Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta: zer jan dezaket?
Intsulinaren erresistentzia (IRE) gizakiaren gorputz-ehunak pankreako β-zelulek sortutako intsulinarekiko susmoaren eza da. Gaixotasun honen ondorioz, odoleko azukrea handitu eta gantzak apurtzea ezabatzen da eta horrek obesitatea eragiten du.
Intsulinaren erresistentzia
Pisu gehiegi izateak zelulen intsulinarekiko immunitatea areagotzen du eta azken horren produkzioa areagotzen du.
Giza infekzioaren garapena honako baldintza hauei eragin diezaieke:
- haurdunaldia,
- loaren perturbazioa
- ariketa falta
- nerabezarora bitartean,
- adin aurreratua
Hala ere, gehienetan, gorputzeko ehunek intsulinarekiko duten suszeptibitatea urratzen da alkohol gehiegikeria, obesitatea eta arazo metabolikoak direla eta. Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta, eguneroko menua jarraian azaltzen dena, arazoa konpontzeko modu bakarra da. Gaixoak bere bizitzan zehar atxiki beharko du.
Gehienetan, IR-rekin batera, medikuek metformina errezetatzen dute (biguanide klaseko azukre-jaitsierako pilulak). Hala ere, drogek gaixotasunaren sintomak denbora gutxian arindu ditzakete. Arreta nagusia elikadura egokia eta pisuaren kontrol etengabea da.
Intsulinarekiko erresistentziarako dieta orokorra
IRrekin, pisu galera mailakatua izan behar da. Goseak eta pisua galtzeak gibelean hondatzea ekarriko dute eta horrek gaixotasun berriak garatzea ekarriko du.
Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta: egunero menu bat
Intsulinarekiko erresistentziarekin pisua galtzeko elikaduraren printzipio nagusiak:
- Pisua galtzea elikagai arin eta dietetikoen eguneroko kontsumoa izan beharko litzateke. Dietaren oinarriak hauek dira:
- zuntz ugariko barazkiak, zuntz aberatsak,
- gantz gutxiko esnekiak,
- txoria,
- arrain eta haragi gihartsua
- Egunean gehienez 5 aldiz kaloria gutxiko fruituak eta barazki freskoak jan behar dituzu.
- Fruituak eta fruituak eguneko 1. seihilekoan kontsumitzen dira.
- Gantz poliinsaturatuak, fruitu lehorretan, landare-olioetan, olibetan, aguakateetan eta arrain koipetsuan aurkitzen dira.
- Egunero gutxienez 2 litro ur garbi kontsumitu behar dira. IR duten pertsona batek bere kabuz kalkula dezake fluido indibiduala: 1 ml ur behar da 1 kcal bakoitzeko.
- Gatza mugatu (eguneko 10 g baino gehiago), gorputzean fluidoen atxikipena sustatzen baitu, giltzurrunetan zama gehigarria sortuz.
- Oheratu aurretik, almidoia eduki beharko zenuke almidoi gutxi edo gantz gutxi duten gantz-esne produktuak dituzten barazkiekin. Iluntzeko bazkari batek ez luke ugarik izan behar.
- Astean behin barau eguna izan behar du. Intsulinarekiko erresistentzia duten pertsonentzat, honako barau egun hauek egokiak dira:
- cottage gazta (egun osorako:% 5 5 txabola gazta, litro 1% kefir),
- kefir-sagar (1 kg sagar berde, 1 litro kefir% 1 gantza),
- haragi eta barazkiak (300 g behi edo indioilar egosia, sasoiko barazki gisatuen 200 g),
- arrainak eta barazkiak (labean edo egositako 200 g, sasoiko barazki gisatuak).
Elikadura bereziaz gain, IR duten paziente bati eguneroko ariketa egitea eta ohitura txarrak ematea gomendatzen da. Dieta erregularra eta jarduera fisikoa nahikoa izatearen ondorioz, pertsona batek astean gehiegizko pisua 1 kg galtzeko gai izango da, eta horrek gorputzeko ehunek intsulinarekiko duen sentsibilitatea hobetzea ekarriko du.
Zergatik dieta
Intsulinaren erresistentzia zelulek eta gorputzeko ehunek intsulinarekiko duten erreakzioan gutxitzea da, edozein dela ere gorputzak sortutakoa edo injekzio bidezkoa izan. Bihotzean odolean sartzen den glukosaren gainean, pankreak intsulina sortzen du, baina zelulek ez dute hautematen.
Horren ondorioz, odol azukrea igo egiten da eta pankreasak intsulina gehiago behar duela hautematen du eta gainera ekoizten du. Dirudienez, pankreasak higadurarako balio du.
Intsulinaren erresistentziak sabeleko obesitatea dakar, eta pertsona batek gosea, nekea eta suminkortasuna sentitzen ditu maiz. Analisi bidez gaixotasuna diagnostikatu dezakezu, odolean kolesterol eta glukosaren adierazle dira irizpide nagusiak. Medikuak pazientearen historia ere egiten du.
Gaixotasun hau lortzeko dieta tratamendu gakoa da; dieta terapiaren astebete igaro ondoren gaixoaren osasuna nabarmen hobetzen da. Elikadura egokiarekin atxikitzen ez baduzu, ondorio hauek izan daitezke:
- 2. motako diabetesa (intsulinaren independentzia),
- Hiperglucemia,
- atherosclerosis,
- bihotzekoa
- trazu bat
Intsulinaren erresistentziak gaixoa bizitzako terapiarekin atxikitzera behartzen du bizitza osoan zehar, gorputzean ondorio negatiboak ekiditeko.
Dietoterapiaren oinarriak
Gaixotasun honekin, karbohidrato gutxiko dieta adierazten da, gosea ezabatzen duena. Zatiketaren elikadura, egunean bost edo sei aldiz, fluidoen sarrerako tasa bi litro edo gehiagokoa izango da.
Aldi berean, karbohidratoak oso zailak izan beharko lirateke, esaterako, zekale irinetik egindako pastelak, hainbat zereal, barazki eta fruituak. Debekatutako irin produktuak, gozokiak, azukrea, fruta, barazki eta animalia produktu ugari.
Produktuen berotze-tratamenduak frijitzeko eta gisatzeko prozesua baztertzen du landare-olio ugari gehituz, kaloria-edukia dela eta. Oro har, elikagai gantz guztiak dietatik kanpo utzi behar dira.
Dieta honek debekatzen ditu horrelako produktuak:
- gantz kalifikatutako haragi eta arrainak,
- arroza,
- semola,
- gozokiak, txokolatea eta azukrea,
- gari irinarekin egindako gozogintza eta irin produktuak
- fruta zukuak
- patatak,
- ketutako haragiak
- krema garratza
- gurina.
Pazientearen dieta indize gluzemiko baxua (GI) duten produktuetatik bakarrik osatu behar da.
Dietaren alde eta alde
Intsulinarekiko erresistentziaren dietak, egun bakoitzeko menuak nahiko anitza eta orekatua du, eta abantaila hauek ditu:
- Osasunerako segurtasuna. Ez du bigarren mailako efektuak eta gaixotasunak eragiten.
- Baimendutako elikagai sorta zabala, zerealak, fruta eta barazki gehienak barne.
- Pisua galtzeko eraginkortasuna.
- Diabetesaren prebentzioa.
- Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea.
- Ez da baraurik behar.
Dietaren desabantailak hauek dira:
- Karbohidrato bizkorren muga garrantzitsua, eta horrek estresa eta ondoeza ekar ditzake.
- Gaixoak jaten dituen elikagaien gaineko kontrol estua.
- Lehen 1,5-2 asteetan zaila da pertsona bati dieta bat atxikitzea.
GI produktuak eta horien kalkulua
Indize glikemikoa (GI) produktu jakin batean dauden karbohidratoek gorputzak xurgatzen duen abiaduraren adierazle da eta odolean glukosa maila igotzen da. GI maximoa 100 da, gutxienekoa 0. Alegia, GIk elikagai jakin baten digestioan sortutako glukosa zenbatekoa erakusten du.
Glycemic indizea
Indize gluzemiko altuak, adibidez, gari zuriko ogian, esan nahi du produktu hau jan ondoren, odol glukosa maila nabarmen handituko dela. GI baxua izateak, ahuakateetan esaterako, esan nahi du odolaren glukosa-maila apur bat igoko dela.
Zientzialariek frogatu dute indize gluzemiko baxuko elikagaiak dituzten dietak (49 baino gutxiago) laguntzen duela obesitatea azkar kentzen eta odol azukrea murrizten. Izan ere, horrelako produktuak digeritu eta asimilatzerakoan, gorputzak glukosa gutxiago jasotzen du. Hala ere, esan beharra dago GI ez dela konstantea.
Hurrengo puntuen araberakoa da zuzenean:
- Produktuaren kalifikazioa eta jatorria.
- Heltze tasa (fruta eta barazkiei aplikatzen zaie).
- Tratamendu mota. Adibidez, ale birrinduek ale osoak baino GI handiagoa dute.
- Tratamendu termikoa eta hidrotermala.
- Sukaldatzeko modua. Landare-olioan frijituak baino indize glikemiko txikiagoa izango du produktu lurrunak. Adibidez, patata frijituak 95 urteko GI du, eta patata egosi tuberkuluak 65 urte ditu.
Onartutako produktuen taula
Intsulinarekiko erresistentzia duen pertsona baten menuan beharrezkoa da serum-glukosa-maila normalizatzen laguntzen duten produktuak. Hasteko, GI maila baxua duten produktuak sartzen dira.
Elikadura taula baxua:
Glycemic indizea | 100 g-ko kaloria kopurua | |
cranberry | 47 | 46 |
kiwi | 49 | 61 |
koko | 45 | 354 |
Haragi zuria (berdea) | 40 | 295 |
Ahate lehorrak | 40 | 241 |
prunes | 40 | 240 |
Chick ilar | 35 | 364 |
Sagar berdea | 35 | 40 urtetik aurrera |
Ilarrak (kontserbak) | 35 | 55 |
Sesamo haziak | 35 | 573 |
laranja | 35 | 36 |
aranak | 35 | 46 |
babarrunak | 34 | 123 |
pomegranate | 34 | 83 |
Dilistak marroiak | 30 | 112 |
tomateak | 30 | 20 |
esnea | 30 | 42tik |
gerezi | 25 | 52 |
mugurdi | 25 | 53 |
marrubiak | 25 | 33 |
berenjena | 20 | 25 |
brokolia | 15 | 28 |
pepino | 15 | 15 |
ginger | 15 | 80 |
perretxiko | 15 | 22tik aurrera |
soja | 15 | 446 |
espinakak | 15 | 22 |
aguakatea | 10 | 160 |
Barazki hosto berdeak | 10 | 17tik aurrera |
Perrexila, albahaka, kanela | 5 | 36tik |
Intxaurrak (hurrak, intxaurrak, pistatxoak, zedroa, kakahueteak) | 15 | 628tik aurrera |
Azalorea, azalorea eta Bruselako kimuak | 15 | 43 urtetik aurrera |
Txokolate iluna (kakaoaren edukia ez da% 70 baino txikiagoa) fruktosan | 30 | 539 |
Gainera, IR duten pertsonek janari hauek jan ditzakete:
100 g-ko kaloria kopurua | |
Esnekiak eta esnekiak | |
esnea | 64 |
kefir | 51 |
Krema garratza (% 15 gantz baino gehiago ez) | 158 |
clabber | 53 |
Jogurt naturala gehigarririk gabe | 60 |
Baserri gazta (% 5 gantz baino gehiago ez) | 121 |
Haragia eta hegaztiak | |
txahala | 187 |
txekor | 90 |
untxi | 156 |
oilasko | 190 |
indioilar | 84 |
Landare olioak | |
artoa | 899 |
Linaza | 898 |
oliba | 898 |
ekilorea | 899 |
Edari freskagarriak | |
Azukrerik gabeko kafe beltza | 2 |
Te beltza azukrerik gabe | — |
Txikoria erroa | 11 |
Ur mineralak | — |
zukuak | |
sagar | 42 |
Zor | 30 |
Inhar | 39 |
tomatea | 21 |
arrautzak | |
Oilasko arrautzak | 157 |
Erabat edo partzialki mugatutako produktuak
IR duten pertsona batek karbohidratoen kontsumoa mugatu behar du, gorputzak poliki xurgatzen dituena.
Erabat edo partzialki mugatutako produktuak
Hauek dira:
- Fruta gozoak eta helduak.
- Patatak sukaldaritzako aukera ia guztietan.
- Pasta.
- Berehalako porridge.
- Irina osoarekin egindako ogia.
Animalien gantzak eta elikagaien kontsumoa taulan adierazitako GI-maila batez ere mugatu beharko zenuke:
Glycemic indizea | 100 g-ko kaloria kopurua | |
"Hercules" porridge | 69 | 88 |
jujube | 65 | 246 |
Jakak patata | 65 | 78 |
Ogi osoko ogia | 65 | 293 |
Haragi-haziak (frijituak) | 60 | 100 |
Oatmeal osoa | 60 | 342 |
bulgur | 55 | 342 |
Basmati Arroza | 50 | 347 |
persimmon | 50 | 127 |
Arroza marroia | 50 | 111 |
Lora luzeko arroza | 50 | 365 |
Aurreko produktu guztiak hilean 1-2 aldiz kontsumitu daitezke. Erabiltzen diren bitartean, zure ongizatea arretaz kontrolatu behar duzu eta odol azukrea aldizka neurtu behar duzu etxeko odol glukosa neurgailuarekin.
Intsulinarekiko erresistentzia duten gaixoak dietatik erabat baztertu behar dira:
- Azukre zuriak eta marroiak dituzten produktu guztiak.
- Saltxitxa eta saltxitxa produktuak.
- Erdi-produktuak.
- Janari azkarra.
IR rekin, GI handia duten elikagaiak (70 urtetik gorakoak) debekatuta daude erabiltzeko:
Glycemic indizea | 100 g-ko kaloria kopurua | |
Ogi zuria | 100 | 242 |
garagardo | 100 | 43 |
datak | 100 | 274 |
azukre | 70 | 398 |
Magdalena gozoa | 95 | 339. urtetik |
Patata purea | 85 | 88 |
Patata frijituak | 95 | 312 |
eztia | 90 | 329 |
Arto malkoak | 85 | 357 |
semola | 70 | 328 |
Azenario egosiak | 85 | 25 |
Azenario gordinak | 70 | 32 |
sandia | 75 | 25 |
kalabaza | 75 | 28 |
meloi | 75 | 33 |
Arroz fideoak | 95 | 322 |
krispetak | 85 | 375 |
anana | 70 | 49 |
Arroz zuria | 70 | 130 |
Gofreak, erroskilak | 75 | 291etik aurrera |
artatxikia | 71 | 348 |
Esne txokolatea | 70 | 535 |
Perla garagarra | 70 | 320 |
Edari karbonatatu gozoak | 70 | 38 urtetik |
Intsulina erresistentzia lortzeko dieta
IRrako elikadura zatiketa eta askotarikoa izan behar da. Medikuek gutxienez 5-6 aldiz / egunean jatea gomendatzen dute. Erostea txikia izan behar da eta horrek elikagaien digestio larria eta kalitate txarra saihestuko du. Afaria eta gosariaren arteko atsedena ez da 12 ordu baino gehiago izan behar, gorputzak gosearen sentsazio bizia izan ez dezan.
Egunean gehienez 1800 kcal kontsumitzea onartzen da. Honela banatu behar dira:
- Gosaria eta afaria -% 25 bakoitza.
- Bazkaria -% 30.
- Egun osoan zehar bazkari osagarriak -% 5-10 bakoitza.
Dietaren garrantzi nagusia sasoiko barazkietan eta baietan GI baxua izan behar da. Nutrizioaren bigarren osagai ezinbestekoa proteinak dira, haragi leuna, gazta gazta eta arrainen eguneroko kontsumoa osatzen dutenak.
Eguneroko dieta menua intsulinaren erresistentziarako errezetak
Medikuntza kualifikatu batek dieta duten eta baimendutako elikagaien zerrenda aukeratu beharko luke IR duten gaixo batentzat. Arazoak kentzeko eta dieta bat ezartzeko saiakera independenteak egoera desatseginak eta gaixotasuna areagotzea ekar dezake. Intsulinarekiko erresistentzia duten pertsonek guztiz baztertu behar dituzte frijitzea eta parrilla.
Eguneroko dieta menua intsulinaren erresistentziarako errezetak
Behar diren bazkari guztiak:
- sukaldari,
- bake,
- lurruntzeko
- jarri
- egosi sukalde motel edo mikrouhinean.
Sukaldaritza prozesuan oliba olioa landare olio gisa erabiltzen da, izan ere, bere propietate onuragarriak bero tratamenduan mantentzen dira. Intsulinarekiko erresistentzia duten dietak ahalik eta askotarikoak izan beharko lirateke, 1-2 produktuetan soilik azpimarratu gabe. Jarraian, egunero egiten den laginaren menua dago.
Astelehena
Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta (egunero menua aldatu eta osa daiteke), elikagai terapeutikoen barietate asko ez bezala, ez da oso konplexua. Kontua da kontsumitzeko baimendutako produktuen zerrenda oso handia dela, beraz, IR duten pertsonak erraz aukeratu dezake dieta gozo eta osasuntsua.
Asteleheneko menuen menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Egunean zekale ogiaren 2 xerra erabiltzea baimendu zen. Gutxienez egun bat labean zegoen ogia hobetsi beharko litzateke.
Astearteko menuko menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Asteazkenean aukeratutako menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Osteguneko lagin menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Ostiraleko menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Larunbateko lagin menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Igandea
Igandeko lagin menua:
Oinarrizko gosaria |
|
2. gosari arina |
|
bazkaria |
|
Te altua |
|
afaria |
|
Pintxo arina oheratu baino lehen |
|
Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko (eguneroko menuak baimendutako jakiak soilik) eraginkorra da etengabe atxikitzen bazara. Elikadura bereziaren eragin positiboa hilabete 1 ondoren ikus daiteke. IR duten pertsona batek 4 kg gehienez 30 egun bota ditzake. Bere ongizatea nabarmen hobetuko da eta horrek modu positiboan eragingo du bizi kalitatean.
Nola ordezkatu gozokiak
IR duten pertsonek izaten dituzten une zailenetako bat gozoki eta postre gogoko askoren arbuioa da. Izan ere, egiazko hortz gozoentzako plater gozo eta osasuntsuen zerrenda nahiko zabala da. Pertsona batek produktu egokiak aukeratu behar ditu eta bere denboraren zenbait minutu eman plater gozo eta elikagarri bat prestatzen.
Nola ordezkatu gozokiak
Honako plater hauek gozamen gisa erabil ditzakete IR duten pertsonentzat:
- Etxeko gazta kazola fruitu lehorrak, fruituak eta gantz gutxiko gatz garratza.
- Sagar cottage gazta labean eta ahate lehorrak.
- Fruta entsaladak jogurt naturalarekin.
- Azenarioaren kazola egosi arrautza zuriarekin eta gantz gutxiko gatz garratzarekin.
- Baserri gazta, sasoiko baia birrindua. Esnegaina, fruitu lehorrak edo jogurt naturala gehitu ditzakezu.
Sukaldaritza prozesuan fruktosa kopuru txikia gehitu dezakezu. Azukrea edo zukua steviarekin gozotu daiteke. Elikagaien industria modernoak gozoki ugari eskaintzen ditu odol azukre handia duten pertsonentzat. Dietako elikagaietan espezializatutako ia edozein supermerkatu edo erosle dendetan erosi ahal izango dira.
Zer gertatuko da dieta uzten baduzu?
Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta batek, besteak beste, gaixotasunen garapena ekiditen laguntzen du.
- trazua,
- atherosclerosis,
- bihotzekoa
- 2 motako diabetesa
- Hiperglucemia.
Dieta berezirik gabe, gibeleko kalteak eta pankrearen okerrak pixkanaka-pixkanaka gertatzen dira eta horrek gantz endekapenerazioa (stearosi) garatzea eragiten du. Intsulinarekiko erresistentzia lortzeko dieta oso eraginkorra eta merkeagoa da. Egunero ondo diseinatutako menu batek bizitza osasuntsuagoa eta erosoagoa izan dadin lagunduko du.
Produktu glikemikoaren indizea
GI kontzeptuak karbohidratoak elikagaietan kontsumitu ondoren hausteko tasaren adierazle digitala dakar. Indizea zenbat eta txikiagoa izan, produktua seguruagoa izango da pazientearentzat. Horrela, menuaren intsulinarekiko erresistentzia duten dietak GI baxua duten elikagaietatik osatzen dira eta noizean behin bakarrik onartzen da dieta batez besteko balioa duten elikagaiekin dibertsifikatzeko.
Bero tratatzeko metodoek ez dute nabarmen eragiten GI-aren gehikuntza. Baina kasu honetan hainbat salbuespen daude. Adibidez, azenarioa bezalako barazki bat. Bere forma freskoan, intsulinarekiko erresistentzia baimenduta dago, GI-a 35 unitatekoa baita, baina egosita dagoenean, erabat debekatuta dago, indizea balio altua delako.
Gaixotasun honetarako fruituen aukera zabala da eta egunean 200 gramo baino gehiago onartzen dira. Fruta zukuak egostea debekatuta dago, izan ere, beren GI-k odol azukrean izugarrizko jauzia eragin dezake, 4 mmol / l-raino hamar minututan edalontzi zuku bat edan ondoren. Hori guztia zuntzak "galtzeak" eragiten du, hau da, glukosa odolera isurtze uniformearen erantzulea.
Indizea hiru kategoriatan banatzen da:
- gehienez 50 pieza - baxua,
- 50 - 70 pieza - ertaina,
- 70 pieza baino gehiago - altua.
GIrik ez duten produktuak ere badaude. Hemen galdera gaixoentzat maiz sortzen da: posible da horrelako janaria dietan sartzea. Erantzun argia ez da. Askotan, janari horiek kaloria handiak izaten dira eta horrek onartezinak bihurtzen ditu gaixoaren dietan.
Gainera, GI baxua baina kaloria handia duten produktuen zerrenda ere badago.
Dieta menua osatzerakoan, lehenik eta behin, GI produktuei eta haien kaloria edukiei arreta jarri behar zaie.
Onartutako produktuak
Barazkiak, fruituak, zerealak eta animalia produktuak egunero egon behar dute dieta mahaian. Zenbait produktu erabili eta prestatzean, beharrezkoa da hainbat arau betetzea.
Beraz, hobe da goizean fruta jatea. Izan ere, odolean jasotzen den glukosa pertsonaren jarduera fisikoan xurgatu ohi da, eguneko lehen seihilekoan.
Lehen platerak bigarren haragi salda barazki edo ez koipetsu baten gainean prestatzen dira. Bigarren salda honela prestatzen da: haragiaren lehen irakiten ondoren, ura xukatu eta berria bota, eta lehenengo plateretarako salda lortzen da. Hala ere, medikuek barazki zopetara joaten dira. Haragiaren harira jada bukatuta dago.
Baimendu haragi eta arrain produktuak indize txikia dutenak:
- indioilarra,
- txekor
- oilaskoa,
- untxi haragia
- galeperrak,
- oilaskoa eta behi gibela,
- behi hizkuntza
- perch,
- pike,
- Pollack.
Arrainak astero menuan egon behar du gutxienez bi aldiz. Ez da kukiarra eta esnea erabiltzea baztertzen.
Haragi eta arrain produktuetarako, bai barazkiak bai zerealak onartzen dira alboko plater gisa. Azken hori hobe da uretan bakarrik egosi eta gurinarekin ez ondu. Alternatiba landare olioa izango litzateke. Zerealetatik onartzen da:
- buckwheat,
- perla garagar
- arroza marroia (marroia),
- garagarrak
- gari gogorreko pasta (astean bitan baino gehiago).
Arrautzak eguneko gehienezko dieta batekin onartzen dira, nahiz eta proteina kopurua handitu, GI-a zero da. Gorringoak 50 PIEZAren adierazlea du eta kolesterol kopuru handiagoa dauka.
Esneki eta gazi gazi guztiek ia GI baxua dute, gantz kenduta izan ezik. Horrelako janaria oso-osorik bigarren afaria izan daiteke. Produktu hauek onartzen dira:
- esne osoa eta gaingabetua
- krema% 10
- kefir,
- jogurt gozagarririk,
- hartzitutako esne hartzitua,
- jogurt,
- gazta
- tofu gazta.
Dieta hau duten barazkiek eguneroko dietaren erdia osatzen dute. Entsaladak eta alboetako plater konplexuak horietatik prestatzen dira. Patatak debekatuta daude GI altua dela eta, 85 unitate inguru. Lehen ikastaroetan noizean behin patatak gehitzea erabakitzen bada, arau bat ikusi beharko da. Tuberkuluak kuboetan moztu behar dira eta gau osoan ur hotzean busti. Honek almidoiaren patata arinduko du neurri batean.
Indize baxuko barazkiak:
- squash,
- tipula,
- baratxuri,
- berenjena,
- tomatea,
- pepino,
- kalabazin,
- piper berdeak, gorriak eta kanpai
- ilarrak freskoak eta lehorrak,
- aza mota guztiak - zuria, gorria, azalorea, brokolia.
Platerretan espeziak eta belarrak gehi ditzakezu, adibidez: perrexila, aneta, oreganoa, turmeric, albahaka eta espinakak.
Fruta eta baia askok GI baxua dute. Pastel diabetikoetarako betegarriak, entsaladak, betegarriak eta azukrerik gabeko hainbat gozoki sortzeko erabiltzen dira.
Fruta eta fruitu onargarriak dietan:
- currants beltza eta beltza,
- blueberries,
- sagar bat, gozoa ala gazia,
- abrikot,
- nectarine,
- marrubiak,
- mugurdiak,
- Inhar,
- madari,
- marrubiak basatiak.
Produktu guzti horietatik, intsulinaren aurkako borrokan lagunduko duten hainbat plater presta ditzakezu.
Jarraian adibide menua dago. Gaixoaren lehentasunen arabera atxiki edo alda daiteke. Plater guztiak baimendutako moduetan bakarrik egosten dira: lurrunetan, mikrouhinean, labean labean, plantxan eta egosi.
Hobe da gatz kantitatea mugatzea, izan ere, gorputzean likidoak mantentzen laguntzen du giltzurrunak zama bat sortzea baino. Eta organo asko dagoeneko gaixotasun horiekin kargatuta daude. Ez gainditu araua - 10 gramo eguneko.
Likido kopuru nahikoa kontsumitzea ere gogoan izan behar da, gutxienez egunean bi litro. Arau indibiduala ere kalkula dezakezu: jan behar duen kaloria bakoitzeko mililitro bat ur kontsumitzen da.
Gaixotasun honekin, ura, teak eta kafea likido gisa onartzen dira. Baina zer gehiago dibertsifikatu daiteke edarien dieta? Rosehip nahiko erabilgarria da diabetesa eta intsulinarekiko erresistentzian. Egunean gehienez 300 ml edatea onartzen da.
- gosaria - lurrindutako tortilla, kafe beltza kremarekin,
- bazkaria - fruta entsalada jogurt gozokiekin, te berdea tofu gaztarekin;
- bazkaria - buckwheat zopa barazki salda baten gainean, bi zekale ogi, lurrun oilasko errezeta, aza gisatua arroz marroiarekin, belar teak,
- arratsaldean tea - gazta soufflé fruta lehorrak, te berdea,
- lehenengo afaria - barazkiekin egositako oilarra, kafea kremarekin,
- bigarren afaria ryazhenka edalontzia da.
- gosaria - cottage gazta, kafe berdea kremarekin,
- bazkaria - barazki egosiak, arrautza egosia, te berdea,
- bazkaria - barazki zopa, garagarra oilasko bularrarekin, zekale ogi xerra, te beltza,
- arratsaldeko merienda - fruta entsalada,
- lehen afaria - arroz marroiaren eta indioilarraren tomate saltsarekin, kafe berdearekin;
- bigarren afaria jogurt edalontzia da.
- lehen gosaria - kefir, 150 gramo blueberry,
- bigarren gosaria - oatmeal fruta lehorrarekin (ahate lehorrak, prunes), fruktosa on tei berde bi gailetak,
- bazkaria - garagar zopa, berenjena tomatearekin eta tipulekin, legatza labean, kafea kremarekin,
- arratsaldeko merienda - barazki entsalada, zekale ogi xerra,
- lehen afaria - gari-barazkia gibeleko patatearekin, te berdea,
- bigarren afaria - gantz gutxiko gazta, tea.
- lehen gosaria - fruta entsalada, tea,
- bazkaria - barazki tortilla barazkiekin, kafe berdearekin,
- bazkaria - barazki zopa, arroz marroiaren eta oilaskoaren pilaf, zekale ogi xerra, te berdea,
- arratsaldean tea - Tofu gazta, tea,
- lehen afaria - barazki egosiak, lurrun ebakia, te berdea,
- bigarren afaria jogurt edalontzia da.
- lehen gosaria - soufflé mamia, tea,
- bigarren gosaria - Jerusalemgo alkatxofa, azenario eta tofu gaztaren entsalada, zekale ogia, xerratxo salda,
- bazkaria - meategi zopa, arrain txuleta garagarrarekin, kafe berdea kremarekin,
- arratsaldeko merienda batean diabetikoentzako Jerusalemgo alkatxofa entsalada izan daiteke, esate baterako, Jerusalemgo orburuak, azenarioak, arrautzak, oliba olioz jantzita,
- lehen afaria - arrautza egosia, aza tomate zukuan gezurrezkoa, zekale ogia xerra, tea,
- bigarren afaria kefir edalontzia da.
- lehen gosaria - fruta entsalada, ardo salda,
- bazkaria - lurrindutako tortilla, barazki entsalada, te berdea,
- bazkaria. buckwheat sopa
- arratsaldean tea - koipe gabeko gazta, kafe berdea,
- lehenengo afaria - landare burkoa, zekale ogi xerra, te berdea,
- bigarren afaria ryazhenka edalontzia da.
- lehen gosaria - zekale ogi xerra tofuarekin, kafe berdea kremarekin,
- bazkaria - barazki entsalada, arrautza egosia,
- bazkaria - ilar zopa, behi-egosi egosia buckwheat, zekale ogi xerra, arrosa salda,
- arratsaldeko tea - gantz gutxiko gazta fruta lehorrarekin, tearekin,
- lehenengo afaria - albondigak tomate saltsarekin, kafe berdea kremarekin,
- bigarren afaria jogurt edalontzia da.
Artikulu honetako bideoan, intsulinaren erresistentziarako elikadura gaia jorratzen da.