Astean 2 motako diabetesa duten dieta baxuko dietako menua, adituen aholkuak

Glukosa metabolismoa, diabetesa, sendaezina den gaixotasun kronikoa. Diabetesa garaitzeko tratamendu medikoaz gain, gaixoak eguneroko ohitura guztiz aldatu behar du. Glicemia normalizatzeko, ez da nahikoa denbora eta etengabe botikak hartzea, baina elikadura kontrolatzea ezinbestekoa da. Hori gabe, ez da tratamendua eraginkorra izango. Nutrizionistek eta endokrinologoek gomendio ugari garatu dituzte karbo gutxiko dietetan. Oinarrizko jarraibideak dietetikan laburbiltzen dira. 9. zenbakiko tratamendu taula 2. motako diabetesa diseinatuta dago.

Karbono gutxiko dieta erabiltzea diabeterako

2 motako diabetesa duen dieta baxuko dieta. Gaixo bakoitzak dietetika gune ugaritan aurki dezake astero. Baina onena 9 zenbakiko dieta klasikoari jarraitzea da, diabetikoen elikaduraren printzipio garrantzitsuenak sakon deskribatzen dituena.

! Garrantzitsua Karbohidrato baxua karbohidrato konplexuak bakarrik biltzen dituen elikagaia da.

Zer esan nahi du horrek? Karbohidrato baten konplexutasuna karbohidrato sinpleen katearen luzera eta digestioan zehar apurtzen den tasa da. Zuntzak dieta menuan ere sartzen dira - zuntz dietetikoa, gorputzetik aldatzen ez dena eta digeritzen ez dena.

9 zenbakiaren dieta gaixoak bizitza osoan jarraitzen duen dieta da. Egoera egonkortzea lortuz gero, medikuek gomendatzen dute erregimena pixka bat ahultzea eta noizean behin kontraindikatutako produktu batzuk gehitzea baimentzea.

Gainerako kasuetan, elikadura kontrol zorrotzak soilik gaixotasunaren egonkorra ziurtatu dezake.

9. zenbakiko tratamendu taula izendatzeko zantzu nagusiak:

• Diabetesa arina eta moderatua
• Loditasuna.

Gaixotasunaren kasu larrietan, karbohidrato arinak dietatik erabat baztertzen dira. Gaixotasun konbinazioekin, dieta aldaketak eztabaidatzen dira. 9. taulan egoera egonkor orokor baten kasuan bakarrik agertzen da.

Zein da dieta eta horren emaitzak 2. motako gaixotasunarentzat?

Dieta diabetikoaren oinarrizko printzipioa da gorputza beharrezko mantenugai guztiak hornitzea, baina karbohidrato eta gantz arinen kontsumoa mugatuz. Horrelako dieta batek zuntzak, bitaminak, mineralak, proteinak eta karbohidrato konplexuak, gantz-azidoak izan beharko lituzke. Otorduak droga hipogluzemikoak edo intsulina hartzeko dosia eta denborarekin konbinatu behar dira glukosaren irakurketetan jauziak ekiditeko.

Ospitalean dieta honen arabera jaten duten pazienteei buruzko ikerketa batek erakutsi zuen egoera orokorrak, baita adierazle guztiak ere, askoz ere azkarrago normalizatzen direla pazienteak nutrizio helburu guztiak jarraitzen baditu.

Karbo gutxiko elikagaiak, diabetikoentzako eta gizentasunezkoentzako zerrenda, elikagaien kaloria edukiaren deskribapena ez ezik, sukaldatzeko modurik egokiena ere sartzen da.

Dietaren oinarrizko 9 oinarriak:

• Glukemia indize altua duten elikagaien erabateko errefusa,
• Edulkoratzaile gisa, erabili glukosa gabeko edulkoratzaileak, naturalak edo artifizialak, kantitate hertsian;
• Eguneroko dieta 5-6 otordu txikitan banatzen da. Beharrezkoa da egunean zehar elikagaien kontsumoa modu berdinean banatzeko eta gosea ekiditeko,
• Eguneko gutxi gorabehera kaloria edukia - 2300-2700 kcal, alda daiteke gorputzaren pisuaren, generoaren, adinaren, lan fisikoaren eta erlazionatutako gaixotasunaren arabera.
• Medikuarekin aldizkako kontsulta eta odol biokimikaren jarraipena.

Debekatutako eta baimendutako produktuak

Diabetikoentzako dieta egokia egiteko, gogoan izan behar da zein elikagai onartzen diren eta erabiltzeko kontraindikatuta daudenak.

Baimendutako produktuak eta prestatzeko metodoak:

• Barazkiak eta barazkiak kantitate mugagabean, patatak izan ezik, lehentasunez freskoak,
• Gantz gutxiko hegaztiak edo txahala Lurrunetan, egosi, gisatu edo labean dauden moduan moztu daiteke;
• Fruitu batzuk, egunean 2-3 zati (sagarrak, abrikotak, mertxikak, aranak), freskoak edo konpotetan, gelatina, azukrerik gabeko zukuetan,
• Egunean 20-30 gramoko barazki eta gurina,
• Gantz gutxiko esnekiak (esnea, kefir-a, gazta gazta)
• Urarekin egositako zerealak (garagarra, mehea, buckwheat, oatmeal),
• Fideoak gogorrak
• Egunean behin te edo kafe ahulak,
• Egunero, haur batek fruitu lehorrak edo haziak behar ditu, gantz azidoetan aberatsak,
• Zenbait produktu dira, zehazki, pisua galtzeagatik (buckwheat berdea, Jerusalemgo orkatxoa, zikoria) konposatuan inulina dela eta,
• Gantz gutxiko arrain egosia edo labean egina.

Debekatutako produktuen zerrenda:

• Haragi gantz iluna, batez ere frijitua,
• Gozogintza
• Janari azkarra
• Patatak, bananak, mahatsa, fruitu lehor batzuk,
• Arroza, semola kantitate txikietan bakarrik onartzen da,
• Kontserbak, ontzen produktuak, lehortu, gazitu,
• Jogurt gozoak, krema garratza, krema,
• Gurina irin produktuak,
• Pasta barietate bigunak.

Kaloria onartzen duten jakiak

Kaloria edukia produktu baten energia balioa da. Adierazle honek kalkulatzen du zenbat produktu sintetizatu dezakeen gorputzak produktu jakin bat digerituz.

Diabetesean, eguneroko kaloria-kontsumoa gaixoaren egoera metabolikoak eskatzen duen bezain txikia da. Normalean 2400-2700 kcal izaten da, baina konplikazioen arabera alda daiteke laborategiko proben adierazleak.

Dietaren emaitza ebaluatzeko, hemoglobina glikatuaren adierazlea erabiltzen da, azken 3 hilabeteetan batez beste glukosa-maila erakusten duena.

Karbohidraturik gabeko elikagaiek kaloria gutxien dute. Beraz, diabetearekin ia kopuru mugagabean kontsumitu daiteke. Talde honek barazkiak eta berdeak biltzen ditu. Digigestutako zuntzak ere badituzte eta horrek digestioan eragin onuragarria du, eta betetasun sentsazioa azkar ezartzen da. Energia aberatsa duten elikagaiekin konbinatu behar dira.

Diabetesa onargarria duten karbohidrato aberatsak diren elikagaiak - almidoia dutenak, poliki-poliki, glukosaren arabera banatzen dira.

Edulkoratzaileek ez dute glukosa, horregatik, beren eduki kalorikoa beste jaki gozoak baino askoz txikiagoa da. Beraz, edulkoratzaile natural edo artifizialak askotan gehitu daitezke postreetan, eta horrek dieta eta onuragarriagoak bihurtzen ditu.

2 motako gaixotasuna duten gaixoentzako menuak

Diabetikoarentzako asteroko gutxi gorabeherako menua erakusten duen taula, 9 zenbakiko dieta terapeutikoaren arauen arabera.

Ez ahaztu eguneroko beharrezko likidoa, gorputzaren adinaren, pisuaren eta egoeraren arabera, bolumen hau egunean 1000-3000 ml aldatu ohi da.

Elikagaien kontsumo guztia botikarekin konbinatu behar da, gosea eta hipogluzemia ekiditeko sortzen diren pintxoak izan ezik.

Haragiaren errezetak

Interneten, diabetikoentzako eta gizentasun txikia duten dietak errezeta ugari daude.

Diabetesean energia-iturri nagusia den proteina altxorrak haragian aurkitzen dira, bertan behar bezala egosi behar baitira bertan dagoen mantenugai gehien.

Diabetesa elikagai frijituetan kontraindikatuta dagoenez, haragia gisatu, egosi, labean egin daiteke. Errezeta sinple arrunt batzuek haragi plater baten erabilgarritasun eta balio nutrizionalaz ez kezkatu zaitezke. Behar bezala egosi den ia haragia da diabetesa.

• Braised txerri azalorea azalarekin. Azalorea - konposizioan mantenugaien zerrenda luzea duen barazki dietetikoa. Txerria ahalik eta ahulena hautatzen da, koipe zainak guztiak egosi aurretik. Haragia zati txikitan moztu, aza infloreszentzietan zatitu, zenbait minutuz frijitu daitezke olio gabe su motelean “blush” agertu arte, eta ondoren estali eta egosi arte prestatu arte, nahiago luzeagoak. Espeziak, gatza eta baratxuria gehitzen zaizkio dastatzeko.
• Gantz gutxiko haragia oso ondo doa ia barazki guztiekin. Tomateak, kalabazinak, tipula, baratxuria, piperbeltza ebaki eta nahastu dira txahal xerrarekin, labean sartu, oliba olio pixka batekin bota eta espeziak bota, 180 gradutan labean 2 orduz.
• Oilasko edo indioilar lurrunezko xerra. Komeni da okela zeure kabuz egosi, bere konposizioa ezagutu eta gantza sartzea ekiditeko. Nahastu haragi tipula tipula, baratxuria, espeziak eta gatza, arrautza, almidoi koilarakada bat 0,5 kg haragi xehatu bakoitzeko. Egosi galdara bikoitzean 25-30 minutuz.
• Haragi egosiak ez du erreta edo labean eginiko zapore berdina. Baina oso erabilgarria da salda egiteko. Garrantzitsuena haragian koipe gutxi dagoela ziurtatzea da.

Diabetesaren konplikazioak prebenitzeko, dieta tratamenduaren elementu garrantzitsuenetako bat da. Eztei-deuna deritzona lortzeko, hau da, barkamena, eguneroko dieta egokia pazientearen bizitza osoan mantendu behar da. Gaixoek beraien arabera, hori erraza da arazoari erantzukizunaren kontzientziaz, seriotasun eta irudimen osoz hurbilduz gero. Dietako sukaldaritza oso elikagarria eta osasuntsua izan daiteke aldi berean. Denborarekin, pazientea fisikoki eta psikologikoki ohitu da errutina honetara.