Diabetesaren datak > Dieta diabetesa

Diabetesaren terapiaren zati bat dieta da. Dieta osasungarria V. Pevzner-en sailkapen medikoaren arabera "9. Elikadura dietetikoaren arauak errespetatuz, pazienteek odolean glukosa maila kontrolatzea lortzen dute eta patologia endokrinoarekin lotutako konplikazio larrien garapena moteldu.

Menuan platerren bat sartu edo ez ulertzeko, diabetikoek hainbat irizpideren arabera ebaluatu behar dituzte produktuak:

indizea glizemikoa (GI),
energia-balioa
nutrienteen konposizioa (gantzak, proteinak, karbohidratoak),
ogi unitate kopurua (XE)

Diabetesa duten datak aurreikusitako parametro guztiak galtzen ditu. Hala ere, fruitu horien ezaugarri onuragarriak direla eta azken ikerketa medikuekin bat etorriz, zenbait salbuespen onartzen dira diabetikoen menuan.

Fruituen konposizioari eta onurei buruz

Datak ez dira fruituetan edo baietan aplikatzen. Palmondo baten fruitu jangarria da. Landare zuritsu tropikal bat, bere aberria Persiako golkoko kostaldea da. Heldutako fruituak urrezko marroia eta azala zimurtua ditu. Errusiako supermerkatuetan "Deglet Nur", "Majul" (edo "Royal"), "Majkhol", "Ajwa" barietateak aurki daitezke fruitu lehorrak.

Daten osasun-onura ukaezinak dira haien osaera. Lehenik eta behin, zuntzak, digestio prozesuak normalizatzea, 100 g bakoitzeko. produktuak 6 gramo ditu. dieta zuntz. Bigarrenik, L-triptofano alfa aminoazido aromatikoa, hau da, serotonina sintesiaren iturria - soinu loaren, umore ona eta egoera psikologiko egonkorraren hormona.

Hirugarrenik, azido glutamikoa, garunaren jarduera hobetzen duena. Laugarrena, Omega-3 eta Omega-6 gantz-azido poliinsaturatuak, lipidoen metabolismoa erregulatzen duten eta zelulek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen duten. Palmondo fruituek erretinola (A bitamina) kopuru handia dute. Antioxidatzaile indartsua da, ikusmen-organoen ontziak sendotzen dituena, larruazala birsortzeko prozesuak normalizatzen ditu eta ilea eta iltze osasuntsuak onartzen ditu.

Daten osaerak B taldeko zazpi bitamina biltzen ditu, gorputzean funtzio garrantzitsuak betez:

nerbio sistema zentralaren (nerbio sistema zentrala) egonkortasuna bermatzea,
odol zirkulazioa eta zerebro zirkulazioa aktibatzea,
kardiako errendimenduaren hobekuntza
prozesu metabolikoen normalizazioa.

Erramu hauek hauek dira: tiamina (B₁), riboflavin (B.)₂), niacin (B.)₃ edo PP), choline (B₄), azido pantotenikoa (B.)₅), piridoxina (B.)₆), azido folikoa (B)₉). Gorputzaren funtzionamendu osasuntsuerako beharrezkoak diren elementu mikro eta makroetan aberatsak dira palmondoen fruitu fruituak.

Arrasto elementuak	macronutrients
Aluminioa (Al), Vanadioa (V), Boroa (B), Iodoa (I), Manganesoa (Mn), Zinka (Zn) Burdina (Fe), Litioa (Li), Kobaltoa (Co), Molibdeno (Mo), Kobrea (Cu), Selenioa (Se), Fluorinoa (F), Rubidioa (Rb), Nikela (Ni)	Potasioa (K), Sodioa (Na), Kaltzioa (Ca), Silikona (Si), Magnesioa (Mg), Kloroa (Cl), Azukrea (S), Fosforoa (Ph)

Daten ezaugarri nagusiak:

hemoglobina maila handitzea,
digestioa hobetu,
immunitatea handitu
horma baskularrak indartu, elastikotasuna areagotu, odol-koagorik eratzea saihestu.
garunaren jarduera suspertzea,
begien nekea arindu eta ikusmena hobetu,
minbizi-zelulen jarduera inhibitzea
hiperkolesterolemia ezabatzen laguntzen du
odoljarioko gomak tratatzeko
egoera psikoemozionala egonkortu,
gizonezkoetan zutitzearen gaitasuna handitzea,
bihotzekoak prebenitzeko bitartekoak dira.

Fruitu tropikalen propietate baliotsuak direla eta, onura asko ekar diezaiokete ahuldutako organismo diabetiko bati. Hala ere, fruitu lehorren nutrizio-ezaugarriek kontsumorako ikuspegi selektiboa eskatzen dute.

Glycemic indizea

Menu diabetikoa osatzerakoan, produktuen ezaugarri nagusia indize glikemikoa da. GI da gorputzean sartzen den elikagaien matxuraren tasa, glukosa askatzen duena eta ondorengo xurgapena (xurgapena) odolean. Produktua zenbat eta altuagoa izan, orduan eta azkarrago xurgatzen da eta eratutako glukosa zirkulazio sistemikoan sartzen da, eta glicemia (azukre maila) areagotzea eragiten du.

Diabetikoentzako 0 eta 30 bitartekoa duten elikagaiak onartzen dira, eta 70 unitateko indizea duten elikagaiak jatera mugatzen dira. Debekatutako elikagaien kategorian 70etik gorako indize glikemikoa dutenak daude. Data gi-ri dagokionez, benetako txapeldunak dira. Fruitu freskoak 70 unitatetan indexatzen dira, fruitu lehorrak - 103tik gorakoak (barietatearen arabera). GI irizpideari jarraituz, diabetesa duten pazienteei ez zaie datarik jan.

Nutrizioak (karbohidratoak, gantzak, proteinak)

9. taulako dietaren arauen arabera, gomendagarria da diabetesa duten pazienteei karbohidrato sinple asko dituzten elikagaiak kentzea, bestela monosakaridoak. Karbohidrato konplexuak ordeztu behar dira gorputza digestibitate motelarekin. Datazko palmondoen kimuak 69,6 g ditu. monosakaridoak 100 g., hau da, 11,6 aldiz dagoen zuntz kopurua.

Karbohidratoen osagaiaren erdia fruta azukreari dagokio (32,5 g.). Fruktosa ez da arriskutsuagoa diabetikoentzat, intsulina ez baita beharrezkoa prozesatzeko. Zatiketa prozesua entzimen eraginpean gertatzen da eta odolean xurgapena moteldu egiten da. Beraz, azukrearen berehalako gehikuntza ez da gertatzen.

Hala ere, intsulina beharrezkoa da fruktosatik askatutako glukosa eta datetan dauden monosakarido puruak (glukosa eta sakarosa) zeluletara eramateko. Fruitu lehorrak jan nahian, 1 motako diabetesa duen paziente batek intsulina injekzio bat egin beharko du lehenengo. Fruituetan proteina baliagarri gutxi daude, 2,5 g baino ez. / 100 gr. produktua. Gantzak ia ez dira falta (0, 4 gr. / 100 gr.).

Energiaren balioa

2. motako diabetesa kasu gehienetan obesitatea da. Gaixoek zorrotz bete behar dituzte eguneroko kaloria kontsumitzeko arauak, produktu bakoitzaren energia-balioa kontuan hartuta. Dietako kaloria altuko elikagaiak baztertzea gomendatzen da. Kimu kopurua karbohidratoak direnez, haien kaloria edukia nahiko handia da.

Hazik gabeko fruituek 275 kcal / 100 gr dituzte, haziekin - 283 kcal / 100 gr. Aldi berean, fruktosa glukosa baino bi aldiz gozoagoa denez, jan 100 gramo. Garai bateko datak ezin dute beti hortz goxorik eduki, eta fruta baten batez besteko kaloria edukia 23-25 kcal ingurukoa da soilik.

Ogi unitateak

XE 1 motako diabetikoentzako diseinatuta dago zehazki, emandako intsulina dosia behar bezala kalkulatzeko. 1 XE = 12 gr. karbohidrato puruak, glikemia 2,5 mmol / l areagotzen dutenak. Eguneroko araua 24 ogi unitate edo 300 gramo ingurukoa da. karbohidratoak, eta horietatik gomendatzen da 2-3 XE fruituetan gastatzea. Datei dagokienez, 1 gr 21 gr da. produktua.

Konparatzeko, 100 gramo pisatzen dituen sagar edo madari batean. ogi unitate kopuru bera. Data bateko pisua 8-10 gramokoa da. Horrela, intsulina injekzio baten ondoren, gaixo diabetiko batek datak jan ditzake, araua honako formula honen arabera kalkulatuz: 2 XE = 25 gr. karbohidratoak = 42 gr. fruituak ≈ 4 pieza ≈ 100 kcal (25 kcal / 1 pieza * 4).

Intsulina motza edo ultrahortzeko dosia medikuarekin adostu beharko da. 2. motako diabetikoek tasa erdira gomendatzen dute, izan ere, "azukre jauzia" egiterakoan ez dute injekzio gehigarririk egiteko aukerarik eta agian ez da segurua droga hipogluzemiko baten dosia beraien kabuz handitzea.

Erabilera egokia

Azken ikerketen arabera, endokrinologoek eta nutrizionistek diabetesa datak onartzen dituzte nerbio sistemaren funtzionamendua onartzen duen erretinopatia eta hiperkolesterolemia prebenitzeko immunitatea. Frutaren nutrizio ezaugarriak kontuan hartuta, erabilera okerrak hiperglicemia (odol glukosa areagotu) eragin dezake. Horregatik, garrantzitsua da diabetikoek daten erabilera baldintzak aztertzea.

Fruitu lehorrak exotikoak dietan sartzea baimenduta dago tratatzeko endokrinologoaren baimenarekin soilik. Diabetikoen jarioak jatea diabetearen kalte-ordaina egonkorrekin bakarrik onartzen da. Gaixotasunaren azpian konpentsatutako fasean, dietako produktua ezabatu behar da. Erabilitako konpentsazio mekanismo batek ezin izango du karga glikemiko altu bati aurre egin, ezta botikekin ere.

Gorputzak kalterik egin ez dezan, honako arau hauek bete behar dituzu:

jan fruta lehor gozoak astean bitan baino gehiago eta ez egunero 2 zatitan gainditu. 2 motako diabetikoentzako, 4 pieza. - lehen motako pazienteentzat,
fruta jan aurretik, injektatu intsulina 15-25 minututan,
fruitu lehorrak diabetikoaren menuan sartu ondoren, kontrolatu arretaz odolean glukosa-maila.
ez erabili datak urdaila hutsik, horrek odol glukosaren adierazleen gehikuntza ekarriko du;
Ez jan palmondoen gauez gauean, izan ere, odol azukrea handitu ondoren gutxitu egiten da eta lo egin bitartean, baliteke pazienteak ez izatea hipogluzemiaren aurkako erasoa.

Produktu gozo baten indize glikemikoa "iruzur" egiteko modurik onena, proteina elikagaiekin konbinatuta jatea da. Gorputzak denbora gehiago behar du proteinak apurtzeko, datak astiroago xurgatuko dira eta azukre mailak ez du behartutako moduan jauzi egingo. Datak gehi proteina jogurt, saltsa hegazti plateretan eta gazta kazola gehitu.

Palma erradialak erabiltzearen kontraindikazio absolutuak diabetesa, adinekoa eta haurtzaroa (gehienez 3 urte) deskargatzea dira. Produktuarekiko banakako erreakzio alergikoak. Gastritis kronikoan, ultzera gastrikoan eta ultzera duodenalean, datak ez dira jan behar gaixotasunak areagotzeko garaian.

Produktuen aukeraketa

Fruitu lehor exotikoak supermerkatuetan edo merkatuetan eros daitezke. Aukeratzerakoan, ezaugarriei arreta jarri behar zaie:

kolorea marroi iluna, saturatua, frutaren azalera osoan banatuta egon behar du,
ehuna zuzena homogeneoa da, neurriz leuna (data ez da gehiegi lehortu behar, hau da, gogorra);
fetuaren gehiegikotasun gehiegizkoa ez da egon behar (produktuak prestatzean azukre-jarabeak gehiegizko erabilera adierazten du)
zuritu osoa, ez pitzatua, frutaren lehortze naturalaren seinale da (labean lehortzerakoan, larruazala pitzatzen da).

Fruitu lehorren gainazal distiratsua gantzak prozesatzeko seinale da.

Diabetes mellitus gaixotasun sendaezina da. Bizi kalitate egonkorra mantentzea dieta diabetikoaren arauak betetzearen araberakoa da. Dietaren arabera, diabetesa izateko datak astean bitan baino ez dira onartzen gaixotasunak konpentsatzeko fasean, kantitate hertsian mugatuta (egunean bi gauza II motako diabetikoentzat, eta lau lehen patologia mota duten pazienteentzat).

Ezin da fruitu lehorrak jan sabelean huts egin eta oheratu aurretik. Data palmondo fruituak jatean, odol azukrea maizago kontrolatu behar da, intsulina dosia behar bezala kalkulatu eta injekzioak modu egokian egin. Produktu bat dietan sartu aurretik, endokrinologoaren oniritzia lortu beharko litzateke.

Zertarako erabiltzen da datak?

Osasun normala mantentzeko, pazientearen dietak plater osasuntsuak sartu behar ditu. Zure dietari zentzuzko hurbilpen bat hartzen badiozu, lehenengo eta bigarren motako diabetesa izango da bitamina eta mineralen iturri bikaina:

Lehenengo eta bigarren motako diabetesa duten datak oso baliagarriak izan daitezke, aminoazidoak ordezkatu ez ditzaketelako, baita zuntzak ere. Frutak dituen onurei buruz ez dago zalantzarik, toxinak kendu, kolesterol plaken gordailuak murriztu eta lehendik daudenak ere disolbatu ditzaketenez, modu figuratiboan, erabil daitezke, adibidez, odolean emakumeen kolesterola handitzen bada.

2. motako diabetesarekin, palmondo fruituek bihotzaren funtzioak estimulatzeko duten ahalmena eskertzen da. Miokardioaren hormak indartzeaz gain, diabetikoentzat eta pertsona osasuntsuentzat jatea gomendatzen da.

Datak anemiaren manifestazioei aurre egiten laguntzen die, indar immunologikoak areagotzen, barneko organoak indartzen laguntzen du.

Beta-karoteno naturalak laguntzen du patologien larria ikusmeneko organoen alboetatik, hau da, oso garrantzitsua da diabetikoentzat ere, lehen eta bigarren motako gaixotasuna dutenak.

Datak badira, goxokien irrikak modu kualitatiboan murrizten dira. Horri esker, umorea hobetu eta diabetikoentzako egoera estresiboen agerpenak ezabatzen dira.

Daten alderantzikatua.

Abantailak nabarmenak izan arren, datek ere alderdi negatiboak dituzte. Beraz, lehen edo bigarren motako diabetes mellitusarekin, gosea arinduko dute kaloria kopuru handiagatik - 292 kaloria produktu 100 g bakoitzeko.

Medikuek gomendatzen dute jateko datak, baina ziurtatu produktuak berehala 20 g pisu karbohidrato sinple dituela.

Diabetesa baduzu eta produktu berri bat edo plater berri bat probatzeko asmoa baduzu, oso garrantzitsua da zure gorputzak nola erreakzionatuko duen kontrolatzea. Komeni da odol-azukre-maila neurtzea otorduen aurretik eta ondoren. Egin hau OneTouch Select® Plus neurgailuarekin kolore aholkuekin. Bazkaltzeko aurretik eta ondorengo tarteak ditu (beharrezkoa izanez gero, banaka konfigura ditzakezu). Gonbiteak eta pantailan geziak berehala esango dute emaitza normala den edo elikagaien esperimentuak huts egin duen.

Egunean egun batzuk baino gehiago ordaindu eta aldi berean, kontsumitzen duzun karbohidratoen arabera, dieta egokitu behar duzu. Ikuspegi honekin bakarrik fruitu lehorrak gorputzari mesede egingo dio.

Noiz da hobe datak ematea?

Arau bakoitzak bere salbuespen bereziak ditu beti. Garrantzitsua da jakitea zenbait kasutan daten erabilera baldintzarik gabe uka daitekeela, adibidez, honakoetan:

Ez da gomendatzen adin aurreratuko diabetikoek datarik jatea,
Gaixoaren gorputza ahuldu eta gaixotasun okertuak direla eta ahuldu da.
Diabetesaren ikastaroa larria edo moderatua da.

Horrela, ondoriozta dezakegu diabetesa datak kontsumitu daitezkeela, baina kontu handiz egin behar da hori!

Fruitu lehorren propietate erabilgarriak

Fanatismorik gabe elikadurara hurbilduz gero, diabetikoentzako datak substantzia baliabideen konplexu oso baten iturri bihurtzen dira:

Data palmondo fruituak ezinbesteko aminoazidoak ditu, zuntz aberatsak. Toxinak kentzen dituzte eta odol hodietako hormetan plaken formaren kolesterol deposizioa murrizten dute. 2. motako diabetean balio handikoak dira bihotzaren lana suspertzeko eta immunitatea handitzeko, ikusmen-organoaren patologia ekiditeko gaitasuna. Edozein produktu gozo bezala, fruitu horiek aldartea hobetzen dute eta egoera estresen ondorioak ezabatzen dituzte.

Nola erabili

Diabetes 2-ko dietan datak sartu aurretik, abantaila batzuk ezagutu behar dituzu:

Gozoak dira, noski, baina, zentzuzko mugen barruan, erabiltzeko gomendagarriak dira.
Fruitu lehorrak kaloria duinak ditu. Hau erosoa da zure produktuak kontsumituz gosea azkar asetzeko aukera ematen duelako.
Gozokiak hartzeak, batzuetan, gehiegizko pisua du. Metabolismoan era positiboan eragiten duten konposatuen jakien ondorioz gertatzen da: sodioa, magnesioa, fosforoa, kaltzioa eta burdina.
A bitamina eta potasioaren edukia handitzeak ikusmen, bihotz eta odol hodien patologia ekiditen du. Hipergetemia betiko lagunak dira.
Bitamina eta mineralen konposizio optimoak gorputzaren saturazioa bermatzen du beharrezko elementu guztiekin. Eta gosea desagertu egiten da miniaturaren zerbitzatu ondoren, hegoaldeko fruituak oso elikagarriak baitira.

Hipergluzemia duten pertsonentzako datak jan ditzaket? Lehenago, debekatuta zegoen fruitu tropikal hauen sarrerak. Gaur egun, adituek dieta ekialdeko gozokiak sartzea ahalbidetzen dute, baina kantitate txikietan. Arau hau betetzeak ez du odol azukrearen gehikuntza nabarmenik ekarri.

Zer bilatu

Data arbolaren fruituak diabetikoek kontsumitu ditzakete, baina ez oheratu baino lehen. Jan ondoren, odol glukosaren gehikuntza nabarmena dago eta horrek ere bat-batean gutxitu dezake. Pertsona bat lo badago, ez da gai bere egoera erregulatzeko. Hori dela eta, sintoma hipogluzemiko kezkagarririk ez egoteko arriskua dago: zorabioak, ahultasun orokorra, arnasa gutxitzea.