Diabetes elikadura motako 2. lagin menua

✓ Medikuak egiaztatutako artikulua

2 motako diabetesa duten gaixoentzako elikadura egokia ezinbestekoa da. Dietarekiko atxikimendu zorrotzak aukera ematen du azukre maila murrizteko eta diabetiko baten bizi kalitatea hobetzeko botikak hartu gabe. Baina horrek ez du esan nahi janari monotonoak eta gustu gabekoak jan behar dituzunik, garrantzitsuena produktu egokiak aukeratzea da.

2. motako diabetesa diagnostikatzeak ez du esan nahi hemendik aurrera zure laguntzaileak kilo gehiago eta azenario egosiak bezalako janari tristea izango direnik.

II Diabetes motako elikadura

Diabetearen elikadurarako jarraibideak

Produktu bakoitzak bere indize glikemikoa du, odolean karbohidratoen matxura eta xurgapen tasa adierazten duena.

Glycemic indizea. Produktuen zerrenda

Produktu glikemikoaren indizea

Indizea zenbat eta txikiagoa izan, produktua xurgatu eta motelagoa da diabetikoaren osasunarentzat. Karbohidratoak hiru motatan banatzen dira: sinplea (% 70etik gorako indizea), ertaina (GI% 50-70) eta konplexua (GI% 50 baino txikiagoa). Karbohidrato sinpleek, urdailean sartzen direnean, oso azkar xurgatzen dute eta odol azukre maila azkar igotzen dute. Karbohidrato konplexuak eta ertainak askoz ere mantsoago xurgatzen dira eta horrek esan nahi du azukre-maila normala izaten jarraitzen duela edo pixka bat gora egiten duela. Produktu bakoitzaren indizea glikemikoa jakin dezakezu nutrizionistek garatutako taula berezi batzuetatik.

Beraz, 2. motako diabetearekin, baxua% 40 baino txikiagoa duten elikagai guztiak modu askean kontsumitzea baimentzen da. % 40 eta% 50 arteko indizea duten produktuak ere eguneroko erabilerarako egokiak dira, baina kontuan hartu behar da pertsona batek azukrea gutxitzen duen drogak hartzen baditu. % 50 eta% 70eko indizea duten produktuak ez dira lehentasunez egunero kontsumitzen eta kopuru moderatuetan. % 70-90% GI duten produktuak dietan soilik sar daitezke noizean behin eta oso kopuru mugatuetan. % 90etik gorako indizea duen guztia bere menutik erabat baztertu behar da, halako produktuen kopuru txikiak diabetearen konplikazioak sor ditzakeelako.

Eztia Glycemic Table

Beste arau garrantzitsu bat - ezin duzu gosez hil. Emakume baten eguneroko dieta 1200 kcal izan behar da, gizonezkoena - 1600 kcal. Jakina, batez besteko adierazlea da, eta kasu bakoitzean medikuak zuzendu dezake, gaixoaren jarduera fisikoaren eta pisuaren arabera.

Kaloria Taula

Produktuak, haien kaloria edukia

Dietaren oinarria barazkiak (patatak izan ezik) - eguneko 900 g arte izan behar dira, eta arrain edo gantz gutxiko haragia (egunean 300 g), esnekiak (gehienez 0,5 l) eta fruituak (400 g baino gehiago ez) gehitu behar dira. Ogia branarekin erabiltzea komeni da, eta zuria izanez gero, apur bat - 100 g nahiko nahikoa izango da.

Landare gisatua patata eta gatzik gabeko ogia

Egunean 5-6 aldiz jatea gomendatzen da, afaltzeko - oheratu baino 2 ordu lehenago. Aldi berean jan behar da, gorputza errutinara ohituz. Gosaria da garrantzitsuena goizeko janariak azukre maila egonkortzen eta mantentzen laguntzen baitu. Platerak era desberdinetan presta daitezke, baina hobe da oraindik egosi edo labean egotea eta astean 3 aldiz frijitzen ez erabiltzea.

Sukaldatutako eta egositako janariak lehentasuna dira

Otordu nagusien artean jateari gogorra egiten bazaio, baimena eman zeure buruari fruta edo diabetiko gozoki bereziekin jateko.

Diabetikoentzako gozokiak, fruktosa

Ziurtatu dietan ahalik eta elikagai gehien sartzea. Plater uniformeak aspertzen dira azkar, eta dietak gero eta zailagoak dira. Produktuak modu desberdinetan aldian-aldian prestatzea ere merezi du, labean labean egosi eta barazki freskoak egosi eta abar jatearen artean txandakatuz. Zenbat eta janari anitza izan, orduan eta emaitza hobea izango da.

Argazkian, arrain lurruna barazkiekin. Menua oso askotarikoa izan daiteke.

Diabetikoentzako oilasko lurrunezko xerrak

Nola jarraitu dieta

Askorentzat, karbo gutxiko dieta batera igarotzea benetako erronka bihurtzen da, batez ere aurretik pertsona batek jatera mugatu ez bazen. Elikadura aldaketetara ohitzeko, pixkanaka egin behar duzu hori, hasieran diabetikoentzako kaltegarrienak diren produktuak soilik emanez edo horien kopurua gutxienera murriztuz. Leku aipagarrienetan platerrak fruituekin edo fruituekin jarri behar dira, baina bananak, mahatsak, datak bakarrik gabe, horren indize glizerikoa nahiko altua da.

Fruta postre platera

Hobe da gozotegiak gozoak ez direnez ordezkatzea; fruta zukuak eta soda gozoa erabili beharrean, ur mineralak erabili.

Diabetikoentzako pastelak

Postreari gozokiak uztea oso zaila bazaizu, aukeratu gosari baxuko edo bazkaltzeko. Adibidez, patata purea izan beharrean, pure aza egin dezakezu edo berenjena labean egin.

Berenjena labean barazki eta gaztarekin

Lehen platerako ogi kopurua murriztu dezakezu edo ogirik gabe afaldu. Teknika horri esker, txokolate zati txiki bat edo zure postre gogokoena pastela jateko aukera izango duzu.

Diabetikoentzako txokolatea

Arraina eta haragia aukeratzerakoan, eman lehentasuna gantz gutxiko barietateei, gauza bera gertatzen da esnekietan. Hobe da saltxitxak, produktu erdibituak eta kontserbak guztiz uko egitea. Saltxitxen alternatiba bikaina etxeko oilasko xerrak, txuleta txuletak, arrain frijituak dira. Sukaldaritza koipea barazki bakarra erabiltzea gomendatzen da

Esneki gaingabetuak

Modu berean, zerealak segidan ordezkatzen dira: semolina eta arto aleak beharrean, perla garagarra, oloa, buckwheat prestatzen da eta arroz arrunta arroz basatiarekin ordezkatzen da.

Ogiaren ordez, oatmeal edo aza txikituta jarri haragi xehatuan; oilasko arrautzak galeperrarekin ordezkatzen dira, ahal izanez gero. Honetatik ateratzen diren plateren zaporea ez da okertzen, eta gorputzari onurak begi bistakoak dira.

Eguneko hiru otorduetatik 5-6 bazkaldirako trantsizioa ere pixkanaka-pixkanaka izan behar da. Horretarako, gosaria, bazkaria eta afaria zatiak murriztu behar dira, otordu artean gosearen sentsazio txikia agertzeko. Berandu gosaltzen ohituta bazaude, saiatu afaria lehenago eramaten. Ondoren, gorputzeko mantenugai guztiak azkarrago kontsumitzen dira, eta gosea lehenago agertuko da.

Dieta jarraitu

2. motako diabetesa erakusteko menua

Diabetetikoen lagin menua

Gomendio orokorrak dira, eta, beraz, kasu bakoitzean, menua egokitu behar da, kontuan hartuta osasun egoera, pisua eta gluzemia maila, gaixotasun konkomitenteak eta beste faktore batzuk. Atxikimendu zorrotzak diabetesa arriskutsuak izan ditzakeen konplikazio larriak ekiditen lagunduko du.