Diabetearekin zer jan dezakegun txokolatea: mingotsa, esnea, kaltegarria

Diabetesa duten pertsonek dieta berezi bat jarraitu behar dute. Bere laguntzarekin, odolean glukosa-maila kontrolatzea posible da.

Jendeari asko gustatzen zaio txokolatea, diabetesa duten pazienteak barne, eta jakin nahi dute gaixotasun batekin kontsumitu daitekeen ala ez.

Oro har, medikuek dietan sartzea baimentzen dute, baina garrantzitsua da produktu egokia aukeratzea onuragarria izan dadin, kaltegarria ez izan dadin. Txokolatea aukeratzeko arauak artikulu honetan eztabaidatuko dira.

Posible al da txokolatea diabetikoentzat?

Txokolate ilunaren kopuru txiki bat eguneroko menuan onargarria da.

2. motako diabetean intsulinaren funtzioa aktibatzen du. 1 motako diabetesa dutenentzat, produktu hau ere ez dago kontraindikatuta.

biziki ez zaitezte eraman goxotasunarekin, eragin negatiboa izan dezakeelako:

1. Gehiegizko pisua agertzea sustatzea.
2. Alergien garapena piztea.
3. Deshidratazioa eragin.

Batzuek mendekotasuna dago gozogintza batetik.

Txokolate barietateak

Kontuan hartu zer sartzen den eta zer eragin duen esnearen diabetearen gorputzean, txokolate zuriak eta ilunak.

Esne txokolatearen ekoizpenean kakao gurina, azukre hautsa, kakao likorea eta esne hautsa erabiltzen dira. 100 g ditu:

• 50,99 g karbohidrato
• 32,72 g gantza
• 7,54 g proteina.

Barietate honek kaloria ugari ditu, diabetikoentzat ere arriskutsuak izan daitezke. Kontua da haren indizea glikemikoa 70 dela.

Txokolate iluna fabrikatzeko, kakao gurina eta kakao likorea erabiltzen dira, baita azukre kopuru txikia ere. Zenbat eta altuagoa izan kakaoaren likorearen portzentajea, orduan eta mingotsuagoa izango da. 100 g ditu:

• 48,2 g karbohidrato,
• 35,4 g gantza
• 6,2 g proteina.

Lehenengo motako diabetesa dela eta, 15-25-25 txokolate jan daitezke, baina ez egunero. Kasu horretan, diabetikoak bere osasuna kontrolatu beharko luke eta, beharrezkoa izanez gero, mediku bat kontsultatu behar du.

2 motako diabetesa duten pertsonek 30 g gozo jaten dituzte egunean., baina gogoratu behar da hori batez besteko balioa dela. Erabili aurretik, espezialista bat kontsultatu beharko zenuke.

Diabetikoek% 85ko kakao masa duten txokolate iluna bakarrik jan dezakete.

Produktu honen osagai nagusiak azukrea, kakao gurina, esne hautsa eta vanilina dira. 100 g ditu:

• Karbohidratoen 59,24 g,
• 32,09 gantza,
• 5,87 g proteina.

Bere indizea glikemikoa 70 da, beraz, odol azukrean izugarrizko jauzia eragin dezake.

Txokolate diabetikoa

Txokolate diabetikoak kakao gurina, kakaoa birrindua eta azukrea ordezkatzen ditu:

1. Frutosa edo aspartamoa.
2. Xilitol, sorbitola edo manitol.

Bertan dauden animalien koipeak landare gantzak ordezkatzen dira. Produktuaren indizea glikemikoa nabarmen murrizten da, beraz, onargarria da diabeterako erabiltzea.

Ez luke palmondo olioak, trans gantzak, kontserbatzaileak, aromatizazioak eta karbohidrato sinpleak sartu behar. Hala nola, txokolatea arretaz jan behar da, ez egunero 30 g baino gehiago.

Txokolate diabetikoa erosterakoan, kontuan hartu honako hau:

• produktuak kakao gurinaren ordezkoa duen ala ez: kasu honetan, hobe da dendako apalean uztea,
• eman arreta tratamenduaren kaloria edukiari: ez da 400 kcal baino gehiago izan behar.

Aukeratzeko arauak

Gozoki osasuntsuak aukeratzerakoan, arreta jarri behar duzu:

1. Kakaoa% 70-90 arteko diabetikoentzako txokolatea.
2. Gantz gutxiko, azukrerik gabeko produktua.

Konposizioak baldintza hauek ditu:

• ondo, konposizioak kaloria ez duen zuntz dietetikoa biltzen badu eta fruktosa bihurritzen denean,
• Azukrearen bihurtzean azukre proportzioak ez du% 9 gainditu behar;
• ogi unitateen maila 4,5 izan beharko litzateke,
• postreetan ez dago mahaspasarik, waffles eta bestelako gehigarririk.
• edulkoratzailea organikoa izan behar da, ez sintetikoa (kontuan hartu xilitol eta sorbitola kaloria handitzen dutela).

Contraindications

Produktu hau kakaoarekiko intolerantzia indibidualaren aurrean erreakzionatuta dago, erreakzio alergikoak izateko joera.

gisa txokolatea taninoa dauka, bere ezin da istripu zerebrobaskularrak dituzten pertsonentzat erabili. Substantzia honek odol hodiak estutu eta migraina erasoa sor dezake.

Diabetesarekin txokolatea ez dago batere kontraindikatuta. Behar bezala hautatzeko gai izan behar duzu. Eguneko txokolate ilunaren xerra pare batek kalteak ez ezik, onurak ere ekarriko ditu. Baina ez itzazu oparitu batean parte hartu, horrek odol glukosa handitzea ekar dezakeelako. Eta zure dietan sartu aurretik, medikua kontsultatu behar duzu.