Oilasko Bularra Baratxuri eta Onddoekin

Gala afarirako, prestatu errezeta oilaskoa perretxikoekin. Labean edo zartagin batean, kremarekin edo ardo zurian - gonbidatuek “oilasko onddoekin” errezeta gustuko dute. Gehiago buruz oilaskoa perretxikoekin .

Oilasko platerak → Onddo oilaskoa

Oilaskoa bazkaltzeko. Zaporetsua, mamitsua, azkarra.

Oso ezaguna den hamaiketakoa - juliana (edo hobeto esanda julienne) oilaskoarekin eta perretxikoekin, zartagin batean egosi daiteke ordu erdi inguru, kozina erostera behartu gabe eta platera prest egon labean. Eta oso zaporetsua da!

Oilasko xerra perretxikoekin eta krema garratzarekin errezeta erraza. Oilaskoa eta perretxikoak dituzten saltsa zaporetsu eta asetzailea edozein alboko plateretarako egokia da eta familia osoaren gosea ezin hobeto asetzen dute.

Oilaskoa krema garratza, perretxikoak eta baratxuriak labean labean egonda, oso zaporetsua eta mamitsua da. Plater hau egokia da bai ohiko afarian bai oporretan.

Oilaskoa perretxikoekin beti goxoa da. Oilasko xerrak txapeldun frijituekin ere oso erraza da!

Zer izan daiteke zaporetsuena? Eta oilaskoa eta perretxikoak. Bi banan-banan. Plater hauek maite ditut

Sukaldatzeko erraza den platera, alboko plater batekin batera, familiarentzako bazkari edo afari bikaina izan daiteke. Edozein perretxiko hartu ahal izango duzu, gauza nagusia kalitate handiko krema erabiltzea da, orduan saltsa koherentzia samurra eta koipetsua izango da.

Oilaskoaren errezeta bikaina, originala eta goxoa.

Errezeta erraza eta azkarra, oilaskoaren bularra perretxikoekin eta gaztarekin. Ideal patata purea eta pasta.

Oilasko labean mamitsuak perretxikoak, barazkiak eta krema garratza "larruzko armarria" azpian Atzamarrak arnasten dituzu.

Perretxikoekin gazta saltsan gisatutako oilasko baratxuriak plater bikaina da bai bazkaltzeko bai jai-mahaian. Oilasko haragi mamitsua, literalki hezurretik erori eta ahoan urtzen dena, eta saltsa lodia zapore aberatsa eta usain distiratsua duena ... zein goxoa den! Eta norbait oilasko platerarekin norbait harritzea zaila den arren, gazta saltsan dagoen oilaskoa errebelazio bat izango da zuretzat. Beraz, sukaldatu zalantzarik gabe!

Txuletak azkar egosten dira. Goxoa hotza denean ere.

Beste errezeta eder bat, gonbidatu guztiak bere sofistikotasunarekin harrituko dituena eta, nola ez, zakarrontzira elikatuko dituena. Oilasko xerrak perretxiko eta barazkiekin - "begi plater" deiturikoa, egositako jakien zaporea ez ezik, plater motaren mirespen handia lortzen duzunean. Irrealki goxoa da eta, garrantzitsuena, oso erraza da! Beraz, sukaldatu, sortu, lagundu zeure buruari!

Oilasko eta perretxikoekin egindako galdetxoak otordu oparoko platera da. Ez du sukaldaritza esperientzia handirik edo osagai exotikorik behar. Hala ere, beti izaten da gozo eta etengabe!

Oilaskoa labean onddoekin eta gazta saltsarekin. Oilasko xerra oso samurra eta gozoa, prestatzeko nahiko erraza, osagai asko behar ez dituena.

Izugarrizko gozoa perretxikoak eta oilaskoa - Laurent tarta. Perretxikoekin, oilaskoarekin eta gaztarekin betetako kremazko leuna, pasta motz eta leuna. Tarta honekin maiteminduko zara lehenengo pieza honetatik!

Plater zaporetsua eta erraza prestatzeko. Gauza bera afari erromantikoa eta bazkaltzeko :) Hori baino gehiago, erraza da. Nahiz eta hasiberrientzako sukaldari batek erraz prestatuko du horrelako pasta perretxikoekin eta oilaskoarekin.

Champignons plater xume bat, baina aldi berean sofistikatua, frantses izen eder batekin. Julienne oilaskoa eta perretxikoak prestatu daitezke zatitutako plateretan eta zartagin batean.

Perretxiko eta gazta labean prestatutako afari goxoa eta egosten erraza zure familia guztiek gozatuko dute. Gainera, plater honek jai-mahai gainean duen leku egokia har dezake.

Champignons frijituekin egindako irabiagailuen oilasko goxoenak.

Aperitokia oso mamitsua eta ahokoa - oilaskoak, perretxikoak eta gazta. Hamaiketakoa bereziki ezaguna da oporretako mahaietan. Bat-batean plateretatik desbideratzen da.

Tartuletak oilasko egosiarekin, arrautza egosiekin eta perretxiko frijituak tipularekin - oso mokadu zaporetsua eta gogobetetzailea. Oilasko eta perretxikoekin egindako tortillak ezin hobeak dira oporretako mahaietan.

Oso tarta ederra, oilasko, perretxiko eta gazta betetzeko mamitsu batekin. Horrelako haragi tarta jai mahaiaren dekorazio bihur daiteke!

Oilasko kachchiatore (oilasko ehiza) - italiar sukaldaritzako plater bat, aberatsa eta izugarri zaporetsua. Oilasko gisatu bat da, tomate saltsan ardoarekin batera, barazkiekin, onddoekin, olibekin eta espezieekin.

Oilaskoa eta perretxikoak dituen krepe tarta prestatzeko oso erraza da, baina ikusgarria dirudi gonbidatu eta senide guztiak pozik egongo direla. Krepe askaria pastela mahai gainean benetako dekorazioa izan daiteke, egunerokoa ez ezik, jai eguna ere.

Entsalada epela, zaporetsua perretxikoak eta oilaskoa. Nahiko da, beraz, proportzioa erdira zatitu daiteke.

Tarteak beti dira ongi etorriak mahaiaren dekorazioa. Urte berrirako eta urtebetetzeetarako eta beste edozein oporretarako onak dira. Stand-up bazkaria polifazetikoa da. Tartetentzako betegarriak errezeta ugari daude. Aukerarik ezagunena oilaskoarekin eta perretxikoekin izaten da: oso zaporetsua, ederra, asebetetzea eta merkea. Oporraldiaren amaieran ez da tartelarik geratuko!

Barietate berezi bateko arroz "almidoia" italiar plater ezaguna (arborio). Errezetari buruzko errezeta zehatzik ez badago ere (produktuak edozein izan daitezke, gure kasuan, oilaskoak dituzten perretxikoak), oinarrizko araua egitura krematsua da eta arrozaren barruan sendoa. Biskositatea gehitzeko, salda edo ura erantsi behar zaio arrozarekin eta risottoa etengabe nahastuz egosi egiten da. Oilaskoaren risottoa plater honetarako aukerarik ezagunenetako bat da.

Kazola goxoa prestatu nuen. Egia da, tarta hau pixka bat bezalakoa da. Orain esango dizut zergatik. Baina lehen gauzak lehen.

Krepe poltsak oilaskoa, perretxikoak eta gazta - plater zaporetsu, interesgarri eta ederra! Betetzeko krepeak osatuko dute jai taula.

Kalabazatik oso jatorrizko erroilua sukaldatu dezakezu oilasko haragiarekin eta perretxikoekin.

Errezeta honen arabera egositako oilasko hankak bazkari edo afari oso bat osatzeaz gain, jai mahaian itxura ederra izango dute. Oilasko hankak patatekin eta perretxikoekin batera, gozotegi buztina eta poltsa labean sartzen dira. Alboko platera oilasko haragiaren usainaz eta ondu egiten da.

Oilasko xerra prestatzeko oso jatorrizkoa eta konplikatu gabea: muffin latinetan, zure gustura betetzearekin, gazta lurrazal baten azpian.

Oilasko biribilkiak perretxiko barazkiekin barazkiekin beteak. Oso erraza eta zaporetsua, saiatu, gustatuko zaizu

Oilasko patata delikatuak.

Kalabazinak, oilasko biribila bilduta, oilaskoa labean zehar lehortzetik babesten ez ezik, haragia zukuago eta zaporetsuago bihurtzen du. Baratxuri basatiak baratxuri zaporearekin oso osagarriak dira perretxikoen betetzea.

Oilasko bularrik samurrak aire tortilla batean.

Prestatu saltsa krematsu hau oilaskoa eta perretxikoak alboko plateretarako. Eta plater gozoa prest dago! Zaporetsua, azkarra eta erraza!

Entsalada goxoa oilaskoarekin eta perretxikoekin.

Bi haragi mota desberdinetan oinarritutako Errusiako plater zahar baten aldakuntza. Oso zaporetsua eta pozgarria.

Tarta azkar prestatu eta azkar barreiatzen da. Nirea esne hotzarekin dastatzera etorri zen.

Oilasko eta perretxikoak ezohikoak eta oso zaporetsuak. Bertsio honetan, haragi xehatu mistoaren artetik, oilasko ebakiak beren aldekoak baino askoz ere zaporetsuagoak dira - oilasko zrazy perretxikoak.

Pieza "Ama oilo" samurra, mamitsua izan zen. Ona da tomate entsalada bat zerbitzatzea tipulaekin.

Oilaskoa frijitu daiteke, oilaskoa egosi daiteke, edo perretxikoekin horrelako jatorrizko oilaskoak egin ditzakezu. Ez dizute denbora asko hartuko, baina plazer handia ekarriko dute, sinets iezadazu!

Champignons eta belar usainekin egindako mostaza saltsan egositako oilasko baratxuriak plater oso zaporetsu eta eztabaidagabeak dira, bai oporretan bai astegunetan lagunduko dutenak. Afari arina denez, platera barazki entsalada, ogia freskoa eta ardo edalontziarekin osa daiteke, eta otordu oparoa lortzeko, zerbitzatu alboko plater batekin edo zerealekin. Probatu!

Entsalada epela eta oparoa. Errezeta oilaskoa eta onddoekin. Entsalada epela zerbitzatu dezakezu aparteko plater independente gisa.

Urteberriko entsaladek opor mahaia oso apaintzen dute. 2012. urtea heldu da. Dragoiaren urtea. Beraz, Urteberriko entsalada "dragoia" prestatzen ari gara. Oilaskoa eta anana.

Laurent pastela betetzeko aukera ugari egon daitezke, baina proba egiteko errezeta ia aldatu gabe dago. Ezohiko osasuntsu tarta oilaskoa eta perretxikoak =)))

Beti oilaskoaren haragia eskuan baduzu, hau da bost batean, platera prestatzeko erraza da, zaporetsua eta asebetetzea! Oilaskoa perretxikoekin eta barazkiekin konbinatzen da lehen hamarretan!

Nola maite ditudan oilasko krepe goxoak! Bai, ez da erraza, "onddo" sekretu batekin baizik.

Entsalada "urkia", errezeta oso erraza da prestatzeko. Entsalada delikatua eta goxoa, pruna eta oilaskoa!

Nola egosi oilaskoa perretxikoekin? Aukera errazena oilaskoa labean, perretxikoak eta patatak labean daude. Plater honen bertsio dotoreagoa behar baduzu, oilaskoa perretxikoekin edo oilaskoa perretxiko krema garratza saltsan egokia da. Perretxikoekin eta gaztarekin egindako oilaskoaren errezeta ere zaporetsuagoa da. Oilaskoa sukaldari geldoan dauden oilaskoak traba gabe egosten dira, eta horrek asko errazten du sukaldari modernoen bizitza!

Www.RussianFood.com webgunean kokatutako materialen gaineko eskubide guztiak lege aplikagarriaren arabera babestuta daude. Guneko materialak erabiltzeko, www.RussianFood.com helbiderako hiperesteka behar da.

Guneen administrazioa ez da sukaldaritzako errezetak aplikatzeko, erantzukizunak prestatzeko metodoak, sukaldaritza eta bestelako gomendioak, hiperestekak jartzen dituzten baliabideen osasuna eta iragarkien edukiaren erantzulea. Gunearen administrazioak ezin du www.RussianFood.com webgunean argitaratutako artikuluen egileen ikuspegia partekatu

Webgune honek cookieak erabiltzen ditu ahalik eta zerbitzurik onena emateko. Gunean egonez gero, datu pertsonalak prozesatzeko gunearen politika onartzen duzu. ADIERAZTEN DUT

Osagaiak

• 4 oilasko xerra (bular),
• 500 gramo txapel marroi,
• 6 baratxuri ale,
• laranja zukua (gutxi gorabehera 100 ml),
• 150 ml barazki salda,
• 1/2 tipula berde tipula,
• koko olioa frijitzeko.

Osagaiak 2 porzio dira. Sukaldaritza prestatzeko 15 minutu behar dira. Gozogintzak gutxi gorabehera. 30 minutu

Energiaren balioa

Energia balioa amaitutako plateraren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da.

Prestaketa

Platerrako osagaiak

Garbitu haragia poliki-poliki ur lasterraren azpian eta lehortu pixka bat sukaldeko eskuoihal batekin.

Lehenik garbitu eta zuritu perretxikoak. Ondoren, moztu perretxikoak xerratxo meheetan eta frijitu zartagin batean estalki itsatsi eta koko olio pixka batekin.

Perretxikoak txikiegiak badira, guztiz frijitu ditzakezu zatitan moztu gabe. Prest daudenean, atera zartaginetik eta alde batera utzi.

Gehitu koko olio pixka bat zartaginean eta salteatu oilasko bularrak urrezko marroiak izan arte. Kendu xerrak zartaginetik eta berotu.

Zuritu baratxuria eta txikitu. Tipula berdea garbitu eta eraztunetan moztu, zartaginera gehitu eta frijitu.

Sartu laranja zukua eta barazki salda eta gehitu haragia berriro. Ilundu 5 minutuz.

Haragia desagertu 5 minutuz

Gatza eta piperrarekin ondu, gustura. Nahi izanez gero, espezia osagarriak gehitu diezaioke platerari, hala nola Tabasco saltsa edo cayenne piperra. Gehitu perretxikoak eta berotu dena modu berdinean.

Berotu osagai guztiak

Jarri dena plater batean. Zure dieta zorrotza ez bada, quinoa, arroza basatia edo ale osoa arroza gehitu ahal izango duzu alboko plater gisa.

Errezeta "Oilasko bularra perretxikoekin, gazta labean":

Moztu oilasko xerra luzez zatitan. gatza denboraldia. gehitu oilaskoa ongailua. Eguzki-olioarekin koipeztatutako labean zabaldu dugu.

Frijitu perretxikoak gurinean 10 minutuz.

Frijitzen champignons gure xerrak zatitan zabaldu dugu.

Tipula moztu erdian eta perretxikoetan zabaldu.

Pasa baratxuria prentsa, aneta eta tipula fin txikituta, nahastu dena krema garratzarekin.

Lubrifikatu sortzen diren saltsak gure xerrarekin.

Azken ukitua!))) Birrindu gazta eta bota gainetik saltsa gainean! Labera bidali 30-40 minutuz (egosketa denbora piezen lodieraren araberakoa da).

Oilasko xerra prest dago! Jan gustura)))

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Iruzkinak eta iritziak

Urtarrilaren 5a Acya Tihaya # (errezetaren egilea)

2015eko maiatzaren 18a nora88 #

2015ko maiatzaren 18a Acya Tihaya # (errezetaren egilea)

Urtarrilaren 5a Acya Tihaya # (errezetaren egilea)

2015eko apirilaren 30a totama #

2015eko maiatzak 1 Acya Tihaya # (errezetaren egilea)

2015eko apirilaren 30a Acya Tihaya # (errezetaren egilea)

2015eko apirilaren 30a Irina Sukhomlin #

2015eko apirilaren 30a Irlandako taberna #

Oilaskoaz gain, ondokoa beharko duzu:

• txapeldun freskoak
• krema garratza eta maionesa edozein proportzioan,
• tipula,
• gazta gogorra
• belar jatorriko edo italiarren nahasketa,
• gatza eta piperra.

Maionesarekin, plateraren zaporea biziagoa eta biziagoa izango da, krema garratzarekin - samurra eta krematsua.

Belar nahasketa zure kabuz jaso daiteke edo oilasko prest dagoen edozein nahasketa erosi dezakezu.

1. Garbitu eta lehortu oilaskoa. Onddoak garbitzeko.
2. Frijitu tipula garden arte.
3. Perretxikoak ondo txikitu. Tipula frijitu likido guztia lurrundu arte.
4. Egin krema garratza eta maionesa.
5. Nahastu gazta birrinduarekin berehala pixka bat urtu dadin.
6. Gatza, piperra eta ondu. Hobe da nahasketa ondo hozten bada.
7. Moztu xerra luzez xerra zabalak egiteko.
8. Urtatu gatza eta erretako ongailuak. Leku labean. Oilaskoa labean ez egoteko kezka baldin badago, zatiak zertxobait irabiatu edo zartagin batean iraun daitezke.
9. Xerrak xerra bakoitzerako 1 - 2 koilarakada perretxiko jarri. Gazta birrindua bota.
10. Sartu zartagina labe beroan. Errearen tenperatura - 180 ºС.
11. Gaztaren goiko geruza urtu egin behar da, baina ez da ilundu behar.
12. Labean ordu laurden bat edo gehiago.

Oilasko bularra champignons, tipula eta piperrarekin

Osagaiak

• 400 g azala gabeko oilasko bularrezko xerra, zati luzeetan moztu
• 2-3 tipula buru, erdi eraztunetan zatituta
• 3 kanpai piper, txikituta
• 200 xafla xafla fresko
• 250 g krema garratza
• 5 baratxuri ale
• 100 ml gantz gutxiko krema
• 1 perrexila mordo

Oilasko bularrak champignonsekin egosi ditzakezu modu desberdinetan, baina ezohiko plater bat behar baduzu jai-mahaian edo gertaera garrantzitsuren bat lortzeko, orduan errezeta hau behar duzuna da.

Marinatu bularrak baratxuri eta perrexilarekin krema garratzean.

Spasse tipula eta piperbeltza aldi berean 3-5 minutuz, ondoren champignons jarri eta salteatu beste 3 minutuz.

Gehitu oilasko bularra xerrak marinadarekin, kremarekin eta espezieekin.

Oilasko Bularrak azalorea eta onddoekin

Osagaiak

• 700 g oilasko bular xerra,
• 400 g azalorea
• 3 tipula
• 1 azenario handi
• 100 g txapeldun freskoak
• 100 g babarrun berdeak
• 1 tbsp. birrindutako apioa
• 2 tbsp. koilarakadak perrexila txikituta
• 1-2 hosto erramu
• 3-5 ilar beltzak edo belakiak
• 1/2 ordukoilarakadak lurrean piper beltza
• gatza dastatzeko, ura
• ozpinetakoak

Labean egindako perretxikoak dituzten oilasko bularraren hurrengo errezetak eguneroko menua dibertsifikatzen lagunduko dio eta familia plater gozo eta gozo batekin gozatuko du.

1. Tipula zatituta zatitutako lapikoen hondoan jarri, haragia jarri, ur beroa bota janaria estali dezan, aurretik berotu labean eta egosi 30 minutu inguru.
2. Haragia sukaldatzen ari den bitartean, garbitu azalorea, desmuntatu eskalapartetan eta moztu bakoitza hainbat zatitan.
3. Zuritu, garbitu eta txikitu perretxikoak.
4. Moztu zuritu babarrunak zati txikietan, eta azenarioak - zirkuluetan edo marra meheetan.
5. Sukaldaritza amaitzean, prestatu barazkiak eta perretxikoak lapikoetan, geruza bakoitza gazitu, gainazala berdindu, bota gainerako saldaren edukia, sartu berriro labean eta utzi beste 25-30 minutu.
6. Oilasko bularra champignons eta beste osagai batzuekin, labean egosi, beroa zerbitzatzen da ozpinekin.

Oilasko bularreko tarta txapel fresko edo ozpinekin

Osagaiak

Proba egiteko

• 250 g irina, gatz pixka bat
• 1 tbsp. l. azukre
• 125 g gurina
• 1 arrautza irabiatu

Betetzeko

• 400 g oilasko bularrak
• 2 tipula buru
• 150 g txapeldun fresko edo ozpin
• 4 egositako arrautza gogorrak
• gatza eta piperra dastatzeko

Oilaskoaren bularra perretxikoekin nola prestatu errezeta ugarien artean, gozogintzarekin zerikusia dutenak eskari berezia dute. Haur zein helduek oso gustuko dituzte haragi eta perretxikoekin egindako tarta bihoz gozoak.

Txikitu gurina labana batekin, gehitu azukrea, gatza, arrautza, 2 tbsp. l. ur hotza eta azkar nahastu masa irinarekin. Egin ore bola eta jarri ordubete hozkailuan.

Betetzeko, oilasko bularrak, xerrak eta frijituak urrezko lurrazal batekin, tipulak, olio xerra eta frijituak, perretxikoak txikituta, arrautza gogorrak, txikitu eta nahastu dena, gatza eta piperra dastatu ahal izateko.

Oilaskoaren bularra ozpinetako txapelekin konbinatu daiteke, betegarri honek zapore pikante berezia lortuko du.

Okertu plateraren ertzak gurinekin eta jarri orea iraulitako orri bat (utzi tarta batzuk estaltzeko), busti azalera osoa urarekin, prestatu betegarria (moldea bi heren inguru bete beharko du) eta frijitu bitartean lortutako zukua bota. Estali moldea geratzen den pastaren geruza batez, astindu ertzak, koipeztatu arrautza batekin eta egin zulo txiki bat erdian. Jarri pastela labean (190 gradu) 1,5 orduz.

Zerbitzatu aurretik, bota frijitzetik zulo gehiago geratzen den zukua.

Oilasko tarta eta champignon tarta errezeta hau senideek eta lagunek tea hartzen dutenean gomendatzen da. Okasio gozoak gehien gustatzen zaizkion kasuetan gertatzen da.

Ogi bularraren zartagina arrozarekin eta perretxikoak zartagin batean

Osagaiak

• 4 oilasko bularreko xerra
• 400 g azenarioak
• 200 g txapelduna
• 1 taza arroz
• 4 piper gozo eta piper beroa
• 2 tbsp. l. landare olioa
• 6 tbsp. l. soja saltsa
• 250 ml oilasko salda
• gatza dastatzeko

Errea oilasko bularra perretxikoekin. Jarraian aurkezten den errezeta, bazkari edo afari oparoa da, haragi eta perretxiko plater aromatikoak, elikagarriak eta gozoak gustuko dituztenentzat, eta baita dieta osasuntsu bat mantentzen dutenentzat ere.

1. Azenarioak eta piperrak garbitu.
2. Kendu haziak eta zurtoina piper gozoarengandik.
3. Moztu piper beroa eraztunetan, eta piper gozoa eta azenarioa zerrendatan meheetan.
4. Garbitu oilaskoaren bularra ondo eta moztu xafla mehe luzeetan, gatza eta utzi pixka bat beratzen.
5. Garbitu eta su motelean egosi 10 minutuz. Ondoren, xukatu ura eta utzi arroza beste ontzi batean.
6. Garitu perretxikoak, moztu kubo txikietan.
7. Konbinatu oilaskoaren bularra perretxikoekin, frijitu zartagin batean ongi berotutako landare-olio batean urrezko haragi marroira arte.
8. Ondoren, gehitu barazkiak, arroza, 10 minutuz labean, irabiatuz ahaztu gabe.
9. Ondoren, nahastu oilasko salda eta, ondoren, itxi tapa eta utzi beste 3-4 minutuz.
10. Bukatutako platerari soja saltsa eta gatza gehitu. Utzi denbora pixka bat beratzen eta zerbitzatzen.

Oilarra, tomateak eta txapelak

Osagaiak

• 1 litro oilasko salda
• 200 g oilasko bular egosia
• 100 g txapelduna
• 2 pepino zuritu
• 2 tomate
• 1 perrexila mordo bat

Oilasko bularrarekin, perretxikoekin, tomatearekin eta pepinoekin osatutako otarrainxka lehen ikastaro bikaina izango da sukaldeko mahaian, etxeko kide guztiak bere usainarekin azkar biltzen dituena.

Garbitu perretxikoak, zatitu xerretan. Garbitu tomateak, moztu kuboetan, azala kendu ondoren. Oilaskoaren bularra zatitu. Garbitu eta txikitu perrexila. Pepinak zerrendatan ebaki. Ekarri salda irakiten ontzi batean, gehitu perretxikoak eta pepinoak, piperra, egosi 5 minutuz. Ondoren, gehitu tomateak eta oilasko haragia, prest egon berotzeko labean. Zerbitzatzerakoan, gehitu perrexil berdeak ozpinetan.

Oilasko bularra perretxikoak, patatak eta tipularekin

Osagaiak

• oilasko-bularreko xerra azala - 4 pieza
• landare olioa - 100 ml
• patata berriak - 400 g
• tipulak - 200 g
• champignons - 550 g
• baratxuri - 1 ale
• ezkaia freskoa - 1-2 adar
• oilasko salda - 200 ml
• gurina - 80 g
• gatza, piperra

Olio berdea lortzeko

• belar nahasketa - 20 g
• baratxuri - 2 ale
• gurina - 100 g
• parmesano birrindua - 70 g
• ogia - 70 g

Perretxikoak bularrean labean egiteko perretxikoak prestatzeko errezeta hau perretxiko jatorrizko, gozoak eta oso gozoak biltzen dituen etxekoandre guztietan egon behar du.

Prestatu olio berdea. Ortu berdeak eta baratxuriak, utzi gurina leuntzen giro-tenperaturan. Nahastu osagai guztiak eta filmatu saltxitxetan. Utzi olioa izozteko hozkailuan. Moztu bukatutako olioa domailuetan eta bete itzazu oilasko bularrak (larruazala azpian jarri). Frijitu bularrak bi aldeetako landare-olioaren gainean gatza eta piperrarekin. Labean sartu 15 egunez 180 ºC-tan egosi arte. Patata berriak irakiten utzi, hozten utzi eta erditik moztu. Tipula tipuletan moztu, gainontzeko landare-olioaren gainean bota. Gehitu champignons, moztu batera, eta patatak baratxuri eta ezka tipularen gainean. Sartu oilasko salda, irakiten jarri eta gurina desegin etengabe nahastuz. Gatza, piperra dastatzeko.

Garnish plateretan, gainean - oilasko bularrak, medailoi ebaki.

Labean, oilaskoaren bularra probatu behar zenuke patata eta onddoekin behin bakarrik plater hau betiko gustukoenetariko bat izan dadin.

Oilasko bular frijitua urdaiazpikoarekin eta onddoekin

Osagaiak

• 400 g oilasko bularrak
• 125 g urdaiazpiko egosia
• 200 g arroza
• 150 g txapelduna
• 1 pote piper berde gozoa
• 1 tipula
• 1 piper beroa
• 2 tbsp. koilarakada irina
• 2 tbsp. jerez lehorreko koilarak
• 250 ml oilasko salda eta esne
• landare olioa, perrexila, gatza, piperra

1. Arroza irakin gabe irakin. Egosi oilasko bularraldea eta urdaiazpikoa.
2. Piper gozoak, perretxikoak xerratan.
3. Tipula tipula txikitu.
4. Txuleta piper beroa txikitu eta haziak zuritu.
5. Haragi frijitu barazki olio beroan, gehitu tipula, piper gozoa.
6. Ondoren, oilasko bular frijitua eta beste osagai batzuk perretxikoekin konbinatzen dira, frijitu arina, gatza, piperra, irina bota.
7. Diluztu salda, esnea eta xerrarekin.
8. Gehitu urdaiazpikoa eta piper beroa.
9. Egosi 5 minutuz eta, ondoren, piper beroa kendu.
10. Hartu platera perrexilarekin eta zerbitzatu.

Oilaskoaren bularra zainzuriekin, perretxiko saltsa krematsuan

Osagaiak

• oilasko bularreko xerra - 400 g
• baratxuri - 5-6 ale
• erromeroa - 4-5 adar
• piperra erretzea - ​​100 g
• oliba olioa - 150 ml
• zainzuri berdea - 200 g
• gatza, piperra

Saltsarako

• champignons - 250 g
• sakabanak - 70 g
• oliba olioa - 50 ml
• kognak - 100 ml
• landare salda - 150 ml
• krema% 33 - 200 g
• ezkaia - 1 txingorra
• gatza, piperra

Oilaskoaren bularra perretxiko saltsa krematsu batean plater delikatu eta lurrinezkoa da. Gauza berezi baterako prestatu daiteke edo horrelako zerbitzatzen da, inolako arrazoirik gabe zure maiteak mimatzeko.

Birrindu oilaskoaren bularra baratxuri txikituta, erromeroa, piperra, gatza eta piperrarekin eta utzi marinelarekin 10 minutuz. Frijitu bularra bi aldeetatik oliba olioan eta labean 180 ºC-tan 10 minutuz. Prestatu saltsa: moztu perretxikoak xerratan, almotzak - kubo txikitan, frijitu oliba olioan. Pour cognac, salda, krema, gehitu ezkaia, ondu gatza eta piperra. Irakiten saltsa herenegun. Zuritu zainzuriak, zuritu minutu pare bat, eta ondoren parrilla, gatza eta piperrarekin ondu. Jarri zainzuriak plateretan, gainean jarri oilasko bularraren xerrak.

Zerbitzatu oilaskoaren bularra txapeldun kremazko saltsa beroarekin, platerak plater zabal eta zabaletan hedatuz.

Oilasko bular krematsua izoztutako champignonsekin

• larruazalik gabeko oilasko bular handia
• champignons izoztuak - 300-400 g
• tipula - 2 pieza
• krema - 1 pakete
• gatza, piperra, berdeak

Oilasko bular krematsua krema champignonsekin, plater delikatuena da, bai zaporeari dagokionez, bai itxurari dagokionez.

Lehenik tipula zuritu, garbitu eta moztu behar duzu, eta gero sukaldari geldoari bidali 10 minutuz “pastela” piztuz. Gehitu perretxikoak txikituta (perretxikoak txikiak osoak izan daitezke) eta frijitu beste 10 minutuz. Ondoren - moztu oilaskoaren bularra zatitxoetan, nahastu dena, bota krema pixka bat perretxikoz estaltzeko. Gatza, piperra, gehitu belar lehor batzuk (oreganoa, ezkaia) eta aktibatu "azkar" modua.

Oilasko bular krematsua krema pixkanaka krema ontzi iraunkorrean egosi egiten da, oso zaporetsua da eta arrozarekin edo pastarekin oso ondo doa.

Oilasko bularra perretxikoak, orburuak eta gazta

Osagaiak

• oilasko bularra (xerra) - 200 g
• champignons - 150 g
• tipula - 0,5 pieza
• kontserba alkatxofak - 120 g
• gazta - 150 g
• oilasko salda - 50 ml
• vermut - 20 ml
• gurina - 10 g
• oliba olioa - 10 ml
• irina - 10 g
• ogia - 20 g
• perrexila - 20 g
• lurrean piper beltza, gatza dastatzeko

Oilasko bularra perretxikoekin eta gaztarekin - produktuen konbinazio ezin hobea. Oinarrizko plater bikainak prestatu ditzakezu. Horietako bat jarraian deskribatzen da.

Ebaki oilaskoaren bularra erditik, irina biratu, ogia, gatza eta piper beltza nahastu eta frijitu gurina eta oliba olioa. Tipula moztu eraztunetan eta frijitu oilaskoaren ondoren geratzen den olioan. Ondoren, gehitu orburuak, eta minutu batzuk igaro ondoren, xerratan xerratxoak bota, oilasko salda eta vermutxoa bota eta kikildu perretxikoak egosi arte.

Jarri oilaskoaren haragia molde batean, bota perretxikoak gisatu barazkiekin eta labean berotu labean berotu aurretik 180 ºC-ra 30 minutuz. Inprimakia labetik ateratzeko prest egon baino minutu batzuk lehenago, bota platera gazta birrindua rallagailu gainean eta kendu labea guztiz egosi arte.

Jarri oilasko bularrak perretxikoekin, tipula, orburuak eta gazta platerean eta hautseztatu perrexil finarekin.

Oilasko bularra txapeldunekin eta mostazarekin sukalde motelean

Osagaiak

• 4 pieza (gutxi gorabehera 680 g) oilasko bularrak
• 400 g txapelduna
• 4 baratxuri ale
• 1 tbsp. oilasko salda
• 1 ½ koilarakada krema
• 2 tbsp. l. ale osoko mostaza
• 3 koilarakada l. oliba olioa, gatza eta piperra dastatzeko

1. Igurtzi oilaskoaren bularrak gatzarekin eta piperrarekin.
2. Moztu perretxikoak 4 zatitan.
3. Berotu oilasko salda.
4. Hautatu menuan "BAKERY" programa, eta ezarri 15 minututara.
5. Aurrez berotu sukalde motela 5 minutuz.
6. Pour 2 tbsp. l. oliba olioa sukaldaritza ontzi batean.
7. Saltsa oilasko bularrak alde bakoitzean urrezko marroira arte.
8. Jarri plater batean.
9. Aukeratu menuan "FRY" programa eta ezarri 40 minutu. Pour 1 tbsp. l. oliba olioa sukaldegiaren hondoan.
10. Jarri baratxuria han eta salteatu 3 minutuz.
11. Gehitu txikitutako txapelak eta ¼ tsp. gatza eta salteatu beste 7 minutuz.
12. Gehitu oilasko salda eta irakiten 10 minutuz tapa irekita.
13. Jarri oilasko bularrak katiluan eta itxi tapa. Presioa - 0. Egosketa denbora estalkiaren azpian - 20 min.
14. Bularrak egosi daudenean, gehitu krema eta mostaza eta itxi berriro tapa.
15. Berriz aukeratu programa "FRY", ezarri denbora - 30 minutu, presioa - 0.
16. Zerbitzatu ondoren, apaindu platera perrexil txikituta.

Oilasko bularra, perretxiko kontserba tipula krema garratzean

Osagaiak

• oilasko bularra
• 100 g txapeldun kontserbak
• 1/2 tipula
• oilaskoa egiteko denboraldia prest
• 3 koilarakada krema garratza
• 20 g gazta birrindua
• limoi zukua
• landare olioa, gatza

Oilaskoaren bularra kontserbak perretxikoekin, krema garratza eta gaztarekin batera, zuku samurra, samurra eta oso zaporetsua da

Moztu bularra zuntzetan zehar, oilaskoa ondu, gatza bota, sueztitu limoi batekin eta jarri erregailu plater batean. Tipula moztu eraztunetan, zartagin batean frijitu oliba olioa gehituta, jarri perretxikoak toki berean, frijitu. Jarri nahaste hau haragian, gehitu krema garratza zenbatekoa zehaztu, gazta birrindua bota.

Egosi oilasko bularra champignons eta gainerako osagaiekin krema garratzarekin labean berotu aurretik 15-20 minutuz tapa baten azpian eta 10 minutu tapa gabe gazta moztu arte.