2 motako diabetiko entsalada errezetak

Elikadura arazoek pertsona baten bizitzaren zati garrantzitsu bat okupatzen dute. Gaixoaren dietan sartutako sukaldaritzako platerak prestatzea oso arduratsua da. Diabetikoentzako hainbat entsalada erabiltzen dira bazkari nagusien artean bigarren mokadutzat eta bigarrenean. Sukaldaritzarako, metodo teknologiko errazak erabiltzen dira. Zeintzuk dira entsaladak, bitamina-iturriak eta mineralak izateko baldintza nagusiak? Aukerak, zer janari onargarriak dira endokrinologoek 1. motako eta 2. motako diabetesa duten pazienteek erabiltzeko?

Entsalada baldintzak

Adituek entsalada merezi duten plater gisa jotzen dute. Haragi edo arrain produktuekin zerbitzatu daiteke. Barazki eta fruta birrindua (zatituta edo lastoz) prestatuta:

Zenbat eta osagai gehiago izan, orduan eta interesgarriagoa eta aberatsagoa da mantenugaientzako. Espeziak pintxoak egiteko erabiltzen dira: lurreko kosborra, curry, fruta - txikoria gehitzen zaizkio barazkiari. Perrexil kizkurra eta beste berde batek emango diote platerari itxura erakargarria eta erakargarria.

Prestatzeko sinpletasuna gorabehera, zenbait mokadurentzako zenbait baldintza daude:

• Mokadu plater batean gehien erabiltzen diren barazkiak, kontraindikaziorik ez badago (produktuen intolerantzia indibiduala, alergiak), tipula eta baratxuria dira. Konposizioan dauden substantzia bakterizidak azkar desagertzen dira. Barazki hauek entsalada batean mozten dira zerbitzatu aurretik. Hesteko gastrointestinalaren gaixotasunak (gastritis), tipula eta baratxuria ondo garbitu behar dira. Alderantziz, mukosa gastrikoa narritatzen duten substantzia erretzaileak kentzeko.
• Gatzatzea ere beharrezkoa da azkenean. Sodio kloruroak sodio kloruroan zukuak askatzen ditu entsaladaren osagaietatik.
• Zatikatutako barazki gordinak argian etzanda aspaldiko zaporea eta elikadura balioa galtzen dituzte. Hobe da haiek bazkaldu baino lehen txikitzea.
• Piper gozoa lehertu, hoztu, gero txikitu egiten da. Beraz, bere zaporea agerian utziko du, bere ehundura leunagoa izango da. Eta berdeek freskoa eta kurruskaria izan behar dute.
• Ez dira kanpoko aza hostoak bota behar. Landare baten barneko hosto geruzekiko abantailik kenduko dute. Diabetesarentzako produktu erabilgarriaren goiko hostoak entsaladetan asko erabiltzen dira, askoz ere bitamina gehiago dago.
• Erosi entsalada katilu handi batean, egurrezko bi espatularekin. Mugimenduak hormetatik erdialdera egiten dira. Plateraren osagaiak gutxiago kaltetzen dira, uniformeki nahasten dira. Ondoren, hamaiketakoa arreta handiz prestatzen da entsalada ontzi batean. Entsalada interesgarria dirudi ontzi garden batean.

1 motako diabetikoentzako entsalada formulazioetan, ogi unitate kopurua (XE) adierazten da. Intsulina ez duten gaixoen kasuan, jaten den janariaren kaloria edukia kalkulatzea garrantzitsua da.

Landare entsaladak

1. Entsalada babarrunak eta berenjena, zerbitzatu 1 - 135 Kcal edo 1,3 XE.

Babarrunak ur hotzean busti gau osoan, egosi arte guztiz egosi arte. Moztu berenjena xerratan eta irakiten sueztitu ur gazian, ura xukatu eta hoztu. Barazkiak nahastu, gehitu tipula finarekin eta baratxuria. Ondu entsalada landare-olioarekin eta limoi zukuarekin.

• berenjena - 500 g (120 Kcal),
• babarrun zuriak - 100 g (309 Kcal, 8,1 XE),
• tipula - 100 g (43 Kcal),
• landare olioa - 34 g (306 Kcal),
• limoi zukua - 30 g (9 Kcal),
• berdeak - 50 g (22 Kcal).

Plater honetako ogi unitateek babarrun karbohidratoak bakarrik ematen dituzte. Berenjenak metabolismo minerala aktibatzen du, hesteetako jarduerak, odolean kolesterolaren hazkundea inhibitzen du.

2. "Udako entsalada", zati 1 - 75 Kcal edo 0,4 XE. Txuleta aza (mehe), tomate freskoak. Kolore desberdineko piper gozoa erdi eraztunetan errotan moztuta, xerra finetan. Gehitu gatza, albahaka txikituta eta baratxuria. Sasoia limoi zukuarekin eta landare olioarekin.

6 entsalada zerbitzatzeko:

• aza - 200 g (56 Kcal),
• tomateak - 200 g (38 Kcal),
• piper gozoa - 100 g (27 Kcal),
• errefautxoa - 100 g (20 Kcal),
• limoi zukua - 20 g (6 Kcal),
• landare olioa - 34 g (306 Kcal).

Plater pixka bat, ogi unitate batek tomate zukua ematen du. Praktikan, XE baztertu eta ez daiteke intsulina motzarekin entsalada entsaladaren azpian.

3. Mahastia, 1 errazio - 136 Kcal edo 1,1 XE. Egosi patatak eta azenarioak bereizita. Erraza labean labean jartzen baduzu, ozpin-olioa zaporetsuagoa izango da. Moztu zuritutako barazkiak kubo txikietan. Erremolatxak gainontzeko osagaiak asko ez zuritzeko, lehenengo jarri entsalada ontzi batean eta gehitu landare olioa. Txuleta ozpina, nahastu dena aza gaziarekin.

• patatak - 200 g (166 kcal),
• azenarioak - 70 g (23),
• erremolatxa - 300 g (144 kcal),
• txorizoa - 100 g (14 Kcal),
• ozpinak - 100 (19 Kcal),
• landare olioa - 50 g (449 kcal).

Ogi unitateak patatak entsaladaren presentzia dela eta.

Fruta entsaladak

Entsalada gozo batean baia, fruituak, fruitu lehorrak konbinatzen dira. Postre plater batek ogi unitate asko irabazten badu, orduan osagaietako bat azenario birrinduarekin ordezkatu daiteke. Landare-zuntzak odol azukrearen hazkundea motelduko du.

1. "Eguzki laranja" entsalada (184 Kcal edo 1,2 XE). Laranja zuritu, zatitu lehenengo xerratan eta ondoren zatitu txikitan. Zuritu azenarioak, birrindu. Nahastu fruta eta barazki distiratsuak, gehitu fruitu lehorrak.

• Laranja - 100 g (38 Kcal),
• azenarioak - 50 g (16 Kcal),
• fruitu lehorrak - 20 g (130 Kcal).

Ogi unitateak laranja bakoitzeko dira.

2. Betetako melokotoiak (fruta handi bat - 86 Kcal edo 1,4 XE). Zuritu sagarrak eta haziak, zati txikitan moztu. Gehitu krema eta bete melokotoien erdiak. Okertu mugurdi eta menda hostoekin.

• Melokotoiak - 500 g (220 Kcal),
• sagarrak - 300 g (138 Kcal),
• % 10 gantz edukia duen krema - 100 g (118 Kcal),
• mugurdiak - 100 g (41 Kcal).

Fruta guztiek karbohidrato sinpleak dauzkate, XEak haientzako diseinatuta daude. Odol glukosaren krema jauzia inhibitzen dute.

3. Muesli ("Beauty Entsalada") - 306 Kcal edo 3,1 XE. Egosi oatmeal jogurtarekin 10-15 minutuz. Fruta eta fruitu lehorrak ehotzeko.

• Herkules - 30 g (107 Cal),
• jogurta - 100 (51 Kcal),
• fruitu lehorrak - 15 g (97 Kcal),
• mahaspasak - 10 g (28 Kcal),
• sagar - 50 g (23 Kcal).

Gehiegizko pisuak edo odol azukre gaizki konpentsatuak ez baditu mahaspasak eta fruitu lehorrak erabiltzea ahalbidetzen, orduan beste fruta batzuen 50 g (kiwi - 14 Kcal, marrubiak - 20 Kcal, abrikot - 23 Kcal) ordezkatu daitezke. Entsalada errezeta are gehiago bihurtzen du usain ziklikoaren bertsio diabetikoan.

Entsaladak jai mahaian

1. Entsalada "Swan", zati 1 - 108 Kcal edo 0,8 XE. Moztu kubo txikien tomatea, gazi gaziak eta freskoak, oilasko egositako xerra, tipula, egositako proteina gogorrak, arrautzak. Gehitu kontserba ilarrak eta artoa. Mugitu osagaiak eta bota saltsan. Bere osaera: maionesa, krema garratza, berde txikituta eta curry. Birrindu gorringoak entsaladaren gainean.

• tomateak - 100 g (19 Kcal),
• pepino freskoa - 100 g (15 Kcal),
• ozpin-olioa - 100 (19 Kcal),
• tipula - 100 g (43 Kcal),
• arrautzak (2 pieza) - 86 g (136 Kcal),
• ilarrak - 100 g (72 Kcal),
• artoa - 100 g (126 Kcal),
• oilaskoa - 100 g (165 Kcal),
• berdeak - 50 g (22 Kcal),
• krema garratza% 10 gantz - 25 g (29 Kcal),
• maionesa - 150 g.

2. "Gibela" entsalada, zati 1 - 97 Kcal edo 0,3 XE. Garbitu behi gibela, filma garbitzeko eta behazun hodiak, zati handitan moztu. Egosi ur gazia lehortu arte, tipula eta azenarioarekin batera. Gibela hoztu eta zerrendatan moztu. Tipula zurituta zurituta eraztun erdietan, garbitu ur irakinarekin. Barazki hoztua limoi zukuarekin eta gatzarekin bota. Utzi tipula ordu erdi azido batean puzten. Ondoren, gibelarekin nahastu. Entsalatu maionesarekin.

• gibela - 500 g (490 Kcal),
• tipula - 200 g (86 Kcal),
• limoi - 50 g (9 Kcal),
• maionesa - 2 tbsp.

Oporretan entsalada maionesa gantz gutxikoa da. Bere osaera eta kaloria edukiari buruzko informazioa paketean adierazten da.

Entsaladetarako antzeko aukerek ere badute lekua. Hamaiketakoaren inguruan parabola bat dago. Hainbat sukaldarik beste edozein plater hondatu besterik ezin dute egin. Entsalada bat egiteak ez du kalterik egingo hainbat pertsonai sukaldari espezialistetan. Lehena, beti zurruna, platera ozpinez betetzeko agindua ematen zaio, gehiegizkoa ez izateko. Bigarrena, filosofo sukaldaria, entsalada gatza beharko du. Badaki noiz egin behar den eta zenbat gatz behar den. Hirugarrenari, natura aldetik eskuzabala - gehitu olioa. Entsalada osagaiak nahastu, zein osagai gehitu sukaldari artistak merezi duen sormen gauza da.

Entsalada Barazkiak

Orain arte, sukaldariek diabetikoentzako entsalada errezeta ugari dituzte. Sarritan, barazki gordinak edo egosiak jasotzen dira errezetan. Jarraian, gehien topatzen diren osagaien eta gorputzaren onuraren zerrenda da.

1. Aza. Espezialistek diabetikoentzako lehen lekura eramaten dute barazki hau. Oso gordinak, ozpinetan egosiak dira. Plater nagusietan sartu daiteke, produktu independente gisa kontsumituta. Txerrikiaren zukuak azukre maila jaisteko gai da, gorputzak bitamina eta mineral erabilgarriak kargatzen ditu.
2. Pepino. Landareak odol hodien hormak indartzen ditu, elastikoagoak bihurtuz. Barazkia aparteko plater gisa edo entsaladetan erabil dezakezu.
3. Azenarioak. Barazki hau diabetesa erabilgarria da, ikusmena mantentzeko eta odol azukrea murrizteko gai baita. Medikuek diotenez, landare hori gordin kantitate mugagabean bakarrik kontsumitu daiteke. Egositako produktu batek odol azukrea altxatzen du.
4. Beets. Barazkia egosi daiteke. Urdaila hutsik, erremolatxa egositako entsalada bat jatea gomendatzen da. Horrek osasuna hobetzeaz gain, azukre maila txikiagoak izango ditu. Gainera, plater honek ez du muki gastrikoa narritatzen.
5. Tipula. Zaila da tipulen onurak gainestimatzea, batez ere diabetikoentzat. Barazkiek odol zirkulazioa hobetzen dute, kolesterolaren aurka, infekzioen prebentzioa da. Kontsumitutako barazki gordinen kopuruari dagokionez, mediku bat kontsultatu behar duzu.

Diabetikoentzako entsaladetan segurtasunez jan daitezke tomateak, piperrak, baratxuriak eta belarrak, gorputzari kalte egingo diotenak.

Barazkiak eta kalabazinak gisatu batean bakarrik hartzea gomendatzen da, azukre mailaren hazkundea eragin ez dadin.

Sukaldaritza aholkuak

Landare-entsalada arinak 1. motako eta 2. motako diabetesa duen pertsona baten dietan egon behar dute. Horrelako platerek ez dute denbora asko behar izango fabrikazioan eta ez dute sukaldaritzarako trebetasun handirik behar. Barazki entsaladaren eguneroko erabilerak tratamendua ez ezik, pisu galera ere laguntzen du, hain garrantzitsua den 2 motako diabetearentzat. Dieta bat osatzeko, espezializatu batekin kontsultatu beharko zenuke menuan zer produktu sartu behar diren.

Erabilitako barazkien kalitateari arreta jarri behar zaio. Hobe da zure lorategitik opariak badira. Entsaladak gosaltzeko, bazkaltzeko, afaltzeko edo merienda arin gisa kontsumitu daitezke. Sukaldaritzan, zure irudimena lotu dezakezu, edozein barazki eta fruta erabili, baina gogoratu behar duzu diabetean patateen eguneroko zatia 200 g izan behar dela.

1 motako diabetesa dutenentzat, digestio azkarreko karbohidratoak dituzten entsaladak dietatik kanpo utzi behar dira. Aza nagusitu behar da dietan edozein forma eta entsalada kopuru gehienen osaeran. Horrelako plateren abantailak kaloria baxua eta urtsua dira. Landare olioarekin eta limoi zukuarekin ondu duten aza eta erremolatxa entsalada egosi ditzakezu. Entsaladaren zati gisa, erremolatxak egosi behar dira. Plater honek gorputzari mesede egingo dio eta bitaminaz saturatuko ditu.

Prestaketa erraztasuna eta sormena dira horrelako platerak. Apioa, sagarrak eta azenarioak entsalada batek odol azukrea jaitsi eta ongizatea hobetuko du. Janzkera krema garratza da limoi zukuarekin eta belarrekin. Diabetikoentzako platerak aldi berean gozoak eta osasuntsuak izan daitezke.

Opor eta entsaladak

1 eta 2 motako diabeterako nutrizioa arreta handiz kontrolatu beharko du bertaratutako medikuak. Gorputz ahuldua kaltetuko ez duten entsalada gozo batzuen errezetak daude atal honetan.

Entsalada txipiroiekin. Prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• 200 g txipiroiak
• 5 pieza oliba,
• 3 pieza pepino
• 100 g letxuga.

Lehenik, txipiroiak garbitu behar dituzu, bere errailak kenduz. Jarraian, xerratu karkasak berreztatutako zartagin batean eta frijitu 3 minutuz. Moztu pepinoak zerrendatan edo kuboetan. Garbitu eta malkoitu hosto hostoak. Moztu olibak lau zatitan eta gehitu pepinoak eta letxugak. Jarri prestatutako txipiroiak katilu berean eta ondo nahastu dena. Erabili olio edo limoi zukua apainketa gisa.

"Itsasoak" entsalada nutritibo eta arinak mahai casual edo jai bat apainduko du, ez du figurari eragingo eta ez du osasun egoera okertuko. Ganbak, sagarrak, txipiroiak eta berdeak erabiltzen dira prestatzeko:

• 2 pieza arrautzak,
• 100 g sagarrak
• 0,5 kg txipiroiak
• 0,5 kg ganbak,
• 120 g bakailao arraina,
• landare olioa.

Sukaldaritza janzten hasten da. Horretarako, kabiarra, sagar sagardo ozpina, gurina eta gorringo xehatuak hartzen dira. Hori guztia osagai nagusiak egosi arte nahastu eta puzten dira. Moztu egositako txipiroiak zerrendatan, gehitu hautsitako sagarrak eta ganbak. Proteinak moztu kubotan eta jarri entsaladan ere. Gehitu janztea eta nahastu dena. Gora entsalada berdeekin.

Diabetikoentzako entsaladak maionesa eta kaloria handiko elikagai gantzik gabe prestatzen dira. Patata frijituak, txerriak eta abar erabiltzea onartezina da eguneroko erabilerarako, pepino, azenario eta sagarrak dituen aza entsalada ezin hobea da. Baimendu oilasko egosia eta gantz gutxiko aringa. Entsalada ederra izan dadin eta jai mahaiaren gainean jartzeko, sormenaren oharra jarri behar duzu dekorazioan. Adibidez, bota belar txikiekin edo oliba txikituta jarri. Moztu arrosa azenarioak, pepinoak, sagarrak. Sukaldariaren irudimenaren araberakoa da guztia. Horrelako platerek jai taula apainduko dute Urte Berrian, urtebetetzeak eta familiako beste egutegi oporretan.

Gogoko entsaladak

Urteberriko entsalada tradizionalak, hala nola Olivier eta karramarro entsalada, zoritxarrez ezin dira diabetesa kontsumitu. Kontua da maionesa kopuru handia dutela. Baina, zer da Urte Berria ez bada inor oporrik gabe.

Ez zaitez larritu, izan ere, produktu batzuk bertsio tradizionalean ordezkatuz, entsalada duin eta kaltegabe bat lortzen duzu. Saltxitxia oilasko egosiarekin ordezkatu daiteke, eta maionesa egin beharrean, krema garratza gehitzea hobe da. Horrek zapore berria ekarriko dio entsalada gogokoari. Patata kopurua 200 gramora mugatu behar da.

Karramarroen entsaladetan, ordea, artoiaren ordez aguakatea gehitu behar duzu eta, ahal bada, karramarro haragia erabili. Entsalada janztea hobe da limoi zukua duten krema garratza aukeratzea.

Diabetikoentzako menua fruta entsaladekin diluitzeko ona da, postre gisa erabil daitekeena. Fruta osasuntsuak gerezia, pomeloa, sagarra eta mota guztietako fruitu lehorrak dira. Entsalada hau hornitzea krema garratza edo gantz gutxiko jogurt naturala izan daiteke.

2. motako diabetikoek herentziari leporatzen diote arazoa dela eta. Zenbait predisposizio aurki daitezke. Hala ere, oso "saiatu" egin behar da gaixotasun larri bat garatu dadin, hau da, gehiegikeriarik gabe, diabetesa da. Gai-jartzaile nagusia dieta "okerra" da, karbohidratoekin saturatuta. Komenigarria da gehienez ere mugatzea, eta are hobea da egunero 2 motako diabetesa duten menutik erabat baztertzea.Baimendutako eta osasuntsu egindako errezetekin, odol-glukosa-maila batzuetan normalera itzultzen da botika berezirik gabe. Orokorrean, diabetesarentzako elikadura klinikoa terapia konplexuaren osagai integrala da.

2. motako diabetesa: zer eta zer ezin da

2. motako diabetes mellitus ere ez da intsulina menpekoa, gorputzak ez baitu hormona horren gabeziarik. Maizago, aitzitik, intsulina gehiegiz sintetizatzen da, baina zelulek eta ehunek ez dute hautematen. Dagokien hartzaileen sentsibilitate txikia dela eta, ia ez da gaitasunik. 2. motako diabetikoek maiz gozokiak, zerealak, pasta, muffins jaten badituzte, pankrea, higadurarako balio duena, denborarekin agortu egiten da. Intsulinaren ekoizpena jaitsi egiten da, eta 2 motako diabetea modu larrian sartzen da.

Medikuak 2 motako diabetesa dela eta medikuak hitza hartzen duen dieta zorrotza da gaixo askorentzat. Debeku batzuk! Eta hau nire bizitzako gainontzekoa da! Hala ere, saiatu egoera beste aldera begiratzen. Batzuek, eta nire ustez, asko dira euren figura eta osasuna zaintzen dituzten askok, gehiegikeria gastronomikoari uko egiten diotela. Aldi berean, ez dira zoriontsu sentitzen; jaten dute. Beraz, naturak zure forma fisikoa berreskuratzeko aukera eman dizu, zeure burua ordenatzeko. Eta horrek trifle soil bat behar du: diabetesa elikadura egokia ezartzeko. Ahaztu azukrea, irina eta almidoia dituzten elikagaiak.

Erraza da 2 motako diabetiarrentzako menu orekatua sortzea egunero, haragi giharrak, arrainak, gazta gazta, arrautzak, belarrak, fruituak, barazkiak. Ehunka, hau da, lurzoruaren gainazalean hazten den guztia, mahatsak, pikuak, datak izan ezik, beldurrik gabe jan daitezke. Egunero 100 baia eta fruta kopuru bera kontsumitzea gomendatzen da (sagarrak, madariak, bananak, mertxikak, abrikotak). Dieta hosto letxugak, belar basatiak eta jangarriak (porru basatia, zekor basatia eta hotza) osatuko da. Sustrai-laboreak (azenarioak, arbolak, harakinak, errefautak, Jerusalemgo orburuak) ez da egosi behar, jatorrizko eran zuntz lodia gordetzeko. Eta astean 2 motako diabetikoentzako patatak eta erremolatxa ez dira sartu behar. Baina atzerriko gonbidatua - aguakatea - ezin hobeto sartuko da. Landare gantz iturri baliotsua, fruitu lehorrak (kakahueteak bakarrik ezin dituzu) eta haziak (25-30 g eguneko).

Bide batez, ekilore olioa oliba olio osasuntsuago batekin ordezkatzea gomendatzen dugu. Animalia gantz kopuru arrazoizkoa ere menuan egon beharko litzateke. Diabetesa dela eta, dendan koipe eduki naturala duten produktuak aukeratu beharko zenituzke. Gurina, krema garratza, gaztak erabiltzea onartzen da. Proteinek paper garrantzitsua dute 2 motako diabetearen elikaduran. Lan egiten ez duten helduak, egunero, gutxienez 1,5 kg pisu kg behar ditu. Nondik atera eraikin material hau zelulentzako? Haragi, itsas eta ibaiko arrain mota desberdinetatik, itsaski, gazta, oilasko eta galeper arrautzak, esne gazi edariak (egunean 150 ml).

Nola egin zeure burua diabetesarentzako menua?

2. motako diabetearen elikadura, diabetikoentzako karbo gutxiko errezetak, batez ere, glukosa (odol azukrea) eta intsulina maila normalizatzera bideratzen da, baita paziente obesuen gorputzeko pisua murriztera ere. Hori dela eta, eguneroko dieta 5-6 otordutan banatzen da, eta horren arteko tarteak ez du 3-3,5 ordu gainditzen. Oheratu baino lehen ere jan behar da, 2 motako diabetikoentzako menuan, egun bakoitzeko bigarren afaria ematen da errezetekin.

gosaria

Arrautza nahasiak gazta eta tomatearekin

Apurtu 2 oilasko arrautza katilu batean, irabiatu sardexka batekin (ez da behar beat) 30 ml esne edo edateko krema, gatza. Egin nahasketa aurrez berotutako zartagin gainean hondo lodi batekin. Itxaron arrautzak “enbragea” arte eta erabili espatula arrautzaren masa ertzetatik erdigunera eramateko. Sukaldaritza 30-40 segundo besterik ez da behar. Arrautza frijituak plaka batean hedatzen dira, proteina kurbatu bezain laster. Gazta birrindua (30-40 g) bota, tomate helduaren xerrarekin apaindu.

Te edo kafea esnearekin benetako txokolate ilunarekin (adibidez, "Babaevsky", 10 g)

bazkaria

Landare gazta hamaiketakoa belarrekin

Pepin freskoa fin-fin txikituta (60 g) eta aneta adarrak (5-7 g). Nahastu cottage gazta (100 g). Dekoratu erretako zirkuluekin.
Sasoiko baia (100 g)

bazkaria

Egositako barazki entsalada

Birrindu pepinoak, tomateak - 60 g bakoitza, letxuga, aneta, cilantro - 15 g bakoitza.Gogorra gogor bat oilasko edo galeper arrautza pare bat, txikitu edo txikitu astiro. Onkatu entsalada 2 koilarakada krema garratzarekin.

Beheko behi haragiak (200 g gordin) ogia gehitu gabe,
Aza zuria (160 g), gisatua,
Cranberry zukua steviarekin.

Te altua

Gazta gogorra (50 g) eta sagar txiki bat (60 g)

afaria

Parrillan edo egositako arrainarekin (200 g) barazkiekin (kalabazinarekin - 100 g, Bulgarian piperra - 100 g)
Te berdea limoi ixtenarekin

Gauean

Txipiroi egosia egosi (80-100 g)

Aurreko adibidean oinarrituz, 2 motako diabetikoentzako menua astebetez planifikatu dezakezu, norberaren gustu eta lehentasunen arabera. Bide batez, zure gustuko plater gehienak dietako elikagaietan, diabetikoentzako errezeta, baita postre batzuk ere bihur daitezke. Azukrearen ordez erabili edulkoratzailea.

Marrubi esnegaina

Irabiagailuan sartu 70 g marrubiak (freskoak edo izoztuak) eta platano-pasta. Irabazi 100 g esne hotzarekin, bainila pixka bat eta azukre ordezkoa (1 zerbitzatu). Guarnitu fruitu osoarekin eta menda hostoekin. Zoragarria!

Oinarrizko errezetak

2. motako diabetikoentzako entsaladak eta barazki barietateekin hasi beharko litzateke. Honi buruz hitz eginez, udako entsaladari arreta jarri nahi nioke. Bere osagaiak oso sinpleak dira eta udan freskoa diabetikoen eskuragarri egon daiteke. Osagai nagusi gisa erabiltzen dira: 400 gr. aza zuria, 300 gr. pepinoak, baita 150 gr ere. errefaunak, 100 gr. sagarrak eta 100 ml soja krema garratz berezi. Gatz kopuru txiki bat gehitu daiteke dastatzeko.

Aurkeztutako barazkiak zerrendatan moztu beharko dira - nahiago ez oso finak - nahastu sagar txikiekin. Honen ondoren, gatz kopuru bat, krema garratza gehitu eta osagai guztiak ondo nahasten dira. Horrela, lehenengo diabetiko entsalada osasuntsua prest dagoela pentsa daiteke.

Hurrengo errezeta gisa, greziar entsalada prestatu beharraz arreta jarri nahiko nuke. Horretarako, 250 gr erabili beharko dituzu. piper gozoa, 200 gr. tomateak, 100 gr inguru. feta gazta. Osagai ez hain garrantzitsuak hartu behar dira bi baratxuri ale, perrexila kopuru txikia, baita bi koilarak. l. landare olioak. Sukaldaritzaren ezaugarriei buruz hitz eginez, honako fase hauek bereizten dira:

1. piper eta tomatea zatitan zatituta,
2. txikitu baratxuria, eta perrexila ahalik eta txikiena izan behar da,
3. osagai guztiak elkarren artean nahasten dira, olioarekin ureztatu eta igurtziko feta gazta bota.

2 motako diabeterako entsalada bat egunero kontsumitu daiteke, baina oso gomendagarria da osagai freskoak soilik erabiltzea.

Kasu honetan erabilgarriena izango da.

Beste barazki entsalada bat prestatzeko algoritmoa erakarri nahiko nuke, diabeterako erabilgarria izango dena. Berdeak gehitzearekin patata entsaladaz ari gara. Bere prestaketarako 400 gr erabili beharko dira. patatak, 200 gr. sorra eta espinakak, baita 100 ml soja krema garratza, tipula berdea, aneta eta gatza ere.

Aurkeztutako osagai guztiak prestatu ondoren, patatak beren uniformetan egosi beharko dira, ondoren zuritu eta tamaina berdineko kuboetan moztu beharko dira. Beste osagai batzuk, hots, espinakak, tipula berdea eta aneta, oso fin moztu beharko dira. Modu honetan prestatutako produktu osasuntsuak nahasten dira, zapore gaziarekin eta krema garratzarekin ondu. Diabetesarentzako horrelako entsaladak erabiltzea erabilgarria izango da lehenengo eta bigarren motetan. Hala ere, lehen esan bezala, aurkeztutako gaixotasunarekin batera, barazki errezeta erabilgarriak izan daitezke, baita haragi osagaiak erabiltzea dakartenak ere.

Errezetei buruzko informazio gehiago

Dieta haragirik gabe, diabetiko baten dieta barazki edo frutarik gabe bezain txikiagoa izango da. Horregatik, aurkeztutako osagaiak biltzen dituzten haragi entsaladak diabetesa oso erabilgarria izango da. Hauek prestatzeak ez du denbora asko behar, baina diabetikoei indar eta energia karga gehigarria lortzeko aukera ematen die. Honi buruz hitz eginez, arreta jarri nahi nuke barietateen lehenengo prestaketaren ezaugarriei, hots, barazkiekin egindako haragi entsalada.

Bere prestaketa egiteko 65 gr erabiltzea beharrezkoa izango da. dietako edozein haragi (oilaskoa, gantz gutxiko behi), tamaina ertaineko patata bat, baita ozpin-ozpin txiki bat eta arrautza erdi bat ere.

Gainera, osagaien osaera tomate bana, koilarak izan behar du. l. landare olioa, bi koilarakada. l. ozpin naturala eta entsalada mordo txiki bat.

Aurkeztutako osagai bakoitza prestatu ondoren, entsalada prestatzeko prozedurara zuzenean jo daiteke. Bereziki, jadanik egosi eta hoztutako haragia, adierazitako entsalada freskoa, baita ozpinetakoak eta egositako patata zurituak xerretan moztu eta ondo nahasten dira. Ondoren, saltsa berezi bat prestatu beharko duzu, hala nola landare olioa, ozpina eta gorringoaren zati bat. Honetaz hitz egitean, olio-arrautza izen bat esan nahi dute, maionesarekin oso antzekoa. Entsalada haiekin ondu eta tomatearekin eta arrautzarekin apaintzen dute. Adituen arabera, aurkeztutako entsalada baliagarria eta osagarriena da bertan dauden osagaiei dagokienez: barazki naturalak.

Diabetiko bakoitzarentzat ez da hain baliagarria honako errezeta hau da, esate baterako, entsalada bat, itsaski biltzen duena. Bere prestaketaren ezaugarri guztiak kontuan hartuta, arreta jarri behar da:

• 500 gr erabili beharko ditu. aza freskoa, 200 gr. edozein itsaski, baita arto kontserbaren ontzi bat ere. Osagai ez hain esanguratsuak 200 gr. soja maionesa eta limoi zukua,
• Osagaiak prestatu ondoren, beharrezkoa da lehendik dagoen aza zuria moztea, baita itsaskia ere eta zehaztutako artoa gehitzea (diabetea gustuko ez baduzu edo erreakzio alergikoak sortzen ez badituzu).
• Urtatu entsalada hau maionesarekin dieta kopuru txikian eta bota limoi zukuaren gainetik.

Diabetesarekin horrelako entsaladak literalki jan ditzakezu egunero, eta baliagarriak izango dira, digestio-sistema eta gorputz osoa hobetzeko aukera emanez.

Hurrengo errezetaren arabera, txipiroiak, patatak eta piperrak bezalako osagaiekin entsalada bereziak prestatzea gomendatzen da.

Sukaldaritza egiteko, 400 eta 500 gr bitartekoak erabili beharko dira. txipiroiak, 200 gr. patatak, baita 200 eta 300 gr bitartekoak ere. piper gozoa. Osagai ez hain garrantzitsuak 50 gr. berdea ez ezik, tipula, bi arrautza, 200 gr. soja maionesa berezia, baita perrexila edo aneta txiki bat ere.

Sukaldaritzaren ezaugarriak ikusita, arreta jarri nahi dut, txipiroiak prestatu eta hoztuak, baita piper gozoak ere, zerrendatan moztu behar direla. Ondoren, txikitu berdeak eta tipulak, ahalik eta txikiena izan dadin. Garrantzitsua izango da patata egosia prestatzea beren larruazalean, gero zuritu eta ondo hoztea - ahalik eta xerra meheenetan mozten dira. Ondoren, egositako arrautzak ahalik eta txikienak moztu behar dituzu, dena ondo nahastu eta dieta maionesarekin ondu. Zerbitzatzerakoan, platera xehatu berdeekin bota beharko duzu itxura ez ezik, zaporea ere hobetzeko.

Horrela, entsalada errezetak dira, beharbada, diabetiko oro kitzikatzen duena. Erabilgarrienak dira, produktu osasuntsuak ez ezik, kopuru ezin egokian daudelako ere. Adituen arabera, barazki, fruta edo beste dietako entsaladak egunero erabiltzeak diabetiko baten ongizatea hobetuko du, edozein gaixotasun mota identifikatzen delarik ere, lehenengoa edo bigarrena.

Entsalada Glycemic Produktuen Indizea

Gaixotasun "gozoa" duten pazienteentzat, mota edozein izanda ere, 50 unitateko indizea duten elikagaiak jan behar dira. 69 unitateko adierazleak dituzten elikagaiak egon daitezke mahai gainean, baina salbuespen gisa, hau da, astean pare bat aldiz, 150 gramo baino gehiago. Aldi berean, menua ez da beste produktu kaltegarriekin zamatu behar. Entsaladetarako gainerako osagai guztiak, 70 unitate baino gehiagoko indizea dutenak, 2. motako eta 1. motako diabetesa debekatuta dago, izan ere, eragin handia dute odol glukosa maila handitzean.

Entsalada diabetikoen errezetek bazkaria eta maionesa janzten dituzte. Oro har, GI gain, produktuen kaloria edukiari ere arreta jarri behar zaio. Dirudienez, GI da produktuak aukeratzeko lehen irizpidea, eta haien kaloria edukia azkena da. Bi adierazle hartu beharko lirateke aldi berean.

Adibidez, olio batek zero unitateko aurkibidea du; ez da gaixoen dietan ongi etorria. Kontua da, askotan, horrelako produktuak kolesterol txarrez gainkargatuta egotea eta kaloria handiko edukia izatea, eta horrek gantz gordailuak eratzea eragiten du.

1 eta 2 motako diabetikoentzako, barazki eta fruta egos daitezke, baita haragi eta arrain entsaladak ere. Garrantzitsuena elkarren artean osatuko diren osagaiak behar bezala hautatzea da. Diabetikoentzako landare entsaladek balio dute, zuntz dietetiko ugari dutela glukosaren isuria odolean moteldu dadin.

Entsaladak prestatzeko barazkien erabilera egokia izango da.

• apioa,
• tomatea,
• pepino,
• aza barietate guztiak - brokolia, Bruselako kimu, azalorea, aza zuria, aza gorria, Beijing
• tipula eta tipula berdea,
• piper mingotsa eta gozoa (bulgariera),
• baratxuri,
• squash,
• Azenario freskoak
• lekaleak - babarrunak, ilarrak, dilistak.

Gainera, entsaladak edozein perretxikotatik prestatu daitezke: champignons, ostra perretxikoak, gurina, chanterelles. Indize guztiek ez dute 35 unitate gainditzen.

Diabetea duten entsaladen zapore-nolakotasunak ongailuekin edo belarrekin batera alda daitezke, adibidez, turmeric, oregano, albahaka, perrexila edo aneta.

Fruta entsalada gosari diabetiko osasuntsua da. Eguneroko dosia 250 gramokoa izango da. Sukaldatutako fruitu eta baia entsaladak kefirraz, jogurtez edo gozoki gabeko jogurtez bete ditzakezu.

Fruitu eta fruituez, hauetako bat aukeratu beharko zenuke:

1. sagarrak eta madariak
2. abrikotak, nektarina eta mertxikak,
3. gereziak eta gereziak
4. marrubiak, marrubiak eta mugurdiak,
5. gooseberries,
6. granadak,
7. blueberries,
8. MULBERRY,
9. zitriko mota guztiak - laranja, mandarina, pomelo, pomeloa.

Kopuru txikian, egunero 50 gramo baino gehiago, edozein motatako fruitu lehorrak gehitu daitezke diabetikoentzako plateretarako - intxaurrak, kakahueteak, anakardo, hurritzak, almendrak, pistatxoak. Beren indizea baxua da, baina kaloria edukia nahiko altua da.

Entsaladetarako haragi eta arrainak gantz gutxiko barietateak aukeratu beharko lituzke, azala eta koipearen hondarrak kenduz. Haragia eta hautsak dituzten barietateei lehentasuna eman diezaiekezu:

• oilaskoa,
• indioilarra,
• untxi haragia
• oilaskoaren gibela
• behi gibela, mihia.

Aukeratu beharko zenuen arraina:

Ez da jan behar arrainak (kabiarra, esnea). Gaixoentzako ez dago itsaski murrizketarik.

Itsaski entsaladak

Diabeteserako entsalada hauek bereziki erabilgarriak dira, gorputzari proteinak, bitaminak eta mineralak eskaintzen baitizkio. Gainera, plater honek kaloria baxua izango du eta ez du traba gastrointestinalaren funtzionamendua oztopatuko.

Txipiroiak entsalada urte askotan asko maite duen platera da. Urtero geroz eta errezeta gehiago daude txipiroiekin. Limoi zukua eta oliba olioa janzteko erabiltzen dira. Oliba olioa, era berean, belar, piper mingotsa edo baratxuriekin infus daiteke. Horretarako, belar lehorrak edalontziko ontzi batean olioarekin jarri eta 12 orduz iragazi dira leku ilun eta freskoan.

Era berean, 2 motako diabetesa duten gaixoei baxua gantz ez duten krema edo gazta krematsuarekin entsalatzeko baimena ematen zaie. Adibidez, "Village House" marka% 0,1eko gantz edukia du. Entsalada diabetikoa mahai arrunt batean zerbitzatzen bada, gantz gutxiko gazi-krema garbitzeko janzkera gisa erabiltzea baimentzen da.

Osagai hauek beharko dira:

• 200 gramo txipiroiak,
• pepino fresko bat
• tipula erdi,
• letxuga hostoak
• arrautza egosia
• hamar oliba zulatu
• oliba olioa
• limoi zukua.

Egosi txipiroiak ur gazitan zenbait minutuz, zerrendatan moztu eta pepinoa moztu. Tipula erdi eraztunetan moztu eta marinatuan sartu (ozpina eta ura) ordu erdi garratza uzteko. Ondoren tipulina estutu eta gehitu pepinoak eta txipiroiak. Moztu olibak erditik. Nahastu osagai guztiak, gatza eta bota entsalada limoi zukuarekin. Urtatu oliba olioarekin. Jarri letxuga hostoak platerean eta ezarri letxuga gainean (beheko argazkia).

Galdera bada - zer egosten da ezohiko diabetesa? Ganbak egindako entsalada hori Urte Berriko edo oporretako mahaiaren dekorazioa izango da. Plater honek anana erabiltzen du, baina berehala sortzen da galdera: posible da fruta hau jatea, ez baitago indize baxua duten produktuen zerrendan. Ananaren indizeak erdi-tartean gora egiten du, beraz, salbuespen gisa, dietan egon daiteke, baina ez 100 gramo baino gehiago.

1 eta 2 motako diabetesa dutenekin, ganbak entsalada plater osoa da, zapore exotiko eta ezohikoengatik bereizten da. Fruta berak entsalada platera eta osagai gisa (haragia) balio du. Lehenik eta behin, moztu anana bi zatitan eta kendu erdia nukleoa. Moztu kubo handitan.

Osagai hauek ere eskatuko dira:

1. pepino fresko bat
2. bat aguakatea
3. 30 gramo zilindro,
4. karea bat
5. kilo zuritutako ganbak, erdi
6. gatza, lurrean piper beltza dastatzeko.

Moztu aguakatea eta pepinoa 2 - 3 zentimetroko kuboetan, txikitu cilantroa. Nahastu anana, cilantro, pepinoa, aguakatea eta ganbak egosi. Ganbak kopurua handitu daiteke, ananaren beraren tamainaren arabera. Gatzatu entsalada lima zukuarekin, gatza eta piperrarekin zure gustu pertsonalera. Jarri entsalada zuritu anana erdian.

Itsaski entsalada dietetiko horiek edozein gonbidatu erakartuko dituzte.

Haragia eta haragi entsaladak

Haragi entsalada diabetikoak haragi gihartsu egosi eta frijituekin egiten dira. Eskaintza ere gehitu daiteke. Urte askotan, dieta errezeta monotonoak ziren eta ez ziren gustuko erakargarriak. Hala ere, orain arte, 2 motako diabetikoentzako entsalada, zeinen errezetak urtero handituz doazen eta jende osasuntsuentzako platerak dastatzeko benetako lehiaketa sortzen duten.

Entsalada gozoenak deskribatzen dira jarraian, eta edozein dela ere osagaia, indize baxua du eta horrek esan nahi du errezetak guztiz seguruak direla diabetesa lehen eta bigarren motaren aurrean.

Lehenengo errezetak oilaskoaren gibela erabiltzen du 2 motako diabeterako, eta, hala nahi izanez gero, olio findu kopuru txikian egosi edo frijitzen da. Diabetiko batzuek oilaskoaren gibela nahiago duten arren, beste batzuek, berriz, indioilarra nahiago dute. Aukera honetan ez dago murrizketarik.

Plater hau urte berrirako edo beste oporretarako prestatzeko osagai hauek beharko dituzu:

• kilo erdi oilasko gibela,
• 400 gramo aza gorri,
• bi piperra,
• oliba olioa
• 200 gramo babarrun egosi
• berdeak aukeran.

Ebaki piperrak zerrendatan, aza txikitu, gibela egosia moztu. Nahastu osagai guztiak, gatza gustura, ondu entsalada olioarekin.

Landare entsaladak

2 motako diabetesa lortzeko barazki entsalada oso garrantzitsua da eguneroko dietan. Zuntz aberatsa da, glukosa energia bihurtzen laguntzen du eta, gainera, traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du.

Bigarren diabetesa izateko erremedio bat prestatu daiteke egunero. Garrantzitsuena diabetearekin, errezetek kalitate gutxiko elikagaiak izan behar dituzte GI baxua dutenak. Jarraian, lecho prestatzeko modu berri bat deskribatzen da.

Berotu olioa zartagin batean, gehitu tomateak kubo txikietan, piperra eta gatza. Bost minutu beranduago, gehitu Bulgariako piper txikituta eta baratxuri xehea. Erraza samurra izan arte. Bigarren eta lehenengo diabetesa motarekin, leka alboko plater orekatu bikaina izango da.

2. motako diabetesa ez da taula zaporetsu bati uko egiteko esaldirik, entsalada errezeta gozoak ez ezik, fruta eta fruituetako diabetikoentzako postreak ere badaude.

Artikulu honetako bideoak diabetikoentzako oporretarako errezetak aurkezten ditu.

Entsaladak haragi, hegazti eta arrainekin

Aldian-aldian, 2 motako diabetearekin, entsalada prestatu daiteke haragi leuna, hegaztiak, itsaski eta arrainak gehituz. Horrelako platerek proteina eta aztarna elementu ugari eskaintzen dizkiote gorputzari. Horregatik, arrazoizko tarte baten barruan, produktu horiek dituzten plater diabetikoak baliagarriak izango dira.

Okela entsalada (1 zerbitzatu bakoitzeko) behi gihartsua 30 g, errezeta 15 g, pepino freskoa 15 g, tomate zukua 15 g, tipula 5 g, krema garratza edo janzteko olioa beharko duzu.

1. Egosi behi samurra arte eta moztu kuboetan.
2. Moztu haragiak zirkulu meheetan, pepinoak kubo txikitan.
3. Saltsa prestatzeko, konbinatu eta ondo nahastu olioa, tomate zukua eta tipula, fin txikituta edo porridge.
4. Gehitu okela barazkiei, bota saltsa, nahastu dena ondo.

Entsalada berdea okelarekin. Gantz gabeko behi (aurrez egosi edo labean) 30 g, pepino 20 g, oilasko arrautza erdi bat, entsalada berde hostoak, gantz gutxiko krema garratza behar dituzu.

1. Moztu txahala gutxi gorabehera 2 cm-ko kuboetan.
2. Entsalada txikitu edo malkoekin hartu eskuekin.
3. Ebaki arrautza eta pepinoa zati txikitan.
4. Konbinatu behi, berde eta arrautzak. Entsalada entsalada krema garratzarekin.

Azenarioa eta haragi entsalada. Gantz gutxiko behi 80 g, azenarioak 80 g, tipula 20 g, baratxuri ale bat, oliba olioa, piper beroa (beltza edo gorria) beharko dituzu (2 porzio).

1. Aurrez zuritutako azenarioak eta birrindu edo fin txikitu zerrendetan. Zuritu ura irakiten 5 minutuz eta, ondoren, jar ezazu hozkailuan, gehiegizko ura husteko.
2. Ebaki txekorra zerrendatan (0,5 cm inguru), frijitu pixka bat eta txikitu ur kopuru txikian bigundu arte.
3. Tipula moztu eraztunetan, frijitu arinki.
4. Mugitu okela tipula, azenarioarekin eta baratxuriekin. Piper pixka bat.
5. Plater hau modu epelean zerbitzatu.

Oilasko entsalada apioa. Oilasko egositako xerra 60 g, sagar 80 g, azenarioa 30 g, 2 apio zurtoinak, 100 g hosto hosto, limoi zuku, gatza eta piperra, krema garratza edo janzteko olioa beharko dituzu.

1. Kendu hazi nukleoa sagarretik. Azala moztu edo utzi ahal izango da. Xerra eta limoi zukua bota.
2. Moztu azenarioak zerrendatan mehean edo xerratxoan birrindu ezazu.
3. Moztu apioa eta oilaskoa egosi zatitxoetan, malkoak hartu letxuga hostoak eskuz.
4. Nahastu osagai guztiak, ondu olioarekin edo krema garratzarekin, ondu espeziak.

Arrain entsalada tomate purearekin. Arrain freskoa edo freskoa izoztua beharko duzu: 1 ertaina, 4 patata txiki, ozpinetako 3 pieza, tipula 1 burua, esne mamitsua 120 ml, tomate purea 30 ml, letxuga, piperra, gatz pixka bat.

1. Garbitu patatak. Zuritu gabe, egosi bigundu arte. Ondoren, kendu zuritu, moztu zati txikitan.
2. Beharrezkoa bada, tripa eta garbitu arrainak eskaletatik. Sukaldatzeko. Hozten denean, atera hezurrak eta moztu gainerako xerra zati txikitan.
3. Moztu pepinoak patatak dituen xerra berdinetan. Tipula tipula ahalik eta fina.
4. Saltsa egin jogurta eta tomate purea konbinatuz. Piper pixka bat.
5. Mugitu arrainak, pepinoak eta gainerako osagaiak, bota saltsan, gehitu gatz pixka bat.
6. Hornitu zerbitzatu aurretik hostoak.

Pikeperch entsalada tipulekin. Pike perch 125 g, sagar 50 g, tipula 15 g, pepinoak 20 g beharko dituzu. Eta, gainera, erdi arrautza, apioa (erroa) 20 g, perrexila, letxuga, landare olioa edo krema garratza.

1. Egosi arraina tipula osoarekin.
2. Hozkautako arrainak zuritu, hezurrak banatu, zatitu eta xerra zatitan moztu.
3. Egosi arrautza, zati txikitan moztu. Entsalada eskuak malkoratzeko. Ehotu perrexila.
4. Ebaki sagarra, pepinoa, apioa erroa kubo txikitan. Konbinatu prestatutako osagai guztiak eta nahastu. Onkatu gurina edo krema garratzarekin.

Opor entsaladak

Diabetikoentzako opor entsaladek itxura estetikoki atsegina dute eta ez dira plater klasikoak baino gauza zaporetsuagoak.

Puff ilarra eta azalorea entsalada. Babarrun berdeak 200 g, ilarrak 200 g, azalorea 200 g, 2 tomate beharko dituzu. Baita 1 sagar txiki, letxuga, aneta eta perrexila ere, 2 tbsp. l. limoi zukua, 2 tbsp. l. janzteko olio begetala, gatza.

1. Egosi babarrun berdeak, ilarrak eta azalorea infloreszentziak.
2. Zuritu sagarra, nahi izanez gero. Xerra eta bota limoi zukua.
3. Nahi izanez gero, zuritu tomateak (horretarako ur irakinarekin garbitu behar dira), eraztun meheetan moztu.
4. Lehenik garbitu hosto hosto osoak platerean. Geruza baten gainean, kanpoaldeko ertzean tomate zirkuluak daude. Ertzetik bigarren zirkulua babarrunak dira, hirugarrena aza infloreszentzia txikietatik. Zentroa pote batekin betetzen da.
5. Sagar kubo ilar laba gainean jartzen dira, eta platera belar txikituta bota eta ondu egiten da.

Entsalada txipiroiekin eta barazkiekin. Txipiroiak xerrak 200 g, patata 60 g, azenarioak 20 g, ilarrak 20 g, sagarrak 40 g, limoi zukua, tipula berdea, gurina edo gantz gutxiko krema garratza behar dituzu.

1. Egosi txipiroien xerrak eta zatitu zatitxoetan.
2. Egosi patatak eta azenarioak zuritu, zuritu eta txikitu.
3. Tipula tipula txikitu. Sagar bat zatitu, limoi zukua bota.
4. Mugitu osagaiak, gehitu ilarrak. Onkatu gurina eta krema garratzarekin.

Ahuntz gazta eta intxaurrak entsalada. Hosto letxuga 1 buru, krema 2 sorta ertaina, ahuntz gazta 100g, tipula gorria 1 pieza beharko dituzu. eta intxaurrak 100 g. Saltsa egiteko: ozpina 2 koilarakada, laranja zuku berria estutu, 2 koilarakada, oliba olioa 2 koilarakada, piper beltza, gatz pixka bat.

1. Okertu letxuga eskuz, tipula xehearekin nahastu, krema gehitu eta nahastu dena.
2. Sartu ozpina, laranja zukua eta oliba olioa ontzi batean. Ontzia itxi eta astindu nahasteko. Entsalada janzteko gainetik bota.
3. Bota ezazu entsalada gainazal gazta eta intxaur xehatuekin.

Entsalada oilasko eta aguakatearekin. Oilasko karkara txiki bat behar izango duzu 1 pieza, sagar 1 pieza, aguakate 1 pieza, ur-hazle mordo bat 50 g, espinakak 50 g, erdia pepino freskoa, jogurt grekoa 4 koilarakada, oliba olioa, limoi zukua.

1. Oilaskoa labean edo egosi. Kendu larruazala, hezurrak bereizi, haragia moztu zati txikitan.
2. Zuritu pepinoa, haziak moztu. dadotan ebaki. Zuritu eta txikitu aguakatea eta sagarra, limoi zukuaren erdia bota.
3. Entsalada-ontzi sakon batean, aguakatea, oilaskoa, pepinoa, sagarra nahastu. Jogurtarekin ondu.
4. Aparteko ontzi batean nahastu espinakak eta krema. Sasoia olioarekin eta limoi zukuarekin.
5. Lotu entsaladaren bi aldeak.

Diabetes entsalada janzkera

Diabetikoen entsaladak prestatzean, garrantzitsua da janzkera egokiak erabiltzea.

Ozpina ehuneko txikiarekin erabiltzen da onena, ahal bada sagarra edo fruta. Beste aukera ona limoi zukua da, gorputzak mikrobioetatik babesten du eta, gainera, digestioa hobetzen du, kolesterolaren matxura sustatzen du, ehunen birsorkuntza azkartzen du eta zaurien sendaketa azkartzen du.

Bigarren diabetesa lortzeko gomendatutako landare-olioaren propietateak beheko taulan ematen dira.

Askotan, diabetikoen entsaladak erregaiak gantz gutxiko krema garratza erabiltzen dute.

2. motako diabetikoen entsaladen artean, gustu eta aldietarako errezetak daude. Plater zaporetsu eta osasuntsu hauek eguneroko dietan barietate atsegina ekarriko dute eta diabetikoek jai mahaian ez aspertzea ahalbidetuko dute.

Ikusi beheko bideoan diabetiko entsalada osasuntsuak nola egin.