Adi haragi kazola

  • Etxeko gazta 200g
  • Azukrea 2-3an
  • Semolina 1 koilarakada
  • 1pc arrautza
  • Gatz pixka bat
  • Krema garratza 1-2
  • Beharko duzu: 30-60 minutu
  • Geografiako platerak:Errusiako
  • Osagai nagusia:Baserri gazta
  • Plater mota:afaria

Artezteko gazta azukrearekin. Bereiz ezazu proteina gorringotik. Gehitu gorringoa, krema garratza, gatza eta semolina urdaiazpikoari.

Irabazi zuriak banan-banan.

Erraza astiro sartu. Jarri masa gozogintza plater batean.

Labean berotu aurretik 180 minutuz 30 minutuz urrezko marroia lortu arte.

Gosaltzeko aukera bikaina. Kazola gehitzeko krema garratza izango da. Bon gosea

"Adi haragi kazola" errezeta:

Labean jar daitekeen tamaina ertaineko zartagina
hedatu urdaiarekin, hirugiharraren muturrak zintzilikatu daitezen.

Piper txikituta, gehitu 1 tbsp. l. Kikkoman soja saltsa.
Mugitu.

Ezarritako zartaginaren behealdean zabaldu dugu.

Mozzarella sareta edo malkoak eskuekin.
Zabaldu betegarria.

Piperrak kubo txikitan moztu.
Zabaldu gazta gainean.

Bilatu hirugiharra erdigunean.
Erdian zirkulu huts bat egongo da.

Ontzi batean, nahastu eztia eta Kikkoman soja saltsa.
Berotu kazolaren gainaldea harriarekin.
Gainontzekoak erdira bota ditut.
Labean 190 gradutan. 40-45 minutu.
20 minutu ondoren paperarekin estali nuen, prest zegoen baino 10 minutu lehenago papera kendu nuen.

Hemen da horrelako kazola goxoa!

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Gure errezetak bezala?
Txertatu BB kodea:
Foroetan erabiltzen den BB kodea
Txertatu HTML kodea:
LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea
Nolakoa izango da?

Iruzkinak eta iritziak

2016ko irailak 13 lanchik 8080 #

2016ko uztailaren 8a mariana82 #

2016ko uztailaren 2a, lubashka55 #

2016ko uztailaren 2a galina_ts #

2016ko uztailaren 2a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko uztailaren 1a, lenkafe #

2016ko uztailak 1 Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko uztailak 1 Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko uztailaren 1a, Vishnja #

2016ko uztailak 1 Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko uztailaren 1a, Vishnja #

2016ko uztailak 1 olga2121972 #

2016ko ekainaren 11, Dinni #

2016ko ekainaren 11a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 9a, opora bkb #

2016ko ekainaren 9a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 9a Nerch #

2016ko ekainaren 9a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 9a xxmilaxx #

2016ko ekainaren 9a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 9a Star_Anetta #

2016ko ekainaren 9a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 5eko prima #

2016ko ekainaren 4a Violl #

2016ko ekainaren 4a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainak 4 Maryana_Z #

2016ko ekainaren 4a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 3a nusehka #

2016ko ekainaren 3a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 3a natasha tzy #

2016ko ekainak 3 mariana82 #

2016ko ekainaren 3a Bennito # (errezetaren egilea)

2016ko ekainaren 3an Anastasia AG #

2016ko ekainaren 3a Bennito # (errezetaren egilea)

Jogurt Gelatina

Jogurt gelatina Jateko gelatina ur hotzean. Ordu erdi igaro ondoren, iragazi. Egosi ura azukrearekin eta bainilarekin, kendu aparra, jaitsi gelatina eta irabiatu gelatina erabat disolbatu arte. Cool. Jogurta irabiatu koagorik ez izateko.

Jogurt gazta

Jogurt gazta - 9-10 litro jogurt - 4-5 litro esne pasteurizatua - 6 arrautza - gatza - dastatzeko Jogurta, esnea eta arrautza irabiatuak. Gatza nahasketa, berotu su motelean egosi arte, eta irauli kotoizko oihal batez estalitako koloratzaile gainean. ondoren

Jogurt eta barazkien zopa

MANNA galdara eta eguzki galdara

KARTEA MANNA KORA ETA EGUZKIAREN 2 arrautza, 200 g azukre, 100 g margarina ,? limoi, 75 g mahaspasekin, gatz pixka bat, 2 kopa semolina, bakailao bat soda, 3 koilarakada. koilarakada irina? jogurta Forma koipeztatzeko gurina, ogia, nahastu manoa jogurtarekin

Jogurt Gelatina

Jogurtaren gelatina 100 g jogurt, 25 g krema garratza, 25 g azukre hautsa, 5 g gelatina, 1 g limoi azala, 0,15 g bainilina, 100 g ur. Esne garratzean, gehitu krema garratza, azukrea birziklatua, limoi zesta eta ondo nahastu. Disolbatu eta bustitako gelatina ur beroan,

Osagaiak

  • 500 g behi zati,
  • 400 g tomate pasibatu,
  • 150 g Gazta birrindua Emmentaler,
  • 250 ml behi edo barazki salda,
  • 3 piperra, gorria, horia eta berdea,
  • 3 tipula
  • 1 azenarioa
  • 1 tomate
  • Koilarakada bat koko edo oliba olio,
  • 1 koilarakada piperrauts gozoa
  • Koilarakada bat piperrauts beroa
  • 1/2 koilarakada kumina (zira),
  • lurreko laban labana baten puntan,
  • gatza eta piperra dastatzeko.

Errezetaren osagaiak 4 ontzako dira.

20 minutu inguru behar dira sukaldaritza prestatzeko. Sukaldaritza denbora 30 minutu haragia prestatzeko eta 30 minutu labean jartzeko.

Energiaren balioa

Bukatutako plateraren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da kaloria.

kcalkJkarbohidratogantzakproteinak
733063,9 g3,2 g7,1 g

Prestaketa

Errezetaren osagaiak

1. Prestaketa prozesua: piperra garbitu, zati txikitan moztu. Garbitu eta txikitu tomatea. Era berean, garbitu azenarioak, zuritu eta xerra biribiletan moztu. Tipula zuritu eta zatitu txikitan.

Berotu koko olioa edo, bestela, oliba olioa zartagin batean eta frijitu behi xerrak alde guztietatik. Ondoren, tipula gehitu eta frijitu tipula bigundu arte.

Salteatu haragia eta tipula

Egin ezazu behi salda (nahi duzun barazki edo haragia) eta ondu platera bi piperminarekin, kuminoarekin eta aleekin lurrean. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, azenario zatiak jarri eta, ondoren, egosi platera estalki itxi baten azpian 30 minutuz, haragia bigundu arte.

Gehitu haragia salda

3. Aurretik labea berotu 180 graduraino (konbekzio modua).

4. Gehitu tomate pasibatuak, era guztietako piperrak eta tomate freskoaren xerrak. Osagai guztiak ondo nahastu eta jarri nahasketa gozogintza plater batean.

Gehitu gainerako osagaiak.

Bota ezazu goulash Emmentaler gazta birrindua eta labean labean 30 minutuz. Bon apetitxo!

Egosi platera egosi arte

Goulash, goulash, goulash

Errezeta ugari daude eta prestatzeko errazak dira. Oso zaila da plater hau hondatzea edo zerbait txarra egitea. Ez dago behar bezalako osagairik. Beraz, sukaldaritzan zure irudimen eta sormen guztia erabiliz haragi gozoaz gozatu ahal izango duzu.

Plater hau jatorriz Hungarian agertu zen. Goulash hitza garai hartan Pust-en abereak bazkatzen zituzten artzainen izenetik dator. Artzain hauei deitzen zitzaien Gulyas, "abeltzaintzarako artzaina" bihurtzen da.

Artzainek kanpaldia eta gaua sortu zituzten animalientzako gertuko herritik kilometro gutxira. Otso basatiek sarritan gauez animaliei mehatxu egiten zieten. Etxetik urrun, artzainek beren buruari janaria eman behar zioten, beraz, gulaxa asmatu zuten.

Parrillan haragi eta tipulak bakarrik osatzen zuten. Orduan, artzainen eskura zegoen haragi motaren arabera zehaztu zen goulash mota. Ohi bezala, abereak edo ardiak ziren. Horrela, platera behi edo arkume batez osatua egon liteke. Geroago beste haragi barietate batzuetatik prestatzen hasi zen eta osagaien zerrenda zabaldu zen. Horietako ezagunena piperra da. Goulash ona ez dagoena tipula kantitate handia da.

Espezieei dagokienez, gaur egun haragi mota guztiekin hainbat aldaera eta errezeta daude. Saltxitxa saltsak eta kazolak ere, errezeta honetan bezala. Agian zure errezeta gogoko berria izango da. Sormena konturatzeko garaia da.

Aza alferrak

Sukaldaritza osagaiak:

  • Haragi egosia - 250 gramo,
  • Aza - 200 gramo,
  • Arroza biribila - edalontzi erdi bat
  • Tipula - tipula ertaina 1,
  • Landare olioa - koilarakada bat,
  • Gatza pixka bat dastatzeko. Ez da gomendagarria piperrak haurrentzako plater batean gehitzea.

  1. Garbitu arroza ur epelean 15 minutuz.
  2. Tipula fin-fin txikitu eta zartagin sakonean pasatu gardena izan arte.
  3. Tipula gehitu, aza finarekin, estali zartagina tapa batez eta utzi 10 minutuz tapa azpian su motelean. Egin aza, noizean behin irabiatuz.
  4. Orain, arroza gehitu dezakezu azara, eta salda edo ur beroa bota, arroza salda estalita egon dadin. Pixka bat gatza gehitu eta arroza 10 minutuz jarri.
  5. Joan haragi egosia haragi-erregailura eta gehitu gure platerera. Nahi izanez gero, egositako arrautza bat gehitu dezakezu, zapore delikatuagoa lortzeko. Egosteko bi minutu gehiago.

Aza galtzerdi biribilak prest daude; zatitan zatiak jarri behar dira eta bero zerbitzatu.

Patata egosia haragiarekin

Haurtzaindegiko beste plater xume eta zaporetsu bat, egosteko, hau behar dugu:

  • Patata - 1,5 kilo,
  • Okela haragi - 750 gramo,
  • Tipula - 3 tipula ertaina,
  • Azenarioak - 3 azenario ertain,
  • Tomate pasta - 3 koilarakada (jarri pasta plater batean, nahi izanez gero eta dastatu) gatz pixka bat, baita dastatzeko ere.

  1. Filmaren haragia, koipea eta tendoiak garbituko ditugu. Okela bi edo hiru zentimetroko kubo txikietan mozten dugu.
  2. Tipula garbitzen dugu eta erdi eraztunetan mozten ditugu. Patatak zuritu eta haragia hautsi baino pixka bat handiagoa mozten dugu.
  3. Kainabera edo horma lodiko zartagin batean, berotu bi koilarakada ekilore edo oliba olio, eta ondoren jarri haragia eta frijitu su motelean. Haragia egosita dagoenean zukua lehortzen da eta pixka bat itsatsi ahal izango zaio azaleraren hormetan eta hormetan. Ez kezkatu, frijitzen denean, hormen atzean geldituko da.
  4. Haragia frijitu bezain laster, nahastu eta tipulak gehitu, beroa murriztu eta 15 minutuz kikildu, gisatu bitartean, salda pixka bat edo ur pixka bat gehitu dezakezu.
  5. Okela eta tipula gisatzen diren bitartean, azenarioak zerrendatan moztuko ditugu eta eguzki-lore edo beste edozein landare-olio frijituko ditugu. Azenarioa frijitu eta kolorea aldatu bezain laster, gehitu azalera haragia lortzeko.
  6. Azenarioak jarri ordez, jarri patata frijituak zartaginean. Frijitu patatak alde guztietatik urrezko marroi lore batekin, eta ondoren jarri patatak kalabazan, gatza pixka bat eta nahastu. Nahi baduzu tomate bat gehitu dezakezu.
  7. Gehitu ura edo salda patata ia urez estali dadin. Estali azalera estalkia eta utzi su motelean 45 minutuz.
  8. Platea egosi baino 15 minutu lehenago, saltxitxa espeziak botatzen ditugu azalerara - eguzkitan edo beste edozein eta bi erramu jarri. Nahastu astiro-astiro, estali tapa batekin eta utzi beste 15 minutuz su motelean.

Plater prest dagoenean, eman beste 15 minutu insistitzeko eta busti tapa azpian. Ondoren, plateretan etzan eta mahaira joaten gara.

Sukaldaritza osagaiak:

  • Arrautza freskoak, perfektuak - 5 pieza,
  • Esne freskoa, kalitate onekoa - 250 mililitro,
  • Gatza koilarakadaren herena da,
  • Gurina - 30 gramo.

  1. Sartu esnea katilu sakon batean, gehitu arrautzak eta gatza.
  2. Egosi arrautzak esnearekin ondo, baina ez irabiatu.
  3. Egosteko platera edo zartagin gogorra gantzarekin koipezten dugu eta esnea eta arrautzak nahasten ditugu.
  4. Inprimakia 2/3 baino gehiago betetzen dugu, tortilla prestaketa prozesuan zehar igoko baita.
  5. Aurretik berotu labea 200 gradutan eta sartu gure platera labean 30 minutuz. Lehen 20 minutuetan ezin duzu labea ireki, tortilla asto ez dadin.

Tortilla prest zatitan zatituta. Tortilla bero baten gainean, gurina zati txiki bat jarri gainean eta elikatu gure haurtxo gosaria. Umeari gurina gustatzen ez bazaio, arrautza nahasiak marmeladako almibarrarekin edo krema garratzarekin hautseztatu daitezke.

Albondigak saltsan

Sukaldaritza osagaiak:

  • Artoa - 0,5 kilogramo,
  • Arroza edalontzi erdi bat da
  • Arrautzak - 1 arrautza
  • Tipula - tipula ertaina 1,
  • Gatza dastatzeko apur bat da.
  • saltsa:
  • Tomate-pasta -1 koilaratxo,
  • Krema garratza - 1 koilarakada,
  • Irina - koilarakada 1
  • Ura - edalontzi eta erdi bat.

  1. Egosi arroza erdi egosi arte.
  2. Tipula fin-fin txikitu eta haragi xehatuarekin nahastu. Saltatu haragi pixka bat eta nahastu.
  3. Nahastu arroza haragi xehatuarekin, gehitu arrautza eta oso ondo nahastu eskuekin.
  4. Lortutako masatik, eskuekin, bolatxo txikiak eratzen ditugu: haragi-bolak, irinetan jaurti.
  5. Berotu zartagina landare-olioarekin. Jarri gure haragiak ondo zaindutako zartagin batean eta frijitu alde batetik 3 minutuz eta gero beste aldean. Ondoren, bete ur-haragiaren mailaren erdira, gehitu geruza batzuk eta utzi su motelean.
  6. Gure platera gisatzen ari den bitartean, saltsa prestatzen dugu: beste zartagin batean, irina lehortu, gehitu tomatearen pasta, krema garratza, nahastu eta gainerako urarekin diluitu.
  7. Gehitu saltsa haragia eta estalita, 15 minutuz su motelean.

Amaitutako albondigak plateretan jartzen ditugu eta zerbitzatzen dugu.

Goulash saltsan

Sukaldaritza osagaiak:

  • Okelaren haragia (oilaskoa, txerrikia edo indioilarra) - 0,5 kilogramo;
  • Tipula - tipula 1,
  • Azenarioak - azenario ertaina 1 (azenarioak gabe egosi daitezke),
  • Tomate pasta - koilarakada 1,
  • Irina - koilarakada 1
  • Krema garratza -1 koilarakada,
  • Erramu -1 zati eta ilar batzuk
  • Gatza dastatzeko, gutxi gorabehera 0,5 koilarakada.

  1. Ebaki haragia zati txikitan eta frijitu pixka bat.
  2. Tipula fin fin txikitu eta azenarioak urratsez urratu.
  3. Jarri frijitutako haragia horma lodiko lapikoan, gehitu tipulak, azenarioak, 1 koilarakada landare olio. Urarekin bete haragia apur bat estalita egon dadin.
  4. Haragi potea sutegian jarri eta irakiten jarriko dugu. Ondoren, berotasuna murriztu eta estali azpian jarriko dugu, haragia prest egon arte (prestatutako haragia biguna izan beharko litzateke). Haragia prest egon baino 10 minutu inguru, gehitu gatz pixka bat dastatzeko eta jarri hosto eta ilarrak.
  5. Haragiaren prestasuna sardexkarekin edo labana batekin egiaztatu ohi da, normalean, ordubete inguru goxoa prestatzen dute behi edo txerrikia bada eta denbora gutxiagotan hegazti edo oilaskoa bada.
  6. Edalontzi erdian tomate pasta, irina eta esnegaina landatzen ditugu. ongi nahastu sardexka batekin, pikorrik ez izateko.
  7. Saltsarra ia prest dagoenean, etengabe nahastuz, bota tomate krema garratza nahastura. Begien aurrean Goulash loditzen hasten da. Egosi su motelean, estalkiaren azpian, beste 5 minutu. Ura itzali bitartean irakin egiten bada, edo gulaxka lodia bada, ur irakinarekin nahi duzun dentsitatearekin diluituko dugu eta irakiten utziko dugu minutu batez.

Goulash prest dago, patata purearekin edo pastarekin lotutako plater batekin zerbitzatzen dugu. Platera bero zerbitzatu behar da.

Gure haurtzaindegiko platerak gogokoenak prestatzen jarraitzen dugu eta hurrengoan souffle goxoa prestatuko dugu:

Souffle gibela

Sukaldaritza osagaiak:

  • Okela gibela - 500 gramo,
  • Ogi zuria - bi pieza
  • Tipula - tipula ertaina 1,
  • Esne aldapatsua, gatza dastatzeko, gurina.

Gibeleko sukaldaritza sukaldaritza:

  1. Gibela garbitu, lapiko batean jarri eta egosi arte irakin. Egosteko denbora gutxi gorabehera 30 minutukoa da, irakin ondoren.
  2. Amaitutako gibela uretatik atera, hozten utzi eta zatitan mozten dugu.
  3. Okertu xerra xerrak esnetan. Tipula garbitzen eta txikitzen dugu.
  4. Mugitu haragi artezteko gibela, tipula, ogia.
  5. Haurrak tipula gustuko ez badu, sukaldatu dezakezu.
  6. Egosi gatza pixka bat eta ondo nahastu. Lehorra bada, esne pixka bat gehi dezakezu.
  7. Forma koipeztatua gantzarekin zabaldu dugu labean berotu aurretik labean jartzeko. Labean 20 minutuz, 180 - 200 gradu arteko tenperaturan, goiko lurrazala apur bat moztu arte. Ogi bukatuaren aurpegia gurinarekin koiperatu.

Souffle saltsa

Plater hau zaporetsuagoa izango da saltsarekin.

Tomate gazi-krema saltsan

Saltsa osagaiak:

  • Krema garratza - 2 koilarakada,
  • Tomate pasta - 2 koilarakada,
  • Tipula - tipula 1,
  • Irina - 1 koilarakada eta ura 300 mililitro.

  1. Tipula fin-fin txikitu eta frijitu landare oliotan, estalki azpian, noizean behin nahastuz. Frijitzeko denbora 10 minutukoa da, sua ertaina da.
  2. Konbinatu krema garratza, tomate pasta eta irina katilu sakon batean - ondo nahastu eta ura gehitu, berriro nahastu.
  3. Nahastu tipula tipulara eta irabiatu, ekarri saltsa sutan gainetik loditzeko. Gurin zati txiki bat gehitu dezakezu gainean. Souffle saltsa prest dago.

Haurtzaindegiko platerak prestatzen dira gure haurren gustuak kontuan hartuta, eta haurrek oso gustuko dituzte kazolak. Gure apurrak egiteko kazola goxoen errezetak aurkezten dizkizut.

Arrain kazola

Sukaldaritza osagaiak:

  • Arrain-xerra handi bat - 300 gramo,
  • Esne saltsa edo esnea - edalontzi erdi bat,
  • Gurina - 1 koilarakada,
  • Ogi apurrak eta gatz pixka bat dastatzeko.

  1. Egosi arrain xerra pixka bat gatz uretan, egosi arraina 6 eta 7 minutu arte irakin ondoren.

Bitartean, arraina egosi egiten da, gure kazola prestatuko dugu:

Esne saltsa

Umeentzako platerak gustukoak ez izateko, hainbat saltsa osa daitezke, ahal izanez gero etxeko lanak egiteko, produktuen naturaltasunean eta kalitatean konfiantza izan dezaten. Prestatzen dugun esne saltsa ondo egokitzen da arrain platerak, barazkiak eta oilaskoa egiteko.

  1. Irina - koilarakada 1, zartagin batean lehortu. Gurina - 1 koilarakada, oratu sardexka batekin eta urtu pixka bat bigundu arte.
  2. Nahastu irina gurinarekin.
  3. Esnea - edalontzi erdi bat, suan jarri eta irakiten jarri.
  4. Gehitu gurin nahasketa esnearekin, gehitu gatz pixka bat eta utzi berriro irakiten. Kendu beroari. Saltsa prest dago.

Arraina egosia, esne egosi saltsa, jarraitu arrain kazola egosten.

  1. Arraina egosia ongi lotzen dugu sardexka batekin eta bi zatitan banatzen dugu.
  2. Lubrifikatu gozogintza platera gurinekin eta zabaldu geruza arrain egosiaren sardexka batekin.
  3. Amaitutako esnearen saltsan, gehitu arrautza bat eta irabiatu ondo zuritu edo sardexkarekin.
  4. Emaitza duen saltsarekin, bota arrain geruza moldean, gero arrainaren bigarren zatia geruza batekin bota eta berriro bota saltsa.
  5. Zatitu gure ogiaren gainean plateraren gainean eta labea bidali labean jartzeko. Labe desberdinetan egosteko kazolak 15 eta 25 minutu bitartekoak izan daitezke.

Prest dagoen arrain kazola zure seme-alabentzako afari independenteko plater bat izan daiteke, edo barazkiekin edo porridgeekin batera zerbitzatu dezakezu.

Patata kazola haragiarekin

Sukaldaritza osagaiak:

  • Arrautzak - 2 pieza
  • Patata - 500 gramo,
  • Haragia (oilaskoa, txerria edo behia) - 300 gramo,
  • Krema garratza - 60 gramo,
  • Gurina - 60 gramo,
  • Tipula - 2 tipula ertaina,
  • Gatza dastatzeko

  1. Patatak zuritu, ur gazia irakiten utzi, salda xukatu eta birrindu - egin purea.
  2. Patata purean, gehitu krema garratza, gurina, arrautzak, gatz pixka bat - irabiatu nahastea dena edo ongi nahastu sardexka batekin.
  3. Egosi haragia ur gazitan. Haragi egosia hoztu eta haragi-erregailu batetik pasatu.
  4. Tipula zuritu, kubo txikitan moztu eta urreztatu arte urreztatu zartagin batean olioarekin.
  5. Gehitu korritutako haragia zartaginean, gehitu gatz pixka bat eta frijitu samurrak arte.
  6. Lubrifikatu gozogintza platerarekin gurina, jarri patata erdi bat, gero haragi betetzeko geruza bat, eta gainean patata geruza bat. Maila dezagun espatula batekin eta eredu arbitrarioa aplikatzea.
  7. Aurretik berotu labea eta ezarri gure gozogintza. Labean 180 gradu tenperatura arte, urrezko kolore eder batekin.

Zerbitzatu haurtxoari patata kazola haragia mahai gainean zatitutako zatitan, krema garratza edo beste saltsa batekin, dastatzeko.

Haurtzaindegiko gazta kazola

Jangela gazta gozo honen errezeta, haurtzaindegian bezala, amaren koadernoan aurkitu nuen. Gogora dezagun haurtzaroa elkarrekin, eta prestatu kazola zoragarri hau.

Sukaldaritza osagaiak:

  • Gazta freskoa - 500 gramo
  • Oilasko arrautzak, kalitate ezin hobea - 2 pieza,
  • Esnea - 50 mililitro,
  • Azukrea - 100 gramo
  • Semolina - 100 gramo,
  • Gurina - 50 gramo.

  1. Garbitu etxola gazta bahe baten bidez, eta sukaldaritzarako masa hartzen badugu, ez garbitu.
  2. Arrautzak gehitu txabola gaztara, azukrea - dena ongi igurtzen dugu.
  3. Gurina zati bat leuntzen dugu eta mamia gehitzen dugu - ondo nahastu edo zuritu.
  4. Gehitu esnea, semolina mamia eta berriro ere xixka eta utzi 40 minutuz, semola puztu dadin.
  5. Lubrifikatu gozogintza platera gurinekin, bota semolina eta garbitu mamia.
  6. Labea berotzen dugu 200 gradura eta moldea labean ore batekin ezartzen dugu.
  7. Labean egin 20-30 minutu inguru urrezko marroi marroi eder bat eta hamaiketakoa osatu arte. Prestatutako mamia, mamia-gordina gogorarazten duena, haurtzaindegian zerbitzatu genuen plater bera da.

Etxeko gazta kazola zerbitzatzen dugu mahaira, zatituta, marmelada edo esne kondentsatuarekin.

Ikusteko proposatu dut: mamia kazola haurtzaindegiko bideoan bezala.

Amak eta amonak maitatuak, prestatu gogokoen haurtzaindegiko platerak zure apurrak eta utzi haurrak indartsu, osasuntsu eta alai!

Utzi Zure Iruzkina