Nola jan kolesterol altuarekin?

Odolean kolesterol handia duten elikadurak bihotzeko muskuluen eta odol hodien patologiak garatzeko mehatxua murrizten laguntzen du eta ontzien endotelioan kolesterol plaka dutenak mehatxatzen dituztenak dira.

Dietaren planteamendu egokiak gorputzaren pisua murrizten lagunduko du, baina modu integralean jokatu behar duzu, kontsumitutako produktuen kalitatea aldatzeaz gain, ariketa fisikoak lotzen lagunduko du. Horrek guztiak bizitza kalitatean ondorio larriak ekiditen lagunduko du.

Oinarrizko printzipioak

Hiperkolesterolemiak ez du esan nahi orain pertsona batek bizitza oso dieta zorrotz batean eseri behar duenik. Aitzitik, kolesterol handia duten elikadura askotarikoa da. Gaixoak askotariko jaki goxoak jan ditzake.

Oinarri nagusia da gaixoak elikadura ohitura egokiak garatu behar dituela. Ondoren, gorputzean kolesterolaren kontzentrazioan murrizketa iraunkorra lortuko da.

Oinarri hauek jarraitu behar dira:

Nutrizio zatikatua egunean 5-6 aldiz zati txikietan janari gehiegi saihesteko.
Egunean jaten den kaloria kalkulatzea, generoa eta adina kontuan hartuta.
Erdi-produktuak, hestebeteak, prestatutako saltxitxak eta haragi-produktuak kontsumitzeari uko egitea.
Elikadura egokiak postre kaltegarriak, cookieak, hau da, dendetan saltzen den guztia arbuiatzea dakar. Hala ere, pertsona batek bere kabuz tratamendua presta dezake diagnostiko honekin baimentzen diren produktuetatik.
Koipearen 1/3 murriztea.
Landare olioak (artoa, sesioa, oliba, linaza) erabiltzeko egokia plater janzteko, entsaladetan, baina ez frijitzeko.
Elikagai frijituaren erabateko errefusa, kolesterola aterogenikoa serio handitu dezakeelako.
Aukeratu esnekien koipe gutxiko barietateak.
Sartu ibaien eta itsasoko barietateen arrainen produktuak, eta bertan, ontziak plakak garbitzen laguntzen duten gantzak poliinsaturatuak daude. Astean gutxienez 3 arrain egun antolatu.
Ez jan txerririk, baizik eta aukeratu haragi gihartsuak (untxia, behi, arkumea) eta jan maizago astean 3 aldiz.
Oilaskoaren bularra jatea proteina aberats baina gihartsua da.
Dieta jokoan sartu (kaxazainak, hegaztiak). Elikagai hauek ia gantzik gabe daude.
Hartu porridge jateko ohitura. Gorputzak modu naturalean kolesterola xurgatu eta kentzen duten zuntz lodia ugari dituzte.
Jan fruta eta barazkiak jan eta gutxienez 500 g jan ditzake egunero, batez ere freskoak, baina labean, irakiten, sukaldari geldoan edo galdara bikoitzean presta ditzakezu.
Uko ezazu kafea, eta oso zaila egiten bada, gutxienez gutxienez kontsumitu eguneko 1 edalontzira edo ordezkatu txikoria edari batekin, osasun arrazoiengatik kontraindikaziorik ez badago.
Gelditu garagardoa, izpirituak, baina batzuetan ardo gorri lehor edalontzia edan dezakezu.

Gorputzean kolesterol kontzentrazioa murrizteko proposatutako dieta ez da hain zorrotza. Aitzitik, kontsumitu daitezkeen produktuen zerrendari esker, egunero menu askotarikoa osa daiteke. Sukaldaritza esperimentuak egiteko benetako espazioa da, nahikoa osasuntsua, elikagarria eta ezohikoa jan dezakezu. Platerak zaporetsuak izango dira, denboraldi bereziak erabili gabe, janari azkarrak bezala.

Proteinen, karbohidratoen eta gantzak oreka

Kolesterola jaisteko, jendeak ez du gantzak erabat kentzen dietatik. Gorputzak guztiz funtziona dezan, proteinak, karbohidratoak eta lipidoak jaso behar ditu.

Proteina osasuntsu asko dago janari hauetan:

itsasoko edo ibaiko arrainak,
izkirak,
behi eta txahal (xerra meheak),
oilasko bularra
indioilar zuritutako haragia,
ilarrak, babarrunak, tipulak, dilistak eta beste lekaleak.

Gosaltzeko eta afaltzeko gutxi gorabeherako menua ere gantz gutxiko gazta, etxeko jogurta (nahitaez naturala eta gantz gutxikoa), kefirra osa daiteke. Ondoren, elikadura osoa lortzen duzu, gorputzari proteina zati egokia emanez.

Kolesterola kontzentrazio handia duten gaixoen kasuan, karbohidratoen edukia duten elikagaiek dietaren oinarria izan behar dute. Produktu hauek hauek dira:

barazkiak, fruituak, kalabazak, baia freskoak,
zerealetan oinarritutako zerealak,
zekale ogia, baita arroza edo buckwheat irinez egina.

Elikagai horietan karbohidratoen onurak zuntz handiak dira eta horrek kolesterola jaisten laguntzen du. Produktuek hesteak garbitzen dituzte, lipido kaltegarriak xurgatzen dituzte, ez dira odolean sartzen.

Zerrendatutako elikagaiek mineral eta bitamina ugari dituzte, eta horrek metabolismoa normalizatzen laguntzen du, gantz metabolismoa barne.

Gantzak, zalantzarik gabe, pertsona guztien dietan eduki behar dira, nahiz eta hiperkolesterolemia duten gaixoak izan. Lipido batzuk, adibidez, saturatuak, baztertu egin behar dira kaltegarriak direlako. Landare gantzak hobetzeko lehentasuna eman behar da, dieta olioekin dibertsifikatu. Era berean, erabilgarriak dira berdela, aingura, izokina, hegaluzea, amuarraina eta beste itsaski batzuetan topatutako arrain-gantzak.

Gomendio zehatzak

Kontsumorako gomendatzen dena:

landare jatorriko olio guztiak,
gantz gutxiko arrainak, lehor hotzak lehentasunez, labean egosi, labean edo labean sartu behar dira;
barazki zopak
oilasko edo galeper arrautzak,
lekaleak,
perrexila, aneta, tipulina,
barazkiak eta fruituak
patatak zartagin batean egosi zurituarekin, baina aurretik ondo garbitu, zatikatu,
moztutako mostaza bakarrik onartzen da
gazta eta gazta (gantz gutxiko barietateak bakarrik),
jogurta, kefirra, jogurta, esnea (guztiak% 1 gantz gehienez),
indioilar edo oilasko haragia, baina koipe gabe, zuritu,
untxi haragia
txekor
pasta gari gogorra,
zereal ogia
intxaur, almendrak,
fruituekin egindako postreak
zukuak, fruta edariak azukre kopuru txikiarekin, eta hobe da produktu horiek erabat uztea,
Belar edariak, te naturalak.

Zer jan daitekeen gutxieneko zenbatean:

gantz,
karramarroak eta muskuiluak
arrain zopak
arrautza osoak (astean bi aldiz baino gehiago)
barazki labean, labean egositako sagarrak,
tomate saltsa
soja saltsa
koipe ertaineko esnekiak,
behi edo arkumea
irin finarekin egindako okindegi produktuak,
hurritzak, pistatxoak,
gozogintza eta pastelak.

Batzuetan alkohola onartzen da.

Guztiz baztertu beharrekoa:

gurina,
margarina,
animalien koipeak,
arrain koipeak edo oso frijituak
txipiroiak,
zopa frijituak
haragi salda egositako zopak
arrautza frijituak
barazki frijituak,
Patata frijituak
krema garratza
maionesa,
gantz handiko esnekiak, esnea,
txerri,
antzara,
haragi erdi bukatua
pate,
gari bigun labean egindako produktuak
gazi gaziak, kokoak, intxaur errea,
izozkiak tarta
edaria kakaoa barne,
kafea.

Zenbat kolesterol dago elikagai?

Kolesterol altua duen gaixo batek egunean kolesterolaren kontsumoa erregulatu beharko luke. Medikuak menua behar bezala osatzen lagunduko du, denek bere arauak baitituzte, analisien emaitzen arabera.

Txerriak 110 mg kolesterol 100 g bakoitzeko, behi - 85, untxi, antza eta ahate - 90, eta mututegian - 95. Ganbak - 152, arrain olioan - 485, izokin salan - 214, txipiroietan - 90. Txitxarro eta bakailaoetan, berriz, zertxobait gutxiago da, 400 mg 100 g produktu bakoitzeko, baina kolesterola ere handitzen dute diagnostiko hori duten pertsonentzat debekatuta dauden elikagaiak badaude.

Oilasko gorringoan 245 mg substantzia kaltegarri 100 g-tan. Esnean% 2 eta% 3 gantz edukia - 10 eta 14,4, hurrenez hurren. % 20 krema 65ean, eta gazi garratzean% 30, 100 g.

Azpi-produktuek ez dituzte hipercolesterolemia duten gaixoek kontsumitu behar, gibelean 100 g-ko 450 mg-ko kolesterola, 2000ko garunean eta 1150 giltzurrunetan.

Gaztak, Adygheko kolesterolaren adierazle txikiena (70 mg produktu 100 g bakoitzeko). Solidoa - 100 mg 100 g bakoitzeko. Gurinak 180 mg 100 g ditu.

Substantzia kaltegarririk gabeko produktuak

Badira gorputzean kolesterol txarraren maila murrizten duten produktuak eta gantz anti-aterogenikoen kopurua handitzen dutenak. Baina horrek ez du esan nahi nahi adina jan daitezkeenik. Osagai kaltegarriak izan daitezke, baina kaloria nahiko altuak.

Egin daitezkeen zukuak edan daitezke. Baina paketatuta ez du merezi. Kolesterola ez duten arren, azukrea eta kaloria gehigarriak daude.

Zerealetatik datozen zerealak baliagarriak dira, baina kolesterola murrizteko merezi dute gurinik gabe egosi eta ur puruan egotea, eta ez esnetan.

Ekilore-haziak eta fruitu lehorrak, baimenduta egon arren, baina ez jan egunean 30 g baino gehiago.

Eta produktu horiek kolesterol txarra nabarmen murrizten laguntzen dute:

Aguakatea. Produktu honek fitosterol ugari ditu. Egunero fetuaren% 50 jatea merezi du eta kolesterol handia dutenentzat arau bakoitza jarraituz gero, substantzia kaltegarrien kontzentrazioa% 8-10 mailara jaitsiko da.
Oliba olioa Landare esterolen iturri ere bada. Produktu hau dietetan gehitzea merezi du egunero kolesterol txarrak% 15-18 murrizteko.
Lekaleak, soja. Bi motako zuntzak dituzte, disolbagarriak eta disolbaezinak. Horrek koipe kaltegarriak modu naturalean kentzea ahalbidetzen du, odolean xurgatzeko denbora izan arte.
Aronia, lingonberries, lorategi eta basoko mugurdiak, mihiak, marrubiak, granadak. Gantz antiaterogeneoen produkzioa handitzen duten polifenolak asko grabatu zituzten. Egunero 150 g baia sartu behar dituzu dietan, eta ondoren 2 hilabeteren ondoren, kolesterol ona% 5 igoko da. Egunero cranberry zukua edaten baduzu, orduan koipe antiatrogenoak% 10 igoko dira aldi berean.
Sandiak, kiwiak, gorriak, beltzak eta zuriak, sagarrak antioxidatzaile aberatsak dira. Produktu horiek% 7 murriztu dezakete substantzia kaltegarrien maila egunero dietan sartuz gero 2 hilabetez.
Lina haziak estatina naturala dira.
Izokina, amuarraina, berdela, atuna. Egunero 200-250 g-ko zati bat jaten baduzu, 3 hilabeteren ondoren, dentsitate baxuko lipoproteinen kontzentrazioa% 25era murriztuko da.
Oatmeal, ale osoko platerak. Zuntz lodiari esker, produktu horiek substantzia kaltegarriak xurgatzen dituzte eta gorputzetik azkar kentzen dituzte.
Baratxuria estatina indartsua da. Horma baskularretan kolesterolaren esentzia saihesten du, plaka aterosklerotikoak eratzea ekiditen du.
Erleen ogia, polena - erlezaintzako produktu erabilgarriak. Normalizatu metabolismoa eta gorputzaren gantz maila.
Berdeek luteina, zuntz dietetikoa dute, oso erabilgarria gantz metabolismoa normalizatzeko.

Medikuak halako diagnostiko tristea egin badu, ez da izua behar. Dieta egokia eta mediku argibide guztiak jarraituz fruituak emango ditu.

Arau guztiak ondo aztertzea besterik ez da egin behar, dieta askotarikoa egiteko. Horrek osasuna nabarmen hobetuko du eta ongizatea hobetuko du.

Elikadura normalizatzeaz gain, gaixoak bizimodu egokia eramaten hasi behar du, kirol bideragarriak praktikatzen ditu, gutxienez paseoak edo goizeko ariketak egiten ditu. Ez duzu ahaztu behar funtzionatzeko modua. Atseden hartzeko eta erlaxatzeko atsedenak hartu behar dituzu. Gaia seriotasunez eta modu ulerkorrean jorratzen baduzu, emaitzak bizitza osorako finkatu daitezke.