliki, muki gastrikoari eragiten dio. Edan te berdea, hibiskoa eta puer. Teek egunean 1 litro edaten dute.
Belar apaingarriak: kamamila, aneta, hilezkorra. Kantitate txikietan kontsumitzea merezi du, gorputza ez kaltetzeko.
Belar infusioak.
Kissel. Kontzentrazio mukosoak eta likatsuak sabelean eta pankreasan eragin onak izaten ditu. Esne eta olo gelatina erabilgarria izango da.
Fruitu ez-azidoen fruituak, baia.
Arrosako aldakako odolek gorputza bitamina eta antioxidatzaile erabilgarriekin saturatzen dute, eta hori beharrezkoa da lehenengo egunetan gorputza mantentzeko.
Zukuak - sagarra eta kalabaza.
Fruitu fruituak baia.
Esne soia landare proteinen eta aminoazido osasuntsuen biltegiarekin. Edan 100 ml baino gehiago kontuz.

Inola ere ez duzu kafe sendoa, sodas gozoak, limonada, kvass eta zuku azido kontzentratuak edan behar. Ez edan jan bitartean, horrek gorputzaren lana errazten du.

Debekatuta dago janari eta dieta

Pankreatitis akutua egiteko dietak erabat kentzen ditu edari alkoholdunen erabilera.

Pankreatitisarekin jan ezin duzuna:

haragi koipetsuak, haragi salda eta baita gantza ere;
ogi freskoa, biribilak, magdalenak, tarta eta pizza barne;
lekaleak (babarrunak, soja, ilarrak eta beste),
gantz portzentaje altuko esnekiak, gaztak, baita esnea ere;
gozokiak eta postreak (izozkia, txokolatea, pastelak),
saltsa guztiak (maionesa, ketchup, mostaza),
fruta gazi zukuak,
kafea eta te sendoa,
barazkietatik: aza zuria, errefautxoa, errefautxoa, berenjena,
zerealetatik: garagarra, perla garagarra, artoa eta mehea,
saltxitxak eta haragi ketua,
janari azkarra.

Halako zerrenda pankrearen larritzearekin osatua dago eta gaixoaren gaixotasunaren lehentasunen eta egoeraren arabera, salbuespenekin osatzen da.

Gogoratu pankreatitisaren errepikapenerako elikadura egokia dela berreskuratzeko eta desatsegina diren sintomak azkar desagertzeko gakoa. Gomendioen arabera, hobekuntza lehen aste amaieran gertatzen da. Ez ahaztu nutrizio zuzenketa beharrezkoa dela denbora luzez.

Hirugarren eguna

gosaria: 150 gramo arroz porridge esnetan, 2 cracker,
Nosh: sagarra labean txerri gazta,
bazkaria: 300 ml zopa oilasko saldaan haragiarekin, ogi xerra, labean egosia edo egosia,
Nosh: 2 apricot lehorra / gelatina edo jogurta (150-200 ml);
afaria: azenarioaren purea 150 gramoko zenbatekoan, bikote batentzat.

Laugarren eguna

gosaria: cottage gazta zati bat edo 2 gazta arrautza eta gurina, te edo salda arrosa salda azukrerik gabe,
mokadu: 30 gramo gazta gogorra
bazkaria: haragi salda zopa, oatme edo vermicelli, ogi xerra, patty edo lurrun haragi errea,
mokadu: fruta gelatina 150-200 gramo,
afaria: 150 gramo patata purea oliorik gabe, 200 gramo arrain lurrunetan, egosi azalorearen 1-2 infloreszentetan.

Bosgarren eguna

gosaria: lurrun ebaki bat, 150 gramo birrindu, beets egosia, tea,
mokadu: ur edalontzi bat gasik gabe, 2 cracker edo gaileta gaileta,
bazkaria: barazki salda, buckwheat porridge 100 gramo, 100 gramo oilasko egosia, ogia,
mokadu: jogurt natural edalontzi bat
afaria: pasta gogorra 200 gramo, entsalada kopuru bera egosi ilarrak, erremolatxak, azenarioak oliba olio tanta batzuekin, erdi marshmallow batekin.

Seigarren eguna

gosaria: kalabaza labean eztia koilarakada erdi bat, kefir edalontzi bat, ogia,
Nosh: 100 gramo gazta,
bazkaria: arroza eta oilaskoa labean egindako soufflé, zatiak ez dira 300 gramo baino gehiago izan behar, lurrunetako kalabazina, arrosa salda.
Nosh: madari edo sagar / fruta gelatina,
afaria: oatmeal uretan 200 gramo, 100 gramo txahal irakin, te esne koilarakada batekin, 1 abrikot lehorrak.

Zazpigarren eguna

gosaria: semolina porridge esnetan - 200 ml, konpota gozoa ogiarekin;
Nosh: sagarra / mamia - 100 gramo,
bazkaria: 200 g barazki pure, 1-2 arrain lurruna, jogurt edalontzi bat,
Noshbaia, fruituak - gozoki bat, edalontzi bat,
afaria: oilasko salda patatekin eta azenarioarekin -250-300 ml, ogi xerra, erremolatxa egosia, te ahula.

Halaber, barazkiak eta haragia zukuetan gisatu daitezke olioa gehitu gabe, horrelako platerak erabiltzea gomendatzen da, ez lehenago 1,5 hilabete baino lehenago pankrea larriagotu ondoren. Medikuarekin adostuta, produktu berriak aurkeztu eta dieta beste plater interesgarri batzuekin zabaldu dezakezu.

Jan dieta orekatu bat proteina eta karbohidratoen konbinazio osoarekin. Ez jan eta jan edan nahikoa ur garbia eta geldoa. Elikadura arau sinpleek pankrearen funtzioak mantentzen lagunduko dute, gaixotasunak aurrera egin ez dezan eta familiako gainerakoen prebentzio eta ohitura onak balioko du.

Dieta 10 egunez pankreatitis akutua egiteko

Pankreatitis akutuan elikaduraren xedea — kendu pankreako hodiaren edema, hantura eta infekzioa. Horretarako, ospitaleko ingurune batean, entzima prestakinekin tratamendu medikoa, antiespasmodikoak, baita gosete osoa ere zenbait egunez erabiltzen dira kirurgia ez erabiltzeko. Goseteak zuku gastriko eta pankreatikoen produkzioa geldiarazteko beharrezkoa da, jarduera eszifaguan janaririk ez dagoelako. Denbora horretan, guruina berreskuratuko da.

Larriagotzen ari diren lehen egunetan, gosetu behar duzu, bakarrik edan dezakezu ur minerala alkaliarrekin, baina gasik gabe, esaterako, Borjomi, Essentuki 4. zenbakia, 20. zk., Slavyanskaya, Smirnovskaya, te berde ahul bat edo aldaka arrosak dekokzioa. Edateko egunean 4-5 aldiz hartu behar da, 200 ml. Urak gorputzaren intoxikazioa kenduko du, deshidratazioa saihestuko du eta nutrizio parenteralarekin batera - botilak ezartzea sodio kloruroarekin eta% 5 glukosarekin.

Pankreatitis akutuaren sintomak berriro gertatzen ez badira, gehitu dietan 3-5 egunez:

arroz gazia edo olo salda gazia,
olio gabeko patata likidoa,
gelatina erdi-likido edo gelatina zukuetatik,
zereal likidoak: oatmeal (irakurri gure artikulua: oatmeal 3 errezeta), semolina, buckwheat, arroza (dena uretan edo esnetan egosi behar da, guztia irabiagailu batekin lurrean edo lurrean egon behar da);
gailetak lehorrak
ogi lehortua.

Nutrizio arau garrantzitsuak! Eguneroko kaloria sarrerak 600-800 kaloria dira, eguneroko proteina sarrerak 15 gramo dira, 200 gramo gehienez. - karbohidratoak (dietan eztia gehitu dezakezu). Gantzak debekatuta daude.

Likidoetatik gehitu dezakezu - te berdea edo beltza (ahula), azukrea edo eztia gehitu - 1 koilarakada bakoitza edo esnea, erremolatxa zukua 50 ml / egunean ur mineralarekin. Kaloriak egunean 1000 kaloria handitzen dira, 50 g - proteinak, 250 g - karbohidratoak, gehienez 10 g / eguneko gantzak. Gauean ur edalontzi bat edan behar duzu eztiarekin, mahaspasekin (1 tsp), pruna (2-3 pieza) edo jogurtak idorreria kentzeko.

Erasoaren ondoren 10 egunetik aurrera, kaloria-edukia 1000 kaloria baino gehiago egunean handitu dezakezu, 300 gr arte. - karbohidratoak, gehienez 60 gr. - proteinak, gehienez 20 gr / egunean - gantzak. Jarrai saldu gabeko janaria saltzen.

Lagin menua

Jarraian menua hainbat egunetan zehar, antzeko dieta modu independentean egin daiteke, baimendutako produktuen zerrenda oinarritzat hartuta.

egun	bazkari	Adibidez, pankreatitisaren dieta menua
1. eguna	gosaria	Semolina edo arroza (uretan) - 150 gr. Fruta: laranja edo sagar. Te berdea (ez da sendoa) posible eztiarekin (1 tsp.)
	brunch	Kalabaza purea - 50 gr. Lurrun xerrak oilasko bularretik edo arrainetik. Rosehip edaria (errezeta azpian dago), eztia - 1 tsp.
	bazkaria	Barazki salda arrainarekin edo behi haragiarekin 200 gr. Patata purea (patatatik edo brokoliarekin) - 100 gr., Ogi zuriz egina. Postrea lortzeko, sagar bat labean eztiarekin labean atera daiteke, zuritu gabe.
	Te altua	Eztiarekin eta gazta txiki batekin (% 1 gantza)
	afaria	Proteina lurruna 3 arrautza, ogi zuriaren cracker. Baimendutako barazkien purea - 150 gr.
	Oheratu aurretik	Ur egosia - 1 kopa eztiarekin - 1 tsp. edo jogurta.
2. eguna	gosaria	Oatmeal porridge esnetan - 150 gr. Kissel edo te berdea (ez da sendoa)
	brunch	Sagar birrindua gazta bigunarekin
	bazkaria	Kalabaza zopa edo azalorea. Haragi albotxak
	Te altua	Te berdea 1-2 gozoki lehorrak ez diren cookieekin
	afaria	Arroz-mamia -150 gr. Tea edo Gelatina
	Oheratu aurretik	Rosehip salda - 1 kopa
3. eguna	gosaria	Arroz likidozko porridge - 150 g. Te berdea ez da sendoa gaileta lehorrekin
	brunch	1 sagar labean
	bazkaria	Azenarioen zopa, azalorea, patatak albondiginekin. Fruitu lehorraren konpota
	Te altua	Etxeko gazta - 100 g, te berdea
	afaria	Gantz gutxiko barietateetako arrain egosia edo labea
	Oheratu aurretik	Esnea edo kefirra

Janari errezetak

Erabil daiteke pankreatitisaren eraso akutuaren ondoren dieta 5p zenbakia (irakurri dieta 5. taula) eta jarraitu urte osoan zehar. Elikagaia kontsumitzen da purea, gatza gabe proteinak handitu daitezke - 100 gr, 40 gr arte. - gantzak, gehienez 450 gr. - karbohidratoak. Ziurtatu zure medikuak agindutako gomendioak eta arauak betetzen dituztela!

Decoction bat egiteko 0,5 kg arrosa lehor lepo eta 4 litro ur behar dituzu. Garbitu dogrosa, gehitu ura eta jarri infuseko edaria 4 egunez.Ez da beharrezkoa infusioa irakiten, dogrosak urarekin infusatu behar da giro-tenperaturan. Edari honek C bitamina dauka. Kontuz! Edaria garratza denez, kontsultatu medikua hartu aurretik.

Arrain-zopa iragazkia:

Zopa egiteko, 0,5 kg arrain baliagarria da (gomendagarria da xerrak hartzea hezurrik gabe, bakailaoa, piperra, lupa), 1,5 litro ur edo landare salda, 50 ml. esnea, 1 tsp gurina.

Moztu arraina, bota zartaginean ura edo salda, egosi arte bigundu arte. Kendu arraina zartaginetik, irabiagailore batekin ehotu. Berotu esne pixka bat kazola batean eta gehitu olioa, gurina urtzen den neurrian salda gehitu, irakiten jarri, baina ez irakiten. Gehitu arraina, egosi su motelean minutu pare batez. Gatza zure medikuak baimendu badu bakarrik gehitu daiteke!

Azenarioa eta kalabaza purea:

Plater zaporetsu horretarako kalabaza (300-400 gr) eta azenarioak beharko dituzu. Barazkiak zuritu, 1,5-2 cm-ko zatitan moztu ur irakinean. Xukatu ura pixka bat utziz, patata purea likidoagoa izan dadin nahi baduzu. Irabiagailu batekin ehotzea. Patata purea prest dago!

Debekatuta dago Pankreatitis akutua erabiltzeko:

alkohola,
jan koipe edo frijitu,
jan edozein gantz eta elikagai bloating: lekaleak, garia, aza zuria, aldaka, rutabaga, fruta eta barazki zuritu / azala, fruta helduak, baia edo barazkiak,
edari karbonatuak hartzidura erreakzioekin: kvass, kefir.

Pankreatitis kronikorako dieta

Pankreatitis kronikoaren aurkako erasoak bazkal ondoren berehala gerta daitezke: menua honako hau da: arrautza aldapatsuak, gozogintza, fruta gordinak, barazkiak, zukuak, sodas hotzak, txokolatea, esnea edo izozkia. Etengabe, gaixotasunaren laguntzaileak aldi bakoitzean ageriko dira: hantura, betetasun edo arintasun sentsazioa, "bularraren hondoan itsatsita" dabilen puxka bat, aldizkako botaka.

Pankreatitis kronikoaren atzean, diabetesa erraz gerta daiteke eta oso zaila da aurrera egitea; gaixotasun larria da, gainera, dieta zorrotza atxikitzea beharrezkoa da.

Pankreatitis kronikorako dietan, honako hauek izan ditzakezu:

gari ogi crackerrak (zeure burua lehortu dezakezu)
barazki zopak (kalabaza, patata, kalabazin edo azenarioentzat egokiena),
zereal zopak (semolina, oatme, buckwheat edo arrozarekin),
okela - behi edo txahal, oilaskoa, untxi haragia. Hobe lurrunetan, labean edo irakiten.
arrautzak dituzten lurrun tortilak (2-3 pieza).
gantz gutxiko arrain barietateak: floreta, polea, bakailaoa, perkia, pintxoa, legatza, perka edo labea,
gazta gazia (ez da gazia): freskagarriak edo ogiak prestatu ditzakezu,
gaztak - aukeratu gantz gutxiko eta landu gabeko barietateak;
plateretan edo egosten den bitartean gurina edo ekilore olioa erabil dezakezu -10-15 gr.
krema garratza, kefir (gantz-eduki gutxi),
zerealak - arroza, perla garagarra, oloa, buckwheat, vermicelli (horien sendotasuna likidoa edo erdi likidoa izan behar da),
barazki purea / gisatuak (ez ahaztu aza eta tomateak ezin dituzula gehitu), barazkiak irakiten edo labean ere jar ditzakezu;
zukuak, marrubak / fruitu lehorrak
fruituak (larruazal bakarrean edo birrindutako moduan)
patata purea eta patata purea haurtxoentzako edo elikagai dietetarako;
multivitamina eta mineral prestakinak.

Dieta pankreatitisaren larritze garaian

Noiz aldatu behar duzu zure dieta? Gehienetan pentsatzen dugu gure gorputzean zerbait gaizki dagoenean: gehiegizko pisua, arazo metabolikoak, gaixotasun kronikoak. Pankreatitisaren larritze garaian dagoen dieta behar-beharrezkoa da, izan ere, ia ezinezkoa da gaixotasuna berreskuratzea.

Pankreatitisaren garapenarekin batera, dieta gutxienez 1 urtez preskribatzen da. Denbora tarte horretan, gaixoak bere digestio-sistemak lan normala berreskuratu eta sintonizatzeko aukera ematen dio.

Gaixotasunaren aldi akutua berari dagokionez, hasierako bi edo hiru egunetan larriagorik ez dagoenez, erabat debekatuta dago jatea. Aldi akutuan oso garrantzitsua da digestio-sistemarentzako eta, bereziki, pankrearentzat, gehienezko atsedena sortzea. Denbora hori nahaste metabolikoak egonkortzeko erabili behar da, digestiorako entzimenen produkzioa normalizatzeko.

Lehen egunetan ezinezkoa dela errepikatzen dugu. Gaixoak egarri badaukazu, egarria karbonatu gabeko ur alkalino kopuru txikiarekin aska dezakezu: Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya eta abar.

Hurrengo egunetan, gaixoaren egoeraren arabera, edatea gero eta gehiago onartzen da, apurka-apurka janari likido eta erdi likidoetara mugituz.

, , , , , ,

Pankreatitis kronikoa areagotzeko dieta

Pankreatitis kronikoa areagotzearekin batera, karbohidratoen proteina dieta preskribatu ohi da. Dietako gantzak mugatuak izan beharko lirateke: zama handia dira pankrearentzat eta behazun maskurirako. Landare olio kopuru txiki bat bakarrik onartzen da.

Proteina elikagaiei esker, pankreako ehun hondatuak leheneratzen dira. Karbohidratoak ez daude debekatuta, hala ere, diabetesa garatzeko susmoa badago, orduan ez dira gomendatzen karbohidratoak (azukre sinpleak, marmelada, gozokiak).

Digestio-sistema zaharberritzeko eta immunitatea sendotzeko garrantzi handia dute bitaminak: bitamina A, C, bioflavonoideak eta B taldea.

Gatzaren eguneroko kontsumoa nabarmen mugatu behar da (inflamatutako guruinaren hantura arintzeko), gutxienez 2-3 astez.

Kaltzioaren sarrerarekin finkatu behar da, hormako baskularrak indartu eta horien iragazkortasuna murrizteko gai dena.

Pankreatitis kronikoa areagotzearekin batera, janari likido eta purea aldatu beharko zenuke, modu epelean zerbitzatzen dena, gatza, espeziak eta ongailuak gabe. Hasieran, pure zopa, azido ez-azidoa, zereal zereal likidoak uretan (oatmeal, arroza, semolina), landare pureak, koipe gutxiko gazta gazta eta azukrerik gabeko te ahula onartzen dira.

Denboran zehar, menua zabaldu egiten da: arrautza zuriak, gelatinak, gantz gutxiko lurrun haragi eta arrain platerak, ogi zuri lehorrak gehitzen dira.

Gehiegizko zatiketan jan behar da janari gehiegi saihesteko. Egunean gehienez 6 aldiz jatea da egokiena.

Debekatuta daude janari frijituak, ketua, gatza, ozpinetakoak, kontserbak, baita haragi gantz eta gantza, gantz garratz krema, alkohola eta muffina ere.

, , , ,

Dieta pankreatitisaren larriagotu ondoren

Pankreatitis akutuaren seinaleak desagertu ondoren eta pankreako funtzioa berreskuratu ondoren, dieta ez da inolaz ere gelditu behar.

Pankreatitisaren larritasunaren ondorengo dieta preskribatzen da, lehenik eta behin, gaixotasuna berriro garatzea ekiditeko.

Elikagaia galdara bikoitzean egosi edo labean egosi edo koipe txiki batekin egosi.

Pankreatitisaren larritzea gomendatzen duten produktuei arreta jarri behar diezu:

cracker zuriak, ogi xerrak,
barazki purea edo krema zopak,
pasta,
zerealak (oatmeal, semolina, arroza, garagarra, buckwheat) egoera garbian,
landare olioak
muki eta krema zopak
gantz gutxiko haragia, ahal bada oilaskoa edo untxia, txahal izan daiteke,
koipe gutxiko arrainak
esnekiak (freskoak eta ez azidoak),
fruitu zuritu, labean edo egosi,
azido ez-azidoak, gelatina, gelatina, zuku freskoak zuku erdian diluitu urarekin,
arrautzak
lur lehorrean bustitako fruta lehortu kopuru txiki bat.

Ez dira gomendatzen elikagai eta plater hauek:

gozogintza freskoa
gantza, haragi koipetsuak eta arrainak,
saltxitxak eta ketua
gazi eta salatutako produktuak,
elikagai gazi-gozoak
animalien koipea
babarrunak, ilarrak, dilistak,
gantz salda aberatsak, krema garratza eta krema,
aza platerak
gazta gogorra
aza, errefaua, sorra
espeziak, gatza,
ozpina, maionesa, ketchup, saltsak,
janari frijituak
gozokiak, pastelak, pastak, izozkia, txokolatea,
kafea, kakaoa, edari karbonatuak,
alkohol edariak

, , , ,

Pankreatitis areagotzeko dieta menua

Pankreatitisa areagotzen duen dietak egunean bost edo sei otordu dakartza zati txikietan. Ez da inola ere onartzea gehiegizkoa.

Ez ahaztu larriagotutako lehen egunetan jatea debekatuta dagoela normalean, gas mineralik gabe soilik edan daitekeela. Etorkizunean, dieta zabaldu egingo da, eta jarraian adibide bat emango dizuegu.

Astebetez gutxi gorabehera konpilatutako menua eskaintzen dugu. Horrelako menua planifikatu dezakezu baimendutako zerrendako produktuak erabiliz.

Lehen eguna

Gosaria. Muki zoparen errazio erdi, 100 ml ur geldi.
Undershot. Sagar bat zuritu gabe.
Bazkaria. Erraza patata purea erdi gurina eta gatza, esnea.
Arratsaldeko askaria. Kissel, cracker.
Afaria. Buckwheat porridge, te ahula esnearekin.

Arau orokorrak

Hanturazko pankreako gaixotasuna deritzo pankreatitis. Burdinak sekrezio funtzioak betetzen ditu: ekoizten du intsulina, lipokain eta glucagon, eta digestioan parte hartzea pankreako zukuaren sekrezioa da. Bere kaltearen arrazoiak ugariak dira: intoxikazio toxikoa, trauma, pankreako hodiaren oztopoa, trastorno baskularrak, behazun eta hodietako gaixotasunak, drogen esposizioa, gaixotasun infekziosoak eta parasitoak.

Pankreatitis akutua eta kronikoa daude. Pankreatitis akutua pankrearen auto-digestio entzimatikoarekin (autolisia) lotzen da eta, kasu larrietan, guruineko ehunen eta inguruko organoen nekrosia antzematen da. Botikak hartzerakoan garatzen da maiz (methyldopa, azathioprine, 5-aminosalicylates, Tetracyclines, furosemida, Cimetidine, metronidazole). Kasuen erdietan, haren garapenaren kausa kolelitiasia da, eta neurri batean alkohol gehiegikeriarekin lotuta dago.

Pankreatitis kronikoa - Epe luzeko gaixotasuna eta progresiboa, larriagora joateko. Hainbat forma kliniko daude:

sintomarik,
mina - ez da etengabeko mina adierazten, larriagotu egiten da,
Noizbehinkako mina larriagotzen denean bakarrik agertzen denean,
pseudotumorous - oso forma arraroa da, guruinaren burua zuntz ehunarekin hazten denean eta handitzen denean.

Pankreatitis kronikoaren ehunetan aldaketak iraunkorrak dira, progresiboak dira eta porrota exokrinoa sor dezakete. Hasierako fasean, prozesu patologikoa mugatua da, eta gaixotasuna garatu ahala, guruin guztiak kaltetuta daude.

Pankreatitisaren sintomak, tratamendua eta elikadura

Pankreatitis akutuaren sintoma nagusiak sabeleko mina larria dira, kokapen desberdinetako sabeleko mina (eskuineko edo ezkerreko hipokondrioa, sabeleko zuloa, girdle), belching, aho lehorra, gorabehera larria, goragalea, sukarra. Sintomak guruinaren kalte mailaren araberakoak dira. Beraz, maila arina gorabehera bakar batek, mina moderatua eta gaixoaren nahiko baldintza onuragarriak ditu. Kalte-maila larriarekin (guruinaren nekrosia hedatua), sintoma bat adierazten da intoxikazio, gaixoak mina larriagatik eta gorako urduritasunengatik kezkatuta agertzen da maiz jaundice eta peritonitis. Gaixoen egoera orokorra larria da.

Tratamendua honako hau da:

shock eta toxemiaren aurkako borroka,
entzimaren jarduera ezabatzea (gosea eta protoi ponparen inhibitzaileak),
mina ezabatzea.

Sintoma Dieta Tratamendua pankreatitis eginkizun handia du gaixotasunaren aldi guztietan. Forma larria duten pazienteei infusio terapia ematen zaie eta elikadura enteralerako nahasketak dituzten zunda baten bidez elikatzen dira. Larritasun arina eta moderatua duten gaixoen elikadura klinikoan, fase garrantzitsua da - gosetetik dieta fisiologikoki osorako trantsizio pixkanaka (tratamendu kopurua 5P dietak).

Aldi akutuan, elikadura egokiak guruineko hiperfermentazioa kendu egiten du eta hodietan eta sekrezio gastrikoan estasia murrizten laguntzen du. Pankrearen hantura kurtso kronikoan dieta batek guruinaren funtzioa hobetzen laguntzen du, nutrizio-nahasteak leheneratu eta berriro gertatzea saihesten du.

Pankreatitis akutua egiteko dieta

Gaixotasunaren forma akutuan, min bizia nabaritzen da, entzima-oharra (odolean guruinen entzima maila altuak) eta amyluria (gernuan)

Helburu nagusia pankreako zukua ekoiztea gelditzea da. Hori da, janaririk jan eta ohe atseden zorrotzak ukatuz lortzen dena. Elikagaien itxura eta usaina gaixoarengan ere ez da nahigabea.
Garai honetan elikaduraren printzipio nagusiak hauek dira:

gosea eta elikadura parenterala,
Ahalik eta azkarren mina jasan ondoren, elikadurarako trantsizioa egiten da, pazienteak proteina oso bat behar baitu;
dieta pixkanaka hedatzea eta produktu berriak sartzea,
Elikagaien bolumena eta haren kaloria edukia pixkanaka handitzea,
denbora luzez gorputzaren aurrezpen mekaniko eta kimikoen betetzea.

Lehen egunetan, edateko aukera dago: ur mineral alkalinoa (Borjomi, Smirnovskaya, Essentuki №17), arrosa salda, ur egosia, te ahula. Giro tenperaturan eta zati txikietan hartu behar dira. Barauaren iraupena 1-3 egun izaten da normalean, eta gaixoaren egoeraren araberakoa da. Barauaren izaerari buruzko hainbat iritzi daude. Batzuen ustez, beharrezkoa da fluidoen erabilera baztertzea. Beste batzuek gaixoak 1,5-2 litro likido kontsumitu behar izatearen joera dute.

Elikadura gehiago gaixoaren egoeraren araberakoa da, eta dieta bi aukera sekuentzialki zehazten dira.

Lehenengo aukera ondoren agertzen da pankreatitis akutua eta kronikoa larriagotu da. Dietaren aukera hau gose egunen ondoren gomendatzen da (normalean hirugarren egunetik aurrera), guruinarentzako lasaitasun handiena sortzen duelako eta mina ezabatzen duelako.

Eraso baten ondoren, maiz egiten diren otorduak (gehienez 8 aldiz) eta zati oso txikietan behar dira, 50-100 g-tik hasita. Hasieran, kaloria gutxiko otorduak (50 g gantzak, 60 g proteinak) preskribatzen dira. Ez da arau fisiologikoekin bat egiten, beraz, 4-7 eguneko epea gomendatzen da.

Dieta koherentzia erdi likidoa duten janari egosiek osatzen dute eta 6. egunean soilik onartzen da erdi-likatsua den janaria erabiltzea. Karbohidratoen elikagaiek gutxien estimatzen dute pankrearen jariaketa, beraz, gosea hartu eta berehala gomendatzen da. Egunez margotzen baduzu, lehenengo eta bigarren egunean hau egin dezakezu:

zereal likido purea,
muki gabeko zopak - zerealen dekozioak (mihiak, arto-aleak baztertuta daude);
barazki apaingarriak,
te ahula azukrearekin,
fruta gisatua
ogi zuriak, crackerrak,
gelatina eta fruitu zukuaren gelatina xilitol gehituz.

2 egun igaro ondoren, proteina produktuak karbohidratoen elikagaietan sartzen dira pixkanaka:

herenegunetik - mamia, azala, azido gabeko mamituaren mamia (maiz erabiltzen den kareharria erabiltzen dute);
Egunean 1-2 arrautza (lurruneko tortilla),
laugarren egunetik haragi egosiaren esne eta krema zopa zerealak;
seigarren egunean, gehitu gurina platerei, baratze zopa pureak (aza kenduta) eta landare pureak (azenarioa, patata, erremolatxa) onartzen dira,
7 egunetik aurrera haragi eta arrain zartaginak sartzen dira dietan, eta 10 egunetik aurrera lurrunezko ebakiak, behi, indioilarra, oilaskoa, arrain dumplings sartzen dira (tendoiak, azala eta koipea kentzen dira).

Mina gutxitu eta elikagaien digestioaren hobekuntzarekin batera, dieta zabaldu egiten da eta bere bigarren aukera preskribatzen da (pankreatitis kronikoa areagotu ez den kasuetarako ere erabiltzen da). Pankreatitis akutuaren ondoren, pazientea 6-12 hilabetetan egon beharko luke dieta. Plater guztiak egosi edo lurrun moduan prestatzen dira, lehenik garbitu eta pixka bat geroago txikituta. Aurrezteko printzipioak mantentzen direnez, elikagaiek ez dute organoen gehiegizko estimulazioa eragiten.

Pankreatitis eta kolekistitisaren dieta

Guruinaren funtzioa narriatuta dagoenez, behazuna behartuta dago prozesuan. Gehienetan pankreatitisaren atzeko planoan garatzen da cholecystitisbaina ez alderantziz. Patologia konbinatua - holetsistopankreatit Epigastrioko minarengatik mina agerikoa da. Sarritan konbinatuta errefluxu duodenotik urdaileraino, ahoan mingostasuna eragiten duena. Gaixotasunek kausa arruntak dituzte, eta, beraz, elikadurak zerikusi handia du. Hasteko, gaixotasun horien dieta nagusia dieta da. 5. zenbakia.

Hasierako egunetan, kolekistitisa areagotzen denean, barau osoa burutzen da arintzea ahalik eta gehien lortzeko. Te ahula edan dezakezu arrosa basatiaren salda. Erakutsitako hirugarren egunetik aurrera Dieta 5V zenbakianarritagarriak alde batera utzita. Pazientea 4-5 egunez dago. Pankreatitis akutuan eta kolekistietan, janaria gatza eta igurtzirik gabe prestatzen da. Hauek dira mukia eta zopa purea, soufflés, patata purea. Zati txikietan maiz egiten diren otorduak garrantzitsuak dira.

Dietaren barruan sartzen dira:

mukosko zopak (oloa, semolina eta arroza debekua),
esnea eta oliorik gabe, uretan garbitutako zerealak
barazki zukuak, konposatuak purea,
cracker zuriak
haragi egosia (igurtzita dago), arrain egosia eta gantz gutxiko gazta gazta.

Sukaldaritza errezetak, dagokion atalean emanak, patologia konbinatu honekin erabil daitezke.

Pankreatitis eta gastritisa egiteko dieta

Pankreatitisa lotzen bada gastritis edo gastroduodenit, orduan, janaria zertxobait aldatzen da, batez ere larriagotze garaian, gaixoak mina larria eta dispeptika nahasteak dituenean. Gastritisa edo gastroduodenitisa egoteak dakar dietara arreta handiagoz hurbiltzeko eta dietaren bertsio garbitua luzeago erabiltzeko, eta larriagotze aldian, aldatu Dieta 1A zenbakiaMukosaren gaineko efektu gehienen murriztapena. Proteina eta koipe kopurua, gatza murriztea, elikagaiak garbitzea eta likidoaren koherentzia gutxitzea dira. Sekuentzialki esleituta 1B taulamurrizketa gutxiago izatea.

Gastroduodenitisarekin eta pancreatitisarekin batera, dietak ere antzekoak dira: platerak baztertu - urdailaren sekrezio patogenoak erabili, janari likidoak edo urdailak bezala, egosi eta purea. Debekatuta dago larruazal larru lodia eta zuntz ugari duten elikagaiak.

Janari menua zopa pureak (semolina, oatmeal, arroza zerealekin) osatzen dute, arrautza nahasketa eta gurina gehituz. Barazki igurtziak zopetan gehitzen dira. Patata, erremolatxa eta azenarioaren purea esnegainekin edo esnarekin jan ditzakezu. Haragia, arrainak eta hegaztiak lurrunetan jartzen dira, soufflé, cutlets eta dumplings moduan. Esne baimendua, gazta freskoa, baina pankreatitisaren aurrean, gaixoak ezin du esne osoa jasan, beraz, dieta egokitu egiten da.

Pankreako prozesu aurrerakoiak dakar eta Langerhans zelulakintsulinaren gabezia eta garapena ekarriko ditu diabetes mellitus. Diabetesa eta pankreatitisa, oinarrizko dieta da 5P taulabaina erraz digeritzen diren karbohidratoak dituzten elikagaiak baztertzen ditu: semolina, patata, arroza, oatmeal, gozotegia, ogi zuria, azukrea eta gozokiak.

Ogi diabetikoa edo irina grisa onartzen da, baina mugatua (250 g). Ebaki egositakoan, ez da gomendatzen ogia haragi xehatuan gehitzea, hobe da gazta freskoa erabiltzea. Dietako hainbat edulkoratzaile erabiltzen dira, beraz, gelatinak, moussesak, konpotak eta gelatina prestatzen dira saccharin edo xylitol. Karbohidratoen produktuak egun osoan banatu behar dira, edo erabilera antidiabetikoen erabilerarekin konbinatu behar da.

Onartutako produktuak

Pankreako pankreitisaren dietak honako hauek ditu:

Zerealak: semolina, oatmeal, buckwheat, arroza. Porridge egosten da uretan, frijitu, gehitu ura edo esnea, ekartzen dute koherentzia erdi-likatsua. Porruak irinetik (buckwheat eta arroza) egosten baduzu, horrek asko errazten du sukaldaritza prozesua.Souffle arroza eta semolarekin egin daiteke eta gelatina, marmelada edo marmelada. Perla garagarra, mehea, artoa eta garagar-haziak mugatuta daude dietan.
Patata egosia eta purea, kalabaza, kalabazina, azenarioak, ilarrak, erremolatxak, azalorea. Denboraren poderioz, azenarioa eta kalabaza gordinak jan daitezke, birrindutako tomateak, tomate zurituak eta pepino birrinduak.
Zopak barazki salda gainean prestatzen dira eta barazki birrinduak sartzen dira. Errezetako zopak egosi ditzakezu. Baimendutako zerealak zopetan gehitzen dira, ondo egosi edo garbitu egiten dira. Fin-fin txikitutako barazkiak zopetan gehitu daitezke, baina ezin dira frijitu. Zopak denboraldi krema garratza, krema eta gurina.
Gantz gutxiko arrainak lurrunetan egosi, zati batean egosi edo moztu moduan kontsumitzen dira. Hobetsitako pertxea, legatza, bakailaoa, karpa arrunta, pike, polea, perka, zuriz urdina. Ez da onartzen arrain lurruna. Kazola batean egosi egiten da urarekin eta bertan dauden erauzgailu guztiak gordetzen dira.
Sukaldatzeko, aukeratu behi, untxia, txahala, oilaskoa. Haragia produktu xehatuetan erabiltzen da (bakarrik albondigak, souffle, albondigak, albondigak, dumplings), lurrunetan. Oilasko egosia eta untxia zatitan jan daitezke.
Gantz gutxiko esnekiak. Esnea plateretara gehitzen da, osoak gaixoek gaizki jasaten baitute. Oso gazi-gazta gazta jan, bertan kazulinak eta bertatik gozatu. Kaltzio gabeziarekin, hobe da kareharriko gazta erabiltzea. Krema garratza - platerak ondu. Gazta leuna sar dezakezu birrinduta.
Gari ogia, zuritzea ekiditeko soilik. Dieteak gurin ez diren cookieak (gailetak) erabiltzea ahalbidetzen du.
Tortilla proteinak dira batez ere (eguneko 1 arrautza).
Landare salda batean saltsak egosi ditzakezu esnega garratza eta esnea gehituz (ez bota irina).
Labean - sagarrak gozoak. Fruitu lehorrak purea kontsumitzen dira. Fruta gozoetatik marmelada, gelatina, mousse, gozokiak. Fruta eta baia gordinak onartzen dira, baina garbitu egin behar dira.
Larriagotu ondoren, gantzak oso kontu handiz sartzen dira dietan, lehenengo - gurina eta gero - ekilore findua.

Barazkiak eta berdeak

kalabazin0,60,34,624 brokolia3,00,45,228 azalorea2,50,35,430 patatak2,00,418,180 azenarioak1,30,16,932 pepino0,80,12,815 tomateak0,60,24,220 kalabaza1,30,37,728 sagarrak0,40,49,847

Zerealak eta zerealak

buckwheat groats (nukleoa)12,63,362,1313 semola10,31,073,3328 oloa12,36,159,5342 arroz6,70,778,9344

Gozogintza

jam0,30,263,0263 gozoki2,70,017,979 zephyr0,80,078,5304 fruta eta baia mermelada0,40,076,6293 itsatsi0,50,080,8310 maria cookieak8,78,870,9400

Haragi produktuak

txahala18,919,40,0187 untxi21,08,00,0156 oilasko egosia29,81,80,5137 indioilar egositako xerra25,01,0-130 oilasko arrautzak12,710,90,7157

Arrainak eta itsaskiak

flounder16,51,80,083 Pollock15,90,90,072 zurizko urdina16,10,9-72 bakailaoa17,70,7-78 legatza16,62,20,086 pike18,40,8-82

Zukuak eta konpotak

abrikot zukua0,90,19,038 azenario zukua1,10,16,428 melokotoi zukua0,90,19,540 kalabaza zukua0,00,09,038 arrosa zukua0,10,017,670

* datuak 100 g produktu bakoitzeko dira

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Pankrearen hanturarako elikadurak ez du eduki behar:

Zuntz lodiko barazkiak (rutabaga, aza, haragi, nabo, berenjena, errefautxoak), lekaleak, perretxikoak.
Salda salda (haragi / onddo / arrain), borsch, erremolatxa zopa, aza zopa, okroshka.
Arrain gantz, haragi, antzara eta ahate haragi guztiak, plater frijituak, gisatuak eta arrainak, haragi ketua, arrainen kabiarra, arrain gazia, saltxitxak, kontserbak.
Eskaintza gehiegizko edukia ikusita kolesterola.
Zekalea eta gari ogi freskoa, kremarekin gozotegia, pastelak, buztinka pastela, muffin, legamia pastelak, frijitutako pastelak, krepeak, txerri gazta krepeak eta krepeak.
Zereal xehatuak (perla garagarra, artoa, mihia, garagarra baztertu).
Barazki eta fruitu gordinak kontu handiz sartu behar dira. Hasierako fasean, egosi edo labean erabiltzen dira.
Salbuetsita daude: kafe indartsu beltza, txokolatea, eztia, mahats zukua, izozkia, marmelada, kakaoa, edari karbonatuak eta alkoholikoak.
Arrautza frijituak eta gogorrak, esnegaina, azidotasun handiko gazta gazta, esne koipetsua eta gazi gazi gazia.
Koipeak, gantzak, ongailuak eta espeziak (zaldi, belar, ketchup, mostaza, piperra, maionesa).
Karbohidrato sinpleak dituzten fruituak (bananak, mahatsak, datak); hestea eragin dezakete.

Haragia

txistorra ketua9,963,20,3608 ketua oilaskoa27,58,20,0184 ahate16,561,20,0346 ahate ketua19,028,40,0337 antzara16,133,30,0364

Olioak eta gantzak

gurina0,582,50,8748 ekilore olioa0,099,90,0899

Freskagarriak

ur0,00,00,0- ur minerala0,00,00,0-

Zukuak eta konpotak

abrikot zukua0,90,19,038 azenario zukua1,10,16,428 melokotoi zukua0,90,19,540 kalabaza zukua0,00,09,038 arrosa zukua0,10,017,670

* datuak 100 g produktu bakoitzeko dira

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Pankrearen hanturarako elikadurak ez du eduki behar:

Zuntz lodiko barazkiak (rutabaga, aza, haragi, nabo, berenjena, errefautxoak), lekaleak, perretxikoak.
Salda salda (haragi / onddo / arrain), borsch, erremolatxa zopa, aza zopa, okroshka.
Arrain gantz, haragi, antzara eta ahate haragi guztiak, plater frijituak, gisatuak eta arrainak, haragi ketua, arrainen kabiarra, arrain gazia, saltxitxak, kontserbak.
Eskaintza gehiegizko edukia ikusita kolesterola.
Zekalea eta gari ogi freskoa, kremarekin gozotegia, pastelak, buztinka pastela, muffin, legamia pastelak, frijitutako pastelak, krepeak, txerri gazta krepeak eta krepeak.
Zereal xehatuak (perla garagarra, artoa, mihia, garagarra baztertu).
Barazki eta fruitu gordinak kontu handiz sartu behar dira. Hasierako fasean, egosi edo labean erabiltzen dira.
Salbuetsita daude: kafe indartsu beltza, txokolatea, eztia, mahats zukua, izozkia, marmelada, kakaoa, edari karbonatuak eta alkoholikoak.
Arrautza frijituak eta gogorrak, esnegaina, azidotasun handiko gazta gazta, esne koipetsua eta gazi gazi gazia.
Koipeak, gantzak, ongailuak eta espeziak (zaldi, belar, ketchup, mostaza, piperra, maionesa).
Karbohidrato sinpleak dituzten fruituak (bananak, mahatsak, datak); hestea eragin dezakete.

Debekatutako produktuen taula

Barazkiak eta berdeak

Proteinak, g

Gantzak, g

Karbohidratoak, g

Kaloriak, kcal

barazki kontserbak

1,5

0,2

5,5

berenjena

1,2

0,1

4,5

suediarrak

1,2

0,1

7,7

ilarrak

6,0

0,0

9,0

aza

1,8

0,1

4,7

tipulak

1,4

0,0

10,4

Chick ilar

19,0

6,0

61,0

364

entsalada piper

1,3

0,0

5,3

perrexila

3,7

0,4

7,6

errefautxo

1,2

0,1

3,4

errefautxo zuria

1,4

0,0

4,1

aneta

2,5

0,5

6,3

babarrunak

7,8

0,5

21,5

123

horseradish

3,2

0,4

10,5

espinakak

2,9

0,3

2,0

moxal

1,5

0,3

2,9

bananas

1,5

0,2

21,8

mahatsa

0,6

0,2

16,8

perretxiko

3,5

2,0

2,5

onddo zurituak

2,2

0,4

0,0

Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak

fruitu lehorrak

15,0

40,0

20,0

500

pasak

2,9

0,6

66,0

264

ekilore haziak

22,6

49,4

4,1

567

datak

2,5

0,5

69,2

274

Zerealak eta zerealak

arto aleak

8,3

1,2

75,0

337

meatzak

11,5

3,3

69,3

348

garagarrak

10,4

1,3

66,3

324

Irina eta pasta

pasta

10,4

1,1

69,7

337

pelmeni

11,9

12,4

29,0

275

Okindegiko produktuak

ogi gozoak

7,9

9,4

55,5

339

zekale ogia

6,6

1,2

34,2

165

Gozogintza

pastel krema

0,2

26,0

16,5

300

ogi motza

6,5

21,6

49,9

403

izozkia

3,7

6,9

22,1

189

txokolatea

5,4

35,3

56,5

544

Lehengaiak eta ongailuak

mustard

5,7

6,4

22,0

162

maionesa

2,4

67,0

3,9

627

Esnekiak

esnea% 4,5

3,1

4,5

4,7

krema% 35 (gantz)

2,5

35,0

3,0

337

esnegaina

3,2

22,2

12,5

257

krema garratza% 30

2,4

30,0

3,1

294

Gaztak eta txabola

gazta parmesanoa

33,0

28,0

0,0

392

Haragi produktuak

gantza txerria

11,4

49,3

0,0

489

gantzaz

2,4

89,0

0,0

797

hirugiharra

23,0

45,0

0,0

500

Haragia

txistorra ketua

9,9

63,2

0,3

608

ketua oilaskoa

27,5

8,2

0,0

184

ahate

16,5

61,2

0,0

346

ahate ketua

19,0

28,4

0,0

337

antzara

16,1

33,3

0,0

364

Arrainak eta itsaskiak

kea arrain

26,8

9,9

0,0

196

kabiar beltza

28,0

9,7

0,0

203

izokin granular kukiarra

32,0

15,0

0,0

263

izokina

19,8

6,3

0,0

142

kontserbak

17,5

2,0

0,0

izokina

21,6

6,0

140

amuarrain

19,2

2,1

Olioak eta gantzak

animalien koipea

0,0

99,7

0,0

897

gantz sukaldaritza

0,0

99,7

0,0

897

Pankrearen hanturarako menua (Dieta)

Pankreatitis akutuaren elikadura menua nahiko urria da. Dieta terapiaren hasierako fasean, dietako platerak egosi eta purea baino ez daude. Ogi zuritik egindako cracker batzuk jan daitezke. Asteko menua askotarikoa izan daiteke, zereal desberdinetako likido eta erdi-biskosoak sartzen badituzu (mihiak izan ezik), soufflé eta patata purea baimendutako barazkietatik.

Egunero, legamia gabeko gazta freskoa egosi behar duzu. Esnatik prestatzen da, irakiten zehar kaltzio kloruroa gehituz, horrela azido ez-azidiko kareharria lortzen da. Oinarrituta, pasta, souffle eta lurruneko putzuak egin ditzakezu. Esnea plateretako gehigarri gisa onartzen da (esneak dituzten zerealak, krema zopak). Egunean 1-2 arrautza onartzen dira: egosi bigunak, proteina tortilla edo lurruna.

Postrea, bazkaria edo arratsaldeko askaria lortzeko, pazienteari sagar labean edo gisatua eskaini ahal zaio patata purea, gelatina, fruta gelatina, konposatuak purea (fruta lehorrak eta freskoak erabil ditzakezu). Amaitutako platerei gurina kopuru txiki bat gehitzen zaie. Egunez imajinatzen baduzu, horrela izango da:

gosaria	pure buckwheat porridge likidoa, gazta gazta te ahula.
Bigarren gosaria	sagar gisatua arrosa zukua.
bazkaria	semolina zopa azenario birrindua, behi-pasta konpotarekin.
Te altua	barazki purea.
afaria	arroz-olio erdi likidoa arrain-arima tea.
Gauean	arrosa infusioa.

gosaria	arroz porridge ondo garbitu, gazta kaltzinatua tea.
Bigarren gosaria	applesauce.
bazkaria	buckwheat zopa barazkiekin, oilasko dumplings, gozoki.
Te altua	lurrun-tortilla, zuku diluitua.
afaria	arrain txuleta patata purea tea.
Gauean	mamitu.

gosaria	arroz esne likidoa; proteina tortilla, te ahula.
Bigarren gosaria	birrindu gazta birrindua gelatina.
bazkaria	azalorea krema zopa, oilaskoa arrosa infusioa.
Te altua	sagar gisatua eta madaria.
afaria	arrain dumplings barazki purea zukua.
Gauean	kefir.

Gainera, dietak zabaltzea dakar. Bertsio hedatuarekin aldatzean, plater nagusiak berdinak dira, baina produktuak (barazkiak eta fruituak) kontsumitu daitezke, ez purea, baina zertxobait beranduago, forma gordinarekin. Gari ogi kopurua 300 g arte handitzen da, gurina eguneko 20-30 g arte, gozokiak ez diren lehorrak.

Barreratze fasean elikadura oso garrantzitsua denez, zentzuzkoa da pankreatitis kronikoaren nutrizio menua kontuan hartzea. Zopak berdin egosten dira - zerealekin eta barazkiekin eta errezelekin izan daitezke. Ez da onartzen okroska, aza zopa eta borsch erabiltzea. Haragia tendoi eta koipe gabe egon behar du. Egosi eta xehatuta egosten da (albondigak, patata purea, soufflé, knelles, behi-stroganoff fin-xehatua). Oilaskoa, untxia eta txahala zatitan jan daitezke. Gantz gutxiko arrainak egosi edo txikituta sartzen dira.

Dietara zereal zerealak, zereal soufflé-ak eta egositako pasta gehitzen dira. Zereal solteak, garagarra, artoa, perla garagarra eta mihiaren zerealak mugatuta daude oraindik. Barazkiei, azalorea, erremolatxa, kalabaza, ilar berdeak gehitzen zaizkio. fruitu eta fruitu gordinak purea Esnekiek gantz gutxiko janari azido ez-garbia hartzen dute plateretan. Pankreako pancreatitisarentzako dieta menuko adibide hau honelakoa izan daiteke:

gosaria	arrautza nahasiak buckwheat esnea, ondo egositako porridge, tea.
Bigarren gosaria	etxola gazta gelatina.
bazkaria	azenario krema zopa, behi-okelak arroz porridge arrosa infusioa.
Te altua	zukua.
afaria	arrain zatiak, barazki purea gailetak konpotarekin.
Gauean	kefir.

gosaria	buckwheat porridge gurina, arrautza nahasiak gazta gabeko gazta tea.
Bigarren gosaria	azenariozko gazta labean zukua.
bazkaria	haragia zopa haragi-zopa kalabaza purea landare olioarekin, gozoki.
Te altua	mamia-esnea
afaria	arrain pastelak azalorea purea, tea.
Gauean	kefir.

gosaria	oatmeal porridge gazta tea.
Bigarren gosaria	arrautza biguna zukua.
bazkaria	kalabaza zopa krema garratzarekin, behi stroganoff (haragia aurretik egosi da), azenario pure, konpotarekin.
Te altua	zukua, gailetak.
afaria	arrain dumplings, arroz porridge tea.
Gauean	mamitu.

gosaria	egosi buckwheat porridge, gazta kazola sagararekin, tea.
Bigarren gosaria	arrautza bat zukua.
bazkaria	Azalorea zopa haragi patties, oatmeal porridge konpotarekin.
Te altua	fruta lehortutako konpota, cookieak.
afaria	arrain pastelak azenarioa eta kalabazak, zukua.
Gauean	kefir.

gosaria	semolina pudina gelatina, gazta tea.
Bigarren gosaria	proteina tortilla, zukua.
bazkaria	buckwheat zopa oilaskoa, zukua.
Te altua	gozoki, cookieak.
afaria	arrain egosia arroz porridge tea.
Gauean	mamitu.

Menu hau noiz erabil daiteke pankreatitis eta gastritis.

Pankreatitis dietetikorako errezetak

tan pankreatitis akutua jakiak muga garrantzitsuak ditu.

tan pankreatitis kronikoa produktuen zerrenda zabaldu egiten da, beraz, ez da zaila dieta askotarikoa egitea.

Barietate samur eta haragi bakailatuaren haragi baketsua onartzen da egositako haragi finarekin. Haragi eta arrain platerak esne edo krema garratza saltsarekin presta daitezke. Beren koherentzia desberdina izan daiteke: lodia, haragi edo zereal plateretan gehitzeko.

Prestatu esnetan urarekin. Barazki egosiak alboko plater gisa edo plater independente gisa erabiltzen dira. Zainketa mekanikoa lortzeko, barazkiak purea erabiltzen dira. Barazki gordinetako entsaladak lehenago larritzen dira ondoren, gero tolerantzia onarekin, azenario birrindua, kalabaza eta pepinoak sartzen dira pixkanaka.

Dietako dieta zopak prestatzen dira. Produktu guztiak egosi eta garbitu arte irakinen dira. Purean, dekorazio bat gehitu, irakiten jarri eta, garbitutako produktuak konformatu ez daitezen, saltsa zuria sartu eta irakiten jarri. Zaporea hobetzeko, lezon sartu dezakezu (esne / krema eta arrautzak nahasketa), baina zopa egosi gabe egon ondoren. Pure formako zopak krema lodiren sendotasuna izan behar dute, irina eta proteina mamitsuaren maletarik gabe egon behar dute.

Errezetak zertxobait alda daitezke zopak barazki, zereal edo haragi gehigarri desberdinak gehituz. Hala ere, platerak zapore ezberdina eta itxura desberdina izango du. Honako hauek dira pankreatitisarentzako dieta elikagaien sukaldaritzako argazkiak, errezetak argazkiekin.

Mukous zopa (oatmeal)

Oatmeal uretan isurtzen da, egosi, guztiz egosi arte (40 minutu inguru). Filtratu bahe baten bidez, baina ez igurtzi. Horren ostean, gatza saldaren mukosari eransten zaio, irakiten jarri eta 80 ºC-ra hoztu. Urtatu arrautzak eta esnea nahastu, ondo nahastu, irakiten egon gabe. Gurina zati bat jarri.

Esne zopa purea duten oilaskoarekin

Oilasko egosia haragi-erregailu batetik pasatzen da eta gero igurtzi. Arroz salda lodia haragi purearekin nahasten da eta gatzatzeko.

Egosi eta hoztu eta 80 ºC arte, esnatu eta arrautzak nahastuz. Gehitu olioa. Zopa purea egin dezakezu.

Zopa kalabazin purea eta azalorea (urratsez urrats egosi egindako argazkiarekin)

Garbitu eta desmuntatu azalorea (edo ebaki):

Jarri barazki guztiak zartagin edo zartagin bat hondo lodi batekin, gehitu ura eta irakiten:

Forma beroan, garbitu dekokzio batekin edo irabiatu irabiagailuan zatiak:

Saltsa zuria sartzen da, gatza gehitu, barazki salda edo esnearekin diluitu eta berriro irakiten jarri. Amaitutako zopari gurina edo krema garratza zati bat gehitzen zaio.

Arrain-esnea

Arrain xerra erdia banatzen da. Erdia irakiten eta xukatzen da. Ebaki masa bat prestatzen da xerraren bigarren zati gordinetik. Konbinatu haragi xehatuaren bi zatiak, gehitu gurina, arrautza gorringoak, gatza, oratu. Haragi proteinak urrats batzuetan sartu egiten dira arrain-masan, moldeetan ezarri eta lurrunetan sartzen dira.

Lurrun azenarioaren esnea sagarrekin

Azukre txikituta 15 minutuz onartzen dira, gehitu sagar txikituta (azala gabe), gisatu 5-10 minutuz produktuak prest egon arte. Garbitu, gehitu esnea eta irakiten, bota semola, irakiten pixka bat eta hoztu 80 ºC-ra. Sartu arrautza gorringoak eta zuritutako zuriak. Zabaldu forma eta lurrunetan. Esnegaina zerbitzatu.

Errezeta horiek guztiak haurrentzako platerak prestatzeko erabil daitezke.

Haurrengan pankreatitis akutua nahiko arraroa da. Bere garapena drogamenpekotasunetan posible da, infekzio birikoak, baldintza septikoak, intoxikazioak, botikak hartzen diren bitartean eta sabeleko lesioen ondoren. Gehienetan, pancreatitis akutua 11-15 urteren buruan gertatzen da. Argazki klinikoa mina da (mina moderatutik cramping eta larria), epigastrioan kokatuta, ezkerreko hipokondrioan eta zilborretik gertu.

Umeetan pancreatitis primario kronikoa ere helduetan baino ohikoagoa da, baina larriena da pancreatopathy. Faktore elikatzaileak ez du helduen kasuan bezalako eginkizuna, eta forma kronikoa emaitza akutua da, bere garapenaren arrazoiak ere badira fibrosi kistikoa, Oddi esfinterra, behazun gaixotasuna. Arrisku faktore garrantzitsua drogen kalteak dira (hormona, Tetracyclines) eta inbasio helmintikoa.

Gehienetan, forma kronikoa duodenoaren eta hodi biliarreko gaixotasunen atzeko planoan garatzen da, hau da, gaixotasuna bigarren mailakoa da eta pankreatitis erreaktiboa. Alde batetik, guruina suntsitzen ez denez, baldintza itzulgarria da, azpiko gaixotasunaren tratamendu egokia eta egokia emanez gero. Aitzitik, zenbait gurasotan, guruineko ehunen mikrokirkulazio eta ischemia urraketa larrien atzean, pankreatitis “egiazkoa” gerta daiteke.

Guruinaren disfuntzioak zuzentzeak gaixotasunaren tratamendua izan beharko luke, eta horrek bere garapena ekarri zuen. Alderdi garrantzitsua da dietoterapia, eta horren azpian dagoen gaixotasuna ere zehazten da. Adin-gantz kopuru egokia erabiltzea gomendatzen da. Haurtxoentzako elikagaiek ez dute koipe kopuru txikia izan behar, ordezko terapia oso eraginkorrek gabezia konpentsa dezaketelako. lipase. Elikadurari buruzko ikuspegi horrek elikadura egoera hobetu dezake, oso garrantzitsua baita hazten ari den haurraren gorputzarentzat.

Esleitutako digestio-nahasteak zuzentzeko Creon dosi indibidual batean, janari-ingesta. Droga oskol berezi batekin estalitako minimoskrosferaren forma da, beraz, kapsula adin desberdinetako haurrentzako ireki, bota eta dosifikatu daiteke. Gainera, ume txikietan irenstea errazten du - botika beharrezkoa den koilara batera bota eta janariarekin batera ematen da. Erabilera luzea duen droga honek ez du pankrearen funtzioaren jaitsierarik eragiten.

Pankreatitis kronikoak dieta zorrotza suposatzen du larriagotzerakoan, eta, ondoren, pixkanaka trantsizio gutxiagorako dieta batera egiten da (ez da apurketa mekanikoa soilik baztertzen), baina elikadura selektiboa izan behar da eta bizitza osoan errespetatu behar da.

Barre egiteko garaian, fruta freskoak sartzen dira dietan (sagarrak gozoak, meloia, abrikotak, aranak, gereziak, marrubiak, mahatsak, currants, mugurdiak, zitrikoak, anana), barazkiak (azenarioak, barazkiak, pepinoak, tomateak). Haien kopurua mugatua da eta ezin duzu umeari egunero eman. Noizean behin aza, arto gaztea eta berenjena jan daitezke. Menuaren oinarria esne porridge, lurreko haragi platerak, oilaskoa eta indioilarra, zopa begetarianoak, egositako arrainak, barazki egosiak eta esne gazi-produktuak dira. Gozokiak onartzen dira: marmelada, marshmallows, marmeladak, eztia, mermelada, azukrea, baina neurriz.

Gaixotasunaren forma akutuan, elikaduraren printzipio berdinak ikusten dira helduetan - dietaren hedapen pixkanaka eta karga digestiboan. Hilabete bat igaro ondoren ez da janaria ehotzeko beharrezkoa, baina, berdin, platerak irakiten, labean edo lurrunetan prestatzen dira. Gazta zorrotzak (adibidez, Adyghe) onartzen dira. Dieteak oilasko, arrain eta haragi, gazta eta gazta kazola, pasta ditu. Barazkietatik, zure semeari patatak, kalabazina, azalorea, azenarioak, brokolia, erremolatxa, kalabaza eman diezaiokezu, baina sukaldatu ondoren bakarrik. Hartzitutako esnekiak dietan aktiboki sartzen dira. Elikagaiak gatza behar du oraindik. 5 g gurin onartzen dira porridge, zopa eta landare pureak krema garratzarekin edo landare-olioarekin ondu 1 tsp.

Pankreatitis akutuan, dieta zorrotza beharrezkoa da hilabete batez, eta dieta hobetzen doan heinean, dieta zabaltzen da. Tratamenduaren oinarrizko printzipioak Aurrekariak 5. zk 5 urte behatu behar dira (sintomarik ezean) diagnostiko hau garbitu arte. Nahiz eta ez dira nahikoa dietako arazo larriak.

Pankreatitis akutuaren ondoren eta kronikoan, honakoak baztertzen dira:

edari karbonatuak
esne kondentsatua
izozkia
janari gaziak eta gaziak
salda, haragi koipetsuak,
elikagai frijituak eta gantzatuak
saltxitxak, saltxitxak, kontserbak, pastak,
fruitu gaziak eta baia (sagar garratza, gereziak, mihiak),
espezieak,
mehea eta perla garagarra
sukaldaritzako pastelak (pastelak, pastak) eta magdalena, txokolatea, fruitu lehorrak,
Barazki zuntz lodia (ilarrak, piperrak, haragi, haragi, baratxuri, tipula, baratxuria).

Pankreatitis erreaktiboen kasuan, gomendatutako dieta 2 astez jarraitzen da eta horren ondoren ez dira murrizketa zorrotzak behar, baina haurrari adina elikadura egokia eman behar diozu.

Pros eta alde

goodies	txarrez
Orekatua da eta denbora luzez prebentzio helburuarekin erabil daiteke. Pankrea askatu eta bere funtzioa normalizatzen du.	Sukaldaritza trebetasunak eskatzen ditu.

Nutrizionalisten iruzkinak

Jai egunak gaixotasun ugarientzat daude adierazita pankreatitis. Dieta mono mota honek aukera ematen du traktu gastrointestinala modu arinean lan egiteko. Hala ere, konpromisoa hartzerakoan, konposizio kimikoan eta energian maila baxua dutela gogoratu behar da; egunean 1 aldiz prescriba daiteke eta ez sarritan 1-2 aldiz astean. Hau bereziki gertatzen da elikadura egoera txikia duten pazienteentzat (pisu murriztua, muskulu eta ehun adiposoen ratioa urratzea).

Barau egunak

Astean behin pankreatitisarekin deskargatzeko baliagarria da gaixotasun honetan kontraindikatuta ez dauden deskargetarako produktuak aukeratu behar dituzun eta, aldi berean, gaixotasun konbinatuak ere kontuan hartu behar dituzun. Adibidez, deskargatzeko barazki egunean, ustez 1,5 kg barazki gordin (jan aza, tomateak, letxuga, kalabazinak, berdeak) entsaladetan hainbat fasetan jan behar dira. Gaixotasun hau duten gaixoek gaizki jasaten duten horrelako barazki gordin kopurua colitis - larriagotu dezakete. Gaixotasun honetarako onargarriak dira:

OTA. 200 g zereal uretan egositako oatadia arrosa salda bi edalontzirekin osatzen da. Elikadura 6 harreratan banatuta.
Mamia. Koipe gabeko gazta 600 g eta 60 g krema garratza lau dositan banatuta. Kafe ahulen kopa batekin esnearekin osa daiteke, baina azukrerik gabe eta bi edalontzi salda.
Baserri gazta eta fruta. 400 g pruna (ez dago kontraindikatuta gaixotasun honetan) eta 400 g gantz gabeko etxola gazta, 6 harreratan banatuta.
Arroza konpota. Egosi 1,5 l konpota 250 g sagar lehorretik edo 1,5 kg freskoetatik. Egun osorako 50 g arroz eta 100 g azukre (porrota eta porridge). Bi orduz behin konposatu edan eta gehitu arroza goxua bazkaldu eta afaltzeko.
Sandia. Hartu 1,5 kg ur sandia (zuritu gabe) eta zatitu 5-6 harreratan.
Zuku eguna. 600 ml zuku bereizten dira eta 800 ml rosehip infusio, edan 4-5 harreragitan.
Pumpkin. Egunean zehar, 1,5-2 kg egositako kalabaza jan dezakezu, 5 harreratan banatuta.
Apple. 1,5 kg sagar fresko gomendatzen dira, baina gaixotasun honekin gomendagarria da labean daudenekin ordezkatzea eta 5-6 harreratan jatea.

Gogoratu behar da barau egunetan ez dela jarduera fisiko larria gomendatzen.

Pankreatitisaren barau terapeutikoa

Posible al da pankreatitisarekin gose? Sendagai ofizialak tratamendu hori erabiltzen du, batez ere pankreatitis akutua. Aldian-aldian, baraua ere baliagarria da gaixotasunaren forma kronikoan. Horrek digestio-sistema deskargatzeko aukera ematen du. Elikagai faltak ez du digestio entzimak, zuku gastrikoa eta behazun askatzea eragiten. Digestio organo guztiak "lo" moduan daude, eta energia guztia gaixo dagoen organoa zaharberritzeko eta birsorkuntza prozesua suspertzeko gastatzen da.

Gaixotasunaren iraupenaren arabera, gosea 1-3 egunetan eta 10-20 egunetan preskribatzen da. Eragin terapeutikoa lortzeko, 10-15 egun izaten dira nahikoa, baina barau metodo hau oldarkorra da eta arrazoi larriak direla eta. Une honetan gaixoa ospitale batean behatu beharko litzateke.

Baldintzak zehazterakoan, gogoan izan behar da barau luzearekin, hiperkatabolismoa garatzen dela, eta horrek gaixoa agortzea eragiten duela, guruinean errekuperazio prozesuak moteldu eta gaixotasun orokorra okertzen duela. Aurrekoetan zehatz deskribatzen dira barau terapeutikoa eta hortik ateratzeko modu akutua. Une honetan, gaixoak ospitalean daude medikuen gainbegiratzeari jarraituz, infusio terapia ematen zaio, beraz, baldintza horietan gosearekin tratatzea ez da arriskutsua.

Galdera sortzen da, nola gosetu gaixotasunaren forma kronikoan, batez ere askok etxean praktikatzen dutelako. Prozesua okertzen ez bada, gomendagarria da barazki terapeutikoa erabiltzea elikagaien eta edariaren erabateko errefusa (lehorra). Aipatu beharra dago, hain zuzen ere lehorreko baraua Guruinari lasaitasun handiena ematen dio, zuku digestiboen jariakuntzak ez baitu urak suspertzen. Kasu honetan, ohe atsedena bete behar duzu. Astero mota hau astean 1 aldiz egiten da. Erregulartasuna garrantzitsua da, eta horrek aukera emango du guruinak berreskuratzeko. Gainera, prebentzio-efektua lortzen da.

Nola irten barau? Baraualdiaren egunaren amaieran (16.00-17.00) ur epel bat edan behar da. Ordubete barru, edalontzi salda edalontzi bat, eta 2 orduren ondoren barazki zopa jan dezakezu (zerealarekin). Goizean, baimendutako dietara itzul zaitezke. Eguneroko gosea eta bertatik pixkanaka irteera erraz jasaten dira eta ez dute guruinaren eraginik izango, eta etorkizunean elikadura egokiarekin batera, gaixotasunaren larritasunak ekiditen laguntzen du. Zenbait kasutan, barazki lehorraren gehienezko egunak hiru egunekoak izan daitezke. Barauen egunetan gertatzen den bezala, baraualdia (batez ere luzaroa) kontraindikatuta dago elikadura murriztua duten pazienteetan.

Tratamendua folk erremedioekin lotu dezakezu tratamendu orokorrera, baina gogoratu efektua tratamendua 3-4 aste igaro ondoren soilik ikus daitekeela. Belarren jardunaren eraginkortasuna ez murrizteko, ikastaroen arteko atsedenaldiak egin behar dira gutxienez hilabete edo bi, baita kuotak aldatu ere. Tratamendua hastearekin batera, entzun egoera zein den mina, zuritzea edo beherakoa agertzen bada - belar hau ez da egokia zuretzat. Hori oinarritzat hartuta, hobe da belar bateko dekozioak hartzea, belarrak biltzea baino.

Burdock dekokzioa. Sustraiak txikitu, 2 tbsp hartu. l. bota 200 ml ur irakiten, irakiten jarri eta iraun 4 ordu. Salda iragazkiak egunean 100 ml hartu.

Txikoria edaria. Xerra xikoria erro, hartu 3 tsp. 500 ml ur irakinetan, irakiten su motelean 5-7 minutuz. Egunean zehar edari bat hartu.

Oat edaria. Oloa edalontzi batek ura irakiten botatzen du litro termo batean. Insistitu gauean, iragazi, edan goizeko 100 ml goizez eta gauez hilabete batez.

Kefirrarekin egindako aladrea gordinarekin egindako "porridge" erabilgarria. Hartu 3-4 tbsp. l. ehotzeko zerealak kafe-ehotzeko batean, bota bi edalontzi kefir eta utzi gau osoan zehar. Jan erdia urdailean hutsik goizean, eta bigarrena gauez. Bi produktuak ez daude kontraindikatuta gaixotasun honetan.

Iritzia eta emaitzak

Tratamenduan zehar elikadura zorrotz egin beharko litzateke, bestela terapia osoaren esanahia galduko da. Dieta taula hau osatua da, denbora luzez behatu eta etengabe ere antzeman daiteke. Hau bereziki garrantzitsua da patologia konbinatua duten pazienteentzat (cholecystitis, GSD, ultzera peptikoa). Gaixo horiek, beren osasun egoera ikusita, elikadura elikadurarekin jarraitu behar dute etengabe.

Jende askok nabaritzen du dietaren hedapenak askotan hondatzea eragiten duela. Aldiz, erliebe azkarra nabaritzen da dieta jarraitzen bada. Iritzi askotan maiz aipatzen dira banakako sukaldaritzarekin lotutako zailtasunak, batez ere denbora hori egin behar baduzu.

«... Pankreatitisarekin ospitale batera sartu nintzen. Kolizeistia eta behazunak ere zehaztu ziren. Egoera larria zen, ospitalean egon zen 3 astez. Aurretik, ez nekien pankreako pancreatitisarentzako zein dieta jarraitu behar zen eta ez nuen sekula horrekin bat egin.Ospitalean zehar, eta aukera guztiak aztertu zituen, lehenik eta behin, kirurgia sailean egon zelako, eta gero, gastroenterologia sailean. Urtutako pankrea batekin, urte osoan egon behar duzu dieta, eta nik, seguru asko, etengabe, beste gaixotasun batzuk eman behar izaten dizkiot. Ez dut oraindik behazunik kendu nahi, nahiz eta medikuak pancreatitisaren aurkako erasoak izan zituela esan zuen. Dena elikaduraren arabera zorrotz egiten dut, larria delako beldur naiz. Normala sentitzen dut: ez dago minik, hantura ere bai, aulkia normala da. zaila da egitea, lurruna eta gustu gabeko janaria nekatuta baitaude, baina ez dut inora joan»,
«... Elikadura zorrotz kontrolatzen dut, pankreatitis kronikoa edukitzea. Aspaldi aztertu dut zer jan daitekeen eta denbora guztian dieta mantentzen dut. Egia da, ez dut janaria ehotzen, baizik eta irabiagailuan sartu. Urteetan zehar, nire gorputza ondo aztertu dut - ezin dut aza (egosia izan), perla garagarra eta meatz-zorroak jasan behar dituena - berehala astiro-astiro, hantura eta mina eragiten du. Platerrak galdara bikoitzean moldatu nintzen eta orain sukalde motela erosi nuen. Ongi da etxeko lan guztiek elikadura egokia izaten laguntzen dutela eta ohituta daudela»,
«... Kolekistitisa eta pankreatitisa edukita, aspalditik ikasi dut zer nolako dieta behar den. Ona da bi gaixotasunengatik dela. Bi urtean behin ospitale batean tratatzen naute, gero entzima prestaketak jaten ditut eta batzuetan edaten ditut. Horrek ondo sentitzeko eta lan egiteko aukera ematen du. Azkar ikasi nuen lurrunezko platerak nola egiten ziren, baina ez dut zozketarik egiten denbora luzez. Eta oilaskoa, haragia edo arrain mozketak azkar lortzen dira, 2 egunez egiten ditut. Egositako produktuekin ez dago arazorik. Nire etxeko salda prestatzen dut salda gainean, eta nik ur pixka bat prestatzen dut. Barazkiak egosi edo labean bakarrik jan ditzaket eta gordinak oso gordinak (bestela hantura larriak eta kolikoak urdailean)».

Gomendio orokorrak

Pankreatitisak areagotzen duen dieta digestio-hodiaren larrialdi mekanikoa, termikoa eta kimikoa da. Aurrez agindutako tratamendu taularen gomendioei jarraituz, guruinaren, urdailaren eta hesteen funtzionamendu normala lortzen da. Gaixoek elikagai nutritiboak eta proteina elikagaiak jan beharko dituzte.

Dietean, karbohidrato eta gantz kopurua ahalik eta gehien murrizten da, horrek laguntzen du zelula normalen degenerazioa gantz-zeluletan garatzea ekiditen. Pankreako pankreatitisaren dieta batek honako arau hauek dakartza:

produktuen mekanizazio egokia. Horrek esan nahi du jaten dituzun jakiak birrindu, egosi edo lurrindu egin behar direla,
tenperatura erregimena betetzea. Ezin duzu janari beroa jan, hotza bezala,
ez ahaztu moderazioaz. Saiatu ez gehiegi elikatzen. Elikagai kopuru handia karga handiagoa sortuko du pankreasan eta digestio-hodi osoan.
zatiketaren elikadura. Saia zaitez otorduen artean atseden luzeak egiten. Jan pixka bat bi edo hiru orduro. Zati txikiak gorputzak hobeto xurgatzen ditu,
eman alkoholari. Edari alkoholikoek pankreako hodien lumena oztopatzen dute eta horrek digestio zukua isurtzen du duodenora.
erretzeari utzi. Nikotinak hanturazko erantzunaren garapena hobetzen du.

Pankreatitisaren aurkako erasoetarako tratamendua "hiru zutabeetan" oinarritzen da:

Chill. Izotz maskuri bat aplikatzen zaio sabelean pankrearen proiekzioaren tokian.
Gosea. Lehen egunetan, gaixoek ez dute batere jan behar.
Rest. Ezinbestekoa da bake fisiko eta mental osoa mantentzea.

Demagun pankreatitisaren larriagorako gutxi gorabeherako elikadura:

Egun 1 Gosaltzeko, lurrun proteina tortilla eta oatmeal porridge uretan sartu. Jateko mokadutxoa egiteko, etxeko jogurta gozoki lehorrekin gozatu dezakezu. Bazkaria - zopa begetarianoa, buckwheat porridge oilasko dumplings eta baia gelatina. Arratsaldeko teari dagokionez, gantz gutxiko gazta gazta jan dezakezu. Afaria - patata purea eta arrain egosia. Oheratu baino bi ordu lehenago - kefir edalontzia bat,
2 egun. Gosaria - semolina porridge rose salda batekin. Bazkaria - esnea cottage gaztarekin.Bazkaltzeko, egosi kalabazin eta kalabaza zopa, oatmeak arrain-albondiginekin eta fruta lehorrarekin. Merienda - tearekin gaileta gailetak. Afaltzeko, baratxuri mamia eta buckwheat porridge jan behar da. Edan jogurt edalontzi bat oheratu baino bi ordu lehenago.

Zer jan dezaket?

Pankreako pankreitisaren larriagotzearekin batera, hobe da hanturazko organoaren lana ahalik eta gehien errazten duten eta digestio entzimen produkzioa murrizten duten produktuei lehentasuna ematea. Elikadurak jan behar izateak ez du gasik eta mina eragin behar.

Larriagotze aldian pankreatitisaren dietak honako produktu hauek erabiltzea dakar:

crackers, cookie lehorrak, ogi lehortua,
Zopa begetarianoak barazki purearekin. Kalabazak, kalabaza, patatak, azenarioak, zoparen oinarri bihurtu daitezke.
untxi, oilasko, txahal, indioilar, behi haragia. Ez erabili larruazala eta koipea. Haragiaren arabera hobe da dumplings, albondigak, albondiginak, souffle,
gantz gutxiko arrain egosia, txikituta
buckwheat, oatmeal, semolina. Zerealetatik kazolak, odolkiak egosi ditzakezu
jogurt gaingabetua, jogurta, kefir, gazta gazta,
lurrun proteina tortilla,
landare olioa
lurrean bustitako fruitu lehorrak,
azalorea, ilarrak, kalabaza, patata, erremolatxa,
fruitu ez azidoak gelatina, mousse, konpota,
tea limoiarekin, ura gasik gabe, ardo salda.

Larriagotu ondoren, dieta pixkanaka zabaltzen da. Baina, aldi berean, dietaren helburuak gorputzaren gehienezko deskarga izaten jarraitzen du.

Kontuan hartu errezeten garaian presta daitezkeen dieta-errezeta batzuk.

Patata bolak oilaskoarekin

Platea prestatzeko osagai hauek beharko dituzu: patata, oilasko bularra, berdeak, tipula, azenarioak, oliba olioa. Haragi zuria tipula eta azenarioarekin irakiten da eta gero haragi-erregailu batetik pasatu edo irabiagailura bidali. Paraleloan, irakiten patatak eta gero patata purea bihurtu.

Pilotak bertatik eratu behar dira eta haragi xehatua erdian jarri behar da. Bidali zuriak ordu erdi izozkailuan. Ondoren, labean xafla landare olioarekin koiperatu, bolak zabaldu eta labean sartu ordu erdi batez. Zerbitzatu aurretik, bota platera belarrez.

Garagar-porridge tomateekin

Alboko platera prestatzeko, hartu garagarra, azenarioa, tomatea eta litro erdi ur. Lehenik perla garagarra irakiten behar duzu, azkenean olio pixka bat gehituz. Ondoren, zartagin batean hamar minutuz tipula, azenarioak eta tomateak gisatu behar dira. Garagar-haragia irabiagailuan lurruntzen da eta, ondoren, barazki egosiak gehitzen dira.

Etxeko txistorra

Etxeko saltxitxa egiteko, oilasko bularra, krema garratza, oilasko proteinak, belarrak eta gatza beharko dituzu. Oilasko gordinak ondo birrindu behar dira eta irabiagailuan egoera bihurritu batera moztu. Ondoren, proteina, gatza, berdeak eta krema garratza gehitzen zaizkio. Nahasketa homogeneo bat plastikozko bilgarri baten gainean hedatzen da eta saltxitxak eratzen dira. Egosi itzazu zartagin batean eta, horrela, saltxitxak flotatu ez ditzaten, plater batez estalita daude.

Landare gisatua

Moztu patata zuritu kubo txikietan, birrindu azenarioak eta gehitu tipula txikituta. Tomateak eta kalabaza ere gehitu ditzakezu. Hobe da platera galdara bikoitzean egosi, hau ezinezkoa bada, zartagin batean gisatu behar duzu urarekin batera. Bukatutako platera perrexila eta aneta apaindu daitezke.

Bosgarren eguna

Gosaria. Semolina pudina, tea menda batekin.
Undershot. Rusk, gelatina.
Bazkaria. Oilasko salda, azenario moztua, konpota.
Arratsaldeko askaria. Fruta Mousse.
Afaria. Arrainezko albondigak patata purearekin, edari txikiko tearekin.

, , , , , , ,

Zazpigarren eguna

Gosaria. Bolak mamia marmelada, esnearekin.
Undershot. Apple Mousse.
Bazkaria. Buckwheat arrain xerra, konpota.
Arratsaldeko askaria. Oatmeal gelatina eta cracker.
Afaria. Kalabazin braktatuak lurrun pattarrarekin, ahula.

Egun bakoitzaren amaieran, oheratu aurretik, 100-150 ml kefir edo jogurt fresko edatea gomendatzen da.Egunean zehar, ogia beharrean, crack lehorrak erabili behar dituzu, eta tea ahulki edaten da eta modu epelean edaten da. Otordu guztiak ez dira ez hotzak ez beroak izan behar. Elikagai beroak askoz errazago digeritzen dira.

Pankreatitis areagotzeko dieta errezetak

Patata bolak Oilaskoarekin

Behar ditugu: patatak, oilasko bularra, azenarioak, belarrak, tipula, landare olioa.

Egosi oilaskoaren bularra eta pasatu haragi-artezgailu edo irabiagailutik azenario egosi eta tipula txiki batekin batera.

Patata irakin eta patata purea bihurtu. Patata purearekin zirkulu bat osatzen dugu eta haragi xehatu txiki bat jartzen dugu eta bola bat zizelkatzen dugu. Lortzen diren bolak ordu erdi izozkailuan jartzen dituzte.

Izoztutako pilotak galdara edo labean bikoitza jartzen dira. Labean labean jarriz gero, pilotak olio landare olio txiki batekin aurrez lubrifikatu behar dira. Aurretik berotu labea 220 ºC-ra. Zerbitzatzen denean, belarrak bota.

Landare olio pixka bat, azenarioa, tipula bat, ura (0,5 l inguru), garagar - ½ kopa, tomate bat.

Bota ura perla garagarrean eta egosi 45 minutuz irakiten dagoen unetik. Honen ondoren, gehiegizko ura xukatzen dugu, oliba olio tanta bat gehitu eta estalki azpian uzten dugu.

Salteatu tipula txikituta barazki olio koilarakada batekin, gehitu azenario birrindua, tomate txikitua, hamar minutu inguru su motelean tapa azpian.

Perla garagarra irabiagailutik pasatzen da, gehitu barazki egosiak, nahastu eta estali azpian utzi beste 5-6 minutu.

Etxean egindako txistorra

Hartu: 700 g oilasko bularra, 300 ml krema garratza, 3 arrautza zuri, gatz pixka bat, berdeak nahi izanez gero.

Bularra gordinak moztu eta irabiagailutik pasatzen gara egoera malkartsu batera. Gehitu proteina, gatz pixka bat, nahi izanez gero - berdeak.

Pour hoztu krema garratza lortutako masa sartu eta oratu.

Cling filmean haragi xehatuaren hirugarren zatia bereizten dugu, txistorra eratzen dugu, ertzak hari batez estutuz. Horrela, hiru saltxitxak eskuratu beharko genituzke.

Kazola handi batean, irakiten ura irakiten jarri ondoren, beroa murriztu (ura irakiten gelditu dadin, baina tenperatura mantentzen da). Saltxitxea zartaginean jarri eta platerean gainean jartzen dugu, ez daitezen. Egosi ordubetez. Ondoren, kendu zartaginetik, hoztu eta bakarrik kendu filma. Ebaki eta zerbitzatu.

, , , ,

Pankreatitisaren larritasuna duen dieta bati buruzko berrikuspenak

Pankreatitis akutua pairatzen duen pertsona baten elikagaiak digestiorako ahalik eta arinen izan behar du. Kaltetutako organoen muki-mina ez narritatzeko, adituek gomendatzen dute lehen egunak larriagotu direnetik elikagaiak ez uko egitea. Berrikuspenen arabera, gaixo askok nabaritzen dute ez dagoela ezer zailik horrelako barau batean, izan ere, gaixotasunaren hasierako egunetan mina eta osasun eskasa dela eta, gosea oraindik ez da falta.

Gainera, gaixoaren egoera egonkortu ahala, lehenengo otorduak has daitezke. Horrelako janariak ez dira koipeak, ez beroak eta ez hotzak, birrindu edo lurrean ahalik eta gehien, karga murrizteko eta tratamendu gastrointestinalaren lana errazteko.

Hobe da barazki-zopekin, zereal likidoekin, salda ahulekin espezierik gabe jaten hastea. Denborarekin, gantz gutxiko landare gazta, esne gazi freskoak, ogi zuri lehorrak lotu ditzakezu.

Pankreatitisaren larritasuna duten dietari buruzko iritziak positiboak izan daitezke dieta hau elikaduraren akatsik egin gabe jarraitzen bada, gomendio guztiak betetzeaz. Pankreatitis akutua dieta egokia ez bada gogorarazteko azkartuko den gaixotasun larria da.

Pankreatitisa areagotzen duen dieta askotan pankreako gaixotasun kronikoa duten gaixoen dieta nagusia izaten da.Hala ere, gehiegizkoa ez bada, ohitura txarrez gozatu, jarraibide nutrizionalak zorrotz jarraitu, gaixotasuna gutxitu egingo da eta pankrearen funtzioa ahalik eta gehien berreskuratuko da.

Pankreatitisaren larritze garaian, zer jan

Larriagotu bitartean pankreatitisaren elikadura

Pankreatitisaren dieta, zer jan eta ezin duzu jan

Pankreatitisaren menua

Lehen eguna

Bigarren eguna

Etapa akutuaren elikadura

Etapa kronikoaren elikadura

Zer jan pankreatitarekin

Barazkiak eta fruituak

Esnekiak

Da gozokiak posible?

Debekatuta dago janari eta dieta

Hirugarren eguna

Laugarren eguna

Bosgarren eguna

Seigarren eguna

Zazpigarren eguna

Dieta 10 egunez pankreatitis akutua egiteko

Lagin menua

Janari errezetak

Pankreatitis kronikorako dieta

Dieta pankreatitisaren larritze garaian

Pankreatitis kronikoa areagotzeko dieta

Dieta pankreatitisaren larriagotu ondoren

Pankreatitis areagotzeko dieta menua

Lehen eguna

Arau orokorrak

Pankreatitisaren sintomak, tratamendua eta elikadura

Pankreatitis akutua egiteko dieta

Pankreatitis eta kolekistitisaren dieta

Pankreatitis eta gastritisa egiteko dieta

Onartutako produktuak

Barazkiak eta berdeak

Zerealak eta zerealak

Gozogintza

Haragi produktuak

Arrainak eta itsaskiak

Zukuak eta konpotak

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Haragia

Olioak eta gantzak

Freskagarriak

Zukuak eta konpotak

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Debekatutako produktuen taula

Barazkiak eta berdeak

Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak

Zerealak eta zerealak

Irina eta pasta

Okindegiko produktuak

Gozogintza

Lehengaiak eta ongailuak

Esnekiak

Gaztak eta txabola

Haragi produktuak

Haragia

Arrainak eta itsaskiak

Olioak eta gantzak

Pankrearen hanturarako menua (Dieta)

Pankreatitis dietetikorako errezetak

Mukous zopa (oatmeal)

Esne zopa purea duten oilaskoarekin

Zopa kalabazin purea eta azalorea (urratsez urrats egosi egindako argazkiarekin)

Arrain-esnea

Lurrun azenarioaren esnea sagarrekin

Pros eta alde

Nutrizionalisten iruzkinak

Barau egunak

Pankreatitisaren barau terapeutikoa

Iritzia eta emaitzak

Gomendio orokorrak

Zer jan dezaket?

Patata bolak oilaskoarekin

Garagar-porridge tomateekin

Etxeko txistorra

Landare gisatua

Bosgarren eguna

Zazpigarren eguna

Pankreatitis areagotzeko dieta errezetak