Azalorea zopa - 9 errezeta azkar eta zaporetsua

Zopa sukaldari freskoa edo freskoa izoztua prestatu dezakezu. Aza buru freskoa erabiltzen bada, hosto berdez garbitu behar da eta edukiontzi sakon batean ur hotz gazia eduki ordu erdi batez. Tratamendu honek aza barruan egon daitezkeen izurrite txikiak kenduko ditu. Ondoren, aza burua garbitu beharko duzu eta infloreszentzia txikietan desmuntatu.

Izoztutako produktu berria erabiltzen bada, normalean ez da tratamendu gehigarririk behar. Hala ere, aza infloreszentzia handiegatik izoztu daiteke, beraz, zopa egosi aurretik begiak txikiagoetan banatuko dira.

Azalorea 10-15 minutuz irakin egiten da, eta hori hartu behar da kontuan barazkiak jartzeko ordena zehazteko orduan.

Azalorea zopa egin dezakezu uretan edo haragi edo oilasko salda gainean. Aza ondo doa hainbat barazkiekin, baita esnegaina, krema eta gazta ere. Patata purea duten zopak barazki honetatik oso gozoak dira eta horrelako platera haur txikienen dietan ere sar daiteke.

Datu interesgarriak: azalorea zuria dendetan saltzen da gehienetan. Bien bitartean, krema, morea, berdea eta laranja barietateak daude. Hainbat koloretako aza oso ezaguna da haurrekin, beraz, errazago bihurtzen da elikagai osasuntsuak elikatzea.

Azalorea haurrentzako purea zopa

Azaloreak lehen elikadurarako bikaina da, produktuak ez baitu alergiak eragiten eta erraz digeritzen baita. Presa-zopa gatza, azukrea eta beste osagai gehigarririk gabeko haurrentzako prestatuta dago. Azalorea eta ur araztua bakarrik osatzen dute.

Errezeta zopa prestatzea ahalik eta sinpleena da. Aza burua bota, hustu. Bota ur hotza barazkiak apenas estalita egon daitezen. Eta egosi 7-15 minutuz, infloreszentzien tamainaren arabera. Aza biguna izan behar da, baina ez egosi.

Aza salda kendu eta irabiagailuan zatitzen dugu. Ondoren purea bahe baten bidez garbitzen dugu, koherentzia leuna eta uniformea izan dadin. Xukatu patata purea barazki salda eta nahi duzun dentsitatearekin.

Tip! Haurra azalorea lorearen zopa ohitu ondoren, gehigarri batzuekin egosi daiteke. Adibidez, kalabazinarekin edo patatekin.

Zopa patata purea azalorea eta gaztarekin

Purea zopa sukaldatzea posible da umeentzat bakarrik, plater hau egokia da helduentzat. Hona hemen mostaza, gazta gogorra eta cracker gehitzearekin prestatzen den aukeretako bat.

400 gr. azalorea
200 gr. patatak,
50 gr gurina,
100 gr. gazta gogorra
Tipula 1,
2 baratxuri ale
Landare olio 2 koilarakada,
Koilarakada bat Dijon mostaza,
3 koilarakada krema garratza,
gatza, piperra, erramua dastatzeko;
zerbitzatzeko cracker zuriak.

Tipula eta baratxuriak fin-fin txikitu, frijitu labean eta gurina nahastuz hondo lodi batekin. Frijitu egin behar da tipularen xerrak zeharrargitu arte, ez dadin marroztu, bestela zoparen zaporea hondatu egingo da.

Aza infloreszentzietan ordenatzen dugu eta ur gazitan irakiten dugu 7-9 minutuz. Gehitu zuritutako patatak zurituta eta tipulan, nahastu. Egositako aza eta infloreszentziak egosi ziren salda botatzen dugu. Ez da likido handirik egon behar, nekez iritsi beharko litzateke barazki goiko geruzara. Egosi arte leuna erramu gehituz.

Salda beste edukiontzi batean bateratzen dugu, erramua kendu eta baztertu. Barazkiak ehotu patata purean. Salda nahi dugun dentsitatearen arabera diluitzen dugu. Gehitu krema garratza eta mostaza, irabiatu. Saiatzen gara, behar izanez gero, gatza eta piperra gehitzen. Zopa berotzen dugu, irakiten utzi gabe. Plateretan bota, gazi gogor birrindua bota. Berez zerbitzatu crackers.

Zopa krema kremarekin

Zapore delikatua eta egitura belutsekoa duten jakitunek krema zopa prestatu dezakete azalorearekin.

500 gr. azalorea
150 gr. patatak,
Tipula 1,
30 gr gurina,
100 ml krema
gatza, piper zuria dastatzeko.

Tipula fin-fin txikitu, frijitu gurian gardena izan arte, marroztu gabe. Zuritu patatak eta moztu kubo txikietan, erroaren laborantza azkarrago egosiko baita. Patatak ontzi batean jarri tipula frijituekin.

Garbitu eta azalorea azal kolpe txikietan sartu. Gehitu patatak eta tipulak. Egin ur irakiten barazkiak apenas estali ditzan. Egosi 20 minutuz irakiten oso baxuan, barazkiak bigundu daitezen.

Salda batzen dugu, beste ontzi batean biltzen dugu. Barazkiak irabiagailuan patata purearekin bihurtzen ditugu. Ondoren, gehitu salda pixkanaka nahi duzun dentsitatearen zopa lortzeko. Gehitu krema prestatutako patatetan, irabiatu eta berotu sukaldean, zopa irakiten utzi gabe. Edalontzi sakonetan zerbitzatu berdez apainduta.

Azalorea zopa - Mashed hot zopa

Produktuen zerrenda harrigarria "apala" bihurtzen da Michel Lombardi sukaldari famatuaren pure zopa gozoa eta udako afarirako ezin hobea da.

Azalorea prestatzeko, ez da gomendagarria aluminioa edo burdinazko tresneria erabiltzea, metal horiek aza osatzen duten arrastoekin erreakzionatzen baitute.

osagaiak:

Azalorea - 1 buru
Sagar (zuritu) - 1 pieza
Tipula (zuritu) - ½ pieza
Oliba olioa - 60 ml.
Jengibre freskoa (zurituta) - 15 gr.
Curry - 20 gr.
Kardamomoa - 10 gr.
Oilasko salda - litro 1
Esnea - 200 ml.
Jogurta - 150 gr.
Itsas gatza eta piperra dastatzeko

Prestaketa:

Banatu azalorea burua infloreszentzietan. Kendu sagarraren muina. Txikitu sagarra, tipula eta jengibrea.

Berotu oliba olioa. Jarri bertan aza, tipula, jengibrea, sagar, currya eta kardamomoa. Barazkiak frijitu 5 minutuz.

Gehitu salda barazkiei eta irakiten jarri. Murriztu beroa eta egosi beste 10 minutuz. Kendu zartagina sutik.

Jogurta, esnea eta gatza gehitu. Ekarri irabiagailuan irabiagailuan masa homogeneo batera.

Piperra dastatzeko. Zopa hoztu eta belar edo almendrekin zerbitzatu.

Edari-zopa albondiginekin eta kalabazinarekin

Patata zopa purea beste bertsio bat asebeteagoa da, haragi albondatekin egosi baita. Prestatu plater bat kalabazinarekin.

400 gr. behi ona hezurrarekin
400 gr. azalorea
200 gr. kalabazinak
Tipula 1,
100 ml krema (% 20),
landare olioa frijitzeko,
gatza eta dastatzeko.

Bereiz ezazu haragia hezurretik. Egin hezurra ur hotzarekin eta egosi salda, aparra kendu gabe. Eraman bereizi pulp haragi xehatua. Frijitu tipula txikitutako tipula olio kopuru txikian, transferitu tipula haragi xehatuan, gainditu, gatza eta espeziak gehituz. Esku bustiekin bolatxo txikiak egiten ditugu haragi xehatuaz.

Albondiginak hedatzen ditugu zartagin batean landare berotutako olioarekin eta frijitzen dugu bi aldeetatik lurrazala agertzen denean.

Kalabazina zatitxoetan zatitzen dugu, aza infloreszentzietan ordenatzen dugu. Iragazi salda, jarri barazkiak eta egosi 10 minutu inguru leun arte.Beratu prestatutako barazkiak, ehotzen irabiagailuan. Nahastu patata purea kremarekin eta diluitu salda. Urdaiazpiko frijituak zopan sartu eta egosi ondoren beste bost minutuz egosi eta berotu.

Azalorea bi gazta eta menta mota batekin

Errezeta honen arabera prestatutako zopa benetako ospakizuna izango da urdailerako ez ezik, begientzako ere. Zopa baino banalagoa izan daitekeela dirudi? Baina, seguruenik, ez duzu inoiz horrelako zopa jan, edo agian ez duzu ikusi.

osagaiak:

Azalorea - 1 buru
Tipula (zurituta) - 1 pieza
Apioa Sustraia - 50 gr.
Patata (zurituta) - 3 pieza
Ghee - 20 gr.
Gazta Cheder - 100 gr.
Edozein gazta berde - 100 gr.
Menda - mordo bat.
Limoia - 1 pieza
Gatza, piperra
Salda - 0,5 litro.

Prestaketa:

Azalki azalorea lore txikien infloreszentziak moztu, irakiten ur irakinarekin eta bota limoi zukua eta utzi marinez.

Aukeratu infloreszentziak dituzten aza buruak elkarri lotuta. Elkarrengandik bereizten diren infloreszentziek aza buruaren adin "heldua" dute hizpide.

Tipula eta apioa. Zartagina su txikian jarri, gurina, apioa eta tipula jarri.

Utzi mingainari uzteko. Fin txikitu aza eta patatak. Sartu zartagina zartagin batean.

Salda pixka bat bota. Barazki egosiak ehotzen irabiagailuan leun arte. Jarri berriro zartaginean.

Gehitu bi gazta mota. Kendu zopa salda eta gatzarekin. Gehitu limoi apur bat.

Aza infloreszentzien eta menda hostoen zerbitzatzeko plater batean jarri.

Azalorea zopa - azkarra

Zopa arina, dietetikoa eta begetarianoa "Azkarra", oso erraz eta azkar prestatzen da. Eta harentzako beharrezko osagai minimoak etxekoandre guztietan aurki daitezke.

osagaiak:

Ogi zuria - 4 xerra
Ura - litro 1
Azalorea - 800
Oliba olioa - 6 tbsp. koilara
Arrautza - 2 pieza
Baratxuria (zuritu) - 3 ale
Gazta parmesanoa dastatzeko
Gatza dastatzeko
Piperra dastatzeko.

Prestaketa:

Infloreszentzietan banatutako aza burua. Egosi aza ur gazian. Xukatu barazki salda aparteko ontzi batean. Frijitu baratxur txikituta zartagin batean.

Gehitu aza baratxurira, gehitu gatza eta piperra. 5 minutu inguru. Arrautza gogorrak.

Frijitu ogia gurian gurutzatu arte. Jarri plater batean arrautza erdi, ogia eta aza.

Barazki bero beroa bota. Gazta bota.

Argia zopa dilistak eta patatak

Zopa zaporetsu eta ederra egokia da barazkijaleentzat soilik. Elikagai sistema tradizionalaren eta haurrek atsegin handiz jango dute.

osagaiak:

Azalorea - 500 gr.
Tomateak - 800 gr.
Dilistak horia - 1 tbsp.
Tipula (zuritu) - 1 pieza
Baratxuria (zuritu) - 5 ale
Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Patata (zurituta) -2 pieza
Landare salda -1,5 l.
Lore hostoa - 2 pieza
Curry - 2 tsp
Kurkorra - 1/4 koilarakada
Landare olioa 1 tbsp. koilara bat
Gatza, piperra dastatzeko.

Prestaketa:

Ebaki patata tipula, azenarioa, aza eta tomateak tamaina bereko kuboetan. Baratxuriak fin-fin txikitu. Saltsa tipula eta baratxuria.

Gehitu azenarioak frijitu eta egosi beste 7 minutuz. Gehitu salda, dilista garbituak, patatak, erramu hostoak, curry eta turmeric.

Estali eta su motelean egosi 20 minutuz. Gehitu azalorea eta tomateak.

Egosi aza prest egon arte. Gatza eta piperra zopa egosketaren amaieran.

Azalorea, babarrunak

Azaloreak, babarrun zuriak, kalabazinak eta tomateak eginiko landare zopa lodia bitaminen biltegia da.

osagaiak:

Azalorea - 300 gr.
Kalabazina - 300 gr.
Tipula (zuritu) -1 pieza
Baratxuria (zuritu) - 2 ale
Oliba olioa - 2 tbsp. koilara
Tomateak bere zukuan - 250 gr.
Salda - 500 ml.
Lore hostoa - 1 pieza
Gatza, piperra
Babarrun zuriak (kontserbak) - 1 lata

Prestaketa:

Fin txikitu tipula eta baratxuria. Kalabazak zatitu

Loratu infloreszentzientzako aza. Salteatu baratxuria eta tipula bigundu arte.

Gehitu kalabazin eta aza. Frijitu barazkiak leunak izan arte.

Gehitu tomateak, salda eta espeziak barazkiei. Zopa irakiten jarri eta, ondoren, beste 10 minutu erretzen utzi su motelean.

Gehitu kontserbak babarrunak eta kendu berotik. Gozatu belarrez dastatzeko.

Argia zopa, oatmeal eta ozpinekin

Oso erraza da kaloria gutxiko azalorea prestatzeko. Elikadura, osasuntsua oso zapore delikatua eta ezohikoa. Ezin hobea zaporetsu eta aldi berean argal eta osasuntsu jan nahi dutenentzat.

osagaiak:

Azalorea - 500 gr.
Oatmeal - 50 gr.
Zigortutako pepinoa - 4 pieza
Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Tipula (zuritu) - 1 pieza
Krema - 50 ml.
Gatza, piperra
Lore hostoa - 1 pieza
Frijitzeko oliba olioa
Ura - 2 litro.

Prestaketa:

Fin txikitu tipula eta frijitu. Egosi azenarioak birrinduarekin, tipula frijitu. Ebaki pepinoak zerrendatan oso fin edo birrindu ratxa lodiz.

Frijitzeko prozesuaren amaieran barazkietara gehitu. Simmer beste 2 minutu. Gehitu krema barazkiei eta jarraitu 10 minutuz barazkiak gisatzen

Egosi ura. Egin oloa ur irakinetan. Loratu infloreszentzientzako aza.

Jarri aza zartagin batean oatmealarekin eta gatza bota. Erraza aza erdi egosi arte.

Transferitu barazki frijitzen zopara. Jarraitu egosten su motelean 10 minutuz. Zopa piperra eta erramuarekin ondu.

Azalorea zopa eta ilarrak berdeak

Oilasko salda batean oinarritutako zopa argia beti da gozo. Errezeta unibertsalak osagaiak aldatzeko aukera ematen du, azalorea brokoliarekin, salda urarekin ordezkatuz eta ilar mota edozein erabiliz. Eta oraindik ere goxoa izango da!

osagaiak:

Oilasko hegoak - 6 pieza
Patata (zurituta) - 4 pieza
Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Tipula (zurituta) - 1 pieza
Azalorea - 200 gr.
Ilarrak - 150-200 gr.
gatza
Beheko piper beltza
Oilasko salda - 2 litro
Dill -1 tbsp. koilara bat

Prestaketa:

Egosi oilaskoa. Moztu kubo txikiak azenarioak, patatak, tipulak. Desmontatu aza infloreszentziatan. Tipula eta azenarioak frijitu olioan.

Lekatu irakiten saldara. Patatak salda irakiten jarri, gatza eta espeziak gehitu. Gehitu aza zopari.

5 minutu igaro ondoren ilarrak gehitu. Egosi beste 2-3 minutu. Zerbitzatzerakoan, aneta gehitu.

Azalorea, muskuiluz eta mihiluekin

Azalazko zopa muskuiluekin ez da plater bat bakarrik, mahai apaingarri bat baizik! Oso modu sinplean prestatzen da. Garrantzitsuena hozkailuak gure herrian nahiko exotikoak diren muskuilu freskoak eta mihilu exotikoak izan behar ditu. Cook eta zuk zeuk ikusiko duzu bere sofistikotasuna eta originaltasuna.

osagaiak:

Azalorea - 250 gr.
Patatak (zuritu) - 50 gr.
Tipula (zuritu) - 20 gr.
Baratxuria (zuritu) -3 gr.
Esnea - 150 gr.
Gurina - 15 gr.
Muskuiluak - 50 gr.
Mihilu - 15 gr.
Oliba olioa - 30 ml.
Gatza, piperra, ozpin baltsamikoa, barazkia.

Prestaketa:

Eraiki azalorea infloreszentzietan. Patatak moztu. Tipula tipula txikitu.

Barazkiak frijitu oliba oliotan. Gehitu ura frijitutako barazkietan, gatza eta su motelean egosi barazkiak prest egon arte.

Gehitu esnea eta gurina zartaginera. Egosi esnea irakin arte.

Gehitu espeziak dastatzeko. Erosi zopa irabiagailuan leun arte. Berotu zopa oso su motelean.

Ebaki mihuria erdi eraztun meheetan. Baratxuria prentsatik pasa. Frijitu muskuiluak, mihilua eta baratxuria oliba oliotan.

Konbinatu osagaiak platerak zerbitzatzeko. Zerbitzatu zopa berdearekin eta ozpin balsamiko tanta batekin.

Azalorea eta mihiaren zopa

Zuretzako beste errezeta bat! Oso azal erraza eta erraza da azalorea eta millet zopa kremarekin batera egiteko. Izugarri aberatsa, originala eta delikatua. Saiatzea merezi du!

osagaiak:

Azalorea - 300 gr.
Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Millet - 100 gr.
Landare salda - 500 ml.
Krema - 200 ml.
Arrautza baten gorringoa
Limoi zukua - 1/2 pieza
gatza
piper
Intxaur muskatua - 1 koilarakada
Berdeak - 20 gr.

Prestaketa:

Landare salda, irakiten jarri. Egosi mehea barazki salda batean 5 minutu inguru.

Eraiki azalorea infloreszentzietan. Sartu zartagin batera eta egosi milletarekin 5 minutu inguru.

Moztu azenarioak xerratan, jarri zopa eta egosi barazkiak prest egon arte. Nahastu gorringoa intxaur muskatua, limoi zukua eta krema leun arte.

Kendu zartagina sutatik, bota krema bertan eta zopa astiro nahastu. Berdeak gehituz zerbitzatu.

Azalorea zopa - Velute Dubarry

Frantziako zopa errezeta klasikoa Luis XV.aren gogokoena da - Countess Dubarry.

Errezeta honen erakarpen gehigarria hauxe da: prestatzeko produktu guztiak erosketa errazak dira edozein supermerkatuetan.

osagaiak:

Azalorea - 1 kg.
Porrua - 180 gr.
Gurina - 80 gr.
Irina - 70 gr.
Argi Bouillon - 1,5 litro
Krema - 90 ml (% 11) (esnea ordezkatu daiteke)
Arrautza gorringoa - 2 pieza
Gatza dastatzeko

Prestaketa:

Porruak erdi eraztun meheetan moztu. Loratu infloreszentzientzako aza. Berotu gurina lapiko batean eta frijitu porrua bertan.

Gehitu irina eta gogor irabiatuz, egosi su motelean 4 minutuz. Saltsa hozten utzi. Ekarri salda irakiten.

Salda bota kazolan. Disolbatu nahasketa salda osoan. Ekarri zopa irakiten.

Gehitu azalorea eta 35 minutuz egosi. Erosi zartaginaren edukia irabiagailuz.

Gatza zopa. Jarri eltzea su txikian. Aparteko ontzi batean, nahastu arrautza gorringoak eta krema.

Irabia itzazu leun arte. Sartu zopa, xuxurlatuarekin.

Ekarri irakiten iraun bitartean. Okertu berdeekin eta azalore osoko infloreszentziekin.

Azalorea oilasko zopa

Zopa purea ez bakarrik azaloreak lortzen dira. Prestatu barazki zopa oilaskoarekin. Lodi, aberatsa da, baina urdailerako erraza eta gihartsua da.

batez besteko oilaskoaren erdia
400 gr. azalorea
2 patata
1 azenarioa
Tipula 1,
1 arrautza
6 ilargi allspice,
3 pieza ale,
jengibrea, curry, gatza, perrexila dastatzeko.

Lehenik oilasko salda egosi behar duzu, oilaskoaren erdia irakiten.

Tip! Salda koipetsua izan dadin, gomendagarria da larruazala oilaskoa kentzea.

Aza beroki txikietan zatitzen dugu, azenarioak eta tipulak oso fin mozten ditugu, patatak kubo txikitan mozten ditugu.

Oilasko egosiaren salda salda ateratzen dugu, salda iragazi. Barazki prestatuak salda jartzen ditugu, piperbeltzak eta aleak gehitzen ditugu. Zopa barazkiak frijitu gabe prestatuta dagoenez, dieta bihurtzen da.

Hoztu oilaskoa pixka bat, kendu hezurretatik eta moztu xerra txikietan. Itzuli oilaskoa zopari. Gehitu jengibre lehor pixka bat eta curry pixka bat. Egosi arrautza gordin bat eta bota isurian zopa gainean, etengabe nahastuz. Egin hautsa perrexil finarekin, irakiten utzi. Zopa estalkiaren azpian 10 minutu inguru iraungo dugu.Oso freskoa edo ardo txigortuak zerbitzatzea gomendatzen da.

Azalorea zopa krema gaztarekin

Lore azalarekin egosi dezakezu gazta kremarekin eta oilasko albondateekin.

400 gr. azalorea, katu txikietan ordenatuta,
2 patata
1 azenarioa
Tipula 1,
1 kanpai piper
landare olioa frijitzeko,
50 gramoko 2 gazta prozesatu bakoitzeko,
200 gr. oilasko xehatua
gatza eta espeziak dastatzeko.

Barazkiak garbitzen ditugu. Frijitu tipula xehatu zeharrargitsua arte, gehitu azenario birrinduari, eta utzi begetalak su motelean egosi arte.

Bi litro ur irakiten jarri ditugu. Oilaskoa espezie eta gatzarekin betetzen dugu, ogi txikiak egiten ditugu eta haragi bolak egiten ditugu.

Ur irakinetan urperatu patata moztuak. Bost minutu geroago aza infloreszentziak jarri genituen. Beste bost minutu igaro ondoren, jaitsi haragiak eta barazki apaingarriak. Gatza eta gehitu zure gogoko espeziak, egosi 15 minutuz. Igurtzi prozesatutako gazta edo fin txikitu, sartu zopan eta irabiatu gazta disolbatu arte. Zopa bota belar freskoekin eta ekarri irakiten berriro.

Zopa azalorea, brokolia eta kuskusa

Hemen duzu "azkar" zopa, azalorea, brokolia eta kuskusarekin prestatuta dagoena. Kuskusa ezean, gari arrunta edo mihiak erabil ditzakezu.

7 edalontzi salda (edozein haragi, oilasko, barazki),
1 kopa kuskus,
200 gr. Kolore Caputo,
200 gr. brokolia,
100 gr. feta gazta
gatza, piper gorri beroa, belarrak - dastatzeko.

Ekarri salda irakiten. Brokolia eta azalorea infloreszentziak jaisten ditugu eta egosi 7-8 minutuz. Denboraldia espeziak dastatzeko. Bota kuskusa, nahastu eta itzali sua. Utzi estalkiaren azpian 10 minutuz. Zopa prest dago, zerbitzatu egingo da, belar freskoak eta gazta txikituta kubo txikitan.

Koskorraren ordez beste zereal bat erabiltzen bada, egosketa teknologia aldatzen da zertxobait. Garbitu mihoa, ur irakinarekin garbitu eta berriz garbitu ur hotzarekin. Gari-aleak garbitzeko errazak dira. Jarri zerealak salda egosian eta egosi 15 minutu inguru. Ondoren, jarri bi aza mota zopan eta jarraitu egosten barazkiak prest egon arte.

Nahi izanez gero, zopa hau barazki apaingarriarekin osa dezakezu tipula finak eta azenarioak landare oliotan frijituz.

Suediako barazki zopa azalorea eta gorringoa janzteko

Suediako barazki zopa gozoa prestatzen da azalorea, patatak, ilarrak eta espinakak. Baina "nabarmendu" nagusia krema eta arrautza gorringoak janztea da.

400 gr. azalorea inflorescences,
2 azenario txiki,
3 patata ertaina,
0,5 poruko zurtoina (zati zuria),
150 gr. ilarrak (freskoak edo izoztuak),
125 gr. espinakak,
1,5 litro ur edo landare salda,
1 koilarakada irin
200 ml esne
150 ml krema (% 20)%
2 gorringo gordinak,
gatza, piper beltza, belarrak - dastatzeko.

Barazkiak prestatzen ditugu, garbitu eta garbitzen ditugu. Patatak, azenarioak neurri ertaineko kuboetan mozten ditugu, birrindu genituen zatiak eraztunen erdietan, aza zati txikitan desmuntatu.

Ur irakinetan (edo barazki salda), busti patatak eta azenarioak, utzi berriro irakiten utzi eta beroa asko murriztu. Egosi hamar minutuz, gatza. Gehitu ilarrak eta azalorea, jarraitu beste hamar minutu egosten. Gehitu porrua.

Esnetan irina ugaltzen dugu eta nahasketa hau zopa botatzen dugu, etengabe nahastuz. Gehitu espinakak hostoak eta egosi beste hiru minutuz. Igorri gorringoak igurtzi krema, bota nahasketa zopa korronte fin batean. Horren ostean, irakiten jarri dugu zopa, bestela gorringoak okertu egingo dira.

Azalorea haragi zopa

Lore azal zopa haragi salda egosi daiteke.

400 gr. hezurrarekin dagoen haragia, behi edo arkumea erabil dezakezu;
250 gr patatak,
300 gr azalorea
1 azenarioa
Tipula 1,
1 kanpai piper
1 tomate
Landare olio 2-3 koilarakada,
gatza, espeziak, belarrak dastatzeko.

Zopa prestatzen hasi gara salda prestatzen. Haragia bota ur hotzarekin, irakiten jarri, aparra kendu. Haragia egosi arte, laranja hostoa eta piperbeltza ilarrak batzuk gehituz. Sukaldaritza amaitzean, salda saldu. Haragia atera, pixka bat hoztu eta hezurra kendu, zatitan moztu. Haragia salda iragazi batean.

Barazki guztiak garbitzen ditugu. Gasolindegia prestatzen ari gara. Sartu olioa zartagin batean, berotu. Tipula txikituta olio berotan zabaldu, bost minutuz frijitu. Ondoren, gehitu azenario birrindua eta Bulgarian piper txikituta zerrendatan txikitu, beroa murriztu eta barazkiak leundu arte. Zuritu tomatea, moztu kubo txikietan, ahal izanez gero haziak kentzen. Gehitu tomatea barazki apaingarrian eta jarraitu beste bost minutuz.

Irakiten salda batean, urperatu patatak kubo txikitan, bost minutu pasa ondoren aza infloreszentziak gehitu eta egosi 10 minutu inguru. Horren ondoren, barazki apaingarria bota, nahastu. Zopa dastatu eta dastatu behar dugu espeziak gehituz. Sua itzali eta utzi zopa hogei minutu inguru. Belar freskoekin zerbitzatu.

Azalorea zopa albondiginekin

Zopa honetako produktuen konbinazioak bere zaporea oso aberatsa da eta platera bera oso elikagarria da. Familiako afarirako aproposa!

osagaiak:

Oilasko salda - 3 litro
Patata (zurituta) - 4 pieza
Oilaskoa xehea - 300 gr.
Azalorea - 300 gr.
Tipula (zuritu) - 1 pieza
Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Arroza - 4 tbsp. koilara
Oliba olioa - 2 tbsp. koilara
Arrautza - 1 pieza
Irina - 1 tbsp. koilara bat
Gatza eta piperra
Berdetasun

Prestaketa:

Patata zatiak. Egosi salda eta sartu patatak. Birrindu azenarioak, tipula tipula txikitu.

Jarri azenarioak eta tipula erdia salda irakiten. Arroza garbitu. Frijitu gainerako azenarioak 4 minutuz.

Gehitu arroza eta azenarioa salda. Konbinatu oilasko xehatua piperrarekin, gatzarekin eta arrautzarekin.

Mugitu haragi xehatua eta osatu haragiak. Aparteko ontzi batean, irakiten albondigak 10 minutuz.

Gehitu albondigak eta aza zopa. Egosi 10 minutuz. Zure belar gogokoenak zerbitzatu.

Azalorea perretxikoak eta esnegaina

Barazki zopa samurra eta gustukoa. Haragia edo oilasko salda prestatu gabe, beraz, kaloria ez oso altua. Dieta batean bazaude edo arratsaldean bazkaldu nahi baduzu, hartu krema eduki gantz gutxien duena, baina ez gantzik. Errezeta honetan perretxikoak ere egokiak izango dira. Ilarrak artoarekin ordezkatu ditzakezu. Kontserbak babarrunak ere egokiak dira, gehitu sukaldaritza amaieran, prest daudelako.

Osagaiak:

azalorea - 300 gr,
perretxikoak (champignons) - 250 gr,
ilarrak (freskoak edo izoztuak) - 200 gr,
azenarioak - 100 gr,
tipula berdea - 50 gr,
berdeak, gatza,
ura - 2-2,5 l,
krema - 500 ml.

! Garrantzitsua Zopa horretarako perretxikoak erabil ditzakezu. Champignons-ek, ostrak perretxikoak, xabarroak ez dira aurretik egosi behar. Basoko perretxikoak, esaterako: ceps, eztia perretxikoak, boletus eta antzekoak gutxienez ordu erdi irakin behar dira, ura xukatu eta orduan bakarrik erabili zopa. Perretxikoak bere kabuz bildu eta izozten badira eta kalitatean eta garbitasunean konfiantza baduzu, ezin duzu desagerrarazi.

Prestaketa:

1. Erabili azalorea infloreszentzietan, moztu perretxikoak, birrindu azenarioak ogi lodiarekin. Jakina, barazki guztiak aurretik garbitu behar dira eta azenarioak garbitu.

2. Egin barazkiak ur hotzarekin lapiko batean eta gatza berehala. Jarri sukalde bat su ertainean salda irakiten ez dadin. Perretxikoei esker, irakiten egotea oso litekeena da.

3. Egosi etorkizuneko zopa 20-30 minutu inguru, azenarioak leunak izan arte.

4. Egin ilarrak berdeak edo izoztuak eta utzi beste 10 minutuz egosten. Kontserba ilarrak bada, 2-3 minutu bakarrik egosi behar dituzu.

5. Txikatu tipula berdeak, bota lapiko batean eta itzali sua.

6. Zopa estalki azpian apur bat infusatuta egon behar da, osagai guztien usainarekin guztiz saturatuta.

7. bota krema eta nahi baduzu irabiatu irabiagailuan egoera onargarri batera. Baina barazkiak xerrarekin barazkiak utzi eta jan eta jan ditzakezu.

Bukatu zopa tureen edo zatitutako plateretan. Okertu belar txikituta eta ondu piper beltzarekin.

Nola egin azalorea zopa azenarioarekin

Azalorea ezin hobeto egositako barazki mota horietako bat da. Lore azal zuriaren krema koherentzia hain samurra eta uniformea da, onddoekin eta kremarekin egindako purea zopa lehiatzeko gai baita. Errezeta honetan krema erabiltzen da azafataren ardurapean. Krema garratza edo maionesa erabil ditzakezu. Ezin duzu ezer gehitu, zaporea ez da "galduko". Kolore "adimentsua" emateko, berde asko erabili. Probintziako belarrak egokiak izango dira hemen.

Azalorea eta kalabazin zopa arrozarekin eta piperbeltzarekin

Hau da, zure azalerako azalorea egiteko zopa errezeta ezin hobea. Zerbait bada ez duzu kalabazinik jaten, patata ordezkatu dezakezu (hala ere, kaloria handitu egingo da), kalabaza edo txarrak. Zaila da bazkaltzeko plater errazagoak eta erabilgarriagoak topatzea.

! Garrantzitsua Kalabazin gazteak edo kalabazinek zuku gehiago emango dute (likidoa), eta “helduei” ehundura ikusgarria eta ukigarriagoa emango die eta irakiten joera gutxiago izango dute.

Lixil zopa azalorea eta tomatearekin - bideo errezeta

Barazki eta lekaleen zaporea eta onurak uztartzen dituen zopa bikaina. Lekaleen artean dilizeak burdinaz eta azido folikoz aberatsenak dira, azkarrago irakiten dute eta oso zapore atsegina dute. Oso hedatuta dagoen dilista barietate marroia. Erraza da edozein dendatan erostea. Janari osasuntsua jan nahi baduzu, ez ahaztu lentilan platerak gehitu dietan, adibidez, azalorea duten zopa moduan.

Azalorea zopa - Berlin

Zopa errezeta hau ezin hobea da igandeko afarietan. Plater errezeta sinple baten arabera prestatu ondoren, zopa usaintsuak eta aberatsak jasoko dituzu, ondo elikatutako gonbidatuek eta senideek.

osagaiak:

Azenarioak (zuritu) - 1 pieza.
Bulgarian piperra - 4 zenbatekoa
Ceps - 500 gr.
Patata (zurituta) 4 pieza
Tipula (zurituta) - 2 pieza
Azalorea - 400 gr.
Ura - 4 litro
Perrexila - mordo bat.
Landare olioa frijitzeko.

Prestaketa:

Ekarri ura irakiten. Ur gazia. Gehitu patata txikituta. Barazkiak prestatu:

Birrindu azenarioak. Perretxikoak kubotan moztuta. Tipula fin-fin txikitu. Ezkutatu piper piperra.

Barazkien frijitua egosi. Loratu infloreszentzientzako aza. Egosi 10 minutuz. Gehitu frijitu zopari, gatza bota zopa nahi duzunerako.

Zopa irakiten jarri eta su motelean egosi 5 minutuz. Gehitu berdeak.

Azalorea zopa krema gaztarekin

Krema gaztarekin egindako azalorea errezeta klasikoak ez du inor axolagabe utziko. Zopa lodia da, epela, krema usain oso delikatua.

osagaiak:

Azalorea - 300 gr.
Gazta krematsua - 100 gr.
Salda 250 ml.
Esnea - 100 ml.
topa
Gatza, piper beltza.

Prestaketa:

Desmuntatu aza infloreszentzietan eta irakiten ur gazituan irakin arte. Gehitu salda, krema gazta azara.

Ekarri zopa irabiagailuan egoera homogeneo batera. Gatza eta piperra platera. Zopa irakiten utzi.

Nahi baduzu, croutons eta belarrekin.

Argia zopa, Turkia eta artoa

Zopa gozoak bazkariko menua kolore biziz apainduko du, eta neguan berotu eta familia berotu egingo du.

osagaiak:

Turkia xerra - 300 gr.
Gazta krematsua - 150 gr.
Artoa - 280 gr.
Tipula (zuritu) - 50 gr.
Azenarioak (zuritu) - 50 gr.
Azalorea - 300 gr.
Krema - litro 1
Ura - 2 litro
Landare olioa - 50 ml.
gatza
nutmeg
Piper beltza

Prestaketa:

Egosi indioilar haragia egosi arte. Arto egosi indioilarra. Prestatu osagaiak:

Birrindu azenarioak. Birrindu gazta lodia ratula gainean. Tipula fin-fin txikitu.

Loratu infloreszentzientzako aza. Frijitu tipula olioan bigundu arte. Frijitu azenarioak tipularekin.

Gehitu aza frijitu barazkietan. Lekatu frijitua irakiten salda batera eta jarraitu egosten su motelean 5 minutuz.

Gehitu indioilarra, artoa eta krema zartaginera. Ekarri zopa irakiten biziro eta berotu.

Gehitu gazta zopari, itxaron erabat disolbatu arte. Denboraldia espeziak dastatzeko.

Azalorea, patata eta ganbak

Azalorea eta ganbak zopa krematsua. Ziur gonbidatuen edo etxean nahi duzun efektua sortuko dela.

osagaiak:

Patata (zurituta) - 3 pieza
Azalorea - 300 gr.
Tipula (zurituta) - 1 pieza
Oliba olioa - 50 ml.
Ur epela - 200 ml.
Gantz krema - 250 ml.
gatza
Beheko piper beltza
Ganbak (zuritu) - 450 gr.
Gurina - 50 gr.
Baratxuria (zuritu) - 3 ale
Berde freskoak.

Prestaketa:

Tipula oso fin fin. Frijitu tipula oliba olioan bigundu arte. Azalorea eta patatak tamaina bereko kuboetan moztuta daude.

Lekatu barazkiak tipuletan eta egosi 1 minutuz. Uretan bota, irakiten jarri.

Gehitu krema eta egosi 10-15 minutuz. Baratxuria txikitu.

Frijitu ganbak eta baratxuri oliba eta gurina nahastuta. Gehitu espeziak.

Ekarri zopa egoera homogeneo batean irabiagailuaren bidez.

Zerbitzatu ganbak gehitu zerbitzatzeko plateretan eta berdez apainduz.

Brokolia eta azalorea tomateekin

Zopa hau gazpatxo bero ospetsuarekin alderatu daiteke, baina piper beroa paprika gozoarekin erraz ordezkatzen da. Pikantea, pikantea eta haragia eta patatak gabe. Barazki zaleentzat oso zopa dietetikoa eta goxoa.

! Garrantzitsua Tomateak kalitate gorenekoak eta oso helduak izan behar dute.

Zopak bikain berotzen du, gainera, apioa eta konposizioan espeziak erretzearen ondorioz pisua galtzen laguntzen du.

Epeleko azal zopa oilaskoarekin eta buckwheatarekin

Afari oparoa eta zaporetsua prestatu behar duzunean, haragi zopa ugari eskaintzen zaizkizu berehala. Oilasko salda gainean azalorea oso aukera ona da. Norbaitek nahiago du shin, norbait hegoak edo bularra salda erabiltzea.Errezeta honetan erabiltzen da, baina aukeratzen dituzu lehentasun pertsonalak kontuan hartuta. Gauza bera gertatzen da zerealen kasuan.

Erlaza zopa haragia eta babarrunak errezeta erraza

Lore-zopa gozoa haragiarekin ere presta daiteke, hala nola, behi edo txerri. Salda eta barazki aberatsak ondo joango dira babarrunak. Baina lekaleen zalea ez bazara, ordeztu patatekin.