Egunero 2 motako diabetikoentzako errezetak

2 motako diabetesa duenarekin, egunero pazienteak zaporetsu eta askotarikoa prestatu behar du, baina, aldi berean, bere osasunerako janaria erabilgarria. 2. motako diabetikoentzako errezetak, ideia okerren aurkakoak, oso askotarikoak eta originalak dira. Mota honetako dieta batek ez du pazientea aspertzen, prestaketa zentzuz hurbilduz gero.

Lehen ikastaroak

Dakizuen bezala, diabetikoentzako errezetek baztertu egiten dute haragi salda oparoak egosteko aukera, kaloria handikoak direlako eta indize glikemiko handia dutelako. Hori dela eta, plater diabetiko goxoek barazkien erabilera eta gantz gutxiko hegaztiak edo arrainak gehitzea gutxienez azpimarratu beharko lukete. Gainera, borscht, zopak eta hainbat hodgepodge onak dira, erdi likidoz osatuta daudelako. Lehenik eta behin, gorputzaren hidratazioa maila egokian mantentzen da, eta, bestetik, bigarren platerrak baino azkarrago saturatzen dira. Arrazoi horiengatik, janari likidoak eguneroko bazkariaren oinarria izan behar du eta, batzuetan, afari arina.

Ez dugu ahaztu behar zopetarako barazkiak hautatu behar direla soilik freskoak, eta ez izoztuak edo kontserbak, diabetikoek bitamina gehien jaso dezaten. Horrez gain, behi sukaldaritza erabiltzerakoan, ondoriozko lehenengo salda xukatu behar da eta platera bigarrenean egosi, horrela gutxieneko koipea lortuz.

Zazpi egunez behin behin edo bi aldiz egosi behar dira hainbat ozpin, borscht eta babarrun zopa. Hauek dira zopa arinagoak.

Aza zopa

Produktuen indize glikemikoak dituen mahai batean arreta jarrita, modu independentean barazkiak aukeratu ditzakezu lehenengo platerako, aukera oso handia baita, baina tomateak, aza eta hainbat barazki hobetsi beharko lirateke. Adibidez, aza-zopa erabilgarria eta zaporetsua izango da, hau da, 1 motako diabetikoentzat ere egokia da. Bere prestaketarako hartu behar dira:

200 gr. aza zuria
200 gr. azalorea
hiru azenario
tipula, tipula berdea, perrexila,
beste berdeak dastatzeko.

Zopa egitea erraza da: belarrarekin barazki txikitutako ertainak eta fin-finak ur hotzarekin bota eta irakiten uzten dira, eta, ondoren, 30 minutu inguru sutan mantentzen dira eta sutatik kendu. Plater zaporetsua izan dadin, gutxienez beste ordu erdi bat uzten utzi behar da.

Onddo zopa

Beste errezeta bat diabetikoentzako perretxikoentzako elikagai onuragarriak eta onuragarriak erabiltzean oinarritzen da: ceps eta champignons. Lehenengo urratsa perretxiko guztiak ondo ureztatu eta 15 minutuz ur irakinetan bota itzazu leunagoak izan daitezen. Ura aparteko ontzi batean xukatu behar da eta perretxikoak ondo moztu, eta ondoren, porcini perdoiak tipulinekin frijitu bost minutuz, azkenean muturrak perretxikoak gehituz. Errea bukatutakoan, ura edukiontzira isurtzen da eta su ertainean platera irakiten jarri, eta su motelean egosi ordu erdi inguru. Hozitako zopa irabiagailuan sartu behar da eta beste zartagin batean bota behar da. Zerbitzatu aurretik sutan berotu behar da, gehitu berdeak eta zekale ogia.

Bigarren ikastaroak

Diabetikoentzako ikastaro nagusiak lehenengoen printzipio berrien arabera prestatzen dira, baina haragia aukeratzerakoan kontu handiagoak izan behar dituzu. Oilaskoa, indioilarra eta koipe gutxiko txahal gazteei lehentasuna ematen diete. Honekin, pelikula eta koipe geruza guztiak moztu behar dira. Aldaketa egiteko, batzuetan onartzen da behi-hizkuntza eta hegazti-gibela diabetesa errezetetan sartzea, baina ez zenuke gehiegikeriarik egin behar. Dietaren beste alderdi garrantzitsu bat da bigarren ikastaroak berotzeko tratamendu metodo espezifiko batzuk erabiliz bakarrik presta daitezkeela, kolesterol maila eta indize glikemikoa ez handitzeko. Aukeratu haragia egosteko metodo hauetatik:

decoction,
bikote batentzat
mikrouhinean (plantxan),
sukalde motel batean
labean
ura itzaliz.

Oilasko xerrak perretxikoekin

Gomendio horietatik abiatuta, askotariko platerak egosi ditzakezu eta, adibidez, merezi dute diabetikoentzako errezetak aztertzea albondigak prestatzeko. Albondigak diabetikoentzat 300 gr prestatu beharko dira. oilasko xehatua, 150 gr. perretxikoak, tipula bat, arrautza, baratxuri aleak, ogia eta espeziak dastatzeko, baina ez asko. Haragi xehatua hobe da diabetikoak ez erostea, larruazala eta koipe asko gehitzen bait zaizkio. Egosteko prozesua perretxikoekin tipulak fin-fin txikituta eta elkarrekin frijitzen dira zartagin batean hasten baita, gatza gehitu gabe. Kendutako baratxuria haragi xehatuarekin eta arrautzarekin nahasten da, gero guztia gazitu eta piperbeltzarekin, gero pasteletan sartu eta erdi-erdian jarri perretxiko koilarakada tipula batekin. Betegarria bilduta dago, geroko okelak eratuz, zekale-ogietan biratu behar direnak frijitu aurretik. Paperaren azpian ebakiak prestatzea komeni da, labean olio begetalarekin oliatutako forma batean jarrita, 180 graduraino berotu dena. 45 minutu pasa ondoren, platera jateko prest dago.

Harategiek diabetearen inguruko egia osoa esan zuten! Diabetesa 10 egunetan desagertuko da goizean edaten baduzu. »Irakurri gehiago >>>

Oilaskoaren gibela

Oilaskoaren gibelei dagokionez, orduan prestatzeko 300 gr behar dituzu. produktua, tipula, azenarioa, ura, tomate pasta, oliba olioa eta espeziak. Prozesua erraza da:

gibela zartagin batean frijitzen da egosi arte,
tipula moztu erdi eraztunetan eta azenarioak kuboetan,
Barazkiak frijitzen bost minutuz, ura eta pasta gehitzen dituzte, baita espeziak ere;
bost aldiz inguru estalki azpian estalkiaren azpian jarri ondoren, gibela gehitzen zaio beste 10 minutuz eta, ondoren, hozten da dena zerbitzatzeko.

Arrainak eta itsaskiak

Ez ahaztu arrainari askotariko itsaskirik, izan ere, haragi mota honetako proteinak gorputzak animalia proteina arruntak baino hobeto xurgatzen ditu eta, gainera, arrainak fosforoaren ezinbesteko iturri dira. Itsaski egosia labean, egosi geldoan edo besterik gabe egosi egiten da, baina indize glikemikoen taula berean oinarritu beharko zenuke. Ikuspuntu honetatik, diabetearentzako baliagarria izango da perkia, pikua, bakailaoa, legatza eta polea, baita ganbak, txipiroiak, olagarroak eta muskuiluak ere.

2 motako gaixotasuna duten diabetikoentzako bigarren mailako platerak patata hartzen ez duten produktuen zerrenda mugatu batetik aukeratu behar dira, bertan dagoen almidoiarengatik, baita pastako hainbat pasta ere. Hori dela eta, zerealen lehentasuna da (buckwheat, garagarra, oatmeal, garia eta garagarrak, arroza marroia).

Azkenik, plater nagusiak modu aktiboan oinarritu beharko lirateke barazkien erabileran, edozein haragiren alboko plater erabilienak baitira. Hasteko, edozein aza eta kalabazin motaren alde egin behar da aukera, baina tomateak, lekaleak, tipula, baratxuria eta dilistak ere onartzen dira.

Produktu aukeraketa eskudun batek 2 motako diabetesa duten gehiegizko entsaladak prestatzeko aukera ematen du, barazki edo fruituengandik ez ezik, haragia edo itsaski ere erabilita. Garrantzitsua da plateraren indize gluzemiko orokorra kontrolatzea eta osagai bakoitzaren kaloria edukia kalkulatzea, baina ez ahaztu oinarrizko printzipio batzuk:

debekatuta dago koipe edo ketutako haragirik erabiltzea,
debekatuta dago ekilore olioa kantitate handietan erabiltzea,
Ezin duzu maionesa edo ketchup gehitu entsaladetan,
krema garratza edo antzeko janzkerak koipea izan behar dute.

Diabetikoentzako errezetak produktu sorta zabala erabiltzeko aukera ematen du. Barazkietatik: barazkiak, tipula, baratxuria, tomateak, aza, pepinoak, piperrak, azenarioak eta kalabazinak. Fruituetatik: sagarrak, mertxikak, gereziak, marrubiak, granadak, hostoak eta edozein zitriko. Haragia hegaztia edo untxia aukeratu behar da, noizean behin - behi gibela edo mihia, baita arrain mota guztiak ere. Ez ahaztu perretxikoak eta hainbat fruitu lehorrak, baina kasu honetan haien kaloria edukia kontrolatu behar duzu - espezie gehienak oso pozgarriak dira.

Txipiroiak entsalada

Adibide bat, edozein ospakizunetan diabetikoentzako opor platerak osa ditzakeen txipiroia entsalada da. Prestatzeko, 200 gr hartu behar dituzu. haragia, pepinoa, tipula, arrautza egosia, olibak eta oliba olioa, baita letxuga eta limoi zukua ere. Prozesua hasten da txipiroiak ur gazietan irakiten egon behar direla (minutu batzuk nahikoa dira), eta gero moztu zatiak pepinoekin. Tipulatutako eraztunak ozpinarekin ureztatu behar dira eta, ondoren, marineletik bota eta haragiari gehitu. Olibei dagokienez, haziak haietatik atera behar dituzu, eta olibak erditik moztu, eta gainerako osagaiekin nahastu, nahastu eta gatza. Amaieran, platera gazitu eta letxugaz apainduta dago, limoi zukua bustitzea ahaztu gabe.

Entsalada oilaskoaren gibela eta barazkiekin

Beste errezeta original bat oilaskoaren gibela erabiltzean oinarritzen da, irakiten ondoren kuboetan moztu eta beste osagai batzuekin ontzi arrunt batean nahastuta:

aza morea birrindu,
piperrak
babarrunak egosi
oliba olioa eta belarrak.

Azkenik, landare entsaladetarako eguneroko errezeta gehiago pentsatzea merezi du, bazkariko haragitarako alboko plater zaporetsu eta osasuntsuak izan daitezkeenak. Adibidez, barazki egosiak egosi ditzakezu tomate moztuak eta piperbeltzak baratxuriekin frijituz eta gatza eta piperra ahaztu gabe. Horrelako legamia entsalada azkar bat da.

Arreta berezia merezi du diabeterako edariak prestatzea. Horrelako errezetak ere kontu handiz hartu behar dira kontuan, frogatutako osagaiak soilik erabiliz. Azkenean gozoki gabeko gozoak, belar infusioak, esneak erabil daitezke, oso arraroa da kafea dietan sartzea.

2. motako diabetean, ur mineralei ere arreta jarri diezaieke. Hiru motatakoa izan daiteke: jantoki minerala, jantoki medikoa eta mineral medikoa. Barietate bakoitza erabili aurretik, espezialista bat kontsultatzea gomendatzen da. Errezeta diabetikoen artean, adibidez, esneak. Horiek prestatzeko, esnea izozkailuan sartu beharko duzu zenbait orduz. Horren ondoren, esne izoztuak birrindu egiten dira eta irabiagailuan sartu.

Ondoren, gehitu platano bat eta azukre ordezko kopuru txiki bat. Irabiagailuan sartu 90 segundo baino gehiago, eta ondoren edalontzietan isurtzen da. Hobe da horrelako edariak freskoak kontsumitzea, eta nahi izanez gero, zilegi da izozki edo baia izoztutako kopuru txiki bat gehitzea.

Mamia mamia

2 motako diabetikoen errezetek postreak dituzte. Diabetikoentzako onargarriak direnez hitz egitean, arreta gutxien duten barietate goxoei. Adibidez, sukaldatzen den ardi mamia azkar sukaldatzen duena. Lehenik eta behin sagar birrindu ezazu sasian eta gehitu mamiarekin, eta ondo nahastu dena leun arte. Garrantzitsua da pikorrik ez agertzea.

Lortutako masan, arrautza gehitu behar da eta berriro ere ongi irabiatu. Hori lortzeko, irabiagailua erabili beharko zenuke. Nahasketa kontu handiz prestatu da eta bost minutuz mikrouhinean sartu. Zerbitzatu aurretik, mamia mamia botatzen da kanelaz.

Kalabaza eta sagarra entsalada

Hurrengo errezeta entsalada bat da. Bere prestaketaz mintzatuz, arreta jarri:

kalabaza zuritu eta kubo txikitan moztu, gero zartagin batean edo zartagin handi batean jarri;
olioa eta ur kantitate txiki bat gehitzen zaizkio edukiontzian. Kalabaza 10 minutu inguru gisatu behar da,
sagarrak kubo txikitan mozten dira, nukleotik zuritu eta zuritu ondoren, gehitu kalabaza,
tipula txikituta eraztun erdietan eta zartaginera gehitu.

Erabili edulkoratzailea edo eztia, limoi zukua eta gatz kopuru txiki bat. Hori guztia bost minutuz nahastu eta gisatu egiten da. Gainera, diabetesa duten gaixoentzako plater bat epeltzen da eta kalabaza haziekin bota aurretik.

Herkules gazta

Hurrengo errezeta etxola gazta da, herkuluak ur irakinez bete behar dituzun prestatzeko, utzi bost minutuz eta, ondoren, xukatu likidoa. Baserri gazta sardexka batekin oratu da, eta herkulak, arrautza, gatza edo azukrea eransten zaizkio. Masa homogeneoa osatu ondoren, gaztak sortzen dira. Aurrez gozatzeko xafla gainean jarrita daude, aurrez egositako paper bereziez estalita, eta horrela, 2 motako diabetikoen platerak errezetak ahalik eta erabilgarriak izan daitezen.

Goiko gazta landare-olioarekin koiperatu behar da eta labean egosi 40 minutu inguruko tenperatura 180-200 gradutan. Diabetikoentzako horrelako errezetak gorputzerako baliagarriak izango dira.

Endokrinologoaren sukaldaritza aholkuak

Dieta plateren prestaketa zorrotz egin behar da arau jakin batzuen arabera. Debekatuta dago landare olio kopuru handi bat frijitzeko tratamendu termikoa. Komenigarria da zartagin batean zartaginean albo altuekin ordezkatzea, oliba olioa eta ura gehituz.

Gehiegizko pisua duten eta gehiegizko joera dutenek, espezie beroa, baratxuri eta piperbeltzak erabiltzera mugatu beharko lukete. Gosea areagotzen laguntzen dute. Eguneko kalorien kontsumoa 2300ra murrizten saiatu behar duzu.

Dieta betetzeko, egunean behin jan behar dituzu lehenengo otorduak. Egosi barazki eta bigarren haragi salda gainean bakarrik. Haragia irakin egiten da eta ur hori xukatu egiten da eta horren ondoren ur berria isurtzen da, haragia eta beste barazki batzuk gehitzen dira. Oro har, medikuek gomendatzen dute haragia jada prestatutako plater batean gehitzea.

Sukaldaritza jarraibide nagusiak 2. motako diabetesa:

Ez frijitu
saiatu barazki tratamendu minimo bat ematen,
gehiegizko pisua duten ongailu zorrotzak minimizatzeko,
plater likido bat prestatzen da barazki salda gainean,
haragi eta arrainak gantz gutxiko aldaerak hautatzen dira,
baztertu errezetetatik lehen mailako margarina, gurina, azukrea, almidoia, gari irina,
labean arrautza bakarra erabili, eta ordezkatu gainerakoak proteina bakarrarekin,
Produktu guztiek gi baxua izan behar dute.

Arau horiek nola ez, baina produktuek batez besteko GI handia badute, orduan ez dira egokiak gaixoak elikatzeko.

Produktu glikemikoaren indizea

2. motako diabetesarekin, indize baxuko elikagaiak jan ditzakezu, menuko osagai nagusia izango da. Noizean behin, astean bitan, 150 gramo, batez beste tasa bat duten elikagaiak onartzen dira gaixotasuna "gozoa" barkamena badago. Diabetikoentzako indize altua duten produktuak zorrotz kontraindikatuak daude, gorputzean glukosa-kontzentrazioetan jauzi azkarra eragiten baitute.

Salbuespen batzuk daude taulan adierazitako GI-a handitzen denean. Lehenik eta behin, fruituak eta baia homogeneizatzen badira, adierazlea bizpahiru unitate igoko da. Bigarrenik, erremolatxa eta azenario freskoek GI txikia dute eta bero tratatzen dute.

Halaber, 2 motako diabetesa dutenekin, fruta, baia zuku eta nektar guztiak debekatuta daude. Izan ere, tratamendu honekin produktuak zuntz «galtzen» dira eta fruituak glukosa gorputzean oso azkar sartzen da. Horrelako edariren 100 mililitroak soilik bost eta hamar minututan odol glukosa 5 mmol / l handitzea eragin dezake.

Adierazle glikemikoa hiru kategoriatan banatzen da:

gehienez 49 unitate - baxua,
50 - 69 unitate - ertaina,
70 unitate edo gehiago altua da.

Elikagai batzuek ez dute glukosa inolaz ere eta haren indizea zero unitatekoa da, adibidez, gantza, txerria, ekilore olioa. Horrek ez du esan nahi horrelako produktuen kategoria "ongietorriko gonbidatua" izango denik menuan.

Normalean kaloria handia du eta kolesterol handia dauka.

Barazki platerak

Diabetetzeari buruzko barazki errezetak lehenetsi beharko lirateke, izan ere, elikadura printzipioek 2. motako diabetesa dutenez, barazkiek dieta osoa erdia okupatu beharko luketela adierazten dute. Horietatik askotariko platerak prestatzen dira: alboko platerak, zopak, lasagna, entsaladak.

Dieta entsaladetarako errezetek ez lukete osagairik sartu behar gantz garratza krema, saltsak, maionesa. Janzteko onena etxeko jogurt gozokia, olio-olioaren gazta baxua bezalako koipe baxua.

Endokrinologoek gomendatzen dute sukaldaritzan ekilore olioa erabat baztertzea, oliba ordez. Bitamina eta mineral ugari ditu eta, gainera, kolesterol txarra gorputzetik kentzen laguntzen du. Sistema endokrinoa etetea duten pertsonentzat arazo arrunta da.

Platerak honako barazki hauetatik prestatu daitezke (guztiek 49 unitateko aurkibidea dute):

kalabaza, berenjena,
tipula, tipula gorria, porrua,
pepinoa, tomatea,
baratxuri,
oliba,
edozein perretxiko - txapela, champignons, ostra perretxikoak, gurina, eztia perretxikoak,
aguakatea,
lekaleak - ilarrak freskoak eta lehortuak, dilistak, zainzuriak, babarrunak,
askotariko aza - brokolia, Bruselako kimu, azalorea, zuria, buru gorria,
piper mingotsa eta gozoa

Plater zaporetsuaren nolakotasunak belarrekin alda daitezke: espinakak, albahaka, oreganoa, perrexila, aneta, arugula. Gaur egun, azken belarra barazki entsaladetan maiz osagai gisa hartzen du.

Bitamina kargatzeko entsalada egiteko, osagai hauek behar dira:

arugula - 100 gramo,
tomate bat
bost oliba puntadun
bost ganbak
tipula gorri txikia
kanpai piper horia,
limoi xerra batzuk
oliba olioa.

Kendu zuritu tomatea, bota tomatea ur irakinen gainean eta egin gurutze itxurako ebakia goiko aldetik - horrek larruazala erraz kenduko du. Barazkia kubo bi zentimetrotan moztu, tipula eraztunetan moztu eta 15 minutuz behi marinatuan (ozpina eta ura, banan-banan), ondoren, estutu marinada eta gehitu entsalada.

Ebaki piperrak zerrendatan, olibak erditik moztu, ganbak kendu, osagai guztiak nahastu, limoi zukua bota, gatza gehitu eta ondu olioarekin. Plater hau zerbitzatzeko adibide bat beheko argazkian aurkezten da.

Askotan gaixoek beren buruari galdetzen diote nolako landare motako plater presta daitezkeen? Diabetikoentzako dauden errezetak atseginak dira beren barietatean; hau da, gisatua, ratatouillea eta barazki lasagna.

Sukaldari amateur batek ratatouillea ere presta dezake, osagai hauek beharko dira:

bi tomate
berenjena bat
lau baratxuri ale,
tomate zukua - 100 mililitro,
bi piper gozo
koilarakada bat landare olio,
gantz gutxiko gazta gogorra - 100 gramo,
berde mordo bat.

Barazkiak, baratxuriak izan ezik, eraztunetan moztu, kendu haziak piperretik. Landare olioarekin alde altua duen edukiontzia koipeztatu, eta, ondoren, txikitutako barazkiak "akordeoia" moduan eratu. Konbinatu tomate zukua baratxuri eta belar txikituta eta bota etorkizuneko platera. Gazta birrindua bota. Labean labean sartu 180 C-ko tenperaturan 45 minutuz. Barazkiak nola pilatu garbi ez badago, artikuluaren amaieran arratoi bat prestatzeko argazkiekin bideo bat aurkezten da.

Dieta elikagaientzako plater hau sukalde motel batean presta daiteke, 50 minutuz "labean" egiteko modua ezarriz.

Platerrak haragia eta zaborrak

2. motako diabetikoentzat, errezetak atseginak dira ugaritasunean. Sukaldaritza irizpide guztiak direla eta, ez dira pertsona osasuntsu perfektu baten platerak baino txikiagoak: zaporetsuak, lurrintsuak eta garrantzitsuena osasuntsuak. Haragi gihartsua aukeratu behar da, kolesterola txarra eta kaloria “hutsak” aberatsak dituzten larruazala eta gantz geruza kenduz.

Diabetesarentzako plateren usain-kalitateak ongailuekin alda daitezke, adibidez, oreganoa, lurreko piperra, erramu-zuria. Azken diabetesa normalean endokrinologoek diabeterako gomendatzen dute, odolean glukosa-kontzentrazioa murrizteko gai baita.

Dietako janaria astean behin, gaixoak janari plater bat zerbitzatu behar du. Nutrizio balio handiena oilaskoa, behi gibela dute. Ez dago debekatuta txahal mihia eta birikak. Biriketako proteinak haragitik lortutako proteinak baino zertxobait okerragoak dira gorputzak xurgatzen dituen arren.

2. motako diabetikoentzako lehen errezeta haragi xeheaz egina da. Haragi leunarengandik independentea egin behar da: oilaskoa, indioilarra edo behia. Hobe da dendako produktu bat erostea ez uko egitea, izan ere, fabrikatzaileek gantz eta azala gehitzen dituzte horrelako betegarriei.

"Pisu beroa" osagai hauetatik prestatzen da:

kolore desberdinetako hiru piperrak,
oilasko xehatua - 600 gramo,
tipula bat
hiru baratxuri ale,
hiru koilarakada tomate itsatsi,
perrexila mordo bat
landare olioa - koilarakada bat,
gantz gutxiko gazta gogorra - 200 gramo.

Tipula birrindu eta nahastu haragi xehea, gatza eta piperrarekin. Moztu piperra erditik eta kendu haziak buztana kendu gabe. Bete erdiak haragi xehatuarekin, koipeztatu saltsa gainean. Horretarako, nahastu tomate pasta, baratxuri txikituta eta lau koilarakada ur.

Jarri birrindu txikitutako saltsak gainetik eta bota gazta birrindua. Jarri barazkiak koipeztatutako labean. Prestatu piperrak 180 C-ko tenperaturan 45 minutuz. Bigarren mailako ikastaroa da, bigarren mailako platerik behar ez duena.

Astean behin, behi dieten janariak sukaldatu ditzakezu diabeterako, adibidez albondigak, barazkiekin batera. Oso mamitsuak eta, aldi berean, kaloria baxuak izango dira. Oso garrantzitsua da pertsona batek 2 motako diabetesa obesitatea duenean.

kilo erdi behi gihar bat,
kalabaza ertaina
tipula bat
arrautza bat
gatza, piperra.

Kendu zainak haragitik, pasa haragi-erregailu batetik. Birrindu barazkiak irabiagailuaren gainean eta nahastu behi batekin, irabiatu arrautza, gatza eta piperra. Oratu leun arte. Egosi sukalde batean su geldoarekin, lurperatutako bi estalki azpian. Ebaki hauek labean edo pare bat ere labean ditzakezu.

Plater lurrun hau egokia da pisua murriztu nahi duten pertsonen elikadurarako.

Oilasko haragia haragi diabetikoa da eta ez du inolako kontraindikaziorik. Bertatik askotariko platerak prestatzen dira. Oilaskoaren bularra mamitsua izan dadin, hobe da saltsak egosten izatea.

oilasko xerra - 400 gramo,
tomate zukua - 150 mililitro,
tipula bat
gantz gutxiko koilarakada krema garratza,
gatza, piperra.

Kendu gainerako koipea xerratik, garbitu ur lasterraren azpian eta zatitu zatitan. Berotu zartagina landare-olioarekin eta gehitu haragia, frijitu su-beroan, etengabe irabiatuz, minutu batez. Gatza bota ondoren, piperra gehitu eta tipula erdi eraztunetan gehitu.

Egin tapa baten azpian 15 minutuz, noizean behin irabiatuz. Ondoren, bota tomate zukua, krema garratza, nahastu eta egosi beste 10 minutuz. Saltsa hau buckwheat edo arroz marroiarekin ondo doa.

Edozein motatako diabetesa dagoenean (lehenengo, bigarren, keinuzkoa), garrantzitsua da zure dieta kontrolatzeaz gain, aldian-aldian ariketa egitea ere, odol glukosa azkarrago prozesatzen baita.