Jengibre mota ezberdinak diabetiko baten dietan

Hori diagnostikatzen duten pertsona gehienek janariak nahi dituzte eguneroko menuetarako arreta handiz hautatzera, indize glizerikoa baitute. Dieta prestatzeko gida ere odol azukrea murrizteko eta pankrea estimulatzeko duten gaitasuna da. Jengibrea ba al dago horrelako produktuen kategorian? Dietarako erabil al dezaket?

Jengibrearen konposizioa eta onurak

Landare hau Afrika hegoaldean, India, Txina, Amerikan hazten da. Itzulpen sendabelarren landare baten izenak "adar erroa" dirudi. Eta egia da. Sukaldaritza eta belar medikuntzan, jengibre erroa aktiboki erabiltzen zen.

Munduan landare exotiko honen 140 barietate inguru daude. Hala ere, horietako baliotsuena plan sendagarrian erro zuri-beltza dira. Eta tramitazioan soilik desberdintzen dira. Erro beltza ez da batere tratatzen eta zuria garbitu eta lehortu egiten da. Jengibre erroaren zaporea uhartea da, pikantea. Produktua C, B2, B1 bitaminak, olio esentzialak, magnesioa, potasioa, sodioa, zinka eta aminoazidoak ditu. Azken horiek, bide batez, asko dira bertan, eta diabetesa oso garrantzitsua dena ia ezinbestekoa da.

Sustraiaren zati zuntzatsuan terpenoak izeneko konposatu organikoak daude. Gehienak% 70 dira. Terpenak erretxina organikoen osagaiak dira. Erroari zapore zehatz zorrotza ematen diote.

Jengibrea eta diabetesa

Zer onura duzu jengibrearen erroarentzat? Gorputzaren ia prozesu metaboliko guztietan parte hartzen du. Produktu freskoa erabiltzeak odol glukosa maila murrizten, digestioa hobetzen laguntzen du, koipearen metabolismoa erregulatzen du eta odol koagulazioa murrizten laguntzen du.

2. motako diabetearentzako produktu exotikoaren onurak honako arazo hauek konpontzen laguntzen duela da:

1. Hantura arintzen du.
2. Ehunen birsorkuntzaren propietateak ditu.
3. Kolesterol-plakak apurtzen laguntzen du.
4. Odol hodien eta kapilarretako hormak sendotzen ditu.
5. Mina eta guzti, tokiko anestesiko gisa jokatzen du.
6. Propietate tonikoak ditu.

Aurreko guztiagatik, 2 motako diabetesa duten pertsonei produktua dietan sartzea ahalbidetzen die.

Nola erabili jengibrea

2. motako diabetesa duten gaixoek azukrea gutxitzen duten sendagaiak hartu behar dituzte. Jengibre erroak ere propietate hauek ditu. Hori dela eta, erabiltzen hasi aurretik endokrinologo batekin kontsultatu behar da. Kontuan izan behar da kalkulu okerrekin glukosa maila 5,5 mol / L baino txikiagoa izan daitekeela. Eta hori egoera kritikoa da dagoeneko, kontzientzia galtzearekin.

Jengibre erroaren goragabe batek goragalea eragin dezake eta, ondoren, oka. Erreakzio alergikoak eta beherakoa agertzea, osasun orokorra okertzea.

Ez da orokorrean onartzen jengibrerako eguneroko hobaririk. Diabetiko bakoitzak zehaztu behar du egunean zehar zenbat produktu erabil ditzakeen. Adituek dosi txikienetatik hastea gomendatzen dute produktu exotiko bat lehenago menuan sartu ez bada. Adibidez, lehen aldiz gomendagarria da sustraia arrain edo haragi ongailu gisa erabiltzea. Sustraia garbitu behar duzu, zati txikitan moztu eta haiekin plater bat labean jarri. Jengibre fresko birrindua diabetikoen lehen ikastaroetan gehi daiteke. Gainera, erroko edari batek gorputza ondo tonifikatzen du. Birrindu eta irakiten jarri behar da ur irakinetan. Infusioaren ondoren, edariak zapore akutua hartzen du. Jateko gomendagarria da otorduak baino lehen 30 minututan. Horrela, produktuak koipearen metabolismoa erregulatuko du eta pazientearen pisua murriztuko du.

2. motako diabetean jengibreak erabiltzeak mugak ditu. Ezin duzu dietan sartu hipotentsioa, bihotz erritmoaren asaldurak, gorputzaren tenperatura goratua.

Produktuaren osaera

Jengibre erroa% 70 terpenen hidrokarburoek osatzen dute. Hauek dira janari erretzeko zapore jakin bat ematen duten konposatu organikoak. Karbohidratoen metabolismoaren nahasteak lortzeko erroa posible den ala ez ulertzeko, haren osaera eta hainbat adierazle kontuan hartu beharko lirateke. Beraz, 100 g produktu fresko bakoitzeko:

• proteinak eta gantzak - 1,8 g bakoitza,
• karbohidratoak - 15,8 g
• ogi unitateen edukia - 1,6 (lurraren erro berean - 5,9),
• kaloria edukia - 80 kcal,
• indize gluzemikoa 15 da eta, beraz, produktua diabetean erabiltzeko homologatutakoetako bat da.

Hauek osatzen dute:

• bitamina C, B₃, Barruan₅ , Barruan₆, Barruan₉, E, K,
• mineralak - kaltzioa, burdina, fosforoa, sodioa, zinka, magnesioa, potasioa, kobrea, herriak,
• olio esentzialak (% 1-3), gingerola barne;
• aminoazidoak
• omega-3, -6.

Jengibre erroak metabolismoan eragin positiboa du, karbohidratoak eta gantzak barne. Digestioa estimulatzen du. Hori dela eta, azukrearen gehiegizko probabilitatea gutxitzen da.

Diabetiko askok traktu gastrointestinala duten arazoak dituzte. Hori nerbioen funtzionamendu okerraren ondorioz gertatzen da, giharren jardueraz, digestiorako beharrezkoak diren entzimak eta azidoen jariatzeaz arduratzen baita. Baldintza hau bereziki arriskutsua da I motako diabetesa duten pazienteentzat. Duten intsulina dosi baten ondoren, azukrea gutxitu egiten da eta glukosa odolean sartzen da gero, eta horrek hiperglicemia eragiten du.

Sendatzeko propietateak

Landare honen erroa erabiltzeak ekintza hauek ditu:

• hanturazko prozesuak murrizten ditu,
• odol hodiak sendotzen ditu, elastikotasuna handituz,
• kolesterolaren plakak apurtzen ditu,
• pisua galtzen laguntzen du,
• metabolismoa azkartu,
• immunitatea hobetzen du
• memoria hobetzen du
• odola diluitzen du.

Jengibrearen propietate onuragarriak ezagutu ondoren, asko kontrolatzen ez direnez hasten dira. Horrek bigarren mailako efektuak eragin ditzake edo erreakzio alergikoak sor ditzake. Hori dela eta, dietaren edozein aldaketa endokrinologoarekin koordinatzen da egokiena.

Dieta bat jarraituz eta jengibre erroa jatea, metabolismoa azkartzen duena, pisua murrizteko eta, beraz, azukre maila hobeto kontrolatzeko aukera ematen du. Diabetikoentzat, landare erabilgarriaren propietate immunostimulatzaileak garrantzi berezia dute, gaixotasun honetan gorputzaren defentsak ahultzen baitira.

Kontraindikazioak eta neurriak

Ez da gomendagarria jengibre erroa dietan sartzea:

• hipotentsio larria,
• bihotz erritmoaren asaldurak,
• gibeleko patologiak
• behazun gaixotasuna
• tenperatura altxatua
• sabeleko ultzera peptikoa, duodenoa,
• intolerantzia indibiduala.

Landareak odolaren mehea bultzatzen duela kontuan hartuta, ez da gomendatzen aspirinekin batera erabiltzea.

Haurdun dauden emakumeak kontuz ibili behar dira haurdun dauden emakumeak. Nahiz eta bere laguntzarekin toxikosiren agerpenak ondo neutralizatuta daudela esan, baina medikua kontsultatu gabe, ez zenuke zure kabuz egiaztatu behar.

Erabilitakoan oso garrantzitsua da segurtasun neurriak errespetatzea. Ez da gomendatzen egunean 2 kg pisu bakoitzeko 2 g baino gehiago jatea.

Bestela, beherakoa has daiteke, goragalea, gorabeherak agertuko dira. Alergien garapena ezin da baztertu.

Karbohidrato baxuko jengibrea

Diabetesa duten gaixoek dieta arretaz kontrolatzera behartuta daude, askotan medikuek gomendatutako karbo gutxiko dietarekin atxikitzea ezinezkoa dela sinetsiz. Plater askoren gustuen ezaugarriak hobetu daitezke jengibrearen laguntzarekin.

Ikerketak erakutsi du landare honen erroaren kontsumo erregularrak glukosa-maila eta intsulinarekiko erresistentzia murrizten laguntzen duela. Karbo gutxiko dieta jarraituz eta dietan sartzen baduzu, pazientearen egoera azkarrago normalizatzen da: ehunek gorputzak sortutako intsulina "hobeto" hautematen hasten dira.

Nola aukeratu erroa "egokia"

Landare erroa erosi aurretik, arreta jarri behar duzu bere itxurari. Errizomoa trinkoa, leuna izan behar du, orbanak eta zuntz irtenak. Ez dira erosi behar ale aleak, bigunak, ustelak. Erro luzeei lehentasuna eman behar zaie. Mantenugai eta olio esentzial hauen kontzentrazioa nabarmen handiagoa da. Produktuaren kalitatea egiaztatzea erraza da: azala zuritu behar duzu azazkal batekin. Mehea eta elastikoa izan behar du. Landarea freskoa bada, usain nabarmenagoa berehala hasiko da bertatik.

Sustraia hauts moduan erosterakoan, garrantzitsua da paketearen bizitza eta osotasuna zaintzea.

Biltegiratzeko baldintzak

Jengibre erroaren propietate onuragarriak ez dira lehortzen, bero-tratamenduan eta artezketan zehar galtzen. Ez ditu jasaten tenperaturak azpian - 4 ºC.

Sustrai freskoak hozkailuan ez dira gorde aste luze batez. Aldi hori handitu dezakezu eguzkitan aurrez lehortzen badituzu. Jengibrea 30 egun inguru egongo da. Lehor kopiak sei hilabetez erabili behar dira.

Gorde jengibrea, ahal izanez gero, paper poltsa edo zinta film batean. Inguru heze batean, moldatzen hasten da.

Diabetikoentzako tratamendua

Erro sendagarriak zure dietan sartuz, glukosa-kontzentrazioa pixkanaka normalizatu dezakezu. II motako diabetean, jengibrearen erabilera erregularrak ehunek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen laguntzen dute. Kontsumoaren atzean, triglizeridoen kopurua eta kolesterol txarra gutxitzen dira. Hori dela eta, diabetikoetan, produktu horrek konplikazioak izateko arriskua murrizten du.

Eragin hori gingerol jengibrearen osaketan egoteagatik lortzen da. Eskeleto giharrak glukosaren hartze prozesua normalizatzen du GLUT4 proteinaren jarduera handituz. Gorputzak duen gabeziak ehunek intsulinarekiko sentikortasuna gutxitzen dute eta odolean azukrearen kontzentrazioa handitzen da.

Sustraia freskoa, ozpindua eta lehorra erabil dezakezu ongailu gisa haragi plater eta entsaladetan. Jengibrea te eta pasteletan ere gehitzen da. Landare honekin diabetikoentzako errezeta ugari garatu dira.

Jengibreak jasotako dieta

Gehiegizko pisua kentzeko, badago horrelako errezeta. Zuritu erro bat 300 g pisatzen du, garbitu, birrindu gatza eta utzi 12 orduz. Ondoren, eduki ur hotzean, moztu kubo txikietan eta egosi 2-5 minutuz anetarekin. Jengibrea kendu, jarri ontzi batean eta bota marinada (nahastu 3 koilarakada azukre, 75 ml ur eta 200 ml arroz ozpin).

Marinada baten azpian jengibreak arrosa kolore delikatua eskuratzen du. Gehitu kopuru txiki bat dietetiko platerak prestatzean, eta horrek haien zaporea hobetuko du.

Jengibrearen edariak

Gehiegizko pisuaren eta azukre maila irregularren aurkako borrokan, arreta berezia ematen zaio edariei. Pisua galtzeko, halako errezeta bat gomendatzen da. Saretzen erroa 7-10 cm luze, gehitu limoi baten zukua, txikitutako menta, espeziak dastatzeko eta edulkoratzailea. Egin nahasketa 2 litro ur berotan baina ez irakiten.

Jengibrea eta kanela nahasketa batek positiboki eragiten du diabetesa duten gaixoen gorputzean. Jarri 20 g de root birrindu termos batean eta bota ur beroa. Kanela-hautsa pixka bat bota. 20 minutu igaro ondoren, iragazi.

Maitagarrien zaleek erroaren eta baratxuriaren nahasketa eskertuko dute. Egin ura irakiten osagaien gainetik eta utzi 20 minutuz. Erabili aurretik iragazi.

Egun osoan edariak edan ditzakezu edozein motatan, beste fluidoekin nahastuz.

Jaki prestaketarako, 300 g jengibre xehatu eta azukre kopuru bera behar duzu. Diabetikoek hobe dute Stevia almibarretan likidoa erabiltzea hipergluzemia garatzea saihesteko.

Egosi jengibrea 40 minutuz uretan, hoztu eta lehortu. Egin xerrak almibarretan eta bero su motelean ia likido guztia lurrundu arte. Jengibreak zertxobait gardena izan behar du. Garrantzitsua da ziurtatzea geroko fruitu konfitatuak ez direla erretzen. Etengabe asaldatu behar dira.

Jengibrea egosia pergaminoan jarri eta labean sartu. Gainean, edulkoratzaile hautsa bota dezakezu. Fruitu konfitatu lehorrak 40-50 ºC-ko tenperaturan 40-60 minutuz. Gorde bukaera edalontzi estalian gordeta edukitzea hilabete batez.

Dieta osasuntsua edari bat egin dezakezu jengibre lehorretik. Kopako te arruntaren gainean, gehitu landare hautsa pixka bat eta limoi xerra bat.

Sustrai fresko batetik, edaria honela prestatzen da. Jengibre birrindua edo xehatua ur beroarekin bota eta infusioa egiten da. Emaitzen den likidoa erregularki edo belar teari gehitzen zaio.

Jengibre zukua

Infekzioekiko erresistentzia areagotu, odol hodien egoera hobetu eta digestio sistema normalizatu dezakezu errezeta hau erabiliz. Birrindu erro berria, estali gaza eta zukua estutu.

Edan 1 koilaratxo egunean behin, aldez aurretik uretan disolbatuta, te epelean edo barazki zukuan (ondo doa sagar eta azenarioarekin).

Azukre murrizten duten gingerbread cookieak

Diabetikoentzako gozogintza prestatzeko, hobe da soja, oatmeal, linseed edo buckwheat gari irinaren ordez erabiltzea, dastatzeko, eztiaren ordez, azukrea - "heriotza zuria" ordezkatzeko. Stevia bikaina da labean egiteko: bero-tratamenduan ez da apurtzen.

Diabetikoek segurtasunez erabil dezakete jengibrea, glukosaren gehiegikeriaren beldurrik gabe. Hala ere, prestatzerakoan, ezin duzu karbohidratoen metabolismoaren urraketetarako debekatuta dauden produktuak erabili. Analogo erabilgarriak erabili beharko lirateke.

Antindikazio eta sarreren murrizketarik ezean, jengibrea segurtasunez sartu dezakezu dietan. Digestioa normalizatzen laguntzen du, odol hodien egoera hobetzen du eta azukre erpinen itxura gutxitzen du.