Kafe kolesterol altua edan dezaket?

Odolean kafea eta kolesterola lehen begiratuan lotzen dira neurrian: kafeak berak ez du kolesterola, baizik eta efektu antiinflamatorioak dituzten olio esentzialak (neurri batean kolesterolaren plaka eratzeko arriskua murrizten duena), azken hauek odol hodietan hanturazko kalteak sortzen dituzten lekuan ere sortzen dira. ). Kafea ere P bitamina dauka, odol hodiak indartzen dituena, eta kopuru nahikoa handian - kopa bakoitzeko eguneroko arauaren 1/5. Kafea, teorian, ez da kolesterola handitzen, izan ere edariaren osaeran ez dago, besterik gabe, eta kopa bakoitzeko gantz eta karbohidratoen kopurua ez da batere esanguratsua: 0,6 eta 0,1 g.

Aterosklerosia duen kafeak ez du inolako kontraindikaziorik, eta, oro har, bihotzaren osasunari kalte egiten dioten zurrumurruak asko hedatzen dira: kafe bi kafeetatik hartutako odol-presioa 2 - 3 mm Hg baino ez da handitzen. Art. Eragin hori epe laburrekoa da eta azkar desagertzen da kafe bat edaten duten pertsonetan. Aldi berean, hipertentsio arteriala arriskutsua da aterosklerosia duten gaixoentzat, izan ere odol-hodietako hormetan ardi baten antzera joka dezakete, lesio berriak osatuz (plaka aterosklerotiko berriekin gainezka egingo dena) eta lehendik dauden kolesterol-plakak suntsituz. Gainera, kafeak bihotz-maiztasuna aldi baterako handitzea eragin dezake, baina gutxitan bihotz-erritmo anormalak ekar ditzake.

Ez, ez da kolesterola kafean, izan ere Bertan dagoen gantza landarekoa da eta ez animalia jatorria. Hala ere, esnea duen kafeak dagoeneko kolesterola dauka, baina esnea (edo krema).

Nola eragiten du kafeak odol kolesterola

Kafearen kolesterolaren eragina, bertan dagoen kafeestolagatik da, gizakiaren kolesterola areagotzen duen konposatu organikoa delako. Cafestol kafe olioetan aurkitu ohi da, eta kafean garagardo prozesuan sortzen da. Kafestolak eta, beraz, kafeak kolesterolari eragiten dio ehuneko 6 - 8ko hazkundean, egunero kantitate handitan edaten baduzu. Substantziaren ekintza ondo aztertu da: heste txikiaren errezeptoreei eragiten die, odolean kolesterolaren maila kontrolatzen duten prozesuak eteten ditu.

Beste modu batera esanda, kafeak kolesterola handitzen du, baina areagotzen du kafeestol kopuru nabarmen bat baldin badu. Azken hori egosten den bitartean bakarrik eratzen da eta zenbat eta luzeago egosi, orduan eta gehiago sortzen da. Kolesterol handia duen kafe segurua disolbagarria izango da. Ez du hasierako kolesterol maila handitzen eta ez du haren kontzentrazioa kontrolatzeko mekanismoak urratzen.

Bai, kolesterol handiarekin, kafea edan dezakezu, baina berehalako kafea soilik, kolesterolaren eragina ia ez da falta (istorioa kolesterol handia duten arrautzen antzekoa da). Hala ere, berehalako kafeak mukosa gastrikoa narritatzen duten substantziak ditu. Beraz, ez da gomendagarria sabeleko, gibeleko edo pankreako gaixotasunak dituzten pertsonei erabiltzea.

Ez da gomendagarria aterosklerosi eta hiperkolesterolemiarako kafe egosia eta filtratu gabeko edatea Dentsitate baxuko lipoproteinen (LDL) kolesterol totala (OH) handitu dezaketen olioak ditu. Olioak iragaztean kentzen direnean, beraz, kafe marka gehienak aterosklerosiarekin edan daitezke.

Bai, edari ukaezin batez ari bagara - kolesterola 6 - 8% igo dezake. Berehalako kafea eta kolesterola ez daude inolaz ere lotuta eta, beraz, ez da kalteei buruz hitz egin beharrik, baina kolesterol altuaren kausa gibelean oker ez bada bakarrik. Zenbait ikerketek odol hodietako hormaren elastikotasuna gutxitzea iradokitzen dute, gehiegizko kafearen kontsumoarekin, baina beste batzuek kontrakoa iradokitzen dute: eguneko bi kopa elastikotasun baskularra handitzen dute.

Berehalako kafeak ez du odol kolesterola handitzen, ez da kaltegarria gorputzarentzat eta odol-hodietarako. Egosi, disolbaezina, hobetzen da. Kontuan izan: kafeina egoteak ez du inola ere kolesterolaren mailan eragiten. Kafeina edan ala ez hartu gabe, horrek kontuan hartzen duen egoeran ez du ezer eragiten.

Kafea ez du kolesterolak. Kafearen kolesterolaren konexioa kafeolinaren mailan soilik kontrolatzen da edo izaera hutsala da: kafea esnearekin edo kremarekin edaten baduzu, jan ezazu gantz elikagaiak bidean, orduan konexio bat egongo da, baina kafeak ez du horrekin zerikusirik.

Kolesterola esnetan eta kremetan aurkitzen da (3 kafe batean edo antzeko zerbait edaten baduzu). % 1 gantzak 100 ml-ko gutxi gorabehera 5 ml-ko kolesterola dauka; esne hautsa, maiz erabiltzen den ohiko kafearen ordez, 97 mg da 100 gramoko produktu bakoitzeko. Hori dela eta, esneak duen kafeak odol kolesterola handitzea dakar, pixka bat bada ere.

Gauza, arestian esan bezala, kafe naturalaren garaian sortutako kafetegian dago. Edari bat bertatik kendu ahal izango duzu hartutako kafea paper iragazki baten bidez filtratuz, jarraian eztabaidatuko dugunez. Kafestolak behazun-azidoei erantzuten dieten errezeptore gastriko jakin batzuei eragiten die. Substantziak fibroblast hazkuntza faktorea gene inhibitzen du, eta horrek gibeleko jarduera inhibitzen du azido biliarren sintesiarekin, kolesterolaren odola garbitu besterik ez baitu egiten.

Cafestolen ekintza-mekanismoa errazena da honela azaltzeko: urdailean dauden errezeptore kopuru gehiago kitzikatzen ditu, elikagai (mantenugaiak) xurgatzeaz arduratzen direnak kolesterolarekin batera. ie Kafea bikoitza arriskutsua da gantz eta kolesterol ugari duten jakiekin (adibidez, goizeko arrautzak urdaiazpikoarekin).

Gainera, kafeinaren metabolismo motela izateko genetikoki predisposatutako pertsonek bihotzekoak (bihotzekoak) izateko arrisku handiagoa dute. Hala ere, arrisku hori arduragabekeria da oso serio kontuan hartzeko, gainera, aterosklerosi aurreratua duten eta bihotz iskemia duten gaixoetan soilik sortzen da, kolesterolaren plakak nola kendu pentsatu behar denean.

Kafearen kontsumoaren eta kolesterol mailaren arteko erlazioari buruzko ikerketa berriek kafea edan daitekeela iradokitzen dute, baina kantitate mugatuetan, berehalako edariei lehentasuna emanez edo edateko kafearen edariak iragaziz.

Baina kafe berdea hiperkolesterolemiarako ere gomendagarria da (odoletan kolesterol plaketak disolbatzen dituen droga gisa gomendatzen da), azido klorogenikoaren hornitzaile gisa, odolean lipoproteinen edukia normalizatzen duena. Azken ikerketek ere kafeinatik eratorritako teoriari uko egin diote; beraz, ez da ezer deskafeinatutako kafea erabiltzearen inguruan.

Pankrearen funtzionamenduan anormalitateak daudenean, traktu gastrointestinala eta (edo) gibela, gisa edozein kafek hesteak eta urdaileko zorroa narritatzen du. Kafe natural disolbaezina, iragaztea lortzen ez bada ere, ezin da edan, kolesterola izan eta handitu dezakeelako, nahiz eta kafea edatea nekez deitu daitekeen kolesterol altua gizonezkoetan eta emakumezkoetan.

Beheko kafe beltzak, kafe naturalak eta kolesterolak, baita esnea (edo kremak) duten kafeak ere, goizeko kafea hirugiharrarekin (edo beste edozein gantz janari) arrautzak kiskalitako hiperkolesterolemiaren arriskua handitzen dute. Kafea naturalarekin, janari erregularrarekin batera gantzutako elikagaiekin batera, dentsitate baxuko lipoproteinak (kolesterol "txarra") ez da% 6 - 8, baina% 20 - 30!

Lurreko kafe naturala (erauzia, ardoa), paper iragazki baten bidez iragazi ez bada. Ez du axola kafea kafeina batekin edo ez dagoenik; horrek ez du kolesterolen gehikuntzarik eragiten. Berehalako kafeak, antza denez, ez du inolako eraginik OX-en, baina, gainera, ez du kolesteroletik odola garbitzen laguntzen.

Kafea propietate erabilgarria askorekin kreditatzen da, adibidez, odol hodiak erradikal askeen ekintzetatik babestea, azukre altua eta diabetearen eragin negatiboak murriztuz. Baina kafe berdeak soilik odol kolesterola jaitsi dezake. Dena den, kafe-kolesterolaren jaitsiera etengabea da. Beharrean, LDL jaisten edo beste faktore batzuk gehitzen laguntzea da.

Ez, oro har, kafeak ez du kolesterola gora eta behera. Erabat, kafeak ez du kolesterola gorputzetik kentzen. Kolesterol plaka produktuak egokiak dira horretarako.

Kafea txokolatearekin partekatzeak ez du kalte bikoitza. Txokolate ilunak kolesterolaren maila igotzen du - egia da, baina egia da, gainera, igoera hori LDL zatiki gutxiago arriskutsuak direla eta, normalean, HDL erabilgarria (kolesterol osasuntsu maila altuak lortzea ahalbidetzen duelako).

Ez da komeni edatea nahikoa ez den lurreko kafe naturala eta beltza eta kafea esnearekin, baita odol kolesterola gutxitzen duen kafe berdea ere, baina ez da oso zaila izango azterketaren emaitzetan eraginik izango duenik. Batez ere, odolean azukre eta kolesterol handia duten dieta bat atxikitzen baduzu.

Nola eragiten du kafeak kolesterola?

Saiatuko gara kafeak odol kolesterolari nola eragiten dion aztertzen. Arestian esan bezala, kafeolinaren eragina, baina ez da dena hain erraza. Lehenik eta behin, kontzentrazioa aldatu egiten da mailaren arabera. Bigarrenik, cafestolek kolesterolaren eraginak frogatu zituen azterketa ospetsuena Vrije Institutuan (Holanda) egin zen.

Behatokietan, kafe-kontsumo erregular eta ugarirekin identifikatu ahal izan zen - egunero 5 kopa gutxienez -% 3-5 kolesterol-maila handitzea 1 eta 2 astetan gertatzen da. Horrelako gehikuntzak kolesterolaren (OH) maila normala duen pertsona bati kalteak eragin ditzake, hala ere, arrisku potentziala du hipercolesterolemia eta sistema kardiobaskularra duten gaixotasunak (batez ere, bihotzekoak, iskemia) izateko arriskuak.

Kafestol kopuru handiena espresso, eskandinaviako kafeetan eta kafe-makinetako kafeetan aurkitzen da. Kafeestolen inoiz ez zen, ordea, kafean dauden substantzia guztien% 0,2 -% 0,5 gainditu. Behaketa horretatik abiatuta, gomendioak formulatu ziren:

• ukatu kafe egosia kolesterol altuarekin, batez ere estatinak, kolesterol sendagaiak aginduta badaude;
• ez ezazu gehiegi hartu edaria, ez edan eguneko 1 - 2 edalontzi baino gehiagotan (gauza bera gertatzen da aterosklerosia duten alkoholekin);
• iragazi (kafe) kafe naturala paper iragazkien bidez.

Kafea eta kolesterol altua

Kolesterolaren kausa gibelean funtzionamendu okerra baldin bada, berehalako kafea ere arriskutsua izan daiteke gaixoarentzat. Kolesterola handia duen kafe disolbagarria edaten da neurriz, edaria paperezko iragazki batetik pasatuz. Paperezko iragazkiak kafetegia gordetzen du kafea prestatzeko garaian kontzentratzen den olioekin batera. Orain, halako iragazkiak dituzten kafe makinak ere ekoizten dira.

Hala ere, kolesterola handia duten berehalako kafea ez da gomendatzen kantitate handietan edatea. Kontraindikatuta dago 6,95 mmol / L baino gehiagoko kolesterolaren kafea. Dena den, kafetegiarik gabeko kafetegia duten barietateak daude. Beraz, hemen edaria aukeratzeko egokiei buruz hitz egin beharko genuke.

Kafea ezin da ontzietan kolesterol plaken eraketa eragin, eta alderantziz ere, odol hodietako hanturazko prozesuak murriztuz, horietan lesio berriak sortzea galarazten du eta, ondorioz, plaka aterosklerotiko freskoak agertzea. Hala ere, gehiegizko kafe kontsumoa odol presioaren etengabeko igoera ekar dezake eta horrek, aldi berean, odol hodietan luzatzeak eta kalteak sortzen ditu eta horrek kolesterol plaken eraketa areagotzen du.

Kafearen kolesterolari nola eragiten dion

Edariaren dosi normalarekin - 1 - 2 kopa baino gehiago eguneko - kafeak ez du inolako eragin nabarmenik izan behar kolesterolaren mailan. Kafeak odol hodietan izan dezakeen eragina nahiko positiboa da egoera honetan. Kafea beltzak esnearenak baino efektu gutxiago du kolesterolean.

Kafea turkian, eskandinaviarretan, espressoetan eta kafe-makinetan prestatutako kafeak kafean iragazi gabe negatiboki eragin dezake OX-mailan, eta handitu egiten da 3 - 5etik 6 - 8% handira (eguneko 5 kopa arte) eta eguneroko erabilerarekin. Kafe-makina modernoek, ordea, edaria iragaztea ahalbidetzen dute.

Beste edari batzuek, esate baterako, te gozoak, kafeak baino gutxiago eragiten dute odol hodietako kolesteroletan.

Kolesterol eta kafe altuen dieta eta tratamendua

Hiperkolesterolemia tratatzeko kolesterol altua lortzeko dietetan kafea erabiltzea orokorrean baimenduta dago, hala ere, hesteetako, digestio-sistemako eta gibeleko anomaliak badaude, besteak beste, kolesterolaren metabolismoa urratzen dutenak barne, beharrezkoa izan daiteke kafe eta kafe edariak dieta menutik kanpo uztea; kolesterola murrizteko.

Kafearen kolesterolaren eragina.

Kafek berak ez du kolesterola. Baina konposatu organiko berezi bat du, kafeestol molekula, gantz azido naturaletan aurkitzen dena. Cafestolek zeharka eragiten du kolesterola ekoizteko jardueran. Heste txikiaren epitelioa narritatzen du, gibeleko zelulen jarduera eta gantz azidoen sintesia aldatzen ditu. Hori dela eta, gorputza kolesterol gehiago sortzen hasten da, eta odolaren edukia handitzen da.

Cafestol ez da dirudien bezain kaltegarria. Zelulek minbizia izateko gaitasuna murrizten du eta Parkinsonaren gaixotasunaren tratamenduan laguntzen du.

Kolesterola handia duten boluntarioek egindako ikerketen ondorioz, Turkian egunero egindako 5 kafe edateko adostu zutenean, agerian geratu zen hilabete gutxiren buruan, odol-kolesterol maila% 8 hazi zela gizonengan eta% 10 gizonezkoetan. Kopa bakoitzarekin kafeol 5-6 mg irensten zen.

Cafestol Turkian egositako edari batean bakarrik aurkitzen da.

Kolera altua duten kafe naturala edan al dezaket?

Cafestol eratzen da lurreko aleak ur irakinarekin isurtzen badira edo edari bat Turkian ekoizten bada. Kafe aleetan aurkitutako olio naturaletatik dator eta erretzean askatzen direnak. Arabikan Robust-en baino gehiago da, nahiz eta azken honek kafeina gehiago eduki. Sukaldaritza prozesua zenbat eta luzeagoa izan, orduan eta kafeina gehiago igaroko da edarira.

Kafestol kantitatea ez dago presente dagoen kafeinaren arabera, edaria prestatzean baizik.

Eskandinaviako kafeko kafetegi gehienak egosi egiten dira. Eta espressoetan, ur irakinarekin isurtzen dena. Turkian kafea gehiegi bustitzen baduzu irakiten egon dadin, han kafe gehiago egongo da. Kafea turkian, hondarretan mingainatuta dagoena, eta irakiten soilik ekartzen du, baina ez du irakiten uzten, kafetola gutxiago dago.

Hala ere, ezin duzu beldurrik konposatu organiko horren aurrean eta ez dizu inola ere kalte egingo filtrazio metodo errazena erabiltzen baduzu. Kafestola edari batetik erraz kendu daiteke paper iragazkiak erabiltzen badituzu - normalean kafe makinetan saltzen dira, baina zuk zeuk egin dezakezu, adibidez, napkin tolestuta edo sukaldeko eskuoihal batetik. Molekulak paperean geratzen dira eta kafea ez da kaltegarria kolesterola igotzeari dagokionez. Iragazkiak dituzten kafe-makinek kafetestola "atzeratzen" dute eta ez du kolesterola handitzea eragiten.

Kolesterol altuarekin kafe naturala edan dezakezu, iragazkiak erabiltzen badituzu.

Berehalako kafea kolesterol altuarekin

Berehalako kafea gizakiarentzat naturala baino kaltegarriagoa dela uste den arren, ez dago kolesterola edo kafeestolik. Olio naturalak hautsak edo granulak egiteko prozesuan kentzen dira, eta, gainera, berehalako kafea ez da edaten. Hori dela eta, kolesterolaz kezkatuta bazaude, ikuspegi honetatik hobe da berehalako kafea nahiago izatea. Baina gogoratu kontserbadoreak, koloratzaileak, egonkortzaileak eta beste hainbat osagai kimiko dituela. Kafea naturalaren kuota berehalako kafean ez da% 15-25 baino gehiagokoa. Beraz, gorputzarekiko onura zalantzazkoa da. Baina, zalantzarik gabe, ez dago kafetegia han.

Kafe berdea edan dezaket?

Erantzuna baiezkoa da. Olio naturalak frijitzen diren unean azaltzen dira, eta ale handiak ez dituzte frijitzen. Hori dela eta, edozein modutan hartzerakoan, kafeestola ez da askatzen, eta, beraz, ez du organoak estimulatzen kolesterola sortzera. Ikuspuntu horretatik lurreko kafea nahi duzun bezala egin daiteke.

Gogoan izan beste osagai batzuk direla eta, ale berdeetan aurkitutakoak barne, adituek ez dutela gomendatzen eguneko 4-5 kopa baino gehiago edatea.

Desafinatutako kafea

Printzipioz, posible da, kafeina ez baita kolesterolaren sintesi prozesuan parte hartzen. Kafestolak garrantzia du eta kafe deskafeinatu naturalean dago jasota, beste olio natural batzuen antzera. Hau da, kafeina gabe lurreko kafea nahiago baduzu, kolesterol altua duten seguruen erabilerarako printzipioak naturalaren arruntak dira. Amaitutako edaria iragazki baten bidez iragazi behar da. Berehalako kafea kafeinarik gabe edaten baduzu, kolesterol handiarekin, ez du odolaren edukia handituko.

Posible al da kafea bihotzaren ischemiarekin edatea?

Aterosklerosiaren garapenaren ondorioa da kardiako iskemia eta galdera guztiz argi dago ea kafea bihotzeko gaixotasun koronarioekin (CHD) edatea posible den. Kafearen sistema kardiobaskularrean eta bihotzean duen eragina aztertzerakoan, kardiologoek denbora luzez hipertentsioan (hipertentsio arteriala) zentratu ziren, ia beste gaixotasun batzuei arreta jarriz, hala nola bihotzeko gaixotasun koronarioak edo, adibidez, tronboflebita.

Eskala handiko ikerketek frogatu dute bihotz-iskemia duten kafea edateko arriskurik ez dagoela. Gainera, iskemiaren konplikazioak izateko arriskuak ez du gaixoaren benetako kafea edo deskafeinatutako kafea edatea nahiago duen ala ez. Eta oraindik 10 eta 20 urte bitarteko ausazko saiakuntza klinikoak egin ez badaude ere, ez dago arrazoirik esateko kardiakoaren iskemia arriskutsua dela esateko.

Iradoki izan da kafea kaltegarria izan daitekeela aurretik arteria koronarioa duten gaixotasuna dutenentzat. Kafea kaltegarria izan daiteke bihotzekoak izateko arrisku handiak direla eta, baina arriskua arbuiagarria da, eta, beraz, kafea dieta osasuntsu baten zati bihur daiteke kolesterol altuarekin, ateroskleroz eta bihotzeko gaixotasun koronarioekin.

Normalean edaten ez duten pertsonek gehiegizkoa izaten dute kafearen kaltea. Bihotzeko gaixotasuna garatzeko arrisku handiagoa duten gaixoen artean goizeko kafe bat hartzeak bihotzekoak izateko arriskua areagotu dezake. Hala ere, odol-presioaren aldaketak eta nerbio-sistemaren kitzikapenek nerbio-sistema kitzikatzeak izan dezaketen garrantziaren gehiegikeria dela eta, urduritasuna areagotzen du, eta horrek dagoeneko bihotzaren ontzi koronarioetan gordailu aterosklerotikoak suntsitzea eragin dezake. eta bihotzekoa eragin.

Hori dela eta, kafea gustuko ez baduzu edo edatea kaltegarria dela pentsatzen baduzu, hobe da ez edatea - noski, hori egin dezakezu ikuspegi fisiologikotik, baina urduriko matxura, kitzikagarritasuna ezin da gutxitu.

Kolesterorik ez kafean

Kafeak kolesterolaren zergatia igotzen duen ulertzeko, bere konposizioa ezagutu behar duzu. Produktuak, besteak beste, substantzia hauek ditu:

1. Kafeina. Nerbio sistemaren pizgarria da eta eragin zirraragarria du. Erabilera neurriarekin, umorea hobetzen du eta larritasuna kentzen laguntzen du. Behin-behingoz gainbegiratzeak nerbio-sistema zentralaren nekeak eta nahasteak sor ditzake.
2. Ura. Frijitzen den bitartean, likido-zatiketa txikia (% 3) bihurtzen da, eta, beraz, ahaz daiteke.
3. Sugar. Bero tratamenduan karamelu bihurtzen dira eta aleak kolore marroia ematen diote. Azukre kontzentrazio maila arbuiagarria da.
4. Fiber. Errea denean, alkohol, aminoazido eta azido bihurtzen dira.
5. Fats. Azidoetan apurtzen dira eta, beraz, ez dute kolesterol zuzenean igoko.
6. Azido klorogenikoa. Usain bereizgarria ematen du eta zapore mingotsa ematen du.
7. Trigonnelin. Bero tratamenduaren ondoren, gehiena PP bitamina bihurtzen da.

Zaila da kolesterolaren kafea zenbateraino dagoen galderari erantzunik ez ematea. Tratamenduaren kalitatearen eta intentsitatearen arabera, gantza zati bat jatorrizko moduan kontserba daiteke. Hala ere, haien kontzentrazioa ahantz daiteke, ez baita nahikoa altua kolesterolaren maila zuzenean aldatzeko.

Kafearen barnean dagoena

Kafea kaloria gutxiko produktua da.

Kafea bat (100 ml) 9 kilokaloria ditu eta honako hauek ditu:

1. Gantzak - 0,6 gramo
2. Proteinak - 0,2 gramo,
3. Karbohidratoak - 0,1 gramo

Kafea babesa prozesatzeko garaian ezegonkorrak diren bi mila osagai kimikok osatzen dute. Osagaien osagai kuantitatiboa frijitzen den bitartean aldatzen da eta haren mailaren araberakoa da. Osagai batzuek usain eta zaporean eragina dute.

Kafea eta kolesterola

Kolesterolak funtzio garrantzitsuak betetzen ditu, kopuru osoaren% 80 gibelak sortzen ditu,% 20 elikagaietatik dator. Gehiegizko kolesterolak aterosklerosia garatzea eragiten du, beraz, bihotzekoak eta kolpeak izateko arriskua areagotzen du.
Europako unibertsitateetako zientzialariek, kafea kolesterola handitzen den ala ez erantzuteko, ikerketa egin zuten eta honako hauek ezarri zituzten.

Kafestoletan konposatu organiko indartsua aurkitu zen kafean, eta horrek kolesterolaren ekoizpen mekanismo naturala oztopatzen du. Kafestolak heste txikiaren epitelio errezeptoreek narritatzen dute eta horrek kolesterola ekoizteko mekanismoa barne hartzen du; ondorioz, odolaren maila handitzen da.

Ikerketa berberek agerian utzi zuten kafearen eta odolean kolesterolaren erabilera erlazionatuta dagoela, eta modu kuantitatiboan. Egunero 5 kafe frantsesez edaten baduzu, kafe bakoitzeko 6 mg kafeol sartzen dira gorputzean, orduan hilabetean odolean dagoen kolesterol maila% 8 igo daiteke.

Kolera altua duten kafea edan al dezaket? Goizeko kafe batek emandako plazerrak merezi du zure burua ukatzeko aukera izatea eta, aldi berean, ondorio negatiboak ekiditea. Eta, hain zuzen ere, ikuspegi gogoangarriarekin, aukerak aurki daitezke.

Kolesterolaren kafea

Modu bat diseinatu da kafetegia edateko kafe bat kentzeko. Ez da zaila hori egitea. Edaria paperezko iragazki baten bidez iragazten bada, kafeestolatik libratuko da, iragazkian geldituko dena. Helburu berarekin, kafe-makina bereziak garatu dira eta industria-eskalan ekoizten dira. Kolesterol handia duen kafea edan daiteke eta ez ondorioak gogoratu.

Ondorioa. Kafea konposatu organiko bat da - kafeestol, gorputzean kolesterolaren produkzioa estimulatzen duena. Iragazitako kafea edatean, odol kolesterola ez da handitzen. Paperezko iragazkiak kafetegia atzeratzen duelako eta edanean sartzen ez direlako.

Ez du axola kafeak turkieraz egiten badituzu edo eskandinaviako aldaketarik egiten baduzu, garrantzitsua da iragazkiak azken fasean aplikatzea.

Berehalako kafeari buruz pixka bat

Ikerketek egiaztatu dute kafeestol lurreko kafea sortzen denean sortzen dela. Berehalako kafea ez da behar bezainbeste. Askok berehalako kafea maite zuten, edari bat prestatzeko erosotasuna eta erraztasuna eskertuz. Baina badago iritzi bat, hartutako kafearen kalitateak analogo disolbagarria gainditzen duela. Benetan al da hori?

Lurzorua eta berehalako kafea lortzeko prozesua babarrun naturalen tratamendu berezian datza: erreketa, ehotzea eta, ondoren, lurreko kafea prestatzen da, eta berehalako kafea aire beroarekin lehortu edo izoztu egiten da. Bi kasuetan, irteera% 100 produktu naturala da.

Aurretik, diktoroetanoa kafe berehalako teknologian erabiltzen zen. Arau sanitario berriek kloro konposatuen erabilera baztertzen dute.

Benetako markako berehalako kafea ez da lurreko kafearen kalitatea baino txikiagoa, nahiz eta usain eta zapore desberdina izan. Zuzentasunean, esan daiteke berehalako kafeak ez duela lurreko kafea baino atxikitzaile gutxiago. Pertsona horiek lasai egon daitezke: berehalako kafea eta kolesterol altua ez daude loturik.

Berehalako kafeak odol kolesterola pizten al du? Erantzuna ez da. Posible da berehalako kafea kolesterol altuarekin? Erantzuna baiezkoa da.

Ondorioa. Berehalako kafeak kolesterola igo edo ez? Bertan ez dago kafetestorik, ezin du gure gorputzak kolesterolaren ekoizpen prozesua suspertzen. Kafek ez du kolesterola, eta horrek esan nahi du sabelean sartzeak ez duela zurekin ekartzen.

Berehalako kafeak ez du odol kolesterola handitzen. Kolesterol altuarekin kontsumitu daiteke.
Elena Malyshevarekin "Bizi osasuntsua" programaren "kafea eta odol kolesterola" atalean, gomendagarria da egunero bi eta lau kafe edatea edatea, eta, horrela, Alzheimer gaixotasuna izateko arriskua murriztuko da. Kafea hartu ur arruntarekin garbitu behar da, erabilgarria izango da.

Kafek minbizi eta gaixotasun kardiobaskularrak babesten gaitu. Turkian hartutako kafea paper iragazki batetik pasa behar da edan aurretik. Halako neurri batek kafeak odol kolesterolean duen eragina baztertuko du eta aterosklerosia garatzea eragotziko du.

Kafea guztiz esploratutako produktu misteriotsua eta urrunetik dago. Sinetsi nahi dut egunen batean bere sekretu guztiak agerian egongo direla kontsumitzaileen mesederako. Bitartean, aromatikoki kafe zaporetsu gozoarekin gozatu bitartean, gogoratu behar duzu moderazio ona dela guztietan. Zer da pozoia kantitate handietan, orduan dosi txikietan sendagai bihurtzen da!

Historia pixka bat

Kolesterola, hala ere, kolesterola handitzen duen kafea, Etiopia beroa dela uste da. Kondaira eta tradizio asko landare harrigarriari buruz doaz, indarra eta umore ona ematen dutenak.

Ipuin batek dio lehen aldiz artzain mutil batek kafe aleak probatu zituela, ahuntzak, landarearen hostoak mastekatuta, denbora luzez mugitzen direla eta lo egitea ahaztu zela ohartuz. Artzainak bere buruaren antzeko efektua zela sentituz, artzainak monasterioko abadeari landarearen berri eman zion. Babarrunak dastatu, haien eragina estimatu eta bere artaldea onartzeko agindu zuen, gau osoan nekaezin otoitz egiteko gai izan zena. Beraz, kafearen lehen aipamena antzinako eskuizkribuetan agertu zen eta edari bizigarri bati buruzko informazioa mundu osoan zehar zabaldu zen.

Mendearen bigarren erdialdean kafearen eta kolesterol altuaren arteko lotura frogatu zen: edariak odolean lipido kaltegarrien balioa areagotzen du.

Beste kondaira bat landareen sendatze ahalmenak aztertu zituen etiopiar sendagile baten izenarekin lotuta dago. Kafearen zuhaitzaren fruituak dastatu ondoren, izpiritu onak eta bizitasun izpi bizia sentitu zituen. Landarearen ezaugarri horiek bere praktika medikoan adierazi zituen, kafe-babarrun dekorazioa erabiliz ahulguneak eta sabeleko mina lortzeko. Geroago, kafearen ezaugarriei buruzko ezagutzak belaunaldiz belaunaldi transmititu ziren, aitarengandik: mundu osoak edari baten potentzia bizigarri buruz ikasi zuen.

Baina hori tradizio bat besterik ez da. Egitateek diotenez, Etiopian bizi diren tribuek harri morteroan birrindu zituzten kafe aleak birrindu zituzten, ondorioz lortutako hautsa animalien koipearekin nahastu zuten, bolak eratu zituzten eta haiekin hartu zuten trantsizio luzeak egiteko. Horrelako janariek energia eta indarra bultzatzen zituzten nomadek. Geroago, lurreko kafe aleak erretzen eta edari usain eta gustukoa prestatzen ikasi zuten. Edariak osasunean eta, batez ere, kolesterol altuan duen eraginari buruz, orduan ez zen hitz egin.

Errusiako kafearen agerpena Peter I.aren izenarekin lotzen da, urrutiko herrialdeetako jaki ezagun handi gisa ezagutzen zena. Gaur egun, kafea, tearekin batera, munduko eta CIS herrialdeetako ezagunenetako bat da. Goiza ona da gosaltzeko edari bizigarri bat hartzen baduzu. Hala ere, alarma entzuten ari dira medikuak: kafearen gehiegizko kontsumoak negatiboki eragiten du osasun egoera, eta zenbait gaixotasunetan edatea erabat debekatuta dago.

Kafeak gorputzean duen eragina

Kafea landare harrigarria da. Bere babarrunak bi mila bitamina, mineral eta substantzia organiko inguru ditu. Konposizioa barietatearen arabera ez ezik, erreketa-mailatik ere aldatu ohi da: zenbat eta indartsuagoa izan, orduan eta txikiagoa da uraren aleetan dagoen portzentajea eta zenbat eta handiagoa izan produktu kimikoen portzentajea.

Kafearen osagai aktibo nagusiak:

1. Kafeina alkaloide organikoa da eta nerbio-sistema zentralean eragin bizkorra du. Eragin hori kafesak adenosina biologikoki aktiboaren substantziaren errezeptoreak blokeatzeko duen gaitasunaren ondorioz gertatzen da, hau da, neuronen loa eta erlaxazioa sentitzeaz arduratzen dena. Kafeinak adrenalina ekoiztea ere estimulatzen du eta horrek bihotz taupadak azkartzen ditu, hipertentsioa areagotzen du eta organo eta ehunetara odol-fluxua areagotzen du. Eta umorearen hazkundea eta kafearekiko menpekotasuna (batzuetan mendekotasunean garatzen da) dopamina sintesian eragiten duen efektua da, pozaren neurohormona.
2. Polisakarido disolbagarriek (% 3 arte) edariaren energiaren balioa handitzen dute kilokaloriotan (gutxi gorabehera azukrerik gabeko kafe beltzen kopa estandarrean; soilik 9 kcal).
3. 20 azido organiko inguru, azido klorogeniko arraroa barne, proteinen metabolismoan eta gorputzean zelula berriak eraikitzean parte hartzen dutenak.
4. Olio esentzialak edaria zapore eta usain distiratsuak ematen dizkio. Gainera, jarduera antioxidatzailea eta antiinflamatorioa dute.
5. Aztarna elementuak (potasioa, fosforoa, kaltzioa, burdina) gorputzean dauden metabolismo mota guztietan daude eta bizitasuna areagotzen dute.
6. PP bitaminak nerbio sistemaren lanean parte hartzen du eta horma baskularra indartzen du.

Hain konposizio aberatsa eta askotarikoa. Badirudi kafea gaixotasun asko prebenitzeko eta tratatzeko tresna bikaina izan daitekeela. Hala ere, gehiegizko pizgarria den ekintza dela eta, edariak kolesterola handitzen du eta kontraindikatuta dago:

• hipertentsio arteriala (hipertentsio arteriala)
• bihotzeko gaixotasun koronarioak
• glaukoma,
• giltzurrunetako gaixotasuna
• sleeplessness,
• 14 urtetik beherako umeetan,
• aterosklerosia eta kolesterol handia.

Hipertentsio arterialarekin, bihotzeko eta giltzurruneko gaixotasunekin kafea edateko debekua nabaria bada, zergatik ez da askotan aterosklerosiarekin mozkortzen den kontua, edariak ia ez baitu landare gantzak eta batez ere kolesterola. Izan ere, dena apur bat zailagoa da eta gorputzean gertatzen diren kolesterolen metabolismoaren prozesu biokimikoekin lotzen da.

Zergatik kafeak kolesterola igotzen du?

Edarian kolesterol gutxi egon arren, kafeak konposatu organiko bitxi bat dauka - kafeestol. Edaria prestatzeko garaian sortzen da, kafe olio ekologikoetatik askatuta. Egindako ikerketa ugariei esker, zientzialariek frogatu dute kafeestolak zeharka odol-kolesterola handitzen duela heste txikiko hartzaileei lotuz eta oker egotekotan gorputzean gutxitzea. Honi buruz, gibelean nerbio-bultzada eskasak jasotzen direnean, kolesterol “propio” endogenoaren ekoizpena hobetzen da eta odolean bere maila handitzen da pixkanaka. Medikuek diotenez, astean zehar 5 kafe beltz estandar edaten badituzu astean zehar, zure kolesterol maila batez beste 6-8 ehuneko igoko da. Urtean zehar kafearen kontsumoak kolesterola% 12-18 handitzen du.

Esnea duten kafea are arriskutsuagoa da aterosklerosia duten gaixoentzat.Gibelean gantz alkoholaren sintesian eragiten du, esnetan jasotako kolesterolaren iturri ere bada.

Odolean kolesterol altua kanpoko adierazpenik egon ez arren, gai da arterien hormetan kokatu eta ontzien lumena nabarmen estutzea. Horrelako arterien bidez odol-fluxua oztopatzen da, odol-hornidura urratzen da organo eta ehun guztietarako. Bihotzak eta burmuinak kolesterol altua jasaten dute batez ere, oxigeno eta mantenugaiak asko behar dituzten organo horiek baitira.

Kafea kolesterol altua duten pertsonentzat posible al da?

Gai honetako medikuak kategoriak dira: odolean kolesterol handia duten pazienteei ezin zaie kafe naturala erabili, izan ere, bertan dagoen kaestestolak odolean lipidoen maila nabarmen handitzen du, egoeraren progresioa laguntzen du, aterosklerosia eta gaixotasun arriskutsuak sortzen dituzte bihotzekoa, kolpea.

Dena den, kafeari uko egin nahi ez dioten kolesterol altua duten edari usain eta bizigarri bat maite dutenentzat, bi modu daude:

1. Cafestol lurreko kafe hazien garaian sortzen da. Berehalako kafea ez da ardoa behar, beraz, ez da odol kolesterola handitzen.
2. Edari naturala soilik dastatu eta gustuko baduzu oraindik, egosi ondoren olio organikoak eta kafeolak harrapatuko dituen paper iragazki berezi baten bidez iragazi dezakezu. Kafe fabrikatzaile ia ia guztiek iragazkiak erabiltzen dituzte. Horrelako kafeak kolesterolaren ia ez du eraginik.

Azpimarratzekoa da neurri hauek odoleko kolesterola gehitzea saihestea dela. Edariaren osaeran dagoen kafeina aldatu gabe geratzen da eta odol presioa areagotu dezake. Beraz, kafea debekatuta dago hiperkolesterolemia (odolean kolesterol handia) hipertentsioarekin, bihotzeko gaixotasunekin eta odol hodiekin konbinatuta. Nahiz eta pertsona oso osasuntsuak eguneko 1-2 kafe edaten kontsumitzea gomendatzen da, ahal izanez gero, goizean.

Desafinatutako kafea

Mendearen hasieran kafe deskafeinatua asmatu zen, kafe aleetatik osagai organikoen "erauzketa" kimikoan sortzen dena. Aurkikuntzak ez zuen inolako helburu medikorik aplikatu eta istripuz egin zen. Edari mota hori hipertentsio arteriala duten pazienteentzat baimenduta dago, tonu baskularra eta adrenalina ekoizpenean ia ez baitu eragiten. Txanponaren beste aldea oinarrizko ezaugarri biokimikoen galera da, kafe deskafeinatua ohiko zaporezko edari bihurtzen duena, indarra eta umorea eragiten ez duena.

Baina nola eragiten du kafe deskafeinatuak kolesterol handia duten gaixoetan? Kafeinak ez du odolean lipidoen profilik eragiten. Kafestolea normalean bezala sortzen da eta, beraz, kafea edan dezakezu, baina aurreko neurriak hartu ondoren.

Zerk ordezkatu dezake kafea?

Zientzialariek kafea kolesterolaren eraginik gabe ordezkatzeko gai diren produktuen zerrenda bildu dute. Hau elikagai xume bat da (eta batzuetan ezohikoa), animatzen ez ezik, osasuna ere ekartzen du.

1. Edalontzi bat ur garbia. Nekearen eta gehiegizko lanaren kausa nagusia deshidratazio debekatua da. Nerbio-zelulak esnatu eta gero ur hotz bat edo bi edalontzi likidoa elikatzen dute eta esnatzen laguntzen dute. Urak 0 kaloria ditu eta ez du odolean lipidoak handitzen.
2. Citrus zukua Laranja, pomeloak edo kareak sortutako freskoak egun osorako energia bultzatuko du eta jarduera garuna "estimulatu" dezake, C bitamina eta antioxidatzaile askoren edukia dela eta.
3. Baia egun hasiera bikaina ematen duen beste pizgarri osasuntsu eta zaporetsua da. Porridge edo urdaiazpikoari gehitutako baia batzuk bitamina, mineral eta egokagens naturalengatik alaitzen lagunduko du, kolesterolaren mailak muga normaletan mantenduz.
4. Txokolate iluna umore oneko produktu famatua da. Kakao babarrunak endorfinak eta dopamina iturri dira, umorea hobetzen dutenak. Gainera, txokolateak, kafeak bezala, kafeina dauka bere konposizioan, baina kantitate txikiagoetan.
5. Intxaurrek energia-balio handia dute eta indar galera azkar berreskuratzen lagunduko dute. Intxaur kukurutxoak, hurritzak, anakarrak, pistatxoak gantz-azido eta proteina ez-saturatuetan aberatsak dira, kolesterol altua lortzeko baliagarriak, eta azkar asetzen dute gosea ez ezik, nekea ere.
6. Sagarrak boron eta quercetin iturri osasuntsu eta gozoak dira, xehetasunen arreta areagotzen dutenak eta gihar guztiak forma onean mantentzen dituztenak.
7. Bananak energia eta mineral iturri gozoak dira. Fruitu bat edo bi merienda bikaina izango da buruko lan gogorrean edo azterketak prestatzeko garaian.
8. Tea da kafearen ondoren, kafeina eta kafe-kantitate handia duen produktua. Teak ez du kolesterola eragiten. Kafeak baino leunagoak eta motelagoak dira. Egun guztian indar karga ere ematen du.

Horrela, goi kolesterola eta lurreko kafe naturala bizilagun arriskutsuak dira eta hondatze handia eta konplikazioak garatzea ekar dezakete. Atherosclerosis-rekin edari indargarri bat edan dezakezu baina erreserba batzuekin. Arau sinpleak betetzeak ez dio osasunari kalte egingo, odolean kolesterol maila normala mantendu eta goizero kafe aromatiko kopa bat gozatzeko aukera izango duzu. Eta, hala ere, medikuak kafea erabiltzea debekatzen badu, beti aurkituko duzu alternatiba erabilgarria ur garbia, baia, fruituak eta fruitu lehorrak.

Beltza naturala

Kafea beltz naturalak odol kolesterolari nola eragiten dion galdetzean, argitu behar da zein motatakoa den. Ikuspuntu honetatik, honako edari kaltegarrienak dira:

1. Frantziako prentsatik. Kopa batean lurreko lehengaiak ur irakinarekin botatzen dira eta denbora emateko. Horren ondorioz, kafeestol gehiegizko kantitatea askatzen da gantzetatik, edarian geratzen dena.
2. Eskandinaviako. Kafea egosi egiten da hainbat aldiz erabili aurretik. Berritasun bakoitzarekin batera, cafestolen edukia handitzen da.
3. Espresso. Edari mota ohikoena, turkiarretan edo unitate berezietan prestatzen dena minutu gutxitan. Kafestol asko dauka.

Edari bat prestatzeko sistema kaltegarriagoa da. Kafea bolumen txikian berotzen da, hondar beroaren gainean. Kasu honetan, likidoak ez du irakiten denborarik, baina soilik berotzen da, eta bertan dauden gantzak ez dute denborarik osasunarentzako kaltegarriak diren konposatu bihurtzeko.

Gaur egun kafe-makina gehienetan paper-iragazki berezi bat dago eta bertan kafetegi osoa geratzen da. Horren ondoren, edaria osasunarentzat segurua da eta aterosklerosia duten gaixoek ere edan dezakete.

Kafe kolesterol altua edan dezaket?

Kolesterol handiarekin kafea edatea posible den ala ez galderaren erantzuna gaixoaren egoeraren eta produktu motaren araberakoa da. Desbideratze txikiak eta erabilera epe luzearekin, edariak ezingo du bigarren mailako efektu gehigarririk eragin. Osasun onean eta zati moderatuetan, produktuaren eragina baztertu daiteke. Arazo larriak badira, gehienetan ez da debekatuta edari bat edatea, baina segurtasun neurriak jarraitu beharko lirateke.

Cafestol produktuan askatzen da tratamendu termikoan zehar. Kafea erabiltzeagatik, kolesterola altua izan daiteke Turkian egindako hazkuntza luzea bada ere. Konbentzionalki, ale naturalak arriskutsutzat jotzen dira, produktu disolbagarriak beroaren eraginpean gutxiago baitago. Hautsetan kafeolinaren% 5 baino ez da geratzen, beraz, kontsumo moderatuarekin, hesteetako hartzailearen narritadura ez da gertatzen.

Edariaren eragin negatiboa murrizteko aukera izango da iragazketa kontu handiz. Prestaketaren azken fasean aleetatik produktu segurua lortzeko, likidoa paper poltsa batetik pasatu behar da. Gantz olioak eta kafeestola mantentzen laguntzen du. Prozedura turkiarren erabilera estandarrarekin eta eskandinaviako teknologiarekin egin behar da.

Kafetegi aurreratuetan aurrez iragazteko aukera ematen da eta, beraz, gailuak ekoiztutako edariak nahiko seguruak dira. Frantziako prentsa erabiltzeak kafeestolen kontzentrazioa murrizten laguntzen du, baina ez da metodo nahikoa eraginkorra.

Kolesterol handia izanez gero, medikuaren baimena eskuratu behar duzu edan aurretik. Espezialistak gaixoen egoera behar bezala ebaluatu ahal izango du, baita beste balizko kontraindikazioak identifikatu ere.

Gomendioak jarraitzen badituzu ere, ezin duzu egunean 1-2 kopa txiki baino gehiago edan. Kafeinaren eragina dela eta, nerbio-sistema zentralaren eta sistema kardiobaskularraren hipertentsioa eta bestelako gaixotasunak garatzeko arriskua handitzen da. Horrek zeharka plakaren eraketa eragin dezake horma arterialetan. Konjuntzio patologiak jada agertu badira, oso gomendagarria da produktua erabiltzeari uko egitea.

Zer nolako kafea edan dezaket kolesterol altuarekin?

Edariek gorputzean duten eragina barietatearen araberakoa da:

1. Berehalako kafea. Osaketa gehiena kontsumitzaileen kalitatea hobetzen duten gehigarri sintetikoak dira. Kafea naturalaren kuota% 20ra murrizten da, beraz, kafeestol edarian askoz txikiagoa da. Beste abantaila bat da bukatutako produktuak ez duela prozesatzeko beharrik. Hala ere, horrelako edariak ez dira edan behar desbideratzeak baldin badira, kalitate baxuko barietateak robustarekin egiten baitira eta, horietan, kafeina edukia handiagoa da.
2. Kafea berdea. Azido klorogeniko kontzentrazio handia du. Konposizioaren diferentzia dela eta kafe berdea kolesterol altua edatea ote den galdetzeko, erantzuna baiezkoa izango da. Edaria bero tratatzeko garaian, kafeestola askatzea baztertzen da. Beraz, produktuak ezin du egoera larriagotu. Gainera, aleetan dauden substantziek konposatu arogenoen ekoizpen aktiboa laguntzen dute. Kolesterolaren molekulak harrapatzen laguntzen dute, beraz, kafe berdea ona da bihotzerako eta odol hodietarako.
3. Kafea beltza. Edari klasikoa mehatxu handiena da. Kafean kolesterola ia ez den arren, barietate beltzak kafeestol kontzentrazio handia dute. Iragazketa nahikoa ez balitz, produktu mota honek esterola handitzen du odolean. Kafea beltza gailu berezi batean prozesatzeko edo prestatzeko gehigarri ondoren bakarrik edan daiteke.
4. Kafe desafinatua. Osasun arazoen aurrean egotea hobetsitako forma da. Kafeina faltagatik, ez da adiktiboa eta ez du hipertentsioaren bidea larriagotzen, beraz, nahiko segurua da. Salgai bertan berehalako eta lurreko kafea aurki dezakezu. Lehen aukerari lehentasuna eman behar zaio. Produktu hau irakiten denean, cafestol askatzen da, beraz, edari klasiko bat prestatzerakoan neurri berberak jarraitu behar dira.

Kolesterol handiarekin, berdea da nahiago duen kafea. Ez da gomendagarria den produktu estandar bat erabiltzea, gehigarriak dituelako. Kafea beltza da arriskutsuena. Alternatiba ona deskafeinatutako edari bat da. Aukera disolbagarria aukeratzea komeni da.

Kafe mota ohikoenak arabika eta robusta dira. Tradizioz, azken barietatea kalitate gutxiagokoa da, baina produktu on bat garesti aurkitu dezakezu. Arabica osasunarentzat kaltegarriagoa da, maiz, robusta (% 2) baino kafeina (% 1,5) gutxiago dauka. Horrek gaixotasun konkomitanteak garatzeko arriskua murrizten du.

Ez da gomendagarria edari bat prestatzean eskandinaviako teknika erabiltzea, prozesuan likidoa irakiten behin baino gehiagotan beharrezkoa baita, eta horregatik kafeolearen kontzentrazioa igotzen da. Erlatiboki segurua da kafe turkiarra. Prestatzerakoan, edaria irakin egiten da eta gero irauli. Bero esposizio leuna dela eta, kafeol gutxiago askatzen da prozesuan.

Kafeina librea

Beti uste izan zen kafeinak osasunerako arrisku handiena duela. Kafe deskafeinatua ekoizteko teknologia ere garatu zen, zaporea eta usaina mantentzen ziren bitartean.

Hori egin eta berehala, kontsumitzaileak kezkatu egin ziren horrelako kafeek kolesterolaren maila igotzen ote duten eta zenbateraino igo daitezkeen. Ikerketa berriek frogatu dute kafeina ez egiteak ez duela inolaz ere eraginik kafeestinaren edukian. Bere edukia berdina izaten jarraitzen du.

Kafea berdea

Kafea berdeak odolean kolesterol maila handitzen duen ala ez galdetzean, kontuan hartu bero tratamenduaren ondoren gertatzen dela. Uste da lehengai berdeak erabili aurretik produktu erdi bukatuak direla. Dena den, kafe berdea edateko prest dago eta ez du bero tratamendurik behar. Bertan ez dago kafetestorik, baina badira beste osagai baliagarri batzuk, bereziki, tumore gaiztoak eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzea ekiditen duten antioxidatzaileak.

Lehengai berdeek azido klorogeniko ugari dute, eta horrek odolean kolesterol maila normalak leheneratzen ditu. Kafea berdeak ez du usain zehatzik, beltzak bezala, baina kafeina berdina da. Hori ikusita, edari berdeak propietate bizigarri eta tonikoak ditu.

Ba al dago kafe kolesterola?

Kafearen kolesterola gutxieneko kantitatean dago eta horrek gantz maila baxua adierazten du. Kolesterola gehiena zirkuluetako hormetan finkatzen da eta, beraz, ez da gorputzean sartzen. Horregatik, kafea eta kolesterola ez dira zuzenean harremanetan gorputzean.

Prestatutako kafe edariaren 100 ml kaloria edukia 1 eta 9 kcal bitartekoa da

Edari segurua aukeratzea

Kafea mota asko kolesterola handitzen denez, kontuz ibili behar duzu aukeratzerakoan. Berehalako eta iragazitako edariaz gain, kafe berdea ere edan dezakezu kolesterol altuarekin.

Kafea analogikoa da, baina kafeestolen presentziarik gabe, kakaoa da. Produktu honek gorputzean kolesterola ere murrizten du.