2. motako diabetikoentzako entsalada gozoak: sukaldaritza errezetak

Gure irakurleen artean diabetesa pairatzen duten pertsona ugari daude. Haientzako janaria aukeratzea, zoritxarrez, mugatua da. Gure artikuluan 2 motako diabetikoentzako entsaladak presta daitezkeenaz hitz egin nahi dugu. Murrizketa guztiak gorabehera, jaki oso jakiak prestatzen dituzte.

Entsaladak baliagarriak dira barazkiak daudelako, diabetesa duten elikagai erabilgarrienak direlako. Kaloria gutxiko eta zuntz aberatsak dira, gosea leuntzen duena, azukrea gutxitzen du eta glukosaren xurgapena moteltzen du. 2. motako diabetikoentzako entsalada barietate asko daude. Horien artean, oporretan eta eguneroko errezetak aurki ditzakezu.

Diabetikoen menua

Diabetesa pairatzen duten pertsonek plater eta produktuak aukeratzerakoan aukera txarragoa izan beharko lukete. Intsulinaren menpeko biztanleak glukosa-maila etengabe kontrolatu behar du, gehiegizko edo gabeziaren konplikaziorik izan ez dadin.

Bigarren diabetesa motaren berezitasuna obesitatea da. Ezinbestekoa da kentzea azukre maila normaltasunez ekartzeko. Horretarako, beharrezkoa da dietetan karbohidratoak minimizatzea. Baina, aldi berean, ezin dira elikaduraz erabat baztertu. 2. motako diabetikoentzako entsaladak haragi, arrain, fruitu, itsaski, barazki eta belar artean prestatu daitezke. Platerak saltsan ondu daitezke. Osagai batzuk kontraindikatuak daudela gogoratu behar da, azukre mailetan jauziak eragiten baitituzte. Horrelako gorabeheren arabera, intsulina dosia egokitu behar da, koma eta obesitate glikemikoak saihesteko. Beraz, 2. motako diabetikoentzako entsaladak prestatzeko, elikagai egokiak soilik aukeratu beharko lirateke.

Zer produktu erabil daitezke?

2 motako diabetikoentzako entsaladak goxoak presta ditzaketen barazkien zerrenda nahiko zabala da. Produktuen artean, bitamina, karbohidrato eta zuntz ugari dituztenak daude. Zehaztasun osoz, karbohidrato azkarrak dituzten barazkiak aukeratu beharko zenituzke. Horrelako produktuek gorputza oso azkar saturatzen dute, baina, aldi berean, ez dute satietarik ekartzen.

2. motako diabetikoentzako entsalada egokiak eta zaporetsuak prestatzeko, ohiko barazkiak erabil ditzakezu, prozesatze maila edo kantitatea murriztuz.

Baimendutako produktuen zerrendan honako hauek daude:

Apioa. Barazkiak entsaladak ez ezik, beste plater batzuk ere prestatzeko gomendatzen da. Bitamina eta zuntz asko ditu. Apioa digestio-sistema hobetzen du. Soja saltsarekin, jogurt gozokiekin eta landare olioarekin ondo doa.
Aza mota guztiak (brokolia, azalorea, aza zuria). Bitamina ugari dauka: B6, K, C. Barazkiak zuntzek osatzen dute, poliki-poliki gorputzean energia bihurtzen dena eta epe luzerako saturazioa ematen duena. Baina gordinik gabeko aza zuria kontu handiz erabili behar da traktu gastrointestinalaren arazoak izanez gero.
Patata. Diabetikoek ere erabil dezakete, baina kantitate txikietan, tuberkuluek karbohidrato azkarrak baitituzte. Entsaladetarako, kopuru txikia erabil dezakezu, eta labean.
Azenarioak diabetikoentzat onak dira egosi eta gordinak kantitate guztietan.
Beets. Barazkiak erabil daitezke, bertan sakarosa eduki handia izan arren. Bere kopurua murrizteko, barazkia egosi edo labean jarri behar da, eta gero entsaladarako erabili.
Pepper gordinak ez ezik labean ere erabil daitezke.
Pepinoak eta tomateak diabetikoentzat ere onak dira.

Entsalada Jerusalemgo orburutarekin eta aza

2. motako diabetikoentzako entsalada errezetak oso sinpleak dira. Bereziki erabilgarriak dira barazki osasuntsu asko dituztenak. Horrelako janaria kaloria gutxikoa da. Digestioa hobetzen duten mantenugaiak ditu.

Diabetikoentzako, entsalada bat prestatu ahal izango duzu aza eta Jerusalemgo orburuak.

Champignons - 70 g.
Aza - 320 g
Tipula - bi buru.
Perrexila.
Dill.
Jerusalemgo alkatxofa - 240 g.

Egosi txapeldunak egosi arte. Birrindu aza gatza gehituz. Jerusalemgo alkatxofa zuritu eta birrindu egiten da. Tipula erdi eraztunetan mozten dugu eta perretxikoak xerretan. Ortu berdeak. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahastu eta ondu egiten dugu landare-olioarekin edo gantz gutxiko gatz garratzarekin.

Entsalada sagar eta fruitu lehorrekin

2 motako diabetikoentzako barazki entsalada osasuntsua prestatzeko, gutxienez produktu multzo bat behar duzu:

Azenarioa - 120 g.
Limoi zukua
Gantz gutxiko krema garratza - 80 g.
Intxaurrak - 35 g.
Salt.
Sagarra.

Sagar bat garbitu eta zuritu, eta erantsi ezazu erantsita. Azenarioak ere igurtzi. Sagar haragia limoi zukua bota behar da, bestela azkar ilundu egingo da. Intxaurrak pixka bat lehortzen dira zartagin batean, fin txikituta eta gehitu entsaladari. Nahastu produktuak eta gantz gantz gutxiko krema garratzarekin.

Azalorea platera

2. motako diabetikoentzako aza entsaladak oso ezagunak dira.

Azalorea - 320 g.
Bi arrautza.
Linaza olioa.
Aneta berdea da.
Tipularen lumak.

Egosi azalorea egosi arte. Hoztu ondoren, infloreszentzietan desegiten dugu. Ondoren, egosi arrautzak eta moztu. Ortu berdeak. Produktu guztiak landare-olioarekin nahastu eta ondu egiten dira. Eguneroko entsalada xume bat oso azkar prestatzen da.

Espinaka entsalada

2. motako diabetikoentzako entsalada soil bat espinakaz egin daiteke.

Espinakak - 220 g.
80 g pepino eta tomate.
Tipula berdeak.
Landare olioa edo krema garratza.
Bi arrautza.

Egosi arrautza gogorrak eta fin txikitu. Ondoren, tipula txikituta eta espinakak nahastu. Gehitu entsalada krema garratza edo gurina. Gehitu tomate fresko eta pepino zatiak.

Entsalada grekoa

Diabetikoentzako greziar entsalada egosi dezakezu.

Tomate freskoak - 220 g.
Bell piperra - 240 g.
Baratxuria - bi ziri.
Oliba olioa
Brynza - 230 g.
Perrexila.

Moztu tomateak eta piperrak xerratan. Ebaki baratxuria prentsa erabiliz. Ebaki fin perrexila. Nahastu osagai guztiak eta gehitu gazta birrindua. Entsalada denboraldia oliba olioarekin.

Okela entsalada

2 motako diabetikoentzako opor entsaladaren errezeta ekartzen dizugu. Prestatzeko, haragi gihartsuak erabil ditzakezu. Bide batez, arrainak, itsaskiak, hegaztiak jai platerak prestatzeko erabiltzen dira normalean. Horietan oinarritutako platerak gorputza arrasto elementu eta proteina baliagarriekin aberasten du. Zentzuzko mugen barruan, erabil daitezke.

Gantz gutxiko behi - 40 g.
Tomate zukua - 20 g.
Janzteko krema garratza.
Errefautxoa - 20 g.
Pepino freskoa - 20 g.
Tipula - 20 g.

Okela egosi behar da, eta hoztu ondoren, kubotan moztu. Pepinoak zatitan mozten ditugu, eta errabia zirkuluetan. Saltsari begira, nahastu tomate zukua eta tipula txikituta. Okela saltsa eta nahastu gehitu.

Opor entsaladak

Urteberriko 2 motako diabetikoentzako entsaladak ohikoenak baino ez dira oso politak. Eta haien zaporea ez da gutxiago. Aldi berezietarako, azalorea eta ilarrak entsalada prestatu ditzakezu.

Babarrunak - 230 g.
Azalorea - 230 g.
Ilarrak - 190 g.
Bi tomate.
Letxugak hostoak.
Limoi zukua
Salt.
Sagarra.
Landare olioa.

Babarrunak aurrez egosi, urarekin gatza. Gauza bera egiten dugu azalorea eta ilarrak. Barazki guztiak aparte egosi behar dira. Zuritu sagarra, zatitu kuboetan eta ondu limoi zukuarekin, haragia ilundu ez dadin. Moztu tomateak zirkuluetan. Nahi baduzu, aurrez garbitu ditzakezu. Jarri letxugak platerean. Ondoren, jarri tomate, babarrun eta aza infloreszentziak. Erdian ilarrak jartzen ditugu. Goiko entsalada sagar kuboz eta txikitutako belarrez apaindu daiteke. Sukaldaritza amaitzean, platera ondu egiten da.

Txipiroiak entsalada

2 motako diabetikoentzako opor entsalada txipiroiekin eta barazkiekin prestatu daiteke.

Txipiroiak xerrak - 230 g.
Gantz gutxiko krema garratza.
Patata - 70 g.
Ilarrak - 40 g.
Limoi zukua
Carrot.
Sagarra.
Tipula berdeak.

Txipiroiak xerrak egosi behar dira lehenik, eta ondoren xerretan moztu. Egosi patatak eta azenarioak zuritu batean, hoztu ondoren, zuritu eta xerratan moztu. Tipula ehotzen. Moztu sagarra zerrendatan eta limoi hautseztatu. Osagaiak nahastu eta ilarrak gehitu. Platoaren ondoren, ondu krema garratzarekin.

Entsalada fruitu lehorrak eta ahuntz gazta

2. motako diabetikoentzako Urteberriko entsaladak errezetak errazak dira. Hala ere, oporretako platerek osasuntsu egon beharko lukete.

Ahuntz gazta - 120 g.
Hosto letxuga.
Tipula.
Intxaurrak - 120 g.

Laranja freskoa freskoa, ardo ozpina, oliba olioa - bi koilarakada bakoitza.
Salt.
Piper beltza.

Okertu letxuga eskuekin eta gehitu tipula txikituta. Nahastu laranja zukua, ozpina eta oliba olioa edukiontzi batean. Masa nahasten dugu eta entsaladarekin onduko dugu. Gaineratu platera fruitu lehorrak eta gazta txikituta.

Aguakatea eta oilaskoa entsalada

2. motako diabetikoentzako Urteberri entsaladaren beste errezeta bat ekartzen dizugu. Jateko mahai baterako aukera bikaina izango da aguakate eta oilasko plater bat.

Oilaskoaren karkasa.
Sagarra.
Aguakatea.
Berro.
Espinaka.
Pepino freskoa.
Limoi zukua
Oliba olioa
Jogurta - lau koilarakada.

Oilaskoa egosi edo labean egin daiteke. Horren ondoren, beharrezkoa da larruazala kendu eta haragia hezurretik bereiztea. Oilaskoa zati txikitan moztu.

Sukaldaritza egiteko, pepino gazte bat hartu behar duzu. Zuritu azala eta moztu kuboetan. Zuritu sagarra eta aguakatea, eta ondoren moztu xerratan. Sagar-pasta limoi zukua pixka bat bota behar da, bestela itxura erakargarria galduko du. Entsalada-ontzi batean osagai guztiak nahasten ditugu eta jogurtarekin ondu.

Aparteko ontzi batean, nahastu ur-xehatua eta espinakak, olioarekin eta limoi zukuarekin nahastuta. Entsaladaren bi zatiak elkarrekin lotzen ditugu.

Sukaldaritzako ñabardurak

Diabetikoentzako entsaladak prestatzeko, oso garrantzitsua da produktu egokiak ez ezik janzkera berdinak erabiltzea. Ozpina erabiltzen baduzu, onena da azidoa hartzea portzentaje baxuarekin. Fruta edo limoi ozpina da egokiena.

Janzteko modu bikaina limoi zukua da. Bere abantaila zera da: gorputza germenetatik babesten du eta digestioa hobetzen du eta, gainera, kolesterola apurtzen laguntzen du, zaurien sendaketa eta ehunen birsorkuntza azkartzen.

Landare olioei dagokienez, honako produktu hauek gomendatzen dira 2. motako diabetesa lortzeko:

Arto olioa Bere balioa fosfidoen eta gantz azido saturatuen edukian dago, eta horrek animalien gantzak ordezkatu ditzake.
Oliba olioa oso erabilgarria da diabeterako. Giza gorputzak intsulinarekiko duen sentikortasuna hobetzen du, peristalsia hobetzen du, kolesterola gutxitzen du, ultzera gastrikoak sendatzen ditu eta odol hodien egoera hobetzen du.
Sesame olioa berdin erabilgarria da. Pisua, tonuak normalizatzen ditu, larruazala, ilea, azazkalen egoera hobetzen du, odol presioa murrizten du.
Linaza olioa oso gantz insaturatuetan aberatsa da eta oso garrantzitsuak dira gorputzerako. Pisua normalizatzen laguntzen du, metabolismoa hobetzen du eta kolesterola gutxitzen du. Olioa segurtasunez deritzo aterosklerosi eta hipertentsioaren prebentziorako. Odol-koaguluak sortzea ekiditen du.

Oso maiz, gantz ez diren jogurtak eta krema garratza entsaladak betetzeko erabiltzen dira.

Diabetikoentzako larru azpian aringinga

Larru larru azpian sardinkarik gabe ezinezkoa da jai mahairik imajinatzea. Platera ohikoa den moduan, etxekoandre askok maite dute. Bertsio klasikoa maionesa kopuru handia erabiltzean oinarritzen da. 2. motako diabetikoentzako erremolatxa entsaladarako, gantz gutxiko krema garratza edo jogurta soilik erabili behar da. Barazki guztiak ez dira egosi behar, labean baizik. Gainera, apur bat gatz-aringa erabili behar da. Hobe da zuk zeuk prestatzea.

Egosi aurretik, azenarioak, erremolatxak eta patatak labean garbitu eta labean sartu behar dira. Ondoren, aingura moztu eta saltsa prestatzen dugu, krema garratza, gatza, mostaza eta piperra nahastuz. Arrautza gogorrak.

Tipulak ur irakinetan birrindu behar dira ozpin kantitate txikiarekin batera. Entsalada bat osatzen has zaitezke. Ohiko moduan biltzen dugu, dietak janzteko geruzak lubrifikatu gabe. Entsaladaren kaloria edukia nabarmen murrizten da, baina forma honetan ere, diabetikoek ez dute gehiegikeriarik egin behar.

Inaurrezko xerra

Entsalada prestatzeko, xerrak irakin arte irakiten jarri behar da, aurretik koipea kendu ondoren. Hoztu ondoren, haragia kuboetan mozten dugu edo zuntzetan desmuntatzen dugu. Erabili aurretik, aranak ondo garbitu behar dira ur lasterrean, eta ondoren irakinetan irakiten jarri. Hogei minutu igaro ondoren, aranak zatitan moztu daitezke. Sukaldaritzarako beste fruitu lehorrak ere erabil ditzakezu. Gehitu pepino fresko xerrak entsaladara.

Bete platera krema garratza, limoi zukua eta mostaza egindako etxeko saltsarekin. Usain eta zaporea gehitzeko, fin txikitutako berdeak erabil daitezke.

Xerrak xerrak entsaladearen ontziaren behealdean jartzen dira eta gainetik saltsa bota. Ondoren, jarri pepinoak eta prunes. Entsalada nahastu edo geruzatu daiteke. Platera txikitutako fruitu lehorrekin apaindu dezakezu.

Fruta entsaladak

Diabeteserako, fruta entsaladak ere kontsumitu daitezke. Haientzako produktuak denboraldiaren arabera aukeratu daitezke. Hala ere, fruituak freskoak eta substantzia kaltegarriak izan behar ditu. Sukaldaritzarako, azukre kopuru txikiena duten elikagaiak aukeratu behar dituzu gorputzean glukosa normalizatzeko ahalegin guztiak ez galtzeko. Fruta entsaladak jan behar dira dieta jogurt arinekin edo krema garratzarekin.

Ikus dezakezun moduan, diabetikoentzako entsaladak aukeratzea nahiko anitza da. Nahi izanez gero, eguneroko aukerak ez ezik, oporretakoak ere presta ditzakezu. Dieta elikagaiak egitearen oinarria elikagai egokiak bakarrik izan behar du.

Entsalada epeldu

Pepinak, tomateak eta belarrak urte guztian daude mahai gainean. Udan, barazki hauek erabilgarriak dira eta neguan baino askoz ere gutxiago dira.

Entsalada hau egosteko proportzio berdina hartu behar duzu pepino eta tomate freskoak.

Moztu tomatea eta pepinoa edozein modutan.

Apioa birrindu ezazu erregai batean eta gehitu platerera.

Gehitu berdeak dastatzeko (letxuga, aneta, tipula).

Gatza edo piperra dastatzeko.

Entsalada diabetesa soja saltsarekin eta landare olioarekin bete behar duzu.

Egositako entsalada plater nagusiaren osagarri bikaina izan daiteke edo egunean zehar jateko ziztada bat besterik ez dezakezu.

Zuntz eta bitamina aberatsak.

Azenarioaren diabetesa entsalada

Barazkia krema garratza saltsarekin eta sagarrekin konbinatuta dago.

Arraza lodia erabiliz, garbitu azenarioak.

Sagar berde erdia ere igarotzen da.

Jantzi gisa,% 15 krema garratza eta jogurt arrunta erabili fruta gehitu gabe.

Mahaspasak gehi ditzakezu zure gustura.

Menu diabetikoa askotarikoa izan behar da

Diabetesa duten pertsonek aukera gehiago izan beharko lukete elikagaien aukeren eta elikagaien errezeten inguruan.

Intsulinaren menpeko pertsonek glukosa maila kontrolatu behar dute, gorputzean konplikazio larriak egon ez daitezen gabezia edo gehiegikeriagatik.
Bigarren motako diabetesa oso lotuta dago obesitatearekin, azukrea normaltasun osoz berreskuratu ahal izateko. Karbohidratoen elikagaiak diabetikoaren dietan gutxienekoak izan behar dira, erabateko bazterketa onartezina den arren.

Diabetikoentzako, ordea, zenbait osagai kontraindikatuta daude azukreetan gehiegikeriak sortuko dituztelako. Horrelako gorabeherak intsulinaren dosia egokitzea eskatzen dute, obesitatea edo coma glikemikoa saihesteko. Beraz, entsaladak prestatzeko produktu egokiak soilik aukeratu behar dituzu.

Barazki diabetikoak

Landareen laboreen zerrenda zabala da. Horien artean bitaminak, zuntzak eta karbohidratoak eduki handia duten objektuak daude. Kontuz, karbohidrato azkarrak dituzten barazkiak aukeratu behar dituzu.. Gorputzaren saturazioa azkar etorriko da, baina ez du satietate luzea ekarriko.

Diabetikoentzako entsalada egokientzat, ohiko barazkiak erabil ditzakezu, prozesatzeko modua aldatu edo zenbatekoa murriztu.

Apioa diabetikoentzat gomendagarria da entsaladan eta beste plater batzuetan. Zuntz kopuru handia dauka eta bitamina iturri da. Digestio-sistema hobetzen du. Landare olioekin, jogurt gozokiekin edo soja saltsarekin ondo doa.
Edozein motatako aza (aza zuria, azalorea, brokolia) B6, C, K bitamina erabilgarriak dauzka, eta horrek positiboki eragiten die baskular eta nerbio sistemari. Barazkia zuntzez osatuta dago batez ere, poliki-poliki energia bihurtzen da eta epe luzerako saturazioa ematen du. Kontu handiz, aza zuri gordinak erabili behar dituzu, urdailarekin arazoak edo entzimarik ez badago.
Patata onargarria da diabetikoentzako menuarentzat, baina kopuru mugatuan, karbohidrato azkarrak aipatzen dituelako. Entsaladako beste osagaiei dagokienez, patatak portzentaje txikiak izan behar dira eta ez dira egosi behar, labean labean jarri behar.
Azenario gordinak eta egosiak ez die diabetikoei kalte egiten eta barazki entsaladen errezeta dibertsifikatzen dute.
Erremolatxa - ez eman barazki erabilgarria hau, sakarosaren eduki handia izan arren. Zenbatekoa murriztu dezakezu tratamendu termikoaren bidez, erremolatxak irakiten badituzu edo labean sartu aurretik entsaladara bidali aurretik. Larruzko armarriaren azpian sardina ezin da imajinatu osagai tradizionalak gabe. Hobe da produktu kopurua murriztea eta errea behi, azenarioak eta patatak labean.
Pepper freskoa eta ondoren tratamendu termikoa erabil daitezke.
Tomateak eta pepinoak onuragarriak dira diabetikoentzat ere.

Barazki osasuntsuen zerrenda amaigabean osa daiteke.

Diabetikoentzako barazki entsalada egokien aukeraketa

Diabetikoentzako barazki entsaladuen ezaugarri bat janzteko saltsa egokia erabiltzea da. Dieteak ez luke maionesa eduki behar, gourmets askok maitatua.

Krema garratza koipe portzentaje txikiarekin, soja saltsa, limoi edo kare zukua, jogurta, landare olioak, kefir egokia dira barazkietarako. Likidoak konbinatu edo bereiz erabili ahal izango dituzu, baimendutako espeziak gehituz zaporea agerian uzteko.

Diabetes Azenarioa entsalada

Azenarioak diabetikoentzako erabilgarriak dira gordinak nahiz bero tratatuak.

Barazkiak ondo doaz sagar eta krema garratza saltsarekin.

Azukre lodian azenario freskoa birrindu behar duzu eta plater politetara bidali.
Hartu sagar berdea erdi eta birrindu entsalada ontzi batean,
Janztea% 15 krema garratza edo jogurt klasikoa izan daiteke fruta gehigarririk gabe,
Gozotasuna gehitzeko, haren ordezko mahats batzuk edo azukre kopuru txiki bat erabil ditzakezu.

Askotariko Barazkiak

2. motako diabetesa erabiltzeko baimendutako entsaladak barazki fresko xerrak erregularrak dira.

Garbitu eta zuritu zure barazki gogokoenak (pepinoa, tomatea, piperra, azenarioak, aza) xerratan moztu eta platera eder baten gainean etzan. Gehitu letxuga hostoak eta berde mordoak askotarikoari.

Utzi nahasketa mahai gainean eta jan itzazu nahikoa gosaltzeko, bazkaltzeko, afaltzeko eta tartean. Karbohidrato azkarrak kantitate handiak kontsumitzeko nahia ohitura osasuntsua izango da eta gosea arindu egingo da dietaren trantsizioaren hasierako fasean pisua galtzearekin.

Haragi, arrain eta itsaski entsaladetan

Edozein motatako diabetikoentzat, ez dago debekurik menuan zerrendatutako produktuak erabiltzeko. Ez dute gorputzarentzako mehatxurik, karbohidrato asko ez bezala.

Haragia edo arraina barazkiak, belarrak, baimendutako fruituak, esnekiak eta entsaladak konbinatuz plater nagusia erabil daiteke.

Jai mahaiak plater konplexuen presentzia dakar beti, entsaladak eta pintxoak barne. Ez ukatu zeure buruari halako plazerra eta ospakizuna.

Aringa diabetikoa larruzko armarriaren azpian

Larruzko armarriaren azpian sardinzarren errezeta klasikoa maionesa gantz eta gatz kantitatez beteta dago. Barazki guztiak egosi egiten dira.

1 eta 2 motako diabetikoentzat, horrek plazera ez ezik, plasma glukosa edo intsulina mailetan ere egiten du jauzia.

Patata, erremolatxa eta azenarioak prozesatzeko printzipioa aldatu behar da. Maionesa beharrean, erabili gantz gutxiko krema garratza edo jogurta janzteko. Sardina hobe da pixka bat gatzatua edo etxean egosi.

Garbitu patatak, beetsak eta azenarioak eta bidali labean labean egosi arte.
Moztu sardingoa eta egosi saltsa, krema garratza, mostaza, gatza eta piperra nahastuz
Egosi arrautzak uretan eta zuritu,
Komeni da tipulina ur irakinetan marinatzea, gehiegizko mingostasuna kentzeko,
Bildu entsalada, osagaien geruzak txandakatuz eta elikatu dieta janzkerarekin.

Larruaren azpian ainguraren kaloria edukia murriztu eta barazki karbohidratoak labean labean bihurtzen diren arren, ez duzu plater hau gehiegikeriaz hartu behar.

Dena neurrizkoa izan behar da, opor sentsazioaz gozatzeko eta diabetesa menua aspergarria eta monotonoa ez dela ulertzeko.

Oilasko bularra pruneekin batera

Oilasko bular txiki bat egosi behar da aldez aurretik, zuritu eta gehiegizko koipea kenduz. Hoztu eta desmuntatu zuntzetan.
Haragia kubotan moztu dezakezu.
Garbitu eta busti prunes ur epeletan edo erabili fruta lehorrak ontzi-pakete batetik. 20 minutu pasa ondoren, xukatu likidoa eta moztu baia xerratan.
Zati tamaina eta entsaladari freskotasuna emanez, zukutasuna, erabili pepino freskoa, zirkulu meheetan moztu behar dena.
Errezeta klasikoari jarraituz, maionesa janzteko erabiltzen da. Ordeztu etxeko krema garratza, mostaza eta limoi zukua. Gusturako, xehatutako berdeak gehitu ditzakezu.
Oilasko bularreko xerrak entsalada ontziaren behealdean jartzen dira eta saltsarekin bota.
Ondoren, pepino eta saltsa freskoen geruza bat dator.
Geruza alternoak errepikatu daitezke entsalada hainbat pertsonentzako diseinatuta badago.
Piramidea txikituta dauden intxaurrez osatuta dago. Gatza erantsi da entsalada plateretan jartzen denean.

1 eta 2 motako diabeterako haragi entsaladak haragitik bakarrik prestatu behar dira, baina ez saltxitxetatik. Olivier plater konplexu bat ere presta daiteke jai-mahaian, prozesua zentzuz hurbilduz gero:

Ordeztu maionesa saltsa diabetiko onargarriekin.
Ez irakiten barazkiak, baina labean labean jarri.
Haragiaren osagaia egosi behar da eta koipe gutxi izan.

Etxeko andre bakoitzak haragi, arrain edo itsaskiekin egindako entsaladak. Diabetesa onartzen duten menura egokitu daitezke beti.

Fruta eta berdeen nahasketa

Ahokadunak osagai gisa erabiltzen dira entsaladetan. Barazkiekin, beste fruituekin eta haragiekin konbinatzen da.

Diabetesa duten hainbat menuetarako, honako nahasketa prestatu dezakezu:

Zuritu eta dado aguakateak,
Zulatu espinaka hosto gazteak zure eskuekin. Beste hosto hosto batekin ordezkatu daitezke,
Zor zatitua xerretan sartu eta edukiontzira gehitu beste osagai batzuei,
Ontzi batean nahastu mugurdia edo sagar ozpina bi zati landare olioarekin (dastatzeko). Gehitu ur zati bat eta itsasoko gatz pixka bat,
Osagaiak apaingarrian bota.

Entsalada bazkaltzeko zerbitzatu daiteke haragi labean edo arrainarekin. Afaltzeko, barazki gantzak, bitaminak, zuntzak eta fruktosa ugari ditu.

Incongruous konbinazioak zapore harrigarria erakusten du

Zer izan daiteke baratxuri, marrubiak, feta gazta, letxuga, almendra frijituak, landare olioa, mostaza eta eztia artean. Nahasketa lehergarria! Baina produktu horien konbinazioak sekuentzia jakin batean jatorrizko zaporea sortzen du.

Frijitu almendra fruitu lehor batzuk zartagin batean usain ezaugarri bat agertu eta hoztu arte.
Aparteko ontzi batean, prestatu entsalada apainketa baratxuri txikituta (2 ale), 1 koilarakada eztia, Dijon mostaza, mugurdia ozpina, 20 g azukre marroia eta 20 ml landare olioa nahastuz.
Moztu feta gazta kuboetan, konbinatu letxuga tipula txikituta, marrubi fresko xerrak proportzio berdinetan (250 g bakoitza).
Bota almendra txikituta eta bota saltsaren gainetik.

Ondorioz

1 motako edo 2 motako diabetesa duten pertsonen elikadura ez da freskoa eta monotonoa izan behar. Entsalada alternatiba ona da pintxoekin, pastelekin eta beste karbohidratoekin egindako askotarikoek plater osorik egin ezean.

Aza hosto, azenario edo sagar bat ateratzen nekatuta bazaude, entsalada errezetak aurkitu behar dituzu, diabetikoentzako egokituta eta ospakizun txiki bat antolatu zure gorputzari eta arimari.

Diabeterako entsaladen propietate erabilgarriak

Diabetesaren entsaladak eguneroko menuan sartu behar dira, zopekin eta plater nagusiekin batera. Haien abantaila produktuen erabilera da:

indize gluzemiko baxua,
zuntz aberatsa,
bitamina eta mineral ugariak.

Horrek guztiak entsaladak erraz digeritzen ditu, baina, aldi berean, oso plater nutritiboa. Haragiaren osagaiak gehitzen badituzu, orduan oso otordu oso bihur daiteke.

Entsaladen oinarria barazkiak direnez, ez da harritzekoa plater honek gorputzean duen eragin positiboa izatea, hots:

Pilatutako toxinak garbitzen ditu
Sistema immunologikoa indartzen du
Gaixotasuna prebenitzen du
Barneko organo askoren jarduera hobetzen du,
Energia ematen du.

Entsaladak diabetean ere nahiago dira kaloria gutxi dutelako, eta horrek pisua kontrolatzea ahalbidetzen du obesitaterik gabe.

Entsalada diabetiko gozoak

2. motako diabetek gaixoaren dietan murrizketak ezartzen dituzte, baina horrek ez du esan nahi ezin duzula gozo jan. Diabetiko baten dietan eginkizun berezia da entsaladek. Gorputza substantzia baliagarriekin saturatzen dute eta metabolismoa normalizatzen laguntzen dute. Diabetikoentzako belarrak, haragia, barazkiak dituzten entsaladak eguneroko elikaduraren zati garrantzitsuak dira.

Osagaiak eta sukaldaritza prozesurako oinarrizko baldintzak

Diabetikoen entsaladak zaporetsuak ez direla uste dutenek etsita egon beharko lukete. Diabetetzako entsaladak prestatzeko errezeta ugariak aukera ematen du kasu bakoitzerako egokia aukeratzeko. Kontuan izan behar duzu diabetesa oraindik ere murrizketak inposatzen dituela produktuak aukeratzeko eta sukaldaritza prozesuan.

Produktuei dagokienez, garrantzitsua da arau hauek betetzea:

Ahalik eta freskoenak izan behar dute. Entsaladari hondatutako osagaiak gehitzea ez litzateke inolako zalantzarik egin behar,
Berdeak nahiago dira. Horrek esan nahi du, gutxienez, barazki kopuru txiki bat gehitu behar zaiola entsaladari, zeren eta, beste ezer bezala, gorputzari balioa ematen dion propietateak baititu,
Haragia gehitzea suposatzen bada, koipetsua izan behar du. Lean behi, oilaskoa, indioilarra, arrainak, gibela eta mihia egokiak dira. Haiengandik kendu behar dira azala eta koipea,
Jantziak ere funtzio garrantzitsua du, osagaiek eurek bezala. Horretarako gomendatzen da: oliba edo linseed olioa, jogurt naturala, gantz gutxiko krema garratza eta limoi erregularra. Baina hobe da denda maionesa eta ekilore olioa ahaztu.

Entsalada diabetikoek berdeak izan behar dituzte

Barazkien indize gluzemiko baxuena honako hauek dira: tomateak, pepinoak, berenjena, aza, ilarrak, babarrunak, piperrak, tipula.

Fruituen artean, adierazle hau dago: urdailak, sagarra, melokotoia, granada, madaria, zitrikoek, abrikotak.

Gainerako osagaien artean, perretxikoak diabetikoen entsaladetarako aproposak dira, baina fruitu lehorrak kantitate mugatuetan gehitu behar dira.

Pepino entsalada

Diabetetzako pepino entsalada aukera bikaina da. Arintasuna, freskotasuna eta, aldi berean, onura handiak ditu gorputzerako.

3 pepino ertain garbitu, zuritu eta zatituta,
Ontzia menda hosto freskoekin garbitu da,
Zatitutako pepinoak hostoei gehitzen zaizkie. Guztiak lehor lehorreko haziekin zipriztinduta, baita gatz kopuru txiki bat ere;
Platera betetzea baino ez da geratzen. Horretarako, gehitu limoi zuku tanta batzuk jogurt naturalari.

Errezeta honen beste bertsio batek menda freskoa menda lehorrarekin ordezkatzea iradokitzen du. Kasu honetan, pepinoak botatzen ditu. Jakina, horrelako entsalada batek ezin du otordu osoa ordezkatu, baina hamaiketakoa edo arratsaldeko merienda gisa ezin hobea da.

Pepino entsalada

Txipiroien karbohidratoen kopurua 0 gramokoa da. Eta horrek esan nahi du lehenengo diabetesa motarekin entsalada hau aukera ezin hobea dela.

Txipiroiak zati batzuk garbitu eta zartagin batean sartu ur pixka bat gatzarekin. Itsaski egosi egiten da minutu pare batzuetan, eta, ondoren, filma kendu eta garbitzen dute.
Amaitutako txipiroiak zerrenda meheetan mozten dira,
Pepino ertain bat ere zatikietan mozten da, txipiroien antzekoa,
Arrautza egosi eta tipula erdia kubo txikitan mozten dira.
Prestatutako osagai guztiak katilu sakon batean nahasten dira,
Gatz pixka bat eta gantz gutxiko krema garratza gehitzen zaizkio entsalada gisa apainketa gisa.

Pepino entsalada

Norbaiti horrelako entsalada batek txipiroiak garestiak direla iruditzen zaio, baina batzuetan merezi du bere burua mimatzea.

Pomegranate eta tipula gorria entsalada

Lehenengo motako diabetes mellitus entsaladen artean, Rubin errezeta bereiz daiteke. Izen hori lortu zuen, osagai nagusiak gorriak direlako.

Hasteko, granada haziak prestatu behar dituzu. 100 gramo inguru beharko dituzte. Orokorrean, batez besteko fetu bat nahikoa izan beharko litzateke,
Tipula gorri txiki bat eraztun erdietan mozten da. Baina ezinezkoa bada barietate jakin hau aurkitzea, orduan tipula arruntera mugatu zaitezke,
Bi tomate ertain eta piper gozo bat tamaina ertaineko xerretan mozten dira.
Prestatutako osagai guztiak katilu sakon batean jarri eta ondo nahasten dira,
Hobe da entsalada oliba olioarekin eta limoi tanta batzuk botatzea.

Halako entsalada arin eta sinple batek ohiko dieta asko dibertsifikatu dezake, zapore nabarmenarekin ez ezik, kolore ezohiko eskema batekin ere.

Azenarioa eta sagarra entsalada

2. motako diabetikoentzako entsaladen zerrenda bat hastea azenarioak eta sagarrak bezalako jaki ezagunetan oinarritutako aukera da.

Azenario ertaina pare bat garbitu, zuritu eta birrindu,
Sagar fresko handi bat zorroarekin ere igurtzi eta azenarioak gehitu,
Intxaur txiki bat labana batekin txikituta eta barazki ontzi batean isurtzen da,
Sasoiko entsalada gantz gutxiko krema garratzarekin Zapore nabarmenagoa lortzeko, limoi tanta batzuk gehitu ditzakezu.

Azenarioa eta sagarra entsalada

Errezetaren itxurazko sinpletasuna gorabehera, entsalada oso zaporetsua eta pozgarria da fruitu lehorrengatik.

Berenjena eta piper entsalada

Berenjena zaleentzat, badaude 2 motako diabetesa pairatzen duen gaixo baten dietan modu seguruan sar ditzakezun entsalada bikaina.

400 gramo berenjena garbitu, xerretan moztu eta oliba olioan frijitu bi aldeetatik. Amaitutako zirkuluak zerrenda meheetan mozten dira,
Kanpai piper ertaina zuritu eta zerrendatan mozten da. Nahi baduzu, labean labean zenbait minutuz edo freskoak erabil ditzakezu,
Barazkiak ontzi batean nahastu. Belar fresko birrindua, dastatzeko gatz pixka bat eta gantz gutxiko gazta birrindua gehitu behar zaizkio;
Denboraldi entsalada oliba olioarekin.

Berenjena eta piper entsalada

Udazkeneko denboraldia, barazkiak freskoenak direnean, horrelako entsalada egiteko unea da.

Landare entsalada haragiarekin

Oso garrantzitsua da itxaropena duen amak ondo jatea, energia nahikoa lortzeko. Hori dela eta, haragiarekin batera entsalada eska diezaiokezu, baina, noski, gantz gutxiko barietateak.

100-120 gramo behi gihartsuetan ur gazietan egosi egiten da eta haragia hoztu ondoren. Nahi baduzu, behi hizkuntza har dezakezu,
Egosi bi patata ertaina eta arrautza pare bat,
Prest dauden patatak, arrautzak, baita bi tomate freskoak mozten dira,
Garbitutako hosto hostoak ontzi sakon batean jartzen dira. Erosotasuna lortzeko, eskuekin urratu daitezke. Prestatutako osagai guztiak lozorro gainean daude,
Gatza bakarrik geratzen da eta entsalada ondu. Horretarako, oliba olioa da onena.

Coleslaw eta Jerusalem alkatxofa entsalada

Jerusalem alkatxofa edo, bestela esanda, ekilore tuberosa, bikaina da diabetikoentzako dieta entsaladak prestatzeko. Indize glikemiko baxua izateaz gain, inulina substantzia dauka, hau da, hormona intsulinaren analogia naturala da.

300 gramo aza arrunt garbitu eta txikitu egiten dira,
Jerusalem alkatxofaren erroa, 250 gramo inguru pisatzen duena, birrinduta dago.
Tipula 1 eraztun erdi mehean edo txikituta;
Osagai guztiak katilu sakon batean jarri eta elkarrekin nahasten dira,
Gatz pixka bat gehitzen zaio, belar freskoak eta oliba olioz eta limoi zukuez osatutako apainketa.

Halako entsalada egokia izango da urte osoan eta batez ere neguan, gorputza bitamina eta mineraletan gabezia dagoenean.

Eguneroko errezetak

1 eta 2 motako diabetikoentzako, errezetek fruta eta barazki ugari eduki beharko dituzte. Diabetesa duten gorputzari onura handia ematen diote. Saukrautak eta azenario freskoak odol azukrea murrizten dute. Pepinoak diabetikoaren ontzien hormak indartzen laguntzen du eta tipulak odol zirkulazioa hobetzen eta immunitatea handitzen laguntzen du.

Erraza egosia produktu diabetikoa da. Eragina onuragarria du urdailaren funtzionamenduan, azukre maila jaisten duen bitartean. Diabetea duten letxugak, zer diren - gehiago kontuan hartuko ditugu.

Txipiroiekin.

Prestatzeko erraza, gala-afarirako egokia. Diabetek ez dute bertan behera uzten.

Txipiroiak - 200 g.
Pepinoa - 1-2 pieza.
Oliba.
Hosto berdeak

Txipiroiak garbitu behar dira, xerra txikitan moztu eta zartagin batean frijitu. Egosi 10 minutu baino gehiago izan behar du. Mugitu fin pepinoak eta olibak, kendu letxugaren hostoak eta jarri barazki guztiak katilu batean, nahastu. Gehitu txipiroiak erreak, sasoia. Maionesa erabat debekatuta dagoenez, landare olioarekin ondu dezakezu.

Alga eta jogurtekin.

Plater diabetiko baten zapore berezia berria dela dirudi, baina zalantzarik gabe erakarriko zaitu.

Itsas kalea - 200 g.
Apple - 2 pieza.
Azenario freskoak - pieza 1
Pixka bat gatz pepino - 1 pieza.
Jogurta - 120 ml.
Perrexila.
Espeziak eta gatza.

Egosi azenarioak eta zuritu sagarra. Mugitu kubo txikiak pepino batekin. Entsalada ontzi batean, sagarra, azenarioa eta algak nahastu. Berdeak birrindu egiten dira, entsaladara bota gainerako produktuetara. Ondoren, espeziak, gatza eta piperra eransten zaizkio dastatzeko, jogurtarekin ondu. Mahaian zerbitzatuta, entsalada apaindu dezakezu sagarrak eta belarrak gainean.

Landare olioa diabeterako entsalada janzteko erabil daiteke

Barazkietatik arrain egosia.

Barazkiak diabeterako ez ezik. Gorputza bitaminaz elikatzen dute, tonua eta immunitatea handitzen dituzte.

Patatak - 2-3 pieza.
Izoztutako arrain-xerra - 1 pakete.
Tomate saltsa - 2 tbsp. koilara.
Letxugak hostoak.
Ozpinetakoak - 2-3 pieza.
Tipula - 1 burua.
Jogurta - 120 ml.
Gatza eta piperra dastatzeko.

Egosi eta hoztu arraina eta patatak, eta ondoren moztu kuboetan. Prestatu pepinoak era berean, zatituta, tipulina txikitu, entsalada zatitxoetan zatitu. Nahastu osagaiak entsalada ontzi batean. Saltatu entsalada saltsarekin eta jogurtarekin eta gehitu gatza eta piperra.

Entsalada gozo osasuntsua, diabetiko gosari osasuntsurako egokia.

Azenario freskoa - 1-2 pieza.
Sagarra - pieza 1
Intxaur - 30 g.
Krema garratza - 100 g.
Limoi zukua

Zuritu sagarra, txikitu ezazu erantsitakoarekin. Azenarioak ere txikitu. Elikagaiak nahastu, limoi zukua bota. Ehotzeko intxaurra, gehitu. Entsalada entsalada krema garratzarekin. Diabetikoentzako plater hauek jainkosa dira. Bazkari bat ordezkatzeko aukera ematen dute, adibidez afaria: osasuntsua eta osasuntsua.

Oporretako pazienteentzako errezeta

Oporretan, zerbait bereziarekin gustatu nahi dut, diabetea badago ere. Entsalada tradizionala izan daiteke konposizio aldaketa txikiarekin, baita lehen aldiz prestatutako plater bat ere. Diabetikoentzako opor errezetak beti dira zerbait berriak.

Osaerak itsaski kopuru handia biltzen du. Mahaia apainduko du eta datozen oporrei buruz pentsatuko du. Egokigarria da 1. mota eta bigarren mailarako.

Sagar berdea.
Arrautzak - 2 pieza.
Txipiroiak - 500 g.
Ganbak - 500 g.

Jateko mahaia egokia den itsas entsalada

Bakailao arraina - 100 g.
Landare olioa.
Sagar sagardo ozpina

Hasteko, irakiten ganbak, txipiroiak eta arrautzak. Janzteko, bakailao kabiarra, sagar sagardo ozpina, landare olioa eta gorringo egosia nahasten dira (ehotzeko beharrezkoa da). Errezitu hozkailuan eta erabili bakarrik zerbitzatu aurretik. Txipiroiak zerrendatan, ganbak, sagarrak eta arrautza-zuriak mozten dira - kuboetan. Ondoren, osagai guztiak nahastu. Entsalada belar freskoekin apaindu dezakezu.

Erraza sardinzarrekin

Opor bakar bat ere ez da aingururik gabe osatu. Entsaladak diabetikoentzat eta dieta batekoentzat erakargarriak izango dira.

Saia gazia - arrain 1
Kaliko arrautzak - 4 pieza.
Limoi zukua
Lezaungo.
Ziape.

Zuritu aingura eta ebaki kuboetan. Arrain osoa aukeratu beharko zenuke, ez dauka oliorik eta kontserbatzailerik, arriskutsuak baitira diabeterako. Egosi arrautzak, zuritu eta moztu bakoitza 2-4 zatitan. Berde txikitu berdeak. Osagai guztiak nahasten dira, ongailua gehitu: mostaza eta limoi zukua.

Aza eta oilaskoarekin

Izugarri zaporetsua eta prestatzeko erraza. Kaloria baxua da eta, beraz, bikain mota 2 diabetikoentzat.

Pekineko aza - 200 g.
Oilasko xerra - 150 g.
Letxugak hostoak.
Kontserbak ilarrak.
Lezaungo.
Gatza, piperra dastatzeko.

Egosi oilaskoa 30 minutuz gatza, piperra eta espeziak dastatzeko. Hoztu ondoren, haragia haragi zatitan txikitu eta plater bat jarri lehenengo geruzarako. Bigarren geruza berdeetarako, letxuga erabiltzen da - malko bat besterik ez, oilaskoa jarri. Hirugarren geruza ilar berdeak dira, eta azkena Pekingo aza birrindua da. Jatetxe entsalada handi batentzat aza txinatarra egosi erraza bi aldaeretan: diabetikoa eta tradizionala.

Txinako aza eta oilasko entsalada oso zaporetsua eta prestatzeko erraza da

Berde gaztea

Endokrinologia zientzia gisa nahiko industria gaztea da, horregatik, oraindik ere, zuri-leku ugari daude gaixotasunen zergatiak direla eta, zergatik gertatzen da hormona-porrota adin desberdinetan gizonezkoetan eta zertan datzan. Artikulu bereizien esparruan, giza gaixotasun endokrinoen zenbait iturri eta probokatzaile izan daitezkeen faktore eta kausa guztiak bereizten saiatu gara.

Guruin endokrinoen gaixotasun hormonalak eta gaixotasunak garatu daitezke:

Heredity.
Egoitza ingurunearen egoera.
Mikroklima (iodo gutxi).
Ohitura txarrak eta desnutrizioa.
Trauma psikologikoa (estresa).

Arrazoi horiek eta beste asko gure webgunean sistema endokrinoko gaixotasunak, hormona desoreka, direla uste dute. Zer gertatzen da zehazki giza gorputzean, zer hormona-sistemaren okerren sintoma nagusiak arreta jarri behar diozu, zer gertatuko da endokrinologoarengana joaten ez bazara?

Eginkizuna giza bizitzan

Pertsona batek asko zor dion hormonak dira, lehen begiratuan naturala iruditzen zaiona. Hormonek hazkuntza, metabolismoa, nerabezarora eta seme-alabak ekoizteko gaitasunean eragiten dute. Nahiz eta maitemindu, hormonen ekintza prozesua ere konplexua da. Horregatik, sistema endokrinoaren erantzukizuna duten une ezin hobeak ukitzen saiatu ginen gunean.

Gaixotasun endokrinoak aparteko blokea dira, horien inguruko informazioa irakur dezakezu gure webgunean eta informazio guztiz fidagarritzat har ditzakezu. Zein da guruin endokrinoen etenaren oinarria, zer neurri primario hartu behar diren, norekin harremanetan hormona porrotaren susmoa badago, zer tratamendu metodo dauden.

Dena gure webgunean aurki daiteke, endokrinologia zientziei, hormonak eta gaixotasun endokrinoak prebenitzeko eta tratatzeko aukerak.

KONTUZ! Gunean argitaratutako informazioa informazio informatiboetarako soilik da eta ez da erabiltzeko gomendioa. Ziurtatu zure medikuari kontsultatzea!

Eguneroko errezetak

2. motako diabetean, terapia dieta batean oinarritzen da. Gaixotasuna karbohidratoen metabolismoaren urraketa da, beraz, menuan karbohidratoak zorrotz mugatuta daude. Dieta bat osatzerakoan, garrantzitsua da kontuan hartzea gorputzak bitaminak, mineralak eta zuntzak behar dituela. Janaria hautatuta dago metabolismoa hobetzeko eta odol-plasmako glukosa-glukearen kontzentrazioa murrizteko.

Barazki eta haragi entsaladak diabetesa duten gaixoen eguneroko dietan barietatea gehituko dute. Sukaldaritza azkarra eta azkarra da. Janaria merkean erabiltzen da. Entsaladetarako erabilitako produktu guztiak konbinatu eta ordezkatzeko errazak dira.

Haragi eta itsaski entsaladak

Haragi entsaladek eta itsaski platerek gorputza saturatzen dute, jateko gehiegi babesten dute eta ez dute karbohidrato kopuru handirik. Entsaladak prestatzeko, haragi gihartsuei lehentasuna ematen diete, esate baterako, behi haragiari. Honako haragi entsalada errezetak menuari barietatea gehituko dio.

Egosi 200 gramo behi giharrak. Ur gazia erabiltzea gomendatzen da, beraz, haragia zaporetsu eta usaintsuagoa izango da. Ebaki txuleta marra meheetan. Bereiz txikitu tipula ertaina (hobe da tipula gozoa erabiltzea), zatitu fisalis hainbat fruitu zatitan eta nahastu osagaiak entsalada-ontzietan. Landare olio koilarakada bat bete entsalada limoi koilarakada laurden bat eta gatz kopuru txiki bat gehitu. Hortz gozoak ezti koilarakadaren laurden bat gehitu diezaioke soinean, eta horrek entsalada zapore gozoa emango dio.
Gomaz egindako gozotegi entsalada 2 motako diabeterako dietaren zati garrantzitsua da. Gibela prestatzen hasi aurretik, tipula erdia txikitu eta ozpin koilarakada batean birrindu behar da. Ur beroa koilarakada handi bat, gatz pixka bat eta limoi zukua gehitzen zaizkio marinadari. Tipula marruskatzen den bitartean, egosi edo gisatu oilaskoaren gibela eta moztu zatitxoetan. Entsalada egiteko, 300 gramo produktu behar dituzu. Granada handia bereizita garbitzen da. Entsalada geruzetan dago, tipula, gibela eta granada haziak txandakatuz. Azken geruza grano haziekin eginda dago, platera berde mordoekin apaindu dezakezu.
Hurrengo entsaladerako, tamaina ertaineko aingura gazitu egin behar da eta zati txikitan moztu. Berez irakiten 2 oilasko edo 4 galeper arrautza eta erditik moztu. Nahastu aingura zatiak arrautzarekin, gehitu txikitutako berdeak - perrexila, aneta, espinakak dastatzeko. Erantsi entsalada tipulina gozoa finarekin. Janzteko, nahastu limoi zuku koilarakada bat mosta gozo haziekin.

Landare entsaladak

2 motako diabetikoentzako entsalada barietate asko daude. Errezetak oso erraz prestatzen dira. Barazki entsaladak eguneroko dieta osatzen dute, plater independente gisa jaten dira edo bigarren platerak jan aurretik.

Tamaina ertaineko 3 kalabazin sartu eta frijitu olio apur batekin. Plateraren kaloria edukia, kalabazin gisatua oliorik edo lurrunik gabe murriztu nahi baduzu, oso zaporetsua izango da. Ehotzeko eskuoihal bat intxaur bereizita eta nahastu kalabazinarekin entsalada ontzi batean. Janzteko, prestatu saltsa: oliba olio koilarakada bat limoi zuku kopuru txikiarekin nahasten da. Gatza dastatzeko eta eztia tanta bat gehitzen zaizkio janzkerari, eta horrek zakua gehituko dio kalabazinari.
Birrindu Jerusalemgo orburuaren zenbait fruitu ertaina (200 gramo inguru), zatitu aza txikituta bereizita. Nahi izanez gero, aza zuria Pekinekin ordezkatu daiteke. Bi osagaiak nahastu, gehitu bi koilarakada handi onddo ozpin txikiak. Erregaiak hornitzeko, landare olioa erabiltzen da. Gomendagarria da entsalada zilarrezko hainbat hostorekin apaintzea. Osagai asko dituzten entsaladak gustuko dituztenentzat, gomendagarria da azukrea edo fin txikitutako azenario gordinak eta tipula zuritutako errezetak gehitzea errezetari.
Moztu hainbat sagar kubo txikitan (Simirenko barietatea ezin hobea da entsalada honetarako). Barazki zuritu bat erabiliz, txikitu apioa erroa, petalo lauak txikiak izan daitezen. Nahastu osagai guztiak edukiontzi egokian, ondu limoi zukua eztiarekin edo landare-olioarekin. Entsalada apaintzeko edozein berde mordo erabiltzen da.
Sasoiko berde entsalada xume bat bi pepino eraztunetan zatitzea, aza txikitzea edo Pekingo aza hostoak txikitzea da, dena nahastu anetarekin eta perrexilarekin moztu. Errausteari sagar berde ertaina gehitzea gomendatzen zaie. Erregai biltzeko, erabili ekilorea edo oliba olioa, limoi zukua edo gantz gutxiko gatz garratza.

Horrelako platerak prestatzeak oso denbora gutxi eskatzen du, eta ez da zaila produktu errazak eta merkeak erostea. Entsaladaren osagaiak zaporez hornitzeko edo elkarrekin uztartzeko. Adibidez, entsalada berdea alda daiteke apio kopuru txikiarekin eta gehitu pepino Jerusalemgo orburuak.