Zer janariek odol azukrea gutxitzen dute

10 minutu Lyubov Dobretsova-k argitaratua 1233

Hiperglicemia, odol glukosa handia da diabetearen zeinu kliniko nagusia. Patologia nahaste metaboliko itzulezinak eta sistema hormonalen funtzionaltasuna da.

Odoleko azukrea murrizteko, diabetikoek medikazio preskribatuak dira (1 motako gaixotasunarentzako intsulina injekzioak eta bigarrenerako pilula hipogluzemikoak), baita bizitza osoko terapia ere.

Diabetikoen elikadura egokia antolatzeko, jakin behar duzu zer elikagai odol azukre jaisten duten eta zeinek eraso hiperglizemikoa eragin dezaketen. Elikadurari buruzko ikuspegi selektiboari esker, diabetikoek bizi-kalitatea hobetuko dute eta diabetearekin batera datozen konplikazio baskularren garapena moteldu.

Jateko saskiaren eraketaren printzipioak

Diabetesean, elikagaiak aukeratzeko parametro nagusia indize glikemikoa da (GI edo GI). Mediku espezialistek garatutako balio horrek adierazten du produktua zatitzeko prozesua, glukosa askatu eta eratzeko prozesua, eta islatzen du odolean bere xurgatze-tasa (berrezartzea). Bereziki diseinatutako taulei esker, diabetesa duen gaixo batek zehaztuko du zer den posible eta zer baztertu behar den.

Diabetikoentzako baimendutako produktuek GI-30 - 70 unitate, debekatutako produktuak - 70 unitate eta gehiago dituzte. Bitarteko kategoria diabetearen kalte-ordaina egonkorra den kopuru mugatuan onargarria den janaria da. Goi mailako elikagaiak karbohidrato sinpleak dira. Odol azukrea handitzen dute eta janari-gurditik automatikoki baztertzen dira.

Diabetikoek ez dute jaten:

• postre gozoak, pastak, izozkiak, txokolatea,
• gurina, labean, ogi zuria, labean egindako pastelak eta
• ontziratutako zukuak, 3 kafe makiletan, prestatutako ontziratutako tea, soda,
• arroz lurruna, pasta, patata purea,
• janari azkarreko platerak (hanburgesak, txakurrak, shawarma, patata frijituak ...),
• kontserba fruta egosiak, marmeladak, gozogintza, marmelada,
• patata frijituak, zapore pintxoak, granola eta krispetak.

Erdiko kategorian (30 eta 70 unitate bitartekoa), janari baimenduta dauden elikagaiak kantitate mugatuan daude, gaixotasunaren banakako ezaugarriak kontuan hartuta.

Erdiko glycemic kategoriako elikagaiak dietan sartzerakoan, glicemia kontrolatu behar da etengabe. Debekatuta dago produktu mugatuak erabiltzea:

• glukosa altua
• diabetesa deskonpentsatutako fasean,
• glicemia ezegonkorrarekin.

Odol azukrea igotzen ez duten elikagaiek indize gluzemiko txikia dute. "9. zenbakiko taula" dieta medikoaren arabera, elikagai kategoria honek dieta diabetiko osoa definitzen du. Glukemia jarduera baxua duten produktuak oinarritzat hartuta garatutako elikadurak aukera ematen du:

• odol glukosa normalizatu
• ezabatu hiperkolesterolemia,
• jaitsi azukrea gutxitzeko pilulak (edo intsulina) dosia,
• odol presioa egonkortzea (hipertentsioa),
• immunitatea sendotu
• eraso hipergluzemikoen arriskua murriztea.

Menua osatzerakoan, GI-rekin batera, plater bakoitzaren eta produktu indibidualaren kaloria edukia hartu behar da kontuan. Obesitatea 2 motako diabetikoekin batera, ezin duzu kaloria handiko jakiekin eraman. Platerren osagaiak osagai kalorikoaren eta jarduera glikemikoaren erlazioaren arabera ebaluatu behar dira. Eguneroko kalore-balioa 2200-2500 kcal-eko araua bete behar da.

Ez dago azukrea gutxitzeko produktuak drogak bezain azkar. Edari batzuek zero GI (ura, te berdea) dituzte, baina ez dute odolean hasierako glukosa-maila murrizten, baizik eta ez dute handitzen. Gorputzean sartzen den edozein janari hautsi eta prozesatu egiten da, eta horren zehar glukosa sortzen da. Odolaren odolean sartzeko tasa jaten den janariaren konposizioaren arabera arautzen da.

Karbohidrato sinpleak berehala xurgatzen dira eta horrek azukre mailaren gorakada handia eragiten du. Karbohidrato konplexuak eta proteinak digeritzeak energia gehiago behar du, beraz, odol azukrea poliki-poliki igotzen da eta muga onargarrietan. Glukemia gutxitu eta egonkortzen duen elikadura sistema osasuntsua honako honetan oinarritzen da:

• elikagai egokiak erregulartasunez jatea,
• dietan "matxurak" eza,
• Elikagaien sarrerarekin eta egosketa arauak betetzea.

Belar freskoak (aneta, perrexila) eta barazkiak (erremolatxa izan ezik) dieta diabetiko baten parametroetara egokitutako elikagaien zerrendaren goialdean daude. Hala ere, ez da pentsatu behar odol azukrea murrizteko, diabetikoek landareak dituzten elikagaiak bakarrik jatera behartuta daudela. Edozein janari-kategoriatan, osasunerako arriskutsuak diren elikagaiak daude.

Proteina osasuntsuak

Proteinak aminoazidoen iturri dira, glukosa glukoneogenesian zehar sortzen dena, beraz, proteina platerek ezin dute azukrea jaistean parte hartu. Baina proteinak gorputza poliki xurgatzen du eta eratutako glukosa ez da odolean berehala sartzen. Proteinen konbinazio egokiarekin, zereal alboko platerekin eta barazkiekin konbinatuta, maila glikemikoaren gehikuntza oztopatuko dute. Proteinen kontsumoaren egunerokoa dieta osoaren% 25 da.

Aterosklerosiaren garapena moteltzeko, diabetesa etengabe lagun gisa, eta kilo gehigarririk ez lortzeko, beharrezkoa da proteina kategoriako produktu debekatuak menutik kentzea: txerria, arkumea, haragi pastak, gisatua, arrain kontserbak, hestebeteak.

Zerealak eta lekaleak

Jateko lekaleak eta aleak gorputzerako beharrezkoak diren mineraletan aberatsak dira. Prozesu metabolikoak egonkortzeko eta digestioa hobetzeko gai dira. Zerealak eta lekaleak poliki-poliki prozesatzen dira, eta horrek luzaroan satietate sentimendua mantentzea ahalbidetzen du.

Zereal guztiek jarduera glikemiko baxua izan arren, bero-tratamendua GI gutxitzen da. Lekaleek elikagaien matxura eta glukosaren eraketa inhibitzen dute. Lekaleetan jasotako landare proteinen propietate nutritiboak ez dira animalien proteinen balio txikiagoak.

Barazkiak eta zerealak diabetikoentzat onartzen dira:

• oloa (oatmeal edo zerealak),
• garagar (garagar eta perla garagar),
• ilarrak, babarrunak, dilistak,
• soja eta soja, txitxirioak (kaloria handiko edukia dela eta kontu handiz).

Nutrizio balioaz gain, babarrun berdeak diabetearen tratamendu herrikoian erabiltzen dira. Babarrun hostoak glukosa-maila murrizten duten substantziak ditu. Babarrunaren hostoen dekorazioaren ingesta azukrea murrizten da. Platerren kaloria edukia murrizteko, diabetikoei gomendatzen zaie uretan porridge egosi.

Ongailuak eta espeziak

Hiru espezieek eta espezieek glukosaren metabolismoa era aktiboan inhibitzen dute Platerari zenbait ongailu gehitzen zaizkionean, glukosaren maila postontziala (jan ondoren) ez da baimendutako mugetatik harago. Kalitate hori oso erabilia da medikuntza tradizionalean. Odolean azukre kontzentrazioa murrizten duten belar produktuak eta infusioak espezie pikantea dute. Haien erabilera sistemikoarekin glikemia murriztu daiteke.

• Oregano (oregano). Ezaugarri antiespasmodikoak, bakterioak eta desintoxikatzaileak ditu.
• Piper beltza. Digestio entzimen funtzionalitatea hobetzen du, odol zirkulazioa hobetzen du, tonuak, gasaren eraketa murrizten du.
• Krabelin. Eragile antihelmintikoa, antifungikoa, antibacterial eta immunomodulatzailea da.
• Turmeric. Pankreako funtzio endokrinoa estimulatzen du eta metabolismoa azkartzen du.
• Erramu hostoa. Laurel salda herri medikuntzan erabiltzen da odol azukrea jaisteko sendagai gisa.
• Cardamom. Digestio-prozesuak hobetzen ditu, nerbio-sistema zentralean (nerbio-sistema zentralean) lasaitzen du.
• Cinnamon. Ikusmeneko organoen osasuna zaintzen du, nerbio sistema indartzen du, larruazalean zauriak eta urradurak sendatzen ditu, kolesterola gutxitzen du eta metabolismoa suspertzen du.
• Jengibre erroa Prozesu metabolikoak aktibatzen ditu, odol hodiak indartzen ditu, odol zirkulazioa hobetzen du eta gorputzaren pisua murrizten laguntzen du. Inulina edukia dela eta, jengibrea gluzemia egonkortzeko gai da.

Barazkiak, fruituak, baia

Frutaren osagaia diabetikoen dietaren oinarria da. Konposizio kimikoa, fruituak, barazkiak eta baia direla eta:

• glikemia normalizatu
• immunitatea handitu
• indartu odol hodien hormak eta jaitsi kolesterola,
• digestioa eta aulkia egonkortzea.
• pisua galtzen lagundu,
• hipertentsio maila normala mantentzea.

Barazki gehienek indize gluzemiko baxua dute eta egunero erabiltzeko gomendagarria da.

Eguneroko dietarako fruituak glycemic index taularen arabera aukeratu behar dira. Zein fruta, barazki eta baia dira erabilgarrienak GI-k ez ezik diabetikoentzat baliotsuak diren sendagai-kalitateak ere zehazten ditu.

• Fruituak labean, erremolatxak eta azenarioak egosi, kalabazinak eta berenjena beren GI-a handitzen denean,
• birrindu gabeko azalak modu geldoan digeritzen dira, beraz, glukosa odolean sartzen da pixkanaka,
• proteinak barazki eta fruituekin konbinatzeak glukosaren xurgapena inhibitzen du.

Fruta, barazki eta baia zukuak

Zukuen erabilera sistematikoak odolean azukre maila egonkorra normalizatzen eta mantentzen laguntzen du. Edariak produktu bakarrean presta daitezke edo dastatzeko baimendutako fruta, baia eta barazkien nahasketa batean konbinatu daitezke. Bukatutako zuku berrien efektu erasokorra murrizteko, gomendagarria da ur mineralez (gasik gabe) edo ur irakinarekin diluitzea. Ezin duzu azukrea edaria gehitu.

Zuku osasuntsuen adibideak eta beren GI:

• tomatea - 15 unitate
• sagar, laranja, azenarioa - 40 unitate,
• anana - 46 unitate,
• pomeloa, mahatsa - 48 unitate.

Gainera

Patologia endokrino mota ez-espezifikoa - GDM (diabetes mellitus gestazionala), haurdunaldian emakumeen% 10ean garatzen da. Patologia tratatzeko, ez dira azukrea gutxitzen duten pilulak erabiltzen, fetuaren gainean dituzten efektu teratogenoak direla eta.

Haurdun dagoen emakumeari odol azukrea normalizatzeko dieta ematen zaio. Diabetesa duten gaixoek, dieta diabetikoaren arauen arabera jaten dutenak, gutxitu egiten dute haurraren barneko garapenerako anomalia posibleak eta erditzean konplikazioak. GDMen dieta ez betetzeak glicemia iraunkorra sor dezake, intsulina sabelean soilik injektatuz.

Ostalaritza Arau Orokorrak

Odol azukre handia duten elikagaiek dieta diabetikoaren arauak bete behar dituzte. Gluzemia normalizatzeko, hau da:

• ezabatu menutik elikagai gozoak eta edariak, pastak, pastak eta abar,
• plater bakoitzaren eta haren osagaien osagai energetikoaren balioa eta indize glikemikoa kontrolatzea;
• behatu edateko erregimena (egunean gehienez 2 litro ur) eta janari-erregimena (3-4 orduro)
• kontrolatu janari kopurua (janari nagusietan - 350 gr baino gehiago ez)
• baztertu animalia gantzetan aberatsak diren elikagaiak,
• uko parrillan prestatutako platerak erabiltzera edo zartagin batean frijituta,
• sartu barazkiak, baia eta fruituak eguneroko menuan,
• gatz sarrerak murriztea.

Dieta GI baxua duten endokrinologoek onartutako produktuetatik bakarrik eratzen da.

Odol azukre egonkorra da diabetearen garapena adierazten du. Gaixotasuna atzeraezina da eta konplikazio larriak ugaritzen ditu. Tratamenduaren helburu nagusia odol glukosa maila normaltasunetik ahalik eta normalen mantentzea da.

Droga terapiarekin batera, diabetikoei dieta terapeutiko berezi bat agintzen zaie. Horren oinarria indize gluzemiko baxua duten elikagaiak dira. Eguneroko menua sortzeko zailtasunak badituzu, endokrinologoaren eta nutrizionista profesionalaren laguntza bilatu beharko zenuke. Mosku eta beste hiri handietan, diabetesa duten ikastetxe bereziak eta Diabetes Eskolak funtzionatzen dute, eta bertan nutriziorako aholkuak jaso daitezke.

Garrantzitsua da ulertzea edozein dela ere produktu erabilgarria, ez duela efektu indartsua bera azukrea jaisten duten sendagaiek. Ezinezkoa da intsulina injekzio edo tablet hipogluzemikoa ordezkatzea jarduera glikemiko baxua duen barazki batekin. Ez da odol azukre maila jaisten eta egonkortzen laguntzen duen produktu espezifikoa, elikadura sistema egokia baizik.