Posible al da diabetesa duten erremolatxak jatea

Erremolatxa - bitamina eta mineraletan aberatsak diren barazkiak, plater askoren parte baita. Diabetesarekin batera, produktu bakoitza odol azukrean duen eraginaren ikuspegitik hartzen da kontuan nagusiki. Posible al da 1 eta 2 motako diabetesa duten erremolatxak jatea?

Contraindications

Erraza egosia 1 motako diabetean kontraindikatuta dago. 2. motako diabetearekin, kantitate mugatuetan onartzen da.

• ultzera duodenala
• urdaileko ultzera
• gastritis,
• pancreatitis kronikoa fase akutuan.
• beherakoa izateko joera,
• urolitiasia eta behazun gaixotasuna (bertan azido oxalikoen edukia dela eta)
• hipotentsioa,
• osteoporosia.

Erremolatxa zukuaren muki gastrikoaren eragin narritagarria murriztu egin daiteke ordu pare bat aire zabalean mantentzen baduzu, oxidatu ahal izateko. Erabili aurretik, zure medikuari kontsultatu beharko zenioke.

Diabetearekin, erremolatxak baliagarriak dira hainbat arrazoirengatik.

• Gauza nagusia hipertentsioaren normalizazioa da. Erremolatxak zuku kopuru txikiak ditu, eta horrek odol hodiak hedatzen laguntzen du eta, beraz, odol zirkulazioa hobetzen dute. Aldian behin erabilerarekin, hipertentsio sistolikoa murrizten du eta hipertentsioaren garapena eragozten du. Erremolatxak anemia, sukarra, raquitze erabilgarriak dira.
• Erremolatxa arterialaren hipertentsioa, obesitatea, idorreria, Alzheimer gaixotasuna prebenitzeko erabilgarriak dira.
• Barazki batek indizea glukemiko nahiko handia du, baina 5 unitateko karga glycemic baxua. Karga glikemikoa odol azukre handia nola igoko den eta zenbat denbora iraungo duen erakusten du.

Erremolatxak 2 motako diabetesa lortzeko dietetan sartu daitezke. Bakarka edo plater konplexuen zati gisa kontsumitu daiteke. Baina erro laborantza dietan sartzen ari bazara, kontsultatu zure medikuari zenbateko egokiena kalkulatzeko. 1 motako diabetearekin, hobe da erremolatxak ez uztea.

Barazkiaren konposizio kimikoa

Beetroot landare belarkaria da eta fruituek marroi edo kolore gorria dute, usain atsegina. Erremolatxa erabiltzen da, landareari ere deitzen zaion eran, era guztietako moduetan:

Barazki freskoak ditu:

• sakaridoak gorputza eraikitzeko materiala hornituz,
• pectin,
• iodoa, burdina, potasioa, zinka, kaltzioa, magnesioa, ordezkatutako makro eta mikroelementuak
• B seriea, azido askorbikoa, tocoferol, retinol eta azido nikotinikoa osatzen duten bitaminen konplexua.

Konposizioa zertxobait alda daiteke sustrai-laboreen barietatearen arabera. Azukre barietate zuriak, beltzak, gorriak daude.

Erremolatxa freskoak egosia baino askoz ere luzeagoa da traktu gastrointestinalean. Erro zelulen eta dieta dietetikoen sustraiak laborantza sustraien uzta berrien osaeraren ondorioz gertatzen da. Gainera, produktu gordinak indize gluzemiko txikiagoa du eta ez du glicemia gorputzean hain azkar handitzen.

Landare salda efektu diuretikoa du, zurruntasuna kentzen laguntzen du. Beetweed gordinak efektu onuragarriak ditu odol zelulen egoeran, hepatokitoen, giltzurrun aparatuaren eta behazunen funtzionaltasuna onartzen du.

Diabetesarentzako onura begetalak

2. motako diabetesa duten erremolatxak jateko aukera dagoen ala ez jakiteko, kasu kliniko jakin batean endokrinologoak parte hartuko du. Sarritan erantzuna positiboa da, baina tratu txarrik ez izateko baldintzarekin.

Errauskin egosiak bere konposizio eta propietate aberatsak mantentzeko gai da, baina indize glikemikoa gordinena baino handiagoa da, beraz, produktua menuko menuan sartu behar da kantitate mugatuan. Erremolatxa gai da:

• aterosklerosiaren garapena saihestea,
• hipertentsio txikiagoa
• doitu lipidoen metabolismoa,
• gutxitu gorputzaren pisu anormala,
• egoera psikoemozionala hobetu, aldartea hobetu, bizitasuna eman,
• nerbio sistemaren funtzionamendua mantendu azido folikoa osaketan egoteagatik.

Diabetesa eta beste patologiak nola erabili

Diabetikoen kasuan, lehenengo eta bigarren motako diabetes mellitus duten barazki bat jateko aukera ematen duten zenbait arau daude:

• Jan ezazu 50 g erremolatxa, 120 g egosi edo erremolatxa zuku bat egunean.
• Odol azukrea kontrolatu eta XE-zenbatekoa kontuan hartu intsulina dosia kalkulatzean.
• Sartu dietako erro barazki freskoak beste "ohe ordezkariekin" batera.
• Barazki egosiak beste produktuekin konbinatu gabe jan daitezke.
• Diabetikoek erremolatxak goizean jaten dituzte.
• Ez da gomendagarria barazkia saltsekin, maionesarekin, gurinekin. Koipe gutxiko eduki krema garratza erabil dezakezu.

Nutrizionistek erremolatxa erabiltzen duten errezeta klasikoetan aldaketa txiki bat egitea gomendatzen dute, gaixoentzat erabilgarria eta segurua izan dadin. Adibidez, ozpina egiteko prozesuan, baztertu patata erabiltzea. Antzeko aholku bat erabiltzen da borsch sukaldaritzan. Patataz gain, haragia kendu behar duzu (gutxienez aukerarik leunena aukeratu).

Gomendioak betetzeak normalean glicemia maila mantentzen lagunduko du eta diabetesa duten erremolatxak jateko gai ote den.

Gibeleko gaixotasuna

2. motako diabetesa den erremolatxak patologia paraleloei aurre egiten lagunduko du. Adibidez, gibeleko gaixotasunekin, gorputzaren zepak. Horretarako barazki dekorazioa erabili. Prestatzeko, tamaina ertaineko erro laborantza hartu behar duzu, ondo garbitu. Ondoren, bota 3 litro ur eta utzi su motelean 1 litro likido geratzen den arte.

Sustrai laborantza uretatik kendu, birrindu, ez zuritu, berriro uretan murgildu eta sukaldean gera daiteke ordu laurden batez. Itzali ondoren, produktua pixka bat hozten den arte itxaron behar duzu, edalontzi bat hartu eta edan. Gainerako masa trazatu behar da. Edan 100 ml-ko dekorazioa 3-4 orduz behin.

Gehiegizko diabetesa

Diabetearekin, entsalada moduan erremolatxa eta azenarioak jan daitezke gorputzeko pisu patologikoari aurre egiteko. Urtatu horrelako plater bat oliba edo flax olioarekin. Ez da onartzen eguneroko erabilera. Entsalada astean bitan sartu behar da dietan, otordu gisa. Gaixoak idorreriaz kexatzen bada, platera afaltzeko jan behar da, apur bat ahultzen baita.

Erremolatxa zukua

Landare zukuak ezaugarri bikainak ditu:

• giltzurrunak garbitzen parte hartzen du
• hepatokitoen lana onartzen du,
• sistema linfatikoaren jarduera suspertzen du,
• digestio-hodiak garbitzen ditu
• memoria hobetzen du
• sistema hematopoietikoaren funtzionamendua onartzen du,
• zauriak sendatzeko propietateak ditu.

Ez da gomendagarria edaria gehiegikatzea, zenbait arau jarraitu beharko lirateke behar bezala erabiltzeko. Erro barazkiez gain, zukua gailurretatik lor daiteke. Erremolatxa gorriak: diabetesa edateko aukerarik onena. Zukua ateratzeko prozesuan laguntzaile bikaina zuku bat izango da. Edaria prest egon ondoren, zenbait orduz hozkailura bidali behar da eta, ondoren, gainean biltzen duen aparra kendu eta azenario zukua gehitu (erremolatxaren 4 zati azenario zukuari 1 zati).

Kontraindikaziorik ezean, edaria beste barazki eta fruta batzuen zukuekin konbinatu daiteke:

Erremolatxa entsalada espinakak eta pistatxoekin

Erremolatxak garbitu, lehortu, papera labean sartu behar da, guztiz egosi arte. Barazkiak hoztu ondoren, zuritu kendu behar duzu eta zinta moztu. Gehitu txikitutako espinakak hosto erremolatxan.

Bete aparteko edukiontzia. Konbinatu 100 ml salda prestatutako oilasko haragiaren oinarrian, 1 tbsp. ozpina balsamikoa, 1 tsp oliba olioa, piper beltza eta gatza. Erremolatxarekin espinakak apaindu behar dira eta gainean pistatxoak bota. Platera zerbitzatzeko prest dago.

Tratamendu endokrinologoak erremolatxen eragin kaltegarrietatik aurreztuko du. Berarekin eztabaidatu beharko zenuke produktua eta haren zenbateko segurua erabiltzeko aukera.

Erremolatxaren konposizioa eta kaloria edukia

Erremolatxari buruz hitz egiten dugunean, burgundiko sustrai-uzta sendo bat irudikatzen dugu. Hegoaldeko eskualdeetan erremolatxa gazteak ere janari gisa erabiltzen dira. Hosto-erremolatxa berde eta haragi entsaladetan jan daiteke, gisatua, zopak jarri. Europan beste erremolatxa barietate bat da. Bere aplikazioaren irismena erremolatxa ohiko gailurren berdina da. Lurrin zurruna zaporetsua da, bai gordinak bai prozesatuak.

Erro laborantzaren eta aireko zatien osaera nabarmen alda daiteke:

Erremolatxen bitamina eta konposizio minerala taulan aurkezten dena baino zabalagoa da. Nutrizio horiek 100 g erremolatretan edukiak batez besteko helduen eguneroko beharren% 3 baino gehiago hartzen ditu. Ehuneko hori parentesi artean agertzen da. Adibidez, 100 g erremolatxa gordinetan, 0,11 mg B9 bitamina, eguneko gomendatutako% 27 estaltzen duena. Bitamina beharra asetzeko, 370 g erremolatxa jan behar dituzu (100 / 0,27).

Diabetikoek erremolatxa jaten dute?

Ohi bezala, erremolatxa gorriak diabeterako onartzen diren barazki gisa sailkatzen dira, nota garrantzitsu batekin: tratamendu termikorik gabe. Zein da horren arrazoia? Erremolatxa egosten denean, karbohidratoen erabilgarritasuna nabarmen handitzen da. Azukre konplexuak zati batean sinple bihurtzen dira, haien asimilazio tasa handitzen da. 1. motako diabetikoen kasuan, aldaketa horiek ez dira esanguratsuak, intsulina modernoek azukrearen gehikuntza hori konpentsa dezakete.

2. motakoarekin, kontuz ibili beharko duzu: erremolatxa gordin gehiago dago eta erremolatxa egosiak batez ere plater konplexuetan erabiltzen dira: osagai anitzeko entsaladak, borsch.

2. motako diabetesa den erremolatxen aireko zatia murriztu gabe kontsumitu daiteke eta prestatzeko metodoa edozein dela ere. Gailurretan, zuntz gehiago dago, karbohidratoak askoz gutxiago, eta, beraz, glukosa odolean sartuko da poliki-poliki jan ondoren, ez da jauzi gogorrik gertatuko.

Diabetiko mellitus freskoan mangoia jatea komeni da, hosto erremolatxetan baino zuntz gutxiago baitago. Menuan 1 eta 2 motako gaixoek kardelean oinarritutako entsaladak daude. Arrautza egosia, piperra, pepinoak, belarrak, gaztarekin konbinatzen da.

Erremolatxa barietateen indize glikemikoak:

1. Egosi (bero tratatzeko metodo guztiak biltzen ditu: sukaldaritza, egosketa, labea) erroko laborantzak 65 GI-altua ditu. Zekale ogiaren indize berdinak, patata baten azala egosi, meloi.
2. Erro gordinen barazkiek 30 GI dute. Talde baxuko taldekoa da. Era berean, 30. indizea babarrun berdeei, esnea eta garagarra esleitzen zaie.
3. Erremolatxa freskoaren eta kareharrien indize glikemikoa baxuenetarikoa da. 15. GI taulako bere bizilagunak aza, pepinoak, tipulak, erreak eta mota guztietako berdeak dira. Diabetesian, elikagai horiek menuaren oinarria dira.

2. motako diabetean erremolatxak dituen onurak eta kalteak

Diabetikoentzako eta 2. motako gaixotasuna izateko arrisku handia dutenentzat, erremolatxak ezinbesteko barazki dira. Zoritxarrez, erremolatxa egosiak askotan agertzen dira gure mahai gainean. Baina bere barietate erabilgarrienak ez dira gure dietan sartzen edo oso gutxitan agertzen dira.

Erremolatxaren erabilera:

1. Bitamina-konposizio aberatsa du, eta mantenugai gehienak erro laborantzan gordetzen dira urte osoan, hurrengo uzta arte. Hosto beets bitamina bonba batekin konpara daiteke. Lehenengo gailurrak udaberri hasieran agertzen dira. Une honetan, bereziki zaila da diabetesa osoko dieta antolatzea, eta hosto argitsu eta kurruskariak alternatiba bikaina izan daitezke inportatutako eta berotegiko barazkien aurrean.
2. Erremolatxaren sustraiek azido folikoa (B9) eduki handia dute. Bitamina honen gabezia Errusiako biztanleriaren, eta batez ere diabetikoen kasuan, bereizgarria da. Azido folikoaren lanaren arlo nagusia nerbio-sistema da; izan ere, 2 motako diabetesa duten ontziei ez die eragiten. Bitamina gabeziak memoria arazoak areagotzen ditu, urduritasuna, antsietatea, nekea agertzen laguntzen du. Diabetean, B9 beharra handiagoa da.
3. Erremolatxan diabetearen abantaila garrantzitsua da manganeso-eduki handia. Mikroelementu hau konektiboaren eta hezur ehunen birsorkuntzarako beharrezkoa da eta aktiboki parte hartzen du prozesu metabolikoetan. Manganesoaren gabeziarekin, intsulina eta kolesterolaren produkzioa eten egiten da, eta 2 motako diabetesa - gantz hepatosia - maiz lotutako gaixotasuna izateko arriskua ere handitzen da.
4. Hostoko erremolatxak A bitamina eta beta-karoteno aitzindaria dira. Biek propietate antioxidatzaile indartsuak dituzte. Diabetesean, goiko eta bigarren motako pazienteen ezaugarri estres oxidatzailea murriztu daiteke. A bitamina diabetesa preskribatutako bitamina-konplexutan kantitate handietan aurkitzen da, azukre altua duten organoetan beharrezkoa baita: erretina, azala, muki-mintzak.
5. Kanta bitamina hosto-erremolatxetan bolumen handiak dira, eguneroko eskakizuna baino 3-7 aldiz handiagoa. Diabetea hobetzeko, bitamina hori aktiboki erabiltzen da: ehunen konponketa eta giltzurruneko funtzio ona ematen du. Horri esker, kaltzioa hobeto xurgatzen da eta, ondorioz, hezur-dentsitatea handitzen da.

Diabetesa duten pertsonentzako dietan erremolatxak sartzea posible den ala ez aipatuz, ezinezkoa da bere kalteak aipatzea:

1. Erro barazki gordinek traktu gastrointestinala narritatzen dute eta, beraz, debekatuta daude ultzerak, gastritis akutua eta bestelako digestio gaixotasunak. Diabetikoek, zuntz kantitate handietara ohituta ez daudenean, erremolatxak menuan pixkanaka sartzea gomendatzen da, gasaren eraketa eta kolikoak areagotzeko.
2. Azido oxalikoa dela eta, hosto-erremolatxak urolitiasian kontraindikatuta daude.
3. Gailurretan K bitamina gehiegizkoak odol-biskositatea areagotzen du eta, beraz, ez da komenigarria kutsadura gehiegizkoa erabiltzea 2. motako diabetikoentzat koagulabilitate handia, kolesterol gehiegizkoa eta barizeak.

Medikuntza Zientzietako Doktorea, Diabetologia Institutuko burua - Tatyana Yakovleva

Urte asko daramatzat diabetesa ikasten. Beldurgarria da hainbeste jende hiltzen denean, eta are gehiago desgaituta geratzen dira diabetearen ondorioz.

Berri onak kontatzen aritzen naiz - Errusiar Zientzietako Medikuntzako Akademiako Ikerketa Zentro Endokrinologikoak diabetesa erabat sendatzen duen sendagaia garatzea lortu du. Momentuz, droga horren eraginkortasuna% 98ra gerturatzen ari da.

Beste berri on bat: Osasun Ministerioak ziurtatu du programa berezi bat hartzea drogaren kostu handia konpentsatuko duena. Errusian, diabetikoak maiatzaren 18ra arte (biak barne) lor daiteke - 147 errublo baino ez!

Nola jan erremolatxa 2 motako diabetesarekin

Diabetesaren nutrizio-eskakizun nagusia karbohidratoen eduki murriztu azkarra da. Gehienetan diabetikoei gomendatzen zaie produktuaren GI-a bideratzea: zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta gehiago jan dezakezu. GI normalean bero tratamenduan hazten da. Zenbat eta denbora gehiago izan erremolatxak egosi, orduan eta leunagoa eta gozoagoa izango da, eta orduan eta diabetesa gehiago azukrea igoko da. Erremolatxa freskoak gutxien eragiten du odol glukosak. Normalean entsalada moduan erabiltzen da.

Diabetesa duten pertsonentzako erremolatxa jateko onena.

• erremolatxa, sagar garratza, mandarina, landare olioa, mostaila ahula,
• erremolatxa, sagar, feta gazta, ekilore haziak eta olioa, apioa,
• erremolatxa, aza, azenario gordinak, sagarrak, limoi zukua,
• erremolatxa, hegaluzea, letxuga, pepinoa, apioa, olibak, oliba olioa.

Diabeteseko erremolatxa egosiaren GI murriztu daiteke sukaldaritzako trikimailuekin.Zuntzak hobeto mantentzeko, produktua ahalik eta gehien arteztu behar duzu. Hobe da erremolatxak xerrarekin edo kubo handiekin moztea baino. Zuntz ugariak dituzten barazkiak gehitu ahal izango zaizkio platerari: aza, errefautxoak, errefautxoak, berdeak. Polisakaridoen matxura moteltzeko, diabetek erremolatxak jatea gomendatzen dute proteinekin eta landare-gantzekin batera. Helburu berarekin, azidoa erremolatxari gehitzen diote: ozpina, denbora limoiarekin, sagar sagardo ozpina.

Erremolatxa diabetesa errezeta aproposa, trikimailu horiek guztiak kontuan hartuta, gure ohiko mahatsondoa da. Erremolatxa pixka bat probatzen ari da berarentzat. Azidoari, platerak eta pepinoak entsaladari eransten zaizkio nahitaez, patatak proteina egosi handiko babarrunak ordezkatu behar dira. Barazkina landare olioarekin ondu. Diabetea hobetzeko produktuen proportzioak pixka bat aldatzen dira: jarri aza, pepino eta babarrun, erremolatxa gutxiago eta azenario egosia entsaladan.

Erremolatxak nola aukeratu

Erremateak forma esferikoa izan behar du. Fruitu luze eta irregularrak hazkunde garaian baldintza kaltegarrien seinale dira. Ahal izanez gero, diabetearekin hobe da erremolatxa gazteak erretxikatutako petiolekin erostea: gutxienez azukrea dauka.

Ebakitzean, erremolatxak kolore berdinekoak izan behar dute, borgoina gorriz edo more-gorriz, edo eraztun arinagoak (ez zuriak). Zakarra eta gaizki ebaki barietateak ez dira hain gozoak, baina diabetesa duten pertsonei gomendagarriak dira.

Ziurtatu ikasten! Pilulak eta intsulina bizitza osorako administrazioa dela uste duzu azukrea kontrolpean izateko modu bakarra dela? Ez da egia! Zuk zeuk egiaztatu dezakezu hura erabiltzen hasita. gehiago irakurri >>