Diabetes - aholku eta trikimailuak

Ez baduzu diabetesa pairatzen, orduan, jende gehienak bezala, seguruenik ez dira oso kezkatuta dauden odol azukrea bezalako osasun adierazle batekin. Eta ziur asko harritu egingo zarela jakiteak azukre-maila areagotzen duten elikagaien kontsumo mugagabeak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotzen duela, baita pertsona oso osasuntsuetan ere. Azken finean, horrek odol hodietan eta kolesterol altua kaltetzen ditu. Arrazoi beragatik, memoria okertzen da eta minbizia garatzeko arriskua handitzen da. Medikuntzan egindako azken aurkikuntzek jaten dugunaren berri ematen digute. Zorionez, aurreko konplikazio guztiak ez dira gau osoan gertatzen. Beraz, zure ohiko dietan aldaketa arinek ere osasuna babesten lagunduko dizute. Gainera, berehala sentituko zara eta biziago.

Elikadurarekiko jarrera aldatuz pixkanaka, osasuna, umore ona eta figura argala lortuko dituzu.

Baina gozokiak nahi dituzu

Jateko ziztada azkar bat nahi baduzu, ziurrenik txokolatea, ogia edo cookieak aurkituko dituzu. Eta hori ulergarria da. Elikagai gozoak nahiko azkar digeritzen dira, eta daukaten glukosa zuzenean odolean sartzen da. Ondorioz, zeure burua gorantz doaz. Hala ere, egoera horrek ez du oso luzaro iraungo, laster lehen baino are nekatuago sentituko zara eta berriro zerbait jateko gogoa izango duzu, nahiz eta afaldu aurretik asko urrundu. Zoritxarrez, gure dieta goxokiekin nahasten da, eta horrek odol azukrearen zurrunbiloak eragiten ditu. Ez da harritzekoa horrelako gorakada energetikoak direla eta, ez genukeen nahi bezain kementsu sentitzen. Gainera, indarraren gorakada letargia eta apatia ordezkatzen da. Jakina, gure figurarekin pozik ez gauden arrazoi nagusia asko jaten dugula eta pixka bat mugitzen dugula da. Baina, hain zuzen ere, odol azukrearen aldaketa zorrotzak nahasmendu metabolikoen abiapuntu bilakatzen dira, nahi ez den kilogramo multzo bat sortuz.

Osasuntsu bazkaldu ondoren glukosa-dosi gehiegizkoa jaso ondoren, gure gorputzak azukre-maila modu independentean normalean ordu batzuetan burutu dezake. Diabetesaren forma aurreratuak dituzten pertsonek bakarrik izaten dituzte tasa horiek denbora luzez. Hori dela eta, urte askotan, medikuek oker uste zuten diabetesa duten gaixoek gozokien kontsumoa kontrolatu behar zutela. Froga berriak iradokitzen du ospakizun oparoaren ondoren odol azukrearen aldaketa bortitzak eragin kaltegarria izaten hasten direla nahiz eta gorputz osasuntsu bat izan, nahiz eta beraiek ez duten diabetesa ekarri. Ba al dago prozesu horretan eragiteko modurik? Bai, ahal duzu.

Arazo gozoari irtenbide garratza

Azukre mailaren bat-bateko gorabeherei aurre egiteko baino eraginkorragoa den osagai sinplea, baina benetan miragarria. Hau ez da harritu, ohiko mahai ozpina da. Azido azetikoak, ozpina bera da, baita ozpin eta marinelak ere, ezaugarri harrigarria du. Zientzialariek azterketa bat egin zuten. Bi parte-hartzaileek, goizero, gantzarekin gosaldu zuten gosaltzeko (hau da, GI altua) eta laranjazko edalontzi batekin garbitzen zuten. Ordubete barru, odoleko azukre maila asko igo zen. Probaren bigarren fasean, sagar sagardo ozpina koilarakada bat (zaporea hobetzeko edulkoratzailearekin) sartu zen gosari berean. Kasu honetan, odol azukrea bi aldiz txikiagoa izan zen. Ondoren, esperimentu bera egin zen oilasko eta arroza bazkari trinkoagoarekin, eta emaitza berdina izan zen: ozpina platerari gehitu zitzaionean, azterketa parte-hartzaile guztietan azukrearen maila erdira murriztu zen. Zein da horrelako metamorfosia baten sekretua? Zientzialariek iradokitzen dute ozpinak polisakaridoen kateak eta azukre molekulak digestio entzimen bidez haustea saihesten duela. Horren ondorioz, digestioa askoz motelagoa da, beraz, glukosa odolean sartzen da pixkanaka.

Beste azalpen bat da azido azetikoak elikagaiak urdailean harrapatzen dituela, digestio prozesua motelduz. Gainera, azido azetikoak odoletik glukosaren trantsizioa azkartu dezake ehunetara, baita giharretara ere, non pilatzen den, gerora energia moduan kontsumitu dadin. Ez da hain garrantzitsua ozpinaren ekintza-mekanismoa zertan datzan, funtsezkoa da funtzionatzea! Behar den guztia ozpina entsalada edo beste plater batean gehitzea da. Limoi zukuak ere azido botere zoragarria du odol azukrea kontrolatzen laguntzeko.

Trikimailu txikiak

* Maionesa beharrean, erabili entsalada entsaladetarako, ozpina ere hartzen du. Gainera, mostaza ezin hobea da haragi, oilasko eta lekaleen plater gisa.

* Jarri ogitartekozko pepino zatiak ogitarteko batean. Marinada zapore garratza ematen dion ozpina da.

* Marinatutako moduan, ohiko pepinoak eta tomateak onak izateaz gain, azenarioak, apioa, azalorea, brokolia, piper gorria eta berdea ere onak dira. Behin Japoniako jatetxe batean, arreta jarri baratxuri barazkien kopuru txikian, hala nola errezelak.

* Bota likidoa baratze gabeko legeriaren azpian, zuzendu gabeko hondakinak! Izan ere, gatzunean ezin hobeto marinatu dezakezu haragia edo arraina, batez ere oliba olio pixka bat eta belar freskoak txikituta gehitzen badituzu.

* Jan gehiago saltxitxa. Garrantzitsuena ez da gazia izan behar.

* Egin arraina eta itsaskia limoi zuku berriarekin. Limoi zukuak zapore pikantak ematen dizkie zopak, gisatuak, barazki gisatuak, arroza eta oilaskoa. Aldaketaren bat lortzeko, prestatu prestatutako otorduak kare zukuarekin botatzen.

* Jan zitrikoak maiz jan, adibidez, mahatsondoak. Ez duzu zertan aditu izan behar fruta honen zaporea azidoz beteta dagoela zehazteko.

* Legamia ogia nahiago. Legamia azidoaren proban, azido laktikoa askatzen da, eta bere ekintzan ez da azetikoen oso desberdina. Odol azukrean ere eragin onuragarriak ditu.

* Ardoarekin egosi. Azidotasuna ere badu eta zapore atsegina ematen du saltsetan, zopetan, patata frijituetan eta arrain plateretan. Ardoaren errezeta errazena bat ardoan. Salteatu baratxuria oliba olioan, gehitu ardo pixka bat. Jarri arraina eta utzi su motelean. Limoi zukua bota mutur berean.

* Afarian ez da ardoa edatea bekatu. Egunean ardo edalontzi bat kontsumitzea emakumeen kasuan eta bi edalontzi baino gehiago gizonezkoek intsulina maila baxua mantentzen laguntzen dute, eta horrek nabarmen gutxitzen du diabetesa.

7 odol azukrea normalizatzeko moduak

1. Aukeratu digestioa denbora gehiago hartzen duten elikagaiak. Produktua zenbat eta azkarrago xurgatu, orduan eta handiagoa da indize glikemikoa (GI), karbohidrato ugariko dieta batean kontuan hartu behar den adierazle bera. GI produktu altuenek (arroz porridgeak, patatak, ogi zuriak) odol azukre maila handitzen dute. Glukosa bihurtzeko beren tasa tasa aza, perretxikoak eta garagarra duten GI baxua duten produktuak baino hainbat aldiz handiagoa da.

2. Eman lehentasuna ale osoei. Zuntz gehien daukate eta, beraz, askoz ere mantsoago digeritzen dira. Saiatu zure dietan gutxienez hiru aldiz sartzea egunean. Halako dieta batek gaixotasun kardiobaskularrak eta diabetea garatzen lagunduko du.

3. Jan barazkiak eta fruituak. Karbohidrato gutxi dira, baina bitamina, mineral, zuntz eta antioxidatzaile asko. Gehitu fruituak eta barazkiak karbohidrato ugariko elikagaietan. Horrek elikadura orekatzen eta azukre maila egonkortzen lagunduko du.

4. Ez da otordurik proteina gabe joan behar. Berez, proteinak ez du elikagaien indize glikemikoa jaisten, baina gosea primeran asetzen du eta, ondorioz, gehiegizko jarioa eta kilo gehiena eratzea ekiditen du.

5. Mugatu gantz saturatu txarrak eta txarrak sartzea. Hauek dira dieta osasuntsu baten benetako etsaiak. Haien eraginpean, gorputza askoz ere eraginkorragoa da odol azukre zurrunak kontrolatzeko. Saiatu, gehienez, gantz insaturatuekin ordezkatzen, plater osoaren indize glikemikoa murrizten baitute.

6. Moztu porzioak. Karbohidratoetan eta azukreetan aberatsak diren elikagaiei buruzkoa ez denez, orokorrean elikadurari buruz, hona hemen zuretzako aholku bat: adi zaitez erretenei, nahiz eta GI baxua duten elikagaiak jan.

7. Arreta zapore garratza duten produktuei arreta jarri. Gozokien kontrako oreka moduko bat da, jan ondoren odol azukrearen gorabehera gogorra saihesteko.

Odolean glukosa zehaztea, diabetesa diagnostikatzea

Herrialde guztietan diabetes mellitus duten gaixoen kopurua etengabe handitzen ari da, eta zientzialarien arabera, aspaldidanik, diabetearen intzidentzia epidemiaren magnitudeetara iritsi da: urtero 2 motako diabetesa duten gaixoen kopurua 7 milioi gaixo berri handitzen da.

Diabetes mellitus gaixotasun kronikoa da, baina arrisku nagusia ez da gaixotasuna bera, baizik eta benetako konplikazioak, bizitza kalitatea larriagotzen dutenak eta askotan ezintasuna sorrarazten dutenak. Denbora luzez, 2 motako diabetes mellitus duten gaixoek (eta gaixo talde honek diabetesa duten paziente guztien% 90 baino gehiago) ez dakite gaixotasuna existitzen denik eta ez dira tratatzen, eta horrek diabetek eragindako gorputzean aldaketa patologikoen progresioa dakar. Horrelako baldintzetan, diabetes mellitusaren diagnostiko goiztiarra zeregin oso garrantzitsua bihurtzen da.

Diabetesa detektatzeko nahiko screening metodo egokia denez, odol glukosa zehazteko metodoa erabiltzen da. Metodo hau exekutatzeko erraza da, ez du erreaktibo konplexuak prestatzeko eta erabiltzeko beharrik. Helduen eta haurren odol azukrea baraztea urtean gutxienez egiaztatu behar da eta 45-50 urte bitarteko nerabe eta pertsonetan, azterketa hau urtean gutxienez 2 aldiz egitea gomendatzen da.

Gaixoak odol glukosaren gehikuntzarekin lotutako sintomak susmagarriak izan ditzakeenean (eta egarria, gernua areagotzea, batez ere gauez, larruazala azkura, pisu igoera azkarra), azukrearen odol proba erraz baieztatu daiteke. diabetearen diagnostikoa uxatzeko. Odol glukosa-maila altuko 7,8 mmol / L-tik gorako atzematearen detekzio bikoitza diabetesa diagnostikatzeko froga nahikoa da.

Odol glukosaren maila normalak 3,4 eta 5,6 mmol / L bitartekoak direla uste da. Horrenbestez, barazki azukre maila altuagoa da arauarekiko desbideratzea eta odol glukosaren gehikuntza eragin duen kausa identifikatzeko diagnostiko gehiago egitea eskatzen du, egoera hau kasu gehienetan zuzentzea eskatzen baita.

Hipergluzemia (odol glukosaren gehikuntza) diabetesa da beti. Odoleko azukrea arau fisiologikoa izan daiteke estres fisiko edo mental, estresa eta lesio larrien ondoren. Hiperglicemia zenbait gaixotasun endokrinoren ondorioz ere gerta daiteke, hala nola feokromozitoma, Cushing sindromea, tirotoxikosi eta akromegalia. Batzuetan, odol azukrearen maila pankreatitis akutuaren edo kronikoaren sintoma da, gibeleko patologia, giltzurrunak, hipergluzemiak glukokortikoideekin, diuretiko batzuekin eta estrogenoarekin lotutako drogen tratamenduan ere antzeman daitezke.

Zenbait kasutan, odol azukrearen barazki batek odol glukosaren atalase-igoera agerian uzten du, hau da. emaitzak 5,6 mmol / l baino altuagoak diren baina 7,8 mmol / l baino gehiago ez dutenak (odol plasmarako). Azterketa batek zuhurtzia eragin beharko luke, glukosaren (glukosaren tolerantziaren proba) estresa duen proba bat da. Glukosarekiko tolerantzia proba gomendagarria da kasu susmagarrietan: odol glukosa-kontzentrazioaren atalasea gehitzen denean, batez ere arriskuan dauden pazienteetan, motibatu gabeko nekea duten pazienteetan, pisu gain handia, aterosklerosia eta obesitatea jasaten duten pazienteetan.

Iluntzean, glukosa-tolerantziaren testaren bezperan, afari arina gomendatzen da, eta afaltzeko ordua kalkulatu behar da, azken otordutik probaren ordura arte, gutxi gorabehera 10 14 ordu igaro behar dira. Glukosaren tolerantziaren proba urdail huts baten gainean egiten da. Ikerketan zehar, 200 300 ml uretan disolbatutako 75 gramo hartzen dira aldi berean. Odol azukrearen maila bi aldiz zehazten da: glukosa sartu aurretik eta 2 ordu proba egin ondoren.

Emaitzak ebaluatzeko honako datu hauek erabiltzen dira (diagnostiko irizpideak OMEko Adituen Batzordearen txostenaren arabera, 1981)

Glukosa-kontzentrazioa, mmol / L (mg / 100 ml)