Esnea pancreatitisarekin

Pankreatitisa duten gaixoek dieta zorrotza jarraitu behar dute. Oso maiz, pazienteek esnea pancreatitisarekin edan dezaketen interesa dute. Goi proteina elikagaiek alergiak eragiten dituzte pertsona batzuengan.

Gainera, proteinak hartzidura prozesuaren sorreran laguntzen du eta horrek pankreasan (pankreas) jariatzea areagotzen du. Edaria goxoki batekin dibertsifikatu nahi duzun kasuetan, adituek garatu dituzten gomendioak bete behar dituzu.

Edan dezaket?

Esnea pancreatitisarekin daiteke edo hobe da horri uko egitea? Oso garrantzitsua da hanturazko prozesua neutralizatzen lagunduko duen dieta bati atxikitzea. Askok argudiatzen dute pankreatitisa duten gaixoei debekatuta dagoela behi esne osoa edatea, gaixotasuna larriagotuz.

Menua osatzean, merezi du kontsumoa baztertzea:

• izozkia
• esne kondentsatua
• gehigarri edo koloratzaile aromatikoak dituzten esnekiak,
• janari pikantea, ketua,
• gazta krema.

Benetan esnea pancreatitisarekin edan nahi baduzu, 1: 1 proportzioan edateko urarekin diluitu behar duzu. Horrelako esne edaria oinarri bikaina izango da porridge, gelatina edo zopa egiteko. Beharrezkoa izanez gero, esnea pancreatitisarekin edan dezakezu, baina pasteurizatu egin behar da eta gantzik gabe.

Gorputza bakterio patogenoen sarreratik erabat babesteko, esnea egosi behar da erabili aurretik. Esne edari baten kopuru handi bat edatea kontraindikatuta dago, izan ere, gaixotasun kroniko batekin entzimenen produkzioa murriztu egiten da, eta horrek ez du produktuak normalean digeritzen uzten. Nahi izanez gero, tbsp pare bat gehitu dezakezu. l. esne gaingabetua patata purean edo porridgeetan.

Behi esnea

Pankreako funtzioa azkar berreskuratzeko, esne purea eta gelatina erabili behar da ahalik eta azkarren. Janari hau prestatzeko, edateko urarekin proportzio berdinean diluitutako% 1 gantz esnea erabil daiteke. Larriagotzearen lehen astearen amaiera aldera, pazienteari proteina lurruneko tortilla eman diezaiokezu, aurrez urarekin diluitutako esnea oinarritzat hartuta prestatu beharrekoa.

Pankreatitis kronikoa sortzerakoan, esnea plateretan soilik erabil daiteke. Aldi berean, urarekin proportzio berdinetan diluitu behar da. Barreratzean,% 1 gantz esnea soilik ezin da urarekin diluitu. Gaixoak esnetan prestatutako platerak jan ditzake:

Patata purean, koilarakada pare bat gehitu dezakezu. l. edari bat Esnearen laguntzarekin ere presta dezakezu:

• fruta edo baia soufflé,
• moussea,
• esnea.

Esnean oinarritutako saltsak prestatzea kontraindikatuta dago. Pankreatitisarekin kontsumitu daitekeen esnea esterilizatu edo pasteurizatu behar da. Merkatuan saltzen den esnea oso koipea izateaz gain, bakterio arriskutsuak ere izan ditzake. Eguneko edan gabeko esnearen bolumen osoak ez du 80-100 ml baino gehiago izan behar.

Ahuntz esnea

Hartu ahuntz esnea pancreatitis eta kolekistitisagatik edo ez? Nahiz eta pancreatitis ahuntz esnea gomendatzen pancreatitis. Edaria hipoalergenikoa da. Pankrea berritzeko aukera ematen du. Ahuntz esnearen osaerak lisozima biltzen du, hanturazko prozesua kentzen duena eta berritze prozesua aktibatzen duena pankreasan.

Edariak sabelean eratzen den azido klorhidrikoa itzaltzen laguntzen du. Kasu honetan, gaixoak ez du bizkarrezurrik, hanturarik, flatulentziarik eta bihotzerrea. Edaria gomendagarria da 800 ml baino gehiago edatea egunero. Gomendatutako esne kopurua gainditzen baduzu, hartzidura sendoaren agerpena eragin dezake, hesteetan hasita.

Hobe da edaria kantitate txiki batekin edaten hastea (aldi berean 40-50 ml). Pixkanaka dosi bakarra handitzen da, baina bere gehienezko bolumenak ez du 250 ml baino gehiago izan behar aldi berean. Gordin moduan, ahuntz esnea ahuntz mantentze independenteko kasuetan soilik kontsumitu daiteke.

Egoera horretan bakarrik ezin da ziur egon animaliaren osasun egoera. Beste kasu batzuetan, produktua erabili aurretik egosi behar da. Propolia gehi diezaiokezu.

Nola landu esnekiekin

Esnekien produktuak pankreatiterakoan erabiltzen direnean, seinale garrantzitsu batzuk hartu behar dira kontuan. Erasoaren ondorengo lehen egunetan, hobe da esnekiak menutik kanpo uztea. 3-4 egunez soilik dieta dibertsifikatu dezakezu esne-porridgearekin. Urarekin diluitutako esnearen gainean egosten dugu (1: 1 ratioa). Gomendatutako produktuaren koipea% 1 da.

Erasoa gertatu eta 6 egunera, gantz gabeko gazta sartu dezakezu (40-45 g baino gehiago). Pixkanaka, produktuaren zati bat 80-100 g-ra eramaten da. Oso garrantzitsua da pankreako gaixotasun baten aurrean gomendatutako dosia ez handitzea. 7 egunean, lurrun-tortilla eta gantz gutxiko kefir, tea edo kafea esnearekin batera aurkezten ditugu.

Pankreatitisaren kasuan, gaixoari ez zaio gomendatzen egunean 1 litro esne edari baino gehiago edatea (posiblea propoliarekin). Elikaduraz gain, garrantzitsua da medikuak agindutako beste gomendio batzuekin bat egitea.

Zer debekatuta dago?

Pankreatitisaren forma kronikoan, garrantzitsua da esnekiak erabiltzeko murrizketak behatzea. Debekatuta dago erabiltzea:

• esne kondentsatua
• esne osoa
• gazta prozesatua, ketua edo pikantea,
• izozkia
• jogurtak
• koktelak koloratzaile edo gehigarri aromatikoak gehituz.

Esnekiak eta pankreatitis kronikoa

Posible al da egositako esne hartzitua pancreatitis kronikoarekin edatea? Medikuek diote produktu hori dietan kantitate mugatuan egon beharko litzatekeela. Ryazhenka txikienetan digeritzen da errazena. Adinekoek horrelako produktu baten kontsumoa minimizatu beharko lukete.

Pankrearen disfuntzioaren kasuan, gizakiaren digestio-aparatua esnekiak digeritzen hasten da, labean egindako esnea, kefirra, esnea edo gazta gazta. Horregatik, ez du inoiz merezi esne gehiegi kontsumitzea.

Elikagaien lehiakortasuna hobetzeko, gastroenterologoek 1 tsp gehitu behar izaten dituzte plater bakoitzari. gantzik gabeko krema garratza. Adituen ustez, umorea hobetzeak sendatze prozesua azkartu dezake eta elikadura egokia osasuna azkar berreskuratzen lagunduko du.

Esnea erosterakoan, merezi du produktu mota pasteurizatuak edo esterilizatuak izatea. Ezinezkoa da esnea, hartzitutako labean, kefirra eta krema garratza erostea, horrelako produktuak mikroorganismo patogeno ugari hornitu baitaitezke.

Pankreatitisaren tratamenduan gaixoak askotariko dieta ordaindu dezake. Erosterakoan, oso garrantzitsua da itxura ez ezik produktuen freskura ere. Noizean behin, jogurta, kefirra, jogurta, krema garratza eta esnea erabiliz, ezinezkoa da pankreatitisa duen gaixo baten osasunean kalte konponezina eragitea. Janaria jatea, gehigarri aromatikoak edo koloratzaileak dauzka.

Pankreatitis akutuaren elikadura

Sintomak sortu ondoren, beharrezkoa izango da pankrearen gaineko karga murriztea. Pankreatitisarentzako elikadura mugatua izan behar da, hobe da arrazoi barau batean esertzea. Mina larria gertatzen denean, pertsona bat ospitaleratuta dago. Pazienteak laguntza medikoa bilatzen ez badu, egoerak okerrera egiten du. Ospitaleko lehen egunetan ezin da jan. Gorputza glukosa eta beste mantenugaien injekzio bidez egiten da. Fluidoen sarrera ugaria adierazten da. Oraindik ur minerala edaten dute, arrosa baia basatien dekorazio bat.

Pankreatitisa larritasun txikikoa bada, 3 eta 6 egun igaro ondoren, ongizatearen arabera, elikagai likidoak, patata purea edo porridge onartzen dira.

Gaixotasuna kronikoa bihurtu arte egoera larriagoa saihesteko, pancreatitis akutuan nutrizioaren ikuspegia aldatzen dute pankreasak aktibatzen dituzten produktu indibidualak kenduz. Baztertzen du: koipea, pikantea, gazi-gozoa. Debekua okindegi produktuak, kafea, kakaoa, alkohola, esnea, arrautzak, haragi mota batzuk aukeratzen dira.

Pankreatitis kronikorako elikadura

Elikadura osasuntsua gaixotasunaren tratamendu nagusia da. Egunean 6 aldiz jatea gomendatzen da, digestioa errazten duten elikagai osasuntsuetan oinarrituz. Kaloria kopurua eguneko gastatutako energiarekin lotuta dago.

Pankreatitis kronikoan, haragi gihartsua gomendatzen da. Turkia, untxia, behi, oilaskoa animalien proteina, bitamina, burdina eta fosforoaren iturri bikainak izango dira. Ohiko moduan, ezin da arrautzak plateraren osagai gisa erabili. Agian gantz gutxiko arrain barietateen kontsumoa. Esnea debekatutako produktua da, zerealen zati gisa erabiltzea baimentzen da. Esne gazi-gozoak gomendatzen dira. Gazta barkamena onartzen da.

Sukaldaritza egiteko, produktuak irakiten jarri behar dira edo galdara bikoitza erabili. Ezinezkoa da pancreatitisarekin frijitzea.

Gomendatutako elikagaien artean zerealak, barazkiak, fruitu gazi-gozoak daude. Edariek te, konpota, gelatina erabiltzen duten heinean. Nahasketa espezializatua garatu da, beharrezko bitaminak gehituz.

Produktuen zerrenda dibertsifikatu nahi baduzu eta berriak sartu, baimenduta dago, arretaz, koilarak edo zati baliokide baten tamaina txikiak hasita. Bigarren mailako efektuak agertzen ez badira, areagotu zerbitzatu. Goragalea, belching edo sintoma susmagarriak gertatzen badira, produktua berehala gelditzen da.

Zer jan pankreatitarekin

Menua osatzerakoan, mediku asistentziari eskatu beharko zenioke erabiltzeko baimena duten produktuen zerrenda, eta ez medikamendurik egin, egoera zaila areagotuz.

Oso zaila da bizitza luzea edo bizitza osoan jarraitzea. Debekatutako eta baimendutako produktuekin nahas ez dadin, taula bat biltzen da.

Zer barazki mota jan ditzaket

Digestio aparatua gutxien kargatu duten barazkiei egosi behar zaie. Lurruna eta sukaldaritza ezin hobea da. Pankreatitis gisatua edo labea duten produktuak. Landare salda gainean egindako zopa nutriente garrantzitsua bihurtzen da pankreatitisa. Eta irabiagailuz egindako zopa, pankrearen lana erraztuko du.

Barazkiak ongi etorriak dira. Aukerarik onena honako hauek izango lirateke: kalabaza, erremolatxa, kalabazina, azalorea eta azenarioa.

Barreratzean, aza zuria eta tomateak pixkanaka gehitzen dira, okerrera egiteko sintomak agerian ez badira. Barazkiak bero-tratatuak dira, ez dira gordinik jaten.

Debekatutako barazkiak berenjena, errefautxoak, arbolak, tipula eta baratxuria.

Berenjaleak ez dira jan behar solanina izan daitekeen edukia dela eta, gero eta masa handitzen denean heltze garaian. Landutako barazki kaltegarriak gutxiago izango dira.

Errefautxoak, arbolak eta errefaitak pankreatitis kronikoaren sendatzea areagotzen dute eta digestio-hodian narritadura eragiten dute.

Larritzearekin batera, kanpai piperra debekatuta dago azido askorbikoa eta biologikoki aktiboak diren beste substantzia batzuen edukia handia delako. Barkatzeko fasean, barazkiak kontsumitzea onartzen da.

Zer fruitu edo baia jan ditzaket

Pankreatitisa duten gaixoen fruitu eta fruituen aukera txikia da. Baimendutako jakien zerrendan sagar gozoak daude, lehentasunez labean, madariak eta platanoak. Barrealdian, papaia, granada, meloia (egunean xerra bat), aguakateak, aranak eta caxamak jaten dituzte.

Baia larritzeko faseetatik kanpo onartzen dira. Hor sartzen dira gereziak, langilotak, mahatsak. Mousses edo konpotak marrubiak, mugurdiak, currants, hostoak, blueberries eta mihiseak oinarri hartuta egosi dira.

Fruituak bakarrik helduak dira, gomendagarria da labean egotea edo konpota egitea. Fruta freskoak eta baia kantitate txikietan onartzen dira, poliki-poliki hastea gomendatzen da.

Arrosa fruituen dekorazioa - pancreatitiserako erabilgarria. Edariak C bitamina, antioxidatzaile eta beste substantzia erabilgarrien ugaritasuna dauka; indar orokorra da, sendotzeko organismoa da.

Haragi produktuek zer dezakete

Haragi mota guztiak ez dira onargarriak pancreatitisaren kasuan, digestioaren konplexutasuna eta entzimenen produkzioa estimulatzen duten substantzien edukia dela eta, horrek guruinean karga handitzea dakar. Untxia, indioilarra, behi eta oilaskoa jateko egokia.

Erabilera prestatzeko, haragia hezurrak, kartilaginak, koipeak, azala eta gaizki xurgatutako beste elementu batzuetatik garbitu behar duzu. Zopak, albondigak, lurrun xerrak, gazak, txuletak, labean eskalopeak, barazkiekin egindako haragi gisatua edo lurruna prestatzen dira.

Salda, okela, hestebeteak debekatutako elikagaiak dira. Pankreatitisarekin ezin duzu txerri, arkume eta ahate haragirik egin. Lurrazal usaintsua, espeziak, txerri frijitua edo kebabs dastatzea gustatzen zaizun edozein dela ere, dieta hausteak ondorio latzak sor ditzake.

Nolako arrainak izan ditzake

Pankreatitiserako produktuak hautatzeko irizpide nagusia gantz edukiaren ehunekoa da. Gantz% 8a gainditzeak goragalea, oka, mina eta beherakoa sor ditzake.

Arrain koipetsu gutxienak pollaka, haltza, bakailaoa eta ibaiko perka dira. Ondoren, txingorra, pikoa eta burbota dator. Itsas baratxuri, sardinka, berdela eta legatza gantz kantitate handiagoa dute.

Arrain osasuntsu koipetsua (% 8 gantz) barren fasean sartzen da kantitate txikietan. Hor sartzen dira izokina arrosa, bakailaoa, kapelina, karpa, txingorra, atuna eta amea. Sturgeon, berdela, halibutsa, saury, izokina oso koipe barietatutzat jotzen dira.

Debekatutako elikagaien artean, kontserbak, itsaskiak, sushi eta erretutako haragiak, platerak kukiarrarekin, arrain lehorrak.

Arraina lurruna edo egosia gomendatzen da. Bikoteka egosten uzten da bikote bat, souffle, kazola.

Esnekiak, zer aukeratu

Esne garratza duten produktuak: kefirra, gantz gutxiko gazta gazta, labean egindako esne hartzitua, etxeko jogurta - gaixotasunaren dietarako ezinbestekotzat jotzen dira.

Ezin duzu behi-esnea bere forma hutsean edan, baina sukaldaritzan erabiltzea baimenduta dago: porridge, arrautza nahasiak, soufflé, patata purea. Zilegi da teari gehitzea.

Ahuntzaren esneak pankreatitisan pankrea zaharberritzen du, mineral eta makronutriente ugari biltzen ditu. Erabili aurretik, irakiten behar duzu.

Gurina kantitate txikietan onartzen da.

Hobe da dendan jogurtak ez erostea. Salgaiak saltzeko, fabrikatzaileek produktuak naturalak direla iragartzen dute, egiaren aurka bekatu eginez. Osagarriak, koloranteak, kontserbatzaileak eta bestelako osagarriak adierazten badira, ez da gomendagarria produktua hartzea.

Ezin duzu pancreatitisarekin jan: izozkia, gazta gazta gazta, esne kondentsatua, gazta gogorrak, kontserbatzaileak eta bestelako osagarri kaltegarriak dituzten produktuak.

Zerealak baimentzen dira

Bigarren mailako platera edo gosaltzeko plater nagusia izanik, zerealak jaten dira. Elikagaiak elikagarriak dira, osasunerako beharrezkoak diren substantziekin beteta.

Pankreatitisarekin, porridge erabilgarria da, baina ez da edozein. Arroza, oatmeal, semolina eta buckwheat zerealak ez dira arriskutsuak. Arriskutsuak dira artoa, mihia, babarruna eta garagarra - zereal horiek asimilatzeko zailtasunagatik.

Beharrezkoa da zerealak txandakatzea, ez erabili etengabe hautatuta. Beraz, digestio-sistema elikagai askotara ohituko da, gorputzak mantenugai gehiago xurgatuko du.

Pankreatitisarentzako irtenbide aproposa oloa da, larriagotzen den egunetan jaten uzten da. Banako intolerantziaren salbuespen kasu bakanak deskribatzen dira, baina oatme-musukak zailtasunei aurre egiten die, aipatutako edaria mediku guztiek gomendatzen dute salbuespenik gabe. Larriagotu egiten diren lehen egunetan, jan ezinezkoa denean, baina gorputza substantzia baliagarriekin saturazioan mantentzea beharrezkoa da, olo-gelatina erreskatatzera etortzen da.

Pankreatiterako gozokiak izan ditzaket?

Jende askok gozokiak maite ditu. Pentsa ezazu nola asetzeko urduriak gaixotasun batekin.

Dieta zabaltzeko egunetan, gozokiak gehitzea onartzen da menuan, hobe zure eskuekin plater gozoak egitea. Horrela, gaixoak gozokien errezeta ezagutzen du, kontserbatzaileen, koloratzaileen eta bestelako gehigarri artifizialen gabeziaz jabetzen da. Fabrikazioan, pentsa ezazu pankreatitisarekin ezin duzula txokolatea, krema, esne kondentsatua, alkohola eta azido zitrikoa erabili.

Pankreako pancreatitisaren dietak aukera adierazitako elementuetara mugatzen du: eztia, marmelada, mousse, gelatina, marshmallows, mermelada, souffle, cookie lehorrak, fudge, pastilla, Behi motako gozokiak.

Baimendutako gozokiak izan arren, jaten diren bolumenekin gogoratu behar duzu. Hasi dietan sartzen kontuz.

Zer condimentuak erabil ditzaket?

Plater bat ondu nahi duzunean, zaporea azpimarratuz, ongailuak elikagaiak beharrezko bihurtzen dira. Pankreatitisarekin ezin duzu ongailu gehienak erabili, baita ongailu naturalak ere: tipula, baratxuria, zalditxoak. Kategorikoki ezin duzu janari pikantea.

Ez du merezi plater batean jatorrizko zaporea sartzea erabat uztea. Baimendutako aukera berdeak dira: albahaka, perrexila, aneta, leiar haziak, azafraia. Belar artean bitamina ugari, mineralek, hanturaren aurkako efektuak dituzte. Elikagaietan kanela eta vanilina gehitzea baimenduta dago.

Pankreako gaixotasunekin zer edan

Tea edariarengandik bereizi behar da; errusiarrek askotan edari bat kontsumitzen dute bolumen handietan. Nola bisitatu tea hartu gabe? Pankreatitisarekin edatea onartzen da. Egunero litro bat edan. Aukera onena te berdearekin edo txinatar txerriekin gelditzea da. Infusioak ez ditu koloratzaileak eta zaporeak sartu behar.

Pankreatitisa duten beste edari batzuk erabiltzeko homologatuak:

• gozoki,
• fruta edaria
• dekorazio bat aldakak, kamamilak, aneta,
• karbonatu gabeko ur minerala (Borjomi, Essentuki, Narzan),
• zuku diluituak - sagarra eta kalabaza.

Debekuaren azpian kafea, sosa, kvass eta zuku kontzentratua.

Gaixotasunean etanoletan oinarritutako edariak hartzea erabat debekatuta dago, nahiz eta pankreatitis kronikoa igortzeko fasean dagoen. Alkoholak guruinaren espasmoak eragiten ditu, entzimak barnean organoa digeritzen hasten dira.

Nola eragiten dio pankreatitisaren larritzeak elikadurari

Pankreatitisaren larriagotu duen lehen egunean, konplikazioen arriskua murriztuz, ez da ustez gaixoa janaririk jan behar, soilik ura. Batzuetan baraua luzatzen da, larriagotzearen arrazoiak argitu arte. Epeak 7-14 egun irauten du. Amaieran, elikadura likidoa hodi bereziak erabiliz hesterantz administratzen da.

Gaixotasuna gutxitzen denean, dieta handitzen da. Larriagotzearekin batera, erdi-likidoa idaztea ahalbidetzen dute, tenperatura-erregimena errespetatuz (18 - 37 gradu). Koipe kopurua gutxien murrizten da. Elikaduraren oinarria karbohidratoak dira. Elikagaien eguneroko balioa 500-1000 kaloria artekoa da.

Pankreatitis kronikoa areagotzearekin batera, dieta zerealak, zopa pureak, konpotak, gelatina, landare pureak kalabazin, patata eta azalorea osatzen dute. Otorduak egunean 6 aldiz egiten dira.

Edan dezaket?

Esnea pancreatitisarekin edateko aukera dagoen ala ez ulertzeko, gaixotasun honen ondorioz digestio-sisteman zer nahaste gertatzen diren ulertu behar duzu. Hanturazko prozesuak pankreako ehunetan duen eragin negatiboa dela eta, ez da gai bere funtzioak guztiz betetzeko, eta horien artean garrantzitsuena entzimak ekoiztea da. Elikagaien banaketa eta prozesuan parte hartzen dute.

Laktasa-gabezia deritzo. Esnekiak laktosa dauka - disakaridoen taldeko karbohidrato bat, esnearen azukrea ere deitzen zaio. Laktasa laktosa bi osagaitan banatzen duen entzima da: glukosa eta galactosa. Hauek prozesatzeko prozesua heste txikian gertatzen da.

Entzima nahikoa ekoizten ez bada, laktosa indigestua hesteetara sartzen da eta bakterioen eraginpean, hartzidura prozesu bat gertatzen da. Pankreatitisa duen pertsona batean, beherakoa eta zuritzea eragiten du. Hesteetan gas kopuru handiak sortzeak kalko eta mina eragiten du.

Arrazoizkoa da laktosa duten esneak eta esnekiak kontsumitzea pancreatitisak erabat ukatzea. Batez ere, pertsona bat maite duenean eta janari horrekin ohituta dagoenean. Arau batzuk jarraitu behar dituzu:

1. Edan esnea zati txikitan egunean hainbat aldiz,
2. Esnekiak ez banan-banan erabiltzeko, baina beste produktu batzuekin batera, orduan elikagai hau poliki-poliki mugituko da hesteetan zehar, eta prozesatzeko denbora handituko da, laktosaren matxura barne;
3. Elikagai hotz edo bero gehiegi eragiten du heste txikiak, esnak eta bertatik prestatutako platerak tenperatura moderatuak izan behar dute;
4. Dendetan produktu egokiak aukeratu ditzakezu. Laktosa eduki txikia duten produktu asko ekoizten ari dira orain, gazta gogorrak jabetza hori du.

Esne-propoliarekin oso ondo doa. Koilaratxo baten infusioa berrehun gramo esne bero irakiten gainean pankreatiterako erabiltzen da hantura arintzeko, kaltetutako mukosaren sendatzea azkartzeko. Tresna honek metabolismoa ezin hobeto erregulatzen du, gosea eta lo lasaia ematen ditu.

Kronikoen fase akutuan eta larriagotan

Hauek dira gaixotasunaren fase akutuan elikaduraren printzipio nagusiak:

• Manifestazio kliniko nabarmenak (mina bizia, behazunarekin nahastuta) adierazpen klinikoen aldian elikagaien erabateko erreforma.
• Gaixoak maila altuko proteina behar duelako, ahalik eta denbora laburrenean egin behar da dieta orekatu eta elikagarri baterako trantsizioa.
• Elikadura eta plater berriak gehituz zure dieta zabaltzea pixkanaka-pixkanaka izan behar da,
• Hantutako organoa gehiegizko eragin mekaniko eta kimikoetatik babestu behar da.

Gaixotasunaren iraupen akutuan zehar, pankreatitisaren batek jaten du Dieta Pevzner 5p 1 aukeraren arabera. Proteina eta gantzak eduki txikia du, beraz, behi-esnearen eta bertatik ateratako produktuen kontsumoa mugatua da. Lehenengo atentatuaren ondorengo 4 - 5 egunetan soilik 50 gramo kontsumitzen dira. gantz gutxiko txabola gazta edo lurrun platerak bertatik. Bukatutako jakiari gurina gehitzeko aukera dago, baina 5 gr baino gehiago ez. egunean zehar.

Egun berdinetan,% 2,5 arte koipe-edukia duen esne osoa erabiltzea baimentzen da, bertan esne-esne likidoak eta lurrun-tortilak egosi ahal izateko. Horretarako esne esterilizatua soilik erosi behar da, freskotasuna ziurtatuz, paketean fabrikatu den data aztertu ondoren. Medikuek ez dute merkatari pribatuei esnea erostea gomendatzen, alde batera utzi aurretik kontsumitu gabe. Pankreatitis kronikoa areagotzerakoan gorputzaren ahultzeak eragindako infekzioak ondorio larriak ekar ditzake.

Dieta esnea gehituz gero, gorputzaren erreakzioa kontrolatzea garrantzitsua da. Bloating, astotasuna, belching laktasa gabeziaren seinale dira. Horrelako adierazpenekin hobe prestatutako janariak prestatzeko erabilitako esnea urarekin diluitzea 1: 1 proportzioan. Gaixoak esneari normalean erantzuten badio, 10-14 egunetan% 1 gantz kefir gehitzen zaio, 50 ml hasi eta pixkanaka dosia 1 kopara handituz, egunean zehar edan daiteke.

Honek pankreitisaren fase akutuan erabiltzen diren gomendatutako plateren eta esnekien zerrenda osatzen du. Etapa honetan, gaixoaren gorputzak kalitate handiko animalien koipeak eta proteinak behar ditu. Hala ere, digestio-prozesuan asaldurak ikusita, beste esne platerak sartu behar dira dietan, kontu handiz.

Pankreatitis akutua eta ahuntz esnea

Ahuntz esnea behi esnea baino askoz ere ohikoagoa da. Bizitza luzea duten botiletan saltzen da, hurrenez hurren, kontserbatzaile bereziekin prozesatzen da. Ahuntz esne freskoa merkatuan erosi edo baserriarekin batera entregatu daiteke. Medikuek ere hauts lehorrak gomendatzen dituzte; etxekoandreek kefirra eta gazta gazta ere egiten dituzte.

Galdera sortzen da, posible al da ahuntz esnea pancreatitisarekin edatea? Produktu hau pankreako gaixotasunak dituzten pertsonei gomendatzen diete medikuek. Bere osaketan, ahuntz esnea amaren esnetik gertuago dago behi esnea baino. Bitamina eta mineral ugari ditu. Ahuntz esneak lisozima entzima dauka, antiseptikoak eta hanturazko efektuak ditu.

Ahuntzaren esnea behi alergiak dituzten pancreatitis pazienteentzako salbazioa da. Produktu hipoalergenikoa da zuku gastrikoaren zati den azido klorhidrikoa azkar neutralizatzeko gaitasuna duena. Erreakzioak nahiko lasai jarraitzen du, putzik, bihotzerrea eta belarririk gabe.

Ezaugarri bikainak izan arren, ahuntz esnea pancreatitisarekin edan daiteke, behien behi murrizketen arabera. Gaixotasunaren fase akutuan, erasoa gertatu eta 4 eta 5 egunera kontsumitu behar da. Prestatutako otorduen zati gisa erabiltzea komeni da: zereal likidoak, lurrun tortilla. Sukaldatzerakoan, urarekin diluitu behar duzu 1: 1 proportzioan. Gauza nagusia gaixoaren egoera gainbegiratzea da pankreatitisaren larritze garaian. Larritasuna, gasa eta mina areagotuz eta aulkiak solteak badira, ahuntz esnea aldi baterako ez da kontsumitu behar.

Esne gazi-gozoak

Etxeko gazta, krema garratza, kefirra, egositako esne hartzitua, jogurta eta beste esne hartzitu produktuak behi edo ahuntz esne osoarekin egiten dira, bakteria bereziak eta hartzidura eginez. Bakterioek esne azukrea, laktosa, azido laktikoaren eraketarekin apurtzen dute. Bere eraginpean, kaseina, digestio eta xurgapen aldi luzea duen proteina konplexua, malutak erortzen da.

Hori dela eta, esne hartzitutako produktuak errazago hautematen dira digestio aparatuaren bidez. Jakina da ordu batean esne fresko osoa kontsumitzean, edariaren% 30 inguru gorputzak xurgatzen duela. Esnekien kasuan, kopuru hori% 80-90 da. Proteina eta gantzari dagokionez, ia ez dira esne osoak desberdinak.

Esne garratza produktuak beharrezkoak dira pankreatitiserako. Ez da kasualitatea erasoa akutua tratatzeko garaian erabiltzen den Pevzner 55. zenbakiaren arabera, bosgarren egunean gantz gutxiko txerri gaztea sartzea gomendatzen da. Hamargarren egunean, beste esne produktu fermentatu bat onartzen da: kefir.

Etengabeko atzeraldian, eguneroko menuan produktu horiek eta beste batzuk erabili behar dira. Honako hauek dira pankreako gaixotasunak dituzten pertsonentzako dituzten onurak:

• Proteina arinak dituzte, haragiaren aminoazido berdinekin saturatuak, baina askoz ere azkarrago eta erraz digeritzen dute. Pankreatitisarekin batera, pertsona osasuntsu baten batez besteko araua baino% 30-40 proteina gehiago kontsumitu behar da egunean.
• Eduk ezazu ahul dagoen gorputzerako behar den kaltzioa,
• Berreskuratu traktu gastrointestinalaren mikroflora,
• Eduki laktosa kopuru txiki esne osoarekin alderatuz.
• Hesteetako mugikortasuna hobetzen du
• Bizkortzea azkartutako pankreako mukosa zaharberritzea.

Esneki likidoen gantz edukiak ez du% 2,5 gainditu behar. Krema garratzarentzat, adierazle hau% 10ean ezartzen da, txerri gaztarako -% 4, gazta gogorretarako -% 30. Hartzitutako esneki onenak etxerakoak dira, kalitatezko esnearekin egindakoak. Aukerarik izan ezean, produktu freskoak erosi beharko zenituzke, estandarrek finkatutako iraupen-denboraldiaren amaieran, azidotasun-indizea handitu egiten da eta bakteria onuragarrien kopurua gutxitu.

Esne garratza duten produktuek ez dituzte hainbat koloratzaile, zapore artifizial edo elikagai gehigarririk sartu behar.

Elikagai ahuntz eta behi esnea erabiltzea pankreatiterako, pazientearen banakako ezaugarrien, janariaren gustuen eta lehentasunen araberakoa da neurri handi batean. Pankrearen gaixotasun baten aurrean, ulertu behar duzu orain janari egokia arretaz aukeratu behar duzula, gorputzaren erreakzioa behatuz. Esnekiak eta pancreatitisak bateragarriak diren hainbat baldintza eta baldintza murrizten dituzte.

Debekatuta dago janari eta dieta

Onartu eta zabor bazkaria medikuak zehazten du. Ezinezkoa da, epaiketa pertsonalean oinarrituz, dietari egokitzapenak egitea. Gaixoak dietan plateren osaera aldatu nahi badu, aurrez zure medikuarekin kontsultatu behar duzu.

Debekatuta dauden pankreatitak dituzten elikagaiak ez dira xurgatzen. Hauek dira alkohola, kafea, sosa, txokolatea, perretxikoak, gozogintza, lekaleak. Dietako baztertu behar dira marinelak, frijituak, ketua, pikantea, gazi-gozoa.

Dieta bat jarraitzen ez baduzu, ondorioak gerta daitezke hemorragia, tronboia, hestea, hantura, diabetesa eta organoen kalteak. Arau-hauste maltzurrekin, emaitza hilgarria gertatzen da.

Esnea pancreatitisarekin edan al dezaket eta, oro har, esnekiak erabili? Hori egin daiteke, baina zenbait baldintzaren menpe.

Pankreatitisak pankrearen hanturak eragindako gaixotasuna da. Bai akutua izan daiteke, ospitale batean berehalako tratamendua behar du eta kronikoa. Nolanahi ere, bere tratamendua medikazioa hartzeaz gain, dieta osoa berrikustean datza. Pazienteentzako derrigorrezko dieta preskribatzen da, eta horrek, besteak beste, esne-kontsumoa murriztea eskatzen du.

Esnea zorrotz kontraindikatuta dago gaixotasuna larriagotzerakoan. Baina ez da beharrezkoa erabat uztea; gainera, esnak giza osasunerako beharrezkoak diren substantzia ugari ditu. Proteina, gantzak eta laktosa karbohidratoak dira, organo askoren lanetan parte hartzen dutenak. Esneak mikelementu eta bitamina ugari ditu, baita kaltzioa ere, beharrezkoak diren hezurrak hazteko eta nerbio sistemaren funtzionamendu normalerako.

Baina gaixoaren adina kontuan hartu behar da: zenbat eta pertsona zaharragoa izan, orduan eta zailagoa da gorputzak digeritzen duen esne osoa, eta beti dago erreakzio alergikoen arriskua. Beraz, zentzuzkoa da ez erabiltzea bere forma puruan, baizik eta hainbat plater eta esne hartzitutako produktuen zati gisa.

Esnea pancreatitisarekin edan dezaket?

Hesietako gastrointestinalaren gaixotasunak dieta behar du; larritze fasean zorrotza izan behar du. Esnekiak gomendatzen dira gaixotasunaren lehenengo egunetan erabili ahal izateko. Esnari dagokionez, zenbait ñabardura daude.

Esneaz hitz egitea, gehienetan behia esan nahi dute. Aurrerago eztabaidatuko da. Pertsona osasuntsu baten dietan,% 25 esnekiak izan behar dira, haur batentzat, araua 2 aldiz handitzen da. Kasu honetan, zure gorputzaren zenbait ezaugarri kontuan hartu beharko lirateke.

Esneak hantura, hartzidura eragin dezake. Patogenoak, bakterioak garatzeko mikroflora aproposa da. Hesteetako disbiosi hobetzen du. Baina irakiten jarri behar da, gantz-edukia murriztu, propietateak modu positiboan aldatzen baitira. Termikoki prozesatutako produktuak azido klorhidriko maila jaisten du eta, beraz, hantura, mina eta digestioa errazten du. Horrela, esnea pancreatitisarekin edatea posible da, baina bero tratamenduaren ondoren soilik ur irakinarekin diluitzea.

Barkapen aldiari dagokionez, epe horretan dieta ez da hain zorrotza. Esne freskoa kontsumituz, laktosarekiko tolerantzia normala da. Bazkariaren ondoren sentsazio desatseginik ez baduzu, zure litro gogokoena egunero litro 1 edan dezakezu.

Esne motak: zein produktu edan dezakezu pankreatitarekin

Hainbat produktu mota daude, eta bakoitzak bere ezaugarriak ditu.

• bikotea. Bero, esne hutsa. Healers tradizionalek produktu terapeutikoetarako halako produktu bat edatea gomendatzen dute onura gehiago ateratzeko. Adituen esanetan, esne freskoak patogenoak, bakterioak eta 2 ordu barru hiltzen ditu. Produktua edatea gomendagarria da jaso baino 1,5 ordu lehenago.
• urtutako. Tratamendu termikoa da. Tenperatura 95 gradu Celsius mantentzen da, ez da irakiten uzten. Halako produktu batek esne osoaren propietate onuragarriak biltzen ditu, eta hestea, belching eta desatsegina diren beste sintomak sor ditzaketen bakterioak aldi berean neutralizatzen dira. Zaporea aldatu egiten da, kolorea horia bihurtzen da.
• lehorra. Likido bat lurruntzean lortzen den hautsa. Edari bat hartzeko, hoztu edo ur irakin bero batekin diluitu behar duzu. Teorikoki, produktua guztiz naturala da, edozein adinetako haurrek erabiltzeko onartua. Hala ere, fabrikatzaile moderno baten zintzotasuna ikusita, hobe da horrelako produktuari uko egitea pankreatitagatik.
• pasteurizatua. Bero-tratamendua jasaten du 75 gradu Celsius gainditzen ez duen tenperaturan. Zaporea, kolorea, propietateak ez dira aldatzen, apala bizitza 2 astera luzatzen da. Mikroflora patogenoen kopurua murriztu egiten da.
• Esterilizatu edo egosi. Egosi zenbait minutuz 145 gradu Celsius tenperaturara. Tratatzeko metodo honekin bakterioak eta mikroorganismoak hiltzen dira, baina propietate erabilgarriak galtzen dira.
• kondentsatzen. Likidoaren lurruntzea lortzen da azukrea gehituz. Su txikian irakiten denean, produktua loditu egingo da, zaporea aldatu. Pankreatitisaren larriagotu bitartean, esne kondentsatua baztertu behar da, azukre-edukia areagotzeak sintoma desatseginak hobetzen baititu. Barkamentuan dagoen pankreatitis kronikoan, esne kondentsatua erabiltzea baimentzen da, etxean egosi gabe. Amaitutako dendako produktuan, esne hautsa, kontserbatzaileak eta jatorri kimikoko osagaiak daude.

Esne pasteurizatua eta labean egina da pankreatitiserako. Gainera, egosi, zerealekin konbinatuta - buckwheat, oatmeal, arroza, semolina.

Esnearen osasun-onurak

Esneak 100 osagai erabilgarri baino gehiago ditu; horietatik 20 gantz, aminoazido orekatuak, laktosa eta mineralak dira. Nutrizio-balioaren arabera, behi-esne litro 1 500 g haragi dagozkio. Produktu kopuru berak eguneroko kaltzio dosi bat dauka helduentzako.

• Globulinak, kaseina eta albumina antibiotiko naturalak dira. Produktuari bakterizide propietateak ematen dizkiote, sistema immunologikoa indartzen dute, infekzioen garapena saihestu eta gelditzen dute.
• Arrasto elementu ugarik barneko sistemen, organoen lana onartzen dute. Hau bereziki ilea, hortzak, iltzeak eta larruazalean nabaritzen da. Kaltzio kantitate handiagoa dela eta, hezurrak indartu egiten dira, raquitze eta hausturak haurrengan saihesten dira. Sistema kardiobaskularraren lana indartu, prozesu metabolikoak erregulatu.
• Azido saturatuek nerbio sistemaren funtzionamenduan eragin onuragarria dute, sedatzailea da. Gomendagarria da modu epelean edatea insomnioa ezabatzeko, loa normalizatzeko eta egun gogor baten ostean lasaitzeko.
• Laktosak kaltzioa xurgatzen laguntzen du, hesteak normalizatu, hartzidura eragozten du mikroflora patogenoen garapena.
• Proteinen eduki altuak, gantzak indarra berreskuratzen laguntzen du, energia potentziala handitzen du. Ariketa egin ondoren gomendatzen da, gaixotasun larri edo kroniko baten ondoren suspertze aldian.
• Aminoazidoen misozimak sendatzeko propietateak eskaintzen ditu, oso baliagarriak diren ultzerak, higadurak eta hanturazko prozesuak dituzten traktu gastrointestinalaren gaixotasunetan.
• Esneak eragin inguratzailea du. Sabeleko hormak faktore negatiboen eraginetatik babesten ditu, azido klorhidriko kopurua gutxitzen du. Pankrearen funtzioarekin lotutako bihotz-hesteak, hestea, flatulentzia ezabatzen ditu.

Pankreatitisaren tratamenduan esnearen propietate onuragarriak hobetzeko, beste osagai batzuekin konbinatzea gomendatzen da.

Propolia Esnea

Erlezaintza produktu bakarrak ezaugarri baliagarri asko ditu. Pankrearen eragin onuragarria du eta sistema immunologikoa osotasunean indartzen du.

Propolia propietate erabilgarriak:

• Mikrobioen,
• antiseptiko,
• antiinflamatorio,
• antibacterial,
• sendatzeko,
• lasai,
• Mina botikak
• Choleretic.

Propolak zelulak suntsitzea ekiditen du, hanturazko prozesua kendu, digestio-hodiaren babes-propietateak areagotzen ditu eta garraztasun-maila normalizatzen du.

Preskribatzeko drogak

• 500 ml esne gehitu 2 koilarakada. Propolia hutsaren koilarak. Egosi su motelean 15 minutuz, hozten utzi. Kendu argizari filmak gainazaletik, iragazi.
• 150 ml esne epeletan gehitu 25 tanta propolis alkohol tintura. Aldi berean edan. Haurrentzako sendagaia prestatzeko, murriztu dosia 15 tantara.

Terapia hasi behar da larritasunen lehenengo egunetatik edo pancreatitis kronikoa prebenitzeko urtean 5 aldiz. Ikastaroak ez du 7 egun gainditu behar, haurrek 3-5 egun baino ez dituzte irauten. Bestela, propolak gorputzaren babes-funtzioak murrizten laguntzen du, gaixotasunak areagotzen ditu. Sendagaia oheratu baino lehen hartzen da.

Laktosarik gabeko esnea pancreatitisarentzako

Laktosarekiko intolerantzia edo laktasa gabezia gorputzean entzima berezi baten kopuru nahikoa ez izateagatik gertatzen da - laktasa. Egoera predisposizio genetikoarekin, adinarekin lotutako aldaketekin, digestio-hodietako gaixotasunekin lotuta dago, batez ere urdaila, hesteak, pankrea. Kasu honetan, laktosa digestio-aparatuan sartzen denean, hantura, flatulentzia, gasaren eraketa handitu egiten da, beherakoa agertzen da.

Laktasaren gabezia osoarekin, esnea erabat uztea gomendatzen da, esnekiekin ordezkatu - jogurta, kefirra, parmesano gazta, mozzarella, feta, cheddar. Gutxiegitasun partzialarekin, ordainetan produktu bat kontsumitu beharko litzateke. Espezialistek ere laktosarik gabeko esnea edatea gomendatzen dute, ez baita ohikoarekin alderatzen bere osaera onuragarrian, propietateetan eta zaporean. Alde bakarra da laktosa erraz digeritzen diren entzimetan banatzen dela.

Pankreatitisarekin, medikuek 25 eta 35 urte bitarteko pertsonei gomendatzen diete 3 edalontzi bat edatea, 45 urte arte - 2 urte, zahartzaroan bat baino gehiago. Neurri handiagoan, zure sentimenduak, egoera, arreta jarri behar duzu. Esneak ez badu ondoeza sortzen, ez da norbera mugatu behar.

Esnekiak larriagotu bitartean

Egoera polemikoa eta indibiduala da. Goragalea bezalako sintomak baldin badituzu, ahoan gozoa ez den atsegina, esternoaren mina, jateko gogoa galtzea, digestio eskasa eta edanik gabeko edatea onartzen da. Pankreatitisaren larritzea urduritasunarekin, zurrunbiloarekin, beherakoa, gasaren eraketa handiz lagunduta badago - produktua 1-2 egunez utzi behar duzu.

Hala ere, larriagotu egiten diren lehen egunetatik, esnekiak ez daude debekatuta. Lizentzia da emandako honetara:

• kefir,
• Etxeko jogurta
• kefir,
• Esne labea
• Gantz gutxiko gazta gazta
• Esne porridge.

Krema garratza, koipe kremari uko egin behar zaio. Produktu horiek dietan sartu beharko lirateke 3 egun geroago. Arroz, olo, buckwheat eta semolatik egindako esne zereal birrinduak eragin onuragarriak ditu gorputzean.

Zenbait adituk esnekiak 2-3 egunez larritzen saiatzen direla larriagotzen ari den bitartean. Kasu honetan, zure sentimenduetan arreta jarri behar duzu. Esnekien ondoren egoera hobetzen bada, jan ditzakezu. Indarra berreskuratzen laguntzen du, immunitatea sendotzen, mikroflora gazta patogenoen garapena gelditzen mahaspasekin, abrikot lehorrekin.

Debekatutako esnekiak

Lehenik eta behin, produktuaren kalitatean, bizitza iraunkorrean arreta jarri behar duzu. Ez da onartzen iraungia, hondatutakoa, baita osagai kimikoak gehitzea ere. Merkatuan produktu natural bat erosi beharko zenuke saltzaile fidagarriei, eta zure etxea berotu.

• Debekatuta dago esne osoa edatea laktosarekiko intolerantzia ekiditeko, desatsegina diren sintomak areagotzeko.
• Ezin duzu gantz cottage gazta, krema garratza, gazta gogorra jan, barietate batzuk izan ezik. Horrelako produktuek digestioa zaildu egiten dute, egoera larriagotu egiten dute, bihotzerrea eragin.
• Ez jan esne kondentsatua. Azukre edukia handia denez, digestioak okerrera egiten du, hartzidura prozesuak areagotu egiten dira, erredurak agertzen dira. Posizio berean izozkia dago.
• Ezin duzu pankreatitisarekin larriagotu bitartean, gutxieneko zenbatekoan sintoma desatseginak desagertu ondoren - gazta gogorra, prozesatua, ketua, txerrikia.

Ez da gantz-esnea edan behar larriagotu bitartean. Iragazi 1: 1 proportzioan ur irakinarekin.

Nondik hasi?

Gomendagarria da gaingabetutako esne pasteurizatua edatea (% 1 gantz edukiarekin). Adierazle hori handiagoa bada, hobe da urarekin diluitzea. Esne esne produktuak gantz gutxikoak izan beharko lirateke eta, ondorioz, krema eta krema garratza dietatik kanpo utzi behar dira. Kontsumitutako jaki guztiak freskoak eta hotzak izan behar dira.

Litekeena da esnekiak gaixoen dietan sartzea lehendik larriagotu ondorengo 2-3 egunean. Hasieran zati txikiak izan beharko lirateke. Pixkanaka handitu daitezke gorputzaren erreakzioa arretaz behatuz. Hobe da esne platerekin hastea: zerealak, zopak, esne-tea. Ondorio negatiboak ikusten ez badira, 10 eguneko epean gaixoa pixkanaka-pixkanaka itzul daiteke esnearen kontsumorako ohiturara.

Behi esnearen inguruan

"Edan behiaren esnea osasunarentzat!" Bizitzako baieztapen abesti bateko lerro bat da, baina edatea neurrizkoa da. Osasun produktu batekin bustitzea ez da gehituko. Hau bereziki gertatzen da pankreako arazoak dituzten pertsonentzat. Pankreatitis diagnostikatuz gero, esne osoaren gantz edukiak kaltegarriak izango dira.

Porridge - ur gainean, "esne" zopak - era berean. Lehenik eta behin bakarrik egosten dugu uretan. Ondoren, errezeta gastronomikoa esne zati txiki batekin diluitzen da. Deskribatutako dieta beharrezkoa da gaixotasuna "akutua" duten fasean atxikitzeko. Behi-esnearen erabilera egokiari buruz:

• Erasoa gertatu eta hiru egunera, esnekiak pixkanaka sartu behar dira dietan: purea, porra, gelatina;
• Dietako elikagaiak egosten egiteak% 1 gantz behar du esnetik. Gehienez -% 2,5
• Esnea erdi diluitzen dugu urarekin,
• Hiru egun geroago, lurrindutako tortilla onartzen da.

Gaixoaren "trumoi" garaian gaixo kronikoek behi-esnea egoera diluituan hartzen dute eta gantzik gabeko planteamendu berezia. Antzeko egoera bat da sukaldaritzan gogoko produktuen parte-hartzearekin: debekatuta dago bere forma hutsean, edo koipe gutxiko edukiarekin.

Etapa berrian "mahaia" aberatsagoa da. Aukeratutako postre platerak onartzen dira. Substantzia osoaren proportzioak tasa apala izan behar dute. Gomendioak betetzen ditugu:

1. Zerealak, gelatina eta tortillaz gain, zopen zerrenda dibertsifikatzen dugu zerealekin.
2. Patata purea erabiltzen hasten gara (bi koilarakada esne zenbait porzio).
3. Baia kazolak onargarriak dira.

Zer bilatu?

Erositakoan, arreta berezia eman esnekien kalitateari eta freskotasunari. Hobe da amonari litro bat edo bi erosteko merkatuan uzteko tentazioa alde batera uztea, horrelako produktuen artisauek ez baitute ondasunak tratamendu egokira eramaten, patogenoak ezabatuz. Pankreatitisa duten esnek horrela ez dute onurarik ekarriko.

Hobe da dendara joan eta esne pasteurizatua edo esterilizatua erostea. Pankreatitis duten gaixoentzako behi esnea da sukaldaritzan gehien erabiltzen dena. Produktu purearen eguneroko proportzioa 150 ml gomendatzen da.

Laguntzeko "ahuntz" edalontzi bat

Medikuntzak goraipatutako ahuntz esnea merezi izan da erabilgarritasun mailarik handienera. Nutrizionistek aho batez adierazten dute produktua behiaren alternatiba bikaina izango dela, osasuntsu eta gaixoentzat ere erabilgarria izango dela.

Zehaztutako esne-motaren konposizioa eskuzabala da mikroelementu erabilgarriak izateko; ez ditu bihotz-bihurrikeria eta gorputzaren beste "albo" erreakzioak eragiten. Ahuntzaren esnea pankrearentzat erabilgarria da, mina eta hantura gorputza arintzen ditu. Ez dago arazorik gabe.

Ez da gomendagarria neurririk gabeko ahuntz esnea edatea, gorputzean produktu gehiegizkoa hartzidura hasten da kolonean, guztiz onartezina dena pankreatitisa duten pertsonentzat. Esne dieta gomendatzen da gorputzak ez baitu laktosa baztertzen.

Dosi txikiak

Pankre ahulerako, ahuntz produktu bat zentzuzko kantitateetan erabiltzea oso onuragarria da. Erabiltzen dena, edaria unibertsala da. Oinarrian, beldurrik gabe, zerealak, zopak eta beste gauza batzuk prestatzen ditu, dieta baten baitan, frillarik gabe.

Arau ezagun multzo batek gorputza gaixotasunari aurre egiten lagunduko dio ahuntz esnearen bidez. Elementuekin lotzen gara:

• Esne egosiak bakarrik lagunduko du.
• Edaria urarekin nahasten dugu. Proportzioak 1: 2 dira (batez ere gaixotasunaren fase "akutua" behar da).
• Edaten den esnearen eguneroko zenbatekoa litro 1 da, eta optimoa 700-800 ml da.
• Eguneroko erabilera.
• Abereak dauzkaten pertsonei esnea erosterakoan, ziurtatu ahuntzak aldizka zaintzen dituela. Produktuaren kalitatea animaliarekiko arreta eta errespetuaren araberakoa da.
• Trikimailu bat edalontzi baten berdina da.
• Esne kontsumo egitaraua ezartzen saiatzen gara, adibidez, 150-200 ml edan gosaltzeko, gero bazkalorduan.
• Debekatuta dago produktu hotzean erabiltzea. Esnea epela edo giro-tenperaturan egon behar da.

Esnekiak janari freskoak baino ez dira hartzen, ez dira iraungitzen. Egosi ondoren, esnearen propietate onuragarri gehienak galduko dira, pancreatitisarekin batera, hobe da ez arriskatzea eta esnea berotzea, gaixotasunaren larritzea aurrea hartuz. Dosi txikietan, eguneroko gomendioaren pixkanaka gehikuntza izanik, ahuntz esnea ezinbesteko tresnatzat jotzen da pankreatiterako.

Halako serum osasuntsua

Tratamendu luze eta nekagarria behar duen gaixotasuna jasateko arriskua dago. Pankreatitisa jada diagnostikatuta dagoenean, dieta elikadura ez dago eztabaidan. Ahuntz esneaz gain, garia ere laguntzen du. Likidoek ia ez dute berezko gantz edukia, gorputzerako beharrezkoak diren proteinekin betetzen da.

Pankreatitisaren seroa ezinbestekoa da bitamina-edukia dela eta. Forma puruan ez dira janarirako erabiltzen, produktua ona da buckwheat-rekin batera (zerealen granulak irinetan xehatzen dira). "Tandem" goxoa gosaltzeko jan ohi da. Bazkaria erraza da. 150 ml gari isurtzen dira lurreko buckwheat koilarakada kopuru egokian. Nahasketa arratsaldean prestatzen da eta goizean plater beneta eta osasuntsuaz gozatzeko aukera dago.

Zein daiteke

Bere forma hutsean, ez da gaixotasun hau duen esnea kontsumitu behar, hantura eta beherakoa eragin ez dezan. Kopuru txikian, tea, porridge edo dieta zopa gehitzen zaio.

Ahuntz esneari lehentasuna eman behar zaio, behi esneak ez bezala, efektu terapeutikoa izan dezake: zuku gastrikoaren azidotasuna murrizten du eta, ondorioz, kaltetutako pankreasan karga murrizten da.

Berreskuratze fasean, gazta kontsumitzea baimentzen da, maila bigun eta gantzik gabeko zati txiki batekin hasita, pixkanaka elikagai trinkoagoetara pasatuz. Baina ketua, prozesatua eta janaria utzi behar zaio. Ezin duzu jan gazta barietate horiek hainbat belar edo fruitu lehor gehitzen diren.

Labean esnea labean

Buztinezko ontzietan bota. Laborera irakurri labean 180 gradu Celsius tenperatura, murriztu graduak 100 gradura. 1 ordu egon. Film trinko bat sortzen da azalean. Estali tapa batekin, murriztu tenperatura 70 gradu Celsius arte, utzi 6 orduz. Horren emaitza labe bateko sukaldaritza errezeta ahalik eta gertuenen produktua da - marroia, karamelu zaporekoa.

Esne labean egosten dagoen sukalde motelean

Eduki edukiontzi batera, hautatu itzaltzeko modua. Edaria 6 orduren buruan prestatzen da. Ondoren, berotu funtzioa beste 1-2 orduz.

Esne labean eta krema garratzarekin egindako produktu gozo eta osasuntsua. Buztinezko 3 ontzientzako 1,5 litro esne behar dituzu, 6 tbsp. Krema garratza koilarak. Esnea eltzeetan isurtzen da, ez goiko aldetik. Labean sartu, berotu 200 gradu Celsius arte, irakiten egon arte. Murriztu tenperatura 100 gradu Celsiusera, utzi 1,5 ordu. Labea itxi, lapikoak hoztu. Kendu film marroia, gehitu 2 koilarakada bakoitzari. Krema garratza koilarak giro-tenperaturan. Estali, utzi tenperaturan 10 orduz. Horren ondoren, ryazhenka lodi bihurtuko da, garratza agertuko da.

Irakurle agurgarriak, gure iritzia oso garrantzitsua da guretzat - horregatik, iruzkinetan esnea berrikustea pozik egongo gara, guneko beste erabiltzaileentzat ere erabilgarria izango da.

Helena: "Urdailarekin eta hesteekin arazoak izan ziren. Atseden labur batekin antibiotikoen bi ikastaro egin ondoren, pancreatitis ere agertu zen. Gonflazio gogorra, mina, beherakoa, gasa handitzea, flatulentzia. Ez nuen nahi ezer jan. Esnea On ez du egoera horretan tira. Nahiz eta gastritis larriarekin kefir beti nahi dut. Esnea edateko beldur nintzen, baina etxeko jogurta jan nuen bifidobakterioak gehituta. Belarretan tea edan nuen, ikatz aktiboa hartu nuen. Egoera normalera itzuli zen 3 egunen buruan ".

Anna: "Pankreatitis kronikoan, elikagai nagusia esnekiak, esnea, belar tea, barazkiak eta digestioa azkartzen duten fruituak dira. Fruitu lehorrarekin gazta gustatzen zait, jogurtak mugurdiak, marrubiak, labean egindako esnea maite dut ”