2. motako diabetesa elikadura - Oinarrizko arauak eta debekuak

Diabetes mellitus hainbat prozesurengatik gertatzen diren prozesu metabolikoen egoera patologikoa da eta pazientearen odol azukre maila etengabe kontrolatzea eskatzen du.

Diabetikoek jakin behar dute! Azukrea normala da guztientzat nahikoa da egunero bi kapsula hartzea otorduak baino lehen ... Xehetasun gehiago >>

Pankreak intsulina ekoizteko nahikoa ez duen kasuetan, 1 motako patologia garatzen da (intsulinaren menpe dagoen forma), zelulek eta ehunek hormonarekiko duten sentikortasun jaitsierak 2. motako gaixotasuna (intsulina ez den menpeko forma) agertzea eragiten du.

Hormona aktiboen substantzia sartzeaz gain, azukrea gutxitzen duten sendagaiak erabiltzeaz gain, glukosaren adierazle kuantitatiboak zuzentzeko erabilitako metodoetako bat dieta terapia da. Eguneroko dietan kalorien banaketa egokian oinarritzen da, karbohidratoen kontsumoa murriztuz. Dagoeneko 2 motako diabetesa duten eta ez duzu jan behar.

Dietaren ezaugarriak

Karbohidratoen erabateko errefusa ez da beharrezkoa. Sakaridoak funtsezkoak dira gorputzerako, funtzio hauek burutzen dituztelako:

• Zelulei eta ehunei energia emanez - karbohidratoak monosakaridoen banaketaren ondoren, bereziki, glukosa, oxidazioa eta gorputzak erabiltzen dituen uraren eta energia-unitateen eraketa gertatzen dira.
• eraikuntzako materiala - substantzia organikoak zelulen hormen zati dira,
• erreserba - monosakaridoak glukogenoaren forma metatzeko gai dira, energia biltegi bat sortuz,
• berariazko funtzioak: odol-taldea zehazteko parte hartzea, efektu antikoagulatzaileak, drogen eta hormonalki aktiboen substantzien drogen ekintzari erantzuten dioten hartzaile sentikorrak eratzea
• erregulazioa - zuntzak karbohidrato konplexuen parte dira hesteetako ebakuazio funtzioa eta mantenugaiak xurgatzen normalizatzen laguntzen du.

Badira 9 zenbakiko dieta osagarriak paziente bakoitzarentzat endokrinologoak ontzat ematen dituena, faktore hauek kontuan hartuta:

• diabetesa mota
• gaixoaren gorputzaren pisua
• glikemia maila
• pazientearen generoa
• adina,
• jarduera fisikoaren maila.

Diabetikoentzako oinarrizko arauak

Diabetesa duten pertsonentzako hainbat arau daude:

• Karbohidratoen, gantzak eta proteinen proportzioak eguneroko dietan - 60:25:15.
• Eskatutako kaloria edukiaren banakako kalkulua. Endokrinologoak edo nutrizionistak egiten dute.
• Azukrea edulkoratzaile naturalekin (stevia, fruktosa, astigarren almibarrarekin) edo edulkoratzaileekin ordezkatzen da.
• Mineral, bitamina, zuntz kopuru nahikoa sarrerak.
• Animalien koipe kopurua erdira murrizten da, gorputzean proteina eta landare gantz sarrerak handitzen dira.
• Gatza eta mota guztietako espeziak erabiltzea mugatuta, likidoa ere mugatzen da (eguneko 1,6 litro arte).
• 3 bazkari nagusi eta 1-2 mokadu egon behar dira. Aldi berean jan behar da.

Azukrea duten

Oso zaila da azukrea erabat uztea jada jaki gozoekin erabiltzen baduzu. Zorionez, gaur egun produktuei goxotasuna gehitzen dieten substantzia alternatiboak daude, plater osoaren zaporea aldatu gabe. Hauek dira:

Gainera, eztia kantitate txiki bat erabil dezakezu (garrantzitsua da naturala, deskontsifikatuta egotea), astigarren almibarretan eta, hala badagokio, goxotasun arina ematen duten fruituak. Txokolate ilunaren zati txiki bat onartzen da. Debekatuta dago azukrea duten goxoki artifizialak, gozokiak, marmeladak eta bestelako produktuak.

Zer gozoki dezakezu:

• etxeko dieta izozkia
• esne labean oinarritutako irina edulkoratzaileekin batera;
• krepe osoak,
• fruituekin egindako gazta-tarta.

Puff gozogintza eta gozogintza onartezinak dira, indize glikemiko altuak, kaloria edukiak dituztelako eta gorputzean glukosa maila nabarmen handitzeko gai direlako. Ogi zuria eta ogi gozoak ordezkatu behar dira:

• zekale irin produktuak
• oatmeal cookieak
• arroz irin platerak
• pastelak, buckwheat irinetan oinarritutako krepeak.

2. motako diabetean, gorputzak erraz xurgatu ditzakeen sakarido kopuru garrantzitsuak dituzten lorategiko "egoiliarren" kontsumoa mugatu beharko litzateke.

Antzeko generoari dagokionez, barazkiak hauek dira:

Beste barazki guztiak erabiltzea baimenduta dago, gordin egosita eta gisatu moduan. Ez daude baimendutako platera eta gazia. Dieta handitu dezakezu:

Aukera ona zopak barazkiak erabiltzea da, arrain edo haragi (gantz gutxiko barietateak) salda gainean dezakezu.

Gaixotasunarekiko intsulinarekiko moduarekin, mahatsa alde batera utzi behar da, bai forma freskoa eta lehorra, baita datak, pikuak, marrubiak ere. Fruitu horiek indize gluzemiko altuak dituzte, odol azukrean izugarrizko jauziak egiten laguntzen dute.

Dendako zukuak dietatik kanporatzen dira. Prestatzeko, azukre kopuru handia eta hainbat kontserbatzaile erabiltzen dira. Etxean egindako zukuak edateko urarekin diluitzen dira. Baimendutako araua zukuaren zati bat da 3 uretan edo espezialista batek aginduta.

Beste produktu batzuk

2. motako diabetearekin ezin duzu jan:

• izozkiak
• salda arrain edo haragi koipetsuetan,
• pasta,
• semola,
• edozein dendako saltsak
• ketua, frijitua, arrain urdina, haragia
• esne gozoak,
• edari karbonatuak
• alkohol edariak.

Zuntz dietetikoa

Karbohidrato konplexuek (polisakaridoek) zuntz dietetiko kopuru handia dute beren osaeran, eta horrek ezinbestekoak bihurtzen ditu gaixo baten dietan. Espezialistek gomendatzen dute horrelako produktuak ez uko egitea, prozesu metabolikoen mekanismoetan parte hartzen baitute.

Zuntz dietetikoa 2. motako diabetesa behar duten hurrengo elikagaietan aurkitzen da:

• bran,
• irina osoa
• perretxikoak,
• fruitu lehorrak,
• kalabaza, kalabaza haziak,
• prunes,
• lekaleak,
• irasagarra,
• persimmon.

2. motako diabetesa duten plateren adibideak

Asteroko menua zure kabuz konpilatu daiteke edo zure medikuarekin eztabaidatu. Baimendutako otorduetarako errezeta batzuk beheko taulan aurki daitezke.

Espezialisten aholkuak eta gomendioak betetzeak azukre maila onargarriak mantenduko du. Badira zenbait kasu, karbohidratoen dieta baxuak eta elikadura egokia duten taktikek intsulina eta azukrea gutxitzen duten drogak erabiltzeari uztea ahalbidetu duten kasuetan.