Argia arrautzarekin

Ez da sekretua azalorea lurra gizakientzat onuragarria dela, bai helduentzat bai haurrentzat. Azido nutritiboak eta funtsezkoak, erraz digeritzeko proteinak, zuntzak eta bitaminak ditu. Azalorea dietako produktu bat da. Gainera, haurren dietan sartzen den lehenengoetarikoa da. Arraina duen azalorea prestatzeko plater nahiko erraza da. Primeran ordezkatu gosari osoa edo afaria, sukaldaritzan zenbat denbora aurreztu behar den ere ez esatearren. Plater hau etxekoandre eta ama ona da. Aldi berean, apetitsua, zaporetsua, asebetea eta garrantzitsuena - oso erabilgarria. Argia Frijituak Arrautzarekin - Lick Your Hingers! Saiatu eta gozatu zapore delikatua!

Pausoz pauso errezeta argazki batekin

Aplikatu dut azalorea katilu bat modu nahiko ez tradizionalean. Horrela prestatutako aza oso usain eta gozoa da, gazta labean egina.

Horrelako produktuak beharko ditugu.

Aza infloreszentzietan ordenatzeko, oraindik mozten ditut zati txikiagoetan. Egosi aza ondo gazitako uretan leun arte. Norbaiti leunagoa gustatzen zaio, eta beste batzuei gogorragoa. 5 minutuz egosi nuen.

Ondoren baztertu aza bahearen gainean eta lehortu airea.

Bitartean, tomatea kuboetan zatitu, tipula txikitu.

Birrindu gazta gogorra.

Frijitu tipula gurian, ondoren tomateak eta gatza gehitu. Eutsi su pare bati minutu batzuk tomateak pixka bat flotatzen uzteko.

Arrautzak esnea, gatza eta espeziak nahastu, arinki sueztitu.

Moldearen behealdean, tipula-tomatea frijitu jarri olioarekin batera. Gainean - aza egosia.

Arrautza nahasketa bota.

Gazta bota eta labean sartu labean urrezkoa izan arte.

Egosteko denbora erlatiboa da. Arrautzak aprobetxatu behar dira, eta gazta marroia hartu. 20 minutu inguru 190 gradutan.

Horrela itxura du arrautza batekin azaloreak labetik zuzenean. Plateretan antolatu dezakezu, zatitan moztu eta zertxobait harrotuz azpian espatula batekin.

Errezeta "azalorea arrautzarekin":

Azalorea freskoa edo izoztua hartzen dugu. Aza freskoa hostoetatik garbitu behar da lehenik, garbitu, infloreszentzietan apurtu. Sartu ura zartaginean litro 1 gutxienez. Sua piztu eta irakiten uzten dugu. Ur gazia. Bota aza. Egosi 5-7 minutuz ("nahaspila" izan ez dadin). Hartu zartagin handi bat. landare-olioa bota. Gray. Aza zabaldu dugu. Frijitu arina. Arrautzak esnearekin nahastu eta nahasketa hau zartaginera bota. Gatza dastatzeko. Arrautza frijituak su motelean egosten uzten ditugu 5-8 minutuz.

Bon apetitxo!

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Iruzkinak eta iritziak

2018ko ekainaren 14a inna_2107 #

2012ko urriaren 1a Zaynah # (errezetaren egilea)

2012ko urriaren 1a Margoshe4ka1 #

2011ko irailak 24, Zaynah # (errezetaren egilea)

Duela 121 hilabete Zaynah # (errezetaren egilea)

Duela 121 hilabete JOULLS #

Duela 121 hilabete crybell #

Duela 121 hilabete Ama Olya #

Duela 121 hilabete melinda #

Duela 121 hilabete galdu #

Duela 121 hilabete ruska #

2009ko uztailaren 13a tat70 #

2009ko uztailaren 13a xsenia #

Ona jakiteko

Sukaldatzeko, aza freskoa eta freskoa erabil ditzakezu. Aza buru freskoa erosi baduzu, beheko hostoetatik garbitu behar da. Orduan, burua laurden ordu laurdenean ureztatzea gomendatzen da. Beharrezkoa da beldarrak eta zizareak, barnean egon daitezkeenak, uraren gainazalera mugitzeko.

Ondoren aza garbitu eta infloreszentzia txikietan desmuntatu labana batekin. Ondoren, aza zuritu egin behar da. Infloreszentziak ur irakinetan ur gazietan bustitzen dira eta 5-7 minutuz irakin.

Aza izoztua erabiltzen bada, prestaketa fasea baztertzen bada, infloreszentziak zartagin batean isurtzen dira olioarekin zuzenean.

Datu interesgarriak! Azalorea handiena 2014an aurkeztu zitzaien publikoari. Barazki erraldoiak hazten espezializatutako Peter Gleizebrookek sortu zuen. Diskoaren euskarriaren diametroa 1,8 metrokoa zen, eta pisua 27 kg baino gehiagokoa zen.

Azalarekin frijitua Arrautzarekin

Lore zaporetsua arrautzarekin, zartagin batean frijitzen da, oso azkar eta erraz egosten da.

• 600 gr azalorea
• 2 arrautza
• 1-2 koilarakada irin
• Landare olio 2 koilarakada,
• Gatz pixka bat, espeziak nahi duzun bezala.

Aza garbitzen dugu, garbitzen eta desinflamatzen ditugu infloreszentzia txikietan. Kazola handi batean ura irakiten jarri eta gatza gehitu. Aza ur irakinetan botatzen dugu, egosi egiten den unetik 5-7 minutuz egosi. Aza koloratzaile batean baztertu, salda hustu dezagun, aza ur hotzarekin garbitu.

Tip! Uretan azalorea irakiten denean, gatzaz gain, gomendagarria da azido zitrikoa edo limoi zirkulu bat gehitzea. Azidoak aza zuria mantentzen lagunduko du.

Aparteko ontzi batean, arrautza gatza eta irina kopuru txikiarekin irabiatu. Murgildu prestatutako eta lehortutako aza infloreszentziak arrautzen nahasketan, nahastu.

Zartagin batean berotu landare olioa. Infloreszentziak geruza bakarrean hedatzen ditugu, bi aldeetatik frijitu urrezko marroira arte. Ezin baduzu aza guztia geruza bakarrean sartu, frijitu lorak loteetan.

Zerbitzatu aza plater nagusia tomatearekin edo beste edozein saltsarekin. Hala nola, aza zerbitzatzeko alboko plater gisa egositako okela edo frijituak, xerrak eta hestebeteak.

Azalorea gazta eta arrautza

Prestatu azalorea gazta eta arrautzarekin, itxura gozo eta pozgarria izango da.

• 600-700 gr. azalorea
• 3 arrautza
• 150 gr. gazta
• 3-4 koilarakada esne edo krema,
• gatza dastatzeko
• Landare olio 2 koilarakada.

Azalorea hostoak garbitu eta infloreszentzietarako desmuntatu. Utzi infloreszentziak ur irakinetan gatza eta egosi 10 minutuz egosi arte. Ondoren infloreszentziak koloratzaile batera botatzen ditugu eta ur hotza botatzen dugu.

Birrindu ezazu gazta rallatzaile fin baten gainean. Arrautzak irabiatu edo sardexka batekin. Irabazi aparra beharrezkoa ez den arte, nahikoa da proteina eta gorringoa lotzea. Arrautzak gatza, esnea edo krema gehitzen ditugu, gazta birrindua bota, nahastu.

Landare olioa zartagin batean berotzen dugu, azalorea infloreszentziak zabaldu eta pixka bat frijitzen dugu. Egin aza prestatutako arrautza-gazta nahasketarekin, murriztu beroa eta estali zartagina tapa batez. Egosi arrautzak egosi arte.

Azalorea arrautza eta krema garratzarekin

Sukaldaritzako beste aukera bat azalorea arrautza eta krema garratza da.

• 500 gr. azalorea inflorescences,
• 2 arrautza
• 3 koilarakada krema garratza,
• gatza, lurreko piper beltza, baratxuri lehorra - dastatzeko;
• 1-2 koilarakada egosi olio frijitzeko.

Infloreszentzietan aza burua ordenatzen dugu. Infloreszentziak uretan irakiten hedatzen ditugu, gatzik ez dugula ahaztuko. Egosi unetik egosi 7-8 minutuz. Ondoren salda xukatzen dugu eta infloreszentziak ur hotzarekin botatzen ditugu.

Ontzi batean, arrautzak gatza eta espeziak irabiatu. Berotu olioa zartagin batean. Prestatutako aza infloreszentziak zabaldu, pixka bat frijitu. Ondoren bota arrautzak eta ondo nahastu. Arrautzak finkatu bezain laster, jarri krema garratza zartaginean. Sasoia, espeziak dastatzeko. Ondo nahastu. Eta sutan eduki 2-3 minutuz.

Aza zaporetsua arrautzarekin eta saltxitxarekin

Aza goxoa prestatzea arrautza eta saltxitxa batekin. Sukaldatzeko, txistorra egosia edo egosia erabil dezakezu, saltxitxak edo saltxitxak ere egokiak dira.

• 200 gr. azalorea inflorescences,
• 150 gr. txistorra,
• Tipula 1,
• 4 arrautza
• espeziak eta gatza dastatzeko
• egosi olioa frijitzeko.

Infloreszentzietan aza burua ordenatzen dugu. Zuritu ur irakinetan gatza 5-7 minutuz. Aza biguna izan behar da, baina ez egosi. Salda osoa xukatzen dugu, aza ur hotzarekin garbitu eta hozkailura bota, likido guztia desagertu eta aza lehortu dadin.

Saltxitxak lasto zabal batekin moztu dugu. Saltxitxak saltxitxak erabili beharrean, zirkuluetan moztu behar dira. Arrautzak irabiatu gatza kopuru txikiarekin. Zuritu eta xehatu tipula.

Berotu olioa zartagin batean. Frijitu tipula gainean. Tipula urrezko tonua eskuratzen hasi bezain laster, gehitu txistorra eta utzi marroia. Ondoren, azalorea gehitu eta ondo nahastu. Sasoia platera zaporearekin gustura.

Sartu irabiatutako arrautzak zartaginean eta frijitu etengabe irabiatuz, arrautzak egosi arte. Platera berehala zerbitzatu, hozten uzten ez baduzu.

Azalorea zartagin batean esnea eta arrautza

Plater arina eta samurra - azalorea esne eta arrautza zartagin batean. Sukaldaritza erraza da.

• 500 gr. azalorea inflorescences,
• 3 arrautza
• 1 litro ur
• gatza dastatzeko
• 1 Kopako esne
• Landare olio 2 koilarakada,
• zerbitzatzeko barazki-ale pare bat.

Azalorea beheko hostoetatik garbitzen dugu. Ondoren infloreszentzietan desmuntatzen ditugu. Egosi litro bat ur (ahal den neurrian), gehitu gatza gustuari. Jaitsi infloreszentziak ur irakinetan eta irakiten jarri. Egosi aza 5-7 minutuz. Infloreszentziak ez dira inola ere irakiten egon behar. Xukatu salda, aza koloratzaile batean baztertuz. Ondoren, bota aza ur hotzarekin eta utzi likidoa erabat xukatzen

Arrautzak gatza gehituz, esnea bota eta nahastu. Berotu gurina zartagin batean. Aza zabaldu eta frijitzen dugu 2-3 minutuz. Ondoren, bota arrautza-esne nahasketa zartaginera. Beroa murriztu, estali zartagina tapa batez eta egosi arrautzak prest egon arte. Zerbitzatu aurretik, moztu zatiak zatitan, kazola bat bezala. Berdetasunarekin zerbitzatu.

Azalorea arrautza irabiagailuan

Beroa hamaiketakoa bikaina azalorea da. Arrautzak oinarrituz irabiatuak prestatzen ditugu.

• 600-700 gr. azalorea
• 3 arrautza
• 4 koilarakada irina + ogi irina,
• 2 koilarakada esne,
• gatza, piper beltza dastatzeko
• egosi olioa frijitzeko.

Azalorea hosto zuritu, garbitu. Aza burua desmuntatzen dugu tamaina ertaineko infloreszentzietarako. Murgil ezazu infloreszentziak ur irakinetan eta egosi 7-8 minutuz. Salda xukatzen dugu, aza hozten dugu eta oso ondo lehortzen dugu. Horretarako, infloreszentziak paperezko eskuoihaletan jarri.

Tip! Aza zurituta lehortzea nahikoa ez bada, irabiagailua ez da itsatsi egingo eta errea prozesuan erori egingo da.

Arrautzak gatza eta piperrarekin irabiatu. Beste espeziak gehitu ditzakezu. Esnea arrautzak bota eta pixkanaka irina bota. Ondo nahastu. Esnegaina garratza baino likido pixka bat gehiago lortu beharko genuke.

Alde altua duten zartagin batean berotu landare olioa. Olio nahikoa egon behar da jarritako infloreszentziak erdi-erdian murgiltzeko.

Azalorea infloreszentziak lehenik irinetan xehatzen dira, gero labean sartu eta olio beroan zabaldu. Piezak bata bestearengandik antolatzen ditugu. Frijitu alde guztietatik urrezko marroira arte. Gehiegizko olioa kentzeko, hedatu frijolentziak paperezko eskuoihaletan. Aza berotzen edo bero zerbitzatzen dugu saltsa hotz batekin.

Azalorea tomatearekin eta arrautzarekin

Azalorea ondo doa hainbat barazkirekin. Beraz, tomatea eta arrautzak dituzten azalorea zaporetsua izateaz gain, ederra ere bada.

• 500-600 gr. azalorea
• 1 tomate haragi handi,
• Landare olio 3 koilarakada,
• 2 koilarakada lurreko cracker,
• 1 arrautza
• Perrexila mordo bat
• gatza eta espeziak dastatzeko.

Azalorea hostoetatik garbitzen dugu eta bereizi egiten dugu, infloreszentziak moztuz. Irakiten egoteko nahikoa ur jartzen dugu, ur gazia dastatzeko. Zulatu ura irakiten infloreszentziekin eta ekarri irakiten berriro. Egosi aza 5-7 minutuz, aza bigun bihurtu behar da, baina inolaz ere ez irakiten porridgeetan. Xukatu salda erabat eta utzi aza hozten.

Tomate gainean gurutze formako ebakidura egiten dugu gainean. Bidaiatu tomatea ur irakinetan eta egosi 1 minutuz. Tomatea kentzen duen koilara batekin ateratzen dugu eta ur hotzarekin bota. Ondoren, kendu zuritu tomatea.

Moztu tomatea laurdenetan, kendu poliki-poliki haziak likidoarekin batera. Tomate-pasta kuboetan moztuta.

Berotu olioa zartagin batean. Tomateen kuboak hedatzen ditugu eta 5-7 minutuz kentzen ditugu, tomateak ustel bihurtzen hasten diren arte. Gatza eta piperra. Aza infloreszentziak tomatearen masa hedatzen dugu, nahastu eta gisatzen jarraitzen dugu beste 5 minutuz.

Bitartean, arrautzak espezieekin irabiatu. Garbitu eta finkatu perrexila. Gehitu perrexila azara, bota platera lurreko crackerrekin eta bota arrautza nahasketa. Egosi su motelean arrautzak egosi arte.

Azalorea arrautzan eta ogian

Beste errezeta bat azalorea ogia da.

• 600 gr azalorea,
• 2 arrautza
• beheko ogi xaflak,
• landare olioa frijitzeko,
• gatza, piper beltza dastatzeko.

Hartu aza burua, malko txikiagoak utzi. Ondoren, labana erabiliz, aza burua desmuntatzen dugu tamaina ertaineko infloreszentzietan. Sartu zartaginari ur nahikoa, gehitu gatza. Ura irakiten bezain laster, jaitsi infloreszentziak ur irakinetan.

Egosi bigarren aldiz irakin arte 7-8 minutuz. Ahatearen prestutasuna egiaztatzen dugu sardexkarekin. Infloreszentziaren oinarria zulatu egin behar da. Baina ezin duzu aza digeritu, beraz, sukaldaritza denbora kontrolatzen dugu zorrotz.

Salda azarengandik xukatzen dugu, ur hotzarekin bustitzen dugu, ondo lehortzen dugu. Irabazi arrautzak gatza eta gogoko espeziak. Sartu ogia aparteko plater batean.

Landare olioa berotzen dugu zartagin batean, olio geruza 1,5-2 cm-koa izan behar du. Infloreszentziak sardexka batean zulatzen ditugu, arrautza irabiatuak bustitzen ditugu eta ondoren ogi xerretan ongi jaurtitzen dugu.

Infloreszentziak olioan hedatu eta frijitzen ditugu lurrazal marroi gozoa agertu arte. Frijolentzia frijituak napkinetan hedatu ditugu gehiegizko olioa kentzeko.

Izoztutako azalorea sukaldaritza

Esan beharra dut, azalorea izoztutako errezeta ez dela gutxi barazki freskoak erabiltzen dituzten errezetetatik. Aldea zera da, aza ez da zuritu behar, berehala zartagin batean jartzen da.

• 400 gr. azalorea izoztuta,
• 70 gr. gurina,
• 3 arrautza
• 1 cilantro, perrexila, aneta,
• 2 tipula,
• gatza, espeziak dastatzeko.

Zartagin batean, zehaztutako gurinaren erdia urtu. Zabaldu tipula xehatuta olioan, frijitu urrezko tonua agertu arte. Ondoren, azalorea izoztuta tipularen infloreszentzietara zabaldu, 8-10 minutuz nahastu eta kikildu, gainerako gurina gehituz. Egosi su motelean.

Aza sukaldatzen den bitartean, garbitu eta berdeak txikitu. Irabiatu arrautzak espezieekin eta nahastu belarrekin.

Arrautza nahasketa azara bota, beroa itzali eta platera estali azpian arrautzak prest egon arte. Bigarren mailako platerrako aza zerbitzatzen dugu haragia edo plater independente gisa.

Ekintza - 1

• bereizteko adarrak tamaina txikiak, frijitzeko errazak izateko
• Egosi ura lapiko batean eta bota prest dauden aza zatiak.

• Jarrai dezagun ura irakiten 5 minutuz eta iragazi edukiontzia hozkailuan, utzi ihesa.

Ekintza - 4

• jarri zartagina sutegian - su ertaina,
• bota olioa
• zartagin bero batean utz itzazu arrautzean koipeztatutako aza zatiak,
• frijitu alde guztietatik 3 eta 4 minutuz.