Gure irakurleen errezetak

Oilasko arrautza - 2 pieza

Krema garratza (% 15 gantz edukia) - 240 ml

Gari irina - 125 g

Labean hautsa - 1 tsp

Kakao hautsa - 2 tbsp.

Krema egiteko:

Krema garratza (% 25 gantza) - 500 ml

Beirazko:

Gurina - 80 g

Kakao hautsa - 3 tbsp.

• 253 kcal
• 1 h 30 min.
• 1 h 30 min.

Pausoz pauso errezeta argazki batekin

Txokolate krema garratza egiteko pasta nahikoa azkar prestatzen denez, berehala labean piztu 180-190 gradu arte.

Krema garratza likidoa behar da (% 15 gantz), oreak nahi den koherentzia izan dezan. Nahastu irina, gozogintza hautsa eta kakao hautsa eta tamina.

Arrautzak katilu batean sartu, azukrea gehitu eta irabiatu guztia argi-masa homogeneo bat lortu arte. Zulotxo bat hartu nuen, baina nahastailea erabil dezakezu.

Gehitu krema garratza arrautzen nahasketari, irabiatu berriro dena leun arte.

Ondoren, gehitu osagai lehorren (irina, gozogintza hautsa eta kakao hautsa) nahastutako tamainak. Nahastu dena, ore arina lortu arte. Probaren koherentzia ohiko gaileta baten berdina da.

Egin orea pergaminoz estalitako labean. Bi gaileta forma desmuntatu eta gero horizontalki moztu ditzakezu 4 pasteletan. Eta egiten dudan moduan egin dezakezu: bota ogi xafla handi batera, labean gaileta mehe bat (biribiloi gisa) eta, ondoren, loditu bereko 4 tarta moztu. Kasu honetan, mozketa ezinbestean geratuko da, beraz, aukera zurea da!

Egosi gailetak berreztatutako labean 25-30 minutuz edo gaileta egosi arte (brobia lehorra arte). Gaileta kendu zartaginetik eta utzi epeletan.

Gaileta labean eta hozten den bitartean, krema garratza prestatuko dugu. Esnegaina garratza eta azukrea nahasten ditugu, platerak kremarekin hozten ditugu gaileta labean eta hozten duen bitartean. Denbora horretan, krema zenbait aldiz hozkailutik kendu eta nahastu behar da azukrea disolbatzeko.

Ebaki pixka bat hoztutako gailetak pasteletan.

Eta berehala koipe garratzarekin koiperatu (1 koilarakada krema inguru tarta bakoitzeko). Modu honetan, utzi pastelak taula gainean erabat hoztu arte. Denbora horretan, pastelak bustitzen dira, eta, beraz, jada muntatutako pastela bustitzeko denbora murriztuko da. Pastelak porotsuak dira eta krema ondo xurgatzen dute. Pastelak hoztean, bi aldiz errepikatu nuen prozedura hau.

Pastelak erabat hozten direnean, bildu pastela. Horretarako, azken krema geruza eskuzabala aplikatzen dugu tarta bakoitzean, opilak bata bestearen gainean tolestuz pila batean, presionatu gabe. Baina oso garrantzitsua da gogoan bildutako krema garratza txokolatearekin estalita egongo dela, beraz, tarta, azkenean tortaren goiko aldean bihurtuko dena, ez da behar esneki krema garratzarekin ehundu beharrik, bestela, izozteak "irrist" egingo du.

Berotu alboak krema kopuru txikiaz gainazala pixka bat berdintzeko azpian. Pastela solidifikazioan konpondu dezakezu hainbat broker bertikalekin gurutzatuz. Horrela, pastelak leunak izaten jarraitzen du, pastelak ez dira krematik mugituko. Jarri pastela hozkailuan pixka bat txokolatea prestatzen ari den bitartean.

Beiraztatzeko, kazola batean nahastu beharrezko osagai guztiak. Bero ertainaz irakiten jarri nahasketa irakiten jarri eta erretsi 1-2 minutuz su motelean. Ondoren, utzi beira fresko giro tenperaturan. Baina gogoratu behar dugu zenbat eta zenbat eta gehiago hoztu, zenbat eta lodiagoa izan. Hori dela eta, birrintzea hozten dugu koherentzia egokia izan dadin pastelean aplikatzea. Pastela izotzarekin estaltzen dugu eta berriro ere garratza garbitzen dugu 1-2 orduz, beira behatzeko erabat gogortzeko.

Txokolate gazi gozoa prest dago. Ondo pasa tea!

Etxeko txokolate krema tarta. Erraza eta errazagoa ez da!

Orea:
2 arrautza
1 tbsp. azukre
1 tbsp. krema garratza
2 tsp kakaoa
1 tsp sosa (ez itzali)
gatza labanaren puntan
1 tbsp. irina.

Arrautzak irabiatu 1 kopa azukrearekin, gehitu gainerako osagaiak eta irabiatu nahastaile batekin. Egin orea itsatsi gabeko estaldura batean eta labean jarri 180 ° C-tan egosi arte. Hoztu eta zatitu 2 zatitan, beheko pastela goiko aldetik baino handiagoa izan dadin. Lubrifikatu bi tarta geruza kremarekin (gainetik pixka bat busti, eta ia krema osoa beheko aldean utzi eta 5 minutu inguru beratzen utzi), tarta batekin leku askotan zulatu dezakezu sardexka batekin, azkar inpregnatzeko.

Krema lortzeko, irabiatu 1 kopa krema garratza 1 kopa azukrearekin. Goitik bota txokolate birrindua edo beiratea (4 koilarakada. Esne + 1/4 koilarakada. Azukrea + 2 koilarakada. Kakaoa urtu suan, gehitu gurina 1 koilarakada).

← Egin klik "Atsegin dut" eta irakurri gaitzazu Facebooken

Gaur txokolatezko tarta errazena ekarri dizuet gutxieneko produktu multzo batetik. Zirrikitu egiten dut zerbait premiaz prestatu behar dudanean. Tarta biguna, porotsua eta, garrantzitsuena, lehorra da.

Dena prest dago, besterik gabe, haur batek ere kudeatu dezan.

Tarta epela probatzea gomendatzen dut esnearekin edo hoztu txokolate gurina eta tearekin.

Sukaldaritza liburura

Kakao babarrunen edari tonikoa K. a. 1500 ezaguna zen eta produktu honen propietate onuragarriak lehen aldiz aurkitu zituzten Olmec indiarrek.

Azukre finduak kolore zuria du, batzuetan arina ere ematen baitu.

arrautza handiak

Irina lurreko gari, zekale, olo, buckwheat, arroza, artoa, lihoa, mehea, garagarra, ilarrak eta beste zereal aleak dira.

Tarta hau beti ondo igotzen da, labean era berdinean, eta oinarri bikaina izan daiteke pastela egiteko. Oso txokolatea eta gozoa da.

Errezeta "Oso txokolatezko tarta krema garratza":

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Krema garratz-gozoa tarta

Osagaiak

• 6 koilarakada margarina
• 150 g azukre
• 2 arrautza
• 200 g ale osoko irina
• 1,5 tsp gozogintza hautsa
• 1 tsp soda
• 1 koilarakada kanela
• Gantz gutxiko 250 ml krema garratza
• 130 g txokolate ilun xehatu (hartu txokolate kopuru egokia, bildu poltsa batean eta kolpatu haragi mailu batekin)