Kalabaza ogia izugarri goxoa da

Presta zaitez, gutxi gorabehera kalabaza ogia Denbora luzez eta aho ureztatzeko era guztietako xehetasunak kontatuko dizkizuet, beraz, bizitzan ezer egosi nahi baduzu, hobe duzu pasatzea. Alderantziz, horrelako zerbait probatu nahi baduzu, irakurri arretaz, ulertu orea oratu eta labean egindako ogia izugarri hau, eta ez esan gero ez duzula abisatu! Dena ongi dago - beirazko lurrintsu gozo batetik, lurrazal leun eta leunetik haragi delikatura, hain freskoa den pieza zurrupatu arte, urtzeko zoriontsua ahoan bidaliz. Kaleragarria kalabaza ogia - hau, noski, ogia ez da, esne hotz edalontzi batekin edo kakao bero batekin edertzeko gozoa den postre gozoa baizik ez da, hala ere, deitzen duzun guztiaz gain, esanahia garbi dago hitz gehigarririk gabe: ohiz kanpoko goxoa da. Hasieran - zaporez egindako zapore delikatua, gero - geruzaren goxotasuna, amaieran - kalabaza orearen samurtasuna, hezea eta ezohiko distiratsua. Guztiak elkarrekin - osagai gogoangarria, osagai bakoitzak bere zati independientea betetzen du, baina, aldi berean, koru bakarrean batzen dira. Erabaki kalabaza ogia probatu eta inoiz ahaztuko ez duzun zerbait da. Agian ez zara aldizka errepikatzen hasiko, baina behin baino gehiagotan itzuliko zara.

Ogia eta gurina jende onenarengana iritsi da.
Maya Plisetskaya

Kalabazak azkenean heltzen joan dira. Azkenik! Kalabaza batekin lan egiteko prozesutik pentsa dezakezu eta konposatu dezakezu - pot-sabeleko edertasun honek janariaz gozatzea baino gehiago dakar. Honekin mundua modu berezi batean nabaritzen da, beste sentsazio batzuk ematen ditu, bere koloreek ukitzen duten guztiaren aldartea koloreztatzen dute. Kaleragarria kalabaza ogia - Hau postrearen ogia baino gehiago da. Hau da Etxetasuna, Irribarreak eta Zoriontasuna.

Ezinbesteko produktuak

Edalontzia errezeta batean = 200 gr.

• 15 gramo legamia sakatu
• 30 gramo ur
• 1/2 Kopako ur

• 350 gramo kalabaza pure
• 230 gramo gari irin
• 300 gramo ale osoko irina
• Landareen 30 gramo olio
• 30 gramo eztia
• 40 gramo kalabaza haziak
• 20 gramo lata haziak
• gatza

Egosten hasi

1. Nahastu irina, ura eta legamia. Inprimaki honetan utzi masa bikoiztu arte. Legamia lehorra lurrunetan ere erabil daiteke, eta, horrenbeste, erdia beharko dute.
2. Egosi kalabaza labean bigundu arte, eta ondoren moztu xerratan eta ehotu irabiagailuaren batekin pure-egoeran.
3. Landare olioa, gatza eta eztia gehitu kalabaza pureari. Guztiak ondo nahastu eta prestatutako orea bota.
4. Garbitu ale osoko irina eta gehitu masa horri. Horrelako irinik ez baduzu, orduan gari irina ordezkatu daiteke. Dena ondo nahasten dugu eta gari irina gehitzen dugu. Hobe zatietan gehitzea, agian gutxiago edo gehiago behar duelako. Zure irinaren kalitatearen araberakoa da.
5. Emaitzen den orean (itsaskorra izan behar da) gehitu lina eta kalabaza haziak. Ondo nahastu orean. Ondoren, estalitako filmarekin estaltzen dugu eta inprimaki honetan uzten dugu 1 orduz.
6. Lanerako gainazala irinez bota eta prestatutako orea gainean jarri. Birrindu ezazu pixka bat, eta ondoren estali plaka batekin eta utzi beste 30 minutuz.
7. Amaitutako orea 2 zatitan zatitzen dugu, ogi horiengandik eratzen dugu eta gozogintza orri batera edo prestatutako moldeetara eramaten dugu. Lanari pixka bat ematen diogu eta labean sartu, berotu aurretik 200 gradura. Labea labean 25-30 minutuz.

Horrelako ogia etxeko oilasko gibeleko patatearekin zerbitzatu daiteke. Gure webguneko errezetarekin egosi dezakezu.

Bon apetitxo!

Egin klik "Atsegin dut" eta lortu Facebook-en mezu onenak

Osagaiak

• Soda 1 Koilarakada
• Gatza 1/2 koilarakada
• Oilasko Arrautzak 2 zati
• Oliba olioa 50 gramo
• Intxaurrak 100 gramo
• Frijitutako kalabaza haziak / ekilore haziak 3 tbsp. koilara
• Azukrea 180 Gram
• Vanilla Azukrea 1 Pinch
• Kanela 1/2 koilarakada
• Beheko Intxaurruna 1/4 Koilarakada
• Irina 1,5 cups

1. Gehitu azukrea, gozogintza sosa, gatza, bainila azukrea, kanela, lurreko intxaur muskatua irina hazitakoan. Mugitu leun arte, ondoren arrautzak irabiatu eta gehitu kalabaza purea.

2. Gehitu txikitutako intxaurrak, oliba olioa kalabaza masara, nahastu.

3. Egin orea molde batera bota eta haziak bota.

4. Bakatu 50-60 minutu inguru erdian sartu den hortza garbi egon arte. Labearen tenperatura 220 gradukoa da.

Osagaiak

• 400 g kalabaza (adibidez Hokkaido),
• 200 g lurreko almendrak,
• 80 g koko esne
• 2 koilarakada limoi zuku
• 4 arrautza
• 50 g plantana haziak,
• 1 koilarakada gozogintza soda
• Koilarakada bat gatz
• 1/4 koilarakada lurreko kanela,
• 1/4 koilarakada kardamomo,
• 1/4 koilarakada lurreko intxaur.

Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 12 pieza ingurukoa dela kalkulatzen da. 30 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Egosteko denbora 60 minutu ingurukoa da.

Nutrizioaren balioa

Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira, eta karbo gutxiko produktu bateko 100 g-tan adierazten dira.

Sukaldaritza metodoa

Hokkaido kalabaza zurituarekin zuzenean jan daiteke

Moztu kalabaza eta kendu haziak koilara batekin. Ondoren, zuritu eta fin txikitu pasta.

Hokkaido kalabaza eramatea gustatzen zait sukaldaritza eta labean egiteko, abantaila nagusi bat baitu: ez da zuritu behar. Hokkaido zuritu leuna bihurtzen da tratamendu termikoan zehar eta pulparekin jan daiteke.

Horrelako kalabaza bat erabiltzen baduzu, garbiketa-etapa desagertu egingo da, hala ere, kasu honetan, ondo garbitu behar da. Ondoren, berotu zartagina urarekin, jarri kalabaza xerrak eta su egosi arte.

Berotu labea 180 edo 200 ºC arte goiko eta beheko berotzeko moduan.

Kontuan izan: labeek, fabrikatzailearen edo adinaren arabera, tenperatura desberdintasun nabarmenak izan ditzakete, 20 ºC edo gehiago.

Hori dela eta, egiaztatu beti labean dagoen produktua labean prozesuan zehar, ilunegi ez dadin edo tenperatura ez oso baxua labean jartzeko.

Beharrezkoa bada, doitu tenperatura eta / edo labean denbora.

Jarri kalabaza xerra koloratzaile batean eta utzi ura ongi drainatzen. Ondoren, jarri katilu handi batean, gehitu koko esnea eta limoi zukua eta ehotu pure batean sartu murgildutako irabiagailua erabiliz.

Kalabaza espezia koko esnarekin

Aparteko ontzi batean, irabiatutako arrautzak aparrarekin irabiatu. Ondoren, nahastu kalabaza purea eta arrautza masa eskuz nahastuz.

Kalabaza ogiaren orea lehen fasean

Konbinatu gainerako osagai lehorrak - lurreko almendrak, plantana hazi azalak eta sosa. Orea nahastu lehorretik eta kalabaza eta arrautza masatik.

Itzulbiratu gozogintza papera eta bete orea. Leundu orea koilara batekin.

Plater labea orearekin

Labean sartu 60 minutuz. Labean jarri ondoren, kendu ogia moldetik - labean paperarekin erraza izango da eta utzi ondo hozten xerratu aurretik. Bon gosea

1. Ogia sagar eta fruitu lehorrekin

Sagar eta fruitu lehorrarekin egindako ogiak konposizioaren inguruko cupcake baten antza izan dezake. Konposizioan bakarrik, zekale irinetik prestatuta dagoelako. Bide batez, ezohiko asebetetzea da, kaloria kopuru handirik ez duen arren. Sekretua da, seguruenik, konposizioan fruitu lehorrak daudela asmatu duzu. Errezeta hemen dago.

2. Ogi ogia

Norbait dagoeneko gosaria nekatuta badago gosaltzeko, ogi hau egitea gomendatzen dugu. Konposizioan dauden herkulesak gorputzerako onurak baino ez dira. Gainera, ogiak ez dizu goseak azkar bizten utziko. Nola egosi, hemen ikus dezakezu.

Pausoz pauso errezeta

1. Aktibatu legamia. Horretarako, nahastu ur epelarekin eta azukrearekin, eta utzi 5 minutuz. Bitarte horretan, garbitu nahasketa eta irina katilu batean. Nahastetik bota kalabaza eta ekilore haziak katilurantz. Mugitu esnea urarekin esne erdia baino zertxobait txikiagoa den neurrian, nahasketaren tenperatura 40 gradu ingurukoa da. Egin gatza eta azukrea irinean, gehitu turmeric kolore eguzkitsuarekin, bota legamiaren aparra eta esne eta ur nahasketa, pixkanaka olioa gehituz, ogi samurra oratu. Hasieran zure eskuetara itsasten da, baina pixkanaka oso atsegina bilakatzen da.

2. Jarri mahaiaren gainean 80-100 aldiz, bota ez bakarrik bota, ertz batetik eutsita ere, bata bestea mahai gainean, garbitu eta, koipeztatu, kendu froga egiteko. 2 aldiz handitu ondoren, ongi oratu eta berriro ere utzi. Masa ore laukizuzen batean sartu eta biribilki batera bota. Jarri koipeztatutako moduan eta frogatu, orea berriro bikoiztu dadin.

3. Labean 200 gradutan 10 -15 minutuz ur ontzi batekin lurrunetan. Ondoren, kendu ontzia, labean 180-ra moztu arte. Ondoren, kendu 150 graduak eta labean gehiago - okertu lehortzeko. Kendu, estali zapi batekin eta utzi hozten.