Baserri gazta eta diabetesa

Diabetikoentzako dieta koipeak, erraz digeritzen diren karbohidratoak, azukrea mugatzea da. 1 eta 2 motako diabeterako txabola gazta jatea posible den ala ez ikusita, medikuek aho batez onartzen dute. Ez da soilik onartzen, eguneroko erabilerarako gomendatzen da.

Esnearen produktuaren ezaugarriak

Mamia 2 motako diabetean garrantzi berezia du, patologiaren maila eta larritasuna edozein dela ere. Gaixotasunak ahuldutako gorputzerako beharrezko substantzien osaeran dagoelako da:

• Esne-proteinak (kaseina)
• A, C, K, PP, B1, B2, D bitaminak
• Azido organiko eta gantz funtsezkoak.
• Kaltzio, magnesio, potasio, fosforo gatz mineralak

Gainera, 100 g mamia 1,2 g karbohidrato baino ez ditu, eta ez dago digeritzeko zailtasunik. Diabetea duten cottage gazta onuragarria da koipe eta azukreetan duen eduki baxuan. Baina garrantzitsuena proteina hornitzaile nagusia da. Diabetikoek nahikoa izaten dute gantzik gabeko 200 g eguneko edo gantz ertaineko 100 g eguneko produktuak egotea, sistema guztien funtzionamendua maila normalean mantentzeko.

! Garrantzitsua Ez da gomendagarria etxean koipeak edo erabat gantzik gabeko produktua sartzea dietan. Aukerarik onena% 3 gantza da.

1. Gorputzaren bizitzarako beharrezko energia ematen du, proteinen eta proteinen erreserbak betetzen ditu.
2. Immunitatea handitzen du, patogenoak, birusak, bakterioak aurre egiteko beharrezkoak diren antigorputzen produkzioa erregulatzen du.
3. Kaltzio eduki handia dela eta, hezurrak eta kartilagoak indartzen ditu.
4. CCC organoen funtzioak normalizatzen ditu, odol presioa egonkortzen du.
5. Pisu galera sustatzen du.

Ezinezkoa da aipatzea cottage gazta diabetikoentzat erabilgarria dela glukemia eta intsulina indizeari dagokionez. Indize glizemikoa baxua da, 30 unitatekoa. Intsulina indizea handia da (120 inguru).

Nola prestatu zaporetsua

Berehala ezinezkoa da diabetikoentzako txitxi-gazta errezeta barietate guztiak gogora ekartzea. Kontuan hartu hiru aukera interesgarri baino ez: postrea, askaria, barazki kazola.

Ez da gomendagarria etxeko gantzik edo guztiz gantzik gabeko produktua erabiltzea.

• Mahaspasoa

Intsulina menpeko gaixoen arazo larrienetako bat gozogintza debekatzea da. Baina janaria azukrerik gabe egosten bada, horrek ez du esan nahi gazi-gozoa izango denik. Esnea adibidez. Jateko moduko postre gozoa da, eta ez da egosten zaila.

1. Esne mamitsua - 250 g.
2. Krema garratza - 50 g.
3. Arrautzak zuriak - 5 pieza
4. Arrautza gorringoak - 1 pieza
5. Semolina - 50 g.
6. Mahaspasak - 50 g.
7. Azukrearen ordezkoa - 0,5 tbsp. l.
8. Gatz pixka bat.

Errezeta: gorringoa edulkoratzaile batekin irabiatu, zuriak aparra sendoa bihurtu xuxurruarekin, nahastu gainerako osagaiak banan-banan, arretaz sartu gorringoa eta, azkenean, proteinak. Pour nahasketa koipeztatutako labean sartu. Labean sartu, 180 gradutan berotu, ordu erdiz. Jan aurretik, prest dagoen puddinga hoztu eta zatitan zatitzen da.

• Hamaiketakoa pikantea ganbak.

1. Gantz gutxiko gazta gazta - 4 tbsp. l.
2. Ganbak egosiak - 100 g.
3. Gazta krematsua - 100 g.
4. Krema garratza (% gantz gutxieneko edukia) - 3 tbsp. l.
5. Limoi zukua - 2 tbsp. l.
6. Jana - 1 tbsp. l.
7. Tipulinak mordo bat dira.
8. Gatz pixka bat.

Denbora eta ahalegina beharko dira txerri gazta plater gozo hau prestatzeko. Ganbak lehertu eta zuritu behar dituzu, konbinatu osagai nagusia, krema gazta, krema garratza eta limoi zukua. Gatzatu pasta. Jarri ganbak, nahastu. Azkenean, tipula eta fin txikitutako tipula sartu. Nahastu berriro, estali edukiontzia zinta filmarekin eta utzi ordubete hozkailuan.

1. Zigorra (% 3 koipea) - 100 g.
2. Kalabazin gaztea - 300 g.
3. Arrautza.
4. Irina - 1 tbsp. l.
5. Gazta krema - 2 tbsp. l.
6. Gatz pixka bat.

Diabetikoek kalabazin kazola erabil dezakete

Kazola bat prestatzea erraza da. Lehenik kalabazina prestatzen da: garbitu, lehortu, garbitu xerra finekin igurtzi. Pixka bat utzi, barazkiek zukua utzi dezaten. Squash likidoa xukatu eta ongi bota. Ondoren, gainontzeko osagaiak txandaka barazki txipekin gehitu eta xurgatzen dira. Amaieran, gatz pixka bat gehitu. Landare olioarekin koipeztatutako labean sartuko da nahasketa. Labean 180 gradutan. Guztiz egositako dieta kazola 40 minututan egongo da.

Diabetikoentzako hainbat jaki askoz ere gehiago presta daitezke. Sukaldari pintxoak, entsaladak, ogitarteko pastelak, kazolak, gazta eta, nola ez, postreak. Muffins, tarta, gazta, soufflés, mousses, putzuak, izozkiak, krepeak ... Hauek guztiak 1 eta 2 motako janariko diabetean egunero erabiltzeko baimenduta daude, baina errezetak behatu eta azukrerik gabe.

Aukeratzeko irizpideak eta eguneroko sarrerak

Dagoeneko aipatu da 1 motako diabetearekin, gantz gutxiko gazta,% 3, gomendatzen dela. Gainera, freskoa, naturala izan behar du, gehigarri sintetiko eta zapore hobekuntzarik gabe.

Nekazarien merkatuan saltzaileek bakarrik eros ditzakete, haien osotasuna zalantzarik ez dago. Denda bateko fabrikako produktuak erosterakoan, ezinbestekoa da haren osaera eta iraupena aztertzea.

Ezin duzu izoztutako masa erabili. Tenperatura baxuen eraginpean, mantenugai gehienak neutralizatuta daude. Hozkailuan gorde daitezke 3 egunez baino gehiago.

Posible al da diabetikoentzako cottage gazta jatea?

1 eta 2 motako diabetiko guztiei gomendatzen zaie indize glikemikoa kontrolatzea, elikagaiek odol azukrearen ekoizpenean duten eragina antzematen baitu. Beraz, gaztandegiak 30. indize glikemikoa du. Honen adierazle onargarria da. Beraz, gazta diabetikoentzat onartzen den produktua da. Gainera, gorputzak ongi xurgatzen du, proteina ezin hobeto orekatuta baitago.

Hala ere, intsulinaren indizean arreta jartzea merezi du, produktua hartu ondoren odolean zenbat intsulina isurtzen den erakusten baitu. Etxeko gaztan, adierazle hau 100 edo 120 berdina da, pankreak gorputzean sartzen den bitartean erreakzionatzen baitu. Adierazle nahiko altua da, baina txerri gaztak ez duela odol azukrea handitzen laguntzen denez, diabetikoek menuan sartu dezakete.

Zertarako balio du cottage gaztak diabetikoentzat?

Cottage gazta dietan sartzea gomendatzen den produktua da. Honen propietate erabilgarriak direla eta gertatzen da:

• immunitatea bultzatzen du
• metabolismoa hobetzen du eta pisua galtzen laguntzen du, izan ere, gutxieneko koipea dauka (mamia gantza ez bada),
• diabetikoentzako proteina eta bitamina iturri garrantzitsua da,
• hezurrak eta eskeletoa sendotzen ditu.

Produktuaren erabilera erregularrarekin osasun egoera normalizatzeko emaitza positibo hauek bere edukian agertzen diren elementu hauek dira:

• kaseina - gorputza proteina eta energiaz hornitzen duen proteina berezi bat.
• azido gantz eta organikoak
• kaltzioa, magnesioa, fosforoa eta bestelako meatzariak,
• B, K, PP taldeko bitaminak.

Baina garrantzitsua da kontserba produktu onuragarria izan daitekeela freskoa eta koipe gutxi duen edukia (% 3-5). Beraz, dendetan erostea gomendatzen da, paketatzeak bere ekoizpenaren data erakusten baitu, baita gantz edukia ere.

Ezinezkoa da gazta izoztea, aldi berean bere ezaugarri erabilgarri guztiak galtzen dituelako. Arrazoi beragatik, urdaiazpikoa 3 egunetan gordeta uzten da.

Lapia kazola belarrekin

Produktu horien konbinazioak platera osasuntsu eta zaporetsu bihurtzen du. Gainera, ez da denbora asko behar prestatzen.

produktu:

• gantz gutxiko gazta gazta - 120 g
• oilasko arrautza - 1 pieza
• zekale irina - 1 tbsp. l.
• gazta birrindua - 2 tbsp. l.
• landare olioa - 1 tbsp. l.
• aneta - mordo bat
• mahai gatza

Nola egosi:

1. Garbitu aneta ur korrontearen azpian. Ortu berdeak.
2. Nahastu gazta irina eta aneta txikituta. Gatza nahasketa dastatzeko.
3. Arrautza masan sartu eta dena ondo nahastu.
4. Hartu gozogintza plater berezi bat, koipeztatu landare olioarekin eta eduki edukia, pixka bat estutu eta berdindu.
5. Labean sartu 180 ° C-tan 40-45 minutu inguru.
6. Kazola kendu baino 5 minutu lehenago, gazta birrindua bota.

1 motako diabetikoentzako, bideoan ageri den kazola eta kalabazinarekin (GI = 75) egindako errezeta egokia da:

Gaztak Herkulesekin

Ez dira zartagin batean frijituko, labean labean baizik.

produktu:

• Etxeko gazta (ez da koipea) - 200 g
• Arrautza - 1 pieza
• Herkules malutak - 1 tbsp. l.
• Esnea –1/2 art.
• Zekale irina - 1-2 tbsp. l.
• Gatza eta azukrea dastatzeko

Nola egosi:

1. Herkuloek esne egosia beroa bota eta pixka bat uzten uzten diete, tapa batez estalita.
2. Xukatu gehiegizko esnea.
3. Osagai guztiak ondo nahastu, zizelatu gazta pastelak.
4. Aurretik berotu labea 180 ºC-tik 200 ºC-ra.
5. Koipeztatu xafla landare-olioarekin eta apaindu pastelak.
6. Egosi arte egosi arte eta biratu beste aldera bi aldeetan berdindu daitezen.

1 motako diabetikoek semolina erabil dezakete belarjaleen ordez, txerri gazta kreolarekin egostean (GI inguru 65 urte). Errezeta zuzena bideoan agertzen da:

Mamia mamia

produktu:

• Gantz gutxiko gazta gazta - 200 g
• Apple - 1 pieza
• Landare olioa - 1 tbsp. l.
• Arrautza - 1 pieza
• Edulkoratzailea dastatzeko
• Kanela - 1/2 tsp.

Nola egosi:

1. Zuritu sagarra zuritu batekin eta, ondoren, birrindu.
2. Nahastu sagar bat urdaiazpikoarekin, irabiatu arrautza batean, gehitu azukrearen ordezko edukiei.
3. Egin itzazu masa gozogintza plater batean, aurrez ekilore olioarekin lubrifikatuta.
4. Labean 7-10 minutu inguru (mikrouhinean egosi daitezke). Egosi ondoren, gainetik kanela bota dezakezu.

Azenarioaren mamia mamiarekin

Errezeta 1 motako diabetikoentzat egokia da, indize glikemiko handia duten azenarioak dituelako. Baina errezeta hau eta 2 motako diabetikoak erabil ditzakezu, azenarioak azpiratu gabeko sagarrak ordezkatuz.

produktu:

• Gantzik gabeko etxola gazta - 50 g
• Azenarioak - 150 g
• Arrautza - 1 pieza
• Esnea - 1/2 tbsp.
• Gurina - 1 tbsp. l.
• Krema garratza - 1 tbsp. l.
• Edulkoratzailea dastatzeko
• Jengibre - 1 pinch
• Zira, kosoropioa, kanoi haziak - 1 tsp.

Nola egosi:

1. Garbitu azenarioak ondo eta birrindu, 30 minutuz uretan busti. Gero estutu.
2. Urtu gurina zartagin batean, transferitu azenarioak, gehitu esnea eta 10 minutuz egosi.
3. Ondoren, bereiz ezazu arrautza gorringoa proteinetatik. Irabazi proteina azukrearen ordezkoarekin, eta gehitu gorringoa azenarioei.
4. Gehitu krema garratza eta jengibrea azenarioari eta gorringoari, nahastu ondo.
5. Jarri lortutako masa prestatutako inprimakian, posible da silikotik, gainetik espeziak bota.
6. Aurretik berotu labea 180 ºC-ra eta egosi 25-30 minutuz.

Irakurri hemen cottage gazta kazolei buruz gehiago.

Tarta diabetikoa

produktu:

• Koipe gabeko gazta gazta - 1 pakete
• Zekale irina - 2 tbsp. l.
• Arrautzak - 2 pieza
• Gurina - 1 tbsp. l.
• Azukrearen ordezkoa - 2 pieza.
• Soda labean - 1/2 tsp.
• Sagar sagardo ozpina - 1/2 tsp.
• Orea - 1 pieza
• Vanilina - koxka 1

Nola egosi:

1. Nahastu txabola gazta, arrautzak, irina, azukrearen ordezkoa, bainilina, gurina, gozogintza soda eskuz egindako sagar sagardo ozpinean edo limoi tantan. Ore homogeneoa jaso beharko zenuke.
2. Itxaron pixka bat orea igotzen den bitartean.
3. Koiperatu plater landare-olioarekin, bota masa, txikitu madaria gainean eta bota pixka bat azukre ordezko batekin.
4. Labean 35 minutuz 180 ºC-tan. Atera eta jan hotza.

Diabetikoentzako gazta-tarta

produktu:

• Koipe gabeko gazta gazta - 1 pakete
• Oilasko arrautzak - 5 pieza
• Esnea - 1 tbsp.
• Oatmeal - 5 tbsp. l.
• Gurina - 50 g
• Zekale irina - 2 tbsp. l.
• Azukrearen ordezkoa - 1 tbsp. l.
• Tamaina ertaineko 3 sagarrak (ez dira gozoak)
• Sosa - 1/2 tsp.
• gelatina
• kanela
• Marrubiak - 10 pieza

Nola egosi:

1. Irabazi sagar zuritu eta coreak eta irabiatu irabiagailuan kanela pixka bat.
2. Xukatu emaitza lortzen den masa geruza multzotan.
3. Mugitu cottage gazta, 3 arrautza gorringoekin + 2 arrautza horiek gabe (proteinak bakarrik hartzen dira), azukrearen ordezkoa gehituz. Osagai guztiak irabiagailuaren bidez nahasten dira, amaieran sagar masa gehitzen zaio.
4. Jarri orea koipeztatutako moduan landare-olioarekin eta jarri labean 180 ° C-ko tenperaturan 50 minutuz.
5. Pastela labean jarri ondoren, erabat hoztea gomendatzen da. Orea marrubiekin eta bota aurrez egosi gelatina.
6. Gelatina gehitzeko, gelatina sagar zukuan gehitu. Gelatina disolbatu behar denez, zukua pixka bat berotu behar da.
7. Dekoratu ondoren, pastela hozkailuan hoztea gomendatzen da.

Gazta eta marrubiekin egindako gazta hurrengo bideoan prestatzen da:

Mamitsua

produktu:

• Koipe gabeko gazta gazta - 1 pakete
• Kefir - 1/2 tbsp.
• Gurina edo margarina - 100 g
• Soda labean - labana baten puntan
• Zekale irina - 2 tbsp.
• limoi
• Kanela - koxka 1
• Tamaina ertaineko sagarrak - 4 pieza

Nola egosi:

1. Gazta gazta, kefir, irina, gurina, soda xafla, ore homogeneo bat oratu da eta 30 minutuz altxatzen da.
2. Une honetan, betegarria prestatzen ari dira: sagarrak zuritu, irabiagailuan sartu, ahal duzunean iragazi zukua, gehitu edulkoratzailea, kanela eta limoi tanta batzuk.
3. Biratu masa mehea, jarri betegarria era berdinean eta biratu.
4. Labean labean 50 minutu inguru, 200 ºC-ko tenperaturan.

Betetzea oilaskoa izan daiteke. Ondoren, ondorengoa behar duzu produktuak:

• Koipe gabeko gazta gazta - 1 pakete
• Kefir - 1/2 tbsp.
• Gurina edo margarina - 100 g
• Soda labean - labana baten puntan
• Zekale irina - 2 tbsp.
• Oilasko bularra egosia - 200 g
• Prunes - 5 pieza
• Intxaurrak - 5 pieza
• Jogurta - 2 tbsp. l.

prestaketa:

1. Orea 1. errezetan bezala prestatzen da.
2. Oilaskoa betetzeko, oilasko bularra, intxaurrak, pruna txikitu behar dituzu, jogurta gehitu eta berdindutako orea zabaldu.
3. Tarta lodiera erroilu gozoa baino handiagoa izan behar du.
4. Labean labean egosi arte.

Zekorriak

produktu:

• Gantz gutxiko gazta gazta - 1 pakete
• Oilasko arrautza - 1 pieza
• Edulkoratzailea dastatzeko
• Soda labean - 1/2 tsp.
• Zekale irina - 200 g

Nola egosi:

1. Nahastu osagai guztiak, baina gehitu irina zati txikitan. Komenigarria da soda iragaztea sagardo sagardoarekin edo limoi zukuarekin.
2. Ebaki orea pasta eta labean 30 minutu inguru.
3. Gora krema garratzik gabeko jogurt edo jogurtarekin bota daitezke, marrubiekin edo mandarina zatiekin apainduta.

"Babies" deitutako lizitaziozko ogiak 15 minututan egosi daitezke, hurrengo bideoan ikus dezakezuen moduan:

Azukrearen ordez, erabili edulkoratzaile bat (bere paketearen argibideen arabera), eta mahaspasen ordez, abrikot lehorrak.

Begiratu diabeterako jan ditzakezun gainerako postreen errezetari. Batzuek txabola gazta ere erabiltzen dute.

Sukaldaritza aholkuak

Arreta handitu behar da eta hainbat gomendio jarraitu behar dira osasunari kalterik egin ez diezaion. Oinarrizko arauak:

• Erabili edulkoratzaileak soilik. Gehien erabilgarria stevia da.
• Ordeztu gari irina zekalez.
• Ahalik eta arrautzarik gutxien gehitu behar da.
• Gehitu margarina gurinaren ordez.
• Egunean zehar jan ahal izateko platerak kantitate txikietan prestatu behar dira, freskoak soilik izan behar baitute.
• Jan aurretik, egiaztatu odol azukrea eta bazkal ostean, berriro errepikatu prozedura.
• Astean 2 aldiz gehienez egositako labean jatea komeni da.
• Betetzerakoan, diabetikoek baimendutako fruituak eta barazkiak baino ezin dira erabili.

Beraz, diabetesa duten cottage gazta ezinbesteko elikagaiak dira, erraz digeritzeko proteina, oligoelementu eta bitamina ugari eskaintzen dituena, diabetikoen osasuna hobetzen laguntzen duena. Hortik 1 motako eta 2 motako diabetikoen elikadura dibertsifikatzen duten hainbat plater egosi ditzakezu.

Gaixotasunari buruzko hitz batzuk

Diabetes mellitus pankreako disfuntzioarekin garatzen da, eta horrek hormona oso garrantzitsua sintetizatzen uzten du - intsulina, odolean glukosaren erregulazioan parte hartzen duena. Bere gabeziarekin azukrea pilatzen hasten da eta alderantziz.

Gizakia gaitza garatzean, sistema askok desbideratze larriak izaten dituzte:

• ikusmena okerrera doa
• nerbio sistema zentrala nahasten da,
• ontzi txikiak deformatu eta hautsi egiten dira,
• sistema ezkutatzailearen funtzionamenduan aldaketak daude,
• patologia dermatologikoak garatzen dira
• inpotentzia arriskua handitzea.

Odoleko glukosa-mailaren beherakada handia gertatzen bada, pertsona diabetiko koma batera erortzen da, eta halakoetan pankreasak intsulina kantitate handian askatzen hasten delako.

Odol azukrearen neurketa

Momentuz, medikuntza modernoak arrakastaz aurre egiten dio gaixotasunari, edozein dela ere gaixotasunaren etapa. Industria farmakologikoak sortutako sendagaiak guruinaren disfuntzioa konpentsatzeko erabat gai dira, eta horrek substantzia aktibo biokimikoen oreka bermatzen du, gorputzaren funtzionamendu egokia mantentzen duen bitartean.

Baina sendagileek arrakasta izan arren, gaixotasuna tratatzeko zeregin nagusia dieta egokia betetzea da. Gaixoek ez dute glukosa edo beste monosugar asko duten elikagaiak jan behar, gantz eta kaloria gehiegi duten janariak saihestu.

Produktu erabilgarriak hauek izango dira:

• barazki naturalak tratamendu termikorik gabe,
• zerealak zereal moduan (oloa, buckwheat),
• haragi gihartsua
• kaloria gutxiko esnekiak.

Jarraian, arreta handiagoa emango diegu diabetesa eta txerri gazta nola uztartzen diren, eta horrek gehiago izango du onura edo kalte eguneroko dietari gehitzen zaionean.

Gazta diabetikoei buruz jakin behar duzuna

Gaixoek ezin dute, baina baita gaztagintza jan behar ere, eta hori oso gomendagarria da espezialistek. Esnekiaren industriako produktu hau medikuek eta nutrizionistek aholkatzen dute, eta kirol prestatzaileek bereziki azpimarratzen dute haren erabilgarritasuna, beraz, kirol dieten osagai aldaezina da.

Produktua erraz eta azkar xurgatu denez, 2 motako diabetentzako txerri gazta dietaren zati izan behar da.

Oharra. Diabetikoentzako, txerri gazta erabiltzea erabilgarria da kasu honetan pankrearen gaineko karga minimoa izango baita, azkar eta erraz zatitzen baita. Beraz, gorputzak digestio prozesuan duen parte hartzea txikia izango da.

Etxeko gaztaren erabilera

Produktu honetan baliotsuena gorputzerako garrantzitsuak diren proteina, oligoelementuak eta bitaminak ondo digeritzen dira. Substantzia onuragarriak gorputzean prozesu asko optimizatzen ditu, eta azido laktikoko bakterioek hesteetan eragin onak izaten dituzte eta mikroflora onuragarria berriz betetzen dute. Hori dela eta, metabolismoa nabarmen hobetzen da.

Gazta birrinduaren osagaiek gaixotasunaren eragin negatiboa neutralizatzen dute eta gorputza modu berean lan egiten laguntzen dute. Gainera, bitaminak ditu: PP, K, B (1, 2).

Beste kalitate garrantzitsu bat kaloria gutxiko edukia da, modu naturalean gantz gutxiko produktua da batez ere. Horri hartzitutako esne entzimenen kontzentrazio garrantzitsu bat gehitzen badiogu, erraz azaldu daiteke zergatik, txerri gazta erabiltzerakoan, pertsona batek pisua galtzeko joera handiagoa du, nahiko garrantzitsua baita diabetikoek osasunean mantentzeko.

Dena den, gantz gutxiko gazta gazietan lipido kopuru esanguratsua dago, eta horrek garrantzi handia du, izan ere, ezinezkoa da elikagaietatik koipea erabat mugatzea, eta horrelako kopuruetan nahikoa izango da lipidoen metabolismoa maila egokian mantentzea, eta gordetako gehiegizko gantz horiek. ehunak gaixotasuna garatzeko.

Dietologoek eta sendagileek endokrinologoek egunero 100 eta 200 gramoko dosia jasan behar izaten dute txabola gazta jatea. Neurri hau betetzea baliagarria izango da nutrizio balioari dagokionez eta sendagai gisa.

Ez da zaila gaur egun dendako apaletan diabetikoentzako txerri gazta topatzea, baina gantz gutxiko edozein produktu egokia izango da gaixotasunaren fase desberdinak dituzten gaixoentzat, eta hortik prestatutako jakiak freskoak, gaziak edo gozoak izan daitezke (kasu honetan, edulkoratzaileak erabili behar dituzu).

Konposizioak gorputzerako elementu mikro eta makro kopuru garrantzitsu bat kontzentratzen du. Nabarmendu behar da kaltzio-eduki handia dela, ehun inerte eta burdinarako, oxigenoa transferitzeko orduan parte hartzen baitu elementu hau hemoglobinaren parte baita.

Horrela, aurreko guztia kontuan hartuta, galderaren erantzuna argia bihurtzen da: diabetesa duen gazta jatea posible da. Hala ere, ondorio negatiborik egon ez dadin, ez zenuke gehiegikeriaz jan eta gomendatutako zenbatekoetan jan eta orduan posible izango da taulan agertzen diren efektu positiboak lortzea.

Zer da erabilgarria gizakiarentzako cottage gazta:

Gorputzarentzako onurak	argitzeko	irudia
Proteinen ingesta	Cottage gazta - proteina kopuru handia dauka, gorputzak ondo xurgatzen duena. Adibidez, produktuaren 100 gramo kontsumitzen direnean, batez beste 20-22 gramo proteina hutsa xurgatzen da, hortaz, txerri gazta proteina naturalen produktuen artean liderra da.	Proteina molekula
Sistema kardiobaskularrean eragin onuragarria	Kontsumo erregularrarekin, magnesio eta potasio kopuru nahikoa sartzen da gorputzean, eta horrek positiboki erakusten du miocardio kardiako, tonu baskularraren egoera. Aztarna elementu hauek hipertentsioaren normalizazioa laguntzen dute.	Sistema kardiobaskularra
Immunitatea handitzea	Sistema immunologiko osoa proteina-azpi-multzoez osatuta dago batez ere, eta erantzun immunologikoa proteinen elkarrekintzaren bidez eratu daiteke soilik, proteina sarrerako erregularki garrantzitsua delako gorputzean babes mekanismoak eskaintzea.	Bakterioen babesa
Hezurrak eta hortzen esmaltea indartzea	Cottage gazta kaltzioaren errekorra da, osagai garrantzitsua baita sistema muskuloskeletikoa eraikitzeko. Haurdunaldian, fetuak kaltzio asko behar du hezur-ehuna osatzeko. Produktua posizioa duten emakumeei erakusten zaie.	Hortz sendoak
Pisua optimizatzea	Koipe gutxiko gazta-produktuek proteina kopuru nahikoa dute: kalitate handiko eraikuntza-materialak aminoazidoak hautsi eta gorde gabe gordetzen dira, ia karbohidraturik ez dagoen bitartean.	Irudi fina

Glicemia eta intsulina indizea

Diabetikoen kasuan, indize horiek garrantzi handia dute, irizpide honen bidez jakingo duzula produktua erabilgarria izango den edo ez. Gantz gutxiko gaztanbera diabetesa duten pazienteentzako dieta guztietako zati bat da, indize gluzemiko baxua duelako - 30 bakarrik.

Erabilgarritasuna produktuan gorputzean oso ondo xurgatzen dela ere datza, zelulek osatzen ez dutelako (kontrastean, ehun egitura guztiek zatitzeko prozesu zailagoa izaten dute). Esne gazi-elikagaien matxuraren abiadura positiboki eragiten du batez ere proteinak eta gantz kopuru txikiak osatzen dute, izaera kimiko berdineko zuku gastrikoek zatitzen dutena, eta lactobacilek mikroflora gastrointestinala optimizatzen dutela.

Hala ere, aipatzekoa da produktu honen intsulina indizea 120 dela, eta nahiko adierazlea da. Karbohidrato gozoen edukia txikia denez, txerri gaztak ez du odolean glukosa handitzea eragiten. Hala ere, pankrea esnekiekin oso sentikorra da, beraz, sabelean sartu bezain pronto intsulinaren sekrezio intentsiboa hasten da.

Garrantzitsua da jakitea. Merkatuan erositako 100 erretako gazta naturala lortzeko, batez beste, 2 gramo karbohidrato.

Nola aukeratu eta jan gazta gaztako diabetikoek

Nekazari gazta desberdina izan daiteke eta, beraz, ulertu behar duzu zer produktu erabilgarriak izango diren eta nola egin behar den aukera egokia. Ondasunen zalantzarik gabe arreta jarri behar duzun lehenengo irizpide garrantzitsua.

Ez da izoztu behar, propietate erabilgarrien zati hori galtzen delako. Gantz gutxiko edo gantz ez diren barietateak aukeratu behar dira. Zapore zertxobait baxuagoak dituzte gantzek baino, baina diabetesa dutenentzat alternatiba onena izango da gazta gazta.

Dendan gaztandegi gaztak ez du hiru egun baino gehiago merezi. Fabrikazioaren ondorengo lehen 72 orduetan, elikadura-kalitate altuenak ditu. Zaharragoa da onena txerri gazta krepeak edo kazolak egiteko.

Orain hitz egin dezagun nola hobe landa jateko. Medikuek eta nutrizionistek egunean behin baino ez jatea gomendatzen dute, bestela, gorputzaren pisu multzo bat sor dezakezu. Dosi optimoa eguneko 150-200 gramokoa dela uste da, dosi bera onartzen da hiperglicemia kronikorako, baina gantz gutxi izan behar du.

Arreta jarri. 2 motako diabetesa duten pertsonek txakur gazta edo gazta erabili behar dute laktosa daukalako. Karbohidrato horren kontsumo handia izanez gero, odol azukrearen gehikuntza azkarra izateko arriskua dago.

Etxeko gazta errezetak

Jakina, gorputzari onura handia esne garratza produktu naturalak erabiltzea da, substantzia baliagarriak ez ezik, laktobakiloi baliotsuak ere sartzen baitira gorputzean. Baina tratamendu termikoarekin ere, gaztak elikadura balio handia du kalitate handiko proteina iturri baliotsua izaten jarraitzen duen bitartean.

Gainera, horrelako janariek dieta nabarmen dibertsifikatzen laguntzen dute. Beraz, atal honetan, diabetikoentzako txabola gaztaren errezetak deskribatzen ditugu, ezagunenak.

Gazta diabetikoentzako gaztak

Plater zaporetsu, osasuntsu eta aldi berean dietetikoa prestatzeko, beharrezkoa dugu:

• 300 gramo gantz gutxiko gazta gazta (zaharra nahiz izoztu dezakezu),
• 2-3 koilarakada irin edo 2 koilarakada oatmeal
• oilasko arrautza bat
• landare olioa frijitzeko,
• gehitu gatza eta edulkoratzailea zure gustura.

Oat malkoak irina beharrean erabiliko badira, lehenik eta behin minutu batzuk xurgatu behar dira puztu daitezen, gero ura xukatu behar da eta malutak bota. Ondoren, osagai guztiak ontzi batean jarri, ongi oratu masa homogeneo batean.

Egin pastel txikiak, jarri gozogintza xafla batekin koipeztatutako xafla baten gainazal gainean eta jarri berogailu labean (200 gradu) ordu erdiz. Nahi izanez gero, labean hasi aurreko gaztaren goialdea eguzki-olioarekin koipeztatu daiteke, baina horrek plater apur bat kaloria handiagoa izango du.

Arreta jarri. Goian deskribatutako errezetaren arabera prestatutako gazta dietetikoak eta kaloria gutxikoak dira, eta ogi unitateek eta indize glikemikoek ez dituzte onartzen diren arauak.

Diabetikoentzako gazta kazola

Plater hau gaixotasunaren fase guztietan jan daiteke, oso zaporetsua da eta ez da hain erabilgarria. Artikulu honetan, 2. motako diabetesa izateko gazta kazola nola prestatu deskribatuko dugu.

Horretarako produktu hauek behar dira:

• koipe gabeko erretako gazta (% 3 arte) - 100 g,
• kalabazin freskoa - 300g,
• arrautza freskoa
• irina - 2 tbsp. koilarak,
• gatza gehitu gustura.

Garbitu kalabazina, zuritu eta parrilla. Ondoren, bota zukua haietatik eta ondo nahastu gainerako osagaiekin. Jarri aurrez labean plater pixka bat gantz pixka batekin. Labean 180 gradutan tenkatu arte (30-40 minutu).

Postre mamia almendrekin eta marrubiekin

Askok ziur asko diabetikoentzako cottage gazta postreetatik presta daitekeenaren inguruko galdera da. Errezeta honek hortz zapore gozoa izango du eta osasunerako segurua izateaz gain, oso erabilgarria izango da.

Osagai hauek behar dira:

• gantz gutxiko gazta gazta,
• gantz gutxiko krema garratza (koilarakada),
• azukre ordezkoa - 3 tbsp. koilarak,
• marrubiak freskoak edo izoztuak (marrubiak),
• zuritutako almendrak
• bainila extract.

Garbitu marrubiak lurrean eta harea, kendu oinarrian erroseta berdeak eta baia erditik moztu, ondoren bota azukre ordezko koilarakada batekin. Irabazi irabiagailuan beste osagai guztiak.

Jarri postrea postre plateretan edo martini edalontzi handietan eta apaindu marrubiekin. Zaporea hobetzeko, txokolate birrindua bota dezakezu diabetikoentzako.

Garrantzitsua da. Postre mamitsua ez da maiz jan behar pisu igoeran eragina izan dezakeelako. Errazio baten gomendatutako dosia 150 gramokoa da.

Diabetes mellitus

Karbohidratoen asimilazio prozesua urratzen bada, azukreak gorputzean sartzea kontrolatu behar da. Dieta planifikatzeak glukosaren bat-bateko gorakadak izateko arriskua murriztuko du eta konplikazioen aukera gutxituko du.

Gantzik gabeko produktuan laktosa kopuru handia dago; beraz,% 2-5,% 9ko edukiari lehentasuna eman behar zaio. Kasu honetan, hipergluzemia garatzeko probabilitatea txikiagoa izango da. Mediku askok gomendatzen dute derrigorrez produktu hau dietan sartzea. Azken finean, ezinezkoa da esne gazi-jakien onurak gainbegiratzea.

2. motako diabetes mellitusarekin, txerri gaztak erabiltzeak (karbohidratoen eduki baxua eta GI baxua direla eta) ez du glukosaren bat-bateko gehikuntzarik eragin. Egunero 150-200 jan daiteke. Baina horrek ez du mamia eta mamia izaten. Debekatuta daude, azukre asko baitute. Eta dakizuenez, glukosa kopuru txikiak ere hipergluzemia garatzea eragin dezake.

Osasunaren gaineko efektuak

Zaila da gorputzaren funtsezko elementuetan, bitaminetan eta gantz-azidoetan aberatsak diren hartzitutako produktu esnearen abantailak gainestimatzea. Erabilitakoan:

• proteina erreserbatuak berriz, sistema immunologikoaren funtzionamenduan modu positiboan eragiten duena,
• presioa normalizatzen da (potasioak, magnesioak eragina dute),
• hezurrak sendotu egiten dira
• pisua murriztu egiten da.

Erraz digeritzen den proteina behar den kopurua lortzeko, egunean 150 g jatea nahikoa da.Gorputz proteinen sarrerak gose sentsazioa kentzen du denbora luzez.

Eragin negatiboa

Hartzitutako esne produktua erabili aurretik, iraungitze data egiaztatu behar da. Hondatutako elikagaiak intoxikazioen kausa ohikoak dira. Baina kaltea produktu fresko batetik ere izan daiteke. Esnearen proteina intoleranteak aurkitu diren pertsonek guztiz baztertu behar dituzte edozein modutan dauden platerak.

Giltzurrunetako gaixotasun larrietan proteina elikagaien kontsumoa mugatu behar da organo honen karga murrizteko.

Haurdun dagoen dieta

Ginekologoek gomendatzen duten amak eguneroko menuan txabola gazta sartzea gomendatzen dute. Azken finean, erraz digeritzeko proteinen iturria da, zelula berriak eraikitzeko beharrezkoak direnak. Fosforo asko ere badu, fetuaren hezur-ehunaren eraketa estimulatzen duena. Haurraren garapen osoa lortzeko, mamian dauden aminoazidoak ere beharrezkoak dira.

Diagnosi gestazionalarekin, emakumea menua erabat berrikustera behartuta dago. Produktu asko alde batera utzi beharko dira, kontsumitutakoan glukosa-maila igotzen baita. Ez da beharrezkoa esne gazi-gozoa elikagaiak erabat ezabatzea dietatik, baina erabiltzea ahalbidetuko du lehentasunez.

Medikuek gomendatzen dute 150 g gazta baino gehiago 1 dosi ez jatea. Gomendio horien menpe, hipergluzemia izateko arriskua gutxitzen da.

Haurdunaldiko diabetesa diagnostikatzen denean, garrantzitsua da emakumearen egoera arretaz kontrolatzea. Dieta azukre pikorren aukera baztertzeko diseinatuta dago.Glukosa maila altuak gaixoaren ongizatea okertzen du, baina fetuak gehien sufritzen du. Denbora luzez ezin bada hipergluzemiari aurre egin, larruazalpeko gantz ehunaren gehiegizkoa sortzen da haurrarengan. Jaio ondoren, horrelako haurtxo batek arnasa hartzeko zailtasunak ditu, hipogluzemia garatzen da.
Dietak egoera normalizatzen ez badu, pazienteari intsulina terapia aginduko zaio.

Cottage gazta: diabetikoentzako produktu ezin hobea

Mundu modernoan, Lurreko biztanleria osoaren seiren bat eta herrialde garatuetan ia heren batek diabetesa jasaten dutenean, elikadura osasuntsu eta osasuntsuaren garrantzia handitzen ari da egunez egun. Diabetesa duten pertsonentzat baimendutako eta seguruak diren produktu guztien artean, lehen postua hartzen duen gazta da.

Proteina "arinen" ugaritasuna, gantzak eta karbohidratoak gutxienez, entzima eta bitamina erabilgarria asko - hori guztia etxeko gazta gazteen propietate onuragarrien deskribapena da.

Zer da diabetesa eta nola aurre egin?

Hitz sinpleetan, diabetesa pankrearen hormona intsulina beharrezko ez betetzea da. Intsulinaren gabeziak odolean glukosa pilatzea eragiten du. Baina glukosaren maila handitu da odolean ... Denbora luzez gorputzean prozesu asaldatuez hitz egin dezakezu, baina gauza nagusia gaixoak bizi dituen arazoei buruzkoa da.

Diabetes mellitus pertsona batek eramaten du:

ikusmen arazoak, ontzi txikiak suntsitzea, nerbio sistemari kalte egitea, giltzurruneko funtzioa okertzea, larruazaleko hantura, gernu inkontinentea, inpotentzia.

Eta arrisku nagusia koma da, odol azukrearen maila nabarmen jaisten denean gertatzen dena. Une honetan, pankreak bat-batean intsulina kopuru handia askatzen du. Momentu honetan pertsona bat laguntzen ez bada, hil egin daiteke.

Gaur egun, diabetesa arrakastaz tratatzen da fase guztietan. Sendagaiek pankrearen "greba" konpentsatzen laguntzen dute eta metabolismoa normalizatzen dute. Baina gaixotasun konplexu eta arriskutsu hau tratatzeko gauza nagusia dieta berezia da.

Diabetikoek elikagai gantz eta gozoak mugatu behar dituzte beren dietan. Jan barazki fresko ugari, zereal batzuk (buckwheat, oloa), koipe gutxiko haragia (txahala, indioilarra), eta esnekiak (kefir, txerri gazta, jogurta).

Diabetearen mamia: proteina eta oligoelementuen iturri

Diabetiko baten dietako cottage gazta funtsezkoa da. Hartzitutako esne produktu hau gizakiak beharrezko proteina eskaintzen du, prozesatzeko erraza da, eta mantenugai edukiak beste produktu erabilgarri asko gainditzen ditu.

Txakur gaztaren jabetza da, guruin kapritxoa "deskargatzeko" aukera ematen duena eta diabetikoentzako baliotsuena. Etxeko gaztaren bigarren jabetza garrantzitsua kaloria gutxiko edukia da. Alde batetik, produktuak proteina eta esne garratza entzima erabilgarriak dituen pertsona bat saturatzen du, eta, bestetik, bere kaloria edukia.

Cottage gaztak diabetiko batek pisua galtzen laguntzen du eta hori ere garrantzitsua da gaixotasunaren tratamenduan. Kaloria gutxi du, baina, gaztandegiak diabetesa duten gaixoentzako ere koipe kopuru jakin bat dauka. Esne gantz kopuru txiki batek gorputzaren koipearen metabolismoa mantentzea eta gaixotasunean pilatutako gantz gehiegizko erreserbak “gastatzea” ahalbidetzen du.

Normalean, dietistek gomendatzen dute diabetikoek eguneroko koipe gutxiko gazta barne hartzen dutela: 100 eta 200 gramo artean. Plater gaziak eta gozoak presta daitezke, azukrea baimendutako edulkoratzaileekin ordezkatuz.

Diabetikoentzako konbinazio onena: txerri gazta eta barazkiak. Baina horrek ez du inolaz ere esan nahi diabetikoen beharretara ezin daitekeela egokitu gazta gaziak, pastelak, pastelak. Eta garrantzitsuena, gazta arrunta ohiko gozokiak ordezkatu ditzaketen postreetarako oinarri bikaina da.

2. motako diabetesa

Ez da sekretua kasu gehienetan "gaixotasun gozoa" duten gaixoak dieta jakin bat jarraitzen saiatzea. Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak eta animalia gantzak murriztean oinarritzen da. Gainera, frijitu eta ketutako janari kopurua gutxitu behar duzu. Gaixo askok galdetzen dute diabeterako txabola gazta erabil daitekeen ala ez?

1. Nekazaritza gaztaren propietate erabilgarriak
2. Diabetikoentzako errezeta ezagunenak
3. Diabeterako erabilgarriak diren gazta-platerak

Gehienetan egunero aktiboki gomendatzen da, baina gantz edukiaren gutxieneko portzentajea duten produktuak soilik. Modu honetan, cottage gazta oinarri bikaina bihurtuko da plater gozo askorentzat eta gehieneko mantenugaiak gizakiaren gorputzera ekarriko ditu.

Nekazaritza gaztaren propietate erabilgarriak

Denek dakite esneki hau medikuek eta fitness prestatzaileek aktiboki sustatzen dutela eguneroko dieta baten funtsezko osagai gisa. Eta ez alferrik. Bere ezaugarri gehienak presentzia direla eta Bere osagaian substantzia garrantzitsu hauek:

Kaseina. Proteina berezi bat gorputzari proteina eta energia kopuru egokia ematen diona. Gantz eta azido organikoak. Mineralak: kaltzioa, magnesioa, fosforoa, potasioa eta beste. B taldeko bitaminak (1,2), K, PP.

Konposizio sinple batek hesteetan asimilazio nahiko erraza izaten laguntzen du. Produktu honetan oinarritzen dira pisua galtzeko edo, alderantziz, gihar-masa irabazteko helburuarekin. 2 motako diabetentzako txerri gaztak ez du odolean glukosa kopurua murrizten, baina ez da handitzen behar bezala erabiltzen bada.

Hauek dira gorputzean dituen eragin nagusiak:

1. Proteinen hornidura berritzen du. Oso maiz pertsona batek gaixotasunaren kutsu larriaz nekatzen da eta mantenugaien hornidura lortu behar du. Gazta zuria izango da horretarako aukerarik onena. Gantz ertaineko 100 g-ko produktuetan eta gantzik gabeko 200 g-ko proteinek proteinaren eguneroko araua dauka.
2. Sistema immunologikoa indartzen du. Proteinak gabe, antigorputzak ezin dira sintetizatu. 2. motako diabetentzako txerri gaztak gorputz osoaren eta barneko defentsa sistemen lana estimulatzen du mikroorganismoen aurka.
3. Hezurrak eta eskeletoa indartzen ditu. Kaltzio kopuru handi batek bere metabolismoa normalizatzen du eta sistema muskuloeskeletikoaren estresarekiko erresistentzia bermatzen du.
4. Potasioak eta magnesioak odol-presioa erregulatzen dute, ez dute uzten haren jauziak garatzen.

Diabetikoentzako errezeta ezagunenak

Berehala merezi du produktua erabilgarria dela, baina ez dute tratu txarrik egin behar. Eguneko balioa - gantz ez den esnekiaren 200 g. Ezin dira 2 motako diabetentzako txabola-gazta atera. "Gaixotasun gozoa" duten sukaldaritzako artisauek errezeta gero eta finduago eta zaporetsuagoak erabiltzen saiatuko dira. Hitz dezagun ezagunenak eta ohikoenak.

Gatzagina mahaspasekin

Prestatzeko, gantz gutxiko 500 g gazta beharko dituzu, 100 g krema garratza bera, 10 proteina eta 2 arrautza gorringo, 100 g semola eta mahaspasekin, gozo-gozoa. Azken hori gorringoetan nahastu behar da. Aparteko ontzi batean, urtxintxak irabiatu, eta beste batean nahastu zerealak, gazta gazta, krema garratza eta mahaspasak.

Ondoren, nahastu arretaz lehenengo ontzitik eratorritako masara. Bukatutako produktua labean labean sartu behar da 180 ° C-ko tenperaturan 30 minutuz.

Ganbak eta zaldi ogitartekoetan mamia

Sortzeko, 100 g egosi itsaski, 3-4 koilarakada beharko dituzu. gantz gutxiko etxola gazta, 100-150 g krema gazta, 3 kilo. l. dieta krema garratza, 2 tbsp. l. limoi zukua, 1 tbsp. l. ogia, espeziak pixka bat dastatzeko eta 1 tipula berdea.

Lehenik ganbak egosi behar dituzu - egosi eta kendu maskorra buztana. Ondoren, nahastu krema garratza gazta eta zitriko zukuarekin. Gehitu orea, tipula, belarrak. Utzi hozkailuan ontziratzeko ontziak 30-120 minutuz infusez. Hamaiketakoa prest dago.

Postre dietetikoa marrubiekin eta almendrekin.

Artelan sinple eta zaporetsu hau sortzeko - koipe gutxiko gazta hartu behar duzu 3 koilarak. l. edulkoratzailea, erdi koilarakada bat. l. krema garratza, ¼ tsp. bainila eta almendra estraktua, marrubiak (aukerakoa), zatituta erdia eta dagokion fruitu lehor kopurua.

Lehenik baia garbitu behar duzu, gehitu edulkoratzailearen herena eta utzi denbora pixka bat. Aparteko ontzi batean, irabiagailuaren batekin irabiatu gainerako edulkoratzailea eta gehitu gazta, krema garratza eta laburpenak. Guztiek koherentzia homogeneoa ekarri eta fruitu gorriak apaintzen dituzte. Halako postrea neurriz erabili behar da, ondorio desatseginak ekiditeko.

Diabeterako erabilgarriak diren gazta-platerak

Hamaiketakoa eta gozoki berriekin batera, ez da ahaztu behar horrelako zerbait etxeko esneki klasikoen aukeraHala nola:

Dumplings cottage gazta. Ohiko dumplings prestatzen dira, baina patata edo gibelaren ordez, betetzea esneki produktu bat da, belar dastatzeko. Urdaiazpiko gazta. Postre sinplea eta goxoa. Plater nagusia saltsa gisa, baia ilunak eta haragia zukua erabili behar duzu.

Ez zaitez sobera eraman "goodies" hauekin. Astean 1-2 aldiz pixka bat jatea hobe da. Diabetikoentzako cottage gazta bera diabetikoek egunero erabiltzeko gomendagarria da, baina egunean 150-200 g gainditzen ez duten dosi batean (lehen esan bezala).

Diazetikoentzako kazola

Diabetes mellitus gaixotasun larria da, non dieta jakin bat jarraitu behar den. Askotan horrek ondoeza sortzen du pertsonengan. Hala ere, diabetikoen dietan egon daitezkeen elikagai asko daude.

1 eta 2 motako diabetesa duten pertsonei eguneko baxuko koipe gaztaren 200 g inguru jan daitezke. Kontua da produktu honek substantzia lipotropoak dituela. Horiei esker, gibelaren lana normalizatzen da, oso maiz sufritzen baitu 1 motako eta 2 motako diabetesa.

Gainera, gorputzean kolesterola erregulatzen laguntzen dute. Beste plater batzuk jan ditzakezu, produktu osasuntsuen artean. Arau bakarra: kontuan hartu behar da plateraren osagai guztien ogi unitate kopurua, baimendutako araua ez gainditzeko.

Gazta kazola

Plater oso ezaguna eta prestatzeko erraza da. Errezeta ugari aurki ditzakezu. Azken finean, denak dira antzekoak, gazta-muina erabiltzen da muinean, baina osagai osagarriak era askotakoak izan daitezke. Beno, komunean dute, noski, kazola bat labean egotea.

Errezeta errazena

Kazola bat prestatzea oso erraza da. Horretarako, osagai batzuk besterik ez dira behar: etxola gazta, azukrea (1 motako eta 2 motako diabetikoentzako ordezko bat baino ez da erabiltzen), arrautzak eta sosa.

Sukaldaritza prozesua honako hau da:

1. 5 arrautza hartu behar dituzu, proteinak eta gorringoak zatitu.
2. Proteinek ongi azukrearen ordezkoarekin irabiatzen dute.
3. Kiloko gazta bat gorringoekin eta soda pixka batekin nahastu behar da. Kazola epela eta samurra izan dadin, irabiagailuan edo nahastaile batekin birrindu dezakezu urdaiazpikoa. Edo garbitu bahe baten bidez. Ondoren, oxigenoaz gehiago saturatuko da, eta horrek airekortasuna emango dio bukatutako platerari.
4. Arrautzak zuriak astiro-astiro nahastu behar dira.
5. Labean dagoen platera olioarekin koiperatu behar da.
6. Bukatu nahasketa moldean eta labean sartu.
7. Plater hau ordu erdi prestatzen da 200 graduko tenperaturan.

Hau da 1. eta 2. motako diabetikoentzako erabilgarria izango den kazola errezeta errazena. Hala ere, apur bat alda daiteke osagai gehiago gehituz gero.

Ezaugarri

Gazta gaztea esnea hartzituz lortzen da, esnekien kategoriakoa da. Bere osaera berezia osatzen duten mantenugaiak ditu. Barietateetan banatzen da unitate guztietako pisu koipearen arabera. Diabetesa duten pazienteentzat hobe da gantz gutxiko bertsioa erabiltzea. Hala ere, gogoratu behar da ezinezkoa dela gantzak erabat uztea. Gorputzak azazkalen, ilearen eta azalaren osasuna eta edertasuna mantentzeko behar ditu.

Etxeko gazta pankreako jardueraren pizgarri indartsua da. Intsulina indizea estimulatzaile honek eraginkortasunez funtzionatu duen adierazlea da. AI nahiko altua da, eta horrek esan nahi du produktu bat gorputzean sartzen denean, pankreak intsulina ekoiztea fase aktibora pasatzen dela eta, horrela, azukre-maila orokorra murrizten dela.

Produktuaren osaerak honako hauek ditu:

• esne hartzitutako entzima,
• kaseina,
• azido organikoak
• gantz-azidoak
• azido nikotinikoa
• oligoelementuak (kaltzioa, fosforoa, potasioa, magnesioa),
• bitaminak B1, B2, K.

Produktuaren onurak

Landare karbohidratoen kantitateak pisua galtzearen ospea azaltzen du. Karbono karbohidratoen ia erabateko proteina errazak dira.

Produktua ia osoki proteina da, eta horrek berezia bihurtzen du hiperglicemia eta obesitatea tratatzeko.

Gorputzerako dituen propietateak oso garrantzitsuak dira. Organo eta sistema ugariei eragiten die, bereziki:

• glukosa maila egonkortzea,
• osasuna hobetuz
• mantenugai eta energia baliabideen stocka berriz hornitzea,
• infekzioekiko erresistentzia areagotzea,
• presio arteriala egonkortzea.

Nekazari gazta oso gomendagarria da nutrizionistek haragi eta arrain gantz gutxiko barietateekin batera. Dietaren zati gisa, garrantzitsua da proteina asko lortzea, beste proteina iturri batzuek gantz gehiegi eduki dezakete.

Sukaldaritza metodoak

Etxeko gazta plater ugari prestatzeko erabiltzen da, entsaladak eta postreak barne. Tratamendu termikoa erabiltzen bada, labea edo sukalde motela erabiltzea gomendatzen da. Errea ez da ongi etorria.

• 310 g gazta gazta,
• 50 g krema garratza
• 55 g cilantro
• 120 g tomate
• 120 g pepino,
• hosto letxuga
• 110 g kanpai piper.

Barazkiak garbitu, zuritu eta txikitu astiro, nahastu gazta krema garratzarekin eta irabiatu. Gehitu cottage gazta barazki nahasketari, ondo nahastu, gehitu txikitutako berdeak. Letxugan zerbitzatu.

Ogitarteko meza

• 100 g arrain giharrak
• 120 g ganbak
• 20 g baratxuri
• 50 g aneta,
• 300 g txabola gazta
• 55 g krema garratza.

Egosi itsaskiak erramuarekin. Zuritu baratxuri, garbitu berdeak. Ehotzi osagai guztiak irabiagailuan, gatza. Irabazi cottage gazta nahastearekin krema garratzarekin, gehitu itsaski, baratxuri eta belar nahasketa batekin. Erabili ogitartekoetarako oinarri gisa. Aplikatu masa ogi dietan, zerbitzatu menda eta hazien haziekin.

Plater hau prestatzerakoan, garrantzitsua da koipea eta karbohidrato sinpleak murriztea platera diabetikoen mahaira eramateko.

• 310 g gazta gazta,
• 1 arrautza
• 50 g oatmeal,
• sweetener.

Pour ura irakiten hercules gainean, azpimarratu 15-20 minutu. Xukatu ura, nahastu malutak beste produktu batzuekin. Irabia ezazu nahastaile batekin leun arte. Inprimaki, labean labean jarri. Zerbitzatzerakoan, granada haziekin eta fruitu lehorrekin apaindu dezakezu.

• 350 g squash
• 120 g gazta gazta,
• 35 g irin
• 1 arrautza
• 55 g gazta.

Birrindu kalabazina edo ehotzeko irabiagailuan, gatza gehitu, gehitu urdaia, arrautza, irina eta gazta, irabiagailore batekin. Masa homogeneoa jarri paperarekin edo paperarekin aurrez estalitako labean. Egosi lurrazala agertu arte. Zerbitzatu cranberry marmelada edo lingonberry marmelada (azukrerik gehitu gabe).

Beharrezkoa da etxolazko gazta purua eta erabilerarekin prestatutako platerak diabetikoentzat terapiako elementu gisa. Produktu bat jateko ahalik eta etekin handiena ateratzeko, garrantzitsua da aukeratzeko eta prestatzeko printzipioak jarraitzea.

Sukaldaritza arauak

Edozein errezeta bere sukaldaritza arau propioak ditu. Hauek dira diabetikoentzako kazolak:

Arra bat 100 gramo gazta. Gutxiago posible da, ez du gehiago merezi, zeren eta kaloria eta kolesterol gehigarria izango da. Gazta gantz gaztak ez du% 1 baino gehiago izan behar. Urtxintxak bereiz saltzen dira. Gorringoak gaztaginarekin nahasten dira. Kazola samurra eta airekoa izan nahi baduzu, barazki gazta nahastu edo irabiagailuan sartu behar duzu. Edo, besterik gabe, bahe bat igurtzi hainbat aldiz. Azukrearen ordez, ordezko bat erabiltzen da, baina baita kantitate txikietan ere. Ezin duzu irina edo semola erabili. Hau aukerakoa da.Ez duzu fruitu lehorrik gehitu behar, zaporea besterik gabe busti dezakete.

Moztu egositako kazola hoztu denean. Sukaldaritza denbora gutxi gorabehera 30 minutukoa da; tenperatura 200 gradukoa da.

Askotan jendeak, diabetes mellitusaren diagnostikoa entzun ondoren, izua eta izututa dago bizitza osoan dieta zorrotza jarraitu beharko dutela espero dutenean. Hala ere, hori ez da guztiz egia. Medikuek kaloria-eduki handia ez duten eta gorputza kaltetzen ez duten elikagaiak jan ditzakete.

Diabetikoentzako cottage gazta kazola plater goxoa eta elikagarria da. Aldi berean, gorputza normalean funtzionatzen ere laguntzen du osaera osatzen duten osagaiak direla eta. Beraz, 1 eta 2 motako diabetesa duten pertsonen dietetan espezialistek baimenduta dago.

Zergatik osasuntsu dago gazta

Azken finean, badakizu txerri gazta oso erabilgarria dela haurrentzat zein helduentzat. Erraz digeritzen den proteina eta kaltzio iturri bat da. Eta beharrezkoa da oraindik hazten ari diren hezurrak eta haurtxoak.
Eta adinekoentzat. Horietan, kaltzioa hezurretaz garbitzen da eta berriro jarri behar da. Eta horretarako, gazta eta txerri gaztea egokienak dira (medikuak agindutako sendagaiak izan ezik, noski).

Diabetesarentzat onuragarriagoa da. Webgunean denbora luzez irakurri dutenek jakin behar dute azukrea ez ezik, koipeak ere diabetikoentzat kaltegarriak direla. Beraz, noski, ondoriozta dezakegu: gazta alferrak gaztaginak baino askoz ere baliagarriagoak dira.

Lehenik egosi, ez frijitu. Beraz, koipe gutxiago dira. Bigarrenik, tratamendu gastrointestinalaren eta gibeleko gaixotasun konbinatuekin jan daitezke egosiak.

Sukaldaritza errezeta

Interesgarriena zera da: gazta eta lasto alferrak errezeta ia berdina dela.

Diabetikoentzat onuragarriagoak dira fruitu freskoak eta baia. Moztu itzazu ertainak. Masa osoa ondo bildu. Orea ez da zure eskuetara itsatsi behar. Eta gero, dena egosi nahi zenuen araberakoa da.

Dumplings alferrak egiteko, saltxitxak orea bota eta 1,5 - 2 cm-ko makil txikietan moztu behar dira eta irakiten ur irakinetan. Nola azalera atera daiteke. Zerbitzatu krema garratza, marmelada, esne kondentsatua. Argi dago diabetikoak eta marmelada eta esne kondentsatua ez direla egokiak.

Gazta egiteko erraza da. Zuretzat beharrezko forma eta tamaina egokia duten syrnikiak egiten ditugu. Haragi irina eta frijitu zartagin batean olioan. Barazki hobea, findu. Krematsu bat frijitzen baduzu, kontuz. erre ez dadin. Eztakete alferrak bezala.

Orain errazagoa izango zaizu espero dut sukaldatzea: pastelak edo txondorra alferrak.

Mamia, onurak eta giza gorputzaren kalteak

Gaur, txabola gaztaz hitz egingo dugu - antzinatik jendeak ezagutzen duen produktu nutritibo garrantzitsuena. Gazta gaztea esnetik sortutako produktua da eta esnea, dakizuenez, gure jaiotzaren lehen egunetik ezagutzen dugun jakia da. Esnea produktu natural bakarra da.

Esnean, bizitzako elixiruan gertatzen den bezala, pertsona baten beharrezkoak diren ia elementu guztiak barneko barneko egoera batetik igaro ondoren, hemendik aurrera janari desberdinak jan ahal izateko, digestioan parte hartzen du.

Esnea baino erabilgarriagoa eta baliotsuagoa da, elikagai eta kaloria handikoa. Labore gazta prozesu sekuentzialaren ondorioz lortzen da. Lehenik, esnea hartzitu egiten da, hau da, azido laktiko bakterio bereziak sartzen dira eta, ondoren, berotuz, proteinaren "malutak" "uretatik" bereizten dira.

Beraz, cottage gazta katean hirugarren produktu bat da: esnea - jogurta - gazta gazta. Historiak ez zuen guretzat gordetzen nola lortu zen etxola gazta, baina ziur asko gizakiak animalien esnea janari produktu gisa erabiltzen hasi zenetik baino gutxiagotan gertatu zen, hau da, zibilizazioaren egunsentian. Gazta gazta lortzea nahikoa erraza da.

Nahikoa da esne freskoa denbora batez leku epel batean edo eguzkitan bakarrik uztea, beroaren eraginpean dauden bakterioak pixka bat hartzitzen hasten baitira. Proteinen masa bereizten da, ur "garden" garden eta apur berde batengandik.

Prozesua haratago doa, eta esnetan erabiltzen zen zuri-masa gero eta trinkotuagoa da. Beste plater batera botatzen baduzu, "zatitan" eroriko da. Horrelako masa poltsa bat nahikoa ehun naturalez (adibidez, mihisetik) poltsa batean isurtzen bada, egun batzuen buruan, seruma erabat kenduko da.

Zer da cottage gazta, onurak eta kalteak gizakiaren gorputzarentzat. Hori guztia interesgarria da bizimodu osasuntsu bat eramaten duten pertsonek, haien osasuna kontrolatzeko eta tratatzeko metodo alternatiboekiko interesa dutenek. Beraz, galdera hauei erantzuten saiatuko gara hurrengo artikuluan.

Zein dira etxola motak

Egungo txabolaren sailkapena ez dago bertan jasotako gantz portzentajean soilik. Irizpide horren arabera, gantz (19, 20,% 23), gantz (% 4, 18%), gantz gutxiko (2, 3, 3,8) eta gantz gutxi (% 1,8 arte) banatu eta banatu zen orain. gazta gazta esne gordin mota desberdinetatik ekoitzi daiteke.

Oinarri honetatik, produktua esne naturalean eta normalizazio deituriko prestatutakoetan banatzen da. Produktua esne berregituratu eta birkonbinatuarekin prestatzen da. Esnekiaren nahasketatik egindako gazta gazta ere badago. Esne naturala txerri gazta egiteko erabiltzen bada, pasteurizatzen da eta ez pasteurizatzen da.

Esnea hartzitzeko, errezeta, kaltzio kloruroa eta azido laktikoaren bakterioak erabiltzen dira. Gazi-mota hori erabiltzen denetik, urdaia gazia azidoa edo azidoa izan daiteke.

Oraindik ez dago sailkapenik, baina oso zaporetsu eta osasuntsua - etxeko gazta. Ez baduzu, jakina, garbitasuna, zehaztasuna eta teknologia berezia behatu. Jogurt arruntetik prestatu eta berotu ur-bainu batean. Proteina korapiloa gariagandik bereizten denean, bota arropa edo gasa poltsa berezi batean eta jarri prentsan.

Ezaugarri erabilgarriak:

Cottage gaztak proteina asko ditu. Gainera, txerri gaztatik lortutako proteina gure gorputzak erabat xurgatzen du, eta hori oso garrantzitsua da. 300 gramo txerri gazta eguneroko animalien proteina dosia dauka.

Noski, hori asko da, nekez jaten dugu hainbeste urdaiazpiko, baina esnekietatik proteina ez ezik beste produktu batzuetatik lortzen dugu, baina haurrentzat eta batez ere adinekoentzat, txerri gazta osatzen duten proteinak ez dira ordezkoak.

Eta seguruenik zuetako askok badakizu proteinen dietaz. Dieta proteina pisu galera eta harmoniarako erabilgarritasunean oinarritzen da. Eta honen abantaila da oraindik ilea eta azazkalak indartzen ditugula.

Denek dakite esneki guztiek kaltzioa dutela, baina ez da esne guztia heldu askorentzat egokia, gorputzak entzima berezi bat duelako, laktasa, esnearen azukrea apurtzen duena. Ondorioz, esne-sarrerak koloneko kolpea eragin dezake.

Baina hartzitutako esnekiek, txerri gazta barne, ez dute horrelako ezaugarrik, ekoizten duten bitartean, esne-azukrea erabat apurtu egiten da, beraz, txerri gazta kaltzio iturri bikaina da guretzat, eta kaltzioa da hortzen eta hezur sistemaren osasuna.

A, E, D, B1, B2, B6, B12, PP bitaminak txabola gaztan aurki daitezke; funtsezko bitamina horien gabeziak gorputzaren defentsak gutxitzea eta nerbio- eta digestio-sistema apurtzea eragin dezake.

Kaltzioaz gain, urdaiazpikoa beste mineral batzuetan aberatsa da, adibidez, burdina, magnesioa, fosforoa eta potasioa, eta horrek gaixotasun askoren produktu nagusia bihurtzen du.

contraindications:

Bere erabilgarritasun guztia gorabehera, gazta oso produktu arriskutsu bihur daiteke, astean hiru aldiz eta 100 g baino gehiago kontsumitzen baduzu. Egunero produktu honekin opor ezazu, zatitu txikiagoak. Hau txerri gazta osoari aplikatzen zaio, baita beste mota batzuei ere.

Hala ere, E. coli oso azkar garatzen da. Hau gorputzean sartzen bada, hesteetako gaixotasun infekziosoak edo intoxikazioak sor ditzake. Hori dela eta, beharbada beharrezkoa da produktuaren bizitza apalean arreta berezia jartzea. Gainera, zenbat eta gazta naturalagoa izan, orduan eta gutxiago manten dezake freskotasuna eta onurak.

Gordetzeko gai izan behar duzu. Baina horrekin urruneko arbasoak baino zorionekoagoak gara. Gaur egun, etxola gazta gordetzeko tokirik onena hozkailua da. Platerak ere egokitu beharko lirateke. Edukiontzia metalikoa bada, hobeto esmaltatu egiten da. Ez da desiragarria polietilenazko poltsa. Eta hobe da freskoa jateko nahikoa etxola erostea.

Geratzen den mamiarekin batera, zure gogoko platerak presta ditzakezu. Deituriko produktuak erosterakoan, komenigarria da haien bizitza apalean ere arreta jartzea. Astebete baino gehiago gordetzen baduzu, ukatu horrelako janaria. Onura minimoa da, gazta natural usaina baino ez baitu.

Askok merkatuko txabola erosten saiatzen dira. Uste da hor dagoela naturalena. Horrelako produktu baten kalitatea eta freskotasuna nekez egiaztatu dezakegu.

Gantz gabeko gazta erabilgarria al da?

Produktu zoragarri honen aditu eta ezagutzaileen betiereko eztabaidaren gaia da onura eta kalte posiblea. Alde batetik, txerri gaztaren gantz-eduki handiarekin, kaltzioa gorputzak okerrago hartzen duen elementu hain garrantzitsua da, beraz, kasu honetan gantzik gabeko etxolaren onurak argudiatu daitezke.

Koipe gabeko gazta erabiltzea, esneki mota hau bezalako beste edozeinetan bezala, kaltzioaren edukian dago, eta hori nahikoa da gorputzaren eguneroko beharra asetzeko. Gainera, esnearen proteinak eta B12 bitaminak kartilagoak eta hezur-ehunak konpontzen dituzte, eta osteoporosiaren eta aterosklerosiaren prebentzio bikaina da.

Emakumeen gorputzaren onuradunen onurak

Etxeko gazta emakumezkoen gorputzak emakumearen bizitzan zehar behar du. Adibidez, txikitatik, mamiak haurraren hezurrak sendotzen ditu, hezurrak, kartilagoak era egokian osatzen laguntzen du. Neskek ere behar dute, izan ere, gorputza garapen fisiko harmonikoan laguntzen duten substantziekin saturatzen du, ilea sendotzen, azazkalak indartzen eta hortzetako osasunaz arduratzen dira.

Hala ere, bi jaten hasten bazara, pisu arazoak sor ditzakezu, traktu gastrointestinalean, beste organoetan, sistemetan karga handitu dezakezu. Horregatik, emakumearen elikadura aldi horietan elikadura arina baina elikagarria eta osasuntsua izan behar du. Hemen txabola gazta salbamendura dator.

Gainera, elementu honen gabeziak negatiboki eragiten du osasun fisikoa, baita psikologikoa ere. Adibidez, umorea okertzen da, suminkortasuna handitzen da, etab. Berrogei urte igaro ondoren, mineral honen beharra nabarmen handitzen da emakumeengan.

Baina ez da beti posible zure dieta guztiz egokitzea egitea aldatutako arau fisiologikoekin lotuta. Hori dela eta, kaltzio gabezia kentzeko, adin ertaineko eta helduek egunero txabola gaztaren zati txiki bat jan behar dute.

Etxeko gazta emakumezko zaharrentzako erabilgarria da, kolesterolaren arazoa konpontzen laguntzen baitu. Produktuaren zati diren aminoazidoen kolina eta metionina, kaltzioa, fosforoa, hezur ehuna indartzen dute eta aterosklerosia prebenitzeko balio dute.

Zer da erabilgarria gizonezkoentzako cottage gazta

Gizonentzako txabola gaziaren propietate erabilgarriak Hauek osatzen dute:

Gihar masa handitzen du. Ez da harritzekoa kirolarien artean hain ezaguna den produktua, proteina aberatsa delako eta oso kaloria gutxi dagoelako. Gainera, produktua azkar xurgatu eta beharrezko proteinak eskaintzen dizkio gorputzari. 200 gramo cottage gazta 25-30 gramo proteina ditu. Umorea hobetzen du. Jende modernoek D bitamina gabezia dute, eta horrek negatiboki eragiten du ongizatean eta umorean. Txerri gaztan, bitamina hori kantitate nahikoa da. Gizonezkoen potentzia hobetzen du. Harrigarria bada ere, testosterona naturala ekoizten laguntzen du, zinka eta selenioa baita B bitaminak ere. Gainera, gizonezkoen sistema hormonalean eragin onuragarria dute. Prostatako minbizia prebenitzen du. Gero eta gizon gehiagok gaixotasun hau jasaten dute eta hori ekiditeko, bizimodu osasuntsua eraman behar duzu. Elikagai batzuek prostatako minbizia izateko arriskua murrizten dute, txerri gazta barne. Selenioan aberatsa da, zelulak eta ADNak kalteetatik babesten ditu. Hezurrak eta artikulazioak sendotzen ditu. Adinarekin gero eta ahulagoak dira eta beharrezko bitaminak eta mineralak behar dituzte. Produktua fosforoan eta kaltzioan aberatsa da, hezurrak era aktiboan parte hartzen dutenak. Prozesu metabolikoak hobetzen ditu. Bere konposizio berezia dela eta, esneki honek metabolismoa azkartzeko gai da, eta sistema immunologikoaren funtzionamendua ere hobetzen du. Ikerketek frogatu dute txerri gaztak estresaren eragina gorputzean murrizten duela, insomnioa eta antsietatea ezabatzen dituela. Nerbio sistemaren osasuna. Urduri bazaude, zalantzarik gabe produktu hau zure dietan sartu beharko zenuke. B12 bitamina dauka, garunaren eta nerbio-sistemaren funtzionamendu normalerako beharrezkoa dena. Bihotza indartzen du eta azukre maila normalak mantentzen ditu. Horregatik, osasun-arrazoiengatik dieta zorrotza egiten duten pertsonek ere kontsumitzea gomendatzen dute txerri gazta. Odol hodiak garbitzen ditu eta bihotza indartzen du eta odol azukrea erregulatzen laguntzen du. Energia ematen du. Nekatuta sentitzen al zara? 200 gramo gazta gaztak bakarrik emango dizute energia, eta lanerako edo lanerako beharrezkoak diren gauza guztiak amaitu ditzakezu.

Nola jan diabeterako txabola?

Diabetesaren aurkako droga ez tratatzeko printzipio nagusia glukosa eta gantzak eduki gutxi duen dieta da. Diabetetze arina eta moderatua izanik, dieta terapeutiko bat egiteak odol azukrea normalizatzen du intsulina eta beste sendagairik hartu gabe, baita pazientearen ongizate orokorra eta pisua galtzea ere.

Diabetesian debekatuta dago gantzak eduki handia duten elikagaiak jatea, gehiegizko kontsumoak gaixotasun hau aurrera egitea eragiten baitu. Beraz, gantz gutxiko gaztaren eguneroko sarrerak gantz substantzia beharrezko kantitateari ematen dio gorputzari, eta hori ez da oso beharrezkoa.

Cottage gazta diabetikoentzako proteina eta bitamina iturri nagusia da

Diabetesaren garapenaren ondorioz, proteinen metabolismoa ere asaldatu egiten da. Hala ere, gorputzaren funtzionamendu normala proteina beharrezkoa da, ezin da dietatik kanpo utzi. Hori dela eta, diabetesa duten pazienteentzat, gaztanbera proteina iturri nagusia da. 200 gramo koipe edo 100 gramo gantz ertaineko gazta eguneko proteina osasuntsu bat onartzen da.

Estatistiken arabera, diabetesa da kausa ohikoena. Normalean, medikuek gomendatzen dute horrelako gaixoek pisua galtzea. Jakina da dieta gehienek pisua galtzeaz gain, bitamina eta mineral falta izatera ere eramaten dutela. Kasu honetan, gazta gazta erabiltzea komeni da.

Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea txabola gaztaren gehiegizko kontsumoak ere eragin negatiboa izan dezakeela gorputzean eta diabetearen progresioa eragitea.

Zurtoin Diabetic Souffle

Plater hau 2 motako diabetesa duten gaixoek ere jan dezakete. Souffle bat egin behar duzu:

1. gantz gutxiko gazta
2. almidoia bi koilarakada,
3. tamaina ertaineko limoia
4. sei oilasko arrautza freskoak
5. sweetener.

Lehenik gazta ehotzeko, biguna, mamitsua eta samurra izan behar duzu. Nahastaile batean egin daiteke, baina modurik onena bahe baten bidez ehotzea da. Betetzeko, arrautza-zuringoak azukrearen ordezkoarekin apurtu, gero gehitu almidoia, birrindua birrindua eta estutu limoi zukua.

Ondoren, zuritu guztia leun arte, gehitu masail masa eta irabiatu berriro koherentzia monogeniko batera. Garrantzitsua da aparra masa uniformea ​​lortzea.

Souffle-a geruza jarraian edo pastel txikiekin egosita dago. Cookie ebakitzaileak ere erabil ditzakezu. Guztia aurrez koipeztatutako labean prestatuta dago landare olioarekin edo argizari paper batekin eta labean bero sartu 15-20 minutuz tenperaturaren arabera (180-200 gradu). Tapa arrosa bihurtzen denean, itzali labea eta utzi beste 10-15 minutu izerditzen. Horren ostean, sufa prest dago.

Krepe mamia

Diabetikoen errezeta egiteko beste gozoak eta guztiz seguruak krepeak dira. Plater gozo hau horrelako produktuetatik prestatzen da:

• gantz gutxiko gazta eta esnea,
• arrautzak,
• baia (mugurdiak, ahabiak, mahaspasak, mihiak eta abar).
• gari irina
• laranja zesta
• azukrearen ordezkoa
• gatza,
• landare olioa.

Irina pikorrik gabe egon behar da. Horretarako, komenigarria da bahe baten bidez filtratzea. Berez, esnea, azukrearen ordezkoa, landare olioa irabiagailuan sartu eta gero irina pixkanaka gehitzen da. Azkenean, masa homogeneoa lortu behar duzu krema garratza likidoaren antzera, zartagin batean frijituta Teflon estaldurarekin eta landare-olio kopuru txikiarekin.

Betetzea urdaiazpiko gazta, baia freskoa, proteinak eta birrindutako zestoak osatuko dute. Hori guztia nahastu behar da, irabiagailuan zatituta eta krepe batean bilduta. Beroak eta hotzak jan ditzakezu.

Zekorra eta otarrainxkarekin

Errezeta hau askaria bikaina izango da. Ogia, cookieak eta krepeak ere jan daitezke. Gutxienez behin probatu dutenek etengabe egosten jarraitzen dute.

Produktu hauek behar dira:

• ganbak haragi (100 g) edo karramarro makilak (150 g),
• gantz gutxikoa: gazta gazta (4 tbsp. l) eta krema garratza (3 tbsp. l.),
• tipula berdea (dastatzeko),
• gantz gutxiko krema gazta (150 g),
• estutu berria den limoi zukua bi koilarakada
• koilarakada bat koilarakada
• albahaka edo bestelako espeziak zure nahierara gehitu daitezke.

Krustazeo ganbak izoztuak erosi badituzu, garbitu eta garbitu behar dituzu. Ondoren, ganbak fin-fin mozten dira (sabela txikia bere horretan utz daiteke). Ondoren osagai guztiak ondo nahastuta daude, aurrez txikituta.

Lortzen den nahasketa ordubetez hozkailuan uzten da eta ondoren erabiltzeko prest dago. Askaria zati mugatuetan jan behar da eta inola ere ez da tratu txarrik eman behar, bestela gehiegizko pisua irabaz dezakezu.

Garrantzitsua da. Diabetikoek gantz gutxiko gazta aukeratu beharko lukete. Bertan dauden lipidoen edukirik onargarriena% 2-3 da. Produktua% 9ko edo handiagoa den gantz edukia etengabe jaten baduzu, orduan kilo gehiago irabaz ditzakezu, eta horrek negatiboki eragingo du osasunean.

Ondorio

Landa-gazta dietako produktu baliotsua da. Karbono gutxieneko proteina erraz digeritzeko iturri bat da. Diabetikoek zati txikiak jan ditzakete koipe gutxi izan dezaten, modu natural freskoan eta beste plater batzuen zati gisa.

Egunero ez da gomendatzen 200 gramo gazta baino gehiago jan. Hobe da txondorraren kontsumoa barazkiekin konbinatzea. Hainbat produktu erabilgarriak izango dira kazola, soufflé, gazta eta abarretan.